Como es la planta.pptx

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MÓDULO 1

¿Cómo es la planta?


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* El origen de la papa empieza haceunos 8000 años

* A 3800 metros sore el ni!el delmar

* "ordillera de los Andes# Am$ricadel %ur

* La &rontera de 'oli!ia ( )er*

* En el continente Americano ha(una +00 especies de papassil!estres,

*)-O"EDE."/A


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* Es la utilizacin de prcticasamigales con la naturaleza ( dea2o costo,

* arantiza otencin de alimentolire de t4icos

* Utilizacin der material orgnico

pro!eniente de la gran2a,* "ompost# 'ocashi# 5umus#'iol

*)-ODU""/Ó. L/M)/A


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-A67

Es el rgano generalmentesuterrneo# especializado en

* 9i2acin de la planta al sustrato,

* Asorcin de agua( sustanciasdisueltas,

* ;ransporte de agua ( solutos a laspartes a$reas,

* Almacenamiento en la ra 9U."/O.E%


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* ;ALLO,* Órgano !egetati!o =ue crece en

sentido contrario a la ra


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* "ono !egetati!o

* >ema terminal

* >emas a4ilares

* "uerpo del tallo

* "uello del tallo


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* La papa consta de tallos# estolones( tu$rculos,

* Las plantas pro!enientes desemillas !erdaderas tienen un solotallo principal pueden producir!arios tallos,

* Los tallos laterales son ramas delos tallos principales,

*;iene la &uncin de emitir ra


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LA% 5O?A%

* %e de&ine ho2a a todo rganolateral =ue rota del tallo de losesporo&itos o de sus ramas demanera e4gena con crecimientolimitado

* Desempeñan la ma(or parte de las

ho2as es la &otos 9U."/O.E%


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9LO-E%

* La in&lorescencia es cimosa@

herma&roditas# regulares# tetrac


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9-U;O 'O;./"O DE LA )A)A,* El &ruto es una a(a ilocular#

dicotilednea de 1BC30 mm, dedimetro# color !erde# !erdeCamarillento o !erde azulado, "ada&ruto contiene apro4imadamente+00 semillas


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* 9-U;O A-6"OLA DE LA )A)A* Los tu$rculos La parte =ue se

consume# engrosamientosuterrneo de los tallos deentrenudos cortos# =ue sir!e paraalmacenar sustancias de reser!a

El tu$rculo de la papa es un tallosuterrneo ensanchado, En lasuper&icie posee (emas a4ilares engrupos de 3CB ( protegidas porho2as escamosas o2os,


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* )apa 9ripapa

* )apa ariela

* )apa "ecilia

* )apa -osita

* )apa %anta "atalina

* )apa %*per "hola* )apa Fnica

*GA-/EDADE%"UL;/GADA%


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La !ariedad %anta "atalina

* Es una papa para consumo en&resco sopas ( pur$,

* El tamaño del tu$rculo es demediano a grande# de &ormaredondoCo!alada,

* La piel es crema con o2ossuper&iciales, La pulpa es amarilla

Fotografía 1. Tubérculos de INIAP-Santa Catalina.(Andrade, 1998)


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* "aracter


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* )apa ariela

"aracter


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"aracter


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)apa 9ripapa redonda

Los tu$rculos son grandes# de&orma olonga de color rosadointenso

;iene o2os super&iciales ( iendistriuidos,La pulpa es amarilla,

Fotografía 6. Tubérculos de INIAP-Fripapa

99.

(Andrade, 1998)


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"aracter


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"aracter


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)apa %uperchola

* "onsumo en &resco

* )lanta de crecimiento erecto

* .umerosos tallos !erdes conpigmentacin p*rpura

Fotografía 19. Tubérculos de Supercola. (Andrade,1998)


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"aracter


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"aracter


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* La !ariedad Fnica

* Esta papa es apta para consumo en&resco

* Los tu$rculos son redondos,

* La piel es crema con presencia decolor morado en los o2os# losmismos =ue son super&iciales,

Fotografía 23 . Tubérculos de ICA Única ("uste#,$%1%)


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"aracter


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La !ariedad %uprema

* s una papa para consumo en &resco

* Los tu$rculos son de &ormaolonga# grandes,

* )iel crema# con o2os super&iciales( pulpa lanca

Fotografía 11. Tubérculos de INIAP-Supre&a.(Pu&isaco ' els*ue#, $%%9)


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"aracter


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* "aracter


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La !ariedad /./A) "ecilia

* Es una papa para consumo en&resco

* Los tu$rculos son medianos# de&orma el


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La !ariedad U!illa

* Es apta para consumo en &resco

* Los tu$rculos son redondos# cono2os super&iciales,

* El color de la piel es amarillo conmanchas de color morado,

* La pulpa es crema

Fotografía 33. Tubérculos de +illa (onteros,$%1%)


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* "aracter


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"aracter


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La !ariedad "apiro

* Es una !ariedad colomiana

* Esta papa es apta para consumo en&resco

* Los tu$rculos son redondosligeramente aplanados,

* De piel ro2a con o2os super&iciales,

* La pulpa es crema

Fotografía 24. Tubérculos de iacolCa!iro ("uste#, $%1%)


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* "aracter


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"aracter

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