Dinstani slatki kupus Sladak kupus spremljen na ovaj nain jedu i oni koji ga ba ne maremnogo.Ovako ga je spremala moja baka , ja nisam nita menjala.

Autor: apetro

1h

Sastojci4 osobe

1 ,5 kg sveeg belog kupusa

oko 600 gr juneeg ili svinjskog mesa

1 glavica crnog luka

1 vea argarepa vea argarepa

glavica belog luka

1 ljuta papriica

1 kaiica aleve paprike

1 olja soka od paradajza

1 oljica za kafu vode

1 puna kaika svinjske masti

2 kaiice soli

po elji vegeta

par listova sveeg bosiljka

Priprema

1. na dno dubljeg lonca staviti red sveeg mesa.Posoliti.2. Kupus isei na pola, odstraniti koren i narezati ga na krupne komade ,svaku etvrtunu

na tri ili etiri dela , zavisno od veliine glavice3. deo kupusa posloiti preko mesa, popunjavajui dobro lonac4. preko toga staviti ostatak sveeg mesa.Posoliti.5. zatim sloiti sav ostali kupus, preko toga staviti seckani crni luk, ucelo glavicu belog

luka, papriicu, alevu papriku,atgarepu seenu na krupnije komade.6. zaliti sokom od paradajza(ili nasei 2-3 svea),posuti vegetom, staviti listie bosiljka .7. naliti jednom oljicom za kafu vode.8. Preko svega staviti vrnu kaiku masti.Ko ne koristi mast, moe i ulje.

Poklopiti vrsto lonac i staviti na srednju vatru da pone da vri. 9. smanjti temperaturu na najniu na kojoj e kupus tiho krkati.Tokom kuvanja to

manje odklapati i nikako ne meati ,da se kupus ne izdrobi.10.Duina dinstanja zavisi od vrste kupusa.Kuvan je kad i mrkva, ili viljukom probajte

meso.

Posluivanje

Ovom kupusu moete dodati ostatke slavskih peenja, jagnjeeg ili praseeg,kourice..joe biti ukusniji. Uz njega servirajte ren .

www.coolinarika.com