Dodol homemade

Bahan-bahannya:

1 cwn gula merah1/2 cawan gula pasir1 helai daun pandan (disimpul)1 cwn air(Semua bahan dicampur sekali dan dimasak hingga gula larut dan sejukkan)

1 cwn tepung pulut2 cwn santan pekat

Cara-cara membuatnya:

Masukkan tepung pulut dan santan kedalam larutan air gula tadi dan kacau hingga semua bahan bergaul rata.Kemudian tapiskan bahan larutan kedalam inner pot.Tekan fungsi STIR FRY dan ONKacau larutan tadi hingga menjadi pekat dan teruskan mengacau sehingga adunan betul-betul masak dan gelembung akan terbentuk.Masa diambil lebih kurang dalam 20 minit sahaja.Selepas siap masukkan dodol kedalam bekas bersesuaian dan biarkan sejukPosted byummizzat11:54 PMNo comments:Email ThisBlogThis!Share to TwitterShare to FacebookShare to PinterestLabels:Dodol,NoxxaBee Hoon gorengBahan-bahan:

2 tsb minyak untuk menggoreng1 Bungkus bihun (basuh dan toskan---tak perlu rendam)10 ekor udang sederhana besar (dibuang kulit)2 camca besar cili kisar (nak lagi pedas..sila tambah)4tsb sos cili6 tsbkicap lemak manis (boleh diabaikan)3 biji bawang merah-dihiris halus2 ulas bawang putih-dihiris halus3 pokok sawi (cuci besih dan potong)2 cwn taugeh (cuci bersih dan buang ekornya)1 keping tauhu (goreng dan dadu)2 biji telur (dibuat telur hancur)Fish ball dan fish cake- boleh ditambah...Segenggam udang kering-diblender keringGaram dan perasa secukupnyaDaun bawang dihiris halusCili merah-dihiris halusbawang goreng untuk hiasan

Cara-caranya:

Masukkan minyak kedalam periukTekan fungsi "STIR FRY" dan ON untuk memanaskan minyakBila minyak telah panas, tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga naik bau dan kekuninganKemudian masukkan cili kisar, sos cili dan kicapKacau rata dan masukkan udang kering, biar masak sekejapMasukkan udang dan kacau (juga boleh ditambah serbuklada hitam, jika suka)Masukkan 2 cwn air kedalam periuk dan biar mendidih..perasakan dengan garam dan serbuk perasa..Kemudian masukkan bihun dan sayur, kacau rata...OFF kanfungsi "STIR FRY"Tutup periuk dengan ketatdan pastikan tombol berada dikedudukkan STEAM (tombol akan terangkat)Tekan fungsi "STEAM" selama 2 minit dan tekan ONBiarkan sehingga 0, secara automatik akan berada di fungsi WARM/PREHEATBuka penutup periuk, sekiranya tidak boleh buka biarkan seketika sehingga semua wap keluar atau OFF terus, selepas itu baru buka penutup (sekiranya tekanan atau wap masih ada didalam periuk, penutup agak sukar dibuka)Kacau bihun sehingga rata, dan kalau inginkan bihun agak kering sedikit, tekan fungsi STIR FRY dan ONdan kacau bihun semula (seperti menggoreng bihun secara guna dapur biasa.)Bila telah betul-betulberpuas hati dengan kejadiannya, bolehlah hidangkan bihun dengan taburan tauhu, telur hancur, daun sup dan daun bawang serta bawang goreng