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CADENA DE VALOR
2001 2019
Pequeños Productores 1,000 9,500
Hectáreas 1,000 9,000
Asociaciones 0 +60
Plantaciones 0 +15
Contenedores 240 10,244
Cajas Exportadas 0.4 MM 11 MM
Precio FOB (por caja) $5.46 $13.0
Precio Finca (por caja) $2.0 $5.4
Exportación Directa 0% 60%
Residuos plásticos 410 TM
UNIVERSIDAD
NACIONAL
DE PIURA
Municipalidad
De Sullana
ECOSISTEMA DEL CLUSTER
VISIÓN DEL CLÚSTER BANANO ORGÁNICO DE PIURA PARA 2030
Perú es reconocido
internacionalmente
como el exportador
líder de banano
orgánico con una
producción
ambiental, social y
económicamente
sostenible
ESTRATEGIAS
A. Diferenciación Estratégica
del banano orgánico
B. Fortalecimiento de la
Calidad y Aseguramiento de
la certificación del Banano
Orgánico.
C. Desarrollo de capacidades
internas
VISION
INICIATIVAS PRIORIZADAS
Iniciativa 1: Certificación en Carbono Neutral
Iniciativa 2: Fusarium raza 4
Iniciativa 3: Economía Circular: Reciclaje
Iniciativa 4: Renovación de plantaciones
Iniciativa 5: Biofermentos
Iniciativa 6: Formación de competencias técnicas
Iniciativa 7: Programa para gerentes y dirigentes
Iniciativa 8: Operación logística propia
Iniciativa 9: Centro de investigación
Iniciativa 10: Herramientas Digitales
INICIATIVA 1: DESARROLLO DE UNA OFERTA ESTRATÉGICA DIFERENCIADA DEL BANANO ORGÁNICO PARA EL MERCADO A TRAVÉS DE LA CERTIFICACIÓN CARBONO NEUTRAL
CERTIF. CARBONO NEUTRAL
La huella de carbono del banano orgánico del Perú es inferior al de
otros países competidores como: Ecuador, Costa Rica, Colombia,
donde se aprecia que para 1 kg de banano producido, se utilizan 1.27
Kg de CO2 en Ecuador, 1.35 Kg de CO2 en Costa Rica; mientras que
en el Perú es solo de 0.46Kg de CO2.
Lograr la certificación presentará una gran oportunidad para ser visto
como un producto mejor posicionado y aumentar la cuota de mercado.
Así mismo, el Perú tiene la ventaja de ser un país 100% orgánico, por
lo que se le facilita obtener este tipo de certificación para el banano.
INICIATIVA 3: INCORPORACIÓN DE LA ECONOMÍA CIRCULAR EN EL PROCESO PRODUCTIVO DEL BANANO ORGÁNICO
Actualmente un contenedor exportado de banano
orgánico genera alrededor de 35 kg de desechos
plásticos (fundas de banano), con ese material se
pueden generar 70 esquineros. Actualmente la
industria usa 80 esquineros para cada contenedor
exportado.
REUTILIZACI
ÓN DE
RESIDUOS
SOLIDOS