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8/6/2019 Deficiencias aguacage
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DIAGNOSTICO VISUAL DE TRASTORNOS NUTRIMENTALES
Samuel Salazar-Garca1
Tcnica del diagnstico visual
El diagnstico visual es una ayuda excelente para establecer un juicio preliminar sobre
un posible problema nutrimental. Hay diversos factores que tienen que ser considerados
para hacer un diagnstico preciso. A continuacin se describen brevemente algunos
aspectos que pueden ser de utilidad para lograr un diagnstico visual acertado.
Ventajas de la tcnica del diagnstico visual: Es rpida, a pesar de sus limitaciones.
Adems, es simple, econmica, no requiere de equipo y siempre est disponible.
Bases del diagnstico visual: Segn el resumen hecho por el Dr. Jorge D. Etchevers-
Barra, del Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrcolas (Mxico), los principios de
la tcnica del diagnstico visual son:
Cada nutrimento tiene una funcin especfica en el metabolismo de la planta. Sudeficiencia puede resultar en:
Alteracin inicial a nivel microscpico. Alteracin macroscpica (visual), si la condicin anormal contina.
Los sntomas presentan un patrn caracterstico, generalmente simtrico, que estasociado con la funcin y movilidad del nutrimento en la planta.
Los rganos o partes de la planta que resultan afectados son caractersticos para lamayora de los nutrimentos.
Los sntomas de cada nutrimento presentan una secuencia determinada.
Usos y limitaciones: Dentro de los principales usos del diagnstico visual estn los
siguientes:
Obtencin de diagnsticos preliminares : Cuando no hay laboratorios cercanos. Para definir programas de investigacin. Para delimitar zonas con problemas nutrimentales.
Monitoreo de las prcticas de fertilizacin.
1 Tomado de: Salazar-Garca, S. 2002. Nutricin del aguacate, principios y aplicaciones. INPOFOS,
INFAP. Quertaro, Mxico.
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Evaluacin de daos causados por factores no nutricionales. Definicin del origen de un problema nutricional.Las limitaciones ms importantes son:
Escaso valor de prediccin. Cuando los sntomas aparecen es probable que ya hayanocurrido alteraciones en el rendimiento, tamao o calidad del fruto.
Especificidad limitada. Cuando suceden deficiencias simultneas de nutrimentos esdifcil separar los sntomas de cada uno. Distintos nutrimentos pueden presentar
sntomas similares.
Oportunidad limitada. La observacin de sntomas debe efectuarse en la pocaapropiada de desarrollo del rgano.
Una forma de superar las limitaciones del diagnstico visual y de hacerlo ms eficiente
es hacer visitas frecuentes a los huertos y evitar las causas de error.
Sntomas Visuales de Trastornos Nutrimentales
Nitrgeno (N)
Deficiencia.- Brotes vegetativos cortos y delgados, follaje escaso. Los sntomas suelen
aparecer primero en hojas de mayor edad en la parte inferior del flujo de crecimiento.
Cuando la deficiencia es aguda, las hojas son pequeas de color verde plido. En
deficiencia temporal las hojas maduras son color verde plido y las jvenes parecennormales (Figura 1A). Defoliacin temprana, poco antes o durante la floracin (Figura
1B). Floracin abundante, inflorescencias cortas, gruesas y con poco amarre de fruto.
Frutos pequeos con epidermis de color verde plido. El follaje escaso ocasiona la
exposicin excesiva de fruto a los rayos solares, sto produce frutos con quemaduras y
de bajo valor comercial (Figura 2).
Exceso.- Elongacin de brotes vegetativos superior a la normal. Hojas ms grandes de
lo normal y de color verde oscuro. Floracin tarda, escasa y acompaada por un flujo
vegetativo vigoroso. Abundante cada de fruto en precosecha (Junio en Mxico)
(Figura 3), fruto con poca firmeza que madura ms pronto.
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos arenosos con poca
materia orgnica, drenaje deficiente, lluvia excesiva, lixiviacin de fertilizante
nitrogenado.
Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Falta de fertilizacin, cultivo
intercalado de maz (Figura 4A) u otras gramneas no fertilizadas, suelo cubierto con
pasto (Figura 38B). Adicin de materia orgnica con alta relacin C/N, como el bagazode caa, la cascarilla de caf o viruta de madera. Aplicacin superficial del fertilizante
sin incorporar, fuera del alcance de las races. Sobre encalado y la mezcla del
fertilizante nitrogenado con la cal.
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Figura 1. (A) Sntomas de deficiencia de nitrgeno (hoja
izquierda.) en hojas maduras de aguacate Fuerte. Foto-
grafa del Dr. T.W. Embleton. (B) Aguacate Hass con
defoliacin prematura debido contenido de nitrgeno
menor que lo normal. Fotografa del autor.
Figura 2. El golpe de sol en el fruto es un
problema en huertos con deficiencias de
nitrgeno. El follaje escaso o la cada
prematura de hojas ocurre cuando hayniveles foliares debajo de lo normal de N, K
o Zn. Fotografas del autor.
Figura 3. La cada de fruto cuando ste ha
alcanzado 2/3 o ms del tamao esperado
(cada de Junio), puede acentuarse por la
aplicacin nica o excesiva de fertilizantes
nitrogenados. El exceso de nitrgeno
estimula un flujo vegetativo vigoroso que
aumenta este problema. Fotografa del autor.
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Figura 4. (A) Adems de problemas fitosanitarios, el cultivo de maz
entre las lneas de rboles puede originar deficiencia de nitrgeno.
(B) El pasto puede ser una buena alternativa para proteger el
suelo y facilita el paso de maquinaria en reas de alta
precipitacin o huertos en pendientes pronunciada Sin embargo,
se deber de agregar nitrgeno adicional para evitar lacompetencia por este nutrimento. Fotografas del autor.
Fsforo (P)
Deficiencia.- Los sntomas son poco comunes en condiciones de campo. Cuando la
deficiencia es incipiente los sntomas no se distinguen fcilmente. En deficiencias
agudas el follaje es escaso y localizado en el pice del brote. Los brotes vegetativos son
cortos y delgados y suele ocurrir defoliacin temprana. Las hojas de mayor edad son
coriceas y pueden adquirir un tono bronceado. Se observan manchas necrticas sin
patrn determinado en la lmina de la hoja (Figura 5). Por la parte inferior de la hoja
las nervaduras pueden tornarse moradas, incluyendo al pecolo de la hoja.
Exceso.- No hay descripcin de sntomas de exceso de P en aguacate. Sin embargo, su
exceso en la planta puede manifestarse como deficiencias de otros micronutrimentos
como manganeso (Mn) o zinc (Zn).
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos muy
intemperizados, problemas de precipitacin o adsorcin del P debido a condiciones
extremas de pH, frecuente en suelos con pH 3.6 a 4.9. Suelos con alto contenido de
hierro (Fe) y aluminio (Al). Suelos resecos. Suelos calcreos y de pH mayor a 7.8pueden presentar deficiencia por bloqueos con Ca y a la formacin de fosfato triclcico
insoluble. Suelos volcnicos jvenes con alto contenido de alfana y otros minerales
que fijan el P. Las condiciones de clima fro pueden favorecer la deficiencia temporal de
P.
Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Falta de fertilizacin, rpida
inmovilizacin del fertilizante fosfatado aplicado al voleo y sin incorporar en el suelo,
falta de humedad en el suelo, poda excesiva de races con la maquinaria. Excesos de
aplicacin de fertilizante con Zn. Prcticas de manejo que favorecen la acidificacin del
suelo. Deficiente conservacin del suelo, exposicin de capas profundas del suelo
durante la construccin de terrazas, curvas de nivel, cajetes, cepas, etc. Mal manejo delencalado (no se debe mezclar los fertilizantes fosfatados con cal agrcola).
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Figura 5. Bronceado y necrosis en
hojas maduras de aguacate con
deficiencia aguda de fsforo.
Fotografas cortesa del Dr. T.W.
Embleton
Potasio (K)
Deficiencia.- Poco crecimiento, brotes delgados y cortos, muerte regresiva de brotes al
final de los meses secos (Figura 6A). Las hojas adultas presentan los primeros sntomasen forma de clorosis intervenal e irregular de los mrgenes y el pice (Figura 6B). La
clorosis cambia de amarillo claro a bronceado, luego a caf y finalmente las lesiones
corchosas (necrosis) aparecen sobre toda la hoja (figura 7). Las hojas jvenes son
pequeas, color verde claro y pueden mostrar clorosis en los mrgenes. Defoliacinprematura de las hojas basales de los brotes. Cada de frutillos en desarrollo, los frutos
maduros suelen ser pequeos y pueden sufrir por quemadura de sol. Incremento en la
susceptibilidad a desrdenes fisiolgicos (Figura 8) o al ataque de enfermedades delfruto (Figura 9)
Exceso.- No se han reportado sntomas especficos del exceso de K. Sin embargo,
como la relacin entre el calcio (Ca), magnesio (Mg) y K es importante, las condiciones
de exceso de potasio pueden causar deficiencias de Ca o Mg.
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos arenosos cidos o
calcreos; zonas de lluvia abundante con lixiviacin y erosin excesivas; suelos condrenaje deficiente o con niveles elevados de Ca o Mg.
Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Falta de fertilizacin, encalado
excesivo, fertilizacin excesiva con Ca y Mg, falta de humedad en el suelo. En suelos de
textura pesada el K debe ser aplicado en forma localizada cerca de las races activas.
Una mala aplicacin es generalmente la causa ms comn de deficiencia de este
nutrimento.
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Figura 6. (A) Muerte de ramas superiores en
rboles de aguacate Hass con niveles
menores a lo normal de potasio. (B)
Sntomas iniciales de deficiencias de potasio
en hojas maduras de aguacate Fuerte.
Fotografas el autor.
Figura 7. Sntomas de deficiencia de potasio
en hojas y frutos de aguacate. Note las
necrosis en los bordes de las hojas.
Fotografas cortesa de Dr. T.W. Embleton.
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Figura 8. El ennegrecimiento de los haces
vasculares del fruto de aguacates Hass se
asocia con niveles menores a lo normal de
potasio en las hojas. Fotografas del autor.
Figura 9. La pudricin apical del fruto
puede ser causada por los hongos
Phytophthora citricota (el mismo hongo
que causa el cancro del tronco o la
pudricin del cuello de la raz) o
Phytophthora beimerii y ha sido asociada a
niveles debajo de lo normal en hojas de
potasio, zinc y boro. Esta enfermedad
puede presentarse durante condiciones de
lluvia prolongada y puede infectar todos
los frutos cuando todava estn en el rbol.
Fotografa del autor.
Calcio (Ca)
Deficiencia.- Las hojas jvenes se desarrollan deformes y con los mrgenes irregulares,
ondulados y curvados hacia abajo (en forma de gancho) (Figura 10). Las hojas puedenmostrar manchas o reas necrticas. Muerte de las puntas de los brotes jvenes.
Exceso.- No existen reportes de sntomas visuales de exceso de Ca.
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos cidos; zonas de
lluvia abundante con suelos arenosos y lixiviacin excesiva; alta temperatura y elevada
humedad relativa.
Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Aplicacin continua o excesiva de
Mg y K; aplicacin de acidificantes del suelo.
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Figura 10. Las hoja de los extremos muestran
sntomas foliares de deficiencia de Ca en
aguacate Hass cultivado en suelos cidos
(pH 4.5) altamente lixiviados. En estas
condiciones es frecuente que ocurra
simultneamente una deficiencia de boro.
Esto ocasiona que los sntomas visuales de
deficiencias de ambos nutrimentos sean
difciles de separar. Fotografa del autor.
Magnesio (Mg)
Deficiencia.- El crecimiento de los brotes puede variar de normal a nulo. Las hojas
maduras son las primeras en manifestar sntomas, usualmente al final del otoo. La
clorosis se presenta entre las nervaduras de la hoja, ya sea cerca de la nervadura central
o de los mrgenes (Figura 11), pero las nervaduras permanecen verdes. En deficiencia
aguda puede observarse necrosis intervenal o en los mrgenes de la hoja. En caso
extremo la defoliacin puede iniciarse en la base de los brotes terminales. La
defoliacin total del rbol podra ocurrir hacia la mitad del otoo y los frutos podran no
madurar.
Exceso.- Los sntomas no han sido documentados para aguacate.
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos bajos en materia
orgnica, arenosos y cidos, pocas de lluvia abundante. Suelos calcreos o con altas
cantidades de K bloquean al Mg y provocan una deficiente asimilacin de este
nutrimento. Suelos con pH menor a 4.5 son muy susceptibles a causar deficiencias de
Mg.
Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Fertilizacin excesiva con K o
fertilizantes de reaccin cida, como sulfato de potasio o sulfato de amonio. La
aplicacin de cantidades excesivas de cal calctica (CaO3) o el manejo indebido de
fertilizantes con Ca, como el nitrato de Ca (CaNO3), o aplicaciones muy altas de yeso
(CaSO4.
5H20) en suelos donde el sodio (Na) no sea problema pueden ocasionarbloqueos de las fuentes de Mg y ocasionar su deficiencia.
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Figura 11. Sntomas de deficiencia de
magnesio en hojas de aguacate Hass
cultivado sin riego en un suelo
altamente lixiviado y cido (pH 4.7).
Fotografa del autor.
Azufre (S)
Deficiencia.- Los sntomas son muy parecidos a la deficiencia de N (Figura 12).
Inicialmente se observan en hojas jvenes que son pequeas y clorticas. La clorosis
puede afectar parte o el total de la lmina de la hoja. En deficiencia aguda o prolongada
puede ocurrir clorosis generalizada del rbol.
Exceso.- No hay sntomas reportados para aguacate.
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos erosionados o
recientemente nivelados (Figura 13); suelos arenosos bajos en materia orgnica y en
reas o aos de lluvia moderada a abundante.
Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Uso de fertilizantes que no contienen
S. Lavado del suelo o riegos muy pesados en suelos arenosos pueden ocasionar prdida
de sulfato (SO4-) del perfil del suelo. Aplicaciones excesivas de nitratos (NO3
-) pueden
afectar la disponibilidad de S. El mal manejo de la materia orgnica, la compactacin, o
la falta de aireacin en el suelo afectan la absorcin de S por la planta. Retener el suelo
en su sitio y promover la mineralizacin de la materia orgnica alrededor del rbol es
una prctica de manejo muy recomendable para incrementar la disponibilidad de S.
Figura 12. Deficiencias de azufre en
rboles jvenes de aguacate Hass en
suelo cido (pH 5.0), textura franco
arenosa, lixiviado y pobre en materia
orgnica (
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Figura 13. (A) Las deficiencias de azufre y boro son frecuentes
en suelos erosionados y lixiviados. (B) Estas deficiencias
tambin suelen presentarse en huertos cuya capa superior ha
sido alterada durante la nivelacin o construccin de
terrazas. Fotografa del autor.
Cloruros (Cl-)
Deficiencia.- Es poco comn debido a la abundancia de este nutrimento en la mayora
de las aguas usadas para riego, as como su presencia como impureza en muchos
agroqumicos. Debido a la poca probabilidad de que esta deficiencia ocurra no existe
mucha informacin sobre los sntomas tpicos en aguacate, aunque el marchitamiento de
plantas jvenes se lo ha asociado a la deficiencia de cloro en estudios realizados en
invernadero.
Exceso.- El aguacate es muy sensible al exceso de Cl-
ya que los acumula en el follaje
ms rpidamente que otras especies frutales. En ocasiones, los sntomas pueden
confundirse con otros trastornos nutrimentales (por ejemplo deficiencia de potasio). El
exceso de Cl- se manifiesta como quemaduras en el pice y mrgenes de las hojas ms
viejas y en algunas ocasiones aparece un moteado amarillento junto a la quemadura
(Figura 14). Cada prematura de hojas.
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la toxicidad.- Suelos de textura fina o
arcillosa, nivel fretico elevado en zonas o pocas de alta evaporacin. Climas
semiridos o tropicales secos. Suelos con mal drenaje o muy compactados.
Prcticas de manejo que favorecen la toxicidad.- Riego con agua de contenido elevadode Cl-, riego deficiente. Aplicacin excesiva de fertilizantes o abonos orgnicos,
especialmente los que tienen contenido elevado de Cl-, como cloruro de potasio o
gallinaza. Fertilizacin en poca de sequa o durante el manejo deficiente del agua.
Drenaje deficiente o compactacin del suelo del huerto por el paso de maquinaria.
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Figura 14. (A) Sntomas de exceso de cloruros en hojas de aguacate. La hoja de la
izquierda es normal y el resto muestra un incremento gradual del dao. Ntese el
moteado amarillento junto a las quemaduras . (B) Sntomas de exceso de cloruros
en aguacate Fuerte. El exceso de cloruros puede causar la muerte de las hojas y
la defoliacin prematura del rbol. Fotografas cortesa del Dr. T.W. Embleton
(A) y del autor (B).
Sodio (Na)
Deficiencia.- No ha sido documentada ya que este nutrimento no es importante en
aguacate.
Exceso.- Necrosis intervenal (Figura 15) que pueden estar acompaada de muerte de
tejidos en diferentes partes de la planta. Muerte de ramillas (Figura 16) y defoliacin.
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la toxicidad.- Suelos arcillosos con drenaje
deficiente regados con agua de salinidad media o alta. Nivel fretico elevado que dejasales en la parte superior del suelo, despus de que el agua superficial se ha evaporado.
Climas semiridos.
Prcticas de manejo que favorecen la toxicidad.- Drenaje deficiente. Prcticas
inadecuadas de riego y sobre riego para favorecer el lavado de las sales del suelo.
Exceso de Na aplicado junto con abonos orgnicos, como algunos tipos de gallinaza.
Figura 15. Sntomas de toxicidad por
exceso de sodio en hojas de
aguacate. Fotografas cortesa del
Dr T.W. Embleton.
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Figura 16. Adems de la detencin del crecimiento, el sodio puede
acumularse hasta alcanzar niveles txicos que pueden causar la
muerte de ramas y botes apicales. Ntese la exudacin de sales
en la fotografa de la izquierda. Estos sntomas son ms
comunes en palmas jvenes. Fotografas del autor.
Hierro (Fe)
Deficiencia.- Clorosis intervenal de las hojas (Figura 17B), inicialmente la clorosisocurre en hojas jvenes y puede cubrir el follaje de arbolitos recin plantados (Figura
17A). Si la deficiencia ligera la clorosis puede ser imperceptible. En deficiencia severao prolongada, la hoja es pequea y completamente clortica. En casos severos, los
rboles adultos presentan clorosis aguda (Figura 17C), defoliacin y puede producirse
la muerte generalizada de brotes. La calidad del fruto puede disminuir debido a su
epidermis amarillenta o a las quemaduras por el sol.
Exceso.- No han sido determinados los sntomas.
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos con pH elevado
(alcalinos). Deficiencia temporal de oxgeno en la zona de races debido a mal drenaje o
humedad excesiva. Meses con temperaturas ambientales extremas (altas o bajas)
(Figura 18). Suelos calcreos, arenosos, con alto contenido de carbonato de Ca libre.
Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Falta de fertilizacin, encalado
excesivo, uso de fertilizantes de reaccin alcalina, fertilizacin excesiva con P, Zn,
cobre (Cu) o Mn. Compactacin del suelo por paso excesivo de maquinaria. Mala
nivelacin que ocasione acumulacin de agua, charcos o mal manejo de suelos pesados.
Transplante de rboles en suelo compactado o anegado.
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Figura 17. (A) Sntomas de deficiencia de hierro (clorosis
frrica) en rboles jvenes de aguacate. (B) Grados de clorosis
frrica en hojas de aguacate. (C) Clorosis frrica en rboles
adultos de aguacate. Fotografas del autor (A) y cortesa del Dr.
W.T. Embleton B C .
Figura 18. Deficiencias temporales de
hierro y zinc en aguacate Hasscausadas por bajas temperaturas durante
el otoo-invierno. Fotografas del autor.
Cobre (Cu)
Deficiencia.- Las hojas terminales y jvenes son las ms afectadas y suelen ser de
menor tamao que las normales (Figura 19A). Acortamiento de internudos y muerte de
pices de crecimiento. El brote y las hojas jvenes lucen marchitos. Las hojas nuevas
pueden ser deformes. Las hojas adultas son de menor tamao que las normales, de coloroscuro y nervaduras color bronceado (Figura 19B). Enrollamiento e inclinacin de
pecolos de las hojas.
Exceso.- No han sido reportados sntomas especficos de excesos de Cu en aguacate.
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos deficientes en Cu.
Suelos calcreos o cidos, arenosos lixiviados y orgnicos. Suelos con alto contenido de
materia orgnica (> 13%).
Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Aplicacin excesiva de cal o N.
Aplicaciones excesivas de materia orgnica (estircoles o gallinaza) sin mineralizar(fresca).
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Figura 19. Sntomas de deficiencia de cobre en aguacate.
(A) Brotes jvenes. (B) Brotes maduros. Fotografas del autor
(A) y cortesa del Dr. T.W. Embleton (B).
Manganeso (Mn)
Deficiencia. En su etapa inicial, la clorosis que aparece en la lmina de la hoja debido a
la deficiencia de Mn puede ser similar a la de Fe. Se distingue de la deficiencia de Mg
porque la de Mn aparece en hojas jvenes. Puede iniciarse como clorosis intervenal en
los mrgenes de hojas jvenes y avanzar hacia la nervadura central o viceversa (Figura20A). Las venas pequeas no son visibles en las reas clorticas. La clorosis podra ser
generalizada en el rbol y las hojas jvenes podran permanecer verdes.
Exceso.- Favorecido por suelos cidos (pH < 4.9) con altas concentraciones de Al y Mn
soluble u otros metales txicos. La aplicacin de fertilizantes amoniacales puede
solubilizar al Mn que es desplazado de los sitios de intercambio catinico. Los sntomas
de exceso aparecen como ennegrecimiento de la superficie de la hoja junto a la
nervadura central (Figura 20B y C). En ocasiones, slo suele ocurrir en parte de la hoja.El sntoma puede confundirse con senescencia normal, en la cual los tejidos se tornan de
color caf oscuro.
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos arenosos, calcreos,
pH alcalino o muy cido. Alto contenido de materia orgnica, drenaje deficiente. Das
nublados y fros del invierno.
Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Aplicacin excesiva de estircol u
otras fuentes de materia orgnica (Figura 21), uso de fertilizantes de reaccin alcalina.Sobre encalado o siembra en suelos con alto contenido de Ca y Mg. Aplicaciones
excesivas de P en suelos con bajo contenido de Mn o muy alcalinos.
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Figura 20. (A) Sntomas de
deficiencia de manganeso en
aguacate. (B y C) Sntomas de
exceso de manganeso, caracterizado por el bronceado de nervaduras y
prdida de color de las hojas.
Fotografa del autor (A) y cortesa
del Dr. W.T. Embleton (B y C).
Figura 21. El uso excesivo o continuo
de materia orgnica, ya sea
cubiertas vegetales (A) o estircoles(B) puede originar desbalances
nutrimentales. Es conveniente hacer
anlisis foliares, poniendo atencin
en los niveles de nitrgeno,
manganeso, zinc y fsforo.
Foto ra as del autor.
Zinc (Zn)
Deficiencia.- Comnmente se conoce como moteado de la hoja y ocurre en la mayora
de las zonas productoras de aguacate. A pesar de requerirse en muy pequeas
cantidades, la deficiencia de este nutrimento puede causar el decaimiento o inclusive la
muerte de los rboles. Debido a la reducida movilidad de los compuestos orgnicos de
Zn de los distintos rganos del rbol hacia los sitios de crecimiento y demanda, los
brotes terminales y hojas jvenes se afectan
primero. Las reas entre las nervaduras de las hojas
presentan color verde claro a amarillo plido
(Figura 22). Conforme progresa la deficiencia, lasreas amarillas se hacen ms grandes y las hojas
nuevas son ms pequeas y angostas. En estadosavanzados, puede presentarse necrosis de los
mrgenes de las hojas y ocurre el acortamiento de
internudos en los crecimientos terminales, dando
una apariencia de un plumero (rosetas) (Figura
23). Los brotes pueden presentar defoliacin ymuerte regresiva. El rendimiento puede reducirse
drsticamente y los frutos pueden presentar forma
ms ovalada o redondeada que la normal para el
cultivar (Figura 24).
Figura 22. Moteado de la
hoja y hoja pequea,
sntomas caractersticos de la
deficiencia de zinc en
aguacate. Fotografas del
autor.
Exceso.- No se encontr literatura disponible para aguacate.
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Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos arcillosos o
arenosos pobres en materia orgnica, pH alcalino o muy cido. Temperaturas bajas
durante el invierno.
Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Falta de fertilizacin. Aplicacin
excesiva de estircol, fertilizacin excesiva con P, encalado. El mal manejo de sueloneutros o con pH arriba de 7 puede ocasionar deficiencia de Zn.
Figura 23. Sntomas de defi-
ciencia aguda de zinc en un
portainjertos clonal Dike 6 en
un suelo alcalino (pH 8,5) de
Atilixco, Puebla. Fotografa del
autor.
Figura 24. Fruto redondo y
pequeo de aguacate
Hass producido por un
rbol con deficiencia de
zinc. Fotografa del autor.
Boro (B)
Deficiencia.- Regiones corrugadas (sobresalientes) y corchosas entre las nervaduras de
las hojas jvenes. La nervadura central se abre en la parte inferior de las hojas jvenes.
Desarrollo distorsionado de la lmina de la hoja (Figura 25) debido a la detencin del
crecimiento de las clulas jvenes de los mrgenes de la hoja, seguido de necrosis
localizadas. Perforaciones (tiro de municin) en hojas jvenes (Figura 26). Crecimiento
curvado de pecolos y brotes. Los brotes apicales pueden mostrar prdida de la
dominancia apical, que a menudo resulta en la produccin de muchos brotes pequeos,
decoloracin, defoliacin. Engrosamiento de los tallos de los brotes (sntoma crnico).
La corteza del tronco luce anormalmente rugosa y agrietada. Incremento en la
susceptibilidad a enfermedades del tronco. La deficiencia aguda y prolongada de B en
aguacate Hass ha sido asociada con la incidencia del chancro bacteriano. Estaenfermedad puede ser causada por las bacterias Xanthomonas campetris o
Pseudomonas syringae y comnmente ataca los trocos y ramas. En su etapa inicial, la
enfermedad disminuye el rendimiento de fruto y si las condiciones persisten puede
causar la muerte de ramas o del rbol (Figura 27). Frutos malformados (Figura 28), la
pulpa podra presentar partes cafs y endurecidas.
Exceso.- Abultamiento de nervaduras en la parte inferior de las hojas. Necrosis apicales
y marginales (Figura 29).
Caractersticas del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos deficientes en B.
Suelos arenosos fcilmente lixiviables, con bajo contenido de materia orgnica. Suelos
con pH elevado (alcalinos). Periodos secos con alta luminosidad.
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Prcticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Encalado. Falta de humedad. Riego
con aguas de alto contenido en carbonatos y bicarbonatos. Fertilizacin elevada con
potasio. Fertilizaciones excesivas con nitrato de Ca pueden limitar la absorcin de B por
las races. Fertilizaciones altas con N debilitan las paredes y membranas celulares y
pueden alterar los balances de Ca/B en las clulas de la planta, lo que favorece lapresencia de ciertas enfermedades.
Figura 25. (A) Hojas jvenes y (B) maduras del flujo vegetativo
de otoo en rboles de aguacate Hass con niveles foliares
menores a lo normal de boro. Ntese la deformacin de los
mrgenes de las hojas. Fotografas del autor.
Figura 26. (A) Crecimiento distorsionado y (B) perforaciones en
hojas jvenes de aguacate Hass con niveles menores a lo
normal de boro. Fotografas de autor.
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Figura 27. (A) Crecimiento distorsionado y (B) perforaciones en
hojas jvenes de aguacate Hass con niveles menores a lo
normal de boro. Fotografas de autor.
Figura 28. Fruto deforme
de aguacate Hass con
deficiencia de boro.
Fotografa del autor.
Figura 29. Sntomas de
toxicidad por exceso de
boro en aguacate.
Fotografa cortesa del
Dr. T.W. Embleton.