El libro del Bosque. Guía del Bosque

El libro del Bosque Mª J. Morales Abad I.E.S. Victoria Kent

El libro del Bosque

I.E.S. Victoria Kent Fuenlabrada

Mª José Morales Abad 1998-2008

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Agradecimientos Quiero expresar mi agradecimiento a todas las personas que me ayudaron a lo largo de estos diez años hasta culminar este trabajo:

En primer lugar a mis amigas, Concha y Mercedes, por la compañía, el apoyo y por todas las tardes agradables que hemos compartido entre trabajo, ideas y buen humor; de ellas nació este proyecto. A Arturo, de ARBA, por donarnos los árboles y arbustos que componen nuestro bosque, por sus orientaciones y su disponibilidad. A la Concejalía de Educación del Excmo. Ayuntamiento de Fuenlabrada, por el apoyo ofrecido al Centro en sus Proyectos Educativos y Medioambientales, en especial a Esperanza Sánchez que siempre confió en mí. También a la Concejalía de Educación por encargarse de la difusión de este Libro del Bosque. Al Equipo Directivo del I.E.S. Victoria Kent, por dar cabida a este proyecto y apoyarlo cada año, a medida que surgían necesidades. A los miembros del Departamento de Ciencias Naturales: Ana, Mar, José Luis, Pilar, Ángel, Teresa, Carmen, Elisa, Javier y Gloria, junto a los cuales he aprendido durante estos diez años a ser mejor profesora y mejor persona, por su apoyo y su amistad. Y a todos los que pasaron por él, aunque fuera por poco tiempo, porque todos dejaron algo de sí mismos con nosotros. A Chus Villarrubia, profesora de Garantía Social de Jardinería y compañera desde los años de facultad, por estar siempre cerca, por compartir el empeño de mejorar nuestro centro y por trabajar junto a mí en la tarea de plantar el bosque. A Ricardo Rodríguez, del Departamento de Tecnología, por ayudarme en las tareas de carpintería, por las ideas, por los conocimientos, por compartir proyectos y por su amistad. A Julio Martínez Maganto, profesor de Ciencias Sociales, que supo aunar naturaleza e historia en un bello proyecto común. A Belén y Mariam, dos compañeras del curso 2007/08 que compartieron conmigo entusiasmo y tareas en torno al Bosque en sus clases de informática. A Kiko, Cándido y Jose, que me ayudaron a colocar los postes y el panel. A Carmen por cuidar del bosque, desbrozando cada curso y haciendo que aparezca hoy tal como lo vemos. A Luis, que siempre ha estado conmigo, en cada proyecto, en cada sueño. A María, Laura y Lucía, por venir al mundo y acompañarme en esta aventura que es la vida. Y a todos alumnos y alumnas que han hecho posible todo lo que cuento en este librito, y que, con su trabajo, ilusión y juventud mantienen vivo en mí el deseo de continuar en esta hermosa tarea que es educar.

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Introducción En esta guía se recoge la historia de nuestro pequeño bosque mediterráneo, un proyecto que arrancó en el curso 1997/98 y que se ha prolongado hasta la actualidad. Pretendo con él hacer un homenaje a cuantos alumnos y alumnas han participado a lo largo de estos años con su trabajo, ya fuera plantando, midiendo, abonando, realizando trabajo de gabinete, de laboratorio o mostrando el bosque a los demás.

Al cabo del tiempo, han sido muchos los chicos y chicas que cursaban Botánica aplicada, con otros de Garantía Social de Jardinería, alumnos de Biología y Geología de 4º de ESO o de 1º de Bachillerato; en fin, sería difícil mencionarlos a todos. Aún así, quiero dejar constancia de que sin ellos no habría sido posible la realidad que hoy presento, se habría quedado tan solo en un sueño. La otra parte de lo realizado corresponde a dos entidades que nos han mostrado su apoyo incondicional. En primer lugar la Asociación ARBA, que nos cedió plantas autóctonas en diferentes campañas, y en segundo, el Excmo. Ayuntamiento de Fuenlabrada, que nos financió diversos materiales a través de proyectos educativos desde sus Concejalías de Medio Ambiente y Educación.

En un intento de crear un material práctico y fácil de utilizar, dividimos el trabajo en dos partes diferentes

Primera parte: Guía del Bosque Historia del bosque

Listado de especies y códigos Base de datos Plano

Fichas descriptivas Índices Segunda parte: El Bosque, un recurso para aprender Actividades para crear un bosque

Actividades para la utilización didáctica del bosque El formato de cada bloque es distinto, de hecho la segunda parte constituye el cuaderno de actividades que proponemos en relación con el Bosque, aunque no son todas las que se pueden realizar. Estamos convencidos de que el profesorado que utilice este material descubrirá otras posibilidades igualmente atractivas.

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El libro del Bosque Mª J. Morales Abad I.E.S. Victoria Kent El libro del Bosque Mª J. Morales Abad I.E.S. Victoria Kent

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Primera Parte:

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Guía del Bosque


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Historia del bosque En realidad todo comenzó en otro centro de Fuenlabrada, en el I.E.S. Joaquín Araujo, donde ya llevaban unos años plantando especies autóctonas. En el curso 1994/95, tres profesoras, Concepción Albarracín, Mercedes Correa y yo misma, dimos forma a un proyecto que denominamos Un bosque autóctono en el jardín, y que pretendíamos constituyera nuestra programación para una materia optativa nueva, la Botánica aplicada. Este trabajo se presentó en el III Certamen de Materiales curriculares adaptados a la Comunidad de Madrid recibiendo un segundo premio. Tres años más tarde, con mi traslado al I.E.S. Victoria Kent, quise poner en marcha este mismo proyecto en terrenos del instituto. Durante los siguientes cursos, El Bosque, como lo conocemos aquí, ha formado parte de distintos trabajos, dado que se trataba de un proyecto a largo plazo que requería continuidad. Así se presentó en diferentes convocatorias, tanto del Excmo. Ayuntamiento de la localidad, como de otras instituciones, obteniéndose varias subvenciones así como premios. Entre ellos:

Vístete de Tierra. Curso 98/99. Premio del Excmo. Ayuntamiento de Fuenlabrada. Pequeñas acciones, grandes logros. Curso 99/00. Premio Iniciativas Ambientales

de la Comunidad de Madrid. Todos a una. Curso 00/01. Subvención del Excmo. Ayuntamiento. El Patrimonio natural y cultural de Fuenlabrada a través de la investigación

escolar. Curso 02/03. Mención de Honor en los Premios de la Universidad Carlos III a la innovación escolar en el 2005.

Durante estos años se hicieron plantaciones en distintas ocasiones, así como exposiciones de los trabajos realizados. En todos los casos se hizo un estudio previo sobre el tema de la vegetación autóctona, para lo cual se trabajó sobre material audiovisual y cartografía especializada (ver segunda parte). Los cuidados del bosque han sido los que los miembros de ARBA nos aconsejaron, con el objetivo de facilitar la naturalización de los plantones y su adaptación al medio. Tras varios años de pérdidas de pies durante el verano, decidimos introducir un sistema de riego por goteo para asegurar un mínimo abastecimiento de agua sobre todo en el caso de especies más eurosiberianas. En abril de 2003 nuestro bosque contaba con 150 pies de más de 30 especies diferentes. En la actualidad algunos han desaparecido tras la extrema sequía del periodo estival del 2006, de modo que estamos en fase de replantación. Es importante destacar que los pies que se han mantenido gozan de buena salud, lo cual nos indica que se han adaptado perfectamente. Las etapas en que se llevó a cabo el trabajo relacionado con la creación del Bosque se recogen en la siguiente página de forma resumida. El desarrollo de las actividades concretas se muestra en la segunda parte del trabajo

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CURSO ESCOLAR TAREAS REALIZADAS 1994/95 • Creación del proyecto original Un bosque

autóctono en el jardín 1997/98 • Adaptación del proyecto al I.E.S. Victoria Kent

• Búsqueda del emplazamiento • Preparación del terreno

1998/99 • Estudio del encinar mediterráneo madrileño: Salida al Monte de Batres

• Primera plantación: arce de Montpellier, alcornoque, encina, jaguarzo morisco, jara pringosa, jara estepa, majuelo, piruétano, romero, rosa, tojo

• II Exposición de Botánica: Los bosques de Sherwood

• Proyecto de Centro: Vístete de Tierra 1999/00 • Estudio del encinar mediterráneo madrileño: Salida

a Navas del Rey • Segunda plantación: alcornoque, arce, encina,

coscoja, romero, rosa, tojos, zarza, majuelo, acebuche, sabina, jazmines

• Primer plano del bosque • Vallado para la protección del bosque • III Exposición de Botánica: Hecho en casa • Proyecto de Centro: Pequeñas acciones, grandes

logros 2000/01 • Estudio del encinar mediterráneo madrileño: Salida

a Navas del Rey • Tercera plantación: acebuche, alcornoque, arce,

encina, jara pringosa, majuelo, piruétano, escobón, roble, romero, rosa, sabina, salvia, zarzamora

• Riego goteo • IV Exposición de Botánica • Proyecto de Centro: Todos a una

2001/02 • Labores de mantenimiento del Bosque 2002/03 • Estudio del encinar mediterráneo madrileño: Salida

a Navas del Rey • Cuarta plantación: abedul, alcornoque, almendro,

almez, arce, castaño, encina, endrino, fresno, jara laurel, jazmín, labiérnago, lantana, majuelo, pino piñonero, piruétano, quejigo, retama, rosa

• Elaboración del segundo plano del Bosque • Elaboración de la base de datos del Bosque • Proyecto de Centro: El Patrimonio natural y cultural

de Fuenlabrada a través de la Investigación escolar.

2005/06 • Desbrozado y limpieza de la totalidad de la parcela así como de la zona de acceso

• Reemplazado de plantas muertas, procurando mantener la distribución original según plano de curso 2003/2004.

• Plantación de pinos, castaños, melojos, quejigos, coscojas, enebros, esparraguera, cornejos, mostajos, boneteros, jazmines, arces, rusco,

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helicrisos, cantuesos, tomillos, salvia, madroño • Abonado de plantas • Revisión del riego por goteo • Adquisición y preparación de postes y paneles

identificativos de madera • Tratamiento antihumedad de postes de madera y

paneles de las distintas especies 2006/07 • Actualización de plano

• Fijado de postes mediante bases de cemento • Construcción de soporte con tejadillo y protección

de plano en madera con especies e itinerario marcado

• Reposición de ejemplares • Poda

2007/08 • Poda y cavado de algunos árboles y arbustos • Plantación de nuevas especies • Colocación de los paneles • Realización de presentaciones, bases de datos y

paneles con los alumnos y alumnas • Elaboración de la edición final de la Guía del

bosque 2008/09 • Edición de folletos explicativos

• Presentación del Bosque en su X aniversario • Visitas guiadas a cargo del alumnado de Botánica

aplicada, con alumnos de 1º de ESO, para la valoración del Bosque como recurso

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Listado de especies Se incluye en este capítulo el listado de las especies para identificar los códigos en el plano, así como el número de ejemplares de cada una con los que contamos actualmente (2008). Nº ESPECIES

CÓDIGO ESPECIE Nº DE EJEMPLARES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45

A AM CAN CAS COR COS E EC EN ENE ESP F FO G GUI HE HI JR JP L LEN LI MA M MAN ME MEM MO MOS O OL PE PC P PI PR Q RB ROM ROS RUS ST S SA SAU

Alcornoque Arce de Montpellier Cantueso Castaño Cornicabra Coscoja Encina (ballota) Encina (ilex) Endrino Enebro de la miera Espliego Fresno (F. angustifolia) Fresno de flor (F. ornus) Gamón Guillomo Helicriso Higuera Jaguarzo morisco Jara pringosa Labiérnago Lentisco Lirio Madroño Majuelo Manzano silvestre Melojo Membrillo Morera Mostajo Olivo silvestre Olmo Peral espinoso Pino carrasco Pino piñonero Piruétano Pruno Quejigo Retama de bola Romero Rosa silvestre Rusco Sabina albar Sabina mora Salvia Sauzgatillo

11 3 1 1 1 2 13 1 3 3 2 6 1 1 1 2 1 1 6 3 1 En hileras 1 13 1 1 1 1 1 1 3 1 1 3 5 1 3 2 5 10 1 1 1 2 1

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46 47 48 49

T TO TM Z

Tojo Tomillo Tomillo mejorana Zarza

4 2 3 1

Helicriso

Romero

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Base de datos Con todos los ejemplares plantados en nuestro bosque se ha elaborado una base de datos donde aparecen Código: A1 Nombre vulgar de la planta: alcornoque Nombre científico: Quercus suber Localización: cuadrante 2 Medidas plano: F:13,6; G:9,24 Fecha de plantación: diciembre-2002

Esto nos permite revisar y actualizar continuamente los datos y llevar un control de altas y bajas de las especies existentes, así como de la incorporación de nuevos táxones a nuestro bosque.

Además, en las clases de informática se han creado bases de datos descriptivas de

las especies.

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Plano En la tabla mostramos los símbolos con los que se representa cada una de las especies. Obviamente no están representados ni las herbáceas ni los pies que aparecen subespontáneos cada año por la proximidad de zonas ajardinadas.

Alcornoque Arce Cantueso Castaño Cornicabra Coscoja Encina (ballota)

Encina (ilex)

Endrino Enebro Espliego Fresno Fresno flor Gamón Guillomo Helicriso

Higuera Jaguarzo Jara pringosa

Labiérnago Lentisco Lirio Madroño Majuelo

Manzano silvestre

Melojo Membrillo Morera Mostajo Olivo Olmo Peral

Pino

carrasco Pino

piñonero Piruétano Pruno Quejigo Retama Romero Rosa

Rusco Sabina

albar Sabina mora

Salvia Sauzgatillo Tojo Tomillo Tomillo mejorana

Zarza

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Fichas descriptivas

Para la realización de las fichas botánicas utilizamos guías de campo y libros especializados.

Antes de comenzar mostramos el modelo de

ficha que hemos utilizado para nuestras descripciones, con idea de dar una información equilibrada de cada especie.

Fotografía

Nombre común: Nombre científico: Familia:

Descripción Porte. Hojas. Órganos reproductores Época de floración y madurac Distribución Ecología Observaciones

Nombre común

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ión


D P

H

Ó

É D my E ea O m

Nombre común: Alcornoque, suro, surera,sobreiro. Nombre científico: Quercus suber L. Familia: Fagáceas

escripción

orte. Árbol perennifolio, corpulentomenor que la encina, rara ve20 m. El tronco puede ser retuna corteza inconfundible qcorcho, de color grisáceo y ase llama bornizo.

ojas. Pecioladas, de 3 a 10 cmlanceoladas, oblongas u ovaddentado o algo espinoso, verglabras por el haz y grisáceas

rganos reproductores. Flores mascuLas femeninas aisladas o en pLa bellota se distingue de oprolongan en lengüecilla bland

poca de floración y maduración. Flo

istribución

Es endémica del Mediterráneitad oeste y puntos aislados de la co

Extremadura.

cología

Es más exigente que la encinancharcados, y temperaturas inverndaptado muy bien.

bservaciones

El principal uso del alcornoquadera para leña y carbón, es el corc

Alcornoque

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aunque algo z supera los

orcido y tiene ue forma el grietado, que

, coriáceas, as, con borde de oscuras y por el envés.

linas en amentoarejas con tres tras por las esca. Puede produ

rece entre febre

o occidental y sta mediterráne

ya que necesitales más suav

e, además de laho.

s de 40 a 70 mm, amarillentos o rojizos. estilos. amas superiores de la cúpula que se

cir híbridos con la encina.

ro y julio.

central. En la Península aparece en la a, aunque es muy frecuente en Portugal

a suelos silíceos, húmedos y frescos, no es, aunque en nuestro bosque se ha

bellota como alimento del ganado, y la


Descripción Porte. Arbusto o arbolillo cad

corteza fisurada y de co Hojas. Las hojas opuestas,

palmada o compuePequeñas, de 4-7 cm, dde su anchura en trenteros, divergentes cbastante recias, verde haz, glaucas por el endentados, peciolo rojizo

Órganos reproductores. Flor v

erectos al principio, luhermafroditas, nada vis5 sépalos libres, y la cofaltar. Los estambres sovario se sitúa por enccarpelos soldados y tien

El fruto son sámaras unsino paralelas o incluso

Época de floración y maduració Distribución Europa mediterránea y Ecología Colinas secas, bosques

Arce de Montpellier

Nombre común: Arce de Montpellier Nombre científico: Acer monspessulanum L. Familia: Aceráceas

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ucifolio de 5-6 m conlor gris claro.

simples y de formasta, sin estípulas.ivididas hasta la mitad

es lóbulos obtusos yasi en ángulo recto,oscuro brillante por el

vés, lóbulos raramente.

erde amarillenta en racego colgantes; nacen tosas, se disponen en rola la formas 4 ó 5 péton 4 a 10, con los filaima del resto de las pe dos cavidades. idas, que se separan a

convergentes e imbrica

n. Floración en primav

sudoriental, Portugal, A

claros, malezas, roque

imos (inflorescencia corimbosa) flojos y antes o con las hojitas. Unisexuales o hacecillos. El cáliz está formado por 4 ó alos libres, aunque en ocasiones puede mentos dispuestos sobre un disco. El iezas de la flor, está formado por dos

l madurar. Con las alas no divergentes das. A menudo con tinte rosado.

era. Fructificación al final del verano.

lemania, Suiza; introducida en Austria.

dos.


Nombre común: Cantueso, tomillo borriquero, flor del Señor, romaní, hierba de San Juan Nombre científico: Lavandula stoechas L. ssp. pedunculata Familia: Labiadas

Descripción Porte. Arbusto ramoso que puede lleg

un metro o poco más. Ramas (angulosas), verdes o rojizas, qu

Hojas. Opuestas, en fascículos, larga

color blanquecino o ceniciento p Órganos reproductores. Flores apiñada

que llevan en su terminación uLa espiga está formada por verforma que las flores resultan aliel interior del tubo de la corola b

El fruto formado por cuatro nuec Época de floración y maduración. Pri

del mes de marzo. Distribución Región mediterránea. Sólo falta Ecología Matorrales abiertos desarrolladSe extiende hasta los 1000 m de altura Observaciones La subespecie denominada ppedúnculo que soporta las espigas deque aguanta bien los fríos del interior de

Cantueso

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ar a medir tetrágonas e blanquean

s y estrechaor estar muy

s en densasn penacho dticilastros deneadas. Tienilabiada. ecitas alarga

mavera y pri

en la Peníns

os sobre sue, asociado m

edunculata, sprovisto de la Penínsul

por la presencia de pelos en la madurez.

s, enteras, lineares u oblongo-lanceoladas, cubiertas de pelos.

espigas terminales de sección cuadrangular e brácteas estériles de color violeta o rojizo. 6-10 flores moradas que se superponen de en 4 estambres dos más cortos, incluidos en

das encerradas en el tubo del cáliz.

ncipios del verano, con maduración a partir

ula en algunos puntos del norte y noroeste.

los sin cal: granitos, cuarcitas, pizarras, etc. uchas veces con jaras y tomillos.

muy frecuente, se distingue por tener el hojas y muy largo. Es la más resistente ya

a.


Nombre común: Castaño Nombre científico: Castanea sativa Miller Familia: Fagáceas

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Descripción Porte. Árbol caducifolio que puede alcanzar gran

porte, hasta 35 m, tronco grueso que se hace retorcido y ahuecado en los más viejos y aislados. Puede rebrotar de cepa dando lugar a troncos delgados. La corteza es lisa, grisácea en los jóvenes y se oscurece y resquebraja en la madurez.

Hojas. Simples, de hasta 25 cm de largas, con

peciolo corto, lanceoladas, agudas, margen aserrado, color verde oscuro en el haz, lampiñas. Se aprecian muy bien los nervios, acabando los secundarios en los dientes del borde.

Órganos reproductores. Las flores masculinas se agrupan en

femeninas en grupos de 3, generalmente en la base brácteas. La cúpula espinosa o erizo de unos 6 a 10 cmen la madurez se abre por 2 a 4 valvas liberando treaquenio, las castañas, con una sola semilla.

Época de floración y maduración. Florece entre mayo y agosto

entre septiembre y noviembre. Distribución En la Península los castañares más desarrollados estáLeón y Galicia. Ecología El castaño prefiere los suelos frescos, húmedos, silíceo Observaciones En nuestro bosque hemos hecho varios intentos fallidcalor y la sequedad estival madrileña suelen secarlos. Su mpara barriles y cestos, y sus frutos, además de ser muy nutripor lo que se empleaban como astringentes y para curtir piele
Castaño
largos amentos amarillos, y las de las anteriores, rodeadas por

de diámetro, de color amarillo s, dos o un solo frutos de tipo

, y las castañas están maduras

n sobre todo en el Cantábrico,

s o neutros.

os con esta especie, ya que el adera es de excelente calidad

tivos contienen muchos taninos s.


Cornicabra

Descripción Porte. Arbusto o arbolillo dioico de hasta 5 m,

muy ramificado y caducifolio. La corteza es pardo oscura y agrietada en las partes viejas, rojizas las jóvenes que también son aromáticas.

Nombre común: Cornicabra, terebinto, noguereta Nombre científico: Pistacia terebinthus L. Familia: Anacardiáceas

Hojas. Se diferencia del lentisco por sus hojas imparipinnadas, con raquis alado, lampiñas.

Tiene 5 a 9 foliolos sentados, ovados, algo mayores y más blandos que los del lentisco, brillantes por el haz y con un precioso color rojizo en el otoño.

Órganos reproductores. Unisexuales, reunidas en panículas que nacen en las ramas del año

anterior, pero que suelen sobresalir del follaje. Sin pétalos y de color purpúreo. El fruto en drupa poco carnosa, pedicelada, rosada al comienzo, rojo oscura en la madurez.

Época de floración y maduración. Florece en marzo-mayo y fructifica entre junio y agosto. Distribución En torno al Mediterráneo, es muy común en la Península y Baleares. Ecología Le gusta más humedad y puede soportar más frío que el lentisco, acompañando normalmente al encinar. Observaciones

La picadura de un insecto ocasiona la formación de unas agallas en forma de cuerno

retorcido de donde le viene el nombre vulgar a la especie, de color verde a pardo violáceo. Tienen carácter astringente y se obtiene de ellas un tinte amarillo.

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Nombre común: Coscoja Nombre científico: Quercus coccifera L. Familia: Fagáceas

Descripción Porte. Generalmente es un arbusto d

hasta 2 m de altura, aunque nues muy pequeño. La corteza es

Hojas. Ovaladas o elípticas con diente

margen, pero lisas por ambas de la encina, de la que también color verde más claro.

Órganos reproductores. Flores masc

primavera. Bellota amarga con c Época de floración y maduración. Flore Distribución Se distribuye casi exclusivameoccidental. En la Península es más abula Comunidad de Madrid hacia Aranjue Ecología Indiferente al sustrato, prefiereterrenos secos y pedregosos aguantanlo que quizá constituya la razón de su l Observaciones Como en otras especies de la faque se ha usado para curtir las pienegruzco en la antigua Grecia con el qu Las bellotas tienen propiedadeproduce unas agallas de las que se exteñir la ropa.

Coscoja

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enso y ramoso de estro ejemplar aún gris ceniza y lisa.

s espinosos en el caras a diferencia se distingue por el

ulinas en amentos de color ocre que aparecen en úpula de escamas pinchosas y salientes.

ce en primavera, madurando la bellota en otoño.

nte por la zona mediterránea sobre todo en la parte ndante en el sur y este, aunque hay representante en

z.

los suelos básicos incluso los yesosos. Se cría en do bien las sequías prolongadas pero no las heladas,

ento crecimiento en nuestro bosque.

milia, la corteza y la raíz tienen muchos taninos por lo les. También se utilizaba para extraer un colorante e se teñía el cabello.

s astringentes. La cochinilla ataca a las coscojas y trae un pigmento granate usado en la antigüedad para


Nombre común: Encina, carrasca, alz Nombre científico: Quercus ilex L. ssp Familia: Fagáceas

Descripción Porte. Árbol o arbusto con amplia cop

de hasta más de 20 m de alpuede ser derecho o retorcidopardo-grisácea. Las ramas ablas más nuevas con pelusa blan

Hojas. Perennes, hasta 3 o 4 años, sim

más o menos pelosas, sobre todSuelen ser redondeadas, gruesasiempre mucho más corto; más estén.

Órganos reproductores. Las flores mas

de la terminación de las ramillasestambres y una sola envuelta nace sobre un pedúnculo corto y

Época de floración y maduración. Flore

octubre a noviembre. Distribución Es un árbol típicamente meditregiones. Constituye la especie dominan Ecología Crece en todo tipo de suelos, dlargas sequías estivales y los climas dprofundos y frescos a los robles, qrepresentados en nuestro bosque. Observaciones Las bellotas de esta especie sola alimentación humana como para el ga

Encina

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ina

ballota

a, redondeada tura. El tronco , con corteza

iertas, fuertes, quecina.

ples, alternas, o en el envés. s, correosas, con

pinchudas en su

culinas crecen e, de color amarillode 3 a 7 sépalos con una cúpula h

ce p abril o mayo

erráneo, alcanzate de los encinar

esde el nivel deuros continentaleuejigos y alcorn

n dulces y se hannado.

peciolo de hasta 1,5 cm, pero casi borde cuanto más abajo de la planta

n amentos, en grupitos que cuelgan y presentan un número variable de . El fruto es una bellota ovoide que emisférica de color ceniciento.

y madura y disemina sus frutos de

ndo en la península casi todas las es madrileños.

l mar hasta los 1400 m, soporta las s, dejando paso en los suelos más oques, que también podemos ver

utilizado desde siempre, tanto para


D P

H

Ó

É D m E O

dcacf

Nombre común: Encina Nombre científico: Quercus ilex L. ssp. ilex Familia: Fagáceas

escripción

orte. Este árbol puede alcanzar de altura y la copa es más omenos densa que en la otra

ojas. Lanceoladas, de borde entede nervios secundarios.

rganos reproductores. Como enmasculinas en amentos. Fru

poca de floración y maduración. F

istribución

Zonas litorales o sublitoraleás rara en el sur peninsular.

cología

No manifiesta claras prefere

bservaciones

Se trata de un ejemplar máonado por el Excmo. Ayuntamieerrioides y otros dos de Quercbundantes de la subespecie balomponen una muestra que nos piabilidad de ciertos caracteres taxo

Encina (ilex)

26

los 27 m voidea y

encina.

ro o aserrado, pero casi nunca espinoso, con 7-15 pares

el caso de la otra subespecie, flores unisexuales, las to en bellota.

lorece entre abril y mayo.

s de clima templado húmedo, hasta los 1000 m, siendo

ncias por un sustrato concreto.

s del género Quercus presente en nuestro bosque. Fue nto de Fuenlabrada junto con un ejemplar de Quercus us faginea y Quercus pyrenaica. Junto con los más lota, la encina del centro peninsular, y Quercus suber, ermite establecer semejanzas y diferencias y entender la nómicos para la identificación de una familia.


Endrino Nombre común: Endrino, ciruelo borde,

brunheiro, aranyó, aran. Nombre científico: Prunus spinosa L. Familia: Rosáceas

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Descripción Porte. Arbusto muy intrincado y ramoso que mide hasta

4 m, caducifolio. Ramillas divergentes, pardo-oscuras, más o menos pelosas en la juventud y rematadas frecuentemente en espina. Tallos viejos con corteza gris.

Hojas. Simples, alternas, lanceoladas u obovadas,

margen aserrado o festoneado y de 2 a 4 cm. Peciolo corto, retorcidas y algo pelosas al principio por el envés, después lampiñas.

Órganos reproductores. Flores muy numerosas, de 1 cm aproximadamente, blancas, precoces,

solitarias o en haces de 2-3, con rabillo corto y lampiño. Pentámeras, con numerosos estambres.

Fruto denominado endrina o arañón, en drupa globosa, azul oscura o negra, cubierta por una pruina blanco-azulada que se desprende al frotar, de 10 mm, pulpa ácida y áspero.

Época de floración y maduración. De marzo a mayo, con maduración de frutos al final del

verano. Distribución Mayor parte de Europa, Asia occidental y norte de África. En la Península muy extendido en el centro y mitad septentrional. Ecología Setos, espinares, calveros de los bosques y también con frecuencia en cascajales y laderas pedregosas de montañas. Crecen en todo tipo de suelo, ascendiendo hasta 1500 m.


Nombre común: Enebro de la miera Nombre científico: Juniperus oxycedrus L. Familia: Cupresáceas

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Descripción Porte. Los enebros tienen una característica: son dioicos,

con pies masculinos y pies femeninos. Ambos pies presentan estructuras reproductoras llamadas conos. Se trata de un arbusto o arbolillo de hasta 10 m de altura, con hoja perenne, densamente ramoso. El tronco es derecho y grueso, con corteza de color pardo-grisácea, que se desprende en tiras. La forma que suele adoptar es cónica, aunque en ejemplares viejos puede ser aparasolada.

Hojas. Aciculares, rígidas y puntiagudas, aunque no pinchan tanto como las del J. communis.

Llevan las hojas agrupadas en verticilos abiertos de tres en tres. Miden de 4-25 mm de largo por 1-2,5 de ancho. En el haz tienen una línea fina central de color verde y a los lados dos bandas blancas; en el envés, una sola banda verdosa cubierta con un polvillo blanco-azulado que se quita frotando con los dedos.

Órganos reproductores. El pie masculino lleva los conos en las axilas de las hojas, solitarios,

casi asentados, con forma globosa, ovoide o alargada; miden de 6-12 mm. Tienen color amarillo, aunque a veces se puede ver con tintes rojizos. Los pies femeninos producen conos redondos, en forma de baya, al principio de un color verde claro y una vez maduros, de color rojo o pardo-rojizo, cubiertos de una cera que las hace lustrosas, conteniendo de 1 a 3 semillas ovales y angulosas.

Época de floración y maduración. Final del invierno y durante toda la primavera. Las arcéstidas

alcanzan su madurez al segundo año. Distribución Región mediterránea desde Portugal hasta Irán. En la Península Ibérica en todas las provincias excepto algunas del cuadrante noroccidental. Ecología Desde el nivel del mar hasta los 1500 m, muy tolerante en cuanto a la temperatura y la aridez.

Enebro de la miera

Nombre común: Espliego Nombre científico: Lavandula latifolia Medicus Familia: Labiadas
Descripción Porte. Mata leñosa, perennifolia, de ha

alta. Hojas. De color grisáceo, estrecha

densamente tomentosas y oloros Órganos reproductores. Flores apiñada

espigas terminales de sección cu La espiga está formada por verti

forma que las flores resultan alinel interior del tubo de la corola bilEl fruto formado por cuatro nuece

Época de floración y maduración. Prima

mes de marzo. Distribución Región mediterránea. Ecología Es frecuente formando parte del sobre sustrato calcáreo. Observaciones Se trata de una de las plantascomo en perfumería. Es estimulante gforma de aromaterapia, su aceite esenmuy útil para masajes y baños, en form Las hojas se usan como repelen

Espliego

29

sta 1 m de

s, lineares, as.

s en densas adrangular. cilastros de 6-1eadas. Tienen abiada. citas alargada

vera y principi

matorral de su

más utilizadaeneral, antisécial es relajanta de geles, sa

te de insectos

0 flores moradas que se superponen de 4 estambres dos más cortos, incluidos en

s encerradas en el tubo del cáliz.

os del verano, con maduración a partir del

stitución de los encinares, particularmente

s por el ser humano tanto en medicina ptica y expectorante por vía interna. En e del sistema nervioso, de modo que es les, cremas, jabones.

en saquitos de olor.


Fresno

D P

H

Ó

É

D ms E A

Nombre común: Fresno, fleja, freixo, freix. Nombre científico: Fraxinus angustifolia Vahl Familia: Oleáceas

30

escripción

orte. Es un árbol de tamaño medio que suele medir hasta unos 15 m de altura aunque cuando las condiciones le son propicias puede alcanzar los 20 o 25 m. Tronco corto y grueso, de corteza gris, resquebrajada formando un retículo, numerosas ramas casi erguidas no demasiado gruesas y copa oval y redondeada; las yemas son de color pardo más o menos oscuro.

ojas. Caen en el invierno, y se disponen opuestas, folanceoladas con el borde aserrado; lampiñas, sequedando una terminal (imparipinnada).

rganos reproductores. Flores precoces, dispuestas asépalas, con 2 o 3 estambres y un pistilo. Fruto Mide de 2 a 4,5 cm, es de color amarillento y recib

poca de floración y maduración. Florece al principionuevas hojas, y en los años buenos al final del inverano.

istribución

Región mediterránea occidental. En la Penínsuediterráneo, alcanzando por el N hasta los valles infe

iendo sustituido en el norte por F. excelsior.

cología

Bordes de cursos de agua y fondos de valles con veces también en los bosques frescos y umbrosos.

rmadas por 5 a 13 hojuelas (foliolos) unen a un peciolo común acanalado,

en ramilletes opuestos. Apétalas y aplastado como una lengüeta y alado. e el nombre de sámara.

de la primavera, antes de echar las vierno. Los frutos maduran al final del

la en todas las provincias de clima riores de los Pirineos y S de Galicia,

suelos frescos y nivel freático elevado.


Ó

Nombre común: Fresno de flor Nombre científico: Fraxinus ornus L. Familia: Oleáceas

31

Descripción Porte. Árbol de hoja caduca de hasta 10 m, con

corteza negruzca en los pies viejos. Hojas. Con (5)7-9 foliolos, ovados a lanceolados,

anchos, con márgenes finamente aserrados, lampiños en el haz y con pelos en los nervios por el envés.

rganos reproductores. Flores que aparecen después que las hojas, al contrario que los otros fresnos, en inflorescencias vistosas, con aspecto de panículas terminales. Hermafroditas, con 4 sépalos y 4 pétalos blancos, oblongos. El fruto es una sámara subrmedia que en los extremos.

Época de floración y maduración. Florece entre abril

octubre. Distribución Países del norte de la región mediterránea, en del Levante. Ecología Exige bastante agua y no sobrevive bien a losde suelo. Observaciones

Solo tenemos un ejemplar en nuestro bosque,

Fraxinus angustifolia.

Fresno de flor

omboidal, algo más ancha en la parte

y mayo y fructifica de septiembre a

nuestro país más frecuente en sierras

fríos invernales. Es indiferente al tipo

frente a los cinco de la otra especie,


Ó

Nombre común: Gamón, asfódelo blanco Nombre científico: Asphodelus albus Miller Familia: Liliáceas

rganos reproductores. Las flores son b

poca de floración y maduración. Florec

istribución

Nativa del sur de Europa.

cología

Florece en suelos secos y pedre

bservaciones

En España es muy común y ha Toled

o hemos incluido en nuestra guarbus

Descripción Porte. Se trata de una herbácea de

azucenas. Su tallo es cilíndrico1,5 m, y a menudo forma matas d

Hojas. Nacen en roseta basal, largas y c

cuchillo. Su sección transversal ellegar a 50 cm de longitud y 4 cm

con un tinte rosado. Cada pétalmedio pardo. La forma es alrededor de 3 cm de diámetro brácteas oscuras. Se agrupan ensobre los tallos sin hojas no rames una cápsula marrón con semi

É D E asciende por las pendientes de los Alpe O

o, Burgos o Zamora. Lto porque puede aparecer con a

que, en su día fueron encinares, y que, matorrales mediterráneos.

Gamón

32

lancas a menudo

en de abril a junio.

gosos, especialmente en tierras muy degradadas, y

dado nombre a pueblos de distintas provincias como

ía, como a los lirios, a pesar de no ser ni árbol ni

la familia de las , recio, de hasta ensas.

omo una hoja de s en V, y pueden de anchura.

o tiene un nervio estrellada, con

y sostenidas por racimos densos ificados. El fruto

llas también marrones.

s y otras montañas hasta los 1600 m.

bundancia en ecosistemas degradados (gamonales) debido al pastoreo y otros usos, han ido derivando en


Guillomo

33

Descripción Porte. Arbusto de hoja caduca muy ramificado, de

hasta 3 m, sin espinas. Las ramas más viejas tienen corteza grisácea y las más jóvenes, un fieltro blanquecino.

Hojas. Ovales, mucronadas, dentadas, pecioladas,

con pelos blancos en la juventud y después lampiñas y verdes.

Órganos reproductores. Flores en racimos cortos,

con pétalos blancos, libres, de 10 a 13 mm, estrechos, y 10 a 20 estambres. El fruto es en pomo, pequeño, redondo, negro azulado, con pulpa dulce, comestible y 5 huesecillos.

Nombre común: Guillomo, durillo agrio, cornijuelo Nombre científico: Amelanchier ovalis Medic. Familia: Rosáceas

Época de floración y maduración. Florece entre abril y junio. Distribución Vive en torno al Mediterráneo, sobre todo en la mitad oriental y Baleares. Ecología Crece en colinas rocosas, mejor sobre calizas, formando parte de matorrales densos y orlas espinosas de quejigares, pinares y bosques mixtos.


D P

H Ó

É D E s O

ral

f

Nombre común: Helicriso, sol de oro Nombre científico: Helichrysum stoechas L. Familia: Compuestas

escripción

orte. Mata leñosa, de 10 a 40 cmgeneralmente ramificada y mádecumbente, tomentosa, garomática.

ojas. Estrechas, revolutas, lineares, d

rganos reproductores. Flores amarillao menos densamente agrupadodel involucro laxas, todas seme

poca de floración y maduración. Flore

istribución

Área mediterránea.

cología

Matorrales seriales mediterráuelos secos.

bservaciones Se emplea popularmente pa

espiratorio, como hepatoestimulante ceite esencial. Se prepara en forma d

as alergias. También se utilizan las inflores

lorales, dada su larga duración y su co

Helicriso

34

de altura, s o menos risácea y

e color verde gris

s o doradas, disps en inflorescencjantes, de tacto m

ce entre abril y ju

neos, heliófilos

ra procesos infe hipocolesterome decocción. Tam

cencias para halor dorado.

áceo.

uestas en capítulos subesféricos más ias en corimbo terminal. Las brácteas embranoso y color amarillo-pajizo.

lio.

y subnitrófilos, desarrollados sobre

lamatorios del aparato digestivo y iante, dado que tiene flavonoides y bién es un importante remedio contra

cer ramos de flores secas y tapices


D P

H

Ó

É D cE E qa O d c

Nombre común: Higuera Nombre científico: Ficus carica L. Familia: Moráceas

escripción

orte. Arbusto o árbol pequeño que pieinvierno, de hasta 5 m. Troncotortuoso y muy ramificado, coechar chupones en la base.

ojas. Grandes, olorosas, alternas, dentado, liso u ondulado, palmeal tacto y de color verde oscuro.

rganos reproductores. Existen flores como hembras, con gran produccm de longitud, globosos o pirifode pulpa carnosa y dulce.

poca de floración y maduración. En ve

istribución

Se ha extendido como planta duenca mediterránea, siendo frecuenxisten numerosas variedades.

cología

Indiferente al sustrato aunque pue no le falte humedad en el subsuelontiguas construcciones.

bservaciones

El fruto se puede consumir secoe higo o licores. En todos sus usos tien

El látex blanco que libera en laomo emoliente para callos y durezas d

Higuera

35

rde la hoja en liso, grisáceo, n tendencia a

con margen adas, ásperas

que funcionan cción de frutos cormes, de color ve

rano.

e cultivo desde ate en Madrid, a

refiere suelos se. También crece

, fresco o formane propiedades la

s zonas de cortee los pies así com

omo machos y otras que funcionan mplejos o higos (sicono) de hasta 8 rde, verde-amarillentos o morados y

ntiguo, procedente al parecer de la compañando a viñedos y huertas.

cos, profundos y soleados, siempre bien en grietas de rocas y muros de

do parte de jaleas, mermeladas, pan xantes.

se ha usado para cuajar la leche, o para las verrugas.


D P

H

Ó

É D c E cp O

jc

Nombre común: Jara rizada, jaguarzo Nombre científico: Cistus crispus L. Familia: Cistáceas

escripción

orte. Pequeña mata de haromática, de cortezabrillante.

ojas. De 10-40 mm, ovadas crespo, sésiles, con 3-5 más pálido y reticulado.

rganos reproductores. Flores pocas flores, pentámeras

poca de floración y maduración

istribución

Propia de la región meduadrante sudoccidental.

cología

Forma parte de matorraalizos, aunque puede crecer eninares de piñonero o pinaster.

bservaciones En nuestro bosque sólo t

ara estepa, también de flor rosursos.

Jaguarzo morisco

36

asta 50-70 cm, pardo-rojiza y

o elípticas hasta lnervios en la base

púrpuras o rosadas. Fruto en cápsula.

. De marzo a junio,

iterránea occidental

les y claros de bos lugares muy degra

enemos un ejemplaa y que no llegó a

inear-lanceoladas, pelosas, con margen , de haz verde oscuro y rugoso y envés

, de 30-40 mm de diámetro en cimas de

y fructificación entre agosto y septiembre.

y en la Península más abundante en el

ques, siendo poco tolerante a los suelos dados, junto a alcornocales, encinares y

r que plantamos junto a Cistus albidus, la prosperar más allá de los tres primeros


Ó

É D s E pa O p A

Nombre común: Jara pringosa, xara Nombre científico: Cistus ladanifer L. Familia: Cistáceas

Descripción Porte. Arbusto que puede llegar a m

altura, muy ramificado, cocolor gris oscuro.

Hojas. Hojas opuestas, soldadas e

de largo. Cuando son jóvenepegajosa y aromática.

rganos reproductores. Flores grabase de los pétalos (jara de10 compartimentos que port

poca de floración y maduración. D

istribución

Región mediterránea occideilícea, sobre todo Extremadura, An

cología

Matorrales de suelo ácido izarras, especialmente en los más la encina y sustituirla cuando el bo

bservaciones

En nuestro bosque se ha alantación un porte que supera a la

Antiguamente la resina o ládctualmente se emplea en perfume

Jara pringosa

37

edir 2,5 m de n corteza de

n la base, enteras están fuerteme

ndes, blancas, e las cinco llagas)an pequeñas sem

e abril a junio.

ntal e islas Candalucía y ambas

como el que s degradados, indsque se quema

daptado muy bie mayoría de los á

ano se utilizaba ría como fijador d

s, alargadas y estrechas, de hasta 10 cm nte impregnadas de ládano, una sustancia

n ocasiones con una mancha roja en la . El fruto es una cápsula globosa con 7 a illas.

arias, muy frecuente en toda la España Castillas.

e desarrolla sobre granitos, cuarcitas y ica suelos muy pobres. Suele acompañar o tala. Prefiere sitios secos y soleados.

n, teniendo los ejemplares de la primera rboles.

para cicatrizar las heridas del ganado. e aroma.


D P

H

Ó

É

D E ch

Nombre común: Labiérnago, olivilla, aladern Nombre científico: Phyllirea angustifolia L. Familia: Oleáceas

38

escripción

orte. Arbusto de hasta 2 o 3 m de altura, con ramas largas y flexibles, de corteza lisa y gris.

ojas. Siempre verde, con hojas largas y estrechas, de forma linear o linear-lanceolada y borde entero, de hasta 8 cm de largo por 3-15 mm de ancho y con peciolo corto.

rganos reproductores. Forman ramilletes en la axila de las hojas, son de color blanco-verdoso, muy pequeñas, con cáliz corto de 4 lóbulos y cde 4 pétalos estrellados. En su centro dos estaglobosa que acaba en pico, con uno o dos huese

poca de floración y maduración. De marzo a mayo, principios de otoño.

istribución

Mitad occidental de la región mediterránea.

cología

En madroñales y matorrales que crecen en amblima suave, sin fuertes heladas, aunque los tres ejeman adaptado bien.

Labiérnago

orola soldada formando un tubo corto mbres. El fruto es carnoso, en drupa cillos y de color negro en la madurez.

madurando los frutos en el verano o

iente de encinar o alcornocal, requiere plares que tenemos en el bosque se


Nombre común: Lentisco, charneca, mata Nombre científico: Pistacia lentiscus L. Familia: Anacardiáceas

Descripción Porte. Arbusto denso, de hoja perenne

m que puede llegar a ser uRamas fuertes, grises y agrietapartes más viejas, y las más jóv

Hojas. Paripinnadas, con raquis alado

sentados, enteros, coriáceos. Órganos reproductores. Flores unisexu

cortos que las hojas, de color roredondeada de color rojo oscuro

Época de floración y maduración. Flore Distribución Circunmediterránea, abunda en Ecología Forma parte de matorrales sobespinos, jaras, cornicabras, majuelos fauna. Requiere climas secos y cálidos Observaciones

Madera de excelente calidad, du

carbón. La resina se ha usado para vidlos dientes y fortalecer las encías.

Lentisco

39

de hasta 3 n arbolito. das en las

enes rojizas y aromáticas.

, sin pelos y aromáticas. Los 6-12 foliolos son ovales,

ales, en plantas separadas, en racimos densos, más jo o amarillo verdoso. Sin pétalos. El fruto es en drupa cuando madura. Racimos de frutos compactos.

ce de marzo a abril y fructifica entre junio y agosto.

el centro, este y sur peninsular.

re todo tipo de suelos, junto con romeros, acebuches, etc., que constituyen un importante refugio para la

porque no soporta las heladas.

ra, adecuada para trabajos de tornería y para producir rio, odontología y pinturas. Se mastica para blanquear


D

Ó

É

D

E

P

H

Nombre común: Lirio Nombre científico: Iris germanica L. Familia: Iridáceas

escripción

orte. os lirios pueden alcanzar hastahierbas perennes.

ojas. Hojas generalmente en forma de limbo vertical, alternas, estrechas

nervios paralelos, abrazadoenteras y sin estípulas.

rgano Flores grandeshermafroditas, con dos verticilos d

ecurvado hacia fuera sobre los esta

poca

istrib

Cultivado y naturalizado en nuestro

colog

pta bien a todo tipo de suelo

L

con los

s reproductores.

generalmente con una parte basadisponen solitarias o en pequeños sueldan en la base formando un estilo con tres brazos anchos, p

las piezas de la flor; está formado fruto es una cápsula. Se multiplica a partir de sus rizoma

de floración y maduración. Dependmayo y junio.

ución

ía

Se ada

Lirio

40

1m, y son

sable, con el , aplanadas, ras, simples,

y vistosas, e piezas colore

otrun

taloideos y unambres. El ovario

s campos y jard

s, resistiendo b

l estrecha y grupos sobre tubo largo o co

por 3 carpelos s

s horizontales.

e de la especie

adas, petaloideas, las tres externas a terminal más ancha y refleja. Se tallo cilíndrico. Todas las piezas se rto. Estambres en número de tres; punta bilobulada, frecuentemente se dispone por debajo del resto de

ines.

ien incluso las heladas.

oldados y presenta 3 cavidades. El

, floreciendo muchos de ellos entre


D P

H

Ó

É

D a E psnf

Nombre común: Aboiro, albedro, albocer, alborcera, bedeiro, borrachín, calbedro, erbbedeira, madrollo, madroña, madroño. Nombre científico: Arbutus unedo L. Familia: Ericáceas

escripción

orte. Arbolito o arbusto de hasta 8-10más bajo. Tronco con la corpardo-grisácea muy escamosaen plaquitas, y las ramillas a encarnado.

ojas. Se mantiene verde todo el añlanceolada, borde aserrado o caparecen un poco a las del laurel,

rganos reproductores. Flores en ramia menudo teñidas de verde o rocampanillas, con cinco lóbulos pelosos en la base y cada uno cEl fruto es una baya globosa derizada de pequeñas verruguitas

poca de floración y maduración. Otofrutos del año anterior, por lo que

istribución

De carácter mediterráneo. Viveunque no se tiene testimonio de Palen

cología

Propio de encinares o alcornoreferentemente sobre suelos ácidos ustratos calizos. En cualquier caso preo se encuentra en el centro si no es rías como las más áridas.

Madroño

m, aunque suele ser teza pardo-rojiza o , que se desprende menudo teñidas de

o y tiene hojas simplsi entero, color verde

y miden unos 4 a 11 cm

lletes (panículas) terminsa. Tiene 5 pequeños srevueltos en la boca, on dos cuernecillos reflee color rojo o anaranja. Es comestible.

ño y principios del invi se ve en flor y fruto.

en casi todas las provcia, Valladolid y Soria.

cales o bien de sus (silíceos), pero tambiéfiere suelos profundosen situaciones abrigad

41

es, en disposición alterna, forma intenso y lustrosas por el haz. Se

.

ales algo péndulos, color blanco, épalos, corola inflada a modo de

10 estambres con los filamentos jos. do, mide unos 20-25 mm y está

erno, al tiempo que maduran los

incias españolas y portuguesas,

matorrales de sustitución. Vive n se le puede encontrar sobre . No aguanta heladas, por lo que as. Evita tanto las regiones más


Majuelo

Descripción Porte. Arbusto o arbolillo de hasta 8 a 10 m,

aunque normalmente no pase de 3 o 4 m, pierde la hoja para pasar el invierno y se ramifica profundamente.

Nombre común: Majuelo Nombre científico: Crataegus monogyna Jacq. Familia: Rosáceas.

Tronco pardo-grisáceo o ceniciento, resquebrajado en los ejemplares añosos, y ramillas grisáceas, las más jóvenes a menudo teñidas de pardo-amarillento o rojizas. Tienen espinas cortas y fuertes.

Hojas. Simples, alternas, con peciolo bien desarrollado y lámina obovada, espatulada o

aovada, hendida más o menos profundamente en 3 a 7 lóbulos desiguales. Lustrosas por el haz y a veces casi enteras. Estípulas grandes y foliáceas, frecuentemente con borde dentado.

Órganos reproductores. Flores en corimbos olorosos, blancas o blanco-rosadas, pentámeras,

con los pétalos en estrella, numerosos estambres y un estilo alargado. Los frutos llamados majuelas, globosos u ovoides, rojos, con el tamaño de un guisante o un poco más gruesos, excavados en el ápice y con los sépalos persistentes y revueltos. Una semilla y carne de sabor dulce.

Época de floración y maduración. Abril o mayo, y en junio en las tierras más altas. Los frutos

maduran en septiembre u octubre. Distribución Europa, Asia y N de África. Se extiende por toda la Península con muchas razas y variedades. Ecología Crece en todo tipo de terrenos, desde el nivel del mar hasta por encima de 1800 m, en climas fríos y cálidos, formando parte de setos, espinares, sotos, ribazos y linderos de bosque. Observaciones El majuelo o espino blanco es una rosácea con frutillos comestibles muy ricos en vitamina C. La infusión de sus flores tiene propiedades reguladoras de la función cardiaca y, además, sus espinas le sirven a algunos pájaros para almacenar comida.

42

Nombre común: Manzano silvestre, maguillo Nombre científico: Malus sylvestris (L.) Miller Familia: Rosáceas
Descripción Porte. Arbolito de 5 a 7 m, copa amplia, baja. La

ramas son espinosas y retorcidas, con ramillade color púrpura oscuro por la cara superior marrón pálido por la inferior. La corteza, pardgrisácea se resquebraja en placas pequeñas.

Hojas. Ovadas, acuminadas, redondeadas o cuneado

aserradas, glabras por el haz, algo tomentosapor el envés cuando son jóvenes. Los pecioloson casi iguales a la longitud del limbo.

Órganos reproductores. Flores de color rosa antes d

abrirse, después blancas. Las anteras soamarillas. El fruto de 2,5 a 4 cm de diámetro, rojizas, tiene sabor muy ácido.

Época de floración y maduración. Florece entre abril

noviembre. Distribución Está presente en casi toda Europa y en Españ Ecología Aparece de forma aislada, en borde de bosqsuelos con cierta humedad y casi siempre por encima Observaciones

La madera se emplea para hacer tallas.

43

Manzano silvestre

s s y o

-s s

e n amarillo-verdoso, a veces con manchas

y mayo y los frutos maduran de julio a

a es más abundante en la mitad norte.

ues, en formaciones arbustivas, sobre de los 600 m.


44

Nombre común: Roble melojo, roble tozo, marojo Nombre científico: Quercus pyrenaicaWilld. Familia: Fagáceas

Descripción Porte. Árbol robusto que puede también quedarse

en arbusto. El tronco es distinto si el árbol crece aislado en un bosque cerrado, con corteza oscura y agrietada. Ramillas jóvenes pardo grisáceas o rosadas con tomento denso.

Hojas. Marcescentes, variables en tamaño de 7 a

20 cm, con el limbo de contorno oval, oblolobulado, algo endurecido en la madurez. blanquecino, y después pelos estrellados dipelos.

Órganos reproductores. Las flores masculinas se

desnudas, con 6 a 12 estambres. Las femenifrutos son bellotas de hasta 40 mm o poco má

Época de floración y maduración. Florece entre abril Distribución Ocupa el Mediterráneo occidental y está batodo en la zona norte y oeste, hasta las 2000 m. No a Ecología Le gustan los suelos ácidos, con cierta humecaballo entre las encinas (más xerófilas) y los roblesdesplazada por el pino silvestre y el negral o resinero Observaciones

Se ha visto presionado por la extracción de

melojares jóvenes, en forma de monte bajo por la case queman los bosques de melojo para conseguir zo

Melojo

ngo u obovado y borde más o menos Al principio tienen tomento algodonoso spersos por el haz y envés cubierto de

agrupan en amentos de 3 a 10 cm, nas, en pequeños grupos o aisladas. Los s, con cúpula vellosa.

y junio.

stante extendida en la Península, sobre parece en Baleares ni en Pirineos.

dad y tolera los fríos del invierno. Está a verdaderos. Su área es menor al verse .

leña y carbón, lo que ha conducido a pacidad de brotar de raíz. En el noroeste nas de pasto.


D

s

P

H

Ó

É

D a E O

Nombre común: Membrillo, membrillero Nombre científico: Cydonia oblonga Miller Familia: Rosáceas

escripción

ojas.

rgano ductores. Flores gran

poca de floración y maduración. F

istribución

occid

cología

esiste

bservaciones

de comerse crudou ca

orte. Árbol de ramas retorcidas,pubescentes.

De 5 a 10 cm, ovadas, enteglabras por el haz, blanco-tom

s reprocon pedicelo corto. Los sépamuy aromático, duro y ácido,

noviembre.

Es originaria de Asiapareciendo de forma aislada asilve

Cultivada, es bastante r

El fruto pue

rne con azúcar. También se uti

Membrillero

45

ramillas

verdes y

des y vistosas, blancas o rosadas, casi siempre solitarias,

lorece de abril a junio y los frutos maduran en octubre o

ental y central y se cultiva en Europa por sus frutos,

nte y poco exigente.

pero es frecuente hacer el dulce de membrillo, cociendo

con

ras,entosas por el envés.

los son dentados. El fruto tiene forma de pera o globoso, al principio con mucho pelo.

strada.

liza para injertar perales.


Nombre común: Morera Nombre científico: Morus alba L. Familia: Moráceas

Descripción Porte. Árbol mediano que no suele sup

los 12 o 15 m, caducifolio, con aovada o redondeada. La cortez

Hojas. Alternas, con peciolo largo, aov

lobuladas, con borde dentado, dcon algunos pelos en el envés, c

Órganos reproductores. Flores peque

ovoides. Las masculinas alargacon rabillo largo. En la maduresorosis con numerosos granitos,


en el verano. Distribución Asia Central, China, Persia, Sicornamental a lo largo de paseos. Ecología Prefiere suelos sueltos y aguant Observaciones

Las hojas son el alimento prefer

las hojas se usaban como diuréticos y v En nuestro bosque ha salido es

mezcla de tierra que utilizamos para plase han ido integrando en la parte másterreno del centro. Es lo que en ecoloecosistemas y, por ello, más rica en esp

Morera

4

erar copa a es ce

adas ire coloerca de

ñas, udas, coz ésta de col

ce en

ilia y E

a bien l

ido de ermífug

pontánntar lo baja, gía seecies.

6

nicienta o pardoblanquecina.

regulares o asimétricas en la base, enteras o r verde claro, lampiñas y lustrosas por el haz, los nervios.

nisexuales, en espigas densas, alargadas u n flores tetrámeras y las femeninas ovoides,

s se vuelven carnosas y forman una mora o or blanco rosado y sabor dulce.

primavera, abril o mayo, y las moras maduran

spaña, donde es cultivada en huertas o como

a sequía, el frío y el aire contaminado.

los gusanos de seda y antiguamente, la raíz y os.

ea, probablemente alguna semilla llegó con la s árboles. Es un caso parecido a los olmos que justo en la transición con el parque exterior al llama un ecotono, una zona límite entre dos


Nombre común: Mostajo Nombre científico: Sorbus latifoliaPers. Familia: Rosáceas

Descripción Porte. Árbol de hasta 25 m, de cort

pardo-negruzca. Hojas. De 7 a 12 cm, con pecíolo de 1

anchamente elípticas, redondeacordadas, con 6-9 lóbulos en csiendo menores hacia el ápicenervios, glabras por el haz y cpor el envés.

Órganos reproductores. Flores blanca

fruto subgloboso, pardo-apequeñas verrugas.

Época de floración y maduración. Flore Distribución Vive en el occidente de Europacon más frecuencia en el centro y oeste Ecología Forma parte de bosques mixtos. Observaciones

Algunas especies de Sorbus se

flores y frutos, así como para fijar talufabricar útiles domésticos.

Mostajo

(Lam.)

47

eza gris pálido a

a 3 cm, alternas, das o ligeramente ada lado que van . 7 a 9 pares de on tomento ligero

s en corimbos, y marillento, con

ce en mayo y fructifica entre septiembre y noviembre.

y en nuestro territorio en la mitad norte, apareciendo .

han empleado en jardinería por la vistosidad de sus des. Su madera es apreciada en ebanistería y para


Nombre común: Acebuche, olivo, Nombre científico: Olea europaea Familia: Oleáceas

Descripción Porte. Árbol no muy elevado, de c

grueso que en los ejemplarque es planta que puede paacebuches, zambujos, ullramillas rígidas y espinesceen árboles de hasta 8 o 10 ser algo comprimidas y ang

Hojas. Coriáceas, persistentes dur

haz y plateadas por su caracubren toda la superficie. punta de una lanza, aunquobovada y de tamaño dimin

Órganos reproductores. Flores de

hojas; tienen cáliz pequeñosueldan los dos estambres los romanos, dio el nombre

Época de floración y maduración.

fines de noviembre o diciem Distribución Contorno de la región medsu mitad meridional penetrando haes mayor. Ecología Silvestre acompaña a las edegradación de los bosques, juntosuelo aunque prefiere los calizos, aa las heladas. Observaciones Consagrado a la diosa Minelos campeones eran coronados coLos atletas untaban su cuerpo cdespués en la arena seca para esta

Olivo silvestre

48

oliveira, olivera, olibo.

L. var. sylvestris Brot.

opa redondeada y tronco es viejos se retuerce y encorva, dejando ver por sus tortuosidades sar del millar de años. Los olivos silvestres comúnmente llamados

astre, quedan muchas veces reducidos a pequeños arbustos con ntes. A veces rivalizan en tamaño y los acebuches se convierten m. Las ramillas tienen la corteza lisa, de color ceniciento, y suelen ulosas.

ante todo el año, de borde entero, con color verde grisáceo por el inferior, debido a presentar numerosas escamitas apretadas que

Nacen opuestas con forma estrecha y alargada que recuerda la e en los acebuches se pueden ver también con forma elíptica u uto.

color blanco, pequeñas, nacen en ramilletes en la axila de las en forma de copa, donde apenas se insinúan 4 lóbulos, y a ella se típicos de la familia. El fruto es la aceituna que, llamada drupa por a todos los frutos similares, con hueso endurecido y carnosos.

Mayo o junio. Las aceitunas maduran en otoño pero se cogen a bre.

iterránea. Se encuentra en las islas Baleares y en la Península en sta las laderas rocosas de las riberas del Tajo. Su área de cultivo

ncinas, quejigos y alcornoques o en matorrales que resultan de la al lentisco, mirto, palmito y espino negro. Vive en todo tipo de guanta bien el calor pero es sensible al frío (termófila), sobre todo

rva, el olivo ha estado relacionado con los juegos atléticos, ya que n ramas de acebuche, lo que equivale a la medalla de oro actual. on aceite de oliva para prepararse para luchar, revolcándose r resbaladizos.


De Po

Ho

Ó

Ép

Di Ec O

Nombre común: Olmo, olma, olmo montano, xameira. Nombre científico: Ulmus pumila L. Familia: Ulmáceas

scripción

rte. Árbol que alcanza los 40 m decorteza lisa durante mucho tiempogris perla que va volviéndose paraños, presentando unas grietas deparduzco. 2-3 ramas grandes nacila base; no tiene renuevos inferiore

jas. Las hojas son simples, caducas oval o elíptico, con unas dimensextremo ancho y provisto de dos pEl margen de la hoja es aserradpelos recios, más largos en el hazque es de un color verde más claro

rganos reproductores. Las flores son pounisexuadas o hermafroditas, queperiantio está formado por 4 aencuentran los estambres en uno periantio. Son polinizadas por el vlas piezas florales. El fruto es uredondeadas; la semilla se halla en

oca de floración y maduración. Floraverano.

stribución

La mayor parte de Europa.

ología

Bosques húmedos y valles de los r

bservaciones

Olmo significa en el lenguaje de la

Olmo

49

alto, con la y de un color duzca con los color pardo o endo cerca de s.

y de contorno iones de 5-16 cuntas suplemento, y aparecen cu que es de color ; peciolo muy co

co vistosas a me aparecen antes 8 piezas de co dos verticilos yiento. El ovario na nuez en lo el centro.

ción en primave

íos, en las zonas

s flores "belleza d

m; presentan muchas de ellas el adas cada una a un lado del ápice. biertas en toda su superficie por

verde oscuro, y cortos en el envés rto.

nudo agrupadas en inflorescencias, que las hojas o junto a ellas. El olor verdoso, a continuación se

situados opuestos a las piezas del se inserta por encima del resto de s olmos, con dos alas planas y

ra. Fructificación en primavera y

de montaña.

ivina".


Nombre común: Peral espinoso, perelloner Nombre científico: Pyrus spinosa Forss. (Pyrus amigdaliformis) Familia: Rosáceas

50

Descripción Porte. Arbusto o pequeño árbol de hoja caduca de hasta 6

m, a menudo muy ramificado, con ramas espinosas. Ramillas de color gris apagado.

Hojas. Alternas o en ramilletes sobre pequeñas ramas, de

lanceoladas a obovadas, enteras, con pelos esparcidos en las jóvenes, verdes y brillantes en la madurez. Peciolos de 1 o 2 cm.

Órganos reproductores. Flores de 15 a 25 mm de diámetro, nacen en densos racimos o en

ramas laterales, con pétalos blancos. Los frutos de 15 a 30 mm de diámetro, globosos, con restos de cáliz y fuertes pedicelos.

Época de floración y maduración. Florece entre marzo y mayo y fructifica hacia septiembre. Distribución A lo largo de toda la costa mediterránea septentrional y parte del norte de África. En la península por las sierras litorales. Ecología Forma parte de matorrales esclerófilos y bosques aclarados. Observaciones

Los frutos no se comen por su dureza y su alto contenido en taninos.

Peral espinoso


Pino carrasco Nombre común: Pino carrasco, pino carrasqueño, pino de Alepo Nombre científico: Pinus halepensis Mill. Familia: Pináceas

51

Descripción Porte. Árbol de hasta 30 m de altura y copa irregular.

Produce un follaje abierto y escasa sombra. Ramillas finas y de color grisáceo.

Hojas. Los braquiblastos (ramillas cortas que llevan las

hojas) tienen dos acículas cortas, de (3)6 a 8(12) cm, flexibles y de color verde claro.

Órganos reproductores. Los conos masculinos son

elipsoidales y amarillos y los femeninos muy pequeños, con aspecto de piñita con largo pedúnculo púrpura. Las piñas se orientan hacia abajo, son oblongo-cónicas de 6-12 cm de longitud y con el extremo de las escamas redondeado. Persisten en el árbol durante muchos años.

Época de floración y maduración. Florecen entre marzo y mayo y fructifican de octubre a

noviembre. Distribución Es muy abundante en la región mediterránea occidental entre Argelia y España. Ecología Forman extensos pinares monoespecíficos o en mezcla con otros pinos, encinas, enebros, lentiscos y jaras, desde el nivel del mar hasta los 1000 m, aguantando bien la sequía estival y mejor en suelos calizos pedregosos. Observaciones

Su madera es de mediana calidad y se destina a piezas pequeñas, tableros, leña y

pasta de papel. Sin embargo tiene un importante valor de restauración del paisaje al proteger bien los suelos con alto riesgo de erosión.


Nombre común: Pino piñonero, pino bueno, pino doncel, pino manso, pino real. Nombre científico: Pinus pinea L. Familia: Pináceas.

Descripción Porte. Árbol de porte mediano a

30 metros, con la cortezprofundamente agrietada qtrozos dejando ver areolasPresenta una copa típica eo sombrilla.

Hojas. Hojas de 10-20 cm. de

oscuras, más bien finas, pdisponen por pares.

Órganos reproductores. Conos (p

bastante achatado o cashorizontales o ligeramenteLas escamas son muy gruestróbilos están constituidcentral; las masculinas, efemeninas, que se hacen en la parte superior de cad

Las semillas son grandes dreducida que se desprende

Época de floración y maduración.

año o la primavera del cua Distribución Europa mediterránea. En de la Península, y con pocos requ Ecología Sobre suelos arenosos o alitorales. Resiste a los vientos mar

Pino piñonero

52

grande que alcanza a pardo grisácea, ue se desprende a

anaranjado-rojizas. n forma de parasol

longitud, verdes untiagudas, que se

iñas) grandes, de 8-14 cm por 10 cm, con forma de huevo i globosa, el pedúnculo es muy corto y se disponen

inclinadas. El color de las piñas es castaño rojizo, brillante. esas y terminan en un escudo en forma de rombo. Estos os por escamas dispuestas helicoidalmente sobre un eje fímeras, con dos sacos de polen bajo cada bráctea; las leñosas y persistentes al madurar, con dos semillas aladas a bráctea. Polen con dos flotadores. e 1,5-2 cm, carnosas, con la cáscara dura, con un ala muy muy fácilmente.

Floración en primavera. Fructificación en el otoño del tercer rto año tras la floración.

España frecuentísimo, resiste los intensos fríos del Centro erimientos.

rcillosos en lugares de clima templado y cálido, y regiones inos.


D P

H

Ó

É D E a O

a

Nombre común: Piruétano, peral silvestre Nombre científico: Pyrus bourgaeana Decne Familia: Rosáceas

escripción

orte. Arbolito que pierde la hoja parde hasta 10 m de altura sobrepasar los 5 o 6. Tieneramas gruesas casi horizogrisácea.

ojas. Redondeadas o aovadas, finlustrosas por el haz y con unpuede teñirse de rojo.

rganos reproductores. Flores blancaFruto carnoso entre piriforme ylas células pétreas.

poca de floración y maduración. Flor

istribución

Norte de África, centro y mitad

cología

Se cría en setos, encinares, qulgo húmedos y terrenos sin cal.

bservaciones Los ejemplares de nuestro b

rbustivo. Aún no les hemos visto flore

Piruétano

53

a pasar el invierno aunque no suele copa abierta con ntales y corteza

amente dentadas, largo peciolo que

s o rosadas, pentám globoso que conserv

ece en primavera, a p

occidental de la penín

ejigares y alcornocal

osque tienden a brocer.

eras y con estambres numerosos. a el cáliz. Su pulpa es áspera por

artir de marzo.

sula Ibérica.

es, prefiriendo climas templados y

tar en la base adquiriendo porte


Nombre común: Pruno Nombre científico: Prunus cerasifera Ehrh.var. pissardii (Carrière) Bailey Familia: Rosáceas

Descripción Porte. Árbol de pequeño tamaño, de co

ramas espinosas glabras. Losestán desprovistos de pelos y so

Hojas. De color rojizo, de haz lampiño y

con pelitos en los nervios, aserry de forma lanceolada.

Órganos reproductores. Flores general

unos 15 mm, de color blanco o globoso, glabro, de color rojizo y


agosto. Distribución Originaria del Mediterráneo orienella una especie ornamental, y por sus Ecología Se adapta bien a todos los suelopróximos. Observaciones

El ejemplar de nuestro bosque a

último se secaba. En la fotografía apareechar chupones en la base

Pruno

rteza grisácea y tallos jóvenes

n brillantes.

brillante y envés adas, pecioladas

mente en grupos de 2 o 3, sujetas por pedicelos de rosado, pentámeras. Fruto en drupa, de unos 2 cm, con una fina capa cérea.

ce entre marzo y mayo y el fruto madura en julio o

tal es muy cultivada por su follaje rojizo que hace de frutos.

s y puede naturalizarse o asilvestrarse desde cultivos

pareció junto a un endrino y prosperó mientras este ce un fruto del tamaño de una pequeña ciruela. Suele

54


Nombre común: Quejigo Nombre científico: Quercus faginea Lam. Familia: Fagáceas

Descripción Porte. Árbol que puede alcanzar hasta

corteza pardo-grisácea y ramifibase de modo similar a la enjóvenes pelosillas.

Hojas. Hojas marcescentes, que perma

aspecto de enfermizas, algo cosiempre algo lobuladas, crenaenvés.

Órganos reproductores. Las masculinas

que es amarga y madura antes Época de floración y maduración. Las f Distribución La subespecie faginea es endencuentra sobre todo en la mitad orienmás abundante en la zona sur y oeste y Ecología Prefiere los suelos calcáreos amezcladas con encinas o arces depdesde los 500 a los 1500 m de altitud. Observaciones En nuestro bosque tenemos unsombra de un tojo y otro, más pequeñode desbroce y durante los veranos. La madera del quejigo es muy vconstrucción.

Quejigo

55

los 20 m, de cado desde la cina. Ramillas

necen sujetas ariáceas, alternasdas o ligerame

agrupadas en que las de la enc

lores aparecen d

émica de la Ptal, haciéndose m también cerca d

unque se adaptaendiendo de las

ejemplar muy b que ha sufrido n

alorada, tanto p

la planta durante el invierno dando el y muy variables en la forma, aunque nte dentadas, más pelosillas por el

filamentos colgantes. Fruto en bellota, ina.

esde abril hasta mayo o junio.

enínsula y Baleares. En España se ás escasa hacia el oeste. En Madrid e la sierra.

a los ácidos. Forma masas puras o condiciones microclimáticas. Crece

ien desarrollado que ha crecido a la umerosos avatares durante las tareas

ara la obtención de carbón como para


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É D E ch O n

Nombre común: Retama, retama común,ginestra, piorno amarelo. Nombre científico: Retama sphaerocarpa (L.)Boiss. Familia: Leguminosas

escripción

orte. Arbusto de 1 a 2 m, con raforma de junco, muy flexiblfotosíntesis. Ramillas de co

ojas. Muy pequeñas, sin peciolo,

rganos reproductores. Flores herlaterales, con dos bractéolaEl fruto es una legumbre glque actúa en conjunto como

poca de floración y maduración.

istribución

Norte de África y Península

cología

Cualquier tipo de terreno, laros de encinares, ramblas, etc.úmedo.

bservaciones

Se asocia con el género itrógeno atmosférico, por lo q

Retama de bola

56

mas estriadas, con es, que pierden prontolor verde grisáceo, algo

caedizas.

mafroditas, amarillas, s caducas y cáliz bilabobosa, algo arriñonad una maraca al ser ba

De abril a junio.

Ibérica.

lugares secos y abie Sólo requiere clima m

Rhizobium que formaue resulta ecológic

las hojas, desempeñando el tallo la pelosas de jóvenes.

amariposadas, pequeñas, en racimillos iado. a, lisa, parda, con una semilla o dos, y lanceada.

rtos como ribazos, laderas soleadas, editerráneo no excesivamente frío ni

nódulos radicales y sirve para fijar amente beneficiosa para el suelo.


Nombre común: Romero, romaní, alecrim. Nombre científico: Rosmarinus officinalis L. Familia: Labiadas

Descripción Porte. Arbusto perennifolio, de color

que mide entre 0,5 y 1,5 m, a más. Muy ramificado, con ramalgo cuadradas y vellosas, rollizas y sin pelos.

Hojas. Muy numerosas, densas, estrec

cilíndricas por estar el bordcoriáceas, lustrosas por eblanquecinas por el envés. enteras.

Órganos reproductores. Nacen en

axilares, con pequeñas brácteaslabios verde, acampanado y pelsalientes.

Fruto formado por 4 nuececitas p Época de floración y maduración. Todo Distribución Contorno de la región mediterránla Península. Ecología Todo tipo de suelos, aunque prede matorrales en sitios secos y soleasustituye en etapas degradadas por ince Observaciones El nombre latino viene de rocío cerca de la costa. Según otros autores saromático, que alude a su olor.

Romero

57

parduzco, veces algo as jóvenes más tarde

has y casi e revuelto, l haz y Lineares y

ramilletes , de color azuoso. Corola d

ardas.

el año.

ea. Falta sólo

fiere los calcádos, principalndios, tala o e

marino, y asíu nombre der

l claro, rosa o blanquecinas. Cáliz con dos e una pieza, bilabiada, con dos estambres

en algunos puntos del norte y noroeste de

reos, de 0 a 1500 m de altura. Forma parte mente en el piso de la encina, a la que n laderas pedregosas y erosionadas.

era conocido entre los romanos, al crecer ivaría del griego rhops: arbusto, y myrinos:


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pr

s

Nombre común: Rosal silvestre, escaramujo Nombre científico: Rosa canina L. Familia: Rosáceas

escripción

orte. Arbusto sarmentoso y enhoja caduca, que suele mecon tallos armados de fuecurvados en forma densanchados en la base.

ojas. Compuestas, imparipinnada40 mm de largo, aserrados y el nervio principal, y dos e

rganos reproductores. Flores cpentámeras. Una vez que sfruto. Éste es de color roescaramujo o tapaculos y epelos irritantes.

poca de floración y maduración. principios de otoño.

istribución

Asia occidental, Europa y no

cología

Espinares, setos, ribazos y

bservaciones Los escaramujos tienen pro

or lo que constituyen un buen espiratorio. Se utilizan también en

Cuentan que en la guerra y

alir menos veces de la trinchera, d

Rosa silvestre

58

marañado, de dir de 1 a 3 m, rtes aguijones e garfio y

s, con 5 a 7 folioly de color verde stípulas en su uni

on pedúnculo lae pasa la flor el jo en la madur

n su interior están

Mayo a junio, ma

rte de África. Est

linderos de bosqu

piedades astringalimento para laforma de jaleas y

la posguerra, lose modo que se ex

os aovados o elípticos, lampiños, de 15 a intenso, con alguna espinita en el peciolo ón al tallo.

mpiño, y de color blanco o rosado, cáliz se hace reflejo y cae al madurar el ez y recibe el nombre de cinorrodon, los verdaderos frutos en nuez junto con

durando los frutos al final del verano o

á extendida por todas las provincias.

es, sobre todo tipo de suelos.

entes y un alto contenido en vitamina C prevención de afecciones del aparato mermeladas.

hombres los consumían para tener que ponían menos a las balas enemigas.


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avs

Nombre común: Rusco, brusco Nombre científico: Ruscus aculeatus L. Familia: Liliáceas

59

escripción

orte. Planta rizomatosa, de 20 a 60 cm de alta, con tallos aéreos erectos y rígidos, de color verde brillante.

ojas. Muy reducidas, de cuya axila nacen ramas aplanadas, ovadas a lanceoladas, rematadas en punta, denominadas cladodios y que asumen la función de hojas.

rganos reproductores. Una o dos pequeñas flores ucon tépalos verdosos manchados de violeta.

poca de floración y maduración. Florece de octubre madurez.

istribución

Área mediterránea.

cología

Forma parte del sotobosque de pinares y embrosos, protegidos de la insolación directa.

bservaciones Se emplea el rizoma recolectado en otoño com

ntiinflamatorio y antiedematoso, aplicado en cremas arices y piernas cansadas. La decocción se emudorífico y febrífugo.

Rusco

nisexuales en el haz de los cladodios

a abril, produciendo bayas rojas en la

ncinares, especialmente en lugares

o diurético, venotónico, vasoprotector, y pomadas alivia problemas como las plea popularmente como preparado


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de

Nombre común: Sabina albar, sabina Nombre científico: Juniperus thurifera L. Familia: Cupresáceas

60

escripción

orte. Árbol de hasta 20 m con tronco de 1,5 m de diámetro y con porte variable. La copa es densa, de color verde o algo glauco (blanquecino). La corteza de los pies más gruesos es grisácea con estrías y tiras verticales.

ojas. Las hojas jóvenes son aciculares y las adultas escuamiformes, de 1,3 a 2 mm; su ápice se separa algo del eje de la rama.

rganos reproductores. Los conos masculinos son amarillos y los femeninos verdes, parecidos a una roseta de escamas. Arcéstidas de color azulado en la madurez, más o menos pruinosas y con 2 a 4 semillas.

poca de floración y maduración. Florece entre marzo y mayo y fructifica de septiembre a noviembre.

istribución

Aparece en el Mediterráneo occidental, y crece en España en centro, este y sur.

cología

Aparecen pies aislados o pequeños rodales en muchas localidades, aunque podemos ncontrar sabinares extensos en Soria, Guadalajara, Cuenca y Teruel. Está en progresión al bandonarse antiguas zonas de cultivo y ganadería.

Es muy resistente a condiciones extremas de temperatura y a la sequía, y habita en do tipo de suelos, aunque prefiere los calizos.

bservaciones La madera es aromática y se ha empleado en vigas de construcciones rurales,

inteles, postes, muebles rústicos y como leña. “Thurifera” significa que produce incienso, por l aroma que desprende al ser quemada.

Sabina albar


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D P E bf O

ma

Nombre común: Sabina mora, sabina negra,sabina roma Nombre científico: Juniperus phoenicea L.ssp. phoenicea Familia: Cupresáceas

escripción

orte. Arbusto o pequeño arbolsobrepasar los 8 m de alturacónica, tronco recto y coRamillas adultas cilíndricas diferencia de la sabina albarque se puede confundir y planas y ásperas.

ojas. En forma de escama, cortason aciculares.

rganos reproductores. Las flores pie, las primeras en conos plas femeninas en conos llamlaterales. Cuando maduran, hasta 10 mm.

poca de floración y maduración. Fnoviembre.

istribución

Natural de la región mediteenínsula.

cología

Resiste muy bien la sequía yien a todo tipo de suelos, especiorma bosques sino pequeños rodal

bservaciones En nuestro bosque se ha ad

adera proporciona un buen carbpreciada en carpintería y ebanister

Sabina mora

61

ito que no suele , con copa densa y rteza gris ceniza. y lisas al tacto, a

(J. thurifera) con la que las tiene algo

s, bastante uniformes

masculinas y las femortadores del polen, eados arcéstidas que tras dos años, son de

lorece entre febrero y

rránea, se distribuye

sobre todo las altas talmente a los someres o bien solitaria.

aptado bien, crecienón y es agradable eía.

, imbricadas. Cuando son jóvenes

eninas se desarrollan en el mismo n escamas al final de las ramillas, y aparecen al final de cortas ramillas color rojo ladrillo o rojo oscuro, de

abril, y fructifica entre septiembre y

sobre todo por la mitad este de la

emperaturas estivales, adaptándose os y pedregosos. Normalmente no

do incluso mejor que el enebro. Su intenso su aroma por lo que es


Nombre común: Salvia Nombre científico: Salvia officinalis L. Familia: Labiadas

Descripción Porte. Arbusto de 30 a 60 cm d

aromático, multicaule, con tallos ascendentes.

Hojas. Opuestas, pecioladas, oblongo-la Órganos reproductores. Flores bilabiada

de color lila azulado, con dos est Época de floración y maduración. Florec Distribución Este y centro del Mediterráneo o Ecología Matorrales seriales heliófilos deinteriores continentales que aparecen co Observaciones

En una planta utilizada desde a

terpenos, taninos, flavonoides, cumarinrelacionados con la menstruación cmenopausia. Además es antiséptica, externa también antirreumática y antiálg

Salvia

62

e altura, erectos o

nceoladas y

s grandes, rambres bajo

e entre abril

ccidental.

sarrolladosmo etapa d

ntiguo comoas y principiomo dismeanticatarral,ica.

con nervaciones muy marcadas.

eunidas en verticilastros con 5 a 10 flores el labio superior.

y junio.

sobre terrenos calcáreos de montañas egradativa de los carrascales.

medicinal por su aceite esencial rico en os estrogénicos. Se utiliza en problemas norrea, amenorrea y trastornos de la estimulante, antitranspirante y por vía


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l

Nombre común: Sauzgatillo, jorobo, ajerobo Nombre científico: Vitex agnus-castus L. Familia: Verbenáceas

63

escripción

orte. Arbusto de hoja caduca que puede alcanzar los 4 m, con ramillas de color grisáceo, finamente tomentosas.

ojas. De 10 a 15 cm, palmaticompuestas, pecioladas, con 5 a 7 foliolos linear-lanceolados, el central más grande. Cuando se prensan tienen aroma resinoso.

rganos reproductores. Flores de 1 cm, en largos racimos de verticilastros. Corola gamopétala, muy vistosa, rosa o azul. La parte masculina tiene 4 estambres que sobresalen fuera de la corola, y la femenina con un estigma bífido. El fruto es una drupa, pequeña, globosa, en la madurez negruzca.

poca de floración y maduración. Florece de junio a diciembre.

istribución

Propia de la región mediterránea, en la península Ibérica es poco usual.

cología

Exige mucha agua y no tolera bien los fríos invernales. Prefiere los suelos silíceos.

bservaciones Se emplea en jardinería por su gran belleza así como en carreteras y autovías junto a

a adelfa.

Sauzgatillo


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f

Nombre común: Tojo, tojo bravo Nombre científico: Ulex europaeus L. Familia: Leguminosas

escripción

orte. Arbusto muy espinoso, de hasta 4 con las espinas principales másmenos patentes, más robustas qlas laterales, de entre 2 y 4 cm longitud. Ramillas alternas y estriad

ojas. En las plantas adultas están muy reo parda muy pequeña.

rganos reproductores. Grandes flores deun cáliz formado por dos valvas ames más corta que el cáliz. Presentasituadas en las comisuras laterales

poca de floración y maduración. Florecejunio a agosto.

istribución

Natural de la región atlántica euediterráneas. En la Península es más frec

cología

Prefiere clima templado y suelos no

bservaciones En nuestro bosque se ha adapta

loración invernal.

Tojo

64

m, o ue de as.

duci

12 aarillas ademde la

entr

ropeuent

caliz

do m

das, con aspecto de escama triangular, verde

17 mm de longitud, en grupos de 2 a 4, con y una vistosa corola. Fruto en legumbre, que ás dos bractéolas pequeñas escuamiformes

s valvas.

e septiembre y abril, madurando el fruto de

a aunque se asilvestra en algunas zonas e en norte y noroeste.

os.

uy bien y da todos los años una bellísima


Nombre común: Tomillo común Nombre científico: Thymus vulgaris L. Familia: Labiadas

Descripción Porte. Mata de 10 a 40 cm de altura, leñosa,

aromática, muy ramificada con tallos de color marrón o rojizo, ascendentes, muchas veces algo arqueados.

Hojas. Enteras, oblongo-lineares y con margen revo Órganos reproductores. Flores reunidas en glomé

blanquecina o rosada. Época de floración y maduración. Puede florecer a Distribución Propio del Mediterráneo occidental.

Ecología

Forma parte de matorrales heliófilos desarrol

ácidas como calcáreas, entre el nivel de mar y 1900 Observaciones

Es una de nuestras aromáticas, junto con el

la salvia. Con ellas también forma el grupo de las mesencial.

Se trata de una planta muy antiséptica sobre

digestivas, mejora la tos y elimina gusanos intestinatenerlo en casa y realizar infusiones 2 o 3 veces al d

65

Tomillo

luto.

rulos más o menos densos, con corola

lo largo de todo el año.

lados sobre suelos pobres tanto en zonas m de altura.

espliego, el tomillo mejorana, el romero y edicinales debido a su riqueza en aceite

todo en problemas de vías respiratorias y les. Por sus propiedades merece la pena ía en caso necesario.


Nombre común: Tomillo mejorana Nombre científico: Thymus mastichina L. Familia: Labiadas

Descripción Porte. Mata leñosa, de 30 a 50

fuertemente aromática. Hojas. Planas, pequeñas,

ciliadas en la base, de c Órganos reproductores. Flores

cáliz blanquecino de 4 a Época de floración y maduració Distribución

Distribución mediterráne Ecología

Forma parte de matorrasustitución de encinares, pinararenosos. Observaciones

Posee un aceite esenc

convierten en anticatarral, expey bueno en uso externo para c

Además se ha utilizado

es buena planta melífera, inclus

Tomillo mejorana

66

cm de altura,

ovadas, no olor verde grisáceo.

reunidas en capítulos subglobulosos, densos de 1 a 2 cm, con 6 mm, y corola bilabiada blanca.

n. En mayo-junio.

a occidental, endemismo ibérico.

les seriales (jarales, cantuesales) que actúan como etapa de es y melojares, desarrollados sobre suelos pobres en bases,

ial muy rico en terpenos, alcanfor, fenoles y ácidos que le ctorante, descongestivo broncopulmonar, antiséptico general,

ombinarlo en aceites de masaje.

tradicionalmente como condimento, para el aliño de aceitunas, o se ha usado para hacer escobas.


Zarzamora

67

Nombre común: Zarzamora, esbarzer, alberzer, romeguera, morillera, silva. Nombre científico: Rubus ulmifolius Schott Familia: Rosáceas

Descripción Porte. Matorral de hasta 3 m, con tallos robustos,

arqueados y angulosos, de color violeta oscuro y pruinosos, con aguijones fuertes de base ancha.

Hojas. Compuestas, con 3 a 5 foliolos de haz verde oscuro y envés blanco tomentoso, el

terminal mayor que los demás. Órganos reproductores. Inflorescencia sin hojas, en corimbo, con flores rosadas o blancas

con 5 pétalos y 5 sépalos, sujetas por pedicelos con pequeños aguijones de 2 o 3 mm, más o menos curvados. Los sépalos se recurvan en la base tras la floración.

Fruto en polidrupa, verde al principio, después roja y luego negra brillante. Época de floración y maduración. Es muy larga, entre abril y septiembre, por lo que se

pueden encontrar al mismo tiempo flores y frutos en distintos estados de maduración. Distribución Amplia distribución en Europa y región mediterránea, presente en toda la Península. Ecología No es exigente en cuanto al suelo y crece bien en bordes de caminos, setos, cauces de ríos. Observaciones En nuestro bosque existe un ejemplar aún joven que, al contrario que sus familiares del género Rosa, crece más lentamente. No obstante, en la naturaleza suele ser una especie invasiva. Dio por primera vez frutos en el verano de 2007.


Bibliografía CASTILLA, F. (1999) Árboles del Arboreto Luis Ceballos. COMUNIDAD DE MADRID. CHINERY,M. (1991) Guía de campo de las plantas silvestres. BLUME. Barcelona. GALÁN CELA, P., R. GAMARRA GAMARRA & J. I. GARCÍA VIÑAS (1998) Árboles y arbustos de la Península Ibérica e Islas Baleares. JAGUAR. Madrid. LÓPEZ GONZÁLEZ, G. (1982) Guía Incafo de los árboles y arbustos de la Península Ibérica. INCAFO. Madrid. MORALES ABAD, M. J. & colab. (2003) Parques de Fuenlabrada. El Parque del Olivar. AYTO. FUENLABRADA-OBRA SOCIAL CAJAMADRID. Madrid. PERIS, J. B., G. STÜBING & A. ROMO (2001) Plantas medicinales de la Península Ibérica e Islas Baleares. JAGUAR. Madrid. POLUNIN, O. & B. E. SMYTHIES (1981) Guía de campo de las flores de España, Portugal y Sudoeste de Francia. OMEGA. Barcelona.

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Índices De nombres comunes de especies ESPECIE PáginaAlcornoque Arce de Montpellier Cantueso Castaño Cornicabra Coscoja Encina (ballota) Encina (ilex) Endrino Enebro de la miera Espliego Fresno (F. angustifolia) Fresno de flor (F. ornus) Gamón Guillomo Helicriso Higuera Jaguarzo morisco Jara pringosa Labiérnago Lentisco Lirio Madroño Majuelo Manzano silvestre Melojo Membrillero Morera Mostajo Olivo silvestre Olmo Peral espinoso Pino carrasco Pino piñonero Piruétano Pruno Quejigo Retama de bola Romero Rosa silvestre Rusco Sabina albar Sabina mora Salvia Sauzgatillo Tojo Tomillo Tomillo mejorana Zarza

19202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

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De nombres científicos de especies ESPECIE PáginaAcer monspessulanum Amelanchier ovalis Arbutus unedo Asphodelus albus Castanea sativa Cistus crispus Cistus ladanifer Crataegus monogyna Cydonia oblonga Ficus carica Fraxinus angustifolia Fraxinus ornus Helichrysum stoechas Iris germanica Juniperus oxycedrus Juniperus phoenicea Juniperus thurifera Lavandula latifolia Lavandula stoechas ssp. pedunculata Malus sylvestris Morus alba Olea europea var. sylvestris Phyllirea angustifolia Pinus halepensis Pinus pinea Pistacia lentiscus Pistacia terebinthus Prunus cerasifera var. pissardii Prunus spinosa Pyrus bourgaeana Pyrus spinosa Quercus coccifera Quercus faginea Quercus ilex ssp. ballota Quercus ilex ssp. ilex Quercus pyrenaica Quercus suber Retama sphaerocarpa Rosa canina Rosmarinus officinalis Rubus ulmifolius Ruscus aculeatus Salvia officinalis Sorbus latifolia Thymus mastichina Thymus vulgaris Ulex europaeus Ulmus pumila Vitex agnus-castus

20334132223637424535303134402861602921434648385152392354275350245525264419565857675962476665644963

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De familias FAMILIA Páginas Aceráceas Anacardiáceas Cistáceas Compuestas Cupresáceas Ericáceas Fagáceas Iridáceas Labiadas Leguminosas Liliáceas Moráceas Oleáceas Pináceas Rosáceas Ulmáceas Verbenáceas

20 23, 39 36, 37 34 28, 60, 61 41 19, 22, 24, 25, 26, 44, 55 40 21, 29, 57, 62, 65, 66 56, 64 32, 59 35, 46 30, 31, 38, 48 51, 52 27, 33, 42, 43, 45, 47, 50, 53, 54, 58, 67 49 63

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Notas

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Documents

El libro del Bosque. Guía del Bosque