Upload
gzifa
View
40
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Enkätundersökning – vad tycker högstadieeleverna om maten?. Johanna Löfström - Patricia Larsson - Elisabet Lind. Withalaskolan och Landsbro skola - svarsfördelning. Totalt antal elever: 652 Totalt antal svarande: 559 (86%) Åk 7: 32% Åk 8: 28% Åk 9: 40% 49% tjejer 51% killar. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
1
Enkätundersökning – vad tycker högstadieeleverna om maten?
Johanna Löfström - Patricia Larsson - Elisabet Lind
Withalaskolan och Landsbro skola - svarsfördelning
• Totalt antal elever: 652• Totalt antal svarande: 559 (86%)
• Åk 7: 32%• Åk 8: 28%• Åk 9: 40%
• 49% tjejer• 51% killar
Svarsfördelning
Withalaskolan• Totalt antal elever: 395• Totalt antal svarande: 334
(85%)
• Åk 7: 29%• Åk 8: 27%• Åk 9: 44%
• 52% tjejer• 48% killar
Landsbro skola• Totalt antal elever: 257• Totalt antal svarande: 225
(87,5%)
• Åk 7: 36%• Åk 8: 30%• Åk 9: 34%
• 44% tjejer• 56% killar
4
Hur många dagar i veckan brukar du äta i skolrestaurangen?
5
5
Hur upplever du skolmaten?
Namn Antal %A. Mycket nöjd 35 6,4B. Nöjd 237 43,1C. Mindre nöjd 193 35,1D. Missnöjd 85 15,5
Total 550 100
Svarsfrekvens98,4% (550/559)
Totalt mycket nöjda + nöjda: 49,5%Totalt mindre nöjda + missnöjda: 50,6%
6
Hur upplever du skolmaten?
Withalaskolan Landsbro skola
A=mycket nöjd B=nöjd C= mindre nöjd D=missnöjd
A+B: 44,2%C+D: 55,8%
A+B: 57,2%C+D: 42,7%
7
Hur upplever du salladsbordet?
Namn Antal %A. Mycket nöjd 52 9,5B. Nöjd 287 52,6C. Mindre nöjd 149 27,3D. Missnöjd 58 10,6
Total 546 100
Svarsfrekvens97,7% (546/559)
Totalt mycket nöjda + nöjda: 62,1%Totalt mindre nöjda + missnöjda: 37,9%
8
Hur upplever du salladsbordet?
Withalaskolan Landsbro skola
A=mycket nöjd B=nöjd C= mindre nöjd D=missnöjd
A+B: 58,7%C+D: 41,3%
A+B: 67,1%C+D: 32,8%
9
Hur upplever du att du blir bemött i skolrestaurangen?
Namn Antal %A. Mycket nöjd 111 20,3B. Nöjd 337 61,6C. Mindre nöjd 81 14,8D. Missnöjd 18 3,3
Total 547 100
Svarsfrekvens97,9% (547/559)
Totalt mycket nöjda + nöjda: 81,9%Totalt mindre nöjda + missnöjda: 18,1%
10
Hur upplever du trivsel och stämning i skolrestaurangen?
TrivsamtLugnt
Hög ljudnivå
Mysigt
Otryggt
11
Upplever du att skolrestaurangen är ren och fräsch?
Namn Antal %A. Alltid 149 27,3B. Ibland 334 61,2C. Sällan 52 9,5D. Aldrig 11 2
Total 546 100
Svarsfrekvens97,7% (546/559)
12
Vilka tre maträtter som serveras i skolan tycker du bäst om?
Withalaskolan• Fiskburgare• Taco• Spaghetti och
köttfärssås
Landsbro skola• Taco• Hamburgare• Fisk
13
Vilka tre maträtter som serveras i skolan tycker du sämst om?
Withalaskolan• Vegetarisk lasagne• Blodpudding• Fisk
Landsbro skola• Blodpudding• Potatis• Fisk
14
Vilka tre maträtter skulle du vilja se på matsedeln som inte finns idag?
Withalaskolan• Pizza• Taco• Hamburgare
Landsbro skola• Pizza• Taco• Nuggets
Här kan du tycka till om maten och miljön i skolrestaurangen
Withalaskolan• Fisken• Potatisen • Salladsbuffén
Landsbro skola• Borden• Platserna• Potatisen
Sammanfattning - slutsatser
• 5 dagar i veckan• Ca 50% nöjda – ca 50%missnöjda• Gott bemötande!• Trivsamheten• Nöjdhet med salladsbuffé • Rent och fräscht ibland... + eller –
Missnöjdhet• De som är missnöjda med skolmaten tycker heller inte att det
är trivsamt och äter färre dagar. De som upplever att ljudvolymen i matsalen är hög är också mer missnöjda med skolmaten.
Nöjdhet• De som tycker att det är trivsamt är också mer nöjda med
skolmaten och äter fler dagar.
Utvecklingsområden
Renlighet och fräschhet • IKEA-modellen – papper och rengöringsspray vid borden.
Trivsel och stämning• Ljuddämpande skärmar.• Musik – testa “lunchkonserter”
Salladsbordet• Grönsaker var för sig
Skolmaten• Potatisen• Öka elevernas kunskap om näringsriktig mat genom att
vidareutveckla “matråden” och bjud in till inspirationsföreläsning. (Alternativt erbjuda “snabbmat”)
Utvecklingsområden
Fråga om eleverna blir mätta?
Alternativ till att fråga barnen fritt om vad de önskar mer av så presentera istället färdiga förslag på maträtter som de får välja på?
Muntlig fördjupning av vad som bidrar till nöjdhet och vad som eleverna anser behöver göras för att minska missnöjet.
Nästa enkät digitalt till elevernaMöjlighet att koppla följden av frågor till hur barnen svarar
Hur ofta ska enkäter av denna omfattning göras och hur följer vi upp att förbättringsåtgärderna ger effekter?