Doquier 82 - Febrero 2013

Año iX - n° 82

FEBRERo 2013

RosARio

ARgEntinA

$18

ESTILOS: Bal Harbour shops | MARCAS: Conquistas de Victorinox | SOCIALES: sólo Marcas – Cacharel | VIAJES: secretos de una Europa creativa | ARTE: La revolución Duchamp | BEBIDAS: sorbos de vanguardia | SOCIALES: Mariana Arbusti, dò objetos de sabor, Finca Propia, tokyo Dreams | PROTOCOLO: El lenguaje de los gestos | TECNOLOGÍA: sistemas inteligentes | AUTOS: Boxster new generation | ACTUALIDAD: the man in the middle.

vivencias

ReLaTOsanTÁRTicOs

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Doquier Un estilo de vida | .3FEBRERO 2013




Doquier es una publicación bimestral propiedad

de Paola Brussa.

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StaffDirección editorialPaola Brussa

Edición de contenidosLic. santiago igarzábal

RedacciónLic. Mariana Boggione

Diseño editorialDg. guillermo Buelga Fotos socialesgabriel Becerra Ruiz

PrensaPress group ComercializaciónPaola Brussa. tel: [email protected]

ImpresiónBorsellino impresos s.R.L.ov. Lagos 3562 / 78 - s2003 DBU Rosario, Argentina.www.borsellino.com.ar Tirada 4.000 ejemplares

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ConqUistAs DE ViCtoRinoX

RELAtos AntáRtiCos

sóLo MARCAs - CACHAREL

sECREtos DE UnA EURoPA CREAtiVA

LA REVoLUCión DUCHAMP

soRBos DE VAngUARDiA

MARiAnA ARBUsti, Dò oBjEtos DE sABoR,

FinCA PRoPiA, tokyo DREAMs

EL LEngUAjE DE Los gEstos

sistEMAs intELigEntEs

BoXstER nEw gEnERAtion

EVEntos En RosARio

tHE MAn in tHE MiDDLE



Paola [email protected]

ContAgio DE EMoCionEs

A unque ocurra de manera sutil, las emociones se contagian per-manentemente entre las personas, y eso sin duda afecta al esta-

do de ánimo de los grupos sociales. En una comunidad donde parece moneda corriente ver el lado

negativo, la crítica y la queja, es fundamental saber que podemos dar vuelta esa energía. Con una pizca de optimismo, y a pesar de los problemas y las dificultades que todos tenemos, es posible regalar, a quien tenemos al lado, un buen momento.

No olvidemos que el intercambio de emociones se produce todo el tiempo. En cada mínimo gesto, transmitimos una emoción, ¡y es tan importante que esa emoción sea positiva! Debemos buscar que cada encuentro, reunión o charla sea enriquecedor y deje en el otro un estado de ánimo agradable y optimista. Contribuiremos así a lograr un mejor ánimo general.

Todos deberíamos tener presente esto, a cada momento, si es que queremos vivir en armonía. De alguna manera se trata simplemente de ofrecer lo mejor de nosotros para el bienestar de todos. Y para eso muchas veces bastan gestos pequeños, como cuando agradecemos con una sonrisa, cuando saludamos atentamente, cuando somos gentiles, pedimos “por favor”, mostramos empatía en las conversaciones, ofrece-mos ayuda y tantas otras actitudes que generan bienestar en los demás.

Esas señales afectan a las personas con las que estamos. Esas emo-ciones, siendo positivas, ayudan a quien tenemos enfrente a sentirse bien. Y eso a su vez se va contagiando, de uno en uno.

¿Acaso no sentimos cómo nos afecta el estado de ánimo de las per-sonas con quienes estamos? ¿No tenemos preferencia por aquellos que nos hacen sentir bien, o nos ayudan a ver el lado positivo de las cosas? Seamos nosotros, entonces, esas personas que generan empatía en los demás. Seamos una de esas personas con las que vale la pena compar-tir momentos, y la vida m

EDITORIAL



Las mejores marcas del mundo en segmentos como diseño, alta costura, calzado, joyería y relojería se concentran al norte de Miami Beach, en Bal Harbour, donde las tentaciones para hacer compras hoy suman hasta un fashion room personalizado en la habitación de un hotel.

Bal Harbour shops

ESTILOS


Bal Harbour shops


B al Harbour, al norte de Miami Beach, sobre el océano Atlántico, ha sido con-

siderada desde sus or ígenes como el cen-tro del glamour y la moda del sudeste nor-teamericano. Allí se levanta el emblemático Bal Harbour Shops, una visión de Stanley Whitman, quien creó un reino exclusivo con su innovador y lujoso concepto de mall al aire libre, hoy convertido en un modelo a seguir para los desarrolladores y en un ele-

mento clave para la definición de estilo y elegancia de esta ciudad.Este paraíso chic de tiendas de diseño, que se inauguró en 1965,

genera los mayores ingresos por metro cuadrado de los Estados Unidos y bien puede considerarse la mejor experiencia de compras del mundo. Una visita se siente casi como una experiencia zen, especialmente mientras se camina a través de dos plantas de bouti-ques y cafés con palmeras, fuentes y peces koi.

Los nombres del diseñoBal Harbour Shops cuenta con la mayor concentración de tiendas de diseño en el país y más de cien de las mejores marcas del mun-do, además de ser un punto de confluencia para joyerías y reloje-rías del más alto nivel internacional.

Se pueden recorrer grandes tiendas como Neiman Markus y Saks Fifth Avenue, y locales de alta costura de la talla de Chanel, Giorgio Armani y Valentino. También se hallan diseñadores líderes como Chloe, Carolina Herrera, Hermes, Michael Kors, Mark Jacobs, Oscar de la Renta, Prada, Ralph Lauren e Yves Saint Laurent.

En cuanto a calzado, se destacan Cesare Paciotti, Jimmy Choo, Roger Vivier, Sergio Rossi y Tod`s. Mientras que Bvlgari, Chopard, David Yurman, Harry Winston, Piaget, Tiffany & Co. y Van Cleef and Arpels marcan la presencia de la alta joyería. Indudablemente, basta un simple repaso por las marcas reunidas en Bal Harbour Shops para afirmar que se trata del centro de moda más importan-te de Miami.

Por Lic. Mariana Boggione

staff Doquier


Fashion room privadoEn este marco paradisíaco junto al mar, en la intersección del arte, la moda y el diseño, se erige St. Regis Bal Harbour Resort and Residences, el más reciente complejo turístico de lujo de Miami. Este impresionante edificio frente al mar, situado a escasos minu-tos de la vibrante energía de South Beach, ofrece una innovado-ra experiencia de compras a partir de un acuerdo con la tienda Neiman Marcus.

El servicio, bautizado como “El armario de Neiman Marcus”, se solicita al hacer la reserva, momento en el que se completa un cuestionario sobre gustos y preferencias. Luego, al llegar a su habi-tación, el huésped encuentra un armario con los artículos disponi-bles en la afamada tienda de lujo, seleccionados de manera perso-nalizada por un equipo especial de compras.

Independientemente de si se trata de un perfecto vestido de noche de Marchesa, de una suntuosa maxifalda de Michael Kors, unas elegantes plataformas de Christian Louboutin o el imprescin-

Este paraíso chic de tiendas de diseño, que se inauguró en 1965, genera los mayores ingresos

por metro cuadrado de los Estados Unidos.


dible monedero de Alexander McQueen, los huéspedes pueden ele-gir entre una selección de más de cien diseñadores.

Los artículos están impecablemente presentados en un vestidor tan espectacular como espacioso, acentuando el placer de hacer compras y probarse ropa o accesorios en la intimidad de la pro-pia habitación. El huésped puede elegir y adquirir lo que desee, o limitarse a resignar el servicio sin sentirse obligado a realizar com-pra alguna m

Dando lugar a 243 lujosas habi-taciones y suites con vista al mar, el St. Regis Bal Harbour está compuesto por tres torres de veintisiete pisos, completamente acristaladas, que se elevan sobre un amplio tramo de playa frente al océano Atlántico.

Los interiores de este complejo turístico fueron diseñados por el mundialmente reconocido dise-ñador Yabu Pushelberg. Son ver-daderamente impresionantes y cuentan con detalles especiales que abarcan desde espejos anti-guos y raras maderas africanas hasta la utilización de un exclusi-vo mármol chino conocido como “flor de Dios”.

Cuen t a además c on un

Lujos de hotelimpresionante recibidor cubierto de espejos -realzado con relu-cientes candelabros de cristal de roca-, una suite presidencial con una terraza privada de 110 metros cuadrados frente al mar, una amplia colección de arte contemporáneo, vinoteca con 2.500 etiquetas internacionales, piscinas relajantes y cabañas privadas de lujo.

En cuanto a sus servicios, además de propuestas especia-les como El armario de Neiman Marcus, vale destacar el legenda-rio servicio de mayordomo de St. Regis y el alto nivel gastronómico de los restaurantes, especialmen-te de J&G Grill, dirigido por el chef Jean-Georges Vongerichten.

El st. Regis Bal Harbour ofrece una innovadora experiencia de compras a partir de un acuerdo con la tienda neiman Marcus.



MARCAS


Conquistas de Victorinox

Con una imagen de marca convertida en sinónimo de la nación suiza, Victorinox se ha expandido mucho más allá de sus famosas

navajas. Hoy impone un sello de calidad en equipajes, moda, perfumes y, especialmente, en exclusivas líneas de relojería.


E l nombre Victorinox está estrechamente ligado al legenda-rio Original Swiss Army Knife, cuyo origen se remonta a

1897 con la fabricación de una navaja para oficiales del ejérci-to suizo. Pero puede decirse que todo empezó un poco antes, en el año 1884, cuando Karl Elsener abrió las puertas de su taller de cuchillería en Ibach, Schwyz, en la región central de Suiza, don-de aún hoy funciona la sede central de la empresa. Dio entonces inicio a una incomparable historia de éxitos. Actualmente millo-nes de personas en todo el mundo asocian a Victorinox con valo-res típicamente suizos, como el espíritu inventivo, la fiabilidad, la funcionalidad y la calidad.

Las características del Original Swiss Army Knife continúan defi-

niendo la orientación de la empresa y el desarrollo de productos que hoy se dividen en seis categorías: navajas, cuchillería, relo-jes, equipaje, moda y perfumes. Todos se fabrican y venden bajo la marca Victorinox, apostando siempre a diferenciarse por su funcio-nalidad combinada con un excelente diseño.

A partir de raíces hundidas en el corazón del territorio suizo, la historia de esta firma ha logrado una particular simbiosis con la imagen internacional de su país. En este sentido, sin duda puede decirse que Victorinox se ha convertido en embajadora de la cali-dad suiza en el mundo.

Partidaria de la transparencia, la firma declara abiertamente que no todos sus productos son suizos. La mayoría sí, es decir las nava-jas, la cuchillería, los relojes y los perfumes se fabrican en Suiza.


Pero los otros -equipaje y línea de moda- se producen en países en los que se cuenta con los recursos profesionales, personales y técni-cos necesarios para cumplir con severas normas en materia de cali-dad y sostenibilidad.

Victorinox en el tiempoLos relojes de Victorinox Swiss Army se definen a través de los valores que han contribuido al éxito de la marca por más de un siglo. Existen unos 180 modelos agrupados en tres segmentos: “Active”, para personas dinámicas; “Classic”, para un público orien-tado hacia artículos de lujo y deportivos, y “Professional”, para las más altas exigencias en materia de rendimiento y variedad de funciones.

Al mismo tiempo que reconoce claramente sus objetivos en cuan-to al logro de una rentabilidad razonable para asegurar su futuro, Victorinox asume su responsabili-dad social. Ofrece un entorno de trabajo sano, con puestos seguros y de alta calidad, garantizando un salario justo, generosas prestacio-nes sociales e interesantes posibi-lidades de desarrollo profesional.

Consciente de la problemática ecológica, la empresa se esfuer-za por mantener al nivel más bajo posible los efectos de su actividad para el medio ambiente. En Ibach, Schwyz, el sistema de calefacción, tanto de la planta de producción

La ética del largo plazocomo de 120 viviendas a su alre-dedor, forma parte de una red de calefacción urbana alimentada casi exclusivamente con el calor residual de la fábrica. También apuesta al reciclado y recupera anualmente unas 600 toneladas de materiales de desecho. Incluso para la compra de materiales y el embalaje de los productos se apli-can criterios ecológicos.

En línea con estas políticas, en marzo de 2007 Victorinox puso en marcha el programa ecológico “Green Shield” y, como recono-cimiento, fue galardonada con el Premio Suizo de la Fundación del Medio Ambiente.

Cada línea tiene su propia personalidad, su propio estilo y su propio diseño, pero todos los modelos presentan características comunes que les confieren un estatus único: robustez, alto nivel técnico, diseño innovador y una calidad que supera la norma.

Desde la integración de la relojería en el Grupo Victorinox, hace más de una década, los relojes Victorinox Swiss Army son cada vez más conocidos y reconocidos a escala internacional. Sólo en Estados Unidos gozan de un grado de notoriedad de más del 90 por ciento.

Bajo el sello Swiss Army la empresa ha conferido una identidad fuerte a su gama de relojes de precisión, que refleja la tradición y el renombre del Original Swiss Army Knife, pero también la tradi-ción relojera del país y la excelente reputación de los relojes suizos en todo el mundo m


Escale à Parati

Escale à Parati es la cuarta

fragancia de la línea Escale, de

Dior. Tras Portofino (Italia), Pondichery

(India) y las islas Marquesas, Escale à Parati resulta más verde y pone rumbo

a Brasil. Una encantadora ciudad junto al mar, Parati es el destino soñado del nuevo perfume de Dior. Es representativa

de la alegría, las playas, las fiestas y los colores de ese país tan lleno de sol. Con este perfume hespéride verde, François

Demachy lleva hacia el corazón de una ciudad balnearia donde vivir es un placer.

Buenos Aires Bridal Weekend El 11 y 12 de mayo de 2013 se realizará el primer Buenos Aires

Bridal Weekend en el Faena Arts Center, reuniendo las últimas novedades en el mundo de la organización de bodas, los secretos

de las mejores ambientaciones, la evolución de los caterings y todos los detalles para realizar los casamientos más exclusivos e

inspiradores. El evento llega de la mano de Bárbara Diez, creadora de más de 600 eventos y referente del universo de las bodas, junto

a Preston Bailey, ícono mundial en este tipo de celebraciones, quien visita por primera vez la Argentina.

Boutique efímera de

ChanelPor tercer año

consecutivo Chanel ha establecido su

cuartel de invierno en Courchevel, con

una boutique efímera situada en el corazón de

este pueblo de los Alpes franceses. Las vitrinas, tomadas por figuradas marquesas con sus pelucas cortas teñidas, invitan al visitante a descubrir

la colección Crucero 2012/13 en un entorno que es puro «Coco Rock». En una explosión de color la boutique se divide en cuatro áreas distintas

con paletas de color rosa, verde, azul y gris proporcionando una circulación juguetona y sorprendente.

Sunset Fashion Music en Punta El clásico ciclo de desfiles de moda al atardecer de Patricia Chabot Producciones,

Sunset Fashion Music, tuvo su IX edición alrededor de la piscina del Mantra Resort, Spa & Casino, de Punta del Este, presentando las últimas tendencias y colecciones de marcas nacionales e internacionales. El Sunset Fashion Music ha sabido posicionarse como uno de los eventos sociales y de moda más relevantes de la temporada, con una audiencia de unas 3.000 personas que disfrutan año tras año de este espectáculo en un entorno único de naturaleza, elegancia y confort.

Fiesta de Blanco de Chandon La tradicional Fiesta de Blanco de Chandon, uno de los must de cada temporada en Punta del Este, tuvo su exclusiva celebración

para 250 personas en Finca Valeria. Los invitados fueron recibidos por Valeria Mazza y Alejandro Gravier, los anfitriones de la casa, junto a Sol Beckermann y Ramiro Otaño por parte de Chandon. Fue una noche perfecta acompañada por Chandon Délice, la mejor comida, música y amigos, que brilló una vez más con su mística única en el verano de Punta del Este.

TENDENCIAS

Mejor debut para correr La Faas 350 S fue votada como «Mejor Debut» por los gurús de pruebas de calzado de la revista Runner’s World en Estados Unidos. Se trata de una zapatilla de entrenamiento de suela baja y sensible, capaz de ayudar a obtener mejor velocidad y sentirse cómodo en las corridas. La suela media de caucho y espuma está expuesta, mientras que un mínimo de la suela externa es usada para mantener el pie ligero y flexible. Solo un detalle: salieron como edición limitada.



VIVENCIAS


Viajar a la Antártida es una experiencia reveladora. Entre las bases Marambio

y Esperanza, y más allá, un infinito lienzo de hielo se tiñe de azules, rosas y

turquesas. tierra y cielo se unen en el horizonte. El tiempo se detiene.

Relatos antárticos


A principios de enero viajé a la Antártida como representante de Varanasi, acom-

pañando a la artista Andrea Juan en la realiza-ción del proyecto “Organic” durante la campa-ña Antártica 2013. La iniciativa formó parte de los proyectos de arte basados en investigaciones científicas sobre cambio climático que se vienen desarrollando en el continente desde 2005.

Además de la colaboración de Varanasi, la artista contó con la creatividad del músico Nicolás Sorín para realizar el material destinado a una video-instalación y serie fotográfica basada

en las nuevas especies encontradas en el fondo marino tras los colapsos de las barreras de hielo. El proyecto se integró al Programa de Cultura de la Dirección Nacional del Antártico de la Cancillería Argentina.

Proyecto Organic Las últimas dos décadas fueron probablemente las más cálidas de los últimos cinco siglos. En el transcurso de 20 años han ocurrido cam-bios notables en los glaciares y en las barreras de hielo de la península Antártica, inducidos por el calentamiento atmosférico y oceánico.

Debido a la desaparición de estas gélidas murallas, un extraordina-rio tesoro de especímenes se ha hallado en las profundidades del mar de Weddell, en las costas antárticas. Este ecosistema, que había perma-necido estable bajo una capa de hielo durante los últimos mil años, está quedando al descubierto tras el colapso de más de 10.000 kilómetros cuadrados de hielo.

Ante esta realidad, y en este particular entorno natural, tiene lugar el proyecto Organic. Acrílicos calados, pets, trans de goma sobre tul, nylon, espandex, poliéster, seda natural, crepe de chine, chantu de seda, telas sintéticas y organza son los elementos utilizados para reali-

El proyecto artístico organic se basa en las nuevas especies encontradas en el fondo marino tras la caída de las barreras de hielo.

PorSilvia Delgrosso

Directora de Relaciones Comerciales e institucionalesVaranasi


zar el material de la video-instalación y serie fotográfica basada en las nuevas especies encontradas.

La música de Nicolás Sorín es una sinfonía en tres episodios que jue-ga con las texturas, los colores, las impresiones y las situaciones que sólo la Antártida puede transmitir. Matices de grises, blancos, rosas, violetas y azules se funden con tonalidades menores y encuentran momentos tormentosos, románticos, de profundo lirismo, llegando a un ocaso impetuoso.

Diario de viaje El 2 de enero partimos hacia El Palomar, el aeropuerto de la Fuerza Aérea Argentina en la ciudad de Buenos Aires, desde donde saldríamos para Río Gallegos en un avión Hércules. Despegamos alrededor de las cuatro de la tarde, tras colocarnos tapones en los oídos, ya que en estos aviones el ruido en vuelo es aturdidor. Eramos alrededor de treinta per-

sonas. Había quien dormía, quien escuchaba música, quien leía, quien hacía fotografías. Todo en un espacio reducido y bastante incómodo, pero fascinante.

Esa noche llegamos a Río Gallegos, donde nos quedaríamos “hasta que la ventana de Marambio esté abierta”, es decir, hasta que las con-diciones meteorológicas permitieran volar. Se está siempre en stand-by. Antes, un grupo había estado esperando 26 días...

Nos alojamos en “La Gamela”, una base militar de la Fuerza Aérea Argentina. Tras acomodarnos en las habitaciones femeninas, nos infor-maron que debíamos levantarnos a las 5.30 para desayunar y volar a Marambio.

Al otro día el viaje se canceló. Con Andrea y Nicolás decidi-mos ir a la ciudad. Después de seis horas, incluyendo un café con charla sobre el proyecto Organic y el regreso con un atarde-cer espectacular, cenamos, nos duchamos y nos fuimos a dormir,

si Marambio parecía un paisaje lunar, la

base Esperanza es el paraíso. Un paraíso

absolutamente sacro, pulcro.


esperando tener “ventana abierta” la mañana siguiente. ¡Finalmente partimos! Hubo una gran euforia. Sabíamos que en tres

horas y media de vuelo estaríamos en la Antártida. El viaje en Hércules te hace sentir en soledad y, al mismo tiem-

po, en comunidad. Te acerca a aquellos desconocidos que prueban tus mismas sensaciones. Juntos recibimos la noticia de que íbamos a aterrizar, vimos que en el primer y segundo intento no se logra-ba. Sabíamos que había tres posibilidades, nos quedaba una y, si fallaba, deberíamos volver a Río Gallegos. El corazón latía fuerte… Al fin, llegamos.

Tras las emociones del aterrizaje nos vimos maravillados por el entorno. Todo es tan distinto que nos llevó a pensar en un paisaje lunar. La base completa está conectada con pasamanos para caminar con mayor seguridad, porque el suelo puede ser muy resbaloso y, ade-más, cuando el viento sopla puede volarte.

Para acceder a la Antártida habíamos tenido que hacer un curso con evaluación final. Aprendimos sobre el Tratado Antártico y la pro-

tección del medio ambiente. Es muy importante tener en claro cómo comportarse donde el clima es quien gobierna. Así, por ejemplo, aun-que se está rodeado de hielo el uso del agua en las bases exige mucho cuidado, ya que el trabajo para procesarla y hacerla potable no es sencillo.

Luego de nueve días en Marambio fuimos a Base Esperanza. El viaje en Twin -un pequeño avión con esquíes en el tren de aterri-zaje- me dejó sin palabras. Aquí la emotividad toma fuerza y llena de plenitud. Los témpanos invaden la visión con una inmensidad blanca que se transforma con el paso del sol, pasando por tonos rosados, corales... Me sentía afuera del mundo, adentrándome en un mundo propio, íntimo, profundo, vislumbrando la extrema libertad mientras la mirada tocaba el infinito. Delante de la vis-ta tierra y cielo se unen: esta potente naturaleza forma una fusión perfecta, donde no hay un comienzo y no hay un fin. Si Marambio parecía la luna, Esperanza es el paraíso. Un paraíso absolutamen-te sacro, pulcro.


Las horas pasan pero el tiempo está como detenido en nuestras mentes y en nuestros actos. La relación con el medio nos modifica, los ojos buscan la belleza de los colores que sólo un día puede dar. Se pasa por gamas de azules, turquesas, rosas, violetas, blancos, grises. El cuore se abastece de simplicidad. El silencio nos envuel-ve con el sutil sonido del viento.

Los primeros días en Base Esperanza son para entender dónde se halla uno. Se descubre el territorio. Se descubre su fauna. Se hacen los primeros encuentros con esos puntitos negros que en vuelo se veían danzar: los pingüinos. Apenas se supera el límite de la pin-güinera se intuye que más allá hay un millar de pequeños hombre-citos en frac. Tienen sus propias autopistas por donde transitan, van y vienen; buscan el mar para nadar y cazar y luego al atarde-cer regresan para reunirse, emitiendo un sonido fuerte y decidido.

Al lá es muy dif íci l lograr la comunicación. Sólo se puede hablar por radio durante media hora para conectarse con el mun-do. Tuvimos también varias jornadas sin comunicación. El aisla-

miento fue intenso, nos hizo entrar en la propia intimidad y, al mismo tiempo, en la comunidad del grupo. Dio mayor entidad al proyecto.

En un lugar que deja sin palabras, no hay nada mejor que el arte para expresar lo que se siente. ¿Qué extraño sentimiento pren-de el alma y la seduce para desear una aventura así? La respuesta se encuentra en cada nota de la sinfonía, en cada partícula de las fotografías: Antártida es Organic.

Para finalizar, transcribo algunas de las últimas sensaciones que, poco antes de volver, dejé escritas en mi diario de viaje: “Miro a tra-vés de la ventana, esa que por días y días me regaló espectáculos ini-mitables. Ahora está nevando. El mar es un manto blanco con peque-ños y grandes témpanos que están ahí parados, como si hubiesen sido esculpidos desde siempre, aunque ayer estuvieran en otro lugar. La velocidad con que acontecen los cambios sorprende. El silencio envuelve el alma. Estar aquí es haber descubierto un lugar profunda-mente extraordinario; pensar en dejarlo quema el corazón” m


SOCIALES

Sólo Marcas-CacharelSólo Marcas-Cacharel presentó la colec-ción Otoño-Invierno 2013 durante tres días en que fue posible disfrutar por adelanta-do de las nuevas tendencias. La titular de la tienda, Marta Costa, recibió a sus clientas con las mejores propuestas para la tempora-da que comienza, ofreciendo la comodidad de ver todo expuesto en un perchero open para disfrutar entre amigas, con la comodidad de verlo todo con soltura y espaciosamente. En este marco dio una charla sobre “Los tips 2013 para una mujer chic y elegante”, junto al experto en Etiqueta y Comportamiento Social, Adrián Pavía.

1 - BETINA BEARZOTTI Y CAROLINA Ré. 2 - MIRIAN PRADERIA Y MIRTA GARCíA. 3 - MARTA COSTA Y ADRIÁN PAVíA. 4 - LUCíA LALLI Y ROSARIO SPINA. 5 - LILIANA PEINO Y MARíA ANDREA HUETE. 6 - BETIANA BÜRKI Y GRACIELA CASIM. 7 - MIRTA TAGLIARI, LUCIANA MOLINARO, LUISA MOLINARO Y MIRTA ARRIVAS. 8 - ANGIE YGARTA Y SONIA ALVES. 9 - NOEMí ROSSETTI, LAURA BORGHI Y MARTHA ETCHEVERY.10 - SILVINA BENíTEZ, CANDELA BURRUCHAGA Y FLORENCIA MATURÁN.

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VIAJES

secretos de una Europa creativa

tres lugares muy distintos, Brera, Belleville y Helsinki, se han convertido en cuna de inspiración de la nueva generación europea. Recorrer sus calles conduce por talleres, ferias, galerías de arte y mercados donde late el espíritu creativo del Viejo Continente.


I rresistible desde siempre, el Viejo Continente ofrece lugares poco conocidos pero perfectos para descubrir el talento creativo más

innovador y actual. En esta perspectiva pueden destacarse tres desti-nos muy diferentes: Brera, en Milán; Belleville, en París, y Helsinki, la capital finlandesa.

Pura elegancia italianaBrera es un vibrante distrito milanés que en abril de 2012 recibió a unas 330.000 personas para la feria de diseño más grande del mundo: el Salón Internacional del Mueble. Además, en septiembre se convier-te en el centro de peregrinación para la Semana de la Moda. Los mejo-res eventos se dan cita en los jardines secretos de este distrito.

Pasear por sus calles conduce por comercios que ofrecen produc-tos de todo tipo, antiguas sillas tapizadas, outlets independientes y galerías de obras de arte de Alemania, Italia, Francia y Holanda. Se destaca el Museo de la Pinacoteca, con pinturas tales como “Cena en Emmaus”, de Caravaggio (1660), o “El Cristo Muerto”, de Andrea Mantegna (de fines del siglo XV), mientras que los curiosos no pue-den dejar de conocer una perfumería personalizada famosa por crear esencias para Catherine de Medice.

Muy cerca de Brera está la Trienal de Milán, el primer museo dedi-cado al diseño italiano. “El diseño va de la mano con el cambio social e influye sobre él”, dice la directora Silvana Annicchiarico, y agrega: “Nuestro trabajo es ir contando la historia”.


La vanguardia del movimiento artístico francés La historia del distrito parisino de Belleville entremezcla un pasa-do revolucionario con inquilinos de bajos ingresos, callejones ocul-tos y calles artísticas. Hogar de Laurent Debraux, se ha convertido en uno de los distritos europeos más creativos, con infinidad de even-tos anuales de puertas abiertas. Hay muchos artistas independientes y el centro comercial combina negocios estilo vintage con arte y moda.Su carácter distintivo está dado por la inmigración. Cuna de griegos, judíos y armenios, su gran Chinatown es un testimonio vibrante de las últimas llegadas al distrito.

Diseño finlandés clásico y contemporáneoElegida como Capital del Diseño Mundial 2012, Helsinki da muestras de que el buen diseño fue siempre una forma de vida finlandesa. Y a diferencia de otros distritos, no es un lujo, es para todos.

Actualmente los negocios del Forum se ubican en el corazón del barrio conocido como Distrito de Diseño de Helsinki. Venden trabajos de más de 300 creativos finlandeses, desde lámparas bulbosas diseña-das por Kariin Nuutinen hasta cerámica de vidrio de Pía Wüstenberg.

Es una ciudad de gente con mente abierta e ideas audaces, mezcla de culturas eslavas y escandinavas, de oscuridad y luz, de formas puras y artesanías tradicionales; siempre, con la inspiración en la naturaleza.

Financiado por el Servicio Social de Helsinki, la creatividad tien-de a ayudar a la sociedad. En 13 talleres más de 150 personas en rehabilitación realizan variados trabajos. Como aseguran: “El traba-jo creativo y la disciplina necesaria para producir, puede ayudar a la gente a recuperar sus vidas”.

Tres destinos alternativos a las grandes ciudades. Tres lugares muy diferentes, pero con un hilo conductor: cada una es perfecta para des-cubrir el talento creativo más nuevo y actual de Europa m

El distrito parisino de Belleville da lugar a muchos artistas independientes y a infinidad de eventos anuales de puertas abiertas.

Elegida como Capital del Diseño Mundial 2012, Helsinki muestra que el buen diseño fue siempre una forma de vida finlandesa.



ARTE


La historia del arte muestra artistas que transgredieron con sus obras, reglas y estéticas, provocando el rechazo de público e instituciones, pero también la apertura de nuevos horizontes.

Entre ellos, sin duda, sobresale Marcel Duchamp.

La revolución Duchamp

E ntre quienes han dejado huella en la historia del arte, Marcel Duchamp (1887-1986) bien puede considerarse el artista más

revolucionario del siglo XX. Este francés, jugador de ajedrez, hijo de una familia de artistas (con tres de sus hermanos: Raymond, Jacques y Suzanne), atravesó los movimientos de su época: Cubismo, Futurismo, Dadaísmo y Surrealismo, dejándose inf luenciar pero siempre auto-excluyéndose de ellos.

“Desnudo bajando una escalera”, “El gran vidrio”, “Dado que”, “Rueda de bicicleta”, “Fontaine”, muestran, entre otras, como su obra revoluciona códigos, técnicas, procesos y conceptos, borrando fronte-ras entre géneros y categorías, ampliando territorios.

A través de sus trabajos Duchamp reflexiona sobre la creación, la estética, el arte y “no arte”, asentando las bases del arte concep-tual. “Crear con la materia gris y no con la retina”, la cosa men-tale de Da Vinci, fue su precepto. Sus propuestas inf luenciarían lenguajes contemporáneos: Pop, Neo-dadaísmo, Op, Cientismo, Minimalismo, y otros.

El gran vidrio “definitivamente inacabado”“La mariée mise à nu par ses célibataires, même” (La novia puesta al desnudo por sus solteros, mismo), título original de un proyec-to complejo que Duchamp concibió casi en secreto entre 1912-36, dejando croquis, trabajos paralelos y notas.

Obra de inspiración dadaísta, “pintura de precisión con belleza de indiferencia” como la deseaba el artista, que la declara “definiti-vamente inacabada” en 1933 después del accidente que la deteriora. Influencias diversas convergen, desde recuerdos de quermeses de la niñez, las “Impresiones de África” de Roussel, hasta “Viaje a la cuar-ta dimensión” de Pawlosky.

El cara a cara recto/verso con ella, planeidad, óleo, transparencia, espacio penetrable, suspensión de formas, hilos de plomo nos lle-van respectivamente a lo pictórico, lo escultórico, la instalación y el vitral. “La mariée” es un todo y aparte, no se inscribe en categoría alguna, se mantiene como obra fuera del tiempo.

En la región superior flota en un espacio incierto una forma inde-

PorJorge Nadur

Diplomado en Artes Visuales, Artes Plásticas y Master en Comunicación y Arte.


finida, es “la novia”. Frontera entre las dos regiones, la línea de hori-zonte es el sector donde cayeron los ropajes de la novia, donde la vista se pierde. La región inferior es el “dominio de los solteros”, construido con rigurosa perspectiva geométrica.

Esta obra ¿hermética?, reúne temas desarrollados en toda la producción duchampiana: el erotismo, los juegos semánticos, la v isión (testigo oculista), la huella del t iempo (el polvo que el artista fija con barniz), hasta llegar al autorretrato siguiendo la pista del título: de Mariée y Célibataire resulta Marcel. Titulo que nos guía y confunde.

Las interpretaciones sobre esta obra son múltiples: estéticas, filosóficas, psicoanalíticas y hasta esotéricas. Jean Suquet (1928-2007), amigo de Duchamp, único autorizado por él para hablar de

su trabajo, propone una “visita guiada” reconstituyendo todas las piezas del proyecto inacabado y develando una corriente energéti-ca que recorre toda la obra.

El Ready made: objeto mentalEn 1913, Duchamp fija una rueda de bicicleta sobre un taburete para, al girarla, reflexionar con calma sobre sus obras en devenir. En 1917, famoso en Estados Unidos con su “Desnudo bajando la escalera”, forma parte de la Sociedad de artistas independientes de New York. “Ni jurado ni premios”, “todo artista puede ser miem-bro”, eran los principios.

Para el primer salón, Duchamp, provocador, presenta en escul-tura la obra “Fuente” bajo el seudónimo Richard Mutt. Mingitorio


su obra revoluciona códigos, técnicas, procesos

y conceptos, borrando fronteras entre géneros y categorías, ampliando

territorios.

A través de sus trabajos Duchamp reflexiona sobre

la creación y la estética, asentando las bases del arte

conceptual.

comprado en Mott, la “obra” es rechazada por razones estéticas, provocando la renuncia del autor sin revelar su artilugio.

Con estos dos gestos fundadores nace el Ready made (ya hecho). La anulación de la función primera del objeto, con un nuevo título y otra percepción, lo eleva a la categoría de obra de arte.

Marcel, con su gusto por los juegos de lenguaje, propone estos “objetos mentales” y los declina en “estricto”: porta botella, “asis-tido”: rueda de bicicleta o “recíproco”: un Rembrandt en una tabla de planchado.

De esta manera el Ready made cuestiona todas las certezas del arte; la obra es concebida como resultante de su exposición y nominación. Lo que la diferencia de un objeto banal es, finalmen-te, la simple decisión del artista m


Diseño Veuve ClicquotVeuve Clicquot creó dos nuevos formatos de packaging, bautizados como Clicq up y Ponsardine, para acompañar la presentación del Brut Yellow Label. El Clicq up viene con una frapera desplegable diseñada por Mathias van de Walle. Tiene formas geométricas simples, flexibilidad y algo de origami, resultando en un interesante objeto de diseño que, además, es plenamente funcional. El Ponsardine,

en cambio, se inspira en la forma de una gran lata de sardinas, a partir de una historia relacionada con la heráldica de Ponsardin, el apellido de soltera de la heredera y viuda Clicquot.

DELICATESSEN

Siamo arrivati El aperitivo italiano Aperol desembarcó en nuestro país con una gran presentación en Puerto Madero. Elaborado a base de hierbas de alta calidad y con baja graduación (11%), tiene un carácter refrescante, de sabores dulces y amargos, y un color naranja intenso que le da un estilo único. Llegó tras hacer furor en Europa, y viene con un trago más que recomendable, el Aperol Spritz: 3 partes de espumante, 2 partes de Aperol, 1 parte de soda, hielo y una rodaja de naranja. Perfecto para dejarse llevar por las burbujas en un viaje sin escalas a la dolce vita.

Wines of the Year Suipacha Reserva Malbec y Extramuros Gran Reserva Cabernet, dos vinos de la

bodega mendocina Familia Otero Ramos, fueron catalogados como Wine of theYear

por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores. Considerado el

máximo premio mundial para un vino, este reconocimiento se logra cuando la misma

etiqueta recibe medallas importantes en distintos concursos internacionales. Al provenir

de diferentes jurados y culturas, el premio adquiere carácter universal. Lo obtienen

solamente unos 300 vinos anualmente, sobre un total de más de 600.000.

Vení a Cocinar a Pan & Oliva

Pan & Oliva, el restaurante/almacén dedicado al aceite

de oliva en bodega Zuccardi, presentó el programa turístico Vení a Cocinar a Pan & Oliva,

que propone literalmente ir de la huerta a la mesa. Los

visitantes son guiados por el chef para recolectar verduras

de una huerta orgánica, y luego participan de una clase

de cocina en la que se utilizan esos ingredientes. Al final no falta el almuerzo, siempre en el marco de charlas destinadas a aprender más sobre la elaboración y el consumo del aceite de oliva. El programa es de medio día y puede realizarse con

reserva previa de martes a domingo. Cuesta $440 por persona con desayuno y almuerzo en Pan & Oliva.

Apertura de Tokyo Dreams

Tokyo Dreams abrió sus puer-tas en la esquina de Zeballos y Sarmiento, ofreciendo un con-cepto de comida oriental que no elude la incorporación de

técnicas de la cocina interna-cional. En un evento convocado

por Press Group, los titulares de Tokyo Dreams, Rodrigo Clapera, Juan Manuel Bilbao y Federico Rista, inauguraron este restaurante apostando decididamente a la calidad de la

materia prima y la excelencia del servicio. El lugar muestra una decoración moderna, mesas distribuidas en espacios generosos y una fuente de agua

con peces, entre otros detalles ideados para disfrutar y despertar los senti-dos. Tiene delivery. Tel. 0341 4555662.

Refinería sale al sol A partir de fines de febrero el restaurante Refinería comenzó a abrir al mediodía, de lunes a viernes. Con la calidez de una construcción

levantada en la época en que el barrio Refinería no era más que campo, a pasos del ascendente Puerto Norte, este restaurante sin duda es un buen lugar para la hora de hacer un alto en la rutina laboral o, mejor aún, para almuerzos de trabajo. La carta, con el sello del chef Carlos Avalle, suma propuestas livianas y nutritivas para el mediodía junto a otras exquisiteces en pescados, carnes a la parrilla y platos gourmet. Queda en Rawson 443 bis. Tel.: (0341) 438 4500.



hOTELESBEBIDAS


Experimentando y recurriendo a ingredientes poco habituales surgen cocktails originales y nuevas tendencias. Desde combinaciones inéditas a reversiones de

los clásicos, siempre hay algo nuevo para probar.

sorbos de vanguardia

D escubrir nuevos sabores es la misión del bon v ivant y para satisfacer los

deseos del paladar es necesario atreverse a probar nuevas combinaciones.

Para lograr un verdadero trago de autor e s necesar io at reverse a mezclar ing re-dientes verdaderamente exóticos, de esos que la mayoría no se animaría a poner en una copa. Jugando con los sabores se pue-de descubr ir que muchos elementos que se consumen de otras maneras son aptos

para ser combinados con las bebidas clásicas de toda barra. Los innovadores siempre encuentran la manera de elevar la vara; probando harán surg ir los nuevos clásicos o aquel los ingre-dientes que serán furor y marcarán tendencia. Esto pasó con el pepino o la albahaca, que hoy son usados por muchos barmans en distintos cocktails.

Con esta lógica, la destilería Tanqueray & Co creó, no mucho tiempo atrás, una manera distinta de tomar un Gin Tonic, el nue-vo concepto se bautizó como Tea Tonic. Básicamente la idea de este trago es añadir, en un paso del proceso de preparación del Gin Tonic, una bolsita de té con uno de los cinco preparados de

Por Federico Schneidewind

Periodista especializado en vinos y bebidas@fedewines


especias disponibles. Cada opción aporta un sabor extra, que potencia alguno de los ingredientes del destilado y, además, le otorga al cocktail un color característico según la bolsita elegida.

Fusión de estilosLa cocina fusión es un concepto general que se emplea en gas-tronomía para indicar tanto la mezcla de estilos culinarios de diferentes culturas como la utilización de ingredientes o prácti-cas representativos de distintos países que se integran para lograr una experiencia superadora.

Esta cocina requiere obviamente de un conocimiento profun-do y de una visión multi-étnica para que surjan recetas atrevidas y sorprendentes cuyo éxito dependerá de la capacidad creativa y del background de saberes de quienes la pongan en práctica.

El ansia por lo inesperado y el atractivo de sabores exóticos y remotos seducen a cada vez más gente y es lógico que esta ten-dencia se extienda también a la coctelería.

Hoy es común encontrar tragos donde están presentes el wasa-bi, el aloe vera, la yerba mate, el cilantro, el aceite de oliva, hojas de coca, sauco e incluso ostras o habanos.

Bienvenidas las nuevas ideas a nuestras copas. El límite siem-pre será el buen gusto m

La idea de hacer un trago con yerba mate pasó por la cabeza de varios, pero quien llevó esto hasta la cima es Matías Merlo, con su Gaucho Noble, que ganó el concurso Bols Around The World, y que lleva gine-bra, yerba mate, licor de vainilla, miel de abeja y jugo de pomelo. Para elaborarlo, Merlo hace una infusión de la yerba en la ginebra, calentán-dola con un soplete (a menos de 78º para que no se evapore todo el alco-hol). El trago se sirve frío, decorado con menta, en un vaso que asemeja el típico “porongo” matero y con una bombilla a modo de sorbete.

Todo se cura con aloe vera, dice el saber popular, y Matías Jurisich ideó un trago con esta planta que tiene múltiples beneficios medicina-les. La composición es simple, a una caña le adosamos la acidez de un limón, la frescura de la menta y el dulzor de la miel, que se completan

Inventario de rarezascon la cremosidad y el equili-brio de un ingrediente amargo: el aloe.

El aceite de oliva es un pro-ducto gourmet que ya es un clásico en la cocina. Daniel Biber creó un trago en el que mezcla tequila, limón, almíbar, clara de huevo, rúcula y aceite de oliva frantoio. Una verdadera ensalada líquida, que se sirve en una pequeña copa de vino, al que bautizó Albert›s Rocket.

El Bloody Mary ya es un clá-sico y tiene reversiones como el Bloody Bull, con fondo de carne sumado al tomate. Con una vuelta de tuerca, nace esta increíble receta creada por Inés de los Santos y que lleva sake, salsa de ostra (muy típica en china), tomate, semillas de sésamo y el toque picante del wasabi.

Hoy es común encontrar tragos donde están presentes el wasabi, el aloe vera, la yerba mate, el cilantro y hasta el aceite de oliva.

Muchos elementos que se consumen de otras

maneras son aptos para ser combinados con las bebidas

clásicas de toda barra.



SOCIALES

CARoLinA CosCARELLi.

MARiAnA REUtEMAnn, VALERiA MAC LAUgHLin y AnA LiA BiAnCHi. RoMinA MACHiAVELLo, ADRián PAVíA y ViRginiA sAntoni.

MARiELA noVELLo y jiMEnA ALEttA.

DiEgo ARAyA, siMón RUDiCH, MARiAno CoLAUtti, FEDERiCo DEtARsio, oRLAnDo PRADA, CLARA ECHECURy y MARio ARAyA.

osCAR yosA y DiEgo ARAyA.

dÓ y LOs mejORes Tips paRa seR una buena anfiTRiOna

Happy HOuR en eL LOcaL excLusivO de maRiana aRbusTi en ROsaRiO

LanzamienTO finca pROpia en ROsaRiO


gABRiELA giAnEtti, PAtRiCiA sPEngLER y LAURA REynoso.

inauguRación de TOkyO dReams

PAoLA BRUssA y ADRián PAVíA. RoDRigo CLAPERA, jUAn MAnUEL BiLBAo y FEDERiCo RistA.

josé y ALEjAnDRA BoggionE.


PROTOCOLO

La postura adoptada con las manos, muchas veces de manera inconsciente, puede decir más que mil palabras. Por ese motivo, expresarse correctamente requiere prestar atención a los sutiles significados del lenguaje no verbal.

El lenguaje de los gestos

L as manos son el instrumento más utili-zado en la comunicación no verbal. ¿A

quién no le sale una seña rápida para solicitar la cuenta al camarero o pedir un café a la dis-tancia en un bar? La postura o la manera en la que uno se mueve, habla.

Hace algunas generaciones se decía que las personas que extendían sus manos con las pal-mas hacia arriba mostraban honestidad o una posición sumisa, mientras que quienes salu-

daban con su palma hacia abajo expresaban una postura dominante. Pero esto ya se ve poco en la realidad actual.

Entrelazar las manos es un clásico. Hacerlo al nivel de la cara, apo-yándonos sobre una mesa, o hasta de pie al nivel de la cintura... ¡Es un gesto que dice tanto! Existe una regla mnemotécnica genial: “Hay una relación directamente proporcional entre la altura de las manos entrelazadas y la actitud negativa que uno tendrá”. Más alto se entre-lazan, más negatividad se expresa.

Con respecto a quienes se frotan las manos, tiene un significado positivo para algunos y negativo para otros. ¿Sed de venganza o la

Por profesorAdrián Pavía

Etiqueta y Comportamiento social


expectativa de algo bueno? Me voy a quedar con la parte que habla de un buen entendimiento entre las partes y no de un lavarse las manos.

Un buen gesto es aquel en el que se juntan las yemas de los dedos de ambas manos. En ese gesto hay análisis, confianza, seguridad.

Cerrar la mano y apuntar con el dedo índice es en ocasiones muy amenazante, hasta agresivo. Cuando por ejemplo se reta a un niño usando este gesto, se deja una huella muy negativa, y muchas veces uno lo hace sin darse cuenta.

Agarrarse las manos por detrás de la espalda denota un alto grado de seguridad en uno mismo. Sin embargo, si son las muñecas las que

nos tomamos por detrás el signo es de inseguridad. ¿Poner las manos entrelazadas al frente? Claro, significa que se está a la defensiva.

Los dedos pulgares representan la fuerza del carácter. Dar un ok con el dedo positivamente levantado con la mano derecha es un gesto de amor y de éxito. Meterse las manos en los bolsillos dejando los pul-gares fuera es signo de poder, de dominación, de seguridad. Lo mis-mo ocurre si se usan los bolsillos traseros. También cruzar los brazos dejando los pulgares fuera, es signo de actitud soberbia y dominante.

Rascarse el cuello, separarse la camisa del cuello o morderse los dientes son gestos que sin darnos cuenta transmiten un mensaje muy


Cerrar la mano y apuntar con el dedo índice es en

ocasiones muy amenazante, hasta agresivo.

Agarrarse las manos por detrás de la espalda denota un alto grado de seguridad en uno mismo.

negativo. Comerse las uñas, chasquear los dedos o repicar con ellos sobre la mesa son muestras de nerviosismo. Sostener el men-tón sobre la mano significa aburrimiento.

Apoyar la mano con un dedo sobre la sien denota interés por el tema que se está tratando. También si se apoya el dedo sobre la mejilla se expresa un alto interés.

Frotarse la cabeza o darse palmadas en ella denota enojo, enfa-do y otras veces un simple olvido.

Cruzar los brazos es una actitud defensiva. Si sólo nos agarra-mos un brazo, es signo de estar pendientes y atentos, algo expec-

tantes. El cruce de piernas, al igual que los brazos, denota una actitud defensiva o de cierta desconfianza, pero el gesto clásico que lee la gente es el de comodidad y, por qué no, desgano.

Estando de pie, las piernas cruzadas muestran que se está a la defensiva, pero si las mantenemos ligeramente abiertas se denota actitud cordial, talante negociador y abierto.

Los gestos que uno hace, sin lugar a dudas pueden generar en las personas diferentes lecturas. Quizás, como mensaje final, con-viene recordar que el único gesto que realmente vale la pena es sonreír m



Por

Tere

sita

Rov

eri

Elemment Palazzo, diseñado por Marchi Mobile, es un vehículo de lujo que com-bina las características de un coche deportivo, un yate y un jet privado. Con un precio de 3 millones de dólares, cuenta con dormitorio principal, bar, baño en suite, TV satelital y una sala de estar enorme, perfecta para fiestas. Todo el habi-táculo tiene calefacción por suelo radiante y una gran variedad de cámaras de circuito cerrado para controlar lo que sucede a su alrededor.

Aleks Bakman, ingeniero aeroespacial galardonado por la NASA, diseñó un extraño tocadiscos llamado “OneDoF Turntable”. Tiene un «plato de rodamiento auto-cen-trado en una suspensión líquida no resonante». El plato giratorio utiliza un micro-procesador de Texas Instruments para controlar un motor síncrono. Su precio se estima en 150.000 dólares, y lleva cartuchos Benz LP que se elevan a los 10.000 dólares cada uno.

La mesa táctil Wilkhahn InteracTable ofrece una pantalla interactiva integrada a la superficie de la mesa que sirve como área de trabajo común para grupos de proyectos. Permite compartir estructuras de información complejas, tales como planes de proyectos y diseños de ingeniería. Este nuevo artilugio tecnológico diseñado por Andreas Storik viene en cromo o aluminio, tiene 50 pulgadas, una resolución de 1280 × 768 píxeles, y puede conectarse a una PC o HDTV.

Dream Folly es la carpa más cara de la historia. Inspirada en la serie de televisión de los años 60 “I Dream of Jeannie”, fue diseñada para imitar el interior de una botella pequeña habitada por un genio. Está decorada con terciopelo bordado a mano, almo-hadas de plumas, un cómodo sofá, jarrones de rosas, velas y una araña de cristal. Los colores y texturas simulan burbujas de un baño caliente y relajante. Cuesta $ 75.000, pero al menos $ 5.000 de cada venta se dona a la Fundación Breast Cancer Research.

Punta De Flecha Malbec

Piedra Parada Pinot noir

ocio Merlot

Rec

omen

dad

os Desde el Alto Valle de Río Negro, una perlita de Marcelo Miras, rey de los vinos patagónicos.

Hal

lazg

os1.

2.

3.

4.

En webs como America’s Authograph Auction, dedicadas a las subastas de autógrafos, a la hora de ver precios se debe distinguir entre personalidades fallecidas y famosos que aún viven. La firma más cotizada del mundo es la de William Shakespeare, que se vendió por casi 5 millones de dólares. A pesar de ser el autor de tantas obras literarias, sólo se han encontrado seis manuscritos firmados de su puño y letra. Le sigue el autó-grafo del presidente Abraham Lincoln, en una emotiva carta en respuesta a unos niños que le solicitaban que pusiera fin a la esclavitud.

5.

Un excelente vino de la bodega más austral de Argentina, ubicada en el Hoyo de Epuyén, Chubut.

Excelente Malbec de la bodega Flecha De Los Andes, del Valle de Uco, Mendoza.



TECNOLOGÍA

C ada vez es más frecuente el uso de con-troles inteligentes y la integración de tec-

nologías en distintos ámbitos a nivel mundial, sumando beneficios tanto para la vida cotidia-na en los hogares como para el desarrollo y la producción de grandes industrias.

La evolución tecnológica, especialmente durante los últimos cien años, ha generado una infinidad de cambios con el objetivo de mejorar la calidad de vida. Actos tan cotidianos como

alimentarse, transportarse, comunicarse y hasta descansar se realizan con grandes diferencias respecto a nuestros ancestros.

Posiblemente el mayor cambio se ha producido desde la época de la revolución industrial, donde la aplicación de nuevas tecnologías en

sistemas inteligentes

muchos campos fue decisiva para desatar un progreso exponencial. Es así como la industria encontró en la automatización una solución apropiada para coordinar procesos, elevando niveles de productividad y cotas de calidad. Con el paso del tiempo esta idea se expandió a otros sectores de la sociedad, entre ellos el residencial y el corporati-vo, que comenzaron a incorporar las ventajas de los nuevos avances.

Actualmente es cada vez más habitual escuchar términos como “domótica” e “inmótica”, que denominan respectivamente al conjun-to de tecnologías empleadas en una residencia o edificio para generar control, gerenciamiento y mantenimiento con el objetivo de reducir el consumo de energía y aumentar el confort y la seguridad.

Beneficios asociadosLos sistemas de control inteligente brindan beneficios asociados

PorFabricio Corbari

oCio – Almacén Digital


La integración de distintas tecnologías permite un control eficiente del funcionamiento de hogares, industrias o edificios de oficinas. términos como “domótica” e “inmótica” definen los últimos avances para escalar en comodidad, seguridad y calidad de vida.

que se adaptan a las características de cada espacio o actividad. Sin embargo existen funciones que están presentes en la mayoría de los casos. La interacción de dos o más sistemas interconectados (por ejemplo la climatización, el control solar y la iluminación) logra ambientes confortables con un óptimo consumo de energía. El control centralizado, que puede ejercerse en forma remota (desde un coman-do personalizado de acuerdo a necesidades y preferencias), suma un extra de practicidad y facilidad de uso. A su vez, la posibilidad de realizar una o más tareas programadas permite automatizar rutinas, organizando mejor las actividades diarias y disponiendo de más tiem-po libre.

El uso de estos sistemas se ha difundido en todo el mundo y está presente en los más variados ámbitos, desde residencias particulares y edificios para oficinas hasta industrias, hoteles o entidades guber-

namentales. Cada espacio o actividad puede verse favorecido por la inclusión de soluciones tecnológicas.

Prestaciones a medidaQuienes viven activamente encuentran en la domótica una aliada inmejorable. Reconocidas personalidades de todo el mundo poseen residencias con una gran diversidad de subsistemas interactuan-do: iluminación, climatización, sistemas de riego, mantenimien-to automático del agua de piscinas, sistemas de audio/video, telefo-nía, Internet, observación y vigilancia electrónica, etc. Especialmente se ha extendido el control vía Internet, sumando la tranquilidad de monitorear todo lo que sucede en cualquier momento y desde cual-quier lugar.

En el caso de empresas y grandes corporaciones, cada vez más


se busca establecer oficinas en edificios inteligentes. Mediante el uso de la inmótica, todos los subsistemas de uso común de estos edifi-cios son gerenciados por un único sistema denominado BMS (Building Management System) capaz de resolver y hasta anticipar los problemas que puedan presentarse. Es así como los ascensores, los accesos peatona-les y vehiculares, la vigilancia, los sistemas de prevención y extinción de incendio, la iluminación de pasillos, la climatización y la provisión de agua trabajan como un único organismo realmente inteligente, capaz de tomar decisiones para funcionar óptimamente al servicio de sus habitantes.

Por supuesto, cada caso es único y se resuelve con una solución a medida. Un análisis inteligente de necesidades, un diseño racional, la implementación de los equipos más adecuados (hardware), una insta-lación a conciencia y una programación según requerimientos parti-culares, son los pasos que deben estar siempre presentes en una inte-gración tecnológica de primer nivel.

Soluciones con marca propiaEn el mercado mundial existen muchas soluciones parciales a la gran variedad de necesidades asociadas con la tecnología, pero son realmen-te pocas las empresas que brindan una solución integral de excelen-cia. Entre ellas puede destacarse la firma Crestron, que con más de 40 años en el negocio y unas 90 oficinas en todo el mundo es el provee-dor líder de sistemas de control y automatización para residencias, ofi-cinas, escuelas, hospitales, hoteles y entes gubernamentales, entre otros ámbitos.

Entre quienes hoy se benefician con los productos Crestron está The World Bank, que implementa control de iluminación, infraestructura de datos multimedia digitales, control integral de audio/video y diferen-tes sistemas informáticos para el gerenciamiento de su sede de seis edi-ficios en Washington.

Otro renombrado caso es el de Microsoft, quien a medida que se con-

En la ciudad de Rosario, la amplia gama de soluciones Crestron se encuentra en Ocio-Almacén Digital. En su showroom puede comprobarse cómo estos sistemas controlan completamente el audio/video integral, la iluminación y la climatización de un home theater high-end y de una sala de reuniones, mediante diferentes dispositivos y en forma muy intuitiva.

Datos de contacto:OCIO – Almacén DigitalRioja 2020 (S2000AZH)Tel. (0341) 447-3137E-mail: [email protected]: www.ocio-ad.com.ar

Crestron en Rosario

La interacción de dos o más sistemas interconectados logra ambientes más confortables

y con un consumo de energía optimizado.

vertía en el gigante del software luchaba con problemas en sus salas de conferencias. Teniendo en cuenta los costos asociados con la construc-ción y equipamiento de estos recintos, el equipo Microsoft Real Estate and Facilities determinó la necesidad de contar con altos estándares de tecnología y de procesos de gestión para garantizar eficiencia y contro-les significativos de costos. Finalmente, Crestron fue elegida como la única compañía que ofrecía el nivel de flexibilidad, innovación e inte-gración establecidos por Microsoft.

Los sistemas de control de audio/video e iluminación de Crestron también están presentes en el U.S. Green Building Council, con sede en Washington. Se trata de un espacio de oficinas de dos pisos y 75.000 pies cuadrados que obtuvo la certificación LEED Platinum y tiene el compromiso de alentar y capacitar a los edificios verdes. Su sede sirve ahora como un laboratorio viviente, mostrando lo último en innovación de vanguardia m

La posibilidad de realizar varias tareas programadas permite automatizar rutinas, organizando mejor las actividades diarias.



Ch Men SportInspirada en los hombres amantes del deporte, modernos y llenos de energía, Ch Men Sport de Carolina Herrera es una fragancia fresca y dinámica. La composición aromática es a base de bergamota, pomelo, sage, notas medias de agua de mar, pimienta, juniper, musgo de roble, madera de sándalo y vetiver. Picante, aromático y sensual, esta versión deportiva de Ch Men es perfecta para cualquier momento del día.

El mejor del 2013El Peugeot 208 fue galardonado como el mejor auto del año en los premios otorgados por el diario español ABC. Un jurado de 36 periodistas especializados le otorgó la máxima puntuación en 41 años de historia del premio, récord que es reflejo de la innovación que ha distinguido al 208 desde su nacimiento. El modelo se lanzó en España en abril de 2012 y desde entonces goza de una gran aceptación en ese mercado. En Latinoamérica comenzará a venderse en Brasil en el primer semestre de 2013, mientras que en Argentina tendrá su debut en la segunda mitad del año.

app Nike+

Running Nike renovó

su aplicación Nike+ Running

(disponible para móviles Android y iPhone), con una

interfaz muy simple y un perfil más social para los amantes del running. Entre sus prestaciones básicas se cuenta un seguimiento con GPS de

la distancia, el ritmo, el tiempo y las calorías que se quemaron. A su vez, carga automáticamente en nikeplus.com los trayectos del corredor,

incluida la ruta y la elevación, y permite escuchar en formato audio y tiempo real, es decir, en plena carrera, los comentarios de aliento de un

grupo de admiradores.

AVANCES

Yves Saint Laurent

colección otoño

En la temporada otoño 2013, la moda abriga

de la mano de Yves Saint Laurent. Esta

marca ofrece toda una colección de prendas adecuadas para sobrellevar el clima con

mucho estilo, dentro de las tendencias más emblemáticas de la moda. Pantalones casuales muy ceñidos y en variedad de colores,

chaquetas y cazadoras conforman las opciones ineludibles. Además no pueden faltar los jeans desteñidos y gastados para acompañar

con camisas a cuadros y abrigos.

Tudor en el Mundial de Resistencia FIA

50 años del Carrera

En el Halle Sécheron de Ginebra, Suiza, TAG Heuer realizó un evento

especial para conmemorar los 50 años de su línea de relojes Carrera. Como parte de una celebración que

se extenderá durante todo el año, esta exposición dinámica y orientada

al diseño explora los orígenes estéticos del Carrera en arquitectura,

diseño industrial, arte y moda de la década de 1960. Esta mítica línea de relojes y cronógrafos inspirada en el automovilismo fue diseñada para cumplir con las necesidades

específicas de los corredores profesionales.

Tudor, la prestigiosa marca suiza de relojes deportivos, será el cronómetro oficial del Campeonato del Mundo de Resistencia FIA (Fédération Internationale de l’Automobile). El acuerdo refleja la extraordinaria historia que une a esta firma con los deportes automovilísticos desde hace casi medio siglo. En concordancia con el estilo Tudor, en particular con su colección Grantour, esta alianza le ofrece a la marca suiza un papel preponderante en uno de los certámenes más exigentes de la FIA y, a su vez, uno de los que mayores aportes ha hecho a la historia del automovilismo.



N unca antes en la historia del Porsche Boxster un cambio generacional ha sido tan completo y reconocible a pr i-

mera vista. Más ligero y eficiente, más rápido y ágil. La nueva generación del Boxster ofrece valores mejorados para la filosofía Porsche Intelligent Performance, gracias a su renovada carroce-ría de construcción ligera y un chasis completamente revisado.

Un peso considerablemente menor, un diseño más largo y ruedas de mayor tamaño contr ibuyen a aumentar la dinámica de conducción de este deportivo con motor central, todo ello respaldado por la nueva dirección asist ida electromecánica. Para aumentar aún más su versatilidad, Porsche ofrece opcio-nalmente el paquete Sport Chrono, que incluye por primera vez

AUTOS


La última versión del Boxster se despega de sus antecesores con un diseño mucho más liviano, rápido y eficiente. se destaca su gran versatilidad de conducción y toda una gama de opcionales con lo más exquisito de la tecnología Porsche.

Boxster new generation

apoyos dinámicos de la caja de cambios. También nuevo es el Porsche Torque Vectoring (PTV) con bloqueo transversal mecá-nico del eje trasero.

Estos nuevos convertibles mejoran sus prestaciones al tiempo que son hasta un 15 por ciento más eficientes en su consumo. Disponen de motores de seis cilindros de última generación con

inyección directa y todas las versiones se conforman con menos de nueve litros de combustible cada 100 kilómetros.

El más livianoLa nueva generación Boxster optimiza la agilidad y la maniobra-bilidad, así como el consumo y las emisiones de CO2, junto a


una importante reducción de peso. Una construcción inteligen-te ha logrado hasta 35 kilos menos que los modelos anteriores, siendo así el deportivo más ligero de su categoría. Gracias a la masa reducida se precisa menos potencia para mover el vehícu-lo en el uso diario, reduciendo así el consumo. A la vez, si se soli-cita toda la potencia del motor, los nuevos modelos ofrecen un mayor rendimiento.

Diseño en evoluciónLa arquitectura interior se ha rediseñado por completo, pero las fun-ciones básicas son conocidas por cualquier conductor de Porsche. La funcionalidad, la ergonomía y el confort son los objetivos alcanzados en el desarrollo. El resultado ha sido un nuevo diseño interior con líneas muy claras inspiradas en el superdeportivo Carrera GT.

Por su parte, el sistema de audio CDR lleva una pantalla tác-til de siete pulgadas muy práctica, tanto por su posición como por el cómodo acceso a la gran variedad de funciones que ofrece. Los tres clásicos relojes redondos del Boxster (con el cuenta-revolucio-nes en el centro y la cerradura de contacto a la izquierda del volan-te) constituyen el puente al acostumbrado entorno del puesto de conducción.

El diseño del interior se realza con la luz de LED, que permite una iluminación del habitáculo con ajuste de la intensidad. La ate-nuación de las luces se puede ajustar individualmente a través del cuadro de instrumentos m

optimiza la agilidad y la maniobrabilidad, así como el consumo y las emisiones de Co2, junto a una importante reducción de peso.

La arquitectura interior se ha rediseñado por completo con líneas muy claras inspiradas en el superdeportivo Carrera gt.

La amplia oferta de equipos opcio-nales en el interior permite un sin-fín de posibilidades para configurar los nuevos modelos Boxster. Así, por ejemplo, se pueden tapizar los asientos deportivos con cuero en los tramos centrales de los asientos y en los flancos. También es posible adquirir calefacción para el volante, así como un volante multifunción, que con sus teclas y mandos cilín-dricos permite un manejo rápido de los sistemas de audio, comunicación y de la computadora de a bordo durante la marcha. Otra opción es el volante SportDesign, que en com-binación con la caja PDK lleva levas de cambio de aleación ligera.

Otro equipamiento opcional es la Porsche Doppelkupplung (PDK). Esta

Opcionales de alta gamacaja de doble embrague ofrece siete velocidades, cambios sin interrupciones en la fuerza de tracción y, gracias a ello, acelera-ciones más rápidas y un menor consumo.

El equipo de audio más com-pleto disponible es el sistema de sonido envolvente BOSE, con un total de diez altavoces alimenta-dos por ocho canales de amplifi-cación digitales.

Más para elegir: faros prin-cipales Bi-Xenón con Porsche Dynamic Light System (PDLS), sistema de climatización bizona, retrovisores exteriores abatibles de forma eléctrica con ilumina-ción del entorno y ParkAsistent delante y detrás con TopView.



Acompañado por la Orquesta Filarmónica de Nueva York, bajo la dirección del director musi-cal Alan Gilbert, el aclamado tenor Andrea Bocelli se luce en uno de los mejores conciertos de su carrera. Considerado el tenor italiano más popu-lar del mundo, Bocelli se unió esa noche lluviosa y ventosa junto a invitados de la talla de Celine Dion, David Foster, Ana María Martínez, Pretty Yende y Chris Botti, entre otros. Presentó un varia-do repertorio que incluye arias conocidas, favori-tos de los fans, y algunas nuevas sorpresas.

Este documental repasa la parada de la banda durante dos noches en la ciudad de Dublin, en su gira del ‘65, justo unas semanas después de arrasar en las listas con su mítico “Satisfaction”. Dirigida por Peter Whitehead y producida por el antiguo manager de la banda, Andrew Loog Oldham, la filmación muestra a los Stones tal como eran en sus viajes, el contacto con sus fans, escenas de backstage, entrevistas con sus miem-bros y clips de conciertos con versiones originales.

Esta es la primera novela para adultos de esta autora británica, conocida por la creación de Harry Potter. La trama narra los enfrentamientos y divisiones que se suscitan por una vacante en el consejo parroquial en un pequeño pueblo inglés. La minuciosa descripción de las virtudes y miserias de los personajes conforma un microcosmos tan intenso como revelador de los obstáculos que lastran cualquier proyecto de conviven-cia, y al mismo tiempo dibujan un divertido y polifacéti-co muestrario de la variedad del género humano.

A través de sus reflexiones y algunos ejemplos prácticos, el autor invita a ver la derrota como una «lección imperecedera y crítica», sin la cual toda experiencia vital se convierte en un «suspenso anticipado». «Hay mucho de sabiduría, autentici-dad, humildad y libertad encerrado en la desola-dora experiencia de la pérdida”, escribe. El libro propone descubrir nuestra mayor fortaleza en esta fragilidad y anima a ver la vida como algo más que una mera competencia, exhibición o negociación con visos de triunfo.

Visitar un museo de arte, antiguo o moderno, puede ser una experiencia conmovedora y estimulante o, por el contrario, mortalmente aburrida. Ello depen-derá de la calidad de las obras expuestas pero, sobre todo, del conocimiento que uno atesore sobre arte, una disciplina que plantea al espectador la difi-cultad de entender y descifrar aquello que contem-pla. Este libro es una perfecta introducción al cono-cimiento de movimientos, simbología y artistas más destacados de la historia del arte.

Tras un accidente de parapente, Philippe, un rico aristócrata, contrata a Driss como asistente y cuida-dor, un joven procedente de un barrio de viviendas públicas que ha salido recientemente de prisión. Juntos van a mezclar a Vivaldi con Earth, Wind & Fire; la dicción elegante y la jerga callejera, los tra-jes y los pantalones de chándal. Dos mundos van a chocar para dar lugar a una amistad tan demen-cial, cómica y sólida como inesperada: una relación singular que genera energía y los hace intocables.

Después de una prolongada pausa, esta banda de rock estadounidense lanzó su cuarto álbum de estu-dio, “Battle Born”. En la grabación intervinieron cinco productores: Steve Lillywhite, Damian Taylor, Brendan O›Brien, Stuart Price y Daniel Lanois. Con temas como “Runaways”, “Miss atomic bomb” y “Here with me”, el álbum fue certificado con el disco de oro por la Australian Recording Industry Association. La inscrip-ción “Battle Born” aparece en la bandera de Nevada y es el nombre del estudio de grabación del grupo.

El quinto álbum discográfico de Alicia Keys, “Girl on Fire”, contiene temas con voz y piano de la intérprete que han sido inspirados en sus via-jes por el mundo, especialmente en Londres, Jamaica y Nueva York. El disco cuenta con la colaboración de profesionales en la música como Krucial, Babyface, Jeff Bhasaker, Gary Clarke Jr., Emeli Sandé y Jamie XX, entre otros.

“Viva Duets” es el tercer álbum de canciones a dúo del 17 veces ganador del Grammy, Tony Bennett. En este disco interpreta sus grandes éxitos al lado de artistas ilustres de la música latina, incluyen-do a Vicentico, Miguel Bosé, Gloria Estefan, Marc Anthony, Ricardo Arjona, Ana Carolina, Chayanne, Christina Aguilera, Franco De Vita, Vicente Fernández, Juan Luis Guerra y Thalía. Un proyecto verdaderamente internacional, con artistas de ocho países y canciones en español, portugués e inglés.

Susie hodge

Santiago Álvarez de Mon

J.K. Rowling

The Rolling Stones

Andrea BocelliAlicia Keys

The Killers

DVD›sCD›s Libros

Viva Duets

girl on Fire

Amigos intocables

one night in Central Park

Una vacante imprevista

››

Aprendiendo a perder

Battle Born Charlie is my darling: ireland 1965

50 cosas que hay que saber sobre el arte

Olivier Nakache y Eric ToledanoTony Bennett

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City CEntER RosARio.siMón ViLLAViCEnCio, niCoLás ViLLAViCEnCio E

iVonnE ViLLAViCEnCio En LA PREsEntACión DE

ARqUitECtURA sUstEntABLE En kEntUCky.


Iguazú en Concierto El festival internacional de orquestas infanto-juveniles Iguazú en Concierto lanzó una audición online bajo el formato de concurso 2.0. Quienes suban sus

videos a la página de inscripción (www.iguazuenconciertoaudition.com) podrán competir por el gran premio final: viajar con todo pago durante 6 días junto a un acompañante y tocar con la gran orquesta de 700 niños y jóvenes, en el concierto de cierre del festival. La edición anterior contó con participantes de México, Colombia, España, Estados Unidos, Venezuela, Reino Unido y Brasil, entre otros países.

NOVEDADES

Grupo Oroño en Funes

Con la construcción de un completo Centro de

Atención Ambulatoria y Diagnóstico en una

estratégica esquina de Funes, Grupo Oroño marcará un hito en la atención de la salud en la zona oeste del Gran Rosario. Este nuevo centro ofrecerá atención en

consultorios externos de especialidades tales como clínica médica, pediatría, ginecología, dermatología y consulta espontánea, entre otras.

También incorpora atención Odontológica y consultorios de salud mental. En este espacio funcionará un Centro de Diagnóstico por Imágenes de

última generación que contará con servicios de Resonancia Magnética, Tomografía Computada Multi Slice, Imágenes Odontológicas, Ecografía en todas sus modalidades, Rayos Rx y Mamografía. La iniciativa estará

operativa a mediados de 2014.

Trump Tower Punta del Este Ivanka y Eric Trump, en representación de su padre, el magnate inmobiliario Donald J. Trump, inauguraron la oficina de la Trump Tower Punta del Este, la primera propiedad con la firma Trump en Sudamérica. Luego de destacar al balneario uruguayo como un destino único para el mercado internacional, los anfitriones resaltaron las terminaciones que ubicarán a la Trump Tower en la más alta categoría entre los edificios de lujo a nivel internacional. El emprendimiento ocupará un lote de 9.000 metros cuadrados en la Parada 9 ½ de Playa Brava ofreciendo características verdaderamente únicas en la región.

Nuevo Clase A

Mercedes Benz exhibió en Pinamar,

por primera vez en Argentina, el nuevo Clase A, como adelanto exclusivo de la

presentación oficial a realizarse en mayo de este año. Se trata del primer exponente de la nueva generación de autos compactos de

Mercedes Benz, y abre un nuevo capítulo para la marca. Su diseño progresivo tanto en su exterior como en el interior refleja el carácter de un concepto innovador. Llamativas líneas y una silueta deportiva,

con aires de coupé, recrean una simbiosis de dinamismo sin comparación en este segmento.

El arte es poderLuciano Medvetkin, Diego Castellón y Edgar Bernacchia junto al Estudio Rom, hicieron de una hermosa casa moderna en el Rosario Golf Club, una galería de

arte sensorialmente temporal e impactante. “El arte es poder”, un lugar donde sus obras eclécticas, coloridas y tremendas, acompañadas de un catering perfecto, hicieron que los que se acercaron a la muestra se fueran con una linda sensación y el deseo de tener alguna vez una de esas obras en su casa. Los artistas crearon así un espacio nuevo para volver a ser feliz.

Macro en el Dakar 2013Macro fue el banco oficial del Rally Dakar 2013. Presente en las

diferentes etapas de la carrera, brindó espacios de relax a los competidores e invitó a clientes a disfrutar de este evento deportivo

internacional desde un punto exclusivo y estratégico del circuito, para ver pasar a los corredores de cerca y vivir la competencia

desde adentro. De esta manera, una vez más Macro acompañó el deporte nacional, contribuyendo con el crecimiento del país en materia deportiva y compartiendo los valores de esfuerzo, trabajo

en equipo y solidaridad que transmite el Dakar.



E ste artículo nos invita a hacer una pausa y reflexionar sobre el rol estratégico de quienes

ocupan las segundas y terceras líneas de mando de las organizaciones, que detentan esa autoridad for-mal delegada, ya sean jefes, supervisores, coordi-nadores o gerentes, y que están en contacto direc-to con las bases, con los empleados que conforman la franja más ancha de la pirámide organizacional.

Mucho se ha escrito sobre los directivos que con-forman la primera línea de mando, pero las perso-nas que siguen por debajo de esa jerarquía en gene-ral no han recibido la atención que merecen. Puede considerárselas como las que sostienen la estruc-

tura y consolidan la descentralización en las organizaciones, facilitando el cumplimiento de la “misión” y el alcance de la “visión”. Vale la pena dete-nernos en la función específica del jefe, como línea media en los organigra-mas, para revalorizar su impacto y comprender la anchura de su alcance.

Una organización con jefes bien formados puede transmitir en forma efectiva a todos los empleados los objetivos estratégicos definidos por direc-tores y accionistas, posibilitando su comprensión, y despertando su com-promiso y alineación. Puede ayudarles a encontrar el sentido a la tarea de cada uno, y a que sientan orgullo por el aporte personal y de sus equipos hacia un todo más grande y significativo: la organización de la que son parte.

Capacitación y competencias¿A quién llamamos un jefe o supervisor sólido? En principio a aquél que además de los aspectos técnicos de la función, completa su rol con compe-tencias de liderazgo: sabe escuchar, brinda respuestas, sabe comunicar las directivas de la dirección (cascada), brinda feedback, corrige el rumbo en forma positiva y da reconocimiento por los logros, contribuyendo a contar con una fuerza laboral motivada.

Todas y cada una de las competencias enunciadas requieren de forma-ción y desarrollo, no las debemos considerar como algo “dado”. Por ejem-plo, a través de una capacitación apropiada y de coaching se puede desarro-llar la habilidad de comunicación con el equipo, la empatía, y así con cada una.

Asimismo, es importante contar con jefes que tengan una visión lo más completa posible del negocio global, que no se encierren en sus propias “islas”, dónde lo único que importa es cómo le va a su área de trabajo. Esta característica es fundamental para que los jefes se transformen en aliados estratégicos en el logro de los objetivos y en el cumplimiento de su “misión”.

Sin embargo, lo esencial y que brinda sentido a todas esas competencias

ACTUALIDAD

El liderazgo en las organizaciones de hoy obliga a reflexionar sobre quiénes ocupan las segundas y terceras líneas de mando. su rol es estratégico: reciben presiones de arriba para lograr objetivos y a la vez atienden las demandas y problemas de los empleados.

está en la actitud de cada jefe al elegir ejercer el liderazgo, de “pararse” fren-te a su equipo como un líder. Esa elección es personal y se hace todos los días. En muchos casos es muy compleja, como cuando ese mismo jefe era antes uno más del equipo, otro compañero de trabajo.

Por lo dicho, se torna necesario repensar las necesidades de capacita-ción en competencias de liderazgo, y brindar el soporte y contención que el puesto amerita, para poder contar no sólo con jefes sino con líderes que inspiren a los empleados. Es positivo que en la dinámica organizacional cada uno ejerza en forma completa el rol que le está asignado. No hay que olvidar que si dejamos espacios vacíos, otros los van a llenar, y en el caso de los jefes, estos espacios son críticos para el éxito de las organizaciones.

La literatura de relaciones industriales inglesa llama tradicionalmente a este rol “the man in the middle”, la persona en el medio, abstrayéndonos de la connotación de género. Es quien recibe las presiones de “arriba”, de la dirección, para alcanzar objetivos de servicio y producción, y de “abajo”, de los miembros de su equipo, atendiendo a sus problemas humanos, de sus vidas propias y familiares, temas de salud y emociones cambiantes, que impactan en la vida laboral.

Un rol claveEn esta misma línea, y con el fin de reevaluar su importancia, vale la pena citar a la encuesta Gallup en la cual se entrevistó a casi un millón de per-sonas en distintas partes del mundo con el fin de identificar qué diferen-cia a los mejores gerentes, a través de 12 preguntas. Al analizar sus resulta-dos, una de las conclusiones a que se arribó fue que la persona que mayor impacto tiene en la vida laboral de un empleado es su jefe inmediato, en relación a su permanencia en la empresa, su productividad, satisfacción laboral y percepción del clima de trabajo. El hecho que la empresa tenga un gimnasio o brinde determinado beneficio es importante, pero la rela-ción del empleado con su superior inmediato es más importante, y de ella depende la construcción de un trabajo sobresaliente.

Es fundamental tener en cuenta esta influencia al establecer políticas de retención, emprender gestiones de cambio organizacional, al implementar nuevas políticas o si se busca despertar el compromiso en los equipos de trabajo.

Como conclusión, podemos decir que la construcción del liderazgo con ejemplo, generación de confianza y actitud de servicio es un desafío para todas las líneas de mando, para todos los que ejercen una función de auto-ridad, y que al encarar este desafío, los mandos medios merecen una con-sideración especial. Es importante que volvamos la mirada a nuestras empresas y a los lugares donde trabajamos para tomar esta oportunidad y potenciar la construcción de equipos con empleados motivados que posibi-liten formar mejores organizaciones m

the man in the middle

se torna necesario repensar las necesidades de

capacitación para poder contar no sólo con jefes

sino con líderes que inspiren a los empleados.

no importa que la empresa tenga un gimnasio o

dé determinado beneficio, lo más valorado por el

personal es la relación con su jefe inmediato.

Por Silvia Catañy

Directora de Catañy & AsociadosProfesora Universidad Austral - iAE Business school



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Doquier 82 - Febrero 2013