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DIPLOMADO DE
AGRICULTURA URBANA
Diplomado de AGRICULTURA URBANA
El participante obtendrá una visión y un entendimiento del potencial de la agricultura urbana como agente transformador en la ciudades, con los conocimientos y herramientas prácticas para llevar a cabo la implementación de proyectos a pequeña y mediana escala.
Durante el diplomado el objetivo es que cada participante pueda desarrollar el plan para un proyecto.
Calendario de actividades2018
Enero
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Febrero
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Marzo
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Octubre
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Lu Ma Mi Ju Vi Sa Do
Mayo
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Junio
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Agosto
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Abril
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Julio
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Módulos
Módulos de extensión
Temario
3 Marzo. Módulo 1. Entendiendo el potencial de la Agricultura Urbana. Principios de Diseño para Huerto Urbanos
- Introducción a la Agricultura Urbana: Importancia, contextos y posibilidades. - Principios de Permacultura urbana, entendimiento del lugar, bioclimática, análisis del sitio. - Dinámica permacultura - Principios y lineamientos para el diseño de huertos en la ciudad. - Requerimientos básicos para la instalación de un huerto urbano: espacio, Incidencia solar, disposición del agua, contenedores, tiempo- Diseño de contenedores. - Presentación de ideas de proyectos de los participantes
Diplomado de AGRICULTURA URBANA
7 Abril. Módulo 2. Conociendo el suelo que nos alimenta. La vida del suelo y preparación de sustratos para la producción orgánica
- Suelo Fértil y Abonos. - Procesos de formación y desarrollo del suelo. - Características del suelo. Nutrimentos del Suelo. - Tipos de suelo. Pruebas con distintos tipos de suelos - Fertilidad del suelo. - Humedad en el suelo- Micro flora y micro fauna del suelo. micorrizas- Mezcla de sustratos orgánicos.- Tipos de abonos orgánicos, sus diferencias y características. - Abonos verdes- Composta, el origen del término compost.- Cromatografía (cotizar material)
Diplomado de AGRICULTURA URBANA
28 Abril. Módulo 3. El Suelo Fértil. Elaboración, usos y manejo de abonos orgánicos.
- Como elaborar una composta, condiciones básicas. - Modelos de composteros- Insumos para la composta. - Relación carbono-nitrógeno. - Descomposición, fermentación, putrefacción. - Lombricomposta. características de la lombriz roja californiana- Como elaborar una lombricomposta. - Insumos para la lombricomposta. - Condiciones básicas. - Cosecha de lombricomposta. - Bocashi urbano - Abonos naturales; té de Composta. FLO. - Usos de los distintos tipos de abonos naturales
Diplomado de AGRICULTURA URBANA
19 Mayo. Módulo 4. La Botánica del Huerto. Conociendo y produciendo las plantas para tu huerto
- Principales familias botánicas en horticultura. - Características principales de las familias botánicas. - Ciclos de vida de cada familia botánica. - Tipos de reproducción de las plantas (ejemplos de sexual y asexual)- Semilla. Diferentes tipos de semillas. Partes de una semilla.- Germinación de semillas. - Características de los distintos sustratos. - Cuidados básicos, manejo de luz y humedad. - Tipos de siembra. (directa y siembra indirecta)
Diplomado de AGRICULTURA URBANA
2 Junio. Módulo 5. El Huerto Agroecológico
- Principios de agroecología. - Tipos de agricultura /ventajas y desventajas- Asociación y Rotación. - Distancia de siembra y trasplante. - Planeación del huerto- Calendario de siembra y cosecha- Presentación de proyectos personales
Diplomado de AGRICULTURA URBANA
7 Julio. Módulo 6. El Huerto Sano. Mantenimiento y cuidados básicos para el huerto. Principios para mantenimiento del huerto
- Riego y manejo adecuado del agua - Poda de las distintas variedades de hortaliza- Calendario de aplicación de abonos- Tutores y aporques- Deshierbe y aclareo- Medidas preventivas para control de plagas
Diplomado de AGRICULTURA URBANA
4 Agosto. Módulo 7. El Huerto Sano. Manejo y control agroecológico de plagas y enfermedades
- Identificación de principales plagas en el huerto. - Ciclos de vida de las plagas- Control biológico y orgánico de plagas y enfermedades - Nutrición vegetal.- Elaboración y aplicación de remedios caseros
Diplomado de AGRICULTURA URBANA
1 septiembre. Módulo 8. Sembrando el cambio. El huerto como herramienta de trasformación social
- Marcos teóricos regenerativos, - Estrategias para la vinculación social y proyectos comunitarios.- Propósito y potencial de un huerto urbano- Tipos de huertos; diseñando el huerto para la comunidad en especifico- Huertos comunitarios- Espacio público / privado- Integrando el huerto a la comunidad- Presentación de proyectos personales
Diplomado de AGRICULTURA URBANA
6 de octubre. Módulo 9. El Botiquín en el Huerto. Usos y beneficios de las plantas medicinales en el huerto
- Introducción a plantas medicinales Importancia de las plantas medicinales Importancia taxonómica Etnobotánica y usos terapéuticos tradicionales Propiedades curativas de las plantas medicinalesPrincipios activos:- Nombre común y científico de algunas plantas- Usos de las plantas medicinales- Cómo tener y aprovechar tus propias plantas medicinales Cultivo, recolección y modo de almacenamiento de las plantas medicinales Infusiones
Diplomado de AGRICULTURA URBANA
10 de noviembre. Módulo 10. Cosecha, y la cocina sana y sustentable. Germinados y Microgreens
Módulos de extensión Módulos extras para la extensión de conocimientos
18 de agosto Técnicas de Cultivo -Organopnia Hidroponia13 de octubre Herbolaria24 de noviembre Acuaponia
8 de diciembre. Modulo 11. Alimentación Consciente – alimentos vivos /Fermentados
Diplomado de AGRICULTURA URBANA