차가버섯 보고서 1-15 차가버섯 추출과 복용방법

차가버섯 추출방법, 차가버섯 추출 분말 및 정확한 복용방법에 대한 설명

韓 仁 澤 지음

차가자연요법 전문요양원 차가원 http://cafe.daum.net/cancerchaga

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차가버섯 추출과 복용방법

차가버섯 추출분말(Chaga Extract Powder)은 크로모겐 콤플렉스를 60% 가까이 함유하고 있습니다.

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차가버섯 추출과 복용방법

일반적인 차가버섯에 대해 주로 설명을 하겠지만 차가버섯을 복용하려는 많은 분들의 편의를 위해 특정 제품도 같이 설명하겠습니다.

소비자가 볼 수 있는 차가버섯은 10 cm 정도로 잘라서 건조시킨 차가버섯 덩어리와 추출의 편의를 위해서 덩어리를 분쇄한 가루 형태와 제약 회사에서 엑기스를 추출한 다음 추출액을 다시 건조시킨 추출 분말이 있습니다. 차가버섯을 조각내지 않고 원형 그대로 건조시킨 것은 이미 차가버섯의 효능이 없습 니다.

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덩어리 상태의 차가버섯 이 상태에서는 소비자가 차가버섯이 어느

정도 좋은 것인지 못쓰는 것인지를 확인할 수 있습니다. 좋은 차가버섯 덩어리의 기본 조건은 덩어리의 육질이 단단해야하고 푸석푸석하면 안 되고, 곰팡이가 피어 있거나 전에 있었던 흔적이 있으면 안 되고, 냄새가 나면 안 되고, 전체적으로 보았을 때 껍질을 제외한 살 부분의 두께가 10cm 는 넘어야하고, 까만 겉껍질 밑에 짙은 고동색의 속껍질이 있어야합니다. 가능하면 전체적으로 깨끗한 느낌이 있으면 좋습니다. 물론 언제 차가버섯을 수입했는지의 확인도 꼭 필요합니다. 채취 지역을 알 수 있는 서류가 있으면 그 것도 확인하면 좋습니다. 이정도 확인을 하면 좋은 차가버섯일 확률이 높습니다.

그런데 이런 덩어리 차가버섯은 너무 단단해서 추출액 만들기가 어렵습니다. 껍질을 벗겨야하고 물에 대여섯 시간 담가 두었다가 조금 부드러워지면 차가버섯을 작두나 칼을 이용하여 잘게 썬 다음 강판에 갈거나 믹서 기계에서 가루로 만들고 이 가루를 다시 따뜻한 물에 넣어서 48 시간 우려내야합니다. 이렇게 우려낸 추출액은 3 일 안에 다 복용해야합니다.

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한 두 번은 할 수 있는데 장기간 하기는 어렵습니다.

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보관한 나머지

이 물도유지해야합니다.

데운 물을부으면 차가버섯넣게 됩니다

작두, 칼기타 불순물을

2,500cc

끓인 물을

버섯이 보관하고~ 5 시간

부드러워진분쇄기

나머지 물을 따뜻하게 데우세요.

물도 역시 50°C ~ 60°C 정도를유지해야

물을 버섯을 담갔던 물에 합쳐서차가버섯 200g 에 물 2,500cc 를

됩니다.

칼 등을 이용하여 까맣고 단단한 껍질부분, 불순물을 깨끗하게 제거 하세요

2,500cc 의 물을 1 분 이상 끓입니다.

물을 50°C ~ 60°C 정도 되게 식힙니다.

잠길 만큼 물을 붓고 나머지 물은 잘보관하고, 버섯이 물을 먹어 부드러워질 때까지 4

시간 기다립니다.

부드러워진 차가버섯을 건져서 작두, 믹서나 등을 이용 하여 아주 잘게 부수세요.

상온에 48 시간 둡니다

잘 우러나오도록 중간에저어주세요.

여름엔 조금 시원한않은 상온(20 °C~25

48 시간이 지난 다음약 2,000cc 에 가까운

이 물은 3~4 일경과하면 역시 산화가효력이 급속히 떨어집니다않은 곳에 보관 하세요

1 회에 200cc (1600cc 이상의 추출액을마시세요.

차게 드시는 것이등에 잠깐 간접가열60 °C 가 넘지 않도록

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둡니다.

중간에 가끔 골고루

시원한 곳에, 겨울엔 너무 차지 C~25 °C)에서 추출 하세요.

다음 약 보자기에 꼭 짜면가까운 추출액이 나옵니다.

일 유효하며, 4~5 일이산화가 진행되어 시큼해지고떨어집니다. (냉장고나 덥지하세요)

200cc (1 컵) 1 일 3 회에 걸쳐 총추출액을 식사 30 분전에

것이 거북하신 분은 보온밥통간접가열 하여 드시되 역시

않도록 주의 하십시오.

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차가버섯 분쇄 가루 차가버섯 덩어리로 추출액을 만들기 어려워서

많은 회사에서 차가버섯을 가루로 만들어 팔고 있습니다. 가루로 된 차가버섯은 물만 부어서 48 시간 기다리면 됩니다. 물론 중간에 몇 번 저어주면 더 좋습니다.

가루로도 좋은 차가버섯인지 아닌지 대강 구분이 가능합니다. 단단한 차가버섯은 비중이 0.5 를 넘어갑니다. 가루의 무게가 200g 이면 부피가 400cc 미만이 되어야합니다. 200g 의 차가버섯 가루는 (가루 사이에 공간을 감안해서) 200cc 잔에 눌러서 수북이 2 개정도의 부피가 되어야합니다. 이 상태를 넘으면 안 됩니다. 껍질째로 갈아서 만든 가루는 이런 기준에 맞지 않습니다. 껍질은 효능도 없고 추출액의 흡수를 방해하고 무게만 많이 나갑니다. 껍질이 들어간 가루는 선택하지 마십시오.

좋지 않은 냄새도 없어야하고 전체적으로 색이 밝고 약간 짙은 황갈색이어야 합니다. 이 차가버섯 가루에도 좋은 가루가 있고 복용하면 도저히 안 되는 가루가 있습니다.

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국내에서는 두 가지 방법으로 차가버섯 분쇄 가루를 만들고 있습니다. 첫 째는 차가버섯을 제분소에서 가루로 만드는 경우입니다. 제분소 에서는 고속회전을 하는 원판에 분쇄 날이 붙어 있는 분쇄기를 사용하고 있습니다. 이 분쇄기에 차가버섯 덩어리를 넣으면 단단한 차가버섯과 고속으로 회전하는 회전 원판의 날이 무수히 충돌하면서 차가버섯이 아주 고운 가루로 됩니다. 이 과정에서 상당한 열이 발생합니다.

그 결과 차가버섯을 갈 때 마다 분쇄되고 있는 차가버섯 가루에서 화재가 발생합니다. 기계를 멈추고 물을 부어 불을 끄고 다시 차가버섯을 갑니다. 차가버섯을 넣고 2 분 정도 간 다음 기계를 멈추고 뚜껑을 열어 회전 원판이 어느 정도 뜨거운지 확인하기 위해 손으로 원판을 만져본 적이 있습니다. 손을 대자마자 손에 물집이 생겼습니다. 5 분 정도 더 갈았더니 차가버섯 가루에서 연기가 나기 시작했습니다. 이런 고속으로 회전하는 분쇄기로 만든 차가버섯 가루는 거의 익어 있습니다.

차가버섯의 중요 성분들은 열에 매우 약합니다. 80℃가 넘으면 급속히 파괴되기 시작합니다. 이 분쇄기로 만든 가루는 크기가 미주 미세합니다. 이런 미세한 가루가 고온

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상태의 원판에 수도 없이 닿으면 효능은 고사하고 다 익어버립니다. 이렇게 만든 차가버섯 분쇄가루는 거의 미숫가루 수준이고 먹어도 전혀 효용이 없습니다.

두 번째는 국내에서는 저속으로 단단한 차가버섯을 분쇄할 수 있는 기계가 없어서 러시아에서 차가버섯 전용 분쇄기를 가지고와서 그 기계를 이용하여 차가버섯을 분쇄하는 경우입니다. 러시아의 차가버섯 전용 분쇄기는 분 당 20-30 회전하는 많은 돌기가 있는 두개의 롤러가 서로 다른 회전 비율로 돌면서 차가버섯을 분쇄합니다.

크기는 0.2mm - 0.7mm 사이가 대부분이고 그 이하와 이상은 10% 미만입니다. 러시아 의학 학술원에서 정한 크기와 일치합니다. 그리고 가루들이 롤러의 돌기 사이에서 압착이 되어 으깨어져 있습니다. 추출 효율도 좋고 효능도 완전히 보존되어 있습니다. 이 기계는 차가버섯 3 톤을 계속 갈아도 열을 거의 받지 않습니다. 이 기계로 만든 가루는 미세한 가루가 별로 없습니다. 미세한 차가버섯 가루는 공기 중에서 급속히 산화가 되어 효능이 없어집니다.

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위의 두 가지 종류의 가루를 분별하는 방법은 간단합니다. 고속분쇄기로 만든 가루는 밀가루 같이 미세한 분말이 거의 대부분입니다. 차가버섯 전용 분쇄기로 만든 가루는 크기가 불규칙하고 미세한 분말이 별로 없습니다. 그리고 복용해 보면 더 확실히 알 수 있습니다. 고속분쇄기로 만든 가루는 아무리 많이 먹어도 효능을 보기가 어렵습니다. 차가버섯 전용 분쇄기로 만든 가루는 먹어보면 그 효능을 쉽게 확인 할 수 있습니다.

차가버섯 분쇄가루가 덩어리 보다는 추출 방법이 간편하지만 그래도 이틀을 기다려야하고 조금만 잘못 추출해도 추출 과정에서 산화가 되어 맛이 시큼합니다.

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차가버섯합니다.

2,500cc

끓인 물을식힙니다

버섯분말이물은 잘

보관한

이 물도유지해야합니다.

데운 물을부으면 넣게 됩니다

차가버섯 분쇄가루 200g(자루 1 개)을 준비

2,500cc 의 물을 1 분 이상 끓입니다.

물을 50°C ~ 60°C 정도 되게식힙니다.

버섯분말이 잠길 만큼만 물을 붓고 나머지잘 보관하고, 4 ~ 5 시간 기다립니다.

나머지 물을 따뜻하게 데우세요.

물도 역시 50°C ~ 60°C 정도를유지해야

물을 버섯을 담갔던 물에 합쳐서 차가버섯 200g 에 물 2,500cc 를

됩니다.

상온에 48 시간 둡니다

잘 우러나오도록 중간에

여름엔 조금 시원한상온(20°C~25°C)에서

48 시간이 지난 2,000cc 에 가까운

이 물은 3~4 일 역시 산화가 진행되어떨어집니다. (냉장고나보관하세요)

1 회에 200cc (1이상의 추출액을 식사

차게 드시는 것이잠깐 간접가열 하여않도록 주의 하십시오

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둡니다.

중간에 가끔 골고루 저어주세요.

시원한 곳에, 겨울엔 너무 차지 않은에서 추출 하세요.

다음 약 보자기에 꼭 짜면 약가까운 추출액이 나옵니다.

유효하며, 4~5 일이 경과하면진행되어 시큼해지고 효력이 급속히

냉장고나 덥지 않은 곳에

200cc (1 컵) 1 일 3 회에 걸쳐 총 600cc 식사 30 분전에 마시세요.

것이 거북하신 분은 보온밥통 등에하여 드시되 역시 60°C 가 넘지

하십시오.

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물은 1 분 이상 끓어야 물 안의 불필요한 성분(효소 , 용존 산소 등)이 제거 됩니다. 그러 나 절대로 차가버섯을 넣고 끓이면 안 됩니다. 80°C 이상이 되면 유효성분이 파괴되어 쓸모 없는 것이 되고 맙니다.

두 번에 걸쳐 60°C 의 따끈한 물을 부어 주는 것은 버섯으로 하여금 자신의 유효 성분을 쉽고 많이 배출하게 준비를 시키는 것입니다.

추출 시 너무 추운 곳에 두면 추출 효율이 떨어지고, 온돌바닥 등 너무 따뜻한 곳에 두면 산화가 되어 맛이 시큼해집니다.

맛이 시큼해진다는 것은 유효성분이 파괴 되는 신호입니다. 차가버섯 찌꺼기는 절대 재탕 하지 말고 버리세요. 물을 먹고 일정 시간이 경과 한 차가버섯은 산화가 진행 되어 몸에 좋지 않으며 유효성분도 거의 없습니다.

추출액을 데울 때는 절대로 센 불에 직접 가열하지 마시고 중탕 등의 방법으로 간접 가열 하세요.

한달에 2kg 이상의 차가버섯(차가버섯 추출 액 20 리터 이상)을 복용해야 좋습니다. 암 환자의 경우 처음에는 가능한 많이 먹어야 합니다.

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차가버섯 추출분말 복용방법 차가버섯 추출분말은 이미 추출이 되어

있어서 물만 부어서 복용하면 됩니다.

보통 가정에서 차가버섯을 추출하면 차가버섯이 가지고 있는 성분의 10% 정도가 추출됩니다. 러시아 약초전에 차가버섯이 효능을 가지기 위해서는 크로모겐 콤플렉스 함량이 10%를 넘어야 한다고 되어 있습니다. 좋은 차가버섯은 12-20% 정도의 크로모겐 콤플렉스를 함유하고 있습니다.

좋은 차가버섯을 정확한 방법으로 정성을 다해서 추출해도 가정에서는 원래 가지고 있는 크로모겐 콤플렉스의 10% 정도 밖에는 추출할 수가 없습니다. 여기서 몇 % 라는 기준은 무게비율입니다. 200g 의 차가버섯에는 20g 정도의 크로모겐 콤플렉스가 함유되어 있고 그 20g 중에서도 2g 정도가 추출된다는 것입니다.

차가버섯 200g 으로 추출한 2,000cc 의 추출액에는 2g 정도의 크로모겐 콤플렉스가 함유되어 있고 이 2g 을 3 일 동안에 나누어 복용하는 결과입니다. 러시아에서 차가버섯 추출분말을 만드는 제약 회사가 있습니다. 이

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회사는 러시아 전역에 원료 의약품을 공급하는 추출 전문회사로서 유럽 등에 수출도 많이 하고 있는 국제적인 규모를 가지고 있는 제약회사 입니다.

이 회사에서 만든 차가버섯 추출분말은 크로모겐 콤플렉스를 60% 정도 포함하고 있고 해결하기 어려운 차가버섯의 산화 문제도 거의 완벽하게 해결했습니다. 제조 과정은 전용 분쇄기로 분쇄한 차가버섯 가루가 추출 탱크에 들어가면 마지막 제품이 나올 때까지 외부의 공기와 접촉이 완전히 차단된 상태로 모든 공정이 진행됩니다. 추출 용매는 알칼리 전해 환원수를 사용합니다.

공정 중에 거치는 공장 한 동(棟)은 전체가 필터 역할을 합니다. 필터로 목질을 제거하고 전기 화학적인 방법으로 곰팡이 성분과 불필요 한 성분들을 거의 다 제거합니다. 몸에 필요한 식이섬유질이나 일반성분은 완벽히 보전되면서. 이 제품은 소비자가 좋은 차가버섯인지 효능이 없는 차가버섯인지 신경 쓸 필요가 없고 복용 방법도 아주 간편합니다. 현재 국내 회사에서 이 제품을 수입해서 판매를 하고 있습니다.

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이 제품의 효능에 대해서는 많은 설명이 필요 없습니다. 복용해 보면 정확히 알 수 있습니다. 효능을 확인 하는 데는 긴 시간이 필요하지 않습니다. 암으로 고생하고 있으면 지금 당장 차가버섯 추출분말을 드십시오. 당뇨로 고생하고 있으면 차가버섯 추출분말을 드십시오. 면역 체계 이상으로 인한 질병으로 고생하시는 분도 차가버섯 추출분말을 드십시오. 간염으로 고생하시는 분도 복용해 보시기를 바랍니다. 고혈압으로 고생하시는 분도 복용해 보시기를 바랍니다. 40-50 대의 보통 분들도 복용하면 몸이 바뀜을 느낄 수 있습니다.

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60 °C 가 cc 가 적당

0.9g 의 차가버섯2~3 분 기다리세요

2~3 분 분말이 쉽게

1 일 3 회에마시면 됩니다

넘지 않는 따뜻한 물 2/3 컵(약 150 적당)을 준비하세요.

차가버섯 추출 분말을 물에 넣고 약기다리세요.

후에 스푼으로 잘 저어주면 남은쉽게 녹습니다.

회에 걸쳐 식사 30 분전에 1 잔씩됩니다.

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∙1 회 0.9g 씩 하루 3 번에 걸쳐 2.7g 을 복용해야 합니다.

∙ 암 환자일 경우 처음에는 가능하면 2 배 정도를 복용하는 것이 좋습니다.

∙차가버섯 추출 분말의 경우는 물은 끓여서 식히지 않아도 됩니다.

∙절대로 끓는 물에 바로타시면 안됩니다.

∙냉온수기의 온수를 이용할 경우 약 90°C 의 뜨거운 물이 나오므로 냉수를 조금 섞어, 60°C 정도로 만든 다음 차가버섯 추출 분말을 타십시오.