Upload
others
View
4
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Borhotel Sziluett Farkasmály
Esküvői menüsor
Megrendezzük á lmai esküvőjét! Esküvői rendezvények lebonyolításában nagy tapasztalattal
rendelkező személyzetünk és jól felszerelt hotelünk már több mint 180 alkalommal adott helyszínt a 2012-es megnyitása óta
lakodalmaknak.
Miért a Borhotel Sziluett Farkasmály? Gyönyörű természeti környezetben várjuk a Mátraalján
Légkondicionált étterem és szobák Szálláslehetőség 64 fő részére és 130 fős éttermi kapacitás
Kihelyezett polgári szertartáshoz helyszínválasztási lehetőségek Figyelmes személyzet, akik megdolgoznak az Önök elégedettségéért
Professzionálisan felszerelt konyha Jól tervezhető költségek meglepetések nélkül
Nincs felszolgálási díj és 40 fő (felnőttek száma) felett terembérlet sincs A legszebb szobánkat grátisz biztosítjuk az ifjú párnak
Kamerával felszerelt saját parkoló Gyermekeknek 6 év alatt teljesen ingyenes, 12 év alatt a feltüntetett árak
50 %-át számoljuk fel Saját wellness részleg, hogy legyen lehetőség kipihenni a fáradalmakat
Borhotel Sziluett Farkasmály
Vendégvárásra állófogadás formájában ajánljuk:
Alkoholmentes italcsomag 900 Ft /fő
Korlátlan fogyasztás 2 órás időtartamban.
5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos
gyümölcslevek, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino
Szimpla I. vendégváró ételcsomag 2000 Ft /fő
∙ Sonkatekercs (2 db/fő)
∙ Kaszinótojás (2 db/fő)
∙ Mini fasírtgolyók (3 db/fő)
∙ Csabai töltött karaj (2 szelet/fő)
∙ Franciasaláta (100 g/fő)
∙ Joghurtos burgonyasaláta snidlinggel (100 g/fő)
Szimpla II. vendégváró ételcsomag 2400 Ft /fő
∙ Csírás-túrókrémes sonkatekercs (2 db/fő)
∙ Csipetnyi feketekaviárral töltött tojástalpak (2 db/fő)
∙ Sült csirkecomb (kistestű, 1 db/fő)
∙ Barna bagette (1 db/fő)
∙ Görögsaláta (100 g/fő)
∙ Majonézes burgonyasaláta (100 g/fő)
Klasszikus vendégváró ételcsomag 3200 Ft /fő
∙ Citrusos tonhalsaláta kemencében sült kenyérlepénnyel (150 g/fő)
∙ Avokádós friss saláta lilahagymás kecskesajttal (100 g/fő)
∙ Fácán terrin mézes-póréhagymás rókagombával (100 g/fő)
∙ Füstölt gomolyasajt rózsaborsos salátán (2 db/fő)
Borhotel Sziluett Farkasmály
∙ Aszalt paradicsommal töltött sertésszűz rukkolás szilvaágyon (2 db/fő)
Luxus vendégváró ételcsomag 4400 Ft /fő
∙ Római saláta (narancsos, friss saláta, 150 g/fő)
∙ Libamájpástétom erdei gyümölcsökkel (150 g/fő)
∙ Mozzarella capriese (mozzarella sajt és friss paradicsom, 2 db/fő)
∙ Tenger gyümölcsei paradicsomos rukkolával (100 g/fő)
∙ Rozmaringos bárányrolád paprikaszalmával és diós roqfort mártással (1 db/fő)
∙ Tatár bifsztek sajtos krutonnal (150 gramm/fő)
Vendégváró desszertek
∙ Kemencében sült nyújtott tésztájú rétes 800 Ft/fő választható almás, meggyes, túrós, túrós-barackos és szilvás töltéssel (2 db/fő)
∙ Sajttorta (1 db/70 gramm/fő) 500 Ft/fő
∙ Csoki trilógia (1 db/70 gramm/fő) 500 Ft/fő
Borhotel Sziluett Farkasmály
Vacsorára tálakon kínáljuk: Az ételeket a felszolgálók kettő-,
négy-, és hatszemélyes tálakon helyezik a vendégek asztalára.
Szimpla ételsor 6300 Ft/fő
∙ Újházi tyúkhúsleves (csirkemell, tészta és zöldborsó
levesbetéttel)
∙ Vegyestál 2 fő részére
Rántott gomba (2 db), rántott sajt (2 db), cordon blue (1
db), grillezett csirkemell (2 db), rántott karfiol (2 db),
párolt rizs, hasábburgonya és fűszeres héjában sült
burgonya
∙ Káposzta-, paradicsom-, uborkasaláta
Klasszikus I. ételsor 8600 Ft/fő
∙ Gyöngyöző húsleves csigatésztával
Tyúk-, sertéshús és a zöldségek külön tálakban
felszolgálva tormával és erős paprikával
∙ Töltött káposzta tejfellel vagy vörösboros marhalábszár
pörkölt galuskával
(Főétel előtti köztes ételként vagy/és éjféli fogásként
egyaránt is bőséges adaggal.)
∙ Vegyestál 2 fő részére
Sárhegyi töltött borda (1 db), mustáros-fokhagymás
sertésflekken (1 db), grillezett csirkemell (2 db),
pulykamell roston (1 db), rántott karfiol (2 db), rántott
gomba (2 db), rántott sajt (2 db), párolt rizs,
hasábburgonya, grillezett zöldségek, tartármártás
∙ Káposzta-, paradicsom-, uborkasaláta
Borhotel Sziluett Farkasmály
Klasszikus II. ételsor 9200 Ft/fő
∙ Gyöngyöző húsleves csigatésztával
Tyúk-, sertéshús és a zöldségek külön tálakban
felszolgálva tormával és erős paprikával
∙ Töltött káposzta tejfellel vagy vörösboros marhalábszár
pörkölt galuskával
(Főétel előtti köztes ételként vagy/és éjféli fogásként
egyaránt is bőséges adaggal.)
∙ Vegyestál 2 fő részére
Cordon blue (1 db), sertésflekken (2 db), fokhagymás
vargányával töltött jércemell bacon köntösben (2 db),
sous vide kacsacomb (1 db), rántott karfiol (2 db), rántott
gomba (2 db), rántott camembert (2 db), párolt rizs,
hasábburgonya, grillezett zöldségek, tartármártás
∙ Káposzta-, paradicsom-, uborkasaláta, almapaprika,
kovászos uborka (tálakon kínálva)
Luxus 13000 Ft/fő
∙ Borjú erőleves szarvasgomba gombóccal
A leves és a levesbetét egyben tálalva
∙ Bivalygulyás tojásos galuskával vagy töltött káposzta
füstölt csülökkel és tejfellel (Főétel előtti köztes ételként
vagy/és éjféli fogásként egyaránt.)
∙ Vegyestál 2 fő részére
Libamájjal töltött sertésborda (1 db), cheddar sajtos
csirkemell steak (2 db), marharostélyos (rib eye steak 1
db) paradicsom raguval, juhtúróval töltött rántott
gombafej (2 db), grillezett bőrös fogasfilé (1 db),
Borhotel Sziluett Farkasmály
camembert sajt rántva áfonyamártással (2 db), jázmin
rizs, hasábburgonya, fűszeres héjában sült burgonya,
vajon párolt grillezett zöldségek
∙ Káposzta-, paradicsom-, uborkasaláta friss kevertsaláta
ágyon
Modern 12000 Ft/fő
∙ Tárkonyos szarvas vadraguleves
∙ Vargányás borjúpörkölt galuskával és kapros tejfellel
vagy juhtúrós sztrapacskával (Főétel előtti köztes
ételként vagy/és éjféli fogásként egyaránt.)
∙ Vegyestál 2 fő részére
Citrusos csirkemell steak (2 db), rozé kacsamell káposztás
rétessel (2 db), lazac steak parajos sajttal egybesütve (2
db), grillezett füstölt gomolyasajt (2 db), zsályás
sertésszűz libamájjal és erdei gombás rizottóval (4 db),
vajon párolt grillezett zöldségek, héjas cripers burgonya
∙ Káposzta-, paradicsom-, uborkasaláta, almapaprika,
kovászos uborka, görög saláta kétféle olívával
BBQ party menü 9200 Ft/fő
Speciális ajánlatunkat azoknak a pároknak ajánljuk, akik a
hagyományostól teljesen eltérő „valami más” esküvői vacsorát
szeretnének szervezni. Közvetlenül az éttermünk mellett található
teraszunkon látványpultokban, a helyszínen készítik el szakácsaink
a fogásokat:
∙ Újházi tyúkhúsleves (csirkemell, tészta és zöldborsó
levesbetéttel)
Borhotel Sziluett Farkasmály
∙ Salátabár: mézes sárgarépa-káposztasaláta majonézzel,
joghurtos tésztasaláta, görögsaláta, majonézes
burgonyasaláta, friss salátalevelek (friss fűszeres
vinegrett)
∙ Szószok, öntetek: joghurtos, BBQ szósz, ananászos
paprika salsa, salsa verde
∙ Grillezett ételek:
Csevapcsicsa (Mics sertés)
Fűszeres sertéstarja
Házias paprikás grill kolbász
Mézes-mustáros csirkemell steak
Garnélanyárs
Zöldségnyárs
∙ Friss pékáru: fehérkenyér, franciabagett
∙ Köretek: Grillezett zöldségek (csöves kukorica, cukkíni,
gomba, újhagyma, paradicsom), héjában sült
fűszeresburgonya
∙ Éjfélkor töltött káposzta tejfellel és kenyérrel
Svédasztalos menü 10500 Ft/fő
∙ Falusi tyúkhúsleves csigatésztával és benne főtt
zöldségekkel
∙ Bivaly gulyásleves
∙ Töltött káposzta füstölt csülökkel és tejfellel
∙ Kemencében sült fokhagymás, fűszeres kacsacomb,
almás- lila párolt káposztával, póréhagymás
burgonyapürével
∙ Vörösboros borjúpörkölt, kapros-túrós csuszával,
szalonnapörccel és tejfellel
∙ Vaslapon sült, fűszeres grillezett csirke- és pulykamell
szeletek hercegnő burgonyával, füstölt sajtmártással
Borhotel Sziluett Farkasmály
∙ Kertifüves malacfilé (szűzpecsenye) csicsókapürével
∙ Grillezett bőrös fogasfilé indonéz wok zöldségekkel
∙ Zöldséges-gombás lasagne
∙ Salátabár: káposzta, almapaprika, uborka, paradicsom,
kovászos uborka, görög saláta
∙ Házi mini rétesek vaníliahabbal (almás, túrós, meggyes)
Ételallergiás vendégeknek a weboldalunkon található étlapunkat
ajánljuk. Ott az ételek mellett elhelyezett piktogramok segítik a
választást. Az ilyen jellegű igényt minden esetben előre kell jelezni
és név szerint megadni!
Kérésüknek megfelelően gyerekszéket biztosítunk.
Gyümölcstál hűtőpultban kínálva 900 Ft/fő
∙ Évszaknak megfelelő idénygyümölcsök, amelyet
megtisztított formában, felvágva, esztétikus formában
kínálunk általában a következő gyümölcsökből: alma,
narancs, ananász, körte, meggy, eper, dinnye,
sárgadinnye
Italcsomagok: Korlátlan italfogyasztás 12 órás időtartamban az alábbi italokból:
I. ITALCSOMAG (alkoholmentes) Ára: 3.700.-Ft/fő
5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos
gyümölcslevek, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino, Pickwick teák
Borhotel Sziluett Farkasmály
II. ITALCSOMAG Ára: 6.000.-Ft/fő
5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos
gyümölcslevek, csapolt világos sör (Soproni), üveges citromos és
alkoholmentes sör (Soproni), fehér, vörös és rozé borok a ház
minőségi folyóboraiból, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino,
Pickwick teák
Az I-es és a II-es italcsomag rendelése esetén nem lehet röviditalt
behozni.
III. ITALCSOMAG Ára: 8.000.-Ft/fő
Száraz, édes, alkoholmentes Törley pezsgő
5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos
gyümölcslevek, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino, Pickwick teák
Csapolt világos sör (Soproni), üveges citromos (Gösser) és
alkoholmentes sör (Soproni)
Fehér, vörös és rozé borok a ház minőségi folyóboraiból
Birsalmapálinka, cseresznyepálinka, málnapálinka, ágyas
szilvapálinka, ágyas sárgabarack pálinka, fahéjas-mézes birsalma,
Finlandia vodka, Ballantine’s whiskey, Jim Beam whisky, Jägermeister,
Carolans krémlikőr, Martini bianco
IV. ITALCSOMAG Ára: 8.900.-Ft/fő
Száraz, édes, alkoholmentes Törley pezsgő, Aperol Spritz
5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos
gyümölcslevek, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino, Pickwick teák
Csapolt világos sör (Soproni), üveges citromos (Gösser) és
alkoholmentes sör (Soproni), Hell energiaital
Fehér, vörös és rozé borok a ház minőségi folyóboraiból
Borhotel Sziluett Farkasmály
Birsalmapálinka, cseresznyepálinka, málnapálinka, ágyas
szilvapálinka, ágyas sárgabarack pálinka, fahéjas-mézes birsalma,
Finlandia vodka, Metaxa *****, Jameson whiskey, Jim Beam whisky,
Sierra silver tequila, Bacardi Superior fehérrum, Captain Morgan
Spiced Gold rum, Beefeather gin, Jägermeister, Unicum, Unicum
szilva, Bailey’s krémlikőr, Martini bianco, Aperol
V. ITALCSOMAG Ára: 11.000.-Ft/fő
Hungária extra dry és Asti Cinzano pezsgők, Aperol Spritz
5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos
gyümölcslevek, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino, Pickwick teák
Csapolt világos sör (Soproni), üveges citromos (Gösser) és
alkoholmentes sör (Soproni), Red Bull energiaital
Látványos borbár a Bárdos és Fia pincészet palackos borválasztékával,
Aperol spritz és hűsítő fröccskínálat
Birsalmapálinka, cseresznyepálinka, málnapálinka, ágyas
szilvapálinka, ágyas sárgabarack pálinka, fahéjas-mézes birsalma,
Finlandia vodka, Hennessy VS cognac, Jameson whiskey, Jack Daniels
whisky, Sierra silver tequila, Bacardi Superior fehérrum, Captain
Morgan Spiced Gold rum, Beefeather gin, Jägermeister, Unicum,
Unicum szilva, Bailey’s krémlikőr, Martini bianco, Aperol
Az italokat a felszolgálók tálcáról folyamatosan kínálják és a drinkbárban a
vendégek a csomagok alapján rendelhetnek. Italcsomag választása esetén a 12
óra időtartamon felüli fogyasztást itallap szerint a fogyás alapján számoljuk fel.
Amennyiben italcsomagjainkat választja, úgy pontos képet kaphat a várható
költségekről. Hotelünk nem járul hozzá, hogy italokat hozzanak a rendezvényre.
Italcsomagon kívül felírással tudjuk az italok fogyasztását kínálni.
Borhotel Sziluett Farkasmály
Dekoráció, díszítés: 1700 Ft/fő Az étterem dekorálására és díszítésére az alábbi lehetőségeket
kínáljuk (mintaképeket a weboldalunkon talál):
Mennyezeti felkötők arany, rózsaszín, barna, bordó,
narancssárga, zöld és lila színekben
Fehér székhuzatok
Székátkötő masni arany, rózsaszín, barna, zöld, lila színekben
Fényfal átkötő dekorációs masnival
Hollóházi porcelán étkészlet (teljes garnitúra) + 500 Ft/fő
Asztali futó arany, rózsaszín, barna, bordó, narancssárga, zöld,
királykék és lila színekben különböző mintával
Foglalással kapcsolatos egyéb információ:
Teraszhelyiségünk függönyponyvával oldalról befedhető és gáz gombákkal
fűthető. A hotel bejárati, szintén fedett teraszán a dohányzás megengedett.
Partnereink között több jó nevű vőfély, zenész, zenekar, cukrászat, dekoratőr,
fotós ajánlást talál a weboldalunkon, akik már bizonyítottak nálunk.
6 év alatti gyermekeknek az étel és ital térítésmentes. 6 és 12 év közötti
gyermekek után a választott szolgáltatások árának 50%-át számoljuk fel.
Éjfél után túlóradíjat számolunk fel minden megkezdett óráért 10.000 forintot.
Esküvői rendezvényekre szerződéskötés során a várható összeg kb. 20 %-át
foglaló formájában kérjük előre megfizetni. Amennyiben a 12 év feletti
vendégek száma nem éri el a 40 főt, úgy a költségeken felül 150.000 Ft
terembérleti díj kerül felszámításra, amely összegért garantáljuk a hotel
étteremének, az étterem melletti terasz és a drinkbár rész zártkörű használatát.
40 fő felnőtt létszám esetén terembér nem kerül felszámításra. 30 fő alatt nem
vállalunk esküvői rendezvényt a hotel éttermében.
Borhotel Sziluett Farkasmály
Éttermünket 40 fő feletti létszám esetén ajánljuk esküvői rendezvényekre.
Kisebb létszám esetén hangulatos helyszínként kínáljuk a hotel mellett
található Lőrincz Pince-éttermünket, ahol létszámtól függetlenül nem
számítunk fel terembérleti használati díjat.
Anyakönyvvezetővel történő előzetes egyeztetés útján a házasságkötést akár a
helyszínen is tarthatják, melyhez több helyiséget is kínálunk.
Esküvői vendégek részére kedvezményesen 9.000 Ft-os személyenkénti áron
kínálunk szállást 1 éjszakára, amennyiben minimum 2 felnőtt vendég használ 1
szobát. Egyágyas elhelyezés esetén a szállás ára 15.000 Ft / 1 fő / 1 éj. Az árak
tartalmazzák a büféasztalos reggelit és a kései szobaelhagyás lehetőségét déli
12 óráig.
Reméljük ajánlatunk elnyeri tetszésüket! Ha ettől eltérő kérése, kérdése, ötlete
merülne fel, örömmel állunk rendelkezésükre!
Sok boldogságot, esztendőre Apróságot !!!!
Üdvözlettel: Nagy Imre rendezvényértékesítés +36 70 315 9645 [email protected]