Esperimento 1 Esperimento 2 Esperimento 3

Esperimento 4 Esperimento 5 Esperimento 6

FINE FINE

13% Grassi

1% Carboidrati

16% Proteine

5% Sali minerali e vitamine

Pagina esperimenti

65% Acqua

Titolo: Le proteine nel latte (caseine)Hp: Esistono le proteine nel latte e si possono isolare

Titolo: Le proteine nel latte (caseine)Hp: Esistono le proteine nel latte e si possono isolareMateriale: Becher

Titolo: Le proteine nel latte (caseine)Hp: Esistono le proteine nel latte e si possono isolareMateriale: Becher, latte

Titolo: Le proteine nel latte (caseine)Hp: Esistono le proteine nel latte e si possono isolareMateriale: Becher, latte, limone

Titolo: Le proteine nel latte (caseine)Hp: Esistono le proteine nel latte e si possono isolareMateriale: Becher, latte, limone, setaccino

Titolo: Le proteine nel latte (caseine)Hp: Esistono le proteine nel latte e si possono isolareMateriale: Becher, latte, limone, setaccinoProcedimento: prendere un becher, metterci 20 ml di latte

AVANTI

Titolo: Le proteine nel latte (caseine)Hp: Esistono le proteine nel latte e si possono isolareMateriale: Becher, latte, limone, setaccinoProcedimento: prendere un becher, metterci 20 ml di latte e del limone.

AVANTI

Titolo: Le proteine nel latte (caseine)Hp: Esistono le proteine nel latte e si possono isolareMateriale: Becher, latte, limone, setaccinoProcedimento: prendere un becher, metterci 20 ml di latte e del limone. Mescolare.

AVANTI

Titolo: Le proteine nel latte (caseine)Hp: Esistono le proteine nel latte e si possono isolareMateriale: Becher, latte, limone, setaccinoProcedimento: prendere un becher, metterci 20 ml di latte e del limone. Mescolare. Poi prendere un altro becher e travasare il contenuto con il setaccio.

AVANTI

Titolo: Le proteine nel latte (caseine)Hp: Esistono le proteine nel latte e si possono isolareMateriale: Becher, latte, limone, setaccinoProcedimento: prendere un becher, metterci 20 ml di latte e del limone. Mescolare. Poi prendere un altro becher e travasare il contenuto con il setaccio.Nel becher rimane zucchero, H2O, e grassi, invece ne setaccino i “fiocchi”, cioè caseina che ha 32 aminoacidi.

fiocchi Zucchero, H2OTORNA A PAGINA

ESPERIMENTI

NH2 C COOH

R

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Titolo: Analisi del PH nell’acqua del rubinetto di scuolaMateriale:

Titolo: Analisi del PH nell’acqua del rubinetto di scuolaMateriale: H2O del rubinetto,

Titolo: Analisi del PH nell’acqua del rubinetto di scuolaMateriale: H2O del rubinetto, H2O demineralizzata

Titolo: Analisi del PH nell’acqua del rubinetto di scuolaMateriale: H2O del rubinetto, H2O demineralizzata, aceto

Titolo: Analisi del PH nell’acqua del rubinetto di scuolaMateriale: H2O del rubinetto, H2O demineralizzata, aceto, cartina tornasole

Titolo: Analisi del PH nell’acqua del rubinetto di scuolaMateriale: H2O del rubinetto, H2O demineralizzata, aceto, cartina tornasole, contagocce

Titolo: Analisi del PH nell’acqua del rubinetto di scuolaMateriale: H2O del rubinetto, H2O demineralizzata, aceto, cartina tornasole, contagocce.Il PH misura la concentrazione di H+ in sostanze diverse, maggiore è la concentrazione di H+ maggiore è l’acidità della sostanza, minore è la concentrazione di H+ maggiore è la basicità della sostanza. Invece se la concentrazione di H+ è uguale a quella di OH- la sostanza viene definita neutra.Procedimento: Abbiamo immerso la cartina tornasole nell’acqua demineralizzata e abbiamo notato che non cambiava colore(neutra). Poi abbiamo provato a immergere la cartina tornasole nell’aceto, e abbiamo notato che diventava giallastra(acida). In fine abbiamo provato a immergere la cartina nell’acqua del rubinetto ed è diventata azzurra(basica).

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Titolo: Creiamo l’acqua gassata Materiale: beuta da 300ml

Titolo: Creiamo l’acqua gassata Materiale: beuta da 300ml, beuta da 150ml

Titolo: Creiamo l’acqua gassata Materiale: beuta da 300ml, beuta da 150ml, palloncino

Titolo: Creiamo l’acqua gassata Materiale: beuta da 300ml, beuta da 150ml, palloncino, idrolitina (bicarbonato di sodio, acido malico, acido tartarico)

AVANTI

HO ONaC

O

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Titolo: Creiamo l’acqua gassata Materiale: beuta da 300ml, beuta da 150ml, palloncino, idrolitina (bicarbonato di sodio, acido malico, acido tartarico)Procedimento: Prendiamo una beuta da 150ml e ci versiamo 1/5 della bustina d’idrolitina.

idrolitina

AVANTI

Titolo: Creiamo l’acqua gassata Materiale: beuta da 300ml, beuta da 150ml, palloncino, idrolitina (bicarbonato di sodio, acido malico, acido tartarico)Procedimento: Prendiamo una beuta da 150ml e ci versiamo 1/5 della bustina d’idrolitina. In seguito chiudiamo la beuta con un palloncino.

AVANTI

Titolo: Creiamo l’acqua gassata Materiale: beuta da 300ml, beuta da 150ml, palloncino, idrolitina (bicarbonato di sodio, acido malico, acido tartarico)Procedimento: Prendiamo una beuta da 150ml e ci versiamo 1/5 della bustina d’idrolitina. In seguito chiudiamo la beuta con un palloncino. Dopo pochi secondi il palloncino si gonfierà.

Titolo: Creiamo l’acqua gassata Materiale: beuta da 300ml, beuta da 150ml, palloncino, idrolitina (bicarbonato di sodio, acido malico, acido tartarico)Procedimento: Prendiamo una beuta da 150ml e ci versiamo 1/5 della bustina d’idrolitina. In seguito chiudiamo la beuta con un palloncino. Dopo pochi secondi il palloncino si gonfierà.

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Titolo: I lipidi negli alimentiMateriale: noce

Titolo: I lipidi negli alimentiMateriale: noce, olio

Titolo: I lipidi negli alimentiMateriale: noce, olio, acqua,

Titolo: I lipidi negli alimentiMateriale: noce, olio, acqua, strisce di carta.

Titolo: I lipidi negli alimentiMateriale: noce, olio, acqua, strisce di carta. Hp: Le noci contengono grassiProcedimento: Prendiamo una striscia di carta e mettiamoci dell’olio, vedremo che la macchia lasciata sarà traslucida.Prendiamo un’altra striscia di carta e ci mettiamo dell’acqua e vedremo che la macchia lasciata sarà opaca. Perciò se gli alimenti lasciano una macchia traslucida contengono olio.

AcquaOlio

AVANTI

Titolo: I lipidi negli alimentiMateriale: noce, olio, acqua, strisce di carta. Hp: Le noci contengono grassiProcedimento: Prendiamo una striscia di carta e mettiamoci dell’olio, vedremo che la macchia lasciata sarà traslucida.Prendiamo un’altra striscia di carta e ci mettiamo dell’acqua e vedremo che la macchia lasciata sarà opaca. Perciò se gli alimenti lasciano una macchia traslucida contengono olio.Allora prendiamo una noce e la sciacciamo in una striscia di carta.

AVANTI

Titolo: I lipidi negli alimentiMateriale: noce, olio, acqua, strisce di carta. Hp: Le noci contengono grassiProcedimento: Prendiamo una striscia di carta e mettiamoci dell’olio, vedremo che la macchia lasciata sarà traslucida.Prendiamo un’altra striscia di carta e ci mettiamo dell’acqua e vedremo che la macchia lasciata sarà opaca. Perciò se gli alimenti lasciano una macchia traslucida contengono olio.Allora prendiamo una noce e la sciacciamo in una striscia di carta.Vediamo che la macchia è traslucida: la noce contiene olio.

Olio

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Noce

Titolo: Come trovare l’amido nei cibiMateriale: Patata,

Titolo: Come trovare l’amido nei cibiMateriale: Patata, pane

Titolo: Come trovare l’amido nei cibiMateriale: Patata, pane, tintura di iodio

Titolo: Come trovare l’amido nei cibiMateriale: Patata, pane, tintura di iodioProcedimento: Prendiamo una patata e ci mettiamo una goccia di tintura di iodio il colore che prenderà la macchia sarà blu scuro/nero. Perciò la patata contiene amido, perché se la tintura di iodio viene a contatto con l’amido diventa blu scura nera.Poi abbiamo fatto la stessa operazione con il pane e anche lui si è colorato di blu scuro/nero.

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Titolo: Ricerchiamo i Sali minerali nell’acqua naturale. Materiale: H2O,

Titolo: Ricerchiamo i Sali minerali nell’acqua naturale. Materiale: H2O, fornelletto

Titolo: Ricerchiamo i Sali minerali nell’acqua naturale. Materiale: H2O, fornelletto, accendino

Titolo: Ricerchiamo i Sali minerali nell’acqua naturale. Materiale: H2O, fornelletto, accendino, becher

Titolo: Ricerchiamo i Sali minerali nell’acqua naturale. Materiale: H2O, fornelletto, accendino, becherProcedimento: Prendiamo un becher con dentro l’acqua naturale e lo mettiamo sul fornelletto. Dopo un po’ l’acqua evapora e nel fondo rimangono i Sali minerali.

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