39
CHAPTER 2 กกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกก (Production and Operation Strategy) กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กก กกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกก กกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกก

CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

Embed Size (px)

DESCRIPTION

CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy). - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

Page 1: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

CHAPTER 2กลยทธการดำาเนนงานและ

การปฏบตงาน(Production and

Operation Strategy)ในการดำาเนนงานดานการผลตหรอการบรการสำาหรบธรกจตางๆ ในปจจบนน ผบรหารจะใชกลยทธทแตกตางกนเพอสรางขอไดเปรยบในการแขงขน ไมวาจะเปนการลดตนทน การตอบสนองทรวดเรว และการสรางความแตกตาง หรอรปแบบอนๆ

ซงปจจยเหลานจะสงผลใหการดำาเนนงานมประสทธภาพและประสบความสำาเรจตามทไดตงเปาหมายไว

Page 2: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

การกำาหนดภารกจ กลยทธและยทธวธ ภารกจ (Missions) เปนจดมงหมายขนพนฐาน (basic purpose) และเปนขอบเขตการปฏบตการ (scope of operations) ขององคการ เปนขอความทกำาหนดจดมงหมาย เพอเปนแนวทางในการกำาหนดกลยทธและการตดสนใจ กลยทธ ประกอบดวยเปาหมายและวธการเพอใหบรรลเปาหมายหรอภารกจ และเปนวธการทองคการเลอกใชเพอการแขงขนอยางเหมาะสมกบสภาพแวดลอมภายนอก ซงทกองคการตองมภารกจ ตวอยางเชน ภารกจของธรกจ คอ การผลต การจดจำาหนายสนคาและบรการ ภารกจของสถานศกษา คอการสอนและการวจย เปนตน

Page 3: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

ตวอยางการแสดงขอความภารกจขององคการ

ธรกจของเรามงทการใหบรการ• ลกคาสามารถซอสนคาจากบรษทเรา และสามารถซอสนคาทเหมอนกนจากทอนไดในราคาทตำากวา• ลกคาซอผลตภณฑจากบรษทเรา เพราะมมลคาเพมจากการบรการและการใหความสะดวกทเหนอกวาคแขงขน• บรษทสามารถสรางความพอใจแกลกคา โดยการตอบสนองความตองการทนทดวยบรการอยางหลากหลายและในทำาเลหลายแหง

การกำาหนดภารกจ กลยทธและยทธวธ

Page 4: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

ตวอยางการแสดงขอความภารกจขององคการ

การจดใหสงคมมสนคาทมนวตกรรม

• สามารถปรบปรงคณภาพของชวตและ• ทำาใหลกคาพอใจดวยการตอบสนองทดกวา • ตลอดจนใหพนกงานมโอกาสกาวหนาในอาชพ รวมทง• ใหผลงทนมอตราผลตอบแทนทมากกวา

การกำาหนดภารกจ กลยทธและยทธวธ

Page 5: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

กลยทธ (Strategy) เปนแผนปฏบตการขององคการ เพอใหบรรลภารกจขององคการ โดยกลยทธ มลกษณะดงน• เปนแผนปฏบตการขององคการ เพอใหบรรลภารกจ ซงชวยใหบรรลเปาหมายทตองการ• ตองอธบายถงการจดสรรทรพยากรและกจกรรมอนๆ ใหเหมาะสมกบสภาพแวดลอม• เปนแผนอยางกวางและถกพฒนาเพอใหบรรลวตถประสงคในระยะยาว ชวยใหองคการสามารถปฏบตภารกจทงหมดได• ใหวธการหาประโยชนและแนวทางแกไขจาก SWOT ใหหมดไป

การกำาหนดภารกจ กลยทธและยทธวธ

Page 6: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

ปจจยภายใน

S - Strengthจดแขง คอ ขอไดเปรยบทองคการมเหนอผอน เชน มเครองจกรททนสมย

W - Weaknessจดออน คอ ขอเสยเปรยบททำาใหองคการดอยกวาผอน เชน ขาดแรงงานทมฝมอ

ปจจยภายนอก

O - Opportunity โอกาส คอ เหตการณทเปนประโยชนตอองคการใหกาวสความสำาเรจไดงายขน เชน ฝนตกทำาใหรมขายด

T- Threatอปสรรค คอ สถานการณททำาใหองคการประสบกบปญหาหรอความยากลำาบากในการบรรลวตถประสงคตามทตองการ เชน เศรษฐกจตกตำา คแขงผลตสนคาใหมออกแขงขน

การวเคราะหปจจยภายในและสภาวะภายนอกองคการ

(SWOT Analysis) อนประกอบดวย

Page 7: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

ยทธวธ (Tactics) เปนวธการและการปฏบต เพอใหเปนไปตามกลยทธทกำาหนดไว กลยทธการปฏบตการ (Operation strategy) เปนแผนเพอการบรรลวตถประสงคการปฏบตการในสายผลตภณฑ เปนการกำาหนดวธการทบรษทจะใชขดความสามารถในดานการผลต (Production capability) เพอสนบสนนกลยทธระดบบรษท

การกำาหนดภารกจ กลยทธและยทธวธ

Page 8: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

ระดบของแผนงานกลยทธสำาหรบองคการธรกจ- แผนกลยทธระดบองคการ (Corporate-level Strategic Plan)

เปนแผนงานทกำาหนดพนธกจ (Mission) ขององคการโดยรวม ซงแสดงโอกาสและชองทางในการดำาเนนธรกจ ชวยจดสรรทรพยากรขององคการอยางทวถงและเหมาะสม และเปดชองทางในการทำาธรกจใหมๆ แผนกลยทธระดบองคการวางแนวทางใหแตละหนวยธรกจขององคการ (Single Business Unit: SBU) มกรอบของการดำาเนนงานอยางชดเจน

การกำาหนดภารกจ กลยทธและยทธวธ

Page 9: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

- แผนกลยทธระดบธรกจ (Business-level Strategic Plan)

เปนแผนงานทหนวยธรกจขององคการจะแขงขนกบผประกอบการรายอน โดยแสดงถงวตถประสงคหลกของธรกจและวธการทจะบรรลวตถประสงคนน แผนกลยทธระดบธรกจนตอเนองมาจากแผนกลยทธระดบองคการ

- แผนกลยทธระดบหนาทหรอผลตภณฑ (Functional หรอ Product-level Strategic Plan)

เปนแผนงานในระดบฝายของหนาทตางๆ ซงเปนทงแผนวตถประสงคและวธการดำาเนนงานทสบเนองรายละเอยดตอจากแผนกลยทธระดบธรกจ

การกำาหนดภารกจ กลยทธและยทธวธ

ระดบของแผนงานกลยทธสำาหรบองคการธรกจ

Page 10: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

สวนประกอบของกลยทธการปฏบตการ(Elements of operation strategy)1 )การกำาหนดตำาแหนงของระบบการผลต

(Positioning the production system)2) การใหความสำาคญในการผลต (Production

focus) 3) แผนผลตภณฑและบรการ (Product/Service

plan)4) แผนดานกระบวนการและเทคโนโลยการผลต

(Production process and technology plans)

5) การจดสรรทรพยากรใหกบกลยทธทางเลอก (Resources allocation to strategic alternatives)

6) แผนเกยวกบปจจยอำานวยความสะดวก (Facility plan)

Page 11: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

สวนประกอบของกลยทธการปฏบตการ(Elements of operation strategy)1) การกำาหนดตำาแหนงของระบบการผลต (Positioning the production system)

ตำาแหนงระบบการผลตการออกแบบผลตภณฑ ตามความตองการ ตามมาตรฐาน

กระบวนการผลต เนนกระบวนการ เนนผลตภณฑสนคาคงคลง ผลตเพอเกบไว

ผลตตามคำาสง

Page 12: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

1) การกำาหนดตำาแหนงของระบบการผลต- การออกแบบผลตภณฑ (Product design)

มความสำาคญตอกระบวนการผลตและการดำาเนนงานขององคการทงดานตนทน ความซบซอน ประสทธภาพ ประสทธผลในการดำาเนนงาน แบงการออกแบบเปน 2 ลกษณะ คอ• ออกแบบตามความตองการ (Custom to product) ของลกคา ทมลกษณะเฉพาะ วธการผลตมความยดหยนสง ผลตจำานวนนอยหรอผลตตามคำาสง ใหความสำาคญกบระยะเวลาการจดสงและความตรงตอเวลา• ออกแบบตามมาตรฐาน (Custom to standard) โดยมแบบผลตภณฑใหเลอกตามทกำาหนด เหมาะกบการผลตอยางตอเนอง หรอปรมาณมาก สงผลใหเกดการประหยด ตนทนการผลตตำา การจดสงรวดเรว สนคาแตละชนตองมคณภาพ

Page 13: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

1) การกำาหนดตำาแหนงของระบบการผลต- กระบวนการผลต (Processing system)

เปนปจจยสำาคญในการกำาหนดตำาแหนงของระบบการผลต ซงเปนขนตอนการแปรรปปจจยนำาเขาใหกลายเปนสนคา/บรการ แบงออกเปน 2 ชนด• เนนกระบวนการ (Process-focused) สนคา

ถกออกแบบมาโดยเฉพาะ ปรมาณจำากด มกสมพนธกบผลตภณฑทผลตตามตองการ มความยดหยนมาก เปลยนแปลงไดบอย• เนนผลตภณฑ (Product-focused) หรอ

การผลตแบบไหลตามผลตภณฑ หรอ การผลตแบบสายการผลต หรอ การผลตแบบสายการประกอบ มลกษณะการดำาเนนงานของอตสาหกรรม มแบบนอยและผลตในปรมาณมาก มกสมพนธกบการออกแบบตามมาตรฐาน

Page 14: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

1) การกำาหนดตำาแหนงของระบบการผลต- นโยบายสนคาคงคลง (Finished-goods inventory)

มความสำาคญกบประสทธภาพในการดำาเนนงาน โดยเฉพาะการจดการตนทนของธรกจ แบงออกเปน 2 ชนด• ผลตเพอเกบไว (Produce-to-stock policy) ทำาการผลตสนคาลวงหนา เกบไวในโกดงในรปสนคาคงคลง จะสงออกไปตอเมอไดรบคำาสงซอจากลกคา ผบรหารตองควบคมปรมาณทเหมาะสม เพอไมใหเกดตนทนการเกบรกษาหรอคาเสยโอกาส• ผลตตามคำาสง (Produce-to-order policy) ผจดการจะไมสงใหผลตสนคา จนกระทงมการสงซอจากลกคา ใหความสำาคญกบความตองการ ความพงพอใจของลกคา ตลอดจนคณภาพของผลตภณฑ และการสงมอบสนคาตรงตามสญญา

Page 15: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

1) การกำาหนดตำาแหนงของระบบการผลต กลยทธการกำาหนดตำาแหนงการดำาเนนงาน

ลกษณะของผลตภณฑ

ประเภทของกระบวนการผลต

การเกบสนคาคงคลง

มาตรฐาน ใหความสำาคญกบผลตภณฑ

ผลตเพอเกบไวจำาหนาย

ผลตตามคำาสง ใหความสำาคญกบกระบวนการ

ผลตตามคำาสงซอ/เมอมความตองการ

Page 16: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

2) การใหความสำาคญในการผลต โรงงานและสงอำานวยความสะดวกสามารถจะถกออกแบบและจดสรางโดยใหความสำาคญได 2 วธ คอ• ความเชยวชาญเฉพาะผลตภณฑ (Product specialization)• ความเชยวชาญในกระบวนการผลต (Process specialization)

ทำาใหโรงงานมขนาดเลกและตอบสนองความตองการของลกคาไดดขนในดานคาใชจาย การสงมอบ คณภาพและบรการ เราเรยกแนวคดนวา โรงงานเฉพาะเจาะจง (Focused factory) ใหความสำาคญกบสวนประสมผลตภณฑทแคบ แตชดเจน เนนสำาหรบกลมตลาดเฉพาะ (Niche market) สงผลใหคาใชจายและคาโสหย (overhead) ในการดำาเนนงานตำา

Page 17: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

3) แผนผลตภณฑและบรการ เปนสวนสำาคญในการสรางรายไดและกำาไรใหธรกจ โดยเฉพาะผลตภณฑหรอบรการทสรางลกษณะเฉพาะขององคการ และเปนทตองการของลกคา ซงมอทธพลโดยตรงตอกลยทธการดำาเนนงาน4) แผนดานกระบวนการและเทคโนโลยการผลต เปนสวนสำาคญสำาหรบความสำาเรจของกลยทธการดำาเนนงาน การวางแผนกระบวนการและเทคโนโลยในการผลต ซงมการพฒนาอยางตอเนอง แตการดำาเนนงานนจะมคาใชจายสงในระยะยาวขององคการ ถาตดสนใจผดพลาดจะกอใหเกดขอเสยเปรยบ และจะแกไขลำาบาก

Page 18: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

5) การจดสรรทรพยากรใหกบกลยทธทางเลอก จะตองพจารณาจดสรรทรพยากรใหเหมาะสม เพอสรางโอกาสในการสรางกำาไรและชวยใหบรรลเปาหมายสงสดในการดำาเนนงาน และพจารณาความสำาคญของทรพยากรผานการวางแผนระยะยาว6) แผนเกยวกบปจจยอำานวยความสะดวก การตดสนใจจะมผลตอรายไดและการดำาเนนงานระยะยาว ทสำาคญเกยวของกบความเสยงและความไมแนนอนของอนาคต การตดสนใจทผดพลาดหรอไมสอดคลองกบการเปลยนแปลงของสถานการณ

Page 19: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

- อปสงคของสภาพแวดลอม (Environmental demand)

คอ ธรกจควรดำาเนนการอยางไรภายใตสภาพแวดลอมดานเศรษฐกจ สงคม การเมอง ปจจยทางเทคโนโลยทเปลยนแปลง และสภาพแวดลอมของการดำาเนนงาน เชน ผขาย ลกคา คแขงขน เพอใหเกดประโยชนสงสดแกองคการ

ขอควรพจารณาในการกำาหนดกลยทธการ

ดำาเนนงาน

- อปสงคของการแขงขน (Competitive demand)

คอ ตองพจารณาวาอะไรเปนจดออนหรอจดแขงของคแขง และคแขงขนกำาลงพยายามทำาอะไร เพอกำาหนดแนวทางในการตอบสนองหรอแผนการของธรกจอยางมประสทธภาพ

Page 20: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

- ภารกจและกลยทธขององคการ (Corporate mission and strategy)

คอ การกำาหนดกลยทธการดำาเนนงานตองเขาใจภาพรวมของธรกจวา ปจจบนองคการกำาลงทำาอะไร และตองการอะไรในอนาคต เพอกำาหนดแนวทางในการปฏบตอยางเหมาะสม และสงเสรมใหธรกจสามารถบรรลเปาหมายได

ขอควรพจารณาในการกำาหนดกลยทธการ

ดำาเนนงาน

- วงจรชวตผลตภณฑ (Product life cycle)

คอ ชวตของผลตภณฑจะมความสมพนธกบกลยทธการดำาเนนงาน โดยผบรหารตองทราบวาผลตภณฑของตน กำาลงอยในชวงใดของวงจร โดยพจารณาเปรยบเทยบกบวงจรชวต 4 ขนตอน

Page 21: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

Declineถดถอย

Maturityเตบโตเตมท

Growthเตบโต

Introductionแนะนำา

Units/$

Time

Product Life Cycle : Characteristics

ProfitsLosses

ยอดขาย ตำา เพมขนอยางรวดเรว

ถงจดสงสดและคงท ลดลง

กำาไร ขาดทน เพมขนตามยอดขาย

สงสดและเรมลดลง ลดลง

Sales

Page 22: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

Product Life Cycle : CharacteristicsUnits/$

TimeSales

IntroductionGrowth Maturity Decline

ประเภทลกคาInnovators EarlyAdoptersMajoritiesLaggards

จำานวนคแขง นอย เพมขน คงท ลดลง

Page 23: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

Product Life Cycle : CharacteristicsUnits/$

TimeSales

IntroductionGrowth Maturity Decline

วตถประสงคทางการตลาด

สรางการรจกและ

ทดลองใช

เนนสวนครองตลาด

สงสด

รกษาสวนครองตลาด

และเนนกำาไรสงสด

ลดคาใชจายรกษาลกคา

และยอดขาย

Page 24: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

Product Life Cycle : Marketing StrategiesUnits/$

TimeSales

IntroductionGrowthMaturityDecline

ผลตภณฑ สนคาพนฐาน

เนนคณภาพเพมลกษณะ

รปแบบเพมบรการ

เพมลกษณะรปแบบ

เพมตรายหอ

ลดรายการทไมทำากำาไร

Page 25: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

Product Life Cycle : Marketing StrategiesUnits/$

TimeSales

IntroductionGrowth MaturityDecline

ราคา Skimmingor

Penetrationตองคมทน

ลดราคาและ

เพมแนวระดบราคา

รกษาระดบราคาใหคงทหลกเลยง

สงครามราคา

ตดราคา(เลกผลต)ราคาคงท(ผลตตอ)

Page 26: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

Product Life Cycle : Marketing StrategiesUnits/$

TimeSales

IntroductionGrowth MaturityDecline

การจดจำาหนาย

เลอกสรรหรอผกขาด

(Selective orExclusive)

กระจายใหทวถง

(Intensive)กระจายใหทวถงมากทสด

(Intensive)

เลอกสรรเฉพาะทไดกำาไร

(Selective)

Page 27: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

Product Life Cycle : Marketing StrategiesUnits/$

TimeSales

IntroductionGrowthMaturityDecline

การโฆษณา(Advertising)

ใหรจกสนคา

(PrimaryDemand)

ใหรจกและสนใจ

(SelectiveDemand)

เนนความแตกตาง

(SelectiveDemand)

ลดลงเนนยำาเตอน

(Reminding)

Page 28: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

Product Life Cycle : Marketing StrategiesUnits/$

TimeSales

IntroductionGrowthMaturityDecline

การสงเสรมการขาย(Sales

Promotion)

เนนมากใหเกดการทดลองใชครงแรก

ลดลง เพมขนเนน BrandSwitching& Loyalty

ลดลงใหตำาสด

Page 29: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

การไดเปรยบทางการแขงขนดวยการปฏบตการ การสรางขอไดเปรยบทางการแขงขน (Competitive Advantage) เปนการทำาใหเกดลกษณะทแตกตางทเหนอกวาคแขงขน และความแตกตางนนสามารถตอบสนองความพงพอใจของ ลกคาได ซงสามารถสรปเปน 4 Cs ไดดงน

1. ความพงพอใจของลกคา (Customer Satisfaction) ขอไดเปรยบทางการแขงขนนนจะตองสรางความพงพอใจใหกบลกคา โดยสงมอบคณคาทเปนเอกลกษณ (Unique Mix of Value) ใหกบลกคาและสรางตำาแหนงกลยทธทเปนเอกลกษณ (Unique Position Does)

2. ความเหนอกวาคแขงขน (Competitive Advantage) ขอไดเปรยบทางการแขงขนนนจะตองอยเหนอกวาคแขงขน

Page 30: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

การไดเปรยบทางการแขงขนดวยการปฏบตการ

3. เปลยนแปลงและยดหยนได (Changeable and Flexibility) ขอไดเปรยบทางการแขงขนนนจะตองสามารถเปลยนแปลงและยดหยนไดตลอดเวลา

4. ความแตกตางดานคณลกษณะ (Characteristic Differentiation) ตองมขอไดเปรยบทางการแขงขนหลายดาน (Multicharacteristic)

กลยทธการสรางขอไดเปรยบทางการแขงขน ประกอบดวย1 .การแขงขนดานความแตกตาง (Competing

on Differentiation)2. การแขงขนดานตนทน (Competing on

Cost)3. การแขงขนดานการตอบสนอง (Competing

on Response)

Page 31: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

การแขงขนดานความแตกตาง (Competing on Differentiation)

ธรกจจะตองพยายามพฒนาผลตภณฑและบรการใหมความแตกตางจากคแขงขน โดยทำาใหลกคามองเหนวาสนคาของบรษทนนมคณคาเหนอกวาคแขงขน การสรางความแตกตางใหกบสนคาและบรการสามารถทำาไดดงน1.1 การสรางความแตกตางทางดานกายภาพ (Physical Differentiation) ทำาไดโดยการพฒนาผลตภณฑและบรการใหมความเปนเอกลกษณ เพอใหเกดคณคาทสงขนในสายตาของลกคา ซงความแตกตางนจะทำาใหบรษทสามารถหลกเลยงการแขงขนทรนแรงได เชน บรษทเซฟสกน ซงเปนบรษทผผลตถงมอ ใชกลยทธการสรางความแตกตาง (Differentiation) โดยการพฒนาถงมอสำาหรบผวทแพงาย ซงเปนถงมอแบบใชแลวทง จงทำาใหสนคามคณคาเหนอกวาคแขงขน

Page 32: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

การแขงขนดานความแตกตาง (Competing on Differentiation)

1.2 การสรางความแตกตางทางดานบรการ (Services Differentiation) สามารถทำาไดโดยการอำานวยความสะดวกใหกบลกคา การมสถานทจดจำาหนายหรอศนยกระจายสนคาททวถง การจดสงสนคาทรวดเรว ตลอดจนการบรการหลงการขาย เปนตน1.3 การสรางความแตกตางทางดานประสบการณ (Experience Differentiation) โดยการทำาใหลกคามประสบการณรวมกบสนคาและบรการของเราผานทางประสาทสมผสทงหา (Five Senses) คอ รป รส กลน เสยงและสมผส รานกาแฟสตารบกส เปนตวอยางทดของการสรางประสบการณรวมกบลกคา

Page 33: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

การแขงขนดานตนทน (Competing on Cost)

เปนความพยายามทำาใหตนทนการผลตสนคาตำาทสดเทาทจะเปนไปได เพอทจะไดสามารถขายสนคาไดในราคาถก ซงเปนกลยทธทางการแขงขนอยางหนงทเรยกวา ความเปนผนำาดานตนทน (Cost Leadership) ซงเปนรปแบบทางการแขงขนทคำานงถงประสทธภาพในการลดตนทน และการจางงานเพอทจะไดมประสทธภาพเหนอคแขงขน การแขงขนโดยใชกลยทธตนทนตำาจะตองใชประโยชนจากทรพยากรทมอยอยางมประสทธผล ดงนนบรษททใชกลยทธตนทนตำาจงตองมความเขาใจในดานการพยายามใชทรพยากรใหเตมทอยางมประสทธผล การกำาหนดขนาดทเหมาะสมทำาใหบรษทสามารถกระจายคาโสหยไดอยางเพยงพอสงผลใหตนทนตำาลงและทำาใหมขอไดเปรยบดานตนทน

Page 34: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

การแขงขนดานการตอบสนอง (Competing on

Response) การตอบสนองเปนคณคาของการพฒนาผลตภณฑและจดสงใหทนเวลา มตารางการทำางานทเชอถอได และมการปฏบตงานทสามารถยดหยนได ในการตอบสนองตอลกคาจะตองมความยดหยนได ความเชอถอไดของการจดตารางการทำางานและมความรวดเรว โดยใชวธการดงตอไปน - การตอบสนองดวยความยดหยน (Flexible Response) เปนความสามารถทจะเปลยนแปลงการออกแบบและปรมาณการผลตสนคา หรอบรการใหสอดคลองตอการเปลยนแปลงตาง ๆ ได เพอกอใหเกดขอไดเปรยบทางการแขงขนอยางยงยน (Sustainable Competitive Advantage)

Page 35: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

การแขงขนดานการตอบสนอง (Competing on

Response) - ความเชอถอไดของการจดตารางการทำางาน (Reliability of Scheduling) ความเชอถอไดหมายถง ความตรงตอเวลา ความแมนยำา ไมผดพลาด ทำาใหลกคามความเชอถอในบรษท ซงกอใหเกดขอไดเปรยบเหนอคแขงขน - ความรวดเรว (Quickness) หมายถงความสามารถในการตอบสนองความตองการของลกคา ไดอยางรวดเรว ทนตามกำาหนดเวลาทงดาน การออกแบบ การผลต และการจดสง ซงการบรการลกคาดวยความรวดเรวเปนขอไดเปรยบทสำาคญประการหนงในการแขงขน และเปนเรองทผบรหารการปฏบตการตองใหความสำาคญ การแขงขนดวยความรวดเรวเปนประเดนใหมทสรางความไดเปรยบในการแขงขนทงทางดานบรการและการผลตสนคา

Page 36: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

การตดสนใจในการบรหารการปฏบตการ1 )ดานคณภาพ (Quality)2 )การออกแบบผลตภณฑและบรการ (Product

design)3 )การออกแบบกระบวนการ (Process design)4) การเลอกทำาเลทตง (Location selection)5) การออกแบบผงโรงงาน (Layout design)6) ทรพยากรมนษยและการออกแบบงาน (Human

resources and job design)7) การบรหารเครอขายปจจยการผลต (Supply-

chain management)8) สนคาคงเหลอ (Inventory)9) การกำาหนดตารางการปฏบตงาน (Scheduling)1 0 )การบำารงรกษา (Maintenance)

Page 37: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

ประเดนปญหาในกลยทธการปฏบตการ

(issues in operations strategy) 1. การวจย (research) เพอตรวจสอบ

ประสทธผลของกลยทธการบรหารการปฏบตการ 2. ศกษาสภาพกอนหนาการปฏบตการ (preconditions) ในการพฒนาประสทธผลของกลยทธการบรหารการปฏบตการ 3. การเคลอนไหว (dynamics) ในการพฒนากลยทธการบรหารการปฏบตการ กลยทธจะมการเปลยนแปลงดวยเหตผล 2 ประการ คอ

- กลยทธเคลอนไหวเนองจากการเปลยนแปลงภายในองคการ (changes within the organization)

- กลยทธเคลอนไหวเนองจากการเปลยนแปลงในสภาพแวดลอม (changes in the environment)

Page 38: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

เปนกจกรรมหรอปจจยทสำาคญ ซงจะทำาใหขอไดเปรยบในการแขงขนบรรลผลสำาเรจ โดยเปนปจจยทมผลมาจากความพงพอใจของลกคาและสงเสรมการทำางานทงหมดขององคการ คอ 1) การตลาด 2) การเงน/การบญช และ3) การผลต/การปฏบตการ

ปจจยสความสำาเรจทสำาคญ (critical success factors :

CSFs)

การสรางและการจดหาคนเขาทำางานขององคการ

(build and staff the organization) งานของผบรหารการปฏบตการ จะมกระบวนการ

3 ขนตอน คอ1. กำาหนดกลยทธและปจจยสความสำาเรจทสำาคญ (CSFs)2. กำาหนดกลมกจกรรมทจำาเปนเขาในโครงการสรางขององคการ3. การบรรจพนกงานดวยบคลากรทเหนวาจะสามารถทำาใหงานสำาเรจได

Page 39: CHAPTER 2 กลยุทธ์การดำเนินงานและการปฏิบัติงาน (Production and Operation Strategy)

คำาถามทายบท1 .ภารกจในการดำาเนนงานหมายถงอะไร2 .กลยทธการดำาเนนงานคออะไร และมความ

เกยวของกบหนาทของธรกจอนอยางไร3 .สวนประกอบของกลยทธในการดำาเนนงานม

อะไรบาง อธบายพอสงเขป4 .วงจรชวตของผลตภณฑในมมมองของนกการ

ตลาด มความสมพนธกบการกำาหนดกลยทธอยางไรบาง

5 .การบรรลขอไดเปรยบทางการแขงขนดวยการปฏบตการทสำาคญ มดวยกนกขอ พรอมอธบาย

6 .การตดสนใจในการบรหารการปฏบตการมความสมพนธกบธรกจอยางไร

7 .ปจจยทสงผลใหการดำาเนนกลยทธประสบผลสำาเรจมอะไรบาง พรอมอธบาย