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食品检验能力提升采购项目 采购需求 一、采购清单及技术参数要求 (一)采购清单 序号 设备名称 数量 单位 1 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS) 1 2 气相色谱仪(FID检测器+FPD检测器) 1 3 超高效液相色谱仪(DAD检测器+荧光检测器) 1 4 微波消解仪 1 5 全自动凯氏定氮仪 1 6 高精度智能旋光仪 1 7 高效液相色谱仪(DAD检测器+荧光检测器) 1 8 凯氏定氮仪 1 9 液相色谱-质谱联用仪(LC-MS/MS1 10 十万分之一电子分析天平 1 11 旋转蒸发仪 1 (二)技术参数要求 序号 设备名称 技术要求 备注 1 电感耦合等离 子体质谱仪 (ICP-MS) 1、主要用途: 1.1 检测食品、食品包装、生活饮用水、化工等产品中杂质 元素含量。主要检测元素有:Ag、Al、As、B、Ba、Be、 Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、K、Li、Mg、Mn、Mo、Na、 Ni、Pb、Sb、Se、Sr、Sn、Th、Tl、Ti、V、Bi、Ga、 Au、Hg、Zn等;

食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

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Page 1: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

食品检验能力提升采购项目采购需求

一、采购清单及技术参数要求

(一)采购清单

序号 设备名称 数量 单位

1 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS) 1 台

2 气相色谱仪(FID检测器+FPD检测器) 1 台

3 超高效液相色谱仪(DAD检测器+荧光检测器) 1 台

4 微波消解仪 1 台

5 全自动凯氏定氮仪 1 台

6 高精度智能旋光仪 1 台

7 高效液相色谱仪(DAD检测器+荧光检测器) 1 台

8 凯氏定氮仪 1 台

9 液相色谱-质谱联用仪(LC-MS/MS) 1 台

10 十万分之一电子分析天平 1 台

11 旋转蒸发仪 1 台

(二)技术参数要求

序号 设备名称 技术要求 备注

1

电感耦合等离

子体质谱仪

(ICP-MS)

1、主要用途:

1.1 检测食品、食品包装、生活饮用水、化工等产品中杂质

元素含量。主要检测元素有:Ag、Al、As、B、Ba、Be、

Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、K、Li、Mg、Mn、Mo、Na、

Ni、Pb、Sb、Se、Sr、Sn、Th、Tl、Ti、V、Bi、Ga、

Au、Hg、Zn等;

Page 2: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

1.2 仪器符合中国食品安全标准、美国药典、美国环保署等

国内、国际标准的相关要求;

1.3 仪器要求必须具有以下分析能力:

1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行

较准确的半定量分析的能力;

1.3.2 多元素准确定量分析能力;

1.3.3 同位素比测定能力以及同位素稀释法精确定量能力。

2、仪器工作环境

2.1 工作环境温度:15-30℃;

2.2 工作环境湿度:<80%(无冷凝);

2.3 电源:单相200-240V,50Hz;

3、仪器主机硬件技术指标:

3.1 ICP射频发生器:27.12MHz射频发生器,功率范围

400-1600W连续可调,调节精度0.5W;发生器具变频技

术以实现快速匹配功能,具备直接分析白酒等有机物样

品的能力;

3.2 等离子体炬位调整:由计算机控制步进电机进行三维

(X,Y,Z方向)位置控制,步长调节精度0.05mm,参数存

储于计算机软件中;

3.3 具有工作线圈和接口的二次放电消除功能,采用无需屏

蔽炬设计的虚拟接地技术,保证仪器最佳性能的同时

减少不必要的消耗品——屏蔽炬;

3.4 仪器主机的气路部分均采用高精度的质量流量计控制

(包括等离子部分气路和碰撞反应池部分气路)。碰撞

模式可使用He气,H2He混合气,NH3He混合气;反应模式

可使用O2气,H2气,NH3气及混合气;

3.5 雾化器:具备高雾化效率和耐高盐性能的同心雾化器;

3.6 雾化室:产品应配备具有半导体制冷功能的小体积旋流

型雾化室,制冷能力应小于-8℃,且制冷温度越低越好;

3.7 双锥:采样锥口径≤1.1mm,截取锥口径≤0.5mm;同时

Page 3: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

配有不损失样品灵敏度的接口耐盐设计,可在高灵敏度

情况下实现对25%盐度样品的连续稳定分析;

3.8 通过电场作用使样品离子产生90°偏转并与未解离的

中性粒子和光子实现完全分离,以降低仪器背景噪

音;中性粒子和光子应通过分子泵排出而无需采用任

何挡板技术阻挡,避免后期对该系统的维护,提供仪

器设计原理图;

3.9 碰撞反应池技术:池体内部或池体的前端应具有一套可

实现质量筛选功能的四极杆结构设计,池内可使用标准

模式(STD模式)、碰撞模式(KED模式)和反应模式(CCT

模式)进行干扰的消除和样品分析,池体应具备碰撞聚

焦功能,保证碰撞模式下的高灵敏度分析,并可获得238U

≥1000Mcps/mg/L的高灵敏度水平;

3.10 四极杆质量分辨器:纯Mo材料的长杆结构设计,提供

双曲面电势场保证最佳的质量轴分辨率,分辨率达到

0.3amu、丰度灵敏度;采用2.0MHz低频驱动四极杆,以

获得更宽的质谱分析范围和更优异的质量轴稳定性。四

极杆具有可调分辨率功能,可以在同一方法中针对不同

元素进行不同分辨率的设定,要求在一次样品测试中,

四极杆在不同分辨率下自动切换;

3.11 仪器应对高盐度样品具有良好的耐受性,可以实现对

盐度超过25%的饱和食盐水样品的进行长时间的稳定

分析(提供证明材料);

3.12 等离子体可视系统:具有等离子体通过摄像头观看功

能,可以实时通过电脑显示器监控等离子体及锥口和

中心管的状态,便于及时判断仪器是否需要维护。用

户直接通过控制电脑观察仪器运行情况并进行参数

优化;

3.13 质谱范围:2-290amu,且仪器应具备分析286UOOO

+离子

的能力;

3.14 对于高Cl和高Ca样品(5% HCl,200mg/L Ca)中As元

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素的分析,可直接利用碰撞模式消除ArCl+和CaCl+离子

对As元素的干扰并获得0.5ng/L的检出限水平,无需使

用O2或其他反应气体以及复杂的反应模式。

3.15 可以通过碰撞模式直接消除ArAr+多原子离子对Se元

素的干扰,无需使用CH4或H2气的反应模式即可获得

3ng/L的Se元素检出限水平;

4、现场安装验收指标(在同一工作条件下对项目4.1~4.7

验收)

4.1 灵敏度:

4.1.1 标准模式下灵敏度,且该仪器性能参数应与仪器安装

验收参数相同;

中质量数(Y或In):>330Mcps/mg/L;

高质量数(Tl或U):>450Mcps/mg/L;

4.2 仪器系统背景

标准模式下(No Gas)随机背景:<1cps(4.5amu),He

模式随机背景:<0.5cps(4.5amu)。

4.3 仪器检出限

轻质量元素Be<0.3ng/L;

中质量数元素In<0.06ng/L;

高质量数元素U<0.06ng/L;

4.4 氧化物及双电荷

氧化物离子(CeO+/Ce+)<2%;

双电荷粒子(Ba++/Ba+)<3%;

4.5 短期稳定性(20分钟,1ppb调谐液RSD%):≤2.0%;

4.6 长期稳定性(2小时,1ppb调谐液RSD%):≤3.0%;

4.7 高盐进样系统分析性能安装测试指标;

4.7.1 氧化物产率:CeO+/Ce+≤0.3%;

4.7.2 长期稳定性:3%NaCl溶液中含10ppb Cu、Zn、As、Cd、

Hg、Pb等目标元素,连续进样大于1小时,分析测定

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次数大于20次,最终各目标元素稳定性RSD≤4%;

5.配置清单:

序号 配置清单 数量

1

ICP-MS质谱仪主机(标配碰撞反应

池、半导体制冷雾化室、电脑,标配1套

锥、1套矩管、1套雾化器)

1台

2 质谱工作站软件 1套

3 配套循环冷却水器 1套

4 采样锥 2个

5 截取锥 2个

6 进样泵管 4包

7 废液泵管 2包

8 石英炬管 4支

9 2.5mm内径石英中心管 2支

10 采样锥石墨垫圈(20片/包) 1包

11 PFA雾化器 1个

12 石英雾化器 1个

13 调谐溶液 2瓶

14 内标加入三通 1套

1515KVA不间断稳压电源,延时0.5小时

电池1套

16

知名品牌计算机,配置不低于CPU:

I5//内存:4G;硬盘:1TB;/光驱:DVD;

/显示器:19寸液晶显示器;/鼠标等。

1台

17 A4自动双面黑白激光打印机 1台

2气相色谱仪

(FID检测器

1、主要用途:用于食品中元素检测的样品前处理;

2、工作条件要求:

Page 6: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

+FPD检测器) 2.1 安全防护:制造商具有微波萃取、CE、ETL 安全证书;

具有侧向开闭5层复合钢结构自动感应防爆安全门;316

级不锈钢腔体;具有屏蔽微波可视窗;具有单向循环晶

体,吸收体保护,零负载运行微波屏蔽测试,符合 UL

标准;

3、性能指标:

3.1 主机设计:

3.1.1 主机与控制应采用终端一体化设计,磁控管安装功率

≥3150W,程序控制输出功率≥1800W,微波能量垂

直和水平双向发射,保证微波能量场均匀。为避免

触电事故和金属腐蚀,主机外壳由碳纤维加强型聚

合材料构成,有防腐涂层;

3.1.2 主机配备接口:USB接口、以太网网口、RS232接口。

可实现传导数据,通过优盘等导入导出应用方法,升

级系统软件,具有可选内置打印机;

3.1.3 灯光识别系统,可通过灯光颜色变化反馈反应状况;

3.1.4 工作站可提供中文操作界面,内置视频培训教程和帮

助文件。主机可以实时显示全罐温度/功率曲线图、

全罐温度柱状图和平均温度,三个界面可自由切

换,消解方法和实验数据可查询;

3.1.5 主机可扩展其他功能,如微波合成、萃取、蛋白水解、

微波干燥等;

3.1.6 具有PowerMAX微波动力学或相似功能设计,系统在同

温甚至低温下,实时匹配功率发射,最大化辐射微波,

更彻底,更安全消解样品;

3.2 控制系统:

3.2.1 红外温度控制系统:红外温度传感器数量2个,底部安

装,温度控制范围10-250℃,能够显示并控制每个

反应罐温度,无需插入式温度传感器,精度:±1℃;

3.2.2 全罐压力控制系统:监控所有压力罐内的压力变化,

任何压力罐压力达到设定值,自动给出安全警告;

Page 7: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

3.2.3 自动传感识别系统:具有 2个反应罐类型及位置识别

传感器,1个反应转子识别传感器(需提供实物图片);

3.3 反应罐组件:

3.3.1 高压消解内罐:罐体内外壁光滑,纯 TFM 材质,最高

温度≥300℃,最高压力≥1200 psi,反应容器体

积≥55ml。罐体具有厂家品牌标识,以保证原装正

品(提供罐体厂家品牌标识图片);

3.3.2 反应罐内塞:全 TFM 材质,可整体酸液、有机溶液浸

泡清洗;

3.3.3 外罐:宇航复合纤维材质,具有垂直定向防爆设计,

可拆卸、耐酸碱、防爆、阻燃,最高耐温≥600℃,

最高耐压≥8000psi;

3.3.4 消解转子:双层,纯 TFM 材质,无需配备额外护罩;

3.4 性能要求:

所有元素经微波消解后回收率均≥90%;

4、配件:

4.1 微波消解系统主机:1台;

4.2 灯光指示系统:1套;

4.3 双光路温度控制系统:1套;

4.4 全罐异常压力监控系统:1套;

4.5 40 位 TFM 消解罐组件:1套;

4.6 增配 TFM 消解内罐:40 套;

4.7 配套赶酸器:2台;

3

超高效液相色

谱仪(DAD检测

器+荧光检测

器)

1、主要用途:用于食品中多环芳烃、维生素等参数的检测;

2、工作条件要求

2.1 工作电压:220-240V,单相;

2.2 工作温度:15-30度;

2.3 相对湿度:<80%;

3、性能指标

3.1 溶剂输送系统(四元泵)指标

Page 8: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

3.1.1 双活塞串联泵,具有伺服控制可变冲程驱动(20μL~

100μL)设计(提供软件截图证明),传动装置采用

滚珠螺杆;

3.1.2 自动柱塞清洗装置;

3.1.3 流速精密度:<0.07%RSD;

3.1.4 流速准确度:10μL/min;

3.1.5 压力脉动:<1%;

3.1.6 pH范围:1.0-12.5;

3.1.7 流速范围:0.001~5.0mL/min,0.001ml/min步进;

3.1.8 操作压力:0-1300bar (0-18850psi);

3.1.9 梯度组成精密度:<0.15% RSD;

3.1.10 梯度组成准确度:±0.4%;

3.1.11 最小梯度延迟体积:10μL;

3.1.12 内置溶剂选择阀;

3.2 自动进样器指标

3.2.1 使用微型计量泵准确控制取样体积,进样后,进样针

始终置于流路中,即在分析过程中,针内始终有流动

相流过,保证最小样品残留量;(提供设计图片作为

证明文件)

3.2.2 具有洗针程序,自动清洗进样针的外壁,采用高压进

样设计,进样速度快,且进样系统中残留小;

3.2.3 自动进样器可进行编程进样,用于进行柱前衍生,柱

前样品自动稀释,自动混合等复杂进样方式;可根据

样品的粘度,调节取样及进样速度;

3.2.4 自动进样器采用深色避光盖板,便于光敏感样品的长

时间放置;同时进样器内安装有照明装置;

3.2.5 进样范围:0.1-500μL,增量为0.1μL;

3.2.6 进样精度:<0.15% RSD;

3.2.7 进样进度:通常<0.7% RSD;

3.2.8 最快进样速度:1000μL/min;

3.2.9 样品粘度范围:0.2-50cp;

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3.2.10 样品位数:大于等于220位2ml标准样品瓶位,可扩

充至400位以上2ml标准样品瓶位;

3.2.11 交叉污染:<0.0009%(9ppm);

3.2.12 最大操作压力:1300bar;

3.3 智能化柱温箱

3.3.1 控温范围:4℃ - 110℃,具备升温/降温功能;

3.3.2 控温速率:室温加热至40℃,5min;40℃降温至20℃,

10min;

3.3.3 控温精度(稳定性):±0.05℃;

3.3.4 控温准确度:±0.5℃;

3.3.5 柱容量:可同时安装最多4根30cm长色谱柱;8根10cm

的短色谱柱

内体积:1.0uL

3.3.6 低扩散热交换器,并具有柱后降温功能,保证基线平

稳;

3.3.7 GLP性能:柱识别器记录色谱柱的使用次数及使用方

法;

3.4 二极管阵列检测器

3.4.1 检测类型1024个光电二极管;

3.4.2 光源:氘灯;

3.4.3 信号数:8个;

3.4.4 波长范围190–640nm;

3.4.5 短期噪音:60mm最大光强流通池时,<±

0.6·10-6AU/cm;

3.4.6 漂移:在230nm波长下<0.5×10-3AU/hr;

3.4.7 线性吸收范围在265nm波长下>2.0AU(5%);

3.4.8 波长准确度:±1nm;

3.4.9 波长精度:±0.1nm;

3.4.10 波长数:可编程,2–400nm,步数为1nm;

3.4.11 二极管宽度~0.5nm;

3.4.12 信号数据采集速率最高240Hz。

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3.5 荧光检测器

3.5.1 光源:长寿命闪烁氙灯;

3.5.2 激发光栅:凹型全息光柵,200~1200nm或更宽,狭缝

宽度20nm;

3.5.3 发射光栅:凹型全息光柵,280~1200nm或更宽,狭缝

宽度20nm;

3.5.4 具有多信号输出和在线实时光谱扫描功能,在一次进

样分析时,可同时采集激发光谱或发射光谱;

3.5.5 灵敏度:拉曼(水)>3000;

3.5.6 工作站软件可记录并在线查看光谱数据,储存至少10

张光谱图;

3.5.7 信号数据采集速率最高148Hz;

3.6 多方法开发/优化解决系统

3.6.1 中国多方法 HPLC 解决方案,存储于 USB 存储器中,

包含针对中国食品和制 药市场的应用信息、教学视

频和预先编写的方法;

3.6.2 可实现无人值守、8根色谱柱自动切换色谱柱和流动

相和方法条件的筛选;

3.6.3 SOP指导视屏,样板电子方法和其他教材;

3.6.4 全自动序列运行方案,包含快速开始指南、操作手册、

指导教材、岩石操作视屏纪电子数据等。

3.7 软件

3.7.1 中文软件,操作方便;

3.7.2 参数输入:仪器控制参数,数据采集及数据处理参数

的设定;

3.7.3 报告:内置多种报告格式,可自动生成系统适应性报

告、峰纯度报告、光谱检索报告等;用户也可编辑个

性化的报告模板;

3.7.4 诊断:自动诊断仪器各个组件的多种性能,内置多种

常见的液相分析出错原因分析;

3.7.5 早期维护预警(EMF):提供消耗元件累计使用情况,

Page 11: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

以便及时进行系统预防性维护;

3.7.6 安装验证(IQ):仪器软、硬件的自动认证;

3.7.7 具有光谱功能。

4、配置清单

4.1 超高效液相四元泵一套,主动密封垫清洗一套、系统工

具包一套,连接毛细管和 CAN 电缆;

4.2 自动进样器一套;

4.3 智能柱温箱一套;

4.4 二极管阵列检测器一套;

4.5 荧光检测器1套;

4.6 软件一套;

4.7 多方法开发/优化解决系统:多方法解决方案包1套、柱

温箱阀驱动1套、色谱柱识别标签8套、毛细管工具包1

套、咨询培训服务;

4.8 原装进口软件、电脑、打印机、10KVA不间断电源延时2

小时。知名品牌计算机,配置不低于CPU:I5//内存:

4G;硬盘:1TB;/光驱:DVD;/显示器:19寸液晶显示

器;/鼠标等;A4自动双面黑白激光打印机;

4.9 耗材:

4.9.1 过滤白头(5/包)4包,螺纹口瓶盖和透明样品瓶套

装(100/包)10包, 在线过滤器1个, 滤芯(5/包)

1包, 0.12mm毛细管和接头工具包1包。

4.9.2 C18 柱,2.1*100mm,1.8um,2根;C18 柱,

2.1*50mm,1.8um,2根;C8 柱,2.1*100mm,1.8um,2

根。

4.9.3 PEEK 毛细管,0.13 mm 内径,1.5 m,3 个不锈钢零

死体积两通接头,用于PEEK 毛细管的塑料管切管器1

4.9.4 1/16 英寸不锈钢接头,10/包,1包

4.9.5 1/16 英寸PEEK 接头,彩色,10/包,1包

4.9.6 1/16 英寸PEEK 接头,10/包,1包

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4.9.7 溶剂瓶20个(带瓶盖)、溶剂过滤头100个等。

4 微波消解仪

1、主要用途:用于食品中元素检测的样品前处理。

2、工作条件要求

2.1 安全防护:

制造商具有微波萃取、CE、ETL安全证书;具有侧向开

闭5层复合钢结构自动感应防爆安全门;316级不锈钢腔体;

具有屏蔽微波可视窗;具有单向循环晶体,吸收体保护,零

负载运行微波屏蔽测试,符合UL标准3、3、性能指标

3.1 主机设计:

3.1.1 主机与控制应采用终端一体化设计,磁控管安装功率

≥3150W,程序控制输出功率≥1800W,微波能量垂

直和水平双向发射,保证微波能量场均匀。为避免

触电事故和金属腐蚀,主机外壳由碳纤维加强型聚

合材料构成,有防腐涂层;

3.1.2 主机配备接口:USB接口、以太网网口、RS232接口。

可实现传导数据,通过优盘等导入导出应用方法,升

级系统软件,具有可选内置打印机;

3.1.3 灯光识别系统,可通过灯光颜色变化反馈反应状况;

3.1.4 工作站可提供中文操作界面,内置视频培训教程和帮

助文件。主机可以实时显示全罐温度/功率曲线图、

全罐温度柱状图和平均温度,三个界面可自由切

换,消解方法和实验数据可查询;

3.1.5 主机可扩展其他功能,如微波合成、萃取、蛋白水解、

微波干燥等;

3.1.6 具有PowerMAX微波动力学或相似功能设计,系统在同

温甚至低温下,实时匹配功率发射,最大化辐射微波,

更彻底,更安全消解样品。

3.2 控制系统

3.2.1 红外温度控制系统:红外温度传感器数量2个,底部安

装,温度控制范围10-250℃,能够显示并控制每个反

Page 13: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

应罐温度,无需插入式温度传感器,精度:±1℃;

3.2.2 全罐压力控制系统:监控所有压力罐内的压力变化,

任何压力罐压力达到设定值,自动给出安全警告;

3.2.3 自动传感识别系统:具有2个反应罐类型及位置识别

传感器,1个反应转子识别传感器(需提供实物图片)。

3.3 反应罐组件

3.3.1 高压消解内罐:罐体内外壁光滑,纯TFM材质,最高

温度≥300℃,最高压力≥1200 psi,反应容器体

积≥55ml。罐体具有厂家品牌标识,以保证原装正

品(提供罐体厂家品牌标识图片);

3.3.2 反应罐内塞:全TFM材质,可整体酸液、有机溶液浸

泡清洗;

3.3.3 外罐:宇航复合纤维材质,具有垂直定向防爆设计,

可拆卸、耐酸碱、防爆、阻燃,最高耐温≥600℃,

最高耐压≥8000psi;

3.3.4 消解转子:双层,纯TFM材质,无需配备额外护罩。

4、配件

4.1 微波消解系统主机 1台

4.2 灯光指示系统 1套

4.3 双光路温度控制系统 1套

4.4 全罐异常压力监控系统 1套

4.5 40位TFM消解罐组件 1套

4.6 增配TFM消解内罐 40套

4.7 配套赶酸器 2台

5全自动凯氏定

氮仪

1、主要用途:用于食品中蛋白质、可溶性蛋白质、总氮、

挥发性盐基氮、铵盐。

2、工作条件要求:

2.1 电源/电压范围:220V±15%;

2.2 频率:50Hz±5%;

Page 14: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

2.3 环境温度:5℃~40℃;

2.4 相对湿度:20%-80%;

2.5 连续工作8小时以上。

3、性能指标

3.1 滴定原理:比色法;

3.2 内置滴定系统:不需使用电极,正压式,滴定酸桶以及

所有管路内置在主机箱体内;

3.3 符合标准方法程度:完全符合国标GB 5009.5-2016第一

方法,浓硫酸消化、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸收、指

示剂滴定终点颜色判定法;

3.4 水/碱液/接收液/滴定酸添加:自动;

3.5 试剂泵:风箱泵,不需校正;

3.6 试剂(水/碱液/接收液/废液/滴定酸)液位报警:有;

3.7 蒸汽可调:40%-100%;

3.8 蒸馏旁路:有;

3.9 蒸汽延迟时间:0-1500秒,在定氮仪主机屏幕上可设置

并显示延迟时间;

3.10 蒸汽平衡蒸馏时间:0-15秒,在定氮仪主机屏幕上可

设置并显示时间;

3.11 安全门:旋转互锁,自动开启/关闭;

3.12 消化管更换报警:有;

3.13 蒸馏馏出液温度监控:有,监控溜出液;

3.14 冷凝水流量调节:自动;

3.15 自动进样器:大于等于20位,后期可扩展至60位;

3.16 进样器进样方式:整批进样,进样器与消化炉采用通

用管架,样品连同20位消化管架整体置入进样器,主

机进样时不需更换管架或转移消化液,避免误操作以

及样品交叉污染;

Page 15: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

3.17 操作界面:彩色触摸屏,中文操作界面;

3.18 消化批处理能力:8个/批;

3.19 消化炉适用消化管规格:250ml、400ml;

3.20 测量范围:0.1—200mgN;

3.21 重现性(RSD):≦1%(包括消化步骤);

3.22 回收率(1-200mgN):≥99.5%。

4、配置清单

4.1 全自动凯氏定氮仪主机一套:内置颜色滴定和计算系

统,中英文操作界面;

4.2 20位自动进样器一套;

4.2 消化系统一套:带8位消化炉1台,排废罩1个,250ml消

化管60根,铜催化剂1000片;

4.3 技术资料:仪器操作手册(中、英文);针对不同样品

的应用报告。

6高精度智能旋

光仪

1.主要用途:用于食品中谷氨酸钠、比旋光度、蔗糖分技

术参数的测定。

2.工作条件要求:

2.1 电源/电压范围:220V±15%;

2.2 频率:50Hz±5%;

2.3 环境温度:5℃~40℃;

2.4 相对湿度:20%-80%。

3、性能指标:

3.1 旋光度测量范围:-89.9°~+89.9°;

3.2 全量程范围内测量精度:0.001°;

3.3 主机应内置智能数据处理系统,可直接显示:旋光度、

比旋度、浓度、国际标准糖度等多种测量结果,同时具

有函数功能及用户自定义方法功能;

3.4 仪器内置控温装置,环绕型加热模块设计,温度均匀性

好,控温装置与旋光管分离式设计,便于清洗及维护,

可设定 20℃、25℃控温测定样品;

Page 16: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

3.5 仪器操作系统配置 TFT 彩色触摸屏 WINDOWS 系统控制,

可连接鼠标,键盘等外置操作平台控制仪器;

3.6 仪器操作系统具有对不同用户进行管理,设置用户使用

权限的功能,同时提供中文、英文操作界面;

3.7 仪器内置旋光管智能识别技术,能将旋光管长度、认证

编号及标准石英管校准信息等相关数据自动传输到旋

光仪主机中,可避免人为输入错误造成测量误差,所有

数据均可溯源;

3.8 主机配备无线数据传输系统,所有测量数据均可通过无

线数据传输组件与主机进行数据交换,测量过程中主

机与旋光管之间无任何管线连接,温度测量探头位于

旋光管的中部,不受热效应干扰,温度数据稳定;

3.9 标准石英管经德国 PTB 认证,并提供相应证书(PTB 是

德国联邦物理研究院,是旋光产品全球的权威认证机

构,相当于国内的“中检所”或“计量院”,进口旋

光仪大多会送到该机构进行认证);

3.10 仪器测量波长:589nm;满足国标标准方法测定要求;

3.11 仪器配置自动气泡识别系统,实时监测待测样品中的

气泡,并将监控结果图像直接显示在主机大屏幕上;

3.12 光源:LED光源,平均使用寿命大于100,000小时;

3.13 仪器要求具有多种拓展功能,可以与实验室微量粘度

测量系统、数字式密度仪、折光仪等设备进行联用,

实现一次进样即可得到所有结果。

4、配置清单

4.1 智能旋光仪主机 1套;

4.2 模块化超快速环绕型帕尔贴控温组件 1套;

4.3 无线数据传输模块 1套;

4.4 不锈钢材质帕尔贴无线控温型旋光管 1套;

4.5 Toolmaster 智能旋光管识别系统 1套。

Page 17: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

7

高效液相色谱

仪(DAD检测器

+荧光检测器)

1、主要用途:用于防腐剂、色素、三聚氰胺等参数的检验

检测。

2.工作条件要求:

2.1 电源/电压范围:220V±15%;

2.2 频率:50Hz±5%;

2.3 环境温度:5℃~40℃;

2.4 相对湿度:<90%。

3、性能指标

3.1 四元梯度泵

3.1.1 串联式双柱塞往复泵,耐压 600bar,流量准确度<1%;

3.1.2 220-100uL 自动连续可变冲程,主动电磁阀控制;(提

供软件截图证明)

3.1.3 流量范围:0~10.0ml/min,递增率 0.001ml/min;

3.1.4 流量精度:RSD<0.07%同时满足 SD<0.005min;

3.1.5 压力脉动:在整个压力范围内,1ml/min 流量时<1%;

3.1.6 内置在线真空脱气机,实时监测真空腔压力变化,保

证及时高效的脱气操作。

3.2 智能化温控柱箱

3.2.1 柱温范围:室温-80℃;

3.2.2 温度稳定性:±0.15℃,温度准确度:≤±0.5°C;

3.2.3 柱容量:至少可装 30cm 柱 2 支。

3.3 自动进样器

3.3.1 可进行编程进样,具备柱前衍生化、柱前样品自动稀

释和自动混合等复杂进样方式,耐压范围:达 600bar

以上;

3.3.2 样品容量:2ml 样品瓶大于 132 位;

3.3.3 控制:计量泵取样,非定量环取样;

3.3.4 交叉污染:≤0.004%。

3.4 二极管阵列检测器

3.4.1 二极管数量:不少于 1024 对;

Page 18: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

3.4.2 波长范围:190--950nm;

3.4.3 光源:双灯源(钨灯和长寿命氘灯);

3.4.4 二极管分辨率:0.74nm;

3.4.5 狭缝宽度:1,2,4,8,16nm,用于灵敏度和分辨率

的调整(可编程,验收时以软件设定为准);

3.4.6 实时信号:同时输出 8个实时信号;

3.4.7 波长校正;氘线灯的自动校准,用氧化钬滤光片验证;

3.4.8 采样频率:120Hz。

3.5 荧光检测器

3.5.1 光源:长寿命闪烁氙灯;

3.5.2 激发光栅:凹型全息光柵,200~1200nm 或更宽,狭缝

宽度 20nm;

3.5.3 发射光栅:凹型全息光柵,280~1200nm 或更宽,狭缝

宽度 20nm;

3.5.4 具有多信号输出和在线实时光谱扫描功能,在一次进

样分析时,可同时采集激发光谱或发射光谱;

3.5.6 灵敏度:拉曼(水)>1500;

3.5.7 工作站软件可记录并在线查看光谱数据,储存至少 10

张光谱图。

3.6 色谱工作站

3.6.1 软件:Windows 操作环境,原装进口色谱中文工作站,

工作站系统通过LAN接口控制泵系统和检测器并可进

行快速采集数据,进行色谱定性、定量分析;

3.6.2 电脑和打印机商用台式电脑,:知名品牌计算机,配

置不低于 CPU:I5//内存:4G;硬盘:1TB;/光驱:

DVD;/显示器:19 寸液晶显示器;/鼠标等;知名品

牌 A4 自动双面黑白激光打印机。

4、配置清单

4.1 四元泵 1套

4.2 在线真空脱气机 1套

4.3 柱温箱 1套

Page 19: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

4.4 自动进样器 1套

4.5 二极管阵列检测器 1套

4.6 荧光检测器 1套

4.7 原装进口软件 1套

4.8 电脑和打印机 各 1套

4.9 备品备件:

安 装 工 具 包 1 套 、 带 盖 样 品 瓶 1000 个 、

SB-C18,4.6*150,5um 色谱柱 4根、PEEK 及金属接头、管线、

等各一套,溶剂瓶(带瓶盖)8个。

8 凯氏定氮仪

1、主要用途:用于氮分析、丙酸蒸馏及其它挥发性组分蒸

馏分析。

2、工作条件要求:连续工作8小时以上。电源电压范围:220V

±15%。

3、性能指标:

3.1 采用自动蒸汽蒸馏方式:可进行SO2、甲醛、铵态氮等

挥发性组分蒸馏分析,也可以通过消化前处理,进行蛋

白含量检测;

3.2 检测范围:0.1-200mg 氮;回收率≥99.5%(1-200mgN);

重现性RSD≤1%;

3.3 定氮仪主机内置操作系统,液晶显示屏,带中英文操作

界面。带自动蒸馏控制系统,包括:样品稀释、酸(碱)

液添加、自动蒸馏以及消化管自动排空;

3.4 可以通过改变试剂的添加顺序,即在消化液中加入稀释

水后立即通入蒸汽,通过蒸汽的搅拌作用使消化液中的

浓硫酸被充分稀释,降低随后浓碱加入时的反应强度,

改善蒸馏效果;

3.5 具有双蒸馏模式:蒸汽平衡添加蒸馏模式和延时蒸馏模

式;

3.6 蒸馏馏出液温度监控系统,可以监控是否有意外操作导

致氨(挥发性物质)损失,保证分析结果准确可靠;

Page 20: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

3.7 耐碱塑料制成的喷淋头和排废桶保证长时间的使用寿

命;

3.8 具有冷却水控制系统自动调节自来水流量,降低分析成

本;

3.9 具有智能安全监控系统:包括旋转式安全门(如果安全

门没有关闭或一旦安全门被意外打开,仪器会停止所有

操作)、试管在位(如果没有试管放在蒸馏台上,仪器

不会执行任何操作)和试管更换传感器(没有更换试管

就开始下一次分析时会有报警,且在确认以前不能开始

任何操作)、蒸汽发生器液位/过压传感器等一系列的

安全保护措施,确保操作者安全;

3.10 通用型消化管接头:一个消化管接头即可适配

100ml/250ml/400ml/750ml消化管,满足不同分析

需要。无需更换接头即可使用750ml消化管进行样

品直接蒸馏,如SO2、甲醛等指标。SO2和氮分析可

随时切换,对仪器不会造成任何损坏;

3.11 定氮仪可升级功能:可通过增加内置颜色滴定模块及

自动进样系统升级为全自动进样凯氏定氮系统。

4、配件:

4.1 凯氏定氮仪主机一套:包括主机一台、250ml接收瓶2个、

100ml和250ml消化管各2只、带有液位传感器的碱桶/水

桶/废液桶各一个、2个通用消化管接头、2个消化管夹;

4.2 技术资料:仪器操作手册(中、英文);维护手册(中、

英文);质量认证书;针对不同样品的应用报告;凯氏消

化手册。

9

液相色谱-质

谱联用仪

(LC-MS/MS)

1、主要用途:用于食品、药物、保健品蔬菜、水产品、畜

产品、土壤、水及其它样本中的农兽残、毒物、痕量污染

物及其它微量成分的定性定量检测,假阳性判定或确证及

未知物筛查,突发事件中的污染源筛查等。

2、工作条件:

Page 21: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

2.1 电源电压:单相220V±10%;

2.2 环境温度:15~30oC;

2.3 相对湿度:35~80%。

3、性能指标:

3.1 超高效液相色谱部分

3.1.1 输液单元(二元高压梯度系统)

3.1.1.1 流速范围:最大流速至少可达5.0ml/min;

3.1.1.2 流速精度:<0.06%RSD;

3.1.1.3 二元高压泵,泵最大耐压:≥18500psi或1300bar,

且可在流速达到3ml/min时,仍可保持该耐压;

3.1.1.4 梯度延迟体积:可调;

3.1.1.5 梯度混合精度:0.5%。

3.1.2 柱温箱

3.1.2.1 温度控制范围:4℃-140℃;

3.1.2.2 容量:可同时放置和使用至少2根150mm的柱子;

3.1.2.3 温度控制精度:±0.1℃。

3.1.3 自动进样器:

3.1.3.1 进样精度:<0.5%RSD;

3.1.3.2 进样体积:0.1-50ul;

3.1.3.2 进样方式:可调体积进样(进样时无样品损失);

3.1.3.3 不少于110位2ml样品瓶,且同时兼容微孔板;

3.1.3.4 交叉污染:<0.002%。

3.2 质谱部分

3.2.1 要求配置ESI及APCI源,如为ESCI源,需另外配APCI

源,能够实现ESI源及APCI源的快速更换;

3.2.2 ESI和APCI离子源流量范围:均可达到3ml/min(且无

需分流);

3.2.3 离子源采用至少两路辅助加热雾化气,以助于获得更

好的离子化效率。辅助加热气温度可达700℃以上,

提供软件截图文件,且可根据化合物特点进行加热气

温度的优化,提高雾化效率和离子化效率,减少离子

Page 22: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

抑制效应;

3.2.4 离子源接口(即离子导入系统,需提供离子源接口部

分的结构图):采用锥孔或者毛细管(石英或金属)

设计,考虑到后期维护成本,若锥孔设计,需在配置

中配原厂锥孔擦拭棉签2包,50根/包;若采用毛细管

结构,需在配置中配原厂备用毛细管(石英或金属)

50根;

3.2.5 碰撞池为120度以上弯曲四极杆结构设计,不能为直

线设计碰撞池,(提供碰撞池图片及证明文件),弯

曲碰撞池及离轴设计有效预防从离子源产生的中性

粒子和光子进入检测系统,降低噪音,碰撞池为非恒

温加热设计,防止加热产生的老化。(如为恒温加热

碰撞池设计,加配一套四级杆碰撞池备用);

3.2.6 仪器所使用的雾化气和碰撞气只需氮气一种气源,无

需额外其它气体,以方便实验室管理和仪器维护;

3.2.7 检测器: 要求为电子倍增器,在低浓度检测限附近可

以获得极为准确的测定结果;

3.2.8 分析器:稳定的高性能三重四极杆质量分析器。制造

商应具有15年以上的串联三重四极杆液相质谱联用

仪制造技术以保证仪器的成熟度;

3.2.9 真空系统:抽溶剂大抽速机械泵和长寿命涡轮分子泵

组合差分抽气高真空系统,无需额外水冷却系统。具

备自动断电保护功能;

3.2.10 离子源部分具有扩展能力,预留可装备离子淌度设

备的接口(需厂家盖章证明资料);

3.2.11 质量范围m/z:低质量端可达5 m/z,高质量端不大

于1200 m/z;

3.2.12 以1amu为步进时扫描速度≥12000amu/秒;

3.2.13 检测灵敏度:

ESI+灵敏度:1pg利血平(柱上量),信噪比510000:1。

50fg 和 1pg利血平分别连续进样10次,峰面积CV 小于2% 。

Page 23: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

ESI-灵敏度:1pg氯霉素(柱上量),信噪比25000:1。50fg

和 1pg氯霉素分别连续进样10次,峰面积CV 小于2%;

高选择性三级正离子定量灵敏度:1pg克伦特罗进样,经

色谱柱分离保留,保留时间>2min,取母离子277,子离子

259,三级子离子203,质量色谱图不进行平滑处理,要求S/N

>200:1(峰/峰比,不包括源内解离);

3.2.14 MRM定量重现性:5ppb和50ppb利血平进样6次,RSD<

1.2%。高选择性三级负离子定量稳定性:1pg氯霉素,

经色谱柱分离保留,保留时间>2min,取母离子321,

子离子152,三级子离子121,连续进样6针要求进样

RSD<15%;

3.2.15 实际定量分析,一般设置驻留时间(dwell time)为

1ms,可满足一次进样>2000对MRM分析(15分钟内,

提供谱图支持),并且保持良好的重现性和定量准确

性;

3.2.16 MRM3检测灵敏度:柱上量2pg利血平,检测609的子

离子365的所有三级离子碎片,并提取响应最高离

子,满足信噪比>500,偏差小于等于10%。且同时

可以看到,质荷比在100到200范围内所有质荷比的

信息;

3.2.17 1pg 雌二醇,MRM分析测量m/z145(子离子)、m/z271

(母离子),柱上进样, 信噪比≥500:1 。50fg 和

1pg雌二醇分别连续进样10次,峰面积CV 小于2% 。

需为原始数据,并放大噪音部分,以显示背景水平;

3.2.18 扫描功能:除具有全扫描、子离子扫描、母离子扫描、

中性丢失扫描、选择离子扫描、选择反应扫描、多

反应监测扫描、混合扫描模式外,还具有增强分辨

率扫描;增强多电荷扫描;时间延迟碎裂扫描 ;多

极串联质谱(MS3, 加上源内裂解方式,为MS4)功能;

3.2.19 为提高低含量成分定性定量分析的灵敏度及谱图解

析准确性,要求必须配置线性离子阱质量分析器附

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件或者二维纳升液相色谱系统,具体要求如下:

(a)配置线性离子阱质量分析器附件,必须满足以下要求:

扫描速度为50amu/s时,最高分辨率:>10000(分辨率

以质谱轮廓图计算,不能以棒状图),可选择性进行三

级碎片离子的扫描和结构分析,如果加上源内碰撞得到

碎片的方式,该仪器应可做到MS4,高选择性MRM3定量

测定,50fg尿中克伦特罗母离子277.1,子离子203,三

级子离子131,S/N>10:1;

(b)若配置二维纳升液相色谱系统,必须满足以下要求:上

样 泵 流 速 : 1-50 µL/min ; 梯 度 流 速 范 围 :

20-2,000nL/min,自动进样器耐压不低于10000psi配置

包括二维纳升泵系统(两套纳升梯度泵),纳升自动进

样器,柱温箱和Nano离子源;

3.2.20 定性MS/MS全扫描灵敏度:1pg利血平,范围

150-650Da,扫描时间100ms,合计195和174碎片,

S/N≥100:1,CV≤5% ,作为验收指标;

3.2.21 分辨率:可调,最高分辨率≤0.1amu或Da(FWHM),

分辨率可达10000;

3.2.22 扫描模式:串联四极杆扫描模式、离子阱扫描模式、

复合扫描模式(四极杆+离子阱),具备MRM-EPI及中

性丢失-EPI混合扫描方式,定性定量一次完成;

3.2.23 软件:

3.2.23.1 质谱工作站软件可直接控制液相色谱和质谱仪,

且软件具有很好的兼容性;

3.2.23.2 采用Microsoft Windows操作环境, 质谱系统软件

能对整套系统进行控制, 进行数据采集、数据处

理、定性分析和定量分析、建立数据库功能,谱

库检索功能,GLP认证、自动校正和全自动分析功

能。全自动定量软件等;

3.2.23.3 具备MRM算法,在开发多目标筛查分析方法时,仅

需输入保留时间,大大提高方法开发效率;

Page 25: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

3.2.23.4 能够自动进行分析条件的优化,自动调谐校正仪

器;

3.2.23.5 配有专用的质谱数据库,其中包括超过5000种农

残、兽残、非法添加、毒物等化合物的相关信息,

其中至少包括1600种常见农兽残、非法添加等化合

物的MS/MS二级谱图。并提供自建库功能;

3.2.23.6 提供动物源食品中180种以上兽药残留的高通量

筛查及定量方法包,投标时提供方法包证明文件,

要求厂家工程师建立方法并予以培训。

3.3 进口氮气发生器及电脑部分

3.3.1 配备进口品牌氮气发生器一套,包括空压机,储气罐

及氮气发生器,需能够满足所投质谱型号的氮气需

求;

3.3.2 如果碰撞气需要氩气,另外配置2个氩气小钢瓶及氩

气;

3.3.3 要求随质谱主机带有工作站电脑一台,至少I5处理

器,4T硬盘,23寸显示器等,为国外仪器工厂发货,

不能国内组装;

3.3.4 加配一台品牌数据处理电脑一台,至少I5处理器,16G

内存,4T硬盘,23寸以上显示器等。

4、配置清单

4..1 串联质谱仪主机:1套;

4.2 ESI和APCI离子源:1套;

4.3 线性离子阱质量分析器附件或二维纳升液相色谱系统:

1套;

4.4 机械泵:1套;

4.5 仪器控制软件:1套;

4.6 仪器数据处理软件:1套;

4.7二级质谱数据库:1套;

4.8 风险监测农残数据库:1套;

Page 26: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

4.9 高压梯度泵:1套;

4.10 在线脱气机:1套;

4.11 自动进样器:1套;

4.12 柱温箱:1套;

4.13 UPS电源(12KVA,延时2小时):1套;

4.14商用工作站级电脑和A4自动双面黑白激光打印机:各1

套;

4.15 数据分析用电脑:1套;

4.16 ESI喷雾针5根,机械泵油5瓶;

4.17 原厂专用擦拭棉签5包,50根/包(锥孔式离子源接口

设计)或原厂备用毛细管(石英或金属)50根(毛细

管式离子源接口设计);

4.17 进口氮气发生器:1套;

4.18 氩气小钢瓶及氩气:2个,如需要氩气为碰撞气;

4.19 180种以上兽药残留的高通量筛查及定量方法包:1套;

4.20 消耗品和备件

4.20.1 液相前端过滤器及滤芯:1套;

4.20.2 液相2ml样品瓶1000个(含瓶、瓶盖和瓶垫);

4.20.3 超高 效液 相色 谱柱 ( C18 ) 5 根 XB-C18 2.6u

100x2.1mm,5根C18(2) 5u 150x4.6mm;

4.20.4 质谱调谐液:1套;

4.20.5 无尘清洁布:50张;

4.20.6 溶剂瓶(带瓶盖):10个;

10十万分之一电

子分析天平

1、主要用途:用于食品中样品称量,标准物质的配制。

2、工作条件要求:

2.1 电源/电压范围:220V±15%;

2.2 频率:50Hz±5%;

2.3 环境温度:5℃~40℃;

2.4 相对湿度:20%-80%。

Page 27: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

3、性能指标:

3.1 最大称量值 81g/220g;可读性0.01mg/0.1mg;典型重

复性(10g):0.007mg;典型线性:0.05mg;稳定时间:

≤2.5S;

3.2 应有天平状态指示灯,通过颜色直观地显示天平当前运

行状态;

3.3 采用静电检测技术,可检测到样品和容器上的静电荷,

并提供警告;

3.4 中、英文显示彩色触摸屏操作系统;

3.5 配有红外感应器,实现无需用手接触的称量操作:开关

门、打印、去皮等;

3.6 仪器采用后置传感器技术,悬挂式网格秤盘以保证称量

数据的稳定,并防止样品洒落带来的天平损伤;

3.7 水平控制系统,随时监控水平情况,并且报警,自动指

导调整;

3.8 易巧称量组件,满足使用不同容器的称量需求、用户管

理工具,可以独立设置操作者的使用权限;

3.9 最小称量值功能,提供符合规范的称量帮助;

3.10 天平校验功能,自动提示用户使用外置砝码校验天平,

确保称量结果始终准确;

3.11 具有全自动校准技术功能,温度漂移和时间设置触发

的内置砝码自动校准和全自动线性校准,获得精确称

量结果;

3.12 完全可拆卸、清洗的防风罩设计;

3.13 配有通讯接口选件插槽,方便连接打印机、电脑等外

围设备;

3.14显示屏塑料保护罩,避免散落样品的腐蚀;

3.15 至少提供6种内置应用称量程序:简单称量、计件称量、

百分比称量、密度测定、统计功能;

Page 28: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

4、配制清单

4.1 天平主机一套、带状态显示灯的彩色触摸屏一套、红外

感应装置一套、金属篮易巧称量件 一套、容量瓶称量

装置一套、微量样品取样工具一套、标准溶液配制漏斗

一套(50个/套)、RS-232打印机一套;

4.2 PH计缓冲溶液:4.01、7.00、9.28各10瓶;

4.3 电导率标液:1413uS/cm、84uS/cm各5瓶;

4.4 瓶口分液器:1~10ml及10~50ml各一个;

4.5 PH电极(Inlab expert pro-ism)一支、PH电极(Inlab

science pro-ism)一支;

5、培训要求:

5.1 厂家工程师到现场免费培训至少2人直至完全能独立操

作。

6.售后与质保

6.1 仪器生产厂家需在国内直接设有服务中心;

6.2 安装调试经用户验收当天起,质量保证期一年;

6.3 厂家服务中心直接提供终身维修, 维修响应时间为48

小时。

11 旋转蒸发仪

1、主要用途:农药残留、兽药残留等前处理样品的浓缩;

2、工作条件要求:

2.1 电源电压:100~240V AC±10%;

2.2 环境温度:5~40℃;

3、性能指标:

3.1 旋转蒸发仪主机、隔膜真空泵和循环水冷却器为同一生

产厂家同一品牌的产品;

3.2 升降方式:马达自动升降,升降行程 160mm;

Page 29: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

3.3 转速范围:20-300rpm;

3.4 冷凝器:竖直式蛇形冷凝器,冷凝面积 1500cm2;

3.5 旋转头进入角度可调,可调角度:0-60°;

3.6 断电时主机可以自动提升,将蒸发瓶脱离浴锅,避免样

品局部过热;

3.7 蒸发瓶容量:50mL-3000mL;

3.8 浴锅温度范围:室温~210℃,水油浴切换功能;浴锅

容量:5L;浴锅材质:304不锈钢;

3.9 浴锅控温方式:智能PID控制(LCD数显);控温精度:

±1℃(水),±2℃(油);

3.10 浴锅具有防干烧自动断电功能;水浴锅高温蜂鸣报警;

3.11 具有彩色触摸屏控制器,真空度、转速等多参数同时

数字显示,内置图形化蒸馏曲线;

3.12 可实现程序自动控制真空度和转速,内置进气阀,程

序结束后自动卸真空停止蒸馏。;

3.13 间歇正反转功能,内置40种以上溶剂数据库,方便调

用,一键蒸馏;

3.14 USB数据接口,方便导出实验数据;

3.15 配置蒸汽温度数字显示,精确掌握样品蒸汽温度

3.16 智能定时蒸馏功能;

3.17 USB数据接口,方便导出实验数据;

3.18 智能真空系统,可由真空控制器控制真空泵的启停,

减少实验室噪音和振动,延长真空泵的使用寿命;

3.19 真空泵:

1)抽气速率:2.0m3/h;

2)极限真空度(绝压):7mbar;

3)无油抽气

4)双级泵结构,同时具有抽气速率大和低极限真空的特点

5)所有与所抽介质接触的部件均采用耐化学腐蚀的氟塑料

制备,具有卓越的化学耐腐蚀性和蒸汽耐受性

6)提高泵的稳定性和运行寿命;阀采用氟橡胶或PTFE材质

Page 30: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

7)配有气镇阀,在抽取冷凝性的蒸汽时有利于保持泵的性

能,在气镇开启时仍能达到很好的极限真空,可达12mbar

3.20 技术参数

1)控温范围:-40℃~100℃;控温精度:±0.2℃;

2)控温方式:智能PID控制(LCD数显),PID数字控温技术与

热气旁路技术(Hot Gas ByPass)相结合;

3)冷却方式:压缩机制冷;加热方式:电加热;

4)制冷功率:800W@20℃;环保型制冷剂 R134A;

5)泵流量:18L/min,泵压力:1.4Bar;泵压力和流量可调;

6)水箱容积:25L,浴槽开口尺寸≥280mm×240mm;

7)内外循环双重切换,兼具高精度水浴和循环水两种功能;

8)高低温、水位报警功能;

9)RS485 接口可实现远程控制;

10)可以扩展用于,啤酒,饮料: 保质期、CO2、泡沫试验、

酒精含量测试、制糖业、糖果的测试;

4、配件:

4.1 旋转蒸发仪 1套,含主机 1台,加热油浴锅 1台,竖直

式双层蛇形冷凝器 1个,蒸发旋转瓶 2个(1000mL),

收集瓶 2个(1000mL);

4.2 放腐蚀真空泵:1台

4.3 制冷加热循环器:1台

4.4 蒸发旋转瓶 50ml:20 个

4.5 蒸发旋转瓶 100ml:10 个

4.6 玻璃传动轴:1个

4.7 温度传感器:1个

4.8 防溅保护球:1个

4.9PTFE+FKM 的混合材料:1套

4.10 蒸汽外接传感器:1个

4.11 29 变 19 转接头:2个

4.12 eppenborf 100-1000UL:2 支

Page 31: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

4.13 eppenborf 0.5-5ml:4 支

4.14 eppenborf 1- 10ml:4 支。

二、资格条件

供应商符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定,并提供下列材料:

①法人或者其他组织的营业执照等证明文件(工商营业执照副本、组织机构代码证

副本和税务登记证副本,或多证合一的营业执照),自然人的身份证明;②财务状

况报告(经合法审计机构出具的 2016或 2017年度财务审计报告,须包含资产负债

表、利润表、现金流量表及其附注;或银行出具的资信证明),依法缴纳税收(提

供相关纳税证明)和社会保障资金(提供社保纳税证明)的相关材料;③具备履行

合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料;④参加政府采购活动前 3 年内在经

营活动中没有重大违法记录的书面声明(自行声明);⑤本项目不接受联合体投标。

供应商信用信息:对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府

采购严重违法失信行为记录名单且还在执行期的供应商,拒绝其参与政府采购活

动。信用记录查询渠道为“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)及中国政府

采购网(www.ccgp.gov.cn),查询时间为购买招标文件之日至开标前一天的任意时

间,供应商须提供查询记录截图并加盖公章,作为信用信息查询记录和证据编入投

标文件。

三、商务要求

1、交货时间:中标公告发布后,进口设备 90 个日历日内安装调试完毕并通

过验收,国产设备 30 个日历日内安装调试完毕并通过验收。

2、交货地点:采购人指定地点。

四、评分办法

评审项目 评 分 标 准 分值

报价分 投标报价得分=(评标基准价/投标报价)×100×价格权重 30 分

Page 32: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

(满分30分) 注:①评标基准价指满足招标文件要求且投标价格(或扣除后

价格)最低的投标报价,投标报价指满足招标文件要求

的各供应商的投标报价。

②对小型和微型企业(含监狱企业、残疾人福利性单位)产

品价格给予 8%的扣除,用扣除后的价格参与评审。须提

供国家相关职能部门出具的有效证明材料,否则不予认

可。

技术分

(满分 55 分)

评委会根据投标产品的质量、性能、品牌知名度等进行综合评

价:0-5分。5分

投标产品技术参数评价分,以第六部分设备参数与技术要求等

的响应情况为依据,进行评分(满分 50 分):完全满足招标产

品技术参数,得 50分;每负偏离一项扣 3分,扣完为止。

供应商不得完全复制粘贴招标文件技术参数作为投标响

应,须提供授权商的产品宣传彩页或技术资料,以印证是否满

足招标文件技术参数要求,否则此项技术分为 0分。

50 分

商务分

(满分 15 分)

对招标文件的响应情况评价分,从交货期、质保期、技术培训

服务、维修服务、备品备件及第五部分商务要求等方面进行综

合评价:

1、、售后服务承诺:0-2 分;

3、其它服务承诺:0-2 分。

4分

提供 2014年至今同类项目的业绩(提供合同复印件加盖公章),

每提供 1份合同得 2 分,最多不超过 10分。10 分

投标文件规范性:

①投标文件编写清晰整洁②目录、章节、页码清楚,查阅方便

③要求提供资料完备清晰。全部符合的得 1分,其他不得分。

1分

政策性加分

(满分 5 分)

投标产品属于“节能产品清单”或“环保产品清单”有效期内

中的产品(强制采购产品除外),在评审过程中,给予适当加

分,即在总得分基础上,每一项加 0.3 分;如投标产品同时属

于“节能产品清单”和“环保产品清单”两个清单中产品的,

每一项加 0.5 分,最高不得超过 2 分。提供投标产品所在清单

页复印件,并加盖投标单位公章。

Page 33: 食品检验能力提升采购项目采购需求 · 1.3 仪器要求必须具有以下分析能力: 1.3.1 不需要标准工作曲线,通过全谱扫描对所有元素进行 较准确的半定量分析的能力;

对原产地在少数民族自治区和享受少数民族自治待遇的省份的

投标主产品(不含附带产品),享受政策性加分和价格扣除,在

总得分基础上加 3 分。投标主产品按照不得低于本采购项目预

算金额 50%进行确定。

① 少数民族自治区:内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏

回族自治区、广西壮族自治区、西藏自治区;

② 享受少数民族自治待遇的省份:青海省、云南省、贵州省。