Manapsdg egyre tobbet hallunk az egeszseges tdpldlkozds fontossagarol. Kevesebb hus, tojds, tej, cukor, sokkal tobb gabona, zoldseg, gyiimolcs. Lehetoleg bio, oko termek, megbizhato helyrol. Ilyenkor a tobbseg a penztdrcdjdhoz kap, mert a bio, oko jelzo szdmdra egyet jelent a drdgdval. Sokan nem tudjdk, hogy a bio, oko technologidval, vagy otthon szeretettel nevelt novenyek tdperteke joval magasabb, mint a nagyiizemi tomegtermelessel, mutrdgydzdssal elodllitott elelmiszereke, valamint kevesbe kell attol felni, hogy egeszsegre kdros szermaradvdnyokat tartalmaznak. Igy vegso soron a drdgdbb lesz az olcsobb.

DISZKERT VAGY GYUMOLCSOS?termeszetgyogyaszattal, nepi gyogyaszattal ismerkedok azzal a gondolattal is talalkoztak mar, hogy az ember szervezete a helyben termett elelmiszert jobb hatasfokkal hasznositja, mint a messzirol szallitott, esetleg mas egov alatt termettet. Ha otthon vagy a kozelben termett elelmiszert fogyasztunk a tobb szaz kilometerrol szallitott helyett, azzal a kornyezet terheleset is csokkentjuk. Mivel ma mar falun is egyre kisebbek a telkek, sokan pedig varosban elnek, gyakran felmerul a kerdes, hoi termeszthetnenek zoldseget, gyumolcsot? Mig mindenki a helyhianyra panaszkodik, az udvarok nagy reszeben vetett, ontozott, gondosan apolt gyepek, dragan vasarolt, sok gondoskodast igenylo, de szepsegiikon kiviil teljesen haszontalan novenyek terpeszkednek. Ezek gondozasa gyakran tobb idot, faradtsagot es penzt igenyel, mint amennyi oromot adnak. Kevesen gondolnak arra, hogy egy kisebb udvarban is kombinalhato az esztetikus piheno- diszkert a vetemenyessel, gyumolcsossel. Az alabb kovetkezo otletek megvalositasaval azonban csak ott probalkozzunk, ahol az egeszseges taplalek eloallitasahoz sziikseges adottsagok: tiszta talaj, levego es viz adottak! Ne termessziink elelmiszert forgalmas utak, szennyezo anyagokat kibocsajto lizemek, kozeleben, szennyezett levegojii belvarosokbanstb.! Azt javaslom, hogy amikor megtervezziik a kertiinket, ud- . :, varunkat, arnyekolaskent -s, m-. *.... ^ valasszunk olyan fa- ..,,

A

kat, amelyek szepsegiik mellett termest is hoznak. Az udvar azon reszen, amit rendszeresen hasznalunk: jarunk rajta, gyerekek jatszanak, stb. elsosorban olyan fat valasszunk, amelynek nem hullik a gyiimolcse. Igy megkimeljuk magunkat a szettaposott gyiimolcs eltavolitasaval jaro kellemetlensegektol, a gyerekeket sem kell attol felteni, hogy darazsba lepnek. A mandula, mogyoro nem csak szep, de termese ertekes vitamin es asvanyianyag-forras is. Tarolasa sem okoz kiilonosebb problemat. Mivel a mogyorocserje es a mandulafa, a dioval egyetemben nagy energiat hordoz, es ad le kornyezetenek, mindenkeppen erdemes belole a pihenokertbe iiltetni, mert elosegiti a feltoltodest. A mogyoro, dio erosen arnyekol, es a frissen hullott level gyomirto hatasu, ezert lehetoleg ne a diszgyep kozepebe iiltessiik. Ha magasabbra metszsziik, hogy beengedje a napfenyt, es a lehullott leveleket gyakran osszegereblyezziik, akkor nem lesz kopasz alatta a talaj. A mogyoro a keritesek mellett, vagy a telken beiil terelvalaszto sovenykent is megfelelo. Az alma termese kemeny, es ha megelozziik a kukacosodast, ereskor pedig idoben szedjiik, keves hullik le belole, tehat ez is keriilhet a diszkertbe. A birs, es a naspolya olyan keson erik, amikor mar keves friss gyiimolcsot lehet talalni. A naspolyabokrok viragzaskor a kert diszei, de a termessel megrakott bokor is igen mutatos. A husos som szep facskava fejlodik, termese pedig ertekes vitaminforras. A belole kesziilt lekvar felseges ^ vadhusokhoz. A szolot felfuttathatjuk lugasnak, amely a piheno

arnyekolasara, valamint optikai terelvalasztokent is szolgalhat. Kevesbe forgalmas helyre iiltethetunk egyeb gyumolcsfat: kajszibarackot, oszibarackot, szilvat, cseresznyet, meggyet, kortet. Erdemes a kevesbe igenyes regi fajtakat valasztani, mert azok kevesebb gondozast igenyelnek, ellenallobbak a betegsegekkel szemben. Ne csapjon be bennunket, hogy a termese altalaban aprobb, mint az iizletek polcain sorakozoke. Azokban gyakran csak vizbol van tobb, aroma es asvanyi anyagokbol nem. A ribizli, az egres bokrai onalloan, vagy sorba iiltetve diszitenek is, termest is adnak. Arnyekosabb, nedves helyen, megfelelo tamrendszerre futtatva a tiiske nelkuli szeder es tarsai is boven teremnek. A szeder, a malna azokon az arnyekos, felarnyekos, nedves helyeken erzi jol magat, ahol a legtobb disznoveny csak sinylodik. A ribizlinek, szedernek, malnanak nemcsak a termeset hasznalhatjuk fel, a levelet gyogynovenykent hasznosithatjuk. A jarofeliiletek melletti viragagyasban is megel a foldieper. Ritkan gondolunk a kert kialakitasakor a teakent felhasznalhato gyiimolcsfelekre: galagonya, kokeny, csipkebogyo, pedig ezek tobbsege alkalmas soveny kialakitasara. Felvalthatjak a draga, de szepsegiiktol eltekintve haszontalan es draga sovenynek valo cserjeket. Aki latott mar viragzo, vagy osszel a sok piros bogyotol izzani latszo galagonyabokrot, amely meg a koltoket is megigezi, annak nem kell ezt bizonygatnom. Ezek a novenyek a madarbarat kertnek is elengedhetetlen tartozekai, feszkelo, buvo es taplalkozo helyek. Az otletek szama vegtelen. Irasommal csak azt szerettem volna erzekeltetni, hogy sokkal tobb lehetosegiAnk van arra, hogy egeszseges sajat termesztesii elelmiszereket fogyasszunk, mint azt gondolnank. Nagy Ferenc

BARHOGY is ALAKULJON A JOVONK,FARA ES GYUMOLCSRE SZUKSEGUNKLESZ... ORSZAGOS GWMOLCSFA-ULTETESI MOZGALMAT INDI'T A MAGYAROK SZOVETSEGEValaha az utakat mindenfele gyumolcsfak szegelyeztek, pedig akkor meg kevesebben is voltunk, a lakossag nagy resze kertes hazban elt, a kertekben pedig nem disznovenyek voltak, hanem vetemenyesek es gyumolcsfak. inseges idoben - amikor a gabonat es az allatallomanyt elvitte valamilyen sorscsapas, peldaul haboru vagy elnyomo rendszer - a gyumolcs menthette meg az ehhalaltol es a hianybetegsegektol a lakossagot. Soha nem voltunk meg ilyen kiszolgaltatottak az onellatas es az elelemtarolas teren, mint manapsag, igy joggal varhatnank, hogy az emberek osztonosen ultessenek tele gyumolcsfakkal minden kihasznalatlan teruletet, amig nem keso. Ne varjunk masokra! Szervezzunk onkentes gyumolcsfa-ultetesi mozgalmat lakohelyunk kornyeken! Az ultetesnel a kovetkezokre figyeljunk: Fel kell merni, hany kilometernyi kis forgalmu ut van a telepules kornyeken. Fel kell venni a kapcsolatot az ut kezelojevel. Alegaprobb gyakorlati reszletekbe menoen meg kell beszelni vele a telepites menetet, nehogy barmi hibat vetsiink, ami az utak rendeltetesszeru hasznalatat akadalyozza, vagy a kezeleset neheziti (pi. nehogy till kozel iiltessuk az ut szelehez a fakat). Fel kell merni a helyben mozgosithato onkentesek szamat, a rendelkezesre allo szaporitoanyag mennyiseget, a telepiteshez szukseges munkaorak szamat es az eszkozigenyt. A rendelkezesunkre allo szaporitoanyag tulnyomo tobbsege sajnos nem az ellenallo, hagyomanyos fajtak kozul keru'l ki, hanem a mai szokvanyos kinalatbol. Ezeket a fajtakat gomba-, rovar es atkaoloszerrel kezelt kornyezetben nemesitettek ki, igy varhato, hogy egy reszuk rosszul fog teremni, vagy ki is fog pusztulni az utak menten. Hogy ez ne okozzon hosszu tavon gondot, a csemetek kozotti szakaszokat gyumolcsmagokkal vessuk be. A helyben kelt magoncok varhatoan hosszabb eletuek, es a betegsegekkel szemben ellenallobbak, mint az iJltetett oltvanyok. Az oltvanyok es a helyben kelt magoncok egyiittes telepitesevel tehat osszeegyeztethetoek lesznek a rovid tavu es a hosszu tavu celjaink. Habar tobben odzkodnak az akactol, leven, hogy nem oshonos, mi megis arra biztatunk mindenkit, hogy a betelepitett utszakasz negyeden-otoden legyenek rovid akacos szakaszok. Hogy miert? Jo mezelo, jo tuzifa, jo szerszamfa, de keritesoszlopnak es karonak is kivalo, hisz nehezen korhad. A fo indokom azonban egesz mas: az alkalom sziilte ,,megelhetesi" fatolvajok inkabb az akacot viszik majd, nem a gyumolcsfat, ugyanis az akacot konnyu hasogatni, raadasul nyersen is eg. Kipusztulni pedig nem szokott attol, ha kivagjak, mert konnyen kepez to- es gyokersarjakat. A faultetessel kapcsolatos feladatok: Kozosen beszeljek at, hogy hova erdemes fakat iiltetni! Jeloljenek ki valakit, aki targyal az ut kezelojevel, beszerzi a szukseges engedelyeket es megszervezi magat a munkat! Keressenek faiskolakat biztositando az oltvanyokat! Majus vegen a megmaradt keszleteket szivesen bocsajtjak rendelkezesre, addigra ugyanis a szezonnak vege. Erdemes egy alapitvanyon keresztul a faiskolanak igazolast adni a felajanlott mennyisegrol. igy adozas szempontjabol erdekeltek is. De vasarolni is erdemes facsemetet. Es vegiil szervezzek ossze az iiltetoket, akik hoznak asot, magvakat es a dolgos kezuket! Varjuk mindazok jelentkezeset, akik reszt kivannak venni az Orszagos gyumolcsfa-ultetesi mozgalomban! A jelentkezeseket, kerdeseket Toth Ferenc varja a toth.ferenc@mkk.szie.hu email cimen.

,,BARKA" A LAKOTELEPENKis irasom foleg azoknak szol, akik panellakok, es nem tudnak kikoltozni falura. Ez egy kis resz, mely segitheti az EGESZ-et... Kornyezetemben kuloncnek tartanak, sot nehanyan meg meg is szolnak, mert olyan dolgokkal foglalkozom, melyrol a varosi - foleg panellako emberek - mar reg leszoktak, vagy talan nem is emlekeznek. Szerencsere, falusi lanykent felnove meg elenken emlekezem, igy nekifoghattam a teremto munkanak kedves kis lakokornyezetemben, a szekesfehervari Almassy-telepen. Mig masok ilyenkor, tavasszal viragokat ultetnek, fuvetbokrot nyirnak, jomagam csicsokat, hagymat, fuszernovenyeket ultetek olyan vedett helyekre, ahova nem allnak be autok, nem piszkitanak kutyak, es jo esellyel nem tapossak le, Termeszetesen, nem voltam ebben egyediil, kisfiam es nehany lelkes baratom is segitett az asasban, kapalasban. Afoldet tobb szaz kotol, betontormelektol szabaditottuk meg! Es ime az eredmeny: az aprilis elejen elultetett csicsoka mar fel meter magas, pedig szinte alig locsoltam! Bokrosodik a menta, bazsalikom, a korabban halodo cukkini eletre kelt, es zsenge lilahagymaim is vigan nyiijtozkodnak felfele! Turbolyank is van mar, egyenesen Magfalvarol. Kovetkezo lepesben babot fogok futtatni a hasznalaton kiviili kosarlabdapalya drotkeritesere, es talan megoldjuk a konyhai zb'ld hulladekok komposztalasat is! Minden alkalommal, mikor meglatogatom novenyeimet, a Joisten aldasat kerem rajuk. Tudom, hogy a bolti dolgokkal ellentetben ezeknek eras gyogyhatasuk van! Nem fizikai-kemiai, hanem lelki-szellemi szinten! Kocsisne Magulya Zsuzsa (Esthajnal)

31