-
CONSULTANTS EN TRAITEMENT DEAU WATER TREATMENT CONSULTANTS
Bulletin Technique Traitement de leau frache dans les fermes
Pour combler leur besoin en eau frache, les fermes utilisent de
leau provenant gnralement de puits. Cette eau frache contient des
matires en suspension, des contaminants minraux et organiques, et
de micro-organismes. Avant dtre utilise, il faut au pralable
traiter leau pour la rendre acceptable pour la consommation animale
et pour faciliter le travail de nettoyage et de dsinfection des
fermes. Traitement physico-chimique La premire tape consiste faire
effectuer une analyse physico-chimique de leau. tant donn que les
fermes sont en milieu agricole, il faut prvoir faire lanalyse des
contaminants organiques tels que les pesticides, insecticides et
autres. Pour les matires inorganiques, une analyse du pH, de la
conductivit et des principaux lments du tableau priodique est
recommande. Selon les rsultats obtenus, on dtermine alors le type
de traitement chimique requis pour la ferme. Les contaminants
organiques sont potentiellement nuisibles pour le nettoyage et la
dsinfection parce quils neutralisent certains ingrdients actifs.
Dans le cas de lanimal, ces contaminants peuvent rduire lefficacit
du systme immunitaire, causs certaines maladies et autres. Si le
contenu en contaminants organiques est lev, il faut prvoir
installer des filtres lanthracite. Ces filtres captent les
contaminants organiques. Il faut prvoir installer un systme double
cylindre qui permet de traiter leau en continue. La taille de
lquipement va dpendre du niveau de contamination. Je recommande de
faire du polissage en traitant uniquement une portion suffisante du
dbit pour atteindre les niveaux acceptables. Par exemple, si le
niveau de contaminants est 20% suprieurs aux valeurs recommandes
par le ministre de lenvironnement, vous devriez traiter uniquement
20 25% du dbit total. Dans le cas des contaminants inorganiques, le
choix du traitement va dpendre de diffrents facteurs. Si leau une
duret suprieure 150ppm, il faut prvoir adoucir leau pour rduire les
problmes de colmatage des ttines, de la tuyauterie, des
chauffe-eaux et de nettoyage et de dsinfection. Comme indiqu dans
le paragraphe prcdent, il est beaucoup plus rentable de faire du
polissage que de traiter le dbit total de la ferme.
16641, boulevard Hymus, Kirkland, Qubec, H9H 4R9 Tl. : (514)
630-4275 Fax. : (514) 630-3610 www.aquavex.ca Page 1/4
Si la conductivit est trs leve, il faut prvoir rduire la
conductivit pour viter les problmes de gots de leau et de corrosion
galvanique. Je recommande dans ces conditions dinstaller un systme
de filtration losmose inverse. Pour augmenter la vie des membranes,
leau dalimentation du systme de filtration losmose inverse doit tre
adoucie avec un adoucisseur deau. Losmose inverse offre lavantage
dliminer les bactries et le virus de leau dalimentation en plus
dliminer les contaminants inorganiques qui font augmenter le pH. Un
systme de filtration losmose inverse, mme sil est utilis comme
polissage, permet de rduire sensiblement les besoins de dsinfection
de leau.
-
Contrle des micro-organismes Un dbit journalier de 10m3
contenant seulement 50 bactries totales par millilitre reprsente un
apport quotidien de 500 millions de bactries dans la ferme. Une
ferme dengraissement de 1500 cochons consomme environ 12m3 par jour
deau. La prsence de nourriture et la chaleur dans la zone
dabreuvement des animaux favorisent grandement la prolifration de
ces micro-organismes. Afin de minimiser au maximum limpact ngatif
de cet apport dans la ferme, il faut donc sassurer de maintenir au
minimum le niveau de contamination de leau frache par les
micro-organismes. Il y a deux options simples qui peuvent tre
utilises. La premire option consiste injecter dans leau de
lhypochlorite de sodium. Au contact de leau, lhypochlorite de
sodium se dissocie pour former le sel de sodium et lion
hypochlorite.
NaOCl (H2O) = Na+ + OCl- (1) Lion hypochlorite (OCl- ) ragit
partiellement avec leau pour former lacide hypochloreux.
OCl- + H2O = OH- + HOCl (2) Lhypochlorite de sodium tant une
base faible, sa dissociation ltape (2) est donc incomplte. Avec un
pKa de 7.40, on retrouve donc surtout lion hypochlorite dans la
zone de pH comprise entre 7.0 et 8.0. La formation de lacide
hypochloreux partir de lhypochlorite de sodium est favorise par une
diminution du pH de la solution et une diminution de la temprature.
Des tudes ont dmontr que lion hypochlorite (OCl-) a une trs faible
activit biocide parce quil a beaucoup de difficult pntrer la paroi
cellulaire des micro-organismes. Lactivit biocide est gnre presque
exclusivement par lacide hypochloreux (HOCl). Le produit est
gnralement vendu sous forme de sel en solution liquide afin de
diminuer les odeurs dgages par le produit. L'hypochlorite de sodium
est un produit qui se dgrade en fonction du temps, de la temprature
et de l'exposition aux rayons ultraviolets pouvant provenir de
source aussi diverses que le soleil, les ampoules incandescentes ou
les fluorescents. Pour tre efficace, lhypochlorite de sodium doit
tre maintenu en contact avec le milieu dsinfecter pendant au moins
45 minutes. Il faut donc prvoir la mise en place dun rservoir
tampon permettant de stocker un volume correspondant au dbit
maximum de la ferme soit pendant lalimentation des animaux multipli
par 45 minutes. Dans le cas dune ferme dengraissement de 1500
cochons, le rservoir devrait avoir une taille minimum de 4 m3. En
plus dun temps de contact de 45 minutes, il faut prvoir injecter
suffisamment dhypochlorite de sodium pour maintenir un dosage
rsiduel de 0.5 1.0ppm dans lendroit de la ferme le plus loign de la
source dapprovisionnement. Un dosage rsiduel nest pas conseill
parce que lanimal rduit alors fortement sa consommation deau. Si
lanimal rduit sa consommation deau, il va aussi rduire sa
consommation de moule ce qui rduit la vitesse de prise de poids de
lanimal. La dsinfection lhypochlorite de sodium permet de tuer la
majorit des bactries. Cette technologie nest pas pleinement
efficace dans le cas des virus.
16641, boulevard Hymus, Kirkland, Qubec, H9H 4R9 Tl. : (514)
630-4275 Fax. : (514) 630-3610 www.aquavex.ca Page 2/4
-
Une autre technologie trs intressante est la dsinfection avec
des lampes rayons ultraviolet. La dsinfection avec les lampes
rayons ultraviolet permet de tuer tous les micro-organismes,
incluant les virus. Les rayons ultraviolets dtruisent les
micro-organismes en altrant leur acide dsoxyribonuclique (ADN). Les
quipements sont faciles dentretien et la consommation dnergie est
relativement faible. Un quipement de dsinfection rayons ultraviolet
de $1400 est largement suffisant pour traiter le dbit dune ferme de
plus de 1500 cochons. Vous trouverez ci-joint un article sur le
systme de traitement lUV de la ville de New York
http://www.nyjournalnews.com/newsroom/021004/a0110ultraviolet.html
Technologie du bromure de sodium Le bromure de sodium est un
produit utilis en association avec lhypochlorite de sodium. En
prsence lhypochlorite de sodium, le bromure de sodium est transform
en hypobromite de sodium.
NaOCl + NaBr = NaOBr + NaCl (3) En milieu aqueux, on retrouve en
solution la prsence de lion hypobromite (OBr-) et de lacide
hypobromeux (HOBr).
NaOBr + H2O = HOBr + NaOH (4) Le pKa de lacide hypobromeux tant
de 8.55, la dissociation de lacide hypobromeux est nettement
infrieure celle de lhypochlorite de sodium un pH compris entre 7.0
et 8.0. Lacide hypobromeux et le bromite de sodium ont une activit
biocide presque similaire. Contrairement lhypochlorite de sodium,
le pH na donc pas un impact majeur sur lactivit biocide de
lhypobromite de sodium. En prsence damines, lhypochlorite de sodium
forme des chloramines, des molcules possdant une activit biocide
presque nulle. Dans le cas de lhypobromite de sodium, la prsence
damines conduit la formation de bromamines. Ces bromamines possdent
une activit biocide environ 50% infrieure celle de lhypobromite de
sodium. Le bromite de sodium est donc un biocide nettement suprieur
lhypochlorite de sodium pour le traitement de leau frache.
Lutilisation de la combinaison bromure de sodium/hypochlorite de
sodium offre aussi dautres avantages intressants. Lhypobromite de
sodium est une molcule nettement moins corrosive que lhypochlorite
de sodium. Cette combinaison permet de rduire la consommation
dhypochlorite de sodium ce qui diminue la quantit de drivs halogns
rejete leffluent. Lhypobromite de sodium est moins ractif avec les
contaminants dans leau que lhypochlorite de sodium ce qui augmente
sa disponibilit pour llimination des micro-organismes en solution.
Finalement, si le pH de leau frache est suprieur 7.6, le cot du
traitement de leau frache diminue sensiblement par rapport
lutilisation unique dhypochlorite de sodium. La technologie du
bromure de sodium nest pas approuve officiellement pour la
consommation deau potable. tant donn que leau potable un pH
gnralement infrieur 7.6, il nest pas rentable pour les villes de
lutiliser pour le traitement de leau potable. tant donn que les
frais
16641, boulevard Hymus, Kirkland, Qubec, H9H 4R9 Tl. : (514)
630-4275 Fax. : (514) 630-3610 www.aquavex.ca Page 3/4
-
encourus pour rencontrer la rglementation impose par les
gouvernements sont importants, aucun fabricant na entam les
dmarches pour obtenir les approbations. Cette technologie devrait
donc tre utilis dans le cas des priodes de nettoyage et de
dsinfection dans les fermes pour rduire la corrosion de
lhypochlorite de sodium et pour amliorer lefficacit de la
dsinfection. Lefficacit de plusieurs dsinfectants est augmente
significativement par la prsence de bromure de sodium et
dhypochlorite de sodium. Suivi du programme Pour sassurer de
lefficacit du programme, il est ncessaire de faire un suivi
microbiologique de leau frache. Typiquement, un dcompte de bactries
totales et des moisissures et levure devrait tre fait sur une base
rgulire. Lutilisation dquipements permettant la dtection de la
formation de limon biologique (slime) peut aussi se rvler
avantageux. Les donnes devraient tre comptabilises. ric Lepage,
M.Sc. chimie Directeur technique
16641, boulevard Hymus, Kirkland, Qubec, H9H 4R9 Tl. : (514)
630-4275 Fax. : (514) 630-3610 www.aquavex.ca Page 4/4
