Alfa/Omega

11-01

Luis Antonio González Ramírez

La Agricultura Urbana.

La huerta escolar.

El compost.

TEMAS

Es la práctica de una agricultura (comocultivos, ganados, pesca, y forestación) dentro o en losalrededores del área urbana. La tierra usada puede serprivada residencial, balcones, paredes o techos deedificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotosdeforestados de los ríos.

La agricultura urbana

Gran variedad de productos.

Gran variedad de participantes.

Diversidad de la manera en que se puede producir.

Facilidad de espacio.

Producción sostenible.

Utilización de materiales reciclables.

Características

-Buena producción de alimentos para el consumo regional o local.

-Promulga la posible economía agraria de la localidad en el tema de producción del alimento.

-Sirve como ayuda a las familias que no posean recursos para comprar productos del exterior de la localidad ,a través del comercio de hortalizas.

-Hace un ambiente sano para las personas, por que las plantas reciclan el monóxido de carbono y lo purifica.

Ventajas de la agricultura urbana

PLANTAS ORNAMENTALES

Una planta ornamental o planta de jardín, es aquella que se cultiva y se comercializa con propósitos decorativos por sus características estéticas, como las flores, hojas, perfume, la textura de su follaje, frutos o tallos en jardines y diseños paisajísticos, como planta de interior o para flor cortada. Su cultivo, llamado floricultura, forma una parte fundamental de la horticultura.

PLANTAS ORNAMENTALES

Orquídeas,Helechos,Jazmín,Rosas,Margaritas,Tulipanes,Azaleas,Dapbnes,Deutzias,Mountain Laureles, Egonias,

PLANTAS MEDICINALES

Una 'planta medicinal' es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como drogas en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes formas galénicas: cápsulas, comprimidos, crema, decocción,elixir, infusión, jarabe, tintura, ungüento, etc.

PLANTAS MEDICINALES

Valeriana

Hierbabuena

Manzanilla

ajo

Diente de león

El compost es un abono natural que se forma a partir demateriales vegetales y otros restos orgánicos. Estosmateriales se someten a un proceso de compostaje, que esuna fermentación controlada. En el compostaje, loselementos orgánicos sufren una transformación que seconvierte en un excelente abono para las plantas. Elcompost es un elemento muy popular en jardinería yagricultura.

El Compost

Del jardín:

Hojas, césped, hortalizas, paja utilizadacomo acolchado, ramas podadas (si laspasas por una triturada mucho mejor),serrín, etc.

Las malas hierbas sólo si son anuales yno llevan semillas, porque las perennesque tienen estolones (ej. grama) obulbillos (juncia o castañuela) o rizomas,puede mantener su viabilidad y brotar.

Del hogar:

Cenizas, posos del café o de té, infusionescon papel incluido, cáscara de huevo,frutas, verduras y hortalizas, periódicosno impresos en color, yogurescaducados, tapones de corcho, papel decocina, aceite de aliñar, pelos, etc.

¿Que podemos agregar?

Carne, huesos y pescado. Produce malos olores.

Plantas y frutos enfermos o gran cantidad de vegetales podridos. Produce malos olores y putrefacción.

Los excrementos de animales domésticos y de personas. Lleva patógenos.

Ceniza y serrín de madera tratada o aglomerados. Colas y barnices. Esto es muy tóxico.

El resultado de pasar la escoba tampoco porque lleva metales pesados.

Por supuesto cualquier material que no sea orgánico y biodegradable: plásticos ,vidrio, etc..

Lo que no debemos agregar

Según su grado de descomposición :

- Poco descompuesto o fresco. Es aquél que ha sufridouna fermentación de pocas semanas. Se utilizafundamentalmente para el abonado de fondo.

Tipos de Compost

- Descompuesto. Con unafermentación entre dos y cuatromeses. Al ser de rápida absorción,puede aplicarse en la fase productivadel cultivo.

- Muy descompuesto o maduro, también conocido comomantillo. La descomposición ha durado de uno a dos años.Tiene varias utilidades, como la de cubrir sembrados,preparación de semilleros y abono de parcelas donde vayan aplantarse zanahorias, judías u otras plantas sensibles a lamateria orgánica fresca.

-Compost y vermicompost. El compost se calienta y sedescompone rápidamente, se necesita mezclar los diferentesingredientes El vermicompost no debe ser demasiado calientepara que los gusanos vivan en él y tire simplemente susingredientes en una caja.

Es un proyecto que se

realiza en el recinto escolaren donde realizan unahuerta, con la colaboraciónde los profesores y losalumnos que se encargan dela plantación y el cuidado delo que se plante. Se utilizacomo aprendizajepedagógico para enseñar alos alumnos a respetar losseres vivos y la importanciadel medio.

La huerta escolar

El huerto puede tener desdeel tamaño de una jardinerahasta el de un campo. Eltamaño dependerá delespacio disponible. y de losobjetivos.Si la educación es elpropósito principal, noimporta el espacio; unaspocas plantas son suficientespara observacionesexperimentales, por ejemplopara estudiar la

germinación.

1. Extensión del terreno del huerto

Esto también depende de los objetivos.Los principales proyectos de huerto de este manual se refieren alcultivo de alimentos para el consumo y la venta. En general,deben elegirse cultivos y árboles adaptados a las condicioneslocales, que sean fáciles de cultivar y se ajusten al período escolar.Los cultivos deberían adecuarse a los hábitos alimentarios locales,ser fáciles de preparar y tener un alto valor nutritivo (por ejemplo,hortalizas de hojas de color verde oscuro, y frutas y hortalizasanaranjadas y amarillas.) En cualquier caso, los niños debenparticipar en la decisión de qué cultivar.

¿Qué se va a cultivar?

Los niños realizarán gran parte del trabajo.Deben ayudarlos voluntarios, ya seanpadres, miembros de la comunidad,estudiantes, ex estudiantes de la escuela oel conserje o el jardinero, si lo hubiera,especialmente para llevar a cabo el trabajomás pesado, como la preparación del

terreno.

¿Quien y para se hará la huerta?

Pero lo primordial es que los niñosaprendan y que no sean consideradosuna fuerza de trabajo. Deben gozar yaprender durante el tiempo que pasenen el huerto. El trabajo no deberíaresultarles poco placentero o un castigo.

El huerto también debería ofrecerles laoportunidad de asumir responsabilidades, tomardecisiones, planificar, organizar, colaborar, evaluary divulgar. Las clases deberían prepararlos paraestas responsabilidades.

De forma ideal, debería dedicarse el mismotiempo a las lecciones en el aula que altrabajo en el huerto.El propósito de las lecciones es tratar,explicar, planificar y organizar el trabajo,proponer experimentos y observaciones ydocumentar las actividades y losacontecimientos relacionados con elhuerto.

¿Cuánto tiempo le dedico al huerto?

Supervisar

Abonar

Regar

Controlar las plagas

Desmalezar

Tutores

¿ Como cuidar la huerta escolar?

Nutrientes de la tierra

Existen suelos más pobres y más ricos en uno o másnutrientes, pero no se conocen suelos que no locontengan en absoluto. Por ejemplo, se podría pensarque en los suelos alcalinos (con pH alto) las plantasmueren o no se desarrollan, por la carencia de hierro.

Este elemento se encuentra insolubilizado, como

mineral que no puede ser absorbido por las raíces.Aun así, muchas plantas experimentan un desarrollonormal, solamente las sensibles a la falta de hierrosufren clorosis férrica, es decir, sus hojas se tornanamarillentas, como la azalea, la hortensia, el naranjo,el roble, etc.

Nutrientes para fertilidad de terrenos

Macro-nutrientes:Primarios:Nitrógeno (N)Fósforo (P) Potasio (K)Secundarios:Azufre (S)Magnesio (Mg)Calcio (Ca)Micronutrientes:Cinc (Zn)Hierro (Fe)Manganeso (Mn)Cobre (Cu)Cloro (Cl)Boro (B)Molibdeno (Mo)

http://es.wikipedia.org

http://wwwrincondelvago.com

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