Boletín Estadístico Pesquero 2009 · Cuadro 1: Números de permisos de pesca y TRB 2009 2008 Variación en % Cantidad de permisos 87 99 -12,1 T.R.B. 28.008 31.858 -12,1 Se puede

1Boletín Estadístico Pesquero 2009

2 Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca – Dirección Nacional de Recursos Acuáticos

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Se autoriza la reproducción total o parcial de este documento por cualquier medio, siempre que se cite la fuente.

Equipo Editorial Redacción: Leonardo Falkin, José Pedro Ríos e Ignacio Simon.Supervisión: Ernesto Gonzalez Posse.

Se agradecen los aportes y comentarios de: Omar Defeo, Alberto Ponce de León, Oscar Pin, Mabel Acosta, Andrés Domingo y Mónica Spinetti.

Imprenta Boscana - Depósito Legal: 353.628

Uruguay. Dirección Nacional de Recursos Acuáticos. Boletín Estadístico Pesquero 2009 / Uruguay. Dirección Nacional de Recursos Acuáticos. – Montevideo: MGAP-DINARA, 2010. 52 p.

ISBN: 9974-563-70-4

/ESTADÍSTICAS/ /PRODUCCIÓN PESQUERA/ /FIJACIÓN DE PRECIOS/ /MERCADEO/ /COMERCIO/ /URUGUAY/

AGRIS M11 CDD 639.2

Catalogación en la fuente: Lic. Aída Sogaray – Centro de Documentación y Biblioteca de la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos.

Este documento debe citarse:

URUGUAY. Dirección Nacional de Recursos Acuáticos. 2010. Boletín Estadístico Pesquero 2009. Montevideo, MGAP-DINARA, 52 p.


Ing. Agr. Tabaré AguerreMinistro de Ganadería Agricultura y Pesca

Ing. Agr. Daniel GarínSub Secretario Ministerio Ganadería Agricultura y Pesca

Dr. Daniel GilardoniDirector Nacional Recursos Acuáticos

Autoridades



Prólogo

Con satisfacción presentamos este Boletín Estadístico Pesquero 2009 que sistematiza la información esencial

referente al sistema pesquero uruguayo para dicho año. Con él pretendemos mostrar un panorama general de

su evolución de corto plazo, principalmente desde el punto de vista de la producción y el comercio exterior.

Este producto, basado exclusivamente en información oficial nacional, es fruto del trabajo conjunto de técni-

cos de DINARA y del Proyecto de Gestión Pesquera, quienes utilizaron las fuentes tradicionales de información

del sector y del Instituto Nacional de Estadística.

Estamos seguros que la información contenida en el es de gran valor y utilidad para todos los involucrados en

el sistema pesquero, ya sean agentes privados o públicos. Los últimos publicados, abarcando la información

desde 2002 en adelante, se han constituido también en un punto de referencia para aquellas personas que no

perteneciendo al sistema estén interesadas en saber más sobre él.

Dr. Daniel Gilardoni Director Nacional de Recursos Acuáticos



Tabla de contenido

Prólogo ................................................................................................................................... 5

1. INTRODUCCIÓN................................................................................................................................. 9

2. FLOTA PESQUERA ............................................................................................................................. 10

2.1. ESTRUCTURA DE LA FLOTA INDUSTRIAL URUGUAYA .............................................................. 10

2.1.1. Estructura para el total de la flota ................................................................................. 10

2.1.2. Flota Industrial según permiso de pesca ....................................................................... 10

2.1.3. Flota Industrial según arte de pesca ............................................................................. 11

2.2. ESTRUCTURA DE LA FLOTA ARTESANAL URUGUAYA .............................................................. 12

2.2.1. Zonas asignadas por DINARA para pescadores artesanales y pescadores de tierra ........... 12

2.3. DESEMBARQUES ...................................................................................................................... 13

2.3.1. Para el total de la flota ................................................................................................... 13

2.3.2. Pesca artesanal ............................................................................................................ 14

2.3.3. Pesca industrial ............................................................................................................ 15

3. ACUICULTURA .................................................................................................................................... 22

3.1. CONSIDERACIONES GENERALES ............................................................................................. 22

3.2. PRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 22

4. LOBOS MARINOS ............................................................................................................................... 23

5. EXPORTACIONES ................................................................................................................................ 24

5.1. CONSIDERACIONES GENERALES .............................................................................................. 24

5.2. EXPORTACIONES POR TIPO DE PRODUCTO .............................................................................. 25

5.2.1. En valor ........................................................................................................................ 25

5.2.2. En toneladas ................................................................................................................. 26

5.2.3. Precio por kilogramo ..................................................................................................... 26

5.3. EXPORTACIONES POR ESPECIE ................................................................................................ 27

5.3.1. Consideraciones generales ............................................................................................ 27

5.3.2. En toneladas ................................................................................................................. 29

5.3.3. Por medio ..................................................................................................................... 29

5.3.4. Exportacones de especies de agua dulce ...................................................................... 30

5.4. EXPORTACIONES POR DESTINOS ............................................................................................. 30

5.5. EXPORTACIONES DE PRODUCTOS ACUÍCOLAS ........................................................................ 32

5.6. LISTADO DE EMPRESAS QUE EXPORTARON EN 2009............................................................... 33


6. IMPORTACIONES ................................................................................................................................ 34

6.1. IMPORTACIONES TOTALES ....................................................................................................... 34

6.2. ADMISIONES TEMPORALES ..................................................................................................... 35

6.2.1. Por tipo de producto ..................................................................................................... 35

6.2.2. Por especie ................................................................................................................... 37

6.2.3. Por país de origen ......................................................................................................... 38

6.3. IMPORTACIONES FINALES ........................................................................................................ 39

6.3.1. Por tipo de producto ..................................................................................................... 39

6.3.2. Por especie ................................................................................................................... 41

6.3.3. Por país de origen ......................................................................................................... 42

6.4. LISTADO DE EMPRESAS QUE IMPORTARON EN 2009 ............................................................... 44

7. DATOS CON FUENTE INE .................................................................................................................... 45

7.1. PRECIOS EN EL MERCADO INTERNO ........................................................................................ 45

7.1.1. Apertura de pescados y mariscos ................................................................................. 46

7.1.2. Precios medios ............................................................................................................. 46

7.1.3. Estacionalidad de los precios en el mercado interno ...................................................... 47

7.2. PRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 47

8. ANEXO: LISTADO DE NOMBRE CIENTÍFICOS DE ESPECIES ................................................................. 49


I1. NTRoDuccIóN

El presente Boletín Estadístico sistematiza la información esencial referente al sistema pesquero uruguayo para el año anterior a su publicación. Pretende mostrar el panorama general de su evolución de corto plazo, principalmente desde el punto de vista de la producción y el comercio exterior.

En función de este objetivo, desagrega la información recopilada de forma de exponer todas las dimensiones que caracterizan esta evolución para cada ítem analizado.

La información contenida en el Boletín es de gran valor y utilidad para todos los involucrados en el sistema pesquero, ya sean agentes privados o públicos. Es además, un punto de referencia para aquellas personas que no perteneciendo al sistema, estén interesadas en saber más sobre él.

A no ser que se especifique lo contrario, los datos corresponden todos al año calendario 2009.


FloTA PEsquERA2.

EsTRucTuRA DE lA FloTA INDusTRIAl uRuGuAyA2.1.

Estructura para el total de la flota2.1.1.

El año 2009 continuó con la tendencia de los dos últimos años en cuanto a la caída tanto de Permisos de Pesca como de buques. Los Permisos de Pesca se otorgan considerando, entre otros aspectos, la especie objetivo.

Los Permisos de Pesca con Categoría A son para buques que capturan merluza como especie objetivo, mientras que los de Categoría B tienen como objetivo las especies corvina y pescadilla, los Categoría C se refieren a buques que capturan especies no tradicionales (las que no son merluza, corvina y pescadilla) y, por último, los Categoría D se otorgan a buques que operan exclusivamente fuera de las aguas jurisdiccionales uruguayas.

La caída del número de permisos generó nuevamente en 2009, al igual que en 2008, una caída en la capa-cidad agregada de la flota, medida ésta por sus Toneladas de Registro Bruto (TRB) totales, que cayó por se-gundo año consecutivo un 12%. Las TRB son la capacidad total del buque y se mide en toneladas de arqueo, las cuales equivalen a 2,83 metros cúbicos, siendo los buques industriales aquellos que tienen una capacidad mayor a las 10 TRB (28,3 m3).

Cuadro 1: Números de permisos de pesca y TRB2009 2008 Variación en %

Cantidad de permisos 87 99 -12,1T.R.B. 28.008 31.858 -12,1

Se puede observar además en el Cuadro 2 las consecuencias de la disminución del número de buques en 2009 sobre las variables estructurales.

Cuadro 2: Características de la flota industrial2009 2008 Variación en %

Nº de Barcos 85 99 -14,1T.R.B. promedio por barco 322 322 0,1Potencia promedio (en HP) 852 836 1,9Eslora promedio (en metros) 31 32 -1,8Tripulación promedio 14 14 0,5

El número de tripulantes se refiere a las plazas disponibles y autorizadas a bordo, no a la cantidad de personas económicamente activas a bordo.

Flota industrial según Permiso de Pesca2.1.2.

En el Cuadro 3 se muestran las características de la flota industrial según la categoría de Permisos de Pesca vigentes, mientras que en el Cuadro 4 se presenta la variación del número de permisos por categoría.


Cuadro 3: Características de la Flota Industrial según permiso de pesca

Categorías Nº de permisos

TRB promedio

Potencia Promedio (en HP)

Eslora promedio

(en metros)

Tripulación promedio

Antigüedad promedio

A 24 608 1.529 44 17 38B 33 124 409 23 10 29C 27 265 685 30 15 28D 3 716 1.785 43 30 29Total 87 322 851 31 14 31

Como se observa en el Cuadro 4, en las Categorías A, B y D el número de permisos se mantuvo constante. Sin embargo, hubo un descenso del número de permisos en la Categoría C. Cayó a su vez para esta categoría, la TRB promedio.

Cuadro 4: Variación de permisos utilizados y TRB entre 2008 y 2009

Categorías

2009 2008 Variación de Nº permisos

utilizados en %

Variación de TRB

promedioNº de

permisos utilizados

TRB promedio

Nº de permisos utilizados

TRB promedio

A 24 608 24 585 0 3,9B 33 124 33 125 0 -0,6C 22 326 30 309 -26,7 5,4D 2 746 2 746 0 0Total 81 346 89 325 -9 6,4

Flota industrial según arte de pesca2.1.3.

Además de por categoría, los buques de pesca se pueden clasificar por el arte de pesca que utilizan. A pesar que existen buques habilitados a utilizar más de un arte, como criterio de clasificación general se consideró, en los casos que correspondiera, el arte más utilizado por el buque o el habilitado para la especie objetivo. En el Cuadro 5 se muestran las características estructurales de la flota según este criterio, mientras que en el 6 se presenta la variación del número de buques. De los 15 buques que cesaron actividades respecto a 2008, 10 son Categoría C (con especie objetivo distinta de merluza, corvina y pescadilla, generalmente calamareros).

Cuadro 5: Características de la flota industrial según arte de pesca, año 2009

Modalidad Nº de barcos TRB promedio Eslora promedio (en metros)

Tripulación promedio

Arrastre 65 301 31 12Palangre 13 427 34 20Potero 2 316 40 21Nasas 3 429 39 26Rastras 2 178 25 12Total 85 322 31 14


Cuadro 6: Variación del número de Permisos de Pesca por arte de pescaModalidad Nº de barcos 2009 Nº de barcos 2008 Variación en %

Arrastre 65 64 1,6Palangre 13 22 -40,9Potero 2 5 -60Nasas 3 4 -25Rastras 2 4 -50Total 85 99 -14,1

E2.2. sTRucTuRA DE lA FloTA ARTEsANAl uRuGuAyA

En el Cuadro 7 se presentan las características de la flota pesquera artesanal, por zona de pesca, con datos tomados del registro de DINARA. Es importante notar que dadas las dificultades que presenta el llevar un control de la flota artesanal, este registro no abarca el total de la flota: por ejemplo, no existen registros para el año 2009 de embarcaciones que pesquen en la zona K.

A los efectos de su clasificación, se consideran artesanales aquellas embarcaciones con una capacidad me-nor a 10 TRB. La información se presenta clasificada por zona de pesca, definidas en el punto 2.2.1.

Cuadro 7: Características de la flota artesanal por zona de pesca, año 2009

Zona Nº de barcas TRB Promedio Potencia promedio (HP)

Eslora promedio (metros)

Tripulación Promedio

A 30 0,69 3,85 4,89 2,47B 34 0,64 0,88 4,61 2,09C 57 0,9 1,87 5,28 1,75D 75 12,4 4,25 5,17 1,4E 164 1,83 20,52 5,8 2,77F 1 0,53 0 4,31 0G 11 1,88 4,27 5,31 1,82H 1 0,5 0 3,8 0I 27 0,73 0,13 5,1 1,07J 28 1,74 5,18 6,66 1,89K 0 - - - -L 70 3,11 40,23 7,27 3,06Total 498 3,28 13,95 5,71 2,25

Zonas asignadas por DINARA para pescadores artesanales y pescadores de tierra2.2.1.

Río uruguay:A. Desde la desembocadura del Río Cuareim, hasta 1000 metros al norte de la Represa de Salto Grande.

Incluye los afluentes del Río Uruguay en el tramo.B. Desde 1000 metros al Sur de la Represa de Salto Grande, hasta el Puerto de Fray Bentos. Incluye los

afluentes del Río Uruguay en el tramo.C. Desde Fray Bentos hasta el paralelo de Punta Gorda. Incluye los afluentes en el tramo.


Río de la Plata:D. Desde el paralelo Punta Gorda, hasta el margen Oeste

del Río Santa Lucia, incluyendo afluentes del tramo.E. Desde el Río Santa Lucia, margen Este, hasta Punta

del Este. Incluyendo afluentes del Río de la Plata en este tramo.

Río Negro:F. Desde la desembocadura en el Río Uruguay, hasta

1000 metros aguas abajo de la Represa de Palmar, incluyendo afluentes.

G. Desde 100 metros aguas arriba de la Represa de Palmar, hasta 1000 metros aguas abajo de la Represa de Baygorria, incluyendo afluentes.

H. Desde 1000 metros aguas arriba de la Represa de Baygorria hasta 1000 metros aguas abajo de la Represa de Rincón del Bonete.

I. Desde 1000 metros aguas arriba de la Represa del Rincón del Bonete, hasta el límite con Brasil.

lagunas:J. Laguna Merín y sus afluentes.K. Lagunas del litoral Atlántico, incluyendo sus afluentes

océano Atlántico:L. Desde Punta del Este, hasta el límite lateral con Brasil, incluyendo afluentes.

Sub-zona CD- Entre las zonas C y D que está delimitada por los siguientes puntos: desde la desembocadura del Río Negro en la zona C hasta la Punta Martín Chico en la zona D. En las zonas que se sobreponen podrán efectuar tareas de pesca embarcaciones indistintamente con permisos de pesca para la zona C y la zona D

Sub-zona DE- Entre las zonas D y E y que está delimitada desde la desembocadura del Río Rosario en el Río de la Plata hasta la desembocadura del Arroyo Solís Chico, igualmente en las áreas que se sobreponen podrán efectuar tareas de pesca tanto embarcaciones de la zona D como de la zona E.

Sub-zona EL- Entre las zonas E y L y que está delimitada desde Pirlápolis en el Río de la Plata hasta Cabo Polonio en el Océano Atlántico. En las áreas que se sobreponen podrán efectuar tareas de pesca tanto embarcaciones de la zona E como de la zona L.

DEsEMbARquEs2.3.

Este capítulo contiene datos referentes a desembarques de productos del mar para ambas flotas: artesanal e in-dustrial. Los datos utilizados corresponden al período enero-diciembre de 2009.

Para el total de la flota2.3.1.

En el Cuadro 8 se muestran los desembarques en peso vivo en 2009 en toneladas para el total de la flota pes-quera. Los desembarques de 2009 sufrieron una fuerte caída con respecto a 2008, del 25% en volumen. Esta caída se debe en su mayoría a descensos en los desembarques de las especies de mayor volumen, como la merluza, la corvina o la pescadilla de calada, aunque existen caídas en los desembarques de otras especies, siendo el calamar la especie con la mayor caída respecto al 2008, seguida del rouget y la castañeta.


Cuadro 8: Desembarques totales en toneladas por especieEspecie 2009 2008 Variación en %

Merluza común 29.025 34.025 -14,7Corvina 23.728 27.207 -12,8Pescadilla de calada 6.354 11.033 -42,4Pescadilla de red, pesc. real 3.229 2.487 29,9Pargo blanco 2.040 1.586 28,6Cangrejo rojo 1.712 1.504 13,9Calamar, pota 1.586 10.897 -85,4Rayas 1.259 1.896 -33,6Merluza negra 1.104 1.017 8,5Castañeta, papamoscas 997 4.445 -77,6Merluza de cola, merluza azul 840 2.268 -62,9Rouget helicolenus 227 1.240 -81,7Otros 9.330 9.192 1,5Total 81.432 108.797 -25,2

La distribución de las especies en los desembarques totales sigue la pauta tradicional del sector pesquero uruguayo, concentrado en unas pocas especies y sumando la merluza y la corvina el 64% de los desembar-ques en 2009, como se ve en el Gráfico 1.


Pesca artesanal2.3.2.

Los datos del Cuadro 9 corresponden a las declaraciones de desembarques de la flota artesanal presentadas ante DINARA.

Cuadro 9: Desembarques artesanales en toneladas por especieEspecie 2009 2008 Variación en %

Corvina 1.379 843 63,6Sábalo 466 430 8,5Brótola 181 57 216,9Pescadilla de calada 177 119 49,1Lacha 79 57 38,9Bagre 49 43 14,4Tararira 45 32 39,6Palometa 39 37 6,7Mejillón 33 32 1,6Patí 29 29 0,4Otros 376 200 87,9Total 2.853 1.879 51,9

Pesca industrial2.3.3.

Desembarques para el total de la flota2.3.3.1.

La estructura de los desembarques de la flota industrial en 2009 muestra algunos cambios respecto a la de 2008, principalmente consecuencia del hecho que las tres especies con volúmenes de desembarques más importantes sufrieron caídas que, en el caso de la pescadilla de calada, por ejemplo, alcanzaron el 44%. Dicha estructura es prácticamente igual a la del total de la flota, consecuencia del reducido volumen relativo de los desembarques de la pesca artesanal con respecto a la industrial.

La disminución de los desembarques de algunas especies, como la castañeta, el rouget o la merluza de cola fueron especialmente importantes, siendo que estas tres especies apenas alcanzaron el 2% de los desembar-ques totales, mientras que en el 2008 representaban el 7%.


Cuadro 10: Desembarques industriales totales en toneladas por especieEspecie 2009 2008 Variación en %

Merluza común 29.025 34.025 -14,7Corvina 22.349 27.207 -17,9Pescadilla de calada 6.177 11.033 -44Pescadilla de red, pesc. real 3.213 2.487 29,2Pargo blanco 1.989 1.586 25,4Cangrejo rojo 1.712 1.504 13,9Calamar, pota 1.586 10.897 -85,4Rayas 1.259 1.896 -33,6Merluza negra 1.104 1.017 8,5Castañeta, papamoscas 997 4.445 -77,6Merluza de cola, merluza azul 840 2.268 -62,9Rouget helicolenus 227 1.240 -81,7Otros 8.100 9.192 -11,9Total 78.578 108.797 -27,8

Desembarques de Merluza Negra2.3.3.2.

Lo que se conoce como merluza negra comprende las especies Dissostichus eleginoides y Dissostichus mawsoni. Estos datos se presentan por separado del resto por ser estas capturas llevadas adelante en el área de competencia de la CCRVMA (Comisión para la Conservación de los Recursos Vivos Marinos Antárticos).

En los Cuadros 11 y 12 se muestra la evolución de los desembarques en las subáreas de la zona administrada por la CCRVMA y los totales desembarcados de merluza negra para el año 2009.


Cuadro 11: Desembarques de merluza negra en toneladas por subárea de CCRVMA

Área CCRVMA Subárea/Definición 2009 2008 Variación en %58 58.4.1; 58.4.3b 115 28 311,988.1 Mar de Ross 0 0 N/A88.1 y 88.2 Mar de Ross 89 70 27,448.3 Islas Georgias del Sur 157 249 -37Total CCRVMA 361 347 4,1

Datos de la Comisión Interministerial CCRVMA-Uruguay (CICU)

Cuadro 12: Desembarques de merluza negra en toneladas por área geográfica

Año Zona CCRVMA ZCP y aguas internacionales Total

2009 361 392 753

Desembarques de atunes y tiburones2.3.3.3.

Las especies objetivo principales de la pesquería de palangre pelágico son los atunes, ciertos tiburones y el pez espada. Los desembarques que se presentan en el Cuadro 13 provienen de la Zona Económica Exclusiva (ZEE) y Aguas Internacionales Adyacentes (AIA).

Cuadro 13: Desembarques de tiburones, atunes y pez espadaEspecie Toneladas

Tiburón azul 941,8Atún albacora 685,2Pez espada 500,9Atún ojo grande 200,9Tiburón moro 105,7Atún aleta amarilla 75,7Marrones 40,5Pinocho 14,5Peces de pico 11

Desembarques por categoría de permiso de pesca2.3.3.4.

Se muestra en el Cuadro 14 los desembarques según categoría del Permiso de Pesca de cada buque. Los buques con permiso de Categorías A y B sumaron el 91% de los desembarques, y la importante diferencia que presentaban las Categorías A y B en toneladas desembarcadas por permiso (de casi el 50% en 2008) disminuyó considerable-mente en 2009, para situarse en el orden del 32%. Por otro lado, la Categoría C presentó una caída en toneladas desembarcadas de casi el 60%. Vale la pena resaltar que los desembarques de los buques de todas las categorías, salvo los de la Categoría D, sufrieron caídas en las toneladas promedio por permiso utilizado y en cantidad de mareas totales.

Se muestra además en los Cuadros 15 y 16 el total de los desembarques y número de mareas desagregados por categoría. El total de toneladas desembarcadas, así como el promedio de toneladas por marea y el número total de mareas, descendieron para los buques de todas las categorías salvo la Categoría D respecto a 2008. Esto implica que no sólo la captura de cada marea es menor en promedio para los buques de las Categorías A, B y C, sino que además los buques llevan adelante un menor número de mareas.


Cuadro 14: Desembarques por categoría Sde permiso de pesca - Año 2009

Categoría Nº de permisos

Nº de permisos utilizados

Toneladas Porcentaje Toneladas prom. por permiso utilizado

A 24 24 35.100 44,70% 1.463B 33 33 36.668 46,70% 1.111C 27 22 6.460 8,20% 294D 3 2 350 0,40% 175Total 87 81 78.578 100,00% 970

Cuadro 15: Comparativa entre 2008 y 2009 de mareas y desembarques por marea

Categoría2009 2008

Mareas Total toneladas

Toneladas por marea Mareas Total

toneladasToneladas por marea

A 380 35.100 92 451 47.175 105B 1.010 36.668 36 1.090 45.785 42C 126 6.459 51 230 15.563 68D 4 350 88 4 275 69Total 1.520 78.578 52 1.775 108.797 61

Cuadro 16: Variación entre 2008 y 2009 de mareas y desembarques por marea

Categoría Variación de mareas en %

Variación de toneladas totales

desembarcadas en %

Variación de toneladas por marea

en %A -15,8 -25,6 -12B -7,3 -19,9 -13,6C -45,2 -58,5 -24,6D 0 27,3 26,8Total -14,4 -27,8 -15,3


Se presenta en los Cuadros 17 al 20, los desembarques por especie para cada una de las Categorías de Permisos de Pesca.

Cuadro 17: Desembarques de la categoría A en toneladas por especie

Especie Toneladas desembarcadas

% en desembarques totales de la categoría

% de desembarques totales de la especie

(flota industrial)Merluza 28.468 81,1 98,1Calamar 1.521 4,3 95,9Raya 1.162 3,3 92,3Castañeta 997 2,8 100Merluza azul 827 2,4 98,4Otros 2.126 6,1 4,9Total 35.100 100 45,6

Cuadro 18: Desembarques de la categoría B en toneladas por especie




(flota industrial)Corvina 22.340 60,9 100Pescadilla 6.006 16,4 97,2Pescadilla de red 3.213 8,8 100Pargo blanco 1.716 4,7 86,3Besugo 490 1,3 97,2Palometa 246 0,7 99,7Otros 2.657 7,2 6,3Total 36.668 100 47,7

Cuadro 19: Desembarques de la categoría C en toneladas por especie

Especie Kilos % en desembarques totales de la categoría


(flota industrial)Cangrejo rojo 1.712 26,5 100Tiburón azul 941,8 14,6 100Merluza negra 753 11,7 68,3Atún albacora 685,2 10,6 100Pez espada 500,9 7,8 100Atún ojo grande 200,9 3,1 100Tiburón moro 105,7 1,6 99,5Atún aleta amarilla 75,7 1,2 100Calamar 65 1 4,1Marrones 40,5 0,6 100Pinocho 14,5 0,2 100Rouget 12 0,2 5,2Otros 1.351 20,9 1,2Total 6.460 100 6,2


Cuadro 20: Desembarques de la categoría D en toneladas por especie




(flota industrial)Merluza negra 350 100 31,7Total 350 100 0,5

Desembarques por arte de pesca2.3.3.5.

En el Cuadro 21 se muestran los volúmenes desembarcados según el arte de pesca utilizado. Para los bu-ques habilitados a utilizar más de un arte de pesca, se clasificaron todos sus desembarques bajo el arte más utilizado por el buque.

En 2009 no hubo desembarques de buques que utilizaran poteras o rastras como arte de pesca.

Cuadro 21: Desembarques por arte de pesca

Arte de pesca Permisos utilizados Toneladas Porcentaje

Toneladas promedio por

barcoArrastres 67 73.222 93,2 1.093Palangres 11 3.636 4,6 331Poteras 0 0 0 0Nasas 3 1.720 2,2 573Rastras 0 0 0 0Total 81 78.578 100 970


Para cada arte de pesca se presentan, en los Cuadros 22 al 24, los desembarques por especie en toneladas.

Cuadro 22: Desembarques con arrastre


% de desembarques totales con arrastre

% de desembarques total de la especie (flota industrial)

Merluza 28.971 39,6 99,8Corvina 22.349 30,5 100Pescadilla de calada 6.177 8,4 100Castañeta 997 1,4 100Pescadilla de red 3.213 4,4 100Merluza azul 840 1,1 100Otros 10.674 14,6 74,5Total 73.222 100 95,2

Cuadro 23: Desembarques con palangres


% de desembarques totales con palangres


Merluza negra 1.104 30,4 100Tiburón azul 942 25,9 100Atún albacora 685 18,8 100Pez espada 501 13,8 100Atún ojo grande 201 5,5 100Tiburón moro 106 2,9 100Otros 98 2,7 100Total 3.636 100 2,6

Cuadro 24: Desembarques con nasas


% de desembarques totales con nasas


Cangrejo rojo 1.712 99,5 100Besugo 8 0,5 1,6Merluza negra 0 0 0Total 1.720 100 2,2


AcuIculTuRA3.

coNsIDERAcIoNEs GENERAlEs3.1.

La acuicultura, a pesar de su crecimiento, continúa siendo una actividad de carácter incipiente dentro del sec-tor pesquero nacional, basada principalmente en la producción de especies de agua dulce. Se muestra en el Cuadro 25 los sistemas de cultivo, donde predominan las instalaciones de producción de peces sobre las de crustáceos, mientras que en los Cuadros 26 y 27 se incluye la producción de semillas en criadero. Los datos de los Cuadros 25, 26 y 27 contienen información correspondiente a agosto de 2009.

Cuadro 25: Sistemas de cultivo en Agua DulceTipo de

instalaciones nº de unidades M3 Hectáreas

PecesEstanques 146 30.000 3Jaulas 60 6.480 0,7Canales 61 6.000 0,6

Crustáceos Estanques 26 13.000 1,3

Cuadro 26: Producción de semilla en criaderosNombre común Nombre científico Nº de individuos

Bagre negro Rhamdia quelen 5.600Madrecitas de agua Cnesterodon decenmaculatus 9.300Carpa común Cyprinus carpio 500Langosta australiana Cherax quadricarinatus 25.000

Cuadro 27: Importación de semillasNombre común Nombre científico Origen Nº de individuosEsturión Acipenser baerii Alemania 100.000Esturión Acipenser gueldenstaedtii Alemania 50.000Tilapia Oreochromis niloticus Brasil 15.000

PRoDuccIóN3.2.

En el Cuadro 28 se muestra la producción de especies cultivadas en los últimos dos años cerrados. La producción de cada año no refiere al año calendario, sino que incluye lo producido entre el 1º de setiembre del año referido y el 31 de agosto del año siguiente. La producción al 31 de agosto de 2009 ha aumentado para el total y para todas las especies, salvo para la langosta australiana.

Cuadro 28: Volumen de producción de especies cultivadas

Nombre común Producción en ton. 2008

Producción en ton. 2007 Variación en %

PecesTilapia 4,8 4,47 7,4Bagre negro 1,25 1,25 0Esturión 28,5 25,185 13,2

Crustáceos Langosta australiana 0,35 0,5 -30Total 34,9 31,405 11,1


lobos MARINos4.

Se continúa realizando la extracción de una pequeña cantidad anual de lobos marinos vivos, los cuales son comercializados a través de empresas locales y exportados a acuarios y parques acuáticos de diversas partes del mundo.

Dada la disminución de la población del león marino (Otaria flavescens) en Uruguay, la Dirección tomó me-didas precautorias para asegurar un mejor manejo y administración de este recurso. Se limitó o su captura desde 2006 y se fomentó la captura y la venta de ejemplares de lobos finos (Arctocephalus australis), la cual es mucho más abundante que los primeros y se encuentra en crecimiento. De esta forma en 2009, la cantidad de leones marinos (Otaria flavescens) vendida fue nula, como se puede ver en el Cuadro 29.

Cuadro 29: Ventas de leones marinos (Otaria flavescens) y de lobos finos (Arctocephalus australis) vivos entre 2007 y 2009

Año Especie Nº Machos Nº HembrasTotal

ejemplares por especie

Ventas totales anuales U$S

2007Arctocephalus australis 22 44 66 71.665Otaria flavescens 14 2 16



Se muestra en el Cuadro 30, la venta de lobos finos (Arctocephalus australes) al exterior desagregada por destino. Dado que la venta y la exportación de un mismo lobo fino se puede dar en años distintos, las primeras no coinciden con las últimas.

Cuadro 30: Exportaciones de lobos finos (Arctocephalus australis) vivos realizadas en 2009 y países de destino

Especie Destino Nº Machos Nº Hembras Total ejemplares por destino

Arctocephalus australis

China 19 25 44Ucrania 3 5 8Chile 2 0 2Corea 0 1 1

Total 24 31 55


ExPoRTAcIoNEs5.

coNsIDERAcIoNEs GENERAlEs5.1.

En el presente capítulo se presentan las exportaciones de productos pesqueros en valor, volumen físico y su precio medio para el año 2009. Para la elaboración de cuadros y gráficos se utilizaron datos tomados de la Dirección Nacional de Aduanas a través del programa Transaction, al 15 de marzo de 2010.

La tendencia alcista que mostraban las exportaciones de productos pesqueros en términos de valor hasta el año 2008 se quebró abruptamente en 2009, consecuencia de un número de factores, entre los cuales están la crisis internacional, la disminución de la captura y la pérdida de valor relativa del dólar. Lo anterior se puede observar claramente en el Gráfico 6. En términos de volumen, hubo también una clara caída luego de varios períodos de crecimiento.

Cuadro 31: Exportaciones de productos pesqueros respecto al año anteriorConcepto 2009 2008 Variación en %

Valor FOB en miles de USD 180.504 212.211 -14,9Volumen físico en toneladas 93.259 114.136 -18,3Precio Promedio en USD/Kg 1,94 1,86 4,1

Las exportaciones de productos pesqueros en 2009 cayeron más fuertemente aún que el total de las exportacio-nes del país, lo que implicó una caída de la participación de estos productos en el total de las exportaciones. Es importante resaltar que esta participación ya había caído en el 2008 (a pesar que en aquel año las exportaciones de productos pesqueros sí habían crecido, lo habían hecho en menor medida que el resto de las exportaciones).


Cuadro 32: Exportaciones del sector en las exportaciones del país por año en miles de USD

Concepto 2009 2008 Variación en %Exportaciones totales Uruguay 5.385.509 5.948.948 -9,47Exportaciones Pesca 180.504 212.211 -14,94% Pesca 3,35 3,57 -6,04

ExPoRTAcIoNEs PoR TIPo DE PRoDucTo5.2.

Se consideran a continuación las exportaciones totales de productos pesqueros, clasificados según la Nome-clatura Común del Mercosur (NCM).

En valor5.2.1.

Clasificadas de acuerdo a su NCM, salvo en dos categorías (la NCM 0306 y la NCM 1604) se observan caídas significativas para todas las exportaciones de productos pesqueros en 2009.

A pesar que las exportaciones de crustáceos (NCM 0306) crecieron levemente, la de moluscos (NCM 0307) se desplomó, con una caída del 58% del valor exportado. Los preparados de crustáceos y moluscos (NCM 1605) mostraron una caída aún más acusada, del 59%. La categoría 1604 (que junto a la 1605 son las de mayor grado de procesamiento), revirtió en parte su caída de 2008 durante el 2009.

Cuadro 33: Exportaciones por tipo de producto en miles de USD

NCM Descripción 2009 2008 Variación en %

0301 Peces o pescados vivos 0 0 0,000302 Pescado refrigerado exc filetes 5.051 6.647 -24,000303 Pescado congelado exc filetes 110.175 118.154 -6,800304 Filetes y demás, refrig. y congelados 39.992 53.477 -25,200305 Pescado seco, salado y ahumado 622 1.260 -50,600306 Crustáceos 9.154 8.815 3,800307 Moluscos 3.763 8.948 -57,901504 Grasas y aceites de pescado 0 0 0,001604 Preparados de pescado 8.553 7.814 9,501605 Preparados de crustáceos y moluscos 2.566 6.239 -58,90230120 Harina de productos de pescado 629 857 -26,60Total 180.504 212.211 -14,90


En toneladas5.2.2.

En términos de volumen, las exportaciones clasificadas por su NCM presentan un comportamiento que sigue la línea de aquellas vistas en valor. Los volúmenes de las exportaciones que aumentaron, es importante re-saltar, lo hicieron más que su valor, tanto para la categoría 0306 (crustáceos) como la 1604 (preparados de pescado), y son las únicas dos que crecieron, tanto en valor como en volumen).

Cuadro 34: Exportaciones por tipo de producto en toneladas


0301 Peces o pescados vivos 0 0 0,000302 Pescado refrigerado exc filetes 3.182 4.259 -25,300303 Pescado congelado exc filetes 70.193 78.782 -10,900304 Filetes y demás, refrig. y congelados 12.096 14.338 -15,600305 Pescado seco, salado y ahumado 219 413 -46,900306 Crustáceos 1.295 1.167 10,900307 Moluscos 2.690 11.027 -75,601504 Grasas y aceites de pescado 0 0 0,001604 Preparados de pescado 2.392 2.151 11,201605 Preparados de crustáceos y moluscos 398 971 -59,00230120 Harina de productos de pescado 793 1028 -22,80Total 93.259 114.136 -18,30

Precio por kilogramo5.2.3.

Existen ciertas categorías para las que el comportamiento en valor y en volumen tiene diferencias significativas, por lo que es útil analizar también las variaciones de precios por categoría. Estas diferencias implicaron, por ejemplo, variaciones de precio medio muy importantes para la categoría 0307 (Moluscos), para la cual su precio medio creció más del 72%.


Para la categoría NCM 0303 (Pescado congelado excluyendo filetes), el aumento del precio medio (4,6%) aminoró la caída en valor de las exportaciones, originadas en su caída en volumen (-10,9%).

Una peculiaridad del 2009 es que el precio para el agregado de las exportaciones de productos pesqueros se elevó en un 4,1% a la vez que las exportaciones en volumen descendieron un 18,3%. El por qué se exporta menos cantidad cuando el precio de lo exportado es mayor es un fenómeno que puede tener varias causas. Se observa la incidencia de la crisis económica internacional sobre la demanda de productos con mayor valor agregado (ru-bros NCM 0304 – filetes y demás, refrig. y congelados, 1604 – preparados de pescado y 1605 – preparados de crustáceos y moluscos). Usualmente ante variaciones en el ingreso este tipo de productos presentan una mayor incidencia en la demanda que el resto. Ante una caída en los ingresos de las economías que importan productos pesqueros uruguayos con mayor valor agregado, se registra una menor demanda de los mismos.

Cuadro 35: Precio medio de las exportaciones pesqueras por tipo de producto en USD/Kg


0301 Peces o pescados vivos - - -0302 Pescado refrigerado exc filetes 1,587 1,561 1,700303 Pescado congelado exc filetes 1,57 1,5 4,600304 Filetes y demás, refrig. y congelados 3,306 3,73 -11,400305 Pescado seco, salado y ahumado 2,836 3,051 -7,100306 Crustáceos 7,07 7,554 -6,400307 Moluscos 1,399 0,811 72,501504 Grasas y aceites de pescado - - -1604 Preparados de pescado 3,575 3,633 -1,601605 Preparados de crustáceos y moluscos 6,442 6,425 0,30230120 Harina de productos de pescado 0,793 0,834 -5,00Total 1,936 1,859 4,10

ExPoRTAcIoNEs PoR EsPEcIE5.3.

consideraciones generales5.3.1.

La corvina y la merluza continúan siendo las especies más exportadas. La tendencia que en los años recientes comenzó a mostrar la merluza de disminución de sus exportaciones (en volumen), continuó en 2009, llevando a esta especie a registrar un valor prácticamente igual al de la corvina en el total de exportaciones. Lo anterior se puede visualizar más claramente en los Gráficos 8 y 9.

Junto al tiburón, las únicas otras dos especies que mostraron crecimientos positivos en el valor de las expor-taciones fueron la corvina y el cangrejo rojo. Sin embargo, las exportaciones de otras especies que en 2008 habrían explicado una parte importante del crecimiento total de las exportaciones, como la castañeta o la pescadilla de calada, se desplomaron en 2009, llegando su disminución al 84% en el caso de la castañeta.

Son muy llamativas también las caídas de las exportaciones de merluza negra y calamar, ambas especies las cuales ya habían reducido el valor de sus exportaciones en 2008. En el caso del calamar, los buques calama-reros (poteros) dejaron de operar bajo bandera uruguaya.


Cuadro 36: Exportaciones por especie en miles de USDEspecie 2009 2008 Variación en %

Merluza 42.967 56.559 -24,00Corvina 42.596 40.935 4,10Cazón o Tiburón 35.250 28.294 24,60Cangrejo rojo 9.056 8.792 3,00Merluza negra 8.443 12.306 -31,40Calamar 5.863 13.504 -56,60Sábalo 3.944 4.044 -2,50Pescadilla de calada 3.298 5.667 -41,80Castañeta o Papamosca 543 3.383 -84,00Otros 28.544 38.727 -26,30Total 180.504 212.211 -14,90


En toneladas5.3.2.

Las exportaciones en volumen cayeron en el agregado de todas las especies exportadas un 18,3%. Esto esconde fenómenos consistentes con las tendencias mencionadas anteriormente: las exportaciones de tiburón aumentaron en volumen más que en valor, mientras las caídas del valor exportado del calamar, la pescadilla de calada y la castañeta tienen un importante fundamento en el desplome de los volúmenes exportados. Se puede observar aquí también la caída en volumen de exportaciones de merluza, parte de la tendencia antes mencionada. Los aumentos de las exportaciones en toneladas de cangrejo rojo y las de tiburón fueron menores a las disminuciones del resto de las especies, llevando a una disminución significativa del total de exportaciones en volumen.

Cuadro 37: Exportaciones por especie en toneladasEspecie 2009 2008 Variación en %

Merluza 16.346 17.708 -7,70Corvina 30.032 31.932 -6,00Cazón o Tiburón 17.693 12.530 41,20Cangrejo rojo 1.277 1.153 10,80Merluza negra 768 975 -21,20Calamar 2.988 11.664 -74,40Sábalo 4.241 4.332 -2,10Pescadilla de calada 2.941 5.207 -43,50Castañeta o Papamosca 869 4.459 -80,50Otros 16.103 24.176 -33,40Total 93.259 114.136 -18,30

Precio medio5.3.3.

El precio medio para el total de las exportaciones de productos pesqueros aumentó levemente en 2009. Exis-ten, sin embargo, muy distintas evoluciones de precio medio entre 2008 y 2009 para cada especie.

La merluza, el principal producto de exportación en volumen, presentó caídas tanto en su volumen como en el precio medio al que este es exportado. Por ser la merluza una de las especies que se exportan con mayor valor agregado, esta caída podría ser reflejo de la caída de las exportaciones en valor de la categoría 0304 (filetes y demás, refrig. Y cong.) de la Nomeclatura Común del Mercosur, en el punto 4.2.3. La corvina por el contrario, tuvo un aumento de precio medio de más del 10%, y a pesar de eso el volumen cayó en 6% como consecuencia de la caída de los desembarques. Otro ejemplo de este comportamiento de aumento de precio con caída de volumen lo muestra el calamar, con un aumento del precio medio del 69,5% y una disminución del volumen exportado de casi el 75%.


Cuadro 38: Precio medio de las exportaciones por especie en USD/KgEspecie 2009 2008 Variación en %

Merluza 2,6290 3,1940 -17,70Corvina 1,4180 1,2820 10,60Cazón o Tiburón 1,9920 2,2580 -11,80Cangrejo rojo 7,0890 7,6250 -7,00Merluza negra 10,9890 12,6220 -12,90Calamar 1,9620 1,1580 69,50Sábalo 0,9300 0,9340 -0,40Pescadilla de calada 1,1210 1,0880 3,00Castañeta o Papamosca 0,6240 0,7590 -17,70Otros 1,7730 1,6020 10,70Total 1,9360 1,8590 4,10

Exportaciones de especies de agua dulce5.3.4.

Cuadro 39: Exportaciones de especies de agua dulce

Especie Valor FOB en miles de USD Volumen en toneladas Precio medio en USD/

KgSábalo 3.944 4.241 0,93Boga 306 204 1,5Bagre 131 136 0,96Dorado 76 37 2,05Tararira 66 57 1,16

ExPoRTAcIoNEs PoR DEsTINo5.4.

Durante 2009 se afianzó la tendencia de los últimos años de aumento de las exportaciones a Brasil, mercado que ha tenido un aumento del valor de su moneda en los últimos dos años, aumentando así el valor en dólares de sus importaciones desde Uruguay. Las exportaciones hacia todo el resto de los destinos salvo China y España sufrieron caídas, siendo especialmente significativas las de Alemania, Francia y Estados Unidos.

Desde el punto de vista de las exportaciones hacia bloques económicos, se repiten las tendencias anticipadas por las exportaciones hacia países: la Unión Europea pierde relevancia en el total del comercio exterior de pro-ductos pesqueros, y el Mercosur, principalmente por el gran aumento de las exportaciones de tiburón hacia Brasil, aumenta su participación. Lo anterior podría ser en parte resultado del severo impacto de la crisis de 2008-2009 en Europa y Estados Unidos, y su comparativamente leve efecto sobre Brasil, acompañado de la valorización de su moneda, lo que permite precios más altos en dólares.

La concentración del comercio exterior en un número pequeño de países continúa siendo una realidad para el país, más visible aún en 2009 que en 2008.


Cuadro 40: Exportaciones por destino en miles de USDPaís 2009 2008 Variación en %

Brasil 57.826 50.614 14,20Nigeria 21.944 28.190 -22,20Italia 20.140 26.884 -25,10China 17.311 15.415 12,30España 12.326 12.179 1,20Camerún 6.649 8.164 -18,60Estados Unidos 6.106 12.311 -50,40Francia 3.852 5.941 -35,20Canadá 2.424 3.481 -30,40Alemania 660 7.666 -91,40Otros 31.266 41.366 -24,40Total 180.504 212.211 -14,90

Cuadro 41: Exportaciones por destino en toneladasPaís 2009 2008 Variación en %

Brasil 31.003 28.853 7,40Nigeria 16.170 24.500 -34,00Italia 4.282 4.730 -9,50China 11.606 12.313 -5,70España 3.066 2.824 8,60Camerún 5.757 7.181 -19,80Estados Unidos 768 2.197 -65,00Francia 702 1.042 -32,60Canadá 1.083 1.740 -37,80Alemania 174 1.894 -90,80Otros 18.649 26.862 -30,60Total 93.259 114.136 -18,30

Cuadro 42: Precios medios de exportación por destino en USD/KgPaís 2009 2008 Variación en %

Brasil 1,865 1,754 6,30Nigeria 1,357 1,151 17,90Italia 4,704 5,684 -17,20China 1,492 1,252 19,10España 4,02 4,313 -6,80Camerún 1,155 1,137 1,60Estados Unidos 7,951 5,604 41,90Francia 5,488 3,341 64,30Canadá 2,239 4,406 -49,20Alemania 3,79 3,137 20,80Otros 1,677 1,54 8,90Total 1,936 1,859 4,10


5.5. ExPoRTAcIoNEs DE PRoDucTos AcuícolAs

Las exportaciones de productos acuícolas sufrieron caídas muy importantes para los tres productos exporta-dos, llegando a detenerse la exportación de Esturión congelado en 2009. Esto parece ser consecuencia de la contracción en la demanda de los principales destinos. De todas formas y con una perspectiva temporal más amplia, el 2009 está por encima de los valores promedio de la última década, habiendo sido el 2008 un año excepcionalmente favorable en los últimos diez años.

Cuadro 43: Exportaciones productos acuícolas en valor (USD)Productos acuícolas exportados 2009 2008 Variación en %

Caviar 446.938 938.908 -52,40Filet de Esturión 1.432 5.160 -72,20Esturión congelado 0 50 -100,00Total 448.370 944.118 -52,50


Cuadro 44: Exportaciones productos acuícolas en volumen (kilogramos)Productos acuícolas exportados 2009 2008 Variación en %

Caviar 580 1.046 -44,50Filet de Esturión 200 450 -55,60Esturión congelado 0 10 -100,00Total 780 1.506 -48,20

Cuadro 45: Precio medio de exportaciones productos acuícolas (USD/Kg)Productos acuícolas exportados 2009 2008 Variación en %

Caviar 770 898 -14,20Filet de Esturión 7 11 -34,90Esturión congelado N/A 5 N/A

lIsTADo DE EMPREsAs quE ExPoRTARoN EN 20095.6.

Durante 2009 el número de empresas exportadoras alcanzó las 66, 10 menos que en 2008.

Cuadro 46: Listado de las 66 empresas que exportaron en 2009Exportador Exportador

AMBICOR SOCIEDAD ANONIMA MARPLATENSE S.A. AMERICAN SHIPPING SA MEDITOR S A ARTEVA SA MINACOR SA AUK LINKS URUGUAY SA MISTAMAR SA BOSSANO SANCHEZ DANIEL NAPELWIN S.A. CLADECOR SOCIEDAD ANONIMA NEDEBELL S A COMPAÑÍA ITALO URUG. DE PESCA (CIUPSA) NOREPLEND S A CONCOR S.R.L. NORTIDER S A DALFAMAR S A NOVABARCA S.A. DALKAN SA ONTELUR S A DALTAMAR S A ORO AZUL S.A. DASSER S A PECOA S A EDOLUR S A PESQUERIAS BELNOVA S.A. ELPRINTHS S.A PRODUCTOS DEL MAR SRL ENCOMAR S A RINCON MARINO SA ESTELLMAR S A SIETE MARES SRL ESTRELLA LIBRE S A SUADRIO S.A. ESTURIONES DEL RIO NEGRO S A TALIVENT SA EVAMEL S A TECNIMAR SA FALITEX SOCIEDAD ANONIMA TIDELAN S A FRIPUR S.A. (FRIG.PESQ.DEL U.) TIERRAS DEL SUR S A GARDITOWN SOCIEDAD ANONIMA TOCCETTO ROTONDO GLADYS MONICAGLESER SOCIEDAD ANONIMA TONISOL SOCIEDAD ANONIMA GLINSTAR S A TORBAY S A HISOY SA ULBENAR SOCIEDAD ANONIMA IGAMAR SA UREXPORT S.A. INVERSIONES EL PERAL SA URUFISH S R L J W FISH SA URUNOVA S R L KDN URUGUAY LIMITADA VALYMAR S R L KENTU S A VECALFA S A LOGINOX SA VIERA CARDOZO GUSTAVO RAMON MAR DEL SUR S.A. VODELAR SA MARPESCA S.R.L. WORSEL S A


IMPoRTAcIoNEs6.

Este capítulo expone las importaciones de productos pesqueros en valor, volumen físico y precio medio para el año 2009. Los datos utilizados para elaborar los cuadros y gráficos fueron extraídos de la Dirección Nacio-nal de Aduanas a través del programa Transaction, al 15 de Marzo de 2010.

IMPoRTAcIoNEs ToTAlEs6.1.

El agregado de las importaciones de productos pesqueros en valor creció nuevamente en 2009. Este cre-cimiento se explica exclusivamente por el importante aumento de las importaciones finales, que más que compensaron la caída de las importaciones en régimen de admisión temporal. Ese hecho implicó además que, medidas en valor, la participación de las importaciones en régimen de admisión temporal se redujo en el total de las importaciones, al igual que en 2008.

En volumen, sin embargo, las importaciones bajo ambos regímenes mostraron un crecimiento significativo, lo que significa que el precio promedio de las importaciones en régimen de admisión temporal cayó, mientras que el de las importaciones finales se elevó.

Cuadro 47: Importaciones Totales en valor según régimen (miles de USD)Régimen 2009 2008 Variación en %

Admisión temporal 33.690 34.447 -2,20Importaciones finales 16.811 14.491 16,00Total 50.501 48.938 3,20


Cuadro 48: Importaciones Totales en volumen según régimen (toneladas)Régimen 2009 2008 Variación en %

Admisión temporal 29.083 27.483 5,80Importaciones finales 6.036 5.648 6,90Total 35.119 33.131 6,00

Cuadro 49: Precio medio de importaciones (en USD/Kg) según régimenRégimen 2009 2008 Variación en %

Admisión temporal 1,158 1,253 -7,60Importaciones finales 2,785 2,566 8,60Total 1,438 1,477 -2,60

IMPoRTAcIoNEs EN ADMIsIóN TEMPoRAl6.2.

La Admisión Temporal (A.T.) consiste en la introducción en el territorio nacional, exenta de tributos, de merca-derías extranjeras procedentes del exterior del territorio aduanero nacional y con un fin determinado ajeno al consumo, para ser reexpedidas en cierto plazo; sea en el estado en que fueron introducidas o luego de haber sufrido una transformación, elaboración o preparación determinadas.

Por tipo de producto6.2.1.

Como se adelantó, medidas en valor las importaciones en régimen de admisión temporal en 2009 fueron menores que en 2008. Las importaciones bajo este régimen continúan siendo predominantemente pescados frescos o congelados, excepto filetes (NCM 0303). La clasificación de estas importaciones se presenta a continuación en los Cuadros 50 al 52, y en el Gráfico 13.

Cuadro 50: Valor de las Admisiones temporales por tipo de producto (en miles de USD)

NCM Descripción 2009 2008 Variación en %0301 Peces o pescados vivos 0 0 N/A0302 Pescado refrigerado, excepto filetes 8.390 8.894 -5,700303 Pescado congelado, excepto filetes 23.150 21.527 7,500304 Filetes y demás, refrigerados y cong. 0 0 N/A0305 Pescado seco, salado y ahumado 0 0 N/A0306 Crustáceos 385 1.283 -70,000307 Moluscos 823 1.386 -40,601504 Grasas y aceites de pescado 76 167 -54,501604 Preparados de pescados 801 1.011 -20,801605 Preparados de crustáceos y moluscos 65 179 -63,50230120 Harina de pescado 0 0 N/ATotal 33.690 34.447 -2,20


Cuadro 51: Volumen de las Admisiones temporales por tipo de producto (en toneladas)

NCM Descripción 2009 2008 Variación en %0301 Peces o pescados vivos 0 0 N/A0302 Pescado refrigerado, excepto filetes 5.370 6.433 -16,500303 Pescado congelado, excepto filetes 22.493 19.046 18,100304 Filetes y demás, refrigerados y cong. 0 0 N/A0305 Pescado seco, salado y ahumado 0 0 N/A0306 Crustáceos 41 135 -69,600307 Moluscos 638 1.311 -51,401504 Grasas y aceites de pescado 57 98 -41,501604 Preparados de pescados 462 388 19,101605 Preparados de crustáceos y moluscos 22 72 -70,00230120 Harina de pescado 0 0 N/ATotal 29.083 27.483 5,80

Cuadro 52: Precios medios de las Admisiones temporales por tipo de producto (USD/Kg)

NCM Descripción 2009 2008 Variación en %0301 Peces o pescados vivos N/A N/A N/A0302 Pescado refrigerado, excepto filetes 1,562 1,383 13,000303 Pescado congelado, excepto filetes 1,029 1,13 -8,900304 Filetes y demás, refrigerados y cong. N/A N/A N/A0305 Pescado seco, salado y ahumado N/A N/A N/A0306 Crustáceos 9,393 9,504 -1,200307 Moluscos 1,29 1,057 22,001504 Grasas y aceites de pescado 1,325 1,704 -22,201604 Preparados de pescados 1,734 2,606 -33,501605 Preparados de crustáceos y moluscos 3,025 2,486 21,70230120 Harina de pescado N/A N/A N/ATotal 1,158 1,253 -7,60


Por especie6.2.2.

Al igual que en 2008, el tiburón sigue siendo la especie preponderante entre las importaciones bajo admisión temporal, aumentando además su participación relativa en el total de estas importaciones, ya que en 2009 representaron el 62% del valor y el 74% del volumen del total (recordar que, en 2008, estas participaciones eran del 56% y 66% respectivamente). El calamar y el langostino mostraron caídas muy pronunciadas, más aún que en 2008, tanto en valor como en volumen. En los Cuadros 53, 54 y 55 se muestran las importaciones por especie en régimen de admisión temporal, así como también en el Gráfico 14.

Cuadro 53: Valor Admisiones temporales por especie (en miles de USD)Especie 2009 2008 Variación en %

Tiburón 20.871 19.270 8,30Merluza 8.299 8.370 -0,90Pez aceite 2.219 1.908 16,30Calamar 888 1.492 -40,50Langostino 385 1.283 -70,00Otros 1.029 2.125 -51,60Total 33.690 34.447 -2,20

Cuadro 54: Volumen Admisiones temporales por especie (toneladas)Especie 2009 2008 Variación en %

Tiburón 21.636 18.247 18,60Merluza 5.276 5.919 -10,90Pez aceite 816 625 30,60Calamar 659 1.342 -50,90Langostino 41 135 -69,60Otros 655 1.215 -46,10Total 29.083 27.483 5,80

Cuadro 55: Precio medio de Admisiones temporales por especie (USD/Kg)Especie 2009 2008 Variación en %

Tiburón 0,965 1,056 -8,70Merluza 1,573 1,414 11,20Pez aceite 2,718 3,053 -11,00Calamar 1,347 1,112 21,20Langostino 9,393 9,5 -1,10Otros 1,572 1,749 -10,10Total 1,158 1,253 -7,60


Por país de origen6.2.3.

En 2009 continuó la tendencia del aumento de importaciones de pescado congelado HG (sin cabeza ni vísceras), implicando que Taiwán creciera nuevamente como origen de las importaciones en admisión temporal. Para todo el resto de los orígenes, salvo España, las importaciones bajo régimen de admisión temporal cayeron tanto en valor como volumen.

Cuadro 56: Valor Admisiones temporarias por origen (en miles de USD)País 2009 2008 Variación en %

Taiwán 12.462 11.674 6,80Argentina 8.822 9.601 -8,10Sudáfrica 3.598 4.201 -14,40España 1871 1.554 20,40India 385 1.283 -70,00Otros 6.552 6.133 6,80Total 33.690 34.447 -2,20

Cuadro 57: Volumen Admisiones temporarias por origen (en toneladas)País 2009 2008 Variación en %

Taiwán 12.826 11.438 9,90Argentina 5.583 7.117 -41,80Sudáfrica 2.864 2.628 -31,80España 1923 1.531 23,80India 41 135 -96,80Otros 5.846 4.634 -4,70Total 29.083 27.483 5,80


Cuadro 58: Precio medio de admisiones temporarias por origen (USD/Kg)País 2009 2008 Variación en %

Taiwan 0,972 1,021 -4,80Argentina 1,58 1,349 17,10Sudáfrica 1,256 1,599 -21,40España 0,973 1,015 -4,10India 9,393 9,507 -1,20Otros 1,121 1,324 -15,30Total 1,158 1,253 -7,60

IMPoRTAcIoNEs FINAlEs6.3.

En 2009 las importaciones finales fueron la única fuente de crecimiento de las importaciones totales medidas en valor, que compensaron la caída de las importaciones en régimen de admisión temporal. En volumen, sin embargo, el crecimiento de las importaciones bajo ambas modalidades fue similar y positivo.

Por tipo de producto6.3.1.

A pesar que el volumen de la principal categoría de importaciones de Uruguay, la de preparados de pescados (NCM 1604), cayó en 2009, su precio promedio creció lo suficiente como para que medidas en valor, estas importacio-nes también fueran superiores a las de 2008.

Las importaciones finales en valor crecieron en 2009 un 16%, aumento este mayor que el de su volumen, por lo que su precio promedio también se elevó.


Cuadro 59: Valor de las Importaciones Finales por tipo de producto (en miles de USD)


0301 Peces o pescados vivos 2 1 149,000302 Pescado refrigerado, excepto filetes 100 86 16,600303 Pescado congelado, excepto filetes 338 303 11,700304 Filetes y demás, refrigerados y cong. 2.548 1.832 39,100305 Pescado seco, salado y ahumado 399 254 56,900306 Crustáceos 1.234 980 25,900307 Moluscos 1.140 973 17,201504 Grasas y aceites de pescado 410 207 98,201604 Preparados de pescados 9.873 9.196 7,401605 Preparados de crustáceos y moluscos 649 519 25,10230120 Harina de pescado 116 140 -17,10Total 16.811 14.491 16,00

Cuadro 60: Volumen de las Importaciones Finales por tipo de producto (en toneladas)


0301 Peces o pescados vivos 0,1 0,1 0,000302 Pescado refrigerado, excepto filetes 15 14 7,900303 Pescado congelado, excepto filetes 176 97 81,900304 Filetes y demás, refrigerados y cong. 618 372 66,200305 Pescado seco, salado y ahumado 35 24 47,100306 Crustáceos 162 121 33,700307 Moluscos 423 321 31,801504 Grasas y aceites de pescado 331 57 480,401604 Preparados de pescados 3.984 4.352 -8,501605 Preparados de crustáceos y moluscos 159 128 24,10230120 Harina de pescado 132 162 -18,50Total 6.036 5.648 6,90

Cuadro 61: Precio medio de las Importaciones Finales por tipo de producto (USD/Kg)


0301 Peces o pescados vivos 20,179 10 101,800302 Pescado refrigerado, excepto filetes 6,639 6,143 8,100303 Pescado congelado, excepto filetes 1,918 3,124 -38,600304 Filetes y demás, refrigerados y cong. 4,121 4,925 -16,300305 Pescado seco, salado y ahumado 11,292 10,583 6,700306 Crustáceos 7,631 8,099 -5,800307 Moluscos 2,694 3,031 -11,101504 Grasas y aceites de pescado 1,24 3,632 -65,901604 Preparados de pescados 2,478 2,113 17,301605 Preparados de crustáceos y moluscos 4,086 4,055 0,80230120 Harina de pescado 0,879 0,864 1,70Total 2,785 2,566 8,60


Por especie6.3.2.

Las importaciones de atún y sardina significaron en 2009 casi la mitad de las importaciones finales totales. El atún presentó un importante crecimiento tanto en valor como volumen, mientras que la sardina tuvo un comportamiento opuesto, con importantes caídas medidas en ambos valor y volumen, lo que implicó que el primero volviera a ser la especie más importada por el país.

Cuadro 62: Valor de las Importaciones Finales por especie (en miles de USD)

Especie 2009 2008 Variación en %Atún 4.957 3.433 44,40Sardina 3.263 3.890 -16,10Salmón 1.482 1.310 13,10Calamar 723 540 33,80Langostino 613 320 91,40Otros 5.773 4.998 15,50Total 16.811 14.491 16,00

Cuadro 63: Volumen de las importaciones finales por especie (en toneladas)

Especie 2009 2008 Variación en %Atún 1.593 1.192 33,70Sardina 1.712 2.318 -26,20Salmón 186 189 -1,40Calamar 252 217 15,90Langostino 81 39 108,00Otros 3.805 1.693 124,70Total 6.036 5.648 6,90

Cuadro 64: Precios medios de las importaciones finales por especie (en USD/Kg)

Especie 2009 2008 Variación en %Atún 3,111 2,88 8,00Sardina 1,906 1,678 13,60Salmón 7,954 6,931 14,80Calamar 2,872 2,488 15,40Langostino 7,553 8,205 -8,00Otros 3,008 2,952 -50,80Total 2,785 2,566 8,60


Por país de origen6.3.3.

Desde el punto de vista del origen de las importaciones, es llamativa la caída de la participación de Perú en el total, relacionada a la reducción de importaciones de sardina, y el aumento de todo el resto de los orígenes. Es llamativo también el crecimiento de Brasil, desde donde se importa principalmente atún y sardinas.

A pesar que, como se mencionó anteriormente, el precio promedio de las importaciones subió, es importante resaltar la gran caída del precio medio de las importaciones procedentes de Chile, mayor al 33%.


Cuadro 65: Valor de las Importaciones Finales por origen (en miles de USD)

País 2009 2008 Variación en %Ecuador 2.748 2.255 21,90Argentina 2.707 2.296 17,90Perú 2.242 3.670 -38,90Chile 2247 1.730 29,90Brasil 1424 736 93,50Otros 5.441 3.804 43,00Total 16.811 14.491 16,00

Cuadro 66: Volumen de las Importaciones Finales por origen (en toneladas)

País 2009 2008 Variación en %Ecuador 806 799 0,80Argentina 1.077 934 15,30Perú 1.325 2.302 -42,40Chile 605 311 94,50Brasil 368 215 71,30Otros 1.855 1.087 70,70Total 6.036 5.648 6,90

Cuadro 67: Precio medio de las Importaciones Finales por origen (en USD/Kg)

País 2009 2008 Variación en %Ecuador 3,412 2,822 20,90Argentina 2,514 2,458 2,30Perú 1,692 1,594 6,10Chile 3,715 5,563 -33,20Brasil 3,867 3,423 13,00Otros 2,933 3,5 -16,20Total 2,785 2,566 8,60


6.4. lIsTADo DE EMPREsAs quE IMPoRTARoN EN 2009

Durante el año 2009, 66 empresas importaron productos pesqueros, 8 más que en 2008.

Cuadro 68: Empresas importadoras de productos pesqueros en 2009Importador Importador

ALTAMA S.A. MARPESCA S.R.L. AMERICAN CHEMICAL I.C.S.A. MARPLATENSE S.A. ARTEVA SA MATIAS GONZALEZ S A ARUNA LIMITADA MOLDES RUIBAL SOCIEDAD ANONIMAAUGUSTO COELHO IMPORTADORES SA MONTIDEL S A BRADVICA HNOS. S. C. NIDERA URUGUAYA S.A. DALFAMAR S A NORBEN LTDA. DALKAN SA ODANSIR S A DAMIAN IGLESIAS VIRGINIA ELOIS ORO AZUL S.A. DAVID BURCATOWSKY OSAN SOCIEDAD ANONIMA DISTRIBUIDORA SAN JOSE S.A. PAPAS CHIPS S.A. DROGUERIA PAYSANDU S.A. PASADENA S R L ECOLAT URUGUAY S.A. PECOA S A ELADIO S.R.L. PONTYN S.A. ESTURIONES DEL RIO NEGRO S A PRODUCTOS DEL MAR S R L FEDIR S A PROMOL LTDA. FERAL SOCIEDAD ANONIMA REGIONAL SUR S.A. FLOREAL S.A. RONDILAND S.A FRIPUR S.A. (FRIG.PESQ.DEL U.) SADAN S.A. GADASUR S A SAN FRANCISCO COMERCIAL E INDUGLESER SOCIEDAD ANONIMA SANTA ELENA S.A. HENDERSON Y CIA S.A. SEA KRILL S R L IMPEX INTERNACIONAL S.A. SECTOR S.A. KAMOA S A SIETE MARES S R L LA BOURGOGNE S. EN C. SILESIL SA LABORATORIO HOMEO ALEMAN S.R.L SLUCKIS HNOS. S.A. LANDASUR S A SOLDO HNOS. S.A. LEOPOLDO GROSS Y ASOC. S.A. SUPERM. DISCO DEL URUGUAY S.A.LERSOL S A TARRACO S.R.L. MAKTUB LTDA TONISOL SOCIEDAD ANONIMA MAOSOL S A URUNOVA S R L MAPLIR SOCIEDAD ANONIMA VAN DAM S.A. MAR AUSTRAL S.R.L. VECALFA S A


DATos coN FuENTE INE7.

Precios en el mercado interno7.1.

De acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el crecimiento del nivel general de precios al consumo en 2009, medido por el IPC (Índice de Precios al Consumo), fue menor en 2009 que en 2008. Dentro de este contexto, el crecimiento del precio de los pescados y mariscos fue mucho mayor que el del IPC general, y más alto también tanto que el crecimiento de los precios de los Alimentos en general y la carne vacuna y ovina.

Cuadro 69: Variación de precios al consumoÍndices 2009 2008

IPC General 5,90% 9,19%Alimentos 2,73% 10,48%Carne vacuna y ovina 3,69% 1,49%Pescados y mariscos 8,25% 4,60%

Se muestra en el Gráfico 19 la evolución del IPC, así como de los rubros Alimentos, Carne vacuna y ovina y Pesca-dos y mariscos, para el período de enero del 2009 hasta febrero de 2010, con base en enero de 2009. Una parte importante del aumento de los precios en los pescados y mariscos se dio en enero del 2009, por lo que no se aprecia en el gráfico (que comienza al terminar enero). A lo largo del año, luego del aumento de precios del primer trimestre, el precio de los pescados y mariscos se mantuvo estable, a diferencia del de la carne vacuna y ovina que tuvo fuertes oscilaciones, que influenciaron fuertemente al indicador para los alimentos en general.


Apertura de pescados y mariscos7.1.1.

El seguimiento de precios que lleva adelante el INE del subrubro Pescados y mariscos se divide a su vez en: pescado fresco no fileteado (corvina entera), filet de pescado fresco (filet de merluza fresca) y grated de sardinas. En cuanto a la importancia relativa de cada componente del subrubro Pescados y Mariscos en la medición de la variación del precio, la ponderación que utiliza el INE es del 51.7% para filet de pescado fresco, 28% para pescado fresco no fileteado y 20.3% para grated de sardinas.

Se puede observar en el Gráfico 20 la evolución de cada uno de los componentes del subrubro Pescados y mariscos durante 14 meses desde enero de 2009. Desde comienzos de ese año, el grated de sardinas co-menzó una caída pronunciada de precios, que siguió adelante durante los primeros meses de 2010, vinculada con la caída del precio del producto en pesos, dada la baja del tipo de cambio nominal que se ha experimen-tado en este período. El fuerte aumento de precios de los otros dos componentes, junto con su ponderación mayoritaria en el índice, más que compensaron esta caída llevando al índice de precios de Pescados y ma-riscos a crecer por encima del 8%.

Precios medios7.1.2.

En el Cuadro 70 se presentan los precios promedio en el mercado interno de la corvina entera y el bife de merluza sin espinas en el mes de febrero de 2010, medidos por el INE.

Cuadro 70: Precios finales al consumo interno por producto - febrero 2010Pescado fresco Precio promedio ($/Kg)

Corvina Entera 55,5Bife de Merluza s/espinas 139,2


Estacionalidad de los precios en el mercado interno7.1.3.

En los meses de enero, febrero y mayo generalmente se dan aumentos de precios relativamente mayores a los registrados en el resto del año, mientras que en julio estos suelen descender. En este sentido, casi el 80% del au-mento de precios del subrubro Pescados y mariscos para 2009 se dio entre enero y febrero de ese año.

Se muestra en el Cuadro 71 el promedio de las variaciones de niveles de precios para el subrubro Pescados y mariscos de los últimos cuatro años, donde se puede observar lo mencionado anteriormente.

Cuadro 71: Promedio de variaciones de precios para el subrubro Pescados y mariscos de los últimos 4 años

Mes Aumento promedio en los últimos cuatro añosEnero 2,65%Febrero 1,38%Marzo 0,09%Abril 0,17%Mayo 3,21%Junio 0,50%Julio -0,87%Agosto 0,05%Setiembre 0,45%Octubre -0,05%Noviembre 0,51%Diciembre 1,06%Aumento promedio mensual 0,76%Aumento promedio anual 8,26%

coNsuMo INTERNo7.2.

En el Boletín Estadístico 2002-2007 se incluyó información estadística elaborada principalmente con datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), que entre otras cosas presentó información sobre:

• PIB del sector pesquero• Valor Bruto de Producción y su estructura• Inversión en el sector• Puestos de trabajo y remuneraciones• Peso de las exportaciones en las ventas• Consumo en el mercado interno

La mayor parte de esta información fue elaborada con datos de la Encuesta Anual de Actividad Económica del año 2005 y anteriores. Al momento de la publicación del actual boletín, el INE no ha publicado nuevos datos que permitan actualizar los cuadros incluidos en la anterior edición del Boletín Estadístico. Se puede acceder a dicha información a través del siguiente vínculo: http://www.dinara.gub.uy/web_dinara/images/stories/file/boletin_estadistico_pesquero_20022007.pdf

Dada la importancia que suele otorgarse al dato del consumo anual per cápita de productos del mar en el país, se presenta nuevamente este dato estimado a partir de la Encuesta Nacional de Gastos e Ingresos de los Hogares 2005-2009.


Cuadro 72: Consumo anual de pescado equivalente a peso vivoRegión Total en toneladas Promedio per cápita en kg.

Todo el país 22.361 6,74Montevideo 12.960 9,64Interior 9.401 4,77

Las estimaciones anteriores fueron comparadas con otras realizadas por FAO e INFOPESCA. Las estimaciones de FAO realizadas en 2001 por el lado de la oferta, arrojaron un consumo de pescado para todo el país un 7,7% por encima de las estimaciones aquí presentadas. INFOPESCA estimó en el año 2006, también por el lado de la oferta, el consumo para Montevideo, arribando a un resultado un 8,7% mayor que la que surge de la ENGIH. Vale aclarar que el consumo aparente captado por las encuestas de gastos e ingresos suele estar subestimado y que, por otra parte, solamente refleja el consumo de los hogares particulares y no el de los hogares colectivos (hospitales, cárceles, escuelas, etc.).


ANExo: 8. lIsTADo DE NoMbREs cIENTíFIcos DE EsPEcIEs

Se presenta a continuación, el listado de nombres de especies en español, así como sus nombres científicos y traducciones al inglés y al francés.

Español Científico Inglés Francés

Anchoíta Engraulis anchoita Argentine anchovy Anchois d’Argentine

Atún blanco Thunnus alalunga Albacore Germon

Bacalao criollo Salilota australis Tadpole codling More têtard

Bagres marinos nep Ariidae Sea catfishes nei Mâchoirons nca

Brótola Urophycis brasiliensis Brazilian coding

Calamar patagónico Loligo gahi Patagonian squid Calmar de Patagonie

Calamares nep Loligo spp Common squids nei Calmars nca

Camarón langostín argentino Pleoticus muelleri Argentine red shrimp Salicoque rouge d’Argentine

Camarón rosado con manchas Penaeus brasiliensis Redspotted shrimp Crevette royale rose

Cangrejo rojo Chaceon notialis

Cangrejo sirí Callinectes danae Dana swimcrab Crabe lénée

Cangrejos de mar nep Brachyura Marine crabs nei Crabes de mer nca

Carites nep Scomberomorus spp Seerfishes nei Thazards nca

Castañeta Sardinella brasiliensis Hawkfish

Centollón Paralomis granulosa Softshell red crab Crabe royal hérisson

Congribadejo rosado Percophis brasiliensis Pink cusk-eel Abadèche rosé

Corvinata pescadilla Cynoscion striatus Striped weakfish Acoupa rayé

Corvinatas nep Cynoscion spp Weakfishes nei Acoupas nca

Corvina Micropogonias furnieri Whitemouth croaker Tambour rayé

Decápodos natantia nep Natantia Natantian decapods nei Décapodes natantia nca

Estornino Scomber japonicus Chub mackerel Maquereau espagnol

Gallineta Genypterus blacodes Blackbelly rosefish Sébaste chèvre

Gatuso Mustelus schmitti Narrownose smooth-hound Émissole gatuso

Granaderos nep Macrourus spp Grenadiers nei Grenadiers nca

Jureles, pámpanos nep Caranx spp Jacks, crevalles nei Chinchards, carangues nca

Lacha Brevoortia pectinata Argentine menhaden Menhaden d’Argentine

Langosta común del Caribe Panulirus argus Caribbean spiny lobster Langouste blanche

Langostinos Penaeus nep Penaeus spp Penaeus shrimps nei Crevettes Penaeus nca

Listado Katsuwonus pelamis Skipjack tuna Listao

Lizas nep Mugilidae Mullets nei Mulets nca

Mejillón del Plata Mytilus platensis River Plata mussel Moule de la Plata

Merluza (común) argentina Merluccius hubbsi Argentine hake Merlu d’Argentine

Merluza austral Merluccius australis Southern hake Merlu austral

Merluza de cola Macruronus magellanicus Patagonian grenadier Grenadier de Patagonie

Merluza negra Dissostichus eleginoides Patagonian toothfish Guite de Patagonie

Mero sureño Acanthistius brasilianus Argentine seabass Serran argentin

Meros nep Epinephelus spp Groupers nei Mérous nca

Moluscos marinos nep Mollusca Marine molluscs nei Mollusques marins nca

Pargo Pagrus pagrus Red porgy Pagre rouge

Pargo blanco Umbrina canosai Argentinian croacker

Pargo colorado Lutjanus purpureus Southern red snapper Vivaneau rouge

Patudo Thunnus obesus Bigeye tuna Thon obèse(=Patudo)

Peces marinos nep Osteichthyes Marine fishes nei Poissons marins nca

Peces planos nep Pleuronectiformes Flatfishes nei Poissons plats nca

Peines nep Pectinidae Scallops nei Peignes nca

Pescadilla de calada Cynoscion guatucupa


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Pescadilla de red o real Macrodon ancylodon King weakfish

Pez espada Xiphias gladius Swordfish Espadon

Pez palo Nototheniidae Brazilian flathead Platête brésilien

Polaca austral Micromesistius australis Southern blue whiting Merlan bleu austral

Pota argentina (calamar pota) Illex argentinus Argentine shortfin squid Encornet rouge argentin

Pota festoneada Martialia hyadesi Sevenstar flying squid Encornet étoile

Rayas, pastinacas, mantas nep Rajiformes Rays, stingrays, mantas nei Raies, pastenagues, mantes nca

Rouget Helicolenus Helicolenus dactylopterus

Róbalo patagónico Macrodon ancylodon Patagonian blennie Guite de Patagonie

Sardinela del Brasil Helicolenus dactylopterus Brazilian sardinella Sardinelle de Brésil

Sardinelas nep Sardinella spp Sardinellas nei Sardinelles nca

Tiburones, rayas, etc. nep Elasmobranchii Sharks, rays, skates, etc. nei Requins, raies, etc. nca

Tramas, doradillos nep Eleginops maclovinus Antarctic rockcods, noties nei Bocasses, bocassons nca



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Boletín Estadístico Pesquero 2009 · Cuadro 1: Números de permisos de pesca y TRB 2009 2008 Variación en % Cantidad de permisos 87 99 -12,1 T.R.B. 28.008 31.858 -12,1 Se puede