Upload
others
View
26
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
DAMPAK MINIMARKET TERHADAP USAHA TOKO KELONTONG DI
KECAMATAN SOOKO KABUPATEN MOJOKERTO
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata
1 (S1) Pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang
Disusun Oleh :
Erinda Eka Agustin
NIM 201610210311088
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2020
HALAMAN PERSETUJUAN
DAMPAK MINIMARKET TERHADAP USAHA TOKO KELONTONG DI
KECAMATAN SOOKO KABUPATEN MOJOKERTO
Oleh :
Erinda Eka Agustin
NIM : 201610210311088
Disetujui Oleh :
Pembimbing Utama, Tanggal, 18 Juli 2020
Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM
NIP : 105 9010 0200
Pembimbing Pendamping, Tanggal, 18 Juli 2020
Ary Bakhtiar, S.P M.Si
NIP : 170801011992
Malang, tanggal
Mengesahkan :
A.n Dekan Ketua Program Studi Agribisnis,
Wakil Dekan I,
Dr. Ir. Aris Winaya, MM, M.Si Dr. Ir. Istis Baroh, MP
NIP : 19640514 199003 1 002 NIP : 105 8802 0061
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Erinda Eka Agustin
Nim : 201610210311088
Program Studi : Agribisnis
Fakultas : Pertanian Peternakan
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Dampak Minimarket Terhadap
Usaha Toko Kelontong di Kecamatan Sooko Kabupaten Mojokerto” adalah bukan
karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan
yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 18 Juli 2020
Mengetahui,
Pembimbing Utama Yang membuat pernyataan,
Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM Erinda Eka Agustin
NIP : 105 9010 0200 NIM : 201610210311088
KATA PENGANTAR
Alhamdulilah, puji syukur atas kehadirat Allah S.W.T sehingga penulis
dapat menyelesaikan penelitian ini dengan judul “Dampak Minimarket Terhadap
Usaha Toko Kelontong di Kecamatan Sooko Kabupaten Mojokerto”. Penelitian
ini dilaksanakan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan program studi
Strata-1 Fakultas Pertanian Peternakan Univesitas Muhammadiyah Malang.
Dalam penulisan penelitian ini, penulis mendapat banyak bantuan berupa
materi dan moral dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan
terima kasih kepada :
1. Dr. Ir. Istis Baroh, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM Selaku Dosen Pembimbing Utama yang
telah sabar memberikan arahan, bimbingan, dan saran dalam menyusun
skripsi.
3. Ary Bakhtiar, SP. M.Si Selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang
telah meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran dengan sabar dalam
memberikan bimbingan, motivasi, serta saran yang sangat berharga kepada
penulis selama menyusun skripsi.
4. Ibu saya tercinta, Lisa Lusiana yang telah menjadi ibu yang sangat hebat
dalam hidup saya. Memberikan seluruh cinta, dukungan, dan membiayai
apapun kebutuhan saya.
5. Bapak saya tercinta, Sugianto yang telah menjadi bapak terhebat seluruh
dunia. Memberikan seluruh cinta, dukungan, doa serta kerja keras untuk
kebutuhan hidup saya.
6. Adik – adik saya yang tersayang Ervita, Erfian, Erisma yang membuat
saya semangat menulis skripsi.
7. Keluarga saya tercinta, yang telah menjadi kekuatan terbesar dalam hidup
saya dan semangat dalam melakukan segala hal.
8. Teman cerita saya yang mau mendengar apapun masalah dan memberikan
saya semangat ( Ida, Novia, Miranda, Dhona).
9. Teman teman Agribisnis B 2016 yang tersayang, yang memotivasi saya
agar segera menyelesaikan skripsi, memberikan semangat serta motivasi
agar tidak mudah menyerah.
Akhirnya, dengan segala kerendahan hati penulis menyadari masih banyak
terdapat kekurangan dalam skripsi ini sehingga penulis mengharapkan adanya
saran dan kritik yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini.
Malang,
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................................... ii
SURAT PERNYATAAN ................................................................................................. iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................................iv
ABSTRAK .........................................................................................................................vi
ABSTRACT ...................................................................................................................... vii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ............................................................................................ 3
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................................ 3
1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................................. 4
1.5 Definisi Operasional ........................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................................... 6
2.1 Penelitian Terdahulu ........................................................................................... 6
2.2 Kajian Pustaka .................................................................................................. 11
2.2.1 Ritel ............................................................................................................... 11
2.2.1.1 Jenis Usaha Ritel ...................................................................................... 12
2.2.1.2 Perbedaan Toko Kelontong dan Minimarket ............................................ 14
2.2.2 Omset Toko Kelontong ................................................................................. 15
2.2.3 Jumlah pembeli Toko Kelontong .............................................................. 16
2.2.4 Jam Kerja Toko Kelontong ....................................................................... 17
2.3 Kerangka Pemikiran .......................................................................................... 17
2.4 Hipotesis ........................................................................................................... 19
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................................ 20
3.1 Desain Penelitian .............................................................................................. 20
3.2 Jenis Data .......................................................................................................... 20
3.3 Waktu dan Tempat ............................................................................................ 21
3.4 Teknik Pengambilan Sampel ............................................................................ 21
3.5 Teknik Pengumpulan Data ................................................................................ 23
3.6 Pengukuran Variabel ......................................................................................... 25
3.7 Metode Analisis Data ........................................................................................ 26
BAB IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN ........................................... 30
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian .............................................................................. 30
4.1.1 Luas dan Letak Kecamatan Sooko ............................................................ 30
4.2 Keadaan Demografi Masyarakat ................................................................... 31
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................................... 33
5.1 Analisis Deskriptif Responden .......................................................................... 33
5.2 Frekuensi Jawaban Responden ......................................................................... 37
5.3 Gambaran Omset, Jumlah Pembeli dan Jam Kerja Sebelum dan Setelah
Hadirnya Minimarket .................................................................................................... 43
5.4 Hasil Uji Instrumen ........................................................................................... 45
5.4.1 Hasil Uji Validitas ................................................................................................ 45
5.4.2 Hasil Uji Reliabilitas ..................................................................................... 47
5.5 Uji Asumsi Klasik ............................................................................................. 47
5.5.1 Uji Normalitas ............................................................................................... 48
5.6 Uji Prasyarat Analisis Paired Sample t-test ...................................................... 48
BAB VI PENUTUP ......................................................................................................... 53
6.1 Kesimpulan ....................................................................................................... 53
6.2 Saran ................................................................................................................. 53
LAMPIRAN - LAMPIRAN ........................................................................................... 58
RIWAYAT HIDUP ......................................................................................................... 73
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Persebaran Minimarket Modern di Mojokerto .................................................. 22
Tabel 3.2 Pengukuran Dampak Keberadaan Minimarket ................................................. 25
Tabel 3.3 Sub Variabel dan Indikator Variabel ................................................................ 25
Tabel 4.1 Komposisi Penduduk Kecamatan Sooko Menurut Jenis Kelamin .................... 31
Tabel 4.2 Komposisi Penduduk Kecamatan Sooko Menurut Umur ................................. 32
Tabel 5.1 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ............................................................ 33
Tabel 5.2 Responden Toko Kelontong Berdasarkan Umur .............................................. 34
Tabel 5.3 Responden Toko Kelontong Berdasarkan Pendidikan Terakhir ....................... 35
Tabel 5.4 Responden Toko Kelontong Berdasarkan Lama Usaha ................................... 36
Tabel 5.5 Distribusi Jawaban Responden Variabel Omset ............................................... 37
Tabel 5.6 Distribusi Jawaban Responden Jumlah Pembeli ............................................... 39
Tabel 5.7 Distribusi Jawaban Responden Variabel Jam Kerja ......................................... 42
Tabel 5.8 Hasil Uji Validitas ............................................................................................ 46
Tabel 5.9 Hasil Uji Reliabilitas ......................................................................................... 47
Tabel 5.10 Uji Normalitas Sebelum dan Setelah Hadirnya Minimarket ........................... 48
Tabel 5.11 Hasil Analisis Paired Sample t Test ................................................................ 48
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian ..................................................................................... 58
Lampiran 2 Perolehan data kuesioner tertutup.................................................................. 60
Lampiran 3 Distribusi Jawaban Responden Variabel Omset ............................................ 64
Lampiran 4 Distribusi Jawaban Responden Variabel Jumlah Pembeli ............................ 64
Lampiran 5 Distribusi Jawaban Responden Variabel Jam Kerja ...................................... 65
Lampiran 6. Deskripsi Responden .................................................................................... 65
Lampiran 7. Jumlah Omset, Jumlah Pembeli dan Jam Kerja Toko Kelontong Sebelum
dan Sesudah Hadirnya Minimarket Modern ..................................................................... 67
Lampiran 8. Hasil Uji Validitas ........................................................................................ 68
Lampiran 9. Hasil Uji Reliabilitas .................................................................................... 69
Lampiran 10. Hasil Uji Normalitas Variabel Omset ......................................................... 69
Lampiran 11. Hasil Uji Normalitas Variabel Jumlah Pembeli ......................................... 69
Lampiran 12. Hasil Uji Normalitas Variabel Jam Kerja ................................................... 70
Lampiran 13. Hasil Uji Paired Sample t test .................................................................... 70
Lampiran 14. Dokumentasi Penelitian .............................................................................. 71
DAFTAR PUSTAKA
Andika, A. H. shinta wahyu. (2018). Analisis Perbandingan Kepuasan Pelanggan
Antara Minimarket Indomaret Dengan Alfamart Di Kota Batam. Jurnal
Akuntansi, Ekonomi Dan Manajemen Bisnis, 6(2), 119–134.
Aprindo. (2019). Pertumbuhan Minimarket Tahun 2014-2019, 2019.
BPS Kabupaten Mojokerto. (2018). Pertumbuhan Ekonomi Menurut Pengeluaran
(Persen). Statistik Dasar, 85.
BPS Kabupaten Mojokerto. (2019). Kabupaten Mojokerto Dalam Angka 2019.
Carter V, G. (2007). Dasar Konsep Pendidikan Moral. Bandung : Alfabeta.
Farizki, S. (2019). Analisis Struktur Pasar dan Pengaruhnya Terhadap Kinerja
Usaha Industri Fotografi di Kota Bandar lampung. Αγαη, 8(5), 55.
Ferdinand, A. (2006). Metode Penelitian Manajemen: Pedoman Penelitian untuk
skripsi, Tesis dan Disertai Ilmu Manajemen. Semarang: Universitas
Diponegoro.
Furqon, D. F. (2017). Pengaruh Modal Usaha, Lama Usaha, dan Sikap
Kewirausahaan Terhadap Pendapatan Pengusaha Lanting di Lemah Duwur
Kecamatan KUwarasan Kabupaten Kebumen. Universitas Negeri
Yogyakarta, 1, 1–7. Retrieved from http://www.albayan.ae
Iffah, M., Sutikno, F. R., & Sari, N. (2011). Pengaruh Toko Modern terhadap
Toko Usaha Kecil Skala Lingkungan (Studi Kasus : Minimarket Kecamatan
Blimbing , Kota Malang). Jurnal Tata Kota Dan Daerah, 3, 55–64.
Jumaidi, L. T., & Ahyar, M. (2019). Eksistensi Minimarket Terhadap
Kelangsungan Usaha Toko Kelontong dan Waserda, 8(2), 186–202.
Karim, M. S. (2018). Analisis Dampak Keberadaan Ritel Modern (Minimarket)
DiKecamatan Tanjung Tiram.
Kuraesin, E., & Prasetyowati, R. A. (2018). Comparative Analysis Of Continuity
Of Modern Retail Minimarket And Traditional Retail Businesses In
Indonesia. Inovator, 7(1), 35. https://doi.org/10.32832/inovator.v7i1.1459
Kuriaty, H. (2017). Pengaruh Jumlah Pembeli Terhadap Keuntungan Pada Toko
Kelontong Sebelum Dan Sesudah Berdirinya Mini Market Di Kota Buntok
Kalimantan Tengah. Anterior Jurnal, 17(1), 28–32.
https://doi.org/10.33084/anterior.v17i1.19
Kusyuniarti, M. (2012). Dampak Pendirian Minimarket Terhadap Perubahan
Omzet Pedagang Eceran Tradisional Dan Tingkat Pengeluaran Masyarakat (
Kasus : Kecamatan Dramaga Kabupaten Bogor ). Ekonomi Dan Manajemen.
Lutfi, L. (2012). Dampak Keberdaan Indomaret Terhadap Kondisi Sosial
Ekonomi Pedagang Pasar Tradisional di Kelurahan Terjun Kecamatan
Medan Marelan, 66, 37–39.
Mojokerto, D. P. dan P. (2019). Persebaran Minimarket Modern di Mojokerto.
Ekonomi Dan Bisnis, 4(1), 75–84. https://doi.org/.1037//0033-2909.I26.1.78
Muhzinat dan Aichiria. (2019). Dampak Keberadaan Minimarket terhadap Toko
Kelontong di Pasar Klampis Kabupaten Bangkalan Madura. Ekonomi Dan
Perbankan Syariah, 6, 2. https://doi.org/10.19105/iqtishadia.v6i2
Mujahid & Nurdin, N. (2018). Dampak Keberadaan Minimarket Terhadap
Warung Kecil di Kota Makassar, 5(1), 1–8.
Novita, C. (2018). Dampak Kehadiran Minimarket Terhadap Pendapatan
Pedagang Eceran dan Grosir di Desa Hessa Air Genting Kec. Air Batu Kab.
Asahan, 2, 227–249.
Nurhuda, I. (2019). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perubahan
Keuntungan Usaha Toko Kelontong Akibat Munculnya Minimarket Modern.
Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.
https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
Nursema, R. (2018). Pengaruh Perkembangan Minimarket Terhadap
Kelangsungan Usaha Warung Tradisional dan Strategi Agar Dapat Bersaing
dan Bertahan Hidup di 3 Kecamatan Kota Tangerang Selatan, (September),
160–164.
Oktaviani, Y. (2015). Pengaruh Pola Asuh Single Parent Terhadap Perilaku Seks
Pranikah Remaja Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu |
perpustakaan.upi.edu, 55–81.
Prasetya, G. (2018). Dampak Keberadaan Ritel Modern Terhadap
Keberlangsngan Riel Tradisional (Studi Kasus Di Wilayah Kecamatan Banda
Sakti, Kota Lhokseumawe). Ekonomi Dan Bisnis, 10(2), 1–15.
Purnomo. (2017). Dampak Ekonomi Pendirian Alfamart Terhadap Toko kecil di
Kota Palangka Raya.
Raharjo, R. H. (2015). Analisis Pengaruh Keberadaan Minimarket Modern
terhadap Kelangsungan Usaha Toko Kelontong Di Sekitarnya (Studi Kasus
Kawasan Semarang Barat , Banyumanik, Pedurungan Kota Semarang).
Riadi, E. (2014). Metode Statistika: Parametrik & Nonparametrik. Tangerang:
Mandiri Pustaka.
Saraswati. (2008). Analisis Dampak Keberadaan Minimarket Indomaret dan
Alfamart Terhadap UKM dalam Kaitannya dengan Peraturan Presiden
Nomor 112 Tahun 2007 Tentang Penataan dan Pembinaan Pasar Tradisional,
Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern. Applied Microbiology and
Biotechnology, 85(1), 2071–2079.
https://doi.org/10.1016/j.bbapap.2013.06.007
Sholihah, U. (2016). Strategi Pengembangan Pasar Tradisional Dalam
Meningkatkan Kepuasan Pedagang (Studi Kasus di Pasar Kliwon
Karanglewas, Banyumas Jawa tengah). Jurnal Ekonimi Dan Bisnis, 3, 11–27.
https://doi.org/10.1126/science.269.5220.31
Sjafrizal. (2008). Ekonomi Regional. Niaga Swadaya, 209.
Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Pendidikan. Bandung : Alfabeta, 117.
Yana, S. (2018). Keberadaan Minimarket Alfamart dan Indomaret Kaitannya
dengan Tingkat Penghasilan Pedagang Tradisional di Wilayah Kecamatan
Talang Kelapa Kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan, 3(1).
Yuliasih, E. (2013). Studi Eksplorasi Dampak Keberadaan Pasar Modern terhadap
Usaha Ritel Waserda dan Pedagang Pasar Tradisional di Kecamatan Klirong
Kabupaten Kebumen. Fakultas Ekonomi.
Yuningrum, H., & Yuningrum, H. (2016). Usaha Untuk Meningkatkan Loyalitas
Toko kelontong Dalam Menghadapi Usaha Ritel Yang menjamur di
Masyarakat, VII, 109–139.