Europass-CV-ESP-20130423-Obradović-HR

7/29/2019 Europass-CV-ESP-20130423-Obradovi-HR

1/5

Curriculum vitae

OSOBNE INFORMACIJE Obradovi Valentina

Gornji Emovci 26, 34 000 Poega (Hrvatska)

034/[email protected]

RADNO ISKUSTVO

01 lipnja 2002 01 oujka 2006 Tehnolog u proizvodnjiPrehrambena industrija Kutjevo d.o.o., Kutjevo (Hrvatska)

- tehnolog u proizvodnji bezalkoholnih napitaka- svakodnevno praenje proizvodnje i kontrole kvalitete- kreiranje i uvoenje novih proizvoda i tehnolokih linija

- kontakti i kontrola svih dobavljaa

01 oujka 2006 26 sijenja 2007 Tehnolog pomonih tehnikih materijalaSpin Valis d.d., Poega (Hrvatska)

tehnolog kemiar u proizvodnji namjetaja u odjelu tehnike pripreme- sudjelovanje u kreiranju novih proizvoda, prilagodba proizvoda specifinim zahtjevima pojedinogtrita- kontrola izrade proizvoda- kontakti sa dobavljaima i kupcima

26 sijenja 2007 2009 Tehnolog u laboratorijuVeleuilite u Poegi, Poega (Hrvatska)

tehnolog u nastavnom objektu vinski laboratorij- obavljanje analiza vina i jakih alkoholnih pia za potrebe Veleuilita, te za potrebe javnosti- rad na plinskom kromatografu- sudjelovanje u nastavi na smjeru prehrambena tehnologija i to u okviru kolegija Kemija hrane,Mikrobiologija hrane, Prerada i konzerviranje voa i povra, te na smjeru VVV u okviru kolegijaMikrobiologija, Tehnologija vina, te Prerada voa.- dio Povjerenstva za zavrne diplomske ispite na poljoprivrednom odjelu Veleuilita.

2009 2012 Predava

Veleuilite u Poegi, Poega (Hrvatska)predava na Veleuilitu u Poegi. Nastavu izvodim na slijedeim kolegijima: Kemija hrane (godinje120 norma sati), Mikrobiologija hrane (godinje 120 norma sati), Tehnologija konzerviranja i preradevoa i povra (godinje 120 norma sati) na smjeru Prehrambena tehnologija, te na smjeruVinogradarstvo vinarstvo voarstvo kolegije Mikrobiologija (godinje 75 norma sati), te Prerada voa(godinje 90 norma sati).Voditelj Strune prakse I i Strune prakse II studentima 3.godine smjera prehrambena tehnologija.Takoer mentor veeg broja zavrnih radova.

2012 danas Vii predavaVeleuilite u Poegi, Poega (Hrvatska)

Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu Stranica1 / 5


2/5

Curriculum vitae Valentina Obradovi

OBRAZOVANJE IOSPOSOBLJAVANJE

1996 2002 dipl.ing prehrambene tehnologijePrehrambeno-biotehnoloki fakultet, Zagreb (Hrvatska)

2009 danas doktorski studijPrehrambeno-tehnoloki fakultet, Osijek (Hrvatska)

OSOBNE VJETINE

Materinski jezik hrvatski

Ostali jezici RAZUMIJEVANJE GOVOR PISANJE

Sluanje itanje Govorna interakcija Govorna produkcija

engleski C2 C1 C1 C1 C1

njemaki A2 A2 A1 A1 A1

Stupnjevi: A1/A2: Poetnik - B1/B2: Samostalni korisnik - C1/C2 Iskusni korisnikZajedniki europski referentni okvir za jezike

Komunikacijske vjetine Komunikacijske vjetine steene na radnom mjestu tehnologa, u svakodnevnoj komunikaciji savelikim brojem poslovnih partnera. Osim toga, sudjelovanjem na brojnim domaim i meunarodnimznanstvenim i strunim skupovima.

Organizacijske / rukovoditeljske

vjetine

Poslovne vjetine Voditelj proizvodnje (vjetina steena na radnom mjestu tehnologa u razliitim tvrtkama), dobropoznavanje analitikih postupaka u laboratorijima za analitiku hrane i pia (rad u laboratorijuVeleuilita u Poegi, te rad tijekom istraivanja na doktorskom stdiju, rad tijekom izrade brojnihstrunih i znanstvenih radova)

Raunalne vjetine Dobro vladanje paketom Microsoft Office, pretraivanje znanstvenih baza podataka.

PRILOZI

Radovi i sudjelovanja na skupovima.pdf

http://europass.cedefop.europa.eu/hr/resources/european-language-levels-cefrhttp://europass.cedefop.europa.eu/hr/resources/european-language-levels-cefr


3/5

Europska mapa vjetinaValentina Obradovi

Radovi i sudjelovanja na skupovima.pdf


1. Obradovi, V., Ergovi, M.,Jakobovi, S. (2008) Kakvoa domaeg jabunog octana podruju Poeko- slavonske upanije. U: Branko Katalini (ured) Proceedings 1st international conference Vallis Aurea, fokus on: Regional development, Poega,Croatia, pp 701- 705

2. Brni, M., Karlovi S., Bosiljkov T., Tripalo B., Jeek D., Cugelj I., Obradovi V.(2008) Obogaivanje ekstrudiranih proizvoda proteinima sirutke, Mljekarstvo 58,(3) 275-295. (ISSN-0026-704X)

3. Ergovi, Maja; Obradovi Valentina; krabal Svjetlana; Jakobovi Snjeana;najder Ivica: Utjecaj vrste konzerviranja na reoloka svojstva kae nektarine.Pomologia Croatica, Vol. 14, Br. 3, 2008., str. 201204.

4. Obradovi, Valentina; Brni Mladen; Jeek Damir: Influence of the SievingAmplitude on the Particle Size Distribution of Corn Flour for Direct ExpandedExtrudates Manufacturing.Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS). 74 (2009) ,

3; str. 249-252 .

5. Brni, Mladen; Brada, Ines; Tripalo, Branko; Jeek, Damir; Obradovi, Valentina;Karlovi, Sven; Bosiljkov, Tomislav: Ultrasonically Improved Sieving of FoodMaterials for Manufacturing of Direct Expanded Extrudates. ACS. Agriculturae

conspectus scintificus. 74 (2009) , 3; str. 1-16.

6.

Ergovi, Maja; Obradovi Valentina; Jakobovi Snjeana; krabal Svjetlana; TrohaFerninard; najder Ivica: Influence of storage on the rheological properties ofnectarine (prunus persica var. nucipersica ) puree. Journal on processing and

energy in agriculture (PTEP), Novi Sad, Vol. 13, Br. 1, 2009., 6466.

7. Jakobovi, Mario; Ergovi, Maja; Jakobovi, Snjeana; Obradovi, Valentina;Mesi, Josip: Primjena filter pree u proizvodnji vina Graevina, Agriculture innature and evironment protection, Vukovar, 2009., str. 192196.

8. Mareti, Helena; Obradovi, Valentina; Ergovi, Maja; Levaj, Branka: Utvrivanjepromjene parametara kvalitete marmelade od marelice uz dodatak bue - 20thScientific-Expert Conference on Agriculture and Food Industry Neum, 2009.,str.145153

9. Ergovi, Maja; Obradovi, Valentina; krabal, Svjetlana; Jakobovi, Snjeana:Utjecaj krobova na reoloka svojstva kae kupine. Radovi Poljoprivrednogfakulteta Univerziteta u Sarajevu, 60/2, 2010., str. 135140.

10.krabal, Svjetlana; Ergovi, Maja; Obradovi, Valentina: Senzorska prihvatljivostrazliitih mlijenih okolada. Technologica acta, Vol 3, Br. 1., Tuzla, 2010. str. 21 27.

11. Ergovi, Maja; Obradovi, Valentina; krabal, Svjetlana: Promjena reolokihsvojstava kae kupine sa dodacima tijekom skladitenja u hladnjaku 2ndinternational conference "Vallis Aurea", focus on regional development, Poega ,2010., str. 331335.


4/5



12.Ergovi, Maja; Obradovi, Valentina; krabal, Svjetlana; Jakobovi Snjeana:Utjecaj eera na reoloka svojstva kae kupine , Proceedings 45th Croatian and5th International Symposium on agriculture, Opatija, 2010., str. 11091113.

13.Jakobovi, Snjeana; Jakobovi, Mario; Obradovi, Valentina; Ergovi, Maja:Utjecaj klimatskih uvjeta na pojedine parametre vina cv.Graevina bijela uvinogorju Kutjevo 3rd international scientific/professional conference Agriculture innature and environment protection, Vukovar, 2010., str. 129132.

14.Obradovi, Valentina; krabal, Svjetlana; Ergovi, Maja: Physical and chemicalproperties of sour cherries with and without chemical treatment , XIVInternational EcoConference 2010., Safe food, 2010., Novi Sad, str. 421425.

15.najder, Ivica; Ergovi, Maja; Obradovi, Valentina; Bogunovi, Igor; Duralija,Boris: Utjecaj sorte i primjene sredstava za zatitu bilja na kakvou ploda kupine(Rubus spp.). 46. hrvatski i 6. meunarodni simpozij agronoma , Opatija, 2011., str.1056-1058.

16.krabal, Svjetlana; Ergovi Maja; Obradovi Valentina: Usporedba parametarakakvoe hrvatskih i uvoznog kivija. 46th Croatian and 6th International Symposiumon Agriculture Proceedings, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb,2011., str. 1011-1013.

17.Jakobovi, Snjeana; Jakobovi, Mario; Obradovi, Valentina; Ergovi, Maja:Utjecaj roka berbe na kakvou vina rajnski rizling. Radovi Poljoprivrednogfakulteta Univerziteta u Sarajevu, Br. 61/1, 2011., str. 2025.

18.Svjetlana krabal, Valentina Obradovi, Maja Ergovi: Rheological changes andsensory properties of chocolate during conching process . 7th internationalcongress of food technologists, biotechnologists and nutritions / Helga Medi (ur.).Zagreb : Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,2011. str. 235-241.

19.Maja Ergovi Ravani, Valentina Obradovi, Svjetlana krabal: Change of plumpuree rheological parameters during storage in the freezer . 47. hrvatski i 7.meunarodni simpozij agronoma - Proceedings Book 2 / Milan Pospiil (ur.).Zagreb : University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, Croatia, 2012. str. 839-842.

SUDJELOVANJE NA STRUNIM I ZNANSTVENIM SKUPOVIMA:

2008. struni skup Dani jabuka, Poega 2008. Prezentacija rada Proizvodnjajabunog octa.

2008. XX. hrvatski i III. Meunarodni kongres za poslijeetvenu tehnologiju, Zrnko.Prezentacija rada Utjecaj amplitude sijanja na raspodjelu veliine estica u razliitimuzorcima kukuruznog brana.


5/5



2008. 1 st international conference Vallis Aurea, fokus on: Regional development,Poega, prezentiranje rada Kakvoa domaeg jabunog octa na podruju Poeko-slavonske upanije.

2009. IV savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane sa meunarodnim ueem,Univerzitet u Tuzli. Prezentacija rada Senzorska prihvatljivost razliitih mlijenihokolada

2009. First international conference sustainable postharvest and food technologiesINOPTEP 2009., Novi Sad. Prezentacija rada Physical and chemical properties ofsour cherries with and without chemical treatment.

2010. 2nd international conference "Vallis Aurea", focus on regional development,Poega. Prezentacija rada Promjena reolokih svojstava kae kupine sa dodacimatijekom skladitenja u hladnjaku.

2011. 7th international congress of food technologists, biotechnologists andnutitionists, Opatija. Prezentacija rada Rheological changes and sensory properties ofchocolate during conching process

2012. 47th Croatian and 7th international Symposium on Agriculture. Prezentacijarada Change of plum puree rheological parameters during storage in the freezer.

Documents

Europass-CV-ESP-20130423-Obradović-HR