Ezimat Dhe Dallimet Enzim-hormon

8/9/2019 Ezimat Dhe Dallimet Enzim-hormon

http://slidepdf.com/reader/full/ezimat-dhe-dallimet-enzim-hormon 1/10

Ezimat dhe dallimet enzim-hormon#MesueseAurela

Tema :

Ezimat dhe dallimet enzim-hormon

Lenda:Biokimi

Punoi : #MesueseAurela





Cfare jane enzimat ?

Enzimat jane lende me natyre proteinike qe prodhohen nga

qelizat e organizmave te gjalle dhe katalizojne reaksionet

biokimike qe ndodhen ne te

Enzimat me pak fjale jane

katalizatore biologjike Ashtu si t! gjith! katalizator!t" enzimat

punojne duke ulur energjine e aktivizimit p!r nj! reaksion i

rezultat" produktet jan! t! formuar m! shpejt dhe reaksione

arrijn! ekuilibrin e tyre m! shpejt$eresia e ketyre reaksionevebiokimike perben metabolizmin Enzimat jane te pranishme qe nga

nje qelizoret deri tek njeriu " pra %do organizem ka enzimat e tij

karakteristike Ekzistojne enzima qe jane te pranishme ne te

gjitha organizmat e gjalle " ka enzima qe jane karakteristike per

klasa dhe nenklasa

Natyra kimike e enzimave

$e gjitha enzimat jane protein &akti qe jane protein luajne nje rolte dores se pare ne shenderrimet biokimike ne organizmat e gjalle

i proteinat ashtu dhe enzimat kane tipare strukturore dhe veti

'zike ( kimike te perbashketa )dahen ne te (thjeshta hidroliza e

se %ilave jep aminoa%ide psh* tripsina " pepsin " kinotripsina -te

perbera hidroliza e se %ilave jep nje grup qe quhet grup

prostetik +koenzime +kofaktor )dersa pjesa proteinike quhet

apoenzime )dersa enzima e plote permban dhe grupin prostetik

dhe grupin proteinik ,idhja e koenzimes me apoenzimen mynd te jete lidhje kovalente " hidrogjenore " dipole dhe vandervals )e

disa enzima koenzima gjate reaksionit shkeputet duke sherbyer

si nje substrat per nje reaksion tjeter





una e enzimave

.eprimi i nje enzime i detyrohet struktures se makromolekules

proteinike qe e perben ate" nje proteine rruazore qe ofron

siperfaqen e duhur per te vendosur substan%at reagente" tequajtura substrate /eto substan%a futen ne nje lloj 01hepi2 qe

gjendet ne siperfaqen e enzimes"qe quhet qender aktive as

lidhjes enzima ndryshon forme" duke ndikuar ne zberthimin e

substratit Cdo enzime ka nje qender aktive qe mund te prese

vetem nje substat me nje forme te posa%me Enzimat brenda

qelizave te gjallesave jane me mijera dhe te ndryshme nga njera

tjetra 3isa prej enzimave mundesojne pro%esin e bashkimit te

molekulave te vogla per te ndertuar disa me te medha

4endra aktive e enzimes

4endra aktive e enzimes eshte nje zone e saj qe lidh substratin "

vepron mbi te me grupe katalitike duke formuar ose zberthyer

lidhjet kimike Megjithese enzimat ndryshojne shume nga njera







• i qender katalitike paresore

• er formimin e kompleksit enzim ( substrat

• i stabilizues 5 enzimes ne formen e saj aktive

• herbejne si transportues te ndermjetem te grupeve

funksionale te atomeve " elektroneve qe duhen transferuargjate nje reaksioni enzimatik

6oli 5 grupit proteinik tek enzimat

8rupi proteinik ka rol qendror sepse *

•

/a disa enzima pa grup prostetik si pepsin " tripsina• E njejta koenzime merr pjese ne perberjen e shume

enzimave

• Muta%ionet qe prekin zona te %aktuara te enzimave " por qe

nuk prekin lidhjet e enzimave me grupin prostetik qojne ne

demtime te renda te funksionit te enzimave

• .eprim 5 faktoreve denatyrues

&ormimi dhe keputja e lidhjeve kimike nga enzima paraprihet nga

formimi 5 kompleksit enzyme (substrat ubstrati lidhet ne njezone spe%i'ke te larte ne lidhje me substratin pe%i'teti 5

enzimes varet nga natyra e lidhjes

Skema e ndërtimit dhe

funksionit të një enzime





kema e veprimit të enzimës

Kofaktorët dhe koenzimat





Kofaktorët janë jone ose molekula joproteinike të

cilat duhet të kapen në qendrat aktive të

enzimës para se të ndodh lidhja e substratit.

Një enzimë pa kofaktorin e saj emërtohetapoenzimë inaktive.

Kur një enzimë aktivizohet nga një kofaktor

përkatës ajo emërtohet holoenzime.

Si kofaktor veprojnë shumë jone metalesh të tillë si

kalciumi (a!"# ose magnezi ($g!"#.Kur si

kofaktor vepron një substancë organike% ajo quhetkoenzimë. Shumë koenzima rrjedhin nga vitaminat

ose janë vetë vitaminat.

Skema e mekanizmit te veprimit te nje

kofaktori





Skema e veprimit te nje

koenzime

/oenzima

Kontrolli i aktivitetit të enzimave

8jith! funksionet dhe strukturat nd!rtuese t! qeliz!s kan! n!baz! reaksione kimike a pjes!marrjen e enzimave k!to

reaksione do t! kryheshin shum! ngadal! dhe jeta do t! b!hej e

pamundur

Aktiviteti enzimatik !sht! i lidhur nga raporti nd!rmjet enzimave

dhe kofaktor!ve a kofaktorin e saj" enzima nuk !sht!

funksionale Me kofaktorin e saj" ajo mund t! katalizoj! nj!

reaksion spe%i'k

&emperatura dhe p'

)gritja e temperatur!s s! trupit 9mbi :;oC< !sht! fatale p!r shkak

se enzimat e trupit i n!nshtrohen denatyrimit Enzimat jan! t!

ndjeshme edhe ndaj ndryshimit t! p= epsina% nj! enzim! q!

%op!ton proteinat n! stomak" vepron m! mir! n! p= > 9a%id i





fort!< orr!t e holla p!rmbajn! tripsinë" nj! tjet!r enzim! q!

shp!rb!n proteinat $ripsina punon vet!m n! mjedis alkalin me

nj! p= optimal rreth @" 9bazik<

Skema e ndikimit te p' mbi enzimat

/lasi'kimi 5 enzimave dhe emertimi 5

tyre

• Me ane te termave empirik

• )ga substrat taza

/lasi'kohen ne B klasa qe kane nenklasa " nenklasat kane

grupe dhe grupet kane enzima te ve%anta

D/53D6E3/$AA 9dehidrogjenaza < psh *oksidaza "

peroksidaza " oksigjenaza ubstrat FakseptorGsubstrat F oksidaza F akseptor 5 reduktuar sh

*a%idi askorbik oksido redukataza > $6A)&E6AA *jane enzima qe katalizojne

reaksionet e transferimit te grupeve kimike nga





substrati te marresi sh *Metil transferaza "

glikozitransferaza " aminotransferazat "

fosfotransferazat H =536D,AA$ jane enzima qe katalizojne reaksionet

hidrolitike : ,5AA$ jane enzima qe katalizojne largimin nga

substrati te grupeve atomike te %aktuara ne menyre

johidrolitike sh * /arboksilazat 5DME6AA$ jane enzima qe katalizojne nje

organizem brendamolekular te substratit duke e

shenderruar ne izomer sh muta%ionet e ndryshme

Mutazat B ,58AA$ jane enzima qe katalizojne formimin e nje

lidhje midis dy molekulave per llogari te enzimes qe

%lirohet nga hidroliza e lendeve makroenergjitike


Documents

Ezimat Dhe Dallimet Enzim-hormon