Etwas Süßes braucht der Mensch

Gemeindenachmittag zum Thema

Schokolade

Schokoladenlied

Montags lad ich gegen vier,Freundinnen zum Kaffee mir.Doch statt Kaffee biet ich dannHeiße Schokolade an.

Und am Dienstag zum VerzehrMüssen Schokobonbons her.Glänzend braun und kugelrundStecke ich sie in den Mund.

Und am Mittwoch auf die SchnelleIst ein Eintopf dann zur Stelle.Und als Nachtisch lacht uns dannSchokoladenpudding an.

Donnerstag nehm’ ich Schok’lade,Schmelze sie in heißem Bade;Köstlich duftend gieß ich sieÜbern Mandelflamerie

Und am Freitag, das ist schade, Gibt es keine Schokolade.Freitag ist ein traurig’ TagWeil ich gern Schokolade mag.

Samstags werd’ ich mich versuchen An `nem Schokoladenkuchen,Reich mit Mandeln auch bestückt.Die Familie ist entzückt.

Sonntags ist mein lieber MannBei uns mit dem Kochen dran.Und er rührt als Dernier CriAus Schok’lade ein Fondue

Melodie: Auf der schwäbschen Eisenbahn

Geschichte der Schokolade• Kakao bei Olmeken, Mayas und Azteken

Mayazeichnung1000 vor Christus Mayakrug

Azteken beim Kakaoschäumen

Olmekengott (1500 v.Chr.)

Der KakaobaumTheobroma cacao

Kakaoernte

Kakaogewinnung

Schokoladenherstellung

Kakaobutter Kakaokuchen

Schokoladenquiz

Was wissen Sie über die Schokolade?

100

200

300

400

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400

Werbung Kurioses GesundheitKakao

Aus welchem Land stammt die Kakaopflanze?

Mexiko

Argentinien

Kenia

Mexiko

Seit wann wird in Europa Kakao getrunken ?

A: seit 1000 vor Christus

B: seit1000 nach Christus

C: seit 16. Jahrhundert

16. Jahrhundertnach der Entdeckung

Amerikas

Wieviel % Fett beinhaltet eine Kakaobohne?

20 %54 %71 %

54% Fett

11,5% Eiweiß9% Zellulose

5% Stärke6% Gerbstoffe

5% Wasser2,6% Mineralien

2% Säuren und Geschmacksstoffe1% Zucker

0,2% Koffein

Wie bezeichnet man einen gefüllten

Schokoladenhohlkörper?

Praline

Wie hieß die schwarze Figur,die seit über 100 Jahre für gute Schokolade

wirbt?

Der Sarottimohr

Welches Tier warb/wirbt mit einer besonderen Farbe für eine

Schokoladenmarke?

Die lila Milka-Kuh

Welcher Schokoladengenuss ist laut Werbung an eine

bestimmte Uhrzeit gebunden?

After Eight

Wer/was war das Schokoladenmädchen?

Ein Gemälde von Liotard

(1702 – 1789)Jetzt in der

Gemäldegalerie von Dresden

Welches Land brachte 2001 eine Briefmarke

heraus, die nach Schokolade roch?

Die Schweiz

Was gibt es tatsächlich?

Schokoladenwiese

Schokoladenhügel

Schokoladensee

Schokoladenhügel

Chocolate hills auf den Philippinen. Das trockene Cogongras fürbt die Hügel in

der Trockenzeit schokoladenfarbig.

Gibt es einen „Schokoladenvulkan“?

Ja, im Schokoladenmuseum der Fa. Rausch, Peine.

Welche „Schokolade“ ist eigentlich keine Schokolade, weil

sie keinen Kakao enthält?

Weiße Schokolade (Masse Yvoire) bezeichnet eine

Süßware, die entgegen ihrem Namen keine

Kakaobestandteile beeinhaltet. Im Gegensatz zu echter

Schokolade wird bei ihrer Herstellung der Kakaomasse

das Kakaopulver entzogen und nur die daraus entstandene Kakaobutter zusammen mit

Milchbestandteilen und Zucker verwendet.

Kann Schokolade „Medizin“ sein?

„

Ja, aber nur Bitterschokolade (70% Kakaoanteil)

Die Gerbstoffe (Polyphenole) sorgen nicht nur für den bitteren Geschmack vor allem der dunklen Schokolade, sie haben auch eine durchweg positive Eigenschaft: Sie fangen die aggressiven Radikale ab, die im Körper an verschiedenen Stellen ihr Unwesen treiben und für Herzinfarkte, Krebs etc. mitverantwortlich gemacht werden.

Wieviel Kalorien haben 100 gr. Vollmilchschokolade?

528 Kcal

Welche besondere Verwendung findet Schokolade neuerdings in

der „Wellness“-Bewegung?

Schokoladenbäderund

Schokoladenmassagen

Wieviel kg Schokolade hat jeder Bundesbürger durchschnittlich

im Jahr 2004 gegessen?

8,37 kg

…zum Schluss ein kleines Spiel!

• Jeder würfelt und nimmt sich die erwürfelte Anzahl Streichhölzer aus der Mitte.

• Wer nach Verteilung aller Streichhölzer die meisten Hölzer besitzt, darf sich den Schokoladenschatz nehmen.

Viel Spaß!

Der Schokoladenschatz!