Tipo de receta: Postre

Número de partes: 2 porciones

Tiempo de preparación: 15 Minutos

Tiempo de cocción: 35 Minutos

Listos en: 50 Minutos

Dificultad: Medio

Calorías: 1367 Kcal

Ingrediente:

Ingredientes: 

250 gr. de queso mascarpone220 gr. de azúcar150g de harina4 huevos grandes1 manzana tipo golden (verde), peso sin piel ypepitas: 140 gr. Jaja, una buena manzana ¡¡1 limón1/2 sobre de levadura o una cucharada grande delevaduraUna pizca de sal para montar las claras1 cucharadita de mantequilla para forrar el molde(si no es de papel, claro)

Preparación:

Encendemos el horno a 180º para que esté caliente.

Separamos las yemas de las claras de huevo y montamos lasclaras con la pizca de sal a punto de nieve.

Rallamos el limón y reservamos la ralladura. Lo exprimimos.

Pelamos la manzana, quitamos el "corazón" y pepitas si tiene yhacemos cuadraditos muy pequeños. Los rociamos con el zumodel limón.

Batimos las yemas con el azúcar. Incorporamos el queso, laralladura de limón y mezclamos bien. Incorporamos la harina ylevadura tamizadas, por ultimo la manzana con el zumo delimón.

Incorporamos a esta masa las claras montadas a punto denieve con movimientos envolventes hasta que quede una masahomogénea. Distribuimos en molde con mantequilla y harina, ocomo en mi caso en uno de papel. Hornear a 180º de 35­40minutos. Dejamos enfriar y listo para comer ¡Por cierto..... que bonito el soporte de tartas regalo de mi amigaCarmen ¡¡¡¡¡

* Porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 550g

Calorías: 1367Kcal 68% Carbohidratos: 176.2g 59%

Grasa total: 57.7g 89% Grasa

saturada:

35.4g 177%

Proteínas: 29.7g 59% Fibras: 5.8g 23%

Azúcar: 120.9g

Por Tere (http://lastartasdetere.blogspot.com)

Bizcocho de mascarpone y manzana

Información Nutricional (por 1 porción):