EVALUASI SISTEM INFORMASI AKUNTANSI

PEMBELIAN UNTUK MENDUKUNG

PENGENDALIAN INTERNAL PADA

PT. IKAN BAKAR CIANJUR

SURABAYA

OLEH:

MARIA MARTA LISTYA TRIARNI

3203013211

JURUSAN AKUNTANSI

FAKULTAS BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA

SURABAYA

2019

i

EVALUASI SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PEMBELIAN UNTUK MENDUKUNG PENGENDALIAN INTERNAL

PADA PT. IKAN BAKAR CIANJUR

SURABAYA

SKRIPSI Diajukan kepada

FAKULTAS BISNIS

UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana Akuntansi

Jurusan Akuntansi

OLEH:

MARIA MARTA LISTYA TRIARNI 3203013211

JURUSAN AKUNTANSI

FAKULTAS BISNIS

UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA

SURABAYA 2019

ii

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH dan

PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH

Demi perkembangan ilmu pengetahuan, saya sebagai mahasiswa Unika Widya Mandala Surabaya:

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Maria Marta Listya Triarni NRP : 3203013211

Judul Skripsi : Evaluasi Sistem Informasi Akuntansi

Pembelian untuk Mendukukung Pengendalian Internal Pada PT. Ikan Bakar Cianjur

Surabaya

Menyatakan bahwa tugas akhir skripsi ini adalah ASLI karya tulis saya.

Apabila terbukti karya ini merupakan plagiarism, saya bersedia

menerima sanksi yang akan diberikan oleh Fakultas Bisnis Universitas

Katolik Widya Mandala Surabaya. Saya menyetujui pula bahwa karya tulis ini dipublikasikan/ditampilkan di internet atau media lain (digital

library Perpustakaan Unika Widya Mandala Surabaya) untuk

kepentingan akademik sebatas sesuai dengan Undang-Undang Hak Cipta.

Demikian pernyataan keaslian dan persetujuan publikasi karya ilmiah ini saya buat dengan sebenarnya.

iii

HALAMAN PERSETUJUAN

SKRIPSI

EVALUASI SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PEMBELIAN

UNTUK MENDUKUNG PENGENDALIAN INTERNAL PADA PT. IKAN BAKAR CIANJUR

SURABAYA

OLEH:

MARIA MARTA LISTYA TRIARNI

3203013211

Telah Disetujui dan Diterima dengan Baik

Untuk Diajukan Kepada Tim Penguji

iv

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi yang ditulis oleh: Maria Marta Listya Triarni NRP: 3203013211

Telah diuji pada tanggal 24 Januari 2019 dan dinyatakan lulus oleh Tim

Penguji.

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus karena berkat, kasih, dan

penyertaan-Nya yang selalu mendampingi penulis, sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Evaluasi Sistem Informasi

Akuntansi Pembelian untuk Mendukukung Pengendalian Internal Pada

PT. Ikan Bakar Cianjur Surabaya. Penyusunan skripsi ini bertujuan

sebagai syarat untuk menyelesaikan program studi sarjana (S-1) Jurusan

Akuntansi Fakultas Bisnis Universitas Katholik Widya Mandala

Surabaya. Selama proses penyusunan skripsi, penulis tidak terlepas dari

dukungan, bimbingan, dan bantuan berbagai pihak yang telah

memberikan saran-saran kepada penulis. Oleh karena itu, penulis ingin

mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak Dr. Lodovicus Lasdi, MM. A.k., selaku Dekan Fakultas

Bisnis Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya.

2. Ibu S, Patricia Febrina D, SE., MA., selaku Ketua Jurusan Akuntansi

Fakultas Bisnis Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya.

3. Bapak Drs. Simon Hariyanto, M.Ak,.Ak.,QIA., selaku Dosen

Pembimbing Tunggal yang telah bersedia meluangkan waktu untuk

membimbing dan memberikan semangat, saran, serta masukan

dalam proses penyelesaian skripsi.

4. Ibu Puruwita Wardani, SE., MA., Ak., selaku dosen wali yang telah

membantu penulis dalam proses studi selama di Universitas Katolik

Widya Mandala Surabaya.

vi

5. Seluruh Dosen Jurusan Akuntansi Fakultas Bisnis yang telah

memberikan pengajaran selama penulis menjalani masa studi.

6. Kepada bapak Malik selaku manager cabang. PT. Ikan bakar Cianjur

yang bersedia memberikan informasi yang berguna bagi penyusunan

skripsi ini.

7. Kepada Papa, Mama, Kakak, dan yang selalu memberikan

dukungan, nasehat, dan semangat serta senantiasa mendoakan

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

8. Sahabat-sahabat penulis didalam maupun diluar kampus yaitu Bias,

Intan, Putri, Elsa, Via, Kikik, Puput, Lisa, Clara, Dinda, Merry, Billy

terimakasih banyak atas doa, semangat, dukungan dan hiburan yang

kalian berikan selama ini.

9. Kepada semua pihak yang tidak dapat penulis disebutkan satu per

satu terimakasih telah memberikan bantuan serta dukungan.

Surabaya, 28 Januari 2019

Penulis

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ...................................................................... i

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH ............. ii

HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................iv

KATA PENGANTAR .................................................................... v

DAFTAR ISI ................................................................................vii

DAFTAR TABEL .........................................................................ix

DAFTAR GAMBAR ...................................................................... x

ABSTRAK ....................................................................................xi

ABSTRACK ..................................................................................xii

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Masalah ............................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ........................................................ 5

1.3. Tujuan Penelitian ......................................................... 5

1.4. Manfaat Penelitian ....................................................... 5

1.5. Sistematika Penulisan .................................................. 6

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Penelitian Terdahulu .................................................... 8

2.2. Landasan Teori .......................................................... 11

2.3. Rerangka Berpikir ...................................................... 29

BAB 3. METODE PENELITIAN

3.1. Desain Penelitian ....................................................... 30

3.2. Jenis dan Sumber Data ............................................... 30

viii

3.3. Alat dan Metode Pengumpulan Data .......................... 31

3.4. Teknik Analisis Data ................................................. 32

BAB 4. ANALISIS DAN PEMBAHASAN

4.1. Karakteristik Obyek Penelitian.................................... 34

4.2. Deskripsi Data ............................................................ 40

4.3. Analisis dan Pembahasan ............................................ 45

BAB 5. KESIMPULAN

5.1. Simpulan ................................................................... 60

5.2. Keterbatasan .............................................................. 61

5.3. Saran ......................................................................... 62

DAFTAR PUSTAKA

ix

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1. Perbandingan Penelitian Terdahulu dengan

Penelitian Sekarang ...................................................... 10

Tabel 2.2. Poin Penting Pengendalian dalam Siklus

Pembelian..................................................................... 23

Tabel 2.3. Simbol-Simbol Bagan Alir (flowchart) .......................... 27

Tabel 2.4. Rerangka Berpikir ......................................................... 29

Tabel 4.1. Evaluasi Pengendalian Internal ...................................... 53

x

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1. Flowchart Pembelian .............................................. 19

Gambar 4.1. Struktur Organisasi ................................................. 35

Gambar 4.2. Flowchart Pembelian ............................................... 42

Gambar 4.3. Formulir Permintaan Pembelian ............................... 43

Gambar 4.4. Faktur Pembelian ................................................ .....44

Gambar 4.5. Usulan Flowchart Pesanan Pembelian .......................46

Gambar 4.6. Usulan Flowchart Penerimaan Pembelian..................48

Gambar 4.7. Usulan Formulir Permintaan Pembelian.....................49

Gambar 4.8. Usulan Surat Order Pembelian ................................ 50

Gambar 4.9. Usulan Laporan Penerimaan Barang ....................... 51

Gambar 4.10. Usulan Kartu Stok Gudang ..................................... 52

xi

ABSTRAK

Siklus pembelian merupakan salah satu proses inti bagi banyak

perusahaan karena akan berhubungan dengan persediaan dan pengeluaran kas suatu perusahaan. Agar suatu perusahaan dapat menjalankan siklus

pembelian dengan baik dan sesuai dengan tujuan perusahaan, maka

dibutuhkan pengendalian internal yang baik. Objek penelitian ini

dilakukan pada PT. Ikan Bakar Cianjur, dimana perusahaan ini bergerak dalam bidang kuliner. Kejadian yang terdapat pada siklus pembelian di

PT. Ikan Bakar Cianjur yaitu bermula dari permintaan pembelian,

pemesanan barang, penerimaan dan pengecekkan barang, kemudian penyimpanna barang. Aktivitas sistem informasi akuntansi terhadap

siklus pembelian yang diterapkan perusahaan untuk mendukung

pengendalian internal di PT Ikan Bakar Cianjur juga masih tergolong lemah sehingga banyak terjadi permasalahan dalam perusahaan dan dapat

menyebabkan terjadinya kecurangan sehingga merugikan perusahaan.

Permaslahan-permasalahan yang terjadi pada PT. Ikan Bakar

Cianjur yang berkaitan dengan siklus pembelian adalah tidak adanya otorisasi pada formulir permintaan pembelian sehingga dapat terjadi

kecurangan pada saat melakukan pembelian, kemudia tidak adanya kartu

stok gudang pada perusahaan sehingga tidak ada catatan pasti mengenai persediaan barang yang ada digudang dan yang terakhir terjadinya

perangkapan tugas paada kasir yaitu mulai dari pesanan pembelian,

penerimaan barang hingga penggecekkan barang semua dilakukan oleh kasir sehingga bisa terjadi kecurangan yang merugikan perusahaan.

Berdasarkan permasalahan yang telah terjadi pada perusahaan maka PT.

Ikan Bakar Cianjur pelu membuat alur pembelian baru beserta dokumen

baru agar pembelian bisa dilakukan otorisasi dan membuat kartu stok gudang serta perubahan deksripsi tugas yang dilakukan oleh kasir agar

tidak terjadi perangkapan tugas oleh kasir.

Kata kunci: sistem informasi akuntansi, siklus pembelian, pengendalian

internal, perusahaan bidang kuliner.

xii

ABTRACT

The purchasing cycle is one of the main processes for many

companies because it will be related to the provision and payment for companies. So that the company can do the purchasing cycle well and in

accordance with the company's goals, it requires good internal control.

The object of this research was PT. Ikan Bakar Cianjur, where the company is engaged in the culinary field. An event that occurred in the

purchasing cycle at PT. Ikan Bakar Cianjur was start by a purchase

request, ordering goods, receiving and checking goods, then storing

goods. The activity of accounting information systems on the purchasing cycle aplied by the company to support internal control at PT Ikan Bakar

Cianjur is also still relatively weak so that there are many problems

within the company that cause fraud to loss the company. Problems that happened at PT. Ikan Bakar Cianjur related to the

purchase cycle is that there is no authorization on the purchase request

form so that fraud happened when making a purchase, then there is no a warehouse stock card at the company so that there is no exact record of

the existing goods in the warehouse and the last occurrence of a

duplicate task at the cashier, starting from the purchase order, receipt of

goods until the packing of goods is all done by the cashier so that fraud can occur and make the company lose. Based on the problems that

happened, PT. Ikan Bakar Cianjur needs to make a new purchase flow

along with new documents so that so that purchases can be made to authorize and make warehouse stock cards as well as changes in the

description of tasks performed by the cashier so there is no double tasks

by the cashier.

Keywords: accounting information system, purchasing cycle, internal

control, culinary field company.