276
BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC Theo tiêu chuẩn đánh giá chất lƣợng chƣơng trình đào tạo của Bộ Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh, tháng 6 năm 2018

BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

BỘ CÔNG THƢƠNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM

BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ

CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC

NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Theo tiêu chuẩn đánh giá chất lƣợng chƣơng trình đào tạo

của Bộ Giáo dục và Đào tạo

TP Hồ Chí Minh, tháng 6 năm 2018

Page 2: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

DANH SÁCH THÀNH VIÊN HỘI ĐỒNG TỰ ĐÁNH GIÁ CẤP KHOA

CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC

(Kèm theo Quyết định số 3605 /QĐ-DCT ngày 17 tháng 02 năm 2017 của Hiệu

trưởng Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP HCM)

Page 3: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

i

MỤC LỤC

PHẦN I. KHÁI QUÁT .................................................................................................. 1

1.1. Đặt vấn đề ................................................................................................................. 1

1.1.1. Tóm tắt báo cáo tự đánh giá CTĐT ....................................................................... 1

1.1.2. Mục đích, quy trình tự đánh giá CTĐT, phƣơng pháp đánh giá ........................... 3

1.2. Tổng quan chung ...................................................................................................... 4

1.2.1. Giới thiệu về trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh................... 4

1.2.2. Giới thiệu về Khoa Công nghệ Sinh học ............................................................... 7

PHẦN II. TỰ ĐÁNH GIÁ THEO CÁC TIÊU CHUẨN, TIÊU CHÍ ..................... 12

Tiêu chuẩn 1: Mục tiêu và chuẩn đầu ra của chƣơng trình đào tạo ............................... 12

Tiêu chí 1.1: ................................................................................................................... 12

Tiêu chí 1.2: ................................................................................................................... 14

Tiêu chí 1.3: ................................................................................................................... 15

Tiêu chuẩn 2: Bản mô tả chƣơng trình đào tạo ............................................................. 17

Tiêu chí 2.1: ................................................................................................................... 18

Tiêu chí 2.2: ................................................................................................................... 20

Tiêu chí 2.3: ................................................................................................................... 21

Tiêu chuẩn 3: Cấu trúc và nội dung chƣơng trình dạy học ........................................... 24

Tiêu chí 3.1: ................................................................................................................... 24

Tiêu chí 3.2: ................................................................................................................... 25

Tiêu chí 3.3: ................................................................................................................... 28

Tiêu chuẩn 4: Phƣơng pháp tiếp cận trong dạy và học ................................................ 31

Tiêu chí 4.1: ................................................................................................................... 32

Tiêu chí 4.2: ................................................................................................................... 33

Tiêu chí 4.3: ................................................................................................................... 37

Page 4: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

ii

Tiêu chuẩn 5: Đánh giá kết quả học tập của ngƣời học ............................................... 40

Tiêu chí 5.1: ................................................................................................................... 40

Tiêu chí 5.2 .................................................................................................................... 43

Tiêu chí 5.3 ................................................................................................................... 45

Tiêu chí 5.4 .................................................................................................................... 47

Tiêu chí 5.5 ................................................................................................................... 48

Tiêu chuẩn 6: Đội ngũ GV, nghiên cứu viên ................................................................. 50

Tiêu chí 6.1: ................................................................................................................... 51

Tiêu chí 6.2: ................................................................................................................... 54

Tiêu chí 6.3: ................................................................................................................... 56

Tiêu chí 6.4: ................................................................................................................... 58

Tiêu chí 6.5: ................................................................................................................... 60

Tiêu chí 6.6: ................................................................................................................... 61

Tiêu chí 6.7: ................................................................................................................... 63

Tiêu chuẩn 7: Đội ngũ nhân viên .................................................................................. 66

Tiêu chí 7.1: ................................................................................................................... 66

Tiêu chí 7.2: .................................................................................................................. 68

Tiêu chí 7.3: ................................................................................................................... 70

Tiêu chí 7.4: ................................................................................................................... 71

Tiêu chí 7.5: ................................................................................................................... 73

Tiêu chuẩn 8: Chất lƣợng ngƣời học và hoạt động hỗ trợ ngƣời học. .......................... 75

Tiêu chí 8.1. ................................................................................................................... 75

Tiêu chí 8.2: .................................................................................................................. 77

Tiêu chí 8.3: ................................................................................................................... 79

Tiêu chí 8.4: ................................................................................................................... 80

Tiêu chí 8.5: ................................................................................................................... 82

Page 5: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

iii

Tiêu chuẩn 9: Cơ sở vật chất và trang thiết bị ............................................................... 84

Tiêu chí 9.1: ................................................................................................................... 85

Tiêu chí 9.2: ................................................................................................................... 86

Tiêu chí 9.3: ................................................................................................................... 88

Tiêu chí 9.4: ................................................................................................................... 90

Tiêu chí 9.5: ................................................................................................................... 92

Tiêu chuẩn 10. Nâng cao chất lƣợng ............................................................................. 94

Tiêu chí 10.1. ................................................................................................................. 94

Tiêu chí 10.2. ................................................................................................................. 96

Tiêu chí 10.3:. ................................................................................................................ 98

Tiêu chí 10.4: ............................................................................................................... 100

Tiêu chí 10.5: ............................................................................................................... 102

Tiêu chí 10.6: C ........................................................................................................... 105

Tiêu chuẩn 11. Kết quả đầu ra ..................................................................................... 108

Tiêu chí 11.1. ............................................................................................................... 108

Tiêu chí 11.2: ............................................................................................................... 111

Tiêu chí 11.3: ............................................................................................................... 113

Tiêu chí 11.4: ............................................................................................................... 115

Tiêu chí: 11.5: .............................................................................................................. 117

PHẦN III. KẾT LUẬN ............................................................................................. 120

1. Những điểm mạnh của CTĐT ngành CNSH: .......................................................... 120

1.1. Về mục tiêu, CĐR, cấu trúc CTĐT: ..................................................................... 120

1.2. Về phƣơng pháp tiếp cận trong dạy và học .......................................................... 120

1.3. Về đánh giá kết quả ngƣời học và kết quả đầu ra ................................................ 121

1.4. Về đội ngũ cán bộ GV, nghiên cứu viên, nhân viên ............................................. 122

1.5. Về chất lƣợng ngƣời học và các hoạt động hỗ trợ ................................................ 123

Page 6: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

iv

1.6. Về cơ sở vật chất và trang thiết bị ........................................................................ 124

1.7. Về nâng cao chất lƣợng và giám sát kết quả đầu ra ............................................. 124

2. Những tồn tại và vấn đề cần cải tiến chất lƣợng ..................................................... 126

2.1. Về mục tiêu, CĐR, cấu trúc CTĐT ...................................................................... 126

2.2. Về phƣơng pháp tiếp cận trong dạy và học .......................................................... 127

2.3. Về đánh giá kết quả ngƣời học và kết quả đầu ra ................................................ 127

2.4. Về đội ngũ cán bộ GV, nghiên cứu viên, nhân viên ............................................. 128

2.5. Về chất lƣợng ngƣời học và các hoạt động hỗ trợ ................................................ 128

2.6. Về cơ sở vật chất và trang thiết bị ........................................................................ 129

2.7. Về nâng cao chất lƣợng và giám sát kết quả đầu ra ............................................. 130

3. Kế hoạch cải tiến chất lƣợng: .................................................................................. 131

PHỤ LỤC ................................................................................................................... 137

Page 7: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

v

DANH MỤC BẢNG, HÌNH

DANH MỤC BẢNG:

Bảng 6.2. 1. Số lƣợng GV Khoa CNSH ........................................................................ 54

Bảng 6.2.2. Tỷ lệ SV/GV Khoa CNSH trong 5 năm gần nhất ...................................... 54

Bảng 10.4.1. Các kết quả NCKH đƣợc sử dụng để cải tiến việc dạy và học từ 2013 đến

2018 ............................................................................................................................. 101

Bảng 11.1.1. Kết quả tỷ lệ tốt nghiệp 04 khóa Đại học ngành CNSH ........................ 109

Bảng 11.1.2. Tỷ lệ thôi học của 04 khóa Đại học ngành CNSH ................................. 109

Bảng 11.2.1. Thời gian tốt nghiệp trung bình của SV ngành CNSH .......................... 111

Bảng 11.3.1. Kết quả khảo sát việc làm của SV sau khi tốt nghiệp ............................ 113

Bảng 11.4. 1. Loại hình và nội dung hoạt động NCKH của ngƣời học ...................... 116

DANH MỤC HÌNH:

Hình 1. 1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức hành chính của Trƣờng ................................................ 7

Hình 1. 2. Cơ cấu tổ chức của Khoa Công nghệ sinh học ............................................... 9

Page 8: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

vi

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

CĐR: Chuẩn đầu ra

CLB: Câu lạc bộ

CNSH: Công nghệ sinh học

CSGD: cơ sở giáo dục

CTĐT: Chƣơng trình đào tạo

CVHT: Cố vấn học tập

ĐH: Đại học

GD&ĐT: Giáo dục và Đào tạo

GS: Giáo sƣ

GV: Giảng viên

KHCN: Khoa học Công nghệ

NCKH: nghiên cứu khoa học

PCCC: Phòng cháy chữa cháy

PGS: Phó giáo sƣ

QĐ: Quyết định

SV: Sinh viên

TP: Thành phố

TS: Tiến sĩ

Page 9: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

1

PHẦN I. KHÁI QUÁT

1.1. Đặt vấn đề

1.1.1. Tóm tắt báo cáo tự đánh giá CTĐT

Sứ mạng của Trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh “là cơ

sở giáo dục đa ngành, đa lĩnh vực, đa cấp độ và có thế mạnh trong lĩnh vực khoa

học và công nghệ thực phẩm. Đào tạo nhân lực có đạo đức, trí thức và kỹ năng đáp

ứng yêu cầu của xã hội; đẩy mạnh NCKH, chuyển giao công nghệ và phát triển dịch

vụ; thực hiện trách nhiệm xã hội, phục vụ cộng đồng và hội nhập quốc tế” cùng với

triết lý giáo dục “học tập chủ động, làm việc sáng tạo”. Khoa Công nghệ sinh học

là một đơn vị đào tạo thuộc trƣờng, có sứ mạng “cung cấp nguồn nhân lực CNSH

có chuyên môn vững, có đạo đức nghề nghiệp; đóng góp và phục vụ cộng đồng

thông qua hoạt động NCKH và chuyển giao công nghệ”.

CTĐT ngành Công nghệ sinh học (CNSH) có mục tiêu đào tạo đáp ứng mục

tiêu chung của giáo dục đại học là đào tạo nhân lực ngành CNSH, góp phần nâng cao

dân trí, thực hiện ứng dụng khoa học và chuyển giao công nghệ tạo ra sản phẩm mới,

phục vụ yêu cầu phát triển kinh tế xã hội, bảo đảm quốc phòng an ninh và hội nhập

quốc tế. CTĐT ngƣời học có phẩm chất chính trị, đạo đức; có kiến thức, kỹ năng thực

hành nghề nghiệp, năng lực phát triển ứng dụng khoa học và công nghệ tƣơng xứng

trình độ đào tạo, có sức khỏe; có khả năng sáng tạo và trách nhiệm nghề nghiệp, thích

nghi với môi trƣờng làm việc, có ý thức phục vụ nhân dân. SV tốt nghiệp từ CTĐT

này có sự giáo dục khoa học và chuyên môn nghề nghiệp toàn diện cho phép họ có thể

thành công trong công việc của ngƣời kỹ sƣ nói chung và trong ngành CNSH nói

riêng.

Để nâng cao chất lƣợng đào tạo nguồn nhân lực cao cho xã hội, việc thẩm

định, đánh giá lại CTĐT một cách toàn diện theo các chuẩn mực quốc gia, khu vực

và quốc tế là hết sức cần thiết. Vì thế, với tƣ cách l đơn vị chịu trách nhiệm xây

dựng, tổ chức đào tạo và quản lí chƣơng trình, khoa CNSH đã đăng ký kiểm định

và đánh giá chất lƣợng CTĐT theo tiêu chuẩn đánh giá chất lƣợng CTĐT của Bộ

GD&ĐT. Đây sẽ là một cơ hội để CTĐT của khoa CNSH đƣợc đánh giá lại một

cách toàn diện và khách quan, nhằm xác định đƣợc mức độ phù hợp của CTĐT

trong tƣơng quan với nền giáo dục Đại học của đất nƣớc, nhìn nhận những mặt

Page 10: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

2

mạnh, mặt yếu để từ đó xác định xu hƣớng nâng cao chất lƣợng đào tạo.

Cấu trúc của báo cáo tự đánh giá CTĐT ngành CNSH bao gồm có 3 phần:

- Phần I: Khái quát, bao gồm việc mô tả tóm tắt báo cáo tự đánh giá CTĐT; và

các tiêu chí đƣợc đánh giá theo các tiêu chuẩn cụ thể, tổng quan chung về cơ sở giáo

dục và đơn vị đào tạo là Khoa CNSH;

- Phần II. Tự đánh giá theo các tiêu chuẩn, tiêu chí với các tiểu mục là: 1/Mô tả

- phân tích chung về toàn bộ tiêu chuẩn và chỉ ra các minh chứng cụ thể; 2/Những

điểm mạnh; 3/Những tồn tại; 4/Kế hoạch hành động và 5/Tự đánh giá;

- Phần III. Kết luận về những điểm mạnh, điểm cần phát huy của đơn vị đào

tạo, đƣợc tổng hợp theo từng tiêu chuẩn, tóm tắt những tồn tại, cần cải tiến chất lƣợng,

kế hoạch cải tiến chất lƣợng và tổng hợp kết quả tự đánh giá.

Báo cáo tự đánh giá CTĐT ngành CNSH dựa trên bộ tiêu chuẩn đánh giá

chất lƣợng CTĐT do Bộ GD&ĐT ban hành. CTĐT ngành CNSH đƣợc đánh giá

dựa trên 11 tiêu chuẩn với 50 tiêu chí. Trong đó, các tiêu chuẩn 1, 2, 3 và 4 tập trung

vào mục tiêu, CĐR, bản mô tả CTĐT, cấu trúc, nội dung CTDH và phƣơng pháp

tiếp cận trong dạy-học; tiêu chuẩn 5 về đánh giá kết quả học tập của ngƣời học; tiêu

chuẩn 6, 7 hƣớng đến việc tự đánh giá về đội ngũ cán bộ GV, nghiên cứu viên và

đội ngũ nhân viên; tiêu chuẩn 8 tập trung đánh giá các yếu tố liên quan đến ngƣời

học và hoạt động hỗ trợ ngƣời học; tiêu chuẩn 9 gắn với các vấn đề CSVC và trang

thiết bị; tiêu chuẩn 10 giúp đánh giá công tác nâng cao chất lƣợng CTĐT; tiêu

chuẩn 11 đƣa ra các đánh giá về kết quả đầu ra của cả chƣơng trình.

Ngoài ra, ở phần tổng quan chung, báo cáo tự đánh giá đã giới thiệu tổng thể về

Trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh và khoa CNSH với những

hoạt động và chính sách chất lƣợng cụ thể.

Mỗi tiêu chí sẽ có một hệ thống các thông tin, minh chứng đi kèm. Mã thông tin

và minh chứng đƣợc ký hiệu bằng chuỗi có ít nhất 8 ký tự, theo công thức sau:

Hn.ab.cd.ef; Trong đó:

- H: viết tắt “Hộp minh chứng” (Minh chứng của mỗi tiêu chuẩn đƣợc tập hợp

trong 1 hộp)

- n: số thứ tự của hộp minh chứng đƣợc đánh số từ 1 đến hết (trƣờng hợp n ≥ 10

Page 11: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

3

thì chuỗi ký hiệu có 9 ký tự trở lên).

- ab: số thứ tự của tiêu chuẩn (tiêu chuẩn 1 viết 01, tiêu chuẩn 10 viết 10)

- cd: số thứ tự của tiêu chí (tiêu chí 1 viết 01, tiêu chí 10 viết 10)

- ef: số thứ tự của minh chứng theo từng tiêu chí (thông tin và minh chứng thứ

nhất viết 01, thứ 15 viết 15...)

Ví dụ: H1.01.01.01: là MC thứ nhất của tiêu chí 1 thuộc tiêu chuẩn 1, đặt ở hộp

1; H3.03.02.15: là MC thứ 15 của tiêu chí 2 thuộc tiêu chuẩn 3, đƣợc đặt ở hộp 3.

1.1.2. Mục đích, quy trình tự đánh giá CTĐT, phương pháp đánh giá

Mục đích tự đánh giá: Dựa trên các tiêu chuẩn đánh giá chất lƣợng giáo dục

do Bộ GD&ĐT ban hành, quá trình tự đánh giá là giai đoạn để khoa CNSH tự xem

xét, nghiên cứu để báo cáo về tình trạng chất lƣợng đào tạo, hiệu quả hoạt động đào

tạo, NCKH, nhân lực, CSVC, cũng nhƣ các vấn đề liên quan khác; từ đó tiến hành

điều chỉnh các nguồn lực và quá trình thực hiện nhằm đạt tiêu chuẩn chất lƣợng

đào tạo, hƣớng đến việc nâng cao chất lƣợng.

Ngoài ra, hoạt động tự đánh giá còn thể hiện tính tự chủ và tính tự chịu trách

nhiệm của Khoa trong toàn bộ hoạt động đào tạo, NCKH, dịch vụ xã hội theo chức

năng, nhiệm vụ đƣợc giao, phù hợp với sứ mạng và mục tiêu của Nhà trƣờng.

Phạm vi tự đánh giá: Đánh giá tổng thể các hoạt động của Khoa theo Tiêu

chuẩn đánh giá chất lượng CTĐT các trình độ GDĐH của Bộ GD&ĐT, ban hành kèm

theo thông tƣ 04/2016/TT-BGDĐT ngày 14 tháng 3 năm 2016 của Bộ trƣởng Bộ Giáo

dục – Đào tạo.

Quy trình tự đánh giá: đƣợc thực hiện theo các bƣớc chính sau:

Bƣớc 1.Thành lập Hội đồng tự đánh giá chất lƣợng CTĐT ngành CNSH

Bƣớc 2. Lập kế hoạch tự đánh giá

Bƣớc 3. Phân tích nội hàm các tiêu chí, thu thập thông tin và minh chứng

Bƣớc 4. Xử lý, phân tích các thông tin, minh chứng thu đƣợc

Bƣớc 5: Viết báo cáo tự đánh giá

Bƣớc 6: Lƣu trữ và sử dụng báo cáo tự đánh giá

Page 12: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

4

Bƣớc 7: Triển khai các hoạt động sau khi hoàn thành báo cáo tự đánh giá

Quá trình viết báo cáo tự đánh giá đƣợc thực hiện từ tháng 01 năm 2018 đến

tháng 06 năm 2018 Quá trình viết báo cáo tự đánh giá đƣợc thực hiện từ tháng 01 năm

2018 đến tháng 06 năm 2018.

Hội đồng tự đánh giá CTĐT cấp Khoa đƣợc thành lập theo quyết định số

3605/QĐ-DCT ngày 15 tháng 12 năm 2017, theo đó đã tổ chức các nhóm chuyên trách

phụ trách những tiêu chuẩn khác nhau, cụ thể:

+ Nhóm 1 do TS.Phạm Minh Tuấn là trƣởng nhóm, phụ trách TC 1,2.

+ Nhóm 2 do ThS.Phạm Văn Lộc là trƣởng nhóm, phụ trách báo cáo TC 3,4,5.

+ Nhóm 3 do ThS.Hoàng Xuân Thế là trƣởng nhóm, phụ trách TC 6,7.

+ Nhóm 4 do TS.Hồ Viết Thế là trƣởng nhóm, phụ trách TC 8,9.

+ Nhóm 5 do TS.Nguyễn Thị Minh Phƣơng là trƣởng nhóm, phụ trách TC

10, 11.

Trung tâm Quản lý chất lƣợng của Trƣờng đã có các buổi tập huấn cho toàn

bộ thành viên của hội đồng TĐG cấp Khoa về cách phân tích tiêu chí, thu thập minh

chứng, đánh giá tiêu chí và viết báo cáo tiêu chuẩn. Khoa CNSH đã lên kế hoạch chi

tiết để thực hiện từng bƣớc nhằm tạo ra sản phẩm là báo cáo tự đánh giá CTĐT. Quá

trình viết báo cáo có sự thống nhất và tham gia, nỗ lực hoàn thành công việc của tất

cả các thành viên trong Khoa

Phương pháp đánh giá: Dựa vào từng tiêu chuẩn, tiêu chí của bộ tiêu chuẩn

đánh giá chất lƣợng CTĐT do Bộ GS&ĐT ban hành. Đối với mỗi tiêu chí trong từng

tiêu chuẩn, Khoa đã tiến hành xem xét theo các bƣớc sau đây:

- Mô tả để làm rõ thực trạng của Khoa theo từng tiêu chí; chỉ ra điểm mạnh, tồn

tại đối với từng tiêu chí;

- Xây dựng kế hoạch hành động để khắc phục những tồn tại, phát huy điểm

mạnh, hoạch định rõ thời gian, nguồn lực và phƣơng pháp thực hiện;

- Tự đánh giá mức độ đáp ứng tiêu chí và tiêu chuẩn;

1.2. Tổng quan chung

1.2.1. Giới thiệu về trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh

Page 13: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

5

Trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP HCM đƣợc thành lập theo Quyết định

số 284/QĐ-TTg ngày 23 tháng 02 năm 2010 của Thủ tƣớng Chính phủ trên cơ sở

Trƣờng Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm TP HCM. Trƣờng có nhiệm vụ đào tạo

nguồn nhân lực về công nghệ, kỹ thuật, kinh tế có trình độ đại học, cao đẳng chuyên

nghiệp, cao đẳng nghề và trung cấp chuyên nghiệp. Với định hƣớng và tầm nhìn 2020

xây dựng Trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh trở thành trƣờng đại

học đạt chất lƣợng tầm quốc gia và khu vực, đào tạo đa ngành theo mô hình trƣờng đại

học nghiên cứu ứng dụng.

Về tổ chức, nhà trƣờng hiện có 01 phó Hiệu trƣởng – phụ trách trƣờng, 01 phó

Hiệu trƣởng, 07 phòng chức năng, 1 ban, 2 viện, 16 khoa chuyên môn và 11 trung tâm

phục vụ công tác đào tạo. Nhà trƣờng đã xây dựng đƣợc một tập thể đoàn kết, thống

nhất, dân chủ dƣới sự lãnh đạo của Đảng. Ngoài ra Trƣờng còn có các tổ chức đoàn

thể luôn đƣợc tạo mọi điều kiện hoạt động nhƣ Công Đoàn, Đoàn Thanh niên Cộng

sản Hồ Chí Minh, Hội SV và Hội cựu chiến binh.

Về nhân lực, đội ngũ cán bộ, GV, nhân viên của trƣờng đã có 689 ngƣời (trong

đó có 483 GV), trong đó có 02 GS (tỉ lệ 0,41%), 12 PGS (tỉ lệ 2,48%); 82 Tiến sĩ (tỷ

lệ: 16,98%), 387 Thạc sĩ (tỷ lệ: 80,12%). Đội ngũ này có đạo đức, trình độ quản lý,

trình độ chuyên môn vững vàng, đảm bảo chất lƣợng cho công tác quản lý, giảng dạy

và phục vụ ngƣời học. Trong 3 năm gần đây, Nhà trƣờng đã quyết định cử đi học 49

NCS và 41 cao học trong và ngoài nƣớc để đảm bảo nâng cao chất lƣợng đào tạo trong

tình hình mới. Ngoài ra, Trƣờng còn có đội ngũ cộng tác viên khoa học có trình độ cao

bao gồm 08 GS, 47 PGS và 13 TS.

Về cơ sở vật chất, Trƣờng đƣợc xây dựng tại 4 cơ sở: cơ sở 1 với diện tích đất

0,309 ha và diện tích sàn xây dựng 5.454 m2, nằm ở số 54/12 – Tân Kỳ Tân Quý,

Phƣờng Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, Tp.HCM; cơ sở 2 với diện tích đất 1,099 ha và

diện tích sàn xây dựng 16.906,8 m2, nằm ở 140 – Lê Trọng Tấn, Phƣờng Tây Thạnh,

Quận Tân Phú, Tp.HCM; cơ sở 3 với diện tích đất 15,353 ha và diện tích sàn xây dựng

6.075 m2 nằm ở Ấp Giồng Trôm, Xã Mỹ Chánh, Huyện Châu Thành, Tỉnh Trà Vinh

và cơ sở Dạ Phi Cơ với diện tích đất 1,526 ha nằm ở thửa đất số 512, tờ bản đồ số 7,

Phƣờng 15, Quận Tân Bình, Tp.HCM (nay là Phƣờng Tây Thạnh, Quận Tân Phú).

Ngoài ra, để đảm bảo chất lƣợng đào tạo, Trƣờng thuê thêm 2 cơ sở với tổng diện tích

đất 0,807 ha và diện tích sàn xây dựng 3.592,22 m2. Trƣờng hiện có 119 phòng học lý

Page 14: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

6

thuyết các loại (tổng diện tích 12.628,04 m2), 02 giảng đƣờng (tổng diện tích 732 m

2),

32 phòng thí nghiệm (tổng diện tích 3.592,22 m2), 25 phòng máy tính (tổng diện tích

1.037,34 m2) và 40 xƣởng thực tập, thực hành (tổng diện tích 5.454 m

2). Trƣờng có 01

khu ký túc xá với tổng diện tích 5.472 m2 có 96 phòng ở giải quyết đƣợc 960 chỗ lƣu

trú cho SV của Trƣờng. Thƣ viện Trƣờng đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM

có tổng diện tích 485 m2, số sách in có tại Thƣ viện hiện nay là 7.983 đầu sách tƣơng

ứng với 33.876 bản sách. Ngoài ra, Thƣ viện Trƣờng còn xây dựng và hợp tác phát

triển hệ thống tài nguyên thông tin điện tử, hiện có 1.354.851 tài liệu điện tử phục vụ

GV và SV.

Trong những năm qua Trƣờng luôn đảm bảo các khoản chi phù hợp, tuân thủ

các nguyên tắc tài chính, luôn đƣợc đánh giá tốt về công tác tài chính và quản lý tài

chính. Trƣờng là đơn vị sự nghiệp công lập thực hiện theo Nghị định 43/2006/NĐ-CP

ngày 25 tháng 04 năm 2006 về quyền tự chủ, tự chịu trách nhiệm về thực hiện nhiệm

vụ, tổ chức bộ máy, biên chế tài chính.

Trên cơ sở chƣơng trình khung của Bộ GD&ĐT, Trƣờng đã xây dựng khung

CTĐT phù hợp với thực tế, bao gồm các loại hình chính quy, vừa làm vừa học và liên

thông. Từ năm học 2007 – 2008, Nhà trƣờng đã chuyển đào tạo từ hệ thống niên chế

sang hệ thống tín chỉ đối với trình độ cao đẳng, đối với trình độ đại học, Trƣờng tiến

hành đào tạo theo hệ thống tín chỉ từ khóa đầu tiên vào năm học 2010 – 2011. Hệ

chính quy của Trƣờng hiện nay gồm có 06 ngành đào tạo thạc sĩ, 22 ngành đào tạo đại

học, 09 ngành đào tạo cao đẳng.

Khi đƣợc nâng cấp lên Trƣờng đại học, Nhà trƣờng đặc biệt chú trọng đến việc

đảm bảo chất lƣợng đào tạo. Sự độc lập, nghiêm túc, công bằng, minh bạch trong khảo

thí và sự đa dạng trong phƣơng pháp đánh giá kết quả các học phần luôn đƣợc coi

trọng. Dữ liệu khảo thí đƣợc bảo mật an toàn, kết quả thi luôn đƣợc thông tin kịp thời

và chính xác đến ngƣời học. Việc xét công nhận tốt nghiệp luôn đƣợc thực hiện đúng

qui định đảm bảo công bằng, công khai và minh bạch. Hệ thống quản lý chất lƣợng

của Trƣờng luôn đƣợc vận hành, duy trì, cải tiến liên tục và đƣợc Tổ chức chứng nhận

độc lập đánh giá phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2008.

Trƣờng đƣợc tổ chức theo 3 cấp: Trƣờng – Khoa – Bộ môn. Sơ đồ tổ chức hành

chính của Trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh nhƣ sau:

Page 15: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

7

Hình 1. 1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức hành chính của Trƣờng

Sứ mạng:

Trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh là cơ sở giáo dục, đào

tạo đa ngành, đa lĩnh vực, đa cấp độ và có thế mạnh trong lĩnh vực khoa học và công

nghệ thực phẩm:

- Đào tạo nhân lực có đạo đức, trí thức và kỹ năng đáp ứng yêu cầu của xã hội;

- Đẩy mạnh NCKH, chuyển giao công nghệ và phát triển dịch vụ;

- Thực hiện trách nhiệm xã hội, phục vụ cộng đồng và hội nhập quốc tế

Tầm nhìn đến năm 2030:

Đến năm 2030, phát triển Trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí

Minh theo định hƣớng ứng dụng hàng đầu của quốc gia, có vị thế trong khu vực và

quốc tế, luôn tiên phong trong lĩnh vực khoa học và công nghệ thực phẩm.

Chất lƣợng hoạt động đào tạo của Trƣờng đã đƣợc khẳng định thể hiện thông

qua việc Trƣờng đã tự nguyện đăng ký tự đánh giá và kiểm định chất lƣợng vào năm

2016 theo Bộ tiêu chuẩn kiểm định chất lƣợng giáo dục Trƣờng ĐH gồm 10 tiêu chuẩn

với 61 tiêu chí, ban hành kèm theo Quyết định số 65/2007/QĐ-BGDĐT ngày 01 tháng

11 năm 2007 của Bộ trƣởng Bộ GD & ĐT và Văn bản hợp nhất số 06/VBHN-BGDĐT

ngày 04 tháng 03 năm 2014 của Bộ trƣởng Bộ GD & ĐT tạo về việc ban hành Qui

định về tiêu chuẩn đánh giá chất lƣợng trƣờng ĐH và đƣợc công nhận là cơ sở đạt

chuẩn chất lƣợng giáo dục vào tháng 05/2017.

1.2.2. Giới thiệu về Khoa Công nghệ Sinh học

Page 16: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

8

Tiền thân của Khoa CNSH là Bộ môn CNSH thuộc Khoa CNSH và Kỹ thuật

Môi trƣờng ra đời năm 2009 thuộc trƣờng Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ

Chí Minh.

Đến năm 2010, Trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm đƣợc thành lập theo

Quyết định số 284/QĐ-TTg, trên cơ sở này Khoa CNSH và Kỹ thuật Môi trƣờng cũng

đƣợc ra đời theo quyết định số 367/QĐ-TCNTP ngày 15/05/2010, trong đó bộ môn

CNSH là một trong hai bộ môn do Khoa quản lý. Ngày 30 tháng 11 năm 2017, theo

Quyết định số 3429/QĐ-DCT, Khoa CNSH đƣợc tách ra thành một Khoa độc lập, lúc

này Khoa gồm có hai bộ môn là Kỹ thuật quá trình sinh học và Công nghệ tế bào.

Chức năng, nhiệm vụ của Khoa CNSH thực hiện theo Quy chế tổ chức và hoạt

động của Trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh, bao gồm:

- Tổ chức, quản lý quá trình đào tạo, giảng dạy, học tập và các hoạt động giáo

dục khác theo CTĐT, kế hoạch giảng dạy của Nhà trƣờng phù hợp chuyên môn Khoa

phụ trách;

- Quản lý giáo viên, nhân viên và SV thuộc đơn vị mình;

- Tổ chức nghiên cứu, cải tiến phƣơng pháp giảng dạy, học tập;

- Đề xuất xây dựng kế hoạch bổ sung, bảo trì thiết bị dạy học, thực hành, thực

tập;

- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện việc bồi dƣỡng nâng cao trình độ

chuyên môn, nghiệp vụ cho giáo viên. Tổ chức các hoạt động thực nghiệm, NCKH,

dịch vụ và khoa học công nghệ gắn với chuyên môn giảng dạy.

Để phát triển theo định hƣớng trƣờng đại học ứng dụng, với tƣ cách một bộ

phận đào tạo của trƣờng, Khoa CNSH đã lập kế hoạch phát triển với những mục

tiêu, quy mô phát triển và quan điểm chỉ đạo, các nhiệm vụ ƣu tiên mà Nhà trƣờng

đã định hƣớng.

Page 17: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

9

Hình 1. 2. Cơ cấu tổ chức của Khoa Công nghệ sinh học

Khoa đã thực hiện nhiệm vụ đào tạo Đại học từ năm 2010 đến nay, đội ngũ cán

bộ giảng dạy của Khoa đã không ngừng lớn mạnh cả về lƣợng và chất. Hiện Khoa

CNSH có 26 GV, trong đó 25 GV cơ hữu, 1 GV hợp đồng có thời hạn, trong số này có

2 phó giáo sƣ – tiến sĩ, 7 tiến sĩ, 15 thạc sĩ, họ là những nhân tố hết sức quan trọng

trong việc nâng cao hiệu quả, chất lƣợng đào tạo và NCKH của khoa. Hiện nay Khoa

đang đào tạo kỹ sƣ CNSH theo 2 hệ: chính quy và liên thông, và 1 CTĐT thạc sĩ

chuyên ngành CNSH. Ngoài ra, Khoa cũng tổ chức các lớp ngắn hạn cho các đối

tƣợng có nhu cầu về các kỹ thuật phân tích, ứng dụng thuộc các lĩnh vực khác nhau

của CNSH nhƣ: nuôi cấy mô thực vật, phân tích vi sinh, sinh học phân tử.

CTĐT của Khoa CNSH đƣợc thiết kế đảm bảo ngƣời học đƣợc cung cấp kiến

thức, thông tin, đƣợc rèn luyện thái độ để hƣớng đến phù hợp với môi trƣờng làm việc

thực tế. Các hoạt động giảng dạy và ngoại khóa trong CTĐT còn giúp ngƣời học rèn

luyện các kỹ năng mềm, khả năng tƣ duy, làm việc nhóm, đọc và phân tích tài liệu,

trình bày thông tin khoa học… vốn là những vấn đề rất cần thiết đối với kỹ sƣ CNSH.

Từ khi xây dựng CTĐT năm 2010, CTĐT ngành CNSH đã đƣợc cập nhật 2 lần

vào năm 2014 và 2017 theo hƣớng hiện đại, chia chuyên ngành cụ thể hơn nhằm giúp

ngƣời học dễ thích nghi với môi trƣờng công việc, CTĐT cũng đƣợc tinh gọn theo các

Ban chủ nhiệm Khoa

Bộ môn

Kỹ thuật quá trình sinh học

Bộ môn

Công nghệ tế bào

Bộ phận thƣ ký,

văn phòng

Đội ngũ cố vấn

học tập

Đội ngũ quản lý

phòng thí nghiệm

Bộ phận công tác

sinh viên và cựu

sinh viên

Bộ phận truyền

thông và hợp tác

doanh nghiệp

Page 18: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

10

hƣớng dẫn của Bộ Giáo dục Đào tạo và chủ trƣơng của nhà trƣờng. Quá trình xây

dựng và cập nhật có sự tham khảo các CTĐT của các trƣờng ĐH trong nƣớc (ĐH Cần

Thơ, ĐH Mở) và trên thế giới (ĐH Florida, ĐH cộng đồng Minesota – Hoa Kỳ). Hàng

năm, số lƣợng SV vào Khoa là khoảng từ 100 – 200 SV, sau khi hết học kỳ 6 thì đƣợc

chia thành 2 hƣớng chuyên ngành cụ thể là CNSH công nghiệp và CNSH nông nghiệp.

Các hƣớng chuyên ngành có các môn chuyên biệt nhằm giúp SV hình thành kỹ năng

nghề nghiệp để SV có thể thích ứng công việc sau khi tốt nghiệp.

Về vấn đề hợp tác đào tạo, Khoa có sự hợp tác với các đơn vị đi đầu trong

nghiên cứu và ứng dụng CNSH nhƣ Trung tâm CNSH, Viện sinh học nhiệt đới, Viện

Nông nghiệp công nghệ cao, Công ty Ajinomoto, Công ty cổ phần Việt Á… SV năm

cuối của Khoa thƣờng đƣợc tiếp nhận vào các đơn vị này để thực tập và học hỏi kinh

nghiệm thực tế. Về hợp tác quốc tế, Khoa có tham gia đào tạo chƣơng trình liên kết

với Đại học Meiho (Đài Loan) và đã tuyển sinh khóa đầu tiên năm 2017.

Song song với công tác đào tạo và giảng dạy, công tác NCKH là một mặt không

thể thiếu. Khoa CNSH là đơn vị có nhiều thành tích trong NCKH đối với cả GV và

SV. Mỗi năm có khoảng 10 bài báo khoa học đƣợc đăng của GV và SV Khoa CNSH.

Các bài báo đƣợc đăng trên các tạp chí chuyên ngành có uy tín nhƣ tạp chí Nông

nghiệp và phát triển nông thôn, tạp chí Khoa học và phát triển… hoặc gửi tham dự các

hội thảo, hội nghị chuyên ngành CNSH. Đặc biệt, số lƣợng các bài báo quốc tế của

GV trong Khoa tăng trong các năm gần đây cho thấy chất lƣợng các nghiên cứu nâng

cao. Với khả năng nghiên cứu đƣợc đánh giá cao, GV của Khoa đã làm chủ nhiệm khá

nhiều đề tài NCKH ở các cấp khác nhau: cấp cơ sở, Thành Đoàn, các đề tài đƣợc tài

trợ bởi các tổ chức quốc tế (SEARCA…). Từ năm 2016, quy chế NCKH của SV đƣợc

Trƣờng ban hành, số lƣợng đề tài NCKH SV của Khoa đƣợc duyệt khá cao so với toàn

trƣờng. Bên cạnh đó, SV của Khoa còn có các đề tài nghiên cứu ngoài trƣờng nhƣ đề

tài do Thành Đoàn TP Hồ Chí Minh tài trợ, hay tham gia giải SV NCKH (giải thƣởng

Eureka). Công tác NCKH dành cho SV khi đƣợc sự quan tâm đúng mức của lãnh đạo

nhà trƣờng, của Ban chủ nhiệm Khoa cùng với sự hỗ trợ hƣớng dẫn của các GV sẽ

giúp tăng cƣờng khả năng, tƣ duy học thuật trong nghiên cứu cho SV.

Bên cạnh công tác đào tạo và NCKH, việc tạo các sân chơi học thuật, văn nghệ,

thể thao và các hoạt động xã hội cho SV cũng rất đƣợc Khoa CNSH quan tâm. Hiện

Khoa có 2 câu lạc bộ gồm câu lạc bộ học thuật và câu lạc bộ tiếng anh chuyên ngành

Page 19: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

11

nhằm cung cấp thêm cho SV những kiến thức, kỹ năng cần thiết. Ở các câu lạc bộ này

SV đƣợc giao quyền phụ trách dƣới sự cố vấn của các GV. Câu lạc bộ học thuật là nơi

mà SV đƣợc chia sẻ về những kiến thức, kinh nghiệm nghiên cứu mà các môn học

không bao hàm hết đƣợc nhƣ kỹ năng lập đề cƣơng nghiên cứu, tìm hiểu và trích dẫn

nguồn tài liệu tham khảo, đánh giá và xử lý số liệu, viết bài báo khoa học… Câu lạc bộ

tiếng anh chuyên ngành là nơi cung cấp cho SV kỹ năng đọc và tìm hiểu tài liệu tiếng

anh - vấn đề rất quan trọng đối với nhân sự ngành CNSH. Liên chi Đoàn Khoa CNSH

cũng đƣợc đánh giá là một trong những Liên chi Đoàn mạnh của Trƣờng, đội ngũ SV

đảm nhiệm vị trí nòng cốt nhƣ bí thƣ, phó bí thƣ, ủy viên Ban chấp hành Đoàn Khoa

trong suốt các năm qua đã không ngừng phát động và tổ chức các phong trào nhƣ giải

thi đấu bóng đá, hội thi văn nghệ mừng ngày 20-11, hội trại truyền thống mừng ngày

26-03, chiến dịch tình nguyện Mùa hè xanh,… Ngoài ra, giữa Đoàn Khoa và các câu

lạc bộ còn có sự liên kết để hỗ trợ tổ chức các chƣơng trình lớn nhƣ Hội thi Ƣơm Mầm

– cuộc thi học thuật thu hút nhiều trƣờng Đại học lớn ở TP Hồ Chí Minh. Các hoạt

động của Đoàn Khoa và các câu lạc bộ đã góp phần giúp SV Khoa CNSH năng động

hơn, phát huy khả năng tổ chức và làm việc tập thể cũng nhƣ hƣớng đến trở thành con

ngƣời có trách nhiệm với xã hội.

Tất cả các mặt đề cập ở trên cho thấy Khoa CNSH rất quan tâm đến kiến thức,

kỹ năng mà ngƣời học thu nhận đƣợc và luôn chú trọng đến việc phát triển toàn diện

của ngƣời học. Việc đánh giá chất lƣợng CTĐT là công việc mà thông qua đó giúp

Khoa kiểm tra lại những ƣu nhƣợc điểm khi triển khai, từ đó tìm cách hạn chế và khắc

phục những mặt bất cập và phát huy những thế mạnh của Khoa. Việc triển khai công

tác đào tạo và các công tác khác luôn đòi hỏi chất lƣợng từ đội ngũ, CSVC cũng nhƣ

các chính sách quản lý, CTĐT của Khoa khi triển khai đã ghi nhận các phản hồi từ

phía ngƣời học, ngƣời sử dụng lao động để tìm cách cải thiện theo hƣớng tích cực hơn.

Page 20: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

12

PHẦN II. TỰ ĐÁNH GIÁ THEO CÁC TIÊU CHUẨN, TIÊU CHÍ

Tự đánh giá lần lƣợt từng tiêu chí theo các tiêu chuẩn đánh giá chất lƣợng

CTĐT với cấu trúc nhƣ sau:

Tiêu chuẩn 1: Mục tiêu và chuẩn đầu ra của chƣơng trình đào tạo

Mở đầu

Trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh có sứ mạng đào tạo đa

ngành, đa lĩnh vực, đa cấp độ và có thế mạnh trong lĩnh vực khoa học và công

nghệ thực phẩm. Khoa CNSH là một trong những đơn vị đƣợc thành lập từ những

ngày đầu Trƣờng đƣợc công nhận là trƣờng cao đẳng (2000) và đại học (2010). Khoa

có đội ngũ giảng dạy có trình độ và kinh nghiệm, với chuyên môn đa dạng, đƣợc đào

tạo từ nhiều nguồn khác nhau, có thể triển khai đƣợc hầu hết các môn học trong

CTĐT.

CTĐT đại học ngành CNSH đƣợc xây dựng dựa trên các quy định, hƣớng dẫn

của Bộ giáo dục đào tạo và của Trƣờng. Mục tiêu, chuẩn đầu ra của CTĐT phản ánh rõ

ràng sứ mạng và tầm nhìn của Trƣờng, thể hiện đƣợc các yêu cầu đối với ngƣời học

sau khi hoàn thành chƣơng trình.

Tiêu chí 1.1: Mục tiêu của CTĐT được xác định rõ ràng, phù hợp với sứ mạng và

tầm nhìn của cơ sở giáo dục đại học, phù hợp với mục tiêu của giáo dục đại học quy

định tại Luật giáo dục đại học.

1. Mô tả

CTĐT đại học ngành CNSH của trƣờng đƣợc xây dựng trong hồ sơ xin mở

ngành vào năm 2010 và hoàn thiện vào năm 2011, sau đó đƣợc điều chỉnh, bổ sung

vào các năm 2014 và 2017 [H1.01.01.01]. Lần xây dựng đầu tiên cũng nhƣ các lần

chỉnh sửa, bổ sung tiếp theo đƣợc thực hiện dựa trên các quy định, hƣớng dẫn của Bộ

Giáo dục đào tạo và của Ban Giám hiệu trƣờng [H1.01.01.02], [H1.01.01.03],

[H1.01.01.04]. Mục tiêu của chƣơng trình đƣợc xác định rõ trong CTĐT

[H1.01.01.04].

Mục tiêu bao gồm mục tiêu chung là đào tạo kỹ sƣ CNSH có kiến thức và kỹ

năng làm việc về ngành CNSH để tạo ra sản phẩm, biết vận dụng quy trình công nghệ

và sử dụng thiết bị kỹ thuật tích hợp, tiên tiến; biết quản lý và tổ chức sản xuất hợp lý

Page 21: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

13

nhằm đạt đƣợc năng suất, chất lƣợng và hiệu quả kinh tế cao trong điều kiện phát triển

kinh tế ngành bền vững của đất nƣớc. Sau khi tốt nghiệp, các kỹ sƣ CNSH có thể đảm

nhiệm các công việc tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, đào tạo và nghiên cứu về lĩnh

vực CNSH, sinh học ứng dụng… [H1.01.01.05], [H1.01.01.06].

Mục tiêu của CTĐT ngành CNSH phù hợp với sứ mạng và tầm nhìn của

Trƣờng ĐH CNTP TP HCM. Đó là cung cấp nguồn nhân lực có đạo đức, tri thức và

kỹ năng đáp ứng yêu cầu xã hội [H1.01.01.08].

Mục tiêu của CTĐT ngành CNSH phù hợp với mục tiêu đào tạo trình độ đại

học quy định tại Luật giáo dục đại học, bám sát mục tiêu chung của giáo dục ĐH là

”Đào tạo nhân lực, nâng cao dân trí, bồi dƣỡng nhân tài; NCKH, công nghệ tạo ra tri

thức, sản phẩm mới, phục vụ yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội, bảo đảm quốc phòng,

an ninh và hội nhập quốc tế; Đào tạo ngƣời học có phẩm chất chính trị, đạo đức; có

kiến thức, kỹ năng thực hành nghề nghiệp, năng lực nghiên cứu và phát triển ứng dụng

khoa học và công nghệ tƣơng xứng với trình độ đào tạo; có sức khỏe; có khả năng

sáng tạo và trách nhiệm nghề nghiệp, thích nghi với môi trƣờng làm việc; có ý thức

phục vụ nhân dân”. Ngoài ra, mục tiêu cụ thể của CTĐT ngành CNSH cũng phù hợp

với mục tiêu cụ thể của giáo dục ĐH là ”đào tạo trình độ đại học để SV có kiến thức

chuyên môn toàn diện, nắm vững nguyên lý, quy luật tự nhiên - xã hội, có kỹ năng

thực hành cơ bản, có khả năng làm việc độc lập, sáng tạo và giải quyết những vấn đề

thuộc ngành đƣợc đào tạo” [H1.01.01.02], [H1.01.01.07], [H1.01.01.08].

2. Điểm mạnh

Mục tiêu của CTĐT ngành CNSH phù hợp với sứ mạng và tầm nhìn của

Trƣờng, đƣợc xác định rõ ràng, đồng thời khai thác đƣợc thế mạnh của trƣờng trong

lĩnh vực kỹ thuật và công nghiệp chế biến để đáp ứng nhu cầu của xã hội.

3. Điểm tồn tại

Việc tham khảo các bên liên quan chƣa đủ số lƣợng và chƣa đƣợc tiến hành

thƣờng xuyên

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

Page 22: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

14

1

Khắc phục

tồn tại

Lấy ý kiến của SV tốt nghiệp và doanh

nghiệp làm cơ sở để kiểm tra, đối chiếu

mục tiêu đào tạo với nhu cầu của xã

hội, để cập nhật, điều chỉnh mục tiêu

đào tạo hợp lý hơn.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 1.2: Chuẩn đầu ra của CTĐT được xác định rõ ràng, bao quát được cả các

yêu cầu chung và yêu cầu chuyên biệt mà người học cần đạt được sau khi hoàn

thành CTĐT.

1. Mô tả

Chuẩn đầu ra của CTĐT đại học ngành CNSH đƣợc trình bày trong CTĐT ban

hành năm 2014, 2017 [H1.01.02.02], [H1.01.02.02]. CĐR bao gồm các yêu cầu về

phẩm chất đạo đức, năng lực chuyên môn, khả năng giải quyết vấn đề, kỹ năng về giao

tiếp, ngoại ngữ, tin học và thái độ với việc học tập [H1.01.02.04], [H1.01.02.05]. CĐR

là cơ sở để các GV phát triển các môn học, cũng nhƣ xây dựng nội dung các môn học

[H1.01.02.04], [H1.01.02.06]. CĐR cũng là định hƣớng và yêu cầu để SV xây dựng kế

hoạch học tập.

Chuẩn đầu ra của CTĐT đƣợc công bố rộng rãi qua các bản in, file, niên giám

đào tạo, website của trƣờng để SV, GV và những ai quan tâm có thể truy cập

[H1.01.02.04], [H1.01.02.05], [H1.01.02.07], [H1.01.02.11], [H1.01.02.12].

Chuẩn đầu ra của CTĐT đại học ngành CNSH bao quát đƣợc các yêu cầu

chung cũng nhƣ các yêu cầu chuyên biệt mà ngƣời học cần đạt đƣợc sau khi hoàn

thành chƣơng trình và đƣợc xây dựng dựa trên ý kiến đóng góp của các bên liên quan

[H1.01.02.08], [H1.01.02.09], [H1.01.02.10], [H1.01.02.13], [H1.01.02.14].

Các yêu cần chung trong chuẩn đầu ra về sức khỏe, lý luận chính trị, nhận thức

về các vấn đề xã hội đƣợc đáp ứng với các môn lý luận chính trị, giáo dục thể chất,

giáo dục quốc phòng, pháp luật, quản lý [H1.01.02.06]. Các yêu cầu chung về vận

dụng kiến thức toán, khoa học tự nhiên vào CNSH đƣợc giải quyết với các môn thuộc

nhóm kiến thức đại cƣơng. Các kiến thức và kỹ năng chuyên môn đƣợc hình thành

theo trình tự ở các môn học cơ sở ngành, ngành và chuyên ngành CNSH. Các kỹ năng

Page 23: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

15

cần thiết cho công việc nhƣ phân tích, giải quyết vấn đề, kỹ năng giao tiếp,.. cũng

đƣợc đƣa vào chuẩn đầu ra của những môn học quan trọng trong CTĐT. Yêu cầu về

ngoại ngữ và tin học đƣợc đáp ứng bằng các môn học liên quan trong CTĐT (các môn

học này nhằm giúp SV đạt đƣợc chuẩn đầu ra mà không tính vào điểm trung bình tích

lũy) [H1.01.02.06].

Với cách bố trí các học phần tƣơng ứng với CĐR nhƣ trên, SV đạt yêu cầu của

các học phần sẽ đạt đƣợc CĐR của CTĐT.

2. Điểm mạnh

CĐR của CTĐT năm 2017 đƣợc thiết kế bài bản, dựa trên kết quả tham khảo ý

kiến của các bên liên quan (GV, ngƣời sử dụng lao động, SV tốt nghiệp). SV hoàn

thành CTĐT này có khả năng đáp ứng tốt yêu cầu của thị trƣờng việc làm và hòa nhập

tốt vào môi trƣờng làm việc.

3. Điểm tồn tại

Việc thu thập ý kiến của các đơn vị sử dụng lao động phục vụ xây dựng CĐR

chƣa đƣợc thực hiện định kỳ, mới chỉ bắt đầu trong năm 2017

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Thu thập ý kiến của các đơn vị sử

dụng lao động định kỳ 2 năm/ lần

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 1.3: Chuẩn đầu ra của chương trình đào tạo phản ánh được yêu cầu của

các bên liên quan, được định kỳ rà soát, điều chỉnh và được công bố công khai.

1. Mô tả:

CĐR của ngành CNSH đƣợc trình bày cụ thể trong CTĐT điều chỉnh năm 2014

và 2017. Qua nhiều năm, CĐR của chƣơng trình đã đƣợc chỉnh sửa, hoàn thiện nhiều

lần sau khi tiếp thu các ý kiến của các bên liên quan nhƣ theo hƣớng dẫn của BGDĐT

năm 2010 [H1.01.03.01] và chiến lƣợc phát triển của nhà trƣờng [H1.01.03.02]. CĐR

ngày càng cụ thể, rõ ràng hơn, giúp các SV định hƣớng tốt hơn về trong việc hoàn

Page 24: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

16

thành chƣơng trình học tập của mình. Trên cơ sở tổng hợp phản hồi SV về CTĐT

[H1.01.03.03], kết quả tốt nghiệp của sinh viên các khóa [H1.01.03.04], CĐR đƣợc

xây dựng có sự tham khảo các CTĐT uy tín ở Việt Nam và trên thế giới nhƣ ĐH Mở

TP. Hồ Chí Minh, ĐH Cần Thơ [H1.01.03.08]; đồng thời có sự tham gia góp ý của các

chuyên gia cùng lĩnh vực nhƣ Trung tâm CNSH TP. Hồ Chí Minh, ĐH Cần Thơ, Đại

học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh …, CĐR của CTĐT năm 2014 và 2017 đã đƣợc

hội đồng chuyên môn cấp khoa, cấp trƣờng thông qua, nghiệm thu [H1.01.03.05] đƣợc

Nhà trƣờng phê chuẩn, ra quyết định thực hiện. Các buổi thẩm định xây dựng CĐR

của CTĐT đã tiếp nhận ý kiến đóng góp, nhận xét của các chuyên gia cùng với những

ý kiến của các SV và các nhà sử dụng lao động trên cơ sở đó, Khoa đã tiếp thu ý kiến

của các bên liên quan và kịp thời điều chỉnh CTĐT [H1.01.03.06]. Qua đó đã hệ thống

hóa thành ma trận các kỹ năng thể hiện trong CTĐT [H1.01.03.07].

Ngoài ra, trong mỗi học kỳ, Khoa CNSH đều lấy ý kiến đánh giá của SV đối

với việc giảng dạy theo mẫu chung của Nhà trƣờng [H1.01.03.10]. Các ý kiến của SV

về CTĐT, nội dung và phƣơng pháp giảng dạy của các học phần sau khi kết thúc khóa

học hoặc học phần là cơ sở quan trọng để Khoa có những điều chỉnh về nội dung và

phƣơng pháp giảng dạy nhằm tăng sự tƣơng thích giữa CĐR của mỗi học phần với kỳ

vọng của ngƣời học. Sau mỗi chu kỳ đào tạo, trên cơ sở hƣớng dẫn của Nhà trƣờng

[H1.01.03.19]

Chuẩn đầu ra đƣợc công bố công khai trong niêm giám đào tạo [H1.01.03.11],

website khoa, trƣờng [H1.01.03.12]. Các bên liên quan dễ dàng tiếp cận các thông tin

đã đƣợc đăng tải [H1.01.03.13].

2. Điểm mạnh

CĐR của ngành đƣợc kịp thời bổ sung, điều chỉnh dựa trên cơ sở tham khảo các

tài liệu, chƣơng trình tiên tiến quốc tế, các ý kiến phản hồi từ các nhà tuyển dụng lao

động, ngƣời tốt nghiệp để xây dựng CTĐT. CĐR của CTĐT đƣợc công bố công khai,

rộng rãi.

Chuẩn đầu ra có yêu cầu cụ thể với SV từng chuyên ngành sâu và các cơ sở tiếp

nhận SV thực tập theo từng năm học, từng chuyên ngành có căn cứ để đánh giá SV.

3. Điểm tồn tại

Page 25: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

17

Việc rà soát CĐR định kỳ 2 năm một lần chƣa đƣợc thực hiện.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục tồn

tại

Tiền hành rà soát CĐR 2

năm/lần Khoa

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Kết luận về Tiêu chuẩn 1:

CTĐT ngành CNSH có mục tiêu đào tạo rõ ràng, phù hợp với sứ mạng, tầm

nhìn của Trƣờng, phù hợp với mục tiêu của GDĐH với CĐR tƣơng ứng đáp ứng đƣợc

yêu cầu xã hội thông qua việc trang bị cho ngƣời học kiến thức, kỹ năng, thái độ về

ngành. Việc xây dựng CĐR của CTĐT năm 2017 có sự tham khảo ý kiến từ các bên

liên quan. CTĐT và CĐR đƣợc điều chỉnh rà soát định kỳ và đƣợc công bố công khai

giúp cho ngƣời học, nhà tuyển dụng, xã hội tiếp cận một cách dễ dàng và có thể đóng

góp ý kiến nhằm nâng cao chất lƣợng đào tạo cho ngƣời học ngành CNSH. Tuy nhiên

việc lấy ý kiến của các bên liên quan và rà soát CĐR chƣa đƣợc thực hiện thƣờng

xuyên, định kỳ.

Khoa CNSH đánh giá tiêu chuẩn 1 có 3 tiêu chí, cả 3 tiêu chí đều đạt 5/7.

Tiêu chuẩn 2: Bản mô tả chƣơng trình đào tạo

Mở đầu

Bản mô tả CTĐT đại học ngành CNSH đƣợc xây dựng năm 2010, đƣợc điều

chỉnh, bổ sung vào các năm 2014 và 2017 theo quy định, hƣớng dẫn của Bộ Giáo dục

đào tạo và của Trƣờng, phù hợp với sứ mạng và tầm nhìn của trƣờng cũng nhƣ hƣớng

chuyên môn của Khoa.

Bản mô tả CTĐT của ngành CNSH đƣợc xây dựng rõ ràng, cung cấp đầy đủ

thông tin về CTĐT của ngành, là nguồn thông tin quan trọng chính thống giúp ngƣời

học, nhà tuyển dụng lao động và xã hội nắm bắt các thông tin cần thiết. Đặc biệt là

khối kiến thức, kỹ năng mềm đƣợc trang bị thông qua CTĐT. Các nội dung này đƣợc

công khai qua các kênh: trang web của trƣờng/khoa, sổ tay SV, niên giám đào tạo,

Page 26: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

18

buổi giới thiệu ngành học cho SV mới,… để các bên liên quan có thể dễ dàng tiếp cận,

tìm hiểu.

Tiêu chí 2.1: Bản mô tả chương trình đào tạo đầy đủ thông tin và cập nhật.

1. Mô tả

Bản mô tả CTĐT hệ đại học CNSH của Trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm

TP Hồ Chí Minh đƣợc xây dựng trên cơ sở pháp lý: Luật Giáo dục đại học

[H2.02.01.01], Qui định danh mục ngành nghề đào tạo [H2.02.01.02], Luật giáo dục

nghề nghiệp 2014 [H2.02.01.03], thực hiện đào tạo theo qui chế tín chí [H2.02.01.04],

đào tạo ngành CNSH theo Khung chƣơng trình quốc gia [H2.02.01.05].

Bản mô tả chƣơng trình môn học ngành CNSH cung cấp các thông tin bao gồm

tên chƣơng trình, trình độ đào tạo, ngành đào tạo, mã số chƣơng trình, loại hình đào

tạo, thời gian đào tạo, mục tiêu chung, CĐR chƣơng trình, tiến trình đào tạo, đối tƣợng

tuyển sinh [H2.02.01.07], [H2.02.01.08].

Chƣơng trình đào tạo ngành CNSH đƣợc phê duyệt ban hành kèm bản mô tả

chƣơng trình đào tạo đƣơc ban hành trong niên giám đào tạo giai đoạn 2011-2017.

SV đầu khóa đƣợc giới thiệu về các nội dung của bản mô tả môn học: mục tiêu,

ma trận chuẩn đầu ra, phân bố theo học kỳ các môn học, vị trí việc làm, cơ hội học tập

lên các bậc học cao hơn [H2.02.01.09], [H2.02.01.10], [H2.02.01.11].

SV thực hiện đăng ký môn học online theo niên giám đào tạo, hoạt động dạy và

học tuân thủ theo tiến độ theo học kỳ của bản mô tả môn học.

Trên cơ sở thực tiễn đào tạo đáp ứng nhu cầu kinh tế xã hội ngành CNSH, bản

mô tả chƣơng trình đã cung cấp đầy đủ thông tin cho ngƣời dạy và ngƣời học thể hiện

qua CTĐT ngành CNSH ban hành năm 2011, 2014, niên giám đào tạo và sổ tay SV từ

2011-2016, [H2.02.01.09], [H2.02.01.10], [H2.02.01.11], [H2.02.01.16]

Bản mô tả chƣơng trình đào tạo đƣợc kiểm soát chặt chẽ thể hiện trong niên

giám đào tạo 2011-2017 [H2.02.01.09], [H2.02.01.10], [H2.02.01.11]. Các quyết định

liên quan đến đào tạo, thực tập tốt nghiệp, công nhận tốt nghiệp đều tuân thủ theo bản

mô tả chƣơng trình đào tạo ban hành [H2.02.01.09].

CTĐT đƣợc chỉnh sửa trên cơ sở tiếp thu các ý kiến đóng góp của cựu SV,

doanh nghiệp thông qua khảo sát trực tiếp [H2.02.01.06], [H2.02.01.13],

Page 27: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

19

[H2.02.01.14], nhu cầu thị trƣờng lao động, định hƣớng phát triển nhà trƣờng và nhu

cầu của ngƣời học hàng năm và kết thúc khóa đào tạo 4 năm hệ đại học,

[H2.02.01.12], [H2.02.01.13], [H2.02.01.14] , [H2.02.01.15], đƣợc ban hành lần 2 vào

tháng 3 năm 2014 [H2.02.01.07], [H2.02.01.08].

2. Điểm mạnh

Bản mô tả CTĐT đƣợc xây dựng bài bản trên cơ sở hƣớng dẫn của Bộ GD và

ĐT, thể hiện đầy đủ thông tin và tích hợp đƣợc những nội dung liên quan mới nhất.

Qua bản mô tả này ngƣời học và xã hội hiểu rõ tiến độ dự kiến toàn khóa học cũng

nhƣ phƣơng pháp dạy - học, kiểm tra đánh giá nhằm đạt đƣợc CĐR của ngành.

CTĐT hƣớng ngƣời học theo hƣớng tích cực, các chuẩn ngoại ngữ tin học theo

hƣớng cập nhật các trƣờng trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh

Bản mô tả CTĐT thƣờng xuyên cập nhật bám sát sự phát triển khoa học và

công nghệ, có tỷ lệ thực hành cao.

3. Điểm tồn tại

Việc xây dựng và cập nhật CTĐT năm 2010, 2014 còn thiếu các hoạt động hội

thảo, điều tra thông tin các doanh nghiệp để xây dựng chƣơng trình. CTĐT có sự thay

đổi giữa các khóa tuyển sinh nên SV gặp khó khăn trong việc học vƣợt hoặc trả nợ các

môn.

4. Kế hoạch hành động:

TT Mục

tiêu Nội dung

Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1

Khắc

phục

tồn tại

Tổ chức tọa đàm với ngƣời sử dụng lao

động, khảo sát ý kiến của cựu SV để thu thập

ý kiến cho chình sửa CTĐT

Khoa Từ năm học

2018-2019

Thiết kế các môn học tƣơng đƣơng giữa

chƣơng trình cũ và chƣơng trình mới để giúp

các SV theo CTĐT cũ hoàn thành chƣơng

trình học.

Khoa Từ năm học

2018-2019

Page 28: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

20

Công bố CTĐT trên cổng thông tin

Egov.hufi.vn, thông qua CVHT các lớp. Khoa

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 2.2: Đề cương các học phần đầy đủ thông tin và cập nhật.

1. Mô tả

Đề cƣơng các học phần vừa đóng vai trò là bản mô tả quá trình giảng dạy, vừa

đóng vai trò là bản cam kết giúp GV và thực hiện đúng trách nhiệm của nhà trƣờng.

Mỗi chuẩn đầu ra chi tiết của môn học luôn gắn liền với từng hoạt động dạy và học

cũng nhƣ hoạt động đánh giá tƣơng ứng. Để đảm bảo chất lƣợng đào tạo của CTĐT,

khoa CNSH đã có nhiều nỗ lực nhằm hoàn thiện các đề cƣơng các học phần. Các đề

cƣơng đã đƣợc cung cấp đầy đủ thông tin và cập nhật. Trƣớc hết, việc soạn thảo nội

dung đề cƣơng tuân thủ theo quy định về tầm nhìn và sứ mạng của trƣờng

[H2.02.02.01], quy chế đào tạo tín chỉ của Bộ GD&ĐT [H2.02.02.03], mô tả môn học

trong CTĐT ngành CNSH [H2.02.02.04] cũng nhƣ mẫu hƣớng dẫn viết đề cƣơng do

nhà trƣờng đƣa ra [H2.02.02.02]. Trong quá trình soạn thảo và cải tiến đề cƣơng, chất

lƣợng đầu ra của từng học phần cần phải kết nối với các học phần khác cũng nhƣ là

yếu tố quan trọng để đảm bảo sự thành công CTĐT. Vì vậy trong quá trình xây dựng

đề cƣơng, chuẩn đầu ra của từng học phần cần phù hợp với CTĐT [H1.02.02.05] và

ma trận phát triển kiến thức và kỹ năng [H2.02.02.06].

Trong quá trình triển khai đào tạo, đề cƣơng của các học phần thƣờng xuyên

đƣợc cập nhật để đảm báo tính mới, tính thời sự của môn học. Việc xây dựng nội dung

môn học cũng đang hƣớng tới việc đáp ứng với nhu cầu công việc thực tế ngoài xã

hội, vì vậy trong quá trình xây dựng đề cƣơng học phần, khoa và nhà trƣờng đã có

những buổi hội thảo với sự tham gia của ngƣời sử dụng lao động để tiếp thu các ý kiến

đóng góp nhằm cập nhật đề cƣơng môn học phù hợp hơn [H1.02.02.07]. Ngoài ra

trong quá trình xây dựng đề cƣơng, các GV cũng đã tham khảo các đề cƣơng học phần

của các trƣờng đại học tiên tiến trên thế giới nhằm nâng cao khả năng hòa nhập của

nội dung môn học [H1.02.02.08], [H1.02.02.09].

2. Điểm mạnh

Đề cƣơng học phần của ngành thể hiện đầy đủ các thông tin, đƣợc rà soát, đánh

Page 29: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

21

giá phù hợp với CTĐT và chuẩn đầu ra. Trong quá trình xây dựng đề cƣơng đã có

tham khảo các ý kiến từ ngƣời sử dụng lao động cũng nhƣ tiếp cận với các đề cƣơng từ

các trƣờng đại học tiên tiến trên thế giới.

3. Điểm tồn tại

Đề cƣơng thiếu phần cung cấp tài liệu tham khảo cho từng nội dung kiến thức

học phần. Các trang thông tin điện tử của Trƣờng và Khoa cũng cần công bố đề cƣơng

học phần để ngƣời học dễ dàng tiếp cận. Ngoài ra vẫn còn thiếu các quyết định liên

quan đến quá trình cập nhật đề cƣơng của khoa và trƣờng.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Đề nghị bổ sung hƣớng dẫn tham

khảo tài liệu tƣơng ứng với từng

phần nội dung kiến thức học phần

nhằm giúp SV thực hiện việc tự học

tốt hơn

Khoa Từ năm học

2018-2019

Phối hợp với nhà trƣờng về việc ra

các quyết định liên quan đến việc

cập nhật đề cƣơng môn học và đƣa

các đề cƣơng lên trang web của

Khoa và của Trƣờng.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 4/7

Tiêu chí 2.3: Bản mô tả chương trình đào tạo và đề cương các học phần được công

bố công khai và các bên liên quan dễ dàng tiếp cận.

1. Mô tả

Bản mô tả CTĐT và đề cƣơng các học phần ngành CNSH đƣợc xây dựng khoa

học và tuân thủ các bƣớc trong quy trình [H2.02.03.01], [H2.02.03.03], đƣợc rà soát và

hoàn thiện năm theo ý kiến của SV, GV [H2.02.03.02] và đơn vị sử dụng lao động.

Bản mô tả CTĐT đã đƣợc công bố trên trang web của Khoa để SV và cá nhân

Page 30: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

22

quan tâm dễ dàng tham khảo [H2.02.03.06]; SV mới vào trƣờng sẽ đƣợc nhận niên

giám đào tạo trong đó có bao hàm nội dung về bản mô tả CTĐT [H2.02.03.04],

[H2.02.03.05]. Trong chƣơng trình gặp gỡ SV đầu khóa, nội dung mô tả CTĐT cũng

đƣợc giới thiệu qua phần trình bày của trƣởng bộ môn [H2.02.03.07] [H2.02.03.08].

Chính việc phổ biến và công khai nội dung mô tả CTĐT đã giúp cho các cá nhân quan

tâm tìm hiểu và đặc biệt đối tƣợng SV mới vào trƣờng có những hiểu biết nhất định về

CTĐT.

Đề cƣơng các môn học theo các CTĐT 2010, 2014 đƣợc lƣu tại Khoa để GV

tiện tham khảo và tìm hiểu. Nội dung đề cƣơng luôn đƣợc phổ biến đến SV trong buổi

học đầu tiên nhằm giới thiệu khái quát về môn học, điều này đƣợc thể hiện trong hồ sơ

giảng dạy của GV [H2.02.03.09]. Ngoài ra, tiêu chí đánh giá về việc phổ biến đề

cƣơng môn học đến với SV đƣợc khảo sát trong các cuộc thăm dò mức độ hài lòng của

ngƣời học về mỗi học phần/môn học [H2.02.03.10] và tiêu chí này luôn có điểm đánh

giá cao đối với các môn học của khoa CNSH [H2.02.03.11]. Việc phổ biến mô tả

CTĐT và đề cƣơng môn học cũng là vấn đề đáng đƣợc quan tâm và trao đổi trong các

buổi đối thoại giữa ban giám hiệu nhà trƣờng và đại diện SV [H2.02.03.12].

Việc nội dung bản mô tả CTĐT và đề cƣơng môn học đƣợc công khai bằng

nhiều hình thức đã giúp SV và các cá nhân quan tâm có thể nắm đƣợc nội dung tổng

thể của CTĐT. Đặc biệt, điều này giúp SV của ngành CNSH dễ dàng xác định đƣợc lộ

trình học tập của bản thân.

2. Điểm mạnh:

Bản mô tả CTĐT đƣợc công bố công khai rộng rãi, tạo điều kiện cho các bên

liên quan dễ dàng tiếp cận, tạo cơ hội tăng cƣờng hợp tác, gắn kết giữa trƣờng và

doanh nghiệp trong đào tạo và sử dụng nguồn nhân lực. SV Khoa CNSH hầu nhƣ đều

nắm bắt khá tốt về nội dung mô tả CTĐT và đề cƣơng các môn học trong CTĐT.

3. Điểm tồn tại:

Khoa chƣa có nhiều hình thức công khai đề cƣơng môn học để nhà tuyển dụng,

học sinh có mong muốn ứng tuyển CTĐT tham khảo.

4. Kế hoạch hành động

Page 31: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

23

TT Mục

tiêu Nội dung

Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục

tồn tại

công bố nội dung các đề cƣơng môn học

lên trang web để các bên quan tâm nhƣ

nhà tuyển dụng, học sinh có mong muốn

ứng tuyển, phụ huynh… có thể tiếp cận dễ

dàng

Khoa Từ năm

học 2018-

2019

phối hợp với Trung tâm Tuyển sinh và

Dịch vụ đào tạo của trƣờng để đƣa thông

tin về mô tả CTĐT đến với đối tƣợng học

sinh cấp 3 có mong muốn ứng tuyển

ngành CNSH

Khoa

TT. TS&TT

Từ năm

học 2018-

2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Kết luận về Tiêu chuẩn 2:

Các thông tin trong bản mô tả CTĐT ngành CNSH đƣợc công bố rõ ràng, đầy

đủ. Qua các lần cập nhật và chỉnh sửa CTĐT, bản mô tả cũng đƣợc cập nhật theo các

xu hƣớng mới dƣới sự hƣớng dẫn của Bộ giáo dục đào tạo và nhà trƣờng. Các đề

cƣơng môn học đƣợc cập nhật thƣờng xuyên và đƣợc phổ biến đến ngƣời học, GV và

các đối tƣợng quan tâm. Việc công khai nội dung của bản mô tả CTĐT và đề cƣơng

môn học giúp SV nắm bắt đƣợc lộ trình, mục tiêu học tập và tiếp thu kiến thức tốt hơn.

Công tác phổ biến những nội dung này đƣợc nhà trƣờng và Khoa đặc biệt quan tâm và

thƣờng xuyên khảo sát ý kiến của SV.

Tuy nhiên, bên cạnh đó vẫn còn một số hạn chế nhƣ Khoa chƣa có nhiều hình

thức công khai đề cƣơng môn học nên đối tƣợng quan tâm bên ngoài trƣờng (nhà

tuyển dụng, học sinh có mong muốn ứng tuyển…) khó tiếp cận; nội dung đề cƣơng

chƣa có những chỉ dẫn cụ thể về tài liệu tham khảo ứng với từng nội dung nhỏ của học

phần để phục vụ việc tự học của SV đƣợc tốt hơn. Việc lấy ý kiến của các nhà tuyển

dụng và cựu SV để làm cơ sở cập nhật chƣơng trình cũng mới chỉ thực hiện trong thời

gian gần đây.

Căn cứ vào đánh giá các tiêu chí, khoa CNSH đánh giá tiêu chuẩn 2 có 3 tiêu

Page 32: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

24

chí, 2 tiêu chí đạt 5/7, 1 tiêu chí đạt 4/7.

Tiêu chuẩn 3: Cấu trúc và nội dung chƣơng trình dạy học

Mở đầu:

CTĐT kỹ sƣ ngành CNSH đƣợc cấu trúc hợp lý và hệ thống, tuân thủ theo các

văn bản quy định về xây dựng CTĐT của nhà trƣờng với các yêu cầu chặt chẽ về hình

thức, mục tiêu, yêu cầu về chuẩn kiến thức, kỹ năng của đào tạo kỹ sƣ CNSH trình độ

đại học và đáp ứng linh hoạt nhu cầu nhân lực của thị trƣờng lao động. Các phƣơng

pháp dạy và học, kiểm tra đánh giá SV đƣợc sử dụng để nhằm đảm bảo đạt các CĐR

chung của cả CTĐT và các CĐR của từng học phần. Chủ đề và nội dung các học phần

đƣợc cấu trúc logic, theo trình tự và mang tính tích hợp, linh hoạt, thể hiện tính khoa

học của toàn bộ CTĐT. Đồng thời, CTĐT của ngành CNSH liên tục đƣợc rà soát định

kỳ nhằm đảm bảo tính thích hợp và cập nhật ở từng học phần cụ thể và ở CTĐT tổng

thể.

Tiêu chí 3.1: Chương trình dạy học được thiết kế dựa trên chuẩn đầu ra

1. Mô tả

CTĐT của ngành CNSH thể hiện đƣợc sự phù hợp với chức năng, nhiệm vụ của

Khoa [H3.03.01.01]. Điều này thể hiện trong nội dung của các học phần và trong toàn

bộ CTĐT, góp phần xây dựng mục tiêu trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP

Hồ Chí Minh theo hƣớng định hƣớng ứng dụng, đa ngành, đa lĩnh vực, phục vụ quá

trình phát triển thực tiễn của đất nƣớc, chủ động hội nhập với các trƣờng đại học trong

và ngoài khu vực.

CTĐT đƣợc thiết kế dựa trên chuẩn đầu ra đã đƣợc công bố trong quyết định

ban hành CTĐT [H3.03.01.02] và niên giám đào tạo [H3.03.01.03], bản mô tả môn

học và học phần [H3.03.01.04], với ma trận kỹ năng [H3.03.01.05], thể hiện trên tiến

độ thực hiện CTĐT [H3.03.01.06] và hồ sơ giảng dạy của GV hàng năm

[H3.03.01.07], sau khi đã đƣợc bàn bạc trong GV trong hai lần xây dựng chƣơng trình

năm 2010 và 2014 [H3.03.01.08], tham khảo tổng hợp phản hồi SV về CTĐT

[H3.03.01.09]. Chƣơng trình này đƣợc tham khảo CTĐT của nhiều trƣờng đại học

trong và ngoài nƣớc [H3.03.01.10]. Sau nhiều lần bổ sung, điều chỉnh, CTĐT kỹ sƣ

ngành CNSH đã thể hiện tính chất thực tiễn, hiện đại và cập nhật [H3.03.01.13]. Toàn

Page 33: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

25

bộ các học phần hiện nay đƣợc xây dựng dựa trên thực tế nhu cầu xã hội, nằm trong

chủ trƣơng điều chỉnh của Nhà trƣờng [H3.03.01.11], nhằm đảm bảo triết lý sƣ phạm

phù hợp với phƣơng thức đào tạo theo tín chỉ, thể hiện trong bố cục, nội dung cụ thể

của chƣơng trình.

CTĐT đƣợc định kỳ rà soát ba năm một lần vào các năm 2014, 2017 theo các

hƣớng dẫn của Nhà trƣờng [H3.03.01.11], đƣợc thảo luận trong các buổi họp khoa

[H3.03.01.12], đƣợc công bố công khai trên web, niêm giám đào tạo. CĐR đƣợc

chuyển tải thành các CĐR của các môn học [H3.03.01.13].

2. Điểm mạnh

CTĐT ngành CNSH đƣợc thiết kế đảm bảo tỷ lệ hợp lý giữa các khối kiến thức

và phù hợp với CĐR của ngành, việc phân chia chuyên ngành hợp lý. Đề cƣơng chi

tiết của từng học phần trong các khối kiến thức điều thể hiện tính gắn kết giữa các hoạt

động dạy – học.

3. Tồn tại

CTĐT chƣa thể hiện rõ nội dung kiến tập, tổ chức nội dung thực hành chƣa hợp

lý. Việc đánh giá chuẩn kỹ năng còn chung chung, chƣa rõ ràng.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

sẽ lồng ghép để đánh giá chuẩn kỹ năng

vào chƣơng trình, đồng thời phát huy

tính logic của chƣơng trình và điểm

mạnh của các chuyên ngành đào tạo.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 4/7

Tiêu chí 3.2: Đóng góp của mỗi học phần trong việc đạt được chuẩn đầu ra là rõ

ràng.

1. Mô tả

Cấu trúc của CTĐT ngành CNSH gồm có khối kiến thức giáo dục đại cƣơng và

khối kiến thức giáo dục chuyên nghiệp. Trong đó các học phần tập trung vào khối kiến

Page 34: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

26

thức cơ sở ngành, khối kiến thức ngành và khối kiến thức chuyên ngành. Học phần

thực tập tốt nghiệp và khóa luận tốt nghiệp đƣợc thiết kế ở năm cuối với khối lƣợng

kiến thức bao quát cà chƣơng trình học [H3.03.02.03]

Đề cƣơng chi tiết trong tất cả các học phần của CTĐT hệ đại học ngành CNSH

đều đƣợc các nhóm GV cùng chuyên môn của từng học phần biên soạn. Dựa trên cơ

sở chuẩn đầu ra đã đƣợc công bố công khai, mỗi học phần tập trung củng cố và tăng

cƣờng các điều kiện đảm bảo chất lƣợng [H3.03.02.01], đồng thời đảm bảo phù hợp

với yêu cầu chuyên môn [H3.03.02.02] và phù hợp với chuần đầu ra của chƣơng trình

[H3.03.02.03]. Bên cạnh đó, dựa theo quy định về khối lƣợng kiến thức tối thiểu, yêu

cầu về năng lực mà ngƣời học đạt đƣợc sau khi tốt nghiệp, việc xây dựng các học phần

trong CTĐT 2010 và 2014 đảm bảo đầy đủ khối lƣợng kiến thức, kỹ năng, thái độ

[H3.03.02.04] và đƣợc thể hiện rõ trong đề cƣơng chi tiết của từng học phần

[H3.03.02.05]. Các học phần cơ sở, các học phần thuộc khối kiến thức cơ sở ngành,

chuyên ngành đƣợc thiết kế linh hoạt, tạo điều kiện thuận lợi cho SV trong việc lựa

chọn đăng ký học phần do không bị ràng buộc quá nhiều bởi các học phần tiên quyết.

Nội dung của các học phần cơ sở và học phần chuyên ngành phù hợp, bổ trợ lẫn nhau.

Đặc biệt các học phần đều đảm bảo SV tiếp thu đƣợc các kỹ năng cần thiết để có thể

nghiên cứu, thực hành và làm việc trong lĩnh vực CNSH. Các học phần thực hành

đƣợc thiết kế song song với học phần lý thuyết giúp SV chủ động trong việc tiếp thu

kiến thức và kỹ năng thực hành để giải quyết các vấn đề về CNSH. Các học phần kiến

tập chuyên ngành, thực tập, đồ án khóa luận đƣợc xây dựng trên cơ sở phù hợp với

nhu cầu thực tế của SV và đáp ứng đƣợc yêu cầu của doanh nghiệp.Tạo cơ hội cho SV

tiếp cận chuyên môn nghề nghiệp trong tƣơng lai và hòa nhập đƣợc với nhu cầu xã

hội.

Các học phần trong CTĐT 2010 đƣợc biên soạn mới và hoàn thiện dần vào năm

2011, đề cƣơng các học phần CTĐT 2014 đƣợc dựa trên đề cƣơng học phần đã hoàn

thiện trƣớc đây. Nhìn chung, việc xây dựng các học phần trong CTĐT có dựa trên

”Công văn hƣớng dẫn về việc xây dựng công bố chuẩn đầu ra ngành đào tạo ra ngày

22/04/2010” để xây dựng đề cƣơng phù hợp với mục tiêu và chuẩn đầu ra của chƣơng

trình. Sau đó, đề cƣơng tất cả các học phần đã đƣợc điều chỉnh và bổ sung cho phù

hợp với CTĐT năm 2010 và 2014. Trong tất cả các đề cƣơng học phần đều có phần

mục tiêu và chuẩn đầu ra đƣợc thể hiện rõ ràng [H3.03.02.06], cụ thể những nội dụng

Page 35: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

27

cần đạt đƣợc khi kết thúc học phần dựa trên các mặt kiến thức, kỹ năng và thái độ của

SV [H3.03.02.07]. Đây là những điểm có thể quảng bá về chƣơng trình trong các bản

tin về khóa học [H3.03.02.08] cũng nhƣ định lƣợng và đo lƣờng đƣợc chất lƣợng các

học phần thông qua hoạt động rà soát chƣơng trình trong quá trình thực hiện, thể hiện

rõ trong các biên bản họp liên quan đến hoạt động rà soát chƣơng trình [H3.03.02.09].

2. Điểm mạnh

Các học phần trong CTĐT ngành CNSH đƣợc cấu trúc thành từng khối gắn kết

giữa các kiến thức cơ bản, cơ sở ngành và chuyên môn ngành. Nội dung chi tiết của

từng học phần trong CTĐT thể hiện rõ mục tiêu đào tạo, đạt đƣợc chuẩn đầu ra, đảm

bảo chất lƣợng và phù hợp với chuyên môn.

3. Điểm tồn tại

Một vài học phần chƣa tạo đƣợc hứng thú học tập, thƣờng tập trung vào các

học phần cung cấp kiến thức nền tảng, quá nhiều lý thuyết mà ít mang tính ứng dụng

thực tiễn. Đồng thời, đây là các học phần dành cho SV năm thứ nhất và năm thứ hai,

điều này làm giảm mức độ đóng góp của các học phần vào CĐR CTĐT.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1

Khắc

phục tồn

tại

kiểm tra, rà soát các học phần thuộc khối

kiến thức chung, tổ chức các lớp tập

huấn về phƣơng pháp giảng dạy với sự

hỗ trợ của công nghệ thông tin, kỹ năng

mềm nhằm làm đa dạng các phƣơng

pháp dạy và học góp phần đƣa nội dung

của các học phần đến SV một cách hiệu

quả nhất.

Khoa Từ năm

học 2018-

2019

tăng cƣờng củng cố các học phần thực

hành.

5. Tự đánh giá: 5/7

Page 36: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

28

Tiêu chí 3.3: Chương trình dạy học có cấu trúc, trình tự logic, nội dung cập nhật và

có tính tích hợp .

1. Mô tả

CTĐT đại học chính quy ngành CNSH năm 2010 và 2014 trở đi đƣợc thiết kế

thành 2 khối kiến thức chính gồm khối kiến thức giáo dục đại cƣơng và khối kiến thức

giáo dục chuyên nghiệp đáp ứng đƣợc yêu cầu của chuẩn đầu ra thuộc ngành CNSH.

Sự phân bố các khối kiến thức trong khung CTĐT của CTĐT đại học chính quy năm

2010 có tổng số tín chỉ là 142 tín chỉ. Trong đó, khối kiến thức giáo dục đại cƣơng có

40 tín chỉ (chiếm 29,8%) và khối kiến thức giáo dục chuyên nghiệp có 94 tin chỉ

(chiếm 70,2%). Chi tiết trong khối kiến thức giáo dục chuyên nghiệp gồm có 3 khối

kiến thức chính: Khối kiến thức cơ sở ngành với 40 tín chỉ (trong đó có 36 tín chỉ bắt

buộc và 4/18 tín chỉ tự chọn), Khối kiến thức chuyên ngành với 42 tín chỉ (có 32 tín

chỉ bắt buộc và 10/46 tín chỉ tự chọn). Ngoài ra còn có học phần thực tập tốt nghiệp

với 4 tín chỉ và khóa luận tốt nghiệp với 8 tín chỉ.

CTĐT đại học chính quy năm 2014 có tổng số tín chỉ là 125 tín chỉ. Trong đó,

khối kiến thức giáo dục đại cƣơng có 40 tín chỉ (chiếm 32%) và khối kiến thức giáo

dục chuyên nghiệp gồm 85 tin chỉ (chiếm 68%). Khối kiến thức cơ sở ngành có 35 tín

chỉ (trong đó có 31 tín chỉ bắt buộc và 4/14 tín chỉ tự chọn). Khối kiến thức ngành có

25 tín chỉ (trong đó có 21 tín chỉ bắt buộc và 4/18 tín chỉ tự chọn). Khối kiến thức

chuyên ngành có 13 tín chỉ (trong đó có 9 tín chỉ bắt buộc và 4/12 tín chỉ tự chọn.

Ngoài ra còn có thực tập tốt nghiệp có 4 tín chỉ và khóa luận tốt nghiệp có 8 tín chỉ.

Trong đó số tín chỉ bắt buộc là 101 tín chỉ và 24 tín chỉ tự chọn, khối kiến thức chuyên

nghiệp chiếm 68% cho thấy sự cân đối trong thiết kế nhóm kiến thức thuộc về ngành

CNSH. Cơ cấu các khối kiến thức là hợp lý, phục vụ nhu cầu xã hội ngày càng cao thể

hiện trong bản mô tả CTĐT, mô tả học phần [H3.03.03.05], và ma trận kỹ năng

[H3.03.03.06] và sổ tay SV [H3.03.03.04].

Trình tự của các học phần đƣợc sắp xếp logic, đảm bảo cho SV có thể tiếp thu

kiến thức hiệu quả từ năm thứ nhất đến năm thứ 4. Cụ thể là: các học phần đƣợc thiết

kế trong chƣơng trình dạy học theo trình tự hợp lý, liên kết chặt chẽ với nhau, đi từ

đơn giản đến phức tạp, từ lý thuyết đến thực hành, từ cơ bản đến chuyên sâu. SV có

thời gian hợp lý để học tập trên lớp và thời gian thực tập, nghiên cứu [H3.03.03.2].

Page 37: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

29

Việc xác định môn học tiên quyết đóng vai trò hết sức quan trọng đối với các CTĐT,

trong đó có ngành CNSH [H3.03.03.11]. Cụ thể: học phần tiên quyết vừa đảm bảo

cung cấp kiến thức nền tảng chung cho cả CTĐT (ví dụ nhƣ môn sinh học đại cƣơng),

đồng thời vừa đảm bảo cung cấp kiến thức cho môn học tiếp theo (tính kế thừa giữa

các học phần), ví dụ: học phần sinh học đại cƣơng, sinh hóa, sinh lý thực vật, sinh lý

động vật, di truyền và sinh học phân tử cung cấp nội dụng cơ bản và kiến thức tiên

quyết cho các môn chuyên ngành nhƣ CNSH thực vật, công nghệ enzyme, công nghệ

lên men, kỹ thuật các quá trình sinh học.

Bên cạnh đó, các học phần lý thuyết đi đôi với các học phần thực hành đƣợc

thiết kế trên cơ sở kế thừa và bồ sung cho nhau giúp SV có điều kiện củng cố lý

thuyết và hình thành kỹ năng thực hành, rèn luyện các phẩm chất đạo đức nghề nghiệp

để giải quyết các vấn đề thực tiễn [H3.03.03.11]. Đặc biệt ở học phần đồ án chuyên

ngành, khóa luân tốt nghiệp, thực tập nghề nghiệp, SV sẽ có cơ hội đƣợc NCKH, dựa

trên cơ sở lý thuyết để triển khai nghiên cứu thực tế, đƣợc thực tập với nhiều nội

dung khác nhau, tại các cơ sở nhƣ bệnh viện, trung tâm, nhà máy, khu công nghiệp…)

[H3.03.03.09], [H3.03.03.10].

Khoa CNSH cũng đã 2 lần chỉnh sửa, đổi mới chƣơng trình vào năm 2011 và

2014 theo hƣớng dẫn việc điều chỉnh CTĐT trình độ ĐH [H3.03.03.03] và có văn bản

kết luận của hội đồng nghiệm thu CTĐT 2014 [H3.03.03.08]. Sau đó theo quyết định

ban hành qui trình cập nhật, đánh giá, soạn thảo bổ sung CTĐT trình độ đại học

[H3.03.03.07] khoa cũng rà soát và cập nhật trong suốt quá trình vận hành chƣơng

trình ở những năm tiếp theo với mục đích tăng tính logic, nội dung cập nhật và mang

tính tích hợp. Cụ thể, trong lần chỉnh sửa CTĐT năm 2014, khoa đã chia ra các chuyên

ngành công nghiệp và nông nghiệp mang tính logic hơn. Bên cạnh đó, các môn thực

hành và lý thuyết đƣợc tích hợp trong một học phần

2. Điểm mạnh

Chƣơng trình dạy học của ngành CNSH phản ánh rõ mục tiêu đào tạo và yêu

cầu của chuẩn đào tạo đại học. Chƣơng trình đƣợc thiết kế logic, theo trình tự hợp lý

và có hệ thống, mang tính tích hợp cao và đáp ứng xu hƣớng phát triển ngành CNSH.

Chƣơng trình dạy học đáp ứng đƣợc năng lực của SV tốt nghiệp, SV có khả năng đáp

ứng đƣợc các yêu cầu của công việc Cấu trúc chƣơng trình dạy học chú trọng cả bề

Page 38: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

30

rộng lẫn chiều sâu. Các cán bộ GV của khoa luôn có ý thức cập nhật, điều chỉnh nội

dung giảng dạy ở mỗi học phần, nhằm trợ giúp tốt hơn cho SV trong việc đạt đƣợc kết

quả đầu ra. Các học phần đƣợc thiết kế đề cao tính đặc trƣng của Khoa nhƣ học phần

kỹ thuật quá trình sinh học mang tính ứng dụng công nghệ. Các học phần chuyên sâu

đƣợc xây dựng có tác dụng bổ trợ lẫn nhau, giúp SV lĩnh hội sâu sắc những kiến thức

lý thuyết và thực hành trong ngành đào tạo.

3. Điểm tồn tại

Việc lấy ý kiến phản hồi của ngƣời học sau tốt nghiệp và ngƣời sử dụng lao

động giúp điều chỉnh CTĐT ngành CNSH chƣa liên tục và đều đặn. Do đó, các học

phần chuyên ngành dù có chú trọng về chiều rộng lẫn chiêu sâu nhƣng hiệu quả chƣa

nhƣ mong muốn nhƣ học phần thực tập nghề nghiệp.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục

tiêu Nội dung

Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục tồn

tại

tổ chức kiểm tra, rà soát các học phần

chuyên ngành trƣớc tiên là thực tập nghề

nghiệp. Bên cạnh đó, tiếp tục đề xuất nhà

trƣờng cho phép thay đổi cấu trúc các học

phần ở năm thứ nhất và thứ hai theo

hƣớng tăng cƣờng thời lƣợng cho các học

phần chuyên ngành, giảm bớt thời lƣợng

cho những học phần khác và duy trì tăng

cƣờng, củng cố các học phần thực hành

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Kết luận về Tiêu chuẩn 3:

CTĐT hệ đại học chính quy ngành CNSH đƣợc thiết kế với các học phần phù

hợp với chuẩn đầu ra của chƣơng trình. Khoa cũng hết sức lƣu ý đến nội dung các học

phần trong chƣơng trình dạy học nhằm đào tạo nhân lực ngành CNSH, góp phần nâng

cao dân trí, ứng dụng công nghệ khoa học và chuyển giao công nghệ tạo ra sản phẩm

mới phục vụ nhu cầu xã hội. Các học phần đƣợc thiết kế từ cơ bản đến chuyên sâu, từ

Page 39: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

31

đơn giản đến phức tạp, từ lý thuyết đến thực hành. Đây cũng là triết lý sƣ phạm theo

đào tạo tín chỉ mà khoa đã áp dụng từ nhiều năm nay. Các học phần thuộc khối cơ sở

ngành, ngành và chuyên ngành đƣợc thiết kế linh hoạt gồm nhiều lƣa chọn trong các

nhóm tự chọn, giúp cho SV không bị ràng buộc bởi quá nhiều lĩnh vực chuyên sâu.

SV tốt nghiệp từ CTĐT này có sự giáo dục khoa học và chuyên môn nghề

nghiệp toàn diện cho phép thành công trong lĩnh vực CNSH. Các kiến thức cơ sở,

ngành và chuyên ngành cho phép SV có đủ năng lực phát hiện, giải quyết các vấn đề

liên quan đến ứng dụng, thiết kế, chế tạo trong lĩnh vực CNSH từ đó phát huy tính

sáng tạo, khả năng tự học và nghiên cứu. Ngoài ra các học phần về kinh tế, chính trị,

xã hội, toán học giúp phát triển khả năng tƣ duy, đạo đức nghề nghiệp, làm việc phối

hợp liên ngành và đa văn hóa.

Tuy nhiên, khối lƣợng kiến thức của một số môn trong CTĐT ngành CNSH

cũng còn nhiều và gây lúng túng, phức tạp cho SV. Bên cạnh đó khối kiến thức giáo

dục đại cƣơng chiếm 40% còn quá cao, khối kiến thức này quá nhiều lý thuyết mà ít

mang tính ứng dụng thực tiễn, tất cả gần nhƣ thiết kế ở năm đầu khiến cho một số SV

cảm thấy chán nản, có nguyện vọng chuyển sang chƣơng trình khác vì SV chƣa thật sự

định hƣớng đƣợc những học phần sẽ đƣợc giảng dạy ở năm sau.

Căn cứ vào đánh giá các tiêu chí, khoa CNSH đánh giá tiêu chuẩn 3 có 3 tiêu

chí, 2 tiêu chí đạt 5/7, 1 tiêu chí đạt 4/7.

Tiêu chuẩn 4: Phƣơng pháp tiếp cận trong dạy và học

Mở đầu

Trong bối cảnh kinh tế xã hội, khoa học kĩ thuật ngày càng phát triển mạnh mẽ,

giáo dục đại học nhằm đào tạo nguồn nhân lực và nhân lực cao, trang bị cho ngƣời học

các kỹ năng cần thiết để học tập suốt đời. Trên cơ sở đó, Trƣờng ĐH Công nghiệp

Thực phẩm TP Hồ Chí Minh chọn cách tiếp cận lấy ngƣời học làm trung tâm. Vì vậy,

Khoa CNSH thực hiện xây dựng chƣơng trình đào tạo với các mục tiêu đƣợc xác định

rõ ràng, các chuẩn đầu ra đƣợc xác định cụ thể về kiến thức, kĩ năng, thái độ. Nội dung

chƣơng trình đƣợc thiết kế với các môn học nối tiếp nhau một cách logic, các nhóm

môn cơ sở sẽ đƣợc học trƣớc, làm tiền đề cho các môn chuyên ngành sâu, các nhóm

môn kiến tập chuyên ngành, đồ án, khóa luận. Các hoạt động dạy và học đều phải cùng

hƣớng tới chuẩn đầu ra của SV. Các phƣơng tiện giảng dạy đƣợc chuẩn bị đầy đủ, các

Page 40: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

32

phƣơng pháp dạy học đƣợc sử dụng đa dạng, các hoạt động ngoại khóa đƣợc thiết kế

phong phú nhằm thúc đẩy ngƣời học rèn luyện, nâng cao khả năng tự học suốt đời ở

ngƣời học.

Tiêu chí 4.1: Triết lý giáo dục hoặc mục tiêu giáo dục được tuyên bố rõ ràng và

được phổ biến tới các bên liên quan.

1. Mô tả

Khoa CNSH đã xây dựng chƣơng trình đào tạo theo hệ thống tín chỉ và áp dụng

cho khóa đại học đầu tiên vào năm 2011 theo quyết định ban hành CTĐT ngành

CNSH số 275/QĐ-DCT ngày 22/3/2011 [H4.04.01.01]. Sau 4 năm vận hành, chƣơng

trình đã đƣợc chỉnh sửa, bổ sung nhằm phù hợp với sự phát triển của xã hội, khoa học

công nghệ, đáp ứng đƣợc nhu cầu xã hội theo quyết định ban hành CTĐT ngành

CNSH số 2352/QĐ-DCT ngày 30/9/2014 [H4.04.01.01]. Trong đó, mục tiêu giáo dục

đƣợc xác định rõ ràng trong văn bản CTĐT của ngành [H4.04.01.02], nhằm đào tạo

SV có kiến thức chuyên môn cơ bản, kỹ năng thực hành thành thạo, hiểu biết đƣợc tác

động của các nguyên lý, quy luật tự nhiên-xã hội trong thực tiễn và có khả năng giải

quyết những vấn đề thông thƣờng thuộc ngành CNSH nói riêng. Đặc biệt SV tốt

nghiệp phải có các hiểu biết về kinh tế, chính trị, kiến thức cơ bản trong lĩnh vực khoa

học xã hội và nhân văn phù hợp chuyên ngành đƣợc đào tạo để góp phần hữu hiệu vào

sự phát triển bền vững của xã hội, cộng đồng; có kiến thức cơ bản về toán học, khoa

học tự nhiên đáp ứng cho việc tiếp thu các kiến thức giáo dục chuyên nghiệp và khả

năng học tập ở trình độ cao hơn; có các kiến thức cơ sở ngành giúp đủ năng lực giải

quyết các vấn đề liên quan đến ứng dụng, tham gia sản xuất trong lĩnh vực CNSH, từ

đó phát huy tính sáng tạo trong hoạt động nghề nghiệp, khả năng tự học tự nghiên cứu;

có khả năng tƣ duy, kỹ năng cá nhân, giao tiếp, làm việc nhóm, đạo đức nghề nghiệp

đủ để làm việc trong môi trƣờng là việc liên ngành, đa văn hóa. Các mục tiêu này đƣợc

cụ thể hóa trong từng đề cƣơng chi tiết môn học [H4.04.01.04] với các CĐR rõ ràng về

kiến thức, kỹ năng, thái độ của ngƣời học. Tất cả đều phù hợp với sứ mạng của nhà

trƣờng thể hiện trong quyết định về việc phê duyệt tầm nhìn, sứ mạng, giá trị cốt lõi và

triết lý giáo dục của HUFI [H4.04.01.03] là đào tạo nhân lực có đạo đức, tri thức và kỹ

năng đáp ứng yêu cầu của xã hội; thể hiện rõ triết trí giáo dục đƣợc công bố ”học tập

chủ động, làm việc sáng tạo”.

Page 41: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

33

Các mục tiêu, chuẩn đầu ra luôn đƣợc phổ biến công khai cho toàn thể cán bộ,

giảng viên, SV, cựu SV, nhà tuyển dụng và toàn xã hội trên website của khoa

[H4.04.01.05]. Với các SV, ngay từ khi mới nhập học đã đƣợc tiếp cận CTĐT, mục

tiêu đòa tạo của ngành thông qua hoạt động đầu khóa, đón chào tân SV của khoa

[H4.04.01.06]. Các giảng viên luôn giới thiệu rõ các mục tiêu của môn học ngay từ

buổi học đầu tiên. Việc này đƣợc ghi nhận trong các phiếu thăm dò mức độ hài lòng

của ngƣời học về môn học, thể hiện ở tiêu chí đầu tiên về phổ biến mục tiêu môn học

trong phiếu thăm dò mức độ hài lòng của ngƣời học [H4.04.01.07]. Bên cạnh đó, sau

mỗi khóa học, SV luôn đƣợc khảo sát về chất lƣợng toàn khóa học theo phiếu khảo sát

[H4.04.01.08], tiêu chí biết rõ mục tiêu học tập luôn đƣợc đánh giá trên 75% thể hiện

trong báo cáo kết quả khảo sát toàn khóa học [H4.04.01.09].

2. Điểm mạnh

Mục tiêu giáo dục đƣợc phát biểu rõ ràng, cụ thể và đƣợc công bố rộng rãi trên

trang web khoa/trƣờng đến toàn thể GV, SV, cựu SV, doanh nghiệp.

3. Điểm tồn tại

Việc tổ chức lấy ý kiến đóng góp của của doanh nghiệp, nhà tuyển dụng, cựu

SV về mục tiêu giáo dục của CTĐT chƣa đƣợc tiến hành thƣờng xuyên và rộng khắp.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục

tiêu Nội dung

Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục

tồn tại

duy trì công khai các chỉnh sửa CTĐT đến

các bên liên quan, thực hiện lấy ý kiến doanh

nghiệp/cựu SV về CTĐT theo định kì 1 lần/1

năm hoặc hết chu kì vận hành của CTĐT.

Khoa Từ năm

học 2018-

2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 4.2: Các hoạt động dạy và học được thiết kế phù hợp để đạt được chuẩn

đầu ra.

1. Mô tả

Hoạt động dạy và học của Thầy và trò ngành CNSH đƣợc thiết, xây dựng nhằm

Page 42: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

34

đạt đƣợc CĐR, đáp ứng yêu cầu thực tiễn của xã hội. Hoạt động dạy và học đƣợc xây

dựng giúp ngƣời học tích lũy kiến thức chuyên môn, các hiểu biết về ngành nghề và

đạo đức nghề nghiệp trong lĩnh vực Công nghệ sinh học, các kỹ năng cần thiết cho làm

việc độc lập, làm việc nhóm. Các yêu cầu thể hiện rõ trong chƣơng trình đào tạo ngành

CNSH [H4.04.01.02] và các đề cƣơng chi tiết môn học [H4.04.01.04].

Để tổ chức, hƣớng dẫn SV tiếp thu hiệu quả kiến thức, giảng viên đƣợc quy

định áp dụng đa dạng các phƣơng pháp giảng dạy, thể hiện trong văn bản đi kèm quyết

định ban hành qui định về công tác giảng dạy [H4.04.02.01]. Giảng viên trong khoa đã

linh hoạt phối hợp các phƣơng pháp khác nhau (diễn giảng, đàm thoại, hoạt động

nhóm, seminar …) phù hợp cho từng nhóm sĩ số SV nhằm đạt mục tiêu giảng dạy.

Điều này thể hiện rõ trong các kế hoạch lên lớp cho từng môn học [H4.04.02.06]. Đây

là phần không thể thiếu trong hồ sơ giảng dạy của giảng viên và đƣợc kiểm tra vào

mỗi đầu học kì, thông qua các biên bản kiểm tra hồ sơ giảng dạy [H4.04.02.10]. Tuy

nhiên, việc triển khai hiệu quả các phƣơng pháp còn gặp khoa khăn do sĩ số lớp cho

các môn cơ sở ngành, chuyên ngành đông, và chƣa chủ động về phòng và thiết bị đối

với môn thực hành. Để đảm bảo chất lƣợng nội dung kiến thức giữa các nhóm lớp

cùng một môn học theo đề xuất trong các cuộc họp bộ môn [H4.04.02.11], các giảng

viên thống nhất sử dụng cùng bài giảng điện tử, nội dung seminar/tiểu luận trƣớc khi

triển khai môn học. Với các môn thực hành, theo phân công tiến độ trong thời khóa

biểu, các nhóm giảng viên thảo luận thống nhất nội dung, hình thức tổ chức giảng dạy,

hình thức kiểm tra đánh giá. Bên cạnh đó, các GV trong khoa luôn đăng kí dự giờ lẫn

nhau để học hỏi, trao đổi kinh nghiệm giảng dạy thể hiện ở bảng đăng kí dự giờ, phiếu

dự giờ và biên bản góp ý dự giờ [H4.04.02.12]. Giảng viên có thể cập nhật các thông

tin hữu ích về phƣơng pháp giảng dạy mới, hiệu quả cho SV đại học trên cổng thông

tin giáo viên qua website trƣờng [H4.04.02.14]. Ngoài ra, để chia sẻ, trau dồi thêm các

kinh nghiệm trong giảng dạy, học tập, giảng viên trong khoa còn tham dự hội thảo liên

quan đến nâng cao chất lƣợng giảng dạy nhƣ hội thảo đổi mới trƣờng ĐH Công nghiệp

Thực phẩm TP Hồ Chí Minh theo cơ chế tự chủ, tự chịu trách nhiệm [H4.04.02.15],

hoặc các lớp học nghiệp vụ nhƣ bồi dƣỡng phƣơng pháp giảng dạy kỹ năng mềm

[H4.04.02.16].

Để thuận tiện trong hoạt động học của SV cũng nhƣ phát huy tính tự học của

SV, kế hoạch đào tạo luôn đƣợc công bố công khai trong niên giám khóa học

Page 43: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

35

[H4.04.02.05] giúp SV có định hƣớng trong việc đăng kí môn học ở đầu các học kì.

Các sách/giáo trình, tài liệu tham khảo đƣợc cung cấp đầy đủ, phù hợp, đa dạng cho

SV. Các giáo trình chính đƣợc yêu cầu lựa chọn cho từng môn học theo chủ trƣơng

thống nhất trong họp khoa/bộ môn [H4.04.02.17], tất cả các môn học đều có bài giảng

điện tử kèm theo [H4.04.02.07]. Thƣ viện trƣờng có các danh mục thống kê các đầu tài

liệu tham khảo cho từng ngành [H4.04.02.18], có sự hƣớng dẫn cụ thể các nguồn dữ

liệu [H4.04.02.19]. Do vậy rất thuận tiện cho SV tra cứu, học tập. Đồng thời, các

phƣơng tiện giảng dạy, thiết bị đƣợc chuẩn bị đầy đủ và cung cấp theo kế hoạch mua

mới nâng cấp cơ sở vật chất trang thiết bị hàng năm [H4.04.02.20], đáp ứng nhu cầu

dạy thực hành cho các môn chuyên ngành.

Để hình thành, kích thích, phát triển các kỹ năng tƣ duy phản biện, phân tích,

tổng hợp của SV, hoạt động nghiên cứu khoa học rất đƣợc quan tâm trong quá trình

giảng dạy. Với SV, ngay từ học kì 1 của năm thứ 2, môn học “Phƣơng pháp NCKH”

đã đƣợc đƣa vào giảng dạy, thể hiện trong chƣơng trình đào tạo của ngành

[H4.04.01.01] giúp SV có kiến thức, kỹ năng tổng quát về NCKH ngay từ đầu. Với

giảng viên đây là nhiệm vụ bắt buộc hàng năm quy định trong văn bản đi kèm quyết

định ban hành qui chế về chế độ làm việc và công tác quản lý đối với công chức viên

chức [H4.04.02.02]. Do đó giảng viên luôn tìm các thông tin nghiên cứu cập nhật để

đƣa vào nội dung bài giảng trên lớp, thể hiện qua yêu cầu seminar trong các môn học

[H4.04.02.08], trong các tài liệu giảng dạy/giáo trình đƣợc nghiệm thu [H4.04.02.09].

Để giúp SV liên hệ giữa kiến thức lý thuyết và thực tiễn, chƣơng trình đào tạo

ngành CNSH có cấu trúc phù hợp giữa lý thuyết và thực tiễn, tuân thủ đúng các quy

chế về đào tạo tín chỉ [H4.04.02.03]. Các môn thực hành/thực tập, đồ án là bắt buộc.

Điều này giúp SV rèn luyện các kỹ năng tƣ duy phản biện, phân tích, tổng hợp đƣợc

đặt ra trong mục tiêu giáo dục và chuẩn đầu ra của CTĐT [H4.04.01.01]. Trong các

môn chuyên ngành, SV đƣợc liên hệ tham quan các viện, công ty sản xuất có liên quan

đến nội dung môn học nhƣ Yakult, Ajinonomoto, Viện cây ăn quả Miền Nam, các

bệnh viện ... [H4.04.02.13]. Môn kiến tập chuyên ngành trong năm học thứ 3 giúp SV

có cơ hội tiếp xúc với nhiều cơ quan, công ty thuộc nhiều hƣớng ứng dụng CNSH

khác nhau; giúp các em có thêm kiến thức thực tiễn cũng nhƣ định hƣớng thêm về

nghề nghiệp sau này, quy định rõ trong đề cƣơng các môn thực tập, đồ án

[H4.04.01.04]. SV năm 4 sẽ thực hiện thực tập tốt nghiệp tại các viện, bệnh viện, cơ sở

Page 44: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

36

sản xuất nhằm tiếp cận và hiểu thực tiễn, hình thành thái độ đúng đắn, rèn luyện kỹ

năng nghề nghiệp. Giảng viên và cán bộ hƣớng dẫn tại cơ sở cùng hƣớng dẫn, giảng

liên lập kế hoạch giám sát việc thực tập của SV thông qua các báo cáo tình hình thực

tập gửi về khoa [H4.04.02.21]. Sau mỗi đợt thực tập, Khoa ghi nhận, thu thập các

phiếu nhận xét của từng đơn vị cho từng SV [H4.04.02.22] để làm cơ sở chỉnh sửa các

nội dung giảng dạy cho gần với thực tế.

Nhằm đánh giá và nâng cao chất lƣợng giảng dạy, Nhà trƣờng ban hành quy

định về công tác khảo sát ý kiến phản hồi từ ngƣời học về hoạt động giảng dạy của GV

[H4.04.02.04]. Do vậy, sau khi kết thúc môn học, trƣờng/khoa đều có các đợt khảo sát

sự hài lòng của SV thể hiện trong các phiếu khảo sát hài lòng của ngƣời học sau môn

học [H4.04.02.23] và toàn khóa học [H4.04.02.24] làm cơ sở thống kê chất lƣợng

giảng dạy. Từ năm 2016, việc khảo sát đƣợc thực hiện trực tiếp trên cổng thông tin

trực tuyến giúp việc thu thập thống kê sau một môn học nhanh chóng hơn.

2. Điểm mạnh

Các hoạt động giảng dạy và học tập đa dạng, linh hoạt. CTĐT có nhiều hoạt

động thực tập, thực hành, seminar. Các hoạt động dạy – học thƣờng xuyên đƣợc điều

chỉnh, cập nhật cho phù hợp với từng lớp, từng khóa, từng năm học nhằm đạt chuẩn

đầu ra về kiến thức, kỹ năng, thái độ. Môi trƣờng dạy và học thân thiện, có sự hợp tác,

hỗ trợ và cởi mở.

3. Tồn tại

Việc triển khai phƣơng pháp dạy học tích cực ở một số nhóm lớp khó khăn do

sĩ số đông (trên 50SV), hoặc trong cùng một môn giảng dạy có nhiều nhóm, nhƣng sĩ

số lệch nhau lớn dẫn đến khó triển khai thống nhất các nội dung, phƣơng pháp giữa

các nhóm.

Cơ sở vật chất về phòng thực hành chƣa đáp ứng đƣợc tốt để triển khai hoạt

động học tập tích cực ở SV.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục

tiêu Nội dung

Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

Page 45: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

37

1

Khắc

phục

tồn tại

khuyến khích các GV thƣờng xuyên

cập nhật các thông tin chuyên môn,

tăng cƣờng trao đổi chuyên môn giữa

các GV, áp dụng linh hoạt các phƣơng

pháp giảng dạy tích cực trên lớp.

Khoa Từ năm học

2018-2019

đề nghị phòng Đào tạo khóa sĩ số các

nhóm lớp phù hợp ( 50 SV) khi SV

đăng kí môn học

Khoa Từ năm học

2018-2019

Với các môn thực hành chuyên ngành

sẽ triển khai thực hiện dạy theo hƣớng

tích cực, đề nghị Nhà trƣờng tăng

cƣờng năng lực thiết bị của phòng thí

nghiệm, cấp thêm số lƣợng phòng thí

nghiệm cho Khoa quản lý.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 4.3: Các hoạt động dạy và học thúc đẩy việc rèn luyện các kỹ năng, nâng

cao khả năng học tập suốt đời của người học.

1. Mô tả

Nhà trƣờng đã quán triệt và triển khai đồng bộ đổi mới các hoạt động dạy và

học nhằm nâng cao chất lƣợng giáo dục đào tạo, thúc đẩy việc rèn luyện kỹ năng tiếp

nhận và xử lý thông tin, đặc biệt là khả năng tự nghiên cứu, khả năng liên hệ thực tiễn,

phân tích tổng hợp ... Điều này thể hiện rõ trong bản mô tả chƣơng trình đào tạo

[H4.04.01.01], trong cấu trúc chƣơng trình của ngành tuân theo đúng yêu cầu của các

quy chế tín chỉ [H4.04.02.06].

Để giúp SV thƣờng xuyên rèn luyện các kỹ năng nêu trên, trong từng đề cƣơng

chi tiết đều có thời lƣợng tự học để SV có thể tự tìm kiếm, đọc thêm tài liệu, làm các

bài tập, tiểu luận liên quan môn học [H4.04.01.04]. Các phƣơng pháp giảng dạy tích

cực luôn đƣợc lựa chọn sử dụng trong từng môn học thể hiện trong kế hoạch lên lớp

[H4.04.02.06] nhằm kích thích tính chủ động của SV trong học tập. Việc đánh giá các

kĩ năng phân tích, tổng hợp, phản biện, thuyết trình đƣợc đánh giá thông qua các tiêu

Page 46: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

38

chí chấm cụ thể đối với từng môn học, qua tiêu chí chấm ở các phiếu chấm đồ án/khóa

luận [H4.04.03.02]. Trong các môn học chuyên ngành, SV đƣợc tham gia các buổi

tham quan nhà máy theo danh sách cụ thể [H4.04.02.13], giúp có thêm kiến thức thực

tiễn minh họa cho môn học. Nội dung trong chƣơng trình đào tạo có thiết kế các môn

bắt buộc gồm thực tập tốt nghiệp, kiến tập chuyên ngành có kế hoạch kiến tập cụ thể

cho từng năm học [H4.04.03.03], đồ án chuyên ngành, đồ án tốt nghiệp, khóa luận. Tất

cả đều hƣớng tới mục tiêu rèn luyện khả năng phân tích và tổng hợp, khả năng nhận

diện vấn đề, tƣ duy phản biện, rèn luyện kỹ năng lập kế hoạch, kỹ năng làm việc

nhóm. Nhà trƣờng luôn thực hiện khảo sát các ý kiến của cựu SV, của các đơn vị thực

tập/doanh nghiệp [H4.04.03.10] về chất lƣợng đào tạo, trong đó luôn có tiêu chí liên

quan đến phát triển kĩ năng học tập của SV. Kết quả thống kê các ý kiến sẽ là cơ sở tốt

để điều chỉnh, bổ sung chƣơng trình đào tạo cho phù hợp với nhu cầu thực tiễn.

Các hoạt động dạy học của nhà trƣờng, của khoa luôn chú trọng đến việc nâng

cao khả năng học tập suốt đời của SV. SV luôn đƣợc khuyến khích, hỗ trợ trong các

hoạt động nghiên cứu khoa học (thông qua các đề tài nghiên cứu, khóa luận tốt nghiệp)

nhằm rèn luyện, nâng cao khả năng vận dụng kiến thức vào việc giải quyết vấn đề cụ

thể. Từ năm 2016 Trƣờng có quy chế chính thức về nghiên cứu khoa học SV

[H4.04.03.01] đã tạo động lực nghiên cứu, học tập sôi nổi ở các nhóm SV trong khoa,

thể hiện cụ thể trong các bài báo khoa học trên các tạp chí trong và ngoài trƣờng các

đề tài SV cấp trƣờng, thể hiện trong danh sách thống kê các công trình khoa học của

SV và GV [H4.04.03.04]. Các giảng viên luôn hỗ trợ, cập nhật các thông tin về hội

thảo khoa học/seminar trong, ngoài trƣờng [H4.04.03.05] để chuyển đến SV nhằm

tăng thêm cơ hội giao lƣu, học hỏi khoa học. SV đã mạnh dạn tham gia các cuộc thi về

NCKH do các đơn vị trong và ngoài trƣờng tổ chức, tiêu biểu là giải thƣởng SV

NCKH Eureka 2017 [H4.04.03.05].

Ngoài các các hoạt động trong chƣơng trình chính khóa, các hoạt động học tập

ngoại khóa hàng tuần của Khoa nhƣ sinh hoạt câu lạc bộ học thuật ngành CNSH

[H4.04.03.06], sinh hoạt câu lạc bộ Anh văn chuyên ngành cũng hỗ trợ mạnh mẽ việc

rèn luyện các kỹ năng trên [H4.04.03.07]. Các hoạt động hỗ trợ của nhà trƣờng nhƣ tổ

chức các lớp kĩ năng mềm [H4.04.03.08], các buổi giao lƣu với các doanh nghiệp giúp

SV trau dồi các kỹ năng nhƣ tự học, kỹ năng tƣ duy sáng tạo, kỹ năng giải quyết vấn

đề, kỹ năng lập kế hoạch - tổ chức công việc, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng thuyết trình

Page 47: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

39

chuẩn bị cho nghề nghiệp sau này [H4.04.03.09].

2. Điểm mạnh

CTĐT của ngành CNSH đƣợc thiết kế với cấu trúc các học phần đƣợc đánh giá

là phù hợp, giúp SV rèn luyện các kỹ năng lập luận, suy luận, giải quyết vấn đề, xử lý

và truyền đạt thông tin chuyên ngành và thông tin liên quan.

3. Tồn tại

Chƣa có các thống kê đánh giá riêng của Khoa các ý kiến phản hồi của các bên

liên quan đến các kỹ năng liên quan đến ngành.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục

tiêu Nội dung

Đơn vị

thực

hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục

tồn

tại

duy trì và phát triển phong trào NCKH

SV, hoạt động ngoại khóa;

Khoa Từ năm học

2018-2019

xây dựng cụ thể tiêu chí đánh giá các

kỹ năng thuyết trình cũng nhƣ các kỹ

năng khác,

Khoa Từ năm học

2018-2019

thƣờng xuyên thống kê các ý kiến

phản hồi của các bên liên quan.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Kết luận về tiêu chuẩn 4:

Mặc dù còn một số tồn tại nhƣ đã nêu, nhìn chung, phƣơng pháp tiếp cận trong

dạy và học của CTĐT đúng đắn, mục tiêu đƣợc diễn đạt rõ ràng và đƣợc công bố công

khai, rộng rãi. Các hoạt động giảng dạy và học tập đa dạng, linh hoạt, giúp ngƣời học

đạt chuẩn đầu ra. Các hoạt động học tập đa dạng nhƣ NCKH, tự học, thảo luận, thuyết

trình, thực tập, thực hành, các khóa học nâng cao kỹ năng mềm còn giúp SV có khả

năng và tinh thần học suốt đời. Có sự tƣơng tác hỗ trợ giữa ngƣời dạy và ngƣời học.

Môi trƣờng học cởi mở và thân thiện, tôn trọng và hỗ trợ ngƣời học.

Căn cứ vào đánh giá các tiêu chí, khoa CNSH đánh giá tiêu chuẩn 4 có 3 tiêu

Page 48: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

40

chí, cả 3 tiêu chí đạt 5/7.

Tiêu chuẩn 5: Đánh giá kết quả học tập của ngƣời học

Mở đầu

Một trong những yếu tố quan trọng của giáo dục đại học là việc đánh giá kết

quả học tập nhằm xác định mức độ kiến thức, khả năng tƣ duy, khả năng thực hành

giúp giải quyết các vấn đề liên quan tới ngành CNSH. Bên cạnh đó đánh giá đƣợc kỹ

năng cá nhân, giao tiếp giúp ngƣời học làm việc đƣợc trong môi trƣờng liên ngành và

đa văn hóa. Việc đánh giá kết quả học tập đƣợc thực hiện thƣờng xuyên trong quá

trình học, thông qua các phƣơng pháp kiểm tra đa dạng, đảm bảo độ giá trị, tin cậy, sự

công bằng. Ngƣời học đƣợc cung cấp thông tin một cách minh bạch về các quy định

đánh giá, đƣợc phản hồi kịp thời kết quả học tập, tiếp cận dễ dàng với các quy trình

khiếu nại để chủ động lên kế hoạch và điều chỉnh kế hoạch học tập một cách phù hợp.

Tiêu chí 5.1: Việc đánh giá kết quả học tập của người học được thiết kế phù hợp với

mức độ đạt được chuẩn đầu ra.

1. Mô tả:

Trên cơ sở quy định về quy trình kiểm tra, đánh giá đƣợc ban hành của Bộ GD-

ĐT [H5.05.01.01]. Nhà trƣờng đã ban hành quy chế đào tạo theo hệ thống tín chỉ trong

đó quy định đánh giá kết quả ngƣời học tại điều 4 các học phần đặc biệt” của chƣơng

1 Những quy định chung ” và điều 23 27 của chƣơng 3 Đánh giá kết quả học tập”

trong các quyết định số 887/2013, 46/ 2016 và 1063/ 2017 [H5.05.01.02]. Công tác

đánh giá kết quả học tập của ngƣời học đƣợc thiết kế dựa trên mục tiêu về chuẩn đầu

ra của CTĐT [H5.05.01.05] đƣợc cụ thể hóa trong quy chế thi, kiểm tra theo quyết

định số 31/2011 và thay thế bằng QĐ 3414/2017 [H5.05.01.03] để ngƣời học có thể

điều chỉnh phƣơng pháp học tập của mình trong quá trình học, các quy định đó đƣợc

thể hiện rõ trong đề cƣơng từng môn học [H5.05.01.07] và đƣợc thay đổi cho phù hợp

với thực tế (môn kiến tập chuyên ngành trong CTĐT) [H5.05.01.07].

Đánh giá, kiểm tra đƣợc thực hiện xuyên suốt trong quá trình học từ khi SV

mới nhập học tới kiểm tra đánh giá cuối khóa nhƣ đồ án/khóa luận tốt nghiệp. SV năm

nhất đƣợc trƣờng bố trí thi xếp loại trình độ ngoại ngữ theo QĐ 876/2013, 1095/2014

và mới nhất là 1346/QĐ-DCT ngày 5/9/2016 của Hiệu trƣởng trƣờng ĐH Công nghiệp

Page 49: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

41

Thực phẩm TP Hồ Chí Minh, về việc ban hành Quy định chuẩn năng lực ngoại ngữ

cho SV không chuyên ngành tiếng anh; việc phân loại trình độ ngoại ngữ đƣợc thực

hiện theo tinh thần tự nguyện của ngƣời học [H5.05.01.08]. Thi xếp trình độ ngoại ngữ

cho SV sẽ giúp cho công tác phân loại, tổ chức đào tạo đáp ứng theo các chuẩn đầu ra

đã đƣợc tuyên bố.

Yêu cầu trình độ tin học cho SV đầu ra đƣợc quy định theo quyết định số

875/2013, 1095/2014 và thay đổi mới nhất theo QĐ 1093/2016 về Quy chế chuẩn kỹ

năng sử dụng công nghệ thông tin cho khối không chuyên CNTT. Theo đó, SV tuyển

sinh từ năm 2016 trở đi sau khi tốt nghiệp SV khối ngành không chuyên phải có chứng

chỉ ứng dụng công nghệ thông tin cơ bản do Bộ thông tin và truyền thông ban hành

theo thông tƣ số 03/2014/TT-BTTT và thông tƣ 07/2017 TT-BGĐT của Bộ GD&ĐT

[H5.05.01.09] để đáp ứng cho chuẩn đầu ra của ngƣời học có khả năng sử dụng thành

thạo những phần mềm tin học cơ bản theo nhu cầu công việc của đơn vị tuyển dụng.

Đề cƣơng các môn học trong CTĐT đều nêu rất rõ mục tiêu, yêu cầu đạt đƣợc

về kiến thức, kỹ năng, thái độ. Những yêu cầu này chính là tiêu chuẩn để kiểm tra quá

trình thu nhận tri thức và rèn luyện của ngƣời học theo các thang bậc (biết, hiểu, vận

dụng, phân tích, tổng hợp, đánh giá). GV xác định các nội dung cần kiểm tra, đánh giá,

các cách thức kiểm tra đánh giá và những yêu cầu cụ thể việc kiểm tra đánh giá phù

hợp với mục tiêu môn học. Phƣơng pháp đánh giá trong toàn bộ quá trình học đƣợc sử

dụng rất đa dạng: bài tập cá nhân, bài tập nhóm, seminar đối với đánh giá giữa kì; tự

luận, trắc nghiệm, vấn đáp, tiểu luận đối với đánh giá cuối kì [H5.05.01.07]. Tất cả đề

thi trắc nghiệm, tự luận của khoa CNSH đều đƣợc phản biện chuyên môn, trƣởng bộ

môn, trƣởng khoa phê duyệt, xem xét từng câu hỏi. Đề thi trắc nghiệm có khả năng

đánh giá theo mức độ biết 50%, hiểu 25%, vận dụng 25%, đề tự luận cũng đƣợc đánh

giá mức độ hiểu, phân tích, tổng hợp, đối với ngƣời học. Yêu cầu này đƣợc thực hiện

dựa vào giấy đề nghị soạn đề trắc nghiệm và tự luận đƣợc làm trƣớc khi thi đánh giá

giữa kỳ và cuối kỳ của môn học [H5.05.01.07]. Riêng với học phần thực hành, GV

phụ trách môn học đánh giá điểm từng bài trong mỗi buổi thực hành đảm bảo cả ba

chuẩn kiến thức, kỹ năng, thái độ đều đƣợc đánh giá [H5.05.01.07]. Thực tập tốt

nghiệp, các yêu cầu cụ thể có trong hƣớng dẫn thực hiện quy chế đào tạo về thực tập

tốt nghiệp [H5.05.01.10], đánh giá thực tập tốt nghiệp cũng dựa trên đánh giá của đơn

vị SV tới thực tập và hội đồng báo cáo TTTN từ 3-5 ngƣời do khoa phân công

Page 50: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

42

[H5.05.01.13]. Điều kiện làm khóa luận tốt nghiệp, SV cần đạt điểm trung bình chung

học tập của 3 kỳ trên 2,5/4,0 [H5.05.01.02]. Học kỳ 8 SV sẽ biết đƣợc thông báo, danh

sách SV về việc thực hiện đồ án/khóa luận tốt nghiệp từ phòng đào tạo và khoa quản

lý [H5.05.01.11]. Đề tài khóa luận tốt nghiệp phải phù hợp với định hƣớng chuyên

môn của khung CTĐT và có tính thực tiễn cao. Khóa luận tốt nghiệp đều có quy định

cụ thể về quy cách trình bày, tiêu chí đánh giá [H5.05.01.12]. Hội đồng chấm khóa

luận tốt nghiệp đƣợc thành lập theo đúng quy định, tiêu chí đánh giá cụ thể, rõ ràng

đảm bảo độ tin cậy, công bằng đối với SV [H5.05.01.13].

2. Điểm mạnh

Công tác kiểm tra đánh giá kết quả học tập đối với ngƣời học của khoa CNSH

đƣợc thực hiện đúng theo quy trình kiểm tra, đánh giá quy định, đƣợc đa dạng hóa,

đảm bản nghiêm túc, khách quan, chính xác, công bằng và phù hợp với phƣơng thức

đào tạo, mục tiêu và bám sát các yêu cầu của chuẩn đầu ra các học phần.

3. Tồn tại

Chuẩn đầu ra về thái độ hầu nhƣ chỉ đƣợc đánh giá thông qua 10% điểm quá

trình hoặc ở một số học phần trực tiếp đề cập đến thái độ nhƣ thực tập tốt nghiệp.

Khoa chƣa tổ chức khảo sát các loại hình thi, kiểm tra đối với từng học phần để

có thể phân tích mức độ phù hợp so với đặc thù của chuyên ngành.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục

tiêu Nội dung

Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục

tồn tại

phân công GV phụ trách môn học xây

dựng bổ sung ngân hàng câu hỏi trắc

nghiệm và tự luận, mỗi câu hỏi đƣợc

thiết kế đều chỉ rõ đánh giá yếu tố hiểu,

biết, vận dụng và nâng cao.

Khoa Từ năm học

2018-2019

Tăng cƣờng câu hỏi kiểm tra đánh giá

ngƣời học về mặt kỹ năng, thái độ. Xây

dựng các phiếu đánh giá tiểu luận,

Khoa Từ năm học

2018-2019

Page 51: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

43

seminar môn học với các tiêu chí rõ

ràng và công bố cho ngƣời học biết

trƣớc vào buổi đầu môn học.

Tiến hành khảo sát hình thức thi, kiểm

tra đối với từng học phần, phân tích

mức độ phù hợp của đánh giá với chuẩn

đầu ra của các môn học.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 5.2 Các quy định về đánh giá kết quả học tập của người học (bao gồm thời

gian, phương pháp, tiêu chí, trọng số, cơ chế phản hồi các các nội dung liên quan)

rõ ràng và được thông báo công khai tới người học

1. Mô tả

Trƣờng ĐH Công nghiệp thực phẩm đã ban hành huy chế đào tạo tín chỉ

[H5.05.01.02] và quy chế thi kiểm tra [H5.05.01.03] phù hợp với quy chế đào tạo theo

tín chỉ do Bộ GD&ĐT ban hành [H5.05.01.01]. Trong đó các quy định về đánh giá của

ngƣời học (bao gồm thời gian, phƣơng pháp, tiêu chí, trọng số, cơ chế phản hồi các nội

dung liên quan) rõ ràng và đƣợc thông báo tới ngƣời học trong niên giám đào tạo các

khóa [H5.05.02.04], trong sổ tay SV [H5.05.01.06] hoặc trên cổng thông tin của SV

[H5.05.02.05]. Về thời gian, bài kiểm tra giữa kì đƣợc thực hiện vào tuần thứ 9, bài

kiểm tra cuối kì đƣợc thực hiện sau 15 tuần khi đã kết thúc môn học đƣợc GV công bố

trong tuần đầu của học kỳ theo đề cƣơng môn học. Trọng số điểm của môn học là:

điểm quá trình (20%), giữa kì (30%), cuối kì (50%) [H5.05.01.07]. Thời gian, phƣơng

pháp, tiêu chí, trọng số, cơ chế phản hồi các nội dung liên quan đến kì thi cuối kì đƣợc

thực hiện theo đúng hƣớng dẫn của nhà trƣờng [H5.05.02.02], [H5.05.01.03]. Điểm

chuyên cần và giữa kì đƣợc công bố công khai với SV trƣớc khi kết thúc môn học.

Điểm thi giữa và cuối kì đƣợc cập nhật trên cổng thông tin SV [H5.05.02.05]. Trung

tâm Quản lý chất lƣợng công khai rõ quy định phúc khảo dành cho SV [H5.05.01.03].

Đánh giá các môn học đặc thù của ngành nhƣ đồ án chuyên ngành, kiến tập chuyên

ngành của SV đều có bộ tiêu chuẩn cụ thể [H5.05.01.07]. Việc kiểm tra, đánh giá thi

cử đã bao quát nội dung, mục tiêu của từng học phần cũng nhƣ trong chƣơng trình ở

mức độ khá toàn diện. Để đƣợc làm khóa luận tốt nghiệp, SV phải đạt điểm trung bình

Page 52: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

44

chung học tập trên 2,5/4,0 [H5.05.01.02].

Đối với khóa luận tốt nghiệp, khoa công khai thông tin trên web khoa và CVHT

phổ biến về quy định về bảo vệ khóa luận tốt nghiệp, hội đồng chấm, danh sách GV

hƣớng dẫn, GV phản biện, mẫu trình bày khóa luận đến SV [H5.05.01.12]. Điểm khóa

luận đƣợc công khai ngay sau khi Hội đồng thống nhất ý kiến, trong ngày SV bảo vệ

khóa luận tốt nghiệp [H5.05.01.13].

Cơ chế phản hồi đánh giá môn học của ngƣời học đƣợc lấy ý kiến khảo sát

online về đánh giá môn học của GV giảng dạy [H5.05.02.02]. Việc đánh giá chất

lƣợng ngân hàng đề đƣợc phản hồi từ biên bản góp ý xây dựng chỉnh sửa ngân hàng đề

[H5.05.02.03].

2. Điểm mạnh

Kế hoạch và những quy định về kiểm tra đánh giá đƣợc thông báo công khai

với ngƣời học ngay từ khi bắt đầu học phần đề cƣơng các học phần. Toàn bộ GV đều

thực hiện việc thông báo quy định về đánh giá đến SV ngay từ đầu tuần 1 của quá trình

giảng dạy. Những yêu cầu cụ thể về kì thi cuối kì đƣợc nhấn mạnh lại ít nhất một lần

nữa ngay trƣớc khi kết thúc quá trình giảng dạy. Các đội ngũ CVHT trong việc thông

báo công khai, rõ ràng các thông tin liên quan đến quy định đánh giá kết quả học tập

nên kết quả học tập đƣợc chuyển đến SV trong thời gian nhanh nhất có thể.

3. Tồn tại

Mặc dù các quy định về đánh giá kết quả học tập của ngƣời học đã đƣợc trình

bày chi tiết, rõ ràng trong đề cƣơng môn học, đƣợc GV phổ biến trực tiếp vào đầu môn

học nhƣng việc phản hồi các nội dung liên quan còn chƣa đƣợc thực hiện đầy đủ.

4. Kế hoạch cải tiến chất lƣợng

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục tồn

tại

tăng cƣờng sử dụng các kênh thông tin từ

CVHT, GV dạy môn học, trực tiếp SV,

email ban chủ nhiệm khoa, web

http://biotech.hufi.edu.vn để thƣờng

xuyên nhắc nhở và nhận phản hồi của

Khoa Từ năm

học 2018-

2019

Page 53: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

45

SV về các quy định đánh giá môn học.

5. Tự đánh giá: 6/7

Tiêu chí 5.3 Phương pháp đánh giá kết quả học tập đa dạng, đảm bảo độ giá trị, độ

tin cậy và sự công bằng

1. Mô tả

GV thực hiện các phƣơng pháp đánh giá kết quả học tập đa dạng. Với mỗi môn

học hình thức đánh giá sẽ đƣợc quy định trong đề cƣơng môn học nhƣ điểm đánh giá

quá trình và điểm thi, hình thức kiểm tra có thể là bài kiểm tra viết tại lớp, tiểu luận,

vấn đáp, bài tập cá nhân, bài tập nhóm,... [H5.05.01.07]. Đánh giá quá trình gồm đánh

giá tiểu luận, seminar đƣợc GV đƣa ra đề tài hoặc hƣớng dẫn SV lựa chọn đề tài

[H5.05.03.01] và có phiếu đánh giá chi tiết ở một số môn học [H5.05.01.06] và điểm

chuyên cần để đảm bảo SV dự lớp ít nhất 70% đƣợc quy định trong đề cƣơng môn học

[H5.05.01.07]. GV có danh sách để điểm danh theo dõi sự chuyên cần của SV

[H5.05.03.07] để đảm bảo sự tin cậy và công bằng trong đánh giá trong kết quả học

tập. Đề thi giữa kỳ và cuối kỳ có thể ở dạng trắc nghiệm, tự luận, vấn đáp,…đƣợc bộ

môn duyệt trƣớc khi đƣa vào sử dụng [H5.05.03.02]. Môn học đặc thù nhƣ thực tập tốt

nghiệp đƣợc đánh giá thông qua bản nhận xét của đơn vị thực tập [H5.05.03.03] và

điểm của hội đồng báo cáo [H5.05.01.13].

Phƣơng pháp đánh giá kết quả học tập đảm bảo độ giá trị, tin cậy và công bằng.

Về độ giá trị, mỗi môn học đều có bộ câu hỏi đƣợc bộ môn thông qua sau khi họp điều

chỉnh, đảm bảo từng câu hỏi đo lƣờng đƣợc đúng yêu cầu về kiến thức, kĩ năng, thái

độ đƣợc phản ánh trong cƣơng môn học [H5.05.03.02]. Về tính tin cậy, mỗi đề thi đều

có đáp án tƣơng ứng với số điểm chi tiết, hƣớng dẫn chấm thi cụ thể [H5.05.03.08]. Đề

thi và đáp án thi cuối kì đƣợc bộ môn, khoa phê duyệt [H5.05.03.05] để đảm bảo hiệu

lực đánh giá trƣớc khi nộp về trung tâm quản lý chất lƣợng. Bài kiểm tra của SV đƣợc

chấm chi tiết theo đáp án dƣới quy trình chấm đƣợc chuẩn hóa (rọc phách, hai GV

cùng chấm, vào điểm...) để đảm bảo độ tin cậy và sự công bằng đối với ngƣời học. Sự

tin cậy và công bằng còn đƣợc đảm bảo trong khâu chấm điểm môn tự luận. Mỗi bài

thi đều yêu cầu có hai GV cùng chấm để hạn chế tính chủ quan khi đánh giá

[H5.05.03.09]. Bắt đầu từ năm học 2016-2017, nhà trƣờng có sử dụng phần mềm egov

Page 54: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

46

nhập điểm thành phần để GV chủ động nhập điểm. Điểm thành phần các học phần sẽ

đƣợc đăng tải công khai và ngƣời học sẽ dễ dàng tiếp cận trên cổng thông tin SV

[H5.05.03.10]. Với khóa luận tốt nghiệp, khoa có yêu cầu cụ thể về quy cách làm khóa

luận [H5.05.01.12]. Việc chấm khóa luận có tiêu chí rõ ràng về mục tiêu đề tài, tính

mới, kết quả thu đƣợc, cách trình bày báo cáo... các tiêu chí này đảm bảo độ giá trị

trong đánh giá khóa luận tốt nghiệp [H5.05.01.13]. Điểm của khóa luận đƣợc tính từ

điểm của GV hƣớng dẫn [H5.05.03.04], GV phản biện, hội đồng đánh giá (gồm tối

thiểu ba thành viên hội đồng) [H5.05.01.13]. Nhà trƣờng thực hiện lấy ý kiến phản hồi

của ngƣời học bằng hình thức online sau mỗi học phần, trong đó có tiêu chí đánh giá

về hoạt động kiểm tra – đánh giá kết quả học tập của GV, SV hài lòng với các hình

thức kiểm tra đánh giá của GV [H5.05.02.02].

2. Điểm mạnh

Công tác đánh giá kết quả học tập của ngành đƣợc thực hiện theo đúng quy

trình, phƣơng pháp kiểm tra đánh giá đa dạng (kiểm tra viết, tiểu luận, vấn đáp, bài tập

nhóm, cá nhân, các hoạt động thuyết trình các chủ đề của các học phần....), đảm bảo

nghiêm túc, khách quan, chính xác công bằng và phù hợp với hình thức đào tạo, mục

tiêu của từng học phần và đảm bảo chất lƣợng chung của chuyên ngành CNSH.

3. Điểm tồn tại

Còn một số môn học đã cập nhật kiến thức mới nhƣng chƣa cập nhật câu hỏi

trắc nghiệm cho ngân hàng đề đủ ít nhất 500. Chƣa hoàn thiện hết ngân hàng đề trƣớc

thời điểm môn học bắt đầu. Quy trình kiểm tra đánh giá còn chƣa đƣợc kiểm soát thật

chặt chẽ ở một số khâu.

4. Kế hoạch cải tiến

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục tồn

tại

triển khai việc bổ sung 10% câu hỏi

kiểm tra đánh giá phù hợp với lƣợng

kiến thức mới trong một số môn học

nhằm hoàn thiện số lƣợng câu hỏi trong

ngân hàng đề thi trắc nghiệm. Tăng

Khoa

TT. QLCL

Từ năm học

2018-2019

Page 55: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

47

cƣờng các hoạt động kiểm tra, giám sát

nhằm đảm bảo độ tin cậy và tính công

bằng của các quy trình kiểm tra, đánh

giá.

5. Tự đánh giá: 6/7

Tiêu chí 5.4 Kết quả đánh giá được phản hồi kịp thời để người học cải thiện việc

học tập

1. Mô tả

Kết quả học tập của SV học tại khoa CNSH đƣợc phản hồi thƣờng xuyên trong

quá trình học, trong từng môn học GV cho SV làm bài tiểu luận và đánh giá trong suốt

quá trình học môn học giúp SV tự tin và kịp thời bổ sung những kiến thức còn thiếu.

Các hình thức kiểm tra đánh giá SV đa dạng giúp đánh giá chính xác năng lực của SV.

Tùy vào hình thức kiểm tra đánh giá mà có hình thức phản hồi điểm khác nhau theo

quy định kiểm tra, đánh giá và công tác giảng dạy của trƣờng ĐH công nghiệp Thực

phẩm TP Hồ Chí Minh [H5.05.01.03] nhƣ điểm thi vấn đáp đƣợc công bố ngay khi

buổi thi kết thúc, SV có thể tìm hiểu ở trong sổ tay SV về quy định thi và kiểm tra

[H5.05.01.06].

Đối với khóa luận tốt nghiệp, khoa CNSH công khai thông tin về quy định bảo

vệ khóa luận tốt nghiệp thông qua các hƣớng dẫn của khoa về đồ án – khóa luận

[H5.05.01.12]. Hội đồng chấm, danh sách GV hƣớng dẫn, GV phản biện, mẫu trình

bày khóa luận đƣợc công khai đến SV thông qua web khoa. Điểm khóa luận đƣợc

công khai ngay sau khi Hội đồng thống nhất ý kiến. Khoa CNSH cũng công khai

hƣớng dẫn của khoa về thực tập tốt nghiệp cho SV [H5.05.01.10] từ đó giúp SV hiểu

rõ quy định, làm theo hƣớng dẫn và có thể đạt điểm tốt khi báo cáo thực tập tốt nghiệp.

Nhà trƣờng thƣờng xuyên có các thông báo qui định nhập điểm và nhắc nhở

GV nhập điểm vào phần mềm, nhờ vậy mà SV có thể tra cứu điểm một cách nhanh

chóng [H5.05.04.01]. Hiện nay, một số môn học đã đƣợc tổ chức thi ở hình thức

online, SV có thể biết kết quả ngay khi trung tâm quản lý chất lƣợng chuyển điểm về

hệ thống. Việc nhập điểm thành phần trên phần mềm đảm bảo SV đƣợc biết điểm của

mình sớm để ngƣời học có thể cải thiện đƣợc kết quả học tập của mình. Tuy nhiên, vẫn

còn một số môn học vẫn chƣa công bố điểm kịp thời và ngƣời học cũng đã có một số

Page 56: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

48

những phản hồi về điều này [H5.05.04.02] từ đó làm cơ sở để nhà trƣờng có những

biện pháp khắc phục. Hồ sơ, kết quả học tập của ngƣời học đƣợc lƣu giữ đầy đủ theo

đúng tiến trình học tập của ngƣời học một cách rõ ràng. Bảng điểm chính của ngƣời

học đƣợc phòng đào tạo lƣu giữ.

Thông qua các văn bản/tài liệu tổng kết, sơ kết sau mỗi học kì/năm học cho

thấy kết quả học tập trong mỗi năm học đều đƣợc theo dõi, đánh giá và tổng kết

[H5.05.04.03]

2. Điểm mạnh

Kết quả học tập của ngƣời học đƣợc thông báo kịp thời, đƣợc lƣu trữ đầy đủ,

chính xác và an toàn, tạo điều kiện tốt nhất trong học tập cho ngƣời học.

Nhà trƣờng đã có đầy đủ các văn bản liên quan đến hoạt động chấm thi. Đối với

một số môn tổ chức thi online, SV có thể biết kết quả thi một cách nhanh chóng khi

trung tâm quản lý chất lƣợng chuyển điểm về hệ thống.

3. Tồn tại

Việc công bố điểm cuối kỳ của một số môn học tổ chức thi trên giấy đôi khi

còn chậm.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

thúc đẩy và nhắc nhở việc chấm thi và

công bố điểm thi đúng thời hạn đối với

một số môn thi tự luận nhƣ thƣờng

xuyên có những thông báo nhắc nhở

thời hạn nộp điểm bằng các hình thức

khác nhau.

Khoa

TT.

QLCL

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 5.5 Người học tiếp cận dễ dàng với quy trình khiếu nại về kết quả học tập

1. Mô tả

Quy trình khiếu nại về kết quả học tập đã đƣợc Trƣờng Đại học Công nghiệp

Page 57: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

49

Thực phẩm TP Hồ Chí Minh hƣớng dẫn rất rõ ràng trong các niên giám đào tạo và sổ

tay SV giúp SV dễ dàng biết đƣợc quy trình phúc khảo (H5.05.01.06). SV viết đơn

đăng ký phúc khảo theo mẫu và nộp đúng thời gian quy định trong các thông báo phúc

khảo đăng trên trang web SV của Trƣờng (H5.05.05.01). Tất cả các đề nghị chấm phúc

khảo đều phải đóng lệ phí do trƣờng quy định. Thời gian chấm phúc khảo sau 10 ngày

làm việc kể từ ngày hết hạn nhận đơn phúc khảo của SV. Điểm chấm phúc khảo phải

do 2 GV khác với GV chấm thi lần đầu có cùng chuyên môn chấm lại để đảm bảo tính

công bằng, điều này đƣợc quy định rõ trong các văn bản quy định về thi và kiểm tra

của Trƣờng (H5.05.01.03). Kết quả cuối cùng phải do chủ nhiệm khoa (hoặc bộ môn

trực thuộc) ký xác nhận mới đƣợc công bố. SV biết kết quả phúc khảo của mình trên

cổng thông tin SV (H5.05.05.02). Điểm sau phúc khảo là kết quả cuối cùng của môn

học. Đối với bài thi giữa kì và bài thi lấy điểm quá trình, SV liên hệ trực tiếp với khoa,

trung tâm để đƣợc hƣớng dẫn. Thông qua sổ theo dõi việc khiếu nại/kết quả trả lời

khiếu nại về kết quả học tập của ngƣời học cho thấy Trƣờng đại học công nghiệp thực

phẩm có kiểm tra, theo dõi và tiếp nhận các khiếu nại của ngƣời học (H5.05.05.03).

Hằng năm trƣờng ĐH công nghiệp thực phẩm TP Hồ Chí Minh đều lấy ý kiến phản

hồi của ngƣời học và tổ chức đối thoại giữa lãnh đạo với SV về mọi mặt trong đó có

quy trình khiếu nại kết quả học tập, tuy nhiên hầu nhƣ có rất ít những phản hồi về quy

trình khiếu nại, điều này chứng tỏ đa số ngƣời học đều tiếp cận dễ dàng và hài lòng với

quy trình khiếu nại kết quả học tập. Nhà trƣờng luôn đề ra phƣơng hƣớng hoạt động

hằng năm trong đó có tiếp nhận và xử lý các đơn từ, hồ sơ văn bản... liên quan đế hoạt

động thanh tra giáo dục. Giải quyết kịp thời các khiếu nại, thắc mắc, kiến nghị của

ngƣời học và phụ huynh (H5.05.05.04)

2. Điểm mạnh

Ngƣời học đƣợc dễ dàng tiếp cận với quy trình khiếu nại kết quả học tập của

mình trong sổ tay SV và trên web Trƣờng. Các thông báo về thời gian phúc khảo và

điểm sau khi chấm phúc khảo đƣợc đăng tải trên web Trƣờng, SV có thể dễ dàng đọc

và lấy thông tin.

3. Tồn tại

Quy trình khiếu nại vể kết quả học tập của ngƣời học vẫn còn một số những

công đoạn thủ tục hành chính gây tốn kém thời gian của ngƣời học.

Page 58: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

50

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Thúc đẩy việc thiết kế công cụ phúc

khảo trực tuyến.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Kết luận về tiêu chuẩn 5:

Mặc dù còn một số tồn tại nhƣ đã nêu, nhìn chung, việc đánh giá kết quả học

thực hiện theo đúng quy định của Bộ giáo dục – đào tạo và nhà trƣờng. Kết quả học

tập của ngƣời học đƣợc thông báo rõ ràng và công khai tới ngƣời học với các phƣơng

pháp đánh giá đa dạng, đảm bảo tính giá trị, độ tin cậy, khách quan và công bằng. Kết

quả của ngƣời học đƣợc thông báo kịp thời, nếu có sai sót về kết quả học tập ngƣời

học có thể khiếu nại một cách dễ dàng.

Khoa CNSH đánh giá tiêu chuẩn 5 có 5 tiêu chí, 3 tiêu chí đạt 5/7, 2 tiêu chí đạt

6/7.

Tiêu chuẩn 6: Đội ngũ GV, nghiên cứu viên

Mở đầu

Trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh có sứ mạng “giáo dục,

đào tạo đa ngành, đa lĩnh vực, đa cấp độ và có thế mạnh trong lĩnh vực khoa học và

công nghệ thực phẩm; Đào tạo nhân lực có đạo đức, tri thức và kỹ năng đáp ứng yêu

cầu của xã hội; Đẩy mạnh NCKH, chuyển giao công nghệ và phát triển dịch vụ; Thực

hiện trách nhiệm xã hội, phục vụ cộng đồng và hội nhập quốc tế.” Điều này có nghĩa là

nhà trƣờng cần đội ngũ đủ năng lực để phục vụ công tác giảng dạy và NCKH. Nhà

trƣờng luôn xác định công tác chuẩn hóa và nâng cao chất lƣợng, trình độ cho cán bộ

giáo viên là nhiệm vụ trọng tâm.

Đội ngũ GV khoa CNSH đƣợc qui hoạch, tuyển dụng đáp ứng yêu cầu đào tạo,

NCKH và phục vụ cộng đồng. Đội ngũ GV của khoa có năng lực chuyên môn cao (9

tiến sỹ, 17 thạc sỹ) có năng lực chuyên môn cao, tích cực tham gia các loại hình

NCKH khác nhau và xã hội hóa các kết quả nghiên cứu.

Page 59: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

51

Khoa CNSH thực hiện tuyển dụng cán bộ đƣợc thực hiện công khai, đúng qui

trình, công giảng dạy đƣợc phân định rõ ràng, phù hợp trình độ, kỹ năng của GV, quản

lý công việc theo kết quả và ghi nhận thành tích của GV tạo động lực cho việc hoàn

thành trách nhiệm giảng dạy, nghiên cứu và các hoạt động phục vụ cộng đồng.

Tiêu chí 6.1:Việc quy hoạch đội ngũ giảng viên, nghiên cứu viên (bao gồm việc thu

hút, tiếp nhận, bổ nhiệm, bố trí, chấm dứt hợp đồng và cho nghỉ hưu) được thực

hiện đáp ứng nhu cầu về đào tạo, nghiên cứu khoa học và các hoạt động phục vụ

cộng đồng.

1. Mô tả

Quy hoạch đội ngũ giảng viên, nghiên cứu viên thực hiện đáp ứng nhu cầu

về đào tạo

Khoa CNSH với đội ngũ 25 GV trong đó:

+ Cơ cấu độ tuổi: 30- 40 tuổi:18/25; 40-50 tuổi: 5/25; 50-65 tuổi: 2/25

+ Giới tính: Nam giới: 9/25, Nữ giới: 17/25

+ Trình độ chuyên môn: Phó giáo sƣ: 01/25, Tiến sỹ: 9/25, Thạc sỹ: 15/25

ây dựng cơ sở quy hoạch

Công tác qui hoạch đội ngũ GV của Khoa CNSH đƣợc thực hiện theo qui trình

chặt chẽ, khoa học, phù hợp sự phát triển của nhà trƣờng. Việc quy hoạch đội ngũ GV,

nghiên cứu viên (bao gồm việc thu hút, tiếp nhận, bổ nhiệm, bố trí, chấm dứt hợp đồng

và cho nghỉ hƣu) đƣợc thực hiện đáp ứng nhu cầu về đào tạo căn cứ trên các văn bản

pháp lý do nhà nƣớc và nhà trƣờng qui định căn cứ trên cơ sở qui hoạch phát triển của

nhà trƣờng [H6.06.01.01], [H6.06.01.02], [H6.06.01.03], [H6.06.01.04],

[H6.06.01.05], [H6.06.01.06].

Thực hiện qui hoạch

Công tác quản lý của khoa: thực hiện xây dựng khoa và bộ môn chuyên môn

[H6.06.01.11], bổ nhiệm các chức danh quản lý khoa [H6.06.01.12], xây dựng công

tác qui hoạch theo chiến lƣợc giai đoạn 2011-2020 [H6.06.01.10].

Các giảng viên đƣợc tuyển dụng đƣợc phổ biến tiêu chuẩn tuyển dụng/bổ nhiệm

[H6.06.01.07], hƣớng dẫn theo tài liệu hƣớng dẫn tuyển dụng GV [H6.06.01.08], đánh

Page 60: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

52

giá thi đua khen thƣởng của GV đạt các danh hiệu thi đua để đƣa vào qui hoạch

[H6.06.01.20].

Công tác qui hoạch phục vụ đào tạo thực hiện tiếp nhận nhân sự 2011-2017 của

khoa, bộ môn [H6.06.01.13], sắp xếp công tác theo công tác chuyên môn

[H6.06.01.14], hƣởng các phụ cấp chế độ [H6.06.01.15], [H6.06.01.17].

Nhu cầu tuyển dụng nhân lực đƣợc thực hiện căn cứ đề xuất tuyển dụng hằng

năm của khoa năm học 2011-2017 [H6.06.01.18]. Các thông tin thu hút nhân lực đƣợc

đăng tải công khai trên web trƣờng [H6.06.01.16]. Hoạt động bồi dƣỡng đội ngũ giảng

viên đƣợc thực hiện thƣờng xuyên nhƣ quyết định cử đi học, đào tạo của trƣờng

[H6.06.01.19].

Kiểm soát việc thực hiện

Đội ngũ giảng viên, nghiên cứu viên đƣợc qui hoạch tuyển dụng đƣợc kiểm

soát chất lƣợng thử việc [H6.06.01.09], đánh giá năng lực theo định kỳ để ký hợp đồng

lao động dài hạn. Qui hoạch trƣởng phó, đơn vị đƣợc lấy phiếu tín nhiệm, bổ nhiệm,

tái bồ nhiệm theo qui định của nhà trƣờng [H6.06.01.07].

Việc cải tiến nâng cao qui hoạch đội ngũ nhân lực đƣợc tiến hành thƣờng xuyên

để đáp ứng thay đổi của chƣơng trình đào tạo, nhu cầu tuyển sinh, qui hoạch phát triển

nhà trƣờng. Khoa đã thực hiện 2 lần cập nhật qui hoạch các chức danh trƣờng, phó

khoa, tổ trƣởng bộ môn trong giai đoạn 2011-2017, xây dựng đƣợc 2 tổ bộ môn mới,

đề xuất 3 nhân sự quản lý các phòng thí nghiệm mới thành lập [H6.06.01.10],

[H6.06.01.14].

Quy hoạch đội ngũ giảng viên, nghiên cứu viên thực hiện đáp ứng nhu cầu

về nghiên cứu khoa học

Công tác quy hoạch đội ngũ giảng viên, nghiên cứu viên đƣợc thực hiện căn cứ

trên chuyên môn, trình độ, năng lực nghiên cứu để xây dựng đội ngũ đáp ứng nhu cầu

nghiên cứu các đề tài cấp trƣờng, cấp bộ, cấp nhà nƣớc theo chiến lƣợc phát triển của

nhà trƣờng giai đoạn 2011-2017 [H6.06.01.01], [H6.06.01.02].

Hoạt động quy hoạch đội ngũ giảng viên nghiên cứu viên đáp ứng yêu cầu đƣợc

thể hiện chọn các cá nhân đủ năng lực giao thực hiện các đề tài khoa họa cấp trƣờng,

cấp bộ, dự án cấp nhà nƣớc [H6.06.01.21 ], [H6.06.01.22], [H6.06.01.23], Hoạt động

Page 61: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

53

xây dựng các định hƣớng nghiên cứu đƣợc tiến hành đều đặn thông qua báo cáo

chuyên đề hàng tháng và seminar hàng năm [H6.06.01.25], [H6.06.01.26].

Việc kiểm soát và cải tiến chất lƣợng qui hoạch đội ngũ giảng viên đáp ứng nhu

cầu nghiên cứu khoa học đƣợc tiến hành theo qui chế nghiên cứu khoa học nhà trƣờng

hằng năm từ năm 2011-2017 [H6.06.01.24].

Quy hoạch đội ngũ giảng viên, nghiên cứu viên thực hiện đáp ứng phục vụ cộng

đồng

Khoa đã tiến hành phân công các giảng viên có năng lực và nhiệt huyết tham

gia vào các công tác phục vụ công tác cộng đồng trong nhà trƣờng nhƣ: công tác Công

Đoàn, Đoàn thanh niên, công tác với doanh nghiệp. [H6.06.01.26].

2. Điểm mạnh:

Việc quy hoạch đội ngũ GV, nghiên cứu viên đƣợc thực hiện theo đúng quy

định, căn cứ vào mục tiêu, sứ mạng tình hình hoạt động của nhà trƣờng đƣợc duy trì

thƣờng xuyên.

Việc tiếp nhận GV có trình độ tiến sỹ phục vụ đào tạo ở khoa trong giai đoạn

2015-2018 đƣợc đẩy mạnh với số lƣợng lớn (9/25 GV). Các GV có trình độ cao là

nguồn lực mạnh để đẩy mạnh công tác giảng dạy và NCKH.

Đội ngũ GV có tiềm năng lớn cho công tác NCKH và chuyển giao công nghệ.

3. Điểm tồn tại:

Lực lƣợng thạc sỹ còn chiếm tỷ lệ lớn trong đội ngũ GV. Công tác phục vụ

cộng đồng còn quá khiêm tốn so với năng lực của Khoa.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục tồn

tại

Có kế hoạch hỗ trợ các GV học nghiên

cứu sinh với kinh phí từ nhà trƣờng

Khoa Từ năm học

2018-2019

Có kế hoạch sẽ tham gia liên kết, chuyển

giao với 3 doanh nghiệp, thực hiện đấu

Khoa 2018-2020.

Page 62: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

54

thầu 3 đề tài cấp bộ và 01 đề tài cấp quốc

tế

5. Tự đánh giá: 6/7

Tiêu chí 6.2: Tỉ lệ GV/người học và khối lượng công việc của đội ngũ GV, nghiên

cứu viên được đo lường, giám sát làm căn cứ cải tiến chất lượng hoạt động đào tạo,

nghiên cứu khoa học và các hoạt động phục vụ cộng đồng.

1. Mô tả

Đội ngũ GV khoa CNSH đƣợc qui hoạch , tuyển dụng đáp ứng yêu cầu đào tạo,

NCKH và phục vụ cộng đồng. Đội ngũ GV của khoa có năng lực chuyên môn cao (9

tiến sỹ, 17 thạc sỹ). GV đƣợc tuyển chọn, bồi dƣỡng chuyên môn, nghiệp vụ phù hợp

nhu cầu đào tạo ngành CNSH ở khoa [H6.06.02.01], [H6.06.02.02], [H6.06.02.03],

[H6.06.02.04], [H6.06.02.05].

Bảng 6.2. 1. Số lƣợng GV Khoa CNSH

Hạng mục Nam Nữ Tổng số Thạc sỹ Tiến sỹ Tổng số

Phó giáo sƣ 1 1 1 1

GV cơ hữu 8 17 25 17 8 25

GV thỉnh giảng

Căn cứ vào nhu cầu tuyển sinh, đào tạo, cân đối nhân lực khoa, hằng năm khoa

đều xác định tỷ lệ SV/GV thông qua phân công khối lƣợng công tác, khối lƣợng

hƣớng dẫn đồ án khóa luận theo đúng qui định của nhà trƣờng và nhà nƣớc

[H6.06.02.05], [H6.06.02.06], [H6.06.02.07], [H6.06.02.08], [H6.06.02.09],

[H6.06.02.10], [H6.06.02.11].

Bảng 6.2.2. Tỷ lệ SV/GV Khoa CNSH trong 5 năm gần nhất

Năm học Tổng số GV quy đổi Tổng số SV Tỷ lệ SV/GV

2012-2013 16,5 324 19,4

2013-2014 22,5 913 40,5

2014-2015 18,5 920 49,7

Page 63: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

55

2015-2016 21 854 40,7

2016-2017 43,5 804 18,5

Tỷ lệ GV/ngƣời học của khoa CNSH còn tƣơng đối cao so với qui định

32/2015/TT-BGDĐT.

Tỷ lệ giảng viên / ngƣời học đƣợc cân đối theo hƣớng giảm số lƣợng SV

trên/GV, tuyển dụng thêm giáo viên đảm bảo công tác giảng dạy, cân đối khối lƣợng

công tác [H6.06.02.12], [H6.06.02.13] , [H6.06.02.14].

Hằng năm, Khoa mời thêm là GV thỉnh giảng là các nhà khoa học đầu ngành,

các chuyên gia giàu kinh nghiệm với số giờ giảng khoảng 10% học phần của chƣơng

trình.

Công tác đào tạo

Kết quả giảng dạy của GV đánh giá theo tỷ lệ GV/SV đƣợc cập nhật để thay đổi

chất lƣợng đào tạo, NCKH [H6.06.02.15], [H6.06.02.16], [H6.06.02.17]

Hoạt động đo lƣờng, giám sát tỉ lệ SV/GV và khối lƣợng GV làm căn cứ cải

tiến chất lƣợng đào tạo đƣợc thực hiện thƣờng xuyên hằng năm từ 2011-2017 theo các

qui định của nhà trƣờng nhằm cải tiến chất lƣợng đào tạo [H6.06.02.18],

[H6.06.02.19], [H6.06.02.20], [H6.06.02.21], [H6.06.02.22], [H6.06.02.23].

Công tác nghiên cứu khoa học

Tỷ lệ GV/ ngƣời học trong hoạt động NCKH đƣợc Khoa phân công căn cứ vào

chuyên môn, kinh nghiệm, nhu cầu phát triển khoa học công nghệ của Khoa và nhà

trƣờng [H6.06.02.24], [H6.06.02.25], [H6.06.02.26], [H6.06.02.27].

Khoa thực hiện hoạt động cải tiến tỷ lệ giảng viên/ngƣời học theo đúng qui định

của nhà trƣờng và các hƣớng dẫn Bộ GD&ĐT [H6.06.02.28], [H6.06.02.29].

Công tác phục vụ cộng đồng

Đội ngũ GV tham gia công tác phục vụ cộng đồng gồm công tác nhân đƣợc xác

định tỷ lệ giảng viên/SV trên cơ sở đánh giá năng lực, kinh nghiệm của từng cá nhân

[H6.06.02.30]. Hoạt động khen thƣởng, biểu dƣơng, cải tiến công tác phục vụ cộng

đồng đƣợc tiến hành thƣờng xuyên [ H6.06.02.31], [H6.06.02.32].

2. Điểm mạnh

Page 64: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

56

Tỉ lệ GV/ngƣời học và khối lƣợng công việc của đội ngũ GV của khoa đƣợc

xây dựng, cập nhật thƣờng xuyên đáp ứng hoạt động đào tạo, nghiên cứu khoa học và

phục vụ cộng đồng. GV tiến sỹ có số lƣợng ngày càng tăng. Công tác phân chia khối

lƣợng chặt chẽ, đúng qui định

3. Điểm tồn tại

GV thỉnh giảng có học vị cao còn chiếm tỷ lệ thấp trong học phần đào tạo của

chƣơng trình. Tỷ lệ ngƣời học/GV trong các năm 2016 trở về trƣớc khá cao so với qui

định của nhà nƣớc. GV tham gia phục vụ cộng đồng còn thấp.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Khuyến khích GV thạc sỹ làm nghiên

cứu sinh, tăng tỷ lệ GV tham gia phục

vụ cộng đồng

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 6.3: Các tiêu chí tuyển dụng và lựa chọn GV, nghiên cứu viên (bao gồm cả

đạo đức và năng lực học thuật) để bổ nhiệm, điều chuyển được xác định và phổ

biến công khai

1. Mô tả

Từ năm 2011, Trƣờng có tiêu chí tuyển dụng GV rõ ràng đƣợc qui định cụ thể

trong thông tin tuyển dụng [H6.06.03.01]. Các tiêu chí này gồm: phẩm chất chính trị,

đạo đức, bằng thạc sĩ hoặc tiến sĩ, chứng chỉ anh văn, tin học và chứng chỉ nghiệp vụ

sƣ phạm. Các tiêu chí tuyển dụng này đƣợc thông báo rộng rãi và phổ biến công khai

nhằm thu hút nguồn nhân lực có chất lƣợng [H6.06.03.02], [H6.06.03.03]. Việc thi

tuyển GV tại trƣờng tuân thủ qui trình tuyển dụng [H6.06.03.04]. Bên cạnh việc tuyển

dụng GV từ các nguồn ngoài trƣờng, Nhà trƣờng hàng năm đều có tổ chức thi chuyển

ngạch cho các viên chức đang làm việc tại trƣờng có nguyện vọng đƣợc trở thành GV.

Việc thi chuyển ngạch tuân thủ qui trình thi chuyển ngạch của trƣờng và thông báo thi

chuyển ngạch đƣợc công bố rộng rãi trên website của Trƣờng [H6.06.03.05],

[H6.06.03.06].

Page 65: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

57

Trong quá trình tuyển dụng, Hội đồng tuyển dụng đƣợc thành lập để đánh giá

chính xác năng lực học thuật của ứng viên dựa trên cơ sở là tiêu chuẩn tuyển dụng

[H6.06.03.07] và hồ sơ năng lực của GV nghiên cứu viên [H6.06.03.08]. Sau khi trúng

tuyển, các GV tập sự sẽ kí hợp đồng lao động và sẽ có thời gian 1 năm thử việc với sự

hƣớng dẫn của ngƣời hƣớng dẫn tập sự do ban chủ nhiệm khoa chỉ định [H6.06.03.09].

Trong việc lựa chọn GV để bổ nhiệm, điều chuyển Trƣờng tuân thủ đúng các

qui định hiện có [H6.06.03.11], [H6.06.03.12], [H6.06.03.13], [H6.06.03.14]. Trong

các qui định này đều ghi rõ yêu cầu về đạo đức, trình độ chuyên môn, thâm niên công

tác tại Trƣờng đối với GV để có thể đƣợc bổ nhiệm. Ngoài ra việc bổ nhiệm lãnh đạo

còn tùy thuộc kế hoạch qui hoạch cán bộ của Trƣờng và sự tín nhiệm của mọi ngƣời

đối với ứng viên đƣợc đề cử [H6.06.03.15], [H6.06.03.16].

Trong thời gian gần đây, Nhà trƣờng cũng đẩy mạnh việc phát triển chuyên

môn và năng lực cho đội ngũ GV nghiên cứu viên để xây dựng đội ngũ kế thừa

[H6.06.03.17], [H6.06.03.18]. Bên cạnh đó, Trƣờng cũng có hệ thống văn bản qui định

rõ ràng về nghĩa vụ và quyền hạn của các ứng viên làm công tác lãnh đạo nhằm giúp

ứng viên hoàn thành công việc lãnh đạo một cách tốt nhất, đóng góp cho sự nghiệp

chung của Trƣờng [H6.06.03.13], [H6.06.03.14].

2. Điểm mạnh

Qua quá trình tuyển dụng, đội ngũ GV tại khoa đáp ứng các tiêu chuẩn về học

vị, ngoại ngữ, NCKH và nghiệp vụ sƣ phạm. Nhiều GV đƣợc tuyển dụng làm việc tại

khoa đƣợc đào tạo ở các trƣờng Đại học có uy tín của nƣớc ngoài (Nhật, Hàn Quốc,

Hà Lan, Đức).

Các ứng viên sau khi trúng tuyển đều có đủ năng lực giảng dạy, tuân thủ

nghiêm túc chính sách pháp luật của Đảng, Nhà nƣớc và làm việc đúng theo qui định

của Nhà trƣờng.

Ban chủ nhiệm khoa làm việc tích cực và đƣa ra nhiều định hƣớng phát triển

chuyên ngành đào tạo của khoa phù hợp với nhu cầu của ngƣời học và xã hội.

3. Điểm tồn tại

Mặc dù các thông báo tuyển dụng đƣợc phổ biến công khai, tuy nhiên số lƣợng

ứng viên nộp hồ sơ ứng tuyển chƣa đồng đều giữa các chuyên ngành.

Page 66: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

58

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Tiếp tục việc tuyển dụng GV cho Khoa,

đăng thêm thông tin trên báo, truyền

hình, mạng lƣới cựu SV

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 6.4: Năng lực của đội ngũ GV, nghiên cứu viên được xác định và được

đánh giá

1. Mô tả

Năng lực của đội ngũ GV là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến

chất lƣợng đào tạo của trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM. Để xác định

năng lực của đội ngũ GV, nhà trƣờng dựa vào luật giáo dục đại học [H6.06.04.02] và

định hƣớng phát triển của trƣờng để đƣa ra các yêu cầu cụ thể trong thông tin tuyển

dụng [H6.06.04.01] và tiêu chuẩn tuyển dụng nhân sự [H6.06.04.03].

Trong quá trình làm việc, năng lực của GV trong 5 năm gần đây (2012-2017)

đƣợc đánh giá qua thống kê hoạt động giảng dạy và NCKH của GV [H6.06.04.10],

bản đánh giá tổng kết năm học của cá nhân [H6.06.04.11] và kết quả đánh giá GV

hàng năm [H6.06.04.20]. Các báo cáo này đƣợc đối chiếu với trình độ của GV thể hiện

trên hồ sơ năng lực [H6.06.04.05], bản mô tả vị trí công việc của GV [H6.06.04.04] và

quyết định ban hành qui định về công tác giảng dạy của trƣờng [H6.06.04.06], quyết

định ban hành quy chế về chế độ làm việc và công tác quản lý đối với công chức viên

chức [H6.06.04.07], quy định đánh giá, phân loại thi đua hàng tháng đối với công

chức, viên chức và ngƣời lao động [H6.06.04.08] cũng nhƣ hƣớng dẫn về việc thực

hiện công tác thi đua khen thƣởng các năm [H6.06.04.09] để đánh giá kết quả thực

hiện nhiệm vụ của GV. Năng lực của GV đƣợc phát triển qua quá trình làm việc, thể

hiện qua các quyết định khen thƣởng, đánh giá thi đua hàng năm [H6.06.04.18] và quy

chế về việc nâng bậc lƣơng trƣớc thời hạn do lập thành tích xuất sắc trong thực hiện

nhiệm vụ [H6.06.04.14]. Các GV có thành tích hoạt động nghiên cứu đƣợc khen

thƣởng theo quy chế chi tiêu nội bộ [H6.06.04.13] và danh sách các GV đƣợc nhận

Page 67: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

59

tiền thƣởng các bài báo khoa học đều tăng lên hàng năm [H6.06.04.17]. Đối với GV

chƣa có kinh nghiệm giảng dạy sẽ thực hiện chế độ tập sự trong năm đầu tiên công tác

dƣới sự hƣớng dẫn của GV có kinh nghiệm trong khoa. Sau thời gian tập sự thể hiện

trên hợp đồng thử việc [H6.06.04.15], năng lực của GV mới đƣợc xác định và đánh giá

qua bản nhận xét của ban chủ nhiệm Khoa [H6.06.04.19] để đảm bảo về mức độ phù

hợp với nhu cầu về nhân sự của Khoa.

Năng lực của GV của Khoa còn đƣợc đánh giá một cách toàn diện qua thống kê

số lƣợng GV có trình độ từ Thạc sĩ trở lên tham gia giảng dạy chƣơng trình Đại học

trong 5 năm gần đây [H6.06.04.23]. Bản đăng ký của GV về nhu cầu đào tạo, bồi

dƣỡng chuyên môn, nghiệp vụ [H6.06.04.16] cho thấy các GV của Khoa rất tích cực

tham gia các hoạt động để củng cố và nâng cao năng lực. Để đáp ứng các nhu cầu đó,

nhà trƣờng đã xây dựng các kế hoạch và kinh phí dành cho hoạt động đào tạo và phát

triển đội ngũ GV [H6.06.04.12].

Ngoài ra, năng lực của GV còn đƣợc đánh giá một cách khách quan qua ý kiến

phản hồi của các GV trong Khoa về đánh giá tổng kết hàng năm của cá nhân

[H6.06.04.22] và kết quả khảo sát về tiêu chí hài lòng của ngƣời học đối với năng lực

của GV do Trung tâm Quản lý chất lƣợng của trƣờng thực hiện khi kết thúc mỗi học

kỳ [H6.06.04.21].

2. Điểm mạnh

Nhà trƣờng cần đội ngũ GV có năng lực để phục vụ kế hoạch đào tạo, đảm bảo

và nâng cao chất lƣợng CTĐT cho SV. Vì vậy việc xác định và đánh giá năng lực của

đội ngũ GV đƣợc Trƣờng quan tâm và qui định rõ ràng trong quá trình tuyển dụng và

công tác. Tỉ lệ GV của Khoa có học vị TS tƣơng đối cao (34,6%) và hầu hết có kết quả

khảo sát về tiêu chí hài lòng của ngƣời học đối với năng lực của GV từ 75% trở lên.

3. Điểm tồn tại

Năng lực ngoại ngữ của GV còn chƣa đồng đều, một số GV chƣa có kỹ năng

giao tiếp tiếng Anh tốt.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

Page 68: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

60

1 Khắc phục

tồn tại

Đẩy mạnh hợp tác và trao đổi nghiên

cứu với các trƣờng đại học tiên tiến trên

thế giới

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 6.5: Nhu cầu đào tạo và phát triển chuyên môn của đội ngũ giảng viên,

nghiên cứu viên được xác định và có các hoạt động triển khai để đáp ứng nhu cầu

đó.

1. Mô tả

Nhu cầu đào tạo và phát triển chuyên môn của đội ngũ GV đƣợc xác định thông

qua kế hoạch chiến lƣợc phát triển của Trƣờng giai đoạn 2010-2015, tầm nhìn 2030

[H6.06.05.01], kế hoạch phát triển đội ngũ GV [H6.06.05.02] và kế hoạch phát triển

chuyên môn, nghiệp vụ và đội ngũ kế thừa [H6.06.05.03]. Dựa vào tiêu chuẩn tuyển

dụng [H6.06.05.04], hồ sơ năng lực của GV [H6.06.05.05] và bản mô tả vị trí công

việc của GV [H6.06.05.06], nhà trƣờng đã khảo sát nhu cầu phát triển chuyên môn của

GV và xây dựng kế hoạch và kinh phí dành cho hoạt động đào tạo và phát triển đội

ngũ GV [H6.06.05.07]. Các GV có nguyện vọng nâng cao trình độ luôn đƣợc lãnh đạo

Khoa khuyến khích và phê duyệt kế hoạch học tập [H6.06.05.12], [H6.06.05.13].

Để đáp ứng các nhu cầu đào tạo và phát triển chuyên môn của đội ngũ GV, nhà

trƣờng có ban hành quy định về tiêu chuẩn, chế độ làm việc và nghỉ ngơi của công

chức, viên chức và ngƣời lao động trong đó có nhiều chính sách hỗ trợ GV. Theo đó,

GV đƣợc cử đi đào tạo theo hệ không tập trung đƣợc giảm 50% định mức giờ chuẩn

giảng dạy [H6.06.05.10]. Đối với hoạt động khoa học công nghệ, GV đƣợc khuyến

khích tham gia các hội thảo trong và ngoài nƣớc cũng nhƣ các CTĐT ngắn hạn

[H6.06.05.15], [H6.06.05.16], [H6.06.05.17]. Nguồn kinh phí cho các hoạt động này

đƣợc nhà trƣờng hỗ trợ theo quy chế chi tiêu nội bộ [H6.06.05.14] và đƣợc quy đổi số

giờ NCKH theo quy chế hoạt động khoa học công nghệ [H6.06.05.11]. Ngoài ra, để hỗ

trợ GV nâng cao kỹ năng trong giảng dạy, nhà trƣờng có tổ chức các khóa đào tạo, bồi

dƣỡng về đổi mới sáng tạo trong giảng dạy, phƣơng pháp giảng dạy kỹ năng mềm và

nghiệp vụ sƣ phạm GV [H6.06.05.08] và đã đƣợc các GV tích cực đăng ký tham gia

[H6.06.05.09].

Page 69: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

61

2. Điểm mạnh

Trƣờng có chính sách để GV phát triển chuyên môn và luôn có các CTĐT, bồi

dƣỡng nâng cao nghiệp vụ và khuyến khích GV tham gia các chƣơng trình này.

3. Điểm tồn tại

Nguồn kinh phí hỗ trợ cho GV tham dự hội nghị, hội thảo còn hạn chế nên đôi

khi GV không thể tham dự đƣợc một số hội nghị cần kinh phí lớn.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Phân bố nguồn kinh phí phù hợp để hỗ

trợ hoạt động tham dự hội nghị, hội

thảo của GV, nghiên cứu viên

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 6.6: Việc quản trị theo kết quả công việc của giảng viên, nghiên cứu viên

(gồm cả khen thưởng và công nhận) được triển khai để tạo động lực và hỗ trợ cho

đào tạo, nghiên cứu khoa học và các hoạt động phục vụ cộng đồng.

1. Mô tả

Nhà trƣờng quy định cụ thể về nhiệm vụ giảng dạy và NCKH đối với từng chức

danh của các GV, nghiên cứu viên trong Khoa. Mỗi năm GV phải hoàn thành nhiệm

vụ giảng dạy và các công tác khác nhƣ hƣớng dẫn, chấm khóa luận, đồ án tốt nghiệp

các hệ đại học, cao đẳng và liên thông, chuẩn bị bài giảng, hƣớng dẫn thực hành, thí

nghiệm, công tác coi và chấm thi [H6.06.06.01], [H6.06.06.03], [H6.06.06.04]. Ngoài

ra, các GV trong khoa còn tham gia vào việc xây dựng kế hoạch và nội dung của

CTĐT hệ đại học, cao học [H6.06.06.08]. GV cũng thƣờng xuyên tham gia hội thảo

khoa học hoặc học tập các lớp bồi dƣỡng nâng cao nghiệp vụ chuyên môn

[H6.06.06.10], [H6.06.06.11]. Trên cơ sở đó, Khoa và nhà trƣờng sẽ tổ chức họp xét

thi đua đánh giá kết quả A, B, C hàng tháng cho ngƣời lao động. Kết quả này sẽ làm

tiền đề để chi trả thu nhập tăng thêm cho viên chức, tạo động lực để GV phấn đấu

hoàn thành tốt công tác của mình [H6.06.06.01], [H6.06.06.02], [H6.06.06.03],

[H6.06.06.05].

Page 70: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

62

Nhiệm vụ trọng tâm của ngƣời GV là NCKH cũng đƣợc Khoa quan tâm và

khuyến khích. Khoa tạo điều kiện và xây dựng các đội nhóm hoạt động chuyên môn

để GV phát huy tốt chuyên môn của mình, thực hiện các đề tài, dự án các cấp. Để hoàn

thành giờ NCKH, trung bình GV phải có 1 bài báo khoa học mỗi năm. Nhà trƣờng

khen thƣởng từ 1.000.000 VND đến 50.000.000 VND cho các bài báo khoa học đăng

trên các tạp chí uy tín trong và ngoài nƣớc. Vì vậy, trong những năm gần đây số lƣợng

bài báo khoa học đƣợc xuất bản gia tăng đáng kể [H6.06.06.04].

Từ cơ sở của việc hoàn thành khối lƣợng giảng dạy và NCKH của các GV,

Khoa sẽ tổ chức họp tổng kết và đề xuất danh hiệu thi đua hàng năm cho ngƣời lao

động nhƣ: Lao động tiên tiến, Chiến sĩ thi đua các cấp, Giấy khen của Hiệu Trƣởng,

Bằng khen của Bộ Công Thƣơng…. [H6.06.06.01], [H6.06.06.13].

2. Điểm mạnh

Quy định về hoàn thành nhiệm vụ giảng dạy và NCKH của Khoa và Nhà

trƣờng rõ ràng, cụ thể giúp đánh giá kết quả lao động của GV hợp lý, khoa học, tạo

động lực để ngƣời lao động phát huy khả năng và nâng lực chuyên môn. Tại Khoa, đa

số các GV đều vƣợt mức quy định về giờ chuẩn giảng dạy, hoàn thành khối lƣợng

NCKH hàng năm, đạt đƣợc các danh hiệu thi đua nhƣ Lao động tiên tiến, Chiến sĩ thi

đua các cấp, Giấy khen của Hiệu Trƣởng, Bằng khen của Bộ Công Thƣơng.

3. Điểm tồn tại

Chƣa kết hợp đƣợc đội ngũ GV theo các hƣớng nghiên cứu nhất định để thực

hiện thêm nhiều đề tài, dự án các cấp nhƣ Tỉnh, Bộ, Nhà nƣớc, thực hiện quá trình

chuyển giao công nghệ với các đơn vị bên ngoài, giúp các hoạt động phục vụ cộng

đồng tốt hơn.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Xây dựng các tổ chuyên môn để tham

gia thực hiện đề tài các cấp, chuyển

giao nghiên cứu phục vụ cộng động,

củng cố và cải tiến việc quản trị công

Khoa Từ năm học

2018-2019

Page 71: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

63

việc theo kết quả ngày càng tốt hơn.

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 6.7: Các loại hình và số lượng các hoạt động nghiên cứu của giảng viên,

nghiên cứu viên được xác lập, giám sát và đối sánh để cải tiến chất lượng

1. Mô tả

NCKH là một trong các hoạt động trọng tâm của GV tại Khoa. Mỗi năm nhà

trƣờng ban hành Quy chế về hoạt động khoa học công nghệ cho GV theo từng chức

danh cụ thể theo tiêu chuẩn giờ NCKH (NCKH) [H6.06.07.01]. Các loại hình và số

lƣợng hoạt động NCKH đƣợc quy định cụ thể nhƣ: tham gia thực hiện đề tài NCKH

các cấp [H6.06.07.03]; biên soạn tài liệu giảng dạy, học tập [H6.06.07.07]; viết bài

đăng trên các tạp chí khoa học chuyên ngành có uy tín trong và ngoài nƣớc

[H6.06.07.05]; hƣớng dẫn SV NCKH [H6.06.07.04]; tham dự các hoạt động, hội thảo

về khoa học công nghệ [H6.06.07.06], [H6.06.07.08], [H6.06.07.09].

Trong thời gian 5 năm gần đây (2012-2017, việc hoàn thành nhiệm vụ NCKH

của GV sẽ đƣợc theo dõi và kiểm chứng thông qua Khoa và phòng Quản lý Khoa học.

Dựa trên bản mô tả vị trí công việc [H6.06.07.02] và hồ sơ năng lực của GV

[H6.06.07.10], các báo cáo thống kê về số giờ NCKH hàng năm của Khoa

[H6.06.07.05], báo cáo kết quả NCKH của GV và SV theo định kì [H6.06.07.12] cũng

nhƣ báo cáo tổng kết NCKH hàng năm [H6.06.07.13] sẽ đƣợc đối sánh. Từ đó, làm cơ

sở để đánh giá kết quả bình bầu các danh hiệu thi đua hàng năm [H6.06.07.11]. Nhà

trƣờng cũng có khen thƣởng cụ thể đối với các cá nhân đạt thành tích xuất sắc trong

NCKH cũng nhƣ xử lý và thu hồi kinh phí đối với các cá nhân không hoàn thành

nhiệm vụ trên tùy theo từng chức danh cụ thể [H6.06.07.01]. Ngoài ra, kết quả NCKH

hàng năm của GV trong Khoa đƣợc tổng hợp và so sánh [H6.06.07.15] để đƣa ra giải

pháp cải tiến trong báo cáo tổng kết và phƣơng hƣớng hoạt động hàng năm của Khoa

[H6.06.07.14].

2. Điểm mạnh

Tại Khoa, nhiệm vụ NCKH luôn đƣợc GV đặt vào vị trí hàng đầu, hoàn thành

vƣợt giờ chuẩn theo quy định của Nhà Trƣờng. Mỗi năm trung bình các GV đều có bài

báo khoa học đƣợc đăng trên các tạp chí uy tín trong và ngoài nƣớc. Một số GV có đề

Page 72: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

64

tài nghiên cứu cấp cơ sở và đƣợc tài trợ từ các Quỹ NCKH hay các doanh nghiệp trong

nƣớc.

3. Điểm tồn tại

Số lƣợng bài báo khoa học đăng trên các tạp chí danh mục ISI còn thấp. Khoa

vẫn chƣa có đƣợc đề tài cấp Bộ, cấp Nhà Nƣớc.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Xem xét, đánh giá các đề tài NCKH

của GV và khuyến khích GV đăng bài

báo trên các tạp chí ISI có uy tín cũng

nhƣ tích cực động viên GV thành lập

các nhóm nghiên cứu, tạo tiền đề để

đăng ký tham gia đề tài cấp Bộ, cấp

Nhà nƣớc.

Hội đồng

khoa học

Khoa

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Kết luận về Tiêu chuẩn 6:

Việc quy hoạch đội ngũ GV, nghiên cứu viên đƣợc thực hiện theo quy định, đầy

đủ căn cứ vào mục tiêu, sứ mệnh, tình hình hoạt động của nhà trƣờng đƣợc duy trì

thƣờng xuyên. Tiếp nhận lực lƣợc tiến sỹ có trình độ phục vụ đào tạo ở khoa. Đội ngũ

GV của ngành đảm bảo chất lƣợng về năng lực, chuyên môn và NCKH. GV của khoa

đƣợc tuyển dụng theo đúng qui định về qui trình và tiêu chí tuyển dụng của nhà

trƣờng. và đƣợc công bố công khai.

Đội ngũ GV có tiềm năng lớn cho công tác NCKH và chuyển giao công nghệ.

Tỉ lệ GV/ngƣời học và khối lƣợng công việc của đội ngũ GV của khoa đƣợc xây dựng,

cập nhật thƣờng xuyên đáp ứng hoạt động đào tạo, nghiên cứu khoa học và phục vụ

cộng đồng. GV tiến sỹ số lƣợng ngày càng tăng. Công tác phân chia khối lƣợng chặt

chẽ, đúng qui định. Qua quá trình tuyển dụng, đội ngũ GV tại khoa đáp ứng các tiêu

chuẩn về học vị, ngoại ngữ, NCKH và nghiệp vụ sƣ phạm. Nhiều GV đƣợc tuyển dụng

làm việc tại khoa đƣợc đào tạo ở các trƣờng Đại học có uy tín của nƣớc ngoài (Nhật,

Page 73: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

65

Hàn Quốc, Hà Lan, Đức). Các ứng viên sau khi trúng tuyển đều có đủ năng lực giảng

dạy, tuân thủ nghiêm túc chính sách pháp luật của Đảng, Nhà nƣớc và làm việc đúng

theo qui định của Nhà trƣờng. Ban chủ nhiệm khoa làm việc tích cực và đƣa ra nhiều

định hƣớng phát triển chuyên ngành đào tạo của khoa phù hợp với nhu cầu của ngƣời

học và xã hội. Nhà trƣờng cần đội ngũ GV có năng lực để phục vụ kế hoạch đào tạo,

đảm bảo và nâng cao chất lƣợng CTĐT cho SV. Vì vậy việc xác định và đánh giá năng

lực của đội ngũ GV đƣợc Trƣờng quan tâm và qui định rõ ràng trong quá trình tuyển

dụng và công tác. Quy định về hoàn thành nhiệm vụ giảng dạy và NCKH của Khoa và

Nhà trƣờng rõ ràng, cụ thể giúp đánh giá kết quả lao động của GV hợp lý, khoa học,

tạo động lực để ngƣời lao động phát huy khả năng và nâng lực chuyên môn. Tại Khoa,

đa số các GV đều vƣợt mức quy định về giờ chuẩn giảng dạy, hoàn thành khối lƣợng

NCKH hàng năm, đạt đƣợc các danh hiệu thi đua nhƣ Lao động tiên tiến, Chiến sĩ thi

đua các cấp, Giấy khen của Hiệu Trƣởng, Bằng khen của Bộ Công Thƣơng. Tại Khoa,

nhiệm vụ NCKH luôn đƣợc GV đặt vào vị trí hàng đầu, hoàn thành vƣợt giờ chuẩn

theo quy định của Nhà Trƣờng. Mỗi năm trung bình các GV đều có bài báo khoa học

đƣợc đăng trên các tạp chí uy tín trong và ngoài nƣớc. Một số GV có đề tài nghiên cứu

cấp cơ sở và đƣợc tài trợ từ các Quỹ NCKH hay các doanh nghiệp trong nƣớc.

Lực lƣợng thạc sỹ còn chiếm tỷ lệ lớn. Công tác phục vụ cộng động còn quá

khiêm tốn so với năng lực của khoa. GV thỉnh giảng có học vị cao còn chiếm tỷ lệ

thấp trong học phần đào tạo của chƣơng trình.Tỷ lệ GV /ngƣời học còn khá cao so với

qui định của nhà nƣớc. Tỷ lệ GV tham gia phục vụ cộng đồng còn thấp. Mặc dù các

thông báo tuyển dụng đƣợc phổ biến công khai, tuy nhiên số lƣợng ứng viên nộp hồ sơ

ứng tuyển chƣa nhiều. Nguồn kinh phí hỗ trợ cho GV tham dự hội nghị, hội thảo còn

hạn chế nên đôi khi GV không thể tham dự đƣợc một số hội nghị cần kinh phí lớn.

Việc quản trị cần đƣợc củng cố và phát huy làm tiền đề để GV có thể phát huy năng

lực chuyên môn, có thêm nhiều đề tài, dự án các cấp nhƣ Tỉnh, Bộ, Nhà nƣớc, thực

hiện đƣợc quá trình chuyển giao công nghệ với các đơn vị bên ngoài, giúp các hoạt

động phục vụ cộng đồng tốt hơn, có thêm nhiều bài báo khoa học xuất bản trong danh

mục SCI/SCIE để uy tín khoa học của Khoa và Nhà Trƣờng ngày càng nâng cao. Số

lƣợng bài báo khoa học đăng trên các tạp chí danh mục ISI còn thấp. Khoa vẫn chƣa

có đƣợc đề tài cấp Bộ, cấp Nhà Nƣớc. Một số nghiên cứu chủ yếu tập trung hƣớng cơ

bản, do đó, tính ứng dụng chƣa cao, chƣa chuyển giao công nghệ ra bên ngoài đƣợc.

Page 74: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

66

Trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh, Khoa CNSH đề cao

công tác NCKH để giúp GV bồi dƣỡng, nâng cao công tác chuyên môn. Chất lƣợng

đội ngũ GV của khoa hiện nay đảm bảo đảm đƣơng đƣợc nhiệm vụ giảng dạy, NCKH

của khoa và Trƣờng giao.

Khoa CNSH đánh giá tiêu chuẩn 6 có 7 tiêu chí, 6 tiêu chí đạt 5/7, 1 tiêu chí đạt

6/7.

Tiêu chuẩn 7: Đội ngũ nhân viên

Mở đầu

Chất lƣợng đội ngũ phần lớn phụ thuộc vào mối quan hệ tƣơng tác giữa GV và

ngƣời học. Tuy nhiên, GV không thể thực hiện tốt nhiệm vụ, ngƣời học khó có kết quả

học tập tốt nếu thiếu chất lƣợng hỗ trợ của đội ngũ nhân viên. Đội ngũ cán bộ là

những ngƣời làm việc tại: phòng thí nghiệm, thƣ viện, phòng máy tính và hỗ trợ ngƣời

học.

Đội ngũ nhân viên khoa CNSH có số lƣợng cơ hữu khiêm tốn so với nhu cầu

phục vụ đào tạo, NCKH và phục vụ cộng đồng.

Để phục vụ nhu cầu đào tạo, NCKH và phục vụ cộng đồng của Khoa đƣợc sự

hỗ trợ tích cực, hiệu quả của nhân lực từ các bộ phận thƣ viện, công nghệ thông tin,

trung tâm thí nghiệm thực hành, phòng quản lý khoa học và đào tạo sau đại học.

Công tác quy hoạch, tuyển dụng đáp ứng nhu cầu đào tạo, NCKH và phục vụ

cộng đồng cần tiến hành khẩn trƣơng để đáp ứng mục tiêu và sứ mệnh nhà trƣờng

trong giai đoạn 2015-2020.

Tiêu chí 7.1: Việc quy hoạch đội ngũ nhân viên (làm việc tại thư viện, phòng thí

nghiệm, hệ thống công nghệ thông tin và các dịch vụ hỗ trợ khác) được thực hiện

đáp ứng nhu cầu về đào tạo, nghiên cứu khoa học và các hoạt động phục vụ cộng

đồng.

1. Mô tả

Nhà trƣờng xây dựng đội ngũ nhân viên trên cơ sở chiến lƣợc phát triển của nhà

trƣờng phù hợp với các qui định hiện hành thông qua quy hoạch đội ngũ cán bộ, nhân

viên giai đoạn 2020, tầm nhìn 2030 là cơ sở cho việc xây dựng kế hoạch chiến lƣợc

phát triển đội ngũ của Trƣờng [H7.07.01.01], [H7.07.01.03], [H7.07.01.06]

Page 75: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

67

Đội ngũ nhân viên nhà trƣờng đƣợc sắp xếp, bố trí theo các đơn vị chức năng

phục vụ yêu cầu đào tạo, NCKH và phục vụ công đồng [H7.07.01.04], [H7.07.01.05],

[H7.07.01.16], [H7.07.01.09].

Trung tâm thông tin thƣ viện của nhà trƣờng có 15 nhân viên, phục vụ bạn đọc

với 1 phòng đọc, 1 phòng mƣợn, 1 phòng hổ trợ dịch vụ. Trung tâm cung cấp hệ thống

thƣ viện điện tử, tra cứu kho sách trực tuyến. Các nhân viên phân công làm việc có

chuyên môn cao, thƣờng xuyên đƣợc cập nhật chuyên môn nghiệp vụ, hằng năm trung

tâm đều lấy ý kiến phản hồi của bạn đọc về chất lƣợng phục vụ [H7.07.01.24 ],

[H7.07.01.11]

Hoạt động đào tạo của Khoa đƣợc hổ trợ rất tích cực của trung tâm công nghệ

thông tin trong đào tạo chính khóa và ngoại khóa . Trung tâm hiện có 10 nhân viên, 10

phòng máy tính, đội ngũ nhân viên có chuyên môn, nhiệt tình trong phục vụ

[H7.07.01.12], [H7.07.01.22]

Trong công tác thí nghiệm khoa hiện có 3 phòng thí nghiệm chuyên ngành với

đội ngũ nhân viên trực thí nghiệm do khoa phân công GV kiêm nhiệm, hoạt động thí

nghiệm thực hành còn đƣợc hổ trợ của nhân viên tại Trung tâm thí nghiệm thực hành

của nhà trƣờng [H7.07.01.13], [H7.07.01.21].

Phục vụ âm thanh, ánh sáng cho hoạt động đào tạo của khoa do các nhân viên

phòng Quản trị thiết bị phụ trách [H7.07.01.23], [H7.07.01.14].

Hoạt động hổ trợ NCKH của khoa đƣợc phòng Quản lý khoa học và đào tạo sau

đại học gồm những nhân viên có chuyên môn, năng lực phục vụ [H7.07.01.17],

[H7.07.01.18], [H7.07.01.19], [H7.07.01.20].

Khoa qui hoạch 1 giáo vụ trong công tác quản lý điểm số, giúp việc cho ban

chủ nhiệm khoa trong công tác đào tạo, chuyên môn và nghiệp vụ giáo vụ thƣờng

xuyên đƣợc cập nhật và nâng cao trình độ[H7.07.01.10], [H7.07.01.25].

Trong công tác hổ trợ SV:Phòng đào tạo, phòng chính trị và quả lý SV đƣợc bổ

trí đủ ngƣời phục vụ quá trình đào tạo, NCKH và phục vụ cộng đồng. Việc đánh giá

chất lƣợng phục vụ diễn ra đều đặn hằng năm thông qua đối thoại với ngƣời học, lấy ý

kiến ngƣời dạy để cải tiến chất lƣợng phục vụ [H7.07.01.26], [H7.07.01.27],

[H7.07.01.29]

Page 76: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

68

Đội ngũ nhân viên của khoa, trƣờng phục vụ đào tạo ngành CNSH thƣờng

xuyên đƣợc đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, chăm sóc sức khỏe

[H7.07.01.02], [H7.07.01.07], [H7.07.01.08], [H7.07.01.28], [H7.07.01.15].

Công tác cải tiến, nâng cao chất lƣợng phục vụ của đội ngũ nhân viên liên tục

đƣợc trƣờng thực hiện [H7.07.01.30], [H7.07.01.31].

2. Điểm mạnh:

Công tác quy hoạch đƣợc diễn ra liên tục, thay đổi theo các mô hình quản lý

chất lƣợng đào tạo, các CTĐT cập nhật.

Bên cạnh đội ngũ GV của khoa có đủ phẩm chất, năng lực và trình độ đáp ứng

nhiệm vụ đào tạo và NCKH, đội ngũ cán bộ hỗ trợ của khoa và các đơn vị phối hợp

hiện nay đủ về số lƣợng và trình độ đảm bảo giúp GV đáp ứng về nhu cầu đào tạo,

NCKH và các nhiệm vụ phục vụ cộng đồng.

3. Điểm tồn tại:

Thiếu nhân viên phụ trách công tác thí nghiệm của Khoa.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Đề nghị nhà trƣờng cung cấp nhân viên

phụ trách phòng thí nghiệm do Khoa

quản lý. Xây dựng hệ thống thƣ viện

trực tuyến, phòng đọc mở đáp ứng nhu

cầu đào tạo, NCKH.

Khoa

P. TCHC

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 7.2: Các tiêu chí tuyển dụng và lựa chọn nhân viên để bổ nhiệm, điều

chuyển được xác định và phổ biến công khai

1. Mô tả

Việc tuyển dụng và lựa chọn nhân viên để bổ nhiệm, điều chuyển đƣợc xác

định rõ ràng qua kế hoạch chiến lƣợc phát triển của Trƣờng giai đoạn 2010-2015, tầm

nhìn 2030 [H7.07.02.02]. Thông qua thống kê hàng năm về danh sách đội ngũ nhân

Page 77: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

69

viên hỗ trợ của các đơn vị [H7.07.02.04] và của Khoa [H7.07.02.05], báo cáo tổng kết

cuối năm và phƣơng hƣớng nhiệm vụ năm học mới [H7.07.02.07], nhà trƣờng sẽ lập

kế hoạch tuyển dụng, lựa chọn nhân viên để bổ nhiệm, điều chuyển [H7.07.02.08] và

công khai thông tin tuyển dụng [H7.07.02.03] trên các phƣơng tiện thông tin đại chúng

[H7.07.02.10]. Các tiêu chí đặt ra đối với nhân viên để đƣợc bổ nhiệm và điều chuyển

đƣợc xác định khi đối chiếu kết quả phân tích/khảo sát nhu cầu và ý kiến góp ý của các

bên liên quan về vị trí việc làm [H7.07.02.09] với hồ sơ của đội ngũ nhân viên, các

hợp đồng lao động [H7.07.02.06], bản mô tả công việc của nhân viên [H7.07.02.13],

tài liệu hƣớng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên [H7.07.02.12] đồng thời phải đáp ứng các

yêu cầu của luật giáo dục Đại học năm 2012 [H7.07.02.01]. Các tiêu chí này đƣợc quy

định cụ thể trong văn bản quy định về tuyển dụng, bổ nhiệm, điều chuyển nhân viên

[H7.07.02.11].

Quyền lợi và nghĩa vụ của nhân viên đƣợc bổ nhiệm đƣợc xác định rõ trong qui

định trách nhiệm quyền hạn các cấp lãnh đạo của Trƣờng [H7.07.02.14] và qui chế về

chế độ làm việc, công tác quản lý đối với công chức, viên chức [H7.07.02.15]. Hàng

năm, nhà Trƣờng dựa vào kế hoạch qui hoạch cán bộ [H7.07.02.16] và kết quả phân

tích/khảo sát nhu cầu và ý kiến góp ý của các bên liên quan về vị trí việc làm

[H7.07.02.09] kết hợp với sơ đồ tổ chức nhân sự của các đơn vị [H7.07.02.17] để làm

cơ sở cho việc lựa chọn nhân viên có năng lực để bổ nhiệm.

2. Điểm mạnh

Việc tuyển dụng hoặc bổ nhiệm nhân viên có năng lực đƣợc Trƣờng quan tâm

và qui định rõ ràng trong quá trình tuyển dụng hoặc bổ nhiệm. Khoa đã tuyển đƣợc đội

ngũ nhân viên đáp ứng đƣợc các tiêu chuẩn về chuyên môn, nghiệp vụ và phục vụ tốt

cho các công tác của Khoa.

3. Điểm tồn tại

Khoa vẫn còn thiếu nhân sự cho các vị trí chuyên trách phòng thí nghiệm mặc

dù các tiêu chí tuyển chọn đã đƣợc phổ biến công khai.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

Page 78: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

70

1 Khắc phục

tồn tại

Định kỳ bồi dƣỡng và chuyên trách hóa

đội ngũ nhân viên 01 năm/lần, vận

dụng chiến lƣợc phát triển của trƣờng,

đề xuất nhiều chính sách thu hút nhân

viên có năng lực làm việc ở Khoa.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 7.3: Năng lực của đội ngũ nhân viên được xác định và được đánh giá.

1. Mô tả

Đội ngũ nhân viên của Trƣờng đa số là các viên chức có nhiều kinh nghiệm

trong công tác. Để đƣợc trở thành viên chức của Trƣờng các ứng viên phải có hồ sơ cá

nhân phù hợp với thông tin tuyển dụng và đều trải qua ít nhất 2 vòng thi tuyển

[H7.07.03.01]. Trong quá trình tuyển dụng, năng lực của các ứng viên đƣợc đánh giá

và cho điểm dựa vào hồ sơ xét tuyển, văn bằng, chứng chỉ đúng nhƣ quy trình và tiêu

chuẩn tuyển dụng của Trƣờng [H7.07.03.02], [H7.07.03.03], [H7.07.03.04].

Ngoài ra, các nhân viên sau khi trúng tuyển đều đƣợc Trƣờng kí hợp đồng thử

việc qui định rõ về nghĩa vụ và quyền lợi của ngƣời lao động khi công tác tại đây

[H7.07.03.05]. Thông thƣờng các nhân viên mới sẽ mất một năm cho quá trình tập sự

và đƣợc dẫn dắt, làm quen công việc bởi ngƣời hƣớng dẫn tập sự. Ngoài ra, trƣờng còn

có tài liệu hƣớng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên và bản mô tả vị trí công việc của nhân

viên giúp nhân viên nhận thức đƣợc yêu cầu công việc mình đảm nhiệm để hoàn thành

công việc tốt hơn [H7.07.03.06], [H7.07.03.07]. Sau khi kết thúc thời gian tập sự, lãnh

đạo phòng, ban, khoa và ngƣời hƣớng dẫn tập sự sẽ có biên bản nhận xét, đánh giá về

năng lực của nhân viên tập sự để hoàn tất hồ sơ trở thành nhân viên chính thức của

Trƣờng [H7.07.03.08].

Trong quá trình công tác, chất lƣợng làm việc của nhân viên sẽ đƣợc đánh giá

xếp loại A, B, C, D theo qui định của Trƣờng [H7.07.03.09], [H7.07.03.10],

[H7.07.03.11]. Nhà Trƣờng cũng ban hành qui chế về chế độ làm việc và công tác

quản lý đối với công chức, viên chức để mọi ngƣời lao động biết và thực hiện để đạt

xếp loại tốt. Hàng năm, mỗi nhân viên đều có bản đánh giá tổng kết năm học làm cơ

sở để Trƣờng xét khen thƣởng hoặc nâng bậc lƣơng theo quy chế của Trƣờng

Page 79: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

71

[H7.07.03.12], [H7.07.03.13], [H7.07.03.14]. Ngoài ra, Nhà trƣờng cũng có kế hoạch

đánh giá mức độ hoàn thành công việc của nhân viên qua các kênh thông tin đáng tin

cậy khác nhƣ phản hồi của các bên liên quan về mức độ đáp ứng công việc của nhân

viên, ngƣời học đánh giá, cấp trên và đồng nghiệp đánh giá [ H7.07.03.15], [

H7.07.03.16], [ H7.07.03.17], [ H7.07.03.18]

2. Điểm mạnh

Trƣờng có quy chế tuyển dụng rất rõ ràng, do đó các ứng viên vƣợt qua đƣợc

các vòng thi tuyển và tập sự thì hầu hết có năng lực phù hợp với công việc, có ý định

gắn bó lâu dài với Nhà trƣờng. Trƣờng có các qui định về khen thƣởng chi tiết, hợp lý.

Các mức khen thƣởng cũng đƣợc điều chỉnh hàng năm cho phù hợp. Đây là động lực

để thúc đẩy ngƣời lao động làm việc cống hiến vì công tác chung của Trƣờng.

3. Điểm tồn tại

Trƣờng và Khoa chƣa xây dựng đƣợc tiêu chí đánh giá cụ thể đối với năng lực

của nhân viên hỗ trợ.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Xây dựng bộ tiêu chí cụ thể để đánh giá

và lƣợng hóa khối lƣợng công việc của

nhân viên theo đề án vị trí việc làm.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 7.4: Nhu cầu về đào tạo và phát triển chuyên môn, nghiệp vụ của nhân

viên được xác định và có các hoạt động triển khai để đáp ứng nhu cầu đó.

1. Mô tả

Các nhu cầu về đào tạo và phát triển chuyên môn, nghiệp vụ của nhân viên của

nhà trƣờng là những nhân viên có nhiều kinh nghiệm trong công tác, đội ngũ nhân

viên đƣợc xây dựng trên cơ sở chiến lƣợc phát triển phù hợp với các quy định hiện

hành và các chính sách nhân sự [H7.07.04.01], [H7.07.04.02], [H7.07.04.03]. Kết quả

đánh giá về nhu cầu đào tạo, phát triển chuyên môn, nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên

Page 80: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

72

[H7.07.04.04] cũng góp phần vào việc lựa chọn nhân viên có năng lực để bổ nhiệm

[H7.07.04.03].

Những hoạt động triển khai để đáp ứng nhu cầu về đào tạo, phát triển chuyên

môn, nghiệp vụ của nhân viên đƣợc thực hiện thông qua các thông báo, bảng đăng ký

của nhân viên về nhu cầu đào tạo, bồi dƣỡng chuyên môn, nghiệp vụ [H7.07.04.06]

quyết định cử đi học, tập huấn chuyên môn nghiệp vụ [H7.07.04.07], [H7.07.04.08],

đồng thời có các lớp hƣớng dẫn sử dụng thiết bị để tập huấn cho nhân viên phát triển

chuyên môn để phục vụ cho nhu cầu đào tạo [H7.07.04.05], [H7.07.04.11],

[H7.07.04.12], [H7.07.04.13], [H7.07.04.14] có hỗ trợ kinh phí dành cho đào tạo và

phát triển chuyên môn dành cho đội ngũ nhân viên [H7.07.04.09], [H7.07.04.10]. Kết

quả đánh giá nhu cầu về đào tạo, bồi dƣỡng, phát triển chuyên môn, nghiệp vụ cho đội

ngũ nhân viên nhận đƣợc phản hồi của các bên liên quan về mức độ đáp ứng của đội

ngũ nhân viên [H7.07.04.15], [H7.07.04.17], [H7.07.04.16], [H7.07.04.18].

2. Điểm mạnh

Nhà trƣờng, Khoa luôn xác định rõ ràng nhu cầu về đào tạo và phát triển

chuyên môn của đội ngũ nhân viên hỗ trợ. Mặc dù, số lƣợng cán bộ hỗ trợ của Khoa

còn ít nhƣng luôn đảm bảo sự hỗ trợ tối đa cho SV.

3. Điểm tồn tại

Còn ít các khóa học nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho các nhân

viên hỗ trợ.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Mở thêm các khóa học bồi dƣỡng để

nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp

vụ nhân viên đáp ứng nhu cầu giảng

dạy, NCKH, CGCN và PVCĐ. Hỗ trợ

kinh phí đào tạo và phát triển chuyên

môn cho đội ngũ nhân viên.

Trƣờng Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Page 81: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

73

Tiêu chí 7.5: Việc quản trị theo kết quả công việc của nhân viên (gồm cả khen

thưởng và công nhận) được triển khai để tạo động lực và hỗ trợ cho đào tạo, nghiên

cứu khoa học và các hoạt động phục vụ cộng đồng.

1.Mô tả:

Việc quản trị theo kết quả công việc của nhân viên (gồm cả khen thƣởng và

công nhận) đƣợc Trƣờng, Khoa triển khai để tạo động lực và hỗ trợ cho đào tạo. Nhà

trƣờng, Khoa có đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn, nhiều kinh nghiệm trong

công tác [H7.07.05.01], [H7.07.05.03]. Trƣờng ban hành quy chế về chế độ làm việc

và công tác quản lý đối với công chức viên chức, các tiêu chuẩn làm việc và nghỉ ngơi

[H7.07.05.04]. Thông qua, các kết quả thi đua hàng tháng, hàng năm đƣợc đánh giá để

khen thƣởng, công nhân nhân viên để tạo động lực và hỗ trợ cho đào tạo

[H7.07.05.02], [H7.07.05.04], [H7.07.05.05], [H7.07.05.06] [H7.07.05.07],

[H7.07.05.08], [H7.07.05.09], [H7.07.05.10], [H7.07.05.11], [H7.07.05.12].

Việc quản trị theo kết quả công việc của nhân viên (gồm cả khen thƣởng và

công nhận) đƣợc Nhà trƣờng, Khoa triển khai để tạo động lực và hỗ trợ cho NCKH.

NCKH rất đƣợc Khoa, Trƣờng quan tâm, đƣợc đội ngũ nhân viên hỗ trợ cho các

NCKH [H7.07.05.13], các chính sách nhân sự, quy chế hoạt động khoa học công nghệ

đƣợc nhân viên hỗ trợ tích cực [H7.07.05.14], [H7.07.05.15], [H7.07.05.16],

[H7.07.05.17], [H7.07.05.18]. Kết quả công việc của nhân viên đƣợc khen thƣởng và

công nhận để tạo động lực cho và hỗ trợ NCKH [H7.07.05.04].

Việc quản trị theo kết quả công việc của nhân viên (gồm cả khen thƣởng và

công nhận) đƣợc Nhà trƣờng, Khoa triển khai để tạo động lực và hỗ trợ cho các hoạt

động PVCĐ đƣợc thông qua các hoạt động ủng hộ ngƣời dân bị thiên tai, lũ lụt miền

Trung [H7.07.05.19], mỗi năm đều có hình thức khen thƣởng và công nhận theo kết

quả công việc của nhân viên cho việc tạo động lực và hỗ trợ các hoạt động PVCĐ

[H7.07.05.20], [H7.07.05.21].

2. Điểm mạnh

Trƣờng, Khoa có sự phân công công việc cụ thể, rõ ràng cho đội ngũ nhân viên

hỗ trợ cũng nhƣ có cơ chế giám sát hiệu quả thực hiện công việc chặt chẽ.

3. Điểm tồn tại

Page 82: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

74

Chƣa có tiêu chí đánh giá sáng kiến kinh nghiệm cũng nhƣ chƣa có chính sách

khen thƣởng kịp thời để tạo động lực cho các nhân viên trong quá trình cải tiến chất

lƣợng công việc.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục tồn

tại

Xây dựng tiêu chí cụ thể để đánh giá

sáng kiến kinh nghiệm cũng nhƣ xây

dựng chính sách khen thƣởng kịp thời để

tạo động lực cho các nhân viên trong quá

trình cải tiến chất lƣợng công việc.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Kết luận về Tiêu chuẩn 7:

Đội ngũ nhân viên Trƣờng phục vụ cho công tác đào tạo, NCKH và PVCĐ của

khoa có số lƣợng và chất lƣợng tốt, đƣợc qui hoạch và phát triển liên tục đáp ứng nhu

cầu phát triển của khoa.

Công tác quy hoạch đƣợc diễn ra liên tục, thay đổi theo các mô hình quản lý

chất lƣợng đào tạo, các CTĐT cập nhật. Kết hợp nhiều đội ngũ nhân viên phục vụ quá

trình đào tạo ngành CNSH, đáp ứng đƣợc yêu cầu đào tạo.

Trƣờng cần đội ngũ nhân viên có năng lực để phục vụ kế hoạch đào tạo, đảm

bảo và nâng cao chất lƣợng CTĐT cho SV. Từ đó việc tuyển dụng hoặc bổ nhiệm

nhân viên có năng lực đƣợc Trƣờng quan tâm và qui định rõ ràng trong quá trình tuyển

dụng hoặc bổ nhiệm.

Trƣờng có quy chế tuyển dụng rất rõ ràng, do đó các ứng viên vƣợt qua đƣợc

các vòng thi tuyển và tập sự thì hầu hết có năng lực phù hợp với công việc, có ý định

gắn bó lâu dài với Trƣờng. Trƣờng có các qui định về khen thƣởng chi tiết, hợp lý.

Các mức khen thƣởng cũng đƣợc điều chỉnh hàng năm cho phù hợp. Đây là động lực

để thúc đẩy ngƣời lao động làm việc cống hiến vì công tác chung của Trƣờng.

Nhà trƣờng, Khoa luôn xác định rõ ràng nhu cầu về đào tạo và phát triển

chuyên môn của đội ngũ nhân viên hỗ trợ. Mặc dù, số lƣợng cán bộ hỗ trợ của Khoa

Page 83: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

75

còn ít nhƣng luôn đảm bảo sự trợ giúp tối đa cho SV. Khoa có sự phân công công việc

cụ thể, rõ ràng cho đội ngũ nhân viên hỗ trợ cũng nhƣ có cơ chế giám sát hiệu quả thực

hiện công việc chặt chẽ.

Tuy nhiên, đội ngũ nhân viên của khoa cần đƣợc qui hoạch phát triển phục vụ

cấp thiết công tác phòng thí nghiệm, các nhóm NCKH giải quyết các vấn đề kinh tế xã

hội. Cần xây dựng đội ngũ nhân viên tham gia phục vụ CGCN, hổ trợ doanh nghiệp,

cộng đồng. Khoa còn thiếu nhân viên phụ trách công tác thí nghiệm.

Hiện tại Trƣờng, Khoa chƣa xây dựng đƣợc tiêu chí đánh giá cụ thể đối với

năng lực của nhân viên hỗ trợ. Chƣa có tiêu chí đánh giá sáng kiến kinh nghiệm cũng

nhƣ chƣa có chính sách khen thƣởng kịp thời để tạo động lực cho các nhân viên trong

quá trình cải tiến chất lƣợng công việc.

Khoa CNSH đánh giá tiêu chuẩn 7 có 5 tiêu chí, cả 5 tiêu chí đạt 5/7

Tiêu chuẩn 8: Chất lƣợng ngƣời học và hoạt động hỗ trợ ngƣời học.

Mở đầu

Khoa CNSH nhận định ngƣời học là trung tâm của quá trình dạy – học, chất

lƣợng ngƣời học sẽ quyết định sự phát triển của hoạt động đào tạo, NCKH của Khoa.

Vì vậy trong 5 năm học qua, Trƣờng và Khoa CNSH đã xây dựng một chính sách

tuyển sinh rõ ràng, cụ thể; phƣơng pháp xét tuyển công khai, hệ thống giám sát sự tiến

bộ trong học tập và rèn luyện của ngƣời học một cách minh bạch; các hoạt động tƣ vấn

và hỗ trợ ngƣời học đƣợc thực hiện một cách kịp thời, thƣờng xuyên; môi trƣờng tâm

lý xã hội tích cực, từ đó nâng cao chất lƣợng ngƣời học và hoạt động hỗ trợ ngƣời học,

góp phần nâng cao chất lƣợng đào tạo nói chung.

Tiêu chí 8.1. Chính sách tuyển sinh được xác định rõ ràng, công bố công khai và

cập nhật

1. Mô tả

Trƣờng ĐH CNTP TP.HCM luôn xác định đƣợc tầm quan trọng của việc tuyển

sinh đến sự tồn tại và phát triển của nhà trƣờng, vì vậy nhà trƣờng đã tập trung xây

dựng các chỉnh sách tuyển sinh rõ ràng và công khai để thông tin để cung cấp cho các

thí sinh những thông tin chính xác và cập nhật trƣớc khi quyết định lựa chọn đăng ký

xét tuyển vào trƣờng.

Page 84: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

76

Để nâng cao cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp, hàng năm ở mỗi đợt tuyển sinh

nhà trƣờng có các bảng phân tích về nhu cầu nhân lực của từng ngành từ đó đƣa ra chỉ

tiêu tuyển sinh phù hợp cho từng ngành đào tạo [H8.08.01.01]. Hàng năm nhà trƣờng

thông báo về các chỉ tiêu tuyển sinh của các ngành trong khoa rõ ràng trên website

Trƣờng [H8.08.01.04] cùng với đó là tổ hợp các môn đƣợc sử dụng để lấy điểm xét

tuyển [H8.08.01.04]. Trong quá trình tuyển sinh, Trƣờng tuân thủ chặt chẽ theo các

quy chế hàng năm của Bộ GD&ĐT cũng nhƣ Đề án tuyển sinh của Trƣờng

[H8.08.01.02], [H8.08.01.03].

Nhằm phục vụ các thí sinh có nhu cầu tìm hiểu thông tin về tuyển sinh và nhà

trƣờng trƣớc khi quyết định đăng ký tuyển sinh vào Trƣờng, các chính sách tuyển sinh

của khoa đƣợc thực hiện công khai, với các số liệu thống kê về tuyển sinh hàng năm

đƣợc cập nhật và đăng trên website của Trƣờng [H8.08.01.05], các thông tin tuyển

sinh luôn đƣợc đƣa ra trƣớc các kỳ tuyển sinh sau khi có thông báo của Bộ GD&ĐT

[H8.08.01.04]. Điểm trúng tuyển của các năm học trƣớc cũng đƣợc đƣa lên website

của Trƣờng để thí sinh tham khảo [H8.08.01.05]. Ngoài ra các thông tin về Trƣờng

còn đƣợc cập nhật hàng năm thông qua các tài liệu quảng bá của trung tâm Tuyển sinh

và Truyền thông [H8.08.01.07]. Để đảm bảo cho thí sinh có cái nhìn khách quan về

hoạt động dạy và học của trƣờng, nhà trƣờng đã thực hiện “Ba công khai” và đăng trên

website [H8.08.01.06].

Trƣớc đây Trƣờng tuyển sinh theo hình thức tính điểm theo từng khối thi

A,B,C,D [H8.08.01.03]. Tuy nhiên thời gian gần đây đã chuyển sang hình thức đánh

theo tổ hợp các môn thi [H8.08.01.02] theo quy định của bộ GD&ĐT và theo quy chế

tuyển sinh hàng năm của bộ GDĐT [H8.08.01.02]. Để đảm bảo quá hoạt động tuyển

sinh ngày càng hoàn thiện, hàng năm, Hội đồng tuyển sinh của trƣờng dựa trên các dữ

liệu về ý kiến của các bên liên quan trong việc xây dựng chính sách tuyển sinh

[H8.08.01.08] cho những năm học tiếp theo.

2. Điểm mạnh

Chính sách tuyển sinh của Trƣờng đƣợc tiến hành dựa trên những quy định chặt

chẽ của Bộ GD&ĐT. Quá trình tuyển sinh có sự chuẩn bị kỹ lƣỡng thông qua các đề

án tuyển sinh cũng nhƣ sự công bố các thông tin liên quan đến kỳ thi trên các phƣơng

tiện truyền thông. Việc tuyển sinh đƣợc lƣợng hóa một cách cụ thể theo tổ hợp điểm

Page 85: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

77

trúng tuyển rõ ràng cũng nhƣ các tiêu chí phụ đƣợc sử dụng khi có nhiều thi sinh có

cùng điểm sàn trúng tuyển. Các đợt tƣ vấn tuyển sinh đã đƣợc thực hiện một cách

chuyên nghiệp và đã hƣớng tới các tỉnh thành xa thành phố Hồ Chí Minh. Hàng năm,

chính sách tuyển sinh đƣợc cập nhật thƣờng xuyên và công khai trên website của

trƣờng đã tạo tâm lý thoải mái cho thí sinh khi đăng ký xét tuyển vào Trƣờng.

3. Điểm tồn tại

(1) các thông tin về năng lực giảng dạy, nghiên cứu của đội ngũ GV vẫn chƣa

đƣợc cập nhật đầy đủ trên website của trƣờng, (2) vẫn còn thiếu phƣơng án để thu hút

các học sinh giỏi đăng ký vào học ở trƣờng.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục tồn

tại

Cập nhật lên website của trƣờng và

khoa thông tin về năng lực giảng,

nghiên cứu của đội ngũ GV

Khoa

Trƣờng

Từ năm học

2018-2019

Xây dựng phƣơng án để thu hút các học

sinh giỏi đăng ký vào học ở trƣờng; bổ

sung hình ảnh và thông tin chi tiết về

ngành học, chính sách tuyển sinh, tạo ra

sự hấp dẫn và cuốn hút đối với thí sinh.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 8.2: Tiêu chí và phương pháp tuyển chọn người học được xác định rõ ràng

và được đánh giá

1. Mô tả

Trƣờng đã xây dựng đƣợc bộ tiêu chí và phƣơng pháp tuyển sinh một cách rõ

ràng và các tiêu chí này đƣợc kiểm tra và đánh giá để tuyển đƣợc những SV có năng

lực cũng nhƣ giảm thiểu những tiêu cực trong quá trình tuyển sinh của Trƣờng. Nhằm

đảm bảo công bằng cho tất cả thí sinh, các tiiêu chí và phƣơng pháp tuyển chọn ngƣời

học của trƣờng đƣợc xác định rõ ràng và đƣợc tuân thủ theo thông báo về kỳ thi tuyển

sinh và Đề án tuyển sinh của nhà trƣờng [H8.08.02.01], [H8.08.02.05], Thông tƣ ban

Page 86: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

78

hành danh mục giáo dục, đào tạo cấp IV trình độ đại học của bộ GD&ĐT

[H8.08.02.02] và quy chế tuyển sinh của bộ GD&ĐT [H8.08.02.04]. Trong đó tổ hợp

điểm của các môn thi đƣợc nêu chi tiết trên website của trƣờng [H8.08.02.03], các

thông tin liên quan về số lƣợng thí sinh tham gia hàng năm và điểm xét tuyển hàng

năm của khoa đƣợc nêu rõ ràng trên website trƣờng [H8.08.02.03].

Hàng năm sau mỗi đợt tuyển sinh khoa và nhà trƣờng đều có những buổi họp

để đánh giá, tổng kết và báo cáo kết quả tuyển sinh cũng nhƣ đề ra những giải pháp để

những lần tuyển sinh tiếp theo đạt kết quả cao hơn [H8.08.02.06] dựa trên bộ tiêu chí

về quy trình xây dựng tiêu chí, phƣơng pháp tuyển chọn ngƣời học [H8.08.02.05]. Đến

thời điểm hiện nay, Nhà trƣờng chƣa nhận đƣợc bất kỳ ý kiến đánh giá không tốt về

tiêu chí và phƣơng pháp tuyển chọn ngƣời học.

2. Điểm mạnh

Trong công tác tuyển sinh, Trƣờng đã có những biện pháp phù hợp nhƣ sử dụng

các phần mềm để dự báo lƣợng thí sinh đăng ký dự thi, phần mềm lọc thí sinh ảo đăng

ký xét tuyển. Kết quả tuyển sinh chính xác và đánh giá đúng năng lực của ngƣời học.

3. Điểm tồn tại

(1) vẫn còn tỉ lệ thí sinh ảo nhiều, (2) phƣơng pháp tƣ vấn hƣớng nghiệp còn

chƣa tốt dẫn đến một số lƣợng đáng kể SV sau khi trúng tuyển thì cảm thấy ngành học

không phù hợp nên đã bỏ học.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Ứng dụng triệt để các phần mềm

chuyên dụng cũng nhƣ tăng cƣờng tƣ

vấn tuyển sinh để nâng cao số thí sinh

đăng ký nguyện vọng 1 vào trƣờng

nhằm giảm số thí sinh ảo.

Khoa Từ năm học

2018-2019

Tăng cƣờng công tác hƣớng nghiệp và

với SV các năm đầu để các em tập

Khoa Từ năm học

2018-2019

Page 87: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

79

trung học tập.

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 8.3: Có hệ thống giám sát phù hợp về sự tiến bộ trong học tập và rèn luyện,

kết quả học tập, khối lượng học tập của người học

1. Mô tả

Hệ thống giám sát về sự tiến bộ trong học tập và rèn luyện, kết quả học tập,

khối lƣợng học tập cấp Trƣờng và Khoa đƣợc ghi cụ thể, chi tiết trong Quy chế đào

tạo theo hệ thống tín chỉ, CTĐT của khoa, Sổ tay học sinh SV hang năm phát cho SV

và đề cƣơng chi tiết từng môn học [H8.08.03.01]. Trƣờng đã ban hành các quyết định

về quy định thi, kiểm tra [H8.08.03.03], và đánh giá điểm rèn luyện của SV

[H8.08.03.04], nhằm mục tiêu giáo dục con ngƣời phát triển toàn diện và phát huy tốt

nhất tiềm năng, khả năng sáng tạo của mỗi cá nhân. Nhà trƣờng cũng có những hình

thức khen thƣởng thông qua việc xét, cấp học bổng [H8.08.03.06], [H8.08.03.07],

cũng nhƣ có hình thức cảnh báo học vụ đối với ngƣời học [H8.08.03.05], và đƣợc xét

theo từng học kỳ.

Trƣờng có hệ thống kênh thông tin điện tử giúp ngƣời học, cán bộ phòng Chính

trị công tác học sinh SV và Khoa có thể nắm bắt đƣợc tiến độ học tập của ngƣời học

[H8.08.03.02]. Hệ thống giám sát đƣợc bổ sung, cập nhật thƣờng xuyên và đƣợc công

bố rộng rãi để ngƣời học, cán bộ, GV thực thi. Hàng năm, khoa tiến hành báo cáo tổng

kết năm học và đề ra phƣơng hƣớng hoạt động cho năm học mới [H8.08.03.08]. Ngoài

ra, Khoa cũng nắm bắt tiến độ của ngƣời học thông qua hệ thống phần mềm quản lý

đào tạo của nhà trƣờng, trang web của khoa, trƣờng, các CVHT, và các báo cáo phản

hồi về kết quả, tiến độ học tập và rèn luyện của ngƣời học [H8.08.03.09].

2. Điểm mạnh

Trƣờng đã ban hành các quy định, quy chế và công khai trong sổ tay của SV về

quy chế đào tạo hệ đại học chính quy theo hệ thống tín chỉ, quy chế đánh giá kết quả

rèn luyện… cùng với sự hỗ trợ của phần mềm quản lý đào tạo đã giúp nhà trƣờng,

khoa CNSH giám sát, kiểm soát tốt kết quả học tập, rèn luyện của SV nói chung và SV

ngành CNSH nói riêng.

3. Điểm tồn tại

Page 88: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

80

Trong CTĐT, khối lƣợng các môn học thuộc kiến thức đại cƣơng phân bổ học

trong năm đầu tiên còn khá nặng.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Điều chỉnh lại kế hoạch phẩn bổ các

môn học, giúp SV năm thứ nhất có thể

học đƣợc một số môn học bổ trợ khối

kiến thức chuyên ngành, tạo điều kiện

thuận lợi cho việc SV sớm tiếp cận với

kiến thức và kỹ năng chuyên ngành.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 8.4: Có các hoạt động tư vấn học tập, hoạt động ngoại khóa, hoạt động thi

đua và các dịch vụ hỗ trợ khác để giúp cải thiện việc học tập và khả năng có việc

làm của người học.

1. Mô tả

Để giúp SV của khoa học tập tốt, nhiều khả năng xin đƣợc việc khi tốt nghiệp

ra trƣờng, ngoài khía cạnh giảng dạy trên lớp, các GV trong khoa còn giám sát sự tiến

bộ, học tập và rèn luyện của SV. Trƣờng cũng ban hành các quy định cụ thể về tƣ vấn

học tập, hoạt động hỗ trợ ngƣời học [H8.08.04.01], và cung cấp tài liệu hƣớng dẫn cho

SV theo từng năm học [H8.08.04.02]. Trƣờng cũng thành lập và giao nhiệm vụ cho

các đơn vị, bộ phận chịu trách nhiệm tƣ vấn học tập, hoạt động ngoại khoá, hoạt động

thi đua để cải thiện việc học tập của ngƣời học [H8.08.04.04]. Vào đầu năm học,

trƣờng, khoa tổ chức lễ đón tiếp tân SV, trong đó khoa giới thiệu tổng quan về khoa,

cơ cấu tổ chức, đội ngũ GV, CTĐT, phƣơng thức đào tạo, phƣơng pháp học tập trong

trƣờng đại học và một số lƣu ý trong quá trình học, cũng nhƣ phân công CVHT

[H8.08.04.03]. Các CVHT của Khoa là những giảng viên có kinh nghiệm chủ nhiệm

lớp trong nhiều khóa. Hàng năm, trƣờng phối hợp với khoa tổ chức các hội nghị đối

thoại với SV để thu thập những phản hồi của ngƣời học về chất lƣợng, hiệu quả của

các hoạt động tƣ vấn học tập [H8.08.04.05] từ đó có những điều chỉnh để hoạt động tƣ

Page 89: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

81

vấn học, hỗ trợ ngƣời học đƣợc hiệu quả hơn.

SV cũng đƣợc trƣờng, khoa tổ chức các hoạt động ngoại khoá cho nhƣ: tổ chức

tuần sinh hoạt công dân vào đầu khoá, giữa khoá và cuối khoá [H8.08.04.03], tổ chức

tham quan các địa chỉ đỏ cho SV [H8.08.04.07], tổ chức các hội thi văn thể mỹ chào

mừng các ngày lễ lớn 30/4 – 1/5; thành lập trƣờng; 20.11... [H8.08.04.08]. Hiện khoa

có 2 câu lạc bộ là nơi để SV, GV trao đổi các kiến thực học thuật cũng nhƣ các kỹ

năng mềm: câu lạc bộ học thuật chuyên ngành [H8.08.04.06] và câu lạc bộ học thuật

anh văn [H8.08.04.14]. Các câu lạc bộ này đƣợc tổ chức định kỳ 1 lần/1 tuần.

Để hỗ trợ tốt hoạt động học và NCKH cho ngƣời học, khoa tổ chức lịch trực và

tiếp SV của mỗi học kỳ. Trong đó, mỗi GV sẽ đăng ký lịch trực và tiếp SV hàng tuần

[H8.08.04.11]. Hàng năm, khoa tổ chức cuộc thi ƣơm mầm vào tháng 5 [H8.08.04.09],

là cơ hội để SV các trƣờng tham gia giao lƣu, trao đổi, học tập về lĩnh vực CNSH.

Ngoài ra, SV cũng có cơ hội tham gia các cuộc thi về học thuật khác nhƣ: Cuộc thi

NCKH SV toàn thành phố (Euréka) [H8.08.04.10]. Trong quá trình học tập, SV đƣợc

bố trí đi thực tế tại các doanh nghiệp để nâng cao kiến thực và kỹ năng thực tế của

mình [H8.08.04.12], [H8.08.04.13]

Để hỗ trợ định hƣớng nghề nghiệp, cũng nhƣ hỗ trợ để giúp cải thiện khả năng

có việc làm của SV, nhà trƣờng cũng tổ chức các lớp học kỹ năng mềm [H8.08.04.15],

[H8.08.04.16], đăng thông tin các cơ hội việc làm trên các trang web của trƣờng

[H8.08.04.17], khoa và tổ chức các ngày hội việc làm [H8.08.04.18] để gia tăng cơ hội

việc làm cho SV.

2. Điểm mạnh

Khoa CNSH có một đội ngũ GV trẻ, tâm huyết trong các hoạt động hỗ trợ SV

học tập, NCKH thông qua các câu lạc bộ học thuật, câu lạc bộ anh văn chuyên ngành,

các hội thi trao đổi học thuật…

Nhà trƣờng, Khoa CNSH cũng đã có nhiều hoạt động ngoại khóa, hoạt động thi

đua, hỗ trợ SV tìm hiểu về việc làm khi tốt nghiệp, tƣ vấn hỗ trợ học tập giúp SV nâng

cao thành tích học tập và cơ hội kiếm việc làm khi ra trƣờng.

3. Điểm tồn tại

Hoạt động khảo sát lấy ý kiến ngƣời học về hoạt động ngoại khóa, hoạt động thi

Page 90: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

82

đua và các dịch vụ hỗ trợ SV tìm kiếm việc làm chƣa thực hiện đều đặn hàng năm.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Tổ chức nhiều lớp ngoại khoá đào tạo

kỹ năng mềm cho SV

Khoa Từ năm học

2018-2019

Tăng cƣờng kết nối với các doanh

nghiệp mở các ngày hội việc làm

Khoa Từ năm học

2018-2019

Tiến hành khảo sát lấy ý kiến ngƣời học

về hoạt động ngoại khóa, hoạt động thi

đua và các dịch vụ hỗ trợ SV tìm kiếm

việc làm

Khoa

TT.QLCL

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 8.5: Môi trường tâm lý, xã hội và cảnh quan thuận lợi cho hoạt động đào

tạo, nghiên cứu và sự thỏa mãn cho cá nhân người học.

1. Mô tả

Nhà trƣờng có đề ra các nội quy ứng xử trong trƣờng học, trong đó đặc biệt chú

trong về ứng xử thầy trò và đồng nghiệp, có qui định về trang phục và đeo bảng tên,

tạo sự nền nếp, kỷ cƣơng trong học đƣờng [H8.08.05.01]. Ngoài ra, sức khỏe là yếu tố

quan trọng để ngƣời học thực hiện nhiệm vụ học tập và NCKH. Chính vì vậy, nhà

trƣờng tổ chức các hoạt động khám sức khỏe hàng năm cho SV khoá mới vào đầu năm

học và khám sức khoẻ đầu ra đới với SV tốt nghiệp để đảm bảo SV có đủ điều kiện

sức khoẻ để học tập cũng nhƣ tốt nghiệp ra trƣờng [H8.08.05.02]. Trong suốt quá trình

học tập, ngƣời học luôn đƣợc khoa và nhà trƣờng giải đáp những vƣớng mắc thông

qua hình thức kiến nghị trực tiếp với khoa hoặc thông qua Hội nghị đối thoại với SV

cấp trƣờng đƣợc diễn ra hàng năm. Hội nghị đƣợc chuẩn bị rất kỹ cả về CSVC nhƣ

hội trƣờng, bàn ghế, âm thanh, ánh sáng,… cũng nhƣ nội dung, và có sự tham gia của

Ban giám hiệu trƣờng, đại diện Khoa, trung tâm. Tại đây, các ý kiến đóng góp của SV

sẽ đƣợc tiếp thu và giải đáp [H8.08.05.03].

Nhà trƣờng có sân bãi tập thể thao Dạ Phi Cơ để phụ vụ cho hoạt động đào tạo

Page 91: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

83

cũng nhƣ là nơi để SV có thể tham gia các hoạt động thể thao, giải trí, từ đó giúp nâng

cao thể chất cũng nhƣ tinh thần, giúp việc học tập trở nên hiệu quả cao hơn. Ngoài ra,

nhà trƣờng xây dựng khu kí túc xá với diện tích hơn 1.000 m2, giúp SV có chỗ ở và

sinh hoạt. Để phục vụ cho quá trình đào tạo và nghiên cứu, nhà trƣờng có nhiều cơ sở

đào tạo (Lê Trọng Tấn, Tân Kỳ Tân Quý, Trà Vinh) [H8.08.05.04]. Ở mỗi cơ sở đều

bố trí các khu giảng đƣờng, phòng/khoa, hội trƣờng, thƣ viện, khu vực thành hành…

đầy đủ và hợp lý [H8.08.05.05]. Hiện nay, trƣờng có một trung tâm thí nghiệm thực

hành mới xây dựng với quy mô rộng (8 tầng) đƣợc trang bị nhiều thiết bị hiện đại phục

vụ cho nhu cầu học tập và nghiên cứu. Trong đó, khoa trực tiếp quản lý 3 phòng thì

nghiệm với các thiết bị phù hợp cho hai bộ môn chuyên ngành. Để đảm bảo môi

trƣờng an toàn, trƣờng phối hợp với các cơ quan chức năng thƣờng xuyên kiểm tra về

công tác phòng cháy chữa cháy, an toàn học đƣờng/ an toàn vệ sinh thực phẩm ở cả 3

cơ sở (2 cơ sở đào tạo và 1 kí túc xá) [H8.08.05.06]. Tất cả những vấn đề nêu trên đều

giúp cho SV có một tâm lý thoải mái, thỏa mãn các điều kiện về mặt vật chất, tinh thần

cho ngƣời học.

2. Điểm mạnh

Trong môi trƣờng đào tạo thuận lợi, an ninh, an toàn, sạch và đẹp, SV đƣợc

phát triển đầy đủ về thể chất và tinh thần từ đó phát huy tính chủ động sáng tạo trong

học tập và nghiên cứu.

3. Điểm tồn tại

Một số phòng học, làm việc vẫn chƣa đƣợc trang bị đầy đủ thiết bị phòng cháy

chữa cháy. Nhiều SV chƣa đƣợc tập huấn kỹ năng về phòng cháy chữa cháy.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Trang bị đầy đủ các thiết bị phòng cháy

chữa cháy trong nhà trƣờng, phổ biến

đầy đủ các quy định, quy chế an toàn an

ninh cho toàn thể cán bộ, GV, SV trong

trƣờng đƣợc biết.

Khoa Từ năm học

2018-2019

Page 92: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

84

5. Tự đánh giá: 4/7

Kết luận Tiêu chuẩn 8.

Trong những năm qua, chất lƣợng ngƣời học và hoạt động hỗ trợ ngƣời học

đƣợc khoa CNSH xác định là một trong những khâu then chốt trong hoạt động đào tạo

của Khoa. Chính sách tuyển sinh, phƣơng pháp tuyển chọn ngƣời học đƣợc công bố

công khai, cập nhật thƣờng xuyên và thực hiện đúng theo quy chế tuyển sinh của bộ

GD&ĐT. Từ khi nhập học đến khi kết thúc quá trình học tập, ngƣời học luôn đƣợc tƣ

vấn, hỗ trợ kịp thời để giải quyết những khó khăn gặp phải, một hệ thống giám sát sự

tiến bộ trong học tập và rèn luyện đã đƣơc xây dựng và công bố công khai, khối lƣợng

học tập đƣợc phân bổ đồng đều giữa các năm giúp ngƣời học không bị quá tải ở một

một kỳ. Môi trƣờng tâm lý xã hội tích cực, cảnh quan xung quanh Khoa đẹp để phát

huy sự sáng tạo và sự thoải mái trong tâm trí của ngƣời học.

Tuy nhiên, do hình thức thi tuyển thay đổi từ hình thức thi cũ (thi theo khối)

sang hình thức thi đánh giá năng lực khiến cho số lƣợng thí sinh đã trúng tuyển đăng

ký nhập học thấp, Khoa chƣa có những chiến lƣợc hành động để thu hút đƣợc học sinh

giỏi vào học tại khoa. Trƣớc sự gia tăng số lƣợng SV kéo dài thời gian học tập, Khoa

cũng chƣa có những giải pháp mang tính đồng bộ để giải quyết vấn đề này. Trong

những năm học tới, Khoa cần có những chiến lƣợc phát huy hơn nữa thành tích đã đạt

đƣợc trong tiêu chuẩn 8 và các giải pháp mang tính đồng bộ giải quyết những vấn đề

còn tồn đọng, chất lƣợng ngƣời học và hoạt động hỗ trợ ngƣời học đƣợc nâng cao, góp

phần vào sự lớn mạnh của Khoa CNSH.

Khoa CNSH đánh giá tiêu chuẩn 8 có 5 tiêu chí, trong đó 4 tiêu chí đạt 5/7, 1

tiêu chí đạt 4/7

Tiêu chuẩn 9: Cơ sở vật chất và trang thiết bị

Mở đầu

Nhà trƣờng và ban chủ nhiệm khoa luôn đảm bảo các điều kiện về CSVC và

trang thiết bị học tập để triển khai các hoạt động đào tạo để triển khai các hoạt động

giảng dạy và NCKH nhằm đạt đƣợc mục tiêu và nhiệm vụ đề ra. Điều này đƣợc thể

hiện qua hệ thống phòng làm việc, phòng học, phòng thực nghiệm và hệ thống tài liệu,

tƣ liệu khoa học chuyên ngành... mà Khoa hiện có và đang sử dụng trong hoạt động

giảng dạy và nghiên cứu.

Page 93: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

85

Tiêu chí 9.1: Cơ sở vật chất trang thiết bị có hệ thống làm việc, phòng học và phòng

chức năng với các trang thiết bị phù hợp để hỗ trợ đào tạo nghiên cứu.

1. Mô tả

Với chủ trƣơng tạo điều kiện tối đa CSVC cho ngƣời học, trƣờng đã cố gắng

không ngừng trong việc củng cố, xây mới các phòng học, phòng làm việc, phòng chức

năng, cũng nhƣ tăng cƣờng CSVC, điều kiện học tập, làm việc và nghiên cứu. Hiện

trƣờng có 5 dãy nhà giảng đƣờng phục vụ cho việc dạy – học; 1 dãy nhà dành cho các

phòng ban, các khoa, trung tâm làm việc [H9.09.01.01] và 1 trung tâm thí nghiệm thực

hành [H9.09.01.03]. Các phòng học đƣợc trang bị các CSVC cần thiết cho quá trình

giảng dạy nhƣ bảng, âm thanh, máy chiếu, đèn, điện,…Trƣờng cũng trang bị các

phòng học trên máy tính để SV có thể học tập, thực hành. Các phòng máy này do trung

tâm công nghệ thông tin trực tiếp quản lý, nên các phần mềm trên hệ thống máy luôn

đƣợc cập nhật thƣờng xuyên để phù hợp với mục đích học tập [H9.09.01.04]. Ngoài

ra, trƣờng cũng có một trung tâm thƣ viện đƣợc trang bị nhiều đầu sách tham khảo

khác nhau giúp SV có thể học tập, tham khảo tại chỗ hoặc mƣợn sách về

[H9.09.01.02]. Hàng năm, trƣờng tổ chức hội nghị đối thoại với SV cấp trƣờng để lắng

nghe những phản hồi của ngƣời học và các bên liên quan, từ đó có kế hoạch bố trí, sắp

xếp, cải tạo hệ thống làm việc, phòng học và các phòng chức năng cho phù hợp

[H9.09.01.05].

Đối với Khoa CNSH, SV vào học tập tại Khoa CNSH luôn đƣợc thỏa mãn về

CSVC cho học tập và nghiên cứu. Hiện Khoa có 01 phòng làm Văn phòng Khoa tại

Tầng 03 nhà A, 04 phòng thí nghiệm để SV học tập và NCKH [H9.09.01.03]. Hàng

năm, khoa phối hợp với trƣờng tiến hành kiểm kê các danh mục dụng cụ, thiết bị

phòng thí nghiệm [H9.09.01.06], [H9.09.01.07], để từ đó có kế hoạch đề xuất mua mới

và nâng cấp CSVC, trang thiết bị [H9.09.01.08].

2. Điểm mạnh

Có đầy đủ các phòng học, phòng làm việc và các phòng chức năng với các

trang thiết bị phù hợp để hỗ trợ hoạt động tào tạo và nghiên cứu. Trƣờng có một trung

tâm thí nghiệm thực hành rộng lớn, với nhiều trang thiết bị mới giúp SV có cơ hội

đƣợc thực hành và làm việc với nhiều loại thiết bị hiện đại.

Page 94: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

86

3. Điểm tồn tại

Một số khu giảng đƣờng có hệ thống âm thanh, máy chiếu kém do tần suất và

thời gian sử dụng nhiều. Ngoài ra, nhiều phòng học còn khá nóng dẫn đến giảm hiệu

quả học tập của ngƣời học.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Kiểm tra lại hệ thống âm thanh, máy

chiếu, tiến hành sửa chữa và thay mới

những máy chiếu mới để việc giảng dạy

đƣợc hiệu quả hơn. Lên kế hoạch cải

tạo khu nhà A, B, AB

Khoa

P.QTTB

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 9.2: Thư viện và các nguồn học liệu phù hợp và được cập nhật để hỗ trợ

các hoạt động đào tạo và nghiên cứu.

1. Mô tả

Dựa trên quyết định thành lập Thƣ viện hƣớng đến thƣ viện công nghệ số và

tăng hiệu quả quản lý việc sử dụng đầu sách phục vụ cho giảng dạy, đào tạo và nghiên

cứu cho SV và GV của trƣờng. SV học tập chuyên ngành CNSH đƣợc thụ hƣởng

nguồn tƣ liệu sách, giáo trình, tài liệu tham khảo tiếng Việt và tiếng Anh từ trung tâm

thƣ viện. Các thƣ viện này đều cung cấp nguồn học liệu cơ bản của ngành

[H9.09.02.01], [H9.09.02.02].

Đặc biệt thƣ viện của Khoa cung cấp những nguồn học liệu chuyên biệt về các

khía cạnh của ngành CNSH nhƣ: Sinh lý Thực vật, Sinh lý ngƣời và động vật, Sinh

học phân tử, Vi sinh vật học với sự phong phú về nguồn học liệu chuyên ngành thể

hiện qua 2 tiếng Việt và tiếng Anh. Cụ thể, gần 300 đầu sách và các tài liệu chuyên

ngành, luận văn tiếng Việt và tiếng Anh đang đƣợc sở hữu trong thƣ viện của Khoa

[H9.09.02.03], [H9.09.02.04], [H9.09.02.05].

Thời gian mở cửa của Thƣ viện từ thứ 2 đến thứ 7. Điều này tạo điều kiện cho

GV và SV tiếp cận các nguồn học liệu đáp ứng. Để các nguồn học liệu phong phú và

Page 95: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

87

cập nhật nhằm phục vụ tốt nhu cầu của bạn đọc, hàng năm Ban chủ nhiệm Khoa xây

dựng kế hoạch đề nghị mua mới các đầu sách, tài liệu tham khảo chuyên ngành hoặc

đề nghị xin bản quyền sách chuyên ngành đã dịch từ Nhà trƣờng [H9.09.02.06],

[H9.09.02.07], [H9.09.02.08].

Ngoài ra, Nhà trƣờng cũng xây dựng tài nguyên số để thuận lợi cho việc khai

thác, sử dụng nguồn học liệu. Hiện nay, Nhà trƣờng tiến hành số hóa đƣợc 2 nguồn cơ

sở dữ liệu phục vụ cho ngành Khoa học trong đó có ngành CNSH trên ScienceDirect

và Springer cho nhu cầu của GV và SV nói chung và Khoa CNSH nói riêng

[H9.09.02.08], [H9.09.02.09], [H9.09.02.10], [H9.09.02.11]. Thƣ viện thực hiện các

công việc đánh giá và ghi nhận phản hồi của ngƣời học và GV về chất lƣợng phục vụ

cũng nhƣ đáp ứng của thƣ viện hàng năm để cải tiến tốt hơn về chất lƣợng dịch vụ

[H9.09.02.12].

2. Điểm mạnh

Giao diện website có cập nhật phục vụ cho nghiên cứu cũng nhƣ có số lƣợng

đầu sách đa dạng cập nhật hàng năm dựa trên đánh giá của các GV và SV. Có các

quyết định liên quan về các phân loại sách và nguồn mở online về sách hoặc tạp chí

liên quan. Thống kê số lƣợt triu cập website thƣ viện hỗ trợ cho ngƣời dùng hang ngày

thông qua kênh online trực tuyến. Có nhiều kênh mở liên kết cho ngƣời dùng có thể

tìm kiếm các nhu cầu nghiên cứu và tham khảo trực tuyến. Có hệ thống kiểm soát thẻ

mƣợn sách tại thƣ viện giúp gia tăng hiệu quả quản lý một cách rõ ràng.

3. Điểm tồn tại

Ngƣời đọc không nắm đƣợc số lƣợng đầu sách hiện có trong thƣ viện thông qua

kênh online hoặc không có số liệu thống kê rõ ràng từ ngƣời sử dụng. Các lĩnh vực

chuyên môn sâu phục vụ cho học tập, giảng dạy và nghiên cứu chƣa đƣợc phân loại

một cách rõ ràng. Thƣ viện tiến hành thống kê thu thập ý kiến ngƣời dùng thông qua

sự hỗ trợ của các công cụ dựa trên các ngành học và lƣợng nhu cầu của ngƣời dùng về

nhu cầu sách cho ngành học đó. Thƣ viện chƣa tiến hành các nghiên cứu độc lập đánh

giá rõ ràng về lƣợng sách phục vụ ngƣời đọc theo nhu cầu khác nhau nhƣ phục vụ cho

đào tạo hoặc cho nghiên cứu.

Page 96: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

88

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Có công cụ đánh giá rõ ràng hơn về đầu

sách phục vụ cho ngành học nào, cho

đối tƣợng nào.

Thƣ viện Từ năm học

2018-2019

Thống kê các từ khóa tìm kiếm online

để tập trung liên kết các cơ sở dữ liệu

hoặc mua các gói cơ sở dữ liệu phù hợp

cho mỗi môn học/ ngành học

Thƣ viện Từ năm học

2018-2019

Việc đánh giá sự hài lòng của ngƣời

học cần làm thƣờng xuyên hơn và cần

có đánh giá độc lập của những nghiên

cứu ý kiến để mang lại hiệu quả hơn

cho hoạt động của thƣ viện

Khoa –

TT.QLCL

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 9.3: Phòng thí nghiệm, thực hành và trang thiết bị phù hợp và được cập

nhật để hỗ trợ các hoạt động đào tạo và nghiên cứu.

1. Mô tả

Theo quyết định ban hành về việc quản lý phòng thí nghiệm đƣợc đƣa ra về các

quyết định phân công của Nhà trƣờng về các Khoa quản lý phục vụ cho các khối

ngành kỹ thuật và đƣợc triển khai đồng bộ cho các Khoa. Khoa CNSH cũng đƣợc Nhà

trƣờng giao trọng trách thực hiện các công việc giảng dạy, đào tạo và hỗ trợ hoạt động

NCKH [H9.09.03.01], [H9.09.03.02].

Khoa CNSH có 04 phòng thí nghiệm đƣợc cung cấp các trang thiết bị phù hợp

(máy tính, máy in và một số bộ công cụ đo lƣờng và đánh giá trong lĩnh vực Công

nghệ Tế bào, Sinh lý thực vật, Kỹ thuật quá trình sinh học và Sinh học phân tử). Đối

với một ngành khoa học mang nhiều ứng dụng nhƣ ngành CNSH thì việc có phòng

thực nghiệm có các trang thiết bị máy móc, đƣợc kết nối internet và có một số công cụ

đặc thù cho ngành CNSH đảm bảo phục vụ việc nghiên cứu và đào tạo của cán bộ và

Page 97: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

89

nghiên cứu của khoa [H9.09.03.03], [H9.09.03.04]. Phòng thí nghiệm đƣợc vận hành

dựa trên các đánh giá theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 [H9.09.03.04] cũng nhƣ các tài

liệu hƣớng dẫn lƣu hành nội bộ của từng phòng thí nghiệm theo chuyên môn từng

ngành học [H9.09.03.05]. Phòng thí nghiệm có đầy đủ trang bị cơ bản cho từng môn

học thực hành cũng nhƣ nghiên cứu cơ bản dành cho SV/học viên cao học và GV

nghiên cứu [H9.09.03.06] [H9.09.03.07], [H9.09.03.08]. Mỗi học kỳ các phòng đều có

cập nhật và thông báo cho GV về việc cung cấp dụng cụ, thiết bị cho việc giảng dạy và

nghiên cứu tại phòng thông qua các dự trù môn học, danh mục thống kê các dụng

cụ/thiết bị thuộc phòng thí nghiệm quản lý [H9.09.03.09], [H9.09.03.10]

Trong thời gian vùa qua, phòng thực nghiệm bƣớc đầu đã phát huy vai trò trong

việc hỗ trợ giúp SV, học viên cao học thực hành xử lý số liệu và thực hành một số kỹ

năng nghề nghiệp [H9.09.03.11], [H9.09.03.12]. Việc vận hành và bảo trì thƣờng

xuyên cũng là một trong những yếu tố rất quan trọng trong việc đảm bảo tiến độ thí

nghiệm cũng nhƣ chức năng của phòng thí nghiệm đƣợc Khoa và Trung tâm triển khai

thƣơng xuyên thông qua các nhật ký sử dụng và bảo trì thiết bị tại các phòng thí

nghiệm [H9.09.03.12], [H9.09.03.13], [H9.09.03.14]. Kết quả của các hoạt động hỗ trợ

là các công trình nghiên cứu đề tài SV, các nghiên cứu cấp cơ sở của GV cũng nhƣ các

bài báo khoa học theo tiêu chuẩn quốc tế là một trong những thành quả Khoa và

trƣờng đạt đƣợc trong nghiên cứu về lĩnh vực CNSH [H9.09.03.15], [H9.09.03.16].

2. Điểm mạnh

Khoa có tiến hành phân công các môn học theo từng học kỳ theo hệ thống đào

tạo tín chỉ cũng nhƣ bám sát các quy định vận hành phòng thí nghiệm của tiểu chuẩn

ISO 9001:2008, biên bản kiểm kê định kỳ theo rà soát thiết bị hàng năm của Khoa

CNSH theo yêu cầu của Nhà trƣờng. Phòng thí nghiệm do Khoa quản lý phục vụ dựa

trên quy chế NCKH hàng năm, có quá trình tổng kết NCKH hàng năm của Khoa và do

Khoa thực hiện. Những công trình nghiên cứu đƣợc công bố và các đề tài triển khai

thành công tại các phòng thí nghiệm tại Khoa và trung tâm là một trong những điểm

mạnh trong các thống kê nghiên cứu của Khoa giai đoạn 2011 -2018.

3. Điểm tồn tại

Phòng thí nghiệm chƣa thực sự đáp ứng đầy đủ về thiết bị và vật chất cho tất cả

các nghiên cứu chuyên sâu đúng theo nhu cầu sử dụng của GV và SV tại phòng thí

Page 98: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

90

nghiệm của Khoa và Trung tâm thí nghiệm.

Nhiều thiết bị nghiên cứu cơ bản tại các phòng thí nghiệm còn thiếu về số

lƣợng và chƣa đồng nhất về tính năng sử dụng. Công cụ giám sát ngƣời học và nghiên

cứu còn thô sơ, chủ yếu dựa trên ghi nhận quá trình làm việc bằng văn bản (giấy hoặc

văn bản), chƣa triển khai nhiều công cụ online và công cụ liên kết khác nhƣ thẻ từ

kiếm soát hoặc hệ thống tự động. Nghiên cứu chất lƣợng chƣa đƣợc triển khai nhiều,

nhiều thiết bị còn phải thuê mƣớn hoặc phải mua hóa chất đắt tiền, chƣa thể trang bị

các chất chuẩn cho nghiên cứu chuyên sâu. Việc hỗ trợ cho vận hành các phòng thí

nghiệm chƣa thực sự đáp ứng về tiến độ giữa các phòng ban, các dịch cụ và kể cả kinh

phí vận hành.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1

Khắc phục

tồn tại

Hỗ trợ đề xuất các thiết bị cho khối

ngành nghiên cứu chuyên sâu

Khoa Từ năm học

2018-2019

Đánh giá độ hiệu quả của các thiết bị sử

dụng và khảo sát nhu cầu sử dụng các

thiết bị chuyên sâu của từng Khoa và

phòng thí nghiệm

Khoa Từ năm học

2018-2019

Có công cụ theo dõi và hỗ trợ cho hoạt

động tại phòng thí nghiệm nhƣ website

đăng ký làm việc, quản lý SV/GV làm

việc, thẻ quản lý làm việc, thẻ check-in

ra vào…

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 4/7

Tiêu chí 9.4: Hệ thống công nghệ thông tin phù hợp và được cập nhật để hỗ trợ các

hoạt động đào tạo và nghiên cứu

1. Mô tả

Trƣờng đã thành lập trung tâm công nghệ thông tin (năm 2010), tổ quản trị

mạng (năm 2016) với các chức năng quản lý hệ thống công nghệ thông tin, nghiên cứu

Page 99: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

91

và triển khai hỗ trợ kỹ thuật các giải pháp công nghệ thông tin của trƣờng

[H9.09.04.01].

Với nhu cầu ngày càng cao của việc tiếp cận thông tin toàn cầu trong kỷ nguyên

cách mạng công nghệ 4.0. Trƣờng thiết lập hệ thống công nghệ thông tin phục vụ nhu

cầu học tập của SV và nghiên cứu của GV. Hàng năm, Trƣờng lập hồ sơ bảo trì và

nâng cấp hệ thống mạng [H9.09.04.02], [H9.09.04.03], có lập website thƣ viện, phòng

đào tạo, khoa cho nhu cầu của ngƣời học và nghiên cứu tại cơ sở chính và cơ sở thí

nghiệm thực hành [H9.09.04.04], có cập nhật danh sách cập nhật định kỳ đầu sách của

thƣ viện trên website trực tuyến hằng năm [H9.09.04.05].

Về hoạt động NCKH, nhà trƣờng có mua các quyền truy cập các nguồn mở và

liên kết thƣ viện đang kết nối với các thƣ viện khác (Thƣ viện quốc gia, thƣ viện các

viện, đại học nghiên cứu, tạp chí KHCN) [H9.09.04.06], có cập nhật danh mục nguồn

tin truy cập điện tử (trong và ngoài nƣớc) hàng năm về gia hạn các nguồn mở kết

nối[H9.09.04.07]. Thƣ viện có trang bị các máy tính cho SV tra cứu trực tuyến

[H9.09.04.08] và việc thƣờng xuyên cập nhật và bảo trì máy tính cho SV truy cập tại

thƣ viện [H9.09.04.09].

Về hoạt động đào tạo, nhà trƣờng có lập hệ thống đánh giá môn học của ngƣời

học qua hình thức thi online [H9.09.04.10]. Nhà trƣờng có sử dụng phần mềm egov để

quản lý hệ thống đào tạo và phân quyền cho các trƣởng khoa và các thƣ ký khoa để

khai thác hệ thống phần mềm đào tạo cho các khoa và GV [H9.09.04.11],

[H9.09.04.12].

Nhìn chung, nhà trƣờng đã có những ứng dụng hệ thống công nghệ thông tin

phù hợp để hỗ trợ cho các hoạt động nghiên cứu - giảng dậy của GV và nghiên cứu-

học tập của SV.

Khoa xây dựng website của khoa http://biotech.hufi.edu.vn/ nhằm đƣa các

thông báo, thông tin liên quan đến việc giảng dạy, học tập và NCKH của GV và học

tập SV [H9.09.04.14]. Các GV của khoa đều có mức độ sử dụng CNTT trong giảng

dạy trên 60% [H9.09.04.15].

2. Điểm mạnh

Nhà trƣờng rất chú trọng vào việc đầu tƣ cho hệ thống công nghệ thông tin để

Page 100: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

92

phục vụ cho nghiên cứu và học tập. Thƣờng thành lập đội ngũ chuyên trách quản lý và

nâng cấp hệ thống công nghệ thông tin. Nhà trƣờng lắp đặt hệ thống wifi phủ toàn

trƣờng. Thƣ viện của trƣờng có máy tính cho SV truy cập, tra cứu dữ liệu. Website thƣ

viện có kết nối với các nguồn mở tới các thƣ viện khác (Thƣ viện quốc gia, thƣ viện

các viện, đại học nghiên cứu, tạp chí KHCN. Để nâng cao hệ thống quản lý đào tạo,

nhà trƣờng kiểm soát quá trình đào tạo bằng cách phân quyền khai thác hệ thống phần

mềm đào tạo cho các trƣởng khoa, thƣ ký khoa và GV trên egov.

3. Điểm tồn tại

Hệ thống wifi đôi khi còn chập chờn, nhất là những giờ cao điểm có nhiều lƣợt

truy cập.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Có kế hoạch tăng băng thông cho hệ

thống wifi cho toàn trƣờng

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 9.5: Các tiêu chuẩn về môi trường, sức khỏe, an toàn được xác định và

triển khai có lưu ý đến nhu cầu của người khuyết tật.

1. Mô tả

Ngày nay, để nâng cao chất lƣợng đào tạo cho ngƣời học, các trƣờng không chỉ

chú trọng đến đội ngũ GV mà còn chú trọng rất lơn đến trang thiết bị, CSVC cho

ngƣời học. Bên cạnh đó, các tiêu chuẩn về môi trƣờng, sức khỏe, an toàn đƣợc xác

định và triển khai có lƣu ý đến nhu cầu của ngƣời khuyết tật cũng là vấn đề đáng đƣợc

quan tâm.

Trƣờng còn ban hành các văn bản quy định các tiêu chí về môi trƣờng, sức

khỏe và an toàn do CSGD ban hành [H9.09.05.01]. Nhà trƣờng có chính sách, hƣớng

dẫn an toàn sức khỏe dành cho ngƣời khuyết tật [H9.09.05.02], các văn bản quy định

các tiêu chí về môi trƣờng, sức khỏe và an toàn [H9.09.05.03]. Nhà trƣờng có tập huấn

các tình huống khẩn cấp: hoạt động phòng cháy chữa cháy, xử trí ngộ độc thực phẩm

[H9.09.05.04]. Ngoài ra nhà trƣờng còn lƣu trữ các văn bản/chính sách quy

Page 101: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

93

định/hƣớng dẫn về môi trƣờng, an toàn, sức khỏe trong CSGD [H9.09.05.05].

Nhìn chung, nhà trƣờng chƣa có các thiết kế phù hợp cho ngƣời khuyết tât,

nhƣng đã có những văn bản và chính sách về an toàn, xƣ lý tình huống khẩn cấp và

các văn bản hƣớng dẫn về môi trƣờng, an toàn, sức khỏe trong CSGD của các

Bộ/ngành liên quan.

2. Điểm mạnh

Hằng năm, nhà trƣờng có tổ chức các buổi tập huấn về các tình huống khẩn cấp

PCCC, xử trí các trƣờng hợp ngộ độc thực phẩm… Có các văn bản hỗ trợ và hƣớng

dẫn về môi trƣờng, an toàn, sức khỏe trong CSGD.

3. Điểm tồn tại

Chƣa có thiết kế hành lang, tay vịn, cầu thang, toilet, bàn học... dành riêng cho

ngƣời khuyết tật.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Thiết kế hành lang, tay vịn, cầu thang,

toilet danh riêng ngƣời khuyết tật.

Ngoài ra cũng cần thiết kế bàn học

dành riêng cho ngƣời khuyết tật.

Trƣờng Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 3/7

Kết luận Tiêu chuẩn 9:

Là một trong những ngành khoa học kỹ thuật có nhu cầu cao trên thị trƣờng lao

động, khoa CNSH đƣợc Nhà trƣờng quan tâm tạo điều kiện về CSVC, trang thiết bị

phục vụ cho hoạt động giảng dạy và nghiên cứu: có tƣơng đối đầy đủ các phòng thí

nghiệm, phòng học, tài liệu trong thƣ viện. Bên cạnh đó, khoa cũng nỗ lực trong việc

đầu tƣ cho hệ thống CSVC, môi trƣờng làm việc và học tập trong khoa. Tuy nhiên, vẫn

còn một số tồn tại về CSVC và trang thiết bị mà Nhà trƣờng và Khoa cần khắc phục

trong những năm học tới nhƣ sửa chữa và nâng cấp hệ thống máy chiếu, hệ thống máy

lạnh, mở rộng diện tích phòng thí nghiệm. Đặc biệt cần đầu tƣ nhiều hơn về CSVC để

Page 102: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

94

phục vụ tốt hơn cho đối tƣợng ngƣời khuyết tật .

Khoa CNSH đánh giá Tiêu chuẩn 9 có 5 tiêu chí, trong đó 4 tiêu chí đạt gồm 3

tiêu chí 5/7, 1 tiêu chí 4/7, và 1 tiêu chí không đạt chấm điểm 3/7.

Tiêu chuẩn 10. Nâng cao chất lƣợng

Mở đầu:

Khoa CNSH luôn quan tâm đến việc nâng cao chất lƣợng. Cơ chế phản hồi của

các bên liên quan luôn đƣợc giám sát, cải tiến nhằm thu thập đƣợc thƣờng xuyên, kịp

thời và phân tích chính xác các ý kiến phản hồi. Các dữ liệu đó đƣợc dùng để đánh giá

và cải tiến CTĐT, cải tiến quy trình xây dựng và phát triển CTĐT, cải tiến cách tiếp

cận trong giảng dạy, học tập và đánh giá ngƣời học và cải tiến các dịch vụ hỗ trợ phục

vụ học tập. CSVC và các trang thiết bị cũng luôn đƣợc cải tiến theo sát với yêu cầu

của hoạt động dạy học và nhu cầu của các bên liên quan. Các kết quả NCKH đƣợc vận

dụng tối đa trong cải tiến nội dụng và phƣơng tiện dạy học.

Tiêu chí 10.1. Thông tin phản hồi và nhu cầu của các bên liên quan được sử dụng

làm căn cứ để thiết kế và phát triển chương trình dạy học

1. Mô tả:

Thông tin phản hồi, góp ý và nhu cầu của các bên liên quan, bao gồm nhà sử

dụng lao động, SV đang học, cựu SV, GV, chuyên gia cùng chuyên ngành và cán bộ

quản lý đƣợc dùng sử dụng làm căn cứ để thiết kế và điều chỉnh CTĐT trình độ đại

học ngành CNSH.

CTĐT trình độ đại học ngành CNSH đƣợc xây dựng và đƣa vào thực hiện từ

năm 2010 [H10.10.01.1]. Sau 4 năm khi khoá SV đầu tiên hoàn thành chƣơng trình,

CTĐT đƣợc điều chỉnh [H10.10.01.2]. Tới năm 2017, CTĐT đƣợc rà soát, điều chỉnh

một lần nữa để nâng cao chất lƣợng. Việc xây dựng và điều chỉnh CT dựa vào các văn

bản quy định của bộ GĐ&ĐT, các văn bản chỉ đạo, hƣớng dẫn của nhà trƣờng

[H10.10.01.3-7]. Việc thiết kế và phát triển CTĐT có sự tham gia của đội ngũ GV,

chuyên gia giáo dục và cán bộ quản lý. Trong đó, việc xây dựng CTĐT và đề cƣơng

từng học phần đƣợc thảo luận kỹ lƣỡng trong các buổi họp bộ môn để lấy ý kiến phản

hồi, đóng góp của đội ngũ GV trực tiếp giảng dạy[H10.10.01.8-10]. CTĐT đƣợc góp ý

và thẩm định bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong cùng chuyên ngành

Page 103: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

95

[H10.10.01.11]. Trong quá trình thẩm định, các ý kiến đóng góp, phản biện của các

chuyên gia đƣợc sử dụng để chỉnh sửa nhằm nâng cao chất lƣợng CTĐT.

Ngoài những ngƣời trực tiếp tham gia xây dựng CTĐT, để đảm bảo CTĐT

khách quan, phù hợp với nhu cầu của ngƣời học và thị trƣờng lao động, CTĐT đƣợc

điều chỉnh dựa trên phản hồi của các bên liên quan khác nhƣ SV, cựu SV, nhà sử dụng

lao động, cơ sở thực tập... Cụ thể nhƣ sau:

Việc khảo sát, tiếp nhận thông tin phản hồi từ ngƣời học, cựu SV, các doanh

nghiệp đƣợc thực hiện có hệ thống bởi Trung tâm Quản lý Chất lƣợng [H10.10.01.12]

theo những hƣớng dẫn, quy định cụ thể của nhà trƣờng [H10.10.01.13]. Với các SV

đang học, khi kết thúc mỗi học phẩn, tất cả các SV đều đƣợc thực hiện bảng khảo sát

lấy ý kiến về chất lƣợng giảng dạy và nội dung học phần [H10.10.01.14]. Hàng năm,

khoá SV sắp tốt nghiệp đƣợc gửi phiếu khảo sát ý kiến về chấl lƣơng khoá đào tạo

[H10.10.01.15, 16]. Sau khi tốt nghiệp 1 năm, cựu SV đƣợc thu thập ý kiến phản hồi

về tình hình việc làm, đặc biệt là sự phù hợp của CTĐT đối với yêu cầu công việc và

những đóng góp để cải tiến CTĐT [H10.10.01.17]. Ý kiến của nhà sử dung lao động

về năng lực hiện tại và những yêu cầu bổ sung đối với SV tốt nghiệp cũng đƣợc khảo

sát định kỳ [H10.10.01.18].

Ngoài ra hàng năm, phòng CTCTHSSV tổ chức đối thoại trực tiếp với đại diện

HSSV, theo đó tổng hợp ý kiến đóng góp của sv về mọi khía cạnh, trong đó có CTĐT

đƣợc thu thập [http://dpasa.hufi.edu.vn/index.php/tin-t-c/tb-khac/592-th-cau-hoi-doi-

thoai].

Khoa có xây dựng mạng lƣới liên kết cựu SV để dễ dàng kết nối và thu thập

thông tin phản hồi khi cần thiết [H10.10.01.19], Nhờ hoạt động kết nối thƣờng xuyên,

khoa dễ dạng nhận đƣợc phàn hồi của các cựu SV khi cần thu thập thông tin. Phản hồi

của cựu SV về chất lƣợng đào tạo và năng lực SV khi tốt nghiệp đƣợc thu thập nhằm

phục vụ quá trình điều chỉnh CTĐT [H10.10.01.20].

Phản hồi của các cơ sở thực tập nơi SV năm thứ 4 tới thực tập tốt nghiệp cũng

đƣợc khoa CNSH thu thập và phân tích [H10.10.01.21]. Mỗi SV đi thực tập sẽ đƣợc

cơ sở thực tập gửi một bản nhận xét chi tiết về kiến thức, kỹ năng, thái độ làm việc về

khoa [H10.10.01.21].

Khi xây dựng CTĐT năm 2010 và lần chỉnh sửa năm 2014, khoa chƣa lấy ý

Page 104: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

96

kiến phản hồi từ nhà sử dụng lao động. Tuy nhiên, nhận thức đƣợc ý nghĩa của việc

theo sát nhu cầu của thị trƣờng lao động để đào tạo ra nguồn nhân lực phù hợp, đáp

ứng đƣợc nhu cầu của xã hội, lần điều chỉnh CTĐT năm 2017, khoa đã tổ chức một

buổi toạ đàm với doanh nghiệp, ngƣời sử dụng lao động nhằm thu thập thông tin phản

hồi để làm căn cứ chỉnh sửa chƣơng trình. Các thông tin đƣợc quan tâm là nội dung

CTĐT, chuẩn đầu ra của chƣơng trình, năng lực, thái độ của SV tốt nghiệp của ngành,

nhu cầu của thị trƣờng lao động hiện tại và những góp ý nhằm nâng cao chất lƣợng

đào tạo, đáp ứng nhu cầu thật sự của xã hội [H10.10.01.22].

2. Điểm mạnh:

Sự phản hồi tích cực từ các bên liên quan giúp nhà trƣờng, khoa điều chỉnh và

nâng cao chất lƣợng CTĐT. Việc khảo sát ý kiến của SV sau mỗi học phần, mỗi khoá

học đƣợc thực hiện một cách có hệ thống. Có tổ chức toạ đàm tham khảo ý kiến của

các đơn vị sử dụng lao động trong ngành để xây dựng chuẩn đầu ra của chƣơng trình

sát với nhu cầu thực tế của xã hội. Việc xây dựng CTĐT và đề cƣơng chi tiết từng học

phần đƣợc thảo luận kỹ lƣỡng trong bộ môn.

3. Điểm tồn tại:

Số lƣợng phản hồi ý kiến của cựu SV và nhà tuyển dụng lao động còn ít.

4. Kế hoạch hành động:

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Tiến hành lấy ý kiến định kỳ từ cựu SV

và nhà sử dụng lao động để đánh giá

năng lực SV và ghi nhận nhu cầu của

xã hội.

Khoa

TT.QLCL

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 4/7

Tiêu chí 10.2. Việc thiết kế và phát triển chương trình dạy học được thiết lập, được

đánh giá và cải tiến.

1. Mô tả:

Khoa Trƣờng với mục tiêu xây dựng và cải tiến CTĐT đảm bảo tính hội nhập

Page 105: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

97

quốc tế, phù hợp với điều kiện của Trƣờng về CSVC và đội ngũ nhằm đáp ứng nhu

cầu của xã hội và khả năng làm việc của SV sau khi tốt nghiệp, đảm bảo sự liên thông

giữa các ngành và các bậc đại học, CTĐT CNSH đã đƣợc định kỳ rà soát, cải tiến.

CTĐT trình độ đại học ngành CNSH đƣợc xây dựng năm 2010 và đã đƣợc điều

chỉnh 2 lần vào năm 2014 và 2017 [H10.10.01.1, 2]. Việc xây dựng, điều chỉnh đều

đƣợc tuân thủ theo các văn bản quy định của bộ GD và ĐT và các hƣớng dẫn, chỉ đạo

của nhà trƣờng [H10.10.01.3-7].

CTĐT năm 2010 đƣợc xây dựng theo thông báo, hƣớng dẫn của nhà trƣờng

[H10.10.01.8]. Các nội dung liên quan đến xây dựng CTĐT đƣợc thảo luận nhiều lần

trong các buổi họp bộ môn [H10.10.01.9]. Các GV tham gia vào việc viết đề cƣơng

học phần [H10.10.01.10]. Các đề cƣơng này đƣợc đƣa ra thảo luận, góp ý và thông qua

bởi tất các các GV khác trong bộ môn [H10.10.01.9]. CTĐT đƣợc ban hành sau khi

đƣợc nghiệm thu bởi hội đồng gồm các chuyên gia [H10.10.01.01, 11].

Mỗi lần điều chỉnh đều đƣợc thực hiện theo quy định, chỉ đạo, hƣớng dẫn chi

tiết của Trƣờng [H10.10.01.4].

CTĐT xây dựng năm 2010 không có CĐR [H10.10.01.1]. Lần chỉnh sửa năm

2014, CĐR đã đƣợc đƣa vào và là cơ sở để xây dựng nội dung, phƣơng pháp, phƣơng

tiện giảng dạy [H10.10.01.2]. Năm 2017, CTĐT đƣợc chỉnh sửa một lần nữa. CĐR

đƣợc thay đổi dựa trên những phản hồi từ các bên liên quan, đặc biệt là cựu SV và

ngƣời sử dụng lao động để sản phẩm đào tạo đáp ứng đƣợc nhu cầu của xã hội, của thị

trƣờng lao động [H10.10.01.12, 13]. Nội dung các học phần đƣợc chỉnh sửa theo

hƣớng cập nhật [H10.10.01.14]. Các tài liệu học tập tiếng anh đƣơc đƣa vào nhằm mở

rộng nguồn tham khảo, tạo điều kiện cho SV tiếp xúc với tiếng anh chuyên ngành và

những kiến thức mới, cập nhật nhất [H10.10.01.14].

Năm 2017, nhà trƣờng ban hành quy trình cập nhật, đánh giá, soạn thảo bổ sung

CTĐT. Theo quy trình này, từ kế hoạch chung của trƣờng, khoa lập tổ công các và kế

hoạch cụ thể. Tổ công tác sẽ thu thập thông tin minh chứng, đánh giá CTĐT và xây

dựng dự thảo nội dung chỉnh sửa. CTĐT mới phải đƣợc thông qua hội đồng cấp khoa,

thông qua TT QLCL, thông qua hội đồng KH&ĐT và hội đồng thẩm định. Sau khi

đƣợc thông qua HĐ KH&ĐT, CTĐT mới đƣợc ban hành và công bố [H10.10.01.5].

Việc chỉnh sửa CTĐT ĐH ngành CNSH năm 2017 đƣợc thực hiện theo quy trình này

Page 106: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

98

[H10.10.01.15].

Việc chỉnh sửa CTĐT có sự tham gia của các GV trong bộ môn [H10.10.01.9,

16, 17].

2. Điểm mạnh

Có thực hiện rà soát, đánh giá, cải tiến CTĐT và đề cƣơng học phần. Việc đánh

giá, cải tiến có tham khảo ý kiến của đầy đủ các bên liên quan gồm SV đang học, cựu

SV, ngƣời sd lao động, GV, các chuyên gia trong ngành.

3. Điểm tồn tại:

Việc đánh giá và cải tiến CTĐT chƣa đƣợc thực hiện đều đặn định kỳ theo đúng

thông tƣ 07/2015/TT-BGDĐT (ít nhất 2 năm 1 lần).

4. Kế hoạch hành động:

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Thu thập thông tin phản hồi nhằm làm

cơ sở cải tiến CTĐT. Việc đánh giá và

cải tiến CTĐT thực hiện định kỳ mỗi 2

năm

Khoa

P.ĐT

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 4/7

Tiêu chí 10.3: Quá trình dạy và học, việc đánh giá kết quả học tập của người học

được rà soát và đánh giá thường xuyên để đảm bảo sự tương thích và phù hợp với

chuẩn đầu ra.

1. Mô tả:

Công tác giảng dạy của GV đƣợc quy định rõ quy chế làm việc của trƣờng

[H10.10.03.04]. Sau mỗi học kỳ, Trung tâm Quản lý chất lƣợng của Nhà trƣờng đều

phối hợp với từng khoa thu thập ý kiến của ngƣời học về quy trình và chất lƣợng dạy

học, hoạt động kiểm tra đánh giá quá trình và cuối kỳ thông qua kết quả khảo sát SV

theo học kỳ [H10.10.03.05], [H10.10.03.09]. Ngoài ra, nội dung và phƣơng pháp giảng

dạy của GV còn đƣợc đánh giá bởi các đồng nghiệp và chủ nhiệm bộ môn thông qua

các buổi dự giờ [H10.10.03.08]. Những cải tiến trong chƣơng trình giảng dạy, phƣơng

Page 107: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

99

pháp đánh giá, cách thức kiểm tra đƣợc đánh giá liên tục và ghi nhận trong các văn

bản họp thƣờng kỳ tại khoa [H10.10.03.13].

Đối với các GV lần đầu tiên giảng dạy một học phần mới, khoa CNSH thƣờng

xuyên tổ chức các buổi kiểm tra, đánh giá nhằm đóng góp ý kiến cải thiện nội dung bài

giảng, cách vận dụng các phƣơng pháp tổ chức giảng dạy, cách thức tiến hành kiểm

tra, đánh giá mức độ hiểu biết, vận dụng, sáng tạo của SV. Nội dung này đƣợc ghi

nhận tại các biên bản giảng thử lƣu trữ tại văn phòng khoa và trƣờng [H10.10.03.14].

Đề cƣơng học phần đƣợc đổi mới, cải tiến với nhiều nội dung, tiêu biểu là mục

tiêu và chuẩn đầu ra của học phần đƣợc xác lập cụ thể để làm cơ sở cho quá trình dạy

học và kiểm tra đánh giá nhằm đáp ứng không chỉ nhu cầu của ngƣời học mà còn căn

cứ vào yêu cầu ngày càng cao của các nhà tuyển dụng trong tình hình thực tiễn

[H10.10.03.01], [H10.10.03.06]. Bản đối sách của các đề cƣơng học phần đƣợc thực

hiện với môn học cơ sở là Sinh học đại cƣơng [H10.10.03.03], [H10.10.03.07],

[H10.10.03.18].

Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về khả năng tự học và khả năng làm việc

sau khi tốt nghiệp của ngƣời học, GV ngoài việc không ngừng cập nhật kiến thức

giảng dạy mà còn phải cải thiện, đổi mới phƣơng pháp giảng dạy và đánh giá thông

qua các tài liệu chuyên môn [H10.10.03.16].

Việc kiểm tra đánh giá kết quả học tập của SV đƣợc quy định cụ thể trong

Quyết định ban hành Quy định thi, kiểm tra. Quy định này đƣợc cải tiến nhằm phù hợp

CTĐT mới [H10.10.03.02], [H10.10.03.17]. Kiểm tra đánh giá theo hình thức trắc

nghiệm đƣợc xây dựng dựa trên ngân hàng câu hỏi với những hƣớng dẫn và phân công

cụ thể đối với từng học phần [H10.10.03.15].

Trong từng đề cƣơng học phần, hình thức và thời gian của việc kiểm tra đánh

giá kết quả học tập của SV đƣợc trình bày theo từng tuần trong một học kỳ; đồng thời,

trọng số của từng loại điểm cho từng lần kiểm tra, đánh giá đều đƣợc liệt kê đầy đủ.

Nội dung kiểm tra đánh giá bao gồm: tham dự lớp học, điểm quá trình, kiểm tra giữa

và cuối kỳ. Riêng cách thức đánh giá quá trình đƣợc đa dạng hóa theo đặc thù của học

phần, yêu cầu của GV nhƣng vẫn phải đáp ứng mục tiêu học phần, đặc biệt là chuẩn

đầu ra, bao gồm: bài tập cá nhân, bài tập nhóm, bài thảo luận trên lớp, tiểu luận, tự

luận, trắc nghiệm [H10.10.03.06].

Page 108: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

100

Phƣơng pháp đánh giá kết quả học tập của ngƣời học đƣợc cải thiện thông qua

kế hoạch tập huấn do nhà trƣờng tổ chức nhằm bồi dƣỡng, cải thiện năng lực kiểm tra

đánh giá của GV [H10.10.03.10], [H10.10.03.11], [H10.10.03.12].

2. Điểm mạnh:

Quá trình giảng dạy và học tập đƣợc nhà trƣờng, khoa, bộ môn rà soát và đánh

giá liên tục nhằm đảm bảo chất lƣợng đào tạo phù hợp với CĐR. Quy trình kiểm tra

đánh giá đƣợc quy định rõ, thiết kế và tổ chức thực hiện một cách có hệ thống, đồng

bộ, chặt chẽ và nghiêm túc. Các hình thức kiểm tra đánh giá có tính linh hoạt cao, đa

dạng, phù hợp với quy định, CTĐT tín chỉ, nội dung học phần. Do đó, chất lƣợng đào

tạo đƣợc nâng cao, phát huy đƣợc tính chủ động, sáng tạo của GV và SV.

3. Điểm tồn tại:

Tính bài bản và hệ thống chƣa đƣợc rà soát định kỳ để mọi SV có thể đạt đƣợc

các yêu cầu về CĐR khi tốt nghiệp. Việc tiến hành kiểm tra bằng các hình thức bài tập

cá nhân, theo nhóm... chƣa đƣợc thực hiện ở tất cả các học phần do số lƣợng SV đông,

chính sách giảng dạy chƣa phù hợp. Ngoài ra,việc sao chép và trích dẫn tài liệu chƣa

đƣợc rà soát triệt để nhằm đảm bảo tính khách quan, khoa học và tin cậy.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1

Khắc phục

tồn tại

Đề xuất với nhà trƣờng mua các phần

mềm rà soát việc trích dẫn tài liệu

trong các bài thi, tiểu luận của SV

Khoa Từ năm học

2018-2019

2 Quá trình giảng dạy và học tập cần

đƣợc đánh giá bởi các chuyên gia

trong cùng lĩnh vực để có cách nhìn

khách quan, cải thiện chất lƣợng dạy

học

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 10.4: Các kết quả nghiên cứu khoa học được sử dụng để cải tiến việc dạy

và học

Page 109: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

101

1. Mô tả

Hoạt động khoa học và công nghệ có vai trò quan trọng trong việc nâng cao

chất lƣợng đào tạo nguồn nhân lực trình độ cao, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế -

xã hội của đất nƣớc. Vì thế, hoạt động NCKH của GV đƣợc quy định rõ trong quy chế

làm việc của nhà trƣờng [H10.10.04.02]. Khoa CNSH là một trong những khoa có

phong trào NCKH mạnh của trƣờng với số lƣợng bài báo khoa học đăng trên các tạp

chí trong và ngoài nƣớc của GV liên tục tăng trong những năm gần đây

[H10.10.04.07].

Đồng thời, nhà trƣờng luôn tạo điều kiện, khuyến khích cán bộ giảng dạy vận

dụng kết quả NCKH vào giảng dạy [H10.10.04.01], [H10.10.04.03], [H10.10.04.04].

Sau đây là danh sách một số đề tài đƣợc ứng dụng trong chƣơng trình giảng dạy của

GV.

Bảng 10.4.1. Các kết quả NCKH đƣợc sử dụng để cải tiến việc dạy và học từ 2013

đến 2018

TT Tên đề tài Năm nghiệm thu Lĩnh vực ứng dụng

1 Nhân giống in vitro cây dạ

yến thảo (Petunia hybrida) 12/2014

Bài giảng Thực hành

CNSH thực vật (2017)

2

Đánh giá tiềm năng chống

chịu ngập và mặn ở một số

giống lúa địa phƣơng

9/2015

Bài giảng Thực hành

Kỹ thuật di truyền

(2018)

3

Ứng dụng enzyme Bromelin

tách chiết từ phụ phẩm dứa

vào quy trình sản xuất

phomat probiotics hƣơng

dứa

9/2017

Bài giảng Thực hành

Công nghệ enzyme

(2018)

Khoa CNSH rất coi trọng việc hƣớng dẫn, đào tạo kỹ năng NCKH cho SV, do

đó, CLB Học thuật và CLB Anh văn đƣợc thành lập nhằm mục đích hỗ trợ cho SV

trong việc thực hiện các đề tài NCKH. SV sử dụng các kết quả NCKH trong học tập để

trao đổi với các SV, GV trong khoa CNSH [H10.10.04.05], [H10.10.04.06].

Ngoài ra, nhiều đề tài NCKH cấp trƣờng, đề tài đồ án, khóa luận của SV cũng

Page 110: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

102

là các nhánh nhỏ trong các đề tài nghiên cứu lớn của GV [H10.10.04.04].

2. Điểm mạnh

GV, SV tích cực trong hoạt động NCKH và vận dụng có hiệu quả để cải tiến

việc dạy và học, có sự hỗ trợ và hƣớng dẫn thực hiện đầy đủ từ phía nhà trƣờng.

Thông qua việc đƣợc định hƣớng và tham gia NCKH cùng với các GV, SV đã

có kỹ năng NCKH tốt, đồng thời có thêm trải nghiệm thực tế. Điều này đã hỗ trợ rất

nhiều cho SV khi làm việc.

3. Điểm tồn tại

Trong 5 năm gần đây, các đề tài NCKH của ngành chủ yếu là đề tài NCKH cấp

trƣờng, chƣa có những đề tài cấp Bộ, cấp Tỉnh, cấp Nhà nƣớc.

Kết quả nghiên cứu đa phần chỉ đƣợc đƣa vào giáo trình lƣu hành nội bộ mà

chƣa đƣợc tổng hợp thành sách xuất bản.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Hình thành các nhóm nghiên cứu mạnh

để xây dựng các đề tài khoa học có tầm

vóc lớn nhƣ cấp Nhà nƣớc, quỹ

Nafosted… trong vòng 5 năm tới

Khoa Từ năm học

2018-2019

Tổng hợp các kết quả nghiên cứu để

soạn sách giáo trình lý thuyết phục vụ

cho việc học tập và nghiên cứu

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 4/7

Tiêu chí 10.5: Chất lượng các dịch vụ hỗ trợ và tiện ích (tại thư viện, phòng thí

nghiệm, hệ thống công nghệ thông tin và các dịch vụ hỗ trợ khác) được đánh giá và

cải tiến.

1. Mô tả

Chất lƣợng các dịch vụ hỗ trợ và tiện ích (tại thƣ viện, phòng thí nghiệm, hệ

Page 111: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

103

thống công nghệ thông tin và các dịch vụ hỗ trợ khác) đƣợc nhà trƣờng đánh giá và cải

tiến chất lƣợng.

Hàng năm, thƣ viện tiến hành khảo sát lấy ý kiến đánh giá định kỳ từ phía GV

và ngƣời học nhằm khảo sát và nâng cấp chất lƣợng phục vụ việc nghiên cứu và học

tập của GV và SV trong trƣờng [H10.10.5.01], kết quả phân tích mức độ rất hài lòng

đối với từng dịch vụ tại thƣ viện vào 2017-2018 chiếm tỷ lệ 35% và mức độ hài lòng

chiếm tỷ lệ 49%, tỷ lệ này khá cao [H10.10.5.24]. Các nguồn tài liệu mới đƣợc thƣ

viện cập nhật định kỳ theo quyết định ban hành và lựa chọn tài liệu bổ sung cho thƣ

viện của nhà trƣờng [H10.10.5.17, H10.10.5.18] cùng với việc tham khảo ý kiến của

GV và SV. Bên cạnh nguồn sách dữ liệu phong phú cho các ngành học trong trƣờng

nói chung và cho ngành CNSH nói riêng [H10.10.5.16], thƣ viện trƣờng còn cải tiến

chất lƣợng bằng cách đầu tƣ một nguồn tài liệu điện tử đa dạng, dễ tìm kiếm bằng các

phần mềm điện tử [H10.10.5.25]. Ngoài ra, CSVC và trang thiết bị của thƣ viện đƣợc

đầu tƣ khá đầy đủ và hiện đại, đáp ứng đƣợc nhu cầu sử dụng của bạn đọc

[H10.10.5.18].

Khoa CNSH đƣợc nhà trƣờng đầu tƣ và phát triển phòng thí nghiệm, PTN của

Khoa đã đƣợc thiết kế xây dựng mới với các trang bị các thiết bị dụng cụ hiện đại

[H10.10.5.13, H10.10.5.15 ], các thiết bị và dụng cụ phục vụ cho việc học tập và

nghiên cứu đƣợc nhà trƣờng quan tâm và chú trọng, cụ thể Khoa đƣợc đề xuất với nhà

trƣờng các trang thiết bị phù hợp với từng mảng nghiên cứu [H10.10.5.20,

H10.10.5.21, H10.10.5.22], các đề xuất này đƣợc nhà trƣờng triển khai và nghiệm thu

theo đợt với nhiều mức kinh phí khác nhau [H10.10.5.13, H10.10.5.31, H10.10.5.32].

Các trang thiết bị của PTN cũng thƣờng xuyên đƣợc nhà trƣờng kiểm kê định kỳ một

năm một lần [H10.10.23], đồng thời những thiết bị hƣ hỏng hoặc cần bảo trì, bảo

dƣỡng thì cũng đƣợc đội ngũ nhà trƣờng đến sữa chữa và khắc phục [H10.10.5.33]. Để

phòng thí nghiệm đi vào hoạt động ổn định, an toàn và hiệu quả, từ phía nhà trƣờng đã

có những buổi khảo sát về chất lƣợng phòng cháy chữa cháy trƣớc khi đi vào hoạt

động chính thức [H10.10.5.26, H10.10.5.30].

Hệ thống công nghệ thông tin của nhà trƣờng cũng đƣợc đầu tƣ khá khang trang

và hiện đại [H10.10.5.27, H10.10.5.29], vào năm 2017, nhà trƣờng tiếp tục bổ sung và

nâng cấp các trang thiết bị công nghệ thông tin phục vụ cho việc học tập và nghiên

cứu, cũng nhƣ các công tác quản lý khác [H10.10.5.28]. Chất lƣợng của hoạt động

Page 112: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

104

CNTT phục vụ cho GV, ngƣời học và các hoạt động khác đƣợc khảo sát thƣờng

xuyên, hình thức khảo sát có thể là sử dụng phiếu khảo sát hoặc khảo sát online

[H10.10.5.01] nhằm mục đích nâng cao chất lƣợng dịch vụ. Dịch vụ internet ngày

càng đƣợc nâng cấp, thể hiện rõ ở tốc độ đăng nhập vào internet của ngƣời sử dụng, số

lƣợng truy cập vào internet mỗi ngày khá cao [H10.10.5.19]. Hệ thống mạng internet

đƣợc phân luồng rõ ràng, từ hệ thống mạng cung cấp cho các nhà lãnh đạo trƣờng, hệ

thống mạng của GV và của SV…. Nhà trƣờng đã phối hợp với công ty PMT-EMS để

đồng bộ hóa cơ sở dữ liệu của nhà trƣờng, nguồn dữ liệu này đƣợc quản lý bằng phần

mềm egov [H10.10.5.14]: Ví dụ nhƣ ngân hàng đề thi, thông tin của SV và GV, lịch

làm việc định kỳ của GV,… Hệ thống EMP-egov này, nhà trƣờng thƣờng xuyên nâng

cấp và bảo trì bảo dƣỡng hàng năm [H10.10.5.29]. Chất lƣợng dịch vụ này đã đƣợc thể

hiện rõ trong bảng kết quả khảo sát sự hài lòng của SV về chất lƣợng đƣờng truyền

internet và hệ thống công nghệ thông tin [H10.10.5.08].

Ngoài các dịch vụ hỗ trợ trên, nhà trƣờng còn tổ chức một số hoạt động khác

nhƣ các lớp kỹ năng mềm, tuần sinh hoạt công dân, ngày hội việc làm…nhằm giúp

ngƣời học có thêm một số kỹ năng cần thiết để phục vụ cho quá trình học tập và công

việc sau này. Các hoạt động này đƣợc triển khai theo kế hoạch và chƣơng trình thực

hiện rõ ràng [H10.10.05.02, H10.10.05.03, H10.10.05.05, H10.10.05.06,

H10.10.05.07, H10.10.05.09, H10.10.05.10]. Sau mỗi buổi sinh hoạt, nhà trƣờng tiến

hành lấy ý kiến, cảm nhận của SV về hoạt động đƣợc tổ chức [H10.10.05.01,

H10.10.05.12, H10.10.05.34] và báo cáo kết quả [H10.10.05.04] để tiến hành đánh giá

và cải tiến [H10.10.05.11].

2. Điểm mạnh

Thƣ viện Trƣờng có nguồn tƣ liệu sách, giáo trình và nguồn tƣ liệu điện tử

phong phú, đƣợc cập nhật định kỳ hàng năm. Các nguồn tài liệu dễ dàng truy cập và sử

dụng.

Khoa CNSH đƣợc bố trí riêng năm phòng thí nghiệm mới đáp ứng đƣợc nhu

cầu nghiên cứu, học tập và thực hiện các đề tài đồ án, khóa luận của GV và SV.

Chất lƣợng dịch vụ hỗ trợ và tiện ích của hệ thống công nghệ thông tin và các

dịch vụ hỗ trợ khác thƣờng xuyên đƣợc cải tiến, nâng cấp, bảo trì hàng năm.

3. Điểm tồn tại

Page 113: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

105

Số lƣợng ý kiến phản hồi từ phía cựu SV và GV về chất lƣợng các dịch vụ hỗ

trợ và tiện ích khác còn ít.

Thời gian bảo trì, bảo dƣỡng dịch vụ về PTN chƣa kịp thời đáp ứng, một số

thiết bị tại PTN do tần suất sử dụng nhiều nên dẫn đến tình trạng hƣ hỏng.

Mạng lƣới internet dành cho SV và GV sử dụng vào những giờ cao điểm còn

chậm.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Trang thiết bị của PTN có thời gian sử

dụng lâu cần bảo trì, bảo dƣỡng định

kỳ 2 tháng/lần, những thiết bị hƣ hỏng,

không còn hoạt động tốt nữa thì nhà

trƣờng nên có kế hoạch thanh lý và

mua mới, công tác này thực hiện định

kỳ 2 năm/lần.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá:5/7

Tiêu chí 10.6: Cơ chế phản hồi của các bên liên quan có tính hệ thống, được đánh

giá và cải tiến.

1. Mô tả

Trung tâm Quản lý chất lƣợng của Trƣờng là nơi thực hiện các công tác đánh

giá, kiểm định và nâng cao chất lƣợng đào tạo cho nhà trƣờng về các vấn đề đảm bảo

chất lƣợng đào tạo [H10.10.06.02, H10.10.6.08, H10.10.06.17]. Hàng năm, theo định

kỳ Trung tâm QLCL tiến hành khảo sát và thu thập các ý kiến phản hồi về vấn đề liên

quan đến tình hình giảng dạy của GV, cán bộ quản lý, chất lƣợng phục vụ của nhà

trƣờng và tình hình việc làm của SV sau khi ra trƣờng, phản hồi của doanh nghiệp, của

cựu SV... [H10.10.06.01, H10.10.06.06, H10.10.06.09, H10.10.06.10, H10.10.06.15,

H10.10.16, H10.10.06.19]. Các vấn đề khảo sát trên đƣợc thăm dò bằng cách gửi

phiếu khảo sát ý kiến đến các bên liên quan (nhƣ gửi đến GV, SV, nhà tuyển dụng lao

động...) từ đó Trung tâm Quản lý chất lƣợng tiến hành phân tích và đánh giá để cải

Page 114: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

106

tiến chất lƣợng [H10.10.06.05, H10.10.06.11].

Nhà trƣờng cũng đã tiến hành phân tích các kết quả khảo sát mong muốn của

SV về các hoạt động của trƣờng, các hoạt động của sinh về các lớp kỹ năng mềm, kỹ

năng giao tiếp [H10.10.06.12, H10.10.06.13, H10.10.06.14]. Đồng thời, nhà trƣờng

cũng đã tiến hành đối thoại trực tiếp, giải đáp các vấn đề thắc mắc của SV, hoạt động

này có kế hoạch thực hiễn rõ ràng [H10.10.06.03], có thông báo rộng rãi qua các thông

báo tổ chức đối thoại định kỳ hàng năm [H10.10.06.04, H10.10.06.07, H10.10.06.20]

Khoa CNSH cũng đã tiến hành lấy ý kiến và tóm tắt đánh giá các ý kiến phản

hồi của ngƣời học [H10.10.06.11], đồng thời Khoa cũng thực hiện gặp gỡ và trao đổi

với nhà tuyển dụng lao động bằng cách tổ chức các buổi tọa đàm với khách mời là các

cá nhân của các công ty đã và đang tuyển dụng SV của trƣờng, từ đó thu nhận đƣợc

nhiều ý kiến đóng góp quý báu và hữu ích cho việc đào tạo các thế hệ SV ra trƣờng có

chất lƣợng, đáp ứng đƣợc yêu cầu của nhà tuyển dụng [H10.10.06.18]

Bên cạnh cải tiến cơ chế đánh giá bằng cách gửi phiếu khảo sát và tổ chức các

buổi tọa đàm, nhà trƣờng còn tiến hành khảo sát ý kiến phản hồi của các bên liên quan

bằng cách thiết lập các trang web phản hồi online [H10.10.06.23, H10.10.06.26]. Tổng

hợp từ cơ chế phản hồi của các bên liên quan, nhà trƣờng đã tiến hành cải tiến phƣơng

pháp giảng dạy từ 2010-2017 và phƣơng pháp này đã thể hiện rõ trong niêm giám

CTĐT từ 2010-2017 [H10.10.06.25].

2. Điểm mạnh:

Các quy định phản hồi các bên liên quan đƣợc thiết lập có hệ thống và nhận

đƣợc các đóng góp ý kiến cho các hoạt động của nhà trƣờng đặc biệt là về CTĐT,

đánh giá hoạt động giảng dạy của GV, hoạt động đào tạo của SV, họat động kỹ năng

mềm của SV… Kế hoạch đánh giá đƣợc hoạch định các mục rõ ràng trên mẫu phiếu

đánh giá.

3. Điểm tồn tại:

Số lƣợng ý kiến phản hồi của cựu SV, nhà tuyển dụng còn ít và chƣa có hệ thống.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

Page 115: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

107

1 Khắc phục

tồn tại

Có kế hoạch thực hiện cơ chế phản hồi

của các bên liên quan theo định kỳ mỗi

năm/lần

Trƣờng -

Khoa

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: Đạt (4/7)

Kết luận về Tiêu chuẩn 10:

Nhà trƣờng và Khoa đã có những kế hoạch thực hiện thƣờng xuyên và định kỳ

các công việc liên quan đến cải tiến và nâng cao chất lƣợng đào tạo. Cụ thể:

Để phát triển CTDH, nhà trƣờng đã tiến hành khảo sát ý kiến của SV sau mỗi

học phần, mỗi khoá học đƣợc thực hiện một cách có hệ thống, đồng bộ, chặt chẽ và

nghiêm túc. Có tham khảo ý kiến của bộ môn trong Khoa và toạ đàm với các đơn vị sử

dụng lao động để xây dựng chuẩn đầu ra của chƣơng trình sát với nhu cầu thực tế của

xã hội. Sau đó, tiến hành rà soát, đánh giá, cải tiến CTĐT và đề cƣơng học phần. Do

đó, chất lƣợng đào tạo đƣợc nâng cao, phát huy đƣợc tính chủ động, sáng tạo của GV

và SV.

Các kết quả NCKH đƣợc sử dụng để cải tiến việc dạy và học, GV, SV tích cực

trong hoạt động NCKH và vận dụng có hiệu quả để cải tiến việc dạy và học, có sự hỗ

trợ và hƣớng dẫn thực hiện đầy đủ từ phía nhà trƣờng.

Chất lƣợng các dịch vụ hỗ trợ và tiện ích tại thƣ viện, phòng thí nghiệm, hệ

thống công nghệ thông tin và các dịch vụ hỗ trợ khác đƣợc đánh giá và cải tiến. Nhà

trƣờng có nguồn tƣ liệu sách, giáo trình và nguồn tƣ liệu điện tử phong phú, đặc biệt

trong đó có riêng nguồn tài liệu liên quan đến chuyên ngành CNSH, thuận lợi cho SV

và GV khoa tìm đọc và nghiên cứu. Các nguồn tài liệu đƣợc cập nhật và bổ sung định

kỳ theo khảo sát ý kiến của bạn đọc. Các nguồn tài liệu dễ dàng truy cập và sử dụng.

Phòng thí nghiệm đáp ứng đƣợc nhu cầu học tập, NCKH và thực hiện các đề tài đồ án,

khóa luận của SV.

Về chất lƣợng dịch vụ hỗ trợ và tiện ích của hệ thống công nghệ thông tin và

các dịch vụ hỗ trợ khác cũng đƣợc cung cấp đầy đủ, chất lƣợng internet ngày đƣợc cải

tiến, hệ thống mạng internet đƣợc phân luồng rõ ràng và thƣờng xuyên nâng cấp, bảo

trì bảo dƣỡng hàng năm.

Một số tồn tại cần khắc phục trong việc cải tiến chất lƣợng đào tạo trong thời

Page 116: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

108

gian tới nhƣ: (1) Thu thập ý kiến phản hồi từ các cơ sở thực tập và các doanh nghiệp,

đơn vị sử dụng lao động cần đƣợc nhà trƣờng và Khoa thực hiện thƣờng xuyên, định

kỳ và có hệ thống hơn. (2) Phân tích kết quả khảo sát ý kiến của các bên liên quan kỹ

lƣỡng để làm cơ sở điều chỉnh CTĐT. (3) Đẩy mạnh các đề tài NCKH ở các cấp cao

hơn nhƣ cấp nhà nƣớc, cấp Bộ, cấp tỉnh, thành phố...và ứng dụng các nghiên cứu đó

vào trong giảng dạy và thực tiễn. (4) Thu thập và phân tích nhiều hơn các ý kiến phản

hồi từ phía cựu SV và GV về chất lƣợng các dịch vụ hỗ trợ và tiện ích khác. (5) Công

tác bảo trì, bảo dƣỡng CSVC, máy móc, thiết bị và các dịch vụ khác cần tiến hành kịp

thời, đáp ứng nhu cầu sử dụng.

Khoa CNSH đánh giá tiêu chuẩn 10 có 6 tiêu chí, trong đó 4 tiêu chí đạt 4/7, 2

tiêu chí đạt 5/7

Tiêu chuẩn 11. Kết quả đầu ra

Mở đầu

Khoa CNSH đƣợc Nhà trƣờng giao nhiệm vụ là đơn vị chuyên đào tạo về cử

nhân CNSH. Đây là một trong 4 ngành đại học đầu tiên của Trƣờng. SV đầu vào của

khoa với số điểm vào tốp cao đối với các ngành khác trong trƣờng. SV đƣợc đào tạo

bài bản, đƣợc thực tập, thực hành trong quá trình học nên tỷ lệ tốt nghiệp khá cao, thời

gian tốt nghiệp sau 4 năm đào tạo chiếm tỷ lệ lớn, số SV thôi học không đáng kể.

Trƣờng triển khai khá nhiều loại hình NCKH đã tạo động lực thu hút nhiều SV tham

gia nghiên cứu. Sau khi tốt nghiệp tỷ lệ SV có việc làm là trên 80% (khảo sát sau 1

năm tốt nghiệp). Các bên liên quan khá hài lòng về kết quả đào tạo. Tuy nhiên, những

kết quả phản hồi của cựu SV, của doanh nghiệp chƣa đƣợc vận dụng vào cải tiến chất

lƣợng một cách triệt để.

Tiêu chí 11.1. Tỷ lệ thôi học, tốt nghiệp được xác lập, giám sát và đối sánh để cải

tiến chất lượng.

Mô tả

Khoa CNSH đƣợc nhà trƣờng giao nhiệm vụ đào tạo, quản lý toàn diện SV của

ngành CNSH [H11.11.01.01]. Nhà trƣờng có quy định để đánh giá SV tốt nghiệp và

thôi học đƣợc thể hiện qua quy chế đào tạo tín chỉ [H11.11.01.02]. SV theo học tại

trƣờng có thể theo dõi tiến độ đào tạo qua niên giám đào tạo các năm và biết đƣợc

Page 117: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

109

mình sẽ đƣợc tốt nghiệp hay buộc thôi học [H11.11.01.03].

Theo dõi tỷ lệ tốt nghiệp và thôi học hàng năm khoa CNSH là việc làm thƣờng

xuyên đƣợc khoa thực hiện đầy đủ qua các năm học. Vì đây là minh chứng cho kết quả

đào tạo của khoa cũng nhƣ của Nhà trƣờng. Tính đến thời điểm hiện tại, tỷ lệ đó đƣợc

xác lập, giám sát và đối sánh [H11.11.01.04], [H11.11.01.05]. Số liệu cụ thể đƣợc thể

hiện theo Bảng 11.1.1.

Bảng 11.1.2. Kết quả tỷ lệ tốt nghiệp 04 khóa Đại học ngành CNSH

Khóa

học

SV đầu

vào

Số SVTN

trƣớc hạn

Số SVTN

đúng hạn

Số SVTN

quá hạn Tổng SVTN

Tỷ lệ tốt

nghiệp

DH01 200 0 157 15 172 (sau 6 năm) 86%

DH02 225 0 175 13 188 (sau 6 năm) 83,5%

DH03 324 0 231 24 255(sau 5 năm) 78,7%

DH04 177 0 123 - 123 (sau 4 năm) 69,5%

Tỷ lệ SV tốt nghiệp ngành CNSH có sự dao động qua các năm. Số lƣợng SV

đầu vào biến động theo các năm, nhƣng đến khóa 04DH số lƣợng SV giảm có thể do

ảnh hƣởng chung của xu thế phân tầng các ngành học. Để hỗ trợ thêm công tác CVHT

và theo dõi tình hình học tập của SV khoa có phân công giáo viên CVHT các lớp

[H11.11.01.06].

Tỷ lệ SV thôi học cũng đƣợc thống kê và đối sánh qua khác khóa đào tạo khác

nhau của khoa. Cụ thể nhƣ Bảng Bảng 11.1.3.:

Bảng 11.1.4. Tỷ lệ thôi học của 04 khóa Đại học ngành CNSH

Khóa

học

SV đầu

vào

Thôi học

sau năm

nhất

Thôi

học sau

năm hai

Thôi

học sau

năm 3

Thôi

học sau

năm tƣ

Tổng

SV thôi

học

Tỷ lệ

thôi học

DH01 200 0 19 5 4 28 14%

DH02 225 11 5 2 19 37 16,4%

DH03 324 31 7 7 - 45 13,9%

Page 118: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

110

DH04 177 23 7 4 - 34 19%

Tỷ lệ SV thôi học đƣợc thống kê dựa trên báo cáo tổng kết hàng năm của khoa

[H11.11.01.04]. Số lƣợng SV thôi học chủ yếu là sau năm thứ nhất. Nguyên nhân có

thể là do không phù hợp với bản thân, hoặc có dự định đi du học, hoặc gia đình có kế

hoạch khác cho SV. Sau năm thứ 2 và năm thứ 3, tỷ lệ thôi học chiếm tỷ lệ nhỏ có thể

do SV không theo kịp chƣơng trình, bận đi làm thêm chểnh mảng việc học…Sau năm

thứ 4 có thể do SV quá thời hạn đào tạo mà chƣa hoàn thành chƣơng trình hoặc không

đáp ứng đƣợc chuẩn đầu ra tin học, ngoại ngữ,quốc phòng, giáo dục thể chất. Nguyên

nhân này chủ yếu do SV chƣa thật sự chủ động, chƣa có kế hoạch học tập cụ thể trong

lộ trình học của mình. Nhìn chung khoa luôn chủ động trong việc tìm hiểu nguyên

nhân thôi học qua hệ thống giáo viên CVHT. Trong đợt gặp gỡ tân SV, khoa đã giới

thiệu khá chi tiết về ngành nghề mà các em đã lựa chọn và giải đáp thắc mắc cho SV

liên quan đến học vụ và các vấn đề hoạt động khác của SV. Khi SV chuẩn bị chọn

chuyên ngành, khoa tổ chức buổi định hƣớng các chuyên ngành tƣ vấn kịp thời cho

SV. Khoa luôn nhắc nhở giáo viên cố vấn thông báo cho SV các vấn đề liên quan đến

các điều kiện cần khi tốt nghiệp ra trƣờng (ngoại ngữ, tin học, công tác xã hội...) Có

thể thấy rằng, đa số SV thấy ngành học phù hợp với bản thân, CSVC, GV đáp ứng

đƣợc nhu cầu SV cần nên vẫn theo học tại khoa.

2. Điểm mạnh

Đã thống kê, theo dõi đƣợc tỷ lệ SV tốt nghiệp và thôi học qua các năm. Có hệ

thống giáo viên chủ nhiệm hỗ trợ việc CVHT và cập nhật tình hình của SV thƣờng

niên.

3. Điểm tồn tại

Mặc dù Nhà trƣờng và khoa đã có hệ thống giám sát tỷ lệ SV tốt nghiệp bằng

các quyết định, nhƣng chƣa có hệ thống cập nhật lý do thôi học của SV. Chƣa sử dụng

dữ liệu tốt nghiệp và thôi học để cải tiến chất lƣợng.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

Page 119: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

111

1 Khắc phục

tồn tại

Sử dụng dữ liệu SVTN và thôi học để

tiến hành tìm hiểu nguyên nhân, xác

định các vấn đề cần cải tiến chất lƣợng.

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 11.2: Thời gian tốt nghiệp trung bình được xác lập, giám sát và đối sánh để

cải tiến chất lượng.

1. Mô tả

Nhà trƣờng giao nhiệm vụ cho Khoa đào tạo, quản lý toàn diện SV của ngành

CNSH [H11.11.02.01]. Quá trình học tập của SV đƣợc quy định cụ thể trong quy chế

đào tạo tín chỉ [H11.11.02.01] và niên giám đào tạo [H11.11.02.03]. Thời gian tốt

nghiệp trung bình là thời gian cần thiết cho những SV bình thƣờng hoàn thành chƣơng

trình học tập của mình để đƣợc cấp bằng tốt nghiệp. Thời gian đào tạo trung bình là 4

năm, thời gian tối đa là 6 năm, tối thiểu là 3 năm. Thời gian tốt nghiệp đƣợc thống kê

trong báo cáo tổng kết hàng năm của khoa [H11.11.02.04] và quyết định công nhận tốt

nghiệp [H11.11.02.05]. Kết quả cụ thể ở Bảng 11.2.1..

Bảng 11.2.2. Thời gian tốt nghiệp trung bình của SV ngành CNSH

Khóa học Số SV tốt

nghiệp

SVTN

(4 năm)

SVTN

(5 năm)

SVTN

(6 năm)

Thời gian TN

trung bình (năm)

DH01 172 157 10 5 4,12

DH02 188 175 8 5 4,09

DH03 255 231 24 - -

DH04 123 123 - - -

Qua bảng số liệu trên cho thấy thời gian tốt nghiệp trung bình trên 4 năm và

dƣới 5 năm của các SV tốt nghiệp chiếm đa số và có sự biến động qua các năm. Kết

quả về thời gian tốt nghiệp trung bình ở bảng trên cũng phản ảnh CTĐT hiện tại của

khoa là phù hợp vì trên 85% số SV tốt nghiệp vào khoảng thời gian 4 năm. Số lƣợng

tốt nghiệp sau 4 năm không đáng kể. Điều đó chứng tỏ SV đã quan tâm nhiều hơn đến

kế hoạch học tập của bản thân và chủ động hơn trong kế hoạch học tập của mình.

Đồng thời, cũng thể hiện khoa có thực hiện theo dõi tiến độ học tập của SV, có đối

Page 120: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

112

sánh hàng năm cũng nhƣ thông tin thƣờng xuyên đến SV để SV tốt nghiệp đúng tiến

độ. Đối với SV, có phần mềm theo dõi tiến độ học tập của SV nên SV nắm bắt đƣợc

tiến độ học tập của cá nhân [H11.11.02.06]. Từ đó, SV có thể chủ động trong kế hoạch

học tập của mình và có thể truy cập ở bất kỳ đâu và nơi nào có internet. Bên cạnh đó,

khoa cũng có giáo viên CVHT hỗ trợ SV trong quá trình học tập [H11.11.02.07].

Đối với SV đào tạo đúng hạn và SV quá hạn, khoa luôn thông tin kịp thời đến

SV về tiến độ đào tạo và các thông tin liên quan: Thời gian đăng ký môn học, thời gian

thực tập, xét làm khóa luận hoặc học môn bổ sung, xét tốt nghiệp, điều kiện cần tốt

nghiệp… của Nhà trƣờng qua web của khoa [H11.11.02.08].

Nguyên nhân chủ yếu, đa số các SV bị chậm tiến độ là do SV chƣa hoàn thành

các chuẩn đầu ra nhƣ: Tin học, ngoại ngữ, quốc phòng, giáo dục thể chất… Thông

thƣờng có một số SV chƣa chủ động trong việc học tập hoặc khả năng về ngoại ngữ

kém nên tiến độ bị chậm. Bên cạnh đó có thể do SV bảo lƣu kết quả vì lý do cá nhân.

Khoa và trƣờng cũng nắm đƣợc tiến độ học tập của SV. Hỗ trợ SV trong việc phê

duyệt các môn học chuyển đổi, thay thế (với những SV chậm tiến độ) để SV hoàn

thành đƣợc khóa học.

2. Điểm mạnh

Khoa đã đƣợc xác lập đƣợc thời gian tốt nghiệp trung bình. Thống kê và đối

sánh qua các khóa và qua từng thời gian. Có hệ thống phần mềm tiện lợi cho SV và có

hệ thống giáo viên cố vấn hỗ trợ.

3. Điểm tồn tại:.

Thời gian tốt nghiệp trung bình chƣa đƣợc sử dụng để cải tiến chất lƣợng. Chƣa

thống kê, nguyên nhân SV hoàn thành chƣơng trình chậm tiến độ đào tạo. Cần nhắc

nhở SV về tiến độ học tập ngay trên phần mềm.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

Sử dụng kết quả xác lập, giám sát, đối

sánh để cải tiến chất lƣợng, rút ngắn

thời gian tốt nghiệp trung bình. Ghi

Khoa Từ năm học

2018-2019

Page 121: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

113

nhận thông tin nguyên nhân tốt nghiệp

trễ hạn để có giải pháp khắc phục và hỗ

trợ SV.

5. Tự đánh giá: 4/7

Tiêu chí 11.3: Tỷ lệ có việc làm được xác lập, giám sát và đối sánh để cải tiến chất

lượng.

1. Mô tả

SV có việc làm là sản phẩm của quá trình đào tạo. Trung tâm Quản lí chất

lƣợng là đơn vị thực hiện, điều phối và phối hợp các đơn vị khác thực hiện việc khảo

sát tình hình SV có việc làm, phản hồi cựu SV và doanh nghiệp [H11.11.03.01]. Khoa

CNSH luôn quan tâm đến SV có việc làm sau tốt nghiệp. Vì vậy, hàng năm khoa thực

hiện theo kế hoạch của trƣờng để khảo sát việc làm SV sau khi tốt nghiệp và ý kiến

của doanh nghiệp phản hồi về SV tốt nghiệp [H11.11.03.02], [H11.11.03.03],

[H11.11.03.04].

Kết quả này phản ánh một phần về chất lƣợng đào tạo là cơ sở để khoa cải tiến

nâng cao chất lƣợng đào tạo cho ngƣời học để đáp ứng yêu cầu thực tế [H11.11.03.05],

[H11.11.03.06]. Để thống kê đƣợc SV tốt nghiệp có việc làm, khoa có kênh liên lạc

thƣờng xuyên với cựu SV và các doanh nghiệp cùng ngành [H11.11.03.06]. Ngoài

việc lấy thông tin phản hồi thì còn giúp khoa có thêm nguồn kinh phí hỗ trợ từ các

doanh nghiệp để tổ chức các hoạt động chuyên ngành của SV. Tỷ lệ SV tốt nghiệp ra

trƣờng có việc làm đƣợc thống kê theo theo Bảng 11.3.1.

Bảng 11.3.2. Kết quả khảo sát việc làm của SV sau khi tốt nghiệp

Năm Tổng số

SVTN

Có việc làm Chƣa có việc làm Nơi làm việc

của SV Số lƣợng Tỷ lệ % Số lƣợng Tỷ lệ%

Năm

2015-2016 205 168 81.95 37 18,05

NN: 15

TN: 122

LDNN: 31

Năm

2016-2017 118 84 71.2 34 28,8

NN: 4, TN: 43

LD: 9, TTVL:2

Page 122: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

114

Kết quả khảo sát cho thấy, SV sau khi tốt nghiệp có việc làm của khoa CNSH

năm 2015-2016 nằm trong mức trung bình với toàn trƣờng 85,52%. SV có thể làm đa

dạng ở nhiều cơ quan khác nhau: Nhà nƣớc, tƣ nhân, doanh nghiệp nƣớc

ngoài…Nhƣng đa phần là SVTN làm việc ở khu vực tƣ nhân chiếm 72,62%, liên

doanh nƣớc ngoài khoảng 18,45%, số ít còn lại là làm việc ở khu vực nhà nƣớc. Điều

đó cho thấy, SVTN của khoa có đầy đủ kiến thức chuyên môn và trình độ ngoại ngữ,

khả năng thích ứng với môi trƣờng làm việc tốt để có thể làm việc với các doanh

nghiệp nƣớc ngoài, số lƣợng này chiếm khoảng trên 1/5 SVTN. Tỷ lệ SV có việc làm

sau tốt nghiệp của khoa Sinh học 81.95% đứng trong tốp 10 các ngành đào tạo của

trƣờng [H11.11.03.05].

Kết quả khảo sát giữa đào tạo và tình trạng việc làm của SV tốt nghiệp năm

2015-2016 cho thấy 30,36% nhận định là rất phù hợp, 61,90% là phù hợp và số lƣợng

rất ít 7,74% nhận định là không phù hợp [H11.11.03.05]. Sang năm 2017 số lƣợt ý

kiến khảo sát 64 trong đó cho thấy 21,09% nhận định khá phù hợp, 50% là phù hợp,

20,03% nhận định là không phù hợp, 5% là bỏ sót.

Năm 2017, đã thống kê đƣợc nguyên nhân ngƣời học sau tốt nghiệp không tìm

đƣợc việc làm đúng chuyên ngành: Phần lớn SV trả lời thích công việc này (khoảng

39,3%), làm tạm thời trong lúc chờ việc phù hợp (31,2%) hoặc do mức lƣơng hấp

dẫn…

Khảo sát việc làm sau 6 tháng tốt nghiệp năm 2017, ngành CNSH có 85,5% có

việc làm và 15% chƣa có việc làm đứng thứ 11 trong trƣờng [H11.11.03.05]. Làm việc

ở khu vực tƣ nhân 78,8%, liên doanh 7,6%, tự tạo việc làm 6,1%, nhà nƣớc 7,6%. Nhƣ

vậy làm việc trong khu vực tƣ nhân vẫn chiếm chủ yếu và cũng là xu thế chung của

các ngành nghề khác trong trƣờng [H11.11.03.05]

Qua các kênh liên lạc với doanh nghiệp hoặc đối thoại khoa cũng nhận đƣợc

phản hồi về chất lƣợng đào tạo của khoa và của trƣờng [H11.11.03.06]. Đồng thời cập

nhật đƣợc những gì xã hội đang cần, điểm mạnh, điểm yếu của SV tốt nghiệp. Điểm

mạnh SVTN của khoa có kiến thức chuyên môn tốt, chăm chỉ, ham học hỏi. Điểm yếu:

khả năng thích nghi môi trƣờng làm việc chƣa tốt, chƣa chịu đƣợc áp lực công việc, kỹ

năng xử lý thông tin, khả năng sáng tạo, ngoại ngữ còn hạn chế [H11.11.01.06].

Page 123: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

115

Việc khảo sát và lấy thông tin từ SV sau tốt nghiệp và doanh nghiệp củng đƣợc

cải tiến qua các năm. Phiếu lấy ý kiến những lần sau đầy đủ hơn, nhanh hơn qua hệ

thống online [H11.11.01.04].

Cựu SV, các nhà tuyển dụng giữ mối liên hệ với nhiều kênh khác nhau

facebook, web, điện thoại... Chủ yếu là onlie nên việc phản hồi sẽ nhanh và tiện lợi

[H11.11.01.07].

2. Điểm mạnh

Khoa và Nhà trƣờng có theo dõi, giám sát và đối sánh SVTN của các năm có

việc làm. Đồng thời, tạo điều kiện tốt nhất giúp SV đáp ứng yêu cầu về chuyên môn và

các kỹ năng khác. Tỷ lệ sớm có việc làm ngành CNSH là khá cao. Bên cạnh đó, thống

kế đƣợc mức độ đáp ứng của quá trình đào tạo đối với xã hội. Việc thống kê có cải tiến

qua các năm.

3. Điểm tồn tại

Chƣa vận dụng đƣợc triệt để kết quả đánh giá vào cải tiến chất lƣợng đào tạo

của khoa.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục

tiêu Nội dung

Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục tồn

tại

Tiếp tục thống kê, theo dõi thƣờng

xuyên SVTN có việc làm, phản hồi của

SVTN có việc làm và doanh nghiệp

hàng năm làm cơ sở định hƣớng nghề

nghiệp cho SV sau khi tốt nghiệp.

Khoa,

Trung

tâm dịch

vụ hỗ trợ

SV

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 5/7

Tiêu chí 11.4: Loại hình và số lượng các hoạt động nghiên cứu của người học được

xác lập, giám sát và đối sánh để cải tiến chất lượng.

1. Mô tả

Nhà trƣờng có những quy chế hỗ trợ SV trong việc triển khai NCKH của SV,

nhƣ: Ban hành Quy chế, quy định nội dung hoạt động NCKH của SV [H11.11.04.01].

Page 124: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

116

Thông qua các quy chế về mục tiêu, yêu cầu về hoạt động NCKH của SV

[H11.11.04.02], [H11.11.04.07], [H11.11.04.09], các thông tin về hoạt động khoa học

đƣợc phổ biến cho SV tham gia với sự chia sẻ của các cá nhân cả trong và ngoài

trƣờng [H11.11.04.04]. Khoa có tổ chức các hoạt động của CLB học thuật hàng tuần

để hỗ trợ cho hoạt động NCKH của SV thể hiện trên kế hoạch chƣơng trình hoạt động

của CLB học thuật hàng năm [H11.11.04.03] [H11.11.04.08]. SV khoa còn tham gia

các hội thảo khoa học các cấp, các hội thi học thuật, NCKH với những công trình khoa

học đƣợc đăng trên các tạp chí khoa học chuyên ngành và kỷ yếu cho các NCKH với

nhiều quy mô khác nhau [H11.11.04.06].

Bảng 11.4. 1. Loại hình và nội dung hoạt động NCKH của ngƣời học

Loại hình Nội dung Minh

chứng

Hội thảo khoa

học

Seminar IBSG Đại học Y dƣợc, Hội nghị quốc tế

Ung thƣ và Tế bào gốc Transmed, Hội nghị Khoa

học An toàn Dinh dƣỡng và An ninh Lƣơng thực

Câu lạc bộ học

thuật

Sinh hoạt định kỳ hàng tuần, Hội thảo giao lƣu

doanh nghiệp và SV, offline tham quan học tập tại

doanh nghiệp và các viện nghiên cứu

Hội thi học thuật Mendel, Ƣơm mầm, Khoa học An toàn Dinh dƣỡng

và An ninh Lƣơng thực

NCKH Các NCKH cấp trƣờng, NCKH trẻ toàn quốc

Eureka của SV

2. Điểm mạnh

Nhà trƣờng hỗ trợ kinh phí trong việc triển khai NCKH của SV. Thông qua các

quy chế về hoạt động NCKH của SV. Các thông tin về hoạt động khoa học đƣợc phổ

biến cho SV tham gia với sự chia sẻ của các cá nhân cả trong và ngoài trƣờng

[H11.11.04.04]. Khoa có tổ chức các hoạt động của Câu lạc bộ học thuật hàng tuần để

hỗ trợ cho hoạt động NCKH của SV thể hiện trên kế hoạch chƣơng trình hoạt động

của CLB học thuật hàng năm [H11.11.04.03] [H11.11.04.08]. SV khoa còn tham gia

các hội thảo khoa học các cấp, các hội thi học thuật, NCKH với những công trình khoa

Page 125: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

117

học đƣợc đăng trên các tạp chí khoa học chuyên ngành và kỷ yếu cho các NCKH với

nhiều quy mô khác nhau[ H11.11.04.06]

3. Điểm tồn tại

Một số SV còn chƣa hiểu rõ vai trò của NCKH, chƣa hào hứng với hoạt động

NCKH. Tỷ lệ SV tham gia chƣa cao, do một số yếu tố nhƣ: SV bận kế hoạch cá nhân,

SV chƣa lựa chọn đƣợc đề tài nên chƣa đủ khả năng nghiên cứu, việc triển khai nghiên

cứu thực tế của một số đề tài gặp khó khăn, kinh phí cho nghiên cứu còn hạn chế.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục

tiêu Nội dung

Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc

phục

tồn tại

Tổ chức các hội thảo khoa học quy mô

nhiều cấp giúp SV hiểu rõ vai trò của

NCKH, tạo hào hứng trong hoạt động

NCKH, nâng số lƣợng SV tham gia, đề

xuất thêm kinh phí cho nghiên cứu..

Khoa Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 4/7

Tiêu chí: 11.5: Mức độ hài lòng của các bên liên quan được xác lập, giám sát và đối

sánh để cải tiến chất lượng.

1. Mô tả

Nhà trƣờng có tiến hành khảo sát thu thập ý kiến của SV, cựu SV, GV về

CTĐT, CSVC, đội ngũ nhân viên phục vụ, khảo sát về kỹ năng và kiến thức của cựu

SV, doanh nghiệp, kiến thức và kỹ năng môn học lý thuyết - thực hành hàng năm

thông qua các mẫu phiếu và kết quả khảo sát thu thập ý kiến [H11.11.05.01],

[H11.11.05.02]. [H11.11.05.03]. Từ kết quả đó[H11.11.05.04]. Nhà trƣờng có các báo

cáo phân tích xu hƣớng về mức độ hài lòng của các báo cáo tổng kết (khảo thí) từ các

phiếu điều tra thu thập ý kiến từ SV, cựu SV, GV, doanh nghiệp về CTĐT, chất lƣợng

dạy - học, CSVC, đội ngũ nhân viên phục vụ của trƣờng [H11.11.05.05]. Các văn bản

hội nghị hoặc bài báo về chất lƣợng đào tạo của trƣờng sẽ điều chỉnh CTĐT từ các ý

kiến phản hồi của cựu SV và doanh nghiệp để phù hợp với xu hƣớng đào tạo mới.

[H11.11.05.06].

Page 126: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

118

2. Điểm mạnh

GV và cán bộ chuyên trách của Khoa cũng đƣợc mời dự các Hội nghị cán bộ

viên chức giữa lãnh đạo Nhà trƣờng, lãnh đạo khoa với cán bộ viên chức để tạo môi

trƣờng dân chủ, thẳng thắn đóng góp ý kiến của các cán bộ trong việc hoạch định

chính sách, trong đó đặc biệt lƣu ý đến việc nâng cao chất lƣợng các CTĐT, tạo thế

phát triển vững chắc. Dựa trên quy định của Nhà trƣờng về việc ngƣời học tham gia

đánh giá chất lƣợng giảng dạy của GV trƣớc khi kết thúc môn học trong mỗi học, công

khai trên website nhà trƣờng. Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu thập thông tin

phản hồi từ các cựu SV, nhà trƣờng và khoa chủ trƣơng xây dựng mạng lƣới liên kết

cựu SV.

3. Điểm tồn tại

CTĐT các năm đầu còn xu hƣớng đại cƣơng, số lƣợng tiết còn nhiều. Điểm hạn

chế của SV ngành khi tốt nghiệp đó kỹ năng thuyết trình, kỹ năng lập kế hoạch còn

chƣa hiệu quả, điều này ảnh hƣởng đến hiệu quả công việc của SV khi tham gia vào

thị trƣờng lao động.

4. Kế hoạch hành động

TT Mục tiêu Nội dung Đơn vị

thực hiện

Thời gian

thực hiện

1 Khắc phục

tồn tại

CTĐT các năm đầu giảm bớt xu hƣớng

đại cƣơng tăng thêm các môn đào tạo

kỹ năng nhƣ: kỹ năng thuyết trình, kỹ

năng lập kế hoạch để nâng cao hiệu quả

công việc của SV khi tham gia vào thị

trƣờng lao động.

Trƣờng,

Khoa

Từ năm học

2018-2019

5. Tự đánh giá: 4/7

Kết luận về Tiêu chuẩn 11:

Theo phân tích các tiêu chí, SV ngành CNSH có tỷ lệ tốt nghiệp tƣơng đối cao.

SV nắm vững các kiến thức đƣợc học để có thể tham gia vào thị trƣờng lao động. GV,

SV, cựu SV và nhà tuyển dụng đánh giá hài lòng về CTĐT. Tuy nhiên, để có thể khắc

phục một số hạn chế, Khoa cần tăng cƣờng thời lƣợng thực tập thực tế, đẩy mạnh việc

Page 127: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

119

đào tạo kỹ năng mềm… nhằm trang bị cho SV để các em đáp ứng tốt yêu cầu công

việc sau khi tốt nghiệp. CTĐT các năm đầu giảm bớt xu hƣớng đại cƣơng tăng thêm

các môn đào tạo kỹ năng nhƣ: kỹ năng thuyết trình, kỹ năng lập kế hoạch để nâng cao

hiệu quả công việc của SV khi tham gia vào thị trƣờng lao động.

Khoa CNSH đánh giá tiêu chuẩn 11 có 5 tiêu chí, trong đó 3 tiêu chí đạt 4/7, 2

tiêu chí đạt 5/7

Page 128: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

120

PHẦN III. KẾT LUẬN

1. Những điểm mạnh của CTĐT ngành CNSH:

1.1. Về mục tiêu, CĐR, cấu trúc CTĐT:

Mục tiêu đào tạo đƣợc xác định rõ ràng, tập trung khai thác thế mạnh của

trƣờng trong lĩnh vực kỹ thuật và công nghiệp chế biến để đáp ứng nhu cầu của xã hội.

Chuẩn đầu ra của CTĐT năm 2017 đƣợc thiết kế bài bản, dựa trên kết quả tham khảo ý

kiến của các bên liên quan (GV, ngƣời sử dụng lao động, SV tốt nghiệp) giúp cho SV

hoàn thành CTĐT có khả năng đáp ứng tốt yêu cầu của thị trƣờng việc làm và hòa

nhập tốt vào môi trƣờng làm việc. Chuẩn đầu ra CTĐT ngành CNSH đƣợc công bố

công khai cho SV ngay từ năm thứ nhất, và luôn đƣợc thể hiện cụ thể trong từng năm

học (từ năm thứ nhất đến năm thứ tƣ), ở từng chuyên ngành cụ thể và từng học phần

cụ thể. Chuẩn đầu ra có yêu cầu cụ thể với SV từng chuyên ngành sâu và các cơ sở

tiếp nhận SV thực tập theo từng năm học, từng chuyên ngành có căn cứ để đánh giá

SV.

Bản mô tả CTĐT cung cấp đầy đủ thông tin cho quá trình đào tạo của Khoa,

đáp ứng đƣợc nhu cầu ngƣời học và ngƣời dạy. Bản mô tả CTĐT thƣờng xuyên cập

nhật bám sát sự phát triển khoa học và công nghệ, có tỷ lệ thực hành cao. CTĐT

hƣớng ngƣời học theo hƣớng tích cực, các chuẩn ngoại ngữ tin học theo hƣớng cập

nhật các trƣờng trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh. Việc xây dựng đề cƣơng học

phần đƣợc tuân thủ theo các quy định của nhà nƣớc và nhà trƣờng, các nội dung của

học phần đƣợc mô tả rõ ràng, đƣợc điều chỉnh và cập nhật thƣờng xuyên.

Bản mô tả và đề cƣơng CTĐT đƣợc công khai với GV, ngƣời học và ngƣời

muốn tìm hiểu thông tin bằng các phƣơng tiện cụ thể, dễ tiếp cận. SV Khoa CNSH hầu

nhƣ đều nắm bắt khá tốt về mô tả CTĐT và đề cƣơng các môn học trong CTĐT.

1.2. Về phương pháp tiếp cận trong dạy và học

Mục tiêu giáo dục đƣợc phát biểu rõ ràng, cụ thể và đƣợc công bố rộng rãi trên

trang web khoa/trƣờng đến toàn thể GV, SV, cựu SV, doanh nghiệp.

Các hoạt động giảng dạy và học tập đa dạng, linh hoạt. CTĐT có nhiều hoạt

động thực tập, thực hành, seminar. Các hoạt động dạy – học thƣờng xuyên đƣợc điều

chỉnh, cập nhật cho phù hợp với từng lớp, từng khóa, từng năm học nhằm đạt chuẩn

Page 129: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

121

đầu ra về kiến thức, kỹ năng, thái độ. Môi trƣờng dạy và học thân thiện, có sự hợp tác,

hỗ trợ và cởi mở. Các hoạt động dạy học đƣợc thiết kế tạo động lực, cơ hội rèn luyện

nâng cao năng lực học tập suốt đời của ngƣời học.

1.3. Về đánh giá kết quả người học và kết quả đầu ra

Chuẩn đầu ra của học phần và CTĐT bao gồm các yêu cầu về kiến thức, kỹ

năng và thái độ. Hoạt động đánh giá kết quả học tập của ngƣời học bám sát các yêu

cầu của chuẩn đầu ra. Tất cả các đề thi của các môn học đều đƣợc đánh giá theo mức

độ biết, hiểu, vận dụng, phân tích, tổng hợp của ngƣời học. Hình thức đánh giá đa

dạng.

Kế hoạch và những quy định về kiểm tra đánh giá đƣợc thông báo công khai

với ngƣời học ngay từ khi bắt đầu học phần và qua đề cƣơng các học phần. Toàn bộ

GV đều thực hiện việc thông báo quy định về đánh giá đến SV ngay từ đầu tuần 1 của

quá trình giảng dạy. Những yêu cầu cụ thể về kì thi cuối kì đƣợc nhấn mạnh lại ít nhất

một lần nữa ngay trƣớc khi kết thúc quá trình giảng dạy. Đội ngũ CVHT thông báo

công khai, rõ ràng các thông tin liên quan đến quy định đánh giá kết quả học tập.

Phƣơng pháp kiểm tra đánh giá kết quả học tập của SV đa dạng: kiểm tra viết,

tiểu luận, vấn đáp, bài tập nhóm, cá nhân, đánh giá qua các hoạt động thuyết trình các

chủ đề của các học phần.... Đề thi đảm bảo độ tin cậy đƣợc bộ môn duyệt trƣớc khi

đƣa vào sử dụng. Thang chấm và đáp án chấm đảm bảo sự công bằng và tin cậy khi

chấm thi

Kết quả kiểm tra đánh giá kết quả học tập của ngƣời học đƣợc công bố đúng

quy định. Từ năm học 2016 – 2017 trƣờng đã sử dụng phần mềm nhập điểm thành

phần. Việc nhập điểm thành phần trên phần mềm đảm bảo SV đƣợc biết điểm của

mình sớm để ngƣời học dễ dàng phản hồi trong trƣờng hợp cần thiết và cải thiện đƣợc

kết quả học tập của mình. Đối với một số môn tổ chức thi online, SV có thể biết kết

quả thi một cách nhanh chóng khi trung tâm quản lý chất lƣợng chuyển điểm về hệ

thống.

Ngƣời học đƣợc dễ dàng tiếp cận với quy trình khiếu nại kết quả học tập của

mình trong sổ tay SV và trên trang web Trƣờng. Các thông báo về thời gian phúc khảo

và điểm sau khi chấm phúc khảo đƣợc đăng tải trên trang cổng thông tin SV nên SV

có thể dễ dàng tiếp nhận thông tin.

Page 130: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

122

1.4. Về đội ngũ cán bộ GV, nghiên cứu viên, nhân viên

Việc quy hoạch đội ngũ GV, nghiên cứu viên đƣợc thực hiện quy củ, căn cứ

vào mục tiêu, sứ mệnh, tình hình hoạt động của nhà trƣờng và công tác này đƣợc duy

trì thƣờng xuyên. Việc xác định và đánh giá năng lực của đội ngũ GV và nhân viên

đƣợc Trƣờng quan tâm và qui định rõ ràng trong quá trình tuyển dụng và công tác.

Nhà trƣờng có quy chế tuyển dụng rất rõ ràng do đó các ứng viên vƣợt qua

đƣợc các vòng thi tuyển và tập sự thì hầu hết có năng lực phù hợp với công việc, có

mong muốn gắn bó lâu dài với Trƣờng.

Tỉ lệ GV/ngƣời học và khối lƣợng công việc của đội ngũ GV của khoa đƣợc

xây dựng, cập nhật thƣờng xuyên đáp ứng hoạt động đào tạo, nghiên cứu khoa học và

phục vụ cộng đồng. Công tác phân chia khối lƣợng chặt chẽ, đúng qui định.

Đội ngũ GV khi đƣợc tuyển dụng phải đáp ứng các tiêu chuẩn về học vị, ngoại

ngữ, NCKH và nghiệp vụ sƣ phạm. Những năm gần đây khoa CNSH đã tăng cƣờng

tuyển dụng lực lƣợng tiến sỹ có trình độ để phục vụ công tác đào tạo, trong đó có

nhiều GV đã từng đƣợc đào tạo ở các trƣờng Đại học có uy tín của nƣớc ngoài (Nhật,

Hàn Quốc, Hà Lan, Đức). Đội ngũ GV của Khoa có tiềm năng lớn cho công tác

NCKH và chuyển giao công nghệ.

Trƣờng có các qui định về khen thƣởng chi tiết, hợp lý. Quy định về hoàn thành

nhiệm vụ giảng dạy và NCKH của Khoa và Nhà trƣờng rõ ràng, cụ thể giúp đánh giá

kết quả lao động của GV hợp lý, khoa học, tạo động lực để ngƣời lao động phát huy

khả năng và nâng lực chuyên môn. Các mức khen thƣởng cũng đƣợc điều chỉnh hàng

năm cho phù hợp. Đây là động lực để thúc đẩy ngƣời lao động làm việc cống hiến vì

công tác chung của Trƣờng. Tại Khoa, đa số các GV đều vƣợt mức quy định về giờ

chuẩn giảng dạy, hoàn thành khối lƣợng NCKH hàng năm, đạt đƣợc các danh hiệu thi

đua nhƣ Lao động tiên tiến, Chiến sĩ thi đua các cấp, Giấy khen của Hiệu Trƣởng,

Bằng khen của Bộ Công Thƣơng.

Nhu cầu đào tạo và phát triển chuyên môn của GV, nhân viên là vấn đề tất yếu

và Trƣờng luôn có các CTĐT, bồi dƣỡng nâng cao nghiệp vụ và khuyến khích GV và

nhân viên tham gia các chƣơng trình này.

Nhà trƣờng, Khoa luôn xác định rõ ràng nhu cầu về đào tạo và phát triển

Page 131: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

123

chuyên môn của đội ngũ nhân viên hỗ trợ. Mặc dù số lƣợng cán bộ hỗ trợ của Khoa

còn ít nhƣng luôn đảm bảo sự trợ giúp tối đa cho SV.

1.5. Về chất lượng người học và các hoạt động hỗ trợ

Chính sách tuyển sinh của trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí

Minh đƣợc tiến hành dựa trên những quy định chặt chẽ của Bộ GD&ĐT. Quá trình

tuyển sinh có sự chuẩn bị kỹ lƣỡng thông qua các đề án tuyển sinh cũng nhƣ sự công

bố các thông tin liên quan đến kỳ thi trên các phƣơng tiện truyền thông. Việc tuyển

sinh đƣợc lƣợng hóa một cách cụ thể theo tổ hợp điểm trúng tuyển rõ ràng cũng nhƣ

các tiêu chí phụ đƣợc sử dụng khi có nhiều thi sinh có cùng điểm sàn trúng tuyển. Các

đợt tƣ vấn tuyển sinh đã đƣợc thực hiện một cách chuyên nghiệp và đã hƣớng tới các

tỉnh thành xa thành phố Hồ Chí Minh. Chính sách tuyển sinh rõ ràng, đƣợc cập nhật

thƣờng xuyên và công khai trên website của trƣờng đã tạo tâm lý thoải mái cho thí

sinh khi đăng ký xét tuyển vào trƣờng.

Trong công tác tuyển sinh, trƣờng đại học Công nghiệp Thực phẩm đã có

những biện pháp phù hợp nhƣ sử dụng các phần mềm để dự báo lƣợng thí sinh đăng

ký dự thi, phần mềm lọc thí sinh ảo đăng ký xét tuyển. Kết quả tuyển sinh tƣơng đối

chính xác và đánh giá đúng năng lực của ngƣời học.

Hệ thống giám sát, kiểm tra, đánh giá kết quả học tập, rèn luyện của ngƣời học

đƣợc thực hiện dƣới nhiều hình thức khác nhau giúp Khoa, giảng viên, cố vấn học tập

nắm bắt kịp thời sự tiến bộ trong học tập và rèn luyện của ngƣời học. Bên cạnh đó,

khối lƣợng học tập và kết quả học tập đƣợc kiểm soát bằng phần mềm giúp ngƣời học,

GV, Khoa chủ động nắm bắt đƣợc khối lƣợng học tập của SV, để ngƣời học tốt nghiệp

đúng thời hạn.

SV dễ dàng tiếp cận và sử dụng một cách hiệu quả sự trợ giúp của cố vấn học

tập, GV hƣớng dẫn nghiên cứu khoa học, ban chấp hành liên Chi đoàn, hội. Ngoài ra

khoa CNSH có một đội ngũ GV trẻ, tâm huyết trong các hoạt động hỗ trợ SV học tập,

NCKH thông qua các câu lạc bộ học thuật, câu lạc bộ anh văn chuyên ngành, các hội

thi trao đổi học thuật,…

Nhìn nhận toàn bộ các điều kiện, môi trƣờng, cảnh quan, nhà trƣờng đã có

những chính sách cụ thể, thiết thực, khai phóng cho SV có một tinh thần, một tâm lý

tốt, làm cho SV phấn khởi trong học tập, hào hứng trong môi trƣờng nghiên cứu. Tất

Page 132: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

124

cả các GV, các nhà quản lý và CTĐT đều hƣớng vào SV, giúp cho các em có động lực

trong học tập, nghiên cứu. Không những thế, từ các nhà quản lý, GV trực tiếp đứng

lớp đều chăm lo, suy nghĩ cải tiến CTĐT làm cho CTĐT ngày càng hoàn thiện, giúp

cho chất lƣợng SV ra trƣờng mỗi năm một cao hơn.

1.6. Về cơ sở vật chất và trang thiết bị

Nhà trƣờng rất chú trọng vào việc đầu tƣ cho hệ thống công nghệ thông tin để

phục vụ cho nghiên cứu và học tập. Trƣờng đã lắp đặt hệ thống wifi phủ toàn trƣờng

đồng thời thành lập tổ quản trị mạng - đội ngũ chuyên trách quản lý và nâng cấp hệ

thống công nghệ thông tin. Để nâng cao hệ thống quản lý đào tạo, nhà trƣờng kiểm

soát quá trình đào tạo bằng cách phân quyền khai thác hệ thống phần mềm đào tạo cho

các trƣởng khoa, thƣ ký khoa và GV trên cổng thông tin GV ở mức độ khác nhau.

Thƣ viện của trƣờng có các máy tính cho SV truy cập, tra cứu dữ liệu. Website

thƣ viện có kết nối với các nguồn mở tới các thƣ viện khác (Thƣ viện quốc gia, thƣ

viện các viện, đại học nghiên cứu, tạp chí KHCN…), có cập nhật số lƣợng đầu sách

mới hàng năm dựa trên nhu cầu của các GV và SV. Thƣ viện trực tuyến có thống kê số

lƣợt truy cập website hàng ngày để hỗ trợ cho ngƣời dùng tốt hơn. Ngoài ra, thƣ viện

có hệ thống kiểm soát thẻ mƣợn sách tại thƣ viện giúp gia tăng hiệu quả quản lý một

cách rõ ràng.

Phòng thí nghiệm của Khoa và trung tâm thí nghiệm thực hành đáp ứng yêu cầu

về giảng dạy và NCKH cho GV, SV. Mỗi học kỳ, Khoa có tiến hành phân công các

môn học thực hành dựa theo các quy định vận hành phòng thí nghiệm theo tiêu chuẩn

ISO 9001:2008 và biên bản kiểm kê thiết bị hàng năm của khoa CNSH. Phòng thí

nghiệm do Khoa quản lý phục vụ dựa trên quy chế NCKH hàng năm, có quá trình tổng

kết NCKH hàng năm của Khoa và do Khoa thực hiện. Những công trình nghiên cứu

đƣợc công bố và các đề tài triển khai thành công tại các phòng thí nghiệm tại Khoa và

trung tâm thí nghiệm thực hành là một trong những điểm mạnh trong các thống kê

nghiên cứu của Khoa giai đoạn 2011 -2018.

1.7. Về nâng cao chất lượng và giám sát kết quả đầu ra

Việc khảo sát ý kiến của SV sau mỗi học phần, mỗi khoá học đƣợc thực hiện

một cách có hệ thống. Khoa CNSH có tổ chức toạ đàm tham khảo ý kiến của các đơn

vị sử dụng lao động trong ngành để xây dựng CĐR của chƣơng trình sát với nhu cầu

Page 133: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

125

thực tế của xã hội. Việc xây dựng CTĐT và đề cƣơng chi tiết từng học phần đƣợc thảo

luận kỹ lƣỡng trong bộ môn. Việc rà soát, đánh giá, cải tiến CTĐT và đề cƣơng học

phần có tham khảo ý kiến của đầy đủ các bên liên quan gồm SV đang học, cựu SV,

ngƣời sử dụng lao động, GV và các chuyên gia trong ngành.

Quá trình giảng dạy và học tập đƣợc nhà Trƣờng, Khoa, Bộ môn rà soát và

đánh giá liên tục nhằm đảm bảo chất lƣợng đào tạo phù hợp với chuẩn đầu ra. Quy

trình kiểm tra đánh giá đƣợc quy định rõ, thiết kế và tổ chức thực hiện một cách có hệ

thống, đồng bộ, chặt chẽ và nghiêm túc. Các hình thức kiểm tra đánh giá có tính linh

hoạt cao, đa dạng, phù hợp với quy định, CTĐT tín chỉ, nội dung học phần. Hàng năm,

nhà trƣờng và Khoa đều lấy ý kiến phản hồi của SV về chất lƣợng học phần đang học

và hoạt động giảng dạy của GV để từ đó nhà trƣờng và Khoa rà soát, điều chỉnh và

nâng cao chất lƣợng CTĐT. Do đó, chất lƣợng đào tạo đƣợc nâng cao, phát huy đƣợc

tính chủ động, sáng tạo của GV và SV. Trƣờng và Khoa đã thống kê, theo dõi đƣợc tỷ

lệ SV tốt nghiệp, tỷ lệ thôi học, thời gian tốt nghiệp trung bình và tình hình SV tốt

nghiệp có việc làm qua các năm, thống kê đƣợc mức độ đáp ứng của quá trình đào tạo

đối với xã hội. Việc thống kê có cải tiến qua các năm.

Nhà trƣờng hỗ trợ kinh phí trong việc triển khai NCKH của SV. Thông qua các

quy chế về hoạt động NCKH của SV. Các thông tin về hoạt động khoa học đƣợc phổ

biến cho SV tham gia với sự chia sẻ của các cá nhân cả trong và ngoài trƣờng. SV của

Khoa còn tham gia các hội thảo khoa học các cấp, các hội thi học thuật, NCKH với

những công trình khoa học đƣợc đăng trên các tạp chí khoa học chuyên ngành và kỷ

yếu cho các NCKH với nhiều quy mô khác nhau.

Về CSVC và trang thiết bị, thƣ viện có các nguồn tài liệu đƣợc cập nhật và bổ

sung định kỳ theo khảo sát ý kiến của Khoa. Các nguồn tài liệu dễ dàng truy cập và sử

dụng. Đối với CSVC của phòng thí nghiệm, nhà trƣờng đã tiến hành cải tiến và xây

dựng mới phòng thí nghiệm khang trang đạt tiêu chuẩn. Khoa CNSH đƣợc bố trí riêng

5 phòng thí nghiệm, với số lƣợng này có thể đáp ứng cơ bản nhu cầu nghiên cứu và

thực hiện các đề tài đồ án, khóa luận của SV, bên cạnh đó, phòng thí nghiệm của Khoa

cũng là nơi triển khai giảng dạy các môn học thực hành một cách có hiệu quả. Chất

lƣợng dịch vụ hỗ trợ và tiện ích của hệ thống công nghệ thông tin và các dịch vụ hỗ trợ

khác cũng đƣợc cung cấp đầy đủ, chất lƣợng internet ngày đƣợc cải tiến, hệ thống

mạng của GV và của SV và thƣờng xuyên nâng cấp, bảo trì bảo dƣỡng hàng năm.

Page 134: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

126

GV và cán bộ chuyên trách của Khoa cũng đƣợc mời dự các Hội nghị cán bộ

viên chức giữa lãnh đạo Nhà trƣờng, lãnh đạo khoa với cán bộ viên chức để tạo môi

trƣờng dân chủ, thẳng thắn đóng góp ý kiến của các cán bộ trong việc hoạch định

chính sách, trong đó đặc biệt lƣu ý đến việc nâng cao chất lƣợng các CTĐT, tạo thế

phát triển vững chắc.

2. Những tồn tại và vấn đề cần cải tiến chất lƣợng

2.1. Về mục tiêu, CĐR, cấu trúc CTĐT

Mục tiêu và CĐR của CTĐT xây dựng những lần đầu (2010 và 2014) thiếu ý

kiến tham khảo của các bên liên quan là ngƣời sử dụng lao động và SV tốt nghiệp.

Chuẩn đầu ra của CTĐT bao quát đƣợc các yêu cầu chung và yêu cầu chuyên biệt tuy

nhiên việc chuyển tải các yêu cầu của một số kỹ năng vào từng môn học chƣa đƣợc cụ

thể, rõ ràng và theo trình tự của các môn học. Chƣa có sự liên hệ thật sự chặt chẽ trong

quá trình SV thực tập tại cơ sở, các ký kết với cơ sở thực tế chƣa có những ràng buộc

liên quan nhiều đến chuẩn đầu ra theo từng năm học và từng chuyên ngành mà SV

phải đạt tới. CTĐT có sự thay đổi giữa các khóa tuyển sinh nên SV gặp khó khăn

trong việc học vƣợt hoặc trả nợ các môn.

Đề cƣơng môn học thiếu phần cung cấp tài liệu tham khảo cho từng nội dung

kiến thức học phần, chƣa đƣợc công khai trên trang web để nhà tuyển dụng, học sinh

có mong muốn ứng tuyển CTĐT tham khảo. Ngoài ra vẫn còn thiếu các quyết định

liên quan đến quá trình cập nhật đề cƣơng của khoa và trƣờng và nên có nội dung về

mô tả CTĐT của ngành trong các tài liệu dùng cho tuyển sinh ĐH.

CTĐT chƣa thể hiện rõ nội dung kiến tập, tổ chức nội dung thực hành chƣa hợp

lý. Việc đánh giá chuẩn kỹ năng và kiến thức chƣa thể thực hiện đƣợc. Một vài học

phần đƣợc giảng dạy theo kiểu chƣa đầu tƣ sâu, chƣa tạo đƣợc hứng thú học tập, học

cho có điểm và qua môn học đó là các môn thuộc khối kiến thức chung. Đây là các

học phần cung cấp kiến thức nền tảng, tuy nhiên lại quá nhiều lý thuyết mà ít mang

tính ứng dụng thực tiễn. Đồng thời, đây cũng là các môn học dành cho SV năm thứ

nhất và năm thứ hai, điều này dễ nảy sinh tâm lý chán nản, thiếu sự hứng thú trong quá

trình học tập.

Khối lƣợng kiến thức của một số môn còn nhiều, nhƣ các môn giáo dục thể

chất, giáo dục quốc phòng, chƣa thực sự giúp SV định hƣớng đƣợc những học phần

Page 135: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

127

đƣợc giảng dạy ở những năm sau. Bên cạnh đó các học phần chuyên ngành có chú

trọng về chiều rộng lẫn chiêu sâu nhƣng hiệu quả chƣa nhƣ mong muốn nhƣ học phần

thực tập nghề nghiệp.

2.2. Về phương pháp tiếp cận trong dạy và học

Mặc dù mục tiêu giáo dục đƣợc phổ biến rộng rãi, tuy nhiên việc lấy ý kiến của

doanh nghiệp, nhà tuyển dụng, cựu SV chƣa đƣợc tiến hành thƣờng xuyên. Việc triển

khai phƣơng pháp dạy học tích cực ở một số nhóm lớp khó khăn do sĩ số đông (nhiều

hơn 50 SV), hoặc trong cùng một môn giảng dạy có nhiều nhóm, nhƣng sĩ số lệch

nhau lớn dẫn đến khó triển khai thống nhất các nội dung, phƣơng pháp giữa các nhóm.

Cơ sở vật chất về phòng thực hành chƣa đáp ứng đƣợc tốt để triển khai hoạt

động học tích cực ở SV do số lƣợng phòng thực hành, thiết bị, dụng cụ vẫn chƣa đủ để

phục vụ cho số lƣợng SV trong khoa. Mạng internet của nhà trƣờng còn yếu ở nhiều

khu vực trong trƣờng, gây khó khăn cho tra cứu tài liệu.

Cần có những khảo sát ý kiến phản hồi của SV về sự hiệu quả của các hoạt

động bồi dƣỡng kĩ năng mềm, hoạt động học thuật ngoại khóa.

2.3. Về đánh giá kết quả người học và kết quả đầu ra

Nhà trƣờng và khoa CNSH chú trọng thiết kế việc đánh giá kết quả học tập theo

các thang bậc cao của chuẩn đầu ra đối với các học phần chuyên ngành, nhƣng với các

môn thuộc khối kiến thức chung, việc đánh giá phần nhiều dừng ở nhớ, hiểu. Chuẩn

đầu ra về thái độ hầu nhƣ chỉ đƣợc đánh giá thông qua 10% điểm quá trình hoặc ở một

số học phần trực tiếp đề cập đến thái độ thực hành nghề.

Mặc dù các quy định về đánh giá kết quả học tập của ngƣời học đã đƣợc trình

bày chi tiết, rõ ràng trong đề cƣơng môn học, đƣợc GV phổ biến trực tiếp vào đầu môn

học nhƣng việc phản hồi các nội dung liên quan còn chƣa đƣợc thực hiện đầy đủ.

Một số môn học đã cập nhật kiến thức mới nhƣng chƣa cập nhật câu hỏi trắc

nghiệm cho ngân hàng đề đủ ít nhất 500 câu, chƣa hoàn thiện hết ngân hàng đề trƣớc

thời điểm môn học bắt đầu

Điểm giữa kì, điểm tiểu luận, điểm thực hành và môn học thi online đƣợc phản

hồi nhanh chóng để SV kịp thời cải thiện kết quả học tập. Tuy vậy, việc công bố điểm

cuối kỳ của một số môn học tổ chức thi trên giấy đôi khi còn chậm.

Page 136: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

128

Quy trình khiếu nại vể kết quả học tập của ngƣời học đƣợc công khai rõ ràng và

ngƣời học dễ dàng tiếp cận nhƣng quy trình này vẫn còn một số những công đoạn thủ

tục hành chính gây tốn kém thời gian của ngƣời học.

2.4. Về đội ngũ cán bộ GV, nghiên cứu viên, nhân viên

Việc thành lập và vận hành các bộ môn chuyên ngành còn chậm so với nhu cầu

đào tạo. Lực lƣợng thạc sỹ còn chiếm tỷ lệ lớn trong đội ngũ GV của Khoa. Công tác

phục vụ cộng đồng còn quá khiêm tốn so với năng lực của khoa. GV thỉnh giảng có

học vị cao còn chiếm tỷ lệ thấp trong học phần đào tạo của chƣơng trình.

Các thông báo tuyển dụng đƣợc phổ biến công khai, tuy nhiên số lƣợng ứng

viên nộp hồ sơ ứng tuyển chƣa nhiều

Năng lực của GV trong công tác giảng dạy vẫn chƣa đƣợc lãnh đạo Khoa đánh

giá, hiện tại chỉ có đánh giá một chiều từ phía ngƣời học. Nguồn kinh phí hỗ trợ cho

GV tham dự hội nghị, hội thảo còn hạn chế nên đôi khi GV không thể tham dự đƣợc

một số hội nghị cần kinh phí lớn.

Việc quản trị cần đƣợc củng cố và phát huy làm tiền đề để GV có thể phát huy

năng lực chuyên môn, có thêm nhiều đề tài, dự án các cấp nhƣ Tỉnh, Bộ, Nhà nƣớc,

thực hiện đƣợc quá trình chuyển giao công nghệ với các đơn vị bên ngoài, giúp các

hoạt động phục vụ cộng đồng tốt hơn, có thêm nhiều bài báo khoa học xuất bản trong

danh mục SCI/SCIE để uy tín khoa học của Khoa và Nhà Trƣờng ngày càng nâng cao.

Một số đơn vị vẫn còn thiếu nhân sự đặc biệt là các vị trí chuyên trách mặc dù

các tiêu chí tuyển chọn đã đƣợc phổ biến công khai. Hiện nay Khoa còn thiếu nhân

viên chuyên trách công tác thí nghiệm, công tác này hiện do GV Khoa kiêm nhiệm.

Chƣa có nhiều hoạt động hỗ trợ, nâng cao nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên. Do

sự phát triển của Trƣờng, nhiều hoạt động mới đƣợc triển khai làm gia tăng áp lực việc

làm đối với đội ngũ nhân viên.

2.5. Về chất lượng người học và các hoạt động hỗ trợ

Bên cạnh những điểm mạnh, việc tuyển sinh của khoa vẫn còn một số điểm tồn

tại nhƣ sau: các thông tin về CSVC và năng lực giảng dạy, nghiên cứu của đội ngũ GV

vẫn chƣa đƣợc cập nhật đầy đủ trên website của trƣờng; vẫn còn thiếu phƣơng án để

thu hút các học sinh giỏi đăng ký vào học ở trƣờng.

Page 137: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

129

Các tiêu chí và phƣơng pháp tuyển chọn ngƣời học của trƣờng vẫn bộ lộ một số

điểm bất cập nhƣ sau: vẫn còn tỉ lệ thí sinh ảo nhiều; phƣơng pháp tƣ vấn hƣớng

nghiệp còn chƣa tốt dẫn đến một số lƣợng đáng kể SV sau khi trúng tuyển thì cảm thấy

ngành học không phù hợp nên đã bỏ học; chất lƣợng SV đầu vào chƣa cao nên gây

nhiều khó khăn cho công tác dạy và học.

Chƣa có nhiều các hoạt động hỗ trợ SV trong việc tìm kiếm việc làm sau khi tốt

nghiệp cũng nhƣ các thông tin cơ hội việc làm.

Nhà trƣờng vẫn đang trong giai đoạn nâng cấp, cải tiến, phát triển CSVC cho

nên vẫn chƣa có một môi trƣờng hoàn thiện, thuận lợi cho SV. Ngoài ra, học tập trong

trƣờng Đại học luôn là một áp lực lên SV nên việc tạo điều kiện tâm lý tốt, môi trƣờng

học tập, nghiên cứu cho SV không bao giờ là đủ. Tất cả các tồn tại chủ quan và khách

quan là những thách thức không hề nhỏ để nhà trƣờng có động lực vƣơn lên nhằm đáp

ứng tốt hơn cho SV cả về vật chất lẫn tinh thần trong học tập và nghiên cứu.

2.6. Về cơ sở vật chất và trang thiết bị

Về mặt chủ quan, do mới đƣợc nâng cấp lên từ Cao đẳng, CSVC còn một số

mặt hạn chế nhƣ: văn phòng làm việc của Khoa còn chật chội, chƣa có phòng làm việc

cho tổ Bộ môn; chƣa có đủ mặt bằng, thiết bị cho GV, SV làm thực nghiệm, nghiên

cứu chuyên sâu đặc biệt chƣa có vƣờn ƣơm đủ rộng, vƣờn thực nghiệm chuẩn cho các

nghiên cứu về sinh học nông nghiệp. Ngoài ra, chƣa có những thiết kế hành lang, tay

vịn, cầu thang, toilet, bàn học... dành riêng cho ngƣời khuyết tật.

Đối với thƣ viện, tài liệu phục vụ các lĩnh vực chuyên môn phục vụ cho học

tập, giảng dạy và nghiên cứu chƣa đƣợc phân loại một cách rõ ràng, không có các

nghiên cứu độc lập đánh giá rõ ràng về lƣợng sách phục vụ nhu cầu khác nhau nhƣ

phục vụ cho đào tạo hoặc cho nghiên cứu.

Công cụ giám sát ngƣời học và nghiên cứu còn thô sơ, chủ yếu dựa trên ghi

nhận quá trình làm việc bằng văn bản (giấy hoặc văn bản), chƣa triển khai nhiều công

cụ online và công cụ liên kết khác.

Các công cụ nghiên cứu hiện nay của phòng chỉ mới đáp ứng yêu cầu chủ yếu

cho ngành CNSH. Trong khi đó, phòng thực nghiệm còn thiếu những công cụ cho các

ngành nhƣ Công nghệ tế bào, Kỹ thuật quá trình thiết bị, Sinh học phân tử về chuyên

Page 138: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

130

sâu còn thiếu về số lƣợng và không đồng nhất về chất lƣợng. Nghiên cứu chất lƣợng

chƣa đƣợc triển khai nhiều, nhiều thiết bị còn phải thuê mƣớn hoặc phải mua hóa chất

đắt tiền, chƣa thể trang bị các chất chuẩn cho nghiên cứu chuyên sâu. Việc hỗ trợ cho

vận hành các phòng thí nghiệm chƣa thực sự đáp ứng về tiến độ giữa các phòng ban,

các dịch cụ và kể cả kinh phí vận hành.

2.7. Về nâng cao chất lượng và giám sát kết quả đầu ra

Việc khảo sát ý kiến của SV cuối mỗi học phần đƣợc thực hiện theo quy trình

chung của nhà trƣờng, kết quả chƣa đƣợc phân tích kỹ lƣỡng để làm cơ sở điều chỉnh

CTĐT. Việc thu thập ý kến phản hồi từ các cơ sở thực tập và các doanh nghiệp, đơn vị

sử dụng lao động chƣa đƣợc khoa thực hiện thƣờng xuyên và có hệ thống. Việc chỉnh

sửa cải tiến CTĐT chƣa đƣợc thực hiện đều đặn định kỳ. Tính bài bản và hệ thống

chƣa đƣợc rà soát định kỳ để mọi SV có thể đạt đƣợc các yêu cầu về chuẩn đầu ra khi

tốt nghiệp. Việc tiến hành kiểm tra bằng các hình thức bài tập cá nhân, theo nhóm...

chƣa đƣợc thực hiện ở tất cả các học phần do số lƣợng SV đông, chính sách giảng dạy

chƣa phù hợp.

Trong 5 năm gần đây, các đề tài NCKH của ngành chủ yếu là đề tài NCKH cấp

trƣờng, chƣa có những đề tài lớn (cấp nhà nƣớc). Kết quả nghiên cứu đa phần chỉ đƣợc

đƣa vào giáo trình lƣu hành nội bộ mà chƣa đƣợc tổng hợp thành sách xuất bản.

Số lƣợng ý kiến phản hồi từ phía cựu SV và GV về chất lƣợng các dịch vụ hỗ

trợ và tiện ích khác còn ít.

Thời gian bảo trì, bảo dƣỡng dịch vụ về phòng thí nghiệm chƣa kịp thời đáp

ứng do còn phụ thuộc vào kế hoạch ngân sách của nhà trƣờng, một số thiết bị tại PTN

do tần suất sử dụng nhiều nên dẫn đến tình trạng hƣ hỏng, tuy nhiên việc sửa chữa và

thay mới cần nhiều thời gian và chi phí.

Mặc dù Nhà trƣờng và khoa đã có hệ thống giám sát tỷ lệ SV tốt nghiệp bằng

các quyết định, nhƣng chƣa có hệ thống cập nhật lý do thôi học của SV. Chƣa sử dụng

dữ liệu tốt nghiệp và thôi học để cải tiến chất lƣợng. Chƣa thống kê về nguyên nhân

SV hoàn thành chƣơng trình chậm tiến độ đào tạo. Cần nhắc nhở SV về tiến độ học tập

ngay trên phần mềm.

Một số SV còn chƣa hiểu rõ vai trò của NCKH, chƣa hào hứng với hoạt động

Page 139: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

131

NCKH. Tỷ lệ SV tham gia chƣa cao, do một số yếu tố nhƣ: SV bận kế hoạch cá nhân,

SV chƣa lựa chọn đƣợc đề tài nên chƣa đủ khả năng nghiên cứu, việc triển khai nghiên

cứu thực tế của một số đề tài gặp khó khăn, kinh phí cho nghiên cứu còn hạn chế.

CTĐT các năm đầu còn xu hƣớng đại cƣơng, số lƣợng tiết còn nhiều. Điểm hạn

chế của SV ngành khi tốt nghiệp đó là kỹ năng thuyết trình, kỹ năng lập kế hoạch còn

chƣa hiệu quả, điều này ảnh hƣởng đến hiệu quả công việc của SV khi tham gia vào

thị trƣờng lao động.

3. Kế hoạch cải tiến chất lƣợng:

Để khắc phục những tồn tại trên, khoa CNSH và nhà trƣờng đã có kế hoạch từ

năm học 2018-2019 trở đi nhƣ sau:

- Tiến hành thí điểm kiểm soát quá trình đào tạo (từ chuẩn đầu ra, đề cƣơng, kế

hoạch giảng dạy, bài giảng, tài liệu tham khảo, ngân hàng đề, kết quả kiểm tra, đánh

giá) của một số môn học dựa trên chuẩn đầu ra của môn học và của CTĐT; hoàn chỉnh

phƣơng pháp để có thể áp dụng cho tất cả các môn học đáp ứng yêu cầu của tất cả các

kỹ năng của chuẩn đầu ra. Đẩy mạnh việc hợp tác với các đơn vị thực tập để tăng

cƣờng hiệu quả môn học thực tập; hoàn thiện website để công khai các chuẩn đầu ra

và tƣơng tác tốt hơn với các bên liên quan. Lồng ghép để đánh giá chuẩn kỹ năng vào

chƣơng trình, đồng thời phát huy tính logic của chƣơng trình và điểm mạnh của các

chuyên ngành đào tạo.

- Đề nghị bổ sung hƣớng dẫn tham khảo tài liệu tƣơng ứng với từng phần nội

dung kiến thức học phần nhằm giúp SV thực hiện việc tự học tốt hơn. Công bố nội

dung các đề cƣơng môn học lên trang web để các bên quan tâm nhƣ nhà tuyển dụng,

học sinh có mong muốn ứng tuyển, phụ huynh… có thể tiếp cận dễ dàng; đƣa thông

tin về mô tả CTĐT trong các tài liệu tƣ vấn tuyển sinh

- Kiểm tra, rà soát các học phần thuộc khối kiến thức chung, tổ chức các lớp tập

huấn về phƣơng pháp giảng dạy với sự hỗ trợ của công nghệ thông tin, kỹ năng mềm

nhằm làm đa dạng các phƣơng pháp dạy và học góp phần đƣa nội dung của các học

phần đến SV một cách hiệu quả nhất; tăng cƣờng củng cố các học phần thực hành. Tổ

chức xây dựng bổ sung ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm hàng năm, mỗi câu hỏi đƣợc

thiết kế đều chỉ rõ đánh giá yếu tố nào; tăng cƣờng chất lƣợng câu hỏi kiểm tra đánh

giá ngƣời học về mặt kỹ năng; xây dựng các phiếu đánh giá tiểu luận, seminar môn

Page 140: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

132

học với các tiêu chí rõ ràng và công bố cho ngƣời học biết trƣớc.

- Khuyến khích các GV thƣờng xuyên cập nhật các thông tin chuyên môn; đề

nghị tổ chức các khóa tập huấn cho GV đánh giá các kỹ năng của SV trong môn học;

yêu cầu các GV xây dựng và thống nhất tiêu chí đánh giá các kỹ năng thuyết trình

cũng nhƣ các kỹ năng khác. Đề nghị khóa sĩ số các nhóm lớp phù hợp ( 50 SV) khi

SV đăng kí môn học.

- Kiểm tra, rà soát các học phần chuyên ngành trƣớc tiên là thực tập nghề

nghiệp; tiếp tục đề xuất cho phép thay đổi cấu trúc các học phần ở năm thứ nhất và thứ

hai theo hƣớng tăng cƣờng thời lƣợng cho các học phần chuyên ngành, giảm bớt thời

lƣợng cho những học phần khác và duy trì tăng cƣờng, củng cố các học phần thực

hành.

- Tiếp tục công khai các chỉnh sửa CTĐT đến các bên liên quan; thực hiện lấy ý

kiến doanh nghiệp/cựu SV về CTĐT theo định kì 1 lần/1 năm hoặc hết chu kì vận

hành của CTĐT. Tăng cƣờng sử dụng các kênh thông tin nhằm nhận phản hồi của

ngƣời học liên quan tới việc đánh giá môn học; thƣờng xuyên nhắc nhở cho SV về các

quy định đánh giá môn học trong học kỳ; đƣa các kiến thức cập nhật vào quá trình

kiểm tra, thi cử; thúc đẩy việc thiết kế công cụ phúc khảo trực tuyến.

- Sử dụng dữ liệu SVTN và thôi học để cải tiến chất lƣợng; theo dõi, nhắc nhở

SV về tiến độ đào tạo, cập nhật nguyên nhân thôi học để có giải pháp khắc phục. Đồng

thời, tiếp tục theo dõi, giám sát tỷ lệ thôi học và tốt nghiệp, duy trì giáo viên CVHT

các lớp. Ghi nhận thông tin nguyên nhân tốt nghiệp trễ hạn để có giải pháp khắc phục

và hỗ trợ SV. Thống kê, theo dõi thƣờng xuyên SVTN có việc làm, phản hồi của

SVTN có việc làm và doanh nghiệp hàng năm làm cơ sở định hƣớng nghề nghiệp cho

SV sau khi tốt nghiệp.

- Đẩy mạnh các hoạt động nhƣ mở các lớp ngắn hạn; định hƣớng xây dựng các

tổ chuyên môn để tham gia thực hiện đề tài các cấp và chuyển giao nghiên cứu phục

vụ cộng động; tổng hợp các kết quả nghiên cứu để soạn sách giáo trình lý thuyết phục

vụ cho việc học tập và nghiên cứu; củng cố và cải tiến việc quản trị công việc theo kết

quả ngày càng tốt hơn;

- Đăng thêm thông tin tuyển dụng trên báo, truyền hình, mạng lƣới cựu SV;

phát huy việc thu hút nhân lực có trình độ cao bằng các chính sách; rà soát lại các qui

Page 141: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

133

chế, phân bố nguồn kinh phí phù hợp để hỗ trợ hoạt động đào tạo, bồi dƣỡng chuyên

môn của GV, nghiên cứu viên.

- Kiến nghị về việc tuyển dụng, hoặc điều chuyển về Khoa nhân viên phụ trách

phòng thí nghiệm, cá nhân đƣợc phân công chuyên trách công tác này; đề nghị đƣợc

hỗ trợ nhân sự chuyên trách trong công tác cộng đồng doanh nghiệp. Tiến hành khảo

sát khó khăn gặp phải của đội ngũ nhân viên trong quá trình công tác để triển khai các

hoạt động hỗ trợ, đào tạo, nâng cao nghiệp vụ chuyên môn cho nhân viên; đề xuất

tuyển dụng nhân viên bổ sung; tiếp tục duy trì và điều chỉnh các mức khen thƣởng phù

hợp với thành tích của nhân viên.

- Cập nhật thông tin về CSVC và năng lực giảng dạy, nghiên cứu của đội ngũ

GV lên website của trƣờng và khoa chuyên ngành; tăng cƣờng phƣơng án để thu hút

các học sinh giỏi đăng ký vào học ở trƣờng thay đổi, bổ sung hình ảnh và thông tin chi

tiết về ngành học, chính sách tuyển sinh, tạo ra sự hấp dẫn và cuốn hút đối với thí sinh;

ứng dụng triệt để các phƣơng pháp để giảm số thí sinh ảo.

- Hoàn thiện hệ thống wifi trƣờng, tăng cƣờng năng lực thiết bị của phòng thí

nghiệm, cấp thêm số lƣợng phòng thí nghiệm cho Khoa quản lý; cần thiết kế hành

lang, tay vịn, cầu thang, bàn học, toilet danh riêng ngƣời khuyết tật.

- Điều chỉnh phòng và vị trí làm việc của từng bộ môn, tạo điều kiện làm việc

tốt nhất cho mỗi cán bộ, GV của khoa. Đề xuất tăng cƣờng thêm diện tích phòng thí

nghiệm và các trang thiết bị máy móc cho Khoa; hoàn thiện tầng mái của trung tâm

Thí nghiệm thực hành phục vụ thí nghiệm cho các môn về thực vật.

- Đánh giá rõ ràng hơn về đầu sách phục vụ cho ngành học nào, cho đối tƣợng

nào; thống kê các từ khóa tìm kiếm online để tập trung liên kết các cơ sở dữ liệu hoặc

mua các gói cơ sở dữ liệu phù hợp cho mỗi môn học/ ngành học; đánh giá sự hài lòng

của ngƣời học cần làm thƣờng xuyên hơn và cần có đánh giá độc lập của những

nghiên cứu ý kiến để mang lại hiệu quả hơn cho hoạt động của thƣ viện. Giới thiệu

thêm một số nguồn tƣ liệu về chuyên ngành CNSH với thƣ viện để lƣu trữ và cung cấp

cho nhu cầu học tập của SV và các GV khác.

- Tổ chức các hội thảo khoa học quy mô nhiều cấp giúp SV hiểu rõ vai trò của

NCKH, tạo hào hứng trong hoạt động NCKH, nâng số lƣợng SV tham gia, đề xuất

thêm kinh phí cho nghiên cứu...

Page 142: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

134

TỔNG HỢP KẾT QUẢ TỰ ĐÁNH GIÁ CTĐT NGÀNH CNSH

Tiêu chuẩn,

tiêu chí

Thang đánh giá Tổng hợp theo tiêu chuẩn

Chƣa đạt Đạt Mức trung

bình

Số tiêu chí

đạt

Tỷ lệ số tiêu

chí đạt (%)

Tiêu chuẩn 1

5,0

3

100

Tiêu chí 1.1 5

Tiêu chí 1.2 5

Tiêu chí 1.3 5

Tiêu chuẩn 2

4,7

3

100

Tiêu chí 2.1 5

Tiêu chí 2.2 4

Tiêu chí 2.3 5

Tiêu chuẩn 3

4,7

3

100

Tiêu chí 3.1 4

Tiêu chí 3.2 5

Tiêu chí 3.3 5

Tiêu chuẩn 4

5,0

3

100

Tiêu chí 4.1 5

Tiêu chí 4.2 5

Tiêu chí 4.3 5

Tiêu chuẩn 5

5,4

5

100

Tiêu chí 5.1 5

Tiêu chí 5.2 6

Tiêu chí 5.3 6

Tiêu chí 5.4 5

Page 143: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

135

Tiêu chuẩn,

tiêu chí

Thang đánh giá Tổng hợp theo tiêu chuẩn

Chƣa đạt Đạt Mức trung

bình

Số tiêu chí

đạt

Tỷ lệ số tiêu

chí đạt (%)

Tiêu chí 5.5 5

Tiêu chuẩn 6

5,1

7

100

Tiêu chí 6.1 6

Tiêu chí 6.2 5

Tiêu chí 6.3 5

Tiêu chí 6.4 5

Tiêu chí 6.5 5

Tiêu chí 6.6 5

Tiêu chí 6.7 5

Tiêu chuẩn 7

5,0

5

100

Tiêu chí 7.1 5

Tiêu chí 7.2 5

Tiêu chí 7.3 5

Tiêu chí 7.4 5

Tiêu chí 7.5 5

Tiêu chuẩn 8

5,2

5

100

Tiêu chí 8.1 5

Tiêu chí 8.2 5

Tiêu chí 8.3 5

Tiêu chí 8.4 6

Tiêu chí 8.5 5

Tiêu chuẩn 9

Page 144: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

136

Tiêu chuẩn,

tiêu chí

Thang đánh giá Tổng hợp theo tiêu chuẩn

Chƣa đạt Đạt Mức trung

bình

Số tiêu chí

đạt

Tỷ lệ số tiêu

chí đạt (%)

Tiêu chí 9.1 5

4,6

4

80 Tiêu chí 9.2 5

Tiêu chí 9.3 5

Tiêu chí 9.4 5

Tiêu chí 9.5 3

Tiêu chuẩn 10

4,3

6

100

Tiêu chí 10.1 4

Tiêu chí 10.2 4

Tiêu chí 10.3 5

Tiêu chí 10.4 4

Tiêu chí 10.5 5

Tiêu chí 10.6 4

Tiêu chuẩn 11

4,4

5

100

Tiêu chí 11.1 5

Tiêu chí 11.2 4

Tiêu chí 11.3 5

Tiêu chí 11.4 4

Tiêu chí 11.5 4

Đánh giá chung CTĐT 4,9 49 98%

THỦ TRƢỞNG CƠ SỞ GIÁO DỤC

Phạm Minh Tuấn

Page 145: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

137

PHỤ LỤC

PHỤ LỤC 1: CƠ SỞ DỮ LIỆU

KIỂM ĐỊNH CHẤT LƢỢNG CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

Thời điểm báo cáo: Tính đến ngày 31/8/2018

Thông tin chung về cơ sở giáo dục

Tên cơ sở giáo dục (theo Quyết định thành lập)

Tiếng Việt: Trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh

Tiếng Anh: Ho Chi Minh city University of Food Industry

Tên viết tắt của cơ sở giáo dục

Tiếng Việt:

Tiếng Anh: HUFI

Tên trƣớc đây: Trƣờng Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm Tp Hồ Chí Minh

Cơ quan/Bộ chủ quản: Bộ Công Thƣơng

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh

Thông tin liên hệ: Điện thoại 028 38161673 Số fax 028- 38163320

E-mail: [email protected] Website: hufi.edu.vn

Năm thành lập cơ sở giáo dục (theo quyết định thành lập): 2010

Thời gian bắt đầu đào tạo khóa I: 2010

Thời gian cấp bằng tốt nghiệp cho khoá I: 2014

Loại hình cơ sở giáo dục:

Công lập Bán công Dân lập Tƣ thục

Loại hình khác (đề nghị ghi rõ).............................................................

Thông tin chung về đơn vị thực hiện chƣơng trình đào tạo

Tên Khoa/Bộ môn thực hiện CTĐT (theo Quyết định thành lập)

Tiếng Việt: Khoa Công nghệ Sinh học

Tiếng Anh: Faculty of Biotechnology

Page 146: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

138

Tên viết tắt của Khoa/Bộ môn thực hiện CTĐT:

Tiếng Việt: Khoa CNSH

Tiếng Anh:

Tên trƣớc đây (nếu có): Khoa Công nghệ Sinh học & Kỹ thuật Môi trƣờng

Tên CTĐT

Tiếng Việt: Công nghệ Sinh học

Tiếng Anh: Biotechnology

Mã CTĐT: 52420201

Tên trƣớc đây của CTĐT (nếu có): .......................................

Địa chỉ của Khoa/Bộ môn thực hiện CTĐT: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân

Phú, TP. HCM.

Số điện thoại liên hệ: 028 38161673 Số fax: 028- 38163320

E-mail: [email protected] Website: biotech.hufi.edu.vn

Năm thành lập Khoa/Bộ môn (theo Quyết định thành lập): 2010

Thời gian bắt đầu đào tạo khóa I (của CTĐT): 2010

Thời gian cấp bằng tốt nghiệp cho khóa I (của CTĐT):2014

Giới thiệu khái quát về đơn vị thực hiện chƣơng trình đào tạo

Khái quát về lịch sử phát triển, tóm tắt thành tích nổi bật của đơn vị thực hiện CTĐT

(nêu tóm tắt các giai đoạn phát triển, tổng số ngành, chƣơng trình, ... quan hệ hợp tác,

thành tích nổi bật).

Tiền thân của Khoa CNSH là Bộ môn CNSH thuộc Khoa CNSH và Kỹ thuật Môi

trƣờng ra đời năm 2009 thuộc trƣờng Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí

Minh.

Đến năm 2010, Trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm đƣợc thành lập theo

Quyết định số 284/QĐ-TTg, trên cơ sở này Khoa CNSH và Kỹ thuật Môi trƣờng cũng

đƣợc ra đời theo quyết định số 367/QĐ-TCNTP ngày 15/05/2010, trong đó bộ môn

CNSH là một trong hai bộ môn do Khoa quản lý. Ngày 30 tháng 11 năm 2017, theo

Quyết định số 3429/QĐ-DCT, Khoa CNSH đƣợc tách ra thành một Khoa độc lập, lúc

Page 147: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

139

này Khoa gồm có hai bộ môn là Kỹ thuật quá trình sinh học và Công nghệ tế bào.

Chức năng, nhiệm vụ của Khoa CNSH thực hiện theo Quy chế tổ chức và hoạt

động của Trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh, bao gồm:

- Tổ chức, quản lý quá trình đào tạo, giảng dạy, học tập và các hoạt động giáo

dục khác theo CTĐT, kế hoạch giảng dạy của Nhà trƣờng phù hợp chuyên môn Khoa

phụ trách;

- Quản lý giáo viên, nhân viên và SV thuộc đơn vị mình;

- Tổ chức nghiên cứu, cải tiến phƣơng pháp giảng dạy, học tập;

- Đề xuất xây dựng kế hoạch bổ sung, bảo trì thiết bị dạy học, thực hành, thực

tập;

- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện việc bồi dƣỡng nâng cao trình độ

chuyên môn, nghiệp vụ cho giáo viên. Tổ chức các hoạt động thực nghiệm, NCKH,

dịch vụ và khoa học công nghệ gắn với chuyên môn giảng dạy.

Hiện nay Khoa đang đào tạo các chƣơng trình sau:

+ Đại học chính quy ngành CNSH, thời gian đào tạo 4,0 năm

+ Đại học liên thông ngành CNSH, thời gian đào tạo 1,5 năm

+ Cao học ngành CNSH, thời gian đào tạo 1,5 năm

Khoa đã thực hiện nhiệm vụ đào tạo Đại học từ năm 2010 đến nay, đội ngũ cán

bộ giảng dạy của Khoa đã không ngừng lớn mạnh cả về lƣợng và chất. Hiện Khoa

CNSH có 26 GV, trong đó 25 GV cơ hữu, 1 GV hợp đồng có thời hạn, trong số này có

2 phó giáo sƣ – tiến sĩ, 7 tiến sĩ, 15 thạc sĩ, họ là những nhân tố hết sức quan trọng

trong việc nâng cao hiệu quả, chất lƣợng đào tạo và NCKH của khoa. Hiện nay Khoa

đang đào tạo kỹ sƣ CNSH theo 2 hệ: chính quy và liên thông, và 1 CTĐT thạc sĩ

chuyên ngành CNSH. Ngoài ra, Khoa cũng tổ chức các lớp ngắn hạn cho các đối

tƣợng có nhu cầu về các kỹ thuật phân tích, ứng dụng thuộc các lĩnh vực khác nhau

của CNSH nhƣ: nuôi cấy mô thực vật, phân tích vi sinh, sinh học phân tử.

Về vấn đề hợp tác đào tạo, Khoa có sự hợp tác với các đơn vị đi đầu trong

nghiên cứu và ứng dụng CNSH nhƣ Trung tâm CNSH, Viện sinh học nhiệt đới, Viện

Nông nghiệp công nghệ cao, Công ty Ajinomoto, Công ty cổ phần Việt Á… SV năm

Page 148: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

140

cuối của Khoa thƣờng đƣợc tiếp nhận vào các đơn vị này để thực tập và học hỏi kinh

nghiệm thực tế. Về hợp tác quốc tế, Khoa có tham gia đào tạo chƣơng trình liên kết

với Đại học Meiho (Đài Loan) và đã tuyển sinh khóa đầu tiên năm 2017.

Song song với công tác đào tạo và giảng dạy, công tác NCKH là một mặt không

thể thiếu. Khoa CNSH là đơn vị có nhiều thành tích trong NCKH đối với cả GV và

SV. Mỗi năm có khoảng 10 bài báo khoa học đƣợc đăng của GV và SV Khoa CNSH.

Các bài báo đƣợc đăng trên các tạp chí chuyên ngành có uy tín nhƣ tạp chí Nông

nghiệp và phát triển nông thôn, tạp chí Khoa học và phát triển… hoặc gửi tham dự các

hội thảo, hội nghị chuyên ngành CNSH. Đặc biệt, số lƣợng các bài báo quốc tế của

GV trong Khoa tăng trong các năm gần đây cho thấy chất lƣợng các nghiên cứu nâng

cao. Với khả năng nghiên cứu đƣợc đánh giá cao, GV của Khoa đã làm chủ nhiệm khá

nhiều đề tài NCKH ở các cấp khác nhau: cấp cơ sở, Thành Đoàn, các đề tài đƣợc tài

trợ bởi các tổ chức quốc tế (SEARCA…). Từ năm 2016, quy chế NCKH của SV đƣợc

Trƣờng ban hành, số lƣợng đề tài NCKH SV của Khoa đƣợc duyệt khá cao so với toàn

trƣờng. Bên cạnh đó, SV của Khoa còn có các đề tài nghiên cứu ngoài trƣờng nhƣ đề

tài do Thành Đoàn TP Hồ Chí Minh tài trợ, hay tham gia giải SV NCKH (giải thƣởng

Eureka). Công tác NCKH dành cho SV khi đƣợc sự quan tâm đúng mức của lãnh đạo

nhà trƣờng, của Ban chủ nhiệm Khoa cùng với sự hỗ trợ hƣớng dẫn của các GV sẽ

giúp tăng cƣờng khả năng, tƣ duy học thuật trong nghiên cứu cho SV.

Bên cạnh công tác đào tạo và NCKH, việc tạo các sân chơi học thuật, văn nghệ,

thể thao và các hoạt động xã hội cho SV cũng rất đƣợc Khoa CNSH quan tâm. Hiện

Khoa có 2 câu lạc bộ gồm câu lạc bộ học thuật và câu lạc bộ tiếng anh chuyên ngành

nhằm cung cấp thêm cho SV những kiến thức, kỹ năng cần thiết. Ở các câu lạc bộ này

SV đƣợc giao quyền phụ trách dƣới sự cố vấn của các GV. Câu lạc bộ học thuật là nơi

mà SV đƣợc chia sẻ về những kiến thức, kinh nghiệm nghiên cứu mà các môn học

không bao hàm hết đƣợc nhƣ kỹ năng lập đề cƣơng nghiên cứu, tìm hiểu và trích dẫn

nguồn tài liệu tham khảo, đánh giá và xử lý số liệu, viết bài báo khoa học… Câu lạc bộ

tiếng anh chuyên ngành là nơi cung cấp cho SV kỹ năng đọc và tìm hiểu tài liệu tiếng

anh - vấn đề rất quan trọng đối với nhân sự ngành CNSH. Liên chi Đoàn Khoa CNSH

cũng đƣợc đánh giá là một trong những Liên chi Đoàn mạnh của Trƣờng, đội ngũ SV

đảm nhiệm vị trí nòng cốt nhƣ bí thƣ, phó bí thƣ, ủy viên Ban chấp hành Đoàn Khoa

trong suốt các năm qua đã không ngừng phát động và tổ chức các phong trào nhƣ giải

Page 149: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

141

thi đấu bóng đá, hội thi văn nghệ mừng ngày 20-11, hội trại truyền thống mừng ngày

26-03, chiến dịch tình nguyện Mùa hè xanh,… Ngoài ra, giữa Đoàn Khoa và các câu

lạc bộ còn có sự liên kết để hỗ trợ tổ chức các chƣơng trình lớn nhƣ Hội thi Ƣơm Mầm

– cuộc thi học thuật thu hút nhiều trƣờng Đại học lớn ở TP Hồ Chí Minh. Các hoạt

động của Đoàn Khoa và các câu lạc bộ đã góp phần giúp SV Khoa CNSH năng động

hơn, phát huy khả năng tổ chức và làm việc tập thể cũng nhƣ hƣớng đến trở thành con

ngƣời có trách nhiệm với xã hội.

Cơ cấu tổ chức hành chính của cơ sở giáo dục và đơn vị thực hiện CTĐT

Cơ cấu tổ chức hành chính trƣờng ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh:

Cơ cấu tổ chức của Khoa CNSH

Ban chủ nhiệm Khoa

Bộ môn Kỹ thuật quá

trình sinh học

Bộ môn Công nghệ tế

bào

Bộ phận thƣ

ký, văn phòng

Đội ngũ cố vấn

học tập

Đội ngũ quản

lý phòng thí

nghiệm

Bộ phận công

tác sinh viên

và cựu sinh

viên

Bộ phận truyền

thông và hợp

tác doanh

nghiệp

Page 150: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

142

Danh sách Ban lãnh đạo cơ sở giáo dục và danh sách cán bộ lãnh đạo chủ chốt của đơn

vị thực hiện CTĐT.

TT Các bộ phận Họ và

tên

Năm

sinh

Học

vị,

chức

danh,

chức

vụ

Điện thoại Email

Ban lãnh đạo cơ sở giáo dục

1 Ban Giám

hiệu

Nguyễn

Xuân

Hoàn

PGS,

Phó

hiệu

trƣởng

phụ

trách

trƣờng

0903643493 [email protected]

2 Ban Giám

hiệu

Tuyển

Tiến

sĩ, Phó

hiệu

trƣởng

0903698355 [email protected]

Đơn vị thực hiện CTĐT

I. Lãnh đạo

khoa

Phạm

Minh

Tuấn

1970 Tiến sĩ

CN kỹ

thuật,

Phụ

trách

khoa

0909353476 [email protected]

Lãnh đạo

khoa

Phạm

Văn

Lộc

1983 Thạc

sĩ, phó

khoa

0989220976 [email protected]

Page 151: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

143

II. Các bộ môn

1. Kỹ thuật quá

trình sinh học

Phạm

Minh

Tuấn

1970 Tiến sĩ

CN kỹ

thuật,

Phụ

trách

khoa

0909353476 [email protected]

2 Công nghệ tế

bào

Phạm

Văn

Lộc

1983 Thạc

sĩ, phó

khoa

0989220976 [email protected]

Các ngành/chuyên ngành đào tạo của đơn vị thực hiện CTĐT:

Số lƣợng chuyên ngành đào tạo tiến sĩ: 00

Số lƣợng chuyên ngành đào tạo thạc sĩ: 01

Số lƣợng ngành đào tạo đại học: 01

Số lƣợng ngành đào tạo cao đẳng:

Số lƣợng ngành (chuyên ngành) đào tạo khác (đề nghị nêu rõ):

Các loại hình đào tạo của đơn vị thực hiện CTĐT (đánh dấu x vào các ô tƣơng ứng)

Có Không

Chính quy

Không chính quy

Từ xa

Liên kết đào tạo với nƣớc ngoài

Liên kết đào tạo trong nƣớc

Các loại hình đào tạo khác (nếu có, ghi rõ từng loại hình)…………

Tổng số các ngành đào tạo: 01

Cán bộ, GV, nhân viên của đơn vị thực hiện CTĐT

Page 152: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

144

Thống kê số lƣợng cán bộ, GV và nhân viên của đơn vị thực hiện CTĐT

TT Phân loại Nam Nữ Tổng số

I Cán bộ cơ hữu

Trong đó:

I.1 Cán bộ trong biên chế 1 1

I.2 Cán bộ hợp đồng dài hạn (từ 1 năm trở lên) và

hợp đồng không xác định thời hạn

8 17 25

II

Các cán bộ khác

Hợp đồng ngắn hạn (dƣới 1 năm, bao gồm cả

GV thỉnh giảng)

Tổng số 9 17 26

Thống kê, phân loại GV

TT Trình độ, học

vị, chức danh

Số

lƣợng

GV

GV cơ hữu GV

thỉnh

giảng

trong

nƣớc

GV

quốc tế

GV trong

biên chế

trực tiếp

giảng

dạy

GV hợp

đồng dài hạn

trực tiếp

giảng dạy

GV kiêm

nhiệm là

cán bộ

quản lý

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Giáo sƣ, Viện sĩ

2 Phó Giáo sƣ 2 2

3 Tiến sĩ khoa học

4 Tiến sĩ 7 6 1

5 Thạc sĩ 17 1 15 1

6 Đại học 0

7 Cao đẳng 0

Page 153: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

145

TT Trình độ, học

vị, chức danh

Số

lƣợng

GV

GV cơ hữu GV

thỉnh

giảng

trong

nƣớc

GV

quốc tế

GV trong

biên chế

trực tiếp

giảng

dạy

GV hợp

đồng dài hạn

trực tiếp

giảng dạy

GV kiêm

nhiệm là

cán bộ

quản lý

8 Trình độ khác 0

Tổng số 26 1 23 2

Tỷ lệ GV cơ hữu trên tổng số cán bộ cơ hữu: 100

Quy đổi số lƣợng GV của đơn vị thực hiện CTĐT theo quy định tại khoản 3, Điều 3

Thông tƣ số 32/2015/TT-BGDĐT ngày 16/12/2015 của Bộ trƣởng Bộ GD&ĐT (nếu

đơn vị có GV có trình độ TSKH nhƣng không có học hàm thì tính ngang với Phó Giáo

sƣ theo thứ tự nhƣ cột 3 trong bảng 32). Số liệu bảng 32 đƣợc lấy từ bảng 31 nhân với

hệ số quy đổi (Ví dụ đối với trường đại học, học viện).

TT Trình độ, học

vị, chức danh

Hệ

số

quy

đổi

Số

lƣợng

GV

GV cơ hữu

GV

thỉnh

giảng

GV

quốc

tế

GV

quy

đổi

GV

trong

biên chế

trực tiếp

giảng

dạy

GV hợp

đồng dài

hạn trực

tiếp

giảng dạy

GV

kiêm

nhiệm

là cán

bộ quản

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)

Hệ số quy đổi 1,0 1,0 0,3 0,2 0,2

1 GS, Viện sĩ 5,0

2 PGS 3,0 2

2

6

3 TSKH 3,0

4 Tiến sĩ 2 7

6 1

12.6

5 Thạc sĩ 1 17 1 15 1

16.3

Page 154: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

146

TT Trình độ, học

vị, chức danh

Hệ

số

quy

đổi

Số

lƣợng

GV

GV cơ hữu

GV

thỉnh

giảng

GV

quốc

tế

GV

quy

đổi

GV

trong

biên chế

trực tiếp

giảng

dạy

GV hợp

đồng dài

hạn trực

tiếp

giảng dạy

GV

kiêm

nhiệm

là cán

bộ quản

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)

Hệ số quy đổi 1,0 1,0 0,3 0,2 0,2

6 Đại học 0,5

Tổng 26 1 23 2 0 0 34.9

Thống kê, phân loại GV cơ hữu theo trình độ, giới tính và độ tuổi (số ngƣời):

TT Trình độ / học vị

Số

lƣợng,

ngƣời

Tỷ

lệ

(%)

Phân loại

theo giới

tính (ng)

Phân loại theo tuổi (ngƣời)

Nam Nữ < 30 30-40 41-50 51-60 > 60

1 Giáo sƣ, Viện sĩ 0

2 Phó Giáo sƣ 2 7.7 2 1 1

3 Tiến sĩ khoa học 0.0

4 Tiến sĩ 7 26.9 2 5 6 1

5 Thạc sĩ 17 65.4 5 12 16 1

6 Đại học 0

Tổng 26 9 17 0 22 2 1 1

Tuổi trung bình của GV cơ hữu: 37.7 tuổi

Tỷ lệ GV cơ hữu có trình độ tiến sĩ trở lên trên tổng số GV cơ hữu của đơn vị thực

hiện CTĐT: 35%

Tỷ lệ GV cơ hữu có trình độ thạc sĩ trên tổng số GV cơ hữu của đơn vị thực hiện

Page 155: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

147

CTĐT: 65%

Thống kê, phân loại GV cơ hữu theo mức độ thƣờng xuyên sử dụng ngoại ngữ và tin

học cho công tác giảng dạy và nghiên cứu

TT Tần suất sử dụng

Tỷ lệ (%) GV cơ hữu sử

dụng ngoại ngữ và tin

học

Ngoại ngữ Tin học

1 Luôn sử dụng (trên 80% thời gian của công việc) 35 83

2 Thƣờng sử dụng (trên 60-80% thời gian của công

việc)

39 17

3 Đôi khi sử dụng (trên 40-60% thời gian của công

việc)

6 0

4 Ít khi sử dụng (trên 20-40% thời gian của công việc) 0 0

5 Hiếm khi sử dụng hoặc không sử dụng (0-20% thời

gian của công việc)

0 0

Tổng 100 100

Ngƣời học (chỉ tính số lƣợng ngƣời học của CTĐT)

Ngƣời học bao gồm học sinh, SV, học viên cao học và nghiên cứu sinh.

Tổng số ngƣời đăng ký dự tuyển vào CTĐT, số ngƣời học trúng tuyển và nhập học

trong 5 năm gần đây (hệ chính quy):

Năm học

Số thí

sinh

đăng ký

vào

CTĐT

(ngƣời)

Số

trúng

tuyển

(ngƣời)

Tỷ lệ

cạnh

tranh

Số nhập

học

thực tế

(ngƣời)

Điểm

tuyển

đầu vào/

thang

điểm

Điểm

trung bình

của SV

đƣợc

tuyển

Số lƣợng

SV quốc

tế nhập

học

(ngƣời)

2013-2014 2960 489 6.1 178 19 - 0

Page 156: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

148

2014-2015 1661 437 3.8 216 18 - 0

2015-2016 1468 252 5.8 231 20.25 - 0

2016-2017 923 213 4.3 156 19 - 0

2017-2018 1259 327 3.9 171 20.5 - 0

Thống kê, phân loại số lƣợng ngƣời học theo học CTĐT trong 5 năm gần đây các hệ

chính quy và không chính quy.

Đơn vị: người

Các tiêu chí 2013-

2014

2014-

2015

2015 -

2016

2016-

2017

2017-

2018

1. Nghiên cứu sinh

2. Học viên cao học

3. SV đại học

Trong đó:

Hệ chính quy 957 920 965 871

Hệ không chính quy

4. SV cao đẳng

Trong đó:

542 634 349 223

Hệ chính quy

Hệ không chính quy

5. Học sinh TCCN

Trong đó:

Hệ chính quy

Hệ không chính quy

6. Khác…

Số SV quốc tế theo học CTĐT trong 5 năm gần đây:

Page 157: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

149

Đơn vị: người

Năm học

2012-

2013

2013-

2014

2014-

2015

2015 -

2016

2016-

2017

Số lƣợng (ngƣời) 0 0 0 0 0

Tỷ lệ (%) trên tổng số

ngƣời học

Ngƣời học của CTĐT có chỗ ở trong ký túc xá/tổng số ngƣời học có nhu cầu:

Các tiêu chí 2013-

2014

2014-

2015

2015 -

2016

2016-

2017

2017-

2018

1. Tổng diện tích phòng ở (m2) 5472 5472 5472 5472 5472

2. Ngƣời học có nhu cầu về

phòng ở (trong và ngoài ký túc

xá) (ngƣời)

3. Ngƣời học đƣợc ở trong ký túc

xá (ngƣời)

4. Tỷ số diện tích trên đầu ngƣời

học ở trong ký túc xá (m2/ngƣời)

Số lƣợng (ngƣời) và tỷ lệ (%) ngƣời học của CTĐT tham gia NCKH

Năm học

2013-

2014

2014-

2015

2015-

2016

2016-

2017

2017-

2018

Số lƣợng (ngƣời) 7 43

Tỷ lệ (%) trên tổng số SV 0.7 4.8

Thống kê số lƣợng ngƣời học của CTĐT tốt nghiệp trong 5 năm gần đây:

Đơn vị: người

Page 158: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

150

Các tiêu chí

Năm tốt nghiệp

2013-

2014

2014-

2015

2015 -

2016

2016-

2017

2017-

2018

1. Nghiên cứu sinh bảo vệ thành công

luận án tiến sĩ

2. Học viên tốt nghiệp cao học

3. SV tốt nghiệp đại học

Trong đó:

Hệ chính quy 180 228 248 188

Hệ không chính quy

4. SV tốt nghiệp cao đẳng

Trong đó:

Hệ chính quy 98 127 73 110

Hệ không chính quy

5. Học sinh tốt nghiệp trung cấp

Trong đó:

Hệ chính quy

Hệ không chính quy

6. Khác…

Tình trạng tốt nghiệp của SV hệ chính quy của CTĐT:

Các tiêu chí

Năm tốt nghiệp

2013-

2014

2014-

2015

2015 -

2016

2016-

2017

2017-

2018

1. Số lƣợng ngƣời học tốt nghiệp

(ngƣời).

2. Tỷ lệ ngƣời học tốt nghiệp so với

Page 159: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

151

Các tiêu chí

Năm tốt nghiệp

2013-

2014

2014-

2015

2015 -

2016

2016-

2017

2017-

2018

số tuyển vào (%).

3. Đánh giá của ngƣời học tốt nghiệp

về chất lƣợng CTĐT:

A. Cơ sở giáo dục/Đơn vị thực hiện

CTĐT không điều tra về vấn đề này

chuyển xuống câu 4

B. Cơ sở giáo dục/Đơn vị thực hiện

CTĐT có điều tra về vấn đề này

điền các thông tin dƣới đây:

3.1. Tỷ lệ ngƣời học trả lời đã học

đƣợc những kiến thức và kỹ năng cần

thiết cho công việc theo ngành tốt

nghiệp (%).

77,8%

3.2. Tỷ lệ ngƣời học trả lời chỉ học

được một phần kiến thức và kỹ năng

cần thiết cho công việc theo ngành tốt

nghiệp (%).

3.3. Tỷ lệ ngƣời học trả lời không học

đƣợc những kiến thức và kỹ năng cần

thiết cho công việc theo ngành tốt

nghiệp

4. Ngƣời học có việc làm trong năm

đầu tiên sau khi tốt nghiệp:

A. Cơ sở giáo dục/đơn vị thực hiện

CTĐT không điều tra về vấn đề này

chuyển xuống câu 5

Page 160: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

152

Các tiêu chí

Năm tốt nghiệp

2013-

2014

2014-

2015

2015 -

2016

2016-

2017

2017-

2018

B. Cơ sở giáo dục/ đơn vị thực hiện

CTĐT có điều tra về vấn đề này

điền các thông tin dƣới đây:

4.1. Tỷ lệ ngƣời học có việc làm đúng

ngành đào tạo (%).

- Sau 6 tháng tốt nghiệp. 85%

- Sau 12 tháng tốt nghiệp.

4.2. Tỷ lệ ngƣời học có việc làm trái

ngành đào tạo (%).

4.3. Thu nhập bình quân/tháng của

ngƣời học có việc làm.

5. Đánh giá của nhà tuyển dụng về

ngƣời học tốt nghiệp có việc làm đúng

ngành đào tạo:

A. Cơ sở giáo dục/đơn vị thực hiện

CTĐT không điều tra về vấn đề này

chuyển xuống kết thúc bảng này.

B. Cơ sở giáo dục/đơn vị thực hiện

CTĐT có điều tra về vấn đề này

điền các thông tin dƣới đây:

5.1. Tỷ lệ ngƣời học đáp ứng yêu cầu

của công việc, có thể sử dụng đƣợc

ngay (%).

5.2. Tỷ lệ ngƣời học cơ bản đáp ứng

yêu cầu của công việc, nhƣng phải

Page 161: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

153

Các tiêu chí

Năm tốt nghiệp

2013-

2014

2014-

2015

2015 -

2016

2016-

2017

2017-

2018

đào tạo thêm (%).

5.3. Tỷ lệ ngƣời học phải đƣợc đào

tạo lại hoặc đào tạo bổ sung ít nhất 6

tháng (%).

Nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ

Số lƣợng đề tài NCKH và chuyển giao khoa học công nghệ của đơn vị thực hiện

CTĐT đƣợc nghiệm thu trong 5 năm gần đây:

TT Phân loại đề tài Hệ

số

Số lƣợng

2013-

2014

2014-

2015

2015-

2016

2016-

2017

2017-

2018

Tổng

(đã

quy

đổi)

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

1 Đề tài cấp NN 2,0

2 Đề tài cấp Bộ 1,0

3 Đề tài cấp trƣờng 0,5 2 2 2 4 0 5

4 Tổng 5

Tổng số đề tài quy đổi: 5

Tỷ số đề tài NCKH và chuyển giao khoa học công nghệ (quy đổi) trên cán bộ cơ hữu

của đơn vị thực hiện CTĐT: 0,19

Doanh thu từ NCKH và chuyển giao công nghệ của đơn vị thực hiện CTĐT trong 5

năm gần đây:

Page 162: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

154

TT Năm

Doanh thu từ

NCKH và

chuyển giao

công nghệ (triệu

VNĐ)

Tỷ lệ doanh thu từ NCKH

và chuyển giao công nghệ

so với tổng kinh phí đầu

vào của đơn vị thực hiện

CTĐT (%)

Tỷ số doanh thu từ

NCKH và chuyển giao

công nghệ trên cán bộ cơ

hữu

(triệu VNĐ/ ngƣời)

1 2014

2 2015

3 2016

4 2017

5 2018

Số lƣợng cán bộ cơ hữu của đơn vị thực hiện CTĐT tham gia thực hiện đề tài khoa học

trong 5 năm gần đây:

Số lƣợng đề tài

Số lƣợng cán bộ tham gia

Ghi chú Đề tài cấp

NN

Đề tài cấp

Bộ

Đề tài cấp

trƣờng

Từ 1 đến 3 đề tài 13

Từ 4 đến 6 đề tài

Trên 6 đề tài

Tổng số cán bộ tham gia 13

Số lƣợng đầu sách của đơn vị thực hiện CTĐT đƣợc xuất bản trong 5 năm gần đây:

TT Phân loại sách Hệ

số

Số lƣợng

2013-

2014

2014-

2015

2015-

2016

2016-

2017 2017-2018

Tổng

(đã quy

đổi)

1 Sách chuyên khảo 2,0

2 Sách giáo trình 1,5 1 1,5

Page 163: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

155

3 Sách tham khảo 1,0

4 Sách hƣớng dẫn 0,5 1 0,5

5 Tổng 2

Tổng số sách (quy đổi): 2

Tỷ số sách đã đƣợc xuất bản (quy đổi) trên cán bộ cơ hữu: 0,08

Số lƣợng cán bộ cơ hữu của đơn vị thực hiện CTĐT tham gia viết sách trong 5 năm

gần đây:

Số lƣợng sách

Số lƣợng cán bộ cơ hữu tham gia viết sách

Sách chuyên

khảo

Sách giáo

trình

Sách tham

khảo

Sách hƣớng

dẫn

Từ 1 đến 3 cuốn sách 1 5

Từ 4 đến 6 cuốn sách

Trên 6 cuốn sách

Tổng số cán bộ tham gia 1 5

Số lƣợng bài của các cán bộ cơ hữu của đơn vị thực hiện CTĐT đƣợc đăng tạp chí

trong 5 năm gần đây:

TT Phân loại tạp chí

Hệ

số

Số lƣợng

2013

-

2014

2014

-

2015

2015

-

2016

2016

-

2017

2017

-

2018

Tổng (đã

quy đổi)

1 Tạp chí khoa học quốc tế 1,5 1 1 1 4,5

2 Tạp chí khoa học cấp

ngành trong nƣớc

1,0 2 6 9 8 25

3 Tạp chí / tập san của cấp

trƣờng

0,5

Page 164: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

156

TT Phân loại tạp chí

Hệ

số

Số lƣợng

2013

-

2014

2014

-

2015

2015

-

2016

2016

-

2017

2017

-

2018

Tổng (đã

quy đổi)

Tổng 29,5

Tổng số bài đăng tạp chí (quy đổi): 29,5

Tỷ số bài đăng tạp chí (quy đổi) trên cán bộ cơ hữu: 1,13

Số lƣợng cán bộ cơ hữu của đơn vị thực hiện CTĐT tham gia viết bài đăng tạp chí

trong 5 năm gần đây:

Số lƣợng cán bộ cơ hữu có bài

báo đăng trên tạp chí

Nơi đăng

Tạp chí khoa

học quốc tế

Tạp chí khoa

học cấp ngành

trong nƣớc

Tạp chí / tập

san cấp trƣờng

Từ 1 đến 5 bài báo 3 3 13

Từ 6 đến 10 bài báo

Từ 11 đến 15 bài báo

Trên 15 bài báo

Tổng số cán bộ tham gia 3 3 13

Số lƣợng báo cáo khoa học do cán bộ cơ hữu của đơn vị thực hiện CTĐT báo cáo tại

các hội nghị, hội thảo, đƣợc đăng toàn văn trong tuyển tập công trình hay kỷ yếu trong

5 năm gần đây:

TT Phân loại hội thảo

Hệ

số

Số lƣợng

2013-

2014

2014-

2015

2015-

2016

2016-

2017

2017-

2018

Tổng

(đã quy

đổi)

1 Hội thảo quốc tế 1,0 1 1

Page 165: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

157

2 Hội thảo trong nƣớc 0,5 3 1 2

3 Hội thảo cấp trƣờng 0,25

4 Tổng 3

Tổng số bài báo cáo (quy đổi): 3

Tỷ số bài báo cáo (quy đổi) trên cán bộ cơ hữu: 0,12

Số lƣợng cán bộ cơ hữu của đơn vị thực hiện CTĐT có báo cáo khoa học tại các hội

nghị, hội thảo đƣợc đăng toàn văn trong tuyển tập công trình hay kỷ yếu trong 5 năm

gần đây:

Số lƣợng cán bộ cơ hữu có báo

cáo khoa học tại các hội nghị, hội

thảo

Cấp hội thảo

Hội thảo

quốc tế

Hội thảo

trong nƣớc

Hội thảo ở

trƣờng

Từ 1 đến 5 báo cáo 1 2

Từ 6 đến 10 báo cáo

Từ 11 đến 15 báo cáo

Trên 15 báo cáo

Tổng số cán bộ than gia 1 2

Số bằng phát minh, sáng chế đƣợc cấp

Năm học Số bằng phát minh, sáng chế đƣợc cấp

(ghi rõ nơi cấp, thời gian cấp, ngƣời đƣợc cấp)

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2016-2017

2017-2018

NCKH của ngƣời học

Page 166: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

158

52.1. Số lƣợng ngƣời học của đơn vị thực hiện CTĐT tham gia thực hiện đề tài khoa

học trong 5 năm gần đây:

Số lƣợng đề tài

Số lƣợng ngƣời học tham gia

Ghi

chú

Đề tài cấp

NN

Đề tài

cấp Bộ

Đề tài cấp

trƣờng

Từ 1 đến 3 đề tài 49

Từ 4 đến 6 đề tài

Trên 6 đề tài

Tổng số ngƣời học tham gia 49

52.2. Thành tích NCKH của SV:

TT Thành tích NCKH

Số lƣợng

2013-

2014

2014-

2015

2015-

2016

2016-

2017

2017-

2018

1 Số giải thƣởng NCKH,

sáng tạo

6

2 Số bài báo đƣợc đăng,

công trình đƣợc công bố

19

Cơ sở vật chất, thƣ viện

Tổng diện tích đất sử dụng của cơ sở giáo dục (tính bằng m2): 191.344,3 m

2

Tổng diện tích đất sử dụng của đơn vị thực hiện CTĐT (tính bằng m2): ....

Diện tích sử dụng cho các hạng mục sau (tính bằng m2):

- Nơi làm việc: 3.094m2 Nơi học: 14.450,92m

2 Nơi vui chơi giải trí:

7.707m2

Diện tích phòng học (tính bằng m2)

- Tổng diện tích phòng học: 14.450,92 m2

Page 167: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

159

- Tỷ số diện tích phòng học trên ngƣời học chính quy: 1,5 m2/SV

Tổng số đầu sách thuộc ngành đào tạo đƣợc sử dụng tại Trung tâm Thông tin – Thƣ

viện: 7.983 cuốn

Tổng số đầu sách trong phòng tƣ liệu của đơn vị thực hiện CTĐT (nếu có):

Tổng số máy tính của đơn vị thực hiện CTĐT: 1.027

- Dùng cho hệ thống văn phòng: 160

- Dùng cho ngƣời học học tập: 867

Tỷ số số máy tính dùng cho ngƣời học/ngƣời học chính quy: 0,07 máy/SV

Tóm tắt một số chỉ số quan trọng

Từ kết quả khảo sát ở trên, tổng hợp thành một số chỉ số quan trọng dƣới đây:

1. GV:

Tổng số GV cơ hữu (ngƣời): 26

Tỷ lệ GV cơ hữu trên tổng số cán bộ cơ hữu (%): 96%

Tỷ lệ GV cơ hữu có trình độ tiến sĩ trở lên trên tổng số GV cơ hữu của đơn vị thực

hiện CTĐT (%): 35%

Tỷ lệ GV cơ hữu có trình độ thạc sĩ trên tổng số GV cơ hữu của đơn vị thực hiện

CTĐT (%): 65%

2. Ngƣời học:

Tổng số ngƣời học chính quy (ngƣời): 804

Tỷ số ngƣời học chính quy trên GV: 23

Tỷ lệ ngƣời học tốt nghiệp so với số tuyển vào (%): 86%

3. Đánh giá của ngƣời học tốt nghiệp về chất lƣợng CTĐT:

Tỷ lệ ngƣời học trả lời đã học đƣợc những kiến thức và kỹ năng cần thiết cho công

việc theo ngành tốt nghiệp (%): 77,8%

Tỷ lệ ngƣời học trả lời chỉ học được một phần kiến thức và kỹ năng cần thiết cho công

việc theo ngành tốt nghiệp (%):

4. Ngƣời học có việc làm trong năm đầu tiên sau khi tốt nghiệp: 85%

Page 168: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

160

Tỷ lệ ngƣời học có việc làm đúng ngành đào tạo (%):

Tỷ lệ ngƣời học có việc làm trái ngành đào tạo (%):

Thu nhập bình quân/tháng của ngƣời học có việc làm (triệu VNĐ):

5. Đánh giá của nhà tuyển dụng về ngƣời học tốt nghiệp có việc làm đúng ngành đào

tạo:

Tỷ lệ ngƣời học đáp ứng yêu cầu của công việc, có thể sử dụng đƣợc ngay (%):

Tỷ lệ ngƣời học cơ bản đáp ứng yêu cầu của công việc, nhƣng phải đào tạo thêm (%):

6. NCKH và chuyển giao công nghệ:

Tỷ số đề tài NCKH và chuyển giao khoa học công nghệ (quy đổi) trên cán bộ cơ hữu:

0,19

Tỷ số doanh thu từ NCKH và chuyển giao công nghệ trên cán bộ cơ hữu:

Tỷ số sách đã đƣợc xuất bản (quy đổi) trên cán bộ cơ hữu: 0,08

Tỷ số bài đăng tạp chí (quy đổi) trên cán bộ cơ hữu: 1,13

Tỷ số bài báo cáo (quy đổi) trên cán bộ cơ hữu: 0,12

7. Cơ sở vật chất:

Tỷ số máy tính dùng cho ngƣời học trên ngƣời học chính quy: 0,07 máy tính/SV

Tỷ số diện tích phòng học trên ngƣời học chính quy: 1,5 m2

Tỷ số diện tích ký túc xá trên ngƣời học chính quy: 0,41 m2/SV

Page 169: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

161

PHỤ LỤC 2: QUYẾT ĐỊNH THÀNH LẬP HỘI ĐỒNG TỰ ĐÁNH GIÁ CTĐT

CẤP KHOA THEO BỘ TIÊU CHUẨN CỦA BỘ GD&ĐT

Page 170: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

162

Page 171: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

163

Page 172: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

164

Page 173: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

165

PHỤ LỤC 3: KẾ HOẠCH TỰ ĐÁNH GIÁ CTĐT

NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Page 174: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

166

Page 175: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

167

Page 176: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

168

Page 177: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

169

Page 178: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

170

Page 179: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

171

Page 180: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

172

Page 181: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

173

PHỤ LỤC 4: DANH MỤC CÁC MC NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

Tiêu chí 1.1: Mục tiêu của chương trình đào tạo được xác định rõ ràng, phù hợp với sứ mạng và

tầm nhìn của cơ sở giáo dục đại học, phù hợp với mục tiêu của giáo dục đại học quy định tại Luật

giáo dục đại học.

H1.01.01.01 QĐ ban hành CTĐT trình độ đại học

CNSH

số 275 ngày

22/03/2011 số

2352 ngày

30/09/2014

CNTP

H1.01.01.02 Thông tƣ Ban hành Quy định về khối

lƣợng kiến thức tối thiểu, yêu cầu về

năng lực mà ngƣời học đạt đƣợc sau

khi tốt nghiệp đối với mỗi trình độ đào

tạo của giáo dục đại học và quy trình

xây dựng, thẩm định, ban hành CTĐT

trình độ đại học, thạc sĩ, tiến sĩ

07/2015/TT-

BGDĐT ngày

16/4/2015

BGDĐT

H1.01.01.03 Luật Giáo dục đại học năm 2012 (Điều

5)

08/2012/QH13

ngày 18/6/2012

Quốc Hội

H1.01.01.04 Hƣớng dẫn việc rà soát, điều chỉnh

CTĐT

139/HĐ-DCT

ngày 27/3/2014

CNTP

H1.01.01.05 Bản mô tả CTĐT ĐH ngành CNSH 2011, 2014,

2017

Khoa

H1.01.01.06 Ma trận các kỹ năng 2014, 2017 Khoa

H1.01.01.07 Chiến lƣợc phát triển trƣờng 2010 –

2015 tầm nhìn 2030

271/KH-TCNTP

ngày 27/7/2010

CNTP

H1.01.01.08 Tầm nhìn, sứ mạng của trƣờng 2018 CNTP

Tiêu chí 1.2: Chuẩn đầu ra của CTĐT được xác định rõ ràng, bao quát được cả các yêu cầu

chung và yêu cầu chuyên biệt mà người học cần đạt được sau khi hoàn thành CTĐT.

Page 182: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

174

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H1.01.02.01 Quyết định ban hành CTĐT CNSH số 275 ngày

22/03/2011

Khoa

H1.01.02.02 Quyết định ban hành CTĐT CNSH số 2352 ngày

30/09/2014

Khoa

H1.01.02.03 Tầm nhìn, sứ mạng của trƣờng 2018 CNTP

H1.01.02.04 CTĐT CNSH 2010, 2014 Khoa

H1.01.02.05 CĐR gửi P.TCHC để thực hiện 3 công

khai

Khoa

H1.01.02.06 Ma trận CTĐT – CĐR 2014, 2017 Khoa

H1.01.02.07 Niên giám đào tạo Khoa

H1.01.02.08 Ý kiến của GV (trong các biên bản họp

khoa/bộ môn)

2010-2017 Khoa

H1.01.02.09 Tổng hợp ý kiến của cựu SV 2014-2017 Khoa

H1.01.02.10 Tổng hợp ý kiến của ngƣời sử dụng lao

động

2017 Khoa

H1.01.02.11 Thông tin về chuẩn đầu ra của

CTĐT trên trang web của

Khoa/Trƣờng

Khoa/Trƣờn

g

H1.01.02.12 File giới thiệu CTĐT cho SV mới 2015-2018 Khoa

H1.01.02.13 Biên bản họp của Khoa (bộ môn)

Ý kiến của HĐ, chuyên gia khi đánh

giá CTĐT (về các yêu cầu chung)

2014, 2017 Khoa

H1.01.02.14 Biên bản họp của Khoa (bộ môn)

Ý kiến của HĐ, chuyên gia khi đánh

giá CTĐT (về các yêu cầu chuyên biệt)

2014, 2017 Khoa

Tiêu chí 1.3: Chuẩn đầu ra của chương trình đào tạo phản ánh được yêu cầu của các bên liên

Page 183: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

175

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

quan, được định kỳ rà soát, điều chỉnh và được công bố công khai

H1.01.03.01 Công văn hƣớng dẫn về việc xây

dựng công bố chuẩn đầu ra ngành

đào tạo

2196/BGDĐT-

GDĐH

ngày 22/04/2010

H1.01.03.02 Kế hoạch chiến lƣợc phát triển của

Trƣờng giai đoạn 2010 - 2015, tầm

nhìn 2030

271/KH-TCNTP

ngày 27/7/2010

CNTP

H1.01.03.03 Kết quả khảo sát SV đang học Báo cáo kết quả

khảo sát toàn

khóa học 2014,

2015, 2016

TTQLCL

H1.01.03.04 Kết quả xếp loại tốt nghiệp

H1.01.03.05 Biên bản họp GV về chuẩn đầu ra

(Biên bản họp Khoa)

H1.01.03.06 Biên bản nghiệm thu CTĐT

H1.01.03.07 Ma trận các kỹ năng

H1.01.03.08 CTĐT của một số trƣờng có đào tạo

ngành CNSH

H1.01.03.09 Hƣớng dẫn về việc điều chỉnh

CTĐT trình độ đại học và cao đẳng

139/HĐ-DCT

ngày 27/3/2014

CNTP

H1.01.03.10 Phản hồi của SV Egov

H1.01.03.11 Niên giám đào tạo

H1.01.03.12 Web Khoa, Trƣờng Trang web của

Trƣờng:

http://hufi.edu.vn

Trang web của

Page 184: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

176

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

Khoa

www.biotech.huf

i.edu.vn

H1.01.03.13 Đề cƣơng CTĐT và bản mô tả môn

học

Khoa CNSH

Tiêu chí 2.1: Bản mô tả chương trình đào tạo đầy đủ thông tin và cập nhật.

H2.02.01.01 Luật Giáo dục đại học 08/2012/QH13 Quốc hội

H2.02.01.02 Qui định danh mục ngành nghề đào

tạo

01/2017 TTg Văn phòng

chính phủ

H2.02.01.03 Luật giáo dục nghề nghiệp ngày 27 tháng 11

năm 2014

Quốc hội

H2.02.01.04 Quyết định số 43/2007/QĐ-BGDĐT

của Bộ GD&ĐT : Ban hành Quy

chế đào tạo đại học và cao đẳng hệ

chính quy theo hệ thống tín chỉ.

43/2007 BGDĐT

H2.02.01.05 Khung chƣơng trình quốc gia 18/10/2016 số

1982/QĐ-TTg

Văn phòng

chính phủ

H2.02.01.06 Biên bản góp ý CTĐT của doanh

nghiệp, SV

Sổ họp

Khoa/2017

Khoa

H2.02.01.07 Quyết định ban hành CTĐT 275 ngày

22/03/2011

CNTP

H2.02.01.08 Quyết định ban hành CTĐT 2352 ngày

30/09/2014

CNTP

H2.02.01.09 CTĐT CNSH 7/2018 CNTP

H2.02.01.10 Niên giám đào tạo hằng năm 2011-2017 CNTP

H2.02.01.11 Ma trận kỹ năng của chuẩn đầu ra

CTĐT 2014

2352 ngày

30/09/2014

CNTP

Page 185: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

177

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H2.02.01.12 Trang web của Khoa. http://biotech.huf

i.edu.vn/

Khoa

H2.02.01.13 Quyết định chỉnh sửa cập nhật

CTĐT CNSH của nhà trƣờng

139/HD-

DCT ,27 tháng

3, 2014

CNTP

H2.02.01.14 Biên bản họp điều chỉnh bản mô tả

CTĐT của Khoa

2014,2017 Khoa

H2.02.01.15 Kế hoạch chỉnh sửa bản mô tả

CTĐT

2014,2017 Khoa

H2.02.01.16 Bản mô tả cập nhật CTĐT trong

niên giám đào tạo

2014 Khoa

H2.02.01.17 Thống kê kiểm định chất lƣợng theo

CTĐT các khóa tốt nghiệp

2014-2017 Khoa

Tiêu chí 2.2: Đề cương các học phần đầy đủ thông tin và cập nhật

H2.02.02.01 Tầm nhìn và sứ mạng của trƣờng 95/QĐ-DCT,

ngày 09/01/2018

CNTP

H2.02.02.02 Đề cƣơng học phần mẫu của nhà

trƣờng

2017 K. CNSH

H2.02.02.03 Quy chế đào tạo tín chỉ 46/QĐ,-DCT,

ngày 12/01/2016

HUFI

H2.02.02.04 Mô tả môn học đƣợc mô tả trong

CTĐT

2017 K. CNSH

H2.02.02.05 CTĐT ngành CNSH 2017 K. CNSH

H2.02.02.06 Ma trận phát triển kiến thức và kỹ

năng

2017 K. CNSH

Page 186: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

178

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H2.02.02.07 Ý kiến đóng góp của các bên liên

quan về nội dung, chất lƣợng của

các môn học/học phần

2017 K. CNSH

H2.02.02.08 Một số đề cƣơng học phần của các

trƣờng tiên tiến trên thế giới

30/08/2011 Minnesota

State

Community

and

Technical

College

H2.02.02.09 Một số đề cƣơng học phần của các

trƣờng tiên tiến trên thế giới

2015 University of

Florida

Tiêu chí 2.3: Bản mô tả chương trình đào tạo và đề cương các học phần được công bố công khai và các

bên liên quan dễ dàng tiếp cận.

H2.02.03.01 CTĐT chƣơng trình CNSH 2010, 2014 Khoa

H2.02.03.02 Biên bản họp về biên soạn, cập nhật

chƣơng trình mới

2010, 2011,

2014

Khoa

H2.02.03.03 Đề cƣơng môn học 2010, 2014 Khoa Đi

kèm

CTĐT

H2.02.03.04 Niên giám đào tạo 2013 về trƣớc 2013 CNTP

H2.02.03.05 Niên giám đào tạo 2014 trở đi 2014, 2015 CNTP

H2.02.03.06 Trang web Khoa có công bố CTĐT Khoa

H2.02.03.07 Phân công nhiệm vụ buổi giới thiệu

CTĐT cho SV khóa mới

2015, 2016,

2017

Khoa

H2.02.03.08 Slide giới thiệu CTĐT cho SV khóa

mới và hình ảnh

2015, 2016,

2017

Khoa

H2.02.03.09 Đề án tuyển sinh/Chƣơng trình tƣ vấn Phòng tuyển

Page 187: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

179

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

tuyển sinh định kỳ hàng năm sinh/Khoa

H2.02.03.10 Bài giảng môn học có trình bày đề

cƣơng học phần

Khoa

H2.02.03.11 Sổ tay SV CNTP

H2.02.03.12 Tổng hợp ý kiến trong buổi đối thoại

với SV qua các học kỳ về việc phổ biến

thông tin CTĐT với SV.

2017 Phòng

CTCT

HSSV

Tiêu chí 3.1: Chương trình dạy học được thiết kế dựa trên chuẩn đầu ra.

H3.03.01.01 Quyết định thành lập khoa

CNSH&KTMT

Số 367/QĐ-

TCNTP

15/5/2010

CNTP

H3.03.01.02 Quyết định ban hành CTĐT Số 2385/QĐ-

BGDĐT,

14/6/2010

BGDĐT

H3.03.01.03 Niên giám đào tạo

H3.03.01.04 Bản mô tả CTĐT và bản mô tả môn

học học phần

H3.03.01.05 Ma trận kỹ năng

H3.03.01.06 Tiến độ thực hiện CTĐT

H3.03.01.07 Hồ sơ giảng dạy của GV

H3.03.01.08 Biên bản tổng hợp ý kiến GV về

CTĐT (Biên bản họp khoa)

H3.03.01.09 Tổng hợp phản hồi SV về CTĐT Báo cáo kết quả

khảo sát toàn

khóa học 2014,

2015, 2016

TTQLCL

Page 188: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

180

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H3.03.01.10 CTĐT của một số trƣờng có đào tạo

ngành CNSH

H3.03.01.11 Qui định, hƣớng dẫn của Trƣờng về

rà soát, điều chỉnh CTĐT

139/HĐ-DCT

ngày 27/3/2014

CNTP

H3.03.01.12 Các biên bản họp về rà soát chƣơng

trình (Biên bản họp khoa)

H3.03.01.13 CTĐT có ma trận chuẩn đầu ra 2014,

2017

Tiêu chí 3.2: Đóng góp của mỗi học phần trong việc đạt được chuẩn đầu ra là rõ ràng.

H3.03.02.01 Công văn hƣớng dẫn về việc xây dựng

công bố chuẩn đầu ra ngành đào tạo

2196/BGDĐT-

GDĐH

ngày 22/04/2010

Bộ GD&ĐT

H3.03.02.02 Ma trận kỹ năng CTĐT 2014 CNTP

H3.03.02.03 Bản mô tả CTĐT, mô tả học phần CTĐT 2010,

2014

CNTP

H3.03.02.04 Thông tƣ Ban hành Quy định về khối

lƣợng kiến thức tối thiểu, yêu cầu về

năng lực mà ngƣời học đạt đƣợc sau

khi tốt nghiệp đối với mỗi trình độ đào

tạo của GDĐH và quy trình xây dựng,

thẩm định, ban hành CTĐT trình độ đại

học, thạc sĩ, tiến sĩ

07/2015/TT-

BGDĐT

ngày 16/4/2015

Bộ GD&ĐT

H3.03.02.05 Đề cƣơng chi tiết các học phần CTĐT 2010,

2014

CNTP

H3.03.02.06 Kế hoạch tiến độ đào tạo 2013 - 2014,

2014 - 2015,

2015 - 2016,

2016 - 2017,

CNTP

Page 189: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

181

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

2017 - 2018

H3.03.02.07 Tổng hợp kết quả khảo sát SV sau

mỗi học phần

Web, phần

mềmQLGD

H3.03.02.08 Tài liệu quảng bá về chƣơng trình, bản

tin về khóa học

Tờ rơi thông tin

tuyển sinh

CNTP

H3.03.02.09 Biên bản họp liên quan đến hoạt động

rà soát chƣơng trình

Tổng hợp trong

các biên bản họp

xây dựng CTĐT

Khoa

H3.03.02.10 Kế hoạch lên lớp của học phần Kế hoạch lên lớp

2011-2014

Khoa

Tiêu chí 3.3: Chương trình dạy học có cấu trúc, trình tự logic; nội dung cập nhật và có tính tích

hợp.

H3.03.03.01 Luật giáo dục đại học năm 2012 08/2012/QH13

ngày 18/6/2012

Quốc Hội Điều

5

H3.03.03.02 Kế hoạch tiến độ đào tạo 2013 - 2014,

2014 - 2015,

2015 - 2016,

2016 - 2017,

2017 - 2018

CNTP

H3.03.03.03 Hƣớng dẫn về việc điều chỉnh

CTĐT trình độ ĐH/CĐ 2014

139/HĐ-DCT

ngày 27/3/2014

CNTP

H3.03.03.04 Sổ tay SV phổ biến CTĐT và

chƣơng trình chi tiết cho GV và cho

ngƣời học

Sổ tay SV 2011-

2012, sổ tay SV

2012-2013,

Sổ tay SV 2014-

2015

CNTP

H3.03.03.05 Bản mô tả CTĐT và mô tả học phần CTĐT CNTP

Page 190: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

182

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

2010,2014

H3.03.03.06 Ma trận kỹ năng CTĐT 2014 CNTP

H3.03.03.07 Quyết định ban hành qui trình cập

nhật, đánh giá, soạn thảo bổ sung

CTĐT trình độ đại học

1081/QĐ-DCT

ngày 07/6/2017

CNTP

H3.03.03.08 Văn bản kết luận của hội đồng

nghiệm thu CTĐT

Biên bản nghiệm

thu CTĐT

CNTP

H3.03.03.09 Góp ý, phản hồi từ GV Tổng hợp trong

các biên bản họp

xây dựng CTĐT

H3.03.03.10 Giới thiệu CTĐT Trang web

Trƣờng/Khoa

H3.03.03.11 Đề cƣơng chi tiết học phần CTĐT

2010,2014

CNTP

Tiêu chí 4.1: Triết lý giáo dục hoặc mục tiêu giáo dục được tuyên bố rõ ràng và được phổ biến tới

các bên liên quan.

H4.04.01.01 Quyết định ban hành CTĐT ngành

CNSH

QĐ số 275/QĐ-

DCT ngày

22/3/2011

QĐ số 2352/QĐ-

DCT ngày

30/9/2014

CNTP

H4.04.01.02 Chƣơng trình đào tạo ngành CNSH 2011 – 2014

2014 - 2017

CNTP

H4.04.01.03 Quyết định về việc phê duyệt tầm

nhìn, sứ mạng, giá trị cốt lõi và triết

lý giáo dục của HUFI

QĐ số 95/QĐ-

DCT

ngày 09/1/2018

CNTP

Page 191: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

183

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H4.04.01.04 Đề cƣơng chi tiết học phần 2011 – 2014

2014 - 2017

Khoa

H4.04.01.05 Trang web khoa CNSH:

http://biotech.hufi.edu.vn

2017 Khoa

H4.04.01.06 Kế hoạch tổ chức sinh hoạt đầu

khóa cho SV năm 1 của khoa hàng

năm

2011 đến 2017 Khoa

H4.04.01.07 Phiếu thăm dò mức độ hài lòng của

ngƣời học

2015,2016

CNTP

H4.04.01.08 Phiếu đánh giá toàn khóa học 2014,2015,2016 CNTP

H4.04.01.09 Báo cáo kết quả khảo sát toàn khóa

học 2014,2015,2016

2014, 2015,

2016

CNTP

Tiêu chí 4.2: Các hoạt động dạy và học được thiết kế phù hợp để đạt được chuẩn đầu ra.

Chƣơng trình đào tạo ngành CNSH Khoa

Đề cƣơng chi tiết học phần Khoa

H4.04.02.01 Văn bản đi kèm Quyết định ban

hành Qui định về công tác giảng dạy

1832/QĐ-DCT

ngày 13/11/2013

CNTP

H4.04.02.02 Văn bản đi kèm Quyết định ban

hành qui chế về chế độ làm việc và

công tác quản lý đối với công chức

viên chức

1287/QĐ-DCT

ngày 31/8/2015

CNTP

H4.04.02.03 Văn bản quy định về CTĐT đƣợc

phê duyệt trong đó quy định rõ khối

lƣợng học tập của ngƣời học

Số 877/QĐ-DCT

ngày 11/6/2013

Số 46/QĐ-DCT

ngày 12/1/2016

CNTP

Page 192: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

184

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

Số 1063/QĐ-

DCT ngày

23/8/2017

H4.04.02.04 Quy định về công tác khảo sát ý

kiến phản hồi từ ngƣời học về hoạt

động giảng dạy của GV Trƣờng ĐH

CNTP Tp.HCM

1784/QĐ-DCT

ngày 5/11/2013

CNTP

H4.04.02.05 Niên giám khóa học 2011, 2014 CNTP

H4.04.02.06 Kế hoạch lên lớp các môn Khoa

H4.04.02.07 Các bài giảng điện tử Khoa

H4.04.02.08 Danh sách tên đề tài seminar các

môn học

Khoa

H4.04.02.09 Tài liệu giảng dạy thực hành đã

đƣợc nghiệm thu

Khoa

H4.04.02.10 Biên bản kiểm tra hồ sơ giảng dạy Khoa

H4.04.02.11 Biên bản họp khoa thảo luận về

phƣơng pháp giảng dạy và thống

nhất bài giảng điện tử chung cho

một môn học

Khoa

H4.04.02.12 Bảng đăng kí dự giờ, phiếu dự giờ

và biên bản góp ý

Khoa

H4.04.02.13 Danh sách tham quan nhà máy trong

các môn học

Khoa

H4.04.02.14 Cổng thông tin trực tuyến BGH

H4.04.02.15 Tài liệu/Hội thảo liên quan đến thảo

luận, trao đổi sáng kiến kinh nghiệm

CNTP

Page 193: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

185

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

trong giảng dạy và học tập

H4.04.02.16 Thông báo và danh sách tham gia

tập huấn giảng dạy kỹ năng mềm

cho GV

CNTP

H4.04.02.17 Biên bản họp khoa về lựa chọn giáo

trình chính cho các môn học

Khoa

H4.04.02.18 Thống kê danh mục sách, giáo trình, tài

liệu, học liệu phục vụ CTĐT

CNTP

H4.04.02.19 Hệ thống hƣớng dẫn, quy định của

thƣ viện; hệ thống theo dõi việc sử

dụng tài liệu của thƣ viện

CNTP

H4.04.02.20 Kế hoạch mua mới và nâng cấp

CSVC, trang thiết bị (phê duyệt

danh mục và kế hoạch mua sắm

thiết bị năm 2014 của Trƣờng ĐH

CNTP TP.HCM)

3002/QĐ-BCT

ngày 08/4/2014

Bộ Công

Thƣơng

H4.04.02.21 Báo cáo tiến độ TTTN Khoa

H4.04.02.22 Nhận xét của đơn vị thực tập Khoa

H4.04.02.23 Phiếu thăm dò mức hài lòng của

ngƣời học về môn hoc/học phần lý

thuyết/thực hành

CNTP

H4.04.02.24 Phiếu khảo sát toàn khóa học CNTP

Tiêu chí 4.3: Các hoạt động dạy và học thúc đẩy việc rèn luyện các kỹ năng, nâng cao khả năng

học tập suốt đời của người học.

Chƣơng trình đào tạo ngành CNSH CNTP

Văn bản đi kèm Quyết định ban 1832/QĐ-DCT CNTP

Page 194: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

186

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

hành Qui định về công tác giảng dạy ngày 13/11/2013

H4.04.03.01 Quy chế hoạt động KHCN của SV 1728/ QĐ-DCT

ngày 26 tháng 10

năm 2016

CNTP

Đề cƣơng chi tiết học phần 2011-2017 Khoa

Kế hoạch lên lớp các môn 2011-2017 Khoa

Danh sách tham quan nhà máy trong

các môn học

2014-2017 Khoa

H4.04.03.02 Phiếu chấm đồ án/khóa luận 2014 - 2017 Khoa

H4.04.03.03 Kế hoạch thực hiện kiến tập chuyên

ngành

2014 - 2017 Khoa

H4.04.03.04 Các kỷ yếu/các công trình NCKH

của ngƣời học (chung GV/SV)

2014-2017 CNTP

H4.04.03.05 Thông tin tham gia hoạt động

NCKH do các đơn vị trong và ngoài

trƣờng tổ chức

Khoa

H4.04.03.06 Kế hoạch hoạt động CLB học thuật

ngành CNSH

2013 - 2017 Khoa

H4.04.03.07 Kế hoạch hoạt động CLB anh văn

chuyên ngành CNSH hàng năm

2015 - 2017 Khoa

H4.04.03.08 Thông báo, quyết định tổ chức các

lớp kỹ năng mềm cho SV năm học

2016, 2017, 2018

2016 - 2018 CNTP

H4.04.03.09 Thông tin giao lƣu doanh nghiệp 2017 CNTP

H4.04.03.10 Ý kiến phản hồi của các bên liên

quan (ý kiến của ngƣời tốt nghiệp,

2014 - 2017 Khoa

Page 195: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

187

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

nhà sử dụng lao động về hiệu quả

/chất lƣợng công việc đặc biệt là khả

năng tự nghiên cứu, sáng tạo để tiếp

cận công nghệ/dây chuyền sản xuất

mới)

Tiêu chí 5.1: Việc đánh giá kết quả học tập của người học được thiết kế phù hợp với mức độ đạt

được chuẩn đầu ra.

H5.05.01.01 Văn bản ban hành Quy chế đào tạo đại

học và cao đẳng hệ chính quy theo hệ

thống tín chỉ của Bộ GDĐT

(2007,2014)

43/2007/QĐ-

BGDĐT

15/8/2007

17/VBHN-

BGDĐT ngày

15/5/2014

Bộ GD ĐT

H5.05.01.02 QĐ và Quy chế đào tạo theo hệ thống

tín chỉ của trƣờng ĐH CNTP

877/QĐ-DCT

ngày 11/6/2013

46/QĐ-DCT

ngày 12/1/2016

số 1063/QĐ-

DCT ngày

23/8/2017

CNTP

H5.05.01.03 Quyết định về việc ban hành Quy

định thi, kiểm tra

31/QĐ-TCNTP

ngày 11/01/2011

3414/QĐ-DCT

ngày 30/11/2017

CNTP

H5.05.01.04 Quyết định ban hành Qui định về

công tác giảng dạy

Thông báo ”Đổi mới đánh giá kết

quả học tập của ngƣời học (kết quả

1832/QĐ-DCT

ngày 13/11/2013

TB 500/KH-

CNTP

Page 196: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

188

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

của GV tham gia học tập)” và chứng

chỉ nghiệp vụ sƣ phạm của GV

DCT ngày

28/6/2016

H5.05.01.05 Quyết định ban hành và CTĐT ngành

CNSH

275/QĐ-DCT

ngày 22/3/2011

2352/QĐ-DCT

ngày 30/9/2014

điều chỉnh

CTĐT

CNTP

H5.05.01.06 Sổ tay học SV Các năm từ

2010-2017

CNTP

H5.05.01.07 Đề cƣơng chi tiết các học phần và

học phần đặc biệt, Yêu cầu để thi

Các môn học Khoa CNSH

H5.05.01.08 Quy định chuẩn đầu ra tiếng Anh

cho học sinh SV không chuyên

ngành tiếng Anh

876/QĐ-DCT

ngày 11/6/2013

1096/QĐ-DCT

ngày 22/7/2014

1346/QĐ-DCT

ngày 05/9/2016

CNTP

H5.05.01.09 Quyết định về việc ban hành Quy

định chuẩn đầu ra tin học cho khối

không chuyên ngành CNTT

875/QĐ-DCT

ngày 11/6/2013

1095/QĐ-DCT

ngày 22/7/2014

1093/QĐ-DCT

ngày 22/7/2016

CNTP

H5.05.01.10 TB về hƣớng dẫn thực hiện quy chế

đào tạo về thực tập tốt nghiệp

Số 01/HD –

SHMT

ngày 8/11/2012

http://biotech.huf

Khoa CNSH

Page 197: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

189

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

i.edu.vn/

H5.05.01.11 Thông báo về việc triển khai học

phần Khóa luận tốt nghiệp và các

học phần bổ sung hàng năm

Các năm từ

2010-2017

http://biotech.huf

i.edu.vn/

http://sinhvien.h

ufi.edu.vn/News

Detail.aspx?New

sID=886

http://sinhvien.h

ufi.edu.vn/News

Detail.aspx?New

sID=817

CNTP

Khoa CNSH

H5.05.01.12 TB về hƣớng dẫn thực hiện quy chế

đào tạo về khóa luận và đồ án tốt

nghiệp

Số 02/HD –

SHMT ngày

8/11/2012

http://biotech.huf

i.edu.vn/

Khoa CNSH

H5.05.01.13 Phiếu đánh giá TTTN/khóa luận Khoa CNSH

Tiêu chí 5.2: Các quy định về đánh giá kết quả học tập của người học (bao gồm thời gian, phương pháp,

tiêu chí, trọng số, cơ chế phản hồi và các nội dung liên quan) rõ ràng và được thông báo công khai tới

người học.

H5.05.02.01 Phiếu tiêu chuẩn đánh giá TN-TH của

từng môn học

Khoa CNSH

H5.05.02.02 Phiếu khảo sát môn học http://egov.hufi.e

du.vn/Master/Gi

angVien/Thong

KeKetQuaKhao

Sat

Khoa CNSH

Page 198: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

190

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H5.05.02.03 Biên bản góp ý xây dựng chỉnh sửa

ngân hàng

H5.05.02.04 Niên giám đào tạo theo khóa 2013, 2014,

2015, 2016,

2017

CNTP

H5.05.02.05 Cổng thông tin SV:

http://sinhvien.hufi.edu.vn/

2016

http://docsv.hufi.

edu.vn//Resource

/Upload/file/Quy

%20che%20dao

%20tao%20tin%

20chi_DAI%20

HOC_2017.pdf

CNTP

H5.05.01.02 QĐ ban hành Quy chế đào tạo theo hệ

thống tín chỉ

877/QĐ-DCT

ngày 11/6/2013

46/QĐ-DCT

ngày 12/1/2016

CNTP

H5.05.01.03 Quyết định về việc ban hành Quy

định thi, kiểm tra

31/QĐ-TCNTP

ngày 11/01/2011

3414/QĐ-DCT

ngày 30/11/2017

CNTP

H5.05.01.04 Quyết định ban hành Qui định về

công tác giảng dạy

1832/QĐ-DCT

ngày 13/11/2013

CNTP

H5.05.01.06 Sổ tay học SV Các năm từ

2010-2017

CNTP

H5.05.01.07 Đề cƣơng chi tiết các học phần Các môn học Khoa CNSH

Tiêu chí 5.3: Phương pháp đánh giá kết quả học tập đa dạng, đảm bảo độ giá trị, độ tin cậy và sự công

bằng.

Page 199: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

191

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H5.05.01.03 Quyết định về việc ban hành Quy

định thi, kiểm tra

31/QĐ-TCNTP

ngày 11/1/2011

3414/QĐ-DCT

ngày 30/11/2017

CNTP

H5.05.01.07 Đề cƣơng chi tiết học phần 2010, 2014 Khoa CNSH

H5.05.03.01 Các đề tài tiểu luận, bài thi cuối kỳ,

giữa kỳ, seminar...

2010-2017 Khoa CNSH

H5.05.03.02 Ngân hàng câu hỏi thể hiện đƣợc

chia theo các mức độ biết, hiểu và

vận dụng.

2010-2017 Khoa CNSH

H5.05.03.03 Bản nhận xét của đơn vị thực tập,

doanh nghiệp,

2010-2017 Khoa CNSH

H5.05.03.04 Bản nhận xét GV hd ĐA/KL 2010-2017 Khoa CNSH

H5.05.03.05 Giáo viên giảng dạy, trƣởng bộ

môn, trƣởng khoa (biểu mẫu nộp

Ngân hàng đề thi)

2010-2017 TT QLCL

H5.05.03.06 Phiếu đánh giá chi tiết theo môn học 2017 Khoa CNSH

H5.05.03.07 Danh sách điểm danh SV 2010-2017 Khoa CNSH

H5.05.03.08 Ngân hàng đề thi có đáp án 2017 Khoa CNSH

H5.05.03.09 Biên bản dọc phách

Bảng điểm chấm

Bài thi có phần ký tên của 2 cán bộ

chấm

2010-2017 TT QLCL

H5.05.03.10 Cổng thông tin SV:

http://sinhvien.hufi.edu.vn/

2016 CNTP

Page 200: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

192

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H5.05.01.12 Văn bản hƣớng dẫn Quy định về

viết đề cƣơng ĐA,KL

H5.05.03.11 Danh sách phân công GV hƣớng

dẫn ĐA/KL hàng năm

2010-2017 Khoa CNSH

H5.05.03.12 Quyết định thành lập hội đồng báo

cáo ĐA/ KL hàng năm

2010-2017 Khoa CNSH

H5.05.01.13 Phiếu hội đồng chấm khóa luận có

các tiêu chí và thang điểm thành

phần

2010-2017 Khoa CNSH

H5.05.02.02 Phiếu khảo sát online về việc đánh

giá kết quả của ngƣời học

Tiêu chí 5.4:. Kết quả đánh giá được phản hồi kịp thời để người học cải thiện việc học tập.

H5.05.04.01 Quyết định về việc ban hành quy

định thi – kiểm tra ( Điều 6)

31/QĐ-TCNTP

ngày 11/1/2011

3414/QĐ-DCT

ngày

30/11/2017

CNTP

H5.05.04.02 Quyết định ban hành về công tác

giảng dạy

1832/ QĐ – DCT

Ngày 13/11/2013

CNTP

H5.05.04.03 Sổ tay SV

H5.05.04.04 Hƣớng dẫn của Khoa về khóa luận

và đồ án tốt nghiệp

02/HD –SHMT

Khoa

H5.05.04.05 Hƣớng dẫn của Khoa về thực tập tốt

nghiệp

01/HD – SHMT

Ngày 8/11/2012

Khoa

H5.05.04.06 Các VB thông báo thời gian chấm Trang thông tin CNTP

Page 201: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

193

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

bài và nhập điểm điện tử trƣờng

CNTP

H5.05.04.07 Ý kiến phản hồi của ngƣời học Trang thông tin

SV

CNTP

H5.05.04.08 Các văn bản/ tài liệu tổng kết, sơ kết

sau mỗi học kì/năm học (Văn kiện

HNVC: Báo cáo tổng kết các năm

học và phƣơng hƣớng, nhiệm vụ

năm học)

2013-2017 TT. QLCL

Tiêu chí 5.5: Người học tiếp cận dễ dàng với quy trình khiếu nại về kết quả học tập

H5.05.05.01 Quyết định về ban hành quy định thi

– kiểm tra

3414/QĐ – DCT

Ngày 30/11/2017

CNTP

H5.05.05.02 Văn bản quy định về thủ tục/quy

trình khiếu nại kết quả học tập - Sổ

tay SV/niên giám đào tạo

Hàng năm

P.ĐT

H5.05.05.03 Các thông báo về thời gian phúc

khảo

http://sinhvien.

hufi.edu.vn/

P.ĐT

H5.05.05.04 Các văn bản về điểm phúc khảo các

môn thi của các học kì

http://sinhvien.

hufi.edu.vn/

TT. QLCL

H5.05.05.05 Sổ theo dõi việc khiếu nại/kết quả

trả lời khiếu nại và kết quả học tập

của ngƣời học

http://sinhvien.h

ufi.edu.vn/

P.CTSV

Tiêu chí 6.1:Việc quy hoạch đội ngũ giảng viên, nghiên cứu viên (bao gồm việc thu hút, tiếp nhận,

bổ nhiệm, bố trí, chấm dứt hợp đồng và cho nghỉ hưu) được thực hiện đáp ứng nhu cầu về đào

tạo, nghiên cứu khoa học và các hoạt động phục vụ cộng đồng.

H6.06.01.01 Tổng hợp giải trình về tầm nhìn, sứ

mạng của Trƣờng giai đoạn 2010 –

95/QĐ-DCT 9

tháng 1, 2018

HUFI

Page 202: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

194

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

2016, 2016 (HĐ TĐG CSGD)

QĐ v/v phê duyệt Tầm nhìn, sứ

mạng, giá trị cốt lõi và triết lý giaó

dục của HUFI số 95/QĐ-DCT ngày

09/01/2018

H6.06.01.02 Báo cáo tổng kết và phƣơng hƣớng

hoạt động từ năm 2011-2017 của

nhà trƣờng

2011-2017 P.TCHC

H6.06.01.03 Qui chế hoạt động của trƣờng đại

học - Quyết định số 43/2007/QĐ-

BGDĐT

43/2007/QĐ-

BGDĐT

P.TCHC

H6.06.01.04 Qui chế chi tiêu nội bộ hằng năm

của nhà trƣờng 2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.05 Kế hoạch phát triển đội ngũ GV,

nghiên cứu viên khoa giai đoạn

2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.06 Kế hoạch đào tạo hằng năm ngành

CNSH của khoa 2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.07 Quy định về tiêu chuẩn và quy trình

về công tác cán bộ của HUFI

277/QĐ-DCT ngày 01/3/2017

Quy định về bổ nhiệm lại, luân

chuyển, tổ chức, miễn nhiệm cán bộ

277/QĐ-DCT

ngày 01/3/2017

1194/QĐ-DCT

ngày 31/8/2011

P.TCHC

H6.06.01.08 Quy chế tuyển dụng và sử dụng

công chức, viên chức vào công tác

tại HUFI 1876/QĐ-DCT ngày

01/6/2016

1876/QĐ-DCT

ngày 01/6/2016

P.TCHC

Page 203: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

195

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H6.06.01.09 Bảng đánh giá công việc của giáo

viên thử việc khoa 2011-2017

Biên bản họp

khoa 2011-

2017

P.TCHC

H6.06.01.10 Chiến lƣợc phát triển khoa học giai

đoạn 2013-2020- Biên bản họp khoa

2013 K.CNSH

H6.06.01.11 Quyết định thành lập khoa, bộ môn

2011-2017

2011,2017 K.CNSH

H6.06.01.12 Quyết định bổ nhiệm nhân sự khoa,

bộ môn 2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.13 Quyết định tiếp nhận nhân sự 2011-

2017 của khoa, bộ môn

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.14 Quyết định bố trí công tác của khoa

2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.15 Quyết định phụ cấp thâm niên nghề

giáo 2011-2017 của bộ môn

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.16 Thông tin tuyển dụng, thu hút nhân

lực hằng nằm của trƣờng 2011-2017

2011-2017 P.TCHC

H6.06.01.17 Quyết định nghỉ hƣu của nhân sự

của bộ môn

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.18 Để xuất tuyển dụng hằng năm của

khoa năm học 2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.19 Quyết định cử đi học, đào tạo của

trƣờng

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.20 Quy định đánh giá, phân loại thi đua

hằng tháng đối với công chức, viên

710/QĐ-DCT

ngày

HUFI

Page 204: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

196

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

chức và ngƣời lao động trƣờng Đại

học Công nghiệp Thực phẩm tp. Hồ

Chí Minh 710/QĐ-DCT ngày

01/06/2016

01/06/2016

H6.06.01.21 Quyết định giao đề tài khoa học cấp

trƣờng

2011-2017 P.KH và

DTSDH

H6.06.01.22 Quyết định giao đề tài cấp bộ 2011-2017 P.KH và

DTSDH

H6.06.01.23 Qui chế nghiên cứu khoa học của

trƣờng 2011-2017

2011-2017 P.KH và

DTSDH

H6.06.01.24 Báo cáo chuyền đề ở bộ môn hàng

tháng từ năm 2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.01.25 Seminar định kỳ ở khoa từ năm 2014-2017 K.CNSH

H6.06.01.26 Qui chế hoạt động của trƣờng đại

học - Quyết định số 43/2007/QĐ-

BGDĐT

43/2007/QĐ-

BGDĐT

Bộ GDDT

Tiêu chí 6.2: Tỉ lệ giảng viên/người học và khối lượng công việc của đội ngũ giảng viên, nghiên

cứu viên được đo lường, giám sát làm căn cứ cải tiến chất lượng hoạt động đào tạo, nghiên cứu

khoa học và các hoạt động phục vụ cộng đồng.

H6.06.02.01 Quyết định ban hành CTĐT số 275

ngày 22/03/2011

số 275 ngày

22/03/2011

P.ĐT

H6.06.02.02 Quyết định ban hành CTĐT số 2352

ngày 30/09/2014

số 2352 ngày

30/09/2014

P.ĐT

H6.06.02.03 Thông tin tuyển sinh nhà trƣờng

2011-2017

www.hufi.edu.

vn

www.cntp.edu.

P.ĐT

Page 205: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

197

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

vn

H6.06.02.04 Quyết định thành lập bộ môn CNSH

từ năm 2011-2017

2010,2017 P.TCHC

H6.06.02.05 Kế hoạch phát triển đội ngũ GV

2011-2017

2013 K.CNSH

H6.06.02.06 Cơ cấu độ tuổi, trình độ chuyên môn

GV, nghiên cứu viên theo thống kê

khối lƣợng công tác hằng năm của

bộ môn CNSH 2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.02.07 Bảng phân tích nhu cầu đào tạo/bồi

dƣỡng của đội ngũ GV nghiên cứu

viên của khoa 2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.02.08 Hồ sơ GV, nghiên cứu viên khoa

CNSH 2011-2018

2011-2018 P.TCHC

H6.06.02.09 Bản mô tả công việc GV

(QĐ ban hành Quy chế về chế độ

làm việc và công tác quản lý đối với

công chức viên chức)

2163/QĐ-DCT

ngày 30/8/2014

1287/QĐ-DCT

ngày 31/8/2015

2081/QĐ-DCT

ngày

17/10/2017

P.TCHC

H6.06.02.10 Kế hoạch và kinh phí đào tạo và

phát triển đội ngũ 2017

2017 P.TCHC

H6.06.02.11 Danh sách SV các khóa đại học

2011-2017 ngành CNSH

2011-2017 P.DT

H6.06.02.12 Danh sách GV, nghiên cứu viên của

bộ môn từ năm 2011-2017

2011, 2017 P.TCHC

Page 206: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

198

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H6.06.02.13 Bảng phân chia khối lƣợng công tác

giáo viên hàng năm của Khoa

2011-2017 K.CNSH

H6.06.02.14 Bảng xác định tỉ lệ SV/GV hằng

năm

2011-2017 K.CNSH

H6.06.02.15 Bảng phân chia khối lƣợng công tác

khác giáo viên hàng năm của Khoa

2011-2017 K.CNSH

H6.06.02.16 Quyết định phân công hƣớng dẫn

thực tập tốt nghiệp của trƣờng từ

năm 2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.02.17 Quyết định phân công hƣớng dẫn đồ

án, khóa luận tốt nghiệp từ năm

2011-2017

2011-2017 K.CNSH

H6.06.02.18 Thống kê khối lƣợng giảng dạy giáo

viên không đủ khối lƣợng

2011-2017 K.CNSH

H6.06.02.19 Thăm dò hài lòng SV đối với ngành

học:

1. Khảo sát chất lƣợng giảng dạy

trên lớp

2. Khảo sát chất lƣợng toàn khóa

học

Báo cáo kết quả khảo sát toàn khóa

học 2014, 2015, 2016

3. Khảo sát chất lƣợng phục vụ, hỗ

trợ

Báo cáo tổng hợp kết quả khảo sát

hài lòng của SV, GV về chất lƣợng

2014-2017 TT.QLCL

Page 207: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

199

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

phục vụ/hỗ trợ, 2016

Báo cáo tổng hợp kết quả khảo sát

hài lòng của SV về các đơn vị trong

trƣờng, 2017

H6.06.02.20 Thống kê kết quả học tập hằng năm

SV các lớp hằng năm 2011-2017

2011-2017 P.ĐT

H6.06.02.21 Phiếu nhận xét Công chức hằng năm

của GV 2011-2017

2011-2017 P.TCHC

H6.06.02.22 Hƣớng dẫn đăng ký online nhóm

môn học của SV từ phòng đào tạo

hằng năm 2011-2017

Quy định về

công tác GVCN

456/QĐ-DCT

ngày 25/5/2010

Quy định về

công tác CVHT

1176/QĐ-DCT

ngày 14/8/2015

P.ĐT

H6.06.02.23 Ý kiến phản hồi GV về tỉ lệ SV/GV 2014 K.CNSH

H6.06.02.24 Bảng thống kê khối lƣợng NCKH

GV hằng năm của bộ môn từ năm

2011-2017

2011-2017 P.QLKH

H6.06.02.25 Quyết định nghiệm thu giáo trình,

bài giảng của Khoa

2015 P.ĐT

H6.06.02.26 Quyết định phân công hƣớng dẫn

khóa luận tốt nghiệp các khóa SV từ

năm 2014-2017

2014-2017 P.ĐT

H6.06.02.27 Quyết định phân công cán bộ hƣớng

dẫn các đề tài cấp trƣờng do SV chủ

2014-2017 P.QLKH

Page 208: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

200

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

nhiệm

H6.06.02.28 Biên bản họp đanh giá xếp hạng

công chức-viên chức hằng năm của

GV từ năm 2011-2017

2011-2017 P.TCHC

H6.06.02.29 Phân hƣớng dẫn NCKH của GV với

SV hằng năm

2015-2017 K.CNSH

H6.06.02.30 Phân công GV kết nối và hổ trợ

doanh nghiệp của khoa hằng nằm từ

2011-2017

2016 K.CNSH

H6.06.02.31 Quyết định khen thƣởng GV về lao

động tiên tiến, chiến sỹ thi đua, giấy

khen hiệu trƣởng của giang viên ở

khoa hằng năm 2011-2017

2011-2017 P.TCHC

H6.06.02.32 Ý kiển phản hồi GV về công tác

phục vụ cộng đồng (Báo cáo tổng

kết trƣờng hằng năm 2011-2017)

2011-2017 P.TCHC

Tiêu chí 6.3: Các tiêu chí tuyển dụng và lựa chọn GV, nghiên cứu viên (bao gồm cả đạo đức và

năng lực học thuật) để bổ nhiệm, điều chuyển được xác định và phổ biến công khai

H6.06.03.01 Thông báo tuyển dụng 585/TB-DCT

ngày 01/11/2013

33/TB-DCT

ngày 12/01/2015

222/TB-DCT

ngày 14/5/2015

526/TB-DCT

ngày 08/10/2015

P.TCHC

Page 209: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

201

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

190/TB-DCT

ngày 31/3/2016

535/TB-DCT

ngày 09/9/2016

705/TB-DCT

ngày 17/11/2016

159/TB-DCT

ngày 26/3/2018

H6.06.03.02 Tiêu chuẩn tuyển dụng 1876/QĐ-DCT

ngày 19/11/2013

277/QĐ-DCT

ngày 01/3/2017

P.TCHC

H6.06.03.03 Thông báo thi chuyển ngạch 773/TB-DCT

ngày 06/11/2017

P.TCHC

H6.06.03.04 Thông báo thu hút nhân lực P.TCHC

H6.06.03.05 Các chính sách nhân sự 2163/QĐ-DCT

ngày 30/8/2014

1287/QĐ-DCT

ngày 31/8/2015

2081/QĐ-DCT

ngày 17/10/2017

P.TCHC

H6.06.03.06 Qui trình tuyển dụng 1876/QĐ-DCT

ngày 19/11/2013

P.TCHC

H6.06.03.07 Qui trình thi chuyển ngạch 1876/QĐ-DCT

ngày 19/11/2013

P.TCHC

Page 210: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

202

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H6.06.03.08 Hồ sơ năng lực của GV, nghiên cứu

viên

2011-2017 P.QLKH

H6.06.03.09 Hợp đồng lao động của GV, NCV 2011-2017 P.TCHC

H6.06.03.10 Bản mô tả vị trí công việc của GV,

nghiên cứu viên

1287/QĐ-DCT

ngày 31/8/2015

P.TCHC

H6.06.03.11 Quyết định ban hành Quy chế bổ

nhiệm, bổ nhiệm lại, kéo dài thời

gian giữ chức vụ, từ chức, miễn

nhiệm luân chuyển và chuyển đổi vị

trí công tác đối với viên chức thuộc

Trƣờng Đại học Công nghiệp Thực

phẩm TPHCM

1876/QĐ-DCT

ngày 19/11/2013

Khoa

H6.06.03.12 Qui định tiêu chuẩn và quy trình

công tác cán bộ của Trƣờng Đại học

Công nghiệp thực phẩm TP.HCM

(điều kiện tiêu chuẩn xem xét bổ

nhiệm và trình tự thủ tục hồ sơ bổ

nhiệm)

277/QĐ-DCT

ngày 01/03/2017

Khoa

H6.06.03.13 Qui định trách nhiệm quyền hạn các

cấp lãnh đạo Trƣờng Đại học Công

nghiệp thực phẩm TP.HCM (phân

công công việc của trưởng bộ môn,

trưởng phó khoa)

1066/QĐ-

TCNTP ngày

01/10/2010

Khoa

H6.06.03.14 Quyết định ban hành qui chế về chế

độ làm việc và công tác quản lý đối

với công chức viên chức

2163/QĐ-DCT

ngày 30/08/2014

1287/QĐ-DCT

Khoa

Page 211: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

203

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

ngày 31/08/2015

2081/QĐ-DCT

ngày

17/10/2017

H6.06.03.15 Kế hoạch và kinh phí dành cho hoạt

động đào tạo và phát triển đội ngũ

GV, nghiên cứu viên

2011-2017 P.TCHC

H6.06.03.16 Bản đăng ký của GV, nghiên cứu

viên về nhu cầu đào tạo, bồi dƣỡng

chuyên môn, nghiệp vụ

2011-2017 P.TCHC

H6.06.03.17 Kế hoạch qui hoạch cán bộ của

Trƣờng

2011-2017 P.TCHC

H6.06.03.18 Biên bản bình bầu và lấy ý kiến của

GV nhân viên tại khoa

2011-2017 Khoa

Tiêu chí 6.4: Năng lực của đội ngũ GV, nghiên cứu viên được xác định và được đánh giá.

H6.06.04.01 Thông tin tuyển dụng 585/TB-DCT

ngày 01/11/2013

33/TB-DCT

ngày 12/01/2015

222/TB-DCT

ngày 14/5/2015

526/TB-DCT

ngày 08/10/2015

190/TB-DCT

ngày 31/3/2016

P.TCHC

Page 212: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

204

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

535/TB-DCT

ngày 09/9/2016

705/TB-DCT

ngày 17/11/2016

371/KH-DCT

ngày 31/5/2017

159/TB-DCT

ngày 26/3/2018

269/KH-DCT

ngày 11/5/2018

H6.06.04.02 Luật Giáo dục đại học năm 2012 08/2012/QH13

ngày 18/6/2012

Quốc Hội Điều

5

H6.06.04.03 Tiêu chuẩn tuyển dụng 1876/QĐ-DCT

ngày 01/6/2016

277/QĐ-DCT

ngày 01/3/2017

P.TCHC

H6.06.04.04 Bản mô tả vị trí công việc của GV 2011-2017 P.TCHC

H6.06.04.05 Hồ sơ năng lực của GV 2011-2017 P.QLKH

H6.06.04.06 Quyết định ban hành qui định về

công tác giảng dạy

1832/QĐ-DCT

ngày 13/11/2013

P.TCHC

H6.06.04.07 Quyết định ban hành quy chế về chế

độ làm việc và công tác quản lý đối

với công chức viên chức

2163/QĐ-DCT

ngày 30/8/2014

1287/QĐ-DCT

ngày 31/8/2015

2081/QĐ-DCT

P.TCHC

Page 213: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

205

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

ngày 17/10/2017

H6.06.04.08 Quy định đánh giá, phân loại thi đua

hàng tháng đối với công chức, viên

chức và ngƣời lao động

710/QĐ-DCT

ngày 01/6/2016

1648/QĐ-DCT

ngày 29/8/2017

P.TCHC

H6.06.04.09 Hƣớng dẫn về việc thực hiện công

tác thi đua khen thƣởng các năm

360/HD-DCT

ngày 08/7/2013

331/HD-DCT

ngày 26/6/2015

367/HD-DCT

ngày 20/6/2016

432/HD-DCT

ngày 19/6/2017

433/HD-DCT

ngày 19/6/2017

P.TCHC

H6.06.04.10 Thống kê hoạt động giảng dạy và

NCKH của GV

2011-2017 Khoa

H6.06.04.11 Bản đánh giá tổng kết năm học của

cá nhân

2011-2017 P.TCHC

H6.06.04.12 Kế hoạch và kinh phí dành cho hoạt

động đào tạo và phát triển đội ngũ

GV

2011-2017 P.TCHC

H6.06.04.13 Quy chế chi tiêu nội bộ (về chế độ

khen thƣởng cho các bài báo khoa

học, hoạt động khoa học công nghệ)

2222/QĐ-DCT

ngày 15/9/2014

2082/QĐ-DCT

P.TCHC

Page 214: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

206

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

ngày 17/10/2017

H6.06.04.14 Quy chế về việc nâng bậc lƣơng

trƣớc thời hạn do lập thành tích xuất

sắc trong thực hiện nhiệm vụ

1821/QĐ-DCT

ngày 11/11/2013

P.TCHC

H6.06.04.15 Hợp đồng thử việc/tập sự 2011-2017 P.TCHC

H6.06.04.16 Bản đăng ký của GV về nhu cầu đào

tạo, bồi dƣỡng chuyên môn, nghiệp

vụ

2011-2017 P.TCHC

H6.06.04.17 Danh sách GV đƣợc nhận tiền

thƣởng các bài báo khoa học

2017 P.QLKH

H6.06.04.18 Quyết định khen thƣởng và đánh giá

thi đua hàng năm

2207/QĐ-DCT

ngày 15/9/2014

1340/QĐ-DCT

ngày 10/9/2015

1482/QĐ-DCT

ngày 28/9/2016

1698/QĐ-DCT

ngày 05/9/2017

P.TCHC

H6.06.04.19 Bản nhận xét, đánh giá trình

độ/năng lực hàng năm của GV

2011-2017 P.TCHC

H6.06.04.20 Kết quả đánh giá GV hàng năm 2011-2017 P.TCHC

H6.06.04.21 Kết quả khảo sát chất lƣợng giảng

dạy về tiêu chí hài lòng của SV đối

với năng lực của GV (theo học kì)

1784/QĐ-DCT

ngày 05/11/2013

TT.QLCL

H6.06.04.22 Ý kiến phản hồi của GV về đánh giá

tổng kết hàng năm của cá nhân

2011-2017 Khoa

Page 215: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

207

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H6.06.04.23 Thống kê số lƣợng GV có trình độ

từ ThS trở lên tham gia giảng dạy

chƣơng trình đại học trong 5 năm

gần nhất

2011-2017 Khoa

Tiêu chí 6.5: Nhu cầu về đào tạo và phát triển chuyên môn của đội ngũ GV, nghiên cứu viên được

xác định và có các hoạt động triển khai để đáp ứng nhu cầu đó

H6.06.05.01 Kế hoạch chiến lƣợc phát triển của

Trƣờng giai đoạn 2010-2015, tầm

nhìn 2030

271/KH-TCNTP

ngày 27/7/2010

P.TCHC

H6.06.05.02 Kế hoạch phát triển đội ngũ GV 2011-2017 P.TCHC

H6.06.05.03 Kế hoạch phát triển chuyên môn,

nghiệp vụ và đội ngũ kế thừa

2011-2017 P.TCHC

H6.06.05.04 Tiêu chuẩn tuyển dụng 1876/QĐ-DCT

ngày 01/6/2016

277/QĐ-DCT

ngày 01/3/2017

P.TCHC

H6.06.05.05 Hồ sơ năng lực của GV 2011-2017 P.QLKH

H6.06.05.06 Bản mô tả vị trí công việc của GV 2011-2017 P.TCHC

H6.06.05.07 Kế hoạch và kinh phí dành cho hoạt

động đào tạo và phát triển đội ngũ GV

2011-2017 P.TCHC

H6.06.05.08 Thông báo đăng ký tham gia đào tạo,

bồi dƣỡng về đổi mới sáng tạo trong

giảng dạy, phƣơng pháp giảng dạy kỹ

năng mềm, nghiệp vụ sƣ phạm GV

198/TB-DCT

ngày 24/3/2017

911/TB-DCT

ngày 25/12/2017

588/TB-DCT

ngày 29/8/2017

P.TCHC

Page 216: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

208

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

743/KH-DCT

ngày 25/10/2017

H6.06.05.09 Bản đăng ký của GV về nhu cầu đào

tạo, bồi dƣỡng chuyên môn, nghiệp vụ

2011-2017 P.TCHC

H6.06.05.10 Quyết định ban hành quy chế về chế độ

làm việc và công tác quản lý đối với

công chức viên chức

2163/QĐ-DCT

ngày 30/8/2014

1287/QĐ-DCT

ngày 31/8/2015

2081/QĐ-DCT

ngày 17/10/2017

P.TCHC

H6.06.05.11 Tài liệu hƣớng dẫn NCKH 1427/QĐ-DCT

ngày 06/10/2011

14/QĐ-DCT

ngày 02/01/2014

2176/QĐ-DCT

ngày 05/9/2014

1347/QĐ-DCT

ngày 11/9/2015

2257/QĐ-DCT

ngày 08/11/2017

P.QLKH

H6.06.05.12 Đơn xin đi học của GV 2011-2017 P.TCHC

H6.06.05.13 Quyết định cử đi học của GV 824/QĐ-DCT

1985/QĐ-DCT

254/QĐ-DCT

107/QĐ-DCT

P.TCHC

Page 217: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

209

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

3403/QĐ-DCT

ngày 29/11/2017

H6.06.05.14 Quy chế chi tiêu nội bộ (về hỗ trợ kinh

phí đi học, tham dự hội thảo)

2222/QĐ-DCT

ngày 15/9/2014

2082/QĐ-DCT

ngày 17/10/2017

P.TCHC

H6.06.05.15 Bản đăng ký tham gia các lớp đào tạo

ngắn hạn

2011-2017 Khoa

H6.06.05.16 Thƣ mời tham dự hôi thảo 2011-2017 Khoa

H6.06.05.17 Quyết định cử đi tham dự hội thảo 2011-2017 Khoa

Tiêu chí 6.6: Việc quản trị theo kết quả công việc của GV, nghiên cứu viên (gồm cả khen thưởng

và công nhận) được triển khai để tạo động lực và hổ trợ cho đào tạo, nghiên cứu khoa học và các

hoạt động phục vụ cộng đồng.

H6.06.06.01 Quyết định ban hành qui chế về chế

độ làm việc và công tác quản lý đối

với công chức viên chức

1287/QĐ-DCT

ngày 31/8/2015

CNTP

H6.06.06.02 Biên bản họp Khoa Khoa

H6.06.06.03 Quyết định ban hành Quy chế chi tiêu

nội bộ

2082/QĐ-DCT

ngày 17/10/2017

1460/QĐ-DCT

ngày 22/09/2016

CNTP

H6.06.06.04 Quyết định ban hành Quy chế hoạt

động Khoa học công nghệ

1227/QĐ-DCT

ngày

06/10/2011

14/QĐ-DCT

CNTP

Page 218: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

210

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

ngày 02/1/2014

2176/QĐ-DCT

ngày 05/9/2014

1347/QĐ-DCT

ngày 11/9/2015

2257/QĐ-DCT

ngày

08/11/2017

H6.06.06.05 Thông báo v/v nâng bậc lƣơng thƣờng

xuyên, phụ cấp thâm niên vƣợt khung

và nâng bậc lƣơng trƣớc thời hạn

698/TB-DCT

ngày 09/10/17

CNTP

H6.06.06.06 Biên bản họp Khoa Khoa

H6.06.06.07 QĐ phát hành và sử dụng tài liệu dạy

học

61/ QĐ-DCT

ngày 12/01/2017

1108/QĐ-DCT

ngày 12/06/2017

Khoa

H6.06.06.08 Quyết định chỉnh sửa, xây dựng CTĐT Khoa

H6.06.06.09 Biên bản sinh hoạt lớp 2011-2016 Khoa

H6.06.06.10 Quyết định cử đi học nghiên cứu sinh 3403/QĐ-DCT

ngày 29/11/2017

1985/ QĐ-DCT

ngày 02/10/2017

Khoa

H6.06.06.11 Phiếu đăng ký cải tiến phƣơng pháp

giảng dạy

2011-2017 Khoa

H6.06.06.12 Thông báo ủng hộ thiên tai, lũ lụt miền

Trung

CNTP

H6.06.06.13 Bảng đánh giá xếp thi đua của năm 2011-2017 Khoa

Tiêu chí 6.7: Các loại hình và số lượng các hoạt động nghiên cứu của GV, nghiên cứu viên được

Page 219: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

211

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

xác lập, giám sát và đối sánh để cải tiến chất lượng

H6.06.07.01 Quy chế hoạt động khoa học công nghệ

các năm

1427/QĐ-DCT

ngày 06/10/2011

14/QĐ-DCT

ngày 02/01/2014

2176/QĐ-DCT

ngày 05/9/2014

1347/QĐ-DCT

ngày 11/9/2015

2257/QĐ-DCT

ngày 08/11/2017

P.QLKH

H6.06.07.02 Bản mô tả vị trí công việc của GV 2011-2017 P.TCHC

H6.06.07.03 HĐ thực hiện đề tài các cấp của GV 2011-2017 Khoa

P.QLKH

H6.06.07.04 HĐ thực hiện đề tài của SV với nhà

trƣờng

99/HĐ-DCT

ngày 12/12/2017

Khoa

P.QLKH

H6.06.07.05 Thống kê số giờ NCKH hàng năm của

Khoa

2011-2017 Khoa

H6.06.07.06 Thƣ mời hội thảo 2011-2017 Khoa

H6.06.07.07 QĐ phát hành và sử dụng tài liệu dạy

học

61/QĐ-DCT

ngày 12/01/2017

1108/QĐ-DCT

ngày 12/06/2017

P.QLKH

H6.06.07.08 Biên bản báo cáo chuyên đề hàng tháng 2011-2017 Khoa

H6.06.07.09 Biên bản báo cáo hội thảo chuyên đề 2011-2017 Khoa

Page 220: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

212

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

cấp Khoa hàng năm

H6.06.07.10 Hồ sơ năng lực của GV 2011-2017 P.QLKH

H6.06.07.11 Kết quả đánh giá, phân loại GV hàng

năm

2011-2017 P.TCHC

H6.06.07.12 Báo cáo kết quả NCKH của GV và SV

theo định kỳ

2011-2017 P.QLKH

H6.06.07.13 Báo cáo tổng kết NCKH hàng năm 2011-2017 Khoa

H6.06.07.14 Báo cáo tổng kết – Phƣơng hƣớng hoạt

động hàng năm của Khoa

2011-2017 Khoa

H6.06.07.15 Bảng so sánh số lƣợng đề tài các cấp

qua các năm của GV

2011-2017 P.QLKH

Tiêu chí 7.1: Việc quy hoạch đội ngũ nhân viên (làm việc tại thư viện, phòng thí nghiệm, hệ thống

công nghệ thông tin và các dịch vụ hỗ trợ khác) được thực hiện đáp ứng nhu cầu về đào tạo,

nghiên cứu khoa học và các hoạt động phục vụ cộng đồng.

H7.07.01.01 Qui định 611-DCT năm 2017 về chế

độ bồi dƣỡng công chức viên chức

611-DCT năm

2017

P.TCHC

H7.07.01.02 Qui định về tiêu chuẩn và quy trình

về công tác cán bộ số

277-DCT năm

2017

P.TCHC

H7.07.01.03 Qui định về quy chế tổ chức và hoạt

động của trƣờng số

1113-DCT

năm 2017

P.TCHC

H7.07.01.04 Qui định về tiêu chuẩn làm việc nghỉ

ngơi của công chức, viên chức,

ngƣời lao động.

2081-DCT

năm 2017

P.TCHC

H7.07.01.05 Qui định về xếp loại a,b,c hàng tháng

710-DCT năm 2016

710-DCT năm

2016

P.TCHC

H7.07.01.06 Sơ đồ tổ chức của nhà trƣờng www.hufi.edu.

vn

P.TCHC

Page 221: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

213

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H7.07.01.07 Quyết định thành lập các đơn vị

(trung tâm thƣ viện, phòng thí

nghiệm, trung tâm công nghệ thông

tin, trung tâm tuyển sinh, phòng đào

tạo, phòng tài vụ..)

01/2010 P.TCHC

H7.07.01.08 Quyết định bổ nhiệm quản lý, nhân

viên các đơn vị (trung tâm thƣ viện,

phòng thí nghiệm, trung tâm công

nghệ thông tin, trung tâm tuyển sinh,

phòng đào tạo, phòng tài vụ..)

P.TCHC

H7.07.01.09 Bảng mô tả công việc nhân viên

công tác tại các đơn vị (trung tâm

thƣ viện, phòng thí nghiệm, trung

tâm công nghệ thông tin, trung tâm

tuyển sinh, phòng đào tạo, phòng tài

vụ..)

P.TCHC

H7.07.01.10 Qui hoạch đội ngũ nhân viên các đơn

vị (trung tâm thƣ viện, phòng thí

nghiệm, trung tâm công nghệ thông

tin, trung tâm tuyển sinh, phòng đào

tạo, phòng tài vụ..)

P.TCHC

H7.07.01.11 Thống kê đánh giá hài lòng chất

lƣợng phục vụ thƣ viện cho SV học

tập (Báo cáo tổng hợp kết quả khảo

sát hài lòng của SV, GV về chất

lƣợng phục vụ/hỗ trợ, 2016

Báo cáo tổng hợp kết quả khảo sát

hài lòng của SV về các đơn vị trong

8/2016, 8/2017 P.Khảo thí

Page 222: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

214

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

trƣờng, 2017)

H7.07.01.12 Thống kê đánh giá hài lòng chất

lƣợng phục vụ thƣ viện cho giáo

viên, nhân viên trong trƣờng

2017 P.Khảo thí

H7.07.01.13 Phân tích, dự báo nhu cầu nhân viên

phục vụ nhu cầu đào tạo hàng năm

của nhà trƣờng:

Khảo sát tình hình việc làm của SV

sau tốt nghiệp

Kết quả khảo sát:

- Năm 2017

- Năm 2018

Khảo sát chất lƣợng đào tạo của

trƣờng tại doanh nghiệp và đơn vị sử

dụng lao động

2017,2018 P.TCHC

H7.07.01.14 Quyết định giải thể, thành lập, điều

chuyển các đơn vị trong trƣờng hằng

năm 2011-2017

2011-2017 P.TCHC

H7.07.01.15 Báo cáo tổng kết và phƣơng hƣớng

hoạt động của nhà trƣờng hằng năm

2011-2017

2011-2017 Khoa CNSH

H7.07.01.16 Biên bản họp đánh giá công chức

hằng năm ở khoa

2011-2017 Khoa CNSH

H7.07.01.17 Hồ sơ, lý lịch đội ngũ nhân viên 2011-2017 P.TCHC

H7.07.01.18 Bảng phân bố ngân sách NCKH

hàng năm của trƣờng 2011-2017

2011-2017 Phòng

QLKH và

Page 223: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

215

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

DTSDH

H7.07.01.19 Danh sách các đề tài nghiên cứu cấp

trƣờng hàng năm 2011-2018

2011-2018 Phòng

QLKH và

DTSDH

H7.07.01.20 Quyết định đề tài cấp bộ 2011-2018

của trƣờng

2011-2018 Phòng

QLKH và

DTSDH

H7.07.01.21 Quyết định đề tài cấp nhà nƣớc 2011

của trƣờng

2011 Phòng

QLKH và

DTSDH

H7.07.01.22 Danh sách các đề tài quốc tế thực

hiện tại trƣờng 2011-2018

2011-2018 Phòng

QLKH và

DTSDH

H7.07.01.23 Quyết định phân công hƣớng dẫn

khóa luận tốt nghiệp của SV 2011-

2017

2011-2017 Phòng

QLKH và

DTSDH

H7.07.01.24 Danh sách các đề tài chuyển giao

công nghệ cho doanh nghiệp

2011 Phòng

QLKH và

DTSDH

H7.07.01.25 Qui chế hoạt động khoa học công

nghệ hàng năm của trƣờng 2011-

2018

2011-2018 Phòng

QLKH và

DTSDH

H7.07.01.26 Bảng phân công nhân viên công tác

hổ trợ công tác NCKH trung tâm thí

nghiệm thực hành 2011-2017

2011-2017 Trung tâm

thí nghiệm

thực hành

H7.07.01.27 Qui định hỗ trợ thực nghiệm trung

tâm Việt Đức 2015-2017

2015-2017 Trung tâm

Việt Đức

Page 224: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

216

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H7.07.01.28 Qui định hổ trợ trực SV tra cứu tài

liệu của thƣ viện

2015 Trung tâm

thƣ viện

H7.07.01.29 Bản mô tả công việc nhân viên

phòng QLKH và DTSDH

2011-2015 Phòng

QLKH và

DTSDH

H7.07.01.30 Thành lập hội đồng khoa học trƣờng 2017 Phòng

QLKH và

DTSDH

H7.07.01.31 Phân công công tác kết nối, hổ trợ

doanh nghiệp

Khoa CNSH

Tiêu chí 7.2: Các tiêu chí tuyển dụng và lựa chọn nhân viên để bổ nhiệm, điều chuyển được xác

định và phổ biến công khai

H7.07.02.01 Luật Giáo dục đại học năm 2012 08/2012/QH13

ngày 18/6/2012

Quốc Hội Điều

5

H7.07.02.02 Kế hoạch chiến lƣợc phát triển của

Trƣờng giai đoạn 2010-2015, tầm

nhìn 2030

271/KH-TCNTP

ngày 27/7/2010

P.TCHC

H7.07.02.03 Thông tin tuyển dụng 585/TB-DCT

ngày 01/11/2013

33/TB-DCT

ngày 12/01/2015

222/TB-DCT

ngày 14/5/2015

526/TB-DCT

ngày 08/10/2015

190/TB-DCT

P.TCHC

Page 225: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

217

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

ngày 31/3/2016

535/TB-DCT

ngày 09/9/2016

705/TB-DCT

ngày 17/11/2016

159/TB-DCT

ngày 26/3/2018

H7.07.02.04 Danh sách đội ngũ nhân viên hỗ trợ

của các đơn vị (thống kê hàng năm)

2011-2017 P.TCHC

H7.07.02.05 Danh sách đội ngũ nhân viên hỗ trợ

của Khoa (thống kê hàng năm)

2011-2017 Khoa

H7.07.02.06 Hồ sơ của đội ngũ nhân viên, các

hợp đồng lao động

2011-2017 P.TCHC

H7.07.02.07 Báo cáo tổng kết cuối năm và

phƣơng hƣớng nhiệm vụ năm học

mới của các đơn vị

2011-2017 TT.QLCL

H7.07.02.08 Các kế hoạch/quyết định tuyển dụng,

bổ nhiệm, điều chuyển nhân viên

371/KH-DCT

ngày 31/5/2017

269/KH-DCT

ngày 11/5/2018

P.TCHC

H7.07.02.09 Kết quả phân tích/khảo sát nhu cầu

và ý kiến góp ý của các bên liên

quan về vị trí việc làm

TT.QLCL

H7.07.02.10 Các thông tin tuyển dụng, bổ nhiệm,

điều chuyển nhân viên đƣợc công

khai trên trang thông tin điện tử của

P.TCHC

Page 226: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

218

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

Trƣờng/Khoa, bảng tin, email nội

bộ,…

H7.07.02.11 Văn bản quy định về tuyển dụng, bổ

nhiệm, điều chuyển nhân viên

1876/QĐ-DCT

ngày 01/6/2016

277/QĐ-DCT

ngày 01/3/2017

1194/QĐ-DCT

ngày 31/8/2011

P.TCHC

H7.07.02.12 Tài liệu hƣớng dẫn nghiệp vụ cho

nhân viên

P.TCHC

H7.07.02.13 Bản mô tả công việc của nhân viên Khoa

H7.07.02.14 Qui định trách nhiệm quyền hạn các

cấp lãnh đạo Trƣờng Đại học Công

nghiệp thực phẩm TP.HCM

1066/QĐ-

TCNTP ngày

01/10/2010

P.TCHC

H7.07.02.15 Quyết định ban hành qui chế về chế

độ làm việc và công tác quản lý đối

với công chức, viên chức

1287/QĐ-DCT

ngày 31/08/2015

P.TCHC

H7.07.02.16 Kế hoạch qui hoạch cán bộ của

Trƣờng

P.TCHC

H7.07.02.17 Sơ đồ tổ chức nhân sự của các đơn vị P.TCHC

Tiêu chí 7.3: Năng lực của đội ngũ nhân viên được xác định và được đánh giá

H6.07.03.01 Thông báo tuyển dụng 585/TB-DCT

ngày 01/11/2013

33/TB-DCT

ngày 12/01/2015

P.TCHC

Page 227: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

219

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

222/TB-DCT

ngày 14/5/2015

526/TB-DCT

ngày 08/10/2015

190/TB-DCT

ngày 31/3/2016

535/TB-DCT

ngày 09/9/2016

705/TB-DCT

ngày 17/11/2016

159/TB-DCT

ngày 26/3/2018

H6.07.03.02 Qui trình tuyển dụng 1876/QĐ-DCT

ngày 19/11/2013

P.TCHC

H6.07.03.03 Tiêu chuẩn tuyển dụng 1876/QĐ-DCT

ngày 19/11/2013

277/QĐ-DCT

ngày 01/3/2017

P.TCHC

H6.07.03.04 Hồ sơ đội ngũ nhân viên P.TCHC

H6.07.03.05 Hợp đồng thử việc, hợp đồng lao

động, quyết định tuyển dụng, bổ

nhiệm và điều chuyển

P.TCHC

H6.07.03.06 Tài liệu hƣớng dẫn nghiệp vụ cho

nhân viên

P.TCHC

H6.07.03.07 Bảng mô tả nhiệm vụ công việc 1287/QĐ-DCT Đơn vị

Page 228: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

220

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

đƣợc giao ngày 31/8/2015

H6.07.03.08 Bản nhận xét của lãnh đạo phòng,

ban, khoa, nơi nhân viên trúng tuyển

thử việc

P.TCHC

H6.07.03.09 Quy định đánh giá, phân loại thi đua

hàng tháng

710/QĐ-DCT

ngày 01/06/2016

CNTP

H6.07.03.10 Bảng xếp loại thi đua hàng tháng Khoa

H6.07.03.11 Bảng đánh giá tổng kết năm học của

cá nhân

P.TCHC

H6.07.03.12 Quyết định ban hành qui chế về chế

độ làm việc và công tác quản lý đối

với công chức viên chức

1287/QĐ-DCT

ngày 31/8/2015

CNTP

H6.07.03.13 Qui chế chi tiêu nội bộ 1460/QĐ-DCT

ngày 22/09/2016

CNTP

H6.07.03.14 Quy chế về việc nâng bậc lƣơng

trƣớc thời hạn do lập thành tích xuất

sắc trong thực hiện nhiệm vụ

1821/QĐ-DCT

ngày 11/11/2013

CNTP

H6.07.03.15 Kế hoạch đánh giá năng lực của đội

ngũ nhân viên (tự đánh giá, cấp trên

đánh giá, đồng nghiệp đánh giá,

ngƣời học đánh giá…)

433/HD-DCT

ngày 19/06/2017

P.TCHC

H6.07.03.16 Danh sách đội ngũ nhân viên hỗ trợ

(thống kê hàng năm trong giai đoạn

đánh giá trong đó thể hiện rõ chuyên

môn, nghiệp vụ, vị trí việc làm..)

P.TCHC

H6.07.03.17 Đánh giá/phản hồi của các bên liên TT.QLCL

Page 229: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

221

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

quan về mức độ đáp ứng của đội ngũ

nhân viên

H6.07.03.18 Các bản tự đánh giá, bản nhận xét

của cấp trên, các biên bản họp nhận

xét đánh giá xếp loại công chức, viên

chức, ngƣời lao động hàng năm, kết

quả đánh giá đội ngũ nhân viên hàng

năm

1698/QĐ-DCT

ngày 05/09/2017

(quyết định

khen thƣởng)

P.TCHC

Tiêu chí 7.4: Nhu cầu về đào tạo và phát triển chuyên môn, nghiệp vụ của nhân viên được xác

định và có các hoạt động triển khai để đáp ứng nhu cầu đó

H7.07.04.01 Hồ sơ, lý lịch đội ngũ nhân viên. P.TCHC

H7.07.04.02 Thông báo quyết định tuyển dụng

nhân viên.

Thông báo v/v

tuyển dụng

viên chức đợt

1, số 371/KH-

DCT ngày

31/5/2017

P.TCHC

H7.07.04.03

Văn bản quy định về tuyển dụng, bổ

nhiệm, điều chuyển nhân viên.

Quy chế tuyển

dụng và sử

dụng công

chức, viên

chức vào công

tác tại HUFI,

số 1876/QĐ-

DCT ngày

01/6/2016.

Quy định về

tiêu chuẩn và

P.TCHC

Page 230: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

222

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

quy trình về

công tác cán bộ

của HUFI số

277/QĐ-DCT

ngày

01/3/2017.

Quy định về bổ

nhiệm lại, luân

chuyển, tổ

chức, miễn

nhiệm cán bộ

số 1194/QĐ-

DCT ngày

31/8/2011

H7.07.04.04 Các thông tin tuyển dụng, điều

chuyển nhân viên đƣợc công khai

trên trang thông tin điện tử của

CSGD/khoa, bảng tin, email, nội

bộ,…

Thông tin

tuyển dụng

http://egov.hufi

.edu.vn/danh-

muc-in/thong-

tin-tuyen-

dung-34.html

Thông tin bổ

nhiệm, điều

chuyển

http://egov.hufi

.edu.vn/chuyen

-muc-tin-

tuc/thong-tin-

to-chuc-nhan-

P.TCHC

Page 231: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

223

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

su-3.html

Hình chụp màn

hình

H7.07.04.05 Hệ thống hƣớng dẫn, quy định của

thƣ viện, hệ thống theo dõi việc sử

dụng tài liệu của thƣ viện

Quy định chế độ

làm việc của thƣ

viện

Quyết định v/v

ban hành quy

định lựa chọn tài

liệu bổ sung cho

thƣ viện số

902/QĐ-DCT

ngày 18/5/2017

Nội quy, quy

định sử dụng

thƣ viện

Hƣớng dẫn sử

dụng thƣ viện

TLTK hƣớng

dẫn sử dụng thƣ

viện

Hƣớng dẫn sử

dụng các nguồn

CSDL thƣ viện

Hƣớng dẫn tìm

tài liệu trong thƣ

viện

Thƣ viện

H7.07.04.06 Thông báo bản đăng ký của nhân

viên về nhu cầu đào tạo, bồi dƣỡng

Danh mục cử

đi học.

P.TCHC

Page 232: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

224

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

chuyên môn, nghiệp vụ. Kế hoạch v/v

tổ chức học lớp

bồi dƣỡng

nghiệp vụ sƣ

phạm cho GV

Đại học, Cao

đẳng năm

2017, số

743/KH-DCT

ngày

25/10/2017.

Thông báo v/v

đăng ký học

lớp bồi dƣỡng

nghiệp vụ sƣ

phạm cho GV

Đại học, cao

đẳng năm 2017

số 588/TB-

DCT ngày

29/8/2018.

Thông báo v/v

đăng ký học

lớp Trung cấp

Lý luận chính

trị - Hành

chính 2017 số

790/TB-DCT

ngày

Page 233: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

225

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

09/11/2017

H7.07.04.07 Các quyết định cử đi học tập huấn

chuyên môn nghiệp vụ, các văn bằng

chứng chỉ của nhân viên cử đi học.

P.TCHC

H7.07.04.08 Các thông báo, nhân viên về nhu cầu

đào tạo, bồi dƣỡng chuyên môn,

nghiệp vụ.

P.TCHC

H7.07.04.09 Kế hoạch và kinh phí dành cho đào

tạo và phát triển chuyên môn dành

cho đội ngũ nhân viên.

P.TCHC

H7.07.04.10 Quy chế chi tiêu nội bộ (quy định cắt

giảm khối lƣợng đối với các nhân

viên đƣợc trƣờng cử đi học).

2082/QĐ-DCT

ngày

17/10/2017

CNTP

H7.07.04.11 Thông báo các lớp huấn luyện của

TT Việt Đức.

2015 TTTHTN

H7.07.04.12 Quyết định cử nhân viên đi học của

TTTNTH.

2015, 2016,

2017

TTTHTN

H7.07.04.13 Quyết định cử nhân viên đi học của

thƣ viện.

2015, 2016,

2017

Thƣ viện

H7.07.04.14 Quyết định cử nhân viên đi học của

TTCNTT.

2015, 2016,

2017

TTCNTT

H7.07.04.15 Kết quả đánh giá nhu cầu về đào tạo,

bồi dƣỡng, phát triển chuyên môn,

nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên

P.TCHC

H7.07.04.16 Hệ thống văn bản quy định về theo

dõi, giám sát, đánh giá hiệu quả công

Quy định đánh

giá, phân loại

P.TCHC

Page 234: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

226

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

việc của đội ngũ nhân viên thi đua hàng

tháng đối với

công chức,

viên chức,

ngƣời lao động

Trƣờng Đại

Học Công

Nghiệp Thực

Phẩm TP

HCM, số

710/QĐ-DCT

ngày

01/6/2016.

Quyết định v/v

sửa đổi, bổ

sung một số

điều quy định

đánh giá đánh

giá, phân loại

thi đua hàng

tháng đối với

công chức,

viên chức,

ngƣời lao động

Trƣờng Đại

Họcc Công

Nghiệp Thực

Phẩm TP

HCM, số

Page 235: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

227

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

1648/QĐ-DCT

ngày

29/8/2017.

H7.07.04.17 Báo cáo kết quả khảo sát đánh giá

phản hồi của ngƣời học về chất

lƣợng phục vụ thƣ viện

Bản báo cáo

kết quả khảo

sát/đánh giá

phản hồi của

ngƣời học về

chất lƣợng

phục vụ của

thƣ viện 2013-

2017.

Phiếu khảo sát

ý kiến bạn đọc

TT.TV

H7.07.04.18 Các báo cáo/hệ thống thông tin theo

dõi, giám sát và đánh giá hiệu quả

công việc của đội ngũ nhân viên

Báo cáo tháng

của phòng

TT.GD trên

egov

TT.GD

Tiêu chí 7.5:Việc quản trị theo kết quả công việc của nhân viên (gồm cả khen thưởng và công

nhận) được triển khai để tạo động lực và hỗ trợ cho đào tạo, nghiên cứu khoa học và các hoạt

động phục vụ cộng đồng.

H7.07.05.01 Các bản tự đánh giá, tự nhận xét của

cấp trên, các biên bản họp nhận xét,

đánh giá xếp loại công chức, viên

chức, ngƣời lao động hằng năm, kết

quả đánh giá đội ngũ nhân viên hằng

năm.

P.TCHC

H7.07.05.02 Hệ thống văn bản quy định về theo 1648/QĐ-DCT P.TCHC

Page 236: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

228

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

dõi, giám sát, đánh giá, hiệu quả

công việc của đội ngũ nhân viên

ngày 29/8/2017

H7.07.05.03 Các báo cáo /biên bản/hệ thống

thông tin theo dõi, giám sát, đánh giá

hiệu quả công việc của đội ngũ nhân

viên

P.TTGD

H7.07.05.04 Văn bản, tài liệu quy định về quy

trình, phƣơng pháp, công cụ và tiêu

chí đánh giá năng lực của nhân viên.

P.TCHC

H7.07.05.05 Qui định về tiêu chuẩn làm việc nghỉ

ngơi 2081-DCT năm 2017.

Web/interne

t

H7.07.05.06 Hệ thống đánh giá đồng cấp và hệ

thống/cơ chế thi đua khen thƣởng

710/QĐ-DCT

ngày 1/6/16

1648/QĐ-DCT

ngày 29/8/17

Quy chế chi

tiêu nội bộ

(2013-2017)

Quyết định

khen thƣởng

các năm

Hƣớng dẫn vv

thực hiện công

tác thi đua

khen thƣởng

các năm.

P.TCHC

P.KHTC

H7.07.05.07 Báo cáo kết quả khảo sát/đánh giá Báo cáo kết TT QLCL

Page 237: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

229

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

phản hồi về chất lƣợng phục vụ

phòng thực hành của thí nghiệm.

quả khảo sát

của toàn khóa

học 2014,

2015, 2016

H7.07.05.08 Bảng kết quả thi đua hàng tháng của

nhân viên TTCNTT.

2015, 2016,

2017

TTCNTT

H7.07.05.09 Bảng kết quả thi đua hàng tháng của

nhân viên thƣ viện.

2015, 2016,

2017

Thƣ viện

H7.07.05.10 Kế hoạch đánh giá năng lực của đội

ngũ nhân viên (tự đánh giá, cấp trên

đánh giá, đồng nghiệp đánh giá,

ngƣời học đánh giá)

Quyết định về

việc khen

thƣởng năm

học 2013-

2014, 407/QĐ-

DCT ngày

15/9/2014

Quyết định về

việc khen

thƣởng năm

học 2014-

2015,

1340/QĐ-DCT

ngày 10/9/2014

Quyết định về

việc khen

thƣởng năm

học 2015-

2016,

1482/QĐ-DCT

CNTP

Page 238: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

230

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

ngày 28/9/2014

Quyết định về

việc khen

thƣởng năm

học 2016-

2017,

1698/QĐ-DCT

ngày 05/9/2014

H7.07.05.11 Quyết định ban hành Quy chế hoạt

động khoa học công nghệ.

1227/QĐ-DCT

ngày 6/10/2011

14/QĐ-DCT

ngày

02/01/2014

2176/QĐ-DCT

ngày

05/09/2014.

1347/QĐ-DCT

ngày 11/9/2015

2257/QĐ-DCT

ngày

08/11/2017

CNTP

H7.07.05.12 Bản mô tả công việc của nhân viên. Các đơn vị

H7.07.05.13 Danh sách đội ngũ nhân viên hỗ trợ

(thống kê hàng năm trong giai đoạn

đánh giá trong đó thể hiện rõ trình độ

chuyên môn, nghiệp vụ, vị trí việc

làm).

P.TCHC

Page 239: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

231

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H7.07.05.14 Tài liệu hƣớng dẫn nghiệp vụ cho

nhân viên.

P.TCHC

H7.07.05.15 Các chính sách nhân sự. 2163/QĐ-DCT

ngày 30/8/2014

2081/QĐ-DCT

ngày

17/10/2017

P.TCHC

H7.07.05.16 Quy định đánh giá kết quả công việc

của GV, nhân viên hàng năm .

Web

H7.07.05.17 Thông báo ủng hộ thiên tai, lũ lụt

miền Trung.

CNTP

H7.07.05.18 Báo cáo tổng kết và phƣơng hƣớng

nhà trƣờng hằng năm 2011-2017.

CNTP

H7.07.05.19 Quy chế về việc nâng bậc lƣơng

trƣớc thời hạn do lập thành tích xuất

sắc trong thực hiện nhiệm vụ.

Khoa

Tiêu chí 8.1: Chính sách tuyển sinh được xác định rõ ràng, được công bố công khai và được cập

nhật

H8.08.01.01 Phân tích/dự báo nhu cầu nhân lực (phù

hợp với tầm nhìn, sứ mạng của CSGD,

phù hợp với chiến lƣợc phát triển

KTXH của địa phƣơng);

2018 CNTP

H8.08.01.02 Quy chế tuyển sinh đại học hệ chính

quy các năm

Các năm Bộ GD-ĐT

H8.08.01.03 Đề án tuyển sinh hàng năm của nhà

trƣờng

Các năm CNTP

H8.08.01.04 Thông báo về chỉ tiêu tuyển sinh hàng 31/01/2018 CNTP

Page 240: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

232

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

năm của nhà trƣờng

H8.08.01.05 Báo cáo kết quả tuyển sinh hàng năm 31/01/2018 CNTP

H8.08.01.06 Báo cáo ba công khai các năm học Hàng năm CNTP

H8.08.01.07 Tài liệu quảng bá của CSGD Các năm TT.TS&TT

H8.08.01.08 Dữ liệu về ý kiến của các bên liên quan

trong việc xây dựng chính sách tuyển

sinh

Các năm TT.TS&TT

Tiêu chí 8.2: Tiêu chí và phương pháp tuyển chọn người học được xác định rõ ràng và được đánh

giá

H8.08.02.01 Thông báo về kỳ thi tuyển sinh của

trƣờng,

31/01/2018 CNTP

H8.08.02.02 Thông tƣ ban hành danh mục giáo dục,

đào tào cấp IV trình độ đại học

24/2017/TT-

BGDĐT ngày

10/10/2017

Bộ GD-ĐT

H8.08.02.03 Thông tin về tổ hợp các môn xét tuyển 14/04/2016 CNTP

H8.08.02.04 Quy chế tuyển sinh đại học của bộ Giao

dục và Đào Tạo hàng năm

Hàng năm Bộ GD-ĐT

H8.08.02.05 Đề án tuyển sinh hàng năm của Trƣờng Hàng năm TT.TS&TT

H8.08.02.06 Dữ liệu về ý kiến của các bên liên quan

trong việc xây dựng tiêu chí và phƣơng

pháp tuyển chọn ngƣời học

Hàng năm TT.TS&TT

Tiêu chí 8.3: Có hệ thống giám sát phù hợp về sự tiến bộ trong học tập và rèn luyện, kết quả học

tập, khối lượng học tập của người học.

H8.08.03.01 Văn bản quy định về CTĐT đƣợc phê

duyệt trong đó quy định rõ khối lƣợng

học tập của ngƣời học - Quy chế đào tạo

theo hệ thống tín chỉ:

-877/QĐ-DCT

ngày11/6/2013

-46/QĐ-DCT

ngày 12/1/2016

P.ĐT

Page 241: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

233

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

-1603/QĐ-

DCT

ngày 23/8/2017

H8.08.03.02 Hệ thống quản lý theo học chế tín chỉ Phần mềm Egov P.ĐT

H8.08.03.03 Quy định thi, kiểm tra, đánh giá - 31/QĐ-

TCNTP ngày

11/1/2011

- 3414/QĐ-

DCT ngày

30/11/2017

TT.QLCL

H8.08.03.04 Quy định về đánh giá điểm rèn luyện

của SV

-1150/QĐ-

DCT ngày

19/06/2017;

-1175/QĐ-

DCT ngày

14/8/2015;

-691/TB-DCT

ngày

4/10/2017;

-2161/QĐ-

DCT ngày

30/10/2017;

-229/TB-DCT

ngày 18/4/2018

TT.QLCL

H8.08.03.05 Quy định về cảnh báo học vụ - Sổ tay

học sinh SV

Theo từng năm

học

P.ĐT

H8.08.03.06 Thông báo xét học bổng của Trƣờng - 716/TB-DCT P.ĐT

Page 242: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

234

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

ngày

18/10/2017;

- 813/TB-DCT

ngày 21/11/2017

H8.08.03.07 Quyết định chi học bổng

Kết quả xét khen thƣởng và học bổng

ngoại khoá cho SV

- 1312/QĐ-DCT

ngày 11/7/2017;

- năm học 2016-

2017

P.ĐT

H8.08.03.08 Dữ liệu về kết quả học tập của ngƣời

học - Báo cáo tổng kết năm học

năm 2013 -

2017

Khoa/

TT.QLCL

H8.08.03.09 Báo cáo và phản hồi về kết quả, tiến độ

học tập và rèn luyện của ngƣời học - Hồ

sơ Hội nghị đối thoại với SV cấp trƣờng

các

năm 2012 -

2017

P.CTSV

Tiêu chí 8.4: Có các hoạt động tư vấn học tập, hoạt động ngoại khóa, hoạt động thi đua và các

dịch vụ hỗ trợ khác để giúp cải thiện việc học tập và khả năng có việc làm của người học.

H8.08.04.01 Các quy định về tƣ vấn học tập, hoạt

động hỗ trợ ngƣời học

- Các biên bản họp khoa

- 456/QĐ-

TCNTP ngày

25/5/2010;

- 1176/QĐ-

DCT ngày

14/8/2015

P.CTSH/

TT.HTSV&D

VĐT

H8.08.04.02 Hƣớng dẫn trong sổ tay học sinh SV 2010 - 2017 P.CTSH

H8.08.04.03 Các văn bản về nội dung của các

hoạt động tƣ vấn, hỗ trợ ngƣời học

- Chƣơng trình chào tân SV - Báo

cáo giới thiệu về khoa, CVHT,

- 2015, 2016,

2017

Khoa

Page 243: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

235

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

CTĐT, ngành học

- Tổ chức tuần sinh hoạt công dân

- 752/KH-DCT

ngày

31/10/2017

TT.HTSV&D

VĐT

H8.08.04.04 Các văn bản thành lập/giao nhiệm vụ

cho đơn vị, bộ phận chịu trách nhiệm

tƣ vấn học tập, hoạt động ngoại

khoá, hoạt động thi đua và các dịch

vụ khác để cải thiện việc học tập của

ngƣời học

- 2189/QĐ-

DCT ngày

31/12/2015

- 3427/QĐ-

DCT ngày

30/10/2017

- 3427/QĐ-

DCT ngày

30/11/2017

P.CTSH/

TT.HTSV&D

VĐT

H8.08.04.05 Phản hồi của ngƣời học về chất lƣợng,

hiệu quả của các hoạt động tƣ vấn học

tập - Biên bản hội nghị đối thoại với SV

cấp trƣờng/biên bản sinh hoạt lớp các

năm 2012-2017 P.CTSV

H8.08.04.06 Kế hoạch hoạt động, hình ảnh hoạt

động, nội quy của câu lạc bộ học thuật

chuyên ngành:

- Nội quy câu lạc bộ học thuật

- Hình ảnh hoạt động

- Kế hoạch semina theo từng học kỳ

- Biên bản họp khoa/bộ môn

- Trang web của câu lạc bộ:

2013-2018

2013-2018

2013-2018

2013-2018

http://biotech.hu

fi.edu.vn/clb-

hoc-thuat-

chuyen-nganh-

cong-nghe-sinh-

Khoa

Page 244: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

236

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

hoc-

2017091415125

0207article

H8.08.04.07 Thông báo và kế hoạch Tham quan các

địa chỉ đỏ

539/TB-DCT

ngày 14/08/2017

CNTP

H8.08.04.08 Thông báo và kế hoạch Hội thao văn

nghệ chào mừng ngày lễ lớn

-13/TB-

P.CTCT-HSSV

ngày 05/06/2017

- Số: 02-

KH/SHMT

CNTP /Khoa

H8.08.04.09 Thông báo, kế hoạch, nội dung hội thi

Ƣơm Mầm:

- Kế hoạch tổ chức hội thi ƣơm mầm

các năm

- Quyết định tặng giấy khen cho các em

SV đạt giải cuộc thi ƣơm mầm

- Danh sách SV đạt giải cuộc thi

- Biên bản họp khoa

2013-2018

Khoa

H8.08.04.10 Thông báo và kế hoạch Cuộc thi NCKH

SV (Euréka)

http://sinhvien.h

ufi.edu.vn/News

Detail.aspx?Ne

wsID=1369

CNTP

H8.08.04.11 Lịch trực, tiếp SV của GV theo từng

học kỳ

2013-2018 Khoa

H8.08.04.12 Công văn gửi doanh nghiệp và các nội

dung liên quan về việc kiến tập thực tế

- 708/DCT-

SH&KTMT

ngày 16/10/2017

- 939/DCT-

SH&KTMT

CNTP /Khoa

Page 245: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

237

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

ngày 29/8/2017

- 611/DCT-

SH&KTMT

ngày 7/9/2017

- 435/DCT-

SH&KTMT

ngày 19/6/2017

H8.08.04.13 Hình ảnh hoạt động thăm quan doanh

nghiệp

http://sinhvien.

hufi.edu.vn/Ne

wsDetail.aspx?

NewsID=1583

https://www.fac

ebook.com/medi

a/set/?set=a.615

453505477265.1

073741850.3483

96752182943&t

ype=3

TT.HTSV&D

VĐT

H8.08.04.14 Kế hoạch hoạt động, hình ảnh hoạt

động, GV chuyên trách của Câu lạc bộ

anh văn chuyên ngành.

http://biotech.hu

fi.edu.vn/clb-

tieng-anh-

nganh-cnsh-

2017091901214

7050article

Khoa

H8.08.04.15 Thông báo, quyết định tổ chức các lớp

kỹ năng mềm cho SV

2016 -2018 TT.HTSV&D

VĐT

H8.08.04.16 Trang thông tin về các lớp kỹ năng

mềm

https://www.fa

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

TT.HTSV&D

VĐT

Page 246: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

238

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

/posts/4039535

99960591

https://www.fa

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

/posts/4039969

53289589

https://www.fa

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

/posts/4039969

89956252

https://www.fa

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

/posts/4155721

18798739

https://www.fa

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

/posts/4629039

47398889

https://www.fa

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

/posts/4652687

17162412

https://www.fa

Page 247: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

239

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

/posts/5129149

12397792

https://www.fa

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

/videos/515260

275496589/

https://www.fa

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

/videos/515267

652162518/

H8.08.04.17 Trang web thông báo các thông tin việc

làm cho SV

-

http://sinhvien.h

ufi.edu.vn

https://www.fa

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

/posts/4039535

99960591

P.ĐT/

TT.HTSV&D

VĐT

H8.08.04.18 Kế hoạch tổ chức ngày hội việc làm 2016-2018 TT.HTSV&D

VĐT

Tiêu chí 8.5: Môi trường tâm lý, xã hội và cảnh quan thuận lợi cho hoạt động đào tạo, nghiên cứu

và sự thỏa mãn cho cá nhân người học.

H8.08.05.01 Các bảng/biển phổ biến nội quy/quy tắc

ứng xử trong cơ sở giáo dục

Các năm học

Page 248: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

240

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H8.08.05.02 Dữ liệu về y tế học đƣờng 608/TB-DCT

ngày 12/11/2013

661/TB-DCT

ngày 6/12/2013

230/TB-DCT

ngày 7/5/2014

21/TB-CTHSSV

ngày 1/12/2014

18/TB-CTHSSH

ngày 23/10/2015

159/TB-DCT

ngày

14/4/2015

706/TB-DCT

ngày 2/12/2015

H8.08.05.3 Dữ liệu phản hồi của ngƣời học và các

bên liên quan về môi trƣờng tâm lý, xã

hội, cảnh quan của trƣờng - Hồ sơ Hội

nghị đối thoại với SV cấp Trƣờng

2012 - 2017

H8.08.05.04 Quyết định giao đất, sơ đồ thiết kế/bản

vẽ hoàn công các công trình xây dựng

3333/QĐ-

UBND

332/QĐ-UB

1093/QĐ-UB

2817/QĐ-

UBND

515/QĐ-UBND

1535/QĐ-

UBND

Page 249: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

241

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H8.08.05.05 Sơ đồ bố trí khu hiệu bộ, giảng đƣờng,

các phòng/khoa, hội trƣờng, thƣ viện,

khu thực hành, thực tập… ký túc xá

Sơ đồ, bản vẽ

H8.08.05.06 Biên bản kiểm tra/nghiệm thu về phòng

cháy chữa cháy, an toàn học đƣờng/an

toàn vệ sinh thực phẩm

Biên cản kiểm

tra về phòng

cháy chữa cháy

các năm ở các

cơ sở:

- Cơ sở 140 Lê

Trọng Tấn

- Ký túc xá SV

- Cơ sở 337 Tân

Kỳ Tân Quý

H8.08.05.07 Phiếu đánh giá/dữ liệu khảo sát, báo cáo

đánh giá, thống kê về mức độ hài lòng

của các bên liên quan về môi trƣờng

tâm lý, xã hội, cảnh quan.

Báo cáo kết quả khảo sát toàn khoá học

và Phiếu khảo sát SV toàn khoá học

Báo cáo tổng hợp kết quả khảo sát mức

độ hài lòng của SV, GV về chất lƣợng

phục vụ/hỗ trợ và Phiếu khảo sát chất

lƣợng phục vụ, hỗ trợ

2014, 2015,

2016.

2016, 2017

Tiêu chí 9.1: Có hệ thống làm việc, phòng học và phòng chức năng với các trang thiết bị phù hợp

để hỗ trợ hoạt động đào tạo, nghiên cứu

H9.09.01.01 Sơ đồ hệ thống phòng làm việc,

phòng học và các phòng chức năng

P. QTTB

Page 250: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

242

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H9.09.01.02 Sơ đồ bố trí thƣ viện TT.TV

H9.09.01.03 Sơ đồ thiết kế phòng thí nghiệm,

thực hành

P.QTTB/TT

.TNTH

H9.09.01.04 Sổ theo dõi, danh mục CSVC, trang

thiết bị, phần cứng và phần mềm

máy tính - Sổ kiểm kê tài sản

Hàng năm P.QTTB/TT

. CNTT

H9.09.01.05 Kết quả phản hồi của ngƣời học và

các bên liên quan về hệ thống phòng

làm việc, phòng học và các phòng

chức năng - Hồ sơ Hội nghị đối thoại

với SV cấp trƣờng

2012-2017 P. CTHSSV

H9.09.01.06 Phiếu đánh giá/dữ liệu khảo sát, báo

cáo đánh giá, thống kê về mức độ hài

lòng của các bên liên quan về hệ

thống phòng làm việc, phòng học,

phòng chức năng:

- Báo cáo kết quả khảo sát toàn khoá

học và Phiếu khảo sát SV toàn khoá

học

- Báo cáo tổng hợp kết quả khảo sát

mức độ hài lòng của SV, GV về chất

lƣợng phục vụ/hỗ trợ và Phiếu khảo

sát chất lƣợng phục vụ, hỗ trợ

- 2014, 2015,

2016.

- 2016, 2017

TT. QLCL

H9.09.01.07 Biên bản kiểm kê các thiết bị phòng

thí nghiệm hàng năm - Sổ kiểm kê

tài sản

Hàng năm P. KH-TC

H9.09.01.08 Danh mục dụng cụ, thiết bị trong các 2013-2018 Khoa

Page 251: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

243

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

phòng thí nghiệm do Khoa quản lý

H9.09.01.09 Kế hoạch mua mới và nâng cấp

CSVC, trang thiết bị. Ngân sách của

trƣờng dành cho đầu tƣ cơ cở vật

chất và trang thiết bị.

3206/QĐ-BCT

ngày 17/5/2013

3002/QĐ-BCT

ngày 8/4/2014

2762/QĐ-BCT

ngày 21/7/2017

4290/QĐ-BCT

ngày

14/11/2017

P.QTTB

Tiêu chí 9.2: Thư viện và các nguồn học liệu phù hợp và được cập nhật để hỗ trợ các hoạt động

đào tạo và nghiên cứu.

H9.09.02.01 Thống kê đầu sách dành cho SV và GV

Thống kê danh mục sách, giáo trình,

tài liệu, học liệu phục vụ CTĐT

10/05/2018 Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.02 Quyết định về phân loại sách theo

ngành và môn học ngành CNSH

10/05/2018 CNTP

H9.09.02.03 Các văn bản đề xuất nhu cầu, các kế

hoạch, dự toán, hóa đơn, thanh quyết

toán các khoản đầu tƣ cho thƣ viện

(sách, báo, tạp chí, tài liệu…)

12/12/2016 Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.04 Thông báo về việc cập nhật tài liệu cho

mục đích giảng dạy và nghiên cứu đến

SV và các Khoa

Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.05 Bản tổng hợp số lƣợt phục vụ bạn đọc

(tài liệu in, tài liệu số)

1/1/2011 –

31/12/2017

Trung tâm

Thƣ viện

Page 252: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

244

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H9.09.02.06 Hệ thống hƣớng dẫn, quy định của thƣ

viện; hệ thống theo dõi việc sử dụng tài

liệu của thƣ viện

18/05/2017 Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.07 Bản tổng hợp số lƣợt phục vụ bạn đọc

(tài liệu in, tài liệu số)

1/1/2011 –

31/12/2017

Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.08 Thống kê về nhu cầu, từ khóa cần tìm

nhiều nhất

Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.01 Thống kê danh mục sách, giáo trình, tài

liệu, học liệu phục vụ CTĐT

Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.05 Bản tổng hợp số lƣợt phục vụ bạn đọc

(tài liệu in, tài liệu số)

1/1/2011 –

31/12/2017

Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.09 Hƣớng dẫn sử dụng thƣ viện (đƣa thông

tin trang web của Trung tâm thƣ viện -

đƣờng link và chụp giao diện)

2013 Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.10 Tài liệu tham khảo hƣớng dẫn sử dụng

thƣ viện

2015 Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.11 Báo cáo kết quả khảo sát/đánh giá

phản hồi của ngƣời học về chất

lƣợng phục vụ của thƣ viện

22/09/2013 Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.12 Danh mục tài liệu mới hàng năm 2015 Trung tâm

Thƣ viện

H9.09.02.13 Quy định ban hành số lƣợng sách theo

ngành học đƣợc phân công cập nhật tại

thƣ viện theo từng học kỳ

2017 Trung tâm

Thƣ viện

Chƣa

H9.09.02.14 Báo cáo kết quả khảo sát/đánh giá phản

hồi của ngƣời học về chất lƣợng phục 22/09/2013

Trung tâm

Page 253: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

245

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

vụ của thƣ viện

Thƣ viện

Tiêu chí 9.3: Phòng thí nghiệm, thực hành và trang thiết bị phù hợp và được cập nhật để hỗ trợ

các hoạt động đào tạo và nghiên cứu

H9.09.03.01 Danh sách phân công môn học dành

cho giáo viên theo học kỳ

2011-2018 Khoa

H9.09.03.02 Danh sách phân công môn học dành

cho giáo viên theo học kỳ

2011-2018 Khoa/Trung

tâm thí

nghiệm thực

hành

H9.09.03.03 CTĐT và giảng dạy dành cho môn

thực hành theo quy chế tín chỉ

2011-2018 Khoa/Trung

tâm thí

nghiệm thực

hành

H9.09.03.04 Công cụ đánh giá tiêu chuẩn phòng

thí nghiệm theo ISO 9001:2008

2011-2018 Khoa/Trung

tâm thí

nghiệm thực

hành

H9.09.03.05 Bảng phân tích của đơn vị đánh giá

thứ 3 (NQA) theo tiêu chuẩn quản lý

chất lƣợng ISO 9001:2008

2011-2018 Khoa/Trung

tâm TNTH

H9.09.03.06 Tài liệu hƣớng dẫn, quy định của

phòng thực hành, thí nghiệm

05/09/2015 TT.TNTH

H9.09.03.07 Thống kê danh mục trang thiết bị của

phòng thực hành, thí nghiệm phục vụ

đào tạo và NCKH (theo đề cƣơng

nghiên cứu hoặc đề cƣơng học phần)

08/05/2018 TT.TNTH

H9.09.03.08 Đề cƣơng chi tiết học phần 2011-2018 Khoa

Page 254: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

246

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H9.09.03.09 Dự trù theo từng học kỳ cho mỗi

môn học

2011-2018 Khoa

H9.09.03.10 Danh mục dụng cụ hiện có của

phòng thí nghiệm thuộc Khoa

2011-2018 Khoa

H9.09.03.11 Các chứng từ thanh toán, biên bản

bàn giao, nghiệm thu thiết bị phòng

thí nghiệm, thực hành

2013-2018 P.QT/TT.TN

TH

H9.09.03.12 Dữ liệu phản hồi của ngƣời học và

các bên liên quan về phòng thực

hành, thí nghiệm và các trang thiết bị

Báo cáo Kết quả khảo sát toàn khóa

học đối với SV năm cuối (về điều

kiện phòng thí nghiệm) năm 2014,

2015, 2016

Từ 2014-2016 P. CTSV

TT.QLCL

H9.09.03.13 Nhật ký sử dụng trang thiết bị, tần

suất sử dụng, thời gian hoạt

động/không hoạt động, số giờ vận

hành

2013-2018 TT.TNTH

TT. Việt

Đức/Khoa

H9.09.03.14 Biên bản kiểm kê tài sản và đối

chiếu giữa trung tâm, phòng quản trị-

thiết bị và nhà trƣờng

Khoa

H9.09.03.15 Các văn bản đề xuất sửa chữa, cập

nhật, duy tu, bảo dƣỡng thiết bị thí

nghiệm, thực hành

TT.TNTH

H9.09.03.16 Quy chế NCKH hàng năm 2011-2018 CNTP

H9.09.03.17 Bảng tổng kết NCKH hàng năm của

Khoa CNSH

2011-2018 Khoa

Page 255: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

247

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

Tiêu chí 9.4: Hệ thống công nghệ thông tin (bao gồm cho cả hạ tầng cho học tập trực tuyến) phù

hơp và được cập nhật để hỗ trợ các hoạt động đào tạo và nghiên cứu.

H9.09.04.01 Quyết định thành lập tổ quản trị

mạng

TT CNTT

H9.09.04.02 Hồ sơ về bảo trì và nâng cấp thƣờng

xuyên hệ thống wifi.

Phòng

QTTB

H9.09.04.03 Kế hoạch, dự toán, hóa đơn… Phòng

QTTB

H9.09.04.04 Website riêng của thƣ viện trực

tuyến và đang hoạt động.

Giấy chứng nhận tên miền của

trƣờng

www.thuvien.h

ufi.vn

Giấy chứng

nhận tên miền

http://www.huf

i.vn

Thƣ viện

H9.09.04.05 Danh sách cập nhật định kỳ đầu sách

của thƣ viện trên website trực tuyến

Thƣ viện

H9.09.04.06 Danh mục nguồn tin truy cập điện

tử: các tạp chí khoa học trực tuyến

Việt Nam, Cơ sở dữ liệu văn bản

pháp luật Việt Nam. Và nguồn mở

nƣớc ngoài:

ScienceDirect, ProQuest, ACS,

Computer Society…

http://sinhvien.

hufi.edu.vn/

Thƣ viện

H9.09.04.07 Danh mục nguồn tin truy cập điện tử

(trong và ngoài nƣớc) hàng năm về

gia hạn các nguồn mở kết nối.

Thƣ viện

H9.09.04.08 Danh sách cung cấp máy tính cho TT CNTT

Page 256: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

248

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

SV tra cứu trực tuyến.

H9.09.04.09 Văn bản về việc thƣờng xuyên cập

nhật và bảo trì máy tính cho SV truy

cập tại thƣ viện.

Phòng

QTTB/ thƣ

viện

H9.09.04.10 Văn bản về trang bị các phòng máy

tính phục vụ cho công tác giảng dạy

và thi online.

Phòng

QTTB/ thƣ

viện

H9.09.04.11 Văn bản bảo trì máy tính ở các

phòng máy

Phòng

QTTB

H9.09.04.12 Bản phân quyền khai thác hệ thống

phần mềm đào tạo cho các khoa và

GV trên Edusoft

TT CNTT

H9.09.04.13 Văn bản phản hồi, văn bản góp ý về

tốc độ đƣờng truyền, giao diện

website…

Trung tâm

thƣ viện

H9.09.04.14 Website và facebook của Khoa

CNSH

http://biotech.h

ufi.edu.vn/

Khoa

H9.09.04.15 Phiếu khảo sát và kết quả thống kê

mức độ sử dụng tiếng anh, tin học

trong giảng dạy của GV

2018 Khoa

Tiêu chí 9.5: Các tiêu chuẩn về môi trường, sức khỏe, an toàn được xác định và triển khai có lưu

ý đến nhu cầu của người khuyết tật.

H9.09.05.01 Hồ sơ thiết kế và biên bản nghiệm

thu các lối lên dành cho xe lăn và có

tay vịn dành cho ngƣời khuyết tật

Chƣa có Phòng

QTTB

Page 257: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

249

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H9.09.05.02 Các văn bản quy định các tiêu chí về

môi trƣờng, sức khỏe và an toàn do

CSGD ban hành.

Phòng

QTTB

H9.09.05.03 Các báo cáo tổng kết/sơ kết đánh giá

việc thực hiện tiêu chuẩn về môi

trƣờng, sức khỏe, an toàn...; - Văn

kiện HNVC: Báo cáo tổng kết công

tác năm học và phƣơng hƣớng,

nhiệm vụ năm học mới ban hành

08/2016 Phòng

QTTB

H9.09.05.04 Các văn bản quy định các tiêu chí về

môi trƣờng, sức khỏe và an toàn do

CSGD ban hành

Phòng

QTTB

H9.09.05.05 Dữ liệu về tập huấn/diễn tập các biện

pháp ứng phó khẩn cấp với các tai

nạn lao động, cháy nổ, ngộ độc thực

phẩm hoặc xử lý các tình huống về

môi trƣờng, sức khỏe và an toàn

hằng năm và trong giai đoạn đánh

giá

Phòng

QTTB

H9.09.05.06 Các văn bản/chính sách quy

định/hƣớng dẫn về môi trƣờng, an

toàn, sức khỏe trong CSGD của các

Bộ/ngành liên quan

Phòng

QTTB

Tiêu chí 10.1: Thông tin phản hồi và nhu cầu của các bên liên quan được sử dụng làm căn cứ để

thiết kế và phát triển chương trình dạy học.

H10.10.01.01 Quyết định ban hành + bản CTĐT

2010

số 275 ngày

22/03/2011

Trƣờng

CNTP

Page 258: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

250

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H10.10.01.02 Quyết định ban hành + bản CTĐT

2014

số 2352 ngày

30/09/2014

Trƣờng

CNTP

H10.10.01.03 Hƣớng dẫn về việc điều chỉnh CTĐT

trình độ ĐH/CĐ 2014

139/HĐ-DCT

ngày 27/3/2014

Trƣờng

CNTP

H10.10.01.04 Thông báo về việc xây dựng CTĐT

2010

Thông báo về kế hoạch điều chỉnh

CTĐT trình độ ĐH và CĐ năm 2017

04/05/2017

Trƣờng

CNTP

Trƣờng

CNTP

H10.10.01.05 QĐ v/v giao HUFI đào tạo hệ chính

qui trình độ ĐH ngành CNSH

Số 2385/QĐ-

BGDĐT,

14/6/2010

Bộ GD&ĐT

H10.10.01.06 Quyết định ban hành qui trình cập

nhật, đánh giá, soạn thảo bổ sung

CTĐT trình độ đại học

1081/QĐ-DCT

ngày 07/6/2017

PĐT

H10.10.01.07 Chƣơng trình khung ngành Kỹ thuật

Sinh học

09/12/2008 Bộ GD&ĐT

H10.10.01.08 Nội dung thảo luận trong biên bản

họp bộ môn về việc XD CTĐT

2010-2011

10/4/2010

3/6/2010

15/6/2010

18/6/2010

15/10/2010

5/11/2010

Khoa CNSH

H10.10.01.09 Nội dung thảo luận trong biên bản

họp bộ môn về việc XD CTĐT 2014

2014 Khoa CNSH

Page 259: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

251

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H10.10.01.10 Nội dung thảo luận trong biên bản

họp bộ môn về việc XD CTĐT 2017

2017 Khoa CNSH

H10.10.01.11 Biên bản họp hội đồng thẩm định

CTĐT 2017

30/11/2017 Khoa CNSH

H10.10.01.12 Quyết định về việc đổi tên Phòng

Khảo thí & ĐBCL thành Trung tâm

Quản lý chất lƣợng

số 670/QĐ-

DCT ngày

02/4/2017

Trƣờng

CNTP

H10.10.01.13 Quy định về công tác khảo sát lấy ý

kiến phản hồi từ ngƣời học về hoạt

động giảng dạy của GV trƣờng Đại

học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ

Chí Minh

Kế hoạch khảo sát và báo cáo tình

hình việc làm của SV tốt nghiệp

Kế hoạch Khảo sát và báo cáo tình

hình việc làm và đánh giá của doanh

nghiệp về SV tốt nghiệp của trƣờng

năm 2016, 2017

05/ 11 / 2013

số 37/KH-DCT

ngày

02/10/2017

số 682/KH-

DCT ngày

02/10/2017

Trƣờng

CNTP

H10.10.01.14 Phiếu lấy ý kiến SV về học phần lý

thuyết/thực hành

TT QLCL

H10.10.01.15 Phiếu khảo sát SV toàn khoá học +

Báo cáo kết quả khảo sát toàn khóa

học 2014, 2015, 2016

2014, 2015,

2016

TT QLCL

H10.10.01.17 Phiếu khảo sát cựu SV sau 1 năm tốt 2016, 2017 TT QLCL

Page 260: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

252

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

nghiệp + kết quả khảo sát năm 2015,

2016

H10.10.01.18 Khảo sát chất lƣợng đào tạo của

trƣờng tại doanh nghiệp và đơn vị sử

dụng lao động

2017 TT QLCL

H10.10.01.19 https://www.facebook.com/groups/

HoicuuSinhviennganhCNSH.HUFI/

2015 Khoa CNSH

H10.10.01.20 Phiếu khảo sát + kết quả khảo sát

cựu SV do khoa thu thập

30/8/2017 Khoa CNSH

H10.10.01.21 Nhận xét thực tập do ngƣời hƣớng

dẫn ở cơ sở viết

2018 Khoa CNSH

H10.10.01.22 Biên bản toạ đàm bộ môn CNSH với

doanh nghiệp

08/09/2017 Khoa CNSH

Tiêu chí 10.2: Việc thiết kế và phát triển chương trình dạy học được thiết lập, được đánh giá và

cải tiến.

H10.10.02.0

1

Quyết định ban hành + bản CTĐT

2010

số 275 ngày

22/03/2011

Trƣờng

CNTP

H10.10.02.0

2

Quyết định ban hành + bản CTĐT

2014

số 2352 ngày

30/09/2014

Trƣờng

CNTP

H10.10.02.0

3

Chƣơng trình khung ngành Kỹ thuật

Sinh học

09/12/2008 Bộ GD&ĐT

H10.10.02.0

4

Hƣớng dẫn về việc điều chỉnh CTĐT

trình độ ĐH/CĐ 2014

139/HĐ-DCT

ngày 27/3/2014

Trƣờng

CNTP

H10.10.02.0

5

Quyết định ban hành qui trình cập

nhật, đánh giá, soạn thảo bổ sung

CTĐT trình độ đại học

1081/QĐ-DCT

ngày 07/6/2017

PĐT

Page 261: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

253

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H10.10.02.0

6

QĐ v/v giao HUFI đào tạo hệ chính

qui trình độ ĐH ngành CNSH

Số 2385/QĐ-

BGDĐT,

14/6/2010

Bộ GD&ĐT

H10.10.02.0

7

Quyết định Ban hành Quy chế đào

tạo đại học và cao đẳng hệ chính quy

theo hệ thống tín chỉ.

43/2007/QĐ-

BGDĐT

17/08/2007

Bộ GD&ĐT

H10.10.02.0

8

Thông báo về việc xây dựng CTĐT

2010

2010 Trƣờng

CNTP

H10.10.02.0

9

Nội dung thảo luận trong biên bản

họp bộ môn về việc XD CTĐT 2010

10/4/2010

3/6/2010

15/6/2010

18/6/2010

15/10/2010

5/11/2010

Khoa CNSH

H10.10.02.1

0

Phân công viết đề cƣơng cho CTĐT

2010

2010 Khoa CNSH

H10.10.02.1

1

Biên bản họp hội đồng thẩm định

CTĐT 2017

30/11/2017 Khoa CNSH

H10.10.02.1

2

Phiếu khảo sát + kết quả khảo sát

cựu SV do khoa thu thập

30/8/2017 Khoa CNSH

H10.10.02.1

3

Biên bản toạ đàm bộ môn CNSH với

doanh nghiệp

08/09/2017 Khoa CNSH

H10.10.02.1

4

Tập hợp đề cƣơng học phần 2017 TT QLCL

H10.10.02.1

5

Hồ sơ chỉnh sửa CTĐT 2017 2017 Khoa CNSH

Page 262: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

254

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

Thông báo về kế hoạch điều chỉnh

CTĐT trình độ ĐH và CĐ năm 2017

04/05/2017

H10.10.02.1

6

Nội dung thảo luận trong biên bản

họp bộ môn về việc XD CTĐT 2014

2014 TT QLCL

H10.10.02.1

7

Nội dung thảo luận trong biên bản

họp bộ môn về việc XD CTĐT 2017

2017 TT QLCL

Tiêu chí 10.3: Quá trình dạy và học, việc đánh giá kết quả học tập của người học được rà soát và

đánh giá thường xuyên để đảm bảo sự tương thích và phù hợp với chuẩn đầu ra.

1 H10.10.03.0

1

CTĐT năm 2010 2010 Khoa

2 H10.10.03.0

2

Quyết định ban hành Quy định thi,

kiểm tra 2011

31/QĐ-TCNTP

ngày 11/1/2011

TT.QLCL

3 H10.10.03.0

3

Đề cƣơng học phần môn Sinh học

đại cƣơng 2012

2012 Khoa

4

H10.10.03.0

4

Quy định về công tác giảng dạy 1832/QĐ-DCT

13 tháng 11,

2013

5

H10.10.03.0

5

Quy định về công tác khảo sát ý kiến

phản hồi từ ngƣời học về hoạt động

giảng dạy của GV Trƣờng ĐH

CNTP Tp.HCM

1784/QĐ-DCT

ngày 05/11/2013

TT.QLCL

6 H10.10.03.0

6

CTĐT năm 2014 2014 Khoa

7 H10.10.03.0

7

Đề cƣơng học phần môn Sinh học

đại cƣơng 2014

2014 Khoa

8 H10.10.03.0 Phiếu dự giờ 2015, 2016 Khoa

Page 263: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

255

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

8

9

H10.10.03.0

9

Phiếu khảo sát lấy ý kiến SV về chất

lƣợng giảng dạy lý thuyết và thực

hành trên lớp

2015-2017 Trƣờng

1

H10.10.03.1

0

Kế hoạch tập huấn "Đổi mới đánh giá

kết quả học tập của ngƣời học"

Thông báo số

500/KH-DCT

28/6/2016

Trƣờng

1

H10.10.03.1

1

Tài liệu tập huấn "Đổi mới đánh giá kết

quả học tập của ngƣời học"

1/10/2016 Trƣờng

1

H10.10.03.1

2

Kết quả tập huấn "Đổi mới đánh giá kết

quả học tập của ngƣời học"

08/10/2016 và

09/10/2016

Trƣờng

1 H10.10.03.1

3

Văn bản họp khoa 2016 - 2017 Khoa

1 H10.10.03.1

4

Biên bản giảng thử 1/2017 Khoa

1 H10.10.03.1

5

Kế hoạch xây dựng ngân hàng câu hỏi

trắc nghiệm

1/2017 Khoa

1 H10.10.03.1

6

Phổ biến phƣơng pháp dạy học trên

trang web trƣờng

27/08/2017 Khoa

H10.10.03.17

Quyết định ban hành Quy định thi, kiểm

tra 2017

3414/QĐ-DCT

ngày 30/11/2017

TT.QLCL

H10.10.03.18

Đối sánh các phiên bản của đề cƣơng

học phần Sinh học đại cƣơng 2012 và

2014

6/2018 Khoa

Page 264: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

256

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

Tiêu chí 10.4: Các kết quả nghiên cứu khoa học được sử dụng để cải tiến việc dạy và học

1

H10.10.04.01 Tạp chí Nông nghiệp & Phát triển nông

thôn

12/2014 Bộ

NN&PTNT

Bài giảng học phần Thực hành CNSH

thực vật

2017 Khoa CNSH

3 H10.10.04.02 Quy chế hoạt động KHCN của GV 2017 Trƣờng

4 H10.10.04.03 Báo cáo đánh giá tiềm năng chống chịu

ngập và mặn ở một số giống lúa địa

phƣơng

9/2015 Trƣờng

5 Bài giảng học phần Thực hành Kỹ thuật

di truyền

2018 Khoa

6 H10.10.04.04 Đề tài NCKH cấp trƣờng 2017 Khoa

7 Bài giảng học phần Thực hành enzyme 2018

H10.10.04.05 Hoạt động của Câu lạc bộ Anh văn

chuyên ngành

2018

H10.10.04.06 Kế hoạch hoạt động, hình ảnh, biên bản

báo cáo Câu lạc bộ Học thuật năm học

2017 – 2018

2018 Khoa

H10.10.04.07 NCKH của GV khoa CNSH 2018 Trƣờng/Khoa

Tiêu chí 10.5: Chất lượng các dịch vụ hỗ trợ và tiện ích (tại thư viện, phòng thí nghiệm, hệ thống

công nghệ thông tin và các dịch vụ hỗ trợ khác) được đánh giá và cải tiến.

H10.10.05.01 Phiếu lấy ý kiến SV về mức độ hài

lòng đối với chất lƣợng CSVC và

dịch vụ hỗ trợ của nhà trƣờng

BM/P.KT&ĐB

CL/08 TT.QLCL

H10.10.05.02 Thông báo quyết định tổ chức các

lớp kỹ năng mềm cho SV năm học

2016, 2017, 2018

Năm 2016,

2017, 2018

(Chƣa có nội

TT.HTSV&

DVĐT

Page 265: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

257

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

dung trên MC

cấp trƣờng)

H10.10.05.03

Thông báo tổ chức hội thảo, chuyên

đề và chƣơng trình thực tập, việc làm

cho SV

261/TB-DCT

ngày 28/4/2016

482/TB-DCT

ngày 18/8/2016

TT.HTSV&

DVĐT

H10.10.05.04 Báo cáo tổng hợp các hoạt động hỗ

trợ SV năm 2016, 2017, 2018

Năm 2016,

2017, 2018

TT.HTSV&

DVĐT

H10.10.05.05

Kế hoạch tổ chức ngày hội việc làm

năm 2016, 2017, 2018

261/TB-DCT

ngày 28/4/2016

482/TB-DCT

ngày 18/8/2016

TT.HTSV&

DVĐT

H10.10.05.06 Kế hoạch tổ chức các hoạt động kỹ

năng mềm và hoạt động hỗ trợ SV

năm học 2017-2018

Năm 2017,

2018

TT.HTSV&

DVĐT

H10.10.05.07 Thông báo kế hoạch tổ chức các

cuộc thi học thuật, hoạt động ngoại

khóa rèn luyện kỹ năng cho SV năm

2017, 2018.

752/KH-DCT

ngày

31/10/2017

TT.HTSV&

DVĐT

H10.10.05.0

8 Cổng thông tin cá nhân của GV Năm 2017 TT.QLCL

H10.10.05.09 Kế hoạch tổ chức Tuần sinh hoạt

công dân- HSSV (2017-2018)

Số 752/KH-

DCT ngày

31/10/2017

TT.HTSV&

DVĐT

H10.10.05.10 Cuộc thi trải nghiệm kỹ năng năm

2017-2018

Năm 2017,

2018

TT.HTSV&

DVĐT

H10.10.05.11 Đánh giá của đối tác và SV về các Năm 2016, TT.HTSV&

Page 266: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

258

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

hoạt động hỗ trợ SV 2017, 2018 DVĐT

H10.10.05.12

Phiếu khảo sát ý kiến của SV về kỹ

năng mềm

https://www.fa

cebook.com/ho

trosinhvienhufi

/

TT.HTSV&

DVĐT

H10.10.05.13 Dự toán chi ngân sách năm 2017 Năm 2017 TT.QLCL

H10.10.05.14 Phần mềm EMP-egov TT.QLCL

H10.10.05.15 Sơ đồ bản vẽ của PTN TT.QLCL

H10.10.05.16 Danh sách tài liệu ngành CNSH và

KTMT Thƣ viện

H10.10.05.17 Quyết định về việc ban hành quy

định lựa chọn tài liệu bổ sung cho

thƣ viện

QĐ 902/QD-

DCT ngày

18/5/2017

Thƣ viện

H10.10.05.18 Danh mục trang thiết bị trung tâm

thƣ viện (đƣợc cập nhật hàng năm) Thƣ viện

H10.10.05.19 Thống kê tình hình phục vụ từ năm

2011-2017 2017 TT.QLCL

H10.10.05.20 Danh mục tài sản Khoa CNSH cập

nhật tháng 6/2017 6/2017 TT.QLCL

H10.10.05.21 Hợp đồng cung cấp lắp đặp và

nghiệm thu trang thiết bị

Ngày

27/9/2017 TT.QLCL

H10.10.05.22 Biên bản nghiệm thu thiết bị PTN

Ngày

25/1/2018 TT.QLCL

H10.10.05.23 Biên bản kiểm kê tài sản cố định

năm 2017 của khoa CNSH

Ngày

31/12/2016 Khoa CNSH

H10.10.05.24 Kết quả khảo sát và đánh giá phản Năm 2013, Thƣ viện

Page 267: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

259

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

hồi của bạn đọc về chất lƣợng phục

vụ của thƣ viện

2014, 2015,

2016, 2017 và

2018

H10.10.05.25

Hƣớng dẫn sử dụng và tra cứu các

nguồn cơ sở dữ liệu hufi

Trang web:

Thuvien.hufi.v

n

Thƣ viện

H10.10.05.26 Biên bản kiểm tra phòng cháy chữa

cháy định kỳ tại trung tâm thí

nghiệm thực hành và tại cơ sở 140

Lê Trọng Tấn.

Năm 2015 TT.QLCL

H10.10.05.27

Hợp đồng cung cấp và lắp đặt thiết

bị internet

Số

50/TRAMAT-

DHCNTP/201

7

TT.QLCL

H10.10.05.28 Biên bản nghiệm thu và bàn giao

thiết bị "mua sắm thiết bị công nghệ

thông tin cho năm 2017"

Số 43051 TT.QLCL

H10.10.05.29

hợp đồng kinh tế cung cấp thiết bị

CNTT phục vụ nhà trƣờng

Số

24/HĐKT/VIE

TTECH ngày

1/12/2014

TT.QLCL

H10.10.05.30 Kế hoạch tổ chức huấn luyện tham

gia hội thao kỹ thuật chữa cháy và

cứu nạn, cứu hộ năm 2016

Năm 2016 P.TCHC

H10.10.05.31 Quyết định về việc phê duyệt danh

mục và kế hoạch mua sắm thiết bị

năm 2014 của trƣờng ĐH CNTP

Tháng 8/2013

Tháng 8/2014

P.TCHC

Page 268: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

260

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

TP.HCM

H10.10.05.32 Quyết định về việc phê duyệt danh

mục và kế hoạch lựa chọn nhà thầu

cung cấp thiết bị duy trì hoạt động

thƣờng xuyên năm 2017 của trƣờng

Ngày

21/7/2017 P.TCHC

H10.10.05.3

3

Biên bản bảo trì, bảo dƣỡng trang

thiết bị của PTN

Năm 2016,

2017, 2018 Khoa CNSH

H10.10.05.3

4

Cảm nhận của SV sau buổi học lớp

kỹ năng giao tiếp TT.QLCL

Tiêu chí 10.6: Cơ chế phản hồi của các bên liên quan có tính hệ thống, được đánh giá và cải tiến.

H10.10.06.01

Văn bản quy định hƣớng dẫn quy trình

công cụ và phƣơng pháp thu thập, lựa

chọn, xử lý, sử dụng thông tin phản hồi

của các bên liên quan

Số 1748/QĐ-

DCT ngày

5/11/2013

Số 37/KH-DCT

ngày 2/10/2017

Kế hoạch số

682/KH-DCT

ngày 2/10/2017

TT.QLCL

H10.10.06.02

Văn bản quy định về chức năng, nhiệm

vụ của đơn vị/bộ phận thu thập thông

tin phản hồi của các bên liên quan

Số 439/QĐ-

DCT ngày

31/3/2014

Số 670/QĐ-

DCT ngày

02/4/2017

TT.QLCL

H10.10.06.03 Kế hoạch tổ chức đối thoại giữa lãnh

đạo nhà trƣờng với HSSV năm học

2012-2013

103/KH-DCT

ngày 15/3/2013 P.TCHC

H10.10.06.04 Thông báo v/v tổ chức hội nghị Hiệu 111/TB-DCT P.TCHC

Page 269: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

261

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

trƣởng đối thoại với HSSV năm học

2012-2013

ngày 20/3/2013

H10.10.06.05 Tổng hợp ý kiến đóng góp của

HSSV và trả lời của đơn vị năm học

2013-2014

Tháng 2/2014 TT.QLCL

H10.10.06.06 Thông báo tổ chức đối thoại trực tiếp

với đại diện HSSV

679/TB-DCT

ngày

17/12/2013

P.TCHC

H10.10.06.07 Biên bản tổ chức đối thoại với đại

diện HSSV năm 2014-2015/ 2015-

2016/ 2016-2017

năm 2014-

2015/ 2015-

2016/ 2016-

2017

TT.QLCL

H10.10.06.08 Tổng quan về đảm bảo chất lƣợng và

triển khai thực hiện tại trƣờng ĐH

CNTP TPHCM

Ngày 26/10

đánh giá toàn

khóa học

TT.QLCL

H10.10.06.09 Phiếu khảo sát cựu SV về CTĐT

ngành CNSH TT.QLCL

H10.10.06.10 Phiếu khảo sát ý kiến SV về buổi tổ

chức lớp “Kỹ năng giải quyết vấn đề,

ra quyết định”

TT.QLCL

H10.10.06.11 Bảng tóm tắt đánh giá khảo sát ý

kiến của ngƣời học khoa CNSH năm

2017

Năm 2017 Khoa CNSH

H10.10.06.12 Kết quả khảo sát mong muốn của SV

về các hoạt động của trƣờng năm

2016

Năm 2016 TT.QLCL

H10.10.06.13 Kết quả phân tích hài lòng của SV về TT.QLCL

Page 270: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

262

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

kỹ năng mềm

H10.10.06.14 Kết quả phân tích hài lòng của SV về

hoạt động đào tạo TT.QLCL

H10.10.06.15 Quy định về công tác khảo sát lấy ý

kiến phản hồi từ ngƣời học về hoạt

động giảng dạy của GV trƣờng

QĐ 1784/QĐ-

DCT ngày

5/11/2013

TT.QLCL

H10.10.06.16

Quyết định và kế hoạch về việc khảo

sát và báo cáo tình hình việc làm và

đánh giá của SV tốt nghiệp năm

2016,2017

Số 37/KH-

DCT ngày

16/1/2017

Số 682/QĐ-

DCT ngày

2/10/2017

TT.QLCL

H10.10.06.17 Quyết định đổi tên phòng khảo thí và

ĐBCL thành Trung tâm Quản lý chất

lƣợng

670/QĐ-DCT

ngày 2/4/2018 TT.QLCL

H10.10.06.18 Biên bản tọa đàm với khách mời là

nhà tuyển dụng lao động của Khoa

CNSH

Năm 2017 Khoa CNSH

H10.10.06.19 Kế hoạch tổ chức đối thoại giữa lãnh

đạo nhà trƣờng với HSSV năm học

2012-2013

Số 103/KH-

DCT ngày

15/3/2013

P.TCHC

H10.10.06.20 Thông báo v/v tổ chức hội nghị Hiệu

trƣởng đối thoại với HSSV năm học

2012-2013

Số 111/tb-DCT

ngày 20/3/2013 P.TCHC

H10.10.06.21 Tổng hợp ý kiến đóng góp của

HSSV và trả lời của đơn vị năm học

2013-2014

tháng 2/2014 TT.QLCL

Page 271: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

263

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H10.10.06.22 Các báo cáo khảo sát kết quả thu thập

thông tin phản hồi của các bên liên quan TT.QLCL

H10.10.06.23 Biên bản cải tiến phƣơng pháp giảng

dạy từ 2010-2017 Năm 2010-2017

Khoa

CNSH/P.ĐT

H10.10.06.24 Phiếu đánh giá từ 2010-2017 Năm 2010-2017

Khoa

CNSH/P.ĐT

H10.10.06.25 Niêm giám CTĐT từ 2010-2017 Năm 2010-2017 Khoa CNSH

H10.10.06.26

Trang web phản hồi online

http://www.face

book.com/hotros

inhvienhufi.

TT.QLCL

Tiêu chí 11.1: Tỷ lệ thôi học, tốt nghiệp được xác lập, giám sát và đối sánh để cải tiến chất lượng.

H11.11.01.01 Quyết định giao nhiệm vụ đào tạo và

quản lý SV

367/QĐ-TCNTP

ngày 15/05/2010

Phòng TCHC

H11.11.01.02 Quyết định ban hành Quy định về

Quy chế đào taọ theo hê thống

tín chỉ

877/QĐ-DCT

ngày 11/6/2013

46/QĐ-DCT

ngày 12/1/2016

1063/QĐ-DCT

ngày 23/8/2017

Trƣờng

H11.11.01.03 Niên giám đào tạo Các năm 2010-

2017

Trƣờng

H11.11.01.04 Báo cáo tổng kết các năm học 2010-

2017 (Trích số liệu thống kê SV tốt

nghiệp, thôi học qua các năm)

Tháng 7 hàng

năm

Khoa

H11.11.01.05 Quyết định và Danh sách SV tốt nghiệp Năm 2014,

2015, 2016,

2017

Phòng Đào

tạo

Page 272: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

264

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H11.11.01.06 Bảng phân công giáo viên CVHT (Biên

bản họp Khoa)

Các năm 2010-

2017

Khoa

Tiêu chí 11.2: Thời gian tốt nghiệp trung bình được xác lập, giám sát và đối sánh để cải tiến chất

lượng.

H11.11.02.01 Quyết định giao nhiệm vụ đào tạo và

quản lý SV

367/QĐ-TCNTP

ngày 15/05/2010

Phòng TCHC

H11.11.02.02 Quyết định ban hành Quy định về

Quy chế đào taọ theo hê thống

tín chỉ

877/QĐ-DCT

ngày 11/6/2013

46/QĐ-DCT

ngày 12/1/2016

1063/QĐ-DCT

ngày 23/8/2017

Trƣờng

H11.11.02.03 Niên giám đào tạo Các năm 2010-

2017

Trƣờng

H11.11.02.04 Báo cáo tổng kết các năm học 2010-

2017 (Trích số liệu thống kê SV tốt

nghiệp)

Tháng 7 hàng

năm

Khoa

H11.11.02.05 Quyết định và Danh sách SVTN 2014, 2015,

2016, 2017

P.ĐT

H11.11.02.06 Phần mểm edusoft P.ĐT

H11.11.02.07 Bảng phân công GV CVHT 2010-2017 Khoa

H11.11.02.08 Web khoa http://biotech.hufi.edu.vn

Tiêu chí 11.3: Tỷ có việc làm sau khi tốt nghiệp được xác lập, giám sát và đối sánh để cải tiến

chất lượng.

H11.11.03.01 Quyết định phân công đơn vị thực hiện

giám sát thực hiện khảo sát, giám sát

SV sau tốt nghiệp

670/QĐ-TCNTP

ngày 02/04/2018

Phòng khảo

thí

Page 273: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

265

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H11.11.03.02 Kế hoạch khảo sát tình hình SV có việc

làm sau tốt nghiệp

Số 37/KH-DCT

ngày 16/01/2017

Phòng khảo

thí

H11.11.03.03 Kế hoạch khảo sát đánh giá của doanh

nghiệp về tình hình SV có việc làm sau

tốt nghiệp

Số 682/KH-

DCT ngày

02/10/2017

Khoa, Phòng

khảo thí

H11.11.03.04 Phiếu khảo sát việc làm SV sau khi tốt

nghiệp

2266/QĐ-

DCT, ngày

09 /11/2017

Phòng khảo

thí

H11.11.03.05 Báo cáo kết quả khảo sát đối với cựu

SV từ 2016-2017 (tỷ lệ có việc làm, tỷ

lệ thất nghiệp, bảng đối sánh tỷ lệ có

việc làm và thất nghiệp qua các năm,

thu nhập bình quân, mức độ đáp ứng

với doanh nghiệp, nguyên nhân chƣa có

việc làm, thị trƣờng lao động)

Năm 2017 Khoa, Phòng

khảo thí

H11.11.01.06 Báo cáo kết quả phản hồi của doanh

nghiệp đối với SV sau khi tốt nghiệp

26/11/2016,

năm 2017

Phòng khảo

thí

H11.11.03.07 Dữ liệu đối sánh trong CSGD, trong

nƣớc và quốc tế về tỉ lệ có việc làm của

ngƣời tốt nghiệp; báo cáo tự đánh giá,

dự đoán xu thế về việc làm.

H11.11.03.08 Đại chỉ liên hệ cựu SV và nhà tuyển

dụng Web trƣờng

http://sinhvien.hufi.edu.vn/

Facebook khoa: Việc làm Khoa CNSH

–HUFI

Năm 2017

Năm 2018

Khoa,

Trƣờng

Tiêu chí 11.4: Loại hình và số lượng các hoạt động nghiên cứu của người học được xác lập, giám

sát và đối sánh để cải tiến chất lượng.

Page 274: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

266

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

H11.11.04.0

1

Quy chế QĐ-DCT, 2016, ĐH CNTP,

quy định nội dung hoạt động NCKH

của SV

Quyết định

/2016/QĐ-

DCT

P QLKH

H11.11.04.0

2

Quy chế về mục tiêu, yêu cầu về

hoạt động NCKH của SV

Quyết định

/2016/QĐ-

DCT

P QLKH

H11.11.04.0

3

Bảng kế hoạch chƣơng trình hoạt

động của CLB HT hàng năm 2013-

2018

Khoa

H11.11.04.0

4

Bảng nội dung các buổi sinh hoạt

2013-2018 BCN CLB

H11.11.04.0

5

Bảng kết quả, thƣ mời, văn bản kỷ

yếu các cuộc thi khoa học 2017

BCN CLB,

khoa

H11.11.04.0

6

Các bài báo khoa học của GV và SV

2017 P QLKH

H11.11.04.0

7

Quy chế (nội dung về nguồn kinh

phí) cho hoạt động KH&CN của SV

Kế hoạch NCKH của ngƣời học

Quyết định

/2016/QĐ-

DCT

P QLKH

H11.11.04.0

8

Thông tin website trƣờng và khoa

2018

Ban truyền

thông, khoa

H11.11.04.0

9

Quy chế (nội dung về nguồn về tiêu

chuẩn xét duyệt làm chủ nhiệm đề

tài) đối hoạt động KH&CN của SV

Quyết định

/2016/QĐ-

DCT

P QLKH

Tiêu chí 11.5: Mức độ hài lòng của các bên liên quan được xác lập, giám sát và đối sánh để cải

tiến chất lượng.

H11.11.05.0 Mẫu phiếu và kết quả khảo sát đo Báo cáo khảo TT.QLCL

Page 275: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

267

TT Mã

minh chứng Tên minh chứng

Số/ngày tháng

ban hành

Nơi ban

hành

Ghi

chú

1 lƣờng sự hài lòng của các bên liên

quan: cựu SV, doanh nghiệp.

sát 2016

H11.11.05.0

2

Mẫu phiếu và kết quả khảo sát về kỹ

năng và kiến thức của cựu SV, doanh

nghiệp

Báo cáo khảo

sát doanh

nghiệp 2016

TT.QLCL

H11.11.05.0

3

Mẫu phiếu và kết quả khảo sát thu

thập ý kiến của SV, cựu SV, GV về

CTĐT, CSVC, đội ngũ nhân viên

phục vụ.

Báo cáo khảo

sát CLPV 2016 TT.QLCL

H11.11.05.0

4

Kết quả khảo sát mức độ hài lòng

của ngƣời học về kiến thức và kỹ

năng môn học lý thuyết-thực hành

Báo cáo toàn

khóa 2014,

2015,2016

TT.QLCL

H11.11.05.0

5

Các báo cáo tổng kết (khảo thí) từ

các phiếu điều tra thu thập ý kiến từ

SV, cựu SV, GV về CTĐT, chất

lƣợng dạy-học, CSVC, đội ngũ nhân

viên phục vụ

Báo cáo toàn

khóa 2014,

2015,2016

TT.QLCL

H11.11.05.0

6

Các văn bản hội nghị hoặc bài báo

về chất lƣợng đào tạo của trƣờng

TT.QLCL

H11.11.05.0

7

Báo cáo phân tích so sánh xu hƣớng

về mức độ hài lòng của các bên liên

quan của trƣờng với các tổ chức giáo

dục khác

TT.QLCL

H11.11.05.0

8

Văn bản điều chỉnh CTĐT từ các ý

kiến phản hồi của cựu SV và doanh

nghiệp để phù hợp với xu hƣớng đào

tạo mới.

TT.QLCL

Page 276: BÁO CÁO TỰ ĐÁNH GIÁ - biotech.hufi.edu.vnbiotech.hufi.edu.vn/uploads/files/dhcntp_bctdgctcnsh_2018.pdf · bỘ cÔng thƢƠng trƢỜng ĐẠi hỌc cÔng nghiỆp thỰc phẨm

268