-
8/9/2019 Convocatoria: "Observando aprendo"
1/5
CONVOCATORIA: Observando aprendoExperiencias Significativas e
Innovadoras en Educacin preescolar, bsica y media.
1. Datos generales de la Institucin EducativaNombre completo
Institucin Educativa Tecnica Agroindustrial de Flamenco
Direccin Flamenco calle del colegio
Municipio y Departamento Mara La Baja - Bolvar
Telfonos 310 6551681 - 3002256823 - 3114277402
Correo electrnico [email protected] -
[email protected]
Nombre del rector Pedro Mara Iglesias Torres
2. Ttulo de la experienciaGUSANOS QUE SIRVEN PARA VER
3. AsignaturaCiencias naturales y educacin ambiental
4. Tipo de ExperienciaAplicacin de metodologas
Uso de contenidos
Uso de Tecnologas (TIC)
Uso de mediosBilingismo
Otra. Especifique:
5. ResumenLa mojarra amarilla o pea (Caquetaia kraussii) es uno
de los productos alimenticios que se
consumen en la regin. Alrededor de este pez existen algunas
creencias dentro de las
cuales se encuentra la aparente funcin de un gusano presente en
su ojo.
Para indagar estas concepciones se aplicaron dos instrumentos,
inicialmente se recogieron
las primeras impresiones en las comunidades de los
corregimientos de Flamenco y Correa
pertenecientes al municipio de Mara La baja y luego un
cuestionario de mayor
profundidad, adems se realizaron prcticas laboratorio para
observar y estudiar esta
especie.
Este proyecto ha permitido que tanto estudiantes como docentes
puedan tener un
acercamiento con los elementos que le aporta su entorno para la
confrontacin de saberes
y experiencias de la comunidad y que conduzcan a la generacin de
conocimiento
cientfico.
Gusanos que sirven para ver result ser toda una experiencia de
vida, a nivel personal y
acadmico ya que en los procesos de enseanza se tuvo en cuenta
para el desarrollo de lasclases, las temticas alrededor del objeto
de estudio de esta investigacin y en cuanto al
-
8/9/2019 Convocatoria: "Observando aprendo"
2/5
aprendizaje, los estudiantes enriquecieron sus saberes y
conocimientos a partir de la
bsqueda de informacin en diversas fuentes entre las que se
encuentra los textos,
internet y de los propios pobladores y pescadores de estos
corregimientos quienes son
una importante fuente de informacin, ya que desde hace muchos
aos conocen y hanmanipulado este pez.
6. Palabras clavesGusanos, mojarra amarilla, creencias,
conocimiento emprico, investigacin.
7. Nivel educativo al que se enfoca la experienciaPreescolar
Bsica primaria
Bsica secundaria
Media
No formal
8. PoblacinEsta experiencia se desarrollo con el equipo
semillero de investigacin: "Exploradores y
retadores del conocimiento", conformado por estudiantes de grado
quinto, sexto, sptimo
y octavo. La Comunidad educativa de IETI de Flamenco cuenta con
una poblacin
aproximada de 600 personas y la comunidad del Corregimiento de
Flamenco y Correa(Mara la Baja) con una poblacin aproximada de 1000
personas.
9. Tiempo de desarrollo y estado de la experiencia
(DD/MM/AA)Fecha de inicio Febrero
Mes
Ao 2006
Fecha de Finalizacin 2008
10.Situacin que origin la experienciaEsta experiencia se origin
debido a que era necesario que en nuestra Institucin se
plantearan propuestas que desde el rea de Ciencias Naturales y
Educacin Ambiental
contribuyeran con el mejoramiento de distintas problemticas de
orden acadmico,
actitudinal y productivo en los estudiantes. Adems, la falta de
participacin, compromiso
y liderazgo tanto en los estudiantes como en los docentes para
involucrarse en actividades
investigativas que generen desarrollo en los procesos educativos
en el rea de ciencias
naturales y educacin ambiental.
Este proyecto de investigacin resulta pertinente con la cultura
y costumbres de la regin
Montes de Mara especficamente en el Municipio de Mara La Baja en
sus corregimientos
Flamenco y Correa, ya que permite que los estudiantes y
habitantes de dicha regin,
puedan tener un conocimiento cientfico sobre lo que
aparentemente resulta muy normal
-
8/9/2019 Convocatoria: "Observando aprendo"
3/5
para ellos: el gusano que se encuentra en el ojo de la mojarra
amarilla, comnmente
conocida como Pea.
11.Objetivos Investigar y dar conocer a la comunidad del
corregimiento de Flamenco, Mara La
Baja (Bol), la funcin y recorrido de los parsitos del ojo en la
mojarra amarilla o
pea Caquetaia kraussii) y sus consecuencias para la salud por la
ingesta del pez.
Establecer la aparicin y destino de los gusanos presentes en el
ojo de la mojarraamarilla o Pea.
Determinar la funcionalidad del parsito en la Caquetaia
kraussii. Establecer los perjuicios que podra causarle el gusano al
pez. Determinar las consecuencias que podra generar para la salud
humana, elconsumo del gusano presente en la mojarra amarilla o pea.
Socializar con la comunidad dichos resultados.
12.Enfoque terico que orienta la experienciaPara el propsito de
este estudio debemos reconocer en primera instancia las
caractersticas encontradas en distintas bibliografas consultadas
en torno a la Mojarra
amarilla o Pea cuyo nombre cientfico es Caquetaia kraussii, al
igual se deben evidenciar
investigaciones del parsito Diplostomus que no slo hospeda en el
ojo de esta especie si
no de otros sitios ms.
13.Desarrollo de la experienciaEl tipo de metodologa utilizada
es participativa y se realiz teniendo en cuenta las
necesidades que abarca el problema de investigacin.
Entre los instrumentos que se emplearon para recoger la
informacin, esta la aplicacin de
un cuestionario, entrevistas y encuestas a docentes, estudiantes
de la institucin y una
muestra representativa de 30 personas correspondiente a los
habitantes de la comunidad
entre los cuales se encuentran pescadores de todas las edades,
amas de casa, vendedoresy vendedoras de pescado y personas del comn
que consumen el pez. Adems la
realizacin de prcticas de laboratorio para reconocer ms a fondo
los gusanos alojados
en el cuerpo de la pea o mojarra amarilla.
Con esta metodologa se logr recoger toda la informacin posible
que se tiene en la
localidad y materiales bibliogrficos, a fin de establecer el
origen y funcionalidad del
parsito en la mojarra amarilla, confrontado las creencias que se
tienen del mismo.
Mediante encuentros de estudios con el grupo de investigacin se
asignaron
responsabilidades a cada miembro, resultando as que algunos les
correspondi
entrevistar, a otros realizar encuestas y en conjunto analizar
la informacin recolectada. La
organizacin de datos se realiz clasificando las respuestas
comunes que derivaron de lainformacin obtenida a travs de los
instrumentos, representando grficamente a travs
-
8/9/2019 Convocatoria: "Observando aprendo"
4/5
de distintas variables. Para analizar la informacin fue preciso
buscar referencias
bibliograficas, antecedentes que nos permitan confrontar las
concepciones de los distintos
grupos y de esta forma llegar a un conocimiento cientfico.
14.ResultadosDe acuerdo con la informacin obtenida, podemos
afirmar que la mayor parte de los
encuestados, conoce la Pea o Caqueteia kraussii, la consume y
reconoce que presenta
dos tipos de gusanos, los que se encuentran en el ojo y otra
clase que se aloja en distintos
rganos, en la parte de las vsceras. Sin embargo desconocen la
forma de cmo llegan all.
Otros estn convencidos de que este parsito nace con el pez y que
su funcin principal es
la de generar la vista. En este punto, hay quienes consideran en
mayor proporcin, que el
pez sin el gusano no podra ver. El gusano, opinan, hace parte de
la Pea y ste no
sobrevivira fuera de la mojarra amarilla.
En cuanto al comportamiento extrao, que puede presentar el pez,
la mayora de las
personas encuestadas afirman que no notan nada extrao en la Pea,
mientras que un
grupo reducido manifiesta lo contrario.
Con respecto a esto podemos decir que en la muestra encuestada,
las respuestas dadas
parten de la experiencia, de los saberes adquiridos en los aos y
la reproduccin de estas
creencias en la poblacin, concepciones que se confrontan en el
grupo semillero y que de
acuerdo con la bibliografa consultada, el gusano que se
encuentra en la Pea obedece a
un parsito hospedero, que presenta varias fases en su vida
evolutiva, pasando por aves,
caracoles y peces.No es funcin del parsito Diplostomun
spathaceum producir la vista al pez, por el
contrario, este le produce opacamiento en el cristalino, hasta
causar ceguera.
La presencia del parsito ocasiona la enfermedad denominada
Diplostomosis y se puede
tratar con medicamentos especficos y un cuidado riguroso para lo
cual se dan algunas
manifestaciones y comportamientos inusuales en el pez, como la
aparicin de verrugas,
manchas oscuras o rojas.
El parsito en el pez es ocasional, su destino es llegar a las
aves cuando stas lo ingieren.
ste llega a la Pea porque penetra por su piel, tras nadar
libremente, (despus de habitar
en los caracoles) se transforman perdiendo la cola bifurcada y
apareciendo la fase llamada
de etacercaria.
All permanece hasta que un ave devora el pez. Entonces a nivel
de esfago, se instala y
llega a estado adulto, se reproduce y los huevos salen junto con
los excrementos del ave,
realizando su ciclo vital de vida.
Frente a la existencia de gusanos se puede manifestar que la Pea
o Caquetaia kraussii,
presenta adems del Diplostomus, nematodos en la cavidad
visceral, stos son alargados y
cilndricos, encontrndose de 7 a12 especmenes en esta zona.
Finalmente, el riesgo que podra tener una persona si consume
este pez con el
Diplostomum, es mnimo teniendo en cuenta que de acuerdo con las
prcticas de
laboratorio realizadas, se encontr que el periodo de vida del
parsito despus de muertoel pez, oscila de 20 a 25 minutos.
Adicionalmente el calor los destruye, al igual que el fro.
-
8/9/2019 Convocatoria: "Observando aprendo"
5/5
Sin embargo en esta comunidad no constituye una prctica
cultural, el consumir este
alimento crudo. Esto corrobora la informacin de la mayora de
encuestados a la pregunta
sobre la existencia de riesgos para la salud, afirmando que
frente a este hecho las personas
no enferman.
15.Beneficios, fortalezas y debilidadesGusanos que sirven para
ver, constituye una gran experiencia tanto para los estudiantes
como para los docentes, que quisieron vincularse y comprometerse
desde sus inicios y
finalizan orgullosamente este proyecto de investigacin. Este
trabajo permiti un
acercamiento y proyeccin hacia los miembros de la comunidad,
compartir saberes
empricos y cientficos, con el propsito de transformar y
autotransformar el
conocimiento.
Los estudiantes por su parte desarrollaron habilidades
comunicativas, sociales y cognitivas
a nivel de grupo, que se evidencian mediante el trabajo
colaborativo, el desarrollo de
prcticas de campo y de laboratorio. Dichas habilidades son
requeridas para el desarrollo
de cualquier aprendizaje en las distintas reas obligatorias y
fundamentales de la
institucin, lo que sera un aporte significativo desde los
semilleros de investigacin.
Bajo esta perspectiva, la investigacin contribuye a que el
estudiante se apropie de su
medio, reconociendo las caractersticas de una especie tpica de
la regin, La Pea
(Caquetaia kraussii), y en particular de la enfermedad
Diplostomosis que hasta ahora
descubre el semillero de investigacin para beneficio de la
comunidad (por ser un entorno
pisccola), y que con los resultados de este proyecto se genere
inters e inquietudes paragenerar otras investigaciones al respecto.
Es as como en el grupo se despiertan nuevos
interrogantes: En qu caracoles est presente el parsito? Cmo es
el estado larvario
del gusano? Puede el hombre entrar en el ciclo del Diplostomus
spathaceum y qu
pasara con ste? Cules son las aves en esta zona que desarrollan
el estado adulto? De
dnde se originan los otros parsitos (nematodos) encontrados en
las vsceras?
16.MediosPrograma Ondas - Colciencias.
17.Informacin de ContactoNombre y apellidos JORGE LUIS UTRIA
CABRERA
Direccin MANZANA P LOTE 6 LA CONSOLATA
Municipio y Departamento CARTAGENA -BOLIVAR
Telfono / Celular 310 6551681-3002256823-3114277402
Correo electrnico [email protected]
Cargo que desempea Docente
