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pasqua 2015
dolci per passione, creazioni per conquistare
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dolci per passione, creazioni per conquistarePASQUA 2015
dolci per passione, creazioni per conquistare
UNA CITTÀU N N O M EUNA STORIA
L’origine del prestigioso marchio Borsari si lega a Verona, patria del
pandoro, splendida città adagiata sulle due rive dell’Adige.
All’imperatore romano Claudio, che donò alla città un periodo di serena
prosperità, si fa risalire la costruzione della famosa porta Decumana,
che offre un eccellente esempio di architettura scenografica Romana.
La sua denominazione: Porta Borsari è però medievale e si riallaccia
alla presenza dei gabellieri, che qui sostavano per riscuotere dazi sulle
merci in transito.
Ebbene, pensando proprio ai “bursarii” dell’Alto Medio Evo, ci piace
immaginare, in un giorno di fiera, accanto ai mercanti di professione,
i frequentatori più abituali: erano gli abitanti del contado, con i loro
carichi di grano, frutta e miele che mugnai, fornaciai, panettieri e
dulciarii trasformavano in pani e frittelle.
Fu sicuramente questo sogno medievale che spinse, nel lontano 1903,
il mastro pasticcere Tiziano Golfetti ad aprire, dedicandolo alla Porta
Borsari, il suo primo laboratorio artigiano.
Nacquero così i pandori, i panettoni e le colombe farciti di crema e
coperti di cioccolato, al profumo di vaniglia che, mastro Golfetti,
memore delle mitiche “bursae”, inseriva in astucci dipinti.
Fedeli alla tradizione artigianale, che rese eccellente quei primi prodotti,
i Muzzi, attuali proprietari dell’azienda Borsari, continuano a produrre
mille specialità farcite, con la stessa cura dell’antica gloriosa pasticceria.
A CITYA N A M EA HISTORY
The origin of the prestigious brand “Borsari” takes us back to Verona, pandoro’s birthplace, a superb town placed on the banks of the river Adige.
The building of the famous “Porta Decumana”, one of the most important gates of the town, goes back to the prosperous reign of the Roman Emperor Claudius and gives us an impressive example of Roman’s architecture.
Its current name “Porta Borsari” (Borsari gate) comes from the Latin expression “Bursarii” (Excise men) who collected duties in the Middle Ages from the people that crossed the gate to enter the town.
If we let our mind’s eyes glance to a typical Medieval Faire day with Marketplace, we can easily imagine vendors, merchants, craft artisans, wandering visitors and peasants taking their burden of wheat, fruits and honey, that millers, bakers and confectioners converted into f ine breads and sweet pancakes.May be, in the faraway 1903, Master Confectioner Tiziano Golfetti was feeling this kind of ancient atmosphere, as he opened his f irst workshop, naming it after “Borsari” gate! From his industrious and able hands came out soft pandoro and delightful panettone, agreeable Easter colomba, Vanilla f lavoured cakes with pleasant and delicate creamy f illing and covered with fine chocolate. Furthermore, to make them even more attractive, he put his nice products into lovely painted boxes.
Time passed by, but the same care and attention of 100 years ago remain steady at the works of Borsari. The current owners, Family Muzzi, keep on pursuing the same goals, producing thousands of excellent cakes, faithful to the tradition that made Borsari great and successful. Borsari brand speaks to its customers and estimated consumers of exceptional quality, granting them the excellence obtained through a non-stop pursuit of perfection.
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CodiceProd. code 1005.701Cod. EANProd. barcode 8003781477018PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 9Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 7Cartoni x Pallet# cartons/pallet 14
astucci
ASTUCCIATI - BOXED
Colomba ClassicaTraditional Easter cake
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CodiceProd. code 1005.700Cod. EANProd. barcode 8003781477001PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 9Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 7Cartoni x Pallet# cartons/pallet 14
astucci
ASTUCCIATI - BOXED
Colomba PandorataEaster cake without candied fruits
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CodiceProd. code 1005.702Cod. EANProd. barcode 8003781477025PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 9Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 7Cartoni x Pallet# cartons/pallet 14
astucci
ASTUCCIATI - BOXED
Colomba Gran Cioccolato®
Easter cake Gran Cioccolato® with chocolate chips
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CodiceProd. code 1005.703Cod. EANProd. barcode 8003781477032PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 9Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 7Cartoni x Pallet# cartons/pallet 14
astucci
ASTUCCIATI - BOXED
Colomba EsoticaExotic easter cake
P A S Q U A D U E M I L A Q U I N D I C I
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astucci
ASTUCCIATI - BOXED
CodiceProd. code 1005.704Cod. EANProd. barcode 8003781477049PesoNet Weight 750gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 6Cartoni x Pallet# cartons/pallet 24
Fagianella alla PescaOriginal Easter specialityfilled with fragrant peach pastry cream
INCARTATEincartatehand wrapped
B O R S A R I P A S Q U A D U E M I L A Q U I N D I C I
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CodiceProd. code 1005.695Cod. EANProd. barcode 8003781476950PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 8Cartoni x Pallet# cartons/pallet 16
CodiceProd. code 1005.682Cod. EANProd. barcode 8003781476820PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 8Cartoni x Pallet# cartons/pallet 16
Colomba Pere e CioccolatoEaster cake with pearsand chocolate chips
Colomba ClassicaTraditional Easter cake
I CIUFFI
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CodiceProd. code 1005.705Cod. EANProd. barcode 8003781477056PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 8Cartoni x Pallet# cartons/pallet 16
CodiceProd. code 1005.690Cod. EANProd. barcode 8003781476905PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 8Cartoni x Pallet# cartons/pallet 16
Colomba AmarenaEaster cake with sour cherries
Colomba AlbicoccaEaster cake with scandiedapricot bits
I CIUFFI
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CodiceProd. code 1005.142Cod. EANProd. barcode 8003781476639PesoNet Weight 750gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 8Cartoni x Pallet# cartons/pallet 16
Trudy - Senza Zuccheri AggiuntiEaster cake without added sugarand candied fruits
I CIUFFI
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CodiceProd. code 1005.636Cod. EANProd. barcode 8003781476851PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 6Cartoni x Pallet# cartons/pallet 24
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LE INCARTATE - HAND WRAPPED
Colomba PandorataEaster cake without candied fruits
Colomba ClassicaTraditional Easter cake
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LE INCARTATE - HAND WRAPPED
CodiceProd. code 1005.697Cod. EANProd. barcode 8003781476974PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 6Cartoni x Pallet# cartons/pallet 24
CodiceProd. code 1005.698Cod. EANProd. barcode 8003781476981PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 6Cartoni x Pallet# cartons/pallet 24
Colomba Pesca e YogurtEaster cake with candiedpeach and yogurt
Colomba Gocce di CioccolatoEaster cake withchocolate chips
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CodiceProd. code 1005.150Cod. EANProd. barcode 8003781471504PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 6Cartoni x Pallet# cartons/pallet 24
le rustiche
LE RUSTICHE - COUNTRY STYLEincartate - hand wrapped
Colomba ClassicaTraditional Easter cake
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CodiceProd. code 1005.691Cod. EANProd. barcode 8003781476912PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 6Cartoni x Pallet# cartons/pallet 24
le rustiche
LE RUSTICHE - COUNTRY STYLEincartate - hand wrapped
Colomba AmarenaEaster cake with sour cherries
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CodiceProd. code 1005.696Cod. EANProd. barcode 8003781476967PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 6Cartoni x Pallet# cartons/pallet 24
le rustiche
LE RUSTICHE - COUNTRY STYLEincartate - hand wrapped
Colomba Pere e CioccolatoEaster cake with pears and chocolate chips
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le rustiche
CodiceProd. code 1005.706Cod. EANProd. barcode 8003781477063PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 5Strati# layers 6Cartoni x Pallet# cartons/pallet 30
Focaccia RusticaEaster speciality without candied fruits
LE RUSTICHE - COUNTRY STYLEincartate - hand wrapped
I REGALIi regalithe gifts
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CodiceProd. code 1005.658Cod. EANProd. barcode 8003781471092PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 6Cartoni x Pallet# cartons/pallet 24
CodiceProd. code 1005.523Cod. EANProd. barcode 8003781476585PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 4Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 11Cartoni x Pallet# cartons/pallet 22
LINEA MAGNOLIA - MAGNOLIA STYLEincartate - hand wrapped
Colomba ClassicaTraditional Easter cake
Colomba Classica CappellieraTraditional Easter cake
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incartateCodiceProd. code 1005.504Cod. EANProd. barcode 8003781476561PesoNet Weight 3kgPezzi Vendita# units in outer 1Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 9Cartoni x Pallet# cartons/pallet 36
CodiceProd. code 1005.639Cod. EANProd. barcode 8003781476875PesoNet Weight 1,5kgPezzi Vendita# units in outer 4Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 11Cartoni x Pallet# cartons/pallet 22
Colomba Classica 3kgTraditional Easter cake 3kg
Colomba Classica 1,5kgTraditional Easter cake 1.5kg
LINEA MAGNOLIA - MAGNOLIA STYLEincartate - hand wrapped
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CodiceProd. code 1005.505Cod. EANProd. barcode 8003781476882PesoNet Weight 5kgPezzi Vendita# units in outer 1Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 9Cartoni x Pallet# cartons/pallet 36
incartate
LINEA MAGNOLIA - MAGNOLIA STYLEincartate - hand wrapped
Colomba Classica 5kgTraditional Easter cake 5kg
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CodiceProd. code 1005.535Cod. EANProd. barcode 8003781475359 PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 3Strati# layers 5Cartoni x Pallet# cartons/pallet 15
CodiceProd. code 1005.650Cod. EANProd. barcode 8003781476509PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 3Strati# layers 5Cartoni x Pallet# cartons/pallet 15
I BUSTONI - PAPER SHOPPING BAG
Colomba Gran Cioccolato®
Easter cake Gran Cioccolato®
with chocolate chips
Colomba ClassicaTraditional Easter cake
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shop
per
CodiceProd. code 1005.688Cod. EANProd. barcode 8003781475052PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 4Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 4Cartoni x Pallet# cartons/pallet 16
Colomba Classica TrillyTraditional Easter cake
SHOPPER - SHOPPING BAG
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CodiceProd. code 1005.685Cod. EANProd. barcode 8003781476363PesoNet Weight 750gPezzi Vendita# units in outer 2Cartoni x Strato# cartons/layer 3Strati# layers 8Cartoni x Pallet# cartons/pallet 24
Colomba ClassicaTraditional Easter cake
CUSCINO - PILLOWincartata - han wrapped
MIGNONmignonminiatures
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CodiceProd. code 1006.155Cod. EANProd. barcode 8003781471559PesoNet Weight 100gPezzi Vendita# units in outer 24Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 14Cartoni x Pallet# cartons/pallet 56
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CodiceProd. code 1006.154Cod. EANProd. barcode 8003781471542PesoNet Weight 100gPezzi Vendita# units in outer 24Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 14Cartoni x Pallet# cartons/pallet 56neutre
MIGNON - MINIATURESincarto trasparente con etichetta - flow-packed with label
Colombina classicaMini traditional Easter cake
Colombina FragolaMini traditional Easter cake with strawberries
Colombina Gocce di CioccolatoMini easter cake with chocolate chips
P A S Q U A D U E M I L A Q U I N D I C I
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MIGNON - MINIATURESin astuccio - boxed
CodiceProd. code 1005.152Cod. EANProd. barcode 8003781475151PesoNet Weight 100gPezzi Vendita# units in outer 32Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 8Cartoni x Pallet# cartons/pallet 32
CodiceProd. code 1006.031Cod. EANProd. barcode 8003781470316PesoNet Weight 100gPezzi Vendita# units in outer 32Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 8Cartoni x Pallet# cartons/pallet 32
Colombina Classica(in astuccio)Mini traditional Easter cake (boxed)
Colombina Gocce di Cioccolato (in astuccio)Mini easter cake with chocolate chips (boxed)
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CodiceProd. code 1005.667Cod. EANProd. barcode 8003781471016PesoNet Weight 100gPezzi Vendita# units in outer 12Cartoni x Strato# cartons/layer 6Strati# layers 12Cartoni x Pallet# cartons/pallet 72
Colombina Classica (Kiara)Mini traditional Easter cake (Kiara)
MIGNON - MINIATURESin shopper - shopping bag
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Colomba Classicaastuccio
cod. 1005.701 - EAN 8003781477018
38
38
Colomba Classica 1,5kgincarto magnolia
cod. 1005.639 - EAN 8003781476875
Colomba Pandorataastuccio
cod. 1005.700 - EAN 8003781477001
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Colomba Classica 3kgincarto magnolia
cod. 1005.504 - EAN 8003781476561
Colomba Gran Cioccolato®
astucciocod. 1005.702 - EAN 8003781477025
Colomba Esoticaastuccio
cod. 1005.703 - EAN 8003781477032
Fagianella alla Pescaastuccio
cod. 1005.704 - EAN 8003781477049
Colomba Classicaciuffo
cod. 1005.682 - EAN 8003781476820
40
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Colomba Classica 5kgincarto magnolia
cod. 1005.505 - EAN 8003781476882 42
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Colomba Classicabustone
cod. 1005.650 - EAN 8003781476509
Colomba Pere e Cioccolatociuffo
cod. 1005.695 - EAN 8003781476950 36
36
Colomba Classicacappelliera magnolia
cod. 1005.523 - EAN 8003781476585 37
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Colomba Classicaincarto magnolia
cod. 1005.658 - EAN 8003781471092
Colomba Albicoccaciuffo
cod. 1005.690 - EAN 8003781476905
Trudy - Senza Zuccheri Aggiunticiuffo
cod. 1005.142 - EAN 8003781476639
Colomba Amarenaciuffo
cod. 1005.705 - EAN 8003781477056
Colomba Classicaincartata
cod. 1005.680 - EAN 8003781476806
Colomba Pandorataincartata
cod. 1005.636 - EAN 8003781476851
Colomba Gocce di Cioccolatoincartata
cod. 1005.698 - EAN 8003781476981
Colomba Pesca e Yogurtincartata
cod. 1005.697 - EAN 8003781476974
Colomba Classica Rusticaincartata
cod. 1005.150 - EAN 8003781471504
Colomba Amarena Rusticaincartata
cod. 1005.691 - EAN 8003781476912
Colomba Pere e Cioccolato Rusticaincartata
cod. 1005.696 - EAN 8003781476967
Focaccia Rusticaincartata
cod. 1005.706 - EAN 8003781477063
indexindice 50
5050
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50
5050
54
Colombina Classicaneutra
cod. 1006.155 - EAN 8003781471559
Colombina Gocce di Cioccolato neutra
cod. 1006.154 - EAN 8003781471542
Colombina Fragolaneutra
cod. 1005.699 - EAN 8003781476998
Colombina Classica Kiara shopper
cod. 1005.667 - EAN 8003781471016
52 52
52 52
Colombina Classicaastuccio
cod. 1005.152 - EAN 8003781475151
Colombina Gocce di Cioccolatoastuccio
cod. 1006.031 - EAN 8003781470316
46
46
Colomba Classicacuscino
cod. 1005.685 - EAN 800378147636344
44
Colomba Classica Trillyshopper
cod. 1005.688 - EAN 800378147505243
43
Colomba Gran Cioccolato®
bustonecod. 1005.535 - EAN 8003781475359
Inquadra il qr code con il tuo cellulare per avere maggiori informazioniFor more information, scan the qr code with your phone’s camera.
I D B S.r.l Industria Dolciaria Borsari
Via Cà Mignola Nuova,157745021 Badia Polesine (RO) Italy
Telefono +39 0425 596 211Fax +39 0425 52 283
Le immagini delle confezioni riportate, possono subire delle modifiche grafiche anche dopo la
stampa e distribuzione del catalogo.
The pictures reproduced in the present catalogue might be changed even after the brochure’s
printing and distribution.
Reg. n. 00158-CP r o d o t t oN O N O G M
PRODOTTOCERTIFICATO
Prodotto in unaOrganizzazionecon Sistemadi Gestione
Certificato daCERMETsecondola norma
UNI EN ISO9001:2008
Azienda Certificata - Certified Company
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