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cocktails signatureLe Coktail du moisInspiration du Mixologue Demandez au serveur
Le Gardien (César) 2ozGin Wendigo, Aquavit, Clamato, pâte R.P.A., feuille de kefir La Déesse Carna (Spritz) 2ozAmermelade, sirop de melon d’eau, citron, concombre, prosecco
Le Flôt Mortel (Sangria) 4ozVin rouge (3.5oz), Cointreau (0.50oz), réduction Dr.Pepper orange
L’Esprit Malin (Julep) 2ozBourbon, Amaretto, liqueur de pêche, purée de pêche et menthe La Bête (Mule) 2ozPur Vodka, sirop à la patte d’ours, lime et soda La Mer Noire (Manhattan) 3ozCanadian Club 100% Rye, Vermouth rouge, Amernoir et Bitters
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cocktails signature
cocktails classiquePaloma (Mexique) 2ozCazadores Blanco, pamplemousse, lime, sirop simple et soda Negroni (Italie) 3ozGin Waxwing, Campari et Vermouth rouge White Lady (R-U) 2ozGin A.I.R. distillerie, cointreau, citron, sirop simple et blanc d’oeuf Dark & Stormy (Bermude) 2ozRhum Kraken, ginger beer, lime et sirop Simple Last Word (É-U) 3ozGin Tanqueray, Chartreuse verte, lime et Luxardo Maraschino Sazerac (N-Orléans) 1.5 ozRye, sirop Demerara, bitters et labsinthe
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cocktails classique
martinisClassique Gin ou Vodka Lemon Drop Vodka, Limoncello et citron Litchi Vodka et Soho French Vodka cerise noir, cassis et jus d’ananas Expressotini Vodka, Kahlua et expresso
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Prem.Rég.martinis
GINA.I.R. Distillerie Gatineau / Agrumes
Bombay Sapphire R-U / Souple
Tanqueray Royaume unis / Floral- végétaux Canopée Québec / Forestier Tanqueray Ten Royaume Unis / Agrumes Ungava Québec / Végétaux Wabasso Québec / Citronné Waxwing Gatineau / Aromatique
Ginlight Gatineau / Agrumes canneberge
Oshelag Hibiscus Québec / Floral
Hendricks Écosse / Robuste
A.I.R. Distillerie Gatineau / Grain de maïs Smirnoff Canada / Grain de maïs Cîroc ultra premium France / Base de raisins Pure Vodka Québec / Grain de maïs
Vodkalight Gatineau / Grains de maïs
Belvedere Pologne / Seigle d’or Grey Goose France / Blé d’hiver
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GIN* Tonique Premium, ajoutez des frais de 1.50 $.
vodkavodka
Seedlip Mocktail 2 oz Seedlip Bar rail 1 oz
Mocktails
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cocktails sans alcoolcocktails sans alcool
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Double1oz
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Cazadores Blanco
Cazadores Reposado
Casamigos Blanco Don Julio Blanco Casamigos Reposado Don Julio Reposado Tribal Mezcal Blanco Appleton 40 % Jamaĩque Captain morgan spice 35 % Canada Havana Club 3 ans / years 40 % Cuba
Blackpool Lemon hart 43 % Guyana Oakheart 35 % Etats-Unis Kraken rhum noir spice 47 % Etats-Unis
El Dorado 12 ans 40 % Guyane
La Mauny 40% Martinique
Lemon Hart 151 75.5 % Guyane Trois rivieres 40 % Martinique
Diplomatico reserva 40 % Venezuela
Pineau des Charentes France
Boulard Calvados France
Gautier VS France
La Grappa italie
Remy Martin VSOP France
RemyMartin XO France
Camus Borderies France
Hardy Noce de diamant France
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TEQUILA
RHUM
COGNAC
TEQUILA
RHUM
COGNAC
Double1oz
cafés alcoolisés
scotch
Classique Bailey’s/espagnol/Brésilien/Irlandais/B-52 Sortilège Brandy/Sortilège Monte Cristo Brandy/Amaretto Avril/Kahlua Jamaïcain Rhum/Bailey’s/Kahlua La Gargouille Inspiration du moment
Licor de cafe con leche Hywilde /Lait
Glenfiddich 12 ans Highland Single Malt
Glenlivet 12 ans Highland Single Malt
Talisker 10 ans Skye Single Malt
Johnnie Walker Black Label Glenmorangie Nectar d’or Single Malt
Lagavuline 16 ans Islay Single Malt Balvenie 14 ans Caribbean Cask Single Malt Speyburn 15 ans Speyside Single Malt
The Arran Malt 18 ans Single Malt
Ardbeg Islay Single Malt
Dalmore 18 ans Highland Single Malt Balvenie 17 ans Dooblewood Johnnie Walker Blue Label
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cafés alcoolisés
scotch 1 oz