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A World Wine dá boas vindas ao inverno com sua nova edição da Degusta. Mais de 30 ofertas especiais, além de seleção para o mês dos namorados e muitas novidades. Clique e confira!
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Clarence Dillon: Do mercado financeiro à produção de um dos maiores ícones de Bordeaux
JUNHO/2013 - ANO 3 - Nº23
www.worldwine.com.br
PROD
UTO
DEST
INAD
O A
ADUL
TOS
VINHOS PARA O INVERNO A melhor seleção para abastecer sua adega
DIA DOS NAMORADOS Sugestões e kits exclusivos para celebrar em grande estilo
QUINTA DA FALORCA A grande estrela do Dão
A World Wine dá boas-vindas oficiais ao inverno com uma Degusta recheada de grandes rótulos exclusivos para você. São mais de
30 vinhos a preços especiais que combinam o que há de melhor para a “estação do vinho”. Sem dúvida, a melhor oportunidade de
abastecer a sua adega!
Mas não são apenas os vinhos potentes, encorpados e quentes que compõem a nossa Degusta de junho. Nesta edição, trazemos
também um grande destaque da Alemanha em comemoração ao Ano da Alemanha no Brasil, com atenção especial para a variedade
mais famosa do país, a Riesling.
E por falar em comemoração, em junho celebramos também o Dia dos Namorados. Para essa data tão aguardada, elaboramos
uma seleção imperdível com rótulos apaixonantes! São oito opções escolhidas especialmente para tornar o seu brinde ainda
mais romântico.
O destaque do mês fica por conta do Clarendelle. Vinho assinado pelo Domaine Clarence Dillon, responsável também pela produção
de um dos maiores ícones de Bordeaux, o Haut-Brion.
Por fim, abrimos essa edição com excelentes sugestões de harmonização, ideais para acompanhar um dos pratos mais tradicionais
do inverno, a sempre bem-vinda fondue!
Um brinde ao Inverno, a estação do vinho!Celso La Pastina
Caros amigos,
editorial
LEGENDAS: Nota Revista Wine Spectator
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INE SPECTATOR
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Nota Robert Parker
ROBERT PARKER
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Vinhos Naturais
Assim como o próprio vinho, essenciais para o inverno também são as charmosas panelinhas de fondue. Perfeitas para momentos descontraídos, seja na companhia de parentes e amigos ou para curtir a dois, o acessório volta à cena como uma das melhores escolhas para harmonizar com os vinhos. Confira a seguir as sugestões elaboradas pela L’école e bom apetite!
Porto Krohn Embaixador RubyWiese & Krohn - Douro - PortugalPor: R$ 62,00 - Fondue de Frutas
Blend de quatro castas tradicionais da região do Douro (Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz e Tinta Barroca), este Porto Ruby é fresco e frutado, com boa persistência e equilíbrio. Ideal para acompanhar os doces fondues de frutas.
Malbec Terroir 2011Altos Las Hormigas - Mendoza - ArgentinaPor: R$ 74,00 - Fondue de Carne
Elaborado pela superequipe de Altos Las Hormigas, este Malbec fincado em solo calcário expressa com perfeição a verdadeira tipicidade do solo do Valle de Uco. Fresco, elegante e redondo, é uma excelente opção para harmonizar com fondue de carne.
di Lenardo Pinot Grigio 2011di Lenardo - Friuli- ItáliaPor: R$ 65,00 - Fondue de Queijo
Proveniente de vinhedos próprios na região de Friuli, este Pinot Grigio é leve, equilibrado e fresco. Com aromas de frutas brancas frescas e notas florais, este branco é ideal para harmonizar com o tradicional fondue de queijo.
HARMONIZAÇÃO DO MÊS
“De fato, sem o vinho, onde haveria amor? Que encanto restaria aos homens infelizes?”
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A frase extraída do drama As Bacantes, de Eurípides, que narra a história de Dionísio – ou Baco, na mitologia romana – é evidência inegável de que desde os primórdios a relação entre vinho
e romance é estreita. Muito, aliás!
Disposta a investigar a verdadeira relação entre o vinho e o romance, a Universidade de Florença, na Itália, realizou, em julho de 2009, uma pesquisa com 800 mulheres de idade entre 18 e 50 anos, e constatou que a ingestão diária de até duas taças de vinho tinto desperta o desejo sexual. O estudo revelou que as participantes que consumiram a bebida apresentavam desejo muito maior do que
aquelas que não consumiram nenhuma dose!
Apesar de relevante em termos científicos, a pesquisa só reforça aquilo que nós, entusiastas da bebida
de Baco, há tempo já sabemos: vinho é paixão!
Sempre atrelado a momentos de alegria, o vinho é também elemento essencial para aquecer ainda mais os corações apaixonados. Há quem diga que também é infalível no momento da conquista. Afinal, quem não se encanta pelo charme de um belo vinho enredado por olhares marcantes e sorrisos sedutores?
“De fato, sem o vinho, onde haveria amor? Que encanto restaria aos homens infelizes?”
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Sergio MO Mionetto - Veneto - Itália
Por: R$ 89,00 012867
Crémant de Bourgogne Perle de Vigne Brut Grande Réserve
Louis Bouillot - Bourgogne - França Por: R$ 105,00 006215
Château Roubine Cru Classé Rosé 2012 Château Roubine - Provence - França
Por: R$ 98,00 022285
Icardi Dolcetto d A’lba ‘’Rousori’’ 2011 Icardi - Piemonte - Itália
Por: R$ 78,00 ICA0711
Malbec Clásico 2012 Altos Las Hormigas - Mendoza - Argentina
Por: R$ 49,00 022095
Marqués de Murrieta Reserva 2007 Marqués de Murrieta - Rioja - Espanha
Por: R$ 130,00 022016
1865 Carménère 2010 Viña San Pedro - Valle del Maule - Chile
Por: R$ 79,00 021112
Sherazade 2011 Donnafugata - Sicilia - Itália
Por: R$ 75,00
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vinhos
Inverno World WineÉpoca de harmonizar os melhores vinhos com o clima ideal
O inverno chegou e, com ele, aquela vontade irresistível
de curtir o conforto de casa e a companhia de pessoas
queridas. Momento mais do que perfeito para aproveitar
o que o melhor do mundo dos vinhos pode nos oferecer.
Conhecida por muitos como a estação dos vinhos,
é no inverno que investimos tempo para selecionar
cuidadosamente aqueles mais encorpados, que vão nos
servir de companhia para espantar o frio. E é nessa época
Cava Pere Ventura Rosé Brut
Pere VenturaPenedès - Espanha
De: R$ 84,00Por: R$ 75,90
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Hereu 2009
OdfjellValle Central - Chile
De: R$ 62,00Por: R$ 55,90
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Château Castera 2007
Château CasteraBordeaux - França
De: R$ 105,00Por: R$ 95,90
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Etoile Chardonnay 2009
Domaine SereneOregon - Estados Unidos
De: R$ 298,00Por: R$ 269,90
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Château Bois Pertuis 2011
Château Bois PertuisBordeaux - França
De: R$ 64,00Por: R$ 57,90
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Château Roubine Terre de Croix Rouge 2009
Château RoubineProvence - França
De: R$ 115,00Por: R$ 104,90
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Chatons du Cèdre 2009
Château du CèdreSudoeste - França
De: R$ 51,00Por: R$ 45,90
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Château Penin “Tradition” 2010
Château PeninBordeaux - França
De: R$ 70,00Por: R$ 63,90
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Schubert Pinot Noir 2009
Schubert WinesWairarapa - Nova Zelândia
De: R$ 128,00Por: R$ 116,90
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Mencía 2009
Bodegas y Viñedos Luna de BeberideBierzo - Espanha
De: R$ 60,00Por: R$ 54,90
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Sud Primitivo di Manduria DOC 2010
Feudi di San MarzanoPuglia - Itália
De: R$ 85,00Por: R$ 76,90
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Q Clay 2008
Viña BisquerttValle de Colchagua - Chile
De: R$ 139,00Por: R$ 125,90
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Château Carignan Prima 2009
Château CarignanBordeaux - França
De: R$ 157,00Por: R$ 145,90
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Napa Valley Pinot Noir 2009
BeringerCalifornia - Estados Unidos
De: R$ 165,00Por: R$ 149,90
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Félix Blend 2007
Félix LavaqueSalta - Argentina
De: R$ 180,00Por: R$ 162,90
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Chianti Superiore DOCG 2009
PoggiotondoToscana - Itália
De: R$ 90,00Por: R$ 81,90
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Gattinara DOCG 2006
TravagliniPiemonte - Itália
De: R$ 151,00Por: R$ 136,90
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Coudoulet de Beaucastel 2009
Château de BeaucastelRhône - França
De: R$ 159,00Por: R$ 144,90
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Les Brulières de Beychevelle 2010
Château BeychevelleBordeaux - França
De: R$ 165,00Por: R$ 149,90
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Dinastía Vivanco Reserva 2005
Dinastía VivancoRioja - Espanha
Elaborado pela moderna Dinastía Vivanco, com um blend de 90% de Tempranillo e 10% de Graciano (uva tradicional da região), este típico Rioja é encorpado, com boa presença tânica e ótima persistência. Destaque para notas de frutas vermelhas e negras em compota e toques defumados e tostados.
De: R$ 114,00Por: R$ 103,90
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Château Le Puy 2006
Château Le PuyBordeaux - França
Vinícola que preza pelo natural acima de tudo, o Château Le Puy tem enraizada as culturas orgânicas e biodinâmicas, conseguindo, dessa forma, retratar com maestria toda a tipicidade de Côtes de Franc. Vinho de ótimo potencial de guarda, este Bordeaux revela aromas de frutas vermelhas e notas terrosas, com taninos redondos e final de boca longo.
De: R$ 228,00Por: R$ 206,99
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também que surge a dúvida quanto ao teor alcoólico...
Afinal, é o álcool que determina o calor do vinho?
Basicamente, sim! Explica a sommelier Maitê Marani,
responsável pelo conteúdo dos cursos ministrados pela
L’école. Segundo ela, apesar do percentual alcoólico
assinalado na garrafa servir como indicador do que
encontraremos na taça, é sempre bom levarmos em
consideração outros fatores, como a uva, a região e até o
método de elaboração do vinho. Os brancos e até mesmo
o champagne podem ser excelentes alternativas para o
inverno. Muitas vezes generalizados como leves, podem
surpreender paladares desprevenidos, conclui.
Foi pensando em combinar potência, corpo e estilo que
elaboramos para você a melhor seleção de vinhos para o
inverno. Faça agora mesmo seu pedido e garanta o
melhor da estação também à taça!
CARM Maria de Lourdes 2008
CARMDouro - Portugal
De: R$ 248,00Por: R$ 224,90
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Barolo DOCG 2008
Paolo ScavinoPiemonte - Itália
De: R$ 325,00Por: R$ 299,90
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Mille e Una Notte DOC 2007
DonnafugataSicília - Itália
De: R$ 362,00Por: R$ 329,90
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Porto Krohn Embaixador Ruby
Wiese & KrohnPorto - Portugal
De: R$ 62,00Por: R$ 55,90
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Château La Louvière Rouge 2006
Château La Louvière (Lurton)Bordeaux - França
De: R$ 232,00Por: R$ 210,90
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Quinta do Alqueve Touriga Nacional-Syrah 2005
Quinta do AlqueveTejo - Portugal
De: R$ 232,00Por: R$ 209,90
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Château Pajzos Late Harvest Hárslevelü 2009 (500ml)
Château PajzosTokaj-Hegyalja - Hungria
De: R$ 59,00Por: R$ 53,90
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Edizione nº12 2011
Vini FarneseAbruzzo - Itália
De: R$ 180,00Por: R$ 168,90
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Château d’Angludet 2007
Château d’AngludetBordeaux - França
De: R$ 240,00Por: R$ 218,90
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Cabo de Hornos 2007
Viña San PedroValle del Maule - Chile
Ícone da superpremiada Viña San Pedro, o Cabo de Hornos é um dos vinhos mais aplaudidos e premiados do solo chileno. Corte de Cabernet Sauvignon, Syrah e Malbec, este encorpado tinto amadurece durante 18 meses em barricas de carvalho. Com aromas de frutas negras em compota e notas defumadas, possui taninos intensos e marcantes.
De: R$ 240,00Por: R$ 218,90
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Brunello di Montalcino DOCG 2007
Castello BanfiToscana - Itália
Vinho mais famoso e marcante da Toscana, o Brunello di Montalcino é um dos mais celebrados vinhos italianos. Elaborado pela talentosa e cuidadosa Castello Banfi, este Brunello revela ótimo frescor, com taninos intensos e final de boca redondo. Destaque para notas de frutas vermelhas e toques de especiarias.
De: R$ 275,00Por: R$ 249,90
Rheingau Riesling Kabinett Trocken 2011
Balthasar RessRheingau - Alemanha
Elaborado pela centenária Balthasar Ress, uma das vinícolas de maior expressão no Rheingau. Esta pequena região alemã revela em seus vinhos aromas minerais e notas cítricas. No paladar, é fresco e equilibrado, com estrutura e final de boca intenso.
Por: R$ 85,00
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Ano do Brasil na Alemanha
Em maio deste ano, teve início a comemoração do Ano
Alemanha + Brasil 2013 - 2014. A iniciativa tem como
objetivo promover ações culturais representativas
dos dois países.
Seguindo na mesma onda cultural, a World Wine revela
outro tesouro alemão, o vinho, muito bem representado
pela Riesling. Considerada uma das melhores uvas do
mundo, tem origem alemã e é também conhecida como
Johannisberg, White Rhine ou Riesling Renano. Assim
como a Sauvignon Blanc, é extremamente marcante,
com acidez bastante elevada e se apresenta muito
melhor sem a influência do carvalho. No entanto, é
muito mais adaptável que a Sauvignon, crescendo muito
bem tanto no clima frio da Alemanha e da Alsácia como
no clima quente da Austrália.
A Riesling ainda se mostra suscetível ao ataque do
Botrytis Cinerea, o fungo que acomete certas uvas
maduras desidratando-as, dando origem a vinhos de
imensa riqueza e doçura. O resultado é uma grande
variedade de estilos de vinho, desde os totalmente
secos até os intensamente doces, com teores alcoólicos
que variam de 6,5% na Alemanha até 13% na Alsácia
e na Austrália.
Além disso, como a Chardonnay, a Riesling tem o
potencial de envelhecer por muitos anos, promovendo
vinhos de grande complexidade. Independentemente
de sua origem ou de seu estilo, o vinho elaborado com
a Riesling deve apresentar um intenso caráter frutado,
sempre muito equilibrado e com uma vívida acidez.
Sábado, dia 22 de junho, a partir das 17hWorld Wine Jardins - Rua Padre João Manual, 1.269 - Jardins
World Wine Amauri - Rua Amauri, 255 - ItaimWorld Wine Ribeirão Preto - Rua João Penteado, 420 - Boulevard
World Wine | Enoteca Fasano RJ - Shopping Fashion Mall - 1º Piso - São Conrado
espaço l’écoleConfira a programação da L’école para o mês de Junho:
Conhecer o mundo do vinhonunca foi tão prazeroso.
11/06 Essencial dos vinhos - World Wine Jardins13/06 Um Giro pela Itália - World Wine Ribeirão Preto18/06 Harmonização Queijos e Vinhos - World Wine Amauri25/06 Brancos e Tintos do Novo Mundo - World Wine Jardins
Para mais informaçõesentre em contato pelo e-mail: [email protected]
O Wine Day está de cara nova! Agora, você pode reverter o valor investido na degustação dos vinhos em produtos World Wine. Além dessa grande novidade, você ainda conta com welcome drink, garante descontos especiais e participa de sorteio de brindes. Isso tudo com um serviço especial que conta com petiscos La Pastina e degustação de rótulos exclusivos World Wine. Não perca!
Nas últimas edições da Degusta, tivemos o prazer de apresentar grandes representantes do notável potencial vitivinícola português. Do Douro, mostramos a gigante CARM e a novidade Quinta do Pessegueiro. Já no Alentejo, contamos um pouco da história de outra aposta, a Herdade do Rocim. Agora chegou a vez do Dão, aqui muito bem representada pela Quinta da Falorca.
Há quatro gerações, a família Figueiredo produz vinhos no coração do Dão, onde são proprietários de 13 hectares de vinhas. Até a década de 1960, os vinhos eram produzidos de forma tradicional, em lagares, e
contavam com um sistema de cooperativa para obtenção das uvas, o qual fora presidido durante muitos anos por
Carlos Figueiredo, patriarca da vinícola. Foi a busca pela criação de vinhos de alta qualidade que deu origem a um novo
ciclo à Quinta da Falorca. A partir do ano 2000, a casa se tornou uma das grandes potências enológicas de Portugal, ganhando destaque em publicações especializadas e elogios de nomes consagrados como Jancis Robinson e Robert Parker.
Quinta da Falorca 2007Quinta da Falorca - Dão - Portugal
De: R$ 66,00Por: R$ 59,90021709
Quinta da Falorca Encruzado 2011Quinta da Falorca - Dão - Portugal
De: R$ 86,00Por: R$ 77,90
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Quinta da Falorca T- Nacional 2008
Quinta da Falorca - Dão - Portugal
De: R$ 104,00Por: R$ 94,90
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Quinta da Falorca Reserva 2009
Quinta da Falorca - Dão - Portugal
De: R$ 154,00Por: R$ 139,90
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Quinta da Falorca Garrafeira 2007
Quinta da Falorca - Dão - Portugal
De: R$ 390,00Por: R$ 355,90
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Os vinhos do Dão são o exemplo perfeito da união entre tradição e modernidade. Somente em uma região onde o passado e o futuro se completam é possível encontrar infraestruturas tecnologicamente avançadas nas tradicionais adegas. No Dão, predominam apenas oito variedades de uva. Entre as tintas, os destaques vão para Touriga Nacional, Tinta Toriz, Jean, Alfrocheiro e Tinta Pinheiraeiro. Já as brancas, Encruzado, Malvazia Fina e Borrado de Moscas são as mais utilizadas.
Em termos de vinho, em sua grande maioria, são produzidos tintos de teor alcoólico mediano,
na faixa de 12º, e qualidades bastante admiráveis, como bom equilíbrio e incomparável coloração rubi. Quanto aos vinhos brancos, estes se caracterizam pelas notas frutadas e pela boa complexidade, além da delicadeza, grande frescor e final de boca delicado.
Sobre o Dão
Quinta da Falorca
Especial de Portugal na World WineA cada edição uma nova seleção para você
Responsável por uma das propriedades de maior sucesso em Bordeaux, Clarence Dillon iniciou sua trajetória no mundo dos vinhos graças ao notável sucesso em Wall Street. Texano de nascença, graduou-se em Harvard antes de garantir a cadeira principal em um dos maiores bancos de investimento dos Estados Unidos, o Dillon, Read & Co., e, apesar de todo o reconhecimento como um dos grandes homens à frente do proeminente mercado financeiro – que lhe rendeu uma fortuna estimada em mais de 200 milhões de dólares –, Dillon nunca escondeu sua paixão pela cultura francesa.Foi em sua viagem de lua de mel que conheceu os encantos franceses, desde a rica gastronomia – com direito à aulas no badalado Le Cordon Bleu, de Paris – até, e, principalmente, seus vinhos. Apaixonado pelos sofisticados Haut-Brion, investiu meses em negociações para, enfim, em 1939, adquirir a propriedade.Descrito por Thomas Jefferson como “o melhor vinho de Bordeaux para o paladar americano” e tendo um exemplar da safra de 1989 eleito como “o vinho para levar a uma ilha deserta”, por Robert Parker, o
Haut-Brion é, seguramente, uma das propriedades vinícolas mais relevantes de todo o mundo.Mas não é apenas o Haut-Brion que brilha nos vinhedos de Pessac-Léognan. La Mission Haut-Brion, outro rótulo que dispensa apresentações, também pertence ao grupo Clarence Dillon desde 1983, assim como seus demais vinhos, Laville Haut-Brion e La Tour Haut-Brion.No entanto, não é necessário desembolsar uma cifra considerável para se ter em casa um pouco do encanto dessas joias líquidas. Em 2005, Príncipe Robert de Luxemburgo, bisneto de Clarence Dillon, lançou seu primeiro vinho superpremium, nomeado Clarendelle, em homenagem à Clarence Dillon.“Inspirado por Haut-Brion”, conforme indica o próprio rótulo, o vinho faz jus a
sua linhagem. Sob o comando da mesma equipe que elabora o Château Haut-Brion e La Mission Haut-Brion, Clarendelle representa
uma linha de vinhos excepcionais reconhecidos pela alta complexidade, notável equilíbrio e extrema elegância.
Um dado curioso é a composição do Clarendelle Rouge, que conta com 5% do próprio Haut-
Brion. Prova de que a inspiração não é apenas filosófica: está presente no próprio DNA.
Do ícone máximo ao prazer acessível, a história do americano que fez história na França
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Clarendelle Blanc 2011Clarence Dillon Wines
Bordeaux - França
750ml - 2011 Por: R$ 119,00
375ml - 2011 Por: R$ 59,00
Clarendelle Blanc Amberwine 2003Clarence Dillon Wines
Bordeaux - França
Por: R$ 205,00
Clarendelle Rouge 2007Clarence Dillon Wines
Bordeaux - França
750ml - 2007 Por: R$ 119,00
375ml - 2005 Por: R$ 59,00
1.500ml - 2007 Por: R$ 238,00
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Bahans Haut-Brion 2006
Clarence Dillon WinesBordeaux - França
Por: R$ 990,00
Château La Mission Haut-Brion 2006Clarence Dillon Wines
Bordeaux - França
Por: R$ 3.900,00
Château Haut-Brion 2006
Clarence Dillon WinesBordeaux - França
Por: R$ 4.800,00
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Vinhos World Wine perfeitos para o romance.
O Dia dos Namorados está chegando e para comemorar, a World Wine preparou um concurso especial.O casal de namorados premiados contou uma história romântica com um vinho da World Wine na nossa página no Facebook e ganhou um Kit Mionetto Vivo Rosé com 2 taças para brindar em grande estilo o dia dos namorados.
Tema do mês
Agora você também pode fazer parte da Degusta. Todo mês a World Wine vai lançar uma campanha diferente no Facebook. Para participar basta acompanhar nossa página. Além de concorrer a prêmios, ainda tem sua participação publicada no nosso periódico. Curta e participe! /worldwinebrasil
Novidade na Degusta
O vinho sempre teve tudo a ver com nosso namoro! Tudo começou em um jantar italiano com Cinque Autoctoni em casa, na época morava com mais 4 pessoas e a sala de jantar estava super movimentada, mas nada atrapalhou o clima de romance que nascia pra ficar! Depois disso, jantares e viagens, sempre pautadas pelo vinho, fizeram parte da nossa história, que se estende há 6 anos e ainda será regada a muitos vinhos de todos os tipos! Esse dia dos namorados será comemorado, lógico, com muito vinho e amor!!!
Livia Teixeira3 de Junho
Livia Teixeira3 de Junho
Kit+ 2 Taças222 TaçasTa2 sça221 Garrafa
Imagens meramente ilustrativas, os rótulos podem sofrer alterações em função da safra. Despachamos seu pedido para qualquer parte do Brasil. Consulte possíveis taxas interestaduais com nossos vendedores no momento do seu pedido.
Pedido mínimo de R$ 300,00. Entrega gratuita na Grande São Paulo. Parcelamento em até 3x sem juros no Cartão de Crédito (parcelas mínimas de R$ 300,00). Cheque (sob consulta), depósito, DOC ou boleto para clientes cadastrados.
condições comerciais
PRODUTO DESTINADO A ADULTOS
Aceitamos todos os cartões de crédito e débito. Preços em reais (R$) por garrafa de 750 ml, exceto quando especificado. Condições de pagamento válidas apenas para os produtos constantes neste catálogo e não cumulativas.
Validade: até 30/06/2013 ou término do estoque.
COD:
DG0
613
@worldwine_vinho/worldwinebrasil
WORLD WINE AMAURI
EVENTOS E KITS [email protected] | Tel.: 11 3383-9332
Dia 12 de junho é comemorado em todo o Brasil o Dia dos Namorados. Como não poderia deixar de ser, a World Wine reservou dois kits a preços especiais, perfeitos para este momento de celebração.
Faça seu pedido em uma das lojas World Wine ou através do televendas e garanta um presente inesquecível!
Château Bois Pertuis com duas taças de vinho Tinto
Château Bois Pertuis Bordeaux - França Por: R$ 99,00
Mionetto Vivo Rosé com duas taças Flute
Mionetto Veneto - Itália
Por: R$ 89,00