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Sistemas agroforestales en MichoacánTarea de UNIVM
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Sistemas Agroforestales
UNIDAD 2. CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES
Actividad 2. Sistemas Silvopastoriles en Michoacán
Alumna: Gabriela Rivera Vázquez 111134
Grupo: EDA-11-SAG-3-0115
Tutora: VERONICA NUÑEZ OREGEL
Fecha: 19 de abril de 2023
Cuatrimestre: Onceavo
Evaluación y Desarrollo AmbientalSistemas Agroforestales
ENSAYO
Producción de leche en ranchos ganaderos con sistema silvopastoril de
Leucaena leucocephala y Panicum máximum
La ganadería es la actividad económica principal de Michoacán por lo cual es
necesario un manejo eficiente y sustentable para que a largo plazo se tenga una
producción asegurada y con los menos daños posible al medio ambiente.
El estudio se realizó a 4 ranchos de Tepalcatepec Michoacán, México, con 30 vacas
cada uno y con sistemas distintos: tres ranchos tuvieron sistemas silvopastoriles de
Leucaena leucocephala cv. Cunningham asociada con Panicum maximum cv.
Tanzania, uno tuvo además árboles de mango; el cuarto rancho contó con sistema
tradicional de Cynodon plectostachyus en monocultivo.
La agroforestería es la actividad más recomendada para la recuperación de los
agroecosistemas, ya que involucra a los sistemas de producción animal, árboles y
arbustos de forma combinada y en equilibrio.
Los sistemas silvopastoriles nos dan una opción para producir sin la utilización de
agroquimicos y al mismo tiempo nos ayuda a la conservación del medio ambiente.
Una de las actividades silvopastoriles de la leguminosa Leucaena leucocephala,
ayuda a la producción de alimento para el ganado, lo cual se vio en el estudio ya que
a las vacas se les proporcionó al momento de ordeña 1.5 kg vaca -1 día-1 de alimento
concentrado en los ranchos con sistema silvopastoril y al rancho de sistema
tradicional 8.0 kg vaca-1 día-1. Lo cual se puede traducir a 6.5 kg menos por vaca, que
representa alrededor de un ahorro del 80%. La producción de leche en los ranchos
silvopastoriles fue 9.0 y 9.2 kg animal-1 día-1, y en el tradicional 10.4 kg animal-1 día-1.
Los sistemas silvopastoriles de L. leucocephala cv. Cunningham asociada con P.
maximum cv. Tanzania produjeron alta oferta de forraje comestible y permitieron
Evaluación y Desarrollo AmbientalSistemas Agroforestales
obtener producciones de leche similares a la del sistema tradicional con C.
plectostachyus en monocultivo, pero con menor consumo de alimento concentrado.
Algunos estudios han demostrado que el uso de árboles en potreros, sobre todo
leguminosas, permite aumentar la cantidad y calidad del pasto asociado, además de
obtenerse mayor cantidad de biomasa total en potreros asociados con árboles,
comparado con pasturas en monocultivo (Benavides, 1994; Camero, 1996; Giraldo,
1996; Mahecha, 2003). Ibrahim et al. (2007) y Osechas et al. (2008) mencionan que
se ha utilizado L. leucocephala asociada con gramíneas como el pasto buffel
(Cenchrus ciliaris), lo que ha resultado altamente productivo y es una excelente
estrategia para la suplementación animal en época de sequía; la asociación presenta
un rendimiento seis veces superior a las pasturas nativas y el doble de una pastura
con monocultivo de pasto buffel en buenas condiciones.
En conclusión se pudo ver que la producción de leche en el sistema tradicional fue
mayor, pero a un costo también mucho mayor, que en el de los sistemas
silvopastoriles, ya que si en un sistema tradicional solo se les hubiera dado a las
vacas el 1.5 alimento concentrado en relación a la producción obtenida hubiera sido
de 1.95 kg animal-1 día-1. Lo que se puede traducir, a que los sistemas silvopastoriles
con una inversión del 20% menor en comparación con los sistemas tradicionales,
tuvieron una producción entre el 86 % y 88 % respecto a la tradicional.
Los sistemas silvopastoriles tienen ventajas en los tres ámbitos más importantes de
una comunidad: economía, ambiente y sociedad, pues ayudan al desarrollo rural,
cuidan el entorno de una manera guiada a la sustentabilidad y contribuyen a la
biodiversidad.
Bacab, H.; Solorio, F.; Medrano, G. y Navarro, S. (2013). Producción de leche en ranchos ganaderos con sistema silvopastoril
de Leucaena leucocephala y Panicum máximum. Recuperado el 07 de marzo del 2015 de
http://www.ccba.uady.mx/revistas/bioagro/V6N2/Articulo%205.pdf