Dragi Coolinarièari,€¦ · Knjižicu pripremili: Uredništvo Coolinarika.com, Podravkin Kulinarski centar Fotograﬁje jela: Siniša Uštulica – Blue studio Fotograﬁje vježbi:

Dragi Coolinarièari,

kao i uvijek, Coolinarika slijedi trend, aktualna je, i prati vas iz sezone u sezonu. Proljeæe nas je

inspiriralo da se posvetimo osnovnim aspektima zdravog života. Pod radnim naslovom “Kako do dobre

forme, kondicije i unutarnjeg zadovoljstva”, pripremili smo vam niz korisnih savjeta, koji æe vam

pomoæi da postanete (i ostanete) razgibani, fit i zadovoljni sobom.

Naravno, tu su i popularni recepti za privlaèna i lagana jela, te set vježbi. Vježbajte s nama, zdravo se

hranite, i s osmijehom na licu doèekajte ljeto!

Izdavaè: Podravka d.d. Koprivnica

Za izdavaèa: Tanja Gligoroviæ, Karmela Karloviæ

Knjižicu pripremili: Uredništvo Coolinarika.com, Podravkin Kulinarski centar

Fotografije jela: Siniša Uštulica – Blue studio

Fotografije vježbi: Davorin Marjanoviæ

Dizajn: Skin 29

Tisak: Vjesnik

Podravka d.d. 2005.

Uvod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 01

Light prehranom uskoèite u laganu odjeæu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 02

Piletina s jabukama i umakom od ananasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04

Voæni kup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .06

Brancin s povræem na roštilju . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08

Sladoled od jagoda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Banana desert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Cartoccio sa škampima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Voæe u Studenoj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tiramisu beze torta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Mousse Fantazija . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Granita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Povræe s umakom od limuna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Hladna juha od rajèica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Salata s kukuruzom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Vjebajte s nama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ponovno fit! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Vaša Coolinarika

©

Iako još nije vrijeme za potpuni prijelaz na ljetnu

prehranu, s promjenama vremenskih prilika te

naglim skokovima u temperaturi, prilagodite se

laganim promjenama u prehrani.

Vjerojatno ste i sami osjetili promjenu u apetitu

i u izboru namirnica. Pojava sunèevih zraka

jednostavno izaziva želju za opuštenim blagova-

njem, uz obilje zdravih salata, ribe, voæa i tanjura

ispunjenih bojama i svježim aromama. Priuštite

si odmor od teže zimske kuhinje, kakva nam je

bila potrebna za hladnoga vremena, i posvetite se

jelovnicima na kojima prevladava osvježavajuæe

mlado povræe i voæe; tijelo æe vam na takvu

pažnju uzvratiti boljim zdravljem, elanom i izgle-

dom koji zraèi pozitivnu energiju.

Organizam je ovih dana pod zamjetnim stresom,

te bi mu nagle, drastiène dijete mogle donijeti

više štete nego koristi. Nutricionistièki struè-

njaci stoga preporuèuju postupni prijelaz na više

manjih obroka laganije, probavljivije hrane, s na-

glaskom na pojaèanom unosu vitamina i minerala.

Želite li uistinu biti sigurni da je jelo niskokalo-

rièno i lagano, oslonite se na vlastite snage i sami

pripremajte obroke, koliko vam to vrijeme omo-

guæava. Namirnice poput svježeg povræa, voæa,

jogurta, tofua i žitarica prirodno su light.

Light oznaèava i naèin pripreme namirnica sa što

manje masnoæa i što kraæom toplinskom obradom.

Umjesto prženja, pohanja i peèenja, odluèite se

za kuhanje, pirjanje, kuhanje na pari, stir fry

u woku, peèenje u foliji, grill i ostale naèine

pripreme koji ne ukljuèuju mnogo masnoæe. Okus

oplemenite zaèinskim biljem, lukom, èešnjakom,

kokosovim mlijekom i voænim sokovima. I masnije

namirnice, poput mesa i ribe, možete uèiniti

nemasnima odstranite li im svu vidljivu masnoæu

i kožicu (veæ prije pripreme).

Oèistite organizam i izbacite nakupljene toksine

ispijanjem veæih kolièina (oko 2 litre) zdravih

tekuæina: biljni èajevi i svježe iscijeðeni sokovi

pružit æe vam ljekovite sastojke, vitamine i

minerale, a neæe vas opteretiti suvišnim kalori-

jama. I nikako ne zaboravite vodu!

Iskoristite bogatstvo šarene ponude na tržnicama

- ovo je vrijeme idealno za isprobavanje privlaènih

recepata s kojima æete uæi u ljetnu sezonu!

Brzi savjeti za laganu kuhinju kod kuæe:

Kupovni umaci i juhe brzo su rješenje za dobru veèeru, a želite li ih uèiniti zdravijima, dodajte im

svježe povræe ili kuhane žitarice.

Sendvièe nadjenite svjeim, peèenim ili grillanim povræem, tofuom, tofu majonezom, biljnim

namazima ili svježim sirom, u koji ste dodali nasjeckane rotkvice, èešnjak ili vlasac.

Ideje za doruèak: miso juha, kaša od rižinih pahuljica, müesli, integralni kruh s maslacem od

kikirikija ili sezama.

Skuhajte povræe, propasirajte ga, zaèinite i - dobili ste odlièan umak za tjesteninu ili rižu.

Nabavite boèicu za ulje s èepom u obliku prskalice; dobro æe vam doæi kod pripreme jela na

neprianjajuæoj tavi. Umjesto uobièajene žlice koju dodajete za peèenje, površinu tave samo

pošpricajte uljem.

Birajte nemasne varijante mlijeka i mlijeènih proizvoda - jogurta, sireva, kiselog mlijeka, sladoleda i

dr.

U restoranu:

Naruèujete li salatu, zamolite da vam preljev posluže u posebnoj zdjelici.

Kada birate umake za tjesteninu, uzmite one na bazi rajèice, a ne kremaste s vrhnjem.

Juhe nemojte odbiti, ali neka budu bistre, a ne krem.

Kao prilog uzmite povræe kuhano na pari.

Naruèite sendvièe sa senfom, zaboravite na majonezu.

Imate li moguænost, odaberite mediteranske ili orijentalne restorane - tamo æete naiæi na najveæi

izbor lagane hrane.

Postupak

Pileæe filete narežite na tanke odreske, pospite ih Vegetom i kratko popecite u tavi na 2 žlice ulja.

Odreske stavite na pleh, po njima rasporedite oèišæene i oguljene jabuke narezane na ploške, prelijte

preostalim uljem, podlijte s 2-3 žlice vode i pecite u peænici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.

Ananas, narezan na kockice, popecite na ulju, dolijte vodu i pirjajte oko 10 minuta.

Topli ananas usitnite u elektriènoj sjeckalici, dodajte još 200 ml vode, Vegetu, šeæer i prokuhajte.

Umiješajte škrobno brašno, razmuæeno u malo vode, i vrhnje.

Posluživanje

Piletinu s jabukama i umakom od ananasa poslužite s rižom.

Umak možete pripremiti i s ananasom iz limenke, a u tom sluèaju u umak nije potrebno dodavati šeæer.

Azijska kuhinja ponosi se vještim spajanjem slatkih, kiselkastih i

ljutih okusa. Èesta je namirnica pileæe meso, a nerijetko se u takvoj

kombinaciji zateknu i komadiæi ananasa, kao i u ovom receptu, u

kojem smo od njega pripremili neobièan sweet & sour umak.

Sastojci za 4 osobe:

600 g pileæih fileta

1 žlièica Vegete

4 žlice maslinova ulja

200 g jabuka

Za umak od ananasa:

200 g svježeg ananasa


200 ml vode

1 žlièica Vegete

1 žlièica šeæera

1 žlièica Škrobnog brašna Gussnel

100 ml vrhnja za kuhanje

Vrijeme pripremeEnerg. vrijednost obroka

Zahtjevnost

1 h1235 kcal/5163 kJ

Postupak

Za ovu slasticu najprije pripremite šeæerni sirup. U kipuæu Studenu stavite šeæer, vanilin šeæer i

oguljeni ðumbir, narezan na listiæe.

Zajedno kuhajte oko 5 minuta, izvadite listiæe ðumbira, umiješajte limunov sok i ohladite.

Oprane jagode narežite na èetvrtine, a oguljeni kivi, naranèe i ananas na kockice. Sve zajedno

izmiješajte i rasporedite u zdjelice za posluživanje.

Voæe u zdjelicama prelijte s 4-5 žlica ohlaðenog šeæernog sirupa, i stavite u hladnjak.

Posluživanje

Voæni desert prije posluživanja dobro ohladite.

Ovisno o godišnjem dobu, mješavini voæa možete dodati oèišæene višnje ili trešnje.

Gastro-nostalgija: vratimo se u 80-e godine, kada je odlazak na voæni kup

predstavljao vrhunac glamura u životu svake tinejdžerice. Posljednjih mu je

godina popularnost malo pala - izvlaèio se samo uz dodatak sladoleda, no

sklonost zdravoj prehrani ponovo ga vraæa na mondene jelovnike.

Sastojci:

400 g jagoda

200 g kivija

300 g naranèi

1 svježi ananas

Za šeæerni sirup:

300 ml Prirodne izvorske vode Studena

50 g šeæera

2 Vanilin šeæera Dolcela

10 g svježeg ðumbira

3 žlice limunova soka

Vrijeme pripremeEnerg. vrijednost/100 g

Zahtjevnost

30 min +63 kcal/262 kJ

Postupak

Ribu oèistite, operite i dobro posušite upijajuæim papirom. Izvana je posolite, a utrobu natrljajte

Vegetom i nakapajte limunovim sokom.

Rešetke za roštilj dobro zagrijte, premažite maslinovim uljem i stavite peæi ribu. Tijekom peèenja,

ribu premazujte maslinovim uljem.

Pecite je sa svake strane 5-10 minuta.

Kuhano povræe malo posolite i prelijte maslinovim uljem.

Posluživanje

Peèenu ribu s roštilja poslužite s prilogom od povræa.

Mariniranu ribu možete ispeæi i u tavi.

Luben, lubin, brancin, smudut, dut, vuk, agac... Ovaj se nestaško

skriva iza raznih imena, a spada u prvorazrednu ribu našega mora.

Kažu da je najukusniji ljeti i u jesen, i to upravo peèen na grillu,

uz malo blitve ili kuhanog povræa s maslinovim uljem.


4 manja brancina (oko 1 kg)

prstohvat soli

2 žlièice Vegete



Za prilog od povræa:

200 g kuhanih mahuna

200 g kuhane brokule

100 g kuhane mrkve

malo soli



Zahtjevnost

40 min377 kcal/1575 kJ

Postupak

Oprane jagode narežite na èetvrtine i pomiješajte s vanilin šeæerom i naranèinim sokom.

Usitnite u elektriènoj sjeckalici, pa dodajte med i rižino mlijeko. Dobro izmiješajte i stavite u posudu

za zamrzavanje.

Sladoled stavite u zamrzivaè na 4 do 5 sati.

Posluživanje

Slastièarskom grabilicom ili žlicom vadite kugle sladoleda, i poslužite ih sa svježim jagodama.

Prije zamrzavanja, u sladolednu smjesu možete umiješati i 100 g jagoda narezanih na kockice.

Jagodama uvijek kažite “da”! Soène, nježne, neponovljivog

okusa i zrnaste strukture, savršene su za izradu sladoleda.

Ovaj vegetarijanski sladoled zasladite medom i vanilin šeæerom,

a umjesto s kravljim, pripremite ga s rižinim mlijekom.

Sastojci:

500 g svježih jagoda


4 žlice naranèina soka

2-3 žlice Cvjetnog vrcanog meda Podravka

250 ml rižinog mlijeka


Zahtjevnost


Postupak

Banane ogulite, uzdužno ih prepolovite i nakapajte limunovim sokom.

Svaku bananu stavite na aluminijsku foliju, izrezanu u obliku kvadrata.

Banane prelijte medom, a na svaku foliju stavite èetvrtinu kolièine ananasa iz kompota.

Aluminijske folije preklopite, a rubove dobro zatvorite sa svih strana.

Pecite u peænici zagrijanoj na 220°C oko 7 minuta.

Posluživanje

Tople banane poslužite s kuglicom sladoleda.

Banane pecite dok se aluminijska folija ne napuhne.

Želite li zadiviti goste koji su vam upravo nepozvani

pozvonili na vrata, a sve što ste zatekli u smoènici je doza

kompota od ananasa, med i par banana, upalite peænicu, i

na brzinu smotajte aluminijske zavežljajèiæe s voæem!

Sastojci:

4 banane


4 žlièice Bagremovog vrcanog meda Podravka

100 g ananasa iz kompota


Zahtjevnost


Postupak

Osliæe filetirajte, pa zajedno s rajèicama i škampima, pospite Vegetom. Nakapajte limunovim sokom,

prelijte uljem i lagano izmiješajte.

Pergament papir izrežite u obliku veæeg kvadrata. Na sredinu papira stavite pripremljenu ribu sa

škampima i rajèicama.

Rubove papira premažite razmuæenim jajetom, prekrijte njime ribu i dobro omotajte rubove papira.

Stavite na pleh, pa pecite u peænici zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Cartoccio poslužite sa salatom po želji.

Prije peèenja, ribu možete preliti s malo riblje ili povrtne juhe.

Èuli ste da vam cura voli ribu i plodove mora, pa se sad pitate kako

napraviti nešto ukusno, zdravo i efektno? Predlažemo vam cartoccio!

Tako se, naime, u talijanskoj kuhinji zovu jela zamotana u papir i

ispeèena u peænici. Brzo se priprema, a još brže pojede. Sretno!


800 g svježeg oèišæenog osliæa

400 g malih rajèica

500 g škampa

1 žlica Vegete

sok od pola limuna

4-5 žlica maslinova ulja

Za premazivanje:

1 jaje


Zahtjevnost


Postupak

Dan ranije pripremite ledene kocke s voæem. Posudice za led napunite jagodama.

Prelijte ih dijelom Studene i stavite u zamrzivaè.

U svaku èašu ulijte ostatak Studene, dodajte malo soka od limete i jednu do dvije kocke priprem-

ljenog leda s voæem.

Posluživanje

Èaše ukrasite ploškama limete i poslužite.

Ukoliko imate veæe jagode, prepolovite ih ili nareite na ploške.

Ukrasite voæni sok, koktel ili obiènu èašu mineralne atraktivnim

kockicama leda s voæem. Dok im još nije sezona, pretince s ledom

možete napuniti i drugim voæem: narezanim kivijem, limunom,

limetom, ili bilo kojom drugom vrstom - glavno da je šareno!


100 g jagoda


1 žlica soka od limete

Za ukrašavanje:

2 ploške limete


Zahtjevnost

15 min20 kcal/84 kJ

Postupak

Sadržaj vreæice Tiramisu kreme dodajte mješavini mlijeka i vrhnja za šlag te naranèina soka. Miješajte

elektriènom mješalicom tri minute.

Instant kavu pomiješajte s vruæom vodom, ohladite i umiješajte u Tiramisu kremu.

Beze podlogu premažite s pola kolièine džema od borovnice. Na to rasporedite pola kolièine Tiramisu

kreme, pokrijte drugom beze korom, premažite preostalim džemom i Tiramisu kremom.

Tortu ostavite u hladnjaku pola sata, a zatim poslužite.

Posluživanje

Prije posluživanja tortu pospite kakaom u prahu.

Ova fina torta izvrsna je ideja za iznenadne goste.

Beze kore uvijek je dobro imati u smoènici - poslužit æe vam kao

gotova podloga, pomoæu koje æete u tren oka stvoriti prhku, laganu

poslasticu. Možete ih napraviti sami ili kupiti gotove u slastièarskoj

radnji. Svakako probajte tortu s mirisnom tiramisu kremom!

Sastojci:

2 beze kore

100 g Džema borovnica light Podravka

Za kremu:

1 Tiramisu krema Dolcela

200 ml mlijeka

150 ml vrhnja za šlag

2 žlice naranèina soka

1 žlica instant kave

2 žlice vruæe vode


Zahtjevnost

30 min +106 kcal/445 kJ

Za ukrašavanje:

kakao u prahu

Postupak

Mješavini mlijeka i vrhnja za šlag dodajte sadržaj vreæica moussea i miješajte elektriènom mješalicom

2 minute.

Dodajte èokoladu za kuhanje, naranèin sok, jednu bananu narezanu na kocke, i miješajte još jednu

minutu.

Kremu izlijte u èaše za posluživanje, pa stavite u hladnjak na oko sat vremena.

Posluživanje

Mousse fantaziju poslužite tako da preostalu bananu narežete na ploške, rasporedite ju u pripremljene

èaše i posipate ostrušcima èokolade.

Banane koje koristite za mousse neka budu zrelije.

Nadahnite vlastitu maštu finom pjenicom od banana! Dobra vila

Dolcela napravit æe pola posla umjesto vas, a najveæi (i najveseliji)

posao oèekuje vas u ukrašavanju ovog deserta, jer tada možete do

kraja rasplamsati svoje kreativne sposobnosti!

Sastojci:

200 ml mlijeka

200 ml vrhnja za šlag

2 vreæice Moussea banana Dolcela

50 g grubo narezane èokolade za kuhanje

2-3 žlice naranèina soka

2 banane

Za ukrašavanje:

èokoladni ostrušci


Zahtjevnost

25 min +125 kcal/524 kJ

Postupak

U kipuæu Studenu dodajte šeæer i vanilin šeæer. Zajedno kuhajte desetak minuta i ohladite.

Dodajte ocijeðeni sok od svježih naranèi i grejpa. Izlijte u posudu (vel. 25 x 30 cm) i stavite u

zamrzivaè na 3 do 4 sata.

Nakon toga, posudu izvadite. Plastiènom lopaticom ili žlicom stružite po površini zaleðene smjese

kako bi dobili sitne kristaliæe leda Granite.

Po potrebi vratite u zamrzivaè da se slastica zamrzne do kraja.

Posluživanje

Granite, posute kokosovim brašnom, poslužite u èašama.

Tijekom zamrzavanja, smjesu možete više puta promiješati.

Talijanska zamrznuta poslastica, granita, draga je svima kad nas

zapali ljetna vruæina! Slatki sirup sa sokovima citrusa pretvorite

u sitne kristaliæe, koji æe se iz krutog oblika ubrzo poèeti pret-

varati u piæe. Utažite žeð, ali pijuckajte polako i pazite na grlo!

Sastojci:


80 g šeæera


200 ml naranèina soka

50-100 ml soka od grejpa

Za ukrašavanje:

kokosovo brašno


Zahtjevnost


Postupak

Cvjetove brokule i cvjetaèe skuhajte u posoljenoj vodi, zajedno s mrkvom narezanom na ploške,

te ih ocijedite i prelijte maslinovim uljem.

Šparoge iz staklenke ocijedite, dodajte ih povræu i ostavite stajati na toplom mjestu.

Na ulju otopite šeæer, dodajte naribanu limunovu koricu, sok i vodu. Dodajte Vegetu i kuhajte oko

5 minuta.

Umiješajte rižino mlijeko, škrobno brašno, koje ste prethodno razmutili u malo vode, narezanu

mentu, pa kuhajte još oko 1 minute.

Posluživanje

Umakom prelijte toplo povræe i poslužite kao predjelo ili prilog uz kuhanu ribu.

Povræe moete odabrati po vlastitoj elji.

Kad pripremate povræe, posebice ako ga kuhate ili pripremate u peænici,

mala kolièina šeæera dat æe mu suptilnu slatkoæu i iz njega izvuæi ono

najbolje. To se posebno odnosi na korjenasto povræe, poput mrkve, te na

šparoge, koje æe veselo zaplivati u aromatiènom umaku od limuna.


400 g šparoga iz staklenke

(zelene i bijele)

200 g brokule

100 g mrkve

200 g cvjetaèe

sol

50 ml maslinova ulja

Za umak od limuna:

2 žlice ulja

10 g šeæera

1 žlièica naribane limunove korice


150 ml vode

2 žlièice Vegete

100 ml rižinog mlijeka

1 žlièica Škrobnog brašna Gussnel

1 žlièica narezane mente


Zahtjevnost


Postupak

Stapku celera (80 g) narežite na komade, prelijte vodom, dodajte Vegetu i kuhajte oko 5 minuta.

Još vruæi celer usitnite u elektriènoj sjeckalici zajedno s vodom, pa sve pomiješajte sa sokom od

rajèica.

Dodajte maslinovo ulje, šeæer i bosiljak, te juhu dobro ohladite.

Posluživanje

Juhu poslužite s preostalom narezanom stapkom celera i kukuruznim pahuljicama.

Uz juhu možete poslužiti i pahuljice od prosa.

Volite li svjež, aromatièan okus gazpacha, svidjet

æe vam se i ova jednostavna hladna juha od rajèica.

Poslužite li je na poèetku obroka, bit æe izvrstan

aperitiv, a možete je pijuckati i tijekom dana.


100 g stapke celera

150 ml vode

2 žlièice Vegete

600 ml Soka od rajèice Podravka


2 žlièice šeæera

1 žlica narezanog svježeg bosiljka

Za posluživanje:

2-3 žlice Kukuruznih pahuljica Podravka


Zahtjevnost


Postupak

Svježe krastavce djelomièno ogulite i narežite na ploške, a rajèice na èetvrtine.

Ocijeðeni kukuruz stavite u zdjelu, dodajte rajèice i krastavce.

Pospite Vegetom za posipavanje i lagano izmiješajte.

Maslinovo ulje pomiješajte sa sokom limete i prelijte po salati.

Posluživanje

Salatu dobro izmiješajte i poslužite rashlaðenu.

Ako salatu koristite za ljetni mali obrok, možete joj dodati na kockice narezan feta sir ili peèenu piletinu.

Zašto za promjenu ne biste obiènu zelenu salatu zamijenili nekom od

raskošnih, primamljivih, vitaminskih bombi? Uz jednostavan ili složen

obrok, poslužite šarenu salatu od kukuruza, rajèice i krastavaca, koje

æete zaèiniti posebnom Vegetom za posipavanje i laganim dressingom.

Sastojci za 4 do 6 osoba:

100 g svježih krastavaca

200 g malih rajèica

350 g Kukuruza šeæerca Podravka

1 žlièica Vegete za posipavanje

Za salatni preljev (dressing):

50 ml maslinova ulja

3 žlice soka limete


Zahtjevnost


Vjeba za trbuh

Poèetni položaj: legnite na pod i podignite noge pod 90° u

kukovima i koljenima te ruke stavite iza glave i podignite

glavu i ramena od poda.

Izdahom privucite jednu nogu prema sebi, a drugu ispružite

dok tijelo rotirate u smjeru lakat prema suprotnoj nozi.

Ponovite rotaciju u drugu stranu.

Tijelo podižemo od poda

više nego što ga rotiramo.

Broj ponavljanja može biti

od 4-12 puta u svaku stranu.

Tijekom cijele vježbe

leða moraju biti mirna.

Broj ponavljanja od 8-15

sa svakom nogom.

Vjeba za stranjicu

Poèetni položaj: stanite èvrsto na pod, oslonite se èvrsto

na laktove i ispruženu nogu odignite od poda.

Izdahom podignite ispruženu nogu maksimalno u zrak

pazeæi da se kukovi ne okreæu prema gore.

Ukoliko vam je vježba bez optereæenja prelagana možete

dodati utege za zglobove.

Donji dio leða mora biti

u kontaktu s podlogom

tijekom cijele vježbe.

Broj ponavljanja 8-15 puta.

Vjeba za prsa

Poèetni položaj: lezite na klupicu, ruke s optereæenjem

podignite ravno iznad prsa.

Spustite uteg na prsa šireæi laktove prema van.

Za unutarnji dio prsa primite uteg usko i ponovite vježbu.

Koljena ne smiju prelaziti

nožne prste, a leða moraju biti

ravna tijekom cijele vježbe.

Broj ponavljanja 8-15 puta.

Vjeba za noge

Poèetni položaj: stanite u uspravni položaj s utegom na

ramenima.

Savinite noge u koljenima kao da želite sjesti na stolicu.

Sa iskorakom više optereæujete stražnjicu (gluteus).

Ukoliko elite još vjebati, pogledajte u modul Zdravlje na www.coolinarika.com

Moj planer virtualan je kuhinjski pomoænik, koji

vas dobrom organizacijom vodi kroz svijet mirisa,

okusa i emocija. S njim æete lako kreirati popis za

duæan, jelovnike i vlastitu knjigu recepata, pomoæu

njega možete ocjenjivati, razmjenjivati recepte s

kuhari(ca)ma u Klubu Coolinarika.com i podijeliti

užitak u vašoj zbirci recepata. Za kuhanje s užitkom!

Knjiga recepata

Vaši omiljeni recepti odsad

visokoorganizirani i funkcionalni,

dostupni u svako doba i sa svakog

mjesta.

Za kuhanje bez sluèajnosti!

Moji recepti

Mjesto rezervirano za recepte koji

su vam posebno dragi, prilagoðeni

vašem stilu života, koji jednostavno

moraju biti saèuvani!

Popis za duæan

Za nabavke bez stresa, svoje shopping

liste kreirajte i pripremajte na

najpouzdanijem mjestu, portalu

Coolinarika.com.

Moji jelovnici

Slasne, raznovrsne i zdrave

obroke valja unaprijed osmisliti.

Moji jelovnici omoguæavaju vam

spremanje do 15 razlièitih tjednih

planova obroka.

Svi u Klub Coolinarika.com

Jer se u njemu razmjenjuju

najmaštovitiji recepti, najluða

kulinarska iskustva i najskrivenije

“male tajne”. Postanite

Cool(inarièarem) veæ danas, i doznajte

kako to èine ostali kuhari i kuharice!

Fizièka aktivnost oduvijek se povezivala s dobrim zdravljem. Tu

je neraskidivu vezu potvrdila i znanost brojnim dokazima, koji

potvrðuju da ljudi koji vode aktivan život u prosjeku žive duže i

zdravije.

Želim (ponovno) biti fit! Ovako izraženu želju shvatite kao

obeæanje samome sebi, stoga se natjerajte na trenutaènu akciju!

Odaberite vrstu tjelovježbe koju æete moæi prakticirati u bilo koje

vrijeme (neovisno o, primjerice, vremenskim uvjetima) i koja æe

vas veseliti.

Bez obzira na to u kakvoj ste trenutaèno kondiciji, napredak

bi trebao biti polagan, ali konstantan. Ako je vaša kondicija na

izuzetno niskoj razini, ili ste možda dugo bolovali (ili još uvijek

niste sasvim zdravi), obavezno se prije vježbanja posavjetujte s

lijeènikom.

Budite spremni na èinjenicu da je za postizanje dobre kondicije

potrebno nekoliko mjeseci, stoga si postavite manje ciljeve koje

æete lakše postizati (prve rezultate zapazit æete veæ nakon èetiri

tjedna), a svaki napredak poslužit æe kao poticaj za nove pobjede.

Poèetnièka faza - naviknite tijelo na èešæe, ali lagane aktivnosti

(razgibavanje, zagrijavanje, aerobna aktivnost, vježbe snage, i na

kraju stretching - sve zajedno 15-ak minuta, jednom do dvaput

dnevno). Ova æe faza potrajati 3 – 4 tjedna.

Napredna faza - svaka dva tjedna pojaèajte intenzitet i trajanje

vježbi za nekoliko minuta, dok se ne zaustavite na vama idealnom

treningu, koji može potrajati i do sat vremena.

Održavanje - otprilike nakon šest mjeseci, veæina prosjeènih

vježbaèa postiže razinu kondicije s kojom su zadovoljni. Nakon

toga, nastavite vježbati istim tempom kako biste održali

zategnutost mišiæa, ili se pak upustite u neku drugu vrstu

rekreacije.

Podravka d.d., Korporativne komunikacije, HR - 48000 Koprivnica, A. Starèeviæa 32, tel: ++ 385 48 651 830, faks: ++ 385 48 622 008, e-mail: [email protected] d.d., Uredništvo Coolinarika.com, HR - 10000 Zagreb, Ulica baruna Trenka 2, tel: ++385 1 481 04 76, faks: ++ 385 1 492 24 96, e-mail: [email protected]

Documents

Dragi Coolinarièari,€¦ · Knjižicu pripremili: Uredništvo Coolinarika.com, Podravkin Kulinarski centar Fotograﬁje jela: Siniša Uštulica – Blue studio Fotograﬁje vježbi: