Consumo Sustentable: aspectos teóricos y prácticos

Consumo Sustentable: aspectos teóricos y prácticos.

Panamá, 19 y 20 de junio de 2006

Presentación realizada por la Unidad de

Producción Limpia y Consumo Sustentable

Secretaría de Ambiente y Desarrollo

Sustentable

Ministerio de Salud y Ambiente

Argentina

Lic. Marina Orman – Dra. Verónica Rodriguez Feldmann

1. Introducción al tema. Produccion limpia y consumo sustentable.

2. Marco conceptual del consumo sustentable.

3. Aspectos fundamentales del consumo sustentable.

4. Antecedentes.

5. Estado del arte.

6. Estrategia Argentina en Consumo Sustentable.

7. Herramientas de Consumo Sustentable.

Índice de la presentación

Introducción al tema

Producción limpia y Consumo Sustentable

1. Introducción

¿Qué es la producción limpia?

La produccion limpia es la aplicación continua de una estrategia integrada al proceso, productos y servicios con el fin de aumentar la eficiencia y

reducir riesgos humanos y ambientales y aumentar la competitividad

La produccion limpia puede ser aplicada a los procesos de una industria, a los productos

propiamente dicho y variados servicios provistos en una sociedad

1. Introducción

Evolución de la gestión ambientalPrevisión y prevención

Ahorro y oportunidades

Reaccionar y tratamiento

Costos y responsabilidades

ignorar

atenuar

controlar

prevenir

Desarrollo sustentable

META

Produccion limpia; consumo sustentable

Reciclaje, tratamiento

1. Introducción

Producción limpia significa para …

Procesos productivo: conservar las materias primas, agua y energía; eliminando materiales tóxicos y peligrosos,

reduciendo la cantidad y toxicidad de las emisiones y desechos desde la fuente y el procesos productivo

Productos: reducir los impactos ambientales, sobre la salud y seguridad de los productos ofrecidos durante todo su ciclo de vida, desde la extracción de materias primas, hasta la

manufactura, uso y disposición final del producto

Servicios: incorporar conceptos ambientales en el diseño y distribución de servicios

1. Introducción

Qué es el Consumo Sustentable

“El uso de servicios y productos relacionados que responden a las necesidades básicas y conllevan una mejor calidad de vida, minimizando el uso de recursos

naturales y materiales tóxicos así como también la emisión de residuos y contaminantes sobre el ciclo de vida, de tal forma que no haga peligrar las necesidades de las futuras

generaciones”

CNUDS, 1995

1. Introducción

Consumo Sustentable:diferentes términos … diferentes conceptos?

1. Introducción

Consumo sustentable

Es más que “consumir verde” Trata de satisfacer las necesidades Es cambiar los hábitos de consumo y no dejar de hacerlo Es consumir de manera responsable, consumir diferente,

de manera eficiente

1. Introducción

Esfuerzos que favorecen el consumo

Económicos

Demográficos

Sociales

Educación e información

Tecnología e infraestructura existente

Políticas Públicas

1. Introducción

Necesidades básicas

Aire Agua Alimento

Ropa Vivienda Educación

1. Introducción

Necesidades creadas

Artificiales Superfluas Consumismo

Moda Descartables Desperdicios

1. Introducción

Necesidades para un concepto integrado

Incrementar la eficiencia en el uso de recursos para la satisfacción de las

necesidades básicas

Aumentar la eficiencia y sustentabilidad de la utilización de los recursos y procesos de

producción

1. Introducción

Acercarnos a un desarrollo mas sustentable implica modificar ciertos parámetros del estilo de vida de la

sociedad moderna...

1. Introducción

Si continuamos con el modelo existente de PyC

1900 2002 2050 2100

Introducción

Los niveles actuales de consumo y producción, basados en la superficie productiva media ecológica mundial,

superan en un 25% la capacidad ecológica de la Tierra, lo que significa

que a los niveles actuales, la humanidad está gastando el capital natural del

planeta a un ritmo considerable

Introducción

El producto anual de la economía del mundo creció de 31 billones de dólares

en 1990 a 42 billones de dólares en 2000, y había ascendido a apenas 6,2

billones de dólares en 1950. Este aumento de la actividad económica creó millones de nuevos empleos y

permitió que la gente consumiera más

Introducción

Existe un reconocimiento global acerca de los impactos sociales y ambientales que producen el mantener patrones de consumo insustentables

Marco conceptual del Consumo Sustentable

2.Marco Conceptual

Hacia una definición de Consumo Sustentable

En el pasado, “sustentable” = “verde”, “ecológico” o “ambientalmente amigable”

Hoy el término “sustentable” hace referencia a aspectos ambientales, a aspectos que tienen que ver con la

responsabilidad social y la viabilidad económica; incluyendo actualmente lo subyacente en cuanto a salud y pobreza

2. Marco Connceptual

Desarrollo Sustentable...

...entendido como aquel sistema de producción y consumo capaz de asegurar una mejor

equidad, calidad de vida y bienestar ambiental para las generaciones de hoy y del futuro.

(World Business Council for Sustainable Development- WBCSD)

2. Marco Conceptual

... aquel que es capaz de suplir las necesidades de generaciones presentes sin comprometer la

satisfacción de las necesidades de generaciones futuras” (informe Brundtland)

Desarrollo Sustentable...

2. Marco Conceptua

Aspectos importantes en el uso del término Desarrollo Sustentable

La amplia y creciente pobreza de los países en desarrollo parece tener directa responsabilidad en gran número de

problemas ambientales.

La industria tiene un papel preponderante ya que muchas de las necesidades esenciales de los seres humanos

pueden ser alcanzadas sólo mediante bienes y servicios proporcionados por ella.

2. Marco Conceptua

Por lo tanto

El desarrollo sustentable no es visto más como

un estado fijo de armonía, sino más bien como

un proceso de cambio que comprende la

reforma de la tecnología y la organización

social misma.

2. Marco Conceptual

Bajo esta perspectiva...

...la sustentabilidad se ha convertido

progresivamente en un concepto que

propende por una prosperidad económica,

una calidad ambiental y una equidad

social.

2. Marco Conceptual

Aspectos que incluyen las definiciones sobre Consumo Sustentable

Satisfacer de las necesidades humanas

Favorecer una buena calidad de vida por medio de

estándares dignos

Compartir los recursos

Actuar tomando en cuenta las generaciones futuras

Considerar el impacto de los productos que

consumimos a lo largo de todo el ciclo de vida

Minimizar el uso de los recursos, los residuos y la

contaminación.

2. Marco Conceptual

Qué es el Consumo Sustentable

“El uso de servicios y productos relacionados que responden a las necesidades básicas y conllevan una mejor calidad de vida, minimizando el uso de recursos

naturales y materiales tóxicos así como también la emisión de residuos y contaminantes sobre el ciclo de vida, de tal forma que no haga peligrar las necesidades de las futuras

generaciones”

CNUDS, 1995

3.Aspectos fundamentales del CS

Se reconoce...

La importancia de adoptar y mantener estilos de vida y

formas de trabajo sustentables, que permitan superar

la pobreza disponiendo de los recursos de manera

equitativa, para todos los habitantes del mundo,

conservando y protegiendo los recursos naturales

básicos para todas las formas de vida.


ObjetivosMinimizar el uso de los recursos,

reducir la contaminación y la generación de desperdicios.

Elemento adicional que incorpora el CS

Importancia de desvincular el crecimiento económico de la degradación ambiental teniendo en cuenta las responsabilidades comunes pero diferenciadas.


Redefinición de Consumo Sustentable

El CS pretende satisfacer las necesidades de bienes y servicios

de las generaciones presentes y futuras, a través de un

consumo eficiente-utilizando para ello menos recursos y

causando menos contaminación- de una manera que resulte

económica, social y ambientalmente sustentable, con la

posibilidad de alcanzar una mejor calidad de vida de

manera compartida y no controversial.


Distribución del consumo

El 20% de la gente más rica consume casi el 75% de los

recursos naturales del planeta.

La fortuna de los 225 individuos mas ricos del mundo es

igual al ingreso anual del 47% de la población mundial mas

pobre, o sea 2.500 millones de personas.


La distribución desigual de los alimentos es la principal razón por la que 800 millones de personas estén

desnutridas en el mundo.

Una quinta parte de la población mundial que vive en los países desarrollados, responde por un 86% del consumo del mercado, compra un 46 % de toda la carne, 65% de

energía eléctrica, 84% de papel y 85% de metales y químicos.


Con el uso eficiente de los recursos naturales.

Minimizando la generación de residuos.

Aumentando las prestaciones de los productos.

Potenciando la utilización de servicios.

Promoviendo la innovación y creación de productos

sustentables.

¿Cómo es posible acercarnos al consumo sustentable?


El consumo sustentable representa una oportunidad para mejorar la calidad de vida

para el presente y para las generaciones futuras.


¿PUEDE MEJORAR NUESTRA CALIDAD DE VIDA?

EQUIDAD INTER GENERACIONAL

EQUIDAD INTRAGENERACIONAL


EQUIDAD EN EL CONSUMO

Satisfacer las necesidades de consumo de los pobres

actuales.

Comprender que la presión del consumo afecta mas

a los pobres que a los ricos.

Antecedentes

4. Antecedentes

Debate ambiental de los años 60s y 70s:

las preocupaciones estaban concentradas en la naturaleza finita

de los combustibles fósiles, minerales y otros recursos no

renovables.

Debate ambiental de los 80s y los 90s:

contaminación persistente en términos de acumulación de

desechos sólidos y emisiones al ambiente, calentamiento

global, destrucción de la capa de ozono, pérdida de la

biodiversidad y el desperdicio en el uso de los recursos

naturales.

4. Antecedentes

Declaración de Río Principio 8:

“...los estados deberán reducir y eliminar los patrones insostenibles de producción y consumo y promover políticas demográficas apropiadas".

Agenda 21 Capítulo 4:

“... la causa mas importante del deterioro continuo del medioambiente global son los patrones insostenibles de consumo…”

4. Antecedentes

Directrices de Naciones Unidas para la Protección del Consumidor

A fin de generar un marco de referencia gubernamental, en

1999, Naciones Unidas reformuló las directrices para la

protección del consumidor incluyendo elementos esenciales

para promover el consumo sustentable, que resulten de

utilidad para los gobiernos respecto de la formulación y

fortalecimiento de las políticas y legislación de la materia.

4. Antecedentes

Implementación de las Directrices a nivel Global

Definido y fuerte interés de los gobiernos en la implementación

de las Directrices.

Escaso conocimiento acerca de la existencia de las Directrices.

Opinión positiva de las directrices.

Estado de implementación variado.

Acciones concientización.

4. Antecedentes

Plan de Implementación de Jo’burg

Capítulo 3 Modificación de las modalidades insostenibles de

producción y consumo

Es indispensable introducir cambios fundamentales en la forma

de consumir y producir de las sociedades

Alentar y promover el desarrollo de un marco de programas de

diez años

Aumentar las inversiones en producción limpia y eficiencia

ecológica

Integrar la problemática de producción y consumo en políticas,

programas y estrategias de desarrollo sustentable

4. Antecedentes

Primera Reunión de Expertos de Gobierno sobre Consumo y Producción Sustentables de América Latina y

el Caribe, Argentina 2002.

Primera reunión regional después de WSSD

Identificación de los elementos centrales que deben incluir

las estrategias nacionales y rregionales de produccion y

consumo sustentables

Prioridades regionales sobre producción y consumo dentro

de los lineamientos de la Iniciativa Latinoamericana y

Caribeña para el Desarrollo Sostenible (ILAC)

Propuesta inicial de Consejo Regional de Expertos

4. Antecedentes

Segunda Reunión de Expertos de GobiernoNicaragua, 2003.

Análisis de los elementos centrales de Estrategias Nacionales y Regionales de Producción y Consumo

Sustentable

Análisis de las prioridades nacionales, subregionales y regionales sobre producción y consumo sustentable y las

Necesidades de capacitación y asistencia técnica

Estrategia Regional sobre Producción y Consumo Sustentables

Consejo Regional De Expertos De Gobierno Sobre Producción y Consumo Sustentables

Documento para el Foro de Ministros de Medio

4. Antecedentes

Tercera Reunión de Expertos de GobiernoNicaragua, 2005.

Integración del tema de Producción y Consumo sustentables en

las estrategias existentes de los gobiernos de la región. Revisión y discusión de la estrategia regional, identificando

prioridades, mecanismos y acciones concretas para su implementación.

Consolidación del trabajo de la red de expertos en Producción y Consumo Sustentables para fortalecer su dinámica de trabajo.

Redacción de una declaratoria de la Red de expertos para dar a conocer en la próxima reunión del foro de ministros de ambiente

de América Latina y el Caribe.

4. Antecedentes

Consejo de Gobiernos

34 países; dividido en 4 subregiones: Caribe,

Meso América, Andina, Sudamérica

Estrategia Regional - Recomendaciones al Foro de Ministros de MA de ALC:

elaborar estrategias, políticas y planes de acción nacionales en PCS

incluir PCS dentro otras políticas nacionales

conformar Consejos Consultivos nacionales sobre PCS para elaborar políticas y planes

4. Antecedentes

Incluir el tema en planes de estudio (educación básica,

media y superior)

Fortalecer la cooperación Sur-Sur

Indicadores de PCS en estadísticas nac.

Priorizar micro y Pymes

Ejecutar proyectos piloto para evaluar metodologías de

PCS en la región

Implementar programa de compras sustentable en todos

los Ministerios de Ambiente

Consejo de Gobiernos

4. Antecedentes

2° Reunión Internacional de Expertos en PyCSSan José de Costa Rica

Septiembre 2005

102 países

16 Organizaciones no Gubernamentales

11 Organismos internacionales

7 Representantes del sector industrial

8 Academia y otros

4. Antecedentes

Principales conclusiones

Importancia de vincular PCS con estrategias de reducción de la pobreza

Revalorizar las experiencias de países en desarrollo en PCS

Alto nivel de compromiso político a nivel regional

Necesidad de fortalecer compromisos multisectoriales

Establecimiento de Task Forces con los países en desarrollo: CS

(Suecia), Compras Sustentables (Suiza), Productos Sustentables

(Inglaterra). PyMEs y PCS (América Latina y Caribe)

Proyectos de estudio sobre el costo de la inacción en PC

Dificultad de agencias donantes de identificar proyectos PCS:

profundizar diálogo para identificar oportunidades

Estado del arte

5. Estado del Arte

Este trabajo analiza las diferentes políticas y programas llevados adelante por gobiernos nacionales.

Se identificaron iniciativas de empresas, organizaciones de la sociedad civil y sector académico.

Se incluyen también las Directrices de la ONU y el caso argentino.

De las experiencias internacionales, se establecieron dos grupos de países, aquellos que implementan programas de

Consumo Sustentable y los que aplican políticas relacionadas

5. Estado del Arte

Políticas de gobierno específicas en Consumo Sustentable

Oficina Regional de Consumers Internacional para AL y CaribeInforme sobre estado de avance de iniciativas gubernamentales en

Consumo Sustentable (1998) Existencia de organismos responsables del diseño de políticas

ambientales nacionales

Ausencia de una política coherente y estructurada destinada a la promoción de un consumo sustentable

Relativo éxito de las campañas educativas

Acciones específicas sin un abordaje general sobre el CS (transporte, energía, plaguicidas, destino de papel y envases, etc.)

5. Estado del Arte


Unión Europea. Estrategia de defensa de consumidores a 4 años vista. Política integrada del Producto. Seguridad alimentaria e información sobre productos.

Inglaterra. Participación ciudadana. Educación ambiental. Impuestos ambientales. Estrategia de CS (Una sola economía para el planeta): CPS, ecosideño de productos, reducción de residuos. Fomento de políticas integradas de producto.

China. Agenda 21. Ley de protección al consumidor con cap. de CS. Certificación normas ISO 14000.

5. Estado del Arte


Suecia. Programas de promoción para la adopción de estilos de vida sustentables. Gestión de residuos. Ciclo de vida de productos. Campañas de concientización, consumismo verde, auditorías de productos forestales, entre otros.

Australia. Acuerdos sobre ecoeficiencia. Campañas de reducción de residuos. Evaluación del ciclo de vida de los productos. Edificios verdes.

Japón. Red de Compras Verdes de los diferentes sectores (uso de servicios, computadoras, etc.)

México. Reducción de residuos. Fomento del reciclaje. Productos sustentables. Proyecto México Limpio (difusión de material, campañas, capacitación).

5. Estado del Arte

Políticas de gobierno vinculadas al Consumo Sustentable

Alemania. Proceso de Diálogo Nacional sobre PyCS. Programa de reducción de residuos con el sector retail. Promoción de productos sustentables: Blue Angel (4000 productos/600

empresas)

Corea. Reducción del volumen de basura. Tamaño de motores. Sistema de rendimiento energético.

Austria. Control sobre consumo de combustible. CPS. Edificios verdes. Centro de Investigación sobre CS.

5. Estado del Arte

Políticas de gobierno vinculadas al Consumo Sustentable

España. Centros de Formación del consumidor. Prácticas de Comercio justo. Ecobarómetro (encuesta sobre consumo)

Brasil. Reciclado de papel, aluminio y vidrio. Website Ambiente Brasil. Guía de Buenas Prácticas sustentables.

Promoción del sello verde de productos. Centros de Tecnología Verde.

5. Estado del Arte

Programas y acciones

Austria. Compras públicas sustentables (Catálogo Check - it). Proyecto Ecobuy Vienna (CPS en la ciudad). Programa de

Investigación en estilos de vida sustentables.

Australia. Juegos Verdes. Etiquetado para consumo energético. Programas educativos. Reciclado en los hogares.

Brasil. Agenda medioambiental. Guía de Buenas Prácticas para el CS.

China. Sello ambiental. Campaña de consumo verde. Foro CS 2002

5. Estado del Arte

Iniciativas del Sector empresario

CEGESTI. Proyectos de ecodiseño en Latinoamérica. Ejecución de casos exitosos por cadena y por sector (alimentario, embalajes, productos regionales, etc.)

Marks & Spencer. Programas de RSE. Campañas específicas: etiquetado de productos orgánicos, reciclaje, cálculo de ciclo de

vida de los productos, normas de calidad y comercio justo.

Kesko (Finlandia). Guía de Reciclado. K-environmental Store Diploma (premio para almacenes que reduzcan impacto

ambiental de los residuos)

BSH. Reducción del impacto ambiental de cartón y productos de embalajes.

5. Estado del Arte

Coop (Suiza). Campañas específicas de CS: Naturaplan (productos orgánicos); Naturaline (indumentaria); Oecoplan

(productos de limpieza, plásticos y de náutica reciclados).

Ito Yodado (Japón). Almacenes amigables con el ambiente (uso racional de energía y agua, recicladoras, etc.). Reportes

anuales de sustentabilidad.

Cemig (Brasil). Campaña Amo reciclar (uso de energía, reducir la contaminación, reducción de papel).

Compromiso empresarial para el reciclaje (Brasil). Reciclado de embalajes, posconsumo, capacitación.

5. Estado del Arte

Iniciativas de las organizaciones de la sociedad civil

NASCA (Canadá, EEUU y México). Investigación sobre políticas relativas al CS, web interactiva sobre la temática, campañas para adquisición de productos más sustentables,

promoción de hogares sustentables.

Ecologistas en acción (España). Campañas: Consume hasta morir, Por un consumo responsable, Día sin compra, etc.

Red de consumo responsable. Campaña de consumo responsable. Revista andaluza de consumo ético.

Consumer Citizenship Network. Red internacional de ciudadanía de consumidores.

5. Estado del Arte

Red de redes de economía alternativa y solidaria. Campañas de reciclado de residuos y agricultura ecológica.

Consumers internacional. Proyecto de ciudadanía ambiental.

WWF. Promoción de redes de consumo sustentable. Promoción de ENPyCS. Campañas de educación a consumidores.

SETEM. Campañas de Ropa Limpia, Bon Café.

Sierra Club. Comité American Dream (promoción del CS en hábitos cotidianos en la sociedad civil y la administración

pública, desarrollo de una red de CS, educación en el consumo)

World Watch Institute. Website con productos sustentables, 3R, Manifiesto de los principios del consumo.

5. Estado del Arte

Proyecto Jóvenes X el cambioUNEP-UNESCO

La mitad de la población mundial es menor de 20 años y 90

por ciento de todos los jóvenes vive en países en desarrollo.

La juventud es depositaria de los intereses globales y será el

principal actor y motor para el cambio en el futuro.

El proyecto YXC pretende servir como un paquete de

herramientas de apoyo a docentes, ONG y jóvenes para

fomentar una conciencia sobre el consumo sustentable y así

poder ponerlo en práctica.

5. Estado del Arte

YXC da respuesta a la necesidad de : Información clara;

Productos y servicios sustentables accesibles; Infraestructura adecuada

Para ello conecta: Factores culturales

Geográficos e Intergeneracionales

Dando relevancia a: Calidad de vida

Uso eficiente de los recursos Reducción de la basura

Aspectos éticos

5. Estado del Arte

Ingles Español Portugués Árabe Francés Chino Cabalan Húngaro Noruego Coreano Español (México) Italiano

www.youthXchange.net

http://www.youthxchange.net/

5. Estado del Arte

Iniciativas del sector académico

RMIT University (Australia). Programa de productos sustentables y capacitación a empresas. Manual de Ecodiseño.

Sustainable Packaging Alliance (Australia). Programas de reutilización de empaques para empresas.

Universidad de Campeche (México). Cursos virtuales sobre CS.

Universidad de Monterrey (México). Investigación sobre ciclo de vida de productos.

University of Sheffield Hallam (UK). Investigación sobre el impacto del consumo de los hogares en el ambiente.

5. Estado del Arte

Argentina. Iniciativas relativas al consumo sustentable

Aparición del tema ambiental en la década de los 70

Instalación de ONGs ambientalistas mediados de los 80

Cuestión ambiental en el Estado argentino en los 90

Altos niveles de pauperización y deficiente calidad de vida en el país (INDEC)

Situación más crítica en las grandes ciudades (migraciones campo – ciudad / ciudad - ciudad)

5. Estado del Arte

Argentina. Iniciativas relativas al consumo sustentable

Sector público - Nivel nacional

Subsecretaría de Defensa del consumidor. Website con recomendaciones para los consumidores.

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos. Programa de certificación de productos orgánicos. Sello de

alimentos argentinos (denominación de origen). Dirección Nacional de Políticas, Coordinación y Desarrollo

Hídrico. Programa Cultura del agua. CEAMSE. Programas educativos sobre reducción de residuos en

escuelas. ENRE. Website con recomendaciones sobre uso racional de la

electricidad.

5. Estado del Arte

Sector público - Nivel provincial

Salta. Promoción de uso racional del agua y huertas familiares.

Córdoba. Club del Reciclado en escuelas. Programa Córdoba Limpia.

Chubut. Programa de gestión de RSU.

Misiones. Ferias francas provinciales.

Mendoza. Escuela de Consumidores.

5. Estado del Arte

Sector público - Nivel local

Red de municipios y comunidades saludables.

Plan Urbano Ambiental de la ciudad de Buenos Aires

Agenda 21 del Nordeste (Resistencia)

Consejo Ambiental Rosario

Federación Argentina de Municipios

Programas de recuperación y reciclaje de RSU (Maipú, San Martín

de los Andes, Buenos Aires)

Huertas orgánicas

Programas de Ciudadanía Ambiental Global

5. Estado del Arte

Legislación en Argentina

En las diferentes constituciones provinciales se detectaron leyes de defensa del consumidor y leyes de defensa del ambiente.

No se encuentran apartados específicos sobre la temática del Consumo Sustentable

El caso de la provincia de Buenos Aires posee una ley sobre defensa del consumidor, con un capítulo específico sobre Consumo

Sustentable, objetivos para lograrlo y acciones para abordarlo.

5. Estado del Arte

Iniciativas del Sector privado

Cámara Argentina de Productores de Productores Orgánicos Certificados

Asociación para el Estudio de Residuos Sólidos Unilever Nestlé

Aguas Argentinas Edenor

Hipermercados Jumbo Tetrapack

Telefónica de Argentina Telecom de Argentina

Shell Argentina

5. Estado del Arte

Iniciativas de las organizaciones de la sociedad civil

Movimiento para la producción orgánica Consumidores Argentinos Usuarios y Consumidores

Adelco Greenpeace

Proteger – Amigos de la Tierra Titrayju

Fundeser Universidad Nacional de Luján

Universidad Nacional de General Sarmiento

Estrategia Argentina en Consumo Sustentable

6. Estrategia Argentina en CS

Estudio de Base Las actitudes hacia el consumo

sustentable

- 7 grupos motivacionales entre población general y maestros-


Objetivos

Indagar entre público en general, maestros y lideres de opinión, acerca de la producción y el consumo limpio y sustentable.

Objetivos particulares :

La compra de productos, contratación de servicios: motivos de elección.

El cuidado personal y familiar. Actitudes. Consumo sustentable, definiciones, opiniones y actitudes.


Metodología y Muestra

Muestra:

Grupo Segmento

Nivel

económico y

social

Observaciones

1 Amas de casa C1/C2 Edad media

2 Amas de casa C3/D Edad Media

3 Jóvenes (mixto) C1/C2 20 y 25 años

4 Jóvenes (mixto) C3/D 20 y 25 años

5 Jefes de hogar C1/C2 Edad media

6 Jefes de hogar C3/D Edad media

7 Maestros de escuelas primarias

estatales / privadas --

Con 3 y más años

de experiencia


Las actitudes ante el consumo

Las formas que adquieren los actos de consumo de diferentes sujetos – y su mayor o menor orientación a contribuir a un consumo sustentable – son el resultado

de un complejo entramado de significaciones y actitudes, entre ellas:

Las significaciones de las compras y los consumos

Los roles que se ponen en juego en cada ocasión

Las “dimensiones” que se identifican y los sentidos que disparan


Las actitudes frente al futuro

La búsqueda de integración o diferenciación

El conocimiento de la problemática

La conciencia que se asume

La percepción o no de un poder personal

El reconocimiento de una responsabilidad

Las actitudes ante el consumo


Los actos de compra y consumo no se rigen exclusivamente por cuestiones racionales

Las decisiones no son solo consecuencia de cálculos y evaluaciones “objetivas” de costos y beneficios

Son el resultado de un complejo entramado motivacional en donde entran en juego

Deseos

Fantasías

Temores

Toda decisión de compra y consumo involucra el intento de resolver un conflicto

Los actos de compra y consumo


La “coherencia” de los actos de consumo

Una mujer, en tanto madre, puede querer hacerle la comida más “sana” a su hijo, pero también quiere hacerle la más “rica” y “elaborada”

Esa misma madre, como ama de casa, quiere hacer la comida de la manera más “práctica”

Y, además, en tanto administradora, puede querer gastar lo menos posible y, simultáneamente, contar con la tranquilidad que le brinda una “primera marca”

Las actitudes de cualquier sujeto respecto del consumo

no son necesariamente coherentes entre sí.

Cada decisión de consumo remite a un rol determinado que

entra en contacto – y muchas veces en contradicción – con

otros roles simultáneos

Los distintos roles que cumple una persona pueden o pueden no resultar homogéneos


Las dimensiones de la realidad

“Los bancos” pueden ser unos deplorables chupasangres pero “mi banco” puede ser acogedor y eficiente

Una marca puede ser muy valorada y la empresa que la elabora puede no serlo en absoluto

Alguien puede ser muy “consciente” de la necesidad o conveniencia de hacer algo, y no hacerlo

Uno puede admirar a Fidel Castro y votar a Menem

La realidad no se percibe como un “continuo” perfectamente articulado.

Toda percepción implica dimensiones imaginarias diferentes, que pueden ponerse o no en contacto

Ese contacto, a su vez, puede involucrar tantos sentidos concurrentes o divergentes


La responsabilidad del consumoHablar de “consumo responsable” implica, obviamente, asumir

que hay una responsabilidad en juego

Esa responsabilidad a la que se alude concierne

tanto a sí mismo y a los suyos

como a los otros

y a las generaciones que vendrán

Resulta una pesada carga

No todos pueden reconocerla y no todos la pueden asumir y hacerla propia


El consumo y el poder

La responsabilidad por el consumo remite al tema del

poder

Para sentirse responsable hay que representarse que lo que uno hace o deja de hacer es tomado en cuenta y/o tiene algún efecto

significativo

Suponer, como muchos suponen, que el poder efectivo está en “otra parte”, corresponde a “otras manos”, que no los involucra

sino tan solo como sujetos pasivos y víctimas, hace que la responsabilidad se diluya


La recepción de los discursos sobre consumo sustentable

Muchas veces los enunciados sobre la responsabilidad social de las empresas, sobre la equidad de sus actos, sobre el cuidado del medio ambiente de los actos

de consumo, son percibidos como discursos que corresponden

a la dimensión pública

y, por lo tanto

a una dimensión “política”

Como todo discurso “político” su recepción va a estar dominada por el desinterés, la desconfianza, la sospecha y la descalificación, cuando no el

simple y llano rechazo de su misma percepción


El consumo y el futuro

Remitirse a las consecuencias de un consumo no sustentable, de un consumo no responsable, implica remitirse

al futuro

El futuro es una idea que requiere de una construcción mental a la que no todos pueden acceder

Todo futuro es incierto, indeterminado y, de alguna manera, ominoso

Pensar en él implica – especialmente cuando se piensa en las amenazas que involucra – soportar un monto de angustia que no

todos pueden elaborar en forma adecuada.


Actitudes frente al futuro

La negación La omnipotencia

Niegan inconscientemente la realidad y sus amenazas

futuras, y eliminan su percepción

Perciben la realidad e imaginan el futuro, pero

suponen que a ellos o a los suyos no los involucrará

Los que pueden elaborar en forma adecuada la angustia frente a la incertidumbre de todo futuro, serán aquellos que pueden encarar

conductas de

prevención

Otros, solo podrán instrumentar mecanismos de defensa disfuncionales


El consumo y la mayoría

El hecho de que se perciba determinadas conductas de consumo como generalizadas, hace que un segmento, el

que tiene una

orientación hacia la integración

tienda a adherirse a esas conductas para evitar aparecer – ante los demás y/o ante sí mismo – como diferente

Otro segmento,

orientado a la diferenciación

encontrará en esa situación una oportunidad para discriminarse y destacarse


El consumo y el deber

El discurso genérico sobre el consumo sustentable – básicamente lo que tiene que ver con el cuidado del medio

ambiente – ha adquirido indudable

Legitimidad social

En general, más allá de las diferentes actitudes que se asumen, no se discute la veracidad de sus postulados ni la corrección de

sus propuestas

Se incorporan como un “deber” que “está bien” enunciar (o que “quedaría mal” discutir)

Esto de ninguna manera quiere decir que se adhiera firmemente a esas ideas ni mucho menos que se conviertan en

guías para una acción efectiva


El acceso al consumo responsable

Desconocimiento

Acción

Conocimiento

Conciencia


El acceso al consumo responsable

Desconocimiento

Conocimiento

Acción

Conciencia

Sin conocimiento no hay posibilidad de asumir ninguna actitud responsable

El conocimiento es una condición sine qua non, pero si tan solo se queda en la información, resulta estéril

Para que el conocimiento se transforme en “toma de conciencia”, se requiere que se le sume la

percepción de la propia responsabilidad. Pero no toda conciencia se traduce en actos concretos.

La conciencia se convierte en acción cuando encuentra el

impulso adecuado, la motivación


Actitudes frente al consumo sustentable

Las actitudes frente a la problemática del consumo sustentable se pueden discriminar según dos variables

La orientación o disposición “ideológica” mayor o menor hacia el concepto de consumo

sustentable

La orientación o disposición mayor o menor

hacia el asumir la responsabilidad de las

propias ideas y a actuar en consecuencia

El interjuego de ambas variables permitirá discriminar diferentes segmentos actitudinales



Los “testimoniales” Los “indiferentes”

Los “reactivos”Los “proactivos”

Orientación a la responsabilidad

Adhesión a un “consumo sustentable”+

+

-

-



Son quienes asumen la necesidad de un consumo sustentable – tanto en lo que concierne al cuidado de la salud personal y familiar y la

protección del medio ambiente, como al repudio de las empresas que no respetan derechos elementales -, y tienen disposición para llevarlo a la

práctica en todo lo que pueden

“Si sé que están haciendo un daño o que compro un producto y el aerosol afecta tal cosa, no lo compro! Trato de consumir cosas que no lleven pilas y las guardo

en un frasquito y las llevo al centro ecológico...”

“Yo hago proselitismo, digo: no comprés Ledesma porque pasa esto, y me tomo el trabajo de explicarlo...”

“Yo trato de elegir siempre el papel de Ledesma porque lo hace con la caña de azúcar y no corta árboles...”

Los “proactivos”



Son los que, adhiriendo teóricamente a la búsqueda de un consumo sustentable, no llegan a convertir su “conciencia” en activa posición

global.

Se reducen a la mera retórica y/o asumen una actitud culposa y/o intentan dar “testimonio” con alguna acción aislada.

“Yo hace tres años era muy gordo, tenía 40 kilos más que ahora, comía cualquier cosa, cualquier porquería, y desde entonces empecé a fijarme cada vez más,

trataba de evitar los conservantes, compraba cosas más naturales...pero tampoco le podés hacer la batalla al sistema...”

“A muchos les preocupa pero pocos hacen algo con eso...Sí, me preocupa y tiran los papeles en cualquier lado, y me incluyo...”

Los “testimoniales”



Son quEienes cuestionan de manera franca el concepto, no tanto en su validez sino en su pertinencia.

Lo presumen una “maniobra” política con intenciones ocultas, creen que el problema concierne solo a los que detentan el poder – los gobiernos, las empresas – y asumen sin vergüenza y sin disimulos una actitud de

total descuido.

“A mí no me interesa lo del medio ambiente. Yo no voy a vivir para ver ningún desastre, y aparte que yo quiera cambiar la historia no tiene sentido, yo, una sola

persona en el mundo no voy a cambiar nada...”

“Es un problema de cabeza nuestra, para mí jamás va a cambiar, sé que soy negativo pero para mí eso no va a cambiar, somos muy individualistas, muy

egoístas, muy de que cada uno quiere sacar su ventaja, ver si puede garcar al otro para un beneficio personal...”

Los “reactivos”



Comparten con los cínicos la percepción de que están exentos de responsabilidad directa en la cuestión del consumo sustentable – porque el poder y la

responsabilidad es de otros o porque sienten que no pueden discriminar indicadores de lo que es “bueno” o “malo” –

La diferencia es que “los desaprehensivos” no discuten la verdad ni la pertinencia del concepto, y reconocen su legitimidad social, pero les resulta ajeno y no se

sienten comprendidos por él.

“La verdad es que ninguno de nosotros va a ca... al ecosistema, yo creo que las que se deben preocupar son las grandes empresas...”

“Te enterás que el barco de fulanito derramó petróleo, pero vas a seguir cargando nafta igual...”

“A mí toda la vida me molestaron con no dejar la ducha abierta por horas o que apague las luces, pero creo que hasta que yo no lo pague no me voy a fijar en eso...”

Los “indiferentes”


La presencia del tema en las escuelasLas docentes identifican el tema del consumo sustentable como parte

del programa que se desarrollan en las escuelas, tanto de Capital como de GBA

“Eso se hace y todos los libros, por mas malo que sea, todos traen el tema, mal desarrollado o poco, con una actividad fea, pero la toman todos la temática...”

De todas maneras, esto depende no solo del docente sino de la Dirección de la Escuela y del impulso que se le dé desde las instancias superiores

“Igual yo creo que tiene que ver con el docente y la dirección, el docente no es un trabajador autónomo en el sentido independiente de que podés hacer lo que se te

canta, tenés una dirección o un coordinador, hay alguien con quien vos consensuás que vas a dar, y también tiene que ver con al escuela...”

El Gobierno de la Ciudad de Bs. As. desarrolla planes específicos

“Ves por ej el Gobierno de la Ciudad a veces viene a hablar sobre los alimentos, las bacterias, las cadenas de frío... y me parece interesante porque los chicos

después le prestan muchísima atención, son cosas que ellos escuchan...”


La repercusión entre los niños

Hay consenso en considerar que el tema tiene excelente repercusión entre los alumnos

“A los chicos les gusta y les pega fuerteIdentifican mucho al docente que tira un mensaje así...”

Los chicos son impulsores en sus hogares de los resguardos necesarios para un consumo sustentable, aunque con éxito

relativo y segmentado

“Ellos te dicen como que en la casa les dicen a los papás y que los padres no les hacen caso...”


Los límites del planteo del consumo sustentable

Se destaca la dificultad que involucra el desarrollo de estos temas entre los niveles socioeconómicos con mayores carencias

Las urgencias que padecen interfieren con cualquier posibilidad de reflexión y preocupación por un futuro que queda demasiado distante

“Nadie piensa que se puede acabar...

No les da la vida, como decían, el agotamiento por los problemas de la vida misma, no da la vida para pensar en eso...”

Por otro lado, el planteo puede percibirse, en condiciones muchas veces extremas, impertinente y aun provocativo

“Yo creo que depende el contexto, en zonas de lato riesgo, o desfavorables, es un poco mas complicado, a ver, no hay agua, es un doble mensaje total! Yo soy muy cuidadosa con eso también, porque me parece terrible el doble mensaje...”

“Hay una desvalorización de todo, desprecio por todo, por la vida de ellos y por la de los otros, entonces qué van a valorar el agua, el aire...”


Las compras y las marcas

Las marcas son las representantes prácticamente exclusivas de las cualidades positivas y negativas de cualquier producto

Su imagen es la que sostiene y condensa todas las atribuciones que se le asignan

Son las marcas las que

Son de buena o mala calidad

Confiables o dudosas

De primer nivel o truchas

Prestigiosas o no

Otras


Significación y protagonismo de las marcas

Las marcas inscriben a los productos en una dimensión autosuficiente

Los “puentes” con otras dimensiones pueden o pueden no construirse

sea con las empresas que las avalan,

con el origen nacional de donde provienen,

con la historia de su desarrollo particular,

o con las condiciones como son producidos sus productos

De hecho, estas y otras cuestiones pueden convertirse en atributos marcarios – favorables o no - o directamente operar en otra “dimensión” que no interviene como

driver de elección o de rechazo


La imagen de las empresas y el consumo sustentable

Como se dijo, la imagen de las empresas interviene – si lo hace – solo tangencialmente en la imagen de las marcas – salvo, claro

está, cuando comparten el nombre –

En algunos casos de “militantes” esta imagen es la responsable de tomas de posición definidas

“Yo desde que me enteré que Nike explotaba chicos en Oriente no compro más nada de ellos...”

“No compro azúcar Chango porque lo fabrica Patrón Costas que hizo bolsa todo el Norte...”


Los alimentos y la saludLa cuestión de la cualidad “saludable” de la alimentación está presente en las preocupaciones generales, especialmente en lo

que concierne a los hijos

De todas maneras, cabe discriminar entre quienes tienen mayor orientación a la salud de quienes la poseen en menor medida

El primer segmento busca indicadores de la cualidad que aprecian – en las etiquetas, en las comunicaciones, en los

conceptos que ponen en circulación los medios –

No siempre los encuentran y es frecuente que no puedan evaluarlos y discriminarlos adecuadamente


El petróleo y el transporte

La industria petrolera es claramente identificada como una industria “contaminante”

Se asume como un hecho genérico pero que involucra a la totalidad de la industria, sin discriminación de empresas o marcas

Así también se sabe del seguro agotamiento del recurso en un plazo relativamente breve

Nada de esto resulta en ningún caso impulsor de acciones concretas y, de hecho, no se concibe qué tipo de acciones de los consumidores podría

involucrar


El agua

Resulta el tema sobre el que parece haber una conciencia más extendida

La preocupación más inmediata es por

• la potabilidad,

• la cualidad saludable

• y el sabor

Se presume que lo que se percibe como exceso de cloro puede involucrar, no solo un sabor desagradable, sino problemas sanitarios

La otra cuestión presente es el riesgo de agotamiento del recurso

De todas maneras, la actitud ante el derroche se diferencia según los distintos segmentos actitudinales considerado


Perspectivas de un consumo más sustentable en Argentina

Resultados estudio cuantitativo sobre el consumidor 2005 - 2006


Los objetivos de la investigación son:

Indagación acerca de estilos de vida que permitan diseñar una tipología: del consumidor en argentina en relación al CS

Hábitos de consumo.

Producción y consumo sustentable, qué es, qué se entiende, cómo los involucra.

Encuesta de opinión pública a nivel nacional sobre patrones y actitudes hacia el consumo

sustentable


Dirección

Fecha de relevamiento

Universo

Cobertura geográfica

Tamaño de la muestra

Margen de error

IPSOS - Mora y Araujo

Del 10 al 16 de Febrero de 2006

Argentinos hombres y mujeres de 18 años y más.

1200 casos

2.8% +/- con un nivel de confianza del 95%

Capital Federal, Bs As rural, Mendoza, Neuquén, Gran Buenos Aires, Rosario, Olavarría, Mar del Plata, Córdoba y San Miguel de Tucumán, San Luis del Palmar


Diseño muestral Cantidad de casos

Capital Federal 120

Gran Buenos Aires 320

Mar del Plata 50

Bs As rural 100

Rosario 110

Córdoba 110

Mendoza 100

San Luis del Palmar 70

San Miguel de Tucumán 100

Neuquén 60

Olavarría 60

Total 1200


1. Preocupación por el tema ambiental

El cuidado del medio ambiente preocupa a más del 70% de la población; sin embargo, los jóvenes no muestran interés en el tema.

Como principales problemas ambientales a nivel nacional se identifican:

1. Contaminación de las aguas (ríos, arroyos, lagos, etc).

2. Contaminación atmosférica,

3. Generación de residuos y la deforestación.

A nivel local:

1. Residuos domiciliarios

2. Contaminación atmosférica

3. Contaminación de las aguas.


2. La percepción acerca del daño al ambiente

Los productos químicos se perciben como los que mayor daño causan al ambiente:

- plásticos - pinturas y barnices,

- envases descartables - productos de limpieza

Acciones que mejor contribuyen al cuidado del ambiente:

- Educación y la información - Reducción de la pobreza

- Consumo de productos orgánicos / ser vegetariano

- No se identifican acciones individuales de peso, salvo el reciclaje: la población no cree en la responsabilidad individual que les cabe en el tema.

- Mayor tolerancia social a acciones como de disminución y separación de residuos, economía del agua, uso de envases retornables y compra de

productos regionales.


3. Posicionamiento perceptual

Los “proactivos” : están interesados en el cuidado del medio ambiente

con algunas acciones concretas al respecto (32%)

Los “testimoniales”: se interesan en la temática pero cuyo

involucramiento con el tema es menor, solo realizan algunas acciones

tendientes al cuidado del medioambiente (21%)

Los “reactivos”: se oponen a los “proactivos” ya que cuestionan al

concepto ambientalista y se desvinculan personalmente del tema (24%)

Los “indiferentes”: la temática no les preocupa (23%)


4. El sello ambiental

La creación de un sello ambiental genera amplia adhesión entre los entrevistados.

El Gobierno es el organismo que más adhesiones obtiene como certificador del sello ambiental. Cerca se ubican las asociaciones ambientalistas y la Secretaría de Ambiente.

Greenpeace es la organización ambiental más confiable para la gente, le sigue la Secretaría de Ambiente en segundo lugar y el Gobierno Nacional, en general, en tercero.

Es de destacar que un tercio de los entrevistados no tiene opinión al respecto.


La preocupación por el tema ambiental¿CUÁL ES EL PRINCIPAL PROBLEMA AMBIENTAL QUE ENFRENTA EL PAÍS EN ESTE MOMENTO?

55

27

22

21

17

9

5

3

1

1

3

1

10

Contaminación de ríos / arroyos / lagos / aguas

Contaminación atmosférica /smog/humo

Generación de residuos industriales

Deforestación / corte de árboles

Generación residuos domiciliarios

Accidentes industriales / emergencias químicas

Contaminación acústica/ruidos

Papeleras

Explotación del suelo

Capa de ozono/calentamiento global

Otros

Ninguno

No sabe / responde

La contaminación de aguas es el problema más mencionado. En segundo lugar se ubican la contaminación atmosférica, la generación de basura industrial y la deforestación.

Los porcentajes no suman 100% por tratarse de una pregunta que acepta respuestas múltiples.

Base Total Entrevistados (1200)


Principal responsable de solucionar el problema en el país

Contaminación del aguas

64

11

8

8

4

1

3

1

El gobiernonacional

El gobiernoprovincial

Las empresas/industrias

La gente

La municipalidad

Caza de animales

Otros

Ns-Nr

47

18

14

5

4

4

4

1

3

El gobierno nacional

La gente

El gobierno provincial

Las empresas/ industrias

La municipalidad

El tráfico/ el transporte

Otros

Todos

Ns-Nr

Contaminación atmosférica



67

12

10

3

3

2

2

1



La gente


Caza de animales

La municipalidad


Ns-Nr

60

11

10

8

7

3

2



La gente

La municipalidad



Otros

Deforestación

Principal responsable de solucionar el problema en el país


Principal problema ambiental de su ciudadY PENSANDO EN ESTA CIUDAD, ¿CUÁL ES EL PRINCIPAL PROBLEMA AMBIENTAL DE SU CIUDAD?

40

34

29

17

10

9

5

1

3

6

10

Generación de residuos domiciliarios

Contaminación atmosférica /smog/humo

Contaminación de aguas


Contaminación acústica/ruidos

Deforestación / corte de árboles

Accidentes industriales / emergencias químicas

Cloacas

Otros

Ninguno

No sabe / responde


Los porcentajes no suman 100% por tratarse de una pregunta que acepta respuestas múltiples.

Pensando a nivel ciudad, la generación de residuos domiciliarios, la contaminación atmosférica y la de las aguas se ubican en los primeros puestos del ranking.


Principal responsable de solucionar el problema en su ciudad

Generación de residuos domiciliarios

45

21

20

10

1

1

2

La municipalidad


La gente



Caza de animales

Otros

25

24

23

17

6

2

2

1



La municipalidad

La gente



Otros

Ns-Nr

Contaminación atmosférica


Contaminación de aguas

30

26

21

12

8

2

1

La municipalidad



La gente


Otros

Ns-Nr

Principal responsable de solucionar el problema en su ciudad


La percepción acerca del daño al medioambientePOR LO QUE UD. SABE O ESCUCHO HABLAR ¿CUALES SON LOS PRODUCTOS O SERVICIOS QUE MAYOR DAÑO PROVOCAN AL MEDIO AMBIENTE? HASTA 3 RESPUESTAS

2520

181717

1310

84

32222221111

726

AerosolesResiduos industriales

Plásticos / gomasMonóxido de carbono/ humo vehículos

Pilas / bateríasResiduos / basurales

CombustiblesPapeleras / papeles

Petroleras / petroquímicosDetergentes / lavandinas

Pinturas / solventesPVC/electricidad

CurtiembresCigarrillos

Pañales descartablesMetales

AgroquímicosInsecticidas

CloacasTala de arboles

OtrosNS/NR

33%

Los productos químicos se perciben como los que mayor daño causan al ambiente:

- plásticos, - las pinturas y barnices, - envases descartables- productos de limpieza


Identificación de proceso contaminante

cuando se fabrican

cuando se usan

cuando se desechan ns/ nr total

Aerosoles 12 57 29 2 100Desechos industriales 28 8 50 14 100Plástico/ Gomas 19 5 75 1 100

Monóxido de carbono/ Humo 7 68 21 4 100Pilas/ Baterias 2 6 90 2 100


Acciones que más cuidan el ambiente


52

18

74

2 2 1 2

13

Educar /informar a la

población

Reducir losresiduos y

reciclar

Cuidar elconsumo de

agua

Consumirproductos

sanos

Elegirproductos

conetiquetas

ambientales

Cuidar elconsumo deelectricidad

Usar más eltransporte

público

Otras Ns / Nr

Más del 50% de los entrevistados considera que la educación es la base del cuidado del ambiente.En un segundo lugar se menciona la reducción de residuos y el reciclaje y el cuidado del consumo del agua.


Frente al cuidado del medioambiente

El 50% no compra productos que afecten al medioambiente

El 60% no tienen interés en conocer las acciones de RSE

El 70% no se fija en la etiquetas antes de comprar alimentos

El 74% considera que las empresas son responsables de

fabricar productos amigables con el ambiente

El 74% considera que el tema debe figurar en la enseñanza

en las escuelas


Frente al cuidado del medioambiente

El 62% considera que los consumidores son responsables de consumir productos que no dañen el medioambiente El 42% considera que el futuro no es preocupante El 70% considera que los ciudadanos no dañan el

ecosistema sino que son las empresas El 80% cree que existen algunos otros problemas mas

urgentes que el cuidado del ambiente El 85% considera que es el Estado quien debe ocuparse

que las empresas cuiden el medioambiente en lugar de los ciudadanos


No les preocupa la temática

Personas interesadas en el cuidado del medio ambiente con algunas acciones concretas al respecto

Se interesan en la temática pero con un nivel de compromiso menor, sólo realizan algunas acciones tendientes al cuidado ambiental

Se oponen a los “proactivos”; cuestionan el concepto ambientalista y se desvinculan personalmente del tema

32 21 24 23

Proactivos Testimoniales Reactivos Indiferentes

Actitudes hacia el cuidado del medio ambiente Análisis de conglomerados


Opinión sobre la creación de un sello ambiental¿QUÉ OPINIÓN LE MERECE QUE SE CREE UN SELLO AMBIENTAL?, ESTO ES QUE LOS PRODUCTOS QUE USTED

COMPRA TENGAN UN SELLO QUE LE ASEGUREN QUE SU PRODUCCIÓN CUIDA EL MEDIO AMBIENTE


43

42

7

2

7

Muy Buena

Bastante Buena

Bastante Mala

Muy Mala

No responde

Muy buena + Bastante

Buena85%

Muy buena + Bastante

Buena85%

Bastante Mala + Muy Mala

9%

Bastante Mala + Muy Mala

9%

La creación de un sello ambiental es bien recibido por más del 80% de los entrevistados.


Organismo ambiental confiable según nivel económico y social - menciones sumadas


Total NSE

AB/ C1 C2/ C3 D/ E

BASE: 1200 %

110 %

477 %

613 %

Greenpeace 28 37 32 23

Ministerio de Medio Ambiente/ Secretaria de Medio Ambiente 15 31 14 13

El gobierno nacional 11 9 12 10

Organizaciones ambientalistas / ONG 6 5 8 4

Fabricas 6 1 5 8

Universidad/ Escuela 4 5 6 2

Gob. De la Ciudad/ Municipalidad 3 4 4 1

Ninguno 3 3 2 3

Empresa de Limpieza/ basureros 1 - 1 1

Organismos de consumidores 1 2 2 -

Organismos internacionales 1 - - 1

Otros 6 11 6 5

Ns/Nc 32 13 26 39


Nivel de confianza de organismos ambientales

Muy confiable

Bastante confiable

Poco confiable

Nada confiable Ns/ Nr Total TTB

Greenpeace 46 45 6 1 2 100 91Ministerio de Salud, Secretaria

de Medio ambiente8 46 33 9 4

100 54Gobierno Nacional 9 29 48 8 6 100 38


Interpretación/noción del concepto de consumo sustentableEN SU OPINIÓN, CÓMO SE RELACIONAN LAS SIGUIENTES ACCIONES CON EL CONSUMO SUSTENTABLE

32

32

25

18

15

13

6

5

40

40

32

36

37

32

21

22

14

13

18

22

24

23

30

25

2

2

10

8

9

14

28

30

13

15

16

15

18

15

18

12Reciclar residuos

Reutilizar todo aquelloque pueda ser útil

Disminuir la pobreza

Consumir orgánicos

Consumir menos

Satisfacer susnecesidades

Ser vegetariano

Aumentar el consumodía a día

Mucho Bastante Poco Nada Ns / Nr



Encuesta Nacional de Jóvenes argentinos sobre el CS

Encuentro Nacional de Jóvenes – San Nicolás – Provincia de Buenos Aires

Octubre de 2005

Jóvenes 16 – 25 años de todo el país

Universo de 150 encuestados

63 % varones / 37 % mujeres


Nivel educativo

Nivel educativo

2%2%

47%

3%7%0%

32%

7%

primario incompleto

primario completo

secundario incompleto

secundario completo

terciario incompleto

terciario completo

universitario incompleto

universitario completo


Impacto de la indumentaria

Impacto de la ropa que compran

46%

14%

22%

10% 8%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

economía sociedad ambiente todos ninguno

Serie1


Motivos de compra de bienes

Si es amigable con el medio ambiente

32%

41%

15%12%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

siempre a veces casi nunca no se

Serie1



Si está de moda

3%

49%42%

5%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%


Serie1



Si responde a las necesidades

76%

15%5% 3%

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%


Serie1


Criterios para compra de indumentaria

Criterio para indumentaria

17%

20%

5%

2%

45%

8%

0%

3%

precio

calidad

moda

todos lo tienen

necesidad

amigable con el medioambiente

otros

n/c


Criterios para compra de indumentaria Información sobre acciones de las empresas

85% considera importante saber qué hacen por el cuidado del medio ambiente

75% supone que el trato a los consumidores es relevante

39% se interesa por el trato a los trabajadores

58% quisiera conocer las actividades de responsabilidad social


Etiquetas de productos

Lectura de las etiquetas de los productos que consumen

80%

0%

17%3%

si

no

depende

n/c


Actividades en las que participaría

¿Apoyarías a ong´s ambientalistas?

64%

36%

si

no


Actividades en las que participaría

¿Quisieras conocer dónde se realizan los productos?

27%

73%

si

no


Acciones en defensa del ambiente

Sensibilización/concientización de la población

Tratamiento de residuos

Educación/difusión

Capacitación

Trabajo con niños y adolescentes


Definiciones sobre el Consumo Sustentable

Consumo responsable y racional

Consumo que no comprometa los recursos naturales

Satisfacción de necesidades, causando el menor daño

Equilibrio de recursos

Desarrollo económico asegurando el bienestar de generaciones futuras


Propuestas para lograr el Consumo Sustentable

Sensibilización de la población

Aplicación de leyes

Campañas en medios de comunicación

Estrategias alternativas de consumo, consumir menos

Capacitación


Construyendo una Estrategia en Producción y Consumo Sustentable (PyCS) en Argentina

Estrategia Nacional en Producción Limpia

2002/03: proyecto UN DESA con el objetivo de desarrollar la Estrategia Nacional de Producción Limpia (ENPL)

Apoyado en un grupo de ‘Expertos’ (formado por el sector público y privado) para guiar la definición y diseño de la

ENPL


Hacia una estrategia integrada en PCS

EstrategiaNacional deProducción

Limpia(2002)


Estrategia Nacional en Consumo Sustentable (ENCS)

Proyecto conjunto con PNUMA

18 meses

Principal objetivo: desarrollar la ENPyCS para Argentina.

El proyecto contribuirá también al desarrollo de

estrategias nacionales en PyCS para los países de la región

de América Latina y el Caribe


A – Estrategia Nacional en Consumo Sustentable

B – Actividades sectoriales como parte de la ENCS:

1. Estrategia Integrada de Gestión de Residuos

2. Compras Públicas Sustentables




A- Estudios de base Concientización, educación y desarrollo de

capacidades Borrador de la ENCS Proceso de discusión a nivel nacional para definir al

versión final de la ENCS integrada a la ENPyCS Promover y apoyar el proceso de implementación


B-

Gestión de residuos

Compras Sustentables



Hacia una estrategia integrada en PCS

EstrategiaNacional enConsumo Sustentable

(2005/6)

Estrategia Nacional de Producción

Limpia

(2002)

Estrategia Nacional en Producción y Consumo

Sustentables


Puntos clave de la experiencia Argentina

Lograr un consenso básico sobre la necesidad y significado de PyCS

Necesidad de contar con un proceso de consulta formal

Relacionar fuertemente PyCS con competitividad y eficiencia


Algunas reflexiones …

Realidad: los países de ingreso medio esperan consumir

MAS y de la MISMA MANERA que los países de mayores

ingresos

La contribución del CS para reducir la pobreza puede ser

parte de la respuesta. Pero, cómo es esa relación? Existe

realmente?...

CS NO es un tema en los países en desarrollo todavía

PERO, el trabajo podría iniciarse sobre las estrategias de

defensa del consumidor


Desafío...

Desarrollar patrones de consumo eficientes y diferentes.

Hacer elecciones mas responsables.


Qué es necesario para adoptar prácticas de consumo sustentable?

Consenso

Información

Puntos de encuentro

Acciones de colaboración


Responsabilidades compartidas


La participación ciudadana en estrategias para el Desarrollo Sustentable

Participación ciudadana en la construcción de políticas y

acciones vinculadas al desarrollo sustentable es considerado

un valor agregado por la ciudadanía


Importancia de la participación

genera mejores decisiones, introduciendo más información en el proceso político y fomenta la comunicación entre las partes

implicadas

favorece una implementación exitosa: los obstáculos potenciales

puede incrementar la legitimidad – de las decisiones individuales y de las del sistema político en general – ya que el proceso es

percibido como justo e inclusivo

estimula la educación pública. La intervención directa en el espacio político permite a los participantes aprender más sobre la toma de decisiones políticas, sobre ciertas cuestiones técnicas y

científicas y sobre la complejidad de los valores e intereses implicados


Remite a los conceptos de justicia y derecho. Más allá de los resultados, es justo y apropiado que los afectados por

una decisión pública tengan la oportunidad de participar en el proceso a través del cual ésta se toma

Proporciona a los individuos y grupos la oportunidad de establecer y expresar prioridades, defender sus intereses y valores, conformar el mundo en el que vivirán y definir sus

identidades

La mejor participación no es necesariamente la más intensiva, la más decisiva, la más frecuente. En todo caso,

lo es aquella que se utiliza con objetivos concretos y un contexto adecuado para su realización


Relevancia de la participación en la elaboración de estrategias de DS

El DS articula una visión dinámica entre ambiente y

sociedad

Integra diferentes aspectos de la vida de los participantes

Los interesados aprenden, se informan, establecen consensos obre su presente y su futuro (definición DS)

Procesos participativos que incluyan: representación de intereses, generación de espacios para todos los sectores,

diferentes formas de conocimiento, promoción del aprendizaje social


Aspectos de la estrategia participativa

Carácter genérico de los procesos estratégicos

Foco específico de interés de la estrategia

Aspectos definitorios de la estrategia

Contexto político de desarrollo de la estrategia

Areas claves: aprovechamiento del tiempo y costos, expertiz de los participantes, conocimiento de la temática, legitimidad

del proceso y actores


La amplia participación en la toma de decisiones” es un “prerrequisito fundamental para la consecución del

desarrollo sostenible” (UNCED: 1992)

Los procesos de consulta y participación bien diseñados son especialmente importantes en relación a las políticas

que promuevan el desarrollo sostenible, a causa de la multiplicidad y complejidad de los objetivos implicados.

(OCDE: 2001)

La Agenda local 21, por ejemplo, es una estrategia consensuada entre los distintos actores locales para

alcanzar el desarrollo sostenible a mediano y largo plazo


Procesos de participación en estrategias de DS

Consulta pública

Audiencias públicas

Facilitación de consensos / Negociación

Encuestas de opinión

Grupos focales

Referendums


Los procesos participativos no conducen necesariamente al

consenso. Este puede ser parcial. La toma de decisión se

deposita en las autoridades, que intenta reflejar las

demandas de todos los sectores.


Propuesta de una Política en Consumo Sustentable

Estudio cualitativo sobre patrones de consumoEstudio cuantitativo sobre patrones de consumo

Estudio del arte sobre experiencias, políticas e iniciativas internacionales sobre el tema y el caso argentino.

Estrategia Nacional en Consumo Sustentable

Base del proceso de consulta


Objetivos

Dar a conocer las líneas de acción, principios y criterios hacia donde la SAyDS propone llevar la temática del CS en el marco de sus actividades y políticas;

Recibir comentarios, sugerencias, críticas y recomendaciones de entidades de gobierno y diversos sectores de la sociedad civil (asociaciones, academia, ONGs y empresas); y

Validar, revisar y modificar, según se aplique y sea pertinente, el documento que conduzca al diseño de una Política Nacional en CS.

Principios de la Política en Consumo Sustentable

Sustentabilidad Desvincular el crecimiento económico con el daño

ambiental Equidad intra e intergeneracional Calidad de vida Responsabilidades compartidas Derecho a la información Empoderamiento del consumidor Prevención


Proceso de consulta

Objetivos :

Hacer conocer las líneas de acción, principios y criterios hacia donde la SAyDS propone llevar la temática del CS en el marco de sus actividades y políticas;

Recibir comentarios, sugerencias, críticas y recomendaciones de entidades de gobierno y diversos sectores de la sociedad civil (asociaciones, academia, ONGs y empresas); y

Como resultado, validar, revisar y modificar, según aplique y sea pertinente, el documento que conduzca al diseño de una Política Nacional en CS


Talleres realizados Consejo Asesor. Abril/06 Ciudad de Buenos Aires. Abril/06 Ciudad de Mendoza. Mayo/06

Talleres a realizarse Ciudad de Mendoza II. Junio/06 San Salvador de Jujuy. Julio/06 Ciudad de Santa Fe. Julio/06 Otros a confirmar (Patagonia – Norpatagonia – Mesopotamia –

La Plata)


Dimensiones del consumo para la política

Ambiental: está dada por su condición de relación y cuidado del ambiente

Social: se refiere a la capacidad de acción de los individuos para relacionarse con el consumo según variables sociales

Económica: se presenta a partir del intercambio mercantil (oferta/demanda).

Estas dimensiones están atravesadas por una cuarta que es la cultural, que ha sido considerada el origen de las actuales

tendencias consumistas


Lineamientos de la Política en Consumo Sustentable

Educación e información

Generación de alternativas para elecciones sustentables

Innovación y desarrollo

Fortalecimiento del poder del consumidor como ciudadano y

responsabilidad de los actores involucrados

Integración de PyCS en políticas públicas

Generación de nuevos instrumentos de política

Inclusión de condiciones de sustentabilidad para bienes

importados

Interacción y cooperación entre gobierno – productores –

distribuidores - consumidores


Áreas sustantivas de la Política en Consumo Sustentable

Educación, información y comunicación

Oferta de bienes y servicios sustentables

Demanda de bienes y servicios sustentables

Políticas y normativas

Cooperación público privada

Herramientas de promoción y adopción del Consumo Sustentable

7. Herramientas de CS

Información

Protección del consumidor

Ecodiseño

Reciclaje

Compras publicas sustentables

Cooperación con el sector Retail

Indicadores


Pasos claves para una campaña de Información al Consumidor

Analizar campañas existentes

Desarrollar objetivos

Identificar metodologías

Establecer socios

Diseminar la información

Entrenar a los grupos de interés


Objetivos:

Definir conceptos claves sobre campañas de información Encontrar algunos ejemplos de campañas de información

para le consumidor Entender que partes) de las Directrices de la ONU son

relevantes a este tema Identificar los obstáculos para las campañas de información

al consumidor


Posibles aliados en campañas de investigación e información

Legisladores

Grupos de consumidores

Autoridades gubernamentales

Universidades e instituciones de investigación

Organizaciones de comunicación masiva, electrónicas e

impresas

Grupos ambientales


Pasos claves para una campaña de Información al Consumidor

Analizar campañas existentes

Desarrollar objetivos

Identificar metodologías

Establecer socios

Diseminar la información

Entrenar a los grupos de interés


Re-capturar el interés del consumidor sobre la sustentabilidad y el ambiente

Utilizar un lenguaje positivo, amigable al consumidor y

relacionado con las circunstancias locales

Hablar de cosas que sean relevantes para le interés del público

(salud)

Utilizar un cambio en la rutina para llamar la atención

Proveer soluciones de “paso a paso”


Elevar la posición de los consumidores en la agenda ambiental

Iniciar con temas conocidos

Educar sobre temas nuevos o confusos

Establecer prioridades

Construir redes sociales que apoyen y

refuercen la acción individual

Utilizar la “comunicación informal”

Crear “comunidades virtuales”


Reducir el escepticismo del consumidor y la sobrecarga de información

Hacer cumplir legislación existente contra publicidad

engañosa

Utilizar grupos de enfoque, encuestas, etc.

Elegir acciones para el consumidor respaldadas por

referencias claras y estudios científicos creíbles

Utilizar nuevas herramientas, tales como Internet

Apoyar la prueba imparcial de productos y servicios

Fomentar el intercambio informal


Utilizar la información como apoyo o reprobación de tecnologías o políticas

Preparar la introducción de nuevas políticas

Crear nuevos mercados de consumo

Modificar hábitos y conductas


Apoyo a campañas de información

Adaptar la información de acuerdo al público

objetivo

Proveer orientación clara y práctica

Apoyar la información con programas

educativos


Coordinación de información y otras políticas

Establecer metas claras para los hogares

Vincular la información con otras

mediadas/políticas

Promover la innovación en el mercado

Proveer mensajes consistentes


Trabajar con otros grupos / sectores

Hacer cumplir legislación existente contra

publicidad engañosa

Utilizar grupos de enfoque, encuestas, etc.

Elegir acciones para el consumidor respaldadas

por referencias claras y estudios científicos

creíbles

Utilizar nuevas herramientas, tales como Internet

Apoyar la prueba imparcial de productos y

servicios


Protección al consumidor . Principales objetivos

Asistir a los países para alcanzar y mantener la protección adecuada al consumidor

Facilitar patrones de produccion y distribución

Fomentar altos niveles de conducta ética en la produccion y distribución de bienes y servicios para el consumidor

Asistir a los países a evitar practicas mercantiles abusivas que

afecten adversamente al consumidor

Acrecentar la cooperación internacional en el campo de protección al

consumidor Fomentar el desarrollo de condiciones de mercado que ofrezcan al

consumidor mayor opción a menor precio

Promover el consumo sustentable


Combatir irregularidades que afecten negativamente los

mercados y al consumidor.

Darle poder al consumidor para ejercer elecciones informadas y

seleccionar bienes que valgan su costo.

Proveer acceso justo a bienes y servicios básicos.

Abrir canales para lidiar con los intereses y preocupaciones del

consumidor

Protección al consumidor implica


Ecodiseño

Ecodiseño: el impacto que un producto tiene sobre el ambiente

debe ser considerado y reducido en todas las etapas de su ciclo

de vida.

Desde extracción de materias primas, fabricación del producto,

marketing y distribución, el uso y finalmente la eliminación del

producto

Se ha cambiado la concepción de Final de Tubo por un enfoque

preventivo, que busca minimizar el impacto ambiental de un

producto.


Etapas del ecodiseño

Definición del producto al que se busca mejorar ambientalmente: identificación de los componentes,

partes y materiales del producto, información sobre las distintas etapas de su ciclo de vida

Resultado de esta etapa: composición del producto, sistema del producto y los datos de las etapas de sus

ciclo de vida


Producto definido: evaluación de los aspectos ambientales

Perspectiva del ciclo de vida: permite evaluar los aspectos ambientales del sistema de producto basándose en ele

impacto ambiental del sistema de producto.

Perspectiva de los grupos de interés: sirve para evaluar los aspectos ambientales del producto basándose en ele punto de vista de grupos de interés. Tales como requerimientos

legales, demandas de mercado y productos de la competencia.


Procedimiento de ecodiseño

Vincular los parámetros ambientales significativos del producto a las estrategias ambientalmente relevantes

Identificar medidas relevantes de implementación para el mejoramiento de los parámetros ambientales

Desarrollar tareas de re-diseño para las medidas de implementación seleccionadas

Desarrollar especificaciones del producto Identificar las funciones del producto para añadirle nuevas

funciones y/o modificar las existentes Generar ideas para realizar la función definida del producto

Generar variantes Desarrollar el concepto del producto al seleccionar una variante

Continuar el diseño detallado, la presentación, composición, ensayos, prototipos, producción y lanzamiento al mercado


Programas de reciclaje

Promover la recuperación de los desechos ( re-uso, reciclaje yotras formas de recuperación) es preferible a la eliminación

de los mismos.

Algunas estrategias incluyen: Reducción desde la fuente Re-uso Reciclaje


Reducción desde la fuente: reducir el nivel tóxico de los

materiales antes que entren en ciclo de desechos y pueden

incluir el re-uso del producto, reducción en el volumen de

material, disminuir la toxicidad, aumento de la vida del

producto y disminución en el consumo.

Reciclaje: incluyen varios elementos, tales como la separación desde la fuente, la recolección, sitios de

recuperación, etc.


Compras sustentables en la administración publica

Las compras sustentables son el procesos a través del cual las organización compran suministros y servicios tomando en

cuenta:

Consideraciones del mejor valor por dinero, tales como,

precio, calidad, disponibilidad, funcionalidad, etc;

Aspectos ambientales: efectos ambientales que un producto o servicio tiene a través de todo su ciclo de vida.

El ciclo de vida completo de los productos

Aspectos sociales: efectos en temas como la erradicación de la pobreza, equidad internacional en la distribución de recursos, condiciones laborales, derechos humanos etc.


Los gobiernos y sus múltiples dependencias son los

compradores mayoritarios de bienes y servicios de todo tipo.

El impacto de estas compras en el mercado es

potencialmente una de las mayores influencias en apoyo de

la produccion y el consumo sustentables.


Los gobiernos compran por mayor y hacen grandes pedidos,

por lo tanto sus elecciones como consumidores tienen la masa

critica para permitir un buen precio por una buena calidad y

también el empuje para que las campañas se adapten a sus

ofertas de pedidos.

Las compras gubernamentales pueden adoptar innovación

sustentables. Los gobiernos dictan las condiciones y

especificaciones para los productos y servicios, los cuales

satisfacen ciertas funciones.

Las compras gubernamentales marcan un ejemplo y

demuestran a los ciudadanos sus esfuerzos hacia la

transparencia y la sustentabilidad.


Las compras sustentables pueden iniciarse con acciones

tales como:

Introducir nuevos procedimientos;

Proveer un marco legal cuando sea necesario;

Entrenamiento de los oficiales de compras;

Suministrar herramientas de orientación como bases de

datos de listas de productos;

Organizar eventos para concientizar


Cooperación con el sector Retail

En la promoción de la PL y el CS resultaesencial trabajar en conjunto con el sector retail, en su rol

de intermediario entre los productores y consumidores.

Este sector influye, en buena medida, sobre las decisiones de compra de la población.

Es, entonces, el encargado de orientar esta compra hacia bienes más sustentables .


Sector Retail y el Consumo Sustentable

Acciones:

Fomentar el consumo sustentable entre sus clientes Asegurar producción sustentable en los productos que

ofrece Promover el reciclado, reutilización de residuos

Oferta de productos amigables con el medio ambiente Desarrollar campañas informativas

Orientar cambios en los hábitos de compra de los consumidores


Indicadores

A través del desarrollo de indicadores se pueden medir los

cambios en los patrones de consumo y producción. De esta

manera, se obtiene información de las tendencias de

potenciales tales como el volumen y la intensidad del uso de

recursos que serán vitales a la hora de establecer y evaluar

políticas de desarrollo actuales y futuras.


Destacar la interfaz entre los patrones de consumos y las

necesidades ambientales, particularmente ayudando a entender

mejor como las diversas fuerzas impulsoras e instrumentos de la

política obran recíprocamente afectando la sustentabilidad

ambiental

Contribuyendo a la posterior integración de los asuntos

ambientales y sustentables en el momento de tomar decisiones

y proporcionar una base para supervisar políticas relacionadas

Simulando discusiones e iniciativas referidas al Consumo

Sustentable


Energía

1 Consumo Anual per cápita. Monitorea el Consumo Energético.

2 Intensidad de uso de Energía. Monitorea el uso de energía por unidad de uso de producción/servicio para los sectores seleccionados.

3 Cantidad de Energía Renovable del consumo de Energía total.

Monitorea el desarrollo de las fuentes de energías renovables.

4 Precio de la Energía. Monitorea los precios de la Energía en relación con el GDP y los ingresos disponibles.


Agua

1 Intensidad del uso del agua. Monitorea la intensidad de uso del agua por unidad de producción/servicio de un sector específico.

2 Consumo de Agua por sector. Refleja la contribución del sector doméstico/ comercial/gubernamental al consumo de agua potable.

3 Consumo de Agua por tipo de uso.

Puede ser utilizado para reflejar las necesidades actuales que el agua satisface (por ej. beber, cocinar, higiene)


Tierra

1 Uso de Tierra . Monitorea la utilización de la tierra (por ej. explotación forestal, agricultura, asentamientos urbanos, infraestructura, reservas y recreación)

2 Tierra utilizada para recreación. Refleja el impacto de las actividades referidas al placer y turismo en el consumo de tierra.

3 Áreas protegidas. Refleja las debilidades de los gobiernos para promover la

protección ambiental.


Movilidad

1 Distancia recorrida per cápita por modo de transporte.

Monitorea el uso de los diferentes tipos de transporte (pie, bicicleta, motocicleta, vehículo particular, bus, aeroplano.)

2 Número de vehículos. Monitorea el número total de vehículos (si es posible por tipo y la eficacia del combustible)

3 Consumo de Energía por sector de transporte. .

Mide la intensidad y estructura de la energía consumida por las actividades de transporte.


Bienes y Servicios del Consumidor

1 Venta de retailers de ciertos bienes y servicios.

Monitorea las ventas de retailers de bienes (por ej. electrónicos, vestimenta)

2 Cuota de mercado de productos y servicios más sustentables.

Monitorea los intereses sociales y ambientales de consumidores y productores.

3 Vida útil de producto, por grupos seleccionados.

Monitorea el efecto de optimizar el diseño para alargar la vida útil del producto.


Edificios y Economía Doméstica

1 Uso de energía y agua en residencias domésticas por vivienda.

Monitorea el uso total de energía y agua en las viviendas en base al comportamiento del consumidor y el diseño y construcción de la vivienda.

2 Tamaño de la vivienda media. Monitorea la cantidad de personas por cantidad de viviendas.


Alimentos

1 Cuota de mercado de alimentos en forma sustentable.

Monitorea los intereses sociales y ambientales del productor y consumidor.

2 Intensidad y patrones en el consumo de alimentos.

Monitorea las opciones del consumidor y los cambios en la demanda hacia los productos agrícolas producidos en forma orgánica.


Recreación

1 Gasto en la recreación respecto al ingreso disponible.

Monitorea la demanda de actividades recreativas.

2 Tiempo utilizado para el ocio, actividades laborales pagadas y no pagadas y en viajes.

Monitorea la distribución y asignación del tiempo, y refleja estilos de vida.

3 Transporte con fines recreativos.

Monitorea la importante relación entre las necesidades recreativas y el transporte.

¡Muchas gracias!

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www.medioambiente.gov.ar/uplycs

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Consumo Sustentable: aspectos teóricos y prácticos