8/17/2019 Cách làm món Thịt nướng theo phong cách Nhật Bản (trích từ Menu của nhà hàng Nhật)

http://slidepdf.com/reader/full/cach-lam-mon-thit-nuong-theo-phong-cach-nhat-ban-trich-tu 1/3

Memo ngày 19.04.2016 – Phụng

Các món đã làm buổi trưa hôm nay:

I.  ル

Có 2 loại sốt, 1 là BB, 2 là !roshi"on#u$ %ối &'i (on#u th) "h*i r+c -.i s+cnhuy/n l0n amba.u$hi có or3-r, các bư'c ti4n hành như sau:1$ Chi0n oro55- 2 "h6t2$ %7n. th8i, 9ut 3;u l0n đ<a .an., cho l;n lư=t hành t>y, "ot-to, b+"  

man. san. máy nư'n. 2 "h6t ?@ .i>y, lưu A cho 2 cc amba.u &ào trư'c5hi cho &ào máy$

?$ %<a .an. t máy nư'n. đi ra, lDy oro55- đã chi0n Eon. bF l0n đ<a, EGt sốtBB hoHc (on#u tIy thuJc or3-r$ Kưu A &'i (on#u th) có r+c hành Eanh$

Kưu A &'i amba.u: 5hi cLn 5ho*n. 1@ mi4n. th) báo &'i Mantousha đN

làm th0m n4u 5hôn. sO 5hôn. 5G"$ P&) đN làm "h*i cho &ào Q-nshi R-nSi,sau đó đi 9ua máy nư'n. T "h6tU$

VV$   日代わりランチPhôm nay là món thGt .à nư'n.Uhi có or3-r, tu;n tW như sau:

1$ KDy .à s+t sXn P1 mi4n. &à 1 nYaU Z 2 cc hành Pc+t sXnU, cho &ào ch*o.an. mFn., EGt sốt Pt0n S 9u0n mDt r7i, màu đ-n [ đN tron. t\ lạnh trư'cmáy nư'n.U, man. 9ua máy nư'n. 2 "h6t ?@ .i>y$

2$ Chu]n bG đ<a &'i cabba.- &à hành t^m c+t nhuy/n bF l0n b0n cabba.-$

ành t^m c+t nhuy/n ._i là アーリ$

8/17/2019 Cách làm món Thịt nướng theo phong cách Nhật Bản (trích từ Menu của nhà hàng Nhật)

http://slidepdf.com/reader/full/cach-lam-mon-thit-nuong-theo-phong-cach-nhat-ban-trich-tu 2/3

?$ `au 5hi .à s+t mi4n. t máy nư'n. Pbư'c 1 raU, th) chuyNn thGt &à hànhcc san. đ<a$ Jt l;n na EGt sốt đ-n Z hạt m Pbon#udddU  !e

 Me

VVV$   ミックス .) .) na Pcfn. RanchiU1$ KDy -nchi bF &ào chi0n P1 "h6tU2$ `au 5hi h4t 1 "h6t, lDy gbi ry, `hiromi a5ana PcáU, ani 5urimoro

PcuaU bF &ào chi0n cIn. -nchi Pj "h6tU.h<a là -nchi chi0n T "h6t

?$ Chu]n bG đ<a tr)nh bày: %<a tr+n. to s;n sIi$ Mr)nh bày .iốn. &'i 日代

わりランチ – b+" c*i k 3ư'i &à ^t hành t^m k tr0n, 2 l_ sốt màu n>u P1

sốt Maru Maru, 1 sốt đ-n [ M0n .) mà 中の .) đóU$j$ %7 chi0n sau j "h6t, lDy ra s+" l0n 3<a tIy A [ mi/n sao đ" là đư=c$

'i thDy ch chưa đư=c làm$

8/17/2019 Cách làm món Thịt nướng theo phong cách Nhật Bản (trích từ Menu của nhà hàng Nhật)

http://slidepdf.com/reader/full/cach-lam-mon-thit-nuong-theo-phong-cach-nhat-ban-trich-tu 3/3