CAMBIOS EN LA ESTRUCTURA OCUPACIONAL RURAL EN MÉXICO en la... · estructura social y política en sector rural mexicano, que sería fundamental para el desarrollo moderno del país

Cambios en la estructura ocupacional rural en México _____________________________________________________________________________

CAMBIOS EN LA ESTRUCTURA OCUPACIONAL RURAL EN MÉXICO

Palacio Legislativo de San Lázaro, octubre 2015.


INDICE

1. INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 1

Objetivo General ................................................................................................ 2

Objetivos Específicos ........................................................................................ 2

2. ANTECEDENTES ............................................................................................. 3

3. MARCO CONCEPTUAL .................................................................................. 7

4. EVOLUCIÓN DEL EMPLEO URBANO Y RURAL ......................................... 12

Principales cambios políticos, sociales y económicos del sector rural ............ 12

El sector rural durante el desarrollo estabilizador 1950-1970. ......................... 15

5. IMPORTANCIA ECONÓMICA DEL SECTOR RURAL .................................. 20

Participación agropecuaria en el PIB ............................................................... 20

Principales productos agropecuarios ............................................................... 23

Principales productos agrícolas ....................................................................... 24

Principales productos pecuarios ...................................................................... 25

Productos de exportación ................................................................................ 26

Principales zonas productivas ......................................................................... 28

Valor estimado de la producción ..................................................................... 34

6. EL MERCADO LABORAL EN EL SECTOR RURAL .................................... 37

Tipo de unidades de producción ...................................................................... 38

Productores, ejidatarios, comuneros y jornaleros ............................................ 41

Personas empleadas en el sector rural ........................................................... 44

Ocupación, edad, sexo, escolaridad ................................................................ 47


7. SITUACIÓN DE LOS TRABAJADORES DEL SECTOR RURAL .................. 57

Índice de pobreza ............................................................................................ 57

Acceso a educación, salud, crédito y vivienda ................................................ 59

8. La población en México 2014-2015 ............................................................. 65

8.1 Población Económicamente Activa en México .......................................... 67

8.2 Población No Económicamente Activa en México ..................................... 69

8.3 Población Ocupada en México .................................................................. 70

8.4 Población Ocupada por sector de la actividad económica ........................ 73

8.5 Población Ocupada por número de salarios mínimos ............................... 74

8.6 Población Ocupada en México por ámbito agropecuario .......................... 76

8.7 Población Ocupada: trabajadores subordinados y remunerados .............. 77

8.8 Población Desocupada en México ............................................................ 80

ANEXO ............................................................................................................... 83


1

1. INTRODUCCIÓN

Ante las profundas transformaciones económicas y sociales propias de nuestra

época, los cambios en los mercados de producción de materias primas, bienes y

servicios, así como las transformaciones en los diversos sectores de la

economía, no se han hecho esperar e impactan también aspectos importantes

como la productividad y la competitividad, al igual que los mercados de trabajo,

abarcado por igual el ámbito urbano y rural.

Desde la época de aplicación del modelo de sustitución de importaciones en

México y su consolidación en el segundo tercio del siglo pasado, se formó en el

país una estructura económica definida y articulada con características

singulares en las regiones y sectores diversos de México y ello perfiló una

estructura ocupacional específica en los sectores primario, secundario y terciario

de la economía, tanto en las zonas urbanas como rurales.

Por otra parte, la importancia del sector rural en la población económicamente

activa y en el producto interno bruto del país, se ha transformado, llevando sus

impactos a las zonas urbanas y modificándose al mismo tiempo las unidades

productivas urbanas y rurales, así como las ocupaciones ahí establecidas.

No hay duda de que las transformaciones mencionadas han repercutido también

en la demanda de profesiones, técnicas y calificaciones de mano de obra que se

requieren en las regiones y sectores.

En este sentido, el presente estudio valora la importancia y pertinencia de contar

con un balance de dichas mutaciones, centrando su atención en los cambios en

la estructura ocupacional de la ruralidad mexicana, buscando aportar elementos

mediante un registro específico de sus cambios cuantitativos y cualitativos, para

tener en cuenta las posibles tendencias de las estructuras ocupacionales

durante el siglo XXI.


2

Objetivo General

El objetivo central de este estudio es identificar la evolución y estado actual de

las estructuras ocupacionales en México en el ámbito urbano y rural;

profundizando en estas últimas, para conocer las características estructurales de

las mismas, así como sus tendencias a corto y largo plazos.

Objetivos Específicos

Identificar el grado e intensidad de las transformaciones de las

ocupaciones urbanas y rurales durante el periodo de 1950-2014.

Identificar las causas de las nuevas estructuras ocupacionales en el

ámbito rural de México y su relación con los cambios económicos,

políticos y sociales.

Identificar el estado actual de las calificaciones, condiciones de trabajo,

salario y empleo de los trabajadores rurales del campo mexicano.

Conocer el alcance y limitaciones de las políticas públicas relacionadas

con el trabajo decente en la estructura ocupacional rural.

Caracterizar el fenómeno de la “desagrarización” a la luz de la

composición de los ingresos percibidos en el ámbito rural.


3

2. ANTECEDENTES

A lo largo de la historia de México el sector rural ha tenido una importancia vital

para el desarrollo económico y social del país. Durante los primeros años del

México independiente y hasta el inicio de los procesos de modernización e

industrialización, que comenzaron en la primera mitad del siglo pasado, las

actividades agropecuarias aglutinaron la mayor parte de la fuerza de trabajo y el

potencial productivo. Esto se debió, entre otras cosas, a la larga y arraigada

tradición campesina, a los diversos ecosistemas que ofrecían la posibilidad de

realizar casi cualquier tipo de actividades agropecuarias y a una extensión

territorial significativa dedicada a estas labores.

El predominio del trabajo rural como actividad principal, conjuntamente con la

minería, fue una constante hasta el inicio del proceso de industrialización por

sustitución de importaciones; la mayoría de la población se dedicaba a labores

agropecuarias y muchos de los principales conflictos que vivió el país se

debieron a tensiones por la posesión de la tierra así como a la explotación a que

estaban sujetos los trabajadores rurales. Basta recordar que el movimiento

revolucionario de 1910, tuvo una alta participación de campesinos y trabajadores

del campo que a lo largo de todo el país se unieron a la lucha armada para exigir

principalmente tierras para trabajar. La lucha más emblemática fue liderada por

Emiliano Zapata quien bajo el lema “tierra y libertad” combatió a los regímenes

de Díaz y posteriormente de Huerta, comandando en su mayoría a campesinos

pobres y desposeídos.

Por la relevancia del sector y la posibilidad de reactivar nuevos conflictos

armados debido a las precarias condiciones de la población rural, el gobierno

constitucionalista -truinfador de la revolución-, cedió en varias demandas

campesinas y comenzó un proceso de estructuración y regulación de las

relaciones productivas en el campo, que incluyeron el reparto agrario, la


4

regularización de la tierra y la creación de centrales campesinas vinculadas

fuertemente con el partido gobernante.

Durante el periodo de estabilización de la posguerra se conformó una nueva

estructura social y política en sector rural mexicano, que sería fundamental para

el desarrollo moderno del país y para la preservación de la estabilidad social y

económica.

Esta nueva estructura del sector rural estuvo caracterizada por la propiedad

ejidal y comunal como principal forma de tenencia de la tierra; la creación de

agrupaciones campesinas cercanas y afines a la ideología del gobierno; la

participación activa del Estado y sus instituciones para promover el desarrollo

productivo del campo, defender los precios e incluso fungir como comprador de

la producción para asegurar el abasto de productos y regular los precios en el

mercado nacional. Al mismo tiempo se crearon instituciones especializadas que

implementaban programas enfocados a la modernización de las tecnologías y

técnicas productivas, que incluyeron el otorgamiento de apoyos financieros.

Con la implementación de las políticas modernizadoras impuestas en la segunda

mitad del siglo XX, el campo y el sector rural asumieron nuevas funciones y

retos acorde con las estrategias de desarrollo y la estructura conformada en la

posguerra ayudó a enfocar el desarrollo productivo del campo hacia la

consecución del modelo de industrialización por sustitución de importaciones.

Esta nueva política nacional tuvo como consecuencia grandes transformaciones

en todos los ámbitos del país y los cambios se reflejaron en fenómenos

económicos, políticos y sociales tan variados como: una intensa migración de la

mano de obra campesina a las ciudades, contención de los precios de los

productos agrícolas para estabilizar la inflación, así como equilibrar la balanza

de pagos a través de la exportación, la mecanización de extensas áreas de

cultivo y la introducción de sistemas de riego artificial o aumento de las unidades


5

productivas de propiedad privada. Algunos de estos procesos aún continúan

desarrollándose pudiendo apreciarse sus logros y consecuencias en la

actualidad.

El proceso de “industrialización por sustitución de importaciones” y el

subsecuente “desarrollo estabilizador” no estuvo exento de conflictos y tensiones

en el sector rural. Así mismo, los nuevos procesos sociales desatados a raíz de

su implementación significaron nuevos retos para el Estado mexicano. Sin

embargo para cuando el modelo de desarrollo se había agotado, el perfil

socioeconómico del país había cambiado radicalmente. Pues la industria, el

comercio y el turismo se habían desarrollado a un ritmo mayor que el campo; las

urbes se poblaron con antiguos campesinos y comenzó un paulatino -pero

constante- abandono de las actividades agropecuarias, que cada vez eran

menos rentables o al menos no podían competir con las oportunidades que

ofrecían los nuevos trabajos en el sector industrial y de servicios.

Cuando el modelo de sustitución de importaciones fue insostenible, debido a la

presión internacional para que México abriera sus mercados, el alto costo

económico de la injerencia del Estado en la promoción y protección de la

industria, así como la poca productividad e innovación desarrollada por la

industria mexicana, se migró hacia una nueva estrategia para el desarrollo del

país caracterizada por la apertura comercial, el desmantelamiento de las

instituciones estatales y la promoción de unidades privadas de producción por

encima de la propiedad social.

Esta nueva ruta significó una transformación profunda en la estructura rural

conformada en la pos-revolución y mantenida durante la modernización. La firma

del Tratado de Libre Comercio con América del Norte es el hito de esta nueva

transformación en la economía y la estrategia de desarrollo del país.


6

La apertura comercial fue de la mano con la privatización de la mayoría de las

empresas paraestatales, la desaparición de las instituciones de protección y

fomento al campo, la desgravación paulatina de productos primarios, el fin del

reparto agrario y el aumento significativo de unidades productivas de propiedad

privada. Se instauraron programas sociales en vez de los productivos en el

sector rural y se buscó dinamizar el sector a través de la libre competencia con

poca regulación bajo los preceptos del libre mercado.

Esto significó una nueva transformación profunda que todavía está en proceso,

pues la apertura comercial y la desregularización del campo han sido cambios

paulatinos. Sin embargo sus consecuencias ya se pueden ver en el sector rural

mexicano y han vuelto a configurar las relaciones laborales y la estructura

ocupacional. Aunado a esto, la expansión de las áreas urbanas y el aumento de

actividades industriales en las zonas rurales, hace imperante realizar un nuevo

análisis para entender como está conformado el sector rural en la actualidad, los

procesos y tendencias por las que atraviesa, así como las actividades que los

pobladores rurales realizan.

En la primera parte de esta investigación estableceremos la definición del

concepto de sector rural y trabajo rural que utilizaremos para este trabajo, con el

fin de aclarar los límites y alcances de documento. Se explicará el concepto de

estructura ocupacional del sector rural así como cuál fue la tendencia de esta

estructura en el campo mexicano hasta antes de 1950. Después haremos un

breve recorrido por los cambios más significativos en las políticas y estrategias

de desarrollo nacional que impactaron de forma directa a esta estructura

organizacional y ocupacional, para entender los factores que han modelado la

situación actual del empleo en el campo mexicano.


7

3. MARCO CONCEPTUAL

Existen diferentes formas de concebir el significado de lo “rural” y por

consiguiente diferentes criterios de clasificación, pudiendo ser: económicos,

geográficos, poblacionales, políticos o de infraestructura, principalmente.

En efecto, los investigadores María Teresa Matijasevic Arcila y Alexander Ruiz

Silva señalan acertadamente que, aunque hay “cierta unanimidad respecto a la

existencia de una realidad que puede denominarse rural, existen divergencias

sobre el contenido de esta categoría. Estas divergencias, a la vez que se

constituyen en un problema teórico, inciden en la práctica del investigador, no

sólo en lo que respecta al diseño de sus estudios sino también al análisis de los

resultados.”1

Para estos autores el tamaño reducido de los centros poblados, la baja densidad

demográfica y el predominio de la agricultura en la estructura productiva han

sido algunos de los aspectos convencionalmente utilizados para representar y

delimitar lo rural. No obstante, señalan, “en la actualidad se reconoce no sólo la

existencia de múltiples actividades asociadas con este espacio −distintas a lo

agropecuario−, sino también importantes cambios en los estilos de vida

asociados con lo rural y múltiples conexiones urbano-rurales, que han llevado a

desestructurar el concepto y a proponer nuevas formas de entenderlo.”2

El Cuadro 1 aporta una comparación del alcance de las definiciones de lo rural

en algunos países de América Latina.

1 La construcción social de lo rural. María Teresa Matijasevic Arcila y Alexander Ruiz Silva. Revista Latinoamericana de Metodología de la Investigación Social. No5. Año 3. Abril-Septiembre 2013. Argentina. ISSN: 1853-6190. Pp. 24-41. 2 Ibid.


8

Cuadro 1. Diferentes criterios de lo urbano y lo rural en América Latina


9

Aunado a las diversas formas de concebir lo rural, encontramos estrechamente

ligado a ello el asunto de la “nueva ruralidad”.

En efecto, el cambio tecnológico y las nuevas formas para producir, también

influyeron en las relaciones productivas en el campo. En ese contexto, a

principios de la década de los ochenta en Europa se empezaron a modificar la

perspectiva de análisis de los estudios agrarios centrados en el problema de la

tierra, para ahora enfocarlos a los estudios rurales que abarcan más variables

para el análisis, entre ellos la vinculación de las áreas rurales y urbanas, que

conllevan una serie de dinámicas económicas con actividades diversas. Así el

concepto de “nueva ruralidad” como resultados de estas transformaciones

tecnológicas, económicas y sociales, es polémico para los especialistas.

La nueva ruralidad emana en América Latina cuando dichas transformaciones

de las relaciones de producción, manifiestan el debilitamiento de la agricultura

de subsistencia para fortalecer la agroindustria. Así a mediados de la década de

los noventa, la “nueva ruralidad” tiene una perspectiva amplia y multidisciplinaria

para explicar las trasformaciones en las zonas agrícolas, a partir de los cambios

estructurales y la globalización económica.

Aunque el concepto de “nueva ruralidad” es ambiguo, impreciso y polémico;

podemos afirmar que la realidad que se observa en el campo es diferente a lo

que se podía distinguir en décadas pasadas, debido a que las actividades

agrícolas en los hogares rurales ya no es la principal ocupación y se han

diversificado. La “nueva ruralidad” observa e interpreta las articulaciones entre

los mercados de trabajo regionales, entre el campo y la ciudad, las múltiples

actividades de la población rural, la mayor presencia de actividades económicas

del sector secundario y terciario.

Lo rural, acepta la existencia de una naciente realidad dinámica que enfatiza en

la importancia de conocer lo agrícola, pero también lo industrial y comercial en el


10

área rural. En la reunión Internacional sobre Nueva Ruralidad en América Latina

en Agosto de 2000 en Bogotá, Colombia, se enfatizó que “Lo rural trasciende lo

agropecuario y mantiene fuertes nexos de intercambio con lo urbano, en la

provisión no sólo de alimentos sino también de gran cantidad de bienes y

servicios, entro los que vale la pena destacar la oferta y cuidado de recursos

naturales, las áreas para el descanso y los aportes al mantenimiento y desarrollo

de la cultura”.3

En el Tercer Congreso de la Asociación Mexicana de Estudios Rurales (AMER),

realizado en junio de 2001 en Zacatecas, México, se visualizó a la nueva

ruralidad como uno de sus ejes de análisis y abordó aspectos como la diversidad

económica, lo agrícola en lo urbano y periurbano, el impacto de las maquilas en

área rurales, la agroindustria, los talleres manufactureros, las reservas

territoriales, el turismo rural y los cambios culturales.

En la actualidad existen criterios adoptados en las oficinas nacionales de

estadística del mundo para la cuantificación de lo rural y lo urbano. Estos

criterios básicos son:

a) Demográfico: Se define lo rural a partir del tamaño de la localidad, aunque

en algunos países se llega a considerar la densidad de población o el

agrupamiento de manzanas. En México, el Instituto Nacional de

Estadística y Geografía (INEGI), ocupa este criterio de que son rurales los

pobladores que viven en localidades de menos de 2,500 habitantes.

b) Político administrativo: Si la localidad es o no cabecera municipal, o que,

por decreto cuente con categorías políticas como villas o ciudades, le

otorgan el nivel de urbana o rural, independientemente del tamaño de la

población.

3 INEGI; “Población rural y rural ampliada 2000”; México 2005


11

c) Económico: Que la localidad tenga determinado perfil económico

(industrial, comercial, etc.) también puede definir su categoría en urbana o

rural.

d) De Infraestructura y equipamiento urbano: La disposición de carreteras, el

nivel de los servicios educativos, de salud y gubernamentales, la

cobertura de agua potable y electricidad, telefonía, así como los

mercados, entre otros determinaran, en muchos países, la categoría

urbana y rural de las localidades.

En esta investigación el referente primario de la ruralidad va a ser el tamaño de

la población, es decir, las localidades de menos de 2500 habitantes, aunque

sabemos que es una variable insuficiente para definir lo rural. Pero

continuaremos, por razones prácticas, utilizando el indicador del Instituto

Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), la principal dependencia encargada

de llevar a cabo los censos y conteos, así como para dar a conocer la

información y realizar reportes de los datos capturados. En consecuencia

consideraremos como “rural” todo aquello que se encuentre en las zonas de baja

densidad poblacional con menos de 2500 habitantes.

A partir de esta definición principal de “lo rural”, tomaremos también como

criterio central el desarrollo de aquellas actividades económicas del sector

primario, es decir la producción agropecuaria. Esto debido a que siempre ha

existido una estrecha relación entre el campo, las zonas de población rural y la

producción agropecuaria, además de que si lo que se busca es analizar la

estructura laboral del sector y la tendencia del empleo, es necesario poner

mayor atención en las actividades productivas relacionadas con el sector rural

que a los criterios poblacionales, sin embargo ambos están íntimamente ligados.


12

4. EVOLUCIÓN DEL EMPLEO URBANO Y RURAL

4.1 Principales cambios políticos, sociales y económicos del sector rural

Para entender la situación actual del sector rural y notar con justa proporción los

grandes cambios que se han operado dentro de él, es necesario tomar en

cuenta la larga historia de México como país de producción agrícola; historia que

no siempre ha sido pacífica y ha sufrido altibajos. Sin embargo, si existe un

evento que definió el rumbo de nuestro país en el siglo XX, fue precisamente la

Revolución Mexicana, y para el caso del sector rural fue determinante.

Antes de la Revolución el latifundismo y las grandes haciendas eran el común

denominador del sector rural, los trabajadores eran peones, en su mayoría

acasillados, y estaban sometidos a las órdenes del patrón y el capataz; fuera de

las fincas solo se producía para el autoconsumo. Los trabajadores del campo

sufrían la pobreza y la marginalidad, muchas veces acompañados del despojo

de las pocas tierras que le pertenecían. Es por eso que se creó un sentimiento

común en el campo mexicano de hartazgo y una exigencia de tierras cultivables

para acabar con las precarias condiciones de vida.

Es entendible que en la Revolución mexicana participara un gran número de

trabajadores del campo y campesinos desposeídos, quienes lograron la

incorporación de sus demandas a la Constitución de 1917, promulgada por

Venustiano Carranza. Esto fue con el fin de evitar alzamientos posteriores, pues

los conflictos por la posesión de las tierras siempre mantuvieron en tensión el

campo mexicano.

El triunfo de la Revolución representó una gran oportunidad para ordenar el

sector rural e incorporar su potencial productivo a las estrategias de desarrollo

nacional. Esto se logró mediante la consolidación de un nuevo régimen que

estructuró un aparato estatal activo en el desarrollo de los sectores productivos

tanto rurales como industriales. En consecuencia, en la etapa posrevolucionaria


13

se crearon secretarías e instituciones directamente enfocadas a la cuestión del

campo que a la vez sirvieron para implementar una relación institucional con las

organizaciones campesinas. Entre las acciones más importantes en materia

rural, se fundó la Confederación Nacional Campesina en 1938 que fungió como

el brazo campesino del partido gobernante, se continuó con el reparto agrario y

se institucionalizó la figura del ejido.

En el período que va del año 1934 a 1952 se repartieron 28,694,997 hectáreas

bajo la figura del ejido, es decir a un grupo de pobladores que se encargaban de

trabajar esa propiedad que en términos jurídicos es social e inalienable. El

reparto agrario se mantuvo hasta 1992 y la figura del ejido estructuró de forma

sustancial las relaciones en el campo mexicano, pues cerca de un tercio del

territorio nacional se llegó a encontrar bajo ese régimen de tenencia de la tierra.

Esta práctica de dotación de tierras tuvo como resultado un gran control de las

actividades agropecuarias por parte del gobierno, se contuvieron los reclamos

sociales y a la vez se pudo dar al campesinado mexicano los elementos para la

producción agrícola sostuviera el proceso de industrialización.4

Una vez que el régimen pos revolucionario se estabilizó y logró instaurar de

forma eficaz su control político a los diferentes sectores del país, se pudo

implementar una gran estrategia de industrialización nacional, la cual definió el

camino a seguir prácticamente hasta los años 70. Como resultado de este

proceso de rápido crecimiento de la industria, el aporte del sector rural al PIB

nacional fue disminuyendo, sin embargo fue en este sector en el que cayó la

mayor presión para mantener el ritmo de industrialización.

4 http://biblio.juridicas.unam.mx/libros/7/3060/7.pdf


14

Cuadro 2 Reparto de tierras por sexenio gubernamental


15

En términos generales podemos distinguir dos grandes etapas del proceso de

industrialización por sustitución de importaciones.

“En un primer momento la agricultura constituyó una base fundamental del

desarrollo industrial, basado en un modelo de desarrollo cerrado (crecimiento

hacia adentro), altamente concentrado y proteccionista, al obtenerse de ella,

recursos (humanos y económicos) aplicados al desarrollo industrial necesario

para no depender más de la importación de productos elaborados. Mientras que

en un segundo momento ese mismo esquema productivo se vio agotado,

convirtiéndose en freno del desarrollo económico y sumirlo en procesos de crisis

(agrícola en los sesentas y de toda la economía en los setentas), hasta llegar a

la de 1982”. 5

Como resultado de estas políticas el campo se vio transformado rápidamente y

para la década de los 50´s México se había convertido en una dinámica

economía industrial, gracias a los recursos, económicos, materiales y de mano

de obra que había extraído del sector rural. A partir de este momento el proceso

de industrialización, que había sido extensivo y con el objetivo era crear

industrias dentro del país fue redefinido, ahora para lograr consolidar una

industria nacional autónoma y rentable. A este nuevo proceso se le conoce

como “desarrollo estabilizador” y es a partir de este momento que México, en

términos generales, se podría llamar una nación industrial.

4.2 El sector rural durante el desarrollo estabilizador 1950-1970.

El desarrollo estabilizador fue la estrategia escogida para continuar con el

proceso de industrialización y se puede resumir en un esfuerzo de los diferentes

sectores por consolidar una industria nacional y un mercado interno fuertes.

Para ello tanto el gobierno como los empresarios invertirían en la creación de 5 ROMERO Sánchez, José Antonio. Evolucion del sector agropecuario en la etapa de la sustitución de importaciones 1960-1982. Inédito. Revisado en: http://herzog.economia.unam.mx/academia/inae/inae2/u1l4.pdf el 25-09-2015

http://herzog.economia.unam.mx/academia/inae/inae2/u1l4.pdf




16

nuevas industrias y se trataría de evitar la inflación y motivar el consumo de los

bienes producidos en el país.

Durante los primeros, en el ámbito rural, se mantuvo la política de reparto

agrario, por lo que la extensión territorial dedicada a las actividades

agropecuarias se incrementó considerablemente, lo que ayudó a mantener tasas

de crecimiento constante en el sector primario. No obstante esto se basó en una

explotación extensiva de la tierra, pues las técnicas y maquinarias no se

modernizaron. El aumento de tierras y de la mano de obra fue el motor del

crecimiento en el campo.

La producción rural para el mercado interno jugó un papel fundamental en la

estabilidad de los precios de las materias primas y los alimentos, pues se fijaron

precios de garantía que no sufrieron aumento significativo durante casi todo el

periodo. Esto logró evitar la inflación y dar margen al consumo de bienes

manufacturados pero a la vez desincentivó la producción agrícola y el desarrollo

productivo del campo.

“Paralelamente, la composición de la población mexicana también se fue

transformando. De haber sido un país eminentemente rural en 1900, donde la

población urbana apenas representaba el 28% y la rural el 72%, para 2010 la

composición se había invertido pasando a tener una población urbana del 77% y

rural del 22%."6

Es importante señalar que el gran cambio en la composición de la población

mexicana ocurrió en un lapso de 20 años. En la década de los 50 la población

que habitaba áreas rurales era 57.4% mientras que dos décadas después la

cifra era de 41.3%; es decir que en ese lapso 16% de la población abandonó el

campo para migrar a la ciudad. Mientras que la participación del sector agrícola

en el PIB también decreció aproximadamente 5%. Aunado a esto, la situación

6 CEDRSSA, México: migración y remesas, México. Reporte No. 9, junio de 2014.


17

del campo se polarizó de forma extrema pues pocas unidades productivas

lograron explotar su capacidad de forma adecuada, ya sea por la falta de

tecnificación y capacitación, la falta de recursos o al desmotivación de trabajar el

campo. Pero la situación fue tal que para 1970 “50% de las explotaciones

agrícolas del país sólo producía 2% del total del producto agrícola.”7

La tenencia de la tierra también experimentó cambios significativos: “En los

últimos 80 años la estructura de la propiedad de la tierra ha dado un drástico

vuelco. En 1930 la propiedad privada representaba el 93.7% frente al 6.8% de la

propiedad social. Esta relación se invirtió a lo largo de los años y para 2007 la

propiedad social representaba casi el 60%.”8

Un estudio revela que de

1930 a 2014, la propiedad

social ha crecido alrededor

de 11 veces y el número

de ejidos y comunidades

“se ha incrementado poco

más de siete veces;

7 GÓMEZ Oliver, Luis. “El Papel de la Agricultura en el Desarrollo de México”, Estudios Agrarios, Edit. Procuraduría Agraria, México, año 2, Núm. 3, abril-junio 1996, pp. 12 8 CEDRSSA, México: migración y remesas, México. Reporte No. 9, junio de 2014.

Año

Número de

Ejidos y

Comunidades

Número de

Ejidatarios y

Comuneros

Superficie de

Ejidos y

Comunidades

(Miles Ha)

1930 4,189 536,883 8,844

1940 14,680 1,222,859 28,992

1950 17,579 1,378,326 38,893

1960 18,699 1,523,796 44,497

1970 22,692 2,241,005 69,724

1991 29,983 3,523,636 103,290

2001 30,305 3,873,054 105,052

2007 31,518 4,501,872 105,949

2014 31,980 5,296,082 100,060

Estructura Agraria 1930-2014

Fuente: Elaboración con datos de: INEGI. Censo Agropecuario 2007;

Estadísticas históricas de México 2009; Appendini, Kristen. La

regularización de la tierra después de 1992: la "apropiación" campesina del

PROCEDE . En: Yúnes, Antonio. Los grandes problemas de México. El Colegio

de México, 2010. Los datos de 2014 son del Registro Agrario Nacional.

Dirección de Información Rural. 31 de octubre de 2014.




18

mientras que el número de ejidatarios y comuneros se ha multiplicado casi diez

veces durante el mismo lapso.

En 1930 había un promedio de 128 ejidatarios/comuneros por cada núcleo

agrario, y para 2014 el promedio es de 165, es decir que hay en promedio 37

ejidatarios/comuneros más por cada núcleo agrario. Sin embargo, al haber

crecido la superficie destinada a los ejidos y comunidades, el promedio de

hectáreas por cada ejidatario/comunero es superior en 2014 (18.8 ha) que en

1930 (16.4 ha).”9

9 Ibid.


19

Superficie de la Propiedad Social

(2014)

Estado

Superficie

total

(Hectáreas)

Superficie

Propiedad

Social

(Hectáreas)

Propiedad

Social

%

Ejidos y

Comunidades

Propiedad

Social /

Ejidos y

Comunidades

(Hectáreas)

Aguascalientes 555,876 241,622 43.5% 187 1,292

Baja California 7,396,901 5,088,485 68.8% 238 21,380

Baja California

Sur 7,355,201 4,926,873

67.0% 99 49,766

Campeche 5,727,736 2,931,991 51.2% 385 7,616

Coahuila 15,067,124 6,228,310 41.3% 891 6,990

Colima 575,490 303,848 52.8% 166 1,830

Chiapas 7,361,195 4,353,782 59.1% 3,198 1,361

Chihuahua 24,697,336 10,019,637 40.6% 979 10,235

Distrito Federal 148,646 33,262 22.4% 49 679

Durango 12,213,119 8,318,472 68.1% 1,117 7,447

Estado de México 2,222,658 1,140,379 51.3% 1,235 923

Guanajuato 3,033,978 1,231,165 40.6% 1,569 785

Guerrero 6,356,488 4,964,431 78.1% 1,251 3,968

Hidalgo 2,065,455 945,979 45.8% 1,171 808

Jalisco 7,796,589 3,168,341 40.6% 1,452 2,182

Michoacán 5,829,630 2,835,653 48.6% 1,879 1,509

Morelos 485,941 362,783 74.7% 231 1,570

Nayarit 2,781,728 2,156,423 77.5% 403 5,351

Nuevo León 6,355,885 1,867,447 29.4% 608 3,071

Oaxaca 9,395,976 7,415,295 78.9% 1,578 4,699

Puebla 3,415,209 1,541,388 45.1% 1,194 1,291

Querétaro 1,158,926 541,890 46.8% 380 1,426

Quintana Roo 4,455,627 2,766,987 62.1% 282 9,812

San Luis Potosí 6,049,996 4,070,525 67.3% 1,444 2,819

Sinaloa 5,680,290 3,798,195 66.9% 1,311 2,897

Sonora 18,084,066 6,109,687 33.8% 1,003 6,091

Tabasco 2,469,462 1,076,292 43.6% 808 1,332

Tamaulipas 7,942,604 2,585,560 32.6% 1,395 1,853

Tlaxcala 397,397 189,151 47.6% 244 775

Veracruz 7,146,136 2,872,426 40.2% 3,725 771

Yucatán 3,953,301 2,219,331 56.1% 738 3,007

Zacatecas 7,447,972 3,755,006 50.4% 770 4,877

TOTAL 195,623,938 100,060,616 51% 31,980 3,129

Fuente: Registro Agrario Nacional. Dirección de Información Rural. 31 de octubre de 2014.


20

3.1

7.3

7.3

16.9

15.4

6.2

3.3

11.4

AGRICULTURA, CRÍA, EXPLOTACIÓN DE ANIMALES,

APROVECHAMIENTO FORESTAL PESCA Y CAZA

MINERÍA

CONSTRUCCIÓN

INDUSTRIAS MANUFACTURERAS

COMERCIO

TRANSPORTES

SERVICIOS FINANCIEROS Y DE SEGUROS

SERVICIOS INMOBILIARIOS

Porcentaje de la participación que representa en el PIB


5. IMPORTANCIA ECONÓMICA DEL SECTOR RURAL

Participación agropecuaria en el PIB

El sector agropecuario nacional tiene una participación directa en el Producto

Interno Bruto del país del 3.1 por ciento e incluye a la agricultura, cría y

explotación de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza, los

subsectores que lo componen tienen un desempeño diferenciado, siendo sin

embargo los últimos dos conceptos, aprovechamiento forestal, pesca y caza, los

de menor participación económica ya que sólo representan el 0.14 del Producto

Interno Bruto total.

En México el sector agropecuario se encuentra dentro de los principales

sectores económicos y el valor de su participación tan solo en 2013 fue de 506,

394 millones de pesos.10

Fuente: Elaboración propia. Fuente: Producto Interno Bruto por actividad de los bienes y servicios anual, tabulados.

10 INEGI, PIB y Cuentas Nacionales, PIB por actividad de los bienes y servicios anual, tabulados. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/cn/bs/ *Se tomaron como referencia las cifras revisadas hasta el año 2013.

http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/cn/bs/


21

El sector agropecuario tiene una mayor participación en el PIB del país que otros

sectores de la economía tales como la actividad de Generación, transmisión y

distribución de energía eléctrica, suministro de agua, y gas por ductos al

consumidor final que tiene una aportación del 1.7 por ciento, Información en

medios masivos 2.2 por ciento, el sector de los Servicios Profesionales,

científicos y técnicos con una participación del 2.1 por ciento, entre otros, de ahí

su importancia.

La agricultura tiene una participación directa de 313,172 millones de pesos, lo

que corresponde al 1.9 por ciento del Producto Interno Bruto y se contemplan

dentro de este rubro las actividades de cultivos de semillas oleaginosas,

leguminosas y cereales con una participación del 0.7 por ciento equivalente a

115,892 millones de pesos, cultivos de hortalizas con una participación del 0.3

por ciento y un valor de 47,511 millones, cultivos frutales y nueces con una

participación del 0.4 por ciento y un valor de 70, 354 millones, cultivos en

invernaderos 0.1 por ciento de participación y un valor de 12,465 millones, y

otros cultivos con un valor del 0.4 por ciento que representan 66,950 millones de

pesos.11

11INEGI, PIB y Cuentas Nacionales, PIB por actividad de los bienes y servicios anual, tabulados. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/cn/bs/ *Se tomaron como referencia las cifras revisadas hasta el año 2013.

http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/cn/bs/


22

0.7

0.3

0.4

0.1

0.4

CULTIVO DE

SEMILLAS OLEAGINOSAS,

LEGUMINOSAS Y CEREALES

CULTIVO DE

HORTALIZAS

CULTIVO DE

FRUTALES Y NUECES

CULTIVO EN

INVERNADEROS Y VIVEROS, Y

FLORICULTURA

OTROS CULTIVOS

Participación en el Producto Interno Bruto


Elaboración propia. Fuente: Producto Interno Bruto por actividad de los bienes y servicios anual, tabulados. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/cn/bs/

Por otro lado en el sector pecuario, la cría y la explotación de animales tiene el 1

por ciento de participación lo que representa un valor de 163,624 millones de

pesos, siendo las principales la explotación de bovinos con el 0.5 por ciento de

participación (74,606 millones de pesos), la explotación de porcinos con el 0.1

por ciento (15,430 millones), la explotación avícola con el 0.4 por ciento (con

valor de 65,206 millones) las actividades más importantes del sector, mientras

que la explotación de ovinos, caprinos la acuicultura y la explotación de otros

animales juntos solo logran representar el 0.52 por ciento de la participación.12

12 I NEGI, PIB y Cuentas Nacionales, PIB por actividad de los bienes y servicios anual, tabulados. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/cn/bs/


23

0.5

0.1

0.4

0.052

EXPLOTACIÓN DE BOVINOS EXPLOTACIÓN DE

PORCINOS

EXPLOTACIÓN AVÍCOLA EXPLOTACIÓN DE OVINOS,

CAPRINOS, ACUICULTURA Y OTROS ANIMALES

Participación en el Producto Interno Bruto


Elaboración propia. Fuente: Producto Interno Bruto por actividad de los bienes y servicios anual, tabulados. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/cn/bs/

Principales productos agropecuarios

En el sector pecuario los bovinos, porcinos, las aves de corral, la leche y el

huevo son los productos de mayor importancia y que tienen un mayor peso en el

aporte a la economía nacional.

Asimismo en el sector agrícola el maíz, la caña de azúcar, trigo grano,

aguacate, el sorgo, frijol, chile, alfalfa, jitomate, papa, melón, sandía, café,

naranja, uva, plátano, limón, mango, cebolla, calabaza, tomate verde, algodón,

manzana, cacao, arroz, cebada y soya son los productos más importantes.13

Tan sólo la suma de los productos agropecuarios antes mencionados,

representan el 80% del Producto Interno Bruto del sector primario.14

13 Encuesta Nacional Agropecuaria ENA 2014, Conociendo el campo de México, Resultados p. 6. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/encuestas/agropecuarias/ena/ena2014/doc/presentacion/ena2014_pres.pdf 14 Encuesta Nacional Agropecuaria ENA 2014, Conociendo el campo de México, Resultados p. 7.


24

Principales productos agrícolas

PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS

2014

Anuales Superficie sembrada

(Ha)

Superficie cosechada

(Ha)

Producción

(Toneladas)

Algodón 169 308.1 168 198.4 481 847.1

Arroz 22 869.4 22 512.5 139 353.5

Calabaza 131 505.0 108 774.6 615 440.6

Cebada grano 273 452.3 235 358.1 602 724.1

Cebolla 40 112.4 38 925.9 1 018 508.7

Chile 143 780.2 136 994.9 2 221 593.5

Frijol 1 878 933.4 1 699 155.6 1 434 667.9

Jitomate (tomate rojo) 48 637.9 46 430.3 2 517 286.1

Maíz blanco 6 715 156.7 6 113 729.1 21 087 445.4

Maíz forrajero 225 302.2 217 628.2 5 675 284.7

Melón 21 103.3 20 801.3 594 049.3

Sandía 42 000.1 39 260.8 1 025 262.5

Sorgo grano 2 199 229.9 2 083 296.6 7 196 029.7

Soya 71 663.7 68 920.5 114 954.3

Trigo grano 695 289.9 683 228.5 3 494 575.0

Perennes

Aguacate 126 807.3 111 473.7 NA

Alfalfa 332 319.8 327 173.5 NA

Cacao 85 027.3 80 451.1 47 328.7

Café 762 479.2 687 758.7 902 318.8

Caña de azúcar 752 153.9 717 908.1 49 359 926.0

Limón 165 137.7 151 689.5 2 090 280.9

Mango 220 935.6 198 512.9 1 542 445.4

Manzana 49 507.6 44 761.7 530 821.1

Naranja 336 543.6 309 977.1 2 986 861.6

Plátano 89 032.6 84 874.1 2 098 086.9

Uva 30 002.1 28 327.0 304 801.2

FUENTE: Encuesta Nacional Agropecuaria 2014, Superficie cultivada y producción de

cultivos anuales y perennes por cultivo con representatividad en la muestra, tabulados,

datos de 2014.

NA: No Aplica porque la información recolectada es insuficiente para calcular la

producción.

Los productos agrícolas en la Tabla son los productos de mayor

representatividad nacional de entre los cuales destacan por el volumen de su

producción la caña de azúcar con una producción de 49,359,926 toneladas,


25

seguida del maíz blanco 21,087,445 toneladas , sorgo en grano 7,196,029.7

toneladas , maíz forrajero 5,675,284.7 toneladas, trigo en grano 3,494,575

toneladas, naranja con una producción de 2,986,861.6 toneladas , jitomate

2,517,286.1 toneladas, chile 2,221,593.5 toneladas , plátano 2,098,086.9, limón

2,090,280.9 toneladas, mango 1,542,445.4 toneladas , frijol con 1,434,667.9

toneladas , sandia 1,025 ,262.5 toneladas y la cebolla con producción de

1,018,508.7 toneladas principalmente.

Sin embargo existen nueve productos que tienen representatividad en algunas

entidades federativas pero que no tienen representatividad a nivel nacional,

estos productos son:

El agave en Jalisco.

La avena forrajera en Chihuahua, el Distrito Federal, Durango, el Estado

de México, y Zacatecas.

Coco en Colima y Guerrero.

Fresa en Michoacán.

Guayaba en Aguascalientes, Michoacán y Zacatecas.

Nopal en el Distrito Federal.

Pino en Chihuahua, Durango y Michoacán.

Sorgo forrajero en Coahuila, Nuevo León, y Sonora.

Zarzamora en Michoacán.15

Principales productos pecuarios

Dentro del subsector pecuario los productos de mayor importancia por el

volumen de la producción que así como el valor que generan son los productos

derivados de la cría y explotación de ganado bovino, porcino, aves de corral

(pollitos, pollos y pollas en crecimiento, gallos y gallinas), de la ordeña de vacas,

es decir la leche, y la producción de huevo.

15 Encuesta Nacional Agropecuaria. ENA 2014. Metodología, p. 9.


26

PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS

Concepto Cabezas en existencia.

Ganado Bovino 28, 415, 337

Ganado Porcino 14, 153, 863

Aves de corral 399, 885, 841

Vacas para ordeña 6, 637, 798

Gallinas para producción de huevo 101, 442, 563

Elaboración Propia. Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria, ganadería, cría y explotación de

animales.16

En México actualmente se tienen 399,885,841 cabezas de aves de corral para

este fin, así como 101,442,563 gallinas para la producción de huevo, 28,415,337

cabezas de ganado bovino, 14,153,863 cabezas de ganado porcino y 6,637,798

vacas para producción de leche.

Productos de exportación

El destino del volumen de la producción de los principales productos agrícolas

tiene un canal de distribución directo al consumidor en un 19.6%, el 42.3% lo

acaparan los “coyotes”, que son intermediarios entre el productor y el

consumidor final u otro revendedor de la misma, el 2.3% llega a alguna central

de abastos, el 0.6% es destinado a algún centro comercial o supermercado, el

8.9% es para la industria Procesadora, 3.2% para otro tipo de comprador y tan

sólo el 0.1% es destinado a la exportación.

16 Encuesta Nacional Agropecuaria 2014, temas: existencia del ganado bovino por entidad federativa, existencia del ganado porcino según edad y función zootécnica por entidad federativa, existencia de aves de corral según función zootécnica por entidad federativa, existencia de vacas para ordeña, producción y precio de la leche, existencia de gallinas para producción de huevo según línea de producción.


27

Elaboración propia. Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria 2014, Porcentaje de unidades de

producción a cielo abierto y venta de la producción agrícola por destinatario, tabulados.

Asimismo en México el 0.9% del volumen de la producción con agricultura a

cielo abierto, es decir del grueso de la agricultura, es destinado como semilla

para siembra, el 1.6% para consumo familiar, el 20.5% para el consumo del

ganado, concentrándose el mayor volumen el 73.4% para la venta ya que se

destina el 73.4%, sin embargo en el país también se refleja una gran cantidad

perdida por mermas a la producción con un valor de 3.6% del volumen que se

genera, es más que el destinado para el consumo familiar en las Unidades de

Producción Rural.17

En México el 33% del total las Unidades de Producción que cuentan con cría y

explotación de animales comercializa la producción ganadera y el destino está

conformado en un 39.3% directo al consumidor, el 59.02% lo acaparan los

intermediarios, el 0.6% llega a alguna central de abastos, el 0.5% a un centro

comercial o supermercado, el 4.2% a los rastros, el 3.1% en las carnicerías, tan

17 INEGI, Encuesta Nacional Agropecuaria 2014, tabulados, Porcentaje de las unidades de producción con agricultura a cielo abierto y del volumen de la producción por destino.


28

sólo el 0.3% del volumen de la producción es destinada para exportación y el

5.1% tiene otro tipo de comprador.

Elaboración propia. Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria 2014, Porcentaje de unidades con

venta de la producción ganadera por destinatario, tabulados.18

Principales zonas productivas

Actualmente la producción y el espacio agrícola mexicano se han diversificado

con la gran variedad de climas, suelos, formas, del paisaje, y culturas, es por ello

que la producción de los productos con mayor peso en la producción agrícola del

país la podemos clasificar en distintas zonas algunos de ellos, exclusivos de una

región geográfica en específico.

La producción agrícola es muy sensible al cambio climático, la variación de la

temperatura, la calidad y el suministro de agua, e incluso el tipo de tierra, son

factores clave para que ciertos tipos de cultivo se encuentren en regiones

específicas.

18 La suma de los parciales es mayor a 100% debido a que una Unidad de Producción puede declarar más de uno de los conceptos.


29

En México se cuenta con un territorio nacional de 198 millones de hectáreas, de

las cuales cerca de 30 millones son tierras de cultivo y 115 millones son de

agostadero.19 En 2014 fueron sembradas 22 millones de hectáreas, es por ello

que más allá de su participación en el Producto Interno Bruto nacional, las

múltiples funciones de la agricultura y su impacto en el desarrollo

socioeconómico y ambiental determinan una mayor importancia de lo que este

indicador implicaría, por ello es importante conocer no sólo los principales

productos del agro mexicano, sino también las zonas productivas que tienen

mayor representación con cada uno de estos productos.

De los principales cultivos a nivel nacional, el algodón es un producto que se

regionaliza en la parte norte del país, la calabaza en el suroeste, la cebada en el

este, el chile en la zona centro norte del país siendo el principal productor el

estado de Zacatecas.

El frijol es un producto que se produce en la zona noroeste, centro norte, sur y

este, el maíz blanco es un producto que se produce prácticamente en todo el

país, el maíz forrajero y avena forrajera en el norte y centro norte principalmente,

el melón y la sandía en el noreste, la soya en el noreste principal productor es el

estado de Tamaulipas, el sorgo en grano en el noreste, oeste, y zona centro, el

trigo en grano en el noroeste y centro norte, el aguacate en el oeste Michoacán

el principal productor al igual que de mango, la alfalfa en el norte, centro norte y

este, el cacao y plátano en el sureste el principal productor es Tabasco.

El café lo localizamos en el suroeste y este los productores por excelencia de

este importante producto para el país son Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Puebla y

Veracruz, la caña de azúcar, otro importante producto lo localizamos en noreste,

oeste, centro norte, centro sur, sureste y este siendo los principales productores

Colima, Jalisco, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Quintana Roo, San Luis Potosí,

Tamaulipas y Veracruz.

19 SAGARPA 2007, Programa Sectorial de desarrollo Agropecuario y Pesquero 2007-2012.


30

Las principales zonas productivas por estados de los productos

agropecuarios con mayor representatividad.

Anuales Estado Productor Zonas

Productivas

Algodón Baja California, Coahuila de Zaragoza,

Chihuahua.

Noreste,

Noroeste.

Calabaza Campeche. Sureste.

Cebada grano Hidalgo. Este.

Chile Zacatecas Centro norte.

Frijol Aguascalientes, Chiapas, Chihuahua,

Durango, Guanajuato, Guerrero, Nayarit,

Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana

Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Zacatecas.

Centro norte,

Noroeste, Oeste,

Suroeste,

Sureste, Este.

Jitomate

(tomate rojo)

Baja California Sur, Sinaloa. Noroeste.

Maíz blanco Aguascalientes, Baja California Sur,

Campeche, Coahuila de Zaragoza,

Colima, Chiapas, Chihuahua, Distrito

Federal, Durango, Guanajuato, Guerrero,

Hidalgo, Jalisco, México, Michoacán,

Morelos, Nayarit, Nuevo León , Oaxaca,

Puebla, Querétaro, Quintana Roo, San

Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco,

Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán,

Zacatecas.

Noroeste,

Noreste, Oeste,

Este, Centro

norte, Centro sur,

Suroeste,

Sureste.

Maíz forrajero Durango, Querétaro, Noroeste, Centro

norte.

Avena forrajera Zacatecas, México, Durango, Distrito

Federal, Chihuahua.

Noroeste, Centro

norte, Centro sur.

Melón Coahuila de Zaragoza. Noreste.

Sandía Coahuila de Zaragoza. Noreste.

Sorgo grano Guanajuato, Morelos, Nayarit, Nuevo

León, Tamaulipas.

Noreste, Oeste,

Centro norte,

Centro sur.

Soya Tamaulipas. Noreste.

Trigo grano Baja California, Guanajuato, Sonora. Noroeste, Centro

norte.

Perennes


31

Aguacate Michoacán. Oeste.

Alfalfa Aguascalientes, Baja California, Baja

California Sur, Chihuahua, Coahuila de

Zaragoza, Durango, Guanajuato, Hidalgo,

Querétaro.

Noreste,

Noroeste, Centro

norte, Este.

Cacao Tabasco. Sureste.

Café Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Puebla,

Veracruz,

Suroeste, Este.

Caña de azúcar Colima, Jalisco, Morelos, Nayarit, Oaxaca,

Quintana Roo, San Luis Potosí,

Tamaulipas, Veracruz,

Noreste, Oeste,

Centro norte,

Centro sur,

Sureste, Este.

Limón Colima, Michoacán, Veracruz. Oeste, Este.

Mango Michoacán, Nayarit. Oeste.

Manzana Coahuila de Zaragoza. Noreste.

Naranja Baja California Sur, Nuevo León, San Luis

Potosí, Veracruz, Yucatán, Tamaulipas.

Noroeste,

Noreste, Centro

norte, Este,

Sureste.

Plátano Tabasco. Este.

Uva Baja California, Zacatecas. Noroeste, Centro

norte. Elaboración propia con datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria 2014, Superficie cultivada y

producción de cultivos anuales y perennes por entidad federativa y cultivo con representatividad

en la muestra, Tabulados.

La cría y explotación de bovinos está presente en prácticamente en todas las

entidades del país, actualmente Veracruz es el principal productor de carne, ya

que es el estado con el mayor número de cabezas 3, 355,902 sólo en esta

entidad se tiene un porcentaje de participación del 11.8 % del total de la

producción, seguido de los estados de Chihuahua con 1, 988,311 cabezas de

ganado y una participación del 6.99 %, Durango 1, 941,256 cabezas y el 6.83 %,

Sonora 1, 666,074 cabezas y una participación del 5.86 %, Chiapas con el 5.79

%, Sinaloa 5.35 %, Michoacán el 4.12 %, Guerrero 3.74 %, Tabasco 3.74 %,

Tamaulipas 3.64 % y Nuevo León con el 3.59 %.Se puede confirmar que la zona

en donde predomina esta actividad es el Noroeste y Noreste del país, sin

embargo también encontramos una actividad fuerte en Oeste, Suroeste y Este.


32

Los estados de Guanajuato, Jalisco, Michoacán de Ocampo, Sonora y Yucatán

son los estados con mayor representatividad en la cría y explotación de porcinos

teniendo una participación Sonora del 16.02%, Jalisco del 12.85%, Guanajuato

8.38%, Yucatán 7.44% y Michoacán del 3.11%. Se puede decir que esta

actividad predomina en las zonas Centro norte, Noroeste, Oeste, y Sureste del

país.

En cuanto a la producción de aves de corral, que incluyen total de pollitos, pollos

y pollas en crecimiento o en engorda, a los gallos y a las gallinas, Jalisco es el

estado número uno en participación ya que tiene el 21% en el rubro, seguido de

Sinaloa 17 %, Durango, Aguascalientes, Yucatán, San Luis Potosí, Querétaro y

Guanajuato con el 5 %, Chiapas, Nayarit y Puebla con 4 %, Coahuila, Veracruz

y Sonora 3 %, Morelos, Estado de México, Hidalgo y Nuevo León 2% y

Michoacán y Campeche con el 1%.20 La cría y la explotación de aves de corral

predomina en las zonas oeste, Noroeste, Centro norte, Centro sur, Este, y

Sureste principalmente.

La producción promedio diaria de huevo en el país 7, 632.3 toneladas con un

precio promedio del kilo de huevo según datos oficiales de 20.6 pesos. Las

entidades con mayor fuerza en este rubro económico son Jalisco seguido de

Sonora, Sinaloa, Yucatán, Puebla, Guanajuato, Durango, Nayarit, Nuevo León,

Coahuila, y Baja California principalmente. Localizamos un sector fuerte por lo

tanto en la producción de huevo en las zonas Norte, Centro norte, Este y

Sureste del país.

Los estados que tienen mayor representatividad en la producción de leche son

Veracruz, Durango, Jalisco, Chihuahua, Coahuila, Guanajuato y Aguascalientes.

En los Estados Unidos Mexicanos diariamente se producen en promedio 31,

456, 356.1 litros con un precio promedio de venta de 5.8 pesos.21

20 Encuesta Nacional Agraria 2014, Ganadería, Existencia de aves de corral según función zootécnica por entidad federativa con representación en la muestra. 21 Encuesta Nacional Agropecuaria 2014, Existencia de vacas para ordeña.


33

Principales productos pecuarios con mayor representatividad

por entidad federativa

Estado Total de

Bovinos

Total de

porcinos

Total de

aves de

corral

Total de

vacas para

ordeña

Total de

gallinas para la

producción de

huevo

Aguascalientes 262 213 21 841 608 119 822 692 207

Baja California 304 145 1 408 111 1 408 111

Baja California Sur 193 414 44 500 30 000

Campeche 448 086 2 123 097

Coahuila de Zaragoza 1 085 300 11 142 037 351 989 1 476 000

Colima 169 455 523 223

Chiapas 1 646 206 16 447 188

Chihuahua 1 988 311 353 520

Distrito Federal 8 448

Durango 1 941 256 19 523 965 769 683 2 633 512

Guanajuato 728 784 1 185 634 18 333 974 245 136 3 233 368

Guerrero 1 064 813

Hidalgo 344 355 8 686 315

Jalisco 2 328 864 1 819 475 84 967 699 763 278 59 884 785

México 461 259 7 931 192 30 000

Michoacán de Ocampo 1 170 994 440 835 5 972 333 278 500

Morelos 131 930 7 958 016

Nayarit 481 666 17 345 000 2 452 000

Nuevo León 1 022 310 8 038 149 2 397 000

Oaxaca 971 677

Puebla 379 595 16 580 723 4 577 880

Querétaro 233 531 19 138 028 98 624

Quintana Roo 75 611 423 269

San Luis Potosí 823 876 21 819 162

Sinaloa 1 522 834 66 895 917 7 490 878

Sonora 1 666 074 2 267 675 10 836 111 9 165 954

Tabasco 1 064 116 1 261 512

Tamaulipas 1 034 140

Tlaxcala 76 744

Veracruz 3 355 902 10 835 506 1 206 083

Yucatán 479 351 1 053 963 19 391 208 5 348 557

Zacatecas 950 076 417 998 225 187

Elaboración Propia. Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria, ganadería, cría y explotación de animales.22

22 Encuesta Nacional Agropecuaria 2014, 2014.


34

Valor estimado de la producción

Sector agrícola

El valor de la producción tan sólo de los principales productos agropecuarios en

México actualmente tiene un valor por más de 417 mil millones de pesos, siendo

los estados con mayor participación económica de la producción con el 11.05%

de participación, Jalisco 9.37%, Sinaloa 8.08%, Veracruz, 7.4%, Chihuahua,

6.71%, Sonora 6.55%, Guanajuato 4.22% y el Estado de México con el 4.15%.

VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA.

Ubicación Superficie

Sembrada

Superficie

Cosechada

Valor

Producción

Porcentaje que

representa del valor de

la producción total

(Ha) (Ha) Miles de pesos %

Aguascalientes 146,626.70 138,240.70 2,439,781.88 0.58

Baja California 206,914.60 183,897.66 12,789,621.73 3.06

Baja California Sur 45,527.84 43,674.69 3,984,760.54 0.95

Campeche 301,271.56 277,365.08 2,936,917.32 0.70

Chiapas 1,433,126.63 1,372,305.52 16,592,858.67 3.98

Chihuahua 1,110,946.33 1,081,424.91 27,997,028.05 6.71

Coahuila 271,324.70 255,590.02 6,385,410.34 1.53

Colima 158,335.43 155,600.69 4,365,736.97 1.05

Distrito Federal 17,607.73 17,502.81 1,212,574.62 0.29

Durango 745,303.45 734,905.40 8,210,359.73 1.97

Guanajuato 1,021,970.28 998,965.17 17,591,875.88 4.22

Guerrero 885,040.79 863,900.33 12,403,246.86 2.97

Hidalgo 578,536.98 565,087.10 7,490,414.26 1.79

Jalisco 1,590,378.81 1,509,177.79 39,108,876.16 9.37

Michoacán 1,153,536.28 1,096,937.49 46,131,013.90 11.05

Morelos 137,540.48 133,397.88 5,303,031.32 1.27

México 866,572.54 837,796.63 17,330,495.66 4.15

Nayarit 402,049.26 379,419.43 7,314,171.41 1.75

Nuevo León 372,393.22 364,650.29 4,088,139.93 0.98

Oaxaca 1,397,649.87 1,339,032.69 14,139,321.50 3.39

Puebla 959,648.58 898,402.64 13,041,046.01 3.12

Querétaro 162,535.50 156,279.50 2,670,887.43 0.64

Quintana Roo 135,552.38 100,844.68 1,510,983.70 0.36


35

San Luis Potosí 851,004.49 762,725.24 11,399,933.32 2.73

Sinaloa 1,247,384.05 1,201,876.47 33,708,194.57 8.08

Sonora 614,606.91 603,210.67 27,336,767.02 6.55

Tabasco 248,075.01 218,706.27 5,517,163.65 1.32

Tamaulipas 1,426,210.99 1,345,536.58 16,513,673.50 3.96

Tlaxcala 239,170.00 232,922.00 2,703,144.44 0.65

Veracruz 1,499,328.37 1,444,899.99 29,399,968.68 7.04

Yucatán 756,274.60 741,755.64 3,598,981.47 0.86

Zacatecas 1,220,339.67 1,105,456.97 12,130,213.63 2.91

TOTAL 22,202,784.03 21,161,488.93 417,346,594.13 100

Elaboración propia. Fuente: SAGARPA, Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera

SIAP, producción agrícola, cíclicos y perennes 2014.

http://www.siap.gob.mx/cierre-de-la-produccion-agricola-por-estado/

Sector pecuario

Dentro del subsector pecuario, la producción de bovino (carne y leche) es la más

importante, ya que genera el 43% del valor total del subsector. En el año 2012

se obtuvieron por este concepto 123 mil millones de pesos, en 2013, se

obtuvieron 134 mil millones de pesos. Actualmente México produce alrededor de

1, 827,152 toneladas de carne de res, tan sólo este concepto representa el

25.54 % del total del valor de la producción. Entre los años 2007 y 2012 el

crecimiento promedio anual de cada uno de estos productos fue de 2.2% en el

caso de la carne y 1.0% en el de la leche.

La producción de ave representa el 25.05 % del valor total, seguida de la

producción de carne del ganado porcino 13.76%, la leche representa el 18.46%

y la producción de huevo el 15.41%.23

23 Fuente: SAGARPA, Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera SIAP, Resumen Nacional por años, Producción, precio, valor, animales sacrificados y peso.

http://www.siap.gob.mx/cierre-de-la-produccion-agricola-por-estado/


36

VALOR DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA

PRODUCTO/ESPECIE

PRODUCCIÓN PRECIO VALOR DE LA

PRODUCCIÓN

(toneladas)

(pesos por

kilogramo)

(miles de pesos)

CARNE DE CANAL

BOVINO 1,827,152 49.78 90,963,134

PORCINO 1,290,591 37.99 49,025,961

OVINO 58,288 55.88 3,257,101

CAPRINO 39,758 51.1 2,031,665

AVE 2,879,686 30.98 89,222,296

GUAJOLOTE 19,237 52.78 1,015,394

SUBTOTAL 6,114,713 235,515,551

LECHE

BOVINO 11,129,622 5.84 65,000,180

CAPRINO 155,497 5.03 781,668

SUBTOTAL 11,285,119 65,781,848

OTROS PRODUCTOS

HUEVO PARA PLATO 2,567,199 20.43 52,448,542

MIEL 60,624 37.67 2,283,906

CERA EN GREÑA 1,862 62.23 115,894

LANA SUCIA 4,936 4.47 22,064

SUBTOTAL 54,870,405

TOTAL 356,167,803

Fuente: SAGARPA, Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera SIAP, Resumen Nacional,

Producción, precio, valor, animales sacrificados y peso, 2014.

http://www.siap.gob.mx/resumen-nacional-pecuario/

http://www.siap.gob.mx/resumen-nacional-pecuario/


37

6. EL MERCADO LABORAL EN EL SECTOR RURAL

Con la globalización, las características del campo mexicano son tan grandes

que se ha podido observar una transición de una sociedad agraria organizada

principalmente entorno a las actividades del sector agropecuario hacia una

sociedad rural más diversificada.

La sociedad rural desarrolla crecientes actividades diferentes a la agricultura o a

la ganadería, tales como el comercio local, las artesanías, la extracción de

materiales, el ecoturismo, la construcción y el trabajo asalariado en distintas

ocupaciones y sectores, de esta manera cada vez las actividades alternas a la

agricultura en la población rural mexicana toman mayor importancia en el

ingreso de las familias así como de su ocupación de la población rural y genera

un mayor dinamismo en los mercados locales.

El progreso combinado de las actividades agropecuarias como de las no

agropecuarias de las familias rurales favorece también una mejor articulación

con el nivel de vida y con el sistema económico de la población urbana.

Varios estudiosos de la materia dan cada vez mayor importancia a los cambios

estructurales tanto sociales como económicos del campo mexicano, al respecto

el Doctor en Sociología Hubert Carton de Grammont dice que a esta compleja

combinación entre la actividad agropecuaria y asalariada, ocasionalmente

combinada con pequeños negocios y oficios propios, se conoce como

pluriactividad campesina, por otro lado explica que existen familias rurales no

campesinas, es decir que son familias que viven en localidades rurales pero que

no desempeñan actividades agropecuarias y viven en esencia de trabajo

asalariado el mismo que pueden encontrar localmente o vía las migraciones de

retorno a nivel, regional, nacional o hacia Estados Unidos, estas familias son

conocidas como Unidades Familiares Rurales (UFR).24

24 Hubert Carton de Grammont, La desagrarización del campo mexicano, ISSN 1405-1435, UAEMEX, núm. 50, Mayo-Agosto, p.15.


38

Las Unidades Familiares Rurales son hogares rurales plurifuncionales, que no

tienen ningún vínculo con la producción primaria y trabajan en los sectores

secundarios y terciarios, y las unidades de producción campesinas que se ven

involucradas en actividades los otros sectores pero que hogar campesino deja

de ser esencialmente una unidad productiva familiar agropecuaria para

transformarse en una unidad de producción familiar diversificada y plurisectorial,

que combina en diferentes grados la actividad agropecuaria con el trabajo

artesanal, fabril a domicilio y asalariado.25

El ámbito rural ya no puede asociarse solo con el sector agropecuario, sino que

deben ser tomadas en cuenta todas las actividades desarrolladas por su

población tanto a nivel local, regional y nacional.

Tipo de unidades de producción

La unidad de producción es el conjunto formado por los terrenos, con o sin

actividad agropecuaria o forestal en el área rural o con actividad agropecuaria en

el área urbana, ubicados en un mismo municipio, los animales que se posean o

críen por su carne, leche, huevo, piel, miel o para trabajo, independientemente

del lugar donde se encuentren; así como los equipos, maquinarias y vehículos

destinados a las actividades agrícolas, pecuarias o forestales y que se manejen

bajo una misma administración.26

La superficie total de las unidades de producción en el país es de 112,

349,109.77 hectáreas, e incluye a 5,548, 845 Unidades de Producción, el 70%

de ellas cuentan con sólo un terreno para desarrollo de sus actividades, el 15%

cuenta con 2, el 7% tres, el 3% cuatro y el 5% restante con cinco o más.27

25 Hubert C. de Grammont, El nuevo concepto de ruralidad, p.31. 26 Atlas agropecuario de México, Censo Agropeuario 2007. 27 Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007, Número y superficie total de unidades de producción según desarrollen o no actividad agropecuaria o forestal por entidad federativa y municipio.


39

De las unidades de producción 3, 555,591 se dedican a la agricultura, 314,183 a

la cría y explotación de animales, 4,115 al corte de árboles, 4,811 a la

recolección de productos silvestres y 188,918 se dedican a otra actividad.28

Sobre los derechos de la tierra que tienen actualmente las Unidades de

Producción el 94.40% tiene tierra propia, el 2.25% tiene tierra rentada y el 1.38

% tiene tierra prestada.29

De la superficie total de las unidades de producción en México según régimen

de tenencia de la tierra, el 32.94% es de propiedad ejidal, el 3.37 % es de

propiedad comunal, el 62.01% es propiedad privada, el 1.24% de colonia, y el

0.44 % pública.30

Unidades Económicas de Producción Campesina, es la empresa capitalista que

encontramos en el ámbito rural mexicano.31

En México actualmente la centralidad de la actividad agropecuaria en la

economía de las familias campesinas ha sido transformada por los cambios

estructurales en el trabajo de la población rural y de las unidades de producción

campesina, por lo que en algunas de estas unidades las estrategias de

supervivencia se toman a partir de las condiciones generales del trabajo

asalariado más que las condiciones del mercado los productos agropecuarios.

Para diferenciar entre las condiciones tanto sociales como económicas que se

viven en la población rural, se deben identificar y diferencias las características

que existen entre los hogares rurales, las actividades que desarrollan y su

estructura ocupacional.

28 Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007, Unidades de producción con actividad agropecuaria o forestal según actividad principal desarrollada en los terrenos. 29 Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007, Conformación de la Unidad de Producción, unidades de producción según cantidad de terrenos que las integran por entidad y municipio. 30 Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007, Superficie total de las unidades de producción según tipo de derechos sobre la tierra y régimen de tenencia de la tierra. 31Hubert C. de Grammont y Luciano Martinez Valle, La Pluriactividad en el Campo mexicano, p.298.


40

Se distinguen principalmente dos tipos de hogares en el campo, los de las

unidades económicas rurales que tienen actividades agropecuarias comerciales

y las combinan con otras actividades, de los que no las tienen o solo son de

autoconsumo, estos hogares por sus características se clasifican en Unidades

Económicas Campesinas Pluriactivas y Unidades Familiares Rurales

respectivamente.

Unidad Económica Campesina Pluriactiva.

Se habla de una Unidad Económica Campesina Pluriactiva (UECP), cuando se

trata de unidades campesinas mercantiles de manera total o parcialmente, las

actividades del hogar se vinculan al ámbito de trabajo propio.

Características:

Se organiza en torno al trabajo familiar propio para producir mercancías.

Una parte de la producción es comercializada.

La lógica patrimonialista de la organización del trabajo se centra en la

producción agropecuaria.

Tiene una racionalidad propia aunque se vincula al sistema capitalista

dominante, por lo general a través del mercado del producto.32

Unidad Familiar rural

Se trata de una Unidad Rural Familiar (URF), cuando se trata de hogares sin

actividad agropecuaria propia o cuando sus actividades agropecuarias se limitan

al autoconsumo, las actividades del hogar se vinculan al ámbito de trabajo

asalariado y en menores casos a negocios propios que no tienen que ver con el

sector agropecuario.

Características:

Se organiza esencialmente en torno al trabajo asalariado.

La lógica patriarcal y patrimonialista se rige a partir del trabajo asalariado,

el poder del jefe de familia se ve mermado por la ausencia de tierra y

32 Hubert C. de Grammont y Luciano Martinez Valle, La Pluriactividad en el Campo mexicano, p.280.


41

cada miembro de la familia tiene una mayor autonomía para decidir sobre

sus actividades.

El trabajo en la producción agropecuaria se reduce normalmente a

actividades de traspatio.33

Productores, ejidatarios, comuneros y jornaleros

El potencial del sector rural del país, principalmente de las actividades

agropecuarias, depende en gran medida de los sujetos agrarios y las figuras que

representan, en este sentido los sujetos agrarios son los ejes que mueven el eje

del desarrollo rural específicamente del sector agropecuario e identificamos a

cuatro figuras básicas: el productor, los ejidatarios, los comuneros y los

jornaleros.

El productor es una persona civil o jurídica que adopta las principales decisiones

acerca de la utilización de los recursos disponibles y ejerce el control

administrativo sobre las operaciones de la explotación agropecuaria. El

productor tiene la responsabilidad técnica y económica de la explotación, y

puede ejercer todas las funciones directamente o bien delegar las relativas a la

gestión cotidiana a un gerente contratado.

Existen a su vez diferentes tipos de productores: los privados y de la

administración pública. Entre los privados se consideran a:

Un individuo.

Hogar.

Dos o más individuos de diferentes hogares o dos o más hogares.

Empresa, cooperativa.

33 Hubert C. de Grammont y Luciano Martinez Valle, La Pluriactividad en el Campo mexicano, p.279.


42

Para las explotaciones del sector público no se hace ninguna especificación. 34

Los ejidatarios, Según la Ley Agraria son ejidatarios los hombres y las mujeres

que titulares de los derechos ejidales, y tienen derecho de uso y u sobre sus

parcelas, los derechos que el reglamento interno de cada ejido le otorgue sobre

las demás tierras ejidales y los demás que legalmente le correspondan.35

Los comuneros son personas físicas titulares de los derechos agrarios, el

comunero poseé en común estos derechos junto con otros individuos o

propietarios. Es reconocido como titular por la resolución presidencial o la

sentencia del Tribunal Unitario agrario correspondiente.

El comunero goza de dicha calidad por pertenecer al núcleo bajo el régimen

comunal, entre los derechos del comunero, el básico en relación con la

Comunidad que forma con los demás es el de beneficiarse del uso y del

aprovechamiento de las tierras comprendidas en el derecho agrario.36

En México existen 5,653, 637 sujetos con derechos agrarios, de los cuales 4,

210,830 son ejidatarios y comuneros, los estados con mayor concentración son

Oaxaca (566,401 sujetos), Chiapas (351,933), Estado de México (323,941),

Veracruz (294,675), Puebla (216,675), Michoacán (214,832), San Luis Potosí

(153,092), Sinaloa (152,779), y Durango (149,890).

En México, los jornaleros agrícolas son trabajadores por lo general temporales

del campo que se encargan de la siembra, la cosecha, la recolección y la

preparación de productos del campo.37

Investigaciones de la FAO a través de la Oficina General del Trabajo revelan que

son las mujeres y los hombres que trabajan en los campos de cultivo, huertos

34 Doc. Cinco de la FAO, Programa del Censo Agropecuario Mundial 2000, p. 33. http://www.fao.org/docrep/004/x2919s/x2919s05.htm 35 Ley Agraria, Capítulo uno, sección segunda, artículo 12. 36 http://definicionlegal.blogspot.mx/2014/03/comunero.html#!/2014/03/comunero.html 37 http://www.unicef.org/mexico/spanish/17044_17516.htm


43

invernaderos, unidades ganaderas e instalaciones de procesamiento básico,

están empleados en fincas de tamaño pequeño o mediano, así como bien en

plantaciones y explotaciones industrializadas. Son asalariados porque no

poseen ni arriendan la tierra que trabajan ni las herramientas ni equipos que

utilizan, lo que les diferencia del grupo de los productores o agricultores.

La demanda de trabajo varía dependiendo de la temporada del año y se refleja

en la fuerza de trabajo. Los horarios de trabajo a los que están expuestos estos

sujetos agrarios, pueden ser extremadamente largos durante la siembra y la

cosecha. Como los salarios mínimos tienden a ser bajísimos o en algunos casos

inexistentes y muchos trabajadores reciben al menos una parte de su salario a

destajo (por ejemplo, por kilo de cosecha recolectada, surco desmalezado o

hectárea fumigada), hay un fuerte incentivo económico para extender al máximo

los horarios de trabajo, con el fin de mejorar las ganancias.

Por naturaleza el trabajo agrícola requiere de un gran esfuerzo físico, el riesgo

de accidentes se ve aumentado por la fatiga, herramientas pobremente

diseñadas, terrenos difíciles, y una salud en general frágil. 38

Sin embargo no todos los ejidos ni comunidades realizan actividades

agropecuarias o forestales, según el Censo Ejidal 2007, 374 ejidos se dedican a

actividades industriales, 741 a las artesanías, 1,381 a la extracción de materiales

para la construcción, 162 a la extracción de otros minerales, y 860 a la pesca.39

38 FAO, Trabajadores Agrícolas y su contribución a la agricultura y el desarrollo rural sostenibles, p. 23. ftp://ftp.fao.org/sd/sda/sdar/sard/esp_agricultural_workers.pdf 39 Censo Ejidal 2007, Caracteristicas generales del ejido, Ejidos y Comunidades que realizan actividades no agropecuarias.


44

Personas empleadas en el sector rural

Para poder estudiar los cambios estructurales en las ocupaciones de la

población rural y su impacto socioeconómico en México, se debe comenzar por

analizar cuál es la tendencia de crecimiento de este grueso de la población y su

composición por género, ya que muchos de los trabajos por la esfuerzo físico

que estos demandaban principalmente en el sector agropecuario, por el cual

anteriormente se caracterizaba el ámbito rural mexicano, eran principalmente

ejecutados por el sexo masculino.

Elaboración propia. Fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) 1984, ENIGH 1994, ENIGH 2004, Nueva construcción de variables de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2014.40

En 1984 el 38.93 por ciento de la población era considerada población rural, es

decir, era el grueso de la población que se encontraba en localidades de menos

de 2, 500 habitantes. Su composición estaba conformada en un 49.69% por

hombres y en un 50.31% de mujeres; la diferencia porcentual entre ambos sexos

40 ENIGH 1984, p.4; ENIGH 1994, p. 4; ENIGH 2004 Tabulados, Características Sociodemográficas, Tema 1.5; Nueva construcción de variables de la ENIGH 2014 Tabulados Tema 1.2.

38.93

2724.23 23.19

19.35

1411.88 11.47

19.59

13 12.35 11.73

1984 1994 2004 2014

Estructura Población Rural 1984 - 2014.

Porcentaje de la población rural con respecto al total de la población.

Porcentaje de la población que representan los hombres rurales.

Porcentaje de la población que representan las mujeres rurales.


45

era mínima, representaban una gran parte de la población y tenían una

importante de suma importancia en la estructura socioeconómica del país.

Diez años después en 1994 la estructura porcentual de la población rural se

redujo a un 27% de representatividad del total nacional y para 2004 casi se

había reducido la población casi a la mitad, representando esta sólo el 24.23%

del total y contando nuevamente con más mujeres que hombres.

Actualmente aunque no se ha tenido una gran pérdida de población rural en

comparación de diez años atrás, ya que la población rural actualmente

representa el 23.19 por ciento, tan solo 1.04 puntos porcentuales debajo de las

cifras de 2004, sí es un cambio muy drástico comparado hace 40 años, además

de que la tendencia a la baja del grueso de la población rural sigue latente.

Distribución por Estados

La población rural en nuestro país, aquella que habita en localidades menores a

2,500 habitantes está distribuida mayormente en los estados de Chiapas en

primer lugar, tan sólo esta entidad federativa contiene al 9.44% del total, seguido

de Oaxaca (7.69%), el Estado de México (7.58%), Guanajuato (6.34%), Puebla

(6.26%), Guerrero (5.44%), Michoacán (5.23%), Hidalgo (4.89%), Jalisco

(3.78%), Tabasco (3.66%), San Luis Potosí (3.59%), Sinaloa (2.89%), Zacatecas

(2.32%) y Querétaro (2.08%).

Si bien es cierto que la creciente actividad en la población se desenvuelve en

otros sectores económicos, también es cierto que los estados con mayor

población rural coinciden con los que tienen una mayor actividad agropecuaria.

Distribución de la población rural por entidades federativas.


46

Población Rural y su distribución por entidades federativas. (Población que vive en localidades de menos de 2,500 habitantes)

Entidad Federativa Población Porcentaje del total

Aguascalientes 227,407 0.87

Baja California 243,196 0.93

Baja California Sur 88,308 0.34

Campeche 209,032 0.80

Coahuila de Zaragoza 275,003 1.06

Colima 73,016 0.28

Chiapas 2,459,382 9.44

Chihuahua 517,269 1.99

Distrito Federal 40,687 0.16

Durango 508,499 1.95

Guanajuato 1,651,168 6.34

Guerrero 1,416,920 5.44

Hidalgo 1,273,778 4.89

Jalisco 985,248 3.78

México 1,974,158 7.58

Michoacán de Ocampo 1,362,688 5.23

Morelos 286,889 1.10

Nayarit 336,945 1.29

Nuevo León 247,333 0.95

Oaxaca 2,002,757 7.69

Puebla 1,631,443 6.26

Querétaro 540,664 2.08

Quintana Roo 157,058 0.60

San Luis Potosí 935,008 3.59

Sinaloa 751,994 2.89

Sonora 372,252 1.43

Tabasco 954,075 3.66

Tamaulipas 398,945 1.53

Tlaxcala 235,696 0.90

Veracruz 2,976,060 11.42

Yucatán 312,821 1.20

Zacatecas 604,070 2.32

Elaboración propia. Fuente Censo de Población y Vivienda 2010, localidades por su población por entidad federativa según tamaño de localidad.


47

Ocupación, edad, sexo, escolaridad

Ocupación

La importancia de estudiar la estructura ocupacional de la población rural reside

en la creciente tendencia de la población en insertarse en otras actividades

económicas diferentes a la agricultura principalmente que antes era uno de los

pilares y eje de las actividades económicas de la ruralidad en el país.

La población ocupada del país en el 2010 ascendió a 42,7 millones de personas,

de las cuales, cerca de una quinta parte (19,0%) se encontraba en localidades

rurales. La población nacional ocupada que se encontraba realizando alguna

actividad agrícola, ganadera, forestal de caza y pesca representó alrededor de

4.5 millones (10,6%), de las cuales, la gran mayoría (71,5%) se encontraban en

zonas rurales.41

La población ocupada representó el 29,2% de la población rural para el año

2000, lo cual no varió de manera importante 10 años después (30,9%). Estos

ligeros cambios, obedecen a la limitada dinámica y oferta de empleos en el

mercado laboral.42

Por otra parte la población rural ocupada que se dedica a las actividades

agropecuarias ha tenido una considerable disminución en el número de hogares

o de unidades económicas campesinas rurales que las practican.

Se puede afirmar que se mantiene la disminución de la población rural que está

ocupada en actividades agropecuarias debido a que en 1984 México era

considerado como un país por excelencia agropecuario, casi la mitad de los

hogares en el país debían su principal fuente de ingresos a los productos

agropecuarios que comercializaban en pequeña o gran medida., sin embargo

41 Felipe Contreras Molotla,Cambios ocupacionales en los contextos rurales de México, El Colegio de México. Rev. Facultad de Ciencias Económicas., Vol. XXI (1), Junio 2013, p.154. 42 Ídem p.155.


48

diez años más tarde el desplome económico del sector agropecuario se vino

abajo y consigo la proporción de la población que recibe estos productos como

su principal fuente de ingresos, cayendo más de 20 puntos porcentuales en la

composición del ingreso de las familias, prácticamente la actividad agropecuaria

se redujo a la mitad de lo que era, tendencia que se mantuvo ya que para el año

2004, la actividad agropecuaria mexicana no representaba ni una cuarta parte

de lo de lo que representaba 20 años atrás.

Elaboración propia con datos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares

1984, 1994, 2004 y 2014.43

En la actualidad el 7.03% de las hogares mexicanos son los que tienen algún

tipo de ingreso por negocios agrícolas, mientras que sólo el 4.05% son los

hogares que se suman a los su principal fuente de ingresos es por negocios

pecuarios, lo que en conjunto suma el 11.08 del total de los hogares mexicanos

en la actualidad menos de la mitad del 46 por ciento que eran en 1984.44

43Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) 1984 p. 23; ENIGH 1994 p. 47; ENIGH 2004 Tabulados, Ingreso corriente total monetario y no monetario de los hogares, tema 3.13. 44ENIGH 2014, Tabulados, tema 3.2.


49

Las ocupaciones agropecuarias tienen una mayor importancia entre la población

masculina en comparación con la población femenina, ya que cada vez más las

mujeres tienen una mayor participación en las actividades agrícolas

principalmente.

Felipe Contrearas Molotla indica que las tres principales actividades a las que

los varones se dedicaban anteriormente eran el cultivo de maíz y frijol, otros

cultivos agrícolas y la ganadería o cría de animales; que mantienen su

importancia 10 años después en 2010, según datos de la muestra del Censo de

Población y Vivienda y llama la atención el incremento de la participación de los

varones en ocupaciones vinculadas con el cultivo de hortalizas, frutas, verduras

y flores. Destaca también que la participación de la mujer en las actividades

vinculadas a las últimas desciende por lo que señala, ello indica que la fuerza de

trabajo masculina se encuentra compitiendo por ocupaciones en que las mujeres

tenían una presencia importante, como una respuesta frente a las limitadas

oportunidades que se ofrecen en el mercado laboral.45

45 Felipe Contreras Molotla, Cambios ocupacionales en los contextos rurales de México, El Colegio de México. Rev. Facultad de Ciencias Económicas, Vol. XXI (1), Junio 2013, p.158.


50

38.87 33.57

19.1226.37

35.07 33

12.5713.43

17.66

25.8813.08 14.43

10.71 14.44

17.75

14.13 11.43 14.42

18.68 18.6834.74

22.82 20.31 19.53

7.4 5.58 4.05 4.28 7.06 5.08

2000 2010 2000 2010 2000 2010

Po

rce

nta

je

Hombres Mujeres Total

Distribución porcentual de la población ocupada rural en México

T. en el cultivo del maíz T. en actividades ganaderas y cría de animales

T. en el cultivo de hortalizas, verduras frutas y flores. T. en otros cultivos agricolas

T. en actividades pesqueras

Fuente: Cambios ocupacionales en los contextos rurales de México, Felipe Contreras Molotla, El Colegio de México. Rev. Facultad de Ciencias Económicas, Vol. XXI (1), Junio 2013, p.159.

Las actividades ganaderas siguen siendo de gran importancia para el sector

masculino a pesar del alto incremento de la participación femenina en 2010. Las

actividades pesqueras se mantienen para las mujeres mientras que para los

hombres tuvo una reducción del año 200 al 2010 en casi dos puntos.

La ganadería en el año 2000 La ganadería en el año 2000 mostraba importancia

para la región Norte, Noreste y Centro-Norte, que concentraban a parte

importante de la población ocupada dentro de las actividades agropecuarias. Sin

embargo, en el año 2010 experimentaron una disminución de manera

considerable y, a pesar de ello, continuaron siendo las regiones que

concentraban a la mayor cantidad de población ocupada en la cría de ganado. 46

46 Felipe Contreras Molotla, Cambios ocupacionales en los contextos rurales de México, El Colegio de México. Rev. Facultad de Ciencias Económicas, Vol. XXI (1), Junio 2013, p.160.


51

Fuente: Cambios ocupacionales en los contextos rurales de México, Felipe Contreras Molotla, El

colegio de México. Rev.fac.cienc.econ., Vol. XXI (1), Junio 2013, p.61.

Las principales ocupaciones que manifestaron un aumento se encuentran la de

comercio y empleados de 12.8% a 15.5%, la delos trabajadores de la

construcción variación de 11.6% a 17.4% y las ocupaciones calificadas de 9.3%

a un 13,2% mientras que las ocupaciones que experimentaron un descenso

fueron las del trabajo doméstico de 9.3% a 5.5%, los artesanos y trabajadores

en la industria (de 26.0% a 18.6%).

El principal trabajo para las mujeres en el 2000 fue la actividad del trabajo

doméstico, el mismo que para 2010 cae 10 puntos porcentuales de 24.4% a

14%, pero se tiene para ese mismo año mayor participación en las actividades


52

de comercio y empleados, ya que pasa de un 18.4% a un 24% de participación,

aun así el trabajo doméstico no deja de tener importancia ya que constituye una

gran parte porcentual de las actividades de la población femenina.

Otras actividades económicas importantes para las mujeres son los trabajos de

artesanos y trabajadores febriles y de auxiliares administrativos.

Edad

En México el grueso de la población agrupada por grupos de edad se localiza en

los grupos de 5 a 19 y de 20 a 39 años, la suma de estos representa el 58.93%

del total de la población rural, es decir la mayoría de las personas en la ruralidad

tienen menos de 40 años, es una población joven y productiva.

POBLACIÓN TOTAL POR GRUPOS DE EDAD SEGÚN SEXO TOTAL NACIONAL Y LOCALIDADES DE MENOS DE 2 500 HABITANTES

GRUPOS DE EDAD

TOTAL DE MENOS DE 2 500 HABITANTES

TOTAL HOMBRES MUJERES TOTAL HOMBRES MUJERES

POBLACIÓN

TOTAL1 120 073 612 58 249 872 61 823740 27 818803 13 753 973 14 064 830

0-4 AÑOS 10 252 483 5 250 609 5 001 874 2 772 272 1 364 605 1 407 667

5-19 AÑOS 34 794 942 17 603 346 17 191

596 9 111 930 4 645 343 4 466 587

20-39 AÑOS 35 975 745 17 219 669 18 756

076 7 759 305 3 713 283 4 046 022

40-49 AÑOS 15 188 994 7 143 431 8 045 563 3 064 540 1 504 062 1 560 478

50-59 AÑOS 11 126 622 5 131 292 5 995 330 2 156 902 1 038 905 1 117 997

60 Y MÁS

AÑOS 12 734 826 5 901 525 6 833 301 2 953 854 1 487 775 1 466 079

Elaboración propia. Fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2014. Tabulados tema 1.1. Población total por grupos de edad según sexo y tamaño de localidad.


53

Asimismo el 49.02% corresponde a mujeres y el 50.98% corresponde a hombres

para los grupos de las edades de 5 a 19 años y el 52.14% lo representan las

mujeres y el 47.86% los hombres para las edades de 20 a 39 años de edad.

Elaboración propia, fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2014. Tabulados tema 1.1. Población total por grupos de edad según sexo y tamaño de localidad.

Sexo

La estructura de la población rural por su composición según el sexo tiene una

tendencia a la baja en el caso de los hombres. En 1984 la estructura porcentual

de la sociedad rural estaba conformada en un 49.69% hombres y un 50.31%

mujeres, la diferencia en puntos porcentuales no era grande, en 1994 que se

logró una equivalencia entre hombres y mujeres en relación al 50-50 de la

conformación de la población pero cae diez años más tarde su tasa es de 0.7

puntos porcentuales menos, siendo la estructura de un 49.45 % de hombres y

un 50.55 % de mujeres en 2014.


54

Elaboración propia. Fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) 1984, ENIGH 1994, ENIGH 2004, Nueva construcción de variables de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2014.47

Escolaridad

El total de la población rural de quince años y más es de 21, 576,918 personas,

el 48.80% lo representan hombres de entre esas edades y el 51.20 % son

mujeres.

El 13.40% de la población no tiene escolaridad, el 0.42% corresponde a las

personas que cursaron el prescolar, el 42.46% curso la primaria, el 21.15% tiene

los estudios de secundaria completa mientras que el 5.51% no los concluyó, el

11.57% tiene un grado de escolaridad de educación media superior y el 4.84%

terminó estudios de educación superior.

47 ENIGH 1984, p.4; ENIGH 1994, p. 4; ENIGH 2004 Tabulados, Características Sociodemográficas, Tema 1.5; Nueva construcción de variables de la ENIGH 2014 Tabulados Tema 1.2.


55

Población Rural de 15 años y más según el grado de escolaridad.

Grado de escolaridad Total Hombres Mujeres

Población de 15 años

y más

21,576,918

10,530,426

11,046,492

Sin escolaridad 2,892,875 1,223,181 1,669,694

Prescolar 91,797 47,410 44,387

Primaria 9,162,837 4,536,546 4,626,291

Secundaria

-Completa 4,564,661 2,271,542 2,293,119

-Incompleta 1,190,555 649,185 541,370

Educación media

superior

2,496,645

1,221,989

1,274,656

Educación superior 1,044,014 522,198 521,816

Elaboración propia con datos del Censo de Población y Vivienda 2010. Tabulados del cuestionario básico. Población de 15 años y más por tamaño de localidad, sexo, y grupos quinquenales de edad.

Tipo de contratación

Los trabajadores en el sector agropecuario realizan sus tareas por algún tipo de

salario, ya sea en dinero, en especie, o en una combinación de ellos, sin

embargo en este hay temporadas en el que se requiere de una mayor cantidad

de mano de obra, que en otras, es por ello que la seguridad del trabajo muchas

veces se visualiza con cierta incertidumbre en esta actividad económica y los

salarios a su vez, suelen ser no tan altos.

Los trabajadores se pueden clasificar en dos tipos: los trabajadores

permanentes y de tiempo completo y en segundo lugar y no menos común es la

modalidad de trabajadores eventuales.

Al respecto, la Organización Internacional del Trabajo señala que los

trabajadores permanentes, de tiempo completo en general tienen una mayor


56

seguridad en el empleo, salarios relativamente más altos, que los trabajadores

eventuales y mejores beneficios de seguridad social y laborales que otros

trabajadores agrícolas asalariados. Por otra parte los trabajadores que están

empleados de forma estacional y a menudo eventual o por temporadas. Los

trabajadores eventuales son aquellos empleados y remunerados al final de cada

jornada trabajada o por tarea realizada. Los trabajadores temporales son

aquellos contratados por un período de tiempo específico pero limitado.

Del total de mano de obra empleada en las actividades agropecuarias el 59.5%

se encuentra remunerada de alguna manera y el 26.4% se encuentra sin

remuneración económica.

En cuanto a la temporalidad el 10.3% es mano de obra permanente con una

mayor seguridad del trabajo, sin embargo el 89.7% son trabajadores eventuales.

El 98.3% de los trabajadores agropecuarios son jornaleros que trabajan en

promedio 7 horas al día, y se contratan en promedio 18 días al año.

El total de productores que participan en las labores agropecuarias es el 14.1%,

en su mayoría son hombres ya que en grado de participación general ellos

representan el 82.7% del total de la mano de obra utilizada en este sector.

Porcentaje de mano de obra empleada en actividades agropecuarias según sexo, categoría de remuneración y temporalidad

Remuneración y Temporalidad Porcentaje Total

Hombres %

Mujeres %

Total de mano de obra 100.0% 82.7% 17.3%

Mano de obra no remunerada 26.4% 69.9% 30.1%

Mano de obra remunerada 59.5% 87.0% 13.0%

Mano de obra permanente 10.3% 84.5% 15.5%

Mano de obra eventual 89.7% 87.3% 12.7%

Jornaleros 98.3% 88.2% 11.8%

Promedio de horas trabajadas por día 7

Promedio de días contratados al año 18

Total de productore(a)s que participan en

las labores agropecuarias

14.1% 88.7% 11.3%


57

7. SITUACIÓN DE LOS TRABAJADORES DEL SECTOR RURAL

Índice de pobreza

Los estados más rurales y que cuentan con una mayor población rural son los

estados de Chiapas, Oaxaca, Estado de México, Guanajuato, Puebla, Guerrero,

Michoacán, Hidalgo, Jalisco, Tabasco, San Luis Potosí, Sinaloa, Zacatecas, y

Querétaro, por lo que son los estados a tomar en cuenta para seleccionar los

indicadores de pobreza y poder hacer un comparativo.

Indicadores de pobreza por entidad federativa

Pobreza Pobreza Moderada Pobreza Extrema

Población no pobre y no vulnerable

Entidad

Federativa Personas

(miles) %

Personas

(miles) %

Persona

s

(miles)

% Personas

(miles) %

Estados Unidos

Mexicanos 53,349.9 45.5 41821 35.7 11,529.0 9.8 23,210.9

19.8

Aguascalientes 467.6 37.8 425.6 34.4 42.0 3.4 342.2 27.6

Baja California 1 010.1 30.2 918.6 27.5 91.5 2.7 787.3 23.5

Baja California

Sur

211.3 30.1 185.5 26.4 25.8 3.7 224.7 32.0

Campeche 387.9 44.7 297.2 34.2 90.7 10.4 183.8 21.2

Coahuila de

Zaragoza

799.3 27.9 706.6 24.7 92.7 3.2 998.7 34.9

Colima 237.2 34.4 209.8 30.4 27.4 4.0 190.1 27.6

Chiapas 3 782.3 74.7 2 153.1 42.5 1 629.2 32.2 324.5 6.4

Chihuahua 1,272.7 35.3 1 136.4 31.5 136.3 3.8 961.3 26.6

Distrito Federal 2 565.3 28.9 2 346.3 26.4 219.0 2.5 2 852.2 32.1

Durango 858.7 50.1 730.6 42.6 128.0 7.5 292.3 17.0

Guanajuato 2 525.8 44.5 2 134.0 37.6 391.9 6.9 1 026.5 18.1

Guerrero 2 442.9 69.7 1 331.4 38.0 1 111.5 31.7 222.9 6.4

Hidalgo 1 465.9 52.8 1 189.2 42.8 276.7 10.0 375.9 13.5

Jalisco 3 051.0 39.8 2 604.8 34.0 446.2 5.8 1 824.2 23.8

México 7 328.7 45.3 6 383.1 39.5 945.7 5.8 2 808.1 17.4

Michoacán de 2 447.7 54.4 1 797.3 39.9 650.3 14.4 515.8 11.5


58

Ocampo

Morelos 843.5 45.5 726.3 39.1 117.2 6.3 332.2 17.9

Nayarit 553.5 47.6 414.9 35.7 138.7 11.9 216.2 18.6

Nuevo León 1 132.9 23.2 1 015.3 20.8 117.5 2.4 1 911.9 39.2

Oaxaca 2 434.6 61.9 1 518.0 38.6 916.6 23.3 406.6 10.3

Puebla 3 878.1 64.5 2 819.0 46.9 1 059.1 17.6 562.5 9.4

Querétaro 707.4 36.9 608.7 31.8 98.7 5.2 460.4 24.0

Quintana Roo 38.8 41.1 30.4 122.2 8.4 357.2 24.6

San Luis Potosí 1 354.2 50.5 1 011.2 37.7 342.9 12.8 489.1 18.3

Sinaloa 1 055.6 36.3 925.4 31.8 130.2 4.5 693.5 23.8

Sonora 821.3 29.1 681.5 24.2 139.8 5.0 835.0 29.6

Tabasco 1 149.4 49.7 818.6 35.4 330.8 14.3 308.9 13.4

Tamaulipas 1 315.6 38.4 1 155.5 33.7 160.2 4.7 892.4 26.0

Tlaxcala 711.9 57.9 599.6 48.8 112.2 9.1 149.6 12.2

Veracruz 4 141.8 52.6 3 019.8 38.4 1 122.0 14.3 1 008.3 12.8

Yucatán 996.9 48.9 796.3 39.0 200.6 9.8 364.6 17.9

Zacatecas 467.6 37.8 425.6 34.4 42.0 3.4 342.2 27.6

Elaboración propia. Fuente Anuario Estadístico y Geográfico por entidad federativa 2014. Indicadores seleccionados de la pobreza por entidad federativa, 2012, p. 109.

En el caso de Chiapas es el estado número uno en pobreza (74.7%), pobreza

moderada y pobreza extrema (32.2%), seguido de Guerrero (69.7%), Puebla

(64.5%), Oaxaca (61.9%), Tlaxcala (57.9%), Hidalgo (52.8%) y Veracruz (52.6.

Michoacán, Jalisco, Tabasco, San Luis Potosí, Sinaloa, Zacatecas, y Querétaro

también presentan un indicador considerable.


59

Elaboración propia. Fuente: Encuesta Nacional de Ingresos y Gasto de los Hogares 2014.

El 36% de la población que trabaja en el sector agrícola recibe de 1.01 a 2

salarios mínimos al día, el 20 % recibe hasta 3, el 10% hasta 4, sólo el 2%

recibe de 7.01 a 8 y el 5% recibe más de 8.

En el sector pecuario, el grueso de la población recibe entre y a tres salarios

mínimos generales al día, ya que solo en este rubro se cubre el 51% de la

población.

Acceso a educación, salud, crédito y vivienda

Educación

Cada vez se tiene mayor acceso a la educación en el ámbito rural del país, sin

embargo 4, 305,514 personas son analfabetas, gran mayoría de estas son

mujeres (2, 597,866 personas)

El 85.79% de la población rural de 6 a 14 años sabe leer ni escribir (12, 777,491

personas) en contraparte el 12.39% no sabe ni leer ni escribir.


60

Población Rural de 15 años y más según condición de alfabetismo y sexo.

Condición Total Hombres Mujeres

Población de 15 años

y más.

41,409,288 19,990,332 21,418,956

Alfabeta 36,825,172 18,157,595 18,667,577

Analfabeta 4,305,514 1,707,648 2,597,866

No especificado 278,602 125,089 153,513

Población de 6 años a 14 años con aptitud para leer y escribir y sexo.

Población de 6 a 14

años 14,892,400 7,548,058 7,344,342

Sabe leer y escribir 12,777,491 6,421,656 6,355,835

No sabe leer ni

escribir 1,845,522 986,584 858,938

No especificado 269,387 139,818 129,569

Elaboración propia con datos del Censo de Población y Vivienda 2010.48

48 Censo de Población y Vivienda 2010, tema educación, Población de 6 a 14 años por tamaño de localidad según aptitud para leer; población de 15 años y más según condición de alfabetismo, tabulados.


61

POBLACION TOTAL POR ENTIDAD FEDERATIVA SEGÚN SEXO (SEG.CENSO 2010)

TOTAL NO HABLA ESPAÑOL

PORCENTAJE POR ENTIDAD

ESTADOS UNIDOS MEXICANOS 112,336,538 980894 0.87

Aguascalientes 1,184,996 4 0.00

Baja California 3,155,070 1398 0.04

Baja California Sur 637,026 131 0.02

Campeche 822,441 2926 0.36

Coahuila de Zaragoza 2,748,391 39 0.00

Colima 650,555 152 0.02

Chiapas 4,796,580 371315 7.74

Chihuahua 3,406,465 11215 0.33

Distrito Federal 8,851,080 659 0.01

Durango 1,632,934 4825 0.30

Guanajuato 5,486,372 96 0.00

Guerrero 3,388,768 134797 3.98

Hidalgo 2,665,018 43991 1.65

Jalisco 7,350,682 4353 0.06

México 15,175,862 2806 0.02

Michoacán de Ocampo 4,351,037 9601 0.22

Morelos 1,777,227 466 0.03

Nayarit 1,084,979 7525 0.69

Nuevo León 4,653,458 104 0.00

Oaxaca 801,962 188230 4.95

Puebla 5,779,829 57649 1.00

Querétaro 1,827,937 1016 0.06

Quintana Roo 1,325,578 8867 0.67

San Luis Potosí 2,585,518 19439 0.75

Sinaloa 2,767,761 94 0.00

Sonora 2,662,480 1242 0.05

Tabasco 2,238,603 533 0.02

Tamaulipas 3,268,554 63 0.00

Tlaxcala 1,169,936 273 0.02

Veracruz de Ignacio de la Llave 7,643,194 66646 0.87

Yucatán 1,955,577 40273 2.06

Zacatecas 1,490,668 166 0.01


62

Vivienda

Características Sociodemográficas y económicas de los hogares rurales.

1984 1994 2004 2014

Tamaño del hogar (integrantes en

promedio).

5.31 5.13 4.26 4

Edad del jefe de familia 49.56 46.81 49.08 48.9

Integrantes del hogar menores de 12 años

(en 2014 se consideraron a los menores de

15 años).

2.04 1.78 1.20 1.3

Integrantes del hogar de 12 hasta 64 años

(en 2014 se consideraron a las personas de

15 a 64 años).

3.03 3.09 2.75 2.4

Integrantes de 65 años y más. 0.24 0.26 0.32 0.3

Integrantes del hogar económicamente

activos.

1.63 1.87 1.65 1.7

Integrantes del hogar económicamente no

activos.

1.64 1.48 1.42 1

Perceptores por hogar. 1.51 1.67 2.23 2.8

Integrantes del hogar ocupados. 1.51 1.81 1.6 1.7

Elaboración propia. Fuente: INEGI, Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 1984,

1994, 2004, 2014. Características Sociodemográficas y económicas.49

49 ENIGH 1984 p. 6; ENIGH 1994 p. 13; ENIGH 2004 Tabulados Características Sociodemográficas Tema 1.15; ENIGH 2014 Tabulados Características Sociodemográficas Tema 1.3.


63

Comparativo de las características de los hogares urbanos y rurales.

Características de los hogares

Hogares urbanos Hogares rurales

TAMAÑO DEL HOGAR1 3.7 4.0

EDAD DEL JEFE 48.8 48.9

INTEGRANTES DEL HOGAR MENORES DE

15 AÑOS1

1.0 1.3

INTEGRANTES DEL HOGAR DE 15 A 64

AÑOS1

2.5 2.4

INTEGRANTES DEL HOGAR DE 65 Y MÁS

AÑOS1

0.3 0.3


AÑOS

ECONÓMICAMENTE ACTIVOS

1.7 1.7


AÑOS

NO ECONÓMICAMENTE ACTIVOS

1.0 1.0

PERCEPTORES POR HOGAR 2.3 2.8

INTEGRANTES DEL HOGAR OCUPADOS 1.6 1.7

Elaboración propia. Fuente: INEGI, Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2014, Tabulados, Características Sociodemográficas y Económicas de los hogares tema 1.3.


64

Nivel de capacitación, adiestramiento y/o certificación por competencias

Población Rural de 15 años y más según el grado de escolaridad.

Grado de escolaridad Total Hombres Mujeres

Estudios técnicos o

comerciales y con

primaria terminada

33,406

10,887

22,519

Educación media

superior

2,496,645

1,221,989

1,274,656

Educación superior 1,044,014 522,198 521,816

Elaboración propia con datos del Censo de Población y Vivienda 2010. Tabulados del cuestionario básico. Población de 15 años y más por tamaño de localidad, sexo, y grupos quinquenales de edad.


65

8. La población en México 2014-2015

De acuerdo a la información considerada en la ENOE al segundo trimestre, en el

año 2014 en México se registró un total de 119.6 millones de mexicanos,

mientras que en el año 2015 se registraron 120.8 millones de mexicanos, lo

anterior representó un incremento del 1.1% de la población de un año a otro.

Cabe mencionar que la población rural para ambos periodos representó el

23.2% en promedio; mientras que el restante 76.8% radica en el ámbito urbano

(localidades más urbanizadas, urbano medio y urbano bajo)

Tabla 1. Población total en México, al segundo trimestre de 2014-2015.

Concepto Hombres Mujeres Total

Más Urbanizadas 27,436,048 29,648,197 57,084,245

Urbano Medio 8,452,074 9,127,729 17,579,803

Urbano Bajo 8,383,149 8,807,088 17,190,237

Rural 13,644,985 14,050,906 27,695,891

Total 57,916,256 61,633,920 119,550,176

Concepto Hombres Mujeres Total

Más Urbanizadas 27,739,251 29,945,470 57,684,721

Urbano Medio 8,594,283 9,188,138 17,782,421

Urbano Bajo 8,426,261 8,962,128 17,388,389

Rural 13,817,873 14,172,870 27,990,743

Total 58,577,668 62,268,606 120,846,274

20

15

20

14

Fuente: elaboración propia con datos de la ENOE.

De la población total en México en el periodo de referencia, se observa que en

ambos periodos la población femenina es mayor a la masculina. Mientras que en

2014 se registraban 61.6 millones de mujeres contra 57.9 millones de hombres,

en el año 2015 la población de mujeres ascendía a 62.3 millones contra 58.6

millones de hombres. Adicionalmente, considerando a las mujeres en el ámbito

rural, se tiene que en promedio éstas representan el 51% de la población (contra

el 49% de hombres en el ámbito rural).


66

De manera complementaria, en la Tabla 2 se caracteriza la población según su

estrato socioeconómico. En ella se observa que la población rural en ambos

periodos se concentra mayormente en el estrato denominado “Bajo”; por

ejemplo, en promedio la población rural que se encuentra en este estrato

representa en promedio el 67% de la población total rural, mientras que en el

estrato de “Medio Bajo” se concentra solamente el 33%, y en un menor

porcentaje en el estrato “Alto”.

Tabla 2. Población total en México según estrato socioeconómico, al segundo trimestre de 2014-2015.

Concepto Bajo Medio Bajo Medio Alto Alto Total

Más Urbanizadas 994,954 25,271,280 21,037,650 9,780,361 57,084,245

Urbano Medio 532,506 12,998,364 3,460,923 588,010 17,579,803

Urbano Bajo 3,817,359 12,761,235 506,818 104,825 17,190,237

Rural 18,450,011 9,211,062 0 34,818 27,695,891

Total 23,794,830 60,241,941 25,005,391 10,508,014 119,550,176

Concepto Bajo Medio Bajo Medio Alto Alto Total

Más Urbanizadas 1,027,532 25,894,951 21,004,751 9,757,487 57,684,721

Urbano Medio 551,650 13,197,203 3,443,300 590,268 17,782,421

Urbano Bajo 3,799,269 12,974,131 509,744 105,245 17,388,389

Rural 18,611,257 9,344,104 0 35,382 27,990,743

Total 23,989,708 61,410,389 24,957,795 10,488,382 120,846,274

20

15

20

14


Derivado del análisis anterior, es factible suponer que la población rural en años

recientes se caracteriza por contar con un rezago económico relativamente

importante, en el sentido de que un porcentaje alto de su población sufre de

carencias y barreras de acceso a la canasta alimentaria y no alimentaria (véase

medición de la pobreza multidimensional, CONEVAL)


67

8.1 Población Económicamente Activa en México

De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la Población

Económicamente Activa (PEA) son aquellas personas de 15 y más años que

durante el periodo de referencia realizaron o tuvieron una actividad económica

(población ocupada) o buscaron activamente realizar una en algún momento del

mes anterior al día de la entrevista (población desocupada). Bajo este contexto,

en la Tabla 3 se muestra que en México en el periodo de referencia, el PEA total

representó el 43% del total de la población (51.8 millones de mexicanos de los

cuales 20.2 millones se encuentran en el ámbito rural), mientras que en el año

2015 se ubicó en 44% (52.6 millones de mexicanos de los cuales 20.4 millones

se encuentran en el ámbito rural), representando un incremento de un punto

porcentual de un año a otro.

Tabla 3. Población Económicamente Activa (PEA), al segundo trimestre de 2014-2015.

Concepto PEA Desocupada Ocupada

Más Urbanizadas 26,421,240 1,542,081 24,879,159

Urbano Medio 7,795,348 414,105 7,381,243

Urbano Bajo 7,161,127 294,841 6,866,286

Rural 10,459,037 284,168 10,174,869

Total 51,836,752 2,535,195 49,301,557

Concepto PEA Desocupada Ocupada

Más Urbanizadas 26,748,912 1,398,055 25,350,857

Urbano Medio 7,839,167 352,540 7,486,627

Urbano Bajo 7,308,339 272,844 7,035,495

Rural 10,727,303 264,194 10,463,109

Total 52,623,721 2,287,633 50,336,088

20

15

20

14


Dado que el PEA está constituido por la población desocupada y ocupada, se

observa en la Tabla anterior que la Población Ocupada 50 representa el

50 Personas que durante la semana de referencia realizaron algún tipo de actividad económica, estando en cualquiera de las siguientes situaciones: Trabajando por lo menos una hora o un día, para producir bienes y/o servicios de manera independiente o subordinada, con o sin


68

porcentaje más alto del PEA. Por ejemplo, para el segundo trimestre de 2014

representó el 95.1% (49.3 millones de personas, de las cuales 20.6 millones se

encuentran en el ámbito rural) del total del PEA, mientras que en 2015

representa el 95.7% (50.3 millones de personas, de las cuales 20.8 millones se

encuentran en el ámbito rural), un punto porcentual más de un año a otro.

Adicionalmente, en lo que respecta a la Población Desocupada51, se observa

que dicha población en el segundo trimestre de 2014 representó el 4.9% (2.5

millones de personas, de las cuales 284 mil se encuentran en el ámbito rural) del

total del PEA, mientras que en 2015 representa el 4.3% (2.3 millones de

personas, de las cuales 264 mil se encuentran en el ámbito rural), un punto

porcentual más de un año a otro. Considerando la información anterior y como

es de esperarse, en la Tabla anterior puede observarse que la mayor cantidad

de personas desocupadas se encuentran en las zonas más urbanizadas de

México, llegando a representar para ambos periodos más de un millón de

personas desocupadas.

remuneración. Ausente temporalmente de su trabajo sin interrumpir su vínculo laboral con la unidad económica. Incluye: a los ocupados del sector primario que se dedican a la producción para el autoconsumo (excepto la recolección de leña). 51 Personas que no estando ocupadas en la semana de referencia, buscaron activamente incorporarse a alguna actividad económica en algún momento del último mes transcurrido.


69

8.2 Población No Económicamente Activa en México

De acuerdo al INEGI, la Población No Económicamente Activa (PNEA) son

aquellas personas que durante el periodo de referencia no realizaron ni tuvieron

una actividad económica, ni buscaron desempeñar una en algún momento del

mes anterior al día de la entrevista. Considerando lo anterior, en la Tabla 4 se

muestra la PNEA total por estrato socioeconómico, disponible y no disponible.

En lo que respecta al PNEA total, esta población representa el 29% respecto al

total de la población en México, de los cuales el 24% en promedio en ambos

periodos se encuentra en el ámbito rural (8.4 millones de personas en promedio)

y el restante 76% se encuentra en áreas urbanas (26.8 millones de personas en

promedio)

Tabla 4. Población No Económicamente Activa (PNEA), al segundo trimestre de 2014-2015.

Concepto PNEA Disponible No Disponible

Más Urbanizadas 16,651,828 2,516,102 14,135,726

Urbano Medio 4,879,638 791,961 4,087,677

Urbano Bajo 4,909,871 875,338 4,034,533

Rural 8,309,929 1,612,483 6,697,446

Total 34,751,266 5,795,884 28,955,382

Concepto PNEA Disponible No Disponible

Más Urbanizadas 17,081,379 2,623,406 14,457,973

Urbano Medio 5,024,073 843,573 4,180,500

Urbano Bajo 4,986,200 824,596 4,161,604

Rural 8,476,880 1,592,721 6,884,159

Total 35,568,532 5,884,296 29,684,236

20

15

20

14


Por definición, el PNEA está constituido por la población disponible y no

disponible; en lo que respecta a la Población No Disponible 52 representa el

porcentaje más alto del PNEA. Por ejemplo, para el segundo trimestre en 2014 y

2015 representó el 83% (29.3 millones de personas en promedio, de las cuales

52 Personas que en la semana de referencia no trabajaron, ni tenían trabajo, ni buscaron activamente uno y no tienen necesidad o interés en trabajar.


70

6.8 millones en promedio se encuentran en el ámbito rural) del PNEA total. En lo

que respecta a la Población Disponible,53 se observa que dicha población en el

segundo trimestre de 2014 y 2015 representó el 17% (5.8 millones de personas

en promedio, de las cuales 1.6 millones en promedio se encuentran en el ámbito

rural) del PNEA total.

8.3 Población Ocupada en México

Derivado de que el objetivo de dicho documento se centra sobre las

características generales de la población en su ámbito laboral, a continuación se

aborda el análisis de la población ocupada. Considerando lo anterior, de acuerdo

a la definición empleada por el INEGI, se entenderá por Población Ocupada

(PO) a aquellas personas de 15 y más años de edad que en la semana de

referencia realizaron alguna actividad económica durante al menos una hora.

Incluye a los ocupados que tenían trabajo, pero no lo desempeñaron

temporalmente por alguna razón, sin que por ello perdieran el vínculo laboral con

este; así como a quienes ayudaron en alguna actividad económica sin recibir un

sueldo o salario.

53 Personas que en la semana de referencia no trabajaron, ni tenían trabajo, ni buscaron activamente uno, por considerar que no tenían oportunidad para ello, pero tienen interés en trabajar.


71

Tabla 5. Población Ocupada (PO), al segundo trimestre de 2014-2015.

ConceptoMás

Urbanizados

Urbano

Medio

Urbano

BajoRural Total

Trabajadores subor y remunerados 18,714,117 5,072,565 4,404,748 5,301,952 33,493,382

Empleadores 1,002,016 369,772 299,567 429,647 2,101,002

Trabajadores por cuenta propia 4,425,931 1,559,062 1,689,983 3,309,703 10,984,679

Trabajadores sin pago 737,095 379,844 471,988 1,133,567 2,722,494

Total 24,879,159 7,381,243 6,866,286 10,174,869 49,301,557

ConceptoMás

Urbanizados

Urbano

Medio

Urbano

BajoRural Total

Trabajadores subor y remunerados 18,935,611 5,178,447 4,503,407 5,551,676 34,169,141

Empleadores 1,064,050 374,829 306,268 380,342 2,125,489

Trabajadores por cuenta propia 4,590,304 1,555,590 1,750,321 3,405,252 11,301,467

Trabajadores sin pago 760,892 377,761 475,499 1,125,839 2,739,991

Total 25,350,857 7,486,627 7,035,495 10,463,109 50,336,088

20

15

20

14


Como puede observarse en la Tabla 5, la PO representa uno de los dos

componentes más importantes del PEA (ver Tabla 3). En esta sección se

desglosa a la PO en los rubros que se observan en la Tabla anterior, en donde

se observa de manera particular que la PO en ambos periodos se concentra en

un porcentaje relativamente alto en el rubro de trabajadores subordinados y

remunerados54 (respecto al total de PO, estos trabajadores representan a nivel

nacional el 68% en promedio, mientras que el ámbito rural el 11% en promedio

en ambos periodos), le siguen en orden de importancia los trabajadores por su

cuenta55 (a nivel nacional representan el 22%, mientras que el ámbito rural

concentra el 7%), trabajadores sin pago56 (a nivel nacional representan el 5%,

mientras que el ámbito rural concentra el 2%) y en última posición los

empleadores57 (a nivel nacional representan el 4%, mientras que el ámbito rural

concentra el 1%).

54 Persona que tiene un empleo a cambio del cual percibe una retribución económica en monetario. 55 Es el ocupado que trabaja solo o con el apoyo de integrantes de su propio hogar o ajenos, pero sin el compromiso de pagarles por sus servicios. 56 Persona ocupada que ayudó o trabajó durante la semana de referencia en un negocio, empresa o establecimiento familiar o no familiar, sin pago alguno. 57 Es el trabajador independiente que emplea los servicios de uno o varios trabajadores a cambio de una remuneración económica en monetario o especie.


72

De la Tabla anterior, si consideramos solamente a la PO en el ámbito rural,

puede observarse que un importante número de personas trabajan sin recibir un

pago por la actividad laboral desarrollada. Por ejemplo, se tiene que el poco más

de un millón de trabajadores sin pago en ámbito rural representó, en ambos

periodos, el 11%, contra el 53% en promedio en ambos periodos que representó

el grupo de trabajadores subordinados y remunerados.


73

8.4 Población Ocupada por sector de la actividad económica

De manera complementaria al apartado anterior, resulta indispensable detallar

los sectores de la actividad económica58 en los que se desarrolla la PO ya que

en gran medida permite clasificar los potenciales productivos que se tienen en

México en materia laboral.

En la Tabla 6 se observa que la PO se desarrolla en gran medida en el sector

terciario, llegando a representar en promedio en ambos periodos de análisis el

61% del total de la población de referencia; le siguen en orden de importancia el

sector secundario, el cual concentra el 24% en promedio del total de la PO,

siendo entonces el sector terciario el que concentra el porcentaje más bajo de la

PO con un 14% promedio del total de dicha población.

Tabla 6. Población Ocupada (PO) por sector de actividad económica, al segundo trimestre de 2014-2015.

ConceptoMás

Urbanizados

Urbano

MedioUrbano Bajo Rural Total

Primario 194,111 467,490 1,263,118 4,754,788 6,679,507

Secundario 6,277,167 1,879,977 1,781,464 2,042,598 11,981,206

Terciario 18,231,453 5,004,508 3,799,704 3,329,758 30,365,423

No especificado 176,428 29,268 22,000 47,725 275,421

Total 24,879,159 7,381,243 6,866,286 10,174,869 49,301,557

ConceptoMás

Urbanizados

Urbano


Primario 184,863 416,010 1,342,822 4,828,879 6,772,574

Secundario 6,428,258 1,975,694 1,845,757 2,163,731 12,413,440

Terciario 18,555,714 5,070,237 3,816,543 3,427,396 30,869,890

No especificado 182,022 24,686 30,373 43,103 280,184

Total 25,350,857 7,486,627 7,035,495 10,463,109 50,336,088

20

14

20

15


De la Tabla anterior destaca un hecho importante cuando se considera el ámbito

urbano y rural. Por ejemplo, se observa que en el ámbito urbano la PO se

concentra mayormente en el sector secundario y terciario; mientras que en el

58 División: primaria (producción agropecuaria), secundaria (manufactura e industria) y terciaria (servicios).


74

ámbito rural la PO se concentra de manera significativa en el sector primario en

ambos periodos del tiempo. Dada la información anterior, es factible suponer

que la población en el ámbito rural prevalece en cierto grado un nivel de

cualificación menor (acompañado de mayor número de carencias y desarrollo de

capital humano) de manera importante respecto al resto de los sectores.

8.5 Población Ocupada por número de salarios mínimos

Enfatizando en el análisis de la PO, en la Tabla 7 se muestra a dicha población

de trabajadores considerando el número de salarios mínimos. De esta Tabla es

de especial importancia destacar ciertos aspectos, como por ejemplo, se logra

demostrar que del total de PO a nivel nacional el 13% de la población, en

promedio en ambos periodos, gana hasta 1 salario mínimo, el 25% de la

población gana de 1 hasta 2 salarios mínimos, el 22% de la población gana de 2

hasta 3 salarios mínimos, el 14% de la población gana de 3 hasta 5 salarios

mínimos, el 6% de la población gana 5 salarios mínimos, el 7% de la población

no percibe ingresos (mientras que el 12% de la población son datos no

especificados). Considerando los porcentajes anteriormente mencionados, lo

anterior denota que a nivel nacional el 60% la PO gana de 1 hasta 3 salarios

mínimos, lo cual podría considerarse como una situación poco propicia para

gozar de cierto nivel de desarrollo humano y social en México; sin embargo se

deja al lector emitir sus propias opiniones al respecto.


75

Tabla 7. Población Ocupada (PO) por número de salarios mínimos, al segundo trimestre de 2014-2015.

Concepto Hasta 1 Sal.

Min.

1 hasta 2 Sal.

Min.

2 hasta 3 Sal.

Min.

3 hasta 5 Sal.

Min.5 Sal. Min.

No recibe

IngresosNo. Esp. Total

Más Urbanizadas 2,008,943 5,728,472 6,011,431 4,345,415 2,230,135 740,568 3,814,195 24,879,159

Urbano Medio 942,012 1,898,883 1,695,479 1,205,567 537,627 408,480 693,195 7,381,243

Urbano Bajo 1,182,247 1,823,581 1,521,617 874,264 312,012 629,281 523,284 6,866,286

Rural 2,355,286 2,573,785 1,709,428 793,624 247,243 1,904,448 591,055 10,174,869

Total 6,488,488 12,024,721 10,937,955 7,218,870 3,327,017 3,682,777 5,621,729 49,301,557


Min.

1 hasta 2 Sal.

Min.

2 hasta 3 Sal.

Min.

3 hasta 5 Sal.

Min.5 Sal. Min.

No recibe


Más Urbanizadas 2,304,787 5,858,268 6,001,660 4,301,080 2,119,785 765,251 4,000,026 25,350,857

Urbano Medio 917,814 2,063,482 1,672,961 1,180,981 473,915 405,309 772,165 7,486,627

Urbano Bajo 1,214,522 2,023,784 1,460,954 877,330 273,043 636,877 548,985 7,035,495

Rural 2,450,467 2,855,165 1,585,418 782,291 220,894 1,917,583 651,291 10,463,109

Total 6,887,590 12,800,699 10,720,993 7,141,682 3,087,637 3,725,020 5,972,467 50,336,088

20

14

20

15


Considerando la información de la Tabla 7, donde se cuenta con un universo de

10.5 millones de personas de PO que vive en el ámbito rural, en la Tabla 8 se

presenta un desglose de dicha población considerando el ingreso por número de

salarios mínimos. En la Tabla 8 se observa que la PO del ámbito rural se

concentra de manera importante con niveles de ingreso que van de 1 hasta 2

salarios mínimos; llegando a representar el 49.6%, en promedio en ambos

periodos, del total de la población en el ámbito rural. En contra parte, la

población que percibe ingresos que van de 2 hasta 5 salarios mínimos

representa únicamente el 25.9% del total de la población en el mismo ámbito (el

restante 18.5% son población que no han recibido y 6.0% de datos que no

fueron especificados). De manera adicional, si se considera el sector de la

actividad económica en que se desarrollan los trabajadores que reciben de 1

hasta 2 salarios mínimos, es posible dar cuenta que el campo laboral que más

acaparan es el sector primario, le sigue el terciario y en menor medida el

secundario; mientras que la población de mayores ingresos prevalecen en el

ámbito terciario.


76

Tabla 8. Población Ocupada (PO) Rural por número de salarios mínimos, al segundo trimestre de 2014-2015.


Min.

1 hasta 2 Sal.

Min.

2 hasta 3 Sal.

Min.

3 hasta 5 Sal.

Min.5 Sal. Min.

No recibe


Primario 1,261,705 1,078,894 457,451 119,525 36,680 1,563,415 237,118 4,754,788

Secundario 333,786 552,508 634,217 252,222 59,381 94,363 116,121 2,042,598

Terciario 748,471 935,456 612,201 420,242 151,182 234,771 227,435 3,329,758

No especificado 11,324 6,927 5,559 1,635 0 11,899 10,381 47,725

Total 2,355,286 2,573,785 1,709,428 793,624 247,243 1,904,448 591,055 10,174,869


Min.

1 hasta 2 Sal.

Min.

2 hasta 3 Sal.

Min.

3 hasta 5 Sal.

Min.5 Sal. Min.

No recibe


Primario 1,262,075 1,187,568 377,336 108,299 53,159 1,595,723 244,719 4,828,879

Secundario 356,472 674,546 606,533 279,503 53,457 80,416 112,804 2,163,731

Terciario 820,182 985,877 596,525 394,489 114,278 234,906 281,139 3,427,396

No especificado 11,738 7,174 5,024 0 0 6,538 12,629 43,103

Total 2,450,467 2,855,165 1,585,418 782,291 220,894 1,917,583 651,291 10,463,109

20

14

20

15


8.6 Población Ocupada en México por ámbito agropecuario

De acuerdo al INEGI, la PO en el ámbito agropecuario abarca el conjunto de

actividades económicas del sector primario: agricultura, ganadería, silvicultura,

caza y pesca. Considerando ésta definición, en la tabla 9 se muestra el total de

la Población Ocupada considerando aquella que se desarrolla en el ámbito

agropecuario y no agropecuario.

Tabla 9. Población Ocupada (PO) en el ámbito agropecuario y no agropecuario, al segundo trimestre de 2014-2015.

ConceptoÁmbito

Agropecuario

Ámbito NO

AgropecuarioNo Esp. Total

Más Urbanizadas 194,111 23,701,678 983,370 24,879,159

Urbano Medio 467,490 6,694,055 219,698 7,381,243

Urbano Bajo 1,263,118 5,437,681 165,487 6,866,286

Rural 4,754,788 5,251,410 168,671 10,174,869

Total 6,679,507 41,084,824 1,537,226 49,301,557

ConceptoÁmbito

Agropecuario

Ámbito NO

AgropecuarioNo Esp. Total

Más Urbanizadas 184,863 24,033,007 1,132,987 25,350,857

Urbano Medio 416,010 6,827,512 243,105 7,486,627

Urbano Bajo 1,342,822 5,523,395 169,278 7,035,495

Rural 4,828,879 5,442,185 192,045 10,463,109

Total 6,772,574 41,826,099 1,737,415 50,336,088

20

15

20

14



77

De la Tabla anterior, se enfatizara exclusivamente en la población que

desempeña alguna actividad económica en el ámbito agropecuario y rural. En

dicha Tabla es posible observar que en ambos periodos se cuenta con un poco

más de 10 millones de personas en el ámbito rural de las cuales un poco menos

de la mitad (46% en promedio en ambos periodos) se desarrolla en el ámbito

agropecuario; mientras que el restante 54% de la población ocupada se

desarrolla en actividades no agropecuarias. Con los resultados anteriores, es

factible considerar que las políticas económicas y/o de desarrollo social deben

contar indispensablemente con estos aspectos que como ya se demostró

pueden afectar a un importante número de personas considerando su perfil

socioeconómico.

8.7 Población Ocupada: trabajadores subordinados y remunerados

Considerando los rubros descritos en la Tabla 5, donde la PO se desglosa por

trabajadores subordinados y remunerados, empleadores, trabajadores por

cuenta propia y trabajadores sin pago; en esta sección se analizan las

características laborales del primer rubro (trabajadores subordinados y

remunerados) considerando el sector de la actividad económica en que se

desarrollan, el número de salarios que perciben y si cuentan o no con

prestaciones laborales (sin considerar el acceso a servicios de salud)

En la Tabla 10 se muestran los trabajadores subordinados y remunerados

considerando el sector de la actividad económica y tamaño de la localidad. En

dicha Tabla se tiene que la población objeto de análisis se concentra

mayormente en el sector terciario, llegando a representar en promedio para

ambos periodos el 63% del total de los trabajadores subordinados y

remunerados; mientras que el sector secundario concentra el 28% y el sector

primario únicamente el 8% del total.


78

Tabla 10. Población Ocupada (PO): trabajadores subordinados y remunerados por sector, al segundo trimestre de 2014-2015.

Concepto Primario Secundario Terciario No Esp. Total

Más Urbanizadas 104,410 5,131,490 13,321,022 157,195 18,714,117

Urbano Medio 273,201 1,433,003 3,339,434 26,927 5,072,565

Urbano Bajo 601,232 1,283,802 2,503,205 16,509 4,404,748

Rural 1,797,557 1,404,596 2,063,973 35,826 5,301,952

Total 2,776,400 9,252,891 21,227,634 236,457 33,493,382

Concepto Primario Secundario Terciario No Esp. Total

Más Urbanizadas 98,007 5,258,012 13,410,647 168,945 18,935,611

Urbano Medio 247,090 1,516,954 3,392,473 21,930 5,178,447

Urbano Bajo 662,300 1,333,934 2,482,373 24,800 4,503,407

Rural 1,873,612 1,525,360 2,116,836 35,868 5,551,676

Total 2,881,009 9,634,260 21,402,329 251,543 34,169,141

20

15

20

14


Si se considera solamente a la población rural en ambos periodos, es posible

observar que un importante porcentaje de esta población se concentra en el

sector primario, llegando a representar inclusive el 34%; mientras que el sector

secundario y terciario representa el 27% y 39% en promedio, respectivamente,

en ambos periodos. En coincidencia con los apartados anteriores, se muestra

que en el sector rural siguen prevaleciendo las actividades relacionadas con la

agricultura, ganadería, silvicultura, caza y pesca; así como los bajos ingresos de

esta población.

Por otra parte, en lo que respecta a la tabla 11, se tiene que del total de

trabajadores subordinados y remunerados el 62% del total, en promedio en

ambos periodos, cuenta con prestaciones laborales, mientras que 38% no.


79

Tabla 11. Población Ocupada (PO): trabajadores subordinados y remunerados por prestaciones laborales, al segundo trimestre de 2014-2015.

ConceptoCon

Prestaciones

Sin

PrestacionesNo Esp. Total

Más Urbanizadas 13,584,655 5,013,608 115,854 18,714,117

Urbano Medio 3,094,728 1,948,479 29,358 5,072,565

Urbano Bajo 2,117,219 2,263,973 23,556 4,404,748

Rural 1,914,728 3,356,204 31,020 5,301,952

Total 20,711,330 12,582,264 199,788 33,493,382

ConceptoCon

Prestaciones

Sin

PrestacionesNo Esp. Total

Más Urbanizadas 13,641,670 5,167,011 126,930 18,935,611

Urbano Medio 3,187,886 1,960,954 29,607 5,178,447

Urbano Bajo 2,137,329 2,342,366 23,712 4,503,407

Rural 2,004,921 3,515,229 31,526 5,551,676

Total 20,971,806 12,985,560 211,775 34,169,141

20

15

20

14


Finalmente, es importante destacar de la Tabla anterior que cuando se

considera el tamaño de localidad y el número de trabajadores que no cuentan

con prestaciones laborales (que no incluyen acceso a servicios de salud) se

logra encontrar que en el ámbito urbano el 73% de la población urbano no

cuenta con prestaciones, mientras que la población rural solamente representa

un 27%. En comparación al número de trabajadores con prestaciones, el ámbito

urbano concentra en promedio para ambos periodos el 90% de esta población;

mientras que el ámbito rural solamente concentra el 10% de dicha población. Lo

anterior, muestra evidencia suficiente para demostrar que la población rural

registra un problema latente de seguridad en materia de desarrollo social y

laboral (prestaciones).


80

8.8 Población Desocupada en México

De acuerdo al INEGI, la Población Desocupada (PD) son aquellas personas de

15 y más años de edad que en la semana de referencia buscaron trabajo porque

no estaban vinculadas a una actividad económica o trabajo. Bajo este contexto,

la población desocupada al ser un complemento del PEA, en la Tabla 9 se

observa que la población que mayormente se encuentra desocupada es aquella

que cuenta con el mayor nivel educativo, por ejemplo, en ambos periodos de

tiempo, se observa que en promedio el 41% del total de la población

desocupada contaba con nivel medio superior y superior; le sigue la población

con secundaria completa, representando el 38% del total de la población

desocupada; la población con primaria completa, representando el 15% del total

de la población desocupada y; en última posición la población desocupada con

primaria incompleta, la cual representa el 6% en promedio. Derivado de esto, es

posible deducir que la población más afectada en materia laboral que se

encuentra buscando trabajo dado que no tuvo en la semana de referencia es la

de mayor nivel educativo; mientras que la menos educada es la que cuenta con

la menor problemática. Resulta indispensable remarcar el hecho de que si bien

las personas con mayor nivel educativo sufren de mayores niveles de

desempleo, este grupo de personas una vez incluidas en el ámbito laboral tienen

la posibilidad de acceder a una mayor retribución en comparación a aquellas

personas con menor nivel educativo.


81

Tabla 12. Población Desocupada (PD) por nivel educativo, al segundo trimestre de 2014-2015.

ConceptoMás

Urbanizadas

Urbano

Medio

Urbano

BajoRural Total

Primaria incompleta 53,253 31,828 21,337 41,536 147,954

Primaria completa 197,981 59,589 58,151 62,588 378,309

Secundaria completa 580,566 170,964 120,105 110,218 981,853

Medio superior y superior 709,825 151,033 95,248 69,826 1,025,932

No Esp. 456 691 0 0 1,147

Total 1,542,081 414,105 294,841 284,168 2,535,195

ConceptoMás

Urbanizadas

Urbano

Medio

Urbano

BajoRural Total

Primaria incompleta 46,753 19,613 27,811 39,210 133,387

Primaria completa 165,462 58,073 47,750 64,123 335,408

Secundaria completa 528,202 135,423 98,650 91,594 853,869

Medio superior y superior 657,433 139,431 98,633 69,267 964,764

No Esp. 205 0 0 0 205

Total 1,398,055 352,540 272,844 264,194 2,287,633

20

15

20

14


De la Tabla anterior, resulta importante destacar la situación que guarda el

ámbito rural, ya que como bien se sabe por apartados anterior, este sector de la

población sufre de mayor rezago económico. Se encontró que la PD en el

ámbito rural registra el menor porcentaje de desocupados; por ejemplo, se

encontró que solamente concentra en promedio, en ambos periodos de tiempo

en promedio, al 11% total de los desocupados, mientras que solo las zonas más

urbanizadas concentraron el 61% de la población, la zona urbano medio

concentró el 16% y la zona urbano bajo concentró el 12%; lo que hace un total

del 89% del total de la población desocupada en México. Esta situación es más

que evidente en el sentido de que en el ámbito urbano es donde se concentra el

mayor nivel de la actividad productiva del país.

De manera complementaria, en la Tabla 13 se muestra la duración del

desempleo en la población desocupada. En esta Tabla es posible observar que

ésta población en general se concentra en el rubro de hasta 1 mes, lo que

implica que la duración del desempleo es relativamente corta. Por ejemplo, en el

ámbito urbano, en promedio el 42% de la población total desocupada en 2014 y


82

2015 duraba sin empleo hasta 1 mes, mientras que la población rural

representaba el 54% con desempleo hasta 1 mes.

Tabla 13. Población Desocupada (PD) por duración del desempleo, al segundo trimestre de 2014-2015.

ConceptoMás

Urbanizadas

Urbano


Hasta 1 mes 650,598 190,452 123,491 154,114 1,118,655

Más de 1 mes hasta 3 meses 488,401 139,165 120,726 85,365 833,657

Más de 3 meses hasta 6 meses 253,880 54,770 33,102 30,320 372,072

Más de 6 meses hasta 1 año 35,283 7,350 4,804 3,621 51,058

Más de 1 año 24,135 2,174 978 2,395 29,682

No Esp. 89,784 20,194 11,740 8,353 130,071

Total 1,542,081 414,105 294,841 284,168 2,535,195

ConceptoMás

Urbanizadas

Urbano


Hasta 1 mes 576,778 143,709 115,242 144,485 980,214

Más de 1 mes hasta 3 meses 482,001 137,719 103,781 83,263 806,764

Más de 3 meses hasta 6 meses 184,751 38,006 26,350 22,670 271,777

Más de 6 meses hasta 1 año 28,861 9,569 9,708 2,688 50,826

Más de 1 año 16,122 2,903 3,235 2,700 24,960

No Esp. 109,542 20,634 14,528 8,388 153,092

Total 1,398,055 352,540 272,844 264,194 2,287,633

20

14

20

15



83

ANEXO

Producción agropecuaria a nivel nacional. (1984, 1994, 2004, 2014)

PRODUCCION AGRICOLA Ciclo: Año Agrícola OI+PV 1984

Cultivo Sup. Sembrada

(Ha) Sup. Cosechada

(Ha) Producción

(Ton) Rendimiento

(Ton/Ha) PMR

($/Ton) Valor Producción (Miles de Pesos)

% Sembrada

1 Maíz grano

7,931,629.00 6,892,682.00 12,788,809.00 1.86 33.75 431,567.22 41.40

2 Frijol 2,028,298.00 1,679,426.00 930,692.00 0.55 50.35 46,863.62 10.59

3 Sorgo grano

1,899,462.00 1,635,858.00 5,038,581.00 3.08 24.25 122,202.60 9.92

4 Trigo grano

1,067,367.00 1,033,854.00 4,505,245.00 4.36 25.26 113,808.71 5.57

5 Café cereza

560,500.00 515,557.00 3,003,045.00 5.82 34.21 102,729.26 2.93

6 Caña de azúcar

546,121.00 523,384.00 34,969,728.00 66.82 2.29 79,947.91 2.85

7 Soya 425,270.00 388,696.00 684,921.00 1.76 58.43 40,020.00 2.22

8 Avena forrajera

338,028.00 332,670.00 2,401,885.00 7.22 9.60 23,061.70 1.76

9 Algodón hueso

304,777.00 289,108.00 45,675.00 0.16 0.00 0.00 1.59

10 Cebada grano

303,584.00 283,121.00 619,026.00 2.19 30.87 19,111.72 1.58

Total de superficie sembrada: 19,156,926.0 Ha.


84



(Ha) Sup. Cosechada

(Ha) Producción

(Ton) Rendimiento

(Ton/Ha) PMR


% Sembrada

1 Maíz grano

9,196,478.00 8,193,968.00 18,235,826.00 2.23 656.22 11,966,687.89 43.80

2 Frijol 2,385,562.00 2,086,687.00 1,364,239.00 0.65 1,900.74 2,593,064.92 11.36

3 Sorgo grano

1,434,665.00 1,251,828.00 3,701,120.00 2.96 406.87 1,505,856.35 6.83

4 Pastos 1,327,595.00 1,289,648.00 20,605,545.00 15.98 139.80 2,880,640.72 6.32

5 Trigo grano

1,018,790.00 964,572.00 4,150,922.00 4.30 610.79 2,535,326.44 4.85

6 Café cereza

759,902.00 741,311.00 1,726,402.00 2.33 806.87 1,392,976.59 3.62

7 Caña de azúcar

628,307.00 586,806.00 40,538,636.00 69.08 107.35 4,351,898.69 2.99

8 Naranja 302,416.00 257,334.00 3,191,147.00 12.40 311.17 992,992.64 1.44

9 Soya 299,230.00 288,499.00 522,583.00 1.81 857.45 448,087.49 1.43

10 Avena forrajera

291,527.00 207,836.00 1,705,525.00 8.21 273.55 466,543.36 1.39



85



(Ha) Sup. Cosechada

(Ha) Producción

(Ton) Rendimiento

(Ton/Ha) PMR


% Sembrada

1 Maíz grano

8,403,640.35 7,696,421.83 21,685,833.34 2.82 1,678.59 36,401,628.23 38.42

2 Pastos 2,098,753.31 2,071,315.11 43,573,154.08 21.04 313.54 13,661,724.53 9.59

3 Sorgo grano

1,953,720.90 1,832,544.26 7,004,354.05 3.82 1,328.91 9,308,132.31 8.93

4 Frijol 1,822,604.54 1,678,366.80 1,163,433.64 0.69 5,727.30 6,663,330.92 8.33

5 Café cereza

791,276.35 760,580.72 1,696,977.54 2.23 1,689.06 2,866,292.80 3.62

6 Caña de azúcar

701,167.42 651,910.94 48,662,243.36 74.65 328.57 15,988,735.69 3.21

7 Avena forrajera

684,806.21 590,163.61 8,934,233.35 15.14 302.62 2,703,644.98 3.13

8 Trigo grano

535,121.13 518,322.33 2,321,223.63 4.48 1,659.33 3,851,672.80 2.45

9 Alfalfa verde

358,063.04 353,866.74 26,195,682.88 74.03 279.15 7,312,581.83 1.64

10 Naranja 348,558.26 335,111.65 3,977,175.63 11.87 784.48 3,120,027.03 1.59



86



(Ha) Sup. Cosechada

(Ha) Producción

(Ton) Rendimiento

(Ton/Ha) PMR


% Sembrada

1 Maíz grano

7,426,412.19 7,060,274.67 23,273,256.54 3.30 3,115.96 72,518,448.81 33.45

2 Pastos 2,545,455.72 2,532,642.60 50,503,787.25 19.94 399.07 20,154,402.31 11.46

3 Sorgo grano

2,078,496.98 2,013,908.64 8,394,056.77 4.17 2,380.72 19,983,869.73 9.36

4 Frijol 1,773,996.85 1,680,897.12 1,273,957.14 0.76 8,709.08 11,094,998.32 7.99

5 Caña de azúcar

828,609.15 761,833.51 56,672,828.91 74.39 462.76 26,225,927.38 3.73

6 Café cereza

737,376.45 699,307.33 1,166,025.82 1.67 4,797.45 5,593,948.47 3.32

7 Avena forrajera

731,013.77 726,541.66 10,838,129.16 14.92 421.73 4,570,753.40 3.29

8 Trigo grano

713,032.79 706,611.05 3,669,813.71 5.19 3,393.91 12,455,035.15 3.21

9 Maíz forrajero

577,815.43 551,498.43 13,777,231.36 24.98 491.28 6,768,465.03 2.60

10 Alfalfa verde

387,571.81 386,063.31 31,538,099.27 81.69 465.38 14,677,307.55 1.75

Total de superficie sembrada:22,202,784.03 Ha.

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CAMBIOS EN LA ESTRUCTURA OCUPACIONAL RURAL EN MÉXICO en la... · estructura social y política en sector rural mexicano, que sería fundamental para el desarrollo moderno del país