„Eureka“ projektai: įmonės patirtis

2011-05-05 Vilnius

• Seniausiai veikianti konditerijos įmonė Lietuvoje - įkurta 1913 m.

• Didžiuosiuose Lietuvos miestuose veikia 11 firminių parduotuvių.

• Įmonėje veikia: 7 gamybos cechai, technologinė ir mikrobiologinė laboratorijos.

• Įmonėje įdiegta maisto saugos ir kokybės vadybos sistema, sertifikuota pagal tarptautinių standartų ISO 9001:2008 ir ISO 22000:2005 reikalavimus.

Apie RŪTĄ

• Gaminama daugiau kaip 300 rūšių, įvairių formų ir skonių saldainių.

• Keliolikai gaminių yra suteiktas Lietuvos Kulinarijos Paveldo statusas.

• Daugiau nei 20 gaminių pelnę įvairių konkursų (tiek Lietuvoje, tiek užsienyje) apdovanojimus.

RŪTOS gaminiai

Dalyvavimas tarptautiniuose projektuose

Pagal EUREKA programą vykdyti pirmieji įmonės tarptautiniai projektai.

Dalyvavimo šioje programoje priežastys:

• Įmonėje vykdomo kūrybinio proceso tobulinimas.

• Glaudesnio, išsamesnio mokslo ir verslo bendradarbiavimo paieška.

• Galimybė teorines žinias iškart patikrinti praktikoje.

• Naujų idėjų ir rinkų paieška.

Projektų dėka sustiprėjo ryšiai su mokslininkais iš:

• Kauno technologijos universiteto (KTU).

• Lietuvos žemės ūkio universiteto (LŽŪU).

• Lietuvos sodininkystės ir daržininkystės instituto (LSDI).

• Varšuvos žemės ūkio universiteto (SGGW).

Bendradarbiavimas su mokslininkais

Patirtis EUREKOJE (1) 1. 2006-2007 m. vykdytas EUREKA projektas (E! 3809 FACTORY

SWEETS) „Kokybiškai naujos plaktinės masės glaistytų saldainių ir

plaktinių įdarų technologijos sukūrimas“. Tikslas: Sukurti naujos plaktinės masės glaistytų saldainių ir plaktinių

įdarų technologijas, siekiant pagaminti produktus, praturtintus natūraliais vitaminais ir kitomis biologiškai aktyviomis medžiagomis.

• Partneriai iš Lietuvos, Latvijos, Estijos• Projekto trukmė: 1,5 metų• Projekto biudžetas: 1,07 mln. Lt, Lietuvos dalis 80 proc.

Patirtis EUREKOJE (1)Rezultatai:• Projekto metu sukurti saldainiai STAIGMENA, praturtinti natūraliais antioksidantais: vitaminu E

(tokoferolių ir tokotrienolių mišinys), išskirtu iš palmių vaisių aliejaus, bei likopenu, gautu iš pomidorų.

• Atlikti rinkos tyrimai Latvijoje ir Estijoje.

• Sukurtas plaktinės masės saldainių padavimo į glaistymo mašiną skirstytuvas, kuris iki šiol sėkmingai naudojamas.

•Saldainiai STAIGMENA 2008 m. “Inovacijų prizo” konkurse pripažinti "Inovacijų prizo“ laimėtoju.

2. 2008-2011 m. vykdomas EUREKA projektas (E! 4449 AKTINIDIA) „Naujų konditerijos gaminių gamybos technologijos sukūrimas, panaudojant Baltijos ir Šiaurės regione auginamus ekologiškus augalus“.

Tikslas – sukurti naują konditerijos gaminių gamybos technologiją, panaudojant Baltijos ir Šiaurės regione auginamus augalus (aktinidijas, moliūgus...), ir siekti produkte maksimaliai išsaugoti biologiškai aktyvias medžiagas.

• Partneriai iš Lietuvos, Lenkijos, Estijos•Projekto trukmė: 3 metai•Projekto biudžetas 1,6 mln. Lt, Lietuvos dalis 50 proc.

Patirtis EUREKOJE (2)

Patirtis EUREKOJE (2)

Projekto metu:• Kuriami nauji konditerijos gaminiai iš natūralių žaliavų, naudojant

aktinidijas, moliūgus, šaltalankius...

• Atliekami rinkos tyrimai Estijoje ir Lenkijoje.

• Atliekami žaliavų ir kuriamų produktų tyrimai Lenkijoje ir Lietuvoje.

• Tikimasi, kad kuriamų produktų pardavimai kelis kartus viršys, šiuo metu pirkėjams siūlomų želė produktų pardavimus.

Dalyvavimo EUREKA projektuose nauda

• Naujos produktų idėjos (inovacijos).• Pagerinta gaminių kokybė.• Darbuotojų tobulėjimas.• Konkurencingumas rinkoje.• Apyvartos augimas.• Galimybė gauti dalinį finansavimą projektui.• Didesnė tikimybė tapti kitų tarptautinių projektų

partneriais.

Tolesnės perspektyvos

• Generuojamos idėjos naujiems projektams.

• Vykdoma partnerių paieška, siekiama plėsti būsimų projektų geografiją.

• Dalyvavimas kontaktų mugėse.

• Gauti kvietimai dalyvauti 7BP projektuose.

Ačiū už dėmesį.

Uždaroji akcinė bendrovė “Rūta”Tilžės g. 133, Šiauliai