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BITÁCORAMateria Software de Aplicación Ejecutivo
Alumno Auri Graciela Pérez Hernández
Objetivo General del
Curso
Utilizar las nuevas tecnologías de información en las organizaciones, para optimizar los procesos de comunicación y eficientar la toma de decisiones operando bajo un marco legal.
Unidad 4 Internet
Competencia específica a desarrollar
Utilizar las nuevas tecnologías de información en las organizaciones, para optimizar los procesos de comunicación y eficientar la toma de decisiones operando bajo un marco legal.
Subtemas 4.1. Buscadores de información.
Cuando necesitamos de Internet, normalmente buscamos información sobre un tema concreto, y es difícil acceder a una página que la contenga, simplemente pinchando vínculos. Como solución a este problema surgieron los buscadores. Un buscador es una página web en la que se ofrece consultar una base de datos en la cual se relacionan direcciones de páginas web con su contenido. Su uso facilita enormemente la obtención de un listado de páginas web que contienen información sobre el tema que nos interesa.
Existen varios tipos de buscadores, en función del modo de construcción y acceso a la base de datos, pero todos ellos tienen en común que permiten una consulta en la que el buscador nos devuelve una lista de direcciones de páginas web relacionadas con el tema consultado.
El origen de los buscadores se remonta a abril de 1994, año en el que una pareja de universitarios norteamericanos (David Filo y Jerry Yang) decidieron crear una página web en la que se ofreciera un directorio de páginas interesantes clasificadas por temas, pensando siempre en las necesidades de información que podrían tener sus compañeros de estudios. Había nacido Yahoo!. El éxito de esta página fue tan grande que una empresa decidió comprarla y convertirla en el portal que hoy conocemos. Además del buscador, hoy Yahoo! ofrece muchos más servicios.
Tipos de buscadoresLos buscadores se pueden clasificar en tres tipos, según la forma de obtener las direcciones que almacenan en su base de datos. Cada tipo de buscador tiene sus propias características. Conocerlas puede ayudarnos a decidir cuál utilizar en función de las necesidades de nuestra búsqueda. No obstante, hoy en día todos los buscadores tienden a ofrecer el mayor número de servicios posible, con lo que sus ofertas de búsqueda se asemejan cada vez más, siendo difícil adivinar de qué tipo de buscador estamos hablando.
Índices de búsqueda
Es el primer tipo de buscador que surgió. En los índices de búsqueda, la base de datos con direcciones la construye un equipo humano. Es decir, un grupo de personas va rastreando la red en busca de páginas. Vistas éstas son clasificadas por categorías ó temas y subcategorías en función de su contenido. De este modo, la base de datos de un índice de búsqueda contiene una lista de categorías y subcategorías relacionadas con un conjunto de direcciones de páginas web que tratan esos temas.
Periodo (2131) ENERO-JUNIO/2013Materia SOFTWARE DE APLICACIÓN EJECUTIVO L: 13001400/CCC2 M: 13001400/CCC2
M:13001400/CCC2 J: 13001400/CC2 V: 130014000/CCC2 S: /Grupo AEB1082/BUnidad 2
Opción: 0 = No presentó 1 = Ordinario *----* 2= Regularización 3= Extraordinario
Orden
Control Alumno Rep Calificación Faltas Opción
001 12301148 AGUILAR JIMENEZ SHEYLA IVETT 80 5 1002 12301149 ALAMILLA MENDOZA ELSY CRYSTEL 95 2 1003 12300452 ALEGRIA CUSTODIO NANCY LIZBETT 70004 12301152 ALVARADO JIMENEZ ILDA MARCELA005 12301153 ALVAREZ SORIANO JOSEFA ANAHI006 12301154 ARIAS VAZQUEZ ROSA GEORGINA 100 5 1007 12301155 AVALOS ANTONIO YADIRA ANTONIA 100 5008 12301159 BAYONA MARTINEZ WILBERTH
ANDINEY009 12301160 BROCA GUZMAN CRISTOBAL ALBERTO 100 5010 12301166 CRUZ ESCALANTE ROSA DEL CARMEN 100 5011 12301167 CURIEL TOLEDO MAGDALENA 70 4012 12301170 DE LA CRUZ PEREZ JESSICA 85 2013 12301172 DIAZ GARCIA SHEYLA GABRIELA 90 2014 12301173 DOMINGUEZ AGUILAR YESSENIA015 12301174 EZQUIVEL TORRES NAUDY GABRIELA016 12301178 GARCIA IZQUIERDO MARIA CRISTINA017 12301179 GARCIA JIMENEZ MAYI ROXANA018 12301180 GARCIA MEZA ENYA KARIBE019 12301181 GARCIA MONTEJO ANGEL020 12301182 GARCIA RIVERA ITZAYANA020021022023024025026027028029
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Biografía de Eduardo Galeano
Escritor y periodista Uruguayo cuya obra, comprometida con la realidad latinoamericana, indaga en las raíces y en los organismos sociales y políticos de Hispanoamérica.
Se inició en el periodismo a los 14 años en el semanario socialista El Sol, en el que publicaba dibujos y caricaturas políticas que firmaba como Gius. Posteriormente fue jefe de redacción del semanario y director del diario Época. En 1973 se exilió en Argentina, donde fundó la revista Crisis, y en 1976 continuó su exilio en España.
Regresó a Uruguay en 1985, cuando Julio María Sanguinetti asumió la presidencia del país por medio de elecciones democráticas. Posteriormente fundó y dirigió su propia editorial (El Chanchito), publicando a la vez una columna semanal en el diario mexicano La Jornada. En 1999 fue galardonado en Estados Unidos con el Premio para la Libertad Cultural, de la Fundación Lanna.
Su obra traducida a más de 20 lenguas, es una perpetua y polémica interpretación de la realidad de América Latina, estimada por muchos como una radiografía del continente. Galeano es, como sin duda, uno de los cronistas con trayectoria más incisiva, inteligente y creadora de su país. Una de sus obras más conocidas es Las Venas Abiertas de América Latina, un análisis de la secular explotación del continente sudamericano desde los tiempos de Colón hasta la época presente que desde su publicación en 1971 ha tenido más de 30 ediciones.
En dos ocasiones obtuvo el premio Casa de las Américas: en 1975 con su novela La canción de nosotros y en 1978 con el testimonio Días y noches de amor y de guerra. En la primera obra, La canción de nosotros, abordaba el complejo tema de la lucha armada y la relación entre las fuentes culturales populares y la militancia de izquierdas de la pequeña burguesía.
http://www.biografiasyvidas.com/biografia/g/galeano.htm
Biografía de Gabriel García Márquez
(Aracataca, Colombia, 1928) Novelista colombiano. Afincado
desde muy joven en la capital de Colombia, Gabriel García
Márquez estudió derecho y periodismo en la universidad
Nacional e inició sus primeras colaboraciones periodísticas en
el diario El Espectador.
A los veintisiete años publicó su primera novela, La hojarasca, en la que ya
apuntaba los rasgos más característicos de su obra de ficción, llena de
desbordante fantasía. A partir de esta primera obra, su narrativa entroncó con la
tradición literaria hispanoamericana, al tiempo que hallaba en algunos creadores
estadounidenses, sobre todo en William Faulkner, nuevas fórmulas expresivas.
Comprometido con los movimientos de izquierda, Gabriel García Márquez siguió
de cerca la insurrección guerrillera cubana hasta su triunfo en 1959. Amigo de
Fidel Castro, participó por entonces en la fundación de Prensa Latina, la agencia
de noticias de Cuba. Tras la publicación de dos nuevos libros de ficción, en 1965
fue galardonado en su país con el Premio Nacional.
Sólo dos años después, y al cabo de no pocas vicisitudes con diversos editores,
García Márquez logró que una editorial argentina le publicase la que constituye su
obra maestra y una de las novelas más importantes de la literatura universal del
siglo XX,Cien años de soledad.
La obra, en la que trabajó más de veinte años, recrea a través de la saga familiar
de los Buendía la peripecia histórica de Macondo, pueblo imaginario que es el
trasunto de su propio pueblo natal y al tiempo, de su país y su continente. De
perfecta estructura circular, el relato alza un mundo propio, recreación mítica del
mundo real de Latinoamérica que ha venido en llamarse «realismo mágico», por el
encuentro constante de elementos realistas con apariciones y circunstancias
fantasiosas.
http://www.biografiasyvidas.com/biografia/g/garcia_marquez.htm
Biografía de Pablo Neruda
(Seudónimo de Neftalí Ricardo Reyes Basoalto; Parral, Chile,
1904-Santiago de Chile, 1973) Poeta chileno. Comenzó muy
pronto a escribir poesía, y en 1921 publicó La canción de la
fiesta, su primer poema, con el seudónimo de Pablo Neruda,
en homenaje al poeta checo Jan Neruda, nombre que mantuvo
a partir de entonces y que legalizó en 1946.
Su madre murió sólo un mes más tarde de que naciera él, momento en que su
padre, un empleado ferroviario, se instaló en Temuco, donde el joven Pablo
Neruda cursó sus primeros estudios y conoció a Gabriela Mistral. Allí también
comenzó a trabajar en un periódico, hasta que a los dieciséis años se trasladó a
Santiago, donde publicó sus primeros poemas en la revista Claridad.
Tras publicar algunos libros de poesía, en 1924 alcanzó fama internacional
con Veinte poemas de amor y una canción desesperada, obra que, junto
conTentativa del hombre infinito, distingue la primera etapa de su producción
poética, señalada por la transición del modernismo a formas vanguardistas
influidas por el creacionismo de Vicente Huidobro.
Los problemas económicos indujeron a Pablo Neruda a emprender, en 1926, la
carrera consular que lo llevó a residir en Birmania, Ceilán, Java, Singapur y, entre
1934 y 1938, en España, donde se relacionó con García Lorca, Aleixandre,
Gerardo Diego y otros componentes de la llamada Generación del 27, y fundó la
revista Caballo Verde para la Poesía. Desde su primer manifiesto tomó partido por
una «poesía sin pureza» y próxima a la realidad inmediata, en consonancia con su
toma de conciencia social.
http://www.biografiasyvidas.com/biografia/n/neruda.htm
El lado dulce de la leche ácida
Primero veamos la palabra que designa a este «cuajado», porque hubo una época en la que cada quien lo escribía como le venía en gana. Yo recuerdo haber escrito yoghurt o yogurt, y no estaba tan errada, porque de hecho yogur es una forma recientemente castellanizada.
María Moliner nos recuerda que proviene de la palabra turca yoğurt —relacionada con el verbo yoğmak, que quiere decir «que se cuaja o coagula»— que pasó al francés comoyogourt, yaourt, yoghourt y, por otro lado, como yoghurt, yogurt o yohourt al inglés, variantes todas que designan a la leche cuajada por fermentación láctica gracias a la acción bacteriana.
MIENTRAS LAS CABRAS CORRÍAN COMO LOCAS…
Obviamente nuestros antepasados no conocían las bacterias ni los efectos que éstas producían, así que el primer yoghurt se descubrió por serendipia y gracias al clima. No existe una fecha exacta para datar el hallazgo; se dice que es tan viejo como la tos, y hasta la Biblia lo menciona: «Le hace cabalgar por las alturas de la
tierra, lo alimenta de los frutos del campo, le da a gustar miel de la peña, y aceite de la dura roca, cuajada de vacas y leche de ovejas…»
Existe más de una versión del descubrimiento; una de ellas dice que hace al menos cinco milenios, los hombres utilizaban pieles o incluso estómagos de animales como envases para poder transportar víveres con facilidad; éstos —una vez llenos de leche y gracias a la acción de las bacterias que tenían—, junto con el calor y el olvido, dieron como resultado un feliz cuajado de no tan mal sabor. También existe una leyenda que ubica el hallazgo en las laderas del Monte Elbrus, entre los mares Negro y Caspio, en la cordillera del Cáucaso, cuando un nómada turco calentó leche en una jarra que, sin saberlo, estaba contaminada con bacterias. ¿El resultado?: leche densa y sabrosa.
Se cree que el yoghurt ya era conocido incluso antes del sedentarismo, a la par de la domesticación de los animales.
Desde entonces, el yoghurt forma parte de la dieta cotidiana en Asia, Europa Oriental y la India, a diferencia de Occidente, que lo conoció hasta principios del siglo XX. Precursor de la popularidad del lácteo fue un joven microbiólogo búlgaro llamado Stamen Grigorov, que se interesó por la salud envidiable y la larga vida de los campesinos búlgaros, atributos adjudicados al consumo diario de yoghurt.
A la edad de 27 años, Grigorov descubrió la bacteria clave para la fermentación de la leche, bautizada en su honor como Bacterium bulgaricum-Grigorov, afirmando, sin embargo, que no podría reproducirse en ningún otro lugar del mundo, ya que eran las condiciones geográficas y climáticas particulares de la zona las que favorecían su crecimiento.
En su laboratorio también se dieron a conocer las virtudes del yoghurt búlgaro: su rico contenido en calcio, vitamina A, potasio, ácido fólico, fósforo y varias vitaminas del complejo B…, sus propiedades en contra de las infecciones estomacales e intestinales, así como contra las úlceras, al restaurar el equilibrio bacteriano del aparato digestivo.
El biólogo ruso Ilya Ilyich Mechnikov se interesó por la investigación de Grigorov y los procesos de envejecimiento atribuidos a la mala alimentación que perjudicaba hasta el punto de «pudrir» el intestino. Mechnikov estudió la flora bacteriana del yoghurt y logró aislar el Lactobacillus bulgaricus; gracias a ello ganó el Premio Nobel de Medicina en 1908.
El descubrimiento de dicha bacteria popularizó el consumo de yoghurt e hizo que muchos médicos recomendaran su inclusión en la dieta diaria, además de que a partir de entonces podría producirse en cualquier parte del mundo y no sólo en Bulgaria.
ELÍXIR DE VIDA ETERNA
El mundo entero disfruta del yoghurt: en Islandia le llaman skir a la leche desnatada, pasteurizada y coagulada a 36-39 T C, es un poco viscosa y crea filamento como el pulque —fermento del jugo de maguey—; en los países escandinavos cuentan con el lattemjölko longmjölk y el taette o tattemjölk, que también son viscosos con hasta 2% de ácido láctico. Su flora principal la constituye el Lactococcus lactis ssp lactis u hollandicus. En Finlandia, tienen su versión llamada Pitkapiima. En Cerdeña, por su parte, fermentan leche de oveja para crear su Miciurata. En Israel se vende el Zivdah con singular alegría. Los turcos consumen un yoghurt salado y ácido que llaman Touloum. En Hungría producen una leche fermentada similar llamada Tarho. En los EE. UU., además del yoghurt regular, también existe el Cultured buttermilk, que aunque su nombre diga lo contrario, es bajo en grasa, y el Acidophilus milk, que a casi nadie gusta por su acidez e, incluso, amargura.
Una de las formas más disfrutables de yoghurt es como helado bañado con frutas, semillas y sirope.
Nina Paz es intolerante a muchas cosas, pero a la lactosa no, por eso aceptó gustosa la investigación y redacción de este texto, en memoria de la curiosidad que de niña sentía mientras comía yoghurt con mango y veía a los búlgaros —kéfires— nadar sin ahogarse en su gran tarro de leche
http://algarabia.com/ciencia/el-lado-dulce-de-la-leche-acida/
