Tamao de Planta y Diseo de la capacidad de produccin.

DETERMINACION DEL TAMAO DE PLANTA

El tamao de planta es su capacidad instalada y se expresa en unidades de produccin por ao.

Este tamao de planta se divide en: capacidad de diseo (por ejemplo 1200 tn), capacidad de sistema (por ejemplo 1000 tn), y produccin real (por ejemplo 970 tn).

FACTORES DETERMINANTES DEL TAMAO MERCADO DE CONSUMO MATERIAS PRIMAS TECNOLOGIA RECURSOS FINANCIEROS MANO DE OBRA ECONOMIAS DE ESCALA

Mtodos de determinacin del tamao de planta

1. Mtodo de LangeConsidera que la inversin inicial es una medida

directa de la capacidad de produccin.

Mtodos de determinacin del tamao de planta

2. Mtodo de Escalado. Considera la capacidad de los equipos disponibles

en el mercado. Analiza las ventajas y desventajas de trabajar cierto nmero de turnos de trabajo. Establece los das que se trabajarn al ao y si el

proceso es continuo o puede detenerse en cualquier momento.

Mtodos de determinacin del tamao de planta.3. Seleccin del Tamao de Planta en base a un

porcentaje de demanda que se desea abarcar durante la operacin de la fbrica. (recomendable inferior al 100% de la demanda insatisfecha obtenida en el Estudio de Mercado).

Planeacin a largo plazo

Agregar instalacionesAgregar equipo con tiempo de entrega largo

Planeacin a mediano plazo

Subcontratar.Agregar equipo.Agregar turnos.

Agregar personal.Almacenar o utilizar el inventario.

Planeacin a corto plazo

Programar trabajos.Programar personalAsignar Maquinaria

Modificar la capacidad

Utilizar la capacidad

Capacidad Diseada: Salida terica mxima de

un sistema en un perodo determinado.

Capacidad efectiva: Capacidad que se

espera alcanzar dadas las restricciones de operacin existente

Medidas de desempeMedidas de desempeoo

Utilizacin: % de la capacidad

diseada que se logra en realidad.

Eficiencia: % de la capacidad

efectiva que se alcanza en realidad.

Utilizacin = salida real / capacidad diseada

Eficiencia = salida real / capacidad efectiva

Ejemplo 1:

Sara James Bakery tiene una planta procesadora de rollos para el desayuno.

La semana pasada sus instalaciones produjeron 148.000 rollos. La capacidad efectiva es 175.000 rollos.

La lnea de produccin opera los 7 das de la semana con 3 turnos de 8 horas al da. La lnea se dise para producir rollos Deluxe rellenos con nuez sabor canela y cubiertos con azcar a razn de 1.200 por hora.

Determine la capacidad diseada, la utilizacin y la eficiencia de esta planta cuando produce los rollos Deluxe.

Ejemplo 2:

La administracin de Sara James Bakery necesita incrementar la produccin del cada vez ms popular rollo Deluxe.

Para satisfacer la demanda, el Adm. De Operaciones agregar una segunda lnea de produccin y deber determinar la salida esperada de esta segunda lnea.

La capacidad efectiva de la segunda es igual a la primera, sin embargo la eficiencia de la segunda ser menor (75%) debido a que el personal operador sern nuevas contrataciones.

Cul es la salida esperada?

Consideraciones:

Pronosticar la demanda con precisin.

Comprender la tecnologa y los incrementos en la capacidad.

Encontrar el nivel ptimo de operacin. (volumen).

Construir para el cambio.

1.- Anlisis del Punto de Equilibrio.

Se encuentra cuando el ingreso total es igual a los costos totales.

IT = CT

P*x = F + V*x

Despejando:

PEq(x) = F/(P V)

PEq ($) = F/(1- V/P)

Ejemplo 3:

Jimmy Stephens, Inc. tiene costos fijos de U$10.000 este perodo. La mano de obra directa cuesta U$1,5 por unidad y los materiales, U$0,75 por unidad. El precio de venta es U$4,00 por unidad. Encontrar el punto de equilibrio en dlares y en unidades.

Caso de mltiples productos:

PEq ($) = F / [(1 Vi/Pi)*Wi]

Donde:Wi = Porcentaje de cada producto de las

ventas totales en dlares.

EJEMPLO.

Ejemplo: La siguiente tabla muestra la informacin de Le

Bistro, un restaurante de comida francesa. Los costos fijos son U$3.500 al mes.

Artculo Precio (u$)

Costo (u$)

Pronstico de ventas anuales (u)

Sandwich 2,95 1,25 7.000

Refresco 0,80 0,30 7.000Papa al horno 1,55 0,47 5.000

T 0,75 0,25 5.000Barra de ensaladas

2,85 1,00 3.000

Encontrar el punto de equilibrio y las unidades a vender de cadaproducto

2.- rboles de Decisin. Conjunto de alternativas.

Distintos estados (probabilsticos)

Ejemplo 4: Southern Hospital Supplies, una compaa

que fabrica batas de hospital, planea aumentar su capacidad.

Sus alternativas principales son, no construir, construir una planta pequea, construir una mediana o una grande.

Si se construye una planta grande y existe un mercado favorable, podra tenerse una utilidad de $100.000. Un mercado desfavorable significara una prdida de $90.000.

Ejemplo 4 Sin embargo, con una planta mediana las utilidades

posibles con un mercado favorable llegaran a $60.000. El resultado de un mercado desfavorable sera una prdida de $10.000.

Por su parte, las utilidades en una planta pequea seran $40.000 con un mercado favorable y una prdida de slo $5.000 en condiciones desfavorables.

De acuerdo a la Investigacin de mercado, existe una probabilidad de 40% de un mercado favorable; esto significa tambin que la probabilidad de un mercado desfavorable es 60%.

Qu tamao de planta debe construir, si es que construye?

Inversiones impulsadas por la estrategia.

Valor Actual Neto. Se define como la suma de los flujos netos actualizados

descontado el valor del costo inicial de la inversin.

VAN = VP(FENAj) Io

Inversiones impulsadas por la estrategia.

Perodo de Recuperacin. Tiempo requerido para recobrar el valor de los costos

iniciales.

n = Io / FENA

Inversiones impulsadas por la estrategia.

Tasa Interna de Retorno. Tasa de inters que iguala el valor presente de sus

entradas netas de efectivo con el costo inicial.

VP (FENAj) = Io

Ejemplo 5 Adelaide Inc. puede hacer una de tres inversiones. A

continuacin se muestran la inversin inicial y los flujos de efectivo anuales que se esperan para cada una de las inversiones.

Inversiones

A B C

Inversin Inicial (U$)

100.000 50.000 200.000

FENA (U$) 62.000 16.000 35.400

Duracin del FE

2 aos 5 aos 10 aos

Ejemplo

Calcular: Valor Actual Neto. Perodo de Recuperacin. Tasa Interna de retorno.

Tamao de Planta y Diseo de la capacidad de produccin.DETERMINACION DEL TAMAO DE PLANTAFACTORES DETERMINANTES DEL TAMAOMtodos de determinacin del tamao de plantaMtodos de determinacin del tamao de plantaMtodos de determinacin del tamao de planta.Medidas de desempeoEjemplo 1:Ejemplo 2:Consideraciones:1.- Anlisis del Punto de Equilibrio.Ejemplo 3:Caso de mltiples productos:Ejemplo:2.- rboles de Decisin.Ejemplo 4:Ejemplo 4Inversiones impulsadas por la estrategia.Inversiones impulsadas por la estrategia.Inversiones impulsadas por la estrategia.Ejemplo 5Ejemplo