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Disponemos de un menú diario mediodía que incluye: We have daily lunch menu option: 1er plato Starter 2º plato Main course Postre Dessert Bebida ( 2 copas de vino o cerveza o refresco + agua) Drink ( 2 cups of wine, beer, soda + water) Pan y café Bread and coffe Menú Infantil Children Menu Plato con patatas fritas, milanesa y croquetas Agua y bola de helado 20€ 10€ Miércoles y viernes en carta Todo el mes previo encargo (mínimo 4 pax)

Carta semana 12 de febrero

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Carta del Restaurante caney Santiago de Compostela , semana 12 de febrero

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Page 1: Carta semana 12 de febrero

Disponemos de un menú diario mediodía que incluye:We have daily lunch menu option:

1er platoStarter

2º platoMain course

PostreDessert

Bebida ( 2 copas de vino o cerveza o refresco + agua)Drink ( 2 cups of wine, beer, soda + water)

Pan y caféBread and coffe

Menú InfantilChildren Menu

Plato con patatas fritas, milanesa y croquetasAgua y bola de helado

20€

10€

Miércoles y viernes en cartaTodo el mes previo encargo (mínimo 4 pax)

Page 2: Carta semana 12 de febrero

Cuchara/ Spoon

Caldo gallego - 7,00€Galician broth ( turnip top and meat)

Crema de calabaza asada con trigueros y aceite de vainilla - 8,00€Pumpkin cream with green asparagus and vanilla oil Guiso del día - 7,00€Daily stew

Sopa marinera de pescados (10 min) - 9,00€Fisherman’s soup (10 mnt)

Entradas/ Starters

Ensalada de cherries asados, ventresca de atún y vinagreta de pipirrana con pipas 6,50€ 9,00€Roasted cherrys tomatos, tuna suprem and peppers vinagrette with sunflower seeds Ensalada César Caney con pollo salteado y espuma de anchoa 7,00€ 10,00€Caesar salad with grilled chicken and anchovies foam Tartare de salmón con guacamole, brotes de rúcola y salsa de yogurt 8,00€ 12,00€Smoked salmon tartare with guacamole, arugula sprouts and iogur dressing

Revuelto de erizos de mar con berberechos en tulipa de tinta 8,00€ 12,00€Scrambled eggs with sea urchin and cockles shell in black tulip

Pulpo “á feira” 9,50€ 15,00€Galician style Octopus

Croquetas caseras de jamón y queso 4,50€ 6,00€Home made croquettes (ham and cheese)

Parrilla de verduras de temporada sobre romesco con huevo escalfado y jamón – 10,00€Seasonal grill vegetables with romesco cream , poached egg and cured ham

Grill de quesos con vinagreta de nueces – 10,50€Assorted of cheese to grill with walnuts vinagrette

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

1/2 ración Ración

1/2 ración Ración

Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu Todos los platos de esta carta

se los envasamos para llevar

All dishes have take away option

Page 3: Carta semana 12 de febrero

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

Pescados/ Fish

Tataki de atún rojo con ajoblanco, polvo de aceitunas negras y sal de chiles 13,00€ 22,00€Red tuna tataki with “ajoblanco” cream, black oliv powder and chili salt

Bacalao asado con grelos de Sigüeiro con ajada de la Vera 10,50€ 17,00€Grilled Cod loin with green turnip from Sigüeiro and olive oil/garlic/paprika dressing

Merluza de anzuelo breseada con cachelo, sofrito bilbaíno y trigueros a la parrilla 10,50€ 17,00€Hake to grill with steamed potatoe, oil/garlic dressing and grilled green asparagus

Carnes/ Meat

Secreto de ibérico con verduritas al wok, manzana y almendra a la mostaza 10,00€ 16,00€Pork iberian secret with wok vegetables, apple and almond to mustard taste

Entrecot de ternera “rubia gallega” con patata cajún y trigueros a la plancha 11,50€ 19,00€Entrecote of“Galician blond cow" with cajun potatoes and grilled green asparagus Albóndigas caseras de Vaca en su jugo con patata a lo pobre 10,00€ 16,00€Cow meatballs in sauce with poor man potatoes

Curry de pollo campero con arroz basmati al cardamomo y frutos secos 10,00€ 16,00€Farm-yard chicken curry with basmati rice to cardamon and nuts

Lomo de vaca gallega marinado con grelos salteados y mostaza antigua - 21,00€Lalín tender veal Burguer, vegetables and french potatoes

Postres/ Deserts Arroz con leche a la vainilla bourbon Rice pudding to vanilla Bourbon taste 5,00€

Filloas dulces rellenas de crema pastelera y fresón de Palos Sweet crepe filled with custard and King strawberry from Palos 5,00€

Tiramisú de Mascarpone con galleta de naranjaMascarpone cheese Tiramisu and orange cookie 5,00€

Queso de Arzúa con membrilllo Santa Teresa, miel de castaño y crumble de almendra Galician cow cheese, Santa Teresa quince, chestnut tree honey and almond powder 5,50€

Coulant de chocolate con helado de stracciatella Chocolate coulant and stracciatella ice cream 5,00€

Creación; “ Café con gotas” con helado de nata Creation; "Coffee with drops" with ice cream 5,50€

Opciones de Segundos Platos del menú del díaSecond options for daily menu

Opciones de PostresDessert options