CURRICOLO DI EDUCAZIONE CIVICA D ISTITUTO A. S. 2020/2021 · 1 CURRICOLO DI EDUCAZIONE CIVICA D’ISTITUTO A. S. 2020/2021 PRESENTAZIONE DEL CURRICOLO La legge 92/2019 ha previsto,

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CURRICOLO DI EDUCAZIONE CIVICA D’ISTITUTO A. S. 2020/2021

PRESENTAZIONE DEL CURRICOLO La legge 92/2019 ha previsto, a decorrere dal 1° settembre 2020, l’introduzione dell’insegnamento

trasversale dell’Educazione Civica nel primo e nel secondo ciclo di istruzione.

Le Linee Guida emanate dal Miur stabiliscono che per gli anni scolastici 2020/21, 2021/22, 2022/23

le istituzioni scolastiche “definiscono, in prima attuazione, il curricolo di Educazione Civica, indicando

i traguardi di competenza, i risultati di apprendimento e gli obiettivi specifici di apprendimento, in

coerenza ed eventuale integrazione con le Indicazioni nazionali per il curricolo delle scuole

dell’infanzia e del primo ciclo di istruzione, nonché con il documento Indicazioni nazionali e nuovi

scenari, e con le Indicazioni nazionali per i licei e le Linee guida per gli istituti tecnici e professionali

vigenti”.

L’insegnamento di tale disciplina è previsto per un numero di ore annue non inferiore a 33, da

svolgersi entro il monte ore obbligatorio previsto dall’ordinamento vigente. Ciò è determinato dalla

consapevolezza che l’Educazione Civica “contribuisce a formare cittadini responsabili e attivi e a

promuovere la partecipazione piena e consapevole alla vita civica, culturale e sociale della comunità,

nel rispetto delle regole, dei diritti e dei doveri”. In particolare, si tratta di sviluppare la conoscenza

della Costituzione italiana e delle istituzioni europee al fine di promuovere una riflessione sui principi

di legalità e cittadinanza attiva; inoltre, una piena consapevolezza della realtà in cui ciascuno

studente vive implica la conoscenza di temi quali la cittadinanza digitale, la sostenibilità ambientale,

il diritto alla salute ed al benessere della persona.

Per la natura dell’insegnamento, nelle scuole del secondo ciclo, la disciplina è affidata

prioritariamente ai docenti abilitati in discipline giuridiche ed economiche. È, comunque, inevitabile

che questo insegnamento assuma una dimensione trasversale, perché strettamente connesso alle

discipline dell’area umanistica, ma anche perché richiede una fattiva collaborazione e condivisione

di obiettivi tra tutte le discipline del piano di studi. La formazione civica e sociale di uno studente e

lo sviluppo di comportamenti coerenti con determinati principi, non si sviluppano, infatti, attraverso

singole e sporadiche attività didattiche svolte da un solo docente, ma devono essere promossi da

2

tutti gli insegnanti di ogni Consiglio di Classe. È necessaria, quindi, la figura di un docente con

funzioni di coordinamento all’interno di ogni classe, oltre a quella di un referente d’istituto che possa

garantire un’attuazione organica del curricolo di Educazione Civica all’interno dei vari indirizzi e delle

varie classi.

I nuclei concettuali che costituiscono i pilastri della legge 92/2019 sono:

1) La COSTITUZIONE, diritto (nazionale e internazionale), legalità e solidarietà

La conoscenza dell’ordinamento dello Stato, delle regioni, degli Enti territoriali e locali, ma anche la

conoscenza delle istituzioni internazionali e sovranazionali; le regole che governano la civile

convivenza, la promozione di un atteggiamento ispirato al senso di legalità: tali conoscenze sono

atte a stimolare lo sviluppo di competenze ispirate ai valori della responsabilità, della legalità, della

partecipazione attiva e della solidarietà.

2) Lo SVILUPPO SOSTENIBILE, educazione ambientale, conoscenza e tutela del patrimonio

Lo sviluppo sostenibile non si riferisce solo a tematiche ambientali, ma implica una stretta relazione

tra tematiche ambientali, sociali ed economiche. Fa esplicito riferimento ai 17 obiettivi di Agenda

2030 da perseguire a salvaguardia della convivenza e dello sviluppo sostenibile; tali obiettivi non

riguardano solo la salvaguardia dell’ambiente, ma anche la costruzione di modelli di vita inclusivi e

rispettosi dei diritti delle persone, in primis la salute, il benessere psico-fisico, il lavoro dignitoso,

l’istruzione di qualità, la tutela dei patrimoni materiali ed immateriali della comunità.

3) La CITTADINANZA DIGITALE

Essa è intesa come un bagaglio di conoscenze relative all’utilizzo consapevole e responsabile delle

nuove tecnologie, dei mezzi di comunicazione virtuale, al comportamento da adottare nell’uso

quotidiano dei social, individuando rischi e insidie degli ambienti digitali, al saper valutare

l’attendibilità e la credibilità delle informazioni che si trovano in rete.

CORRISPONDENZA DEL CURRICOLO DI EDUCAZIONE CIVICA AGLI OBIETTIVI DEL PTOF ED ALLE PRIORITÀ DEL RAV

Il Curricolo di Educazione Civica si inserisce nel PTOF d’Istituto contribuendo al raggiungimento del profilo in uscita dello studente.

Lo sviluppo delle competenze in materia di cittadinanza attiva e democratica, il rispetto delle

differenze e il dialogo tra le culture, l’assunzione di responsabilità, la solidarietà e la cura dei beni

comuni, la consapevolezza dei diritti e dei doveri di ogni cittadino, lo sviluppo di comportamenti

responsabili ispirati al rispetto della sostenibilità ambientale, dei beni paesaggistici, del patrimonio e

delle attività culturali costituiscono obiettivi formativi prioritari dell’Istituto “Pollini”, così come indicati

dalla legge 107/2015. Pertanto, il curricolo di Educazione Civica rafforza tali competenze ed altresì

concorre allo sviluppo delle competenze digitali degli studenti, all’utilizzo consapevole e critico dei

social network e dei media, oltre che alla prevenzione di ogni forma di discriminazione e di bullismo,

anche informatico. Inoltre, concorre a sviluppare le competenze chiave di cittadinanza, essenziali

per la realizzazione personale, l’acquisizione della cittadinanza attiva, l’inclusione sociale.

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OBIETTIVI DEL CURRICOLO

Gli obiettivi didattici ed educativi che ci si prefigge di realizzare attraverso il Curricolo sono i

seguenti:

1) sviluppare la conoscenza e la comprensione delle strutture politiche, sociali, culturali

alla base di ogni comunità umana;

2) sviluppare la conoscenza delle forme di discriminazione presenti nella società, in

particolare tra i giovani;

3) conoscere l’organizzazione costituzionale ed amministrativa del nostro Paese; i

principi fondamentali della Costituzione, i diritti ed i doveri dei cittadini;

4) conoscere le istituzioni dell’UE ed i principali organismi sovranazionali;

5) promuovere la partecipazione piena e consapevole alla vita civica, culturale e sociale

della comunità nel rispetto dei diritti e dei doveri di ciascuno;

6) comprendere il valore delle regole della vita democratica ed il sistema di diritti e doveri

che regolano e tutelano il mondo del lavoro;

7) promuovere la condivisione dei principi di legalità, solidarietà e cittadinanza attiva;

8) promuovere i principi di cittadinanza digitale, riconoscendone opportunità e rischi;

9) promuovere il principio di sostenibilità ambientale e rafforzare il rispetto nei confronti

di natura e ambiente;

10) comprendere i comportamenti adeguati a tutela del diritto alla salute e al benessere

psico-fisico di sé e degli altri.

TEMATICHE AFFRONTATE NEL CURRICOLO

Le tematiche corrispondenti agli obiettivi da realizzare, che saranno declinate in contenuti specifici

delle varie discipline e, successivamente, sviluppate secondo varie metodologie nei vari Consigli di

Classe, sono le seguenti:

1) il valore delle regole nella vita democratica e all’interno di differenti comunità; il

disagio giovanile nella società contemporanea e la lotta contro il bullismo ed ogni

forma di discriminazione;

2) la Costituzione: l’organizzazione costituzionale ed amministrativa del nostro Paese;

3) gli ordinamenti comunitari ed internazionali: il senso di appartenenza alla comunità

europea e il significato di essere cittadini del mondo;

4) i principi della cittadinanza digitale: l’attendibilità delle informazioni della rete, i

pericoli della rete, la tutela della privacy;

5) educazione alla salute e al benessere;

6) educazione alla cittadinanza attiva; la solidarietà dell’azione individuale e sociale;

7) l’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile;

8) educazione ambientale, sviluppo ecosostenibile e tutela del patrimonio ambientale,

delle identità, delle produzioni e delle eccellenze territoriali e agroalimentari;

9) educazione alla legalità e contrasto alle mafie;

10) le regole della vita democratica con particolare riferimento al diritto del lavoro; la

sicurezza sul lavoro;

11) rispetto e valorizzazione del patrimonio culturale e dei beni comuni;

12) il principio della legalità, con particolare riferimento al contrasto alla criminalità

organizzata e alle mafie.

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ASPETTI ORGANIZZATIVI E SVILUPPO DEL CURRICOLO

Il tempo dedicato all’insegnamento dell’Educazione Civica non può essere, in ciascun indirizzo ed in ciascun anno di corso, inferiore alle 33 ore annue, per un totale di 165 ore nel quinquennio.

Tale tempo va individuato all’interno del monte ore obbligatorio previsto dagli ordinamenti vigenti,

eventualmente anche utilizzando le flessibilità possibili nell’ambito dell’autonomia (art.2 comma 3

legge 92/2019).

Per garantire una unitarietà ai percorsi è individuato, per ciascuna classe, tra i docenti a cui è affidato

l’insegnamento dell’Educazione Civica, un docente con compiti di coordinamento, che formulerà la

proposta di voto in decimi, accogliendo elementi conoscitivi dagli altri docenti interessati

dall’insegnamento. Tale docente risulta essere quello di discipline giuridiche-economiche o,

laddove questo non sia compreso nel piano di studi, quello di Storia.

A partire dalle tematiche indicate nelle Linee Guida e rimodulate sulla base della specificità del corso

di studi, sono individuati dai docenti riuniti in Dipartimenti i contenuti specifici da trattare nelle varie

discipline; tali contenuti vengono poi declinati dai singoli Consigli di Classe con autonomia

metodologica.

Per la valutazione, si terrà conto anche del comportamento degli studenti nelle assemblee di classe

ed in generale del loro senso di responsabilità nel partecipare alla vita dell’Istituto.

Alcuni argomenti saranno svolti dalla docente di IRC; si propone di trattare le stesse tematiche anche

nell’Attività alternativa allo studio della Religione Cattolica, al fine di permettere al maggior numero

possibile di studenti di ampliare il bagaglio di conoscenze e competenze in fatto di Educazione

Civica.

Il quadro delle discipline coinvolte, i contenuti ed il numero di ore dedicate alla trattazione di questi

ultimi (fermo restando il limite minimo di 33 ore annue) potrebbero cambiare in itinere, in base a

mutate esigenze didattiche (anche in relazione all’evolversi dell’emergenza sanitaria) o all’emergere

di particolari interessi negli studenti.

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COMPETENZE DA RAGGIUNGERE- BIENNIO

Competenze da acquisire nel biennio (Integrazioni al Profilo Educativo, culturale,

professionale dello studente a conclusione del secondo ciclo del sistema educativo di

istruzione e formazione, riferite all’insegnamento dell’Educazione Civica).

- Conoscere l’organizzazione costituzionale ed amministrativa del nostro Paese per

rispendere ai propri doveri di cittadino ed esercitare con consapevolezza i propri diritti politici

a livello territoriale e nazionale;

- Conoscere i valori che ispirano gli ordinamenti comunitari ed internazionali, nonché i loro

compiti e funzioni essenziali;

- Esercitare correttamente le modalità di rappresentanza, di delega, di rispetto degli impegni

assunti e fatti propri all’interno di diversi ambiti istituzionali e sociali;

- Partecipare al dibattito culturale;

- Prendere coscienza delle situazioni e delle forme del disagio giovanile ed adulto nella società

contemporanea e comportarsi in modo da promuovere il benessere fisico, psicologico,

morale e sociale;

- Esercitare i principi della cittadinanza digitale, con competenza e coerenza rispetto al sistema

integrato di valori che regolano la vita democratica;

- Perseguire con ogni mezzo e in ogni contesto il principio di legalità e solidarietà dell’azione

individuale e sociale, promuovendo principi, valori e abiti di contrasto alla criminalità

organizzata e alle mafie.

COMPETENZE DA RAGGIUNGERE- TRIENNIO

Competenze da acquisire nel triennio (Integrazioni al Profilo Educativo, culturale,

professionale dello studente a conclusione del secondo ciclo del sistema educativo di

istruzione e formazione, riferite all’insegnamento dell’Educazione Civica).

- Essere consapevoli del valore e delle regole della vita democratica anche attraverso

l’approfondimento degli elementi fondamentali del diritto che la regolano, con particolare

riferimento al mondo del lavoro;

- Cogliere la complessità dei problemi esistenziali, morali, politici, sociali, economici e

scientifici e formulare risposte personali argomentate;

- Rispettare l’ambiente, curarlo, conservarlo, migliorarlo, assumendo il principio di

responsabilità;

- Adottare i comportamenti più adeguati per la tutela della sicurezza propria, degli altri,

dell’ambiente in cui si vive, in condizioni ordinarie o straordinarie di pericolo, curando

l’acquisizione di elementi formativi di base in materia di primo intervento e protezione civile;

- Compiere le scelte di partecipazione alla vita pubblica e di cittadinanza coerentemente con

gli obiettivi di sostenibilità sanciti a livello comunitario attraverso l’Agenda 2030 per lo

sviluppo sostenibile;

- Operare a favore dello sviluppo eco-sostenibile e della tutela delle identità e delle eccellenze

- produttive del Paese;

- Rispettare e valorizzare il patrimonio culturale e dei beni pubblici comuni.

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ELENCO DELLE TEMATICHE AFFRONTATE

PER CLASSI PARALLELE DIVISE PER BIENNIO E TRIENNIO

• TEMATICA 1: svolta nel primo quadrimestre.

• TEMATICA 2: svolta nel secondo quadrimestre.

Per quanto riguarda il quadro delle discipline coinvolte, i contenuti ed il numero di ore dedicate alla

trattazione di questi ultimi in relazione alle singole classi, si veda l’intero curriculo d’Istituto.

BIENNIO

CLASSI PRIME (NUOVO ORDINAMENTO) TEMATICA 1:

Educazione alla legalità - Il valore delle regole nella vita democratica e all’interno di differenti comunità; il disagio giovanile.

TEMATICA 2:

La Costituzione - l’organizzazione costituzionale ed amministrativa del nostro Paese.

CLASSI SECONDE (NUOVO ORDINAMENTO) TEMATICA 1:

Il mondo intorno a noi – essere cittadini europei e del mondo – le istituzioni comunitarie ed internazionali.

TEMATICA 2:

La cittadinanza digitale - l’attendibilità delle informazioni della rete, i pericoli della rete, la tutela della privacy.

TRIENNIO

CLASSI TERZE (NUOVO ORDINAMENTO)

TEMATICA 1: Educazione alla salute e al benessere.

TEMATICA 2: Educazione alla cittadinanza attiva; la solidarietà dell’azione individuale e sociale.

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CLASSI QUARTE (VECCHIO ORDINAMENTO)

TEMATICA 1:

Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile.

TEMATICA 2:

Rispetto e valorizzazione del patrimonio culturale e dei beni comuni.

CLASSI QUINTE (VECCHIO ORDINAMENTO)

TEMATICA 1:

Le regole della vita democratica con particolare riferimento al diritto del lavoro; la sicurezza sul lavoro.

TEMATICA 2:

Educazione ambientale, sviluppo ecosostenibile e tutela del patrimonio ambientale, delle identità, delle produzioni e delle eccellenze territoriali e agroalimentari.

N. B. Le classi dei corsi serali tratteranno le stesse tematiche e svolgeranno ore in

proporzione al monte ore complessivo.

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SCHEDE RELATIVE ALLE SCELTE OPERATE DAI

SINGOLI CONSIGLI DI CLASSE

BIENNIO

CLASSI PRIME (NUOVO ORDINAMENTO)

PRIMO ANNO

TEMATICA 1: Sarà svolta nel primo quadrimestre

TEMATICA 2: Sarà svolta nel secondo quadrimestre

9

1 SEZ. A INDIRIZZO “AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE”

PRIMO ANNO

CONTENUTI

DISCIPLINE COINVOLTE

NUMERO ORE

Tematica 1: Educazione alla legalità - Il valore delle regole nella vita democratica e all’interno di differenti comunità; il disagio giovanile

Analisi dei documenti, Regolamento di Istituto, Vademecum studenti norme Covid -19

DIRITTO ED ECONOMIA 6

Le regole della democrazia: Sparta ed Atene

STORIA 3

Il sistema e le strutture fondamentali della lingua italiana ai diversi livelli

ITALIANO 4

I Dispositivi di Protezione Individuale

LINGUA E CULTURA STRANIERA -INGLESE

3

I fondamentali tecnici individuali e di squadra che caratterizzano gli sport e le regole principali

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

2

Utilizzo del software elaborazione testi e le regole di sicurezza per la navigazione in Internet

TIC 4

Caratteristiche proprie dell’adolescenza in rapporto al mondo scolastico e sociale

IRC O ATTIVITÀ ALTERNATIVE

1

Le norme di sicurezza in laboratorio ed in ambito agricolo

SC. INTEGRATE + LAB. SC. INTEGRATE

2

TOT. ORE: 25

PRIMO ANNO CONTENUTI DISCIPLINE COINVOLTE NUMERO ORE

Tematica 2: La Costituzione - l’organizzazione costituzionale ed

Storia della Costituzione Italiana, princìpi fondamentali, bandiera ed inno nazionale


Le nazioni nello sport SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

2

10

amministrativa del nostro Paese

Art. 9 della Costituzione e la tutela del paesaggio

SCIENZE INTEGRATE 2

TOT. ORE: 10

11

1 SEZ. D INDIRIZZO “SERVIZI PER LA SANITÀ E L’ASSISTENZA SOCIALE”

PRIMO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 1: educazione alla legalità - Il valore delle regole nella vita democratica e all’interno di differenti comunità; il disagio giovanile

Analisi di documenti normativi


Le regole grammaticali

ITALIANO 2

Le regole nello sport SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

2

Regole nell’elaborazione

TIC 4

Classificazione norme sociali nella sociologia

SCIENZE UMANE E SOCIALI 2

Il Regolamento in lingua


2

Cartelloni sulle regole

METODOLOGIE OPERATIVE 2

Les règles: l’impératif II LINGUA STRANIERA: FRANCESE

3

TOTALE ORE: 23

PRIMO ANNO

CONTENUTI DISCIPLINE COINVOLTE NUMERO ORE

Tematica 2: La Costituzione - l’organizzazione costituzionale ed amministrativa del nostro Paese



Storia della bandiera e dell’inno

STORIA 2

Articolo 9 della Costituzione

SCIENZE INTEGRATE 4

Immagini e suoni

TIC 1

TOT. ORE: 13

12

1 SEZ. G INDIRIZZO “ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA “

PRIMO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE





STORIA 3


ITALIANO 4

Il Regolamento Scolastico in lingua


3



3


TIC 4



1

Igiene nel Settore Alberghiero (D.Lgs. 193/2007 e norme UE in vigore)

LSE -CUCINA 2 (con voto scritto o orale)

Le regole in Chimica SCIENZE INTEGRATE 1

Les règles: l'impératif II LINGUA STRANIERA: FRANCESE

3

TOT. ORE: 30


Tematica 2: La Costituzione -


DIRITTO ED ECONOMIA

6

13

l’organizzazione costituzionale ed amministrativa del nostro Paese

Antinfortunistica Alberghiero (introduzione D.Lgs. 81/2008)



LSE -SALA E VENDITA 2 (con voto scritto o orale)


LSE -ACCOGLIENZA 2 (con voto scritto o orale)

TOT. ORE: 12

1 SEZ. H INDIRIZZO “ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA “

PRIMO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE





STORIA 3


ITALIANO 4

I Dispositivi di Protezione Individuale


3



2


TIC 4



1

Igiene nel Settore Alberghiero (D.Lgs.


14

193/2007 e norme UE in vigore)

Les règles: l’impératif II LINGUA STRANIERA: FRANCESE

3

Le regole in Chimica SCIENZE INTEGRATE 1

TOT. ORE: 29




Tematica 2: La Costituzione, l’organizzazione costituzionale ed amministrativa del nostro Paese




LSE -SALA E VENDITA 2 (con voto scritto o orale)


LSE -ACCOGLIENZA 2 (con voto scritto o orale)

TOT ORE: 12

1 SEZ. R IeFP “PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI E ALLESTIMENTO PIATTI ”

PRIMO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 1: educazione alla legalità - Il valore delle regole nella vita democratica e all’interno di differenti

Rispetto delle regole e principio di legalità. Le sanzioni civili, penali e amministrative. Fenomeni di criminalità organizzata e lotta alla criminalità organizzata


15

comunità; il disagio giovanile

Chef ‘s uniform LINGUA E CULTURA STRANIERA -INGLESE

2

La divisa come DPI (Antinfortunistica) ed osservanza Sistema HACCP

LSE -CUCINA 4

Les règles: l'impératif II LINGUA STRANIERA: FRANCESE

3

Ergonomia e salute TIC 4

TOT. ORE: 21

PRIMO ANNO


Tematica 2: La Costituzione - l’organizzazione costituzionale ed amministrativa del nostro Paese

I principi fondamentali sui quali si basa la nostra Costituzione:

• sovranità e democrazia

(elezioni e partecipazione democratica);

• inviolabilità dei diritti fondamentali

dell’uomo;

• il principio di uguaglianza;

• le libertà costituzionali e il Covid -19.


Progetto sui social network di Don Giovanni Fasoli


2

Storia delle istituzioni democratiche

STORIA 2

TOT. ORE: 12

16

CLASSI SECONDE (NUOVO ORDINAMENTO)

SECONDO ANNO

TEMATICA 1: sarà svolta nel primo quadrimestre

TEMATICA 2: sarò svolta nel secondo quadrimestre

17


SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 1: Il mondo intorno a noi – essere cittadini europei e del mondo – le istituzioni comunitarie ed internazionali

UDA N. 1 (che verrà “integrata” nell’unità di apprendimento pluridisciplinare)

Le Olimpiadi


2

Le origini dell’UNIONE EUROPEA e i suoi organi; l’ONU, l’UNICEF e l’UNESCO


La figura di Carlo Magno e la nascita dell’Europa

STORIA 4

I Cristiani in Europa IRC O ATTIVITÀ ALTERNATIVE

3

The EU: a general overview; facts, figures and symbols.


2

Presentazione in WORD di contenuti a scelta trattati nelle altre discipline. COMPITO AUTENTICO FINALE (Presentazione in Power Point)

TIC 4

L’impatto dell’uomo sui cicli biogeochimici e consumo di suolo (cementificazione e abbandono dei terreni agrari)

ECOLOGIA E PEDOLOGIA

2

Normativa europea a contrasto dell’inquinamento delle falde idriche.

LABORATORIO DI TECNOLOGIE AGRARIE

2

Interpretazione di un grafico riguardante la popolazione dell’Unione Europea o altri dati significativi

MATEMATICA 1

TOT. ORE: 26

18

SECONDO ANNO


Tematica 2: la cittadinanza digitale - l’attendibilità delle informazioni della rete, i pericoli della rete, la tutela della privacy

La tutela dei diritti nel mondo digitale; la tutela della privacy.


Attendibilità delle fonti scientifiche

SCIENZE INTEGRATE 2

Bullismo e cyberbullismo

IRC O ATTIVITÀ ALTERNATIVE ITALIANO

4

2

Bullying and cyberbullying (lessico e lettura/analisi di un brano)


3

Fonti d’informazione attendibili nell’ambito delle Scienze Motorie


2

TOT. ORE: 17

2 SEZ. B INDIRIZZO “AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE”

SECONDO ANNO

CONTENUTI

DISCIPLINE COINVOLTE NUMERO ORE


Le Olimpiadi


2

Le origini dell’UNIONE EUROPEA e i suoi organi; l’ONU, l’UNICEF e l’UNESCO



STORIA 4


4

19

The EU flag.


2

• Informazioni, dati e loro codifica. • Tecniche di rappresentazione di testi, dati e funzioni. • Tecniche di presentazione di elaborati.

TIC 4

L’impatto dell’uomo sui cicli biogeochimici e consumo di suolo (cementificazione e abbandono dei terreni agrari)

ECOLOGIA E PEDOLOGIA 2

Normativa europea a contrasto dell’inquinamento delle falde idriche

LABORATORIO DI TECNOLOGIE AGRARIE

2

TOT. ORE: 26

SECONDO ANNO



La tutela dei diritti nel mondo digitale; la tutela della privacy.



SCIENZE INTEGRATE 2

Bullismo e cyberbullismo

IRC O ATTIVITÀ ALTERNATIVE ITALIANO

4

2

Fonti d’informazione attendibili nell’ambito delle Scienze Motorie


2

Indagine statistica sul fenomeno del bullismo e cyberbullismo

MATEMATICA 2

I pericoli della rete TIC 2

20

La sicurezza informatica

TOT. ORE: 18


SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 1: il mondo intorno a noi-essere cittadini europei e del mondo – le istituzioni comunitarie ed internazionali

Carta dei diritti fondamentali dell’UE del 2004

STORIA 2

• Le origini dell’Unione Europea.

• L’Unione Europea e i suoi organi: l’Organizzazione delle Nazioni Unite (ONU); l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS); il Fondo delle Nazioni Unite per l’Infanzia (UNICEF); l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura (UNESCO)


I diritti dell’uomo: convenzione sui diritti dell’infanzia


Diritto alla salute/benessere


Le Olimpiadi SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

2

Ergonomia e salute

TIC 2

21

TOT. ORE: 17

SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: La cittadinanza digitale - l’attendibilità delle informazioni della rete, i pericoli della rete, la tutela della privacy

Produzione testi di varia natura

ITALIANO 3

Tipi di comunicazione Diritti umani e giganti della comunicazione. Fake news


Tutele e diritti del mondo digitale. La tutela della privacy



SCIENZE INTEGRATE 2

Raccolta statistica

MATEMATICA 2

I pericoli della rete. Privacy e Copyright

TIC 2

Responsible use of the Internet


2

Utilisation responsable d’Internet

FRANCESE 2

TOT. ORE: 18

22

2 SEZ. E INDIRIZZO “SERVIZI PER LA SANITÀ E L’ASSISTENZA SOCIALE”

SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 1: il mondo intorno a noi-essere cittadini europei e del mondo – le istituzioni comunitarie ed internazionali

Carta diritti fondamentali dell’UE del 2004

STORIA 2




I diritti dell’uomo: convenzione sui diritti dell’infanzia


Diritto alla salute/benessere



2

Ergonomia e salute

TIC 2

TOT. ORE: 17

SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: La cittadinanza digitale - l’attendibilità delle

Produzione testi di varia natura

ITALIANO

3

Tipi di comunicazione SCIENZE UMANE E SOCIALI 2

23

informazioni della rete, i pericoli della rete, la tutela della privacy

Diritti umani e giganti della comunicazione. Fake news




SCIENZE INTEGRATE 2

Raccolta statistica

MATEMATICA 2

I pericoli della rete. Privacy e Copyright

TIC 2

Responsible use of the Internet


2

Utilisation responsable d’Internet

II LINGUA STRANIERA: FRANCESE

2

TOT. ORE: 18

24


SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE





Articolo sul tema “Quando il profitto è tutto” e ricerca su animali da allevamento intensivo

ITALIANO 5

Com’ è cambiata la percezione dell’ambiente nel tempo

STORIA 3

Cenni sulle norme UE alimentari e loro ricaduta sulle aziende alberghiere italiane

LSE -CUCINA LSE -SALA E VENDITA

2 + 2

La libertà religiosa


1

Significato di Ecosistema e sue componenti. La fotosintesi. Presentazione del programma d’azione Agenda 2030

SCIENZE INTEGRATE 3

25

Informazioni, dati e loro codifica. Tecniche di rappresentazione di testi, dati e funzioni Cenni sulle norme UE alimentari e loro ricaduta sulle aziende alberghiere italiane

TIC 2

TOT. ORE: 24

SECONDO ANNO





Computer language


2

Equazioni di primo grado

MATEMATICA 4

E-commerce; i canali di approvvigionamento delle materie prime

LSE -CUCINA 4

Commercio elettronico. Tutela dati clientela alberghiera secondo il GDPR 679/2016

LSE -ACCOGLIENZA 3

La difesa del consumatore: l’etichettatura D.lgs 231/2017

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 2

L’attendibilità delle fonti scientifiche

SCIENZE INTEGRATE 1

TOT. ORE: 19

26

2 SEZ. H INDIRIZZO “ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA “

SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 1: il mondo intorno a noi -essere cittadini europei e del mondo – le istituzioni comunitarie ed internazionali




Carlo Magno e la nascita dell’Europa

STORIA 3

Attività in ambiente naturale


3

Informazioni dati e loro codifica, tecniche di rappresentazione testi, dati e funzioni

TIC 2

Piatti tipici

LSE -CUCINA 2

Dietologia


TOT. ORE: 18

SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: La cittadinanza digitale, l’attendibilità delle informazioni della rete,

Tutele e diritti nel mondo digitale, tutela della privacy


Computer language


2

27

i pericoli della rete, la tutela della privacy

Produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi e contenuti

ITALIANO 3

Percentuali e grafici di base

MATEMATICA 2

Le etichette


L’accoglienza

LSE -ACCOGLIENZA 2

Elaborazione digitale di menu e brochure

TIC 2

Une utilisation responsable d’Internet


3

TOT. ORE: 22

2 SEZ. I INDIRIZZO “ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA “

SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE





The European Union


3

28


2


STORIA 4

Informazioni, dati e loro codifica. Tecniche di rappresentazione di testi, dati e funzioni. Tecniche di presentazione di elaborati.

TIC 4


2

TOT ORE: 21

SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: la cittadinanza digitale - l’attendibilità delle informazioni della rete: leggere e comprendere i pericoli della rete, la tutela della privacy

Tutele e diritti nel mondo digitale; la tutela della privacy


Tutela dati clientela alberghiera secondo il GDPR 679/2016

LSE -ACCOGLIENZA 2

Indagine e statistiche sui pericoli della rete nel commercio on line

MATEMATICA 2

Le etichette


Cenni sulle norme UE alimentari e loro ricaduta per le aziende alberghiere Italiane

LSE -SALA E VENDITA 1

Cenni sulle norme UE alimentari e loro ricaduta per le aziende alberghiere italiane

LSE -CUCINA 1

I pericoli della rete, la sicurezza informatica. Elaborazione e rappresentazioni di dati e tecniche informatiche.

TIC 4

29

Une utilisation responsable d’Internet


3

TOT. ORE: 21

2 SEZ. R IeFP “PREPARAZIONE PASTI”

SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Cenni sulle norme UE alimentari e loro ricaduta per le aziende alberghiere italiane

LSE -CUCINA

4


STORIA 2

Il bello e il giusto: la tutela del patrimonio italiano

ITALIANO 2

Le origini dell’UE e i suoi organi; l’ONU, UNICEF e UNESCO


La contraffazione SCIENZA DEGLI ALIMENTI

2


2

TOT. ORE: 18

SECONDO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: La cittadinanza digitale, l’attendibilità delle informazioni della rete, i pericoli della rete, la tutela della privacy

Computer language LINGUA E CULTURA STRANIERA -INGLESE

2

Pericoli della rete

TIC 4

Bullismo e Cyberbullismo


2

E-commerce, i canali d’approvvigionamento delle materie prime

LSE -CUCINA 3

30

Indagine statistica sul bullismo e cyberbullismo

MATEMATICA 2

Le tutele e i diritti nel mondo digitale; la Privacy


TOT. ORE: 17

31

TRIENNIO

CLASSI TERZE (NUOVO ORDINAMENTO)

TERZO ANNO


TEMATICA 2: sarò svolta nel secondo quadrimestre

32


TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 1: Educazione alla salute e al benessere

Filiera dell’ortofrutta LOGISTICA E MARKETING DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI

3

Filiera corta: prodotti a km zero.

ECONOMIA AGRARIA E LEGISLAZIONE DI SETTORE AGRARIA E FORESTALE

4

Educazione alimentare ed attività motoria


4

I principi nutritivi LABORATORIO DI BIOLOGIA E DI CHIMICA APPLICATA AI PROCESSI DI TRASFORMAZIONE

3

Analisi in percentuale dei componenti di una dieta equilibrata

MATEMATICA 3

Avvio alla traduzione del manuale illustrativo del metodo Miyawaki per la realizzazione di mini foreste


4

TOT. ORE 21

TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: Educazione alla cittadinanza attiva; la solidarietà dell’azione individuale e sociale

Tecniche di compostaggio

ECONOMIA AGRARIA E LEGISLAZIONE DI SETTORE AGRARIA E FORESTALE GESTIONE E VALORIZZAZIONE DELLE ATTIVITÀ PRODUTTIVE E SVILUPPO DEL TERRITORIO E SOCIOLOGIA RURALE AGRONOMIA DEL TERRITORIO AGRARIO E FORESTALE

3 + 3+ 4

Partecipare alla vita politica

STORIA 2

33

Il senso dell’uomo e della storia, da Dante ai giorni nostri

ITALIANO 3

The Scout Movement (Lo Scoutismo)


2

Il primo soccorso


2

Analisi in percentuale dell’attuale classe politica

MATEMATICA 2

Lettera Enciclica FRATELLI TUTTI del Santo Padre Francesco sulla fraternità e l’amicizia sociale


2

TOT. ORE: 23

34

3 SEZ. B INDIRIZZO “AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE”

TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Metodiche di coltivazione a basso impatto ambientale

TECNICHE DELLE PRODUZIONI VEGETALI E ZOOTECNICHE

6

Metodiche di coltivazione a basso impatto ambientale

AGRONOMIA DEL TERRITORIO AGRARIO E FORESTALE

4

Educazione alimentare ed attività motoria


3

La filiera corta ECONOMIA AGRARIA E LEGISLAZIONE DI SETTORE AGRARIA E FORESTALE

3

Il cibo e l’alimentazione nel Medioevo

STORIA 2

Analisi in percentuale di componenti nutritivi in un pasto

MATEMATICA 3

Avvio alla traduzione del manuale illustrativo del metodo Miyawaki per la realizzazione di mini foreste


4

TOT. ORE: 25

TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Partecipare alla vita politica

STORIA 2

The Scout Movement (Lo Scoutismo)


2

Primo soccorso


2

Analisi in percentuale dell’attuale classe politica

MATEMATICA 2

TOT. ORE: 8

35


TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Artt. 2-3-32 della Costituzione. Definizione di salute secondo l’OMS. Norme a tutela della salute e del benessere

DIRITTO, ECONOMIA E TECNICA AMMINISTRATIVA DEL SETTORE SOCIO-SANITARIO

3

Il benessere e l’equilibrio


You are what you eat


2

Les bons aliments pour la santé


3

Il benessere e la concezione bio-psico-sociale

PSICOLOGIA GENERALE E APPLICATA

3

Modalità e tecniche relative alla competenza testuale: riassumere, titolare, parafrasare, relazionare.

ITALIANO 2

Indagine statistica: grafici sulle abitudini alimentari della popolazione

MATEMATICA 2

TOT. ORE: 17

TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: Educazione alla cittadinanza attiva; la

Prendersi cura degli altri- Empatia, ascolto attivo

PSICOLOGIA GENERALE ED APPLICATA

4

La sicurezza degli ambienti


36

solidarietà dell’azione individuale e sociale

Il primo soccorso SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

2

Concetto di cittadinanza attiva nel corso della storia

STORIA 2

Artt, 1, 2 della Costituzione Il principio democratico Il principio solidarista e pluralista L’esercizio della sovranità popolare

DIRITTO, ECONOMIA E TECNICA AMMINISTRATIVA DEL SETTORE SOCIO-SANITARIO

4

Incontro-conferenza da parte di Enti e Associazioni che operano sul territorio (AVIS, AIDO, AIRC )

PROGETTO “SALUTE E BENESSERE”

4

TOT. ORE: 18

37


ARTICOLAZIONE “ENOGASTRONOMIA CUCINA”

TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Artt. 2 e 32 della Costituzione Un ambiente sicuro

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE

3

Educazione alimentare nel Medioevo

ITALIANO 4

Kitchen hygiene rules


3


2

Sconfiggere la fame Salute e benessere

SCIENZA E CULTURA DELL’ ALIMENTAZIONE

4

HACCP Patrimonio gastronomico regionale

LABORATORIO DI CUCINA 2

3

TOT. ORE: 21

TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Artt. 3 e 41 della Costituzione


1

Pellegrini nel Medioevo

STORIA 3

L’etica imprenditoriale


1

Turismo accessibile


2



2

Les OGM


3

38

TOT. ORE: 12

3 SEZ. I INDIRIZZO “ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA “

ARTICOLAZIONE “SERVIZI DI SALA E VENDITA”

TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Artt. 2 e 32 della Costituzione Un ambiente sicuro


1+2

Educazione alimentare nel Medioevo

ITALIANO 4

Healthy body healthy mind


4


2


SCIENZE E CULTURA DELL’ ALIMENTAZIONE

4

HACCP LSE -SALA E VENDITA 2

TOT. ORE: 19

TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Artt. 3 e 41 della Costituzione


1

I pellegrini nel Medioevo

STORIA 3

L’etica imprenditoriale IRC O ATTIVITÀ ALTERNATIVE

1

Turismo accessibile DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE SCIENZA E CULTURA DELL’ ALIMENTAZIONE

2

1

Les OGM


2

39

3^ SEZ. F SERALE

Meno alcool più spirito


TOT. ORE: 14

3^ SEZ. R IeFP “PREPARAZIONE PASTI”

TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Economia e salute

TIC

4

Conservazione alimentare


4

Sistema HACCP, DLGS 81/2208

LSE -CUCINA 4

Kitchen hygiene rules


4

Relazione di stage

ITALIANO 4

TOT. ORE: 20

TERZO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Artt. 1 e 2 della Costituzione, il principio solidarista e pluralista


4

Lettera Enciclica FRATELLI TUTTI del Santo Padre Francesco


2

Cyberbullismo


2

I pericoli dei social network

TIC 2

TOT. ORE: 10

40

3^ SEZ. Q SERALE

Le classi del serale svolgeranno ore in proporzione del monte ore complessivo

41

CLASSI QUARTE (VECCHIO ORDINAMENTO)

QUARTO ANNO


TEMATICA 2: sarà svolta nel secondo quadrimestre

42

4 SEZ. A INDIRIZZO “SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE”

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 1: Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile

Organic farming LINGUA E CULTURA STRANIERA -INGLESE

3

Agenda 2030: significato e obiettivi

ITALIANO 6

Il benessere animale TdAVA -TECNICHE DI ALLEVAMENTO VEGETALE E ANIMALE

6

Educazione alimentare e attività motoria


6

Sicurezza alimentare VAPeLS -VALORIZZAZIONE ATTIVITÀ PRODUTTIVE E LEGISLAZIONE DI SETTORE

3

TOT. ORE: 24

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: Rispetto e valorizzazione del patrimonio culturale e dei beni comuni

Valorizzazione dei vitigni locali

ATedEF -AGRONOMIA TERRITORIALE ED ECOSISTEMI FORESTALI

6

Santità lomellina (Padre Francesco Pianzola e Teresio Olivelli)


ITALIANO

2 + 2

TOT. ORE: 10

43

4 SEZ. B INDIRIZZO “SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE”

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Organic farming LINGUA E CULTURA STRANIERA -INGLESE

3

Agenda 2030: significato e obiettivi

ITALIANO 6

Il benessere animale TdAVA -TECNICHE DI ALLEVAMENTO VEGETALE E ANIMALE

6



6

Sicurezza alimentare VAPeLS -VALORIZZAZIONE ATTIVITÀ PRODUTTIVE E LEGISLAZIONE DI SETTORE

3

TOT. ORE: 24

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Valorizzazione dei vitigni locali

ATedEF -AGRONOMIA TERRITORIALE ED ECOSISTEMI FORESTALI

6

Santità lomellina (Padre Francesco Pianzola e Teresio Olivelli)


ITALIANO

2 + 2

TOT. ORE: 10

44

4^ SEZ. D INDIRIZZO “SERVIZI SOCIO-SANITARI”

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Agenda 2030 -riferimenti normativi La “crescita infinita” e la “decrescita felice” di Latouche

DIRITTO E LEGISLAZIONE SOCIO-SANITARIA

6

La nouvelle production soutenable


3

• Be a global citizen

• How healthy is your lifestyle?

• How can I help?

• Responsible young people

• Protect our planet


4



2

Salute e benessere IGIENE E CULTURA MEDICO-SANITARIA

2

I “goals” dell’Agenda 2030 / Mostra sulla sostenibilità ambientale presso Civico 17

PSICOLOGIA GENERALE EVOLUTIVA ED EDUCATIVA

2

Analisi percentuale di un pranzo salutare

MATEMATICA 2

Dalla rivoluzione industriale allo sviluppo sostenibile

STORIA 3

TOT. ORE: 24

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: Bosco didattico PSICOLOGIA GENERALE

EVOLUTIVA ED EDUCATIVA

2

45

Rispetto e valorizzazione del patrimonio culturale e dei beni comuni

Il Romanticismo e il recupero delle tradizioni

ITALIANO 1

Art. 9 della Costituzione. Lo sviluppo della cultura e la tutela del paesaggio. Il diritto all’ambiente salubre Le smart cities.


5

Lettera Enciclica LAUDATO SI del Santo Padre Francesco


1

TOT. ORE: 9

4^ SEZ. E INDIRIZZO “SERVIZI SOCIO-SANITARI”

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Agenda 2030 -riferimenti normativi La “crescita infinita” e la “decrescita felice” di Latouche


6

La nouvelle production soutenable


3

• Be a global citizen

• How healthy is your lifestyle?

• How can I help?

• Responsible young people

• Protect our planet


4



2

Salute e benessere IGIENE E CULTURA MEDICO-SANITARIA

2

46

I “goals” dell’Agenda 2030 / Mostra sulla sostenibilità ambientale presso Civico 17


2

Analisi percentuale di un pranzo salutare

MATEMATICA 2

Dalla rivoluzione industriale allo sviluppo sostenibile

STORIA 3

TOT. ORE: 24

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Bosco didattico PSICOLOGIA GENERALE EVOLUTIVA ED EDUCATIVA

2

Il Romanticismo e il recupero delle tradizioni

ITALIANO 1

Art. 9 della Costituzione. Lo sviluppo della cultura e la tutela del paesaggio. Il diritto all’ambiente salubre Le smart cities.


5

Lettera Enciclica LAUDATO SI del Santo Padre Francesco


1

TOT. ORE: 9

47

4 SEZ. G INDIRIZZO

“SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA” ARTICOLAZIONE “ENOGASTRONOMIA”

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Educazione finanziaria Il consumo e la produzione responsabile

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

3

3

Environment: la nouvelle conception de la production


3

Conservazione alimentare Lo spreco delle risorse

SCIENZA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE

4

Prodotti tipici bio e gastronomia di qualità a km 0

LSE -CUCINA 4

Agenda 2030


3

Gastronomia di sei pluriprodotti


TOT. ORE: 23

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


I sovrani illuminati e le loro leggi a tutela del territorio e della cultura

STORIA 4



2

Art. 9 della Costituzione


2

48

Gli illuministi e il loro impegno sociale

ITALIANO 4

L’acqua SCIENZA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE

1

TOT. ORE: 13

4 SEZ. H INDIRIZZO “SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA”

ARTICOLAZIONE “ENOGASTRONOMIA”

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE



2



3

Prodotti tipici bio LSE -CUCINA 3

Gastronomia di sei pluriprodotti

LSE – SALA E VENDITA 3

Agenda 2030 LINGUA E CULTURA STRANIERA -INGLESE

3

Sconfiggere la povertà, le migrazioni, sconfiggere la fame


6

TOT. ORE: 20

QUARTO ANNO

CONTENUTI



Conservazione degli alimenti SCIENZA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE

2

Il valore del patrimonio culturale italiano, la tutela dei beni culturali, la fruizione e la valorizzazione dei beni culturali


6

Attività in ambiente naturale SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

2

Il patrimonio dell’Umanità: ITALIANO/STORIA

49

1. La lista dell’Unesco (patrimoni culturali e patrimoni naturali); 2. I patrimoni in Italia; 3. I patrimoni immateriali in Italia inseriti dall’Unesco (con relativo riferimento storico)

TOT. ORE: 16

4 SEZ. I INDIRIZZO

“SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA” ARTICOLAZIONE “SERVIZI DI SALA E VENDITA”

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Le migrazioni DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

6


2

Prodotti tipici bio

LSE -CUCINA 2

Agenda 2030


3



2

I disciplinari di produzione del vino


TOT. ORE: 17

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: Rispetto e valorizzazione del

I sovrani illuminati e le loro leggi a tutela del territorio e della cultura

STORIA 4

Gli illuministi e il loro impegno sociale

ITALIANO 4

50

patrimonio culturale e dei beni comuni



2

Art. 9 della Costituzione


8

TOT. ORE: 18

4 SEZ. L INDIRIZZO “SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA”

ARTICOLAZIONE “ACCOGLIENZA TURISTICA”

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE




2

Il turismo sostenibile


2

• The 17 SDGs.

• Cenni al turismo sostenibile: gli alberghi diffusi


3

• Educazione finanziaria

• Il consumo e la produzione responsabile

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

3 3

Il testo argomentativo su tematiche ambientali

ITALIANO 4

Studio di una funzione che rappresenti uno dei 17 obiettivi

MATEMATICA 2

La comunicazione ecologica

TECNICHE DI COMUNICAZIONE

2

51

Il turismo sostenibile LABORATORIO DEI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

3



2

TOT. ORE: 26

QUARTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


• La Via Francigena

• La Piazza Ducale di Vigevano, con eventuale produzione di un dépliant o di una brochure


3

La santità in Lomellina

IRC O ATTIVITÀ ALTERNATIVE 3

Pavia


3

Articolo 9 della Costituzione


1

Il turismo culturale: come l’operatore turistico può valorizzare il patrimonio artistico, con eventuale produzione di una brochure

TECNICHE DI COMUNICAZIONE

2

Strutture ricettive situate

all’interno di palazzi storici

LABORATORIO DEI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

2


2

TOT. ORE: 16

52

4^ SEZ. F SERALE

4^ SEZ. Q SERALE

Le classi del serale svolgeranno ore in proporzione al monte ore complessivo

53

CLASSI QUINTE (VECCHIO ORDINAMENTO)

QUINTO ANNO


TEMATICA 2: sarà svolta nel secondo quadrimestre

54

5 SEZ. A INDIRIZZO “SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE”

QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 1: Le regole della vita democratica con particolare riferimento al diritto del lavoro; la sicurezza sul lavoro

Il ruolo della donna durante la guerra (emancipazione e lavoro)

ITALIANO / STORIA 3

Educazione posturale nella movimentazione dei carichi


3

L’etica nel lavoro IRC O ATTIVITÀ ALTERNATIVE

3

Tutela e normativa dei prodotti alimentari

VAPeLS -VALORIZZAZIONE ATTIVITÀ PRODUTTIVE E LEGISLAZIONE DI SETTORE

3

L’utilizzo dei DPI in ambito forestale

ATed EF -AGRONOMIA TERRITORIALE ED ECOSISTEMI FORESTALI

3

PPE SAFETY LINGUA E CULTURA STRANIERA -INGLESE

3

TOT. ORE: 18

QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: Educazione ambientale, sviluppo ecosostenibile e tutela del patrimonio ambientale, delle identità, delle produzioni e delle eccellenze territoriali e agroalimentari

Le misure agroambientali del Piano di Sviluppo Rurale

VAPeLS -VALORIZZAZIONE ATTIVITÀ PRODUTTIVE E LEGISLAZIONE DI SETTORE ECONOMIA AGRARIA E DELLO SVILUPPO TERRITORIALE

5

Responsabilità e danno ambientale


2

Meno spreco, meno fame


2

55

The environmental measures of the 2014/2020 R.D.P.


2

La natura nelle poesie di Giovanni Pascoli

ITALIANO 2

Attività motoria in ambiente naturale


2

TOT. ORE: 15

5 SEZ. B INDIRIZZO “SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE”

QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Il ruolo della donna durante la guerra (emancipazione e lavoro)

ITALIANO / STORIA 3

Educazione posturale nella movimentazione dei carichi


3

L’etica nel lavoro IRC O ATTIVITÀ ALTERNATIVE

3

Tutela e normativa dei prodotti alimentari


3

L’utilizzo dei DPI in ambito forestale

ATed EF -AGRONOMIA TERRITORIALE ED ECOSISTEMI FORESTALI

3

PPE SAFETY LINGUA E CULTURA STRANIERA -INGLESE

3

TOT. ORE: 18

QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: Le misure agroambientali del Piano di Sviluppo Rurale


5

56

Educazione ambientale, sviluppo ecosostenibile e tutela del patrimonio ambientale, delle identità, delle produzioni e delle eccellenze territoriali e agroalimentari

ECONOMIA AGRARIA E DELLO SVILUPPO TERRITORIALE

Responsabilità e danno ambientale


2

Meno spreco, meno fame


2

The environmental measures of the 2014/2020 R.D.P.


2

La natura nelle poesie di Giovanni Pascoli

ITALIANO 2

Attività motoria in ambiente naturale


2

TOT. ORE: 15

57

5^ SEZ. D INDIRIZZO “SERVIZI SOCIO-SANITARI”

QUINTO ANNO



Lettura, comprensione ed esposizione orale del testo: “OBTENIR UN EMPLOI. Travailler c’est un droit”


3

Il lavoro nella Costituzione (art.1, art. 4, art. 35, art. 36, art. 37, art. 39, art. 40)


8

Sicurezza nei luoghi del lavoro. I DPI. Le malattie professionali

IGIENE E CULTURA MEDICO-SANITARIA

3

Rischi psicologici da operatore (Il Burnout)


2

La movimentazione dei carichi


2

Il Mobbing


2

La tutela del lavoro

TECNICA AMMINISTRATIVA ED ECONOMIA SOCIALE

1

TOT. ORE. 21

QUINTO ANNO



La protezione dell’ambiente

STORIA 2

Le malattie da inquinamento


1

Natura e benessere psico-fisico


5

L’etica dell’ambiente -Lettera Enciclica


1

58

LAUDATO SI del Santo Padre Francesco sulla cura della casa comune (24 maggio 2015)

Agenda 2030 with reference to the specific SDGs (Sustainable Development Goals)


3

Indagine statistica: la raccolta differenziata

MATEMATICA 2

TOT. ORE: 14

5^ SEZ. E INDIRIZZO “SERVIZI SOCIO-SANITARI”

QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 1 : Le regole della vita democratica con particolare riferimento al diritto del lavoro; la sicurezza sul lavoro

Lettura, comprensione ed esposizione orale del testo: “OBTENIR UN EMPLOI. Travailler c’est un droit”


3

Il lavoro nella Costituzione (art. 1, art4, art. 35, art. 36, art .37, art. 39, art .40)


8

Sicurezza nei luoghi del lavoro. I DPI. Le malattie professionali


3

Rischi psicologici da operatore (Il Burnout)


2

La movimentazione dei carichi


2

Il Mobbing LINGUA E CULTURA STRANIERA -INGLESE

2

59

La tutela del lavoro TECNICA AMMINISTRATIVA ED ECONOMIA SOCIALE

1

TOT. ORE: 21

QUINTO ANNO



Malattie da inquinamento


1

Matematica applicata alla realtà

MATEMATICA 2

Educazione ambientale


2

Italo Calvino: la speculazione edilizia in Marcovaldo

ITALIANO 3

Normativa sul sostenibile e gli incentivi per le imprese

TECNICA AMMINISTRATIVA ED ECONOMIA SOCIALE

3


IRC O ATTIVITÀ ALTERNATIVA

1

TOTALE ORE TOT. ORE: 12

60

5 SEZ. G INDIRIZZO


QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Tutela del lavoro minorile

STORIA 4

Art. 35, 36 e 37 della Costituzione Il lavoro


2

Educazione posturale in ambito lavorativo


1

Sicurezza

LSE -CUCINA 2

Obtenir un emploi. Travailler c’est un droit


3

Sicurezza alimentare


4

L’ Europa


2

TOT. ORE: 18

QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Le abitudini alimentari

STORIA DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA SCIENZA E CULTURA DELL’ ALIMENTAZIONE

2

2

1

I marchi

LSE -SALA E VENDITA II LINGUA STRANIERA: FRANCESE

3

2

Il movimento Slow food Slow-food Movement

LSE -CUCINA

3

2

61


TOT. ORE: 15

5 SEZ. H INDIRIZZO


QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


La sicurezza nei luoghi di lavoro


5

Obtenir un emploi. Travailler c’est un droit


4

Il massaggio cardiaco e la sicurezza


3

Documenti e immagini di propaganda sul lavoro: analisi di fonti storiche

STORIA 4

Art. 1 della Costituzione, D. Lgs. 81/2008 Aspetti operativi aziendali

LSE – SALA E VENDITA 2

TOT. ORE: 18

QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE

Tematica 2: Educazione ambientale, sviluppo ecosostenibile e tutela del patrimonio ambientale, delle identità, delle produzioni e delle

I marchi di qualità DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

3

La dieta sostenibile

SCIENZA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE

2

Slow-Food Movement


3

62

eccellenze territoriali e agroalimentari

L’esperienza di “Italia Nostra”, con particolare riferimento alla sezione dedicata alla Lomellina. Letture scelte sul tema della città storica, sulla sua conservazione, sul rapporto città/campagna tratte da:

▪ Italo Calvino: Le città invisibili”;

▪ Salvatore Settis: Paesaggio, Costituzione e Cemento;

▪ Franco Arminio: Il turismo della saggezza

ITALIANO 4

II marchi di tutela; territori e gastronomie; il movimento Slow Food

LSE -CUCINA 4

Raccolta dati e rappresentazioni grafiche

MATEMATICA 2

TOT. ORE: 18

63

5 SEZ. I INDIRIZZO

“SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA” ARTICOLAZIONE “SERVIZI DI SALA E VENDITA”

QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Tutela del lavoro minorile

STORIA 4

Art. 35, 36 e 37 della Costituzione Il lavoro


2

Educazione posturale in ambito lavorativo


1

Sicurezza

LSE -CUCINA 2

Obtenir un emploi. Travailler c’est un droit .


3

Applying for a job. Employment and unemployment in Anglo-Speaking Countries (the USA and the UK)


4

Sicurezza alimentare SCIENZA E CULTURA DELL’ ALIMENTAZIONE

3

L’Europa


2

TOT. ORE: 19

QUINTO ANNO

CONTENUTI


NUMERO ORE


Le abitudini alimentari

STORIA DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA SCIENZA E CULTURA DELL’ ALIMENTAZIONE

2

3

1

I marchi

LSE -SALA E VENDITA II LINGUA STRANIERA:

3

2

64

FRANCESE

Il movimento Slow food

LSE -CUCINA

3

Agenda 2030 with reference to the specific SDGs (Sustainable Development Goals)

INGLESE 2

TOT. ORE: 16

5^ SEZ. F SERALE

5^ SEZ. Q SERALE

Le classi del serale svolgeranno ore in proporzione al monte ore complessivo

65

GRIGLIA DI VALUTAZIONE

La valutazione di Educazione Civica verrà proposta dal coordinatore della disciplina sulla base delle

indicazioni e degli elementi conoscitivi forniti da tutti i docenti del Consiglio di Classe. La valutazione

condivisa verrà riportata sulla scheda di valutazione, sia nel primo sia nel secondo quadrimestre, e

concorrerà a stabilire la media complessiva di voto di ciascuno studente.

INDICATORI LIVELLO

INSUFFICIENTE

(3-4-5)

LIVELLO

SUFFICIENTE

(6)

LIVELLO

INTERMEDIO

(7)

LIVELLO

BUONO (8)

LIVELLO

AVANZATO

(9-10)

CAPACITÀ DI

INDIVIDUARE

DIRITTI E DOVERI

E LE REGOLE

ALLA BASE DELLA

VITA COLLETTIVA

Conoscenza molto

scarsa/lacunosa della

Costituzione, delle

regole della vita

democratica;

incapacità di

interiorizzare gli

insegnamenti.

Conoscenza

frammentaria e

superficiale della

Costituzione, delle

regole della vita

democratica;

capacità sufficiente

di interiorizzare gli

insegnamenti.

Conoscenza

abbastanza

adeguata della

Costituzione, delle

regole della vita

democratica.

Conoscenza

ampia della

Costituzione,

delle regole

della vita

democratica;

consapevolezza

del valore di tali

regole; capacità

adeguata di

interiorizzare gli

insegnamenti.

Conoscenza

ampia ed

articolata della

Costituzione,

delle regole

della vita

democratica;

consapevolezza

del loro valore;

capacità di

interiorizzare

tali

insegnamenti e

dare giudizi

personali

motivati.

CAPACITÀ DI

RICONOSCERE LA

REALTÀ SOCIALE,

POLITICA,

ECONOMIA

INTERNAZIONALE

Conoscenza molto

scarsa/lacunosa delle

istituzioni europee ed

internazionali.

Conoscenza

frammentaria delle

istituzioni europee

ed internazionali.

Conoscenza

abbastanza

adeguata delle

istituzioni europee

ed internazionali.

Conoscenza

ampia delle

istituzioni

europee e del

mondo.

Conoscenza

ampia ed

articolata delle

istituzioni

europee e del

mondo; capacità

di istituire

confronti.

CAPACITÀ DI

PARTEICPARE

ALLA

COSTRUZIONE DI

UN SISTEMA DI

RELAZIONE

UOMO - AMBIENTE

Incapacità di

rispettare l’ambiente,

di cogliere la

relazione

uomo-ambiente.

Riconosce in

maniera settoriale e

frammentaria i

principi legati al

rapporto

uomo-ambiente.

Riconosce in

maniera adeguata i

principi legati al

rapporto

uomo-ambiente.

Riconosce con

consapevolezza

ed autonomia i

principi legati al

rapporto

uomo-ambiente.

Riconosce con

consapevolezza

ed autonomia i

princìpi legati al

rapporto

uomo-ambiente;

sensibilizza gli

altri verso

l’ambiente e il

territorio.

CAPACITÀ

CRITICA DI

GESTIRE LA RETE

INTERNET

Conoscenza

inadeguata delle

potenzialità degli

ambienti virtuali e

di uso corretto della

strumentazione

informativa;

Incapacità di gestire

le informazioni

ricavate dalla rete.

Conoscenza

parziale delle

potenzialità degli

ambienti virtuali e


strumentazione

informatica;

capacità non del

tutto adeguata di

gestire le

Conoscenza

adeguata delle

potenzialità degli

ambienti virtuali e


strumentazione

informatica;

capacità adeguata di

gestire le

Conoscenza

ampia delle

potenzialità

degli ambienti

virtuali e di uso

corretto della

strumentazione

informatica;

capacità di

gestire in modo

Conoscenza

approfondita

delle

potenzialità

degli ambienti

virtuali e di uso

corretto della

strumentazione

informatica;

capacità di

66

informazioni


informazioni


sicuro le

informazioni

ricavate dalla

rete.

gestire in modo

autonomo e

responsabile le

informazioni

ricavate dalla

rete.

CAPACITÀ DI

COLLABORARE E

PARTECIPARE

Difficoltà ad

ascoltare, interagire,

condividere nel

rispetto dei princìpi

che regolano la

convivenza.

Capacità sufficiente

di ascolto,

interazione e

condivisione dei

princìpi che

regolano la

convivenza.

Capacità adeguata

di ascolto,

interazione e

condivisione dei

princìpi che

regolano la

convivenza.

Capacità buona

di ascolto,

interazione e

condivisione dei

princìpi che

regolano la

convivenza;

capacità di

elaborare un

percorso di

lavoro per

realizzare

prodotti comuni.

Capacità buona

di ascolto,

interazione,

negoziazione e

condivisione dei

princìpi che

regolano la

convivenza;

capacità di

elaborare un

percorso di

lavoro per

realizzare

prodotti comuni;

capacità di

interiorizzare le

conoscenze

acquisite per

instaurare

relazioni

positive.

CAPACITÀ DI

INDIVIDUARE

COLLEGAMENTI E

RELAZIONI

Anche se guidato, ha

difficoltà ad

individuare i

principali

collegamenti tra

fenomeni, eventi,

concetti.

Individua i

principali

collegamenti tra

fenomeni, eventi,

concetti.

Individua i

collegamenti tra

fenomeni, eventi,

concetti; riesce ad

esprimere in modo

adeguato le

relazioni

individuate.

Individua i

collegamenti tra

fenomeni,

eventi, concetti;

riesce a

coglierne la

natura

sistemica;

esprime con

correttezza le

relazioni

individuate e le

sa

rappresentare.

Individua in

modo

sistematico i

collegamenti tra

fenomeni,

eventi, concetti;

sa coglierne la

natura

sistemica;

esprime con

correttezza le

relazioni

individuate e le

sa

rappresentare;

opera

autonomamente

collegamenti tra

le diverse aree

disciplinari.

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CURRICOLO DI EDUCAZIONE CIVICA D ISTITUTO A. S. 2020/2021 · 1 CURRICOLO DI EDUCAZIONE CIVICA D’ISTITUTO A. S. 2020/2021 PRESENTAZIONE DEL CURRICOLO La legge 92/2019 ha previsto,