Carta dei Vini Tiporisto

2

3

Prosecco di ValdobbiadeneTipologia uva: Glera, 11°

Cantina: Foss Marai

GojaTipologia uva: Glera, 11°

Cantina: Tenimenti Altieri

Villa SandiTipologia uva: Glera, 11°

Cantina: Villa Santi

PicassoTipologia uva: Glera, 11°

Cantina: Tenimenti Altieri

ProsecchiVENETO

SpumantiABRUZZO

LOMBARDIA

JanetteTipologia uva: Pecorino, 12°

Cantina: Chiarieri

Esmery’sTipologia uva: Chardonnay - Cococciola - Trebbiano, 12°

Cantina: Dora Sarchese

Cuvée BrutTipologia uva: Chardonnay - Pinot bianco, 12,5°Cantina: Bellavista Franciacorta

Franciacorta BrutTipologia uva: Chardonnay - Pinot nero 12,5°

Cantina: Cà del Bosco

FranciacortaTipologia uva: Chardonnay - Pinot nero, 12,5°

Cantina: Contadi Castaldi

Ceppo 326Tipologia uva: Groppello - Chardonnay, 12,5°

Cantina: Pasini

4

PIEMONTE

TRENTINO

Gran Cuvée BrutTipologia uva: Chardonnay - Pinot bianco, 12,5°

Cantina: Bellavista Franciacorta

Gran Cuvée Satin BrutTipologia uva: Chardonnay - Pinot bianco, 12,5°

Cantina: Bellavista Franciacorta

Franciacorta Brut MillesimatoTipologia uva: Chardonnay - Pinot nero 12,5°


Franciacorta Brut Cuvée PrestigeTipologia uva: Chardonnay - Pinot nero, 12,5°


Moscato d’AstiTipologia uva: 100% Moscato, 11,5°

Cantina: Vignaioli di S. Stefano

Ferrari Perlé MillesimatoTipologia uva: Chardonnay, 12°

Cantina: Ferrari

Champagne

MummTipologia uva: Chardonnay - Pinot bianco, 12°

Cantina: Mumm

PommeryTipologia uva: Chardonnay - Pinot meunier, 12°

Cantina: Pommery

Ruinart Blanc de BlancsTipologia uva: 100% Chardonnay, 12,5°

Cantina: Ruinart

Ruinart BrutTipologia uva: Chardonnay - Pinot nero, 12°

Cantina: Ruinart

Moët & ChandonTipologia uva: Chardonnay - Pinot nero, 12°

Cantina: Moët & Chandon

5

Cristal BrutTipologia uva: Chardonnay - Pinot nero, 12°

Cantina: Louis Roeder

Krug Grande CuvéeTipologia uva: Chardonnay - Pinot meunier, 12°

Cantina: Krug

Dom PérignonTipologia uva: Chardonnay - Pinot nero, 12°

Cantina: Dom Pérignon

Ruinart RosèTipologia uva: Chardonnay - Pinot nero, 12,5°

Cantina: Ruinart

San MicheleTipologia uva: Trebbiano d’Abruzzo, 13°

Cantina: Centorame

PecorinoTipologia uva: 100% Pecorino, 13°

Cantina: Mimmo Pasetti

PecorinoTipologia uva: 100% Pecorino Igt

Cantina: Tiberio

Giocheremo con i fioriTipologia uva: 100% Pecorino, 14,5°

Cantina: Torre dei Beati

ContesaTipologia uva: 100% Pecorino, 14°

Cantina: Rocco Pasetti

Scuderie del cieloTipologia uva: Trebbiano Doc, 12.5°

Cantina: Filomusi Guelfi

Fonte CupaTipologia uva: Trebbiano d’Abruzzo, 12°

Cantina: Camillo Montori

vini BianchiABRUZZO

FattucchieraTipologia uva: Trebbiano d’Abruzzo, 13°

Cantina: Duca di Camastra

6

Dorad’oroTipologia uva: Pecorino, 14°


Emidio PepeTipologia uva: Trebbiano d’Abruzzo biologico, 12,5°

Cantina: Emidio Pepe

Villa GemmaTipologia uva: 80% Trebbiano - 15% Cococciola - 5% Chardonay, 13°

Cantina: Masciarelli

AnimaTipologia uva: Trebbiano d’Abruzzo, 13°

Cantina: Pasetti

CollecivettaTipologia uva: 100% Pecorino, 13,5°

Cantina: Pasetti

ChiavolichTipologia uva: 100% Pecorino, 13,5°

Cantina: Chiavolich

AltareTipologia uva: Trebbiano d’Abruzzo, 14,5°

Cantina: Marramiero

Per leiTipologia uva: Chardonnay, 14°


DanieleTipologia uva: Trebbiano - Chardonnay, 14°

Cantina: Illuminati

TestarossaTipologia uva: Trebbiano, 14°

Cantina: Pasetti

CrognalettoTipologia uva: Trebbiano d’Abruzzo Riserva, 13°

Cantina: Santoleri

San ClementeTipologia uva: Chardonnay, 13,5°

Cantina: Zaccagnini

Marina CveticTipologia uva: Trebbiano d’Abruzzo, 14,4°


> vino barricato

PecorinoTipologia uva: Pecorino, 14,5°

Cantina: Cataldi Madonna

7

ALTO ADIGEZamòTipologia uva: Ribolla gialla - Tocai - Sauvignon - Pinot grigio - Riesling, 13,5°

Cantina: Le vigne di Zamò

Müller ThurgauTipologia uva: Müller Thurgau, 12,5°

Cantina: Abbazia di Novacella

SauvignonTipologia uva: Souvignon bianco, 13,1°


FalanghinaTipologia uva: Falanghina, 12,5°

Cantina: Mastroberardino

Greco di TufoTipologia uva: Graco di Tufo, 13°


Greco VintageTipologia uva: Graco di Tufo 2002, 13°


Castel Turmhof TiefenbrunnerTipologia uva: Gewürztraminer 2008, 13,5°

Cantina: J. Hofstatter

CAMPANIA

CALABRIA

FalanghinaTipologia uva: Falanghina, 12,5°

Cantina: Borgotufato

CritoneTipologia uva: Chardonnay 90% - Sauvignon 10% Doc, 13°

Cantina: Librandi

GewürztraminerTipologia uva: Gewürztraminer, 14°


KernerTipologia uva: Kerner, 13,5°


KolbendhofTipologia uva: Gewurztraminer 2007, 15°

Cantina: J. Hofstatter

8

VALLE D’AOSTA

VENETO

Petine ArvineTipologia uva: Petine Arvine 100%, 12,5°

Cantina: Les Crêtes

FerrataTipologia uva: 100% Sauvignon, 12,5°

Cantina: Maculan

Blangé Langhe ArneisTipologia uva: Arneis, 13°

Cantina: Cerreto

LugaraTipologia uva: Trebbiano di Lugana 100% Doc, 12,5°

Cantina: San Cristina

FRIULI

LIGURIA

SICILIA

IllivioTipologia uva: Bianco COF Doc, 13,5°

Cantina: Livio fellunga

Montej BiancoTipologia uva: Chardonnay - Müller Thurgau - Sauvignon, 13°

Cantina: Villa Sparina

AltavillaTipologia uva: 100% Grillo, 13,5°

Cantina: Firriato

LivonTipologia uva: Tocai friulano, 12,5°

Cantina: Livon

vini RosatiABRUZZOCataldi MadonnaTipologia uva: Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo, 13°


9

LapisTipologia uva: Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo, 12°


Filomusi GuelfiTipologia uva: Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo, 12°


Rasa-aeTipologia uva: Montepulciano Cerasuolo, 14°


RosatoTipologia uva: Montepulciano Cerasuolo, 12,5°

Cantina: Rocco Pasetti

Lagrima RosaTipologia uva: 100% Aglianico, 12,5°


Fonte CupaTipologia uva: Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo, 13°

Cantina: Camillo Montuori

S. MicheleTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo, 13,5°

Cantina: Centorame

VignaladraTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2005, 13,5°

Cantina: Santoleri Nicola

Dieci CoppeTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo, 13,5°

Cantina: Pasetti

vini RossiABRUZZOInvidiaTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo, 13,5°

Cantina: Chiarieri

MontepulcianoTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo, 12,5°

Cantina: Terre d’Aligi

MontepulcianoTipologia uva: Montepulciano biologico, 13,5°


10

IlicoTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2008, 13,5°

Cantina: Illuminati

Cataldi MadonnaTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2006, 13,5°


Casale VecchioTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2004, 14,5°

Cantina: Farnese

LurrèTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2006, 13,5°


FarneseTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2004, 13,5°

Cantina: Farnese

Fonte CupaTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2008, 13,5°


Emidio PepeTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo biologico 2005, 13°

Cantina: Emidio Pepe

MontepulcianoTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2005, 14°

Cantina: Chiavolich

MascheroneTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2002, 14°

Cantina: Duca di Cornacchiola

MammutTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2004, 15°

Cantina: La cascina del Colle

IncantoTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2005, 14°

Cantina: Marramiero

CrognaletoTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2004, 13,5°

Cantina: Nicola Santoleri

TestarossaTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2003, 14°

Cantina: Pasetti

> vino barricato

11

CAMPANIA

CALABRIA

LIGURIA

TaurasiTipologia uva: Aglianico selezionato, 13,5°

Cantina: Borgotufato

Cirò Rosso RiservaTipologia uva: Gaglioppo 100%, 13,5°

Cantina: Librandi

RedimoreTipologia uva: 100% Aglianico, 12,5°


Montej Rosso Barbera del MonferratoTipologia uva: Barbera, 15°

Cantina: Villasparina

Marina CveticTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2004, 14,5°


Fonte Cupa RiservaMontepulciano d’Abruzzo 2000, 14°


Vinum HannibalTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2003, 14,5°

Cantina: Chiarieri

ZannaTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2003, 13,5°

Cantina: Illuminati

TonìTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2003, 14°


JarnoTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2003, 14,5°

Cantina: Podere Castorano

Villa GemmaTipologia uva: Montepulciano d’Abruzzo 2001, 14,5°


ValentiniMontepulciano d’Abruzzo 2000, 14°

Cantina: Valentini

12

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

Biferno riservaTipologia uva: Montepulciano - Trebbiano toscano, Aglianico 2003, 13°

Cantina: Il Maltese

NegroamaroTipologia uva: Negroamaro 2005, 13°

Cantina: Mastroleo

MatanèTipologia uva: Primitivo di Manduria, 14°

Cantina: Matanè

LOMBARDIA3309Tipologia uva: Pinot Nero 2001, 14,5°

Cantina: Monsupello

SICILIADuca di CamastraTipologia uva: Nero d’Avola, 13,5°

Cantina: Duca di Camastra

SARDEGNA

AironeTipologia uva: 50% Barbera - 30% Cabernet Sauvignon - 20% Shiraz, 13,5°

Cantina: Michele Chiarlo

Cipressi della CourtTipologia uva: Barbera d’Asti, 13,5°

Cantina: Michele Chiarlo

RaveraTipologia uva: Barolo 2000, 14°

Cantina: Elvio Cogno

CosteraTipologia uva: Cannonau di Sardegna, 13°

Cantina: Argiolas

> vino barricato

13

ChiaramonteTipologia uva: Nero d’Avola, 14°

Cantina: Firriato

TOSCANAChiantiTipologia uva: San Giovese - Merlot, 12,5°

Cantina: Casa Antica

CastiglioneTipologia uva: San Giovese - Merlot, 12,5°

Cantina: Castiglione

Villa PetrioloTipologia uva: San Giovese - Merlot, 13°

Cantina: Villa Petriolo

ZingariTipologia uva: Merlot - Syrah - Petit verdot - Sangiovese, 13°

Cantina: Petra

Rosso di MontalcinoTipologia uva: 100% sangiovese, 13,5°

Cantina: Banfi

SàganaTipologia uva: Nero d’Avola 2004, 14°

Cantina: Cusumano

Morellino di ScansanoTipologia uva: San Giovese 2002, 13°

Cantina: Podere 414

La BraccescaTipologia uva: Nobile di Montepulciano, 13,5°

Cantina: Antinori

Le Serre Nuove dell’OrnellaiaTipologia uva: Merlot - Cabernet sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot, 14,5°

Cantina: Tenuta dell’Ornellaia

Brunello di MontalcinoTipologia uva: 100% sangiovese, 14,5°

Cantina: Banfi

CapatostaTipologia uva: Morellino di Scansano, 14,5°

Cantina: Castello di lucignano

TignanelloTipologia uva: Sangiovese - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc, 13,5°

Cantina: Antinori

14

UMBRIASagrantino di Montefalco CollepianoTipologia uva: 100% Sagrantino, 14°

Cantina: Caprai Arnaldo

VENETO

Amarone ValpolicellaTipologia uva: Corvina, Rondinella, 15°

Cantina: Bixio

Barolo 98Tipologia uva: Nebbiolo, 14°

Cantina: Bramos

Amarone Villa ArvediTipologia uva: Corvina, Rondinella, 15°

Cantina: Bertani

RipassaTipologia uva: Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese, 14°

Cantina: Zenato

Valpolicella ClassicoTipologia uva: Corvina 80%, Rondinella 10%, Sangiovese 10% Doc, 13,5°

Cantina: Zenato

Brunello di MontalcinoTipologia uva: 100% sangiovese 1997, 14,5°

Cantina: Angelini

RiservaTipologia uva: Chianti classico riserva, 14°

Cantina: Castello di Lucignano

Casanova di NeriTipologia uva: Brunello di Montalcino, 14,5°

Cantina: Casanova di Neri

SassicaiaTipologia uva: Bolgheri Sassicaia, 14°

Cantina: Tenuta San Guido

> vino barricato

PlaisirTipologia uva: Passito bianco, 13°

Cantina: Zaccagnini

GrecaleTipologia uva: Moscato, 15,5°

Cantina: Florio

vini Liquorosi

Barolo ChinatoTipologia uva: Barolo Chinato, 13,5°

Cantina: Cerreto

Vola VolaTipologia uva: Passito Bianco, 14,5°

Cantina: Vigne di Zamò

MueggenTipologia uva: Passito di Pantelleria, 14°

Cantina: Murana Salvatore

TurbèTipologia uva: Moscato di Pantelleria, 13°

Cantina: Salvatore Murana

ClematisTipologia uva: Passito rosso, 13°

Cantina: Zaccagnini

L’EcruTipologia uva: Passito, 14°

Cantina: Firriato

ApianaeTipologia uva: Moscato del Molise, 14°

Cantina: Di Majo

16

Non solo viniil piacere di fine pasto

17

Islay 1815 MaltScotch Whisky

ObanScotch Whisky single malt

Laga VulinScotch Whisky 16 anni

Laphro A1610 anni

TaliskerL’unico Whisky single malt dall’isola di Skye - 10 anni

Matusalem10 anni

Havana Club3 anni

Bacardi riserva3 anni

Ocumare12 anni

Santa Teresa Selecto10 anni

i Rhum

Glen GrantSingle Malt

Jack Daniel’sTennessee Whisky

Four RosesBourbon

J&BScotch Whisky

i Whisky

Johnnie WalkerRed Label

Chivas RegalScotch Whisky

lasciarsi consigliare dal personale in sala

Menabrera150° anniversario.

La Trappe Isid’OrBirra dei Trappisti, 7,5°

le Birre artigianali

18

Alexanderbianca

MartellFine cognac

HennessyPrivilege v.s.o.p. cognac

Gantiga Longue

Sagnana

Villa Sandibarricata

Marzado18 lune

Bonaventurabianca 2007

Bonaventuramaschio prime uve

Sarpa di Poli

le Grappe

i Cognac

Santa Teresa 1796riserva

Rhum J.M.rhum agricolo

Zacapa15 anni

Zacapa23 anni

Zacapa XO25 anni

CarlosiSolera gran riserva

i Brandy

19

Carta dei Vini

Le foto presenti nel menù sono state scattate da Riccardo Cigno.Riccardo Cigno nasce ad Avezzano (L’Aquila) negli anni ‘80. La fotografia cambia radicalmente la sua vita sin dal giorno in cui ebbe inconsciamente modo di impugnare una vecchia Kodak a rullino per scattare istantanee della sua quotidianità.Era ancora l’epoca della pellicola ma ben presto il digitale segnò in modo indelebile il suo approccio con l’arte di fotografare. Inizialmente autodidatta, sviluppa la sua formazione frequentando gli studi in arti visive e collaborando con professionisti affermati del settore che gli consentono di maturare esperienza ed accrescere il proprio bagaglio tecnico-culturale.Personalità eclettica e poliedrica, Riccardo ama sperimentare continuamente nuove tecniche e tendenze che hanno fatto di lui una figura dallo stile fotografico pulito e raffinato molto apprezzato dal pubblico. Si occupa principalmente di servizi di cerimonia, ritrattistica, fotografia commerciale e stampa fine art, collaborando con diversi studi ed agenzie su tutto il territorio nazionale. Contatto Web: www.riccardocigno.com Mail: [email protected]

Documents

Carta dei Vini Tiporisto