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CERTIFICACIÓN PRESENCIAL. QUITO - MARZO 2018
Nutrición en el deporte, un enfoque práctico Nutritional Coaching®, Experts en Nutrició
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Introducción
Nutritional Coaching®, tiene el placer de presentar la tercera edición del Curso de Nutrición Deportiva, un enfoque practico, organizado por Nutritional Coaching en colaboración con Daniela Parreño, nutricionista-dietista. El curso se llevará a cabo los días 13, 14, 15 y 16 de marzo de 2018 en la ciudad de Quito (Ecuador).
El programa formativo incluye una formación teórica y una fuerte carga práctica con ejercicios, casos reales etc. y con una carga lectiva de 29 horas.
El programa formativo ha sido diseñado por profesionales de la nutrición y del deporte, con amplia experiencia, y está impartido por un equipo docente que realizará un seguimiento individual de cada alumno, lo que te permitirá aprender, resolver dudas y avan- zar en tu proceso de aprendizaje de una manera fácil.
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Dirigido a
— Nutricionistas-Dietistas, licenciados en nutrición, estudiantes de Nutrición y/o medicina en su último año, médicos especialistas en nutrición, médicos con la especialidad de medicina deportiva.
— Profesionales de la salud y del deporte con titula- ción universitaria y que trabajen en colaboración con Nutricionistas Dietistas.
— Se realizará una valoración mediante la presenta- ción de Curriculum Vitae para asegurar la idonei- dad del perfil de cada alumno.
Horario
— Martes 13 de marzo de 2018 de 8:00 a 13:00
— Miércoles 14 de marzo de 2018 de 8:00 a 12:00 y de 13:30 a 17:30 horas
— Jueves 15 de marzo de 2018 de 8:00 a 12:00 y de 13:30 a 17:30 horas
— Viernes 16 de marzo de 2018 de 8:00 a 12:00 y de 13:30 a 17:30 horas
Lugar de impartición
— Quito (Ecuador)
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Objetivos
Objetivo general
— Que el alumno sea capaz de elaborar y recomen- dar patrones dietéticos correctos aplicados a la práctica deportiva: entrenamientos, pre-competi- ción, competición y recuperación.
Objetivos específicos
Que el alumno adquiera competencias en:
— Utilizar y escoger los métodos más adecuados para la realización de la evaluación nutricional (anamnesis o diagnóstico alimentario)
— Realizar educación alimentaria nutricional a los
deportistas y a las personas involucradas en la alimentación, considerando:
• El nivel de práctica deportiva (elite o practican- te del ejercicio físico)
- La edad
- El sexo
- Individual o colectivo
- Modalidad deportiva
— Saber recoger e interpretar los datos antropomé- tricos, reconocimiento, ventajas y limitaciones de los diversos métodos
- Saber realizar cálculos y determinar la compo- sición corporal actual e ideal
- Verificar a lo largo del tiempo los cambios antro- pométricos producidos
— Evaluar las necesidades nutricionales para cada deportista en particular y establecer la prescrip- ción de dietas y metas de alimentación de acuer- do con:
• Los entrenamientos y competiciones (necesi- dades fisiológicas de la modalidad deportiva)
• Verificar señales clínicas
— Saber recomendar suplementos y tácticas espe-
ciales para deportistas en cantidad y forma de uso adecuados (vitaminas y minerales, carbohi- dratos, proteínas y aminoácidos, bebidas depor- tivas, comidas líquidas o en gel, barritas depor- tivas..)
— Educar sobre hábitos y estilos de vida saluda- bles
(cuestiones higiénicas y sanitarias)
— Evaluar la implicación del deportista con lo pres- crito y a la orientación anteriormente
— Saber recomendar estrategias alimentarias
cuantificadas y específicas a cada deportista, te- niendo en consideración la rutina o calendario de actividades y de competición de los deportistas. (Deportes de potencia, deportes de resistencia, deportes de ultraresistencia, deportes mixtos)
— Verificar cambios en los resultados del rendi-
miento físico y deportivo después del inicio de la intervención
— Conseguir una óptima recuperación de las reser-
vas energéticas utilizadas en los entrenamientos y competiciones a través de la orientación ali- mentario – nutricional
— Determinar y educar sobre estrategias de hidra-
tación
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Jaime Giménez Sánchez Doctorando en Nutrición. Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Uni- versidad Ramón Llull. Postgrado en Far- macología, Nutrición y Suplementación en el Deporte por Universidad de Barcelona. Diplomado en Coaching Salud por TISOC (The International School of Coaching). Máster en Nutrición y Calidad de los Ali- mentos por la UIB. Certified Lyfestyle Me- dicine for Weight Management. Harvard Medical School. Responsable técnico en Máster en Nutrición en la Actividad Física y el deporte Universidad de Barcelona. Director Científico Postgrado Health Coa- ching en Universitat Oberta de Catalunya. Coordinador Posgrado en Coaching Nutri- cional y Nuevos enfoques en la atención al paciente en Universidad de Barcelona. Tu- tor del Seminario Coaching Nutricional del Máster Universitario de Nutrición y Salud perteneciente a la UOC (Universitat Ober- ta de Catalunya). Coautor Libro Coaching Nutricional, haz que tu dieta funcione (Ran- dom House Mondadori). Miembro del Co- legio oficial de DN de Cataluña (CAT543). Vicepresidente Chapter Spain IAC (Interna- tional Association of Coaching).
Daniela Parreño Tovar Licenciada en Nutrición Humana por la Pontificia Universidad del Ecuador (PUCE), Máster en Dietética y Nutrición por la Uni- versidad Autónoma de Barcelona (UAB), Postgrado en Tratamiento Dietético de Sobrepeso y Obesidad por la Universidad de Barcelona (UB), Educadora en obesi- dad infantil (UAB / Hospital Vall d’Hebrón), Antropometrista ISAK nivel 1, especializada en Coaching Nutricional y Nutrición Depor- tiva por Nutritional Coaching.
Silvana Moya Miranda Licenciada en Nutrición Humana por la Pontificia Universidad del Ecuador (PUCE), Máster en Nutrición y Metabolismo por Uni- versidad de Barcelona (UB)/Universidad Rovira i Virgili, Postgrado en Nutrición y Salud Oncológica por Universidad de Bar- celona (UB), Antropometrista ISAK nivel 1, especializada en Mindful Eating por Nutri- tional coaching, especializada en Coaching Nutricional y Nutrición Deportiva por Nutri- tional Coaching.
Equipo docente
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Programa formativo
1er día 3er día
Introducción, deporte y salud
— Contenidos: Actividad física, deporte, beneficios, indicaciones, contraindicaciones, metabolismo general.
Metabolismo energético
Nutrición en el deporte IV
— Contenido: Abordaje nutricional en deportes de potencia (Velocidad y saltos). Abordaje nutricional en deportes de resistencia (maratón), ultraresistencia (Triatlón…) y mixtos (fútbol, baloncesto…).
— Contenidos: Aeróbico, anaeróbico, ácido láctico.
2o día
Valoración del estado nutricional del deportista
— Antropometría en deporte
4o día
Suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas
— Contenido: Suplementos y ayudas
ergogénicas con evidencia científica.
CASOS PRÁCTICOS.
EXPOSICIÓN DE CASOS REALES.
— Analítica en Deporte (Transaminasas, hormonas, enzimas…)
— Evaluación Nutricional
Nutrición en el deporte I — Contenidos: Definiciones, conceptos
básicos de nutrición y alimentación en el deporte.
Nutrición en el deporte II — Contenidos: Hidratos de Carbono,
Proteínas y grasas en entrenamiento, pre competición, competición y post- competición.
Nutrición en el deporte III — Contenidos: Hidratación, medición de
la hidratación, prescripción de pautas de hidratación.
— Elaboración de ejercicios prácticos.
Método de Evaluación — Evaluación del curso es conti-
nuada.
— La asistencia a clase es obliga- toria en el 80% de les clases y se requiere para poder hacer la prueba final.
Al acabar el curso se realizará una prueba escrita y una vez su- perada, se expedirá un certificado para cada alumno que haya su- perado el curso. Todos los certifi- cados poseen número de registro identificativo.
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Precios curso
POLÍTICA DE REEMBOLSO Reembolso del 100% del importe menos gastos de gestión en cancelaciones por parte del alumno hasta 1 mes antes del inicio del curso. Sin derecho a reembolso en cancelaciones por parte del alumno, un mes antes del inicio del curso. Reembolso del 100% del importe del curso abonado por el alumno, en caso de cancelación por parte de Nutritional Coaching.
EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD Nutritional Coaching® y Daniela Parreño, se reservan el derecho de modificar y/o suspender el evento si no se cubre el número mínimo de alumnos.
Más información e inscripciones
Contacto en Ecuador Mtr. Daniela Parreño Tovar Nutricionista-Dietista Tel celular: 0983879710 Tel fijo: 3319908 (09:00 - 13:00 / 15:00 -19:00) Mail: [email protected]
Contacto en España
0034 932503858 website: www.nutritionalcoaching.com
Matricula anticipada hasta el de enero de 2018
€ 465
Precio matrícula a partir del de enero de 2018
€ 800
Inscripción de 3 personas o más hasta agotar plazas
€ 450
Precio por inscripción a Coaching Nutricional + Nutrición en el Deporte
€ 930
