Desarrollo Agrcola 2023

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  • 8/17/2019 Desarrollo AgrÍcola 2023

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    UNIVERSIDAD CATOLICA

    SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

    Curso : Agronegocios

    ACTIVIDAD Nº01

    PERSPECTIVA AGRICOLA 2014-2023 Valor: 20%

    Docente: Ing. Javier Hiplito !"ar C#u$e  javier.odar@usat.edu.pe

     javier.odarch@gmail.com

    NIV&'(IDAD CAT!)ICA (ANT! T!'I*I! D&

    +!,'!V&J!

    C'(!: Agronegocios

    CIC)! ACAD&+IC! 201- 

    mailto:javier.odarch@gmail.com mailto:javier.odarch@gmail.com

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    IN,&NI&'IA IND(T'IA)

    /A'TICI/ANT&(: 1. C'D!VA *A)D&'A J&&'(!N 2. DVI)A !DA' JAVI&' 3. DI&4 C&'DAN )CIA 5. !VAND! CA(TI))! ,)&ID6  7. /8'&4 (ANTA C'4 IVAN -. /!''A( CA+N )&()6 

    &CHA:

    159079201-

    TIT)!: ESTUDIO DE LOS FATO!ES "UE DETE!#I$A!%$ EL DESA!!OLLO A&!'OLA #U$DIAL

    'esuen

    La producci(n mundial de la ma)or*a de los productos agr*colas aument( en +,-/ despu0s de verse a1ectada por las condiciones clim2ticas adversas del a3o anterior. Los aumentos de producci(n 1ueron especialmente pronunciados en cereales/ so4re todo trigo ) ma*5/ 6ue aumentaron considera4lemente hasta alcan5ar niveles r0cord de4ido a las 4uenas condiciones de siem4ra en los principales pa*ses productores.

    El consumo mundial sigue en aumento pero con ma)or lentitud/ tras demostrar su capacidad de resistencia en el pasado/ se espera 6ue la demanda de productos agr*colas se mantenga 7rme a lo largo del periodo de la pro)ecci(n/ s 4ien con una tasa de crecimiento m2s lenta en comparaci(n con la d0cada pasada. Adem2s de aumentar los niveles de consumo/ los ingresos crecientes ) la ur4ani5aci(n tam4i0n dan lugar a cam4ios de h24itos de vida ) estructura de dietas/ por lo general de una dieta tradicional a 4ase de cereales a una diversi7cada m2s rica en prote*nas. El consumo tam4i0n tiende a los alimentos procesados ) preparados/ lo 6ue ampl*a el di1erencial entre los precios a productor ) los precios minoristas de art*culos alimenticios.

    El mundo en desarrollo sigue siendo el epicentro de la ma)or parte de crecimiento de la producci(n agr*cola/ el aumento de los niveles de ingreso ) una creciente po4laci(n mundial 6ue se ur4ani5a cada ve5 m2s/ en especial en los pa*ses en desarrollo mu) po4lados/ junto con el aumento del uso no alimentario de los productos agr*colas/ re6uerir2 una e8pansi(n sustancial de

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    producci(n durante la pr(8ima d0cada. Si 4ien los cereales se mantienen como componente 42sico de la dieta/ so4re todo en los pa*ses menos desarrollados/ e aumento del consumo de prote*nas en otras regiones en desarrollo re6uerir2 un aumento de la producci(n de ganado ) productos l2cteos/ lo 6ue implica

    tam4i0n una ma)or demanda de cereales 1orrajeros ) semillas oleaginosas.

    El continente americano dominar2 las e8portaciones/ mientras 6ue hina enca4e5ar2 el crecimiento de importaciones en Asia/ en consonancia con la reducci(n del crecimiento de la producci(n ) el consumo/ el comercio crecer2 a un ritmo m2s lento en comparaci(n con la d0cada anterior. 9or ejemplo/ se prev0 6ue el comercio de cereales ) de carne cre5ca en torno a -.:; ) +.:; anuales en t0rminos de volumen durante el periodo de las perspectivas/ solo la mitad de las tasas de la d0cada anterior

    Las pro)ecciones mundiales de o1erta ) demanda apuntan a un descenso deprecios reales/ El modelo de las 9erspectivas agr*colas ODE

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    las limitaciones tienen so4re cada actor de un sector espec*7co/ cu2les ser*an las mejores soluciones para la pro4lem2tica 6ue atraviesan los pa*ses/ ) as* 1omentar el desarrollo del sector agr*cola.

    +arco terico

    1. +&'CAD!( A,';C!)A( T'*)&NT!( A) INICI! D&) /&'I!D! D& /'!6&CCIN.

     

    La producci(n mundial de la ma)or*a de los productos agr*colas aument( en +,-/ despu0s de verse a1ectada por las condiciones clim2ticas adversas del a3o anterior. Los aumentos de producci(n 1ueron especialmente pronunciados en cereales/ so4re todo trigo ) ma*5/ 6ue aumentaron considera4lemente hasta alcan5ar niveles r0cord de4ido a las 4uenas condiciones de siem4ra en los principales pa*ses productores. Impulsada por la soja/ la producci(n mundial de semillas oleaginosas est2 esta4leciendo un nuevo r0cord en +,- ) +,-. unto con una ma)or e8pansi(n en la producci(n de aceite de palma de Indonesia/ esto dio lugar a e8cedentes de producci(n tanto de harinas como de aceites vegetales en la actual temporada. El aumento de los niveles de producci(n permite a los pa*ses rea4astecer sus e8istencias ) aumentar las actividades

    comerciales.

    a< +&'CAD! D& A4CA': Los mercados mundiales de a5=car tam4i0n e8perimentaron un importante super2vit en +,-. Durante el transcurso de la temporada de comerciali5aci(n +,-

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    La renta4ilidad de la producci(n de carne ha sido mu) incierta en los =ltimos a3os por6ue la aparici(n de en1ermedades de los animales ) los ma)ores costos de 1orrajes avan5aron en el complejo de la carne/ lo 6ue impuls( los precios a al5a ) desaceler( el crecimiento del consumo. ostos de 1orrajes superiores/ en

    com4inaci(n con un d07cit de producci(n signi7cativa en hina/ llev( a un repunte 7rme en los precios de la leche ) productos l2cteos en +,-/ despu0s de una 1uerte ca*da en +,-+. Durante el primer semestre de +,-/ Estados Unidos de Am0rica/ la Uni(n Europea/ $ueva elanda ) Australia principales actores de los mercados l2cteos mundiales produjeron menos leche 6ue en +,-+/ lo 6ue contri4u)( a la recuperaci(n de los precios.

    "< +A'CAD! D& /&(ACAD!:  El pescado procedente de la producci(n de la acuicultura ha crecido r2pidamente/ para alcan5ar m2s de ,; de la producci(n total de +,-. Esta e8pansi(n 1ue el 1actor principal 6ue permiti( a los mercados satis1acer la creciente demanda de pescado ) productos pes6ueros. A pesar de estos avances/ los precios del pescado ) los productos pes6ueros han sido vol2tiles/ pues resienten la in>uencia de la o1erta inel2stica de4ido a las cuotas de captura para el pescado capturado ) de las condiciones vol2tiles en el sector de la acuicultura derivados de 4rotes de en1ermedades ) la >uctuaci(n en los costos de 1orrajes.

    e< +&'CAD! D&) A),!DN: Los precios del algod(n alcan5aron su punto m28imo en +,-,/ pero registran una tendencia a la 4aja desde entonces/ mientras 6ue la proporci(n entre e8istencias< +&'CAD! D& &TAN!) 6 *I!DI&(&):En +,-/ los precios del etanol ) 4iodiesel del mundo continuaron sus descensos a partir de los altos niveles hist(ricos de +,-- en un conte8to de amplia o1erta tanto para el etanol como para el 4iodiesel. El entorno mercantil de +,- para los 4iocom4usti4les reci4i( una 1uerte in>uencia de las pol*ticasC los re6uisitos de me5cla aumentaron en Grasil HetanolB/ ) en Argentina e Indonesia H4iodieselB? la

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    Uni(n Europea puso en marcha los aranceles antidumping contra env*os de 4iodiesel de Argentina/ Estados Unidos de Am0rica e Indonesia? ) hu4o propuestas hacia metas de 4iocom4usti4les m2s 4ajas para +,+, en la Directiva Europea de Energ*a !enova4le H!EDB/ as* como hacia re6uisitos m2s 4ajos en

    Estados Unidos de Am0rica.

    2. IN)ACIN &N &) /'&CI! D& )!( A)I+&NT!( a. )a in?acin "e los precios "e los alientos al consui"or

    "isinu$e en to"o el un"o

    Se estima 6ue la in>aci(n glo4al en los precios de los alimentos al consumidor/ medida a3o con a3o seg=n los cam4ios en el 'ndice mensual de 9recios al onsumidor de alimentos en todo el mundo H9IFB/ sea de .; a principios de +,-.- Durante la crisis de los precios de los productos 42sicos de +,,/ la in>aci(n alcan5( un punto m28imo de -.:; para luego caer por de4ajo de :; en la parte d04il de la gran recesi(n de +,,J. Ksta >uctu( entre :; ) --; entre +,,J ) +,-/ a ra*5 de la volatilidad de los precios de los productos 42sicos ) las presiones in>acionarias internas generales. La tra)ectoria en 1orma de monta3a rusa de los precios de los productos agr*colas 42sicos tuvo un impacto di1erente en los precios al consumidor en todo el mundo. Los pa*ses menos desarrollados en1rentaron las ma)ores tasas de in>aci(n HFigura -B. En %1rica/ por ejemplo/ la in>aci(n en los precios de los alimentos alcan5( +; en +,,/ ) de nuevo -; en +,--/ pero ca)( a ; a inicios de +,-. En el otro e8tremo/ la in>aci(n en los

    precios de los alimentos en el 2rea de la ODE alcan5( ; en +,,/ pero se redujo a +.-; a principios de +,-. Al comien5o del periodo de las perspectivas la in>aci(n en los precios de los alimentos al consumidor parece ser menor ) m2s esta4le en todas las regiones de lo 6ue 1ue en los tur4ulentos a3os posteriores a la crisis de precios.

    =. In?acin en los precios "e los alientos al consui"or "e /a@ses selecciona"os

    Los datos regionales ocultan las e8periencias divergentes de cada pa*s. Si 4ien

    los 6ue se enumeran en la HFigura +B siguen las tendencias mundiales o regionales generales/ presentan variaci(n 6ue tam4i0n puede ser resultado de 1actores locales/ como movimientos en los tipos de cam4io/ aumento de in>aci(n interna o condiciones meteorol(gicas adversas. 9or ejemplo/ mientras 6ue los precios de los alimentos ca)eron en Estados Unidos de Am0rica ) ap(n durante