M E NUS G RUPOS 2012/1

Entrantes: al centro cada 4 personas

Foie-gras de pato micuit con escamas de sal natural y mermelada de cebollas al Oporto 4 piezas.

y Ensalada Namberguan: Tostadas de manzana con queso de cabra gratinadas

con miel, orégano y salmón ahumado.

Segundo plato: (A elegir)

Lomo de Salmon F resco con A lioli de miel de caña , pasta negra y salteado de verduras. ó

Clandeburguer . Hamburguesa de Pato (200g) con cebolla frita y ajetes, rábano picante con mostaza verde, pan chapata y patatas fritas gajo.

Postre:

A l centro cada 4 personas

James B rownies. B rownie de chocolate caliente con helado de vainilla. Y

Hojaldre relleno de soufle de tur rón helado Café/Infusiones individual

Bebida incluida:

1 botella de tinto Acantus cada 2 personas, agua. Una copa por persona. Aper itivos y chupitos obsequio de la casa.

Precio Menú 1 por persona: 36,00 euros.

C L A ND EST IN O , C/ N IÑ O D E G U E V A R A , 3 29008 M A L A G A . 952.21.93.90

M E NUS G RUPOS 2012/2

Entrantes:

al centro cada 4 personas

Ensalada Namberguan: Tostadas de manzana con queso de cabra gratinadas con miel, orégano y salmón ahumado.

Y K ikomanes. C ruj ientes de Gamba a la soja con verduritas blanqueadas y mahonesa de

Jalapeños.

Segundo plato: (A elegir)

Rodaballo plancha con caldo corto al Azafrán y verduras al dente.

ó Tacos T i juana. Con tiras de lomo bajo de Buey, queso Gouda, cebolla y cilantro fresco con

salsa ranchera

Postre: A l centro cada 4 personas:

Dulce campanilla. Milhojas de zanahoria a la naranja en bizcocho con chocolate blanco y

r icota.

Bebida incluida: 1 Cerveza o aperitivo, 1 botella de tinto Acantus cada 2 personas.

Chupitos obsequio de la casa.

Precio Menú 2 por persona: 30,90 euros.

C L A ND EST IN O , C/ N IÑ O D E G U E V A R A , 3 29008 M A L A G A . 952.21.93.90

M E NUS G RUPOS 2012/3

Entrantes:

al centro cada 4 personas

K ikomanes. C ruj ientes de Gamba a la soja con verduritas blanqueadas y mahonesa de Jalapeños.

y Ensalada C landestina. Base mix de lechugas, jamón de Parma, tomate seco, vinagreta

suave de albahaca, aceitunas negras con reducción de Lambrusco tinto.

Segundo plato: (A elegir)

Rodaballo plancha con caldo corto al Azafrán y verduras al dente.

ó Entraña de ternera estilo A rgentino con salsa de vino tinto y pastel de patatas.

Postre: Por persona:

Sorbete de cít r icos al gin tonic. G inebra importación, tónica, ralladura de lima, naranja y limón con sorbete de limón

Ó Café al gusto.

Bebida incluida: 1 botella de tinto Acantus cada 4 personas.

Agua para cada comensal.

Precio Menú 3 por persona: 27,00 euros.

C L A ND EST IN O , C/ N IÑ O D E G U E V A R A , 3 29008 M A L A G A . 952.21.93.90

Para Cualquier tipo de Información extra o duda: T el.: 952.21.93.90

Mail: compras@clandestinomalaga.com Javier Lumbreras van Dulken