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Catalogo 2015
Cuor di Gelato garantisce agli artigiani gli ingredienti giusti per una ricetta
di successo. Questo grazie a un percorso personalizzato per ogni singolo
cliente, una ricerca customizzata che si traduce, in concreto, nell’opportunità
di avere a disposizione i migliori ingredienti con cui creare le proprie ricette.
Astori Group segue il cliente off rendogli un’assistenza qualifi cata, puntuale e
sempre disponibile e ne stimola la creatività organizzando workshop tenuti da
competenti e affi dabili maestri gelatieri.
GELATERIA
PASTICCERIA
ACCESSORI
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LE BASI LATTELA LINEA VEGANA
LE BASI FRUTTA
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LLEE BBBAAASSI LLAATTTEECodice Prodotto e descrizione Um Confezione
003-0027 BASE ELITE 100 CDGBase derivata dalla base Elite a grassi vegetali e animali raffi nati che lavorata a caldo permette di ottenere un gelato ricco, cremoso e caldo al palato.
Kg 1 x 14
003-0021 BASE ELITE (COMPLETA) CDGBase completa a grassi vegetali raffi nati e animali che lavorata a caldo permette di ottenere un gelato ricco, cremoso e caldo al palato.
Kg 2 x 8
003-0005 BASE 100+ EXTRA (FREDDO) CDGBase in polvere a grassi animali e grassi vegetali da lavorare a freddo.
Kg 2 x 8
053-0018 BASE CHIARA CDGBase completa a grassi animali ottima per abbattere i tempi di produzione e garantire una qualità costante.
Kg 1 x 11,9
036-0020 BASE LINEA GEL PANNA CDGBase latte dal gusto piacevole di panna.
Kg 2 x 8
053-0016 BASE JESSICA CDGBase completa a grassi animali lavorata ad acqua sia a freddo che a caldo, struttura cremosa.
Kg 1 x 14,6
005-0050 NEUTRO CL10Prodotto in polvere formulato per garantire eccellenti capacità emulsionanti, buon eff etto stabilizzante ed accentuata cremosità del gelato alla crema.
Kg 2 x 6
053-0001 BASE NATURA 100 CDG Base a grassi animali con un basso dosaggio che consente di personalizzare la ricetta base.
Kg 1,75 x 6
053-0079 NEUTRO 5 GRProdotto in polvere formulato per garantire eccellenti capacità emulsionanti, buon eff etto stabilizzante ed accentuata cremosità del gelato alla crema.
Kg 1 x 10
060-0001 BASE MADRE PREZIOSA CDGBase completa a grassi animali completamente naturale con l’utilizzo degli unici addensanti e stabilizzanti farina di carruba e gomma di guar.
Kg 1 x 12,9
053-0036 BASE MADRE PREZIOSA 100 CDGBase a grassi animali completamente naturale con l’utilizzo degli unici addensanti e stabilizzanti farina di carruba e gomma di guar.
Kg 1 x 16
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Codice Prodotto e descrizione Um Confezione
053-0042 BASE FUTURA CDGBase completa a grassi animali e vegetali ottima per abbattere i tempi di produzione e garantire una qualità costante. Ideale per le macchine soft.
Kg 13,2
053-0043 BASE FUTURA 100 CDGBase a grassi animali e vegetali ottima per abbattere i tempi di produzione e garantire una qualità costante. Ideale per le macchine soft.
Kg 12
015-0018 BASE CREMA CLEAN COMPLETA CDGBase completa completamente naturale senza mono e digliceridi degli acidi grassi. Ricetta clean label. Base cremosa che esalta le proprietà dei singoli ingredienti.
Kg 1 x 13,3
LLAA LLIINNEAA VVEEGGANNACodice Prodotto e descrizione Um Confezione
053-0093 BASE PIANETA CREMA CDGBase per gelati vegani senza grassi animali con utilizzo esclusivo di zucchero di canna grezzo e ingredienti certifi cati.
Kg 1 x 25
053-0091 BASE PIANETA FRUTTA CDGBase frutta per gelati vegani con zucchero di canna grezzo e ingredienti certifi cati. Struttura cremosa che esalta il sapore della frutta.
Kg 1 x 25
022-0031 PISTACCHIO NATURA 100%GOLD CDGProdotto certifi cato.
Kg 1 x 5
022-0022 PASTA NOCCIOLA ALBA CDGProdotto certifi cato.
Kg 1 x 5
030-0034 SORRISO AMARO PASTA CDGProdotto certifi cato.
Kg 1 x 3,5
024-0008 ARACHIDE PASTA CDGProdotto certifi cato.
Kg 1 x 3
033-0001 CAFFÈ SERVICE CDGProdotto certifi cato.
Kg 21
013-0023 PASTA DI CACAO CDGProdotto certifi cato.
Kg 1 x 12
024-0012 MANDORLA PASTA 100% CDGProdotto certifi cato.
Kg 1 x 3
LLEE BBBAAASSI FFRRUTTTTAACodice Prodotto e descrizione Um Confezione
015-0012 BASE FRUTTA FRUTTOLIGHT CDGBase alla frutta senza saccarosio a basso contenuto calorico indicata per una clientela attenta all’assunzione di zucchero.
Kg 1 x 10
015-0004 SBF SUPER BASE FRUTTA CDGBase in polvere da utilizzare per la produzione di gelati alla frutta ricchi e cremosi con un notevole overrun.
Kg 1 x 10
015-0013 BIT PER FRUTTOLIGHT CDGProdotto liquido formulato per garantire eccellenti proprietà della base frutta Fruttolight.
Kg 1
022-0033 BASE SWEETFRUIT 50 CDGBase in polvere da utilizzare per la produzione di gelati alla frutta, può essere lavorata a caldo, ma ha una resa ottimale anche a freddo.
Kg 2,5 x 8
053-0007 035 BASE FRUTTA CDGBase a bassa grammatura che esalta il sapore della frutta. Lavorazione a freddo.
Kg 1 x 8
053-0005 STABILIZZANTE FRUTTAProdotto in polvere formulato per garantire ottime capacità emulsionanti buon eff etto stabilizzante, consistente cremosità del gelato alla frutta.
Kg 1 x 10
053-0024 BASE FRUTTA GIULIA KG 5Base completa in polvere da utilizzare per la produzione di gelati alla frutta ricchi e cremosi con un notevole overrun. Garantisce una qualità costante e di facile utilizzo.
Kg 1 x 5
022-0019 BASE FRU MIX Base alla frutta con fruttosio.
Kg 2 x 10
060-0002 BASE FRUTTA PREZIOSA CDGBase completa e naturale che esalta il sapore della frutta. Lavorazione a caldo.
Kg 1 x 15,6
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LA LINEA LIGHTLE BASI PER SOFT-ICE
LA LINEA EASY
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LLAA LLIINNEAA LLIGGHHTT
Codice Prodotto e descrizione Um Confezione
005-0001 SOIA BASE NEUTRA CDGPreparato con estratti di soia e ingredienti vegetali. Pensato per gli intolleranti al latte e per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Kg 2,5 x 6
005-0002 SOIA CIOCCOLATO CDG SR Kg 2,5 x 6
005-0003 SOIA COCCO CDG SR Kg 2,5 x 6
005-0023 SOIA A.C.E. SENZA ZUCCHERO SR Kg 2,5 x 6
005-0007 SOIA BASE FRUTTA CDG SR Kg 2,5 x 6
005-0017 SOIA MELA VERDE CDG SR Kg 2,5 x 6005-0060 RISO & VANIGLIA (POLVERE) CDG Kg 1,35 x 10
053-0092 BASE GUSTOSABase creata per gli intolleranti al latte, senza lattosio e derivati del latte, dalla struttura cremosa e dal gusto delicato.
Kg 1,3 x 13
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LAA LLIINNEEAA EEAASYYCodice Prodotto Um Confezione
005-0044 EASY POMPELMO ROSA CDG Kg 2,5 x 6
053-0029 A.C.E. POWER SPRINT CDG Kg 1,25 x 12
053-0019 UVA FRAGOLA CDG Kg 1,25 x 10
LLEE BBBAAASSI PPEER SSOFT-ICECodice Prodotto Um Confezione
005-0020 FIORDILATTE SOFT CDG (350gr/lt) Kg 2,5 x 5
005-0021 CIOCCOLATO SOFT CDG (350gr/lt) Kg 2,5 x 5
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GLI AROMI E IL LATTE IN POLVEREGLI ZUCCHERI
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GGLI AAARROOMMI E ILL LLAATTE INN PPOLVERE
Codice Prodotto Um Confezione
053-0057 PROTEINE DEL LATTE WCP80% Kg 5
053-008 AROMA GALA Kg 1 x 10
053-0056 AROMA FIOR DI LATTE CDG Kg 1 x 10
053-0023 CUOR DI LATTE CDG Kg 1 x 10
053-0040 LATTE MAGRO SPRAY POLVERE CDG Kg 1 x 10
021-0014 LATTE CONDENSATO ZUCCHERATO Kg 1 x 5
034-0001 TUTTOVO (TUORLO ZUCCHERATO) Kg 1,25 x 6
053-0053 AROMA PANNA CDG Kg 1 x 10
GGLI ZZZUUCCCCHEERRICodice Prodotto Um Confezione
012-0003 GLUCOSIO DISIDRATATO Kg 25
012-0011 DESTROSIO REFEROSE 200 Kg 25
012-0016 GLUCOPLUS 460 (PASTA) Kg 10
031-0031 ZUCCHERO INVERTITO Kg 14
031-0006 ZUCCHERO A VELO Kg 5
012-0015 SACCAROSIO SEMOLATO Kg 25
037-0003 GRASSO DI COCCO RAFFINATO Kg 1
005-0067 MALTODESTRINE Kg 25
012-0028 ZUCCHERO DI CANNA EXTRA LIGHT BIO SR Kg 25
053-0049 INULINA Kg 25
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LE AROMATIZZAZIONI ALLE CREMELE AROMATIZZAZIONI ALLA FRUTTA
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LEE AAARRROOMMAATIIZZZAAZZIONI AAALLE CREMECodice Prodotto Dosaggio
g/KgUm Confezione
058-0008 AMARENA FRUTTO LUXURY CDG Qb Kg 4
058-0009 AMARENA VARIEGATO LUXURY CDG Qb Kg 5,5
022-0007 AMARETTO EXTRA CDG 80/100 Kg 5,5
036-0011 AZZURRO PASTA CDG (puff o) 35 Kg 4
046-0001 BIGNOLATA CDG SR Qb Kg 6
022-0040 CUOR DI PINOLO CDG 80/100 Kg 4
022-0009 BISCOTTO VARIEGATO CDG Qb Kg 5,5
003-0013 CAFFÈ EXTRA CDG 50 Kg 5,5
033-0001 CAFFÈ SERVICE 0,5 CDG (liofi lizzato) 13/15 Kg 1
038-0001 CANNELLA CEYLON (in polvere) 15 Kg 1
005-0038 CARAMEL EXTRA PASTA CDG 80 Kg 3,5
030-0015 CASSATA SICILIANA NATURALE CDG 80/100 Kg 6
053-0010 CAFFÈ ISTANTANEO CDG 15/20 Kg 1
005-0098 CIOCCOLATO BIANCO PASTA CDG 100 Kg 3,5
003-0022 CIOCCOLATO PASTA CDG SR 110/130 Kg 6,1
026-0001 COCCO CREMA NATYS 1000 Nr 1
022-0002 COCCO SELEZIONE CDG 80/100 Kg 6
003-0034 COPERTURA PINGUINO CDG (fondente) Qb Kg 3
030-0016 CREMA CHANTILLY CDG 80/100 Kg 4
003-0026 CREMA DI DELIZIA CDG 80/100 Kg 4
022-0021 BISCOTTO PASTA NATURALE CDG 50 Kg 4
022-0046 PASTA GIANDUIA GRAN TORINO 100/120 Kg 4
030-0099 LIQUIRIZIA EXTRA CDG 80/100 Kg 4
019-0002 LIQUIRIZIA POLVERE SELEZIONE CDG 30 Kg 1
030-0018 MANDORLA CDG 80/100 Kg 4
007-0007 MANDORLISSIMA PURA SELEZIONE CDG 70/80 Kg 1
003-0007 MARRON GLACEÈ SPECIAL CDG 100/120 Kg 5,5
020-0001 MARRONI BOCCONCINI CDG Qb kg 6
005-0110 EASY CHEESECAKE CDG 1,5+2,5 acqua
Nr 1,5 x 8
020-0002 MARRONI CREMA CDG 1000 kg 5
003-0008 MASCARPONE SPECIAL CDG 80/100 Kg 3
003-0037 CREMA ALL’UOVO NATURALE CDG 80/100 Kg 3
005-0096 MENTA VERDE NATURALE CDG 50 Kg 3,5
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Codice Prodotto Dosaggiog/Kg
Um Confezione
004-0001 MERINGA CDG 80 Kg 6
022-0001 NOCCIOLA TONDA LANGHE SUPER CDG 80/100 Kg 5
006-0014 NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA CDG 80/100 Kg 5
022-0022 NOCCIOLA SELEZIONE CDG 80/100 Kg 5
003-0002 NOCCIOLITA CDG Qb Kg 4
022-0014 NOCE CDG 80/100 Kg 5,5
022-0005 PISTACCHIO REALE EXTRA CDG 80/100 Kg 6
022-0003 PISTACCHIO NATURA 100% CDG 80/100 Kg 5
022-0031 PISTACCHIO NATURA 100% GOLD 80/100 Kg 5
003-0015 PANNA COTTA CDG 80/100 Kg 3
022-0015 RICOTTA PASTA CDG 50 Kg 4
030-0034 SORRISO AMARO (bacio) SELEZIONE CDG 80/100 Kg 3,5
030-0025 MALAGA PASTA CON UVETTA 80/100 Kg 4
022-0020 CUOR DI TARTUFO CDG 80/100 Kg 5,5
030-0022 TIRAMISÙ NATURALE EXTRA CDG 80/100 Kg 4
030-0002 TORRONCINO PASTA NATURALE CDG 80/100 Kg 3,5
053-0022 VANIGLIA AL NATURALE 30 Kg 3
002-0003 YOGGI (aroma yogurt) 30/50 Kg 1,5 x 6
022-0026 CREMA WHISKEY 50 Kg 3,5
053-0008 NATURYÒ 335 Kg 1 x 10
022-0041 COPERTURA PER STRACCIATELLA MANIUM Qb Kg 5
030-0023 ZABAGLIONE EXTRA CDG 80/100 Kg 4
030-0004 ZUPPA INGLESE PASTA 80/100 Kg 4
053-0004 PISTACCHIO PURO DI SICILIA 100 % CDG 70/100 Kg 3
003-0001 CROCCANTINO AL RHUM NATURALE CDG 80/100 Kg 4
036-00004 CAFFÈ BIANCO CDG 50 Kg 4
030-0006 VANIGLIA CLASSICA CDG 80/100 Kg 4
030-0030 VANIGLIA GIALLA CDG 35 Kg 4
053-0030 VANIGLIA CON BACCHE CDG 30 Kg 4
030-0029 DULCE DE LECHE VARIEGATO CDG Qb Kg 4
022-0030 CREMA DEGLI ANGELI CDG 50 Kg 4
024-0008 ARACHIDE PASTA 80/100 Kg 3
030-0033 PASTA (Raff y) CUORE D’ARTISTA 80/100 Kg 4
003-0043 PASTA BACIO CDG 100/120 Kg 4
022-0045 DOLCE-YO CDG 30/40 Kg 1,5 x 4
Codice Prodotto Dosaggiog/Kg
Um Confezione
022-0048 NOCCIOLA PIEMONTE IGP 80/100 Kg 5
036-0006 MENTA BIANCA 25/35 Kg 4
005-0099 CREMA DI RISO 1,6+2,5 acqua
Kg 1,6X8
001-0001 LOTUS BISCOTTINO 100/120 Kg 7,5
022-0053 NOCCIOLA PIEMONTE IGP TOSTATA 80/100 Kg 5
022-0047 CREMA MIRA ELLA CDG Qb Kg 5
005-0101 CREMA MIRA ELLA BIANCA Qb Kg 3,5
005-0102 CREMA MIRA ELLA PISTACCHIO Qb Kg 3,5
005-0103 CREMA MIRA ELLA NOCCIOLA Qb Kg 3,5
005-0104 PESTO DI PISTACCHI CDG 100 Kg 3,5
LLEE AAARRROOMMAATIIZZZAAZZIONI AALLA FRUTTACodice Prodotto Dosaggio
g/KgUm Confezione
005-0026 ANANAS CDG 80/100 Kg 3,5
005-0025 BANANA CDG SR 80/100 Kg 3,5
005-0028 FRAGOLA CDG 80/100 Kg 3,5
005-0018 FRUTTI DI BOSCO CDG 80/100 Kg 3,5
005-0036 LAMPONE CDG 80/100 Kg 3,5
036-0005 LIMONCELLO SELEZIONE CDG 80 Kg 4
001-0268 LIMONE CDG 50 Kg 4
026-0003 MANGO POLPA 350/450 Nr 1 x 6
005-0035 MANDARINO CDG 80/100 Kg 3,5
005-0019 MELA VERDE CDG 80/100 Kg 3,5
005-0029 MELONE CDG 80/100 Kg 3,5
005-0027 PESCA CDG 80/100 Kg 3,5
005-0037 MORA CDG 80/100 Kg 3,5
005-0047 KIWI CDG 80/100 Kg 3,5
005-0086 PASSION FRUIT PASTA CDG 80/100 Kg 3,5
005-0048 MIRTILLO CDG SR 80/100 Kg 3,5
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IL CIOCCOLATO
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ILLL CCIOOCCCCOOLAAATOOCodice Prodotto Um Confezione
014-0001 CACAO IN POLVERE DE ZAAN Kg 5 x 4
013-0040 BURRO DI CACAO Kg 4
014-0002 CACAO JERKENS 22/24 Kg 5 x 4
005-0068 NICE CIOCCOLATO FONDENTE Kg 1,8 x 8
003-0029 CIOCCOLATTE CDG Kg 1 x 16
053-0034 CIOCCOLATA IN TAZZA CDG Kg 1 x 15
013-0005 CIOCCOLATO LOS VASQUEZ 75% Kg 3 x 4
013-0077 CIOCCOLATO FONDENTE PERU 70% Kg 3 x 4
013-0015 CIOCCOLATO FONDENTE ICE 54% Kg 3 x 4
013-0017 CIOCCOLATO BIANCO ICE Kg 12
013-0019 PASTA DI CACAO (MASSA KG4) Kg 1
013-0097 CIOCCOLATO FONDENTE ECUADOR 74% Kg 3 x 4
013-0093 CIOCCOLATO FONDENTE MADAGASCAR 71% Kg 3 x 4
013-0111 COPERTURA FONDENTE MABEL 56% Kg 3 x 4
005-0097 CIOCCOLATO SUPERBLACK CDG Kg 1,6 x 8
013-0004 CIOCCOLATO LOS PALMARITOS 4 CACAO 75% Kg 3 x 4
013-0071 CIOCCOLATO AL LATTE VANINI Kg 3 x 4
013-0112 CIOCCOLATO FONDENTE 71% SAO TOME Kg 3 x 4
013-0133 COPERTURA FONDENTE UGANDA 78% Kg 3 x 4
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I VARIEGATII TOPPING
LE GRANELLE E LE DECORAZIONI
32 33
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I VVVAARRRIEGGAATTICodice Prodotto Um Confezione
022-0027 VARIEGATO PRALINONE CDG Kg 3,5
003-0041 CRUNCHY GIANDUIA Kg 3
005-0033 COMPOSTA DI FICO CDG Kg 3,5
058-0007 SCORZETTA D’ARANCIA LUXURY CDG Kg 1,25 x 1
028-0003 CAFFÈ SELEZIONE CDG (SALSA) Kg 3
005-0034 MOU VARIEGATO EXTRA CDG Kg 3,5
005-0031 PESCA ARANCIO VARIEGATO CDG Kg 3,5
005-0052 VARIEGATO CIOCCOCOCCO CDG Kg 3,5
005-0090 VARIEGATO GELATO GRONK Kg 3,5
005-0051 VARIEGATO CIOCCOCAFFÈ Kg 3,5
049-0016 PASTA FRUTTA ARANCIA Kg 3
005-0100 311160 VARIEGATO CREM CARAMEL CDG (per caramello salato)
Kg 3,5
022-0028 VARIEGATO LAMPONE Kg 3
022-0004 VARIEGATO GOLOSELLA Kg 6
022-0042 VARIEGATO ALBICOCCA Kg 3
022-0043 VARIEGATO PERA Kg 3
058-0006 FARCIFRUTTA ANANAS LUXURY CDG Kg 1,25 x 1
058-0001 FARCIFRUTTA FRAGOLA LUXURY CDG Kg 1,25 x 1
058-0002 FARCIFRUTTA LAMPONE LUXURY CDG Kg 1,25 x 1
058-0003 FARCIFRUTTA MORA LUXURY CDG Kg 1,25 x 1
058-0004 FARCIFRUTTA MIRTILLO NERO LUXURY CDG Kg 1,25 x 1
058-0005 FARCIFRUTTA M.BOSCO N. LUXURY CDG Kg 1,25 x 1
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I TTOOPPPPIINNGCodice Prodotto Um Confezione
005-0010 AMARENA CDG SR Kg 1
005-0013 CAFFÈ CDG Kg 1
005-0011 CARAMEL CDG Kg 1
005-0015 CIOCCOLATO CDG Kg 1
005-0012 FRAGOLA CDG Kg 1
005-0016 FRUTTI DI BOSCO CDG Kg 1
005-0022 MOU CDG SR Kg 1
005-0032 NOCCIOLA CDG Kg 1
005-0014 KIWI CDG SR Kg 1
022-0029 MIELE CDG Kg 1
005-0111 VANIGLIA CDG Kg 1
LEE GGGRRAAANELLLEE E LE DECOORRAZIONICodice Prodotto Um Confezione
027-0091 GRANELLA DI ARACHIDI CDG SR Kg 2
031-0089 GRANELLA DI MANDORLA PRALINATA CDG Kg 3
041-0002 GRANELLA DI NOCCIOLA PRALINATA CDG Kg 2
031-0090 GRANELLA DI NOCCIOLA TOSTATA CDG Kg 3
024-0005 GRANELLA DI PISTACCHIO TOSTATA Kg 1
024-0001 ARACHIDI PRALINATE INTERE CDG SR Kg 2
031-0001 NOCI MEZZE TIPO “A” CDG Kg 1
031-0091 NOCCIOLE TOSTATE INTERE PIEMONTE CDG Kg 3
031-0003 PISTACCHI INTERI SGUSCIATI CDG Kg 1
009-0010 MERINGA A GOCCE Kg 4
024-0007 MANDORLA TOSTATA INTERA CON BUCCIA CDG Kg 1
031-0094 MANDORLA A BASTONCINO TOSTATE Kg 2
024-0011 MANDORLE PRALINATE Kg 2
031-0020 COCCO A SCAGLIE Kg 1
024-0010 NOCI PECAN Kg 1
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I CONI E CIALDELE CIALDE PER GELATERIA E PASTICCERIA
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I CCOOONNI E CIAALLDDECodice Prodotto Um Confezione
010-0026 CONO CORNETTO 1 CDG Pz 294 x Ct
010-0027 CONO CORNETTO 2 CDG Pz 245 x Ct
010-0015 CONO COPPA 2 CDG Pz 770 x Ct
010-0013 CONO COPPA 3 CDG Pz 420 x Ct
010-0040 CONO COPPA CLASSIC “DIVA” Pz 330 x Ct
010-0003 CONO 2000 Pz 200 x Ct
010-0004 CONO 2000/1 Pz 300 x Ct
010-0014 CONO DONATELLO Pz 228 x Ct
010-0097 CONO PANNA TIEPOLO Pz 420 x Ct
010-009 CONO PRALINATO Pz 170 x Ct
010-0011 CONO “TEDESCO” FJ 42 CO Pz 192 x Ct
010-0012 CONO “TEDESCO” FJ 42 LJ Pz 150 x Ct
010-0009 CONO “TEDESCO” FJ 42 SK Pz 162 x Ct
010-0045 CONO SLAPPY TUTTIFRUTTI E NO (minicono) Pz 1 x Ct
010-0018 BISCOTONDO Pz 1000 x Ct
010-0020 CANNOLO CORTO Pz 250 x Ct
010-0021 CANNOLO CORTO BICOLORE Pz 250 x Ct
010-0022 SIGARETTA SCHIACCIATA Pz 250 x Ct
010-0023 SIGARETTA SCHIACCIATA BICOLORE Pz 250 x Ct
010-0019 WIEN VENTAGLIO Pz 200 x Ct
040-0001 PANINO PER GELATO Pz 1 x 35
010-0043 CONCHIGLIA PICCOLA (cestino) Pz 1 x 72
010-0025 CIALDA VIENNA MEDIA CDG Pz 160
010-008 CONO SENZA GLUTINE 46mm Pz 40
010-0106 CONO EURO 3L Pz 352
010-0107 CONO EURO 4 Pz 352
010-0108 EURO MIGNON (miniconi) Pz 500
010-0110 CONO EURO 5 Pz 352
010-0109 CONO EURO 6 Pz 270
010-0031 CIALDA VIENNA PICCOLA CDG Pz 180
010-0032 CONO COPPA MYA Pz 336
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LEE CCCIAAALLDE PPEERR GGEELATERRIAA E PASTICCERIACodice Prodotto Um Confezione
017-0002 CIO1001 CIOKKOLONE Pz 1 x 132
017-0003 CANN1003 CANNOLI 19/10 COCCO Pz 1 x 112
017-0004 MIG302 MIGNON RICOPERTI Pz 1 x 250
017-0005 MIG303 MIGNON COCCO Pz 1 x 250
017-0006 MIG305 MIGNON AMARETTO Pz 1 x 225
017-0007 MIG309 MIGNON MERINGA Pz 1 x 225
017-0008 KIK183 KIKERE COCCO Pz 1 x 120
017-0009 KIK185 KIKERE AMARETTO Pz 1 x 120
017-0010 KIK186 KIKERE ARLECCHINO Pz 1 x 120
017-0011 KIK187 KIKERE CACAO Pz 1 x 120
017-0012 KIK189 KIKERE MERINGA Pz 1 x 120
017-0013 KIK180 KIKERE CAFFÈ Pz 1 x 120
017-0014 CANN1000 CANNOLI CAFFÈ Pz 1 x 112
017-0015 CIA169 KIKKY Kg 1 x 1,4
017-0016 TRO13 TROTTOLE COCCO Pz 1 x 200
017-0017 TRO14 TROTTOLE RISO Pz 1 x 150
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GLI SCIROPPI E TUTTO PER LA GRANITAI BISCOTTI GELATO
LA POLPA DI FRUTTA SURGELATA
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GGGLII SSCCIIROPPPPI E TTUTTO PPER LA GRANITACodice Prodotto Um Confezione
008-0001 ESTRATTO DI SCIROPPO ALLA MENTA Bott 2,6
008-0002 ESTRATTO DI SCIROPPO AL LIMONE Bott 2,6
008-0003 ESTRATTO DI SCIROPPO ALLA FRAGOLA Bott 2,6
008-0004 ESTRATTO DI SCIROPPO ALLA GRANATINA Bott 2,6
008-0005 ESTRATTO DI SCIROPPO ALL’ORZATA Bott 2,6
008-0006 ESTRATTO DI SCIROPPO AL TAMARINDO Bott 2,6
008-0007 ESTRATTO DI SCIROPPO ALL’AMARENA Bott 2,6
008-0008 ESTRATTO DI SCIROPPO ALL’ARANCIO Bott 2,6
008-0011 ESTRATTO DI SCIROPPO ALL’ANICE Bott 2,6
008-0012 ESTRATTO DI SCIROPPO ALLA COLA Bott 2,6
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LAAA PPOOLLPPAA DDI FFRRUTTTTA SURRGGELATACodice Prodotto Um Confezione
055-0001 FRAGOLA NON CAL. CAMAROSA Kg 2,5 x 4
055-0002 FRAGOLA NON CAL. SENGA SENGANA Kg 2,5 x 4
055-0003 LAMPONE INTERO Kg 2,5 x 2
055-0004 MISTO BOSCO 4 FRUTTI Kg 2,5 x 2
055-0005 MELONE A FETTE Kg 2,5 x 2
055-0006 PESCA A FETTE Kg 2,5 x 2
055-0007 ANANAS A FETTE Kg 2,5 x 2
055-0008 KIWI A FETTE Kg 2,5 x 4
055-0009 SUCCO ARANCIA GATTO Kg 0,5 x 24
055-0020 SUCCO MANDARINO GATTO Kg 0,5 x 24
055-0025 RIBES ROSSO Kg 2,5 x 2
055-0013 SUCCO LIMONE GATTO BUSTA Kg 0,5 x 24
055-0014 SUCCO LIMONE GATTO BRICCO Kg 0,5 x 24
055-0015 SUCCO POMPELMO ROSA GATTO BRICCO Kg 0,5 x 24
056-0001 POLPA DI FRUTTA GUAVA-GOIABA Kg 1 x 6
056-0002 POLPA DI ANANAS Kg 1 x 6
056-0005 POLPA DI GRAVIOLA Kg 1 x 6
056-0006 POLPA DI MANGO Kg 1 x 6
056-0007 POLPA DI ACAI Kg 1 x 6
056-0008 POLPA DI PAPAYA Kg 1 x 6
056-0009 POLPA DI CAJU Kg 1 x 6
056-0010 POLPA DI MARACUJA Kg 1 x 6
056-0011 POLPA DI ACEROLA Kg 1 x 6
056-0012 POLPA DI CAJA Kg 1 x 6
056-0018 POLPA DI GOIABA Kg 15 x 0,4
056-0019 POLPA DI ACAI Kg 15 x 0,4
056-0020 POLPA DI CAJU Kg 15 x 0,4
056-0021 POLPA DI MARACUJA Kg 15 x 0,4
056-0022 POLPA DI MANGO Kg 15 x 0,4
056-0023 POLPA DI ANANAS Kg 15 x 0,4
056-0024 POLPA DI PAPAYA Kg 15 x 0,4
056-0025 POLPA DI ACEROLA Kg 15 x 0,4
056-0026 POLPA DI CAJA Kg 15 x 0,4
056-0027 POLPA DI GRAVIOLA Kg 15 x 0,4
056-0016 PUREA DI LIME Kg 1 x 6
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IAI BBISSSCCOOTTTTI GGEELATTOOCodice Prodotto Um Confezione
045-0008 BISCOTTO BISGEL Kg 1 x 4
045-0017 KIT STAMPO IN SILICONE Pz 1
045-0010 CHOCOSOFT Ct 0,8 x 5
045-0011 BROWNIES IN PIECES Ct 1 x 5
045-0012 TIPO R RICOPERTO CIOK FONDENTE Ct 0,7 x 5
045-0013 TIPO R RICOPERTO CIOK BIANCO Ct 0,7 x 5
045-0014 GRANELLA DI MERINGA Ct 0,25 x 5
045-0015 ZUCCHERO DI CANNA RIC CIOK Ct 1,2 x 5
045-0016 GRANELLA MERINGA RIC CIOK Ct 1 x 5
045-0018 GRANELLA DI AMARETTO RICOPERTA AL CIOCCOLATO Ct 1 x 5
017-0101 P15GRAV CONFETTINI Ct 1 x 1
045-0027 CRUNCHY BARRETTA Ct 1 x 4,2
045-0028 CHIOCO BARRETTA Ct 1 x 3,7
045-0009 CIOCCOGEL Kg 1 x 5,2
045-0019 KIT STAMPO IN SILICONE PER CIOCCOGEL Pz 1
Codice Prodotto Um Confezione
056-0032 PUREA DI LIME Kg 15 x 0,4
055-0017 MIRTILLO NERO EXTRA Kg 2,5 x 2
055-0022 MORA SELVATICA Kg 2,5 x 2
055-0030 SUCCO BERGAMOTTO GATTO Kg 12 x 1
055-0043 SUCCO D’ANGURIA Kg 12 x 1
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I PRODOTTI PER LA PASTICCERIAI PRODOTTI SECCHI PER LA PASTICCERIA
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I PRRODOTTTI PERR LA PASTTTICCERIACodice Prodotto Um Confezione
015-0010 BAGNA ANALCOOLICA ALCHERMES Kg 1
015-0011 BAGNA ANALCOOLICA CAFFÈ Kg 1
015-0009 BAGNA ANALCOOLICA MARASCHINO Kg 1
036-0008 FRUITPLUS (per conversare la frutta) Kg 1,5
002-0112 GELOGLASS Kg 1,2
005-0083 GLASSA CIOCCOLATO FONDENTE CDG Kg 1,5
005-0084 GLASSA FRAGOLA CDG Kg 1,5
015-0014 BAGNA ANALCOLICA ALLA VANIGLIA Kg 1
150-0025 PAN DI SPAGNA CLASSICO 56x36x4cm Ct 1
003-0042 SEMIFREDDO DAISY CDG Kg 4
150-0027 PAN DI SPAGNA ROULLÈ 0,7cm Ct 1
150-0105 PAN DI SPAGNA ROULLÈ AL CIOCCOLATO 0,7cm Ct 1
015-0001 SEMIFREDDO GEL (polvere) Kg 1 x 10
015-0002 SEMIPLUS (pasta) Kg 5
013-0016 COPERTURA PER PASTICCERIA (glassa) Kg 5
005-0091 PREPARATO PER CREPES Kg 2 x 8
036-0032 CREMA PASTICCERA A FREDDO Kg 2
005-0079 COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE Kg 1,2 x 8
005-0092 COPERTURA CAFFÈ CDG Kg 1,2 x 8
005-0093 COPERTURA NOCCIOLA CDG Kg 1,2 x 8
005-0094 COPERTURA FRAGOLA CDG Kg 1,2 x 8
005-0078 COPERTURA CIOCCOLATO BIANCO CDG Kg 1,2 x 8
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I PRODOTTTTI SECCCCHI PER LLLA PASTICCERIACodice Prodotto Um Confezione
150-0007 BIGNÈ AL BURRO 45mm Ct 1 x 175
150-0018 BIGNÈ AL BURRO 50mm Ct 1 x 150
009-0004 BIGNÈ MICRO Kg 2
009-0005 CANNOLO GIGANTE Ct 1 x 9
150-0008 CANNONCINO SFOGLIA MIGNON Ct 1 x 120
150-0028 CESTINO SFOGLIA MIGNON 60mm SR Ct 1 x 65
150-0004 FONDO TORTA FROLLA 22cm SR Ct 1 x 10
150-0012 FONDO TORTA FROLLA 20cm SR Ct 1 x 12
150-0009 TARTELLA DI FROLLA MIGNON 44mm Ct 1 x 250
150-0010 BARCHETTA DI FROLLA MIGNON Ct 1 x 250
150-0023 MERINGHE PER MONOPORZIONE 70mm Pz 1 x 180
039-0002 MERINGHE 18cm Pz 1 x 18
039-0003 MERINGHE 20cm Pz 1 x 16
039-0010 MERINGHE 22cm Pz 1 x 12
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IL CROCCANTELA PASTICCERIA DI CIOCCOLATO
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IL CROCCAANTECodice Prodotto Um Confezione
149-0001 CROCCANTE MAGNUM 300 CLASSICO Pz 1 x 4
149-0023 CROCCANTE TORTIERA CLASSICO Pz 1 x 2
149-0002 CROCCANTE CESTINO MONOPORZIONE Pz 1 x 20
149-0005 CROCCANTE CESTINO MONOPORZIONE CIOCCOLATO SR Pz 1 x 20
149-0011 CROCCANTE CESTINO MONOPORZIONE FRAGOLA SR Pz 1 x 20
149-0035 CROCCANTE ROMANTICA SR Ct 6 x 1
149-0036 CROCCANTE TORTINO CLASSICO SR Ct 6 x 1
149-0015 CROCCANTE MIGNON CLASSICO SR Ct 1 x 144
149-0055 CUORE MONO VALENTINO Pz 1 x 20
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LA PPASTICCCCERIAA DDI CIOCCCCOLATOCodice Prodotto Um Confezione
149-0003 BRACCIALE DI CIOCCOLATO GRANDE Ct 1 x 28
013-0036 TAZZINE DI CIOCCOLATO Ct 1 x 168
031-0002 CHICCHI DI CAFFÈ AL CIOCCOLATO Kg 1
013-0115 MARGHERITE 540gr Pz 90
013-0116 COCCINELLA PORTAFORTUNA 280gr Pz 200
013-0117 PRIMULE 315gr Pz 210
013-0118 RIGHE E POIS TRIANGOLARI 437gr Pz 168
013-0119 RIGHE A POIS BASTONCINO 314gr Nr 112
013-0120 RAPSODIA DI CERCHI 502gr Pz 456
013-0033 GOCCE NOUGAT Nr 1
013-0121 VORTICI IN ROSSO 502gr Pz 456
013-0122 TOCCO DEL PITTORE QUADRATI 132gr Pz 160
013-0123 TOCCO DEL PITTORE TRIANGOLARI 66gr Pz 72
013-0124 TOCCO DEL PITTORE RICCIOLI 66gr Pz 38
013-0125 ELEGANZA SFERE 576gr Pz 96
013-0126 ELEGANZA BASTONCINI 314gr Pz 112
013-0127 FIORE ROYAL KIT 540gr Pz 12
013-0128 TRIS DI CUORI 510gr Pz 30
013-0129 TRIS ANELLI DIAMANTE 288gr Pz 16
013-0131 COLORI IN FESTA QUADRATI 735gr Pz 210
013-0132 GOCCE FONDENTE MINI 45% 12.000gr Pz 12.000
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I CONTENITORI D’ASPORTO
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I CCONNNTENNITOORI PPER ILL GELAATO D’ASSPOORTO E PER I SEMIFREDDICodice Prodotto Um Confezione
109-0001 LA MARGHERITA CC 500 Ct 1 x 100
109-0002 LA MARGHERITA CC 750 Ct 1 x 80
109-0003 LA MARGHERITA CC 1000 Ct 1 x 60
109-0004 LA MARGHERITA CC 1500 Ct 1 x 50
109-0110 CONTENITORE TERMICO PER DOPOCENA Pz 4
109-0005 FASCETTA DI CHIUSURA PER MARGHERITA Ct 1 x 1000
109-0016 VASCHETTA KRISTALL CC 500 PZ 100 Ct 1 x 50
109-0017 VASCHETTA KRISTALL CC 750 PZ 70 Ct 1 x 50
109-0018 VASCHETTA KRISTALL CC 1000 PZ 60 Ct 1 x 50
109-0019 VASCHETTA KRISTALL CC1500 PZ 45 Ct 1 x 50
109-0009 CONTENITORE PER STECCO Ct 1 x 45
108-0107 VASCHETTA KA 500 ASSEMBLATA Pz 1 x 50
108-0108 VASCHETTA KA 750 ASSEMBLATA Pz 1 x 50
109-0109 VASCHETTA KA 1000 ASSEMBLATA Pz 1 x 50
109-0012 MINITORTA 18x18cm Pz 1 x 50
109-0011 TORTA MEDIA 22x22cm Pz 1 x 52
109-0015 TORTA P. GRANDE 25x25cm Pz 1 x 24
109-0021 ISOCIOTOLA CC 500 Ct 1 x 130
109-0022 ISOCIOTOLA CC 750 Ct 1 x 100
109-0023 ISOCIOTOLA CC 1000 Ct 1 x 70
109-0024 ISOCIOTOLA CC 1500 Ct 1 x 60
109-0008 CASSATA POLISTIROLO PICCOLA Ct 1 x 120
109-0020 SCATOLA GHIACCIOLI Ct 1 x 12
109-0111 CONTENITORE TERMICO PER DOPOCENA MAXI Ct 1 x 22
109-0112 SCATOLA TERMICA POLISTIROLO BORDO ALTO 276x200x164mm
Ct 1 x 120
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ESSO
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ACC
ESSO
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LE COPPETTE E I BICCHIERII DISCHI DORATI, I PIZZI E LE SCATOLE
I TOVAGLIOLI DI CARTA
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ESSO
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ACC
ESSO
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LEE CCOOPPPEETTE E I BICCCHIERRICodice Prodotto Um Confezione
108-0103 BICCHIERE CARTA MODELLO 11 C VIVI DI GUSTO Pz 1000
108-0104 BICCHIERE CARTA MODELLO 42 C VIVI DI GUSTO Pz 1000
108-0031 BICCHIERE CARTA MODELLO 58 C VIVI DI GUSTO Pz 1000
108-0011 BICCHIERE CARTA MODELLO VC Pz 1000
000-0015 BICCHIERE “DOPOCENA” CC185 Pz 1 x 15
157-0004 MINI DESSERT ERA Nr 500
108-0093 COPERCHIO POLY PER 237 CK Pz 1 x 1000
108-0032 FASCETTE SALVACALORE PER 237 CK Pz 1 x 1000
108-0111 BICCHIERE PER CIOCCOLATA 237 CK Pz 1 x 1000
108-0021 COPERCHIO IN POLITENE PER BICCHIERE 11 C Pz 1000
108-0022 COPERCHIO IN POLITENE PER BICCHIERE 42 C Pz 1000
108-0090 COPERCHIO IN POLITENE PER BICCHIERE 58 C Pz 1000
108-0030 COPERCHIO IN POLITENE PER BICCHIERE VC Pz 1000
108-0070 COPERCHIO A CUPOLA PER COPPETTA 16 B Pz 1000
108-0101 COPPETTA DI CARTA MODELLO 108 C VIVI DI GUSTO Pz 1000
108-0102 COPPETTA DI CARTA MODELLO 10 MG VIVI DI GUSTO Pz 1000
108-0100 COPPETTA DI CARTA MODELLO 16 B VIVI DI GUSTO Pz 1000
108-0012 COPPETTA DI CARTA MODELLO 4C Pz 1000
108-0007 COPPETTA DI CARTA MODELLO M2 Pz 1000
108-0008 COPPETTA DI CARTA MODELLO M4 Pz 500
025-0004 COPPETTA DI CARTA MODELLO M6 Pz 960
157-0043 COPPETTA TROPICAL CC 150 Pz 100
157-0042 COPPETTA TROPICAL CC 200 Pz 100
157-0044 COPPETTA TROPICAL CC 250 Pz 100
101-0031 TUBITO TRASPARENTE Pz 200
016-0052 PORTA TUBITO IN PLEXIGLASS Pz 1
107-0009 CANNUCCIA A CUCCHIAINO 21x6mm Sac 1 x 1000
107-0001 CANNUCCIA PER GRANITA COLORATA 21x7mm Sac 1 x 500
107-0004 CANNUCCIA PIEGHEVOLE 24x5mm Sac 1 x 250
107-0008 PALETTA GELATO COLORATA Kg 1
107-0003 PALETTA GRANITA COLORATA Sac 1 x 250
157-0001 MINI DESSERT VENERE E COPERCHIO Ct 1 x 800
107-0006 PALETTE GELATO TRASPARENTI NEUTRE Kg 1
107-0013 PALETTE GRANITA TRASPARENTI Sac 1 x 250
70 71
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ESSO
RI
ACC
ESSO
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Codice Prodotto Um Confezione
107-0014 CANNUCCIA PER GRANITA TRASPARENTE 21x7mm Sac 1 x 500
107-0027 COPPA FLY CC180 Ct 1 x 600
107-0029 COPPA FLY CC200 Ct 1 x 600
107-0028 COPERCHIO PER COPPA FLY Ct 1 x 600
101-0021 COPPA ROTONDA CC 250 Ct 1 x 900
101-0022 COPPA ROTONDA CC 300 Ct 1 x 750
101-0023 COPPA ROTONDA CC 400 Ct 1 x 750
101-0027 COPPA ROTONDA CC 200 SR Ct 1 x 900
I DDISSCCHII DOORATTTI, I PPIZZZI PER TOORTTA E LEE SCATOLE PER PASTICCERIACodice Prodotto Um Confezione
101-0016 DISCO ORO 16cm Kg 10
101-0015 DISCO ORO 18cm Kg 10
101-0001 DISCO ORO 20cm Kg 10
101-0002 DISCO ORO 22cm Kg 10
101-0003 DISCO ORO 24cm Kg 10
101-0004 DISCO ORO 26cm Kg 10
101-0005 DISCO ORO 28cm Kg 10
101-0006 DISCO ORO 30cm Kg 10
101-0029 DISCO ORO 32cm Kg 10
101-0133 TAVOLETTA ORO 12,5x28,5cm Kg 10
101-0039 LISTA ORO PER TORTE Kg 5
000-0020 VASSOIO CARTONE BIANCO NUMERO 2 Kg 5
000-0021 VASSOIO CARTONE BIANCO NUMERO 3 Kg 10
000-0022 VASSOIO CARTONE BIANCO NUMERO 4 Kg 10
000-0029 VASSOIO CARTONE BIANCO NUMERO 5 Kg 10
000-0030 VASSOIO CARTONE BIANCO NUMERO 6 Kg 10
000-0025 VASSOIO CARTONE BIANCO NUMERO 7 Kg 10
000-0026 VASSOIO CARTONE BIANCO NUMERO 8 Kg 10
000-0027 VASSOIO CARTONE BIANCO NUMERO 9 Kg 10
000-0028 VASSOIO CARTONE BIANCO NUMERO 10 Kg 10
202-0025 VASSOIO ALLUMINIO 25x35cm Pz 1
000-0009 SACCHETTI PPAC/FONDO 90x50x270mm Conf 1
101-0141 PIROTTINO ROTONDO NUMERO 3 SR - -
Codice Prodotto Um Confezione
101-0012 PIROTTINO OVALE NUMERO 3 SR - -
101-0014 PIROTTINO ROTONDO NUMERO 5 SR - -
101-0009 PIROTTINO ROTONDO NUMERO 7 BIS SR - -
103-0013 SCATOLA TORTA NEWLIFE 25cm ALTA Conf 1
000-0017 PIROTTINO ROTONDO NUMERO 9 SR - -
101-0007 PIROTTINO PER MONOPORZIONE 90x135cm - -
101-0060 PIZZO PRESTIGE 18cm SR - -
101-0061 PIZZO PRESTIGE 20cm SR - -
101-0073 PIZZO PRESTIGE 23cm SR - -
101-0070 PIZZO PRESTIGE 25cm SR - -
101-0071 PIZZO PRESTIGE 28cm SR - -
103-0021 SCATOLA TORTA NEWLIFE 21cm Pz 1
101-0080 PIZZO PRESTIGE RETTANGOLARE 25x35cm Conf 1 x 1000
032-0004 PORTA PRENDI LE CREPES Pz 1 x 300
000-0004 CONTENITORE TRASP. PER PASTICCERIA MONO 4 Pz 1
000-0006 CONTENITORE TRASP. PER PASTICCERIA QUADRATO Pz 1
000-0005 CONTENITORE TRASP. PER PASTICCERIA RETTANGOLARE Pz 1
103-0018 SCATOLA TORTA NEWLIFE 25cm BASSA Pz 1
103-0016 SCATOLA PORTAVASSOIO 22x16x6cm Pz 1
103-0015 SCATOLA QUADRATA NEWLIFE 24x24x10cm Pz 1
103-0014 SCATOLA TRONCO NEWLIFE 14x29cm Pz 1
103-0007 SCATOLA PORTAPASTICCERIA CM 20 X CM 25 Pz 1
103-0023 SCATOLA CARTONE PER TORTE NEWLIFE 27cm Pz 1
103-0024 SCATOLA CARTONE PER TORTE NEWLIFE 29cm Pz 1
103-0025 SCATOLA CARTONE PER TORTE NEWLIFE 33cm Pz 1
101-0135 TAVOLETTE ORO 15x15cm Kg 10
101-0136 TAVOLETTE ORO 19x19cm Kg 10
101-0137 TAVOLETTE ORO 22x22cm Kg 10
I TTOOVVAGGLLIOOLI DDI CAARTAACodice Prodotto Um Confezione
111-9999 TOVAGLIOLO EXTRA 17x17cm Ct 1 x 10.000
111-0003 TOVAGLIOLO OVATTA 33x33cm Conf 1 x 50
72 73
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ESSO
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GLI ACCESSORI PER LA PASTICCERIAGLI STRUMENTI E ACCESSORI VARI
LA STECCHERIA
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ESSO
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GLLI AAACCESSOORI PER LA PPAASTICCEERIAACodice Prodotto Um Confezione
045-0047 STAMPO TOR 25x9x7cm TRONCHETTO GRANDE Nr 1
045-0063 STAMPO TOR 25x9x7cm TRONCHETTO PICCOLO Nr 1
045-0046 STAMPO TORTA 25x8x9cm GIANDUIOTTO Nr 1
045-0062 SILICONE MINI BUCHE 84x32x35mm Nr 1
045-0048 SILICONE ZUCCOTTO SING 115mm 57.5mm Nr 1
045-0061 SILICONE ZUCCOTTO 13.5cm 6.75cm Nr 1
045-0043 ZUCCOTTO IN SILICONE SINGOLO 16mm 80mm Nr 1
201-0010 NASTRO ACETATO PRETAGLIATO 40cm Pz 100
031-0004 SAC À POCHE MONOUSO 55cm Pz 100
017-0001 CARTA PELLE-AGLIO Kg 1 x 10
045-0044 STAMPO IN SILICONE TORTA 13,5cm 40mm Nr 1
045-0045 SILICONE TORTA 16cm 40mm Nr 1
045-0053 SILICONE CONO DM 30H22 M 389 X 89.5 H 5 X MINICONI
Nr 1
045-0052 ESPOGEL UP MINI PER MINICONI Nr 1
203-0110 SOFLEX SEMISFERA 260005 Nr 1
GLLI SSSTRUUMEENTIII E ACCCESSSORI VAARI102-0001 ROTOLO IN ALLUMINIO 300m Pz 1
102-0002 ROTOLO IN PVC 300m Pz 1
201-0007 BOCCHETTE INOX DECORO Nr 1
201-0044 PENNELLO PER PASTICCERIA 35mm Nr 1
201-0062 BIBERON X BAGNA GRADUATO (FLACONE) Nr 1
201-0093 PORTA SALVIETTE IN ACCIAIO INOX Nr 1
201-0056 RASCHIETTO TIPO ASIMMETRICO Nr 1
201-0011 PORTACONI A DUE POSTI DA TAVOLO Nr 1
201-0012 PORTACONI A TRE POSTI DA TAVOLO Nr 1
153-0030 CARAFFA PP 5lt Pz 1
153-0021 SECCHIO GRADUATO PP 12lt Pz 1
153-0002 SESSOLA IN POLIETILENE Pz 1
204-0042 SPATOLA GOMMA (LECCA-LECCA) Pz 1
016-0050 PORTACONI TRASPARENTE IN PLEXIGLASS Pz 1
016-0051 PORTACUCCHIAINI TRASPARENTE PLEXIGLASS Pz 1
201-0035 FRUSTA IMPASTATRICE ACCIAIO CORTA 45cm Pz 1
153-0001 TANICA TONDA CON RUBINETTO 10lt Pz 1
76 77
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ESSO
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Codice Prodotto Um Confezione
154-0101 NEGRELLA EXPRESS - -
154-0102 VASCHETTA RICAMBIO NEGRELLA EXPRESS - -
153-0031 SCODELLA IN PP 3lt Pz 1
203-0101 PORZIONATORE ACCIAIO INOX 12lt Pz 1
203-0102 PORZIONATORE ACCIAIO INOX 24lt Pz 1
203-0106 PORZIONATORE ACCIAIO INOX 30lt Pz 1
203-0103 PORZIONATORE ACCIAIO INOX 40lt Pz 1
203-0104 PORZIONATORE ACCIAIO INOX 50lt Pz 1
203-0105 PORZIONATORE ACCIAIO INOX 60lt Pz 1
021-0005 DETERGENTE SANIFICANTE STERINAL Kg 1 x 12
021-0004 DETERGENTE CARBOLL GUM Kg 6
199-0001 GREMBIULE CUOR DI GELATO Pz 1
205-0008 VASCHETTA IN ACCIAIO INOX 36x25x12cm - -
205-0018 VASCHETTA INA ACCIAIO INOX 36x25x8cm - -
205-0019 VASCHETTA IN ACCIAIO INOX 36x25x18cm - -
205-0003 VASCHETTA IN ACCIAIO INOX 36x16,5x12cm - -
205-0054 SPATOLA BIANCA 25cm Pz 1
205-0058 SPATOLA BIANCA 30cm Pz 1
205-0005 SPATOLA DA GELATO TRASPARENTE 30cm Pz 1
205-0020 SPATOLA DA GELATO TRASPARENTE 26cm Pz 1
021-0006 DETERGENTE NORINSE Pz 1
205-0035 SPATOLA GELATO INOX TRASPARENTE SLIM 26cm Pz 1
205-0036 SPATOLA BIANCA POZZETTO Pz 1
78 79
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ESSO
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LAA STTTECCCHHERRIACodice Prodotto Um Confezione
204-0002 STAMPO INOX PER GHIACCIOLI 24 CAVITÀ - -
204-0003 AFFERRASTECCHI CON CAMME ALLUMINIO - -
160-0013 SACCHETTO PER GHIACCIOLO CDG Pz 1 x 1000
015-0016 STECCHINO PER GHIACCIOLO Pz 1 x 1000
201-0138 KIT COMPOSTO DA CORPO/TAPPO PER ICE TUBE Ct 1 x 100
201-0141 ESPOSITORE BIANCO ICE TUB 29x39x12cm Pz 28
045-0030 ESPOGEL DOWN Nr 1
161-0000 STECCHINI AD ELICA Pz 1 x 1000
201-0139 ESPOSITORE SATINATO 25x35x4,5cm Pz 21
201-0146 KIT COMPLETO SPLIT&GO Pz 1 x 100
201-0143 ESPOSITORE BIANCO SPLIT&GO 31x40cm Pz 1
201-0144 ESPOSITORE SATINATO SPLIT&GO 25x36x4cm Pz 1
202-0115 STAMPINO PER GHIACCIOLI Pz 1 x 500
202-0116 GRIGLIA IN ALLUMINIO PER GHIACCIOLI Pz 1
202-0117 ESPOSITORE DA BANCO PER GHIACCIOLI Pz 1
045-0071 SET I-GLOO + VGEL02 Nr 1
045-0025 SET 2 STECCOFLEX BIANCO Pz 1
045-0029 SET 2 STECCOFLEX HEART-IC Nr 1
045-0121 FUNNEL CHOC IN SCATOLA EASY CHOC Nr 1
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IL BIODEGRADABILE
82 83
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IL BIOODEEGRRAADAAABILEECodice Prodotto Um Confezione
108-0023 COPPETTA TIPO 16B FSC CERTIFIED 1000=1 Pz 1000
108-0114 COPPETTA TIPO 108C FSC CERTIFIED 1000=1 Pz 1000
108-0024 COPPETTA TIPO 10MG FSC CERTIFIED 1000=1 Pz 1000
108-0113 BICCHIERE 11C FSC CERTIFIED 1000=1 Pz 1000
108-0026 BICCHIERI 42C FSC CERTIFIED 1000=1 Pz 1000
114-0001 301BICCHIERE BEVANDE CALDE 120ml 1000=1 Pz 1000
114-0002 305 BICCHIERE BEVANDE CALDE 240ml 1000=1 Pz 1000
114-0003 302 BICCHIERE BEVANDE CALDE 360ml 1000=1 Pz 1000
114-0004 303 BICCHIERE BEVANDE CALDE 480ml 1000=1 Pz 1000
114-0006 403 COPERCHIO BICCHIERE PLASTICA 240ml 1000=1 Pz 1000
114-0007 404 COPERCHIO BICCHIERE PLASTICA 360/480ml 1000=1 Pz 1000
114-0008 216 BICCHIERE PLASTICA TRASPARENTE 250ML 1000=1 Pz 1000
114-0009 210 BICCHIERE PLASTICA TRASPARENTE 360ML 1000=1 Pz 1000
114-0010 400 COPERCHIO CUPOLA 360/480ml 1000=1 Pz 1000
114-0011 BASTONCINO MESCOLATORE LEGNO 140mm 1000=1 Pz 1000
114-0012 217 COPERCHIO PLASTICA TRASPARENTE 300ML 1000=1 Pz 1000
114-0013 401COPERCHIO BICCHIERE PIATTO CON FORO 360ML 1000=1 Pz 1000
114-0014 500 CIOTOLA TONDA CC 360 ML 1000=1 Pz 1000
114-0015 501CIOTOLA TONDA 500ml Pz 1000
114-0019 154 CUCCHIAIO PSM Pz 1000
114-0020 150 KIT COLTELLO/FORCHETTA/TOVAGLIOLO 1000=1 Pz 1000
114-0021 151 TOVAGLIOLO MARRONE IN CARTA RICICLATA 1000=1 Pz 1000
000-0055 SACCHETTI PIATTINA AVANA 32x22cm Pz 250
000-0048 SACCHETTI BIO HD 27x50cm Pz 1000
114-0018 402 COPERCHIO CIOTOLA TONDA 360/500ml Pz 1000
114-0024 020 PIATTO A 3 SCOMPARTI Pz 1000
114-0030 215 BICCHIERE PLASTICA TRASPARENTE 480 Pz 1000
114-0024 015 PIATTO OVALE 263x199mm Pz 1000
107-0015 CANNUCCIA BIO 21x7mm SR Pz 500
107-0016 PALETTE GELATO BIO COLORATA 9,5cm SR Kg 1
107-0017 PALETTE GELATO BIO TRASPARENTE 9,5cm SR Kg 1
107-0018 PALETTA GRANITA TRASPARENTE E COLORATA 13cm SR Pz 1 x 3000
107-0019 PALETTA GRANITA TRASPARENTE 13cm SR Pz 1 x 3000
114-0032 CUCCHIAINO IN MATERBI Pz 1500
GGGEELLLAATTEERRIAAALLEE BBBAAASSI LLAATTTEE pg 9
LLAA LLIINNEAA VVEEGGANNA pg 10
LLEE BBBAAASSI FFRRUTTTTAA pg 11
LLAA LLIINNEAA LLIGGHHTT pg 15
LLEE BBBAAASSI PPER SOFTT-ICE pg 15
LLAA LLIINNEAA EEAASY pg 15
GGLII AARROMI EE IIL LLATTE IINN POLVERE pg 19
GGLII ZZUUCCCHHERI pg 19
LLEE AAARRROOMMAATIIZZZAAZZIONI AALLE CREME pg 23
LLEE AAARRROOMMAATIIZZZAAZZIONI AALLA FRUTTA pg 25
ILLL CCIOOOCCCCOLAATTOO pg 29
I VVAAARRIEEGGATTI pg 33
I TTOOOPPPINNG pg 35
LLEE GGGRRRAANNELLLLE E LLE DECOORAZIONI pg 35
I CCOOONNNI E LEE CCIALLDDE pg 39
LLEE CCCIIAALLDDE PERR GGELATERRIA E PASTICCERIA pg 41
GGLII SSCCIIROPPPPI E TTUTTO PPER LA GRANITA pg 45
I BISSCCCOOTTTI GGEELAATTO pg 47
LLAA PPOOOLLPA DI FFRRUUTTA SSUURGELATA pg 49
SOMMARIO
www.cuordigelato.it
Via Tasso 15 - 24020 Gorle (BG)Tel. +39 035 657455Fax +39 035 [email protected]
CF/P.IVA 00866800162
PAASTICCCCERRRIAI PRRODOTTTTI PERR LA PAASSTICCERIA pg 53
I PRRODOTTTTI SECCCCHI PERR LA PASTIICCERIA pg 55
IL CCROCCCCANTE pg 59
LA PPASTICCCERIAAA DI CIOOOCCOLATO pg 61
AACCCCESSSOORRRII CCOONNTEENNITTORI PERR IL GEELATO D’AASPORRTO E PEERR I SSEEMIFREDDII pg 65
LEE CCOOPPPEETTTE E I BICCCHHIEERI pg 69
I DDISSCCHII DOORATTTI, I PPIZZZI PER TOORTTAE LEE SSCAATTOLLE PPPER PPASTTICCCERIAA pg 70
I TTOOVVAGGLLIOOLI DDDI CAARTAA pg 71
GLLI AACCCEESSORIII PERR LAA PAASTICCCERRIA pg 75
GLLI SSTRUUUMEENTTTI E AACCEESSORI VVARI pg 75
LAA SSTTECCCCHEERIAAA pg 77
IL BIOODEEGRRADAAABILE pg 83
LEGENDASR Prodotto disponibile solo su richiesta
Prodotto novità 2015 Diametro AltezzaKg Kilo / Nr Numero / Pz Pezzi / Bott Bottiglia Ct Cartone / Sac Sacchetto / Conf Confezione
SOMMARIO
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