Distribuciones Importaciones Maquinaria de … · - Sistema de puerta VAPORSTOP que evita la salida de vapor ... Consumo de agua por ciclo de lavado de 4,5 litros ... BOMBAS DE LAVADO

Distribuciones Importaciones

Maquinaria de Alimentación, s.a.

Sepúlveda, 6 Naves 6 y 8 acceso E

28108 Alcobendas (Madrid)

Telf. 91 657 25 35

wwww.dima-sa.com

LISTA DE PRECIOS 2017

Lista de precios Hobart-Dimasa 2017 Pagina 2

LAVADO 3—34 Lavavasos bajo barra 3—4 Lavavasos y lavavajillas bajo barra 4—6 Lavavajilla de capota 7—8 Lavadora de utensilios 9—11 Lavavajillas de arrastre de cestas 13—24 Lavavajillas de arrastre de cinta 25—34

SISTEMA TRATAMIENTO RESIDUOS 35—37 COCCION 37—39 Barbacoas a gas 37 Cocedores a vapor con presión 38 –39

PREPARACION 40-–45 Batidoras mezcladoras 40—42 Montadora de nata 43 Cortadoras 43 Picadoras de carne 44 Peladoras 44 Turbomezclador 45


LAVAVASOS BAJO BARRA

Modelo Descripción Precio

ECOMAX402

ECOMAX 402S

Bomba desagüe

(opción)

Lavavasos de carga frontal. Altura de carga máxima: 301 mm.

Cesta de 385 x 385 mm

Capacidad: 40 cestas / hora. 480 vasos / hora.

Programa de lavado de 90 y 120 segundos.

Dispensador de abrillantador

Calderín de 5,5 kW. Voltaje 220/50/I ó 400/50/III

Ancho / fondo / alto: 435 / 530 /700 mm

El modelo 402 S incorpora descalcificador

2.195 €

2.489 €

189 €


GC

Lavavasos COMPACTO de carga frontal con control electrónico.

Altura de carga máxima: 315 mm. Cesta de 400 x 400 mm

Capacidad hasta 48 cestas / hora, 770 vasos / hora.

Dispensador de abrillantador y detergente.

Calderín de 4,1 kW. Voltaje: 400/50/3.

Ancho / fondo / alto: 460 / 590 / 700 mm

4.444 €


LAVAVASOS Y LAVAVAJILLAS BAJO BARRA


GX

Lavavasos de carga frontal. Altura de carga máxima: 425 mm.

Capacidad: 60 cestas / hora. 2160 vasos/hora.

6 programas automáticos de lavado.

Dispensador de abrillantador y detergente.

Calderín de 6,2 kW. Voltaje 400 / 50 / 3 / N,

5.459 €


ECOMAX 502

ECOMAX 502S

Bomba desagüe

(opción)

Lavavajillas de carga frontal con control electrónico.

Altura de carga máxima: 365mm. Cesta 500 x 500 mm

Capacidad hasta 60 cestas / hora, 1.080 platos/hora.

2 programas automáticos, 60 y 180 seg.

Dispensador de abrillantador.

Calderín de 5,5 kW. Voltaje: 220/50/I o 400/50/3.


El modelo 500 S incorpora descalcificador

2.925 €

3.244 €

189 €


LAVAVAJILLAS BAJO BARRA


FX

Lavavajillas de carga frontal con control electrónico. Capaci-

dad hasta 40 cestas / h, 720 platos / h, 1.440 vasos / hora.

6 programas de lavado.

Dispensador de abrillantador y detergente incorporado.

Calderín de 6,1 kW. Voltaje: 400 / 50 / 3 / N.

5.526 €


FX- L

Lavavajillas de carga frontal con control electrónico. Capaci-

dad hasta 40 cestas / hora, 720 platos / hora, 1.440 vasos /

hora. 6 programas lavado.

Dispensador de abrillantador y detergente incorporado.

Calderín de 6,1 kW. Voltaje: 400 / 50 / 3 / N.

Cámara de lavado de 600 x 640 mm

6.185 €


LAVAVAJILLAS BAJO BARRA


FP

Lavavajillas de carga frontal con ciclo de control electrónico. Capacidad hasta 45 cestas / 810 platos / 1.620 vasos / hora. Ciclos de lavado de 80, 150, 270 segundos y continuo. Calderín de 6,2 kW. Carga total 7,7 kW. Consumo agua: 1 litro/cesta Dimensiones: 600 x 600 x 820 mm - Sistema de secado PERFECT - Sistema de puerta VAPORSTOP que evita la salida de vapor cuando se abre la puerta. - Sistema de filtro GENIUS-X2: Reduce el consumo de deter-gente hasta un 30% - Bomba de aclarado ACCURINSE: Aclara constantemente a 2,5 litros, independientemente de las condiciones del local - Dispensador de detergente y abrillantador incorporado. - Calentamiento de tanque ECOTHERM, asegura resultados óp-timos a una temperatura constante de 62ºC - Sistema de lavado ROTOR. Brazos de lavado y aclarado se-parados para un poder de lavado dinámico. - Botón de operación SMARTRONIC: Un solo botón indicando el estado de la máquina mediante colores.

6.886 €


LAVAVAJILLAS DE CAPOTA


ECOMAX602

Bomba desagüe

(opción)

Capacidad hasta 50 cestas, 864 platos o 1.728 vasos por hora.

Ciclos de lavado de 75 / 150 s.

Dispensador de abrillantador.

Calderín de 6,1 kW. Voltaje: 400/50/3/N.


4.615 €

201 €


AM 900

Capacidad hasta 60 cestas, 1.080 platos o 2.160 vasos por ho-

ra. Ciclos de lavado de 60 / 90 / 120 s.

Incluye dispensador de abrillantador y detergente.

Calderín de 6,15 kW.

Dimensiones: 758 x 815 x 1510 mm

7.112 €


LAVAVAJILLAS DE CAPOTA


PROFI

AMX

Capacidad hasta 60 cestas, 1.080 platos o 2.160 vasos hora.

Ciclos de lavado de 60 / 90 / 120 s.

Incluye dispensador de abrillantador y detergente

Calderín de 6,15 kW.

Sistema de filtrado especial GENIUS-X2 Control SMARTRONIC.

Dimensiones: 758 x 815 x 1510 mm

8.431 €


PROFI

AMXX

Capacidad hasta 70 cestas, 1.260 platos o 2.520 vasos hora.

Ciclos de lavado de 52 / 75 / 120 s y continuo.

Incluye dispensador de abrillantador y detergente

Calderín de 12 kW.

Sistema de filtrado especial GENIUS-X

11.206 €


LAVADORAS DE UTENSILIOS


ECOMAX

702

Bomba desagüe

(opción)

Lava utensilios. Capacidad hasta 30 cestas / hora.

Altura de carga: 630 mm. Cesta de 600 x 700 mm

Ciclo de lavado de 120 s. / lavado continuo.

Calderín de 9 kW. Voltaje: 400 / 50 / 3 / N.


Incluye cesta base.

8.693 €

237 €


UX-10N

Lavadora de utensilios. Altura de carga máxima: 860 mm.

3 programas automáticos de 120/240/360 s y lavado continuo.

Dispensador de abrillantador y detergente incorporado

Calderín de 12,3 kW. Voltaje 400 / 50 / 3 / N,

Dimensiones de cámara de lavado: 520 x 808 x 860 mm

Consumo de agua por ciclo de lavado de 4,5 litros

Incluye cesta base y cesta para bandejas, ambas metálicas.

Opción recuperador energía de aclarado

Opción recuperador energía vapor

15.517 € 3.543 €

3.183 €




UXT

Lavadora de utensilios. Altura de carga máxima: 860 mm.

3 programas automáticos 120/240/360 s y lavado continuo.

Dispensador de abrillantador y detergente incorporado

Calderín de 15 kW. Voltaje 400 / 50 / 3 / N,


Consumo de agua por ciclo de lavado de 8 litros

Incluye cesta base y cesta para bandejas, ambas metálicas.

Opción recuperador energía de aclarado

Opción recuperador energía vapor

22.032 €

3.509 €

3.152 €


UXTH

Lavadora de utensilios pasante.

Altura de carga máxima: 620 mm.

3 programas automáticos de 120 /240/ 360s/lavado continuo.

Dispensador de abrillantador incorporado




Incluye cesta base y cesta universal, ambas metálicas.

25.684 €




UXTLH

Lavadora de utensilios pasante.

Altura de carga máxima: 880 mm.

3 programas automáticos de 120/240/ 60 s/lavado continuo.

Dispensador de abrillantador incorporado




Incluye cesta base.

26.219 €

Modelo UX-10N UXT UX-TH UX-TLH

Programas (seg) 120 240/360 / Cont. 120 /240 /360 /Cont. 120/240/360 / Cont. 120 240/360 /Cont.

Max. Ciclos por hora 30 30 30 30

Dimensiones en mm 780 x 945 x 1984 1375 x 945 x 1984 1380x902x1732 1380x936x1984

Altura Max. con puerta abier-

ta 2.417 mm. 2.417 mm. 2.400 mm 2.900 mm

Tamaño cesta 600 x 700 mm 1240 x 700 mm 1240 x 700 mm 1240 x 700 mm

Altura de cámara 860 mm 860 mm 620 mm 880 mm

Carga total instalada 12,3 kw 400/50/3 21 kw 400/50/3 21 kw 400/50/3 21 kW 400/50/3

Capacidad del tanque 80 L 130 L 120 L 120 L

Ratio de la bomba 2,7 kw /1300 l/m (2,7 kw /1300 l/m) x

2 (2,7 kw /1300 l/m) x

2 (2,7 kw /1300 l/m) x

2

Consumo de agua (litros) 4,5 8 8 8


SISTEMA MODULAR HOBART FUX

LAVADORAS DE UTENSILIOS PARA GRANDES INSTALACIONES SISTEMA MODULAR HOBART FUX

MAQUINAS ESPECIALES PARA EL

LAVADO DE CACEROLAS, CESTAS

DE UTENSILIOS, CONTENEDORES

PARA TRANSPORTE DE COMIDA Y

EN GENERAL PARA TODO TIPO DE

ELEMENTOS.

CONSTRUIDA CON LOS CRITERIOS

MAS AVANZADOS DEL MERCADO.

CONTROL DIGITAL DEL PROCESO DE

LAVADO.

F A C I L M A N I P U L A C I Ó N Y

MANTENIMIENTO PARA LOS

OPERARIOS.

MÁXIMA POTENCIA EN LAS

BOMBAS DE LAVADO

TEMPERATURAS EN PROGRESIÓN

HASTA 85º C EN ENJUAGUE, NOS

GARANTIZA UN INMEJORABLE

PROCESO DE LAVADO Y SECADO


LAVADORAS POR ARRASTRE DE CESTAS

Modelo Descripción

CS-A

SERIE PROFI CS

Lavadoras por arrastre de cestas de un tanque.

Capacidad de tanque: 105 l y bomba de 1,5 kW.

Calentamiento del tanque: 12 kW.

Consumo por aclarado: 230 litros / hora.

Máquinas pre-configuradas con:

Velocidad simple, aclarado doble, interruptor principal, indicador de

temperaturas.

Opciones

Campana extractora de vahos sin ventilador (sin conexión a exterior) 605,00 € Campana extractora de vahos con ventilador (sin conexión a exterior) 1.435,00 € Doble velocidad 998,00 €

Izquierda –derecha Derecha-izquierda

CSA-10

CSA-20 CSA-12

CSA-22 CSA-14

CSA-24

CESTAS/HORA 120 120 120

CALDERIN 21 KW 21 KW 15 KW

RECUPERADOR. ENERGIA NO NO SI

AISLAMIENTO EN PUERTA NO NO SI

SECADO NO D (3 KW) D (3 KW)

PARADA EMERG. NO SI SI

PRECIO 16.579 € 23.857 € 27.834 €



Modelo Descripción

CS-E-A

SERIE PROFI CS

Lavadoras por arrastre de cestas de dos tanques (prelavado y lavado).

Capacidad de tanque prelavado: 10 l y bamba de 0.27Kw

Capacidad de tanque: 105 l y bomba de 1,5 kW.

Calentamiento del tanque: 12 kW.

Consumo por aclarado: 240 litros / hora.

Máquinas pre-configuradas con:

Velocidad simple, aclarado doble, interruptor principal, indicador de

Temperaturas y parada de emergencia.

Opciones

Campana extractora de vahos sin ventilador (sin conexión a exterior) 605,00 € Campana extractora de vahos con ventilador (sin conexión a exterior) 1.435,00 € Doble velocidad 998,00 €

Izquierda –derecha Derecha-izquierda

CSEA-10

CSEA-20 CSEA-11

CSEA-21 CSEA-12

CSEA-22 CSEA-13

CSEA-23

CESTAS/HORA 150 150 100/150 150

CALDERIN 21 KW 15 KW 15 KW 21 KW

RECUPERADOR. ENERGIA NO SI SI NO

AISLAMIENTO EN PUERTA NO SI SI SI

SECADO NO D (3 KW) D (3 KW) D (3 KW)

PRECIO 22.325 € 33.969 € 35.163 € 32.887 €




CN-A

CDS

SERIE PROFI CN

Lavadora por arrastre de cestas de un tanque de lavado.

Producción 80 o 120 cestas /hora, 1.440 o 2.160 platos / hora.

Dimensiones de cámara de lavado: 510 mm ancho x 440 mm alto.

Tanque de lavado de 105 l.

Resistencia tanque de lavado de 12 kW y bomba de 2,2 kW.

Calderín de 24 kW.

Aclarado triple.

Recuperador de energía C20

Posibilidad de velocidad a 120 / 80 cestas /hora.

Optimizador de aclarado PROCLEAR

Aislamiento térmico y acústico, auto temporizador, interruptor

general y extractor de vahos.

Longitud: Sin secado: 1.350 mm / Con secado: 2.200 mm.

Secado CDS (incluye mesa de 850 mm.)

Nota: consultar equipamiento opcional

31.264 €

6.365 €




CNA-E

CDS

SERIE PROFI CN Lavadora por arrastre de cestas de dos tanques (prelavado económico y tanque de lavado) Producción 100 o 150 cestas /hora, 1.800 o 2.700 platos / hora. Dimensiones de cámara de lavado: 510 mm ancho x 440 mm alto. Prelavado económico de 10 l. con bomba de 0,27 kW Tanque de lavado de 105 l Resistencia tanque de lavado de 12 kW y bomba de 2,2 kW. Calderín de 24 kW. Aclarado triple. Recuperador de energía C20 Posibilidad de velocidad a 150 / 100 cestas /hora. Optimizador de aclarado PROCLEAR Aislamiento térmico y acústico, auto temporizador, interruptor general y extractor de vahos. Longitud: Sin secado: 1.850 mm / Con secado: 2.700 mm



37.393 €

6.365 €




CNA-L

CDS

SERIE PROFI CN Lavadora por arrastre de cestas de dos tanques (prelavado lige-ro y tanque de lavado) Producción 120 o 180 cestas /hora, 2.160 o 3.240 platos / hora. Dimensiones de cámara de lavado: 510 mm ancho x 440 mm alto. Prelavado de 55 l. con bomba de 1,5 kW Tanque de lavado de 105 l Resistencia tanque de lavado de 12 kW y bomba de 2,2 kW. Calderín de 24 kW. Aclarado triple. Recuperador de energía C20 Posibilidad de velocidad a 180 / 120 cestas /hora. Optimizador de aclarado PROCLEAR Aislamiento térmico y acústico, auto temporizador, interruptor general y extractor de vahos. Longitud: Sin secado: 2.000 mm / Con secado: 2.850 mm



41.939 €

6.365 €




CNA-S

CDS

SERIE PROFI CN Lavadora por arrastre de cestas de dos tanques (prelavado re-forzado y tanque de lavado) Producción 150 o 220 cestas /hora, 2.700 o 3.960 platos / hora. Dimensiones de cámara de lavado: 510 mm ancho x 440 mm alto. Prelavado de 105 l. con bomba de 2,2 kW Tanque de lavado de 105 l Resistencia tanque de lavado de 12 kW y bomba de 2,2 kW. Calderín de 24 kW. Aclarado triple. Recuperador de energía C20 Posibilidad de velocidad a 220 / 150 cestas /hora. Optimizador de aclarado PROCLEAR Aislamiento térmico y acústico, auto temporizador, interruptor general y extractor de vahos. Longitud: Sin secado: 2.250 mm / Con secado: 3.100 mm



42.954 €

6.365 €




CNA-C

CDS

SERIE PROFI CN Lavadora por arrastre de cestas de carga lateral. Producción 120 o 180 cestas /hora, 2.160 o 3.240 platos / hora Dimensiones de cámara de lavado: 510 mm ancho x 440 mm alto. Prelavado en esquina de 55 l. con bomba de 1,5 kW Tanque de lavado de 105 l Resistencia tanque de lavado de 12 kW y bomba de 2,2 kW. Calderín de 24 kW. Aclarado triple. Recuperador de energía C20 Posibilidad de velocidad a 180 / 120 cestas /hora. Optimizador de aclarado PROCLEAR Aislamiento térmico y acústico, auto temporizador, interruptor general y extractor de vahos. Longitud: Sin secado: 2.375 mm / Con secado: 3.225 mm



44.338 €

6.365 €


EQUIPAMIENTO OPCIONAL LAVAVAJILLAS POR ARRASTRE DE CESTAS


CDS

CDC-91

CDC-181

CTC-91

CTC-181

CAF

SERIE PROFI CN

SECADOS SECADO (CON SOPORTE PARA EL SECADO DE 850 MM)

SECADO EN CURVA DE 90º CDC-91

SECADO EN CURVA DE 180º CDC-181

ENTRADAS O SALIDAS EN CURVA MECANIZADAS CURVA DE 90º CTC-91

CURVA DE 180º CTC-181

CARGADOR EN ANGULO CAF

6.365 €

7.887 €

10.235 €

3.603 €

5.402 €

1.994 €


MEJORAS DEL SISTEMA

SISTEMA DE ACLARADO 50PERCENT Reduce el consumo de agua hasta un 50% SISTEMA PARA EL AHORRO DE DETERGENTE LOW-CHEM Reduce el consumo de detergente hasta un 80% SISTEMA DE GESTION DE ENERGIA TOP-TEMP Reduce costes por pérdidas de energía hasta un 20% SISTEMA DE GESTION ENERGETICA EFFICIENT Reduce pérdidas de energía hasta un 15% SISTEMA DE LAVADO CONTACT-PLUS Incrementa la capacidad de lavado hasta un 17% LAVADO HOT-TEMP La capacidad de la máquina se incrementa hasta un 50%, reduciendo el espacio.


SERIE PREMAX CP




CP-L-A

SERIE PREMAX CP Lavadora por arrastre de cestas de dos tanques (prelavado y lavado) Producción hasta 240 cestas /hora, 4.320 platos / hora Dimensiones de cámara de lavado: 510 mm ancho x 440 mm alto. Prelavado de 55 l. con bomba de 1,5 kW Tanque de lavado de 105 l Resistencia tanque de lavado de 9 kW y bomba de 2,2 kW. Calderín de 18 kW. Aclarado triple. Recuperador de energía C20 Secado DS con resistencia de 4,5 kW Posibilidad de velocidad a 120 / 180 / 240 cestas /hora. Optimizador de aclarado PROCLEAR Aislamiento térmico y acústico en tanques, auto temporizador, interruptor general y extractor de vahos. Sistema de control digital Protonic Longitud entre mesas: 2.850 mm Consumo de agua: 160 litros / hora Consumo eléctrico: 30,5 kW

61.788 €




CP-S-A

SERIE PREMAX CP Lavadora por arrastre de cestas de dos tanques (prelavado y lavado) Producción hasta 300 cestas /hora, 5.40 platos / hora Dimensiones de cámara de lavado: 510 mm ancho x 440 mm alto. Prelavado de 105 l. con bomba de 2,2 kW Tanque de lavado de 105 l Resistencia tanque de lavado de 9 kW y bomba de 2,2 kW. Calderín de 18 kW. Aclarado triple. Recuperador de energía C20 Secado DS con resistencia de 4,5 kW Posibilidad de velocidad a 120 / 190 / 300 cestas /hora. Optimizador de aclarado PROCLEAR Aislamiento térmico y acústico en tanques, auto temporizador, interruptor general y extractor de vahos. Sistema de control digital Protonic Longitud entre mesas: 3.100 mm Consumo de agua: 190 litros / hora Consumo eléctrico: 31,5 kW

62.916 €




CP-E-S-A

SERIE PREMAX CP Lavadora por arrastre de cestas (dos prelavados y un lavado) Producción hasta 320 cestas /hora, 5.760 platos / hora Dimensiones de cámara de lavado: 510 mm ancho x 440 mm alto. Prelavado previo de 10 litros con bomba de 0,27 kW Prelavado de 55 l. con bomba de 1,5 kW Tanque de lavado de 105 l Resistencia tanque de lavado de 9 kW y bomba de 2,2 kW. Calderín de 18 kW. Aclarado triple. Recuperador de energía C20 Secado DS con resistencia de 4,5 kW Posibilidad de velocidad a 150 / 200 / 320 cestas /hora. Optimizador de aclarado PROCLEAR Aislamiento térmico y acústico en tanques, auto temporizador, interruptor general y extractor de vahos. Sistema de control digital Protonic Longitud entre mesas: 3.600 mm Consumo de agua: 220 litros / hora Consumo eléctrico: 32,5 kW

66.708 €


SISTEMA DE CONTROL DIGITAL ( OPCIONAL )

TRIPLE ACLARADO

El diseño de la FTNi incorpora un diseño limpio, tanto interna como externamente, con grandes puertas que acceden a todas las secciones. Usando un efectivo sistema de prelavado la entrada de restos de comida en el tanque principal es mínima. Menos partículas en el agua suponen menos consumo de detergente, menos agente de aclarado, menos agua y en consecuencia, menos gasto de energía. Toda la FTNi produce ahorro desde su comienzo a su final.

LAVADORAS POR ARRASTRE DE CINTA

SERIE PROFI FTNi. EL ESTÁNDAR DE LA ECONOMIA

CONSULTE PRECIOS


DATOS TECNICOS SERIE FTNi

Longitud

total Platos/ hora*

Velocidad cinta**

Consumo de agua

Potencia kw Entrada Z Salida A

Modelo (en mm.) DIN Produc- (m/min.) (l/min.) Rec. Energía (en mm.) (en mm.)

10510** máxima C25

4.600 2.225 2.530 1,02 160 33 440 800 FTNi 1-E-A-DL3

FTNi-0-L-A-DL3 4.700

2.350 2.770 1,08 160 33

440 800

FTNi-0-L-A-DL4 5.000 440 1.100

FTNi-1-L-A-DL3 5.000 740 800

FTNi-1-L-A-DL4 5.300 740 1.100

FTNi-1-S-A-DL3 5.000

2.680 3.230 1,23 160 30

440 800

FTNi-1-S-A-DL4 5.300 440 1.100

FTNi-2-S-A-DL4 5.600 740 1.100

FTNi-2-S-A-DL5 5.900 740 1.100

FTNi-1-S-A-DS4 5.300

2.680 3.230 1,23 160 30

440 800

FTNi-1-S-A-DS5 5.600 440 1.100

FTNi-2-S-A-DS5 5.900 740 1.100

FTNi-2-S-A-DS6 6.200 740 1.400

FTNi-1-E-S-A-DS5 6.100

3.200 3.820 1,47 160 30

440 800

FTNi-2-E-S-A-DS5 6.400 740 1.100

FTNi-2-E-S-A-DS6 6.700 740 1.100

FTNi-2-E-S-A-DS7 7.000 740 1.400

FTNi-2-S-A-A-DS5 6.800

3.640 5.190 1,67 180 36

740 1.100

FTNi-2-S-A-A-DS6 7.100 740 1.400

FTNi-2-S-A-A-DS7 7.400 740 1.700

FTNi-2-E-S-A-A-DS5 7.300

4.100 5.530 1,93 180 36

740 1.100

FTNi-2-E-S-A-A-DS6 7.600 740 1.400

FTNi-2-E-S-A-A-DS7 7.900 740 1.700

* Tamaño de plato 24-26 cm ** Capacidad de acuerdo a norma DIN 10510 con

dos minutos de tiempo de contacto.


DATOS TECNICOS SERIE FTNi



LAVADORAS DE ARRASTRE DE CINTA

SERIE PERMAX FTPi

MEJORAS DEL SISTEMA

SISTEMA DE ACLARADO 50PERCENT Reduce el consumo de agua hasta un 65% SISTEMA PARA EL AHORRO DE DETERGENTE LOW-CHEM Reduce el consumo de detergente hasta un 80% SISTEMA DE GESTION DE ENERGIA TOP-TEMP Reduce costes por pérdidas de energía hasta un 30% SISTEMA DE GESTION ENERGETICA EFFICIENT Reduce pérdidas de energía hasta un 25% SISTEMA DE LAVADO CONTACT-PLUS Incrementa la capacidad de lavado hasta un 17% LAVADO HOT-TEMP La capacidad de la máquina se incrementa hasta un 40%, reduciendo el espacio. SISTEMA DE LIMPIEZA AUTOMATICO SISTEMA DE CONTROL PROTONIC XL


DATOS TECNICOS SERIE FTPi

PRECIOS FTPi CONSULTAR

Longitud

total Platos/ hora*

Velocidad cinta**

Consumo de agua

Potencia kw Entrada Z Salida A

Modelo (en mm.) DIN Produc- (m/min.) (l/min.) Rec. Energía (en mm.) (en mm.)

10510** máxima

FTPi-0-L-A-DL3 4.700

2.620 3.280 1,2 180 39,7

440 800

FTPi-0-L-A-DL4 5.000 440 1.100

FTPi-1-L-A-DL3 5.000 740 800

FTPi-1-L-A-DL4 5.300 740 1.100

FTPi-0-L-A-DS4 5.000

2.620 3.280 1,2 180 39,7

440 800

FTPi-0-L-A-DS5 5.300 440 1.100

FTPi-1-L-A-DS4 5.600 740 800

FTPi-1-L-A-DS5 5.600 740 1.100

FTPi-1-S-A-DS4 5.300

3.160 3.820 1,45 180 39,7

440 800

FTPi-1-S-A-DS5 5.600 440 1.100

FTPi-2-S-A-DS5 5.900 740 1.100

FTPi-2-S-A-DS6 6.200 740 1.400

FTPi-1-E-S-A-DS5 6.100

3.490 5.230 1,6 180 39,7

440 1.100

FTPi-2-E-S-A-DS5 6.400 740 1.100

FTPi-2-E-S-A-DS6 6.700 740 1.400

FTPi-2-E-S-A-DS7 7.000 740 1.700

FTPi-1-S-D-A-DS5 6.100

4.100 5.590 1,88 210 47,9

440 1.100

FTPi-2-S-D-A-DS5 6.400 740 1.100

FTPi-2-S-D-A-DS6 6.700 740 1.400

FTPi-2-S-D-A-DS7 7.000 740 1.700

FTPi-2-S-A-A-DS5 6.800

5.020 7.200 2,30 240 56,9

740 1.100

FTPi-2-E-S-A-A-DS6 7.100 740 1.400

FTPi-2-E-S-A-A-DS7 7.400 740 1.700

* Tamaño de plato 24-26 cm ** Capacidad de acuerdo a norma DIN 10510 con

dos minutos de tiempo de contacto.


DATOS TECNICOS SERIE FTPi

PRECIOS FTPi CONSULTAR



EQUIPO COMPACTO PARA EL TRATAMIENTO DE DESPERDICIOS ( ECOLO )


EQUIPO COMPACTO PARA EL TRATAMIENTO DE DESPERDICIOS ( ECOLO )

Descripción Precio

Construido en acero inoxidable. Reduce el volumen de desperdicios por término medio en 1/8 de su volumen original, según composición. Se eliminan los múltiples contenedores de basura. Menos superficie para el almacenamiento de basuras libres de olores y de procesos de descomposición. Puede prescindirse de cámaras frigoríficas para desperdicios, que muchas veces son necesarias en grandes cocinas. Tratamiento de desperdicios directamente en el lugar donde éstos se producen, ahorrando transporte traslados de recipientes, alma-cenamiento y mucho trabajo manual. De fácil planificación por sus múltiples posibilidades de instalación.

HOBART ECOLO 355-1

Unidad compacta especialmente diseñada para triturar residuos orgánicos, así como plásticos y tetra-bricks. Triturador de 4,5 kW y prensa de 2 kW. Circuito cerrado de agua con un consumo aprox. De 200 litros/hora aprox. Características eléctricas: 380/50/III + T. Potencia: 7,1 kW. Volumen del depósito: 70 litros. Rendimiento medio: 450 kg/hora. Dimensiones aprox.: 2.320 x 900 x 1.650 mm

HOBART ECOLO 355-3

Similar al modelo 355-1 con válvula de vaciado motorizada en lugar de manual. Ciclo de limpieza automático y bomba para desinfectante.

ACCESORIOS ECOLO

Canal de vertido por metro (hasta 6 m.) Conexión de canal a Ecolo Detector magnético de cubiertos Bomba adicional dosificadora de desinfectante

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PRECIOS

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PRECIOS


BARBACOAS A GAS SERIE BCB

Modelo Descripción

BCB

SERIES BCB

Quemadores controlados individualmente. Diseño que evita llamaradas. Construidos en acero inoxidable Cajón recoge-grasa al frente. Parrillas en acero fundido de alta resistencia móviles para una fácil limpieza Temperatura máxima de cocinado 380ºC 4 Tamaños a elegir, con 4, 6, 8 y 10 quemadores.

Los precios mencionados no incluyen soporte.

MODELOS DIMENSIONES QUEMADORES POTENCIA PRECIO

BCB-600 643 x 790 x 528mm 4 14,8 KW 4.187 €

BCB-900 914 x 790 x 528mm 6 22,2 KW 5.572 €

BCB-1200 1.187 x 790 x 528mm 8 29,6 KW 7.009 €

BCB-1500 1.535 x 790 x 528mm 10 37 KW 8.441 €


COCEDORES A VAPOR DE ALTA VELOCIDAD

Descripción Precio

Cocedores a vapor seco con o sin presión, con generador de vapor incorporado. Modelos compactos de sobre mostrador o pie. Fáciles de operar y de limpiar. Ciclo automático de descongelación. Tres presiones de cocinado: 0, 0,5 y 1 kg/cm2 capacidad para bandejas gastronorm. Lector del nivel del agua. Auto diagnosis con lector de errores de funcionamiento. Lector digital de presiones en la cámara. Programa individual de temperatura. La cámara se puede ajustar desde 60º C a 99º C a 0 bar. COCEDOR 205 GTP

COCEDOR 305 GTP

COCEDOR 2228 GTP

ACCESORIOS COCEDORES

Mesa con guías para 205GTP, 305GTP y 2228GTP

205 GTP 305 GTP 2228 GTP

14.121 €

15.568 €

21.064 €

1.334 €


CARACTERISTICAS TECNICAS COCEDORES


BATIDORAS - MEZCLADORAS

Diseñadas para obtener cualquier mezcla con el máximo de rapidez y homogeneidad. Transmisión por engranajes permanentemente lubricados. Los batidores, que pueden ser fácilmente cambiados, describen un movimiento planetario (rotación y traslación) de forma que ningún punto de mezcla quede sin ser trabajado


N-50

Capacidad: 5 litros. 3 velocidades. Equipada con toma de accesorios. 1 Bowl de acero inoxidable de 5 litros. 1 Batidor para amasar. 1 Batidor plano 1 Batidor globo de varillas Voltage: 230/50/I, 0,12 kw. Versión CE (con protector de Bowl) Dim. 263 x 381 x 432 mm.

4.233 €

HL-120

Capacidad: 12 litros. 3 velocidades y temporizador. 1 Bowl de acero inoxidable de 12 litros. 1 Batidor plano 1 Batidor globo de varillas Versión CE (con protector de Bowl)

Voltaje: 230/50/1 Voltaje: 400/50/3 Modelo de suelo a 230/50/1

7.203 €

7.972 €

7.926 €

HL-200

Capacidad: 20 litros. 3 velocidades y temporizador. 1 Bowl de acero inoxidable de 20 litros. 1 Batidor plano y otro batidor globo de varillas Versión CE (con protector de Bowl) Permite adaptador de 12 litros

Voltaje: 230/50/1 Voltaje 400/50/3 Modelo de suelo a 230/50/1 Modelo de suelo a 400/50/3

7.246 €

8.025 €

7.988 €

8.853 €




HL-300

Capacidad: 30 litros. 3 velocidades y temporizador. 1 Bowl de acero inoxidable de 30 litros. 1 Batidor plano 1 Batidor globo de varillas Voltaje: 230/50/1 o 400/50/3, 1,1 kW Versión CE (con protector de Bowl)

Permite adaptador de 20 litros

Voltaje: 230/50/1 Voltaje: 400/50/3

11.536 €

12.051 €

HL-400

Capacidad: 40 litros. 3 velocidades y temporizador. 1 Bowl de acero inoxidable de 40 litros. 1 Batidor para amasar. 1 Batidor plano 1 Batidor globo de varillas Versión CE (con protector de Bowl) Permite adaptador de 20 litros

Voltaje: 230/50/1 Voltaje: 400/50/3

12.566 €

13.004 €

HL-600

Capacidad: 60 litros. 4 velocidades y temporizador. 1 Bowl de acero inoxidable de 60 litros. 1 Batidor para amasar. 1 Batidor plano 1 Batidor globo de varillas Dotada con toma de accesorios. Voltaje: 400/50/3, 2 kW Permite adaptador de 40 litros Versión CE (con protector de Bowl)

20.935 €




HL-800

Capacidad: 80 litros. 4 velocidades. 1 Bowl de acero inoxidable de 80 litros. 1 Batidor para amasar. 1 Batidor plano 1 Batidor globo de varillas Voltaje: 400/50/3, 2,3 kW Versión CE (con protector de Bowl) Permite adaptador de 40 o 60 litros Dotada con toma de accesorios.

29.381 €

HL-1400

Capacidad: 140 litros. 4 velocidades y temporizador. 1 Bowl de acero inoxidable de 140 litros. 1 Batidor para amasar. 1 Batidor plano 1 Batidor globo de varillas Voltaje: 400/50/3, 3,7 kW Versión CE (con protector de Bowl) Permite adaptador de 80 y 60 litros

33.245 €

MODELOS SOBREMESA PATAS A SUELO

N50 HL120 HL200 HL120 HL200 HL300 HL400 HL600 HL800 HL1400

Capacidad 5 12 20 12 20 30 40 60 80 140

Alimentación eléctrica

230/50/1 230/50/1 400/50/3

230/50/1 400/50/3

230/50/1 400/50/3

230/50/1 400/50/3

230/50/1 400/50/3

230/50/1 400/50/3

230/50/1 400/50/3

400/50/3 400/50/3

Potencia KW 0.12 0.37 0.37 0.37 0.37 0.55 1.1 2.0 2.2 3.7

Longitud 381 600 640 640 640 760 770 1.223 1.529 1.595

Ancho 264 490 490 590 590 670 670 728 976 1.101

Altura 432 740 740 1.120 1.120 1.260 1.270 1.557 1.641 1.718

Peso neto Kg 21 88 90 88 90 184 184 411 627 662


CORTADORAS

MONTADORA DE NATA


G5R

Capacidad: 5 litros de nata líquida. Temporizador de 1 a 6 minutos. Recipiente en a/inox. Potencia: 1/6 H.P. Dimensiones: 410 x 410 x 530 mm.

4.965 €


SLE300-B

Adecuado para diversos tipos de productos (carne, jamón, queso, carpaccio, carnes frías, congelado de pescado) Cuchilla de 300 mm en acero inoxidable Potente motor con transmisión de engranajes Rango de corte de 0 - 14 mm Cuerpo liso de aluminio anodizado para la higiene Anillo de seguridad alrededor de la cuchilla Afilador en la parte superior de la cuchilla Afilador desmontable y fácil de usar Bandeja inclinación que facilita la colocación del producto Empujador que aumentar la estabilidad de los productos pequeños Alimentación eléctrica 230/50/1 Dimensiones 625 x 510 x 470 mm

2.956 €

SL350G

Adecuado para diversos tipos de productos (carne, jamón, queso, carpaccio, carnes frías, congelado de pescado) Cuchilla de 350 mm en acero inoxidable Potente motor con transmisión de engranajes Rango de corte de 0 - 15 mm Cuerpo liso de aluminio anodizado para la higiene Anillo de seguridad alrededor de la cuchilla Afilador en la parte superior de la cuchilla Afilador desmontable y fácil de usar Bandeja inclinación que facilita la colocación del producto Empujador que aumentar la estabilidad de los productos pequeños Alimentación eléctrica 230/50/1 Dimensiones 770 x 565 x 600 mm

5.552 €


Para picar carne fresca. Bandeja de carga con protección especial de seguridad que impide introducir la mano en el ‘sinfín’. Revestimiento de acero inoxidable. Todas las partes en contacto con la carne son fácilmente desmontables sin herramientas, para una sencilla y rápida limpieza. Soportes de acero inoxidable. Dispositivo adaptador para conexión a cualquier picadora-mezcladora HOBART, obteniéndose un paso directo de la carne sin intervención manual o aireación. Con la máxima garantía sanitaria.

PELADORAS

Peladoras de patatas y otros tubérculos. Fácilmente desmontable. Carga y descarga rápida. Construidas en acero inoxidable. Puertas y manillas en aluminio pintado. Tapa superior de policarbonato para evitar salpicaduras.

PICADORA DE CARNE


4812

Capacidad: 6 kg/minuto, con placa de 4,5 mm. Características eléctricas: 230/50/I Potencia: ½ H.P. Dimensiones: 308 x 609 x 534 mm

5.479 €


6115

Capacidad: entre 7 – 9 kg de uno a tres minutos. Características eléctricas: 230/50/III + T + N Motor: 1/3 hp. Temporizador de 4 minutos Cesta para mondas Stand móvil

5.382 €

273 €

1.164 €

6430

Capacidad: entre 13 – 15 kg de uno a tres minutos. Motor: ¾ hp Temporizador de 4 minutos Voltaje 230/50/1 Voltaje 400/50/3 Opción base y cesta para atrapar mondas

7.313 €

7.313 €

2.405 €


Para preparación de todo tipo de purés, salsas, potajes, gazpachos, ajo blanco, etc. Proyectado para trabajar directamente en marmitas de 200-500 litros de capacidad haciendo muy cómoda la labor de triturado del producto. Construido totalmente en acero inoxidable, con interruptor de puesta en marcha protegido. Fácil manejo con dos ruedas fijas en la parte delantera y dos giratorias en la parte trasera. Con la máxima garantía sanitaria.

TURBOMEZCLADOR


PVM 302

Características eléctricas : 240V /50 /I o 400V/50/III+T Potencia : 3 H.P. 2 Velocidades : 750 y 1500 r.p.m. Dimensiones : 560 x 1.500 x 1.770 mm. Construido en acero inoxidable con Interruptor protegido. No admite cambios de voltaje.

28.680€


Dimasa Distribuciones importaciones Maquinaria de alimentación, s.a. Sepúlveda, 6 - Naves 6 y 8, acceso E 28108 Alcobendas (Madrid) Teléfono: 91 657 25 35 Fax: 91 661 60 82 Email: [email protected] Www.dima-sa.com

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