Upload
dodien
View
219
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
CIASTA Z ORZECHAMI
przepisy.pl
Orzechowiec z jabłkiemprzepisy.pl
60 minut Łatwe
Wskazówki pieczenia:
45 minut 180 °C
Składniki:
mąka - 2 szklanki
cukier puder - 1 szklanka
jajka - 4 sztuki
soda oczyszczona - 1 łyżeczka
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Kostka do pieczenia Kasia - 125 gramów
orzechy włoskie posiekane - 1 szklanka
jabłka - 3 sztuki
rodzynki - 0.5 szklanek
cukier wanliowy - 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1. Kasię z cukrem pudrem i cukrem waniliowym utrzeć na puszystą masę. Kolejno dodawać żółtka.
2. Ubić pianę z białek. Stopniowo dodawać mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia i sodą.
3. Na koniec dodać ubitą pianę z białek. Do masy dodać pokrojone w kostkę jabłka, posiekane
orzechy i namoczone oraz odsączone rodzynki.
4. Piec w temperaturze 200 stopni około 30-35 minut. Można ciasto posypać cukrem pudrem lub
udekorować orzechami.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl
Miodownik z kremem z kaszy mannyprzepisy.pl
15 minut Średnie
Wskazówki pieczenia:
10 minut 180 °C 20x30
Składniki:
Kostka do pieczenia Kasia EkstraMaślany Smak - 1 opakowanie
miód - 2 łyżki
cukier puder - 0.75 szklanek
jajka - 3 sztuki
soda - 1 łyżeczka
mąka - 700 gramów
kasza manna - 8 łyżek
mleko 2% - 750 mililitrów
cukier - 120 gramów
cukier puder - 60 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 200 gramów
cukier wanilinowy - 1 opakowanie
Kostka do pieczenia Kasia - 100 gramów
cukier - 5 łyżek
kakao - 2 łyżki
kwaśna śmietana 18% - 2 łyżki
woda - 1 łyżka
posiekane orzechy włoskie - 100 gramów
Sposób przygotowania:
1. Ciasto: Do garnka wkładamy Kasię, miód, cukier puder i rozpuszczamy. Dodajemy jajka, sodę i
mąkę. Całość mieszamy na jednolitą masę.
2. Ciasto dzielimy na cztery części. Rozwałkowujemy je i pieczemy cztery równe placki w blaszce
na pergaminie. Każdy placek pieczemy osobno. Ponawiamy czynność czterokrotnie. Pieczemy w
nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 13-15 minut.
3. Krem: W garnku gotujemy mleko, dodajemy cukier puder, kaszę mannę i cukier wanilinowy.
Gotujemy ok. 4 minut cały czas mieszając, doprowadzamy do zagotowania. Masa powinna mieć
konsystencję gęstniejącego budyniu. Odstawiamy do ostygnięcia.
4. Kasię ucieramy na jasną i puszystą masę z cukrem. Następnie dodajemy porcjami kaszę cały
czas miksując aby masa była jednolita. Wystudzoną masę dzielimy na trzy części i przekładamy
nią ciasto. Na wierzch ostatniego placka przygotowujemy polewę.
5. Polewa: Wszystkie składniki oprócz orzechów wkładamy do garnuszka i zagotowujemy cały
czas mieszając.
6. Gorącą polewę wylewamy na wierzch ciasta i posypujemy orzechami. Gdy ciasto całkowicie
przestygnie, przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na min.24 godziny.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl
Brownie z kaszy jaglanej z orzechami włoskimprzepisy.pl
0 minut Łatwe
Wskazówki pieczenia:
50 minut 180 °C
Składniki:
kasza jaglana - 135 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 125 gramów
sól - 1 szczypta
jajka - 4 sztuki
czekolada deserowa - 100 gramów
śmietana kremówka 30% - 125 mililitrów
drobny cukier - 150 gramów
kakao - 2 łyżki
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
skrobia ziemniaczana - 1 łyżka
orzechy włoskie - 0.5 szklanek
Sposób przygotowania:
1. W garnku zagotuj 2 szklanki wody. Do gotujące się wody wsyp kaszę i dodaj sól.
Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszymy moc palnika i gotujemy na małym ogniu, ok. 15 minut -
do miękkości lub do momentu, gdy cała woda odparuje. Kaszę przestudzić i zmiksować blenderem
lub w malakserze do otrzymania gładkiego budyniu jaglanego.
2. Czekoladę z Kasią rozpuścić w gorącej kąpieli. Pozostałe składniki na brownie przełożyć do
naczynia, dodać zmiksowana kaszę i zmiksować blenderem do połączenia się składników.
3. Na koniec wymieszać z rozpuszczoną czekoladą i tłuszczem. Formę do brownie wykładamy
papierem, przelewamy do niej ciasto, a na wierzch układamy orzechy. Pieczemy w temp. 180°C
przez 40-50 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjmujemy, studzimy i podajemy pokrojone
kwadraty.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl
Orzechowy Jokerprzepisy.pl
60 minut Łatwe
Wskazówki pieczenia:
50 minut 180 °C
Składniki:
mąka - 150 gramów
orzechy mielone - 100 gramów
budyń czekoladowy - 1 opakowanie
kakao - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
cukier - 150 gramów
jajko - 4 sztuki
mleko - 125 mililitrów
Kostka do pieczenia Kasia - 150 gramów
orzechy laskowe - 15 gramów
Sposób przygotowania:
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Jajka z cukrem ubić na puszystą masę.
2. Do masy wlać roztopioną Kasię, wymieszać.
3. Następnie dodajemy mąkę proszek do pieczenia, mielone orzechy, budyń czekoladowy oraz
mleko.
4. Całość ubijać mikserem. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej Kasią i wysypanej bułką tartą
tortownicy, posypać całymi oraz posiekanymi orzechami laskowymi, piec ok. 50 minut.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl
Orzechowe ciasteczkaprzepisy.pl
15 minut Łatwe
Wskazówki pieczenia:
17 minut 180 °C
Foremki w kształcie orzecha włoskiego
Składniki:
Kostka do pieczenia Kasia - 1 opakowanie
cukier puder - 120 gramów
mielone orzechy włoskie - 100 gramów
mąka - 320 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 125 gramów
cukier puder - 150 gramów
mielone orzechy włoskie - 150 gramów
Sposób przygotowania:
1. Zmiksuj Kasię z cukrem i orzechami na gładką masę.
2. Dodaj mąkę i zagnieć ciasto w misce. Wysmaruj formę Kasią i obsyp ścianki bułką tartą.
3. Po ok. 30 minutach wyłóż ciastem formę i piecz w temperaturze 180°C przez ok. 12 minut.
4. Przygotuj krem: Zmiksuj ze sobą margarynę, cukier puder i orzechy na gładką, puszystą masę.
Jeśli chcesz możesz dodać trochę rumu.
5. Kiedy ciastka ostygną, wypełnij je kremem i posyp orzechami.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl
Kanadyjski kruchy placekprzepisy.pl
0 minut Łatwe
Wskazówki pieczenia:
63 minuty 180 °C
Tortownica o średnicy ok. 25 cm
Składniki:
mąka - 150 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 100 gramów
sól - 1 szczypta
kilka łyżek wody
cukier puder - 200 gramów
mąka - 60 gramów
śmietana - 70 gramów
żółtka - 3 sztuki
jajka - 2 sztuki
Kostka do pieczenia Kasia - 50 gramów
białe wino - 3 łyżki
rodzynki - 100 gramów
zmielone orzechy - 100 gramów
gałka muszkatołowa - 0.5 łyżeczek
mielone goździki - 1 szczypta
cukier puder - 0.5 szklanek
białe wino - 3 łyżki
orzechy włoskie do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Z mąki, Kasi, soli i kilku łyżek wody zagnieść kruche ciasto. Następnie rozwałkować i przełożyć
do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Nakłuć widelcem. Piec w 180°C piekarniku na
złoty kolor, ok. 15 minut.
2. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, dodając partiami cukier puder, a następnie
rozkłócone widelcem wszystkie żółtka.
3. W osobnej misce wymieszać mąkę z przyprawami, a następnie dodawać ją na przemian ze
śmietaną do ubitej piany z cukrem i żółtkami.
4. Na końcu dodać zmielone orzechy, rodzynki, rozpuszczoną i przestudzoną Kasię oraz wino.
Wszystko delikatnie wymieszać.
5. Masę wyłożyć na przestudzone kruche ciasto i wstawić na 10 minut do piekarnika nagrzanego
do 200°C. Następnie zmniejszyć temperaturę do 160°C i piec jeszcze około 30 minut.
6. Cukier puder utrzeć z odrobiną wina na gęsty, gładki lukier. Przełożyć do małej szprycy
cukierniczej i zrobić na cieście lukrową kratkę. Udekorować połówkami orzechów. Kroić gdy ciasto
całkowicie wystygnie.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl
Miodowiec z kremem orzechowymprzepisy.pl
45 minut Łatwe
Wskazówki pieczenia:
40 minut 170 °C
Kwadratowa forma o boku ok. 30 cm
Składniki:
jajka - 4 sztuki
cukier - 150 gramów
miód - 250 mililitrów
mąka pszenna - 300 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 250 gramów
proszek do pieczenia - 1.5 łyżeczek
sól - 1 szczypta
mleko - 0.5 litrów
cukier - 100 gramów
esencja waniliowa - 1 łyżeczka
mąka pszenna - 30 gramów
mąka ziemniaczana - 40 gramów
Kostka do pieczenia Kasia EkstraMaślany Smak - 250 gramów
orzechy włoskie - 300 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 50 gramów
płynny miód - 2 łyżki
cukier - 100 gramów
orzechy włoskie
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Przygotuj dwie miski. W pierwszej wymieszaj mąkę z proszkiem
do pieczenia i szczyptą soli. W drugiej ubij Kasię z cukrem na puszystą masę, a następnie, nie
przerywając ubijania, dodaj miód, pojedynczo jajka, i na koniec mieszaninę mąki. Miksuj, aż masa
będzie gładka.
2. Ciasto przełóż do kwadratowej formy o boku ok. 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw
do piekarnika rozgrzanego do 170°C . Piecz ok. 40 minut, po tym czasie wbij w ciasto drewniany
patyczek, np. do szaszłyków. Jeśli patyczek będzie mokry, piecz kolejne 5 minut i ponownie
sprawdź ciasto patyczkiem. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, ciasto jest gotowe. Wyjmij je z
pieca i ostudź.
3. Podgrzej w rondelku połowę mleka z cukrem i esencją waniliową, w pozostałej połowie mleka
rozprowadź mąki. Gdy mleko zacznie wrzeć, wlej roztwór z mąką i zagotuj budyń. Odstaw do
wystudzenia.
4. Ubij mikserem Kasię, a następnie, nie przerywając ubijania, łyżkami zacznij dodawać budyń.
5. Orzechy lekko posiekaj, oddziel od pyłu, przełóż do rondelka, dodaj pozostałe jej składniki i
zagotuj. Polewa jest gotowa, gdy zgęstnieje.
6. Ciasto pokrój ostrym nożem na 2 lub 3 cienkie blaty (ich liczba zależy od wyrośnięcia ciasta i
Twoich zdolności do jego przecięcia). Przełóż warstwy biszkoptowe kremem, lekko dociśnij i usuń
nadmiar kremu wystający po bokach ciasta.
7. Następnie na wierzchu ciasta rozsmaruj polewę orzechową i udekoruj orzechami. Przechowuj w
lodówce 2-3 dni.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl
Orzechowe ciasteczkaprzepisy.pl
15 minut Łatwe
Wskazówki pieczenia:
150 minut 170 -180 °C
Składniki:
mąka - 30 dekagramów
mielonych orzechów laskowych - 8dekagramów
Kostka do pieczenia Kasia - 20dekagramów
jajka - 2 sztuki
cukier puder - 10 dekagramów
cukier waniliowy - 1 opakowanie
cukier puder do oprószenia - 1opakowanie
orzechy pistacjowe i włoskie - 100gramów
Sposób przygotowania:
1. Zagnieść kruche ciasto z maki, orzechów, Kasi, żółtek, cukru, cukru waniliowego.
2. Ulepić kulę, zawinąć w folię, włożyć na godzinę do lodówki.
3. Ulepić kulki o średnicy 2 cm, spłaszczyć poukładać je na blasze wyścielonej pergaminem.
4. Piec 15 minut w temperaturze 170-180 C. Posypać cukrem pudrem.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl
Mini brownie z orzeszkami ziemnymi ikarmelem
przepisy.pl
15 minut Łatwe
Wskazówki pieczenia:
20 minut 180 °C
Forma do muffinek
Składniki:
Kostka do pieczenia Kasia EkstraMaślany Smak - 100 gramów
gorzka czekolada - 75 gramów
brązowy cukier - 100 gramów
jajka - 2 sztuki
mąka - 75 gramów
kakao - 2 łyżeczki
sól - 1 szczypta
sos karmelowy - 125 mililitrów
orzeszki ziemne prażone, solone - 35gramów
Sposób przygotowania:
1. Piekarnik nagrzej do 180°C. Formę do pieczenia muffinek natłuść i wysyp mąką. Kasię
rozpuść z czekoladą na małym ogniu.
2. Brązowy cukier ubij z jajkami na gładką masę. Dodaj rozpuszczoną czekoladę z Kasię i
wymieszaj.
3. Mąkę, kakao oraz szczyptę soli wymieszaj i dodaj do ciasta. Wszystko razem wymieszaj.
Przygotowane ciasto nałóż do formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez ok. 20 minut.
Upieczone już ciastka lekko wystudź.
4. Mini brownie przed podaniem polej karmelowym sosem i posyp orzeszkami. Podawaj.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl