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Bohicon, 12-13/10/2004
Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
Etude d’initiatives de Etude d’initiatives de transformation et de transformation et de commercialisationcommercialisation
du riz au Sud-Bénindu riz au Sud-Bénin Comité de concertation Comité de concertation
des riziculteurs du Bénindes riziculteurs du Bénin
Bohicon, 12-13/10/2004 Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
Le marché actuel du riz au Bénin
Un niveau de consommation modeste mais en croissance
Une offre en riz local très limitée– Production de riz local : 30 000 T de riz blanc, besoin de consommation
national de 80 000 tonnes de riz blanc – Ecoulement en zone rurale par les producteurs, vente sur les grands
marchés urbains par des grossistes et détaillants
Un important flux d’importation de riz au Bénin– 50 000 tonnes importées pour satisfaire la demande nationale– Un marché actif de réexportation du riz principalement vers le Nigeria (50
000 à 150 000 tonnes par an) : au Nigeria,la production est inférieure aux besoins, et les droits de douane sur le riz sont très élevés (100%)
Des difficultés d’écoulement du riz local, concurrencé par le riz importé
Bohicon, 12-13/10/2004 Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
Méthode de travail retenue pour l’étude
Etude réalisée par 4 producteurs du comité de concertation des riziculteurs
Rencontre avec 6 groupements de producteurs dans 4 communes du Ouémé et du Mono-Couffo
Synthèse des acquis des riziculteurs du sud Bénin en matière de transformation et commercialisation
Bohicon, 12-13/10/2004 Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
Caractérisation de la production de riz dans les zones d’étude
OUEMEOUEME MONO/COUFFOMONO/COUFFO
Aménagement des Aménagement des sitessites
Pas de périmètres irrigués. Aménagement sommaire par les paysans
Périmètres irrigués et bas-fonds sommairement aménagés
Production rizicoleProduction rizicole Rendement de 3 à 5 tonnes/ha
Production manuelle
Rendement de 3 à 5 tonnes/ha
Production manuelle et petite mécanisation
Approvisionnement Approvisionnement en semencesen semences
Début d’organisation par le Groupe riz de la Vallée de l’Ouémé avec désignation de 4 producteurs de semences
Approvisionnement sur le site de la coopérative de Dévé
Approvisionnement Approvisionnement en engraisen engrais
Non organisé Non organisé sauf dans en périmètre irrigué
Variétés utiliséesVariétés utilisées 11365, HYT77,DT10 ,DT12. 11365, IARIS
Mode de semisMode de semis Repiquage Semis direct ou repiquage
Nombre de cycles de Nombre de cycles de production par anproduction par an
2 cycles avec risques d’inondation pour le 2ème si crue précoce
1 cycle de culture
DécorticageDécorticage Partiellement réalisé par les producteurs Totalement réalisé par les producteurs
CommercialisationCommercialisation Organisation partielle par le Groupe riz de la Vallée de l’Ouémé
Vente riz blanc et riz paddy
Essentiellement individuelle, vente en riz blanc
Bohicon, 12-13/10/2004
Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
Certains groupements disposent d’aires de séchage…
Bohicon, 12-13/10/2004
Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
…Mais le stockage n’est pas toujours bien maîtrisé
Bohicon, 12-13/10/2004
Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
Le matériel de décorticage est souvent peu fonctionnel = difficulté de maîtrise de la qualité du riz
Bohicon, 12-13/10/2004 Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
Bilan sur les initiatives collectives d’appui à la mise en marché du riz
Situation actuelle– Un certain dynamisme au
sein des groupements rizicoles
– Une faible prise en compte de la qualité du riz
– Des volumes de production limités qui rendent difficile la contractualisation avec des acheteurs
– Manque de ressources financières et de matériel pour un suivi adéquat des opérations post-récolte
Perspectives – Une production dans une
dynamique de croissance– Le renforcement des
capacités de négociation des organisations de producteurs: établissement de contrats de vente
– Les organisations mettent en place des services d’appui: formation à la qualité, mise à disposition de décortiqueuse
Bohicon, 12-13/10/2004 Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
Synthèse sur les expériences paysannes de commercialisation du riz (1)
EXPÉRIENCE Forme de vente
Zone de production
Quantité vendue/an Prix au kg
Vente groupée au Vente groupée au centre Songhaicentre Songhai
Riz paddy Vallée de l’Ouémé
30 t 180- 125 Fcfa/kg
Vente aux USPPVente aux USPP Riz blanc Mono et Vallée de l’Ouémé
Variable :5-10 t/USPP 200- 250 Fcfa/kg
Vente à des Vente à des fonctionnairesfonctionnaires
Riz blanc Mono et Vallée de l’Ouémé
Variable :50-100 kg/ fonctionnaire
250- 300 Fcfa/kg
Vente directe Vente directe individuelle (riz de individuelle (riz de qualité supérieure)qualité supérieure)
Riz blanc Grand Popo, Houeyogbé, Adjohoun
2 à 5 t par producteur 250-350 Fcfa/kg
Vente directe Vente directe individuelle (riz de individuelle (riz de faible qualité)faible qualité)
Riz blanc 250- 300 Fcfa/kg 0,5 à 2 t par producteur
200 Fcfa/kg
Bohicon, 12-13/10/2004 Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
Synthèse sur les expériences paysannes de commercialisation du riz (2)
EXPÉRIENCE Atouts de l’expérience Difficultés rencontrées Enseignements
Vente groupée Vente groupée au centre au centre SonghaiSonghai
Prix de départ intéressant
Peu de charges
Volumes importants
Non respect des dates et des quantités à livrer
Baisse du prix de vente
Besoin de contrats écrits
Besoin de négocier des volumes maîtrisables
Vente aux Vente aux USPPUSPP
Intercoopération entre organisations de producteurs
Sous-estimation des coûts de transport
Absence de contrats
Non rétribution des services
Besoin de contrat pour définir les clauses du partenariat
Vente à des Vente à des fonctionnairesfonctionnaires
Clientèle de proximité
Prix de vente élevé
Délais de paiement importants et non remboursement dans certains cas
Besoin de garanties de paiement de la part des organismes acheteurs
Vente directe Vente directe individuelle (riz individuelle (riz de qualité de qualité supérieure)supérieure)
Qualité du riz
Prix élevé
Contact direct avec le client
Développement des capacités de gestion du producteur
Volumes limités = difficulté de maintien de la clientèle
Vente un an après récolte (besoin important de trésorerie)
Valorisation économique des efforts de qualité
Besoin de tenue d’un compte d’exploitation
Vente directe Vente directe individuelle (riz individuelle (riz de faible de faible qualité)qualité)
Taux de brisure et d’impuretés élevé
Prix faible et difficultés d’écoulement
Difficultés financières pour le stockage
Pas de valeur ajoutée du décorticage réalisé en conditions défavorables
Bohicon, 12-13/10/2004 Atelier "Accès au marché des produits agricoles"
Conclusions en matière de stratégies de mise en marché
Promouvoir différentes formes de mise en marché du produit selon les capacités des producteurs;
Améliorer la présentation pour la vente en riz blanc;
Développer des partenariats avec des acheteurs;
Encourager l’implantation de décortiqueuses privées;
Développer des partenariats avec la recherche sur la maîtrise du décorticage et de l’étuvage.
Bohicon, 12-13/10/2004
Atelier "Accès au marché des produits agricoles"