ESPECIES DE TODO EL AÑO

ACELGA Forma de siembra: almácigo y

trasplante o siembra directa. Variedades: DE INVIERNO: Dark –

ribbed Green, DE VERDANO-OTOÑO: Anueal Verde INTA, DE TODO EL AÑO: Anepan INTA – Bressane

Día de cosecha: 130 (3 a 5 cortes)

APIO Forma de siembra: almácigo: set/nov,

transplante: dic/mar, almácigo: marzo, trasplante: mayo.

Variedades: DE PRIMAVERA: Platense – Golden Boy, DE OTOÑO: verde de cortar – de verdeo.

Días de cosecha: Primavera: 90-100. Otoño: 70 - 80

LECHUGA Forma de siembra: almácigo y

transplante Variedades: DE PRIMAVERA: Grand

Rapids – Crimor, DE PRIMAVERA- VERANO: Criolla, DE OTOÑO: Gallega, DE TODO EL AÑO: Maravilla 4 Estaciones.

Días de siembra: primavera: 50, prim-verano: 85 de otoño y todo el año: 50-80

PEREJIL Forma de siembra: directa de voleo

(septiembre). Variedades: DE PRIMAVERA: Común –

Liso, DE OTOÑO: Gigante. Días de cosecha: 1º corte: 75, 2º corte:

100

RABANITO Forma de siembra: directa de chorrillo. Variedades: DE PRIMAVERA: Redondo

punta Blanca, DE OTOÑO: Redondo Escarlata.

Días de cosecha: 25-30

REMOLACHA Forma de siembra: directa en línea o

transplante. Variedades: DE TODO EL AÑO: Detroit,

DE OTOÑO-INVIERNO: Early Wonder. Días de cosecha: 130

ZANAHORIA Forma de siembra: directa de chorrillo. Variedades: DE TODO EL AÑO:

Chantennay – Nantesa, DE VERANO-OTOÑO: Criolla.

Días de Cosecha: 110 (De todo el año), 150 (De verano-otoño)

ESPECIES DE PRIMAVERA - VERANO

ALBAHACAForma de siembra: almácigo (set) – transplante (oct-nov)

Días de cosecha: 90-100

BATATAForma de siembra: almácigo (ago) – transplante (oct).

Días de cosecha: 210-270.

BERENJENAForma de siembra: almácigo (ago-sep) – transplante (act-nov).

Días de cosecha: 90-120.

CALABAZAForma de siembra: directa de golpe (oct-nov).

Días de cosecha: 120-150.

MAÍZ DULCEForma de siembra: directa de golpes (oct-nov).

Días de cosecha: 100-130.

MANDIOCAForma de siembra: directa (ago-oct).

Días de cosecha: 240-365.

PAPAForma de siembra: directa (ago), directa (feb).

Días de cosecha: 90-120 (ago), 100 (feb).

PEPINOForma de siembra: directa a golpes (oct).

Días de cosecha: 50-70.

PIMIENTOFormas de siembra: almácigo (jul-ago) – transplante (oct).

Días de cosecha: 80-100.

POROTO CHAUCHAFormas de siembra: directa a golpes (oct-ene).

Días de cosecha: 70.

TOMATEFormas de siembra: almácigo (set-oct) – transplante (oct-nov).

Días de cosecha: 80-100.

ZAPALLOForma de siembra: directa a golpes (oct-nov).

Días de cosecha: 120-150.

ZAPALLITOForma de siembra: directa a golpes (oct-ene).

Días de cosecha: 70-80.

ESPECIES DE OTOÑO-INVIERNO

AJOForma de siembra: directa (mar-abr).

Días de cosecha: 150-180.

ARVEJAForma de siembra: directa a golpes (may).

Días de cosecha: 120-150.

BRÓCOLIForma de siembra: almácigo (abr-jul), transplante (jun-ago).

Días de cosecha: 80-100.

CEBOLLA

Forma de siembra: directa a golpes (oct-nov).

Días de cosecha: 150-270.

COLIFLORForma de siembra: almácigo (feb-mar) – transplante (mar-abr).

Días de cosecha: 60-150.

ESCAROLAForma de siembra: almácigo (feb-mar).

Días de cosecha: 60-80.

ESPINACAForma de siembra: almácigo (feb-mar-jun).

Días de cosecha: 45-60.

HABAFormas de siembra: directa de golpe (abr-jun).

Días de cosecha: 150-180.

PUERROForma de siembra: almácigo (feb-mar) – transplante (mar-abr).

Días de cosecha: 120-150.

RADICHETAForma de siembra: directa de chorrillo (feb-may).

Días de cosecha: 90.

REPOLLOFormas de siembra: almácigo (feb-mar) – transplante (mar-abr).

Días de cosecha: 90-130.