Contenido

Curso de Nutrición y dietética

ACCIóN FORMATIVA

Curso de Nutrición y dietética

Contenido ajustado al RD 1377/2008 y al RD 1522/2011

La presente guía tiene como finalidad proporcionar al alumno/a una visión general sobre la acción formativa queva a realizar y qué pautas de seguimiento se van a llevar a cabo.

Duración 60 Horas

Modalidad A distancia

Plazo de realización 3 meses

El plazo de realización del curso se ha establecido atendiendo al ritmo y las necesidades que puedas tener,favoreciendo así tu autonomía de aprendizaje.

La duración de la acción formativa está pensada para permitir que se pueda compaginar el estudio con el trabajoy otras obligaciones. El equipo de tutores de LICEA considera, tras muchos años de experiencia, que el tiempo dededicación al estudio para personas adultas estén o no estén empleadas, no debe superar las dos horas diarias,por lo que el material formativo y los tiempos de tutorización han sido establecidos acorde con esta circunstancia.

Si una vez cumplido el plazo, no has podido finalizar el curso, podrás solicitar una prórroga a tu tutor.

TITULACIóN

Certificado acreditativo de haber superado el itinerario formativo.

DESCRIPCIóN

En la actualidad la nutrición y dietética se ha convertido en un foco de vital importancia. El ser humano sepreocupa cada vez más por su propia salud, cómo mejorarla y cómo evitar posibles problemas, sin dejar de ladola necesidad de disfrutar de los placeres de la vida. En contraposición, también va en aumento el porcentaje depersonas que padecen diversos trastornos alimenticios, tales como sobrepeso, anorexia, diabetes, etc., es por elloque los profesionales en nutrición y dietética son cada vez más demandados, su auge está creciendo día a día yson solicitados por cualquier individuo perteneciente a cualquier cultura.

A través de este curso aprenderás la nutrición y anatomía del sistema digestivo, la composición de los alimentos(glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas y sales minales), así como los grupos que podemos encontrarnos y suaporte nutricional al organismo. Elaborarás dietas personalizadas según las características personales de cadaindividuo y además conocerás las patologías más comunes que afectan a un gran porcentaje de la población.

¿QUIEN PUEDE ESTAR INTERESADO EN ESTE CURSO?

Está dirigido a estudiantes, trabajadores, desempleados o cualquier persona que desee formarse y adquirir unnivel básico en nutrición y dietética, desarrollando conocimientos generales sobre los alimentos y la realización dedietas.

OBJETIVOS DEL CURSO

https://www.licea.edu.es Información y Matrículas Tfno. 958 093 455

Aprender las bases de la nutrición y dietética humana.

Saber elaborar dietas personalizadas.

Entender el funcionamiento del organismo.

Diferenciar los diferentes órganos que se encuentran dentro del cuerpo humano.

Establecer diferencias entre distintos tipos de alimentos.

Comprender las principales patologías existentes, relacionadas con la alimentación.

METODOLOGIA

El proceso de enseñanza se lleva a cabo siguiendo una metodología de estudio a distancia.

A lo largo del desarrollo de la acción formativa podrás estar en contacto con los tutores del curso de formapermanente a través del teléfono y el e-mail. Estos serán quienes controlen tu progreso y evalúen tu aprendizaje.

La evaluación está estructurada del siguiente modo:

Autoevaluación de cada unidad o tema. Se lleva a cabo tras finalizar el estudio del mismo. No se enviaráa tutoría para corregir.

Evaluación final. Tendrás que cumplimentarla y remitírnosla con el sobre prefranqueado que recibirás.

SALIDAS LABORALES

A través de este curso podrás desarrollar tu actividad en clínicas de estética, consultas de nutrición en balnearios,empresas de catering y hoteles, así como colegios e internados para realizar menús y dietas, en los propiosgabinetes y tiendas de alimentación y dietética.

APLICACIONES TéCNICAS

Con este curso dominarás las bases de la nutrición y de la dietética, podrás ponerlas en práctica tanto a nivelpersonal como general, ya sea en tu puesto de trabajo o de manera informal.

CONTENIDO

Tema 1. Nutrición y anatomía del sistema digestivo

Nutrición y alimentación

Alimentos y nutrientes

Calorías y energías

Anatomía del aparato digestivo

Boca

Faringe

Esófago

Estómago

Intestino delgado

Intestino grueso

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Glándulas salivares

Páncreas

Hígado y vesícula biliar

Apéndice

Recto

El proceso digestivo

Transporte hasta los tejidos

Tema 2. Composición de los alimentos: glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas y sales minerales

Nutrientes

Glúcidos

Glúcidos y formación de energía

Índice glucémico

Lípidos

Ácidos grasos

Acilglicéridos

Ceras

Fosfolípidos

Lípidos complejos (de membrana)

Terpenos

Esteroides

Prostaglandinas

Proteínas

Aminoácidos

Estructura proteica

Vitaminas

Vitaminas liposolubles

Vitaminas hidrosolubles

Sales minerales

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Macrominerales

Microminerales

Tema 3. Los grupos de alimentos y la energía de la nutrición

Introducción: alimentos

Cereales, pan, arroz, pasta, patatas

Legumbres y frutos secos

Verduras, hortalizas y frutas

Carnes, pescados, mariscos y huevos

Leche y derivados lácteos

Bollería, dulces, snaks, refrescos y comida rápida

Valor energético de los alimentos

Contenido calórico de los alimentos

Necesidades energéticas del ser humano

Estructura proteica

Tema 4. La alimentación según la edad y el estado fisiológico. Dietas especiales

Embarazo: recomendaciones

Lactante y primera infancia

Edad escolar y adolescencia

Tercera edad

Mujer y menopausia

Alimentación y deporte

Dieta para adelgazar

Dieta para ganar peso

Dieta para diabéticos

Dieta para artríticos

Dieta para hipertensos

Dieta para enfermos renales

Materiales

Mochila

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Manual teórico del curso de Nutrición y dietética

Evaluación final a distancia

Guía del alumnado

Técnicas de estudio

Bloc de notas

Portafolios

Bolígrafo

Subrayadores

Hojas de papel autoadhesivo

Sobre prefranqueado

FORMAS DE PAGO

Las distintas formas de pago de las que disponemos son:

Tarjeta de crédito: mediante esta forma de pago podrás abonar el importe cómodamente en elmomento de la matriculación, a través de nuestra pasarela de pago seguro.

Paypal: eligiendo esta forma de pago abonarás el importe en el momento de la matriculación, a travésde la pasarela de pago seguro de Paypal.

Transferencia bancaria: a través de esta forma de pago, realizarás una transferencia en la cuentabancaria que te proporcionaremos.

Contrareembolso: en este caso, abonarás el importe al repartidor que te haga entrega del curso en ladirección que nos indiques.

Elige la manera de abonar tu curso que mejor se adapte a tus necesidades. Si el precio supera los 180 euros , y elpago se realiza con TARJETA DE CREDITO/DEBITO , podrás fraccionar el pago del mismo. Consulta con nuestrodepartamento comercial.

TODOS NUESTROS ENVíOS SON GRATUITOS en envíos a España. (excepto Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla).

SISTEMA DE SEGUIMIENTO Y APOYO AL ALUMNADO

Tanto los cursos con modalidad a distancia como los cursos con modalidad online requieren de una altapreparación y dedicación al alumnado por parte del personal del Centro. Es por ello que Licea pone a tu

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disposición un grupo de profesionales que te atenderán, asesorarán y solucionarán las dudas, a través denuestros teléfonos o a través de correo electrónico.

Para el estudio del curso contarás con los siguientes apoyos:

Manual de estudio.

Ejercicios de autoevaluación. Generalmente, al final de cada tema, encon-trarás una serie de ejerciciosque deberás resolver antes de pasar al siguiente. Estos ejercicios van acompañados de sucorrespondiente solucionario.

Tutorías. Podrás consultar con tu tutor o tutora, para aclarar cualquier duda relativa al temario deestudio a través de nuestro teléfono de atención tutorial. También podrás enviar tus consultas a travésde correo electrónico.

SOBRE LICEA

Promovidos por la enseñanza como una de nuestras pasiones, son numerosos los años dedicados por nuestrogrupo de profesionales a la formación. En Licea estamos especializados tanto en la formación a distancia como ene-learning.

Confiamos en que la formación y el conocimiento son fundamentales para el desarrollo personal y laboral y, porello, ofrecemos una enseñanza personalizada y de calidad, adaptada a tus necesidades.

Contamos con una empresa en continua expansión en todo el territorio nacional y cada vez más en elinternacional. Con una amplia plantilla de trabajadores y colaboradores, como universidades privadas, contamoscon más de 10000 alumnos que garantizan la calidad de nuestros más de 1000 cursos de formación.

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VENTAJAS DE ESTUDIAR CON LICEA

Atención personalizada. Conoce nuestra Formación Onroom. Habla con tu tutor a través de chat,disfruta de tutorías proactivas y recibe un seguimiento individualizado.

Cursos oficiales homologados. Estudia a través de nuestra plataforma y convalida tus Créditos ECTS conla Universidad RJCI. Descubre nuestros cursos baremables para oposiciones

Centro examinador oficial. Somos Centro de Formación Autorizado (ATC) a través de CERTIPORT. Obténtu certificado en Microsoft, Adobe, Autodesk, Trinity College

Garantía de aprendizaje. Nuestro método te garantiza aprender de forma rápida y eficaz. Si no es así,puedes continuar estudiando gratis hasta que lo consigas.

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Facilidad de pago. Elige la manera de abonar tu curso que mejor se adapte a tus necesidades. Parapagos con tarjeta, fracciona el pago sin intereses (para cursos superiores a 180€).

Bolsa de trabajo. Forma parte de nuestra Bolsa de trabajo tras finalizar tus estudios y realiza Prácticasde Empresa. Fomentamos tu desarrollo profesional. Este servicio es GRATUITO.

Club Licea. Es un servicio GRATUITO. Hazte miembro de nuestro club y obtén ventajas exclusivas porformarte con nosotros. Cursos gratuitos, descuentos especiales y mucho más en Club Licea.

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¿CóMO MATRICULARME EN ESTE CURSO?

Tienes dos opciones:

1. Llámanos al teléfono 958 093 455 y uno de nuestros asesores formativos te asesorará y guiará en elproceso de compra.

2. Siguiendo estos pasos:

Acceda Curso de Nutrición y dietética para acceder a la ficha del curso y completa tus datos personalesy forma de pago. La matrícula se generará automáticamente.

NUESTRAS ACREDITACIONES

ADOBE CERTIFIED ASSOCIATE

Licea es centro oficial examinador deAdobe homologado por Certiport.Nuestro alumnado puede acceder alos títulos oficiales de las principalesherramientas de diseño de Adobe:Dreamweaver, Photoshop, Flash yPremiere.

AUTODESK

Licea es centro oficial examinador deAutodesk a través de Certiport.Através de nuestra plataforma puedenrealizar los exámenes oficiales deAutocad, 3D Studio y Autodesk Maya.

MICROSOFT OFFICE SPECIALIST UNIVERSIDAD REY JUAN CARLOS

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Licea es centro oficial examinador deMicrosoft a través de Certiport.Podrán obtener las titulacionesoficiales de Microsoft Office Specialist,Microsoft Office specialist 2003 yMicrosoft Office TechnologyAssociate.

(URJC)

Licea cuenta con la acreditación de laUniversidad Rey Juan Carlos a travésde su Centro Integral de FormaciónPermanente (CIFP).

UNIVERSIDAD EUROPEA MIGUELDE CERVANTES (UEMC)

Licea, es un centro colaborador dePromerits y la Universidad EuropeaMiguel de Cervantes, ofreciendotítulos propios.

FUNDACIÓN LABORAL DE LACONSTRUCCIÓN

Licea está homologado por laFundación Laboral de la Construcciónpara la impartición de todos loscursos destinados a obtener laTarjeta Profesional de la Construcción(TPC)

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"Licea está homologado por laFundación Laboral de la Construcciónpara la impartición de todos loscursos destinados a obtener laTarjeta Profesional de la Construcción(TPC)."

CECAP - CONFEDERACIÓNESPAÑOLA DE EMPRESAS DE

FORMACIÓN

Licea pertenece a la ConfederaciónEspañola de Empresas de Formación(CECAP), organización estatalrepresentativa de los centros deformación no reglada.

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PLAN NACIONAL DE RCP

Licea cuenta con Instructoreshomologados para la impartición decursos de soporte vital básico (SVB) yDesfibrilador externo semiautomático(DESA).

IFAPA: INSTITUTO DEINVESTIGACIÓN Y FORMACIÓN

AGRARIA Y PESQUERA

Licea cuenta con la acreditación deIFAPA (Instituto de Investigación yFormación Agraria y Pesquera)para laimpartición de Aplicador deproductos Fitosanitarios y Biocidaspara la higiene veterinaria en losniveles básico y cualificado.

SERVICIO PÚBLICO DE EMPLEOESTATAL (SEPE)

Licea es un centro asociado alServicio Público de Empleo Estatal(SEPE) para la impartición de cursosde Formación Profesional para elEmpleo.

ESTRATEGIA DE EMPRENDIMIENTOY EMPLEO JOVEN. GARANTÍA

JUVENIL

Licea colabora con el Ministerio deEmpleo y Seguridad Social en lainserción socio-laboral de jóvenesmenores de 30 años.

SERVICIO VALENCIANO DEOCUPACIÓN Y FORMACIÓN

(SERVEF)

Licea está homologado por el SERVEF

SERVICIO REGIONAL DE EMPLEO YFORMACIÓN DE LA REGIÓN DE

MURCIA

Licea está homologado por el

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para la impartición de cursosformativos orientados al empleo.

SEFCARM para la impartición decursos de formación profesional parael empleo.

TRAINING PARTNER DE SAGE

Licea está acreditado como TrainingPartner de Sage, lo que nos permiteemitir la Certificación Oficial de Sageen NominaPlus, ContaPlus yFacturaPlus.

CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAEN USO DE RECURSOS DE

INTERNET Y COMPUTACIÓN (IC3)

Licea está acreditada como centroexaminador para evaluar y certificarconocimientos y habilidades básicasen el uso de hardware decomputadoras, redes, internet, correoelectrónico y aplicaciones ofimáticas.

COMISIÓN DE FORMACIÓNCONTINUA (CFC)

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