Catalog Moldova Fruct

Republica Moldova

Agricultorii moldoveni sunt bine pregătiţi pentru a oferi Uniunii Europene şi ţărilor din CSI cele mai bune produse alimentare. Standardele internaţionale privind „bunele practici agricole” sunt combinate cu tehnici excelente de depozitare şi ambalare, pentru a putea livra pe pieţele internaţionale produse alimentare de cea mai înaltă calitate. Sistemul vamal propice, un mediu de afaceri deschis, o reţea de transport îmbunătăţită, infrastructură post-recoltare în curs de modernizare, precum şi locaţia strategică între Est şi Vest contribuie ca Moldova să devină un partener comercial de încredere.

R epublica Moldova este identificată, de mult timp, cu excelenţa în producţia agricolă, fiind cunoscută în secolul XX ca „Grădina Uniunii Sovietice”.

Solurile bogate, soarele generos şi clima temperată permit agricultorilor moldoveni să producă fructe renumite pentru gustul şi calitatea lor excepţională. Recent, Moldova şi-a pus drept scop să devină un important furnizor internaţional de fructe naturale şi sănătoase.

Amplasată între România şi Ucraina, Moldova se mândreşte cu o cultură a consumului de produse alimentare proaspete şi sănătoase. Merele sunt crocante şi dulci. Strugurii sunt dulci, acidulaţi şi suculenţi. Moldova este cunoscută, în special, pentru prunele suculente şi cireşele dulci, precum şi pentru căpşuni, pepeni verzi, piersici şi caise. Mirosul îmbietor de legume verzi și proaspete, de la castraveţi la varză, îndeamnă consumatorul spre pieţele agricole şi magazinele alimentare.

Agricultorii din Moldova introduc cele mai noi tehnologii de producţie şi se conformează standardelor internaţionale privind siguranţa produselor alimentare. Asistenţa internaţională generoasă şi investiţiile private semnificative au permis ca noile livezi superintensive şi serile moderne să devină un lucru obişnuit în Moldova. Agricultorii noştri continuă să înveţe despre fabricarea produselor agricole de cea mai înaltă calitate pentru pieţele mondiale.

Suntem gata să vă furnizăm o varietate largă de mere, struguri de masă, piersici, cireşe, prune proaspete şi prelucrate, la un preţ competitiv şi care să satisfacă necesităţile Dvs. Calitatea înaltă, gustul unic şi disponibilitatea extinsă demonstrează că fructele moldoveneşti sunt în aşteptarea unor cumpărători exigenţi. Experienţa producătorilor moldoveni şi dedicarea totală a acestora în recoltarea unui produs sănătos şi natural demonstrează că Republica Moldova produce fructe cu o savoare bogată care, într-adevăr, face diferenţa.

Asociaţia Producătorilor şi Exportatorilor „Moldova Fruct”

Asociaţia Producătorilor şi Exportatorilor de Fructe „Moldova Fruct” este partenerul Dvs. de nădejde în Republica Moldova. Asociaţia Moldova Fruct întruneşte 120 de membri, care sunt la etapa actuală cei mai importanţi şi performanţi producători şi exportatori de fructe din Republica Moldova. Calitatea înaltă a fructelor produse de Membrii Asociaţiei reprezintă rodul tradiţiei seculare de producere şi de aplicare a tehnologiilor moderne.

Membrii Asociaţiei produc un sortiment de fructe bogat: 26 soiuri de măr, 12 soiuri de prun, 9 soiuri de cireş şi 14 soiuri de piersic. Fructele sunt de o calitate şi un gust deosebit care fac masa fiecărui consumator mai bogată.

Membrii asociaţiei sunt gata să exporte fructe moldoveneşti consumatorilor din CSI, UE şi alte ţări. Depozitele frigorifice moderne, cu capacitatea de păstrare de peste 35 mii tone, de care dispun membrii asociaţiei, permit exportul fructelor pe tot parcursul anului.

Roşii, galbene, verzi, pestriţe, mari, dulci, suculente, acidulate… Nu se vor găsi suficiente

adjective pentru a descrie merele moldoveneşti şi cât de mult acestea le plac moldovenilor. În fiecare toamnă, moldovenii sărbătoresc recolta de mere cu clătite, plăcinte, prăjituri şi alte bunătăţi pe bază de mere proaspăt culese. Merele moldoveneşti constituie o gustare proaspătă şi sănătoasă, un ingredient esenţial al produselor de patiserie care se găsește în mod tradiţional pe mesele gospodăriilor din Moldova şi dincolo de aceasta.

Producerea merelor este o tradiţie de secole în Moldova. În prezent, agricultorii noştri cresc mai mult de 20 de soiuri de mere. Varietatea de soiuri, inclusiv Idared, Renet Simirenko, Florina, Golden Delicious, Gala şi Jonagold, furnizează mai mult decât suficiente produse pentru a satisface necesităţile cumpărătorului pe durata întregului sezon de comercializare.

În Moldova, livezile de meri acoperă o suprafaţă ce depăşeşte 70 de mii de hectare şi produc mai mult de 400 de mii de tone de mere. În fiecare an apar livezi noi unde se aplică cele mai performante tehnologii de producţie intensivă, oferind randamente mai mari şi o mai mare uniformitate în dimensiune şi culoare. Dezvoltarea infrastructurii post-recoltare asigură ca merele moldoveneşti să fie clasificate în mod corespunzător, depozitate şi ambalate pentru livrarea către clienţii internaţionali, în timp util.

Cultivate preponderent în regiunile centrale şi de nord ale ţării, merele moldoveneşti au fost mult timp o materie primă exportată pe pieţele din est.

Mere

Consumatorii s-au bucurat de aceste mere timp de zeci de ani în perioada sovietică. În prezent, producătorii moldoveni exportă spre est, vest şi oriunde în altă parte unde consumatorii solicită un produs delicios şi de înaltă calitate.

În multe gospodării private din Moldova, producerea de mere este o veche tradiţie de familie. Graţie tehnologiilor moderne, producătorii de mere din Moldova îşi extind rapid capacitatea de a livra mere de înaltă calitate din propriile depozite frigorifice. Consumatorii străini, care doresc să simtă gustul extraordinar al unui măr din Moldova, îşi pot realiza acum dorinţele, cumpărând mere de cea mai înaltă calitate.

Ian. Feb. Mar. Apr. Mai. Iun. Iul. Aug. Sep. Oct. Noi. Dec.

GALA

GOLDEN

IDARED

JONAGOLD

FLORINA

SIMIRENKO

DISPONIBILITATEA PRODUSULUI

În tradiţia Moldovei, strugurii au fost un simbol al prosperităţii şi o recompensă pentru munca grea.

Încă din timpuri străvechi, oamenii care trăiesc de-a lungul râurilor Prut şi Nistru au sărbătorit recolta de struguri cu muzică şi mese îmbelşugate. Cultura vinicolă bogată a ţării este completată de o industrie a strugurilor de masă în plină expansiune, oferind strugurilor moldoveneşti o nouă imagine, datorită gustului şi calităţii acestora. Agricultorii din Moldova sunt binecuvântaţi cu soluri fertile şi o climă temperată, care dau strugurilor de masă arome bogate, pentru care sunt apreciaţi.

Din cele aproape 80 de soiuri de struguri de masă cultivate în Republica Moldova, zece soiuri le-au adus producătorilor moldoveni de struguri de masă recunoaştere la nivel internaţional. Aceste soiuri cunoscute includ struguri negri, precum Moldova, Codreanca, Muscat de Hamburg, Magarach Timpuriu; struguri roşii, cum sunt Cardinal şi Victoria (Rusă) şi struguri albi, cum ar fi Muscat Yantarnyi, Chasselas Musque, Alb de Suruceni, Italia şi Victoria (România).

Agricultorii moldoveni produc aproape o jumătate de milion de tone de struguri anual, inclusiv 100 000 de tone de struguri de masă. Strugurii negri, roşii şi albi sunt recoltaţi din august până în noiembrie. Strugurii din Moldova sunt cultivaţi, în mare parte, în podgorii de scară mică (de la 5 la 10 hectare), în centrul şi sudul Moldovei. Capacitate din ce în ce mai mare de a stoca fructele în condiţii optime, de a reţine aroma şi aspectul acestora, face posibilă livrarea unui produs proaspăt și consistent până în luna martie a fiecărui an.

Struguri de masă

În fiecare an apar noi vii pentru producerea de struguri de masă. O reţea de exportatori individuali şi de grupuri de producţie regionale s-a dedicat livrării unui produs de calitate, care este ambalat în funcţie de necesităţile cumpărătorului, fiind propus la un preţ competitiv. Aproximativ jumătate din recolta de struguri de masă din Republica Moldova este exportată în întreaga regiune.

Republica Moldova este cunoscută pentru sezonul de recoltare lung şi este unica ţară de pe continent care furnizează struguri de masă proaspeţi până la sfârşitul lunii noiembrie. Folosind cele mai recente tendinţe în domeniul producţiei, Republica Moldova şi-a dezvoltat capacitatea de a stoca struguri de masă în condiţii optime, pentru a păstra aroma şi aspectul acestora.

SOIURI NEGRE

SOIURI ROşII

SOIURI ALbE



Prunele au jucat, timp îndelungat, un rol important

în bucătăria şi cultura Republicii Moldova. Cele patru tipuri de prune proaspete, produse anual, sunt soiurile de formă ovală, cum ar fi Stanley, Kabardinskaya, Chachak şi Anaspet. Prunele sunt un produs proaspăt sezonier de export, producţia cărora începe

Fructele sâmburoase

PIERSICI

CIREşE

PRUNE


în iunie şi durează până în octombrie. Mai sunt disponibile pentru export şi prune prelucrate, care sunt uscate şi din care se fac pastă şi gem. Prunele sunt, de obicei, ambalate în containere de la 4 până la 5 kg. Sunt, de asemenea, disponibile şi ambalaje mai mari, de 7-8 kg, ambalaje personalizate şi ambalaje speciale din plastic, destinate pentru vânzarea cu amănuntul.

Piersicii s-au produs în Republica Moldova cu o regularitate crescândă. Există o mare varietate de soiuri. Soiul cel mai cunoscut este Red Haven. Acest fruct de sezon este disponibil din iunie până în august şi este ambalat în recipiente cu o capacitate de 4 – 5 kg, în care sunt aşezate într-un singur strat. În contextul creşterii producţiei de piersici, depozitarea la rece a devenit o regulă, ambalajele fiind pre-răcite la o temperatură de 2 - 3oC, pentru a obţine o durată maximă de depozitare.

Popularitatea cireşelor a crescut semnificativ, în ultimii ani, în rândul agricultorilor din Moldova, dat fiind faptul că producătorii au început să ofere un produs de o calitate mai înaltă. Soiul burlat este în prezent cel mai frecvent plantat cireş în Republica Moldova. Se mai plantează şi alte soiuri noi. Acest produs va continua să joace un rol important pentru moldoveni şi în anii viitori.


Agricultorii moldoveni oferă o gamă largă de fructe uscate, satisfăcând şi chiar depăşind cele

mai exigente cereri ale consumatorilor. În afară de prune uscate întregi, sunt disponibile vişine uscate şi mere uscate sub formă de felii lunguieţe sau rotunde.

Prunele uscate întregi au jucat un rol important în tradiţia culinară moldovenească, fie consumate aparte sau ca ingredient-cheie în reţetele tradiţionale, datorită gustului lor distinct. Prunele uscate întregi moldoveneşti sunt un produs agricol important, apreciat de clienţii din întreaga Europă pentru gustul lor distinct şi beneficiile inerente pentru sănătate. Acest antioxidant „superaliment” este, în mod natural, bogat în fibre şi constituie o sursă bogată în vitamina A şi fier. Prunele uscate întregi ajută la o digestie uşoară, iar în prezent oamenii au descoperit şi multe alte beneficii importante ale acestora pentru sănătate.

Soiurile utilizate pentru prune uscate întregi sunt Stanley şi Ana Spath. Doar fructele maturate în mod corespunzător sunt utilizate pentru a fi uscate. Majoritatea prunelor uscate întregi sunt comercializate fără sâmbure, acesta fiind eliminat manual. Există ambalaje de diferite dimensiuni, fie pentru vânzare cu amănuntul sau pentru oferte industriale.

Vișinele şi merele sunt, de asemenea, uscate şi comercializate cu succes atât pe piaţa internă, cât şi pe pieţele externe. Toate fructele uscate, produse în Moldova, sunt de o înaltă calitate şi pot satisface gustul celor mai exigenţi clienţi. Coaja curată, textura cărnoasă şi flexibilă, precum şi aroma specifică a fructelor uscate le fac irezistibile atât pentru consumatorii interni, cât şi pentru cei externi.

Fructe uscate

Nucile joacă un rol important în bucătăria şi cultura moldovenească. Acestea sunt o sursă bogată

de energie şi conţin nutrienţi, minerale, antioxidanţi şi vitamine ce sunt esenţiale pentru sănătate. Astăzi, nucile sunt considerate drept o sursă bogată de monoacizi graşi nesaturaţi şi de acizi graşi Omega 3.

În Moldova, nucile au fost şi continue să fie un produs agricol de mare valoare. Ele sunt exportate în mai multe ţări din întreaga lume. Miezul de nucă este disponibil sub diferite forme şi culori, şi în ambalaj de diverse dimensiuni. Nucile sunt procesate, preponderent, manual, ceea ce asigură un nivel de calitate superior. Procesul de selectare este foarte riguros. În cadrul acestuia se elimină orice corp străin, iar miezul estre sortat în funcţie de culoare şi mărime. Astfel, se asigură ca ambalajele să conţină miez de nucă de aceeaşi culoare şi dimensiune, fie că este în jumătăţi, sferturi sau bucăţi mai mici. Pentru uz industrial sunt disponibile bucăţele de miez de nucă de dimensiuni şi specificaţii diferite, pentru a satisface cele mai exigente cereri ale clienţilor. Sunt disponibile şi ambalaje personalizate, conform caietului de sarcini ale clientului în privinţa conţinutului de umiditate. În afară de miez de nucă, sunt disponibile şi nuci în coajă.

Nuci

NUCI USCATE

PRUNE USCATE

MERE USCATE


VIȘINE USCATE


Notiţe

Adresa: Asociaţia Producătorilor şi Exportatorilor de Fructe „Moldova Fruct”

bd. ştefan cel Mare 162, of. 505

MD 2004, Chişinău, Republica Moldova

Tel./fax: +373 22223005

mob: + 373 69366424

mob: +373 68855144

e-mail: [email protected] www.moldovafruct.md de

sign

/mac

heta

re:

Ion

Axe

nti,

2014

Documents

Catalog Moldova Fruct